גלאָק פעפער פֿאַר צוקערקרענק

דיאַבעטיקס זענען געצווונגען צו שטרענג אַדכיר צו אַ באַלאַנסט דיעטע פון ​​פודז וואָס זענען באוויליקט פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק. גלאָק פעפער אין טיפּ 2 צוקערקרענק געהערט צו דעם קאַטעגאָריע און איז אריין אין די מעניו אָן לימיטינג די נאָרמז. פעפער פון ביטער ווערייאַטיז אין צוקערקרענק מעלליטוס איז ינטראָודוסט אין דאָסעד דאָסעס.

וויכטיק צו וויסן! אפילו אַוואַנסירטע צוקערקרענק קענען זיין געהיילט אין שטוב, אָן כירורגיע אָדער האָספּיטאַלס. נאָר לייענען וואָס מאַרינאַ וולאדימיראָוונאַ זאגט. לייענען די רעקאָמענדאַציע.

זאַץ, בענעפיץ און האַרמס פון צוקערקרענק

בולגאַריש, ביטער און שוואַרץ פעפער פּיז אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​ב וויטאַמינס, וויטאַמין C, פּ, פּפּ און אַ גאַנץ קייט פון מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. פֿאַר זייער געשמאַק און יינציק ינגרידיאַנץ, זיי אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע אין די מעניו פון דייאַבעטיקס, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. צו ויסמיידן פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז, עס איז נייטיק נישט צו יקסיד די קאָשער נאָרמז און סענסיטיוולי הערן צו דיין וווילזייַן.

צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.

גלאָק פעפער

זיס פעפער קענען זיין פון פאַרשידענע פארבן - עס דעפּענדס אויף דעם אָרט פון וווּקס, ווערייאַטיז און גראַד פון רייפּאַנינג פון די פרוכט. די הויפּט זאַץ:

  • וואַסער (וועגן 90 גראַמז)
  • פּראָטעינס (2 גראַמז)
  • פאַץ (0.3 גראַמז)
  • קאַרבאָוכיידרייץ (5 גראַמז)
  • פיברע (3.5 גראַמז).

קאַלאָריע אינהאַלט וועריז 27-35 קייקאַל. כּולל ביתא-קעראַטין, ריבאָפלאַווין, פּאַנטאָטהעניק זויער, טהיאַמינע, פּירידאָקסינע, טאָקאָפעראָל, פיללאָקווינאָנע, ביאָטין און פלאַוואָנאָידס. דורך די קאַפּאַציטעט פון אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), עס אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע, אָוווערטייקינג סיטרוס פירות און קורראַנץ. מאַקראָנוטריענץ: פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און שפּור עלעמענטן: פלאָרין, אייַזן, צינק, קופּער, ייאַדיין, קראָומיאַם און קאָבאַלט.

רעכט צו זייַן געשמאַק, אָרגאַניק זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס, עס אַפעקץ אַ וויקאַנד אָרגאַניזם פון דייאַבעטיקס:

  • מיט שוואַך בלוט כלים - סטרענגטאַנז גרויס כלים און קליין קאַפּאַלעריז,
  • ימפּרוווז די דיגעסטיווע שעטעך - נאָרמאַליז די דיידזשעסטשאַן, ינקריסיז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, ינקריסיז אַפּעטיט (ויסשיידונג מאָגן זאַפט),
  • העלפּס מיט בלוט חולאתן און ינקריסאַז העמאָגלאָבין
  • ימפּרוווז זעאונג
  • העלפּס אין דעם קאַמף קעגן דעפּרעסיע, קאַלמז נערוועס, נאָרמאַלייזיז שלאָפן, גיט שטאַרקייט,
  • ריליווז געשווילעכץ
  • אַדזשאַסטיד די פונקציע פון ​​די סאַביישאַס גלאַנדז און רעגיאַלייץ יבעריק סוועטינג.
  • סטימיאַלייץ האָר וווּקס (קאַמבאַץ ליסע), סטרענגטאַנז ניילז און ווייטאַנז די הויט.

גלאָק פּעפּערז פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 2 זענען קאַנסומד רוי (אַלע מינים פון גרינס סאַלאַדס), סטוד (צימעס, לעטשאָ), זויער (צוגעגרייט פֿאַר די ווינטער), סטאַפט מיט פלייש אָדער וועדזשטאַבאַלז, צוגעגעבן צו סופּס און פאַרפרוירן פֿאַר די ווינטער. זיי אויך קוועטשן זאַפט, וואָס האט אַ סופּפּאָרטינג ווירקונג פֿאַר דייאַבעטיקס מיט אַ וויקאַנד גוף אין פאַל פון קאַמפּלאַקיישאַנז.

הייס פעפער

ביטער פעפער, טשילי, טשילי, קייען - דאָס איז אַ געווירציק געווירציק געווירץ וואָס איז צוגעלייגט צו דיין געשמאַק אין סופּס און באָרשט, פלייש און הויפּט קיילים, סטעווז און פּיקאַלז. פּעפּערז אין צוקערקרענק מעלליטוס זענען געניצט פריש, דאַר און ערד, און די מערסט אַקוטע אין עס זענען זאמען. הייס פּעפּערז אַרייַננעמען סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, מאָנאָ- און דיסאַקשאַרידז, וואַסער, אַש און פיברע. ענערגיע ווערט פון 40 קייקאַל פּער 100 גראַמז. זאַץ: טשאָלינע, ביתא-קעראַטין און קאַפּסאַיסין (אַלקאָלאָיד), ווי אַ וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס.

טשילי פעפער ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, טינז די בלוט, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס - דאָס איז אַ קליין רשימה פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טשילי.

וואַרעם פּעפּערז אין צוקערקרענק פאַרגיכערן בלוט סערקיאַליישאַן, און ינקאַמינג קאַפּסייסאַן העלפּס דין בלוט און פּריווענץ בלוט קלאַץ. ליקאָמין - פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס. קאָמאַריק און טשלאָראָגעניק אַסאַדז אַדסאָרב און עקסקרעט קאַרסינאַדזשאַנז. ווען דייאַבעטיקס נוצן טשילי, די פאלגענדע פּראַסעסאַז פאַלן:

  • דיידזשעסטשאַן פון שווער פודז ימפּרוווז
  • מאַטאַבאַליזאַם איז געזונט,
  • נידעריק בלוט דרוק
  • דרוק איז רידוסט
  • שלאָפן נאָרמאַלייזיז
  • ווייטיק איז ריליווד מיט ראַדיקוליטיס, אַרטריט, רומאַטיזאַם (צולייגן פונדרויסנדיק).
צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

שוואַרץ פעפער

שוואַרץ פּיז אַנטהאַלטן טאַר, פאַטי און יקערדיק אָילס, און די ברענען מאַטעריע איז פּיפּערינע אַלקאַלויד. פעפערקאָרנס, ערד אָדער ערד, זענען צוגעגעבן ווי אַ געווירץ צו סופּס, פלייש סאָוס, מינסט פלייש, סאָסאַז, גרינס סאַלאַדס און מאַריניידז, און זענען געניצט צו מאַכן פּיקאַלז פֿאַר די ווינטער. זיין קאַלאָריע אינהאַלט איז 255 קייקאַל. מיט צוקערקרענק, עס העלפּס:

  • רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז,
  • קעמפן ינדיידזשעסטשאַן,
  • קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער,
  • ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן און ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון טראַמבאָוסאַס.

צוקערקרענק מעלליטוס לימאַץ די נומער פון הייס און שוואַרץ פּעפּערז.

צוקערקרענק פעפער רעסאַפּיז

אין צוקערקרענק, עס איז מער וווילטויק צו עסן פריש פעפער. היץ באַהאַנדלונג נעמט אַרויף צו 50% פון די וווילטויק ינגרידיאַנץ. ווען איר קאָכן, עס איז קעדייַיק צו נוצן אַ טאָפּל קעסל אָדער ויוון. עס קענען זיין סטאַפט מיט מינסט פלייש מיט רייַז אָדער וועדזשטאַבאַלז. סטאַפט פּעפּערז - דאָס איז די מערסט פּראָסט שיסל, וואָס איז פאָלקס און גרינג צו צוגרייטן.

סטאַפט פּעפּערז

  • בולגאַריש פּעפּפּערקאָרנס פון מיטל גרייס, קענען זיין פון פאַרשידענע פארבן - 5 ברעקלעך,
  • הינדל פאַליי (קענען זיין ריפּלייסט מיט טערקיי) - 300 גראַמז,
  • רייַז - 2 טייבאַלספּונז,
  • קנאָבל - 1-2 קלאָוועס,
  • ציבעלע - 1 שטיק.

  1. די פלייש, ציבעלע און קנאָבל זענען סקראָלד אין אַ פליישמילכל, די מינסט פלייש איז געזונט ניד, סאָלטיד און לייטלי פעפער.
  2. די רייַז איז בוילד ביז האַלב האַלב און צוגעגעבן צו די פלייש געמיש.
  3. פעפערקאָרנס זענען קלינד פון זאמען און סטאָקס.
  4. די צוגעגרייט רייַז-פלייש געמיש איז אָנגעפילט מיט פּעפּערז און געלייגט אויס אין אַ טאָפּל קעסל.
  5. צוגרייטן 40-50 מינוט. סטאַפט פּעפּערז זענען געדינט וואַרעם מיט סמעטענע מיט נידעריק פעט.
צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

פרילינג סאַלאַט

  • פריש טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.,
  • פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס.,
  • בולגאַריש פּעפּערז - 1 פּיסי.,
  • גרינז צו געשמאַק
  • מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט - 1 לעפעלע יעדער.

  1. שווענקען וועדזשטאַבאַלז אונטער פליסנדיק וואַסער, שאָלעכץ זאמען און סטאָקס, צעהאַקן מיט סטראָז.
  2. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער און געווירץ מיט פּוטער און לימענע זאַפט איידער סערווינג.
צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

טייפּס פון Ayuverde צוקערקרענק און זייער באַהאַנדלונג

אין קאַנטראַסט צו מערב לערנונגען, ווו די גאנצע שיכטע פון ​​צוקערקרענק איז צעטיילט אין ינסאַלאַן-אָפענגיק און ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק. אין ייַורוועדאַ, צוקערקרענק איז צעטיילט אין 3 טייפּס, דיפּענדינג אויף וואָס דאָשאַ דאַמאַנייץ. עס קענען זיין Vata טיפּ, Kapha טיפּ אָדער Pitta טיפּ. דערצו, באַהאַנדלונג טאַקטיק איז אויך באשלאסן דורך די טיפּ פון דאָמינאַנט דאָשאַ. עס אויך נעמט אין חשבון די קאַרמיק ז אויב צוקערקרענק איז יערושעדיק.

  • וואַטאַ טיפּ. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַלע קליניש וואונדער: יבעריק ורינאַטיאָן, דאָרשט, שוואַכקייַט, יטשינג און ברענען פון לימז, וואָג אָנווער. די הויפּט באַהאַנדלונג איז אַ דיעטע וואָס ראַדוסאַז די דאָמינאַנט וואַטאַ (שנעל קאַרבאָוכיידרייץ). ניסלעך, פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ, פלייש און פּראָדוקטן פון מילכיק פּראָדוקטן זענען רעקאַמענדיד. אָילס, ספּעציעל סעסאַמי, זענען אַקטיוולי געניצט.
  • טיפּ פּיטטאַ. אין די אַקוטע בינע, דאָס גיט אַלסעריישאַן, כייפּערטענשאַן, יריטאַבילאַטי, פּישעכץ פון פאַרשידן קאָליר שיידז, היץ, בלידינג. ביטער הערבס זענען געניצט אין דער באַהאַנדלונג און, אין אַלגעמיין, ביטער-טייסטינג פודז, גי פּוטער, מאַרשמעלאָו, אַלאָו און שאַטאַוואַרי זענען רעקאַמענדיד. לאַקסאַטיווז זענען אָפט געניצט צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז.
  • קאַפּאַ טיפּ. די מערסט אָפט קענען ניט זיין באהאנדלט אָן נאָך אַ געהעריק דיעטע. ביטער פּראָדוקטן און הערבס (דזשענשאַן, באַרבעררי, מער, טורמעריק), הייס בשמים (שוואַרץ און רויט פעפער), אַסטרינדזשאַנט געוויקסן (באַרג אַש, ייקאָרנז, דעמב בילן), קאַרמינאַטיווע (פעננעל, קומין, אַנאַס) זענען אויך רעקאַמענדיד. עס איז קעדייַיק צו ויסשליסן זיס געוויקסן פון די דיעטע.

יעדער טיפּ פון צוקערקרענק אין ייַורוועדאַ ריקווייערז קעסיידערדיק ינערלעך קלענזינג, טעגלעך קלערן, גוטע געדאנקען און די רעסטעריישאַן פון גשמיות טעטיקייט.

באַזירט אויף וועלט סטאַטיסטיקס, וואָס זאָגן אַז עס זענען באטייטיק ווייניקערע דייאַבעטיקס אין די מזרח ווי אין די מערב, עס קען זיין אנגענומען אַז ריכטיק סעלעקטעד ערבאַל מעדיצין גיט זיין רעזולטאַטן. דינער דאקטוירים, אגב, אויך פאָרשרייַבן מעדיצין פיז צו שטיצן דעם גוף און ווי אַ טייל פון קאָמפּלעקס טעראַפּיע.

און אַ ביסל מער וועגן די באַהאַנדלונג

די הויפּט ראָלע איז געגעבן צו די נוצן פון ערבאַל מעדיצין. דאָס איז קיין צופאַל, ווייַל די דאקטוירים פון מזרח זענען זייער אַקטיוו און, ימפּאָרטאַנטלי, הצלחה נוצן געוויקסן צו קעמפן הויך צוקער. אָבער איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז מיר רעדן וועגן ספּעשאַלאַסץ, און ניט דאָקטער-דערוואַקסן דאקטוירים אָן אַ מעדיציניש בילדונג און פאַרלאָזלעך געדאנקען וועגן דעם מענטש גוף און די פּרינסאַפּאַלז פון זייַן פאַנגקשאַנינג.

צוליב דעם, די נוצן פון Ayurveda איז נישט אַן גרינג פּראָצעס. דאָס איז אַ ערנסט באַהאַנדלונג וואָס ריקווייערז טויגן מעדיציניש השגחה. געדענק, הערבס טאַקע ווירקן דעם גוף, עס איז אוממעגלעך צו טרינקען זיי "פּונקט אַזוי". דו זאלסט נישט זיין פויל צו באַראַטנ זיך דיין דאָקטער וועגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן דעם קאָמפּלעקס איידער איר אָרדערינג אַ גרייט-געמאכט זאַמלונגען פֿאַר באַהאַנדלונג אין מאָדערן ייַורוועדאַ סטאָרז. גלויבן מיר, גוט געזונט איז ווערט עס.

אין מסקנא, איך וואָלט טאָן אַז עטלעכע מאָדערן, גאַנץ געראָטן מעטהאָדס פון טרעאַטינג כראָניש חולאתן, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק מעלליטוס איז אויך באזירט אויף אלטע ייַורוועדאַ. פֿאַר בייַשפּיל, קאָליר טעראַפּיע, סאַבינג ברידינג, ברידינג עקסערסייזיז לויט די פראָלאָוו אופֿן. זיי זענען אַקטיוולי געניצט אין פאַרשידן ספּעציעל סענטערס און מעדיציניש אינסטיטוציעס.

די נוצן פון בולגאַריש הייס פעפער פֿאַר צוקערקרענק

מיט צוקערקרענק, דיעטע איז די הויפּט צושטאַנד פֿאַר אַ געראָטן גלייסעמיק קאָנטראָל ווייַל פייליערז אין די ענדאָוקריין סיסטעם טאָן ניט לאָזן איר צו האַנדלען מיט די פּראַסעסינג פון קאַרבאָוכיידרייץ. די יקער פון אַ נידעריק-קאַרב דיעטע איז קאַמפּרייזד מיט פּראָטעין פודז - פלייש, פיש, עגגס, קעז, ווי אויך פריש אָדער פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז וואָס ריפּען אויף די ייבערפלאַך פון דער ערד.

איינער פון אַזאַ ווערטפול וועדזשטאַבאַלז איז גלאָק פעפער, מיט צוקערקרענק, עס זאָל דערשייַנען אויף די טיש ווי אָפט ווי מעגלעך.

פונאַנדערקלייַבן די זאַץ

זיס פעפער, ווי עס איז אָפט גערופן, איז נוצלעך, ערשטער פון אַלע, אין אַ פריש פאָרעם, ווייַל קיין היץ באַהאַנדלונג קילז די רייַך זאַץ:

  • אַסקאָרביק און פאַליק אַסאַדז
  • ריבאָפלאַמינע און טהיאַמינע,
  • פּירידאָקסינע און קעראַטין,
  • פּאַטאַסיאַם און סעלעניום
  • צינק, פּרעסן און קופּער.

מיט רעגולער נוצן פון גלאָק פעפער, דער גוף וועט באַקומען זייַן נאָרמאַל וויטאַמין C, ווייַל זיין קאַנסאַנטריישאַן אין דעם פּראָדוקט איז העכער ווי אין אָראַנדזשאַז אָדער שוואַרץ קורראַנץ. פון באַזונדער ווערט אין צוקערקרענק איז ליקאָפּענע, אַ קאַמפּאַונד וואָס פּריווענץ נעאָפּלאַסמס, אפילו אָנקאָלאָגיקאַל אָנעס. סעלעניום אקטן ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט אַז סלאָוז די יידזשינג פון דעם גוף - אן אנדער אַרגומענט אין טויווע פון ​​פּעפּערז.

וואָס איז נוציק פֿאַר צוקערקרענק מיט גלאָק פעפער

מיט אַ מינימום קאַלאָריע אינהאַלט (אין 100 ג פון פירות - בלויז 7,2 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, 1,3 ג פּראָטעין, 0,3 ג פעט, 29 קייקאַל) פראַקטאָוס, וואָס כּולל זיס פעפער, וועט נישט באטייטיק ווירקן די רידינגז פון די מעטער. די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט איז ווייניקער ווי 55 וניץ, וואָס מיטל אַז גלוקאָוס וועט רעגולירן די בלוט צוקער גאָר סלאָולי.

דעריבער, רובֿ דייאַבעטיקס קענען עסן פעפער אָן קיין ספּעציעל ריסטריקשאַנז, ווייַל עס איז אַרייַנגערעכנט אין דער ערשטער קאַטעגאָריע פון ​​עסנוואַרג. אויב דער פעפער איז זייער זיס, עס איז בעסער צו נוצן עס ווי אַ נאָך קאָמפּאָנענט פון דער שיסל, למשל אין סאַלאַדס אָדער סטעווז.

וויטאַמין C איז אַ פּראָווען ימיונאָמאָדולאַטאָר אַז סטרענגטאַנז די גוף ס דיפענסיז איידער אַ נאַס אַוועק-סעזאָן.

די קעסיידערדיק בייַזייַן פון גלאָק פעפער אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק האט אַ positive ווירקונג אויף די זאַץ פון די בלוט, סטייבאַלייז בלוט דרוק און ראַדוסאַז די קאַנסאַמשאַן פון פּילז פֿאַר כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ.

דער רשימה פון נוציק ינגרידיאַנץ פון די פאָרמולע אויך כּולל רוטין, וואָס קאָנטראָלירן די געזונט פון קאַפּאַלעריז און אנדערע כלים, וואָס ינשורז די אַנכינדערד אַריבערפירן פון נוטריאַנץ צו אָרגאַנס און סיסטעמען.

דער קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס ימפּרוווז די ילאַסטיסאַטי פון די וואַסקיאַלער וואַנט, סאַטשערייץ די געוועבן מיט נוטריאַנץ.

אין באַזונדער, וויטאַמין א איז יקערדיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו פאַרמייַדן וויסואַל ימפּערמאַנט און רעטינאָפּאַטהי.

אנדערע נוציק פֿעיִקייטן אַרייַננעמען:

  1. רידוסט געשווילעכץ, דייורעטיק ווירקונג,
  2. נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך,
  3. פאַרהיטונג פון האַרץ דורכפאַל
  4. פּראָפילאַקסיס פון טראַמבאָוסאַס און אַטעראָוסקלעראָוסיס,
  5. אַקסעלעריישאַן פון הויט רינואַל,
  6. ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון שלאָפן, פּרעווענטינג דיסאָרדערס פון די נערוועז סיסטעם.

איז צוקערקרענק מעגלעך פֿאַר אַלעמען צו עסן גלאָק פעפער? אויב דער פּאַציענט האט אַ געשיכטע פון ​​קאַנקאַמיטאַנט חולאתן אַזאַ ווי אַלסערז אָדער גאַסטרייטאַס, אין דער אַקוטע בינע דער דאָקטער איז מסתּמא צו פאַרווערן קיילים מיט פעפער. זיי האָבן אַ פּלאַץ פון אַגרעסיוו קאַמפּאָונאַנץ וואָס שעדיקן די מיוקאָוסאַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל.

פּעפּערז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטאַלאַדזשיז פון די לעבער און ניר, ווי אויך פֿאַר קאָראַנערי האַרץ קרענק.

כאַרוואַסטינג זיס פעפער פֿאַר די ווינטער

פילע דייאַבעטיקס וואָלט ווי צו מאַכן פעפער און גרינס סאַלאַט פֿאַר דער צוקונפֿט. דער רעצעפּט און טעכנאָלאָגיע זענען גאַנץ אַפאָרדאַבאַל.

  • זיס פעפער - 1 קג,
  • צייַטיק טאַמאַטאָוז - 3 קג,
  • ציבעלע קעפ - 1 קג,
  • מער - 1 קג,
  • גרינס בוימל - 300 ג,
  • טיש עסיק - 6 טבספּ. l 6%
  • זאַלץ - 6 טבספּ. l (בייַ די ברעג הייך)
  • נאַטירלעך סוויטאַנער (סטעוויאַ, עריטהריטאָל) - אין טערמינען פון 6 טבספּ. l צוקער.

  1. שיילן און וואַשן אַלע וועדזשטאַבאַלז, שאָקלען אַוועק וידעפדיק נעץ,
  2. עס איז בעסער צו שנייַדן טאַמאַטאָוז אין סלייסיז, קעראַץ און פּעפּערז - אין סטריפּס, אַניאַנז - אין האַלב רינגס,
  3. פּלאָמבירן די וואָרקפּיעסע אין אַ גרויס קאַנטיינער, לייגן בשמים (אַחוץ עסיק) און מישן,
  4. דער געמיש זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 3-4 שעה ביז די זאַפט איז ארויס,
  5. די קיילים קענען זיין שטעלן אויף די הרובע, נאָך בוילינג לייגן עסיק און לאָזן שטיין אויף די פייַער נאָך 3-5 מינוט,
  6. גלייך שטעלן אין סטעראַלייזד דזשאַרז און זעמל אַרויף,
  7. האַלטן אין היץ קאַפּויער ביז גאָר קולד.

איר קענען שניידן פּעפּערז אין די פריזער פֿאַר די ווינטער, פֿאַר וואָס איר דאַרפֿן צו וואַשן די פירות, שיילן די זאמען און שנייַדן אין גרויס סטריפּס. פאַרלייגן אַ קאַנטיינער אָדער פּלאַסטיק זעקל און פרירן.

הייס פעפער אין טיפּ 2 צוקערקרענק

צו אַססעסס די קייפּאַבילאַטיז פון גלאָק פעפער, עס איז ווערט קאַמפּערד עס מיט אנדערע ווערייאַטיז פון דעם טיפּ פון גרינס, ספּעציעל מיט ביטער קאַפּסיקום. די וואַרעם ווערייאַטיז פון פּעפּערז (טשילי, קייען) קענען ניט זיין גערופן דייאַטערי, ווייַל זיי גאַנץ אַגרעסיוו ווירקן די מיוקאָוסאַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל. אָבער פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן זיי זענען געניצט.

אַלקאַלוידז, וואָס זענען רייַך אין הייס פּעפּערז, סטימולירן די מאָגן און געדערעם, נאָרמאַלייז בלוט דרוק, דין די בלוט. די קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס (א, פּפּ, גרופּע ב, צינק, פּרעסן, פאַספעראַס) סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, פּריווענץ זעאונג פּראָבלעמס און ריליווז נערוועז אָוווערווערק. ווי קיין מעדיצין, הייס פעפער אין צוקערקרענק איז מוסיף אין לימיטעד דאָסעס, ווייַל דאָס קען פאַרשאַפן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

שוואַרץ פעפער (פּיז אָדער ערד) איז די מערסט פאָלקס געווירץ וואָס סטימיאַלייץ אַפּעטיט און גיט קיילים אַ יינציק געשמאַק און אַראָמאַ. די סיסטעמאַטיש נוצן פון שוואַרץ פעפער ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון בלוט קלאַץ, ימפּרוווז מאָגן פונקציע. אָבער עס איז אויך אוממעגלעך צו זידלען עס, עס איז בעסער צו נוצן געווירץ אין די פאָרעם פון פּיז, און אפילו דעמאָלט - פּיריאַדיקלי.

זיס, ביטער און אנדערע טייפּס פון פּעפּערז העלפֿן באַרייַכערן די אַסעטיק דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק מיט נייַע געשמאַק סענסיישאַנז. און אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם אַרטיקל, אויך מיט געזונט בענעפיץ.

אויף דעם ווידעא - די בענעפיץ און שעדיקן פֿאַר אַ צוקערקרענק פון פאַרשידענע פּעפּערז.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

אפילו אַזאַ אַ נוציק פּראָדוקט איז ניט פּאַסיק פֿאַר אַלעמען.עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן אויב עס איז אַ יגזאַסערביישאַן פון לעבער און ניר חולאתן, כעמערוידז, מאָגן חולאתן (קאָליטיס, גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, אַלסערז), אַ טענדענץ צו געוואקסן יריטאַבילאַטי, עפּילעפּסי, אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס, נידעריק בלוט דרוק (כייפּאָוטענשאַן) און אַ אַלערגיע צו די ספּעסיפיעד פּראָדוקט.

קען עס נאָך ויסקומען אוממעגלעך צו היילן צוקערקרענק?

אויב איר משפט אויב איר לייענען די שורות איצט, אַ נצחון אין דעם קאַמף קעגן הויך בלוט צוקער איז נישט אויף דיין זייַט.

און האָבן איר שוין געדאַנק וועגן שפּיטאָל באַהאַנדלונג? דאָס איז פאַרשטיייק, ווייַל צוקערקרענק איז אַ זייער געפערלעך קרענק, וואָס, אויב אַנריסט, קען אָנמאַכן טויט. קעסיידערדיק דאָרשט, גיך יעראַניישאַן, בלערד זעאונג. אַלע די סימפּטאָמס זענען באַקאַנט מיט דיין ערשטער האַנט.

אָבער איז עס מעגלעך צו מייַכל די גרונט אלא ווי די ווירקונג? מיר רעקאָמענדירן צו לייענען אַן אַרטיקל וועגן קראַנט צוקערקרענק טריטמאַנץ. לייענען דעם אַרטיקל >>

וואָס קענען איר עסן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק: אַ רשימה און רעסאַפּיז

אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק, דער דאָקטער מוזן פאָרשרייַבן אַ טעראַפּיוטיק דיעטע, וואָס כולל די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז, ווייַל זיי קענען קאָנטראָלירן די קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער וואָס וועדזשטאַבאַלז טאָן איר דאַרפֿן צו עסן און וואָס קענען ניט זיין? דאָס איז ווערט צו רעדן אין מער דעטאַל.

  • די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק
  • גליסעמיק אינדעקס (גי) טיש
  • דער הויפּט נוציק וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק
  • וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק
  • גרינס עצות
  • גרינס רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק

די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק:

  • פאַרגיטיקונג פון ינסופפיסיענסי און אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט,
  • נאָרמאַליזיישאַן פון גלייסעמיאַ
  • זעטיקונג פון דעם גוף מיט וויכטיק שפּור עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז,
  • גוף טאָונינג
  • מעטאַבאַליק אַקסעלעריישאַן,
  • נוטראַלאַזיישאַן פון טאַקסיק דיפּאַזאַץ,
  • פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס.

גליסעמיק אינדעקס (גי) טיש

אין צוקערקרענק, עס איז זייער וויכטיק צו פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייט וועדזשטאַבאַלז, ווייַל זיי ווירקן צוקער לעוועלס. דעם קאַנסאַנטריישאַן איז גערופֿן גלייסעמיאַ. עס זענען וועדזשטאַבאַלז וואָס שטיצן און רעדוצירן גלייסעמיאַ, אָבער עס זענען יענע וואָס רעדוצירן עס.

דער גי טיש כולל ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן. GI איז אַ גלייסעמיק אינדעקס וואָס ווייַזן די גראַד פון פאַרגרעסערן אין צוקער מדרגה נאָך גענומען אַ זיכער פּראָדוקט. גי איז אויסגעדריקט ווי אַ פּראָצענט פון גלייסעמיאַ 2 שעה נאָך עסן. עס אויס דעם וועג:

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

  • רידוסט גי - מאַקסימום 55%,
  • די דורכשניטלעך הייך איז 55-70%,
  • געוואקסן גלייסעמיק אינדעקס - מער ווי 70%.

אין צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו עסן וועדזשטאַבאַלז מיט אַ מינימום גי!

גי טיש פֿאַר וועדזשטאַבאַלז:

באזירט אויף די אויבן טיש, עס איז קלאָר וואָס ספּעציפיש וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קאַנסומד פֿאַר צוקערקרענק. געפֿינען דאָ וואָס אנדערע פודז איר קענען עסן פֿאַר צוקערקרענק.

דער הויפּט נוציק וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק

נוטריטיאָניסץ ויסטיילן עטלעכע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז, וואָס זענען געהאלטן ספּעציעל נוציק פֿאַר צוקערקרענק. זייער יפעקטיוונאַס איז הויך און די ווירקונג איז מיינטיינד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. צווישן די פילע פּראָדוקטן, די פאלגענדע קענען זיין אונטערשיידן:

  1. פּאַטלעזשאַן רימוווז שעדלעך סאַבסטאַנסיז און פעט פון דעם גוף. זיי פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוקאָוס.
  2. זיס רויט פעפער האט די העכסטן אינהאַלט פון פאַרשידן וויטאַמינס. לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל און נאָרמאַלייזיז גלייסעמיאַ.
  3. קירבעס איז ינוואַלווד אין די פּראַסעסינג פון ינסאַלאַן, וואָס מאכט די בלוט צוקער לעוועלס נידעריקער.
  4. סאַוערקראַוט, פריש, סטוד, בריסל ספּראַוץ, בלומענקרויט. לאָווערס צוקער. סאַוערקראַוט זאַפט און סאַלאַדס מיט גרינס ייל זענען ספּעציעל נוציק.
  5. פריש קיוקאַמערז, כאָטש זיי אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער זיי אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דייאַבעטיקס.
  6. פריש בראַקאַלי איז זייער נוציק ווייַל עס כּולל געזונט אַמינאָ אַסאַדז. סטרענגטאַנז די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, וואָס איז חרובֿ רעכט צו אַ קראַנקייט.
  7. ספּאַרזשע איז רייַך אין פאַליק זויער און וויטאַמינס.
  8. ציבעלע איז אנגעוויזן פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל וואַלאַטאַל און וויטאַמינס. אין בוילד פאָרעם, עס זענען קיין ריסטריקשאַנז אויף די נוצן, אָבער אין רוי פאָרעם עס קען זיין (קאָליטיס, האַרץ פּאַטאַלאַדזשיז, עטק).
  9. ערטאַן באַרנע (ירושלים אַרטיטשאָוק) אקטן אין די זעלבע וועג ווי קרויט.
  10. לעגיומז קענען זיין קאַנסומד, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון די קאַנסומד וועדזשטאַבאַלז, עס איז נייטיק צו וואָג און דיווערסאַפיי די מעניו.

פון די ווידעא איר קענען לערנען די מערסט נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַטלעזשאַן און צוקיני, און באַקומען באַקאַנט מיט די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פון די וועדזשטאַבאַלז:

צוקיני האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער זיי זענען זייער נוציק, דעריבער עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן זיי פֿאַר טיפּ 1 דייאַבעטיקס מיט דאָזע אַדזשאַסטמאַנט פון די אַדמינאַסטערד.

וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק

געוויקס פודז פֿאַר צוקערקרענק זיכער ברענגען פילע בענעפיץ. עס זענען וועדזשטאַבאַלז וואָס קענען נישט בלויז זיין אַרויסגעוואָרפן, אָבער אויך גרונט שאָדן. מיט עלעוואַטעד בלוט צוקער, זיי קענען פאַרשטאַרקן די סיטואַציע.

צווישן די מערסט שעדלעך פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

  1. פּאָטאַטאָעס אין קיין פאָרעם. עס כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​קראָכמאַל, וואָס ינקריסיז די גלוקאָוס מדרגה.
  2. מער (בוילד) אקטן ווי אַ קאַרטאָפל - ינקריסאַז צוקער און שלעכט קאַלעסטעראַל. לייענען מער וועגן צוקערקרענק קעראַץ דאָ.
  3. ביץ האָבן אַ הויך מדרגה פון גי (גלייסעמיק אינדעקס).

עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן בוילד ביץ. אין דעם פאַל, צוקער ריסעס ווי הויך ווי מעגלעך.

קענען פעפער מיט צוקערקרענק טיפּ 2: בולגאַריש, געווירציק, ביטער, רויט

די מעניו פון אַ צוקערקרענק פֿאַר קיין טיפּ פון קרענק זאָל זיין צונויפגעשטעלט מיט באַזונדער זאָרגן און אַנטהאַלטן בלויז די זאכן וואָס זענען נוציק און טאָן ניט ביישטייערן צו אַ ענדערונג אין צוקער.

איינער פון די פּראָדוקטן וואָס איז באַקאַנט פֿאַר אַלעמען איז פעפער - ניט בלויז בולגאַריש, אָבער אויך רויט און אפילו שוואַרץ.

פון באַזונדער טאָן איז די נוצן פון יעדער פון די דערלאנגט נעמען און צי קיין ריסטריקשאַנז זענען מעגלעך.

די בענעפיץ פון גלאָק פעפער

ערשטער פון אַלע, איך וואָלט ווי צו ציען אַלע די פֿעיִקייטן פון גלאָק פעפער - מיר רעדן נישט בלויז וועגן די רויט, אָבער אויך וועגן די געל פאַרשיידנקייַט.

דער פאַקט איז אַז די דערלאנגט גרינס איז ממש אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין קאַמפּאָונאַנץ (ניימלי, A, E, B1, B2 און B6). מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן דעם בייַזייַן פון מינעראַלס אין זיין זאַץ, צווישן וועלכע עס זענען צינק, פאַספעראַס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פילע אנדערע.

זיי אַלע דערקלערן גאָר וואָס גלאָק פעפער אין צוקערקרענק איז אַ פּאַסיק פּראָדוקט.

אין אַדישאַן צו אַלע דעם, עס איז אַרייַנגערעכנט אין די אַזוי-גערופֿן ערשטער קאַטעגאָריע פון ​​פּראָדוקטן, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן. דעריבער, מיט אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק, זיי זענען גאַנץ ערלויבט צו זיין קאַנסומד אין קיין קוואַנטיטי. דאָך, עס מוזן זיין דערמאנט אַז אַלע דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז מוזן זיין מיינטיינד אין אַ נאָרמאַל שטאַט.

גערעדט וועגן גלאָק פעפער אין טיפּ 2 צוקערקרענק, איך וואָלט אויך ווי צו ציען די פאַקט אַז עס כולל אַסקאָרביק זויער. דעריבער די מערסט אָפט נוצן פון די דערלאנגט גרינס אַלאַוז אונדז צו דערגרייכן די פאלגענדע צילן:

  • האַלטן דיין ימיון סיסטעם אין אָפּטימאַל צושטאַנד,
  • נידעריקער בלוט דרוק
  • פֿאַרבעסערן בלוט קוואַליטעט, וואָס וועט דורכויס ווירקן די קוילעלדיק וווילזייַן פון אַ צוקערקרענק.

דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר יענע וועמענס געוואקסן בלוט דרוק איז גאַנץ נאָרמאַל, אין וועלכע פאַל די דערלאנגט פאַרמאָג פון די גרינס וועט קעראַקטערייזד דורך אַ סטייבאַלייזינג ווירקונג אויף זייער צושטאַנד.

עס איז נאָוטווערדי אַז אין דער רשימה פון קאַמפּאָונאַנץ איז רוטין, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די גענעראַל צושטאַנד פון בלוט כלים און קאַפּאַלעריז. ווי איר וויסן, עס זענען זיי וואָס צושטעלן טראַנספּערטיישאַן אָן ינטעראַפּשאַן פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ צו אַלע ינערלעך אָרגאַנס.

אין אַדישאַן וועגן וואָס דער דערלאנגט פּראָדוקט איז ערלויבט, איך וואָלט ווי צו באַמערקן אַז זאַפט איז צוגעגרייט פון זיס גלאָק פעפער.

דאָס איז ער וואָס איז רעקאַמענדיד העכסט צו האַלטן די נאָרמאַל שטאַט פון די גוף פון מענטשן וואָס האָבן געפּלאָנטערט אפילו קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

איך באמערקן די פֿעיִקייטן פון זייַן אַפּלאַקיישאַן אין די פעלד פון קוקינג, איך וואָלט ווי צו ציען ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז איר קענען צוגרייטן סטאַפט פּעפּערז און ספּעציעל סאַלאַדס.

דער הויפּט גלייך פּעפּערז זענען בייקט אין די ויוון.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אנדערע וועדזשטאַבאַלז, למשל קעראַץ אָדער טאַמאַטאָוז, ווייַל זיי זענען ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק.

קעראַקטעריסטיקס פון די ביטער פאַרשיידנקייַט פון פּעפּערז

ווייַטער, איך וואָלט ווי צו ציען ופמערקזאַמקייט צו די פאלגענדע נעמען, ניימלי, פּעפּערז פֿאַר צוקערקרענק און די פּערמישאַנס פון די נוצן.

עס מוזן זיין פארשטאנען אַז די וואַסט מערהייַט פון הייס פּעפּערז, ניימלי טשילי אָדער, למשל קייען, זענען נישט בלויז נוציק נעמען, אָבער אויך אַ עפעקטיוו מעדיצין.

ווייַל די נוציק וועדזשטאַבאַלז אַרייַננעמען קאַפּסייסאַן (אַ מאַטעריע שייך צו אַלקאַלוידז), זיי זענען געניצט צו דין די בלוט, נאָרמאַלייז בלוט דרוק און סטייבאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך אין אַלגעמיין.

וואַרעם פּעפּערז און זייער פּאַדס זענען נוציק אפילו פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק, ווייַל זיי קענען באַרימערייַ פון דעם בייַזייַן פון וויטאַמין קאַמפּאָונאַנץ פּפּ, פּ, ב 1, ב 2, א און פּ.

גלייך באַטייַטיק קאַמפּאָונאַנץ זענען עלעמענטן אַזאַ ווי קעראַטין, אייַזן, צינק און פאַספעראַס.

די אַקוטע פאַרשיידנקייַט פון פעפער און די נוצן פון אים זאָל זיין קאַנסידערד ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר אויג חולאתן, דער הויפּט רעטינאָפּאַטהי, ווי אַ קאַמפּלאַקיישאַן פון צוקערקרענק, אָבער אין מינימאַל קוואַנטאַטיז און נישט מער ווי איין מאָל פּער וואָך.

עקספּערץ ופמערקזאַמקייט צו די positive ווירקונג פון די פּראָדוקט אויף אַגראַוויישאַן פון די ימיון סטאַטוס און אפילו מיט נערוועז יגזאָסטשאַן.
כּדי צו נוצן דעם נאָמען לויט אַלע כּללים און צו וויסן צי דאָס איז מעגלעך, עס איז שטארק רעקאַמענדיד אַז איר ערשטער באַראַטנ זיך ניט בלויז מיט אַ דייאַבעטאַלאַדזשיסט, אָבער אויך מיט אַ נוטרישאַניסט. אָבער, איך וואָלט ווי צו איבערחזרן אַז, ניט ענלעך, למשל, בולגאַריש פעפער, אַזאַ פעפער קענען און זאָל זיין געוויינט אין סדר פון ווייניקער אָפט.
דאָקטאָר פון מעדיקאַל ססיענסעס, קאָפּ פון דעם אינסטיטוט פון דיאַבעטאָלאָגי טאַטיאַנאַ יאַקאָוולעוואַ

פֿאַר פילע יאָרן איך געלערנט די פּראָבלעם פון דיאַבאַץ. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.

איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשט 100%.

אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די גאַנץ קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד און די סיס לענדער דייאַבעטיקס פריער 6 יולי קען באַקומען אַ סגולע - פריי!

ניצן פּיז פּיז

אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון פעפער איז דער נאָמען, געשאפן אין די פאָרעם פון פּיז און געוויינט ווי אַ געווירץ. וועגן דעם, איך וואָלט ווי צו ציען די פאַקט אַז:

  • די נוצן פון פעפער פּיז אַפעקץ די מאָגן אַרבעט,
  • רעגולער נוצן פון עס באטייטיק ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון בלוט קלאַץ,
  • מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, עס איז שטארק נישט רעקאַמענדיד צו זידלען די דערלאנגט געווירץ.

עס איז בלויז דערלויבט צו לאָזן זיך צו מאָל קאָכן נידעריק-פעט פלייש קיילים אָדער גרינס סאַלאַדס מיט פּעפּערז אין די פאָרעם פון פּיז. רויט פעפער קענען זיין געוויינט אין דער זעלביקער וועג, אָבער עס איז אויך רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך אַ דייאַבעטאָלאָגיסט אָדער נוטרישאַניסט איידער איר נוצן עס.

ראַגאַרדלאַס פון וואָס טיפּ פון צוקערקרענק מעלליטוס איז יידענאַפייד אין יומאַנז - דער ערשטער אָדער רגע - עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ מומכע איידער ניצן ווערייאַטיז פון פּעפּערז.

ווייַל, למשל, בולגאַריש, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ מינימאַל גראַד פון קאַלאָריע אינהאַלט, קענען אַרויסרופן די פאָרמירונג פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

די רוען ווערייאַטיז פון דעם פּראָדוקט און געווירץ קענען נאָר האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף זיכער ינערלעך אָרגאַנס אָדער פאַנגקשאַנז פון די מענטשלעך גוף.

ביטע סעלעקטירן אַ טעקסט און דריקן Ctrl + Enter.

קענען מען נוצן פעפער אין צוקערקרענק טיפּ 2? לינק צו הויפּט ויסגאַבע

ווי צו נוצן די פּראָדוקט מיט מאַקסימום נוץ

גלאָק פעפער אין טיפּ 2 צוקערקרענק איז בעסטער געניצט רוי, ווייַל ווען העאַטעד עס פארלירט אַרויף צו 60% פון די וווילטויק מידות. צו פאַרמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז, איר קענען טרינקען פעפער זאַפט, נוצן עס פריש אין סאַלאַדס און סאַנדוויטשיז, באַקן אין די ויוון אָדער אויף די גרילל, אָבער איינער פון די באַליבסטע קיילים פון רוסישע איז סטאַפט פּעפּערז.

סטאַפט בעל פּעפּערז

  1. וואַשן 1 קג פון פריש פעפער, שנייַדן די סטאָקס, ריין די זאמען.
  2. קאָכן 150 ג רייַז ביז האַלב האַלב (ברוין, ברוין, מער פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס).
  3. לייג געהאַקט ציבעלע און גרייטיד קעראַץ (100 ג) אין אַ סקאָווראָדע.

  • מישן אַ פונט פון ערד רינדערנס אָדער הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז, זאַלץ און פעפער.
  • סטאַפט סטאַפט פּעפּערז.
  • זיי קענען זיין סטוד אין אַ סקאָווראָדע אין זויער קרעם אָדער פּאָמידאָר, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל אָדער בייקט אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט.

  • ווען סערווינג, לייגן הערבס, גיסן סאָוס (סמעטענע, פּאָמידאָר, געמישט).
  • געשמאַק פעפער און באַקוויט, בלויז מינסט פלייש אין האַלב טוווע איז בעסטער צוגעגעבן פון בוילד פלייש.

    מיט דעקאָמפּענסאַטעד צוקערקרענק, ווען רייַז און טוווע זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, איר קענען אָנלייגן פּעפּערז און וועדזשטאַבאַלז: קרויט, פּאַטלעזשאַן, צוקיני.

    גרינס עצות

    1. וועדזשטאַבאַלז מיט הויך צוקער קענען זיין געגעסן אין קיין פאָרעם, אָבער עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו פריש און יענע וואָס זענען סטימד אָדער בוילד אין וואַסער. אויב איר ווילט צו פּרעגלען זיי, געדענקען אַז אפילו 1 לעפל פון פּוטער קענען זייער פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַ שיסל. דער זעלביקער אַפּלייז צו מייַאָנעז, סמעטענע. כּדי נישט צו פאַרגרעסערן קאַלאָריעס, איר קענען באַקן וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון דורך ספּרינגקאַל זיי מיט מאַסלינע בוימל.
    2. פּרוּווט צו מאַכן דיין מעניו אַזוי אַז געזונט וועדזשטאַבאַלז בייַטנ לויט דער ריי. נאָך אַלע, יעדער טיפּ פון פּראָדוקט האט זיין אייגן נוטרישאַנאַל וואַלועס און נוציק סאַבסטאַנסיז.
    3. געדענקט אַז אַ נוטרישאַניסט זאָל זיין ינוואַלווד אין דער צוגרייטונג פון די דיעטע, ווייַל די מעניו דעפּענדס אויף די שטרענגקייַט פון די קרענק, טיפּ פון צוקערקרענק, די לויף פון די קרענק און די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער אָרגאַניזם.

    רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דער בעסטער רעזולטאַטן פון טעראַפּיוטיק דערנערונג דורך וועדזשטאַבאַלז:

    • טעגלעך, אַ צוקערקרענק זאָל פאַרנוצן אַ מאַקסימום פון 65% פון קאַרבאָוכיידרייץ פון די גאַנץ נוטרישאַנאַל ווערט,
    • פעט איז קאָשער אַרויף צו 35%,
    • פּראָטעינס דאַרפֿן בלויז 20%.

    צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו רעכענען די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ, פּראָטעינס און מאָניטאָר די גלייסעמיק אינדעקס.

    קענען צוקערקרענק און געווירציק פּעפּערז עסן?

    מיט צוקערקרענק, איר מוזן נאָכגיין אַ שטרענג דיעטע טעגלעך. קען איך נוצן גלאָק פעפער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? איר קענט עסן דעם נוציק גרינס, אָבער בלויז נאָך קאַנסאַלטינג דיין דאָקטער אין שטייַגן צו ויסמיידן אַנוואָנטיד קאַמפּלאַקיישאַנז.

    עס זענען פילע טייפּס פון גלאָק פּעפּערז, זיי אַנדערש אין פאָרעם און קאָליר, אָבער אַלע זענען גלייַך נוציק.

    1. עס האט אַ ריזיק סומע פון ​​וויטאַמין C, פיל מער ווי אין פילע בעריז און סיטרוס פירות. דעם וויטאַמין סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם פון אַ צוקערקרענק און העלפּס צו קעמפן מעגלעך קאָולדז.
    2. פעפער איז נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק און די בייַזייַן פון קעראַטין, וואָס קען נישט לאָזן קאַמפּלאַקיישאַנז פון די זייַט.
    3. עס איז רייַך אין וויטאַמין א, ב וויטאַמינס און פילע נוציק מינעראַלס. צו עסן גלאָק פעפער, אַ מענטש פּעלץ אַ סוועעטיש טעם, אָבער ווייַל פון די מינימאַל קאַלאָריע אינהאַלט, די פּראָדוקט טוט נישט גרונט אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער.

    דורך קעסיידער עסן גלאָק פּעפּערז פֿאַר צוקערקרענק, איר קענען פֿאַרבעסערן די באָוועל און מאָגן פונקציע. דער פּראָדוקט אַפעקץ די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די קוילעלדיק בלוט זאַץ ימפּרוווז, בלוט דרוק נאָרמאַלייזיז. דיאַבעטיקס, וואָס אָפט עסן דעם פריש גרינס, פֿאַרבעסערן זייער גענעראַל געזונט, עלימינירן נערוועז דיסאָרדערס און פאָרן ינסאַמניאַ.

    אין דערצו צו זיס פּעפּערז, עס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו נוצן הייס פּיז אָדער ערד פּעפּערז, און לייגן עס צו פאַרשידן קיילים, פלייש אָדער גרינס. אין דער זעלביקער צייט קיילים קריגן אַ אָנגענעם אַראָמאַ און סטימולירן אַפּעטיט. דעם געווירץ דורכויס אַפעקץ די אַרבעט פון די מאָגן, בשעת פּרעווענטינג די אויסזען פון בלוט קלאַץ. אָבער די זידלען איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס.

    א הייס טשילי איז בעסער צו באַגרענעצן מיט צוקערקרענק. מיט די קאַמפּלאַקיישאַנז פון דעם קרענק, זעאונג אָפט סאַפערז, און ווערייאַטיז פון הייס פּעפּערז וועט העלפֿן צו קאָפּע מיט דעם.

    אָבער זיי זאָל זיין קאַנסומד אין אַ מינימאַל סומע און ניט מער אָפט ווי אַמאָל פּער וואָך. עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער דעם, אַזוי נישט צו פאַרערגערן די שטאַט פון געזונט.

    ווי צו פאַרנוצן פעפער אין צוקערקרענק

    עס איז מערסט נוציק צו עסן פריש בולגאַריש גלאָק פּעפּערז, ווייַל נאָך היץ באַהאַנדלונג אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז זענען פאַרפאַלן. פריש וועדזשטאַבאַלז קענען זיין מוסיף צו אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס, זיי זענען אויך בייקט, סטוד אָדער גרילד. איר קענען אויך מאַכן זאַפט פון דעם גרינס, דאָס איז זייער נוציק אפילו פֿאַר קאַמפּלאַקיישאַנז פארבונדן מיט צוקערקרענק.

    איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים זענען סטאַפט פּעפּערז, מאכן זיי זייער פּשוט.

    1. פֿאַר 1 קג פון וועדזשטאַבאַלז איר דאַרפֿן 0.5 קג מינסט פלייש, 150 ג בוילד רייַז, קעראַץ, אַניאַנז און בשמים.
    2. מינסט פלייש איז געמישט מיט רייַז, גרייטיד קעראַץ, פיינלי געהאַקט אַניאַנז און בשמים צו געשמאַק.
    3. די מינסט פלייש איז סטאַפט מיט פּעפּערז און סטימד פֿאַר וועגן 40 מינוט. עס איז אַזאַ אַ שיסל בעסער מיט סמעטענע.

    פעפער קענען זיין סטאַפט מיט באַקוויט. בוילד פלייש איז דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל און קאַמביינד מיט באַקוויט קאַשע. די מינסט פלייש איז אַ ביסל סאָלטיד, אַ ביסל צעלאָזן פּוטער איז צוגעגעבן צו עס און ניד געזונט. סטאַפט פּעפּערז זענען שטעלן אין אַ פּאַן, אויסגעגאסן מיט זיס און זויער סאָוס און דישן ביז האַלב. די פאַרטיק שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט פריש פּעטרעשקע און קראָפּ.

    עס איז נוצלעך צו פאַרבינדן פריש בולגאַריש פעפער אין סאַלאַדס מיט פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז. 5 מיטל פּעפּערז זענען שנייַדן אין סטריפּס, 3 טאַמאַטאָוז זענען צוגעגעבן צו זיי, שנייַדן אין סלייסיז. לייג צו 1 טבספּ צו די סאַלאַט. l מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. די שיסל איז דעקערייטאַד מיט גרינז פון פריש קראָפּ און סעלדעריי.

    פֿאַר פאַרשידן דייאַבעטיק דיייץ, עס איז נוצלעך צו מאַכן אַ נאָך געשמאַק סאַלאַט. פּעפּערז זענען פּילד און שנייַדן אין סטריפּס, 50 ג סאַוערקראַוט און געהאַקט יונג וגערקע קרייַטעכץ זענען צוגעגעבן צו עס. געווירץ די צוגעגרייט סאַלאַט מיט גרינס אָדער מאַסלינע בוימל.

    ווען די פּראָדוקט איז קאָנטראַינדיקאַטעד

    פֿאַר צוקערקרענק, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן בולגאַריש גרין אָדער רויט פעפער פֿאַר מענטשן מיט גאַסטרייטאַס אָדער אַ געשוויר. די וועדזשטאַבאַלז זענען ספּעציעל געפערלעך אין די יגזאַסערביישאַן פון די חולאתן. וואָרענען זאָל זיין גענומען צו פאַרנוצן די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר מענטשן מיט נידעריק בלוט דרוק. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן פעפער פֿאַר כראָניש חולאתן פון די לעבער און קידניז. א ריסטריקשאַן אויף דעם פּראָדוקט איז אויך באַקענענ פֿאַר קאָראַנערי האַרץ קרענק.

    דאָס גרינס קען פאַרשאַפן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין עטלעכע פּאַטיענץ מיט אַלע זיין positive מידות. אנדערע פעפער ווערייאַטיז קענען אויך האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף עטלעכע ינערלעך אָרגאַנס.

    קען מען נוצן פעפער צוקערקרענק? אין דעם פאַל, בלויז אַ דאָקטער וועט ענטפֿערן דעם קשיא מער אַקיעראַטלי.

    זיין זיכער צו באַראַטנ זיך מיט אַ מומכע ווען ניצן נייַ פּראָדוקטן - דאָס וועט העלפֿן צו ויסמיידן אַנוואָנטיד קאַמפּלאַקיישאַנז.

    איז פעפער ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס?

    עס איז זייער וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט ענדאָוקריין דיסאָרדערס צו נאָכפאָלגן אַ שטרענג דיעטע. זינט עס זענען קיילים וואָס קענען אָנמאַכן באַטייטיק שאָדן צו דעם גוף און טרייסלען די שוין שוואַך געזונט פון די פּאַטיענץ. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר דייאַבעטיקס.

    פעפער - זיס (בולגאַריש), ברענען רויט, ביטער (אין די פאָרעם פון פּודער אָדער פּיז) - דאָס איז אַ נוציק פּראָדוקט וואָס כּולל פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. דאָס האט אַ גוטע ווירקונג אויף די קוואַליטעט פון בלוט כלים און די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם. ווייַטער אין דעם אַרטיקל, דער זאַץ און ווירקונג פון פעפער אויף די מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק וועט זיין יגזאַמאַנד אין דעטאַל.

    פריש פעפער איז רייַך אין וויטאַמינס א, ב, C, פּ, ניאַסין און טאָקאָפעראָל. אַסקאָרביק זויער אין זייַן בולגאַריש פאַרשיידנקייַט איז העכער צו סיטרוס פירות און קורראַנץ.

    אויב איר עסן דעם גרינס אין אַ סומע פון ​​100 גראַמז פּער טאָג, איר קענען ריפּלעניש די טעגלעך ינטייק פון וויטאַמין C, דער גוף דאַרף.

    די ברענען פאַרשיידנקייַט כּולל אַ ווערטפול אַלקאַלויד - קאַפּסאַיסין, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דער זאַץ פון די בלוט, ימפּרוווז די נערוועז סיסטעם און העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק.

    אין דערצו, אַ געזונט גרינס איז סאַטשערייטאַד מיט די פאלגענדע מינעראַלס און שפּור עלעמענטן:

    • פּאַטאַסיאַם
    • פאָספאָרוס
    • צינק
    • קופּער
    • פּרעסן
    • יאָדינע
    • מאַנגאַנעסע
    • סאָדיום
    • ניקאָטיניק זויער
    • פלאָרייד
    • קראָום און אנדערע.

    נוטרישאַנאַל ווערט

    מין פון פעפערפּראָטעין / גפאַץ / גקאַרבאָוכיידרייט / גקייקאַלXEגי
    זיס פריש1,20,15,326,40,415
    בולגאַריש זויער1,30,45290,415
    ער איז סטוד1,20,14,524,30,415
    הייס פריש1,30,1630,50,515
    געווירציק זויער1,10,45,7330,515
    ביטער פריש1,30,4630,50,515
    שרעדיד שוואַרץ10,44,338243,73,215
    ער איז אַן אַרבעס123,239,52443,315
    ערד רויט (פּאַפּריקאַ)9,21323,2243,71,915

    וויכטיק! רעכט צו זייַן נידעריק קאַלאָריע צופרידן און גי, זיס פּעפּערז זענען ערלויבט צו דייאַבעטיקס אָן ריסטריקשאַנז. נאָר אויב דער פּאַציענט האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. געווירציק און שוואַרץ ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר נוצן אין קליין קוואַנטאַטיז און נישט טעגלעך.

    וווילטויק ווירקונג

    יעדער פון די יגזיסטינג וועדזשטאַבאַלז האט פילע positive פּראָפּערטיעס פֿאַר דעם גוף. עסן דעם טאַלאַנט פון נאַטור פֿאַר עסנוואַרג מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק וועט זיין וווילטויק און וועט נישט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס. אָבער, טאָן ניט פאַרלאָזן די באַראַטונג מיט דיין דאָקטער, ווייַל פּעפּערז קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, און אויך שאַטן מיט דיגעסטיווע און האַרץ פראבלעמען.

    זיס געל, מאַראַנץ און רויט ווערייאַטיז

    גלאָק פעפער פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אויף די מעניו. די נוצן פון דעם איז ניט ווירקן בלוט גלוקאָוס און קען נישט אַרויסרופן די אַקיומיאַליישאַן פון פאַץ. א הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַסקאָרביק זויער וועט העלפֿן צו פארשטארקן ימיונאַטי אויב איר עסן דעם גרינס קעסיידער, פּרעפעראַבלי יעדער טאָג.

    די פּראָדוקט אויך כּולל ניקאָטיניק זויער, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס און סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן.

    אַרייננעמען דעם פרוכט אויף דעם מעניו יעדער טאָג, אַ מענטש וויקאַנד דורך אַ ערנסט ענדאָוקריין קרענק וועט, אין דערצו צו אַ געשמאַק שיסל, פילע בענעפיץ פֿאַר זיין גוף, ניימלי:

    • קלענזינג און פֿאַרשטאַרקונג פון בלוט כלים,
    • פּאַסאַפאַקיישאַן פון נערוועס
    • נאָרמאַליזיישאַן פון דיידזשעסטשאַן און געוואקסן אַפּעטיט
    • פֿאַרבעסערונג פון זעאונג
    • העמאָגלאָבין וווּקס
    • סוועטינג קאָנטראָל
    • פֿאַרשטאַרקונג פון האָר און ניילז
    • פאַרהיטונג פון ידימאַ.

    צו באַקומען די מערסט נוץ פון גלאָק פעפער, עס איז בעסטער צו עסן עס פריש אָדער קוועטשן דעם זאַפט. עס איז קעדייַיק נישט צו קאָכן אָדער פּרעגלען די פּראָדוקט, ווייַל הויך טעמפּעראַטור קילז האַלב פון די ווערטפול סאַבסטאַנסיז פון דעם גרינס. עס איז דערלויבט צו עסן עס סטוד, סטימד אָדער זויער.

    ביטער טשיללי פאַרשיידנקייַט

    הייס פעפער אָדער ווי עס איז אָפט גערופן טשילי, ענריטשט מיט פאַטי אַסאַדז, וויטאַמינס און מינעראַלס.

    עס האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס רעכט צו דער קאַפּסייסאַן קאַנטיינד אין דער זאַץ, וואָס העלפּס צו דין די בלוט און פּריווענץ טראַמבאָוסאַס.

    געווירציק טשיללי פּאָד איז אַ ויסגעצייכנט אַסיסטאַנט אין קערעקטינג זעאונג, שטיצן ימיונאַטי און פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם. אין דאַר און קראַשט פאָרעם, עס איז גערופן פּאַפּריקאַ.

    די נוצן פון ביטער פּאָדס אָדער בשמים פון זיי וועט העלפֿן צו קאָפּע מיט פּראָבלעמס אַזאַ ווי:

    • דרוק און דעפּרעסיע
    • שלעכט חלום
    • הויך בלוט דרוק
    • דיגעסטיווע דיסאָרדערס
    • שלאָס ווייטיק
    • מעטאַבאַליק פייליערז.

    טשילי איז געניצט ווי אַ געווירץ אין פריש, טרוקן אָדער ערד פאָרעם. אָבער, מיט "צוקער קרענק", זיין אַדישאַן צו קיילים זאָל זיין לימיטעד. געווירציק פודז קענען נעגאַטיוולי ווירקן אַ קראַנק גוף.

    שוואַרץ פעפער

    ערד שוואַרץ פעפער אָדער פּיז אויך כּולל ווערטפול עלעמענטן און סאַבסטאַנסיז. למשל, עס כּולל פּיפּערינע אַלקאַלויד, וואָס ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן. עס איז קאַלאָריק ווי אַ זיס פאָרעם, אָבער זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריק, וואָס דיטערמאַנז די פיטאַס אין דער רשימה פון פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק.

    אויב איר אַרייַננעמען דעם געווירץ אין די דיעטע, דאָס וועט העלפֿן:

    • פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די מאָגן,
    • רייניקן טאַקסאַנז
    • באַפרייַען זיך פון קאַלעסטעראַל
    • רעדוצירן וידעפדיק וואָג
    • פארשטארקן וואַסקיאַלער טאָן און רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון בלוט קלאַץ.

    דעם געווירץ איז צוגעגעבן טרוקן צו פלייש, סופּס, מאַריניידז און סאַלאַדס. אָבער מיט אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, דאָס זאָל נישט זיין אַרייַנגערעכנט אין עסנוואַרג זייער אָפט.

    וועדזשטאַבאַלז מיט נידעריק קאַרבאָוכיידרייט דיעטע

    מיט זייער נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, ווי רובֿ אנדערע וועדזשטאַבאַלז, מיט זיס פעפער, זעטיקונג מיט וויטאַמינס און מינעראַלס איז ערלויבט צו עסן מיט פאַרשידענע דיייץ.

    מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע, דאָס וועט העלפֿן אָנזעטיקן דעם גוף מיט ענערגיע, ווערטפול סאַבסטאַנסיז און טייַנען נאָרמאַל פעט לעוועלס. רויט טשילי און ערד שוואַרץ זענען אויך פּאַסיק, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.

    פֿאַר בייַשפּיל, אין די פאָרעם פון בשמים - קליין פּאַפּריקאַ און טרוקן פּיז.

    מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק, קיין געווירציק פודז זענען פּראָוכיבאַטאַד, אַרייַנגערעכנט ברענען ווערייאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז. אָבער אין דער זעלביקער צייט, די בולגאַריש מינים איז ערלויבט צו זיין געגעסן דורך אַ שוואַנגער פרוי און איז אפילו רעקאַמענדיד פֿאַר רעגולער נוצן.

    ערשטע צוקערקרענק מילז

    קרויט זופּ. איר דאַרפֿן ווייַס און בלומענקרויט, אַניאַנז, פּעטרעשקע. שנייַדן אַלע וועדזשטאַבאַלז אין לויט מיט די באדערפענישן פון די טעכנאָלאָגיע פון ​​קוקינג סופּס פֿאַר דייאַבעטיקס. גיסן אין וואַסער אָדער ליכט הינדל לאַגער, און קאָכן ביז ווייך, אַדינג אַ ביסל זאַלץ.

    קירבעס פּיוריי זופּ. איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ קליין קירבעס און apples. נאָך וואַשינג די ינגרידיאַנץ פון דעם קירבעס, שנייַדן אַוועק די שפּיץ וואָס דאַן די שיסל. ויסמעקן די זוימען און פיברע קערפאַלי. שנייַדן די apples אין גרויס קובעס און לייגן אין די קירבעס צו די שפּיץ. דעקן מיט אַ דעקל, שמירן מיט גרינס בוימל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 1,5-2 שעה ביז ווייך.

    ווען איר נעמען די שיסל, איר וועט באַמערקן אַז עפּל און קירבעס האָבן ווערן זייער ווייך. ריין די ין אַזוי אַז די ווענט פון די צוקונפֿט גרינס טאָפּ ווערן דין. קאַמביין די פּאַפּ מיט וואַרעם מילך און קלאַפּן מיט אַ בלענדער. לייג עטלעכע זאַלץ אויב נייטיק. גיסן די פאַרטיק מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ קירבעס טאָפּ און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 5 מינוט.

    רגע קאָרסאַז פֿאַר דייאַבעטיקס

    גרינס קוטלעץ. נעמען אַניאַנז, ווייַס קרויט און עטלעכע ווייַס הינדל פלייש. צעהאַקן די גרינס אָדער רייַבן עס, פאָרן די פלייש דורך אַ פליישמילכל. לייג 1 יי, זאַלץ און פעפער. פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ און ניד געזונט צו באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. זעמל אין קאָרן מעל און פּרעגלען אין אַ פּאַן אָדער אין די ויוון. דינען מיט נאַטירלעך סאָוס.

    דיעטע פּיצע קענען רעדוצירן בלוט גלוקאָוס באטייטיק. עס איז זייער גרינג צו קאָכן. איר דאַרפֿן 2 טעפּלעך קאָרן מעל, 300 מל וואַסער (מילך), 3 עגגס, זאַלץ, סאָדע. ניד די טייג און שטעלן די פילונג אויף עס, באַקן אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון מאַקסימום 180 ° ביז גרייט (וועגן אַ האַלב שעה).

    פילונג: שינקע, אַניאַנז, קעז מיט נידעריק פעט, רויט גלאָק פעפער, פּאַטלעזשאַן. שנייַדן וועדזשטאַבאַלז, שפּריצן קעז אויף שפּיץ. עס איז פּאַסיק צו לייגן עטלעכע מייַאָנעז פֿאַר דייאַטערז.

    סטאַפט פּעפּערז מיט וועדזשטאַבאַלז און פלייש. רויט פעפער זיך איז זייער נוציק פֿאַר צוקערקרענק, אַזוי עס קענען זיין סטאַפט און געגעסן אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. פֿאַר די פילונג, נעמען 300 גראַמז הינדל, 2 אַניאַנז. צו געווירץ, איר קענען לייגן קיין קרויט און אפילו געזונט קירבעס. מאָל גרינס וועדזשטאַבאַלז, פאַרבינדן מיט מינסט הינדל פאַליי, זאַלץ, פעפער און יי. שטאָפּן די פּעפּערז און מליען זיי אין גרינס לאַגער אָדער וואַסער ביז ווייך.

    קאָכן בלומענקרויט און שנייַדן יעדער ינפלאָרעססענסע, אָבער נישט זייער פיינלי. שטעלן אין אַ פּאַן אָדער באַקינג בויגן גריסט מיט גרינס בוימל. גיסן די עגגס איבערגעבליבענע מיט מילך. איר קענען שפּריצן מיט דיעטע קעז. באַקן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַניאַנז, גרינז, פּאַטלעזשאַן, בראַקאַלי, ספּאַרזשע צו קרויט.

    דער בעסטער סאַלאַדס פֿאַר צוקערקרענק

    אין דערצו צו דער ערשטער און רגע קאָרסאַז, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען סאַלאַדס פון בוילד און פריש וועדזשטאַבאַלז אין די מעניו.

    1. קאָכן 200 גראַמז בלומענקרויט, צעהאַקן פיינלי. לייג 150 גראַמז פון גרין פּיז, 1 עפּל און אַ ביסל בלעטער פון כינעזיש קרויט. שפּריצן מיט לימענע זאַפט און לייגן מאַסלינע בוימל.
    2. רויט זיס פעפער שנייַדן אין סטריפּס, ברינז קיובז אין אַ פאַרהעלטעניש פון 6: 1. צעהאַקן די פּעטרעשקע (גרינז), זאַלץ און לייגן די גרינס בוימל.
    3. שאָלעכץ ירושלים אַרטיטשאָוק און רייַבן, לייטלי סאָלטינג. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן אַ ביסל מינץ אָדער לימענע באַלזאַם. דריזזלע מיט מאַסלינע ייל און דינען.
    4. צוקערקרענק וויטאַמין סאַלאַט. איר דאַרפֿן בריסל ספּראַוץ, עטלעכע פרעשלי גרייטיד קעראַץ, גרין בינז און גרינז. מיר שנייַדן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פיינלי, פאַרבינדן. לייג אָפּגעריסן גרין סאַלאַט, פּעטרעשקע, שפּינאַט, זאַלץ. גיסן אין ניט-גריסי סמעטענע.
    5. קרויט סאַלאַט. קאָכן בלומענקרויט און בראַקאַלי, טיילן אין ינפלאָרעססענסעס. מאָל די קראַנבעריז דורך אַ זיפּ אַזוי אַז איר באַקומען די זאַפט פּיוריי. אין דעם זאַפט, שטעלן האַלב די בלומענקרויט און לאָזן ביז עס ווערט רויט. שפּריצן לימענע זאַפט אויף בראַקאַלי און מישן. מאַכן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון ​​פעטאַ קעז און וואָלנאַץ. דאָ איר קענען לייגן פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און קראָפּ. פאָרעם קליין באַללס. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף די שיסל אָן סטערינג. דריזזלע מיט סמעטענע סאָוס.
    6. שרימפּ סאַלאַט. קאָכן און שאָלעכץ די שרימפּ. רעפטל רויט גלאָק פעפער און פריש וגערקע. זויערע וגערקע אַניאַנז אין לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן די געהאַקט עפּל און לייטלי גיסן מאַסלינע בוימל.

    פילע וועדזשטאַבאַלז זענען גוט פֿאַר דייאַבעטיקס. אויב איר קאָכן די קיילים ריכטיק, איר וועט באַקומען זייער געשמאַק סאַלאַדס, סופּס און מער. אָבער געדענקען אַז איר דאַרפֿן צו קאָואָרדאַנאַט די מעניו מיט דעם דאָקטער. אַנדערש, איר ריזיקירן ווערסאַנינג דיין געזונט!

    סטאַפט אָפּציע

    • בולגאַריש פעפער - 4 ברעקלעך
    • הינדל אָדער ינדיק פאַליי - 250-300 ג,
    • ונפּאָלישעד רייַז - 100 ג,
    • ציבעלע - 1 קאָפּ,
    • קנאָבל - 1 קלאָווע,
    • זאַלץ און געווירץ צו טעם.

    1. צעהאַקן די פאַליי ונ דורך אין קליין ברעקלעך אָדער פאָרן אַ פליישמילכל.
    2. צעהאַקן די ציבעלע און קנאָבל.
    3. קאָכן רייַז.
    4. ריין די מיטל פֿאַר וועדזשטאַבאַלז און שנייַדן אַוועק די פוס.
    5. קאַמביין פלייש, ציבעלע, קנאָבל און רייַז.
    6. לייג זאַלץ און ערד פעפער.
    7. שטאָפּן וועדזשטאַבאַלז מיט מינסט רייַז.
    8. באַקן פֿאַר וועגן 50 מינוט.

    • פּאָמידאָר - 1 פרוכט,
    • וגערקע - 1 שטיק,
    • געל אָדער רויט זיס פעפער - 1 גרינס,
    • גרינז
    • 1 לעפעלע מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט.

    1. וואַשן און שאָלעכץ די וועדזשטאַבאַלז.
    2. שנייַדן אין סטריפּס אָדער סלייסיז.
    3. מישן און געווירץ מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. לייג זאַלץ און פעפער.

    פעפער, ספּעציעל פריש, איז געהאלטן אַ זייער נוציק פּראָדוקט. זייַן נוצן אין צוקערקרענק איז ערלויבט אין קיין קוואַנטאַטיז מיט די ויסנעם פון אַקוטע און שוואַרץ פירות.

    עס איז אויך נייטיק צו נעמען אין חשבון אַז אפילו אַ געשמאַק בולגאַריש פאַרשיידנקייַט פון דעם גרינס זאָל זיין געגעסן מיט וואָרענען אין דעם בייַזייַן פון מאָגן אַלסערז, געוואקסן אַסידאַטי, גאַסטרייטאַס, נידעריק בלוט דרוק, אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס, ערידמיאַז און אַ טענדענץ צו אַלערדזשיז.

    איז עס מעגלעך צו עסן גלאָק פעפער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?

    דייאַבעטיקס האָבן צו שטרענג קאָנטראָלירן זייער דיעטע יעדער טאָג צו פאַרמייַדן שפּרינגען פון צוקער. די יקער פון די דיעטע פון ​​אַזאַ פּאַטיענץ איז וועדזשטאַבאַלז און טוווע.

    די פּראָדוקטן האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע אינדעקס, צונויפשטעלנ זיך פון סלאָולי דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ און אַ גרויס סומע פון ​​פיברע. אָבער, זיי מוזן זיין סאַלעקטיוולי באהאנדלט.

    מיר רעקאָמענדירן צו רעכענען אויס צי עס איז מעגלעך צו עסן גלאָק פּעפּערז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

    פאַלש יאָ געשמאַק

    גלאָק פעפער, אָדער קאַפּסיקום (פֿון לאַטייַן "capsa" - "זעקל") איז אַ יערלעך ערביישאַס פאַבריק וואָס איז נישט מער ווי אַ האַלב מעטער. זיין כאָומלאַנד איז געהאלטן דרום אַמעריקע. עס איז געווען פֿון דאָרט אַז די גרינס איז געבראכט צו די אייראפעישע קאָנטינענט.

    ער פּראַפערז אַ סובטראָפּיקאַל קלימאַט און הויך הומידיטי. אין דער צוגרייטונג, די פירות זענען געניצט, וואָס פֿון אַ באַטאַניקאַל שטעלע זענען פאַלש יאַגדע.

    פּעפּערז האָבן אַ אַנדערש קאָליר - פון העל געל צו ברוין.

    עס זענען אפילו ווערייאַטיז פון אַ טיף לילאַ כיו, ווי עגפּלאַנץ.

    דעם גערעטעניש געהערט צו די נייטשייד משפּחה, פּונקט ווי טאַמאַטאָוז. עס זענען צוויי ווערייאַטיז פון פּעפּערז: זיס און ביטער. קאַפּסאַיסין, אַ מאַטעריע פון ​​די אַלקאַלוידז גרופּע, גיט אַ ברענען געשמאַק צו פירות. דערצו, ביידע זענען פאָלקס אין קולינאַריש. לעמאָשל, טשילי פּאָדס לייגן געווירץ צו פלייש און גרינס קיילים.

    די געשיכטע פון ​​פעפער האט עטלעכע מאַלעניאַ. עס איז באַוווסט אַז עס איז געווען נאָך קאַלטאַווייטאַד דורך די אלטע מייַאַן שבטים, כאָטש עס איז געבראכט צו רוסלאַנד בלויז אין די 16 יאָרהונדערט, און פארדינט ברייט פּאָפּולאַריטעט בלויז אין די סוף פון די יאָרהונדערט איידער לעצט.

    אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז דער נאָמען "גלאָק פעפער" דעם גרינס איז בלויז אויף די טעריטאָריע פון ​​די ערשטע וססר. אין אַלע אנדערע לענדער, עס איז גערופֿן סימפּלי זיס. דער פאַקט איז אַז בולגאַריאַ סאַפּלייד אונדז מיט קאַנד עסנוואַרג אין גרויס קוואַנאַטיז.

    כּמעט אַלע דזשאַרז פון גרייט לעטשאָ געקומען פֿון אַ פרייַנדלעך לאַנד. דערפאר די דזשיאַגראַפיקאַל נאָמען.

    געשמאַק און געזונט

    דאָך, דאָס איז נישט בלויז מעגלעך, אָבער אויך דייאַבעטיקס עסן גלאָק פּעפּערז. אָבער ניט יעדער שיסל איז פּאַסיק פֿאַר אַ דיעטע טיש. צום ביישפּיל, געפּרעגלט אָדער זויער וועדזשטאַבאַלז זענען נישט די מערסט באַגריסן געסט. אָבער די סטאַפט פרוכט אָדער סאַלאַט מיט די אַדישאַן דיווערסאַפייז די דערנערונג פון פּאַטיענץ מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק.

    לאָמיר זען וואָס פעפער פון בולגאַריאַ איז אַזוי מערקווירדיק און וואָס איז די נוצן פון אים. אין זיין רוי פאָרעם, די גרינס כּולל אַ קלאַפּ דאָזע פון ​​אַסקאָרביק זויער, פאָרויס פון סיטרוס פירות, בעריז, און אפילו די באַליבסטע פון ​​נוטרישאַניסס - גרין אַניאַנז. עס אויך האט קעראַטין, נוציק פֿאַר זעאונג.

    אמת, עס איז קאַנטיינד בלויז אין מאַראַנץ און רויט פּעפּערז, פֿאַר די העל קאָליר פון וואָס עס איז פּונקט פאַראַנטוואָרטלעך.

    אין די גרינס עס איז אַ כּמעט גאַנץ שטעלן פון שפּור עלעמענטן און מינעראַלס, אַרייַנגערעכנט:

    אין דערצו, דער זאַץ פון גלאָק פעפער כולל:

    אן אנדער גוטע אַרגומענט אין טויווע פון ​​זייַן נוצן איז די בייַזייַן פון ליקאָפּענע אין עס. דער פּיגמענט האָט געפֿונען אַ שפּריצן ווען עס איז דיסקאַווערד אַז עס סערוועס ווי אַ פּראַפילאַקטיק צו פאַרמייַדן נעאָפּלאַסמס.

    דער מאַטעריע געהערט צו דער גרופּע פון ​​קאַראָטענאָידס און איז געפֿונען בלויז אין געוויקסן פון די נייטשייד משפּחה. עס איז שעפעדיק אין טאַמאַטאָוז און רויט גלאָק פּעפּערז.

    גרין פירות אַנטהאַלטן טשלאָראָגעניק און קאָומאַריק אַסאַדז, וואָס זענען ניט ווייניקער אַקטיוו אין פייטינג קאַרסינאַדזשאַנז.

    די רשימה פון נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם גרינס איז גאַנץ ברייט. צום ביישפּיל, עס איז באַוווסט אַז פעפער כּולל וויטאַמין C, וואָס אַקטאַווייץ די דיפענסיז, פּריפּערינג די מענטשלעך גוף צו קעמפן ינפעקשאַנז.

    אין קאָמבינאַציע מיט וויטאַמין א, אַסקאָרביק זויער האט אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג, וואָס איז גאָר וויכטיק אין דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק מעלליטוס.

    רעכט צו פּרעסן, וואָס כּולל דער הויפּט גרין פירות, די גרינס ימפּרוווז די קוואַליטעט פון די בלוט.

    זיס פעפער אין קוקינג

    א געזונט גרינס איז אַפּרישיייטיד דורך פּראָפעססיאָנאַלס אין די קוקינג אינדוסטריע און ענטוזיאַסץ פון שטוב-קוקינג פֿאַר זייַן ווערסאַטילאַטי.

    איר קענען קאָכן עס אויף קיין באַוווסט וועג, צי עס איז פריינג, סטילינג, גריללינג אָדער קאָכן.

    אָבער, עס איז מערסט נוציק צו עסן פעפער רוי, אַזוי עס ריטיין זיין וויטאַמין קאָמפּלעקס. זאַפט איז געמאכט פון אַ גרינס וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין קאַקטיילז. פּאָמידאָר, סעלדעריי, בעעטראָאָט אָדער מער פריש זענען בישליימעס קאַמביינד מיט פעפער. איר קענען פאַרבינדן עטלעכע ינגרידיאַנץ אין אַמאָל.

    סטאַפט דיעטע פעפער

    א גרינס סטאַפט מיט מינסט פלייש און רייַז איז טאָמער דער ערשטער רעצעפּט וואָס קומט צו מיינונג ווען עס איז צו קאָכן עס פֿאַר עסנוואַרג. אָבער, וויי, די בענעפיץ פון דעם שיסל זענען צווייפל, און עס זענען שעפע פון ​​קאַלאָריעס. עס איז בעסער צו קאָכן פּעפּערז דיפערענטלי, סטאַפינג עס מיט הייַזקע קעז און הערבס.

    א נידעריק-פעט פּראָדוקט, אַ ביסל דיילוטאַד מיט זויער קרעם, איז געזונט פּאַסיק פֿאַר דעם. קנאָבל, פּראָסט אָדער גראַניאַלער, וועט געבן פּונגענסי. איין גרויס פעפער האלט וועגן 80 ג פון די פילונג. איר קענען קראָם די פאַרטיק שיסל אין די פרידזשידער פֿאַר נישט מער ווי דרייַ טעג.

    און עס איז רעקאַמענדיד צו עסן בייַ מיטאָג אָדער ווי אַ פֿאַרבייַסן מיט קאָרן ברויט.

    גריכיש סאַלאַט

    דער שיסל איז צוגעגרייט פון פריש וועדזשטאַבאַלז, וואָס אַלאַוז איר צו שפּאָרן מאַקסימום נוטריאַנץ. דער אַוועק פון גריסי סאָוס מאכט עס אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פון די דיעטע. ינגרידיאַנץ: בייקאָן, סאַלאַט, קאַרש טאַמאַטאָוז, סאָלטיד פעטאַ קעז, זיס פעפער.

    גרין בלעטער זענען געהאַקט דורך האַנט, געהאַקט אַניאַנז, די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען שנייַדן אין קובעס. סוי סאָוס, זויער סיטרוס זאַפט, גרינס בוימל (2 צפּ) זענען צוגעגעבן. פֿאַר שאַרפּנאַס, איר קענען שפּריצן מיט שוואַרץ פעפער.

    אָבער אויב איר זענט יבערוואָג, עס איז בעסער צו געבן עס אַרויף - די אַפּעטיט ווהיטער.

    קעפיר און פעפער קעגן פעט

    די סלימינג בלאָגס זענען אַקטיוולי דיסקאַסינג אַ קאָקטייל, וואָס כּולל צימערינג, ינגבער און פעפער מיט קעפיר. דער געמיש איז פארגעלייגט צו פאַרבייַטן די לעצטע מאָלצייַט. קייען הייס פעפער, בעסער באקאנט ווי טשילי, איז אויך צוגעגעבן צו עס.

    אין פאַקט, דאָס איז אַ מיטל צו פאַרלירן וואָג - די דערפינדונג איז ניט ינאַווייטיוו. דער זעלביקער זאַץ, אָבער אָן אונדזער באַליבסטע גרינס, איז שוין געפֿונען אין רעסאַפּיז פֿאַר לאָוערינג בלוט צוקער.

    ינגבער און צימערינג פאַרשטיקן אַפּעטיט ווייַל זיי טאַקע קאָנטראָלירן גלוקאָוס לעוועלס.

    קעפיר איז אויך נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס און די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. דעריבער, אַ קאָקטייל קען געזונט נעמען זיין רייטפאַל אָרט אין זייער מעניו.

    גלאָק פעפער איז אַן אידעאל נוטרישאַנאַל פּראָדוקט פֿאַר אַ צוקערקרענק. די נוצן איז אַנלימאַטאַד, ווייַל די גרינס איז נידעריק-קאַלאָריע. עס איז בעסער צו נוצן עס ווי אַ רוי עסנוואַרג, ווייַל עס איז פילע מאָל נוצלעך ווי היץ-באהאנדלט. כאָטש וויטאַמינס טאָן ניט אָנקלייַבן אין אונדזער ללבער פֿאַר דער צוקונפֿט, איר דאַרפֿן צו עסן פּעפּערז אין סעזאָן: וועדזשטאַבאַלז פון דיין גאָרטן זענען פיל כעלטיער ווי גרינכאַוסיז און געבראכט צו אונדז פֿון ווייַט אַוועק.

    לאָזן דיין באַמערקונג