ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ זענען אין ווינאַיגרעטטע און דאָס איז ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס

ווינאַיגרעטטע - גרינס סאַלאַט סיזאַנד מיט גרינס בוימל, מייַאָנעז אָדער סמעטענע. זייַן ינטאַגראַל קאָמפּאָנענט איז ביץ. אויב אנדערע וועדזשטאַבאַלז קענען ווערן אַוועקגענומען פון די רעצעפּט אָדער צוגעלייגט נייַע פּראָדוקטן, דער פּראָדוקט איז אין ווינאַיגרעטטע, ראַגאַרדלאַס פון צי דער סאַלאַט איז געמאכט פֿאַר דייאַבעטיקס אָדער נישט, שטענדיק פאָרשטעלן. נאָר וועגן ביץ, אַ פּלאַץ פון פראגעס שטייען פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס, רעכט צו זייער קראַנקייט, האָבן צו "אונטער די מיקראָסקאָפּ" לערנען די זאַץ און קאַלאָריק אינהאַלט פון יעדער פּראָדוקט.

אין אַלגעמיין, בעעטראָאָט איז אַ וואָרצל גרינס נוציק ביידע רוי און בוילד (סטוד). דער זאַץ פון די פּראָדוקט כולל:

• מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ.
• מינעראַלס - קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פּרעסן, ייאַדיין, פאַספעראַס, קופּער, צינק.
• אַסקאָרביק זויער, וויטאַמינס פון גרופּע ב, פּפּ.
• ביאָפלאַוואָנאָידס.

דער וואָרצל גערעטעניש איז רייַך אין פאַבריק פיברע. אויב אַ מענטש קעסיידער עסט בעעטראָאָט קיילים, זיין דיידזשעסטשאַן נאָרמאַליז, די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ כילז, דער פּראָצעס פון רימוווינג טאַקסיק נוטריאַנץ פון דעם גוף פאַסטער און גרינגער. בלוט מיט רעגולער נוצן פון רוי און בוילד ביץ איז קלירד פון שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס איז אויך וויכטיק.

אָבער די וווילטויק פּראָפּערטיעס, די רייַך מינעראַל און וויטאַמין זאַץ פון ביץ פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק זענען נישט די מערסט וויכטיק זאַך. ערשטער, אַלע דייאַבעטיקס ופמערקזאַמקייט צו קאַלאָריע אינהאַלט, צוקער אינהאַלט און גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן. פֿאַר ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס, די קוואַנטיטי פון ברויט וניץ אין עסנוואַרג איז אויך וויכטיק.

קאַלאָריע סאַלאַט ביץ זענען לעפיערעך נידעריק - 42 קייקאַל פּער 100 ג פון פריש גרינס. די גלייסעמיק אינדעקס, דער וואָרצל גערעטעניש איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון פּראָדוקטן מיט דער גרענעץ אינדעקס פון גי. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, זיי קענען זיין קאַנסומד ביסל דורך קליין, אָן מורא פון אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז. אָבער אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק קרענק, אַזאַ פּראָדוקטן זענען שטרענג לימיטעד.

צו זיין גענוי, פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק קענען טייל מאָל עסן סאַלאַדס מיט רוי ביץ. קיילים וואָס נוצן בוילד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו אַרייַן די דיעטע. מיט צוקערקרענק טיפּ 2, 100-200 ג בוילד גרינס ווי אַ טייל פון די וויניאַגרעטטע אָדער אנדערע קיילים קענען זיין געגעסן פּער טאָג.

קלאַסיש רעצעפּט

• בוילד ביץ, זויער קיוקאַמערז, בוילד פּאַטייטאָוז - 100 גראַמז יעדער.
• בוילד קעראַץ - 75 ג.
• פריש עפּל - 150 ג.
• אַניאַנז - 40 ג.

פֿאַר ריפיולינג איר קענען קלייַבן פון: גרינס בוימל, סמעטענע, נאַטירלעך יאָגורט, מייַאָנעז (30%).

ווי צו קאָכן אַ קלאַסיש ווינאַיגרעטטע, באוויליקט פֿאַר צוקערקרענק:

1. אַלע בוילד און רוי וועדזשטאַבאַלז, apples, קיוקאַמערז שנייַדן אין קובעס 0.5 רענטגענ 0.5 סענטימעטער.
2. מישן אין אַ טיף שיסל.
3. סיזאַן מיט אויסגעקליבן סאָוס.
4. לאָזן די שיסל ברו פֿאַר אַ האַלב שעה.

דינען ווי אַ אַדישאַן צו די הויפּט לויף אָדער עסן ווי אַ פֿאַרבייַסן ווי אַ פרייַ סאַלאַט.

דערנערונג פֿאַר סאַלאַט

די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן אַרויף וויניאַגרעטטע סאַלאַט זענען זייער וווילטויק פֿאַר דעם גוף. די וועדזשטאַבאַלז אין עס האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן און זענען רייַך אין וויטאַמינס און עלעמענטן. ביץ זענען ספּעציעל ווערטפול אין דעם שיסל. עס איז סאַטשערייטאַד מיט אַזאַ ווערטפול סאַבסטאַנסיז ווי:

דאַנק צו דעם זאַץ, די גרינס איז נוצלעך פֿאַר וואַסקיאַלער און קאָולדז. עס אויך פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן און קלענזינג די ינטעסטינז פון טאַקסאַנז, ווייַל עס האט אַ פּלאַץ פון פיברע. אין זיין רוי פאָרעם, ביץ האָבן אַ נידעריק ווירקונג אויף בלוט צוקער, אָבער בעשאַס היץ באַהאַנדלונג גי (גלייסעמיק אינדעקס) ינקריסיז באטייטיק.

בעעץ זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, גאַסטרייטאַס און וראָליטהיאַסיס. אין אַזאַ טנאָים, די נוצן פון זיי וועט פאַרשטאַרקן די יגזיסטינג פּראָבלעם.

די רגע ניט ווייניקער נערעוודיק סאַלאַט פרוכט איז קעראַץ. דער פּראָדוקט איז רייַך אין פּעקטין, פיברע און אויך פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. וויכטיק אין זייַן זאַץ איז פּראָוויטאַמין א - ביתא-קעראַטין, נוציק פֿאַר זעאונג. די קאָמבינאַציע פון ​​געזונט וויטאַמינס און דייאַטערי פיברע אויך ימפּרוווז די דיגעסטיווע פּראָצעס, רימוווז טאַקסאַנז און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. אבער די רוץ פון קעראַץ האָבן אַ פּלאַץ פון צוקער, דעריבער, דייאַבעטיקס מיט דעם פּראָדוקט זאָל זיין אָפּגעהיט צו נישט אָווערדאָ עס מיט זייַן נוצן.

די נוטרישאַנאַל ווערט פון די סאַלאַט ווינאַיגרעטטע, אַרייַנגערעכנט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ אין די פאַרטיק פאָרעם

פּער 100 ג טייל פון סאַלאַט:

• 131 קייקאַל
• פּראָטעינס - 2.07% פון די קלאַל (1.6 ג),
• פאַץ - 15.85% פון די קלאַל (10.3 ג),
• קאַרבאָוכיידרייץ - 6.41% פון די קלאַל (8.2 ג).

ווינאַיגרעטטע גי איז 35 וניץ. XE 0.67 אין 100 ג פון די שיסל.

וויסן ווי פיל קאַרבאָוכיידרייט איז אין די ווינאַיגרעטטע, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל נוצן דעם שיסל מיט וואָרענען, אין קליין פּאָרשאַנז - וועגן 100 גראַמז פּער טאָג.

נוציק זאַץ פון ווינאַיגרעטטע:

• וויטאַמינס C, B, E, PP, H, A,
• ביתא קעראַטין
• רעטינאָל
• מאַגנעסיום
• Bor
• קאַלסיום
• סאָדיום
• קלאָרין
• פּרעסן
• ניקאַל
• קופּער
• יאָדינע
• פאָספאָרוס
• וואַנאַדיום
• אַלומינום
• צינק
• פלאָריין
• רובידיום און אנדערע.

ווינאַיגרעטטע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2

דיאַבעטיקס פון דער ערשטער טיפּ פון ביץ אין בוילד פאָרעם איז קאָנטראַינדיקאַטעד. אין די רגע פאָרעם פון די קרענק, קיילים מיט זייַן ינקלוזשאַן זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד, כאָטש אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. עס איז בעסטער געגעסן רוי, אין אַ בוילד פאָרעם, ווי אין דעם פאַל פון ווינאַיגרעטטע, די טעגלעך קלאַל איז נישט מער ווי 120 ג.

אויב איר ווילן צו עסן ביץ אָן שאַטן דעם גוף מיט צוקערקרענק, איר קענען נעמען עטלעכע טריקס, למשל:

• רעדוצירן פּאָרשאַנז פון קאַנסומד וויניאַגעטטע,
• ויסשליסן פּאַטייטאָוז פון דער סאַלאַט ווי דער קלענסטער נוציק ינגרידיאַנט,
• אין אַ סאַלאַט פון גרייטיד בוילד ביץ, אַראָפּנעמען פּרונז און פאַרבייַטן זיי מיט נידעריק-פעט פּראָטעינס
• קאָכן זיי אָן באָרשט, און אָן פלייש און נידעריק פעט דייאַטערי פלייש.

ווינאַיגרעטטע פֿאַר דייאַבעטיקס וועט זיין אַ גרויס דערצו צו די דיעטע און אַ גוט סגולע, ריפּלעניש די ריזערווז פון דעם גוף אין נוטריאַנץ און וויטאַמינס. פונדעסטוועגן, דאָס נוצן זאָל זיין לימיטעד אין סדר צו פאַרמייַדן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט.

אין דערצו צו טשוזינג פודז לויט זייער נוטרישאַנאַל וואַלועס, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל נעמען אין חשבון די פאלגענדע דערנערונג כּללים פֿאַר דעם קרענק:

• די עסנוואַרג זאָל זיין דייווערס פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף,
• די עסנוואַרג זאָל זיין צעטיילט איבער 5-6 ריסעפּשאַנז אין די גאנצע טאָג,
• פרישטיק זאָל קיינמאָל זיין סקיפּט,
• עס זאָל נישט זיין פיל צייט צווישן מילז, פאסטן וועט אויך פאַרגיכערן די צושטאַנד פון די צוקערקרענק,
• די דיעטע מוזן זיין ענריטשט מיט פודז מיט פיברע (פריש וועדזשטאַבאַלז, פירות) וואָס נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן און פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די גאנצע אָרגאַניזם,
• עסן זיס פודז בלויז מיט די הויפּט שיסל צו פאַרמייַדן אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס,
• אָווועריטינג איז אויך אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר אַ צוקערקרענק,
• צו עסן, אָנהייבן מיט וועדזשטאַבאַלז, און דעריבער לייגן פּראָטעין קיילים,
• געטרונקען וואַסער זאָל זיין איידער אָדער נאָך מילז (האַלב אַ שעה),
• עס איז ניט קעדייַיק צו עסן איידער בעדטיים, אין מינדסטער צוויי שעה איידער איר שלאָפנדיק מוזן דורכגיין אַזוי אַז די עסנוואַרג איז דיידזשעסטיד, אָבער איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גיין הונגעריק צו בעט,
• עס איז נייטיק צו קאָכן לויט דיעטע רעסאַפּיז, די געוויינטלעך קוקינג אופֿן קען נישט זיין פּאַסיק פֿאַר אַזאַ אַ קרענק.

מאכן וויניאַגעטטע מיט הויך צוקער

ווען פּריפּערינג אַ ווינאַיגרעטטע, אַ צוקערקרענק דאַרף צו געדענקען אַז פריש וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, קעראַץ און ביץ, ווען בוילינג, פאַרגרעסערן זייער גלוקאָוס מדרגה און פאַרלירן די נוץ. און מיט זייער גרויס נוצן, זיי קען אפילו ווערן געפערלעך פֿאַר מענטשן מיט אַזאַ אַ קרענק.

אויב איר נוצן דעם סאַלאַט אין קליין פּאָרשאַנז, קאַנטראָולינג די גלוקאָוס אינהאַלט, עס וועט נישט ברענגען שאָדן, אָבער וועט ווערן אַ נוציק ענריטשמענט פון די דיעטע.

פּריפּערינג אַ ווינאַיגרעטטע פֿאַר דייאַבעטיקס ווי גייט.

• ביץ
• אַן עפּל
• קעראַץ
• וגערקע
• פּאַטייטאָוז
• בויגן
• גרינס בוימל (זונרויז).

מאַכן אַ סאַלאַט ווי דאָס:

1. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געוואשן, פּילד און בוילד, און לאָזן צו קילן,
2. שיילן זענען אַוועקגענומען פון די וגערקע און עפּל, די פּאַפּ איז שנייַדן אין קובעס,
3. שנייַדן אַניאַנז ווי געוואלט - אין קיובז אָדער האַלב רינגס,
4. קולד וועדזשטאַבאַלז זענען אויך אונטערטעניק צו שנייַדן,
5. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון דער סאַלאַט זענען געשטעלט אין אַ טיף קאַנטיינער, סיזאַנד מיט זאַלץ און בוימל, און ונ דורך געמישט.

צוגרייטן סאַלאַט אין קליין פּאָרשאַנז קענען זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס. אַזאַ אַ שיסל איז סטאָרד אין די פרידזשידער.

ווינאַיגרעטטע סאַלאַט אָדער בוריק זיך אין אַ באַזונדער פאָרעם איז בלי אַ וויכטיק און נוציק פּראָדוקט פֿאַר דעם גוף. אָבער מיט צוקערקרענק, די נוצן פון דעם זאָל זיין קאַנטראָולד, ספּעציעל ווען האַלב, ווען די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די גרינס ינקריסיז.

בענעפיץ פון וויניאַגרעטטע

ווינאַיגרעטטע איז אַ גרינס שיסל. און ווי איר וויסן, וועדזשטאַבאַלז אין די צוקערקרענק מעניו זאָל מאַכן האַלב פון די גאַנץ טעגלעך דיעטע. אין דער זעלביקער צייט, די וויניאַגרעטטע האט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, בלויז 130 קייקאַל פּער 100 גראַמז און 0.68 XE.

דאָס זענען וויכטיק ינדאַקייטערז, זינט טיפּ 2 דייאַבעטיקס זענען פּראָנע צו אַביסאַטי און קאַלאָריע פודז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד.

די הויפּט גרינס פון דעם שיסל איז ביץ. עס איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס, העלפּס רייניקן די געדערעם פון טאַקסאַנז און פּריווענץ פאַרשטאָפּונג. אבער די נוצן פון דעם גרינס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַלסערז און וראָליטהיאַסיס.

ביץ זענען רייַך אין:

קעראַץ אַנטהאַלטן פּעקטין, ביתא-קעראַטין, וואָס ימפּרוווז די וויזשאַוואַל אַקיואַטי.

קאַרטאָפל איז דער קלענסטער געזונט גרינס, בעת אַ הויך גי. אין דעם רעצעפּט, אָן מורא, איר קענען נוצן סאַוערקראַוט און פּיקאַלז - זיי האָבן אַ נידעריק גי און טאָן ניט ווירקן די פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

ווינאַיגרעטטע אין צוקערקרענק מעלליטוס פון אַ ינסאַלאַן-פרייַ טיפּ איז ערלויבט ווי אַ ויסנעם, דאָס איז נישט מער ווי עטלעכע מאָל פּער וואָך. דער חלק וועט מאַכן אַרויף צו 200 גראַמז.

ווי וויניגאַרעט פּראָדוקטן

צום באַדויערן, אין דעם שיסל עס זענען פילע ינגרידיאַנץ מיט אַ הויך גי - דאָס זענען קעראַץ, פּאַטייטאָוז און ביץ. ערלויבט פודז מיט נידעריק גי זענען בינז, ווייַס קרויט און זויער קיוקאַמערז.

ווינאַיגרעטטע סאָוס פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו מאַסלינע בוימל. אין פאַרגלייַך מיט גרינס בוימל, עס איז רייַך אין וויטאַמינס, און אויך העלפּס צו באַזייַטיקן שלעכט קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. און דאָס איז אַ פּראָסט פּראָבלעם פון פילע פּאַטיענץ.

צו רעדוצירן קאַרטאָפל גי, איר קענען ווייקן פריש און פּילד טובערס יבערנאַכטיק אין קאַלט וואַסער. אַזוי, וידעפדיק קראָכמאַל "בלעטער" די קאַרטאָפל, וואָס פארמען אַ הויך אינדעקס.

GI פּראָדוקטן פֿאַר ווינאַיגרעטטע:

1. בוילד געבראכט - 65 ברעקלעך
2. בוילד קעראַץ - 85 ברעקלעך
3. פּאַטייטאָוז - 85 ברעקלעך
4. וגערקע - 15 וניץ,
5. ווייַס קרויט - 15 ברעקלעך
6. בוילד בינז - 32 פּיעסעס,
7. מאַסלינע ייל - 0 פּיעסעס,
8. קאַנד כאָוממייד פּיז - 50 PIECES,
9. גרינז (פּעטרעשקע, קראָפּ) - 10 PIECES,
10. אַניאַנז - 15 וניץ.

עס איז נאָוטווערדי אַז ביץ און קעראַץ פאַרגרעסערן זייער גי בלויז נאָך היץ באַהאַנדלונג. אַזוי, פריש קעראַץ האָבן אַ גראדן פון 35 וניץ און ביץ 30 וניץ. אין דעם קוקינג, די וועדזשטאַבאַלז "פאַרלירן" פיברע, וואָס אויך דינען ווי אַ מונדיר פאַרשפּרייטונג פון גלוקאָוס.

אויב עס איז באַשלאָסן צו מאַכן ווינאַיגרעטטע פֿאַר צוקערקרענק מיט פּיז, עס איז בעסער צו ופהיטן עס זיך. זינט די ינדאַסטריאַל אופֿן פון פּרעזערוויישאַן, ניט בלויז פאַרשידן שעדלעך אַדאַטיווז זענען געניצט, אָבער אויך אַ ינגרידיאַנט אַזאַ ווי צוקער.

דעריבער, אַ positive ענטפער צו די קשיא - איז עס מעגלעך צו עסן ווינאַיגרעטטעס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס בלויז אויב די טעגלעך קלאַל פון די שיסל איז נישט מער ווי 200 גראַמז?

ווינאַיגרעטטע רעסיפּעס

עס איז כדאי צו באמערקן גלייך אַז די עסן וויניאַגעטטע און אנדערע קיילים מיט פודז מיט מיטל און הויך גי זענען בעסער אין דער מאָרגן, פּרעפעראַבלי פֿאַר פרישטיק. דאָס איז דערקלערט גאַנץ פשוט - יבעריק גלוקאָוס איז גרינגער פֿאַר דעם גוף צו פּראָצעס בעשאַס גשמיות טעטיקייט, וואָס אַקערז אין דער מאָרגן.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר קענען נוצן פאַרשידן רעסאַפּיז פֿאַר ווינאַיגרעטטע, דיווערסאַפייינג זייַן געשמאַק מיט בינז, פּיז אָדער ווייַס קרויט.

איר זאָל וויסן איין הערשן פון קוקינג: אַזוי אַז די ביץ טאָן ניט פלעק אנדערע וועדזשטאַבאַלז, זיי שנייַדן סעפּעראַטלי און ספּרינגקאַלד מיט גרינס בוימל. און געמישט מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ גלייך איידער געדינט.

א קלאַסיש רעצעפּט וואָס וועט דאַרפן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• בוילד ביץ - 100 גראַמז,
• קאַנד פּיז - 100 גראַמז,
• פּאַטייטאָוז - 150 גראַמז,
• בוילד קעראַץ - 100 גראַמז,
• איין זויערע וגערקע
• איין קליין ציבעלע.

שנייַדן די ציבעלע אין קובעס און ווייקן אַ האַלב שעה אין די מאַרינייד - עסיק און וואַסער אין אַ פּראָפּאָרציע פון ​​איין צו איין. נאָך עס, קוועטשן און שטעלן אין די קיילים. שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין גלייַך קיובז און געווירץ מיט גרינס בוימל. גאַרניש די שיסל מיט פיינלי געהאַקט הערבס.

פֿאַר ריפיולינג, איר קענען נוצן ייל ינפיוזד מיט הערבס. מאַסלינע ייל מיט טיים איז גוט. פֿאַר דעם, טרוקן צווייגן פון טיים זענען געשטעלט אין אַ קאַנטיינער מיט בוימל און ינפיוזד אין אַ קיל פינצטער אָרט פֿאַר בייַ מינדסטער 12 שעה.

פֿאַר ליבהאבערס פון אַזאַ אַ שעדלעך סאַלאַט סאָוס ווי מייַאָנעז, עס איז קעדייַיק צו פאַרבייַטן עס מיט קרימי הייַזקע קעז, למשל, טם דאַנאָן אָדער ווילידזש הויז אָדער ונסוועעטעד ינדאַסטריאַל אָדער כאָוממייד יאָגורט.

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר ווינאַיגרעטטע קענען אָפט זיין מאַדאַפייד, סאַפּלאַמענטאַד מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. סאַוערקראַוט, בוילד בינז אָדער זויער מאַשרומז זענען גוט מיט די וועדזשטאַבאַלז. דורך דעם וועג, די גי פון מאַשרומז פון קיין ווערייאַטיז טוט נישט יקסיד 30 ברעקלעך.

מיט אַ שיין פּלאַן, דעם סאַלאַט וועט זיין די באַפּוצונג פון קיין יום טוּב טיש. וועדזשטאַבאַלז קענען זיין לייערד און גאַרנישט מיט ספּריגס פון גרינערי. און איר קענען לייגן ווינאַיגרעטטע אין פּאָרשאַנז אין קליין סאַלאַט באָולז.

פֿאַר ליבהאבערס פון אַ מער סאַטיספייינג שיסל - בוילד פלייש איז צוגעגעבן צו די שיסל. די פאלגענדע איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס:

דער בעסטער קאָמבינאַציע מיט ווינאַיגרעטטע איז רינדערנס. דעם פלייש איז אָפט צוגעגעבן צו די סאַלאַט. אַזאַ אַ רעצעפּט וועט ווערן אַ גאַנץ מאָלצייַט פֿאַר אַ צוקערקרענק.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז

וועדזשטאַבאַלז געוויינט אין ווינאַיגרעטטע זענען אַ ויסנעם און זענען נישט ערלויבט פֿאַר טעגלעך נוצן. אַחוץ פֿאַר פריש קעראַץ.

אין אַלגעמיין, גרינס קיילים זאָל באַהערשן די צוקערקרענק מעניו. אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, סופּס, סטעווז און קאַססעראָלעס קענען זיין צוגעגרייט פון זיי. וועגעטאַבלעס זענען רייַך אין פיברע און וויטאַמינס.

די הויפּט זאַך אין דער צוגרייטונג פון גרינס קיילים איז צו קלייַבן סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז, זיי זענען די מערסט ווערטפול אין די אינהאַלט פון נוטריאַנץ. די ברירה פון פּראָדוקטן פון דעם קאַטעגאָריע מיט נידעריק גי איז גאַנץ גרויס, וואָס אַלאַוז איר צו מאַכן אַ דיעטע דייווערס און נישט ערגער אין טעם צו די דיעטע פון ​​אַ געזונט מענטש.

וועדזשטאַבאַלז ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ:

• קאַבאַק
• קרויט - ווייַס, בריסל, רויט קרויט, בראַקאַלי און בלומענקרויט
• לענטילס
• קנאָבל
• פּאַטלעזשאַן
• טשילי און גלאָק פעפער
• פּאָמידאָר
• הזיתים און הזיתים
• ספּאַרזשע בינז
• רעטעך.

איר קענען העסאָפע די קיילים מיט הערבס - פּעטרעשקע, קראָפּ, באַסיל, שפּינאַט אָדער סאַלאַט. עס איז נוצלעך צו קאָכן גרינס צימעס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 אין אַ פּאַמעלעך קוקער אָדער פּאַן. דורך טשאַנגינג בלויז איין ינגרידיאַנט איר קענען באַקומען אַ נייַ שיסל יעדער מאָל.

די הויפּט זאַך צו באַטראַכטן איז די יחיד קוקינג צייט פון יעדער וועדזשטאַבאַלז. צום ביישפּיל, קנאָבל איז צוגעגעבן אין די סוף פון קוקינג, ווייַל עס כּולל אַ קליין סומע פון ​​פליסיק און קענען געשווינד פאַרברענען. די אָפּטימאַל צייט איז צוויי מינוט.

דער ערשטער גרינס קיילים זענען בעסטער צוגעגרייט אויף וואַסער אָדער אַ רגע-יויך ניט-גריסי. אין אַלגעמיין, ענדאָקרינאָלאָגיסץ רעקאָמענדירן צו לייגן פאַרטיק בוילד פלייש צו די זופּ, דאָס איז גלייך איידער די שיסל.

פרוץ און בעריז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זענען ערלויבט ניט מער ווי 150 גראַמז פּער טאָג. עס איז פאַרבאָטן צו מאַכן דזשוסאַז פֿון זיי, ווייַל זייער גי איז גאַנץ הויך רעכט צו פיברע אָנווער בעשאַס פּראַסעסינג. פּונקט אַ גלאז פון פרוכט זאַפט קענען כאַפּן בלוט גלוקאָוס דורך 4 ממאָל / ל אין צען מינוט. אויף דעם פאַרקערט, עס איז רעקאַמענדיד פּאָמידאָר זאַפט אין דער סומע פון ​​200 מל פּער טאָג.

פרוץ און בעריז מיט נידעריק גי:

1. אַגרעסן
2. שוואַרץ און רויט קורראַנט,
3. זיס קאַרש
4. סטראָבעריז
5. ראַזבעריז
6. באַרנע
7. persimmon
8. בלובעריז
9. אַפּריקאָס
10. אַן עפּל.

פילע פּאַטיענץ מיסטייקאַנלי גלויבן אַז זיס apples אַנטהאַלטן מער גלוקאָוס ווי אַסידיק ווערייאַטיז. דעם מיינונג איז עראָוניאַס. דער טעם פון דעם פרוכט איז אַפעקטאַד בלויז דורך די סומע פון ​​אָרגאַניק זויער.

פרוץ און בעריז זענען נישט בלויז געגעסן פריש און ווי פרוכט סאַלאַדס. נוציק סוויץ קענען זיין געמאכט פון זיי, למשל צוקער-פריי מאַרמעלאַד, וואָס איז דערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס. אַזאַ אַ מייַכל איז פּאַסיק אין דער מאָרגן. אין טעם, מאַרמעלאַד אָן צוקער איז נישט ערגער צו קראָם מאַרמעלאַד.

דער ווידעא אין דעם אַרטיקל איז דער רעצעפּט פֿאַר די ווינאַיגרעטטע דיעטע.