מעדיטערראַנעאַן ברויט


דעם רימאַרקאַבלי געשמאַק פלאַך ברויט איז בייקט אויף אַ באַקינג בלאַט, עס באשטייט פון זון-דאַר זויער טאַמאַטאָוז און מאָזזאַרעללאַ. א נידעריק-קאַרב טריט וועט פרייד איר אין דער מאָרגן און פּלאָמבירן איר אין די אָוונט. עס וועט זיין ספּעציעל פּראַקטיש צו נוצן קליין ברויט ברעקלעך ווי אַ פֿאַרבייַסן צווישן הויפּט מילז.

ינגרידיאַנץ פֿאַר מעדיטערראַנעאַן ברויט:

  • ווייץ מעל / מעל (פּרעמיום מעל) - 300 ג
  • מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. l
  • זאַלץ (פּרעפעראַבלי ים זאַלץ) - 1 צפּ.
  • צוקער - 1/2 טבספּ. l
  • ראָסעמאַרי (דאַר.) - 2 צפּ.
  • האָלענדיש קעז (איר קענען עדאַם, גאָודאַ און אנדערע ווערייאַטיז. צו רופן אונדזער קעז שווער צונג טוט נישט ווענדן. זאל ס רופן עס יונג.) - 100 ג
  • הייוון (טרוקן שנעל-אַקטינג) - 1 צפּ.
  • וואַסער (וואַרעם וואַסער) - 180 מל
  • פּוטער (איר קענען קרימי מאַרגאַרין. געוויינט צו שמירן אַ באַקינג בלאַט.) - 20 ג

קוקינג צייט: 150 מינוט

רעצעפּט "מעדיטערראַנעאַן ברויט":

גיסן וואַסער אין די שיסל פון די ברויט פאַבריקאַנט. לייגן עס זאַלץ און מאַסלינע בוימל צו עס.
מיר מעסטן די מעל. מישן עס מיט הייוון, צוקער און ראָוזמערי.
רייַבן די קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. מייַן ברויט פאַבריקאַנט האט אַ לייענ - צייכן פּראָצעדור, ווו דער ערשטער שריט איז די פליסיק קאַמפּאָונאַנץ און דאַן די טרוקן.
פֿאַר ברויט מאַשינז פון עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז, די סדר פון ארויפלייגן אין די ברויט מאַשין איז אַנדערש און דאָס זאָל זיין גענומען אין חשבון.
סעלעקטירן דעם פּראָגראַם "טייג" דורך דרינגלעך די "אָנהייב" קנעפּל. ווען מיר זען אַז אַ לעקעך מענטש הייבט צו פאָרעם, לייגן קעז.

נאָך די געזונט סיגנאַל וועגן דעם סוף פון דער פּראָגראַם, נעמען די טייג אויף אַ טיש ספּרינגקאַלד מיט מעל

מיר ניד עס מיט אונדזער הענט אין אַ 1-2 סענטימעטער דיק שיכטע צו מאַכן אַ גרויס שטיקל.

מיר ווענדן די שיכטע פון ​​די זעמל און "קניפּ" די דנאָ

סטאַקס די לאַבן באקומען אויף באַקינג פּאַפּיר, וילד אָדער מאַרגאַרין. מיר מאַכן שנייַדן אויף די ייבערפלאַך פון די ברויט מיט אַ מעסער.

זאל דער ברויט שטיין. פֿאַר די צוועקן, איך שטעלן די פּאַן אין די ויוון אין די "וואַרעם לופט" מאָדע פון ​​40 דיגריז פֿאַר 30 מינוט.

מיר באַקומען די אַלט ברויט פון די ויוון. מיר קער אויף די באַקינג מאָדע און פּרעהעאַט די ויוון צו 210 דיגריז. שפּריץ וואַסער אין די ויוון מיט אַ שפּריץ ביקס. שטעלן די ברויט אין די פּרעהעאַטעד ויוון. נאָך 12 מינוט, רעדוצירן די טעמפּעראַטור אין די ויוון צו 190 דיגריז.

נאָך 10 מינוט, מיר נעמען אויס די ברויט און שטעלן עס אויף די דראָט געשטעל, קאַווערינג עס מיט אַ סערוועטקע, צו קילן. די אַראָמאַ פון די האַלב ברויט איז ינקאַמפּעראַבאַל.

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

ווי אונדזער רעסאַפּיז?
BB קאָד צו אַרייַנלייגן:
BB קאָד געניצט אין גרופּעס
HTML קאָד צו אַרייַנלייגן:
HTML קאָד געניצט אויף בלאָגס ווי LiveJournal
וואָס וועט עס קוק ווי?

באַמערקונגען און באריכטן

6 נאוועמבער 2016 מער #

6 נאוועמבער 2016 suliko2002 #

6 נאוועמבער 2016 מער #

12 אָקטאָבער 2016 Drakosya #

3 סעפטעמבער 2016 I'm_such_1 #

2 סעפטעמבער 2016 לעללאָווס #

2 סעפטעמבער 2016 וואַריאַ #

1 סעפטעמבער 2016 # #

1 סעפטעמבער 2016 KotTusya #

1 סעפטעמבער 2016 julika1108 #

1 סעפטעמבער 2016 עוועניעוואַ 10 #

1 סעפטעמבער 2016 katya1804 #

קוקינג

גיסן דרייַ טייפּס פון מעל אין אַ גרויס שיסל.

צעפירן די הייוון אין וואַרעם וואַסער אַזוי אַז זיי צעלאָזן גאָר.

גיסן די וואַסער מיט די הייוון צעלאָזן אין עס אין די מעל. זאַלץ דאַרף ניט זיין מוסיף נאָך.

דעם טייג איז זייער באַקוועם צו ניד מיט אַ מיקסער. ערשטער, ניד די טייג אין נידעריק גיכקייַט פֿאַר 3 מינוט. אין דעם צייט, וואַסער און מעל זאָל מישן געזונט.

נאָך דריי מינוט, פאַרגרעסערן די גיכקייַט און ניד די טייג פֿאַר 10 מינוט צו אַנטוויקלען גלוטען. בעשאַס דעם מאָל עס וועט ווערן גלאַט.

איצט עס איז צייט צו לייגן זאַלץ. נאָך נידינג זאַלץ, ניד די טייג פֿאַר 3 מינוט אין הויך גיכקייַט.

נאָך דעם, דעקן די טייג מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט.

נאָך 45 מינוט, שטעלן די טייג אויף אַ אַרבעט ייבערפלאַך ספּרינגקאַלד מיט מעל. עס איז נייטיק צו נעמען אַ פּראָצעדור מיט אים, וואָס אין בעקערייַ האט די נאָמען "אויסשטרעקן און פאַרלייגן": ערשטער אויסשטרעקן די טייג מיט דיין הענט, טאן דאָס זייער דזשענטלי, טריינג נישט צו לאָזן די לופט אויס. דערנאָך צעטיילן עס קאַנדישאַנאַלי אין דרייַ פּאַרץ. ערשטער ייַנוויקלען 1/3 פון די טייג צו די צענטער.

דער פּראָצעדור העלפּס די פּראָבע וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון ווייַס מעל, רייַך אין גלוטען, עס איז בעסער צו האַלטן אין פאָרעם, נישט צו בלער בעשאַס באַקינג.

דעמאָלט ייַנוויקלען אַ דריט אויף די אנדערע זייַט.

פאַרלייגן די ריזאַלטינג באַר אויף די זעלבע וועג צו באַקומען עפּעס ווי אַ קוואַדראַט.

שטעלן די טייג מיט די נעט אַראָפּ אין די שיסל און שטעלן עס צוריק אין אַ וואַרעם אָרט.
נאָכגיין די "סטרעטש און פאַרלייגן" פּראָצעדור ווידער נאָך 45 מינוט.
דערנאָך, שיקן די טייג צו אַ וואַרעם אָרט נאָך אַ האַלב שעה. עס וועט וואַקסן געזונט.

וואַשן די טייג, דעקן מיט אַ האַנטעך און לאָזן ליגן אויף די טיש פֿאַר 15 מינוט. זעמל דאַן די טייג.

שטעלן אַ האַנטעך ספּרינגקאַלד מיט מעל אין אַ רעקטאַנגגיאַלער ברויט פּאַן אָדער פּראָאָפער קאָרב. לייגן די טייג דזשענטלי ין מיט די נעט פייסינג אַרויף.

נעמען עס צו אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה פֿאַר לעצט פּרופינג. דערווייַל, היץ די ויוון צו 250 דיגריז.
אַ טייג פֿאַר אַ שעה איז זייער גוט.

קער די ברויט זייער קערפאַלי אַנטו די באַקינג בלאַט און מאַכן שנייַדן פון אויבן. נאָטטשעס וועט העלפֿן די ברויט נישט פּלאַצן בעשאַס באַקינג.

שיקן די ברויט צו באַקן. באַקן די ערשטער 10 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 250 דיגריז, און דערנאָך רעדוצירן די טעמפּעראַטור אין די ויוון צו 210 דיגריז און באַקן נאָך 50-60 מינוט.

פאַרטיק שמעקנדיק ברויט דאַרף זיין קולד און בלויז שנייַדן - דאָס איז די געזעץ פֿאַר אַלע טייפּס פון ברויט מיט קאָרן מעל. דאָך איר קענען שנייַדן די ברויט פריער, אָבער די פּיצל קען קראַמפּאַל. אין קיין פאַל, איר באַקומען אַ זייער געשמאַק און שמעקנדיק ברויט!

גריכיש ברעקפאַסץ

א טראדיציאנעלן גריכיש פרישטיק באשטייט פון גריכיש קאַווע מיט צימערינג אָדער שוואַרץ טיי מיט האָניק און אַ גלאז פון ציגעלע מילך מיט דאַר ביסקאַט. א מער האַרציק פרישטיק כולל פודז ווי פעטאַ קעז, גריכיש הזיתים, זיס ברויט, דיק גריכיש יאָגורט מיט האָניק און פריש פירות. א ליזערלי פרישטיק מיט פריינד אָדער משפּחה קענען צונויפשטעלנ זיך פון סלייסינג פריש טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל, ים זאַלץ און געהאַקט אָרעגאַנאָ, גריכיש שפּינאַט פּיראָג, דאַר פייגן און אַפּראַקאַץ. אין אַדישאַן צו די אויבן פּראָדוקטן און קיילים, די גריכן ווי צו געניסן פרישטיק מיט סקראַמבאַלד עגגס מיט טאַמאַטאָוז אָדער פּאַטלעזשאַן, ווי געזונט ווי גריכיש פּייסטריז מיט קרעם אָדער טאַרטלעץ געמאכט פון יי ברויט.

מעדיטערראַנעאַן דיעטע - פּראָדוקטן

דער רשימה פון פּראָדוקטן פון וואָס איר קענען קאָכן די קיילים אנגעוויזן אויף די מעניו פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע.

וועגעטאַבלעס: קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז, בראַקאַלי, בלומענקרויט און בריסל ספּראַוץ, צוקיני, פּאַטלעזשאַן, בינז און סעלדעריי.
סעאַפאָאָד: שרימפּ, מאַסאַלז און טינטפיש.
פלייש: הינדל ברוסט, רינדערנס און קאַלבפלייש.
פיש: פערד מאַקרעל, ראָזעווע לאַקס, פּיקע סידעלע, פאָרעל, ים באַס, טונפיש, קאַרפּ, סאָם, האַקע, פליאָנדרע.

איטאַליעניש ברעקפאַסץ

צוגרייטן אַ טראדיציאנעלן איטאַליעניש פרישטיק, מאַכן קאַווע לאַטיי, עספּרעסאָ אָדער קאַפּוטשינאָ מיט מילך און צימערינג און דינען זיי מיט פרוכט אָנגעפילט קוואַסאַנץ. פֿאַר אַ ריטשער מאָלצייַט, וואַרעם פּאָלענטאַ מיט גאָלדען רייזאַנז און טאָוסטיד געהאַקט אַלמאַנדז מיט האָניק און פריש פירות.

שפּאַניש פרישטיק

די שפּאַניש פרישטיק אָפט כולל קאַווע אין אַ הויך באַפאַלן אָדער מאַראַנץ זאַפט מיט פרעשלי בייקט זעמל מיט פּוטער אָדער מאַרמעלאַד מיט סלייסט שינקע און ווייך קעז. צו מאַכן די פרישטיק ריטשער, קאָכן שפּאַניש טאָרטיללאַ (טאָן ניט צעמישן עס מיט מעקסיקאַן) אָדער מאַכן סלייסט דזשאַמאָן און אנדערע פלייש דעליקאַסיז באגלייט דורך זיס ווייך טשיזיז גערופן באָקאַדיללאַס.

און דאָ איז איינער פון אונדזער לעצטע צייטונגען http://gospodarka.ru/samye-effektivnye-produkty-dlya-pohudeniya.html, ווו מיר גערעדט וועגן די מערסט עפעקטיוו פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער. מיר האָפן איר אויך געפֿינען די אינפֿאָרמאַציע נוציק.

דער אַרטיקל איז פּראָטעקטעד דורך קאַפּירייט און פֿאַרבונדענע רעכט. ווען איר נוצן דעם מאַטעריאַל, אַ אַקטיוו לינק צו די וואָמען ס זשורנאַל gospodarka.ru איז פארלאנגט!

ווי אַ באָנוס, מיר פאָרשלאָגן אַ פּשוט און טשיקאַווע ווידעא רעצעפּט פֿאַר שפּאַניש טאָרטיללאַ. צי ניט פעלן עס!

פארוואס מיר זאָגן "אין דעם נוסח פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע"

אויב איר האָט שוין לייענען אונדזער אַרטיקל, וואָס איז גערופן די "מעדיטערראַנעאַן דיעטע," איר האָט באמערקט אַז די דיעטע איז אַזוי פיל גערופֿן ווייַל עס קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער, אָבער ווייַל דאָס דערנערונג סיסטעם, ווי קיין אנדערע, העלפּס אַ מענטש צו האַלטן יוגנט, געזונט, שיינקייט פֿאַר פילע יאָרן. דער זעלביקער מעניו פון זיבן טעג איז אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, וואָס ניט בלויז מאַקסימום נעמט אין חשבון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן געניצט אין די מעדיטערראַנעאַן דיעטע, אָבער אויך אַלאַוז איר צו פאַרלירן וואָג עפעקטיוו. דעריבער, מיר גערופן עס "אין דעם נוסח פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע" - רעזידאַנץ פון דרום איטאליע, ספּאַין וואָס עסן דעם וועג, נאָך עסן מער, זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרלירן וואָג))) די אַראַביאָ.רו קאָנסולטאַנט - נוטרישאַניסט ירינאַ בעלסקייַאַ - שטעלן צוזאַמען די געשמאַק פּראָדוקטן אַזוי אַז איר פאַרלירן דעליסיאָוסלי, איר באַקומען פון די דיעטע אויך לעבעדיק געשמאַק סענסיישאַנז.

מעדיטערראַנעאַן דיעטע - 7 טעג מעניו.

1 טאָג פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
פרישטיק: גאַנץ קערל קאַשע (אָדער מועסלי) מיט נאַטירלעך יאָגורט אָן אַדאַטיווז (150-200 גראַמז), עפּל און זאַפט.
לאָנטש: בייקט וועדזשטאַבאַלז מיט הערבס (100 גראַמז), ים פיש (150 גראַמז), אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן (אַפּשאַנאַל).
מיטאָג: גרינס סאַלאַט (300 גראַמז), קעז מיט נידעריק פעט - 2 סלייסיז, גרין טיי.

2 טאָג מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
פרישטיק: קאַשע (האָבערגריץ, רייַז אָדער באַקוויט) אין מילך (100-150 גראַמז), 1 רעפטל פון גאַנץ קערל ברויט מיט אַ רעפטל פון קעז און גרין טיי.
לאָנטש: סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז (1 פּיסי.) און עגגס (1 פּיסי.) שווער בוילד מיט גרינז און מאַסלינע בוימל, בוילד רייַז (100 גראַמז), אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן (אַפּשאַנאַל).
מיטאָג: בייקט פיש מיט הערבס (250 גראַמז), גרין טיי.

3 טאָג מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
פרישטיק: פרוכט סאַלאַט (150 גראַמז) סיזאַנד מיט נאַטירלעך יאָגורט אָדער נידעריק-פעט קעפיר, אַ גלאז פון זאַפט.
לאָנטש: גרינס סאַלאַט (100 גראַמז), דוראַם ווייץ פּאַפּ (100 גראַמז) מיט סעאַפאָאָד (100 גראַמז) און מאַסלינע ייל, אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן (אַפּשאַנאַל).
מיטאָג: נידעריק-פעט פלייש (סטימד אָדער בייקט) - 250 גראַמז מיט הזיתים אָדער הזיתים (אַ האַנדפול) מיט הערבס און מאַסלינע ייל, גרין טיי.

4 טאָג פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
פרישטיק: אַ סענדוויטש פון 2 סלייס קערל ברויט און 2 סלייסיז פון דאַר פלייש (50-60 גראַמז), אַ גרינס סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל און הערבס (100 גראַמז), גרין טיי.
לאָנטש: יאַמ - גראָז סאַלאַט (100 גראַמז), 1 בייקט טינטפיש קאַרקאַס (200 גראַמז), אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן (אַפּשאַנאַל).
מיטאָג: סטוד רייַז מיט בשמים און הערבס (200 גראַמז), גרין טיי.

5 טאָג מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
פרישטיק: פייַנקוכן פון 2 עגגס מיט טאַמאַטאָוז (1 פּיסי.), הזיתים (1 האַנדפול) און הערבס, בייז אָדער ערבאַל טיי.
לאָנטש: דוראַם ווייץ פּאַפּ (100 גראַמז) מיט 3 סלייסיז פון ווייך נידעריק-פעט קעז, אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן (אַפּשאַנאַל).
מיטאָג: לענטילס (100 גראַמז), סטוד וועדזשטאַבאַלז (100 גראַמז), גרין טיי.

6 טאָג מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
פרישטיק: האָבערגריץ מיט זאַפט אָדער מילך (150 גראַמז), גרייפּפרוט אָדער מאַראַנץ, זאַפט.
לאָנטש: גרינס זופּ (200 גראַמז), סעאַפאָאָד סאַלאַט (100 גראַמז) מיט מאַסלינע ייל, אַ גלאז פון טרוקן רויט ווייַן (אַפּשאַנאַל).
מיטאָג: סטימד ים פיש (200 גראַמז), גרינס סאַלאַט (100 גראַמז), גרין טיי.

7 טאָג מעדיטערראַנעאַן דיעטע.
פרישטיק: 2 עגגס (האַלב אין אַ אַראָפאַנג), 1 רעפטל קערל ברויט מיט אַ רעפטל פון נידעריק-פעט קעז, גרין טיי.
לאָנטש: גרינס סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל, קנאָבל און הערבס (200 גראַמז), בוילד רייַז (100 גראַמז).
מיטאָג: סטוד וועדזשטאַבאַלז (100 גראַמז) מיט ברעקלעך פון בייקט הינדל (100 גראַמז), גרין טיי.

זייער אָפט זיי פרעגן - און די מעניו פון די מעדיטערראַנעאַן דיעטע אַלאַוז סנאַקס. יאָ, אָבער בלויז איין מאָל אַ טאָג און איין פּראָדוקט. פֿאַרבייַסן אָפּציעס: אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר אָדער מילך, אַ גלאז פון נאַטירלעך יאָגורט, איין פרוכט (גרייפּפרוט, מאַראַנץ, עפּל, פלוים), אַ האַנדפול פון ניסלעך (אַלמאַנדז, וואָלנאַץ אָדער האָזענע ניסלעך).

לאָזן דיין באַמערקונג