צוקער-פריי ייַז קרעם פֿאַר צוקערקרענק אין שטוב

מיר פאָרשלאָגן איר צו לייענען דעם אַרטיקל אויף דער טעמע: "צוקער-פריי ייַז קרעם אויף פראַקטאָוס אין שטוב פֿאַר צוקערקרענק" מיט באַמערקונגען פון פּראָפעססיאָנאַלס. אויב איר ווילט צו פרעגן אַ קשיא אָדער שרייַבן באַמערקונגען, איר קענען יז דעם אונטן נאָך דעם אַרטיקל. אונדזער מומכע ענדאָפּרינאָלאָגיסט וועט באשטימט ענטפֿערן איר.

צוקער-פריי ייַז קרעם - נידעריק-קאַלאָריע פאַרבייַסן אָן שאָדן צו די געזונט

אין אַ שטרענג דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז פּראַקטאַקלי קיין אָרט פֿאַר פּראָסט סוויץ. אָבער עס זענען פילע אָפּציעס צו באַקומען אַרום דעם פאַרבאָט אָן ריזיקירן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס. למשל, קויפן אין אַ ספּעשאַלייזד אָפּטיילונג פון אַ סופּערמאַרק אָדער (וואָס איז פיל בעסער) צו צוגרייטן צוקער-פריי ייַז קרעם אויף דיין אייגן. צו געשמאַק, אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז נישט ערגער ווי געוויינטלעך. דערצו, דייאַטערי ייַז קרעם כּולל בלויז צוקערקרענק-פרייַנדלעך פודז.

פֿון אַלע כּללים עס זענען אויסנעמען. דאָס אַפּלייז צו די פאַרבאָט פון אייז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס. אָבער, עס זענען אַ נומער פון באדינגונגען וואָס מוזן זיין שטרענג אָבסערווירט.

אָפט, דייאַבעטיקס קענען נאָכגעבן רעגולער מילך ייַז קרעם. א איין סערווינג ווייינג אַרויף צו 65 גראַמז אין דורכשניטלעך כּולל 1-1.5 קסע. אין דער זעלביקער צייט, קאַלט פאַרבייַסן איז אַבזאָרבד סלאָולי, אַזוי איר קען נישט זיין דערשראָקן פון אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס. דער בלויז צושטאַנד: איר קענען עסן אַזאַ ייַז קרעם מאַקסימום 2 מאל פּער וואָך.

רובֿ קרעם אייז קרעם האָבן אַ גלייסעמיק אינדעקס פון ווייניקער ווי 60 וניץ און אַ הויך אינהאַלט פון כייַע פאַץ, וואָס סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. דעריבער, דייאַבעטיקס זענען ערלויבט אַזאַ אַ קאַלט מייַכל, אָבער ין גלייַך לימאַץ.

אייז קרעם, פּאָפּסיקלע, אנדערע טייפּס פון אייז קרעם קאָוטאַד מיט שאָקאָלאַד אָדער ווייַס זיס גלייז האָבן אַ גלייסעמיק אינדעקס פון וועגן 80. מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ פון צוקערקרענק מעלליטוס, אַזאַ אַ פאַרבייַסן קענען ניט זיין געגעסן. פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די טייפּס פון אייז קרעם זענען ערלויבט, אָבער אין קליין דאָסעס און אָפט.

ינדאַסטריאַל-געמאכט פרוכט ייַז קרעם איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט. רעכט צו דער גאַנץ פעלן פון פעט, פאַרבייַסן איז געשווינד אַבזאָרבד, וואָס קענען אָנמאַכן אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער. דייאַבעטיקס זאָל בעסער אָפּזאָגן אַזאַ אַ מייַכל אין אַלע. אַ ויסנעם איז אַ באַפאַלן פון היפּאָגליסעמיאַ, ווען זיס פּאָפּסיקלעס העלפֿן צו געשווינד כאַפּן בלוט גלוקאָוס לעוועלס.

א ספּעציעל דייאַבעטיק ייַזקרעם, אין וואָס די סוויטאַנער איז אַ סוויטאַנער, איז קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט. אַזאַ אַ קאַלט פאַרבייַסן איז געהאלטן אַ פּאַטענטשאַלי ומשעדלעך פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס. אָבער, נאָר אויב צוקער סאַבסטאַטוץ וואָס זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק זענען נישט געניצט אין דער פּראָדוצירן.

צום באַדויערן, נישט יעדער סופּערמאַרק האט אַזאַ אַ פאַרבייַסן אין די קייט פון פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס. און עסן רעגולער אייז קרעם, אפילו אַ קליין ביסל, איז אַ ריזיקירן פון וווילזייַן. דעריבער, דער בעסטער לייזונג איז זיך-צוגרייטונג פון אַ קאַלט פאַרבייַסן. ספּעציעל אין שטוב צו מאַכן עס גרינג. אין דערצו, עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר צוקער-פריי ייַז קרעם אָן צוקערקרענק.

צוקערקרענק פּאַטיענץ זענען געצווונגען צו אַדכיר צו אַ דיעטע אַלע זייער לעבן, קערפאַלי רעכענען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, פעט געגעסן און ויסמיידן די נוצן פון צוקער. און די ברירה פון דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס איז אפילו מער לימיטעד.

אַזאַ אַ באַקאַנט און באַליבט נאַש ווי ייַז קרעם כּולל אַ פּלאַץ פון פעט, צוקער און שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס יקסקלודז עס פון די דיעטע.

אָבער מיט אַ ביסל מי, איר קענען לערנען ווי צו קאָכן אייז קרעם, קרעם און פרוכט פאַרבייַסן אין שטוב, וואָס איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

איז אייז קרעם מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס? די נוצן פון אַ באַקאַנט פאַרבייַסן האט זיין פּראָס און קאָנס.

וואָס איז שלעכט וועגן ייַז קרעם:

• די פּראָדוקט פארקויפט אין סטאָרז כּולל קינסטלעך אַדאַטיווז, פלייווערינגז און קאַלערינג,
• פאַלש אינפֿאָרמאַציע אויף די פּאַקקאַגינג מאכט עס שווער צו רעכענען די געגעסן צוקער און קאַרבאָוכיידרייץ נאָך איין סערווינג,
• כעמישער פּראַזערוואַטיווז זענען אָפט צוגעגעבן צו ינדאַסטרי ווערייאַטיז פון ייַז קרעם, און אַנשטאָט פון נאַטירלעך מילכיק פּראָדוקטן, גרינס פּראָטעין איז אַרייַנגערעכנט,
• דער פאַרבייַסן האט אַ געוואקסן גלייסעמיק אינדעקס, אַ יבעריק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונדז, צוקער און פאַץ, וואָס ז גיך וואָג געווינען,
• אפילו פּאָפּסיקלעס אין ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע זענען געמאכט פון ריקאַנסטאַטוטאַד פרוכט קאַנסאַנטרייץ מיט די דערצו פון כעמישער אַדאַטיווז וואָס ווירקן די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס, בלוט כלים און לעבער.

עס זענען אויך positive אַספּעקץ צו אַ רעפרעשינג פאַרבייַסן, צוגעשטעלט אַז עס איז אַ נאַטירלעך קוואַליטעט פּראָדוקט:

• פרוכט דיזערץ זענען רייַך אין אַסקאָרביק זויער, וואָס העלפּס צו פארשטארקן די וואַסקיאַלער ווענט און אנדערע וויטאַמינס,
• געזונט פאַץ באַפרידיקן הונגער און פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, אין דערצו, קאַלט אייז איז סלאָולי אַבזאָרבד און לאָזן איר פילן פול פֿאַר אַ לאַנג צייַט,
• מילכיק פּראָדוקטן וואָס זענען טייל פון עס זענען סאַטשערייטאַד מיט קאַלסיום און פאַרגיכערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
• וויטאַמינס E און A פארשטארקן ניילז און האָר און סטימולירן די רידזשענעראַטיוו פונקציע פון ​​סעלז,
• סעראַטאָונין האט אַ ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם, ילימאַנייץ דעפּרעסיע און ימפּרוווז שטימונג.
• יאָגורט נאָרמאַלייזיז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און ילימאַנייץ דיסביאָסיס רעכט צו דער אינהאַלט פון ביפידאָבאַקטעריאַ.

אין דערצו, די פאַץ אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ, און אין עטלעכע ווערייאַטיז דזשעלאַטאַן, סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס. אָבער מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אַ פאַטי און זיס קאַלט פּראָדוקט וועט שאַטן מער, און וועט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג.

ווען טשוזינג אייז קרעם, איר זאָל געבן ייבערהאַנט צו צוקערקרענק ווערייאַטיז פון רעפרעשינג דעליקאַסיז, ​​וואָס זענען געשאפן דורך גרויס קאָמפּאַניעס, למשל Chistaya Liniya. ווען איר באַזוכן אַ קאַפע, עס איז בעסער צו סדר אַ טייל פון פאַרבייַסן אָן אַדישאַן פון סעראַפּס, שאָקאָלאַד אָדער קעראַמאַל.

מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז די גלייסעמיק אינדעקס פון גודיז דעפּענדס אויף די טיפּ פון פּראָדוקט און די מעטהאָדס פון נוצן:

• די גלייסעמיק אינדעקס פון אייז קרעם אין שאָקאָלאַד ייסינג איז די העכסטן און ריטשאַז מער ווי 80 וניץ,
• די לאָואַסט פאַרבייַסן מיט פראַקטאָוס אַנשטאָט פון צוקער איז 40 וניץ,
• 65 GI פֿאַר די קרעם פּראָדוקט,
• די קאָמבינאַציע פון ​​קאַווע אָדער טיי מיט אייז קרעם פירט צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס.

דער בעסטער אָפּציע איז צו מאַכן דיין אייז קרעם. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן די נאַטוראַלנאַס פון די פּראָדוקט און זיין אָפּגעהיט פֿאַר קינסטלעך אַדאַטיווז. דער פּראָצעס פון מאַכן דיין באַליבסטע עסנוואַרג ריקווייערז נישט פיל מאָל און קען נישט גרונט שוועריקייטן, און די ברירה פון נוציק רעסאַפּיז איז גאַנץ ברייט.

איר זאָל אַדכיר צו עטלעכע כּללים און איר קענען דיווערסאַפיי דיין דיעטע מיט געשמאַק און זיכער דיזערץ:

• בעשאַס קאָכן, נוצן מילכיק פּראָדוקטן (סמעטענע, מילך, קרעם) מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט,
• יאָגורט זאָל קלייַבן נאַטירלעך און צוקער פריי, אין זעלטן פאלן, פרוכט איז ערלויבט,
• נידעריק-פעט הייַזקע קעז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיזערץ,
• עס איז פּראָוכיבאַטאַד צו לייגן אייז קרעם צוקער; נוצן נאַטירלעך סוויטאַנערז (פראַקטאָוס, סאָרביטאָל) וועט פֿאַרבעסערן דעם טעם פון די פּראָדוקט,
• ערלויבט צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​האָניק, קאַקאַאָ, ניסלעך, צימערינג און וואַניל,
• אויב דער זאַץ כּולל זיס בעריז און פירות, עס איז בעסער אַז די סוויטאַנער נישט צוגעבן אָדער באטייטיק רעדוצירן די סומע,
• טאָן ניט זידלען דיזערץ - עס איז בעסער צו עסן ייַז קרעם צוויי מאָל אַ וואָך אין קליין פּאָרשאַנז און פּרעפעראַבלי אין דער מאָרגן,
• זיכער צו קאָנטראָלירן די צוקער מדרגה נאָך עסן פאַרבייַסן,
• דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן גענומען צוקער-לאָוערינג דרוגס אָדער ינסאַלאַן טעראַפּיע.

א היים-געמאכט ייַז קרעם איז גאנץ ווי אַ רעפרעשינג פאַרבייַסן. היים-געמאכט נאַש איז געמאכט אָן צוקער, ניצן נידעריק-פעט פּראָדוקטן און טוט נישט אַנטהאַלטן קינסטלעך אַדאַטיווז וואָס זענען מוסיף צו ינדאַסטריאַל ווערייאַטיז פון אייז קרעם.

פֿאַר אַ כאָוממייד אייז קרעם איר דאַרפֿן: 4 עגגס (בלויז פּראָטעינס וועט זיין דארף), אַ האַלב גלאז פון נאַנפאַט נאַטירלעך יאָגורט, 20 גראַמז פון פּוטער, פראַקטאָוס צו טעם וועגן 100 ג און אַ האַנדפול פון בעריז.

פֿאַר פאַרבייַסן, ביידע פריש און פאַרפרוירן ברעקלעך פון פרוכט אָדער בעריז זענען פּאַסיק. ווי אַדאַטיווז, עס איז דערלויבט צו נוצן קאַקאַאָ, האָניק און בשמים, צימערינג אָדער וואַניללין.

קלאַפּן ווייץ אין אַ שטאַרק פּינע און מישן דזשענטלי מיט יאָגורט. לייג צו די יאָגורט בשעת די באַהיצונג די געמיש אויף נידעריק היץ, פרוקטאָסע, בעריז, פּוטער און בשמים.

די מאַסע זאָל ווערן גאָר כאָומאַדזשיניאַס. לאָזן די געמיש צו קילן און שטעלן אויף די דנאָ פּאָליצע פון ​​די פרידזשידער. נאָך דריי שעה, די מאַסע איז סטערד ווידער און פונאנדערגעטיילט אין פארמען. פאַרבייַסן זאָל פרירן געזונט.

צו עסן אַ חלק פון כאָוממייד ייַז קרעם נאָך 6 שעה, איר זאָל מעסטן די צוקער מדרגה. דאָס מאָל איז גענוג פֿאַר די גוף צו רעאַגירן דורך ינקריסינג גלוקאָוס. אין דער אַוועק פון באַטייַטיק ענדערונגען אין וווילזייַן, איר קענען סעודה אויף אַזאַ אַ סאַנדיי אַ ביסל מאָל פּער וואָך אין קליין פּאָרשאַנז.

איר דאַרפֿן: 2 עגגס, 200 מל פון מילך, האַלב אַ פּאַק פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, אַ ספּונפול פון האָניק אָדער אַ סוויטאַנער, וואַניל.

קלאַפּן יי ווייץ אין אַ שטאַרק פּינע. מאָל די הייַזקע קעז מיט האָניק אָדער סוויטאַנער. מישן וויפּט פּראָטעינס קערפאַלי אין די הייַזקע קעז, גיסן אין מילך און לייגן וואַניל.

מישן די מאַסע מיט וויפּט יאָוקס און קלאַפּן געזונט. פאַרשפּרייטן די קורד מאַסע אין די פארמען און שטעלן אויף די נידעריקער פּאָליצע פון ​​די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה, פּיריאַדיקלי מיקסינג. שטעלן פארמען אין די פריזער ביז סאַלידאַפייד.

פרוקטאָסע ייַז קרעם וועט לאָזן איר פרעשאַן אַרויף אויף הייס זומער טעג און וועט נישט שאַטן דיין געזונט, ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן צוקער און אַ גרויס סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ.

פֿאַר פאַרבייַסן איר וועט דאַרפֿן: 5 טייבאַלספּונז פון נידעריק-פעט זויער קרעם, 1/4 פון אַ לעפעלע פון ​​צימערינג, האַלב אַ גלאז פון וואַסער, פראַקטאָוס, 10 ג פון דזשעלאַטאַן און 300-400 ג פון קיין בעריז.

קלאַפּן סמעטענע, צעהאַקן די בעריז צו אַ פּיוריי צושטאַנד און פאַרבינדן ביידע מאסע. גיסן פראַקטאָוס און מישן. היץ די וואַסער און צעפירן די דזשעלאַטאַן אין עס. לאָזן צו קילן און מישן די יאַגדע געמיש. פאַרשפּרייטן די פאַרבייַסן אין די טינז און שטעלן אין די פריזער ביז עס כאַרדאַנז.

אן אנדער אָפּציע פֿאַר אַ פרוכט מייַכל איז פאַרפרוירן יאַגדע אָדער פרוכט מאַסע. קאַמביין די קראַשט פירות מיט פאַר-דיילוטאַד דזשעלאַטאַן, לייגן פראַקטאָוס און פרירן אין פרייז. אַזאַ אַ פאַרבייַסן וועט הצלחה פּאַסיק אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2.

איר קענען מאַכן פרוכט אייז. קוועטשן זאַפט פון אָראַנדזשאַז, גרייפּפרוט אָדער apples, לייגן סוויטאַנער, גיסן אין מאָולדז און פרירן.

מען דאַרף געדענקען אַז כאָטש פאַרפרוירן זאַפט איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, עס איז געשווינד אַבזאָרבד אין די בלוט, וואָס ז אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס.

דעריבער, אַזאַ אַ מייַכל זאָל זיין באהאנדלט מיט וואָרענען. אבער אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז אַ פּאַסיק קערעקטיוו פֿאַר נידעריק צוקער לעוועלס.

א באַנאַנע ייַז קרעם וועט דאַרפן אַ גלאז פון נאַטירלעך יאָגורט און אַ ביסל bananas.

אין דעם רעצעפּט, די באַנאַנע אקטן ווי אַ פרוכט פיללער און סוויטאַנער. שיילן און שנייַדן די פרוכט אין ברעקלעך. שטעלן אין די פריזער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. פאַרבינדן אַ בלענדער, פאַרבינדן יאָגורט און פאַרפרוירן פרוכט ביז גלאַט. פאַרשפּרייטן דורך פורעם און האַלטן אין די פריזער נאָך 1,5-2 שעה.

פּערטשאַסט קרימי ייַזקרעם כּולל אַ פּלאַץ פון פעט אויב עס איז פון הויך קוואַליטעט און נאַטירלעך, אָבער מער אָפט סוי פּראָטעין איז צוגעגעבן צו עס אַנשטאָט פון קרעם. ביידע אָפּציעס זענען אַ ומפּאַסיק פאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס.

ניצן קאַקאַאָ און מילך מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט, אין שטוב איר קענען מאַכן אַ שאָקאָלאַד קרעם מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און צוקער פריי. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס נאָך פרישטיק אָדער לאָנטש, אַזאַ אַ ייַז קרעם איז נישט פּאַסיק פֿאַר אַן אָוונט פאַרבייַסן.

פארלאנגט: 1 יי (פּראָטעין), האַלב אַ גלאז פון נאַנפאַט מילך, אַ ספּונפול פון קאַקאַאָ, פירות אָדער בעריז, פראַקטאָוס.

קלאַפּן די פּראָטעין מיט אַ סוויטאַנער אין אַ שטאַרק פּינע און קערפאַלי פאַרבינדן מיט מילך און קאַקאַאָ פּודער. לייג פרוכט פּיוריי צו די מילך געמיש, מישן און פאַרשפּרייטן אין ברילן. קיל אין די פריזער, סטערינג טייל מאָל. שפּריצן די פאַרטיק ייַז קרעם מיט געהאַקט ניסלעך אָדער מאַראַנץ פּינטעלע.

איר קענען ווייַטער רעדוצירן די גלייסעמיק אינדעקס מיט פּראָטעין, ריפּלייסט עס מיט מילך. עס קענען זיין געמישט מיט קראַשט בעריז און הייַזקע קעז און באַקומען אַ נידעריק-קאַרב געשמאַק און געזונט פאַרבייַסן.

דער רעצעפּט דיעטע פֿאַר דיעטע

אזוי, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קען פֿון צייט צו צייט פאַרגינען אַ טייל פון די ינדאַסטריאַל אָדער היים פּראָדוקציע פון ​​אייז קרעם, אַבזערווינג זיכערקייט פּריקאָשאַנז.

אייז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס אין שטוב: וואָס קען איך עסן?

מיט צוקערקרענק, סוויץ זענען קלאַסאַפייד ווי פּראָוכיבאַטאַד פודז, אָבער עס איז זייער שווער צו אַנטקעגנשטעלנ די נסיון צו עסן עפּעס, אַזאַ ווי ייַז קרעם.

נאַש איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם רעכט צו אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט, הויך גלייסעמיק אינדעקס און די אינהאַלט פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ.

עטלעכע ווערייאַטיז פון אייז קרעם זענען ווייניקער שעדלעך פֿאַר דעם גוף, ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסץ זענען ערלויבט צו פאַרנוצן פּאָפּסיקלעס, עס זענען ווייניק פאַץ אין עס. איז עס מעגלעך צו עסן ייַז קרעם פֿאַר צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ? וועט עס שאַטן אַ וויקאַנד פּאַציענט?

פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ זענען אויך פאָרשטעלן אין אייז קרעם, אָבער איר זאָל נישט פירן צו זיי, ווייַל די בייַזייַן פון ליפּידס ינכיבאַץ די נוצן פון גלוקאָוס. אן אנדער שטריך פון די מייַכל איז אַז עס איז אַבזאָרבד פֿאַר אַ לאַנג צייַט ווייַל עס איז קאַלט.

א חלק פון אייז קרעם איז עקוויוואַלענט צו איין ברויט אַפּאַראַט (XE). אויב עס איז אין אַ וואַפליע גלעזל, איר דאַרפֿן צו לייגן נאָך האַלב פון די ברויט אַפּאַראַט. די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ סערווינג איז 35 פונקטן.

געוויינטלעך, אונטערטעניק צו שטרענג קאָנטראָל פון די קרענק און פאַרגיטיקונג, אַ קאַלט פאַרבייַסן וועט נישט פאַרשאַפן פיל מענטשלעך גוף. אין אַלע אנדערע קאַסעס, ייַז קרעם און אנדערע ווערייאַטיז פון די פּראָדוקט זאָל נישט זיין געגעסן.

ונסקרופּיאַלאַס מאַניאַפאַקטשערערז אָפט לייגן צו זייער פּראָדוקטן שעדלעך פֿאַר געזונט:

די דערמאנט סאַבסטאַנסיז אין גרויס נומערן אַדווערסלי ווירקן בלוט כלים, לעבער, פּאַנקרעאַס, אנדערע אָרגאַנס און סיסטעמען פון דעם גוף, אפילו פון לעגאַמרע געזונט מענטשן, ניט בלויז דייאַבעטיקס.

די בייַזייַן פון דזשעלאַטאַן און אַגאַר-אַגאַר אין די פּראָדוקטן ראַדוסאַז די קוואַליטעט פון גלוקאָוס ופּטאַקע דורך די געוועבן פון דעם גוף. אין ספּעשאַלייזד דיפּאַרטמאַנץ פון סופּערמאַרקיץ און שאַפּס איר קענען געפֿינען דייאַבעטיק ייַזקרעם, עס איז געמאכט אויף דער באזע פון ​​פראַקטאָוס אָדער סאָרביטאָל (פאַרטרעטער פֿאַר ווייַס צוקער).

דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן צו לייגן זיסקייט צו טיי און קאַווע, אַנדערש דאָס וועט פאַרשאַפן אַ גיך פאַרגרעסערן אין די בלוט צוקער מדרגה פון די פּאַציענט, די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט קען דערגרייכן 80 וניץ.

אין דעם בייַזייַן פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, נאָך עסן די פּראָדוקט, איר זאָל טאָן גימנאַסטיק, גיין אין פֿאַר ספּאָרט, נעמען אַ שפּאַציר אין די פריש לופט און מאַכן לעקציעס.

צוליב דעם, די פאַרבייַסן איז אַבזאָרבד פאַסטער, ניט אַקיומיאַלייטיד אין דעם גוף אין די פאָרעם פון פעט דיפּאַזאַץ אויף דער פּאַציענט 'ס טאַליע, בויך און זייטן.

אייז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין צוגעגרייט פשוט אין שטוב, אָן אַדינג שעדלעך צוקער צו עס. אַנשטאָט נאַטירלעך קאַרבאָוכיידרייץ, נאַטירלעך און סינטעטיש סוויטאַנערז זענען אָפט געניצט, למשל, סאָרביטאָל, פראַקטאָוס און סטעוויאַ זענען זייער פּאַסיק.

דער רעצעפּט פֿאַר די מייַכל איז גאַנץ פּשוט און גרינג צו דורכפירן, פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן צו נעמען 100 מל פון נידעריק-פעט יאָגורט אָן אַדינג צוקער, איר קענען נוצן יאָגורט מיט יאַגדע פילונג.

שטעלן אין אַ שיסל 100 ג פון פראַקטאָוס, 20 ג נאַטירלעך פּוטער, 4 הינדל פּראָטעינס, וויפּט ביז פּינע, ווי געזונט ווי פאַרפרוירן אָדער פריש פירות. אויב איר ווילט, עס איז דערלויבט צו לייגן וואַניל, בין האָניק, קאַקאַאָ פּודער, קראַשט צימערינג און אנדערע ינגרידיאַנץ.

דער פּראָטעין איז קערפאַלי מוסיף צו די יאָגורט, ונ דורך געמישט, דערווייַל, דער הרובע איז פארקערט אויף און די געמיש איז שטעלן אויף נידעריק היץ. נאָך דעם:

• די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען ינטראָודוסט אין די ריזאַלטינג פּראָטעין מאַסע,
• די געמיש איז העאַטעד אויף אַ הרובע ביז די גריינז זענען גאָר צעלאָזן,
• קיל, לאָזן אין 2-3 מינוט אין די פרידזשידער.

ווען עס איז גרייט, עס איז געמישט, אויסגעגאסן אין מאָולדז, געשיקט צו די פריזער ביז עס סאַלידאַפייז.

עס איז וויכטיק צו מאָניטאָר ווי דער גוף אפגערופן צו פאַרבייַסן. אויב נאָך 6 שעה די צוקערקרענק איז נישט הויך בלוט צוקער, עס זענען קיין אנדערע געזונט פּראָבלעמס, דאָס איז אַז אַלץ איז אין סדר.

זעקס שעה וועט זיין גענוג צו אַסימאַלייט די שיסל. ווען עס זענען קיין דזשאַמפּס אין גלייסעמיאַ, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען ייַז קרעם אין די דיעטע, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.

עס איז אַ רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיק ייַזקרעם געמאכט פון בעריז און פירות. אַזאַ אַ מייַכל איז נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ, האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

אייז קרעם פֿאַר צוקערקרענק איז צוגעגרייט פון פּראָדוקטן: פריש בעריז (300 ג), פעט-פריי סמעטענע (50 ג), צוקער פאַרטרעטער (צו טעם), אַ קניפּ פון קראַשט צימערינג, וואַסער (100 ג), דזשעלאַטאַן (5 ג).

צו אָנהייבן, די בעריז זענען קראַשט מיט אַ בלענדער אָדער פליישמילכל, די מאַסע מוזן זיין מונדיר, און אַ סוויטאַנער איז צוגעגעבן צו די צוקונפֿט ייַז קרעם. אין דער ווייַטער בינע, איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די זויער קרעם, לייגן די מאַשט יאַגדע אין עס.

1. דזשעלאַטאַן איז ברעד אין אַ באַזונדער שיסל,
2. קיל
3. אויסגעגאסן אין די צוגעגרייט מאַסע.

דער פאַרבייַסן פּוסט איז געמישט, אויסגעגאסן אין מאָולדז, שטעלן צו פרירן פֿאַר עטלעכע שעה. אויב די פּראַפּאָרשאַנז זענען באגעגנט פּונקט, די רעזולטאַט איז 4-5 סערווינגז פון פאַרבייַסן.

די יזיאַסט צו צוגרייטן איז פאַרפרוירן פרוכט אייז, עס קענען זיין גערופן אַן אידעאל פּראָדוקט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. פֿאַר קוקינג איר קענען נוצן קיין טיפּ פון פרוכט, עס קענען זיין עפּל, קורראַנץ, ראַזבעריז, סטראָבעריז, די הויפּט צושטאַנד איז אַז די זאַפט שטייט געזונט.

די באַזע פון ​​די אייז קרעם איז קראַשט, אַ קליין סומע פון ​​פראַקטאָוס איז צוגעגעבן.

דזשעלאַטאַן איז דיילוטאַד אין אַ באַזונדער שיסל, צוגעגעבן צו די פרוכט מאַסע, אויסגעגאסן אין מאָולדז און געשטעלט אין אַ פריזער.

צוקער-פריי ייַז קרעם קענען זיין קרימי שאָקאָלאַד, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ האַלב אַ גלאז פון אָפּשעפּן מילך פֿאַר עס, אַ ביסל פראַקטאָוס צו טעם, האַלב אַ לעפעלע פון ​​קאַקאַאָ פּודער, איין הינדל יי ווייַס, בעריז אָדער פרוכט צו טעם.

זיי אָנהייבן צו קאָכן דורך וויפּינג יי ווייַס ביז אַ סטאַביל פּינע איז געשאפן, אַדינג אַ ווייַס צוקער פאַרטרעטער, מילך צו עס. אין דער זעלביקער צייט, מאָל די פירות צו אַ פּיוריי שטאַט, ווי אַן אָפּציע, זיי קענען זיין געהאַקט מיט אַ מעסער, און דעמאָלט אויסגעגאסן מיט אַ געמיש פון מילך.

די פאַרטיק מאַסע מוזן זיין אויסגעגאסן אין ספּעציעל מאָולדז, געשיקט צו די פריזער. עס איז נייטיק צו קעסיידער קאָך די געמיש אַזוי אַז די פירות זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די אייז קרעם. דער רעצעפּט איז פּשוט און גרינג צו נוצן און נידעריק קאַלאָריעס. דער פּראָדוקט אויך האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

איידער איר דינען פֿאַר באַפּוצונג, איר קענען לייגן:

• געהאַקט מאַראַנץ פּינטעלע,
• ברעקלעך פון פרוכט
• קראַשט ניסלעך.

דער פּראָדוקט איז ערלויבט צו עסן אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג, און קלאר קאַנטראָולינג די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ געגעסן.

איר קענען צוגרייטן אַ מאָלצייַט מיט פּראָטעין, עס איז געניצט אַנשטאָט פון מילך, די גלייסעמיק אינדעקס פון יבערבייַסן וועט ווערן אפילו נידעריקער. ניט ווייניקער געשמאַק איז די קורד-פּראָטעין ווערסיע פון ​​די קאַלט נאַש ייַז קרעם און טיפּ 2 צוקערקרענק.

אויב איר קענען נישט עסן אַ קראָם שיסל, איר האָט נישט קיין צייט צו קאָכן עס זיך. אייז קרעם קענען זיין ריפּלייסט מיט בעריז (זיי האָבן ביסל גלוקאָוס, דער טעם איז אָנגענעם). די בעריז מאַכן זיך די פעלן פון וואַסער אין דעם גוף אויב די צוקערקרענק קאַנסומז ביסל פליסיק.

טאָמער דער פּאַציענט וועט אויך ווי דעם אָפּציע: זיי נעמען פערשקע, מאַראַנץ אָדער קיווי, שנייַדן אין האַלב, שטעלן אין די פריזער. ווען די פרוכט גאָר פריזיז, זיי נעמען עס אויס און ביסלעכווייַז בייַסן עס. עס טורנס אויס אַ נידעריק-קאַלאָריע און געזונט מיטאָג אָדער נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, וואָס טוט נישט פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ.

בעריז און פירות קענען זיין געהאַקט, שטעלן אין אייז מאָולדז, פאַרפרוירן, אַבזאָרבד און געניסן די נאַטירלעך געשמאַק. איר קענען מישן די קראַשט פירות מיט צוקער-פריי יאָגורט אָדער הייַזקע קעז, פאָרעם אייז קרעם און שיקן זיי צו די פריזער.

פֿון קאַווע אָן צוקער עס איז געווען שטענדיק ערלויבט צו מאַכן אַ קאַווע מייַכל, פֿאַר געשמאַק איר קענען לייגן אַ ביסל:

1. צוקער פאַרטרעטער
2. בין האָניק
3. וואַניל פּודער
4. צימערינג.

די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט אין אַ אַרבאַטרערי סומע, פאַרפרוירן און געגעסן.

אויב אַ צוקערקרענק וויל צו פרעשאַן אַרויף אויף די גאַס, ער קענען קויפן פאַרפרוירן בעריז, זיי זענען אָפט פארקויפט אין קיאָסקס מיט דיזערץ. אויף די שעלוועס איר קענען געפֿינען בראַנדז פון אייז קרעם אָן די דערצו פון ווייַס ראַפינירט צוקער. אָבער עס מוזן זיין גענומען אין חשבון אַז די פּרייַז פון אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין באטייטיק העכער ווי געוויינטלעך. אויב מעגלעך, עס איז בעסער צו קלייַבן אַזאַ אַ פּראָדוקט.

ווי צו מאַכן געזונט צוקער-פריי ייַז קרעם איז דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

זומער אַלעמען וואַרטן פֿאַר זיין אָנקומען - ביידע קליין און גרויס מענטשן.

ווען די זומער טעג זענען אויך הייס, איר ווילן צו אָפּקילן זיך און אַ געשמאַק פאַרבייַסן קומט צו ראַטעווען - קאַלט ייַז קרעם.

און בלויז מענטשן מיט צוקערקרענק שטענדיק פילן טרויעריק. זיי מיסטאָמע וויסן אַז זיי זענען שטרענג פאַרבאָטן צו עסן ייַז קרעם. צומ גליק דעם מיינונג איז עראָוניאַס. קראַנק מענטשן מיט צוקערקרענק קענען עסן ייַז קרעם!

טראָץ דעם פאַקט אַז ביז לעצטנס גאָרנישט איז זיס, ספּעציעל ייַז קרעם, עס איז געווען אוממעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס (פון קיין טיפּ ביידע 1 און 2) צו עסן, הייַנט די מיינונג פון עקספּערץ אויף דעם אַרויסגעבן איז זייער אַנדערש.

צום ביישפּיל, היינט רעקאָמענדירן ספּעשאַלאַסץ צו מייַכל צוקערקרענק (אויב זיי טאַקע געוואלט) צו לאָזן זיך צו עסן איין אָדער אן אנדער חלק פון אַ רעפרעשינג פאַרבייַסן - אייז קרעם. אָבער דעם נאַש זאָל ניט זיין אַביוזד, ווייַל אייז קרעם האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

פון ייַז קרעם וואָס איז פּראָדוצירט אין דער פאַבריק, מענטשן מיט צוקערקרענק (ראַגאַרדלאַס פון דעם טיפּ פון קראַנקייט) זענען רעקאַמענדיד בלויז אַ קרימי פאַרבייַסן, וואָס זאָל זיין געגעסן בלויז "אין ריין פאָרעם", אָן פאַרשידן נאָך ינגרידיאַנץ (שאָקאָלאַד, קאָקאָסנוס, קלעם און אַזוי אויף). עס איז אין דעם טיפּ פון ייַז קרעם די ריכטיק פאַרהעלטעניש פון פּראָטעין צו פאַץ, וואָס העלפּס צו סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך די בלוט. דעריבער, צוקער וועט נישט וואַקסן ראַפּאַדלי.

צווישן די רעסאַפּיז פֿאַר כאָוממייד דייאַבעטיק אייז קרעם, עס זענען געשמאַק רעסאַפּיז מיט אַן אַמייזינג געשמאַק און אַ וועריד זאַץ פון ינגרידיאַנץ.

כל רעסאַפּיז ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק האָבן אַ מינימום קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט.

אויב איר ווילט, ווער עס יז קענען מאַכן ייַז קרעם לויט צו קיין פון די רעסאַפּיז. און, טראָץ דער פאַקט אַז צוקערקרענק באַשטימט זייַן אייגענע נוטרישאַנאַל כּללים, דאָס איז נישט אַ סיבה צו אָפּזאָגן אַ פול לעבן.

ווי זאָל איך עסן ייַז קרעם פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק?

אייז קרעם כּולל "מילך" צוקער (לאַקטאָוס) און ניט נאָר "רעגולער" צוקער, וואָס איז אַ "קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט". דעריבער, ווען איר עסן אַ קליין חלק פון אַ קאַלט זיס פאַרבייַסן, דער פּראָצעס פון פּאָסטפּראַנדיאַל גלייסעמיאַ נעמט אָרט אין צוויי סטאַגעס:

• נאָך 30 מינוט רעגולער ליכט קאַרבאָוכיידרייץ (רעגולער שוגערז) וועט אָנהייבן צו זיין אַבזאָרבד
• נאָך אַ האַלב שעה, די פּראָדוקטן פון די ברייקדאַון פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן דעם גוף.

אין דעם פאַל, די נוצן פון ינסאַלאַן "ולטראַשאָרט קאַמף" זאָל זיין צעטיילט אין צוויי פּאַרץ:

1. איידער איר עסן ייַז קרעם, פאַרברענגען האַלב די געבעטן ינדזשעקשאַן.
2. אַ שעה נאָך די פול נוצן פון דעם פּראָדוקט, די רעשט פון די ינדזשעקשאַן זאָל זיין געגעבן.

ווי זאָל איך עסן ייַז קרעם פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, צי זיי זענען ינסאַלאַן אָפענגיק אָדער נישט, עס איז קיין קאַטאַגאָריקאַל פאַרבאָט אויף אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי ייַז קרעם. און דעם טראָץ דער פאַקט אַז דעם פאַרבייַסן איז גאַנץ זיס און גרינג צו קיצער. איר זאָל געדענקען אַ ביסל כּללים, אָבסערווירן זיי און הנאה אַ געשמאַק פאַרבייַסן:

1. די שאָדן פון ייַז קרעם קענען זיין מינאַמייזד דורך גשמיות בילדונג. ווען איר געגעסן אַ חלק, איר זאָל נעמען אַ אַנכעריד שריט פֿאַר אַ האַלב שעה אָדער אָנהייבן רייניקונג. בעשאַס גשמיות יגזערשאַן, צוקער פון אייז קרעם איז קאַנסומד און עס איז קיין שטאַרק פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס ווי מיט גאַנץ ינאַקטיוויטי.
2. איר קענען עסן בלויז 100 ג פון אַ קאַלט זיס פאַרבייַסן אין אַ צייט.
3. עסן ספּעציעל דייאַבעטיק ייַזקרעם מיט אַ נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אָדער אָן צוקער, און נוצן איינער פון די סוויטאַנערז (קסיליטאָל, סאָרביטאָל אָדער פראַקטאָוס).
4. אייז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין געגעסן ניט מער ווי 3 מאָל פּער וואָך, מיט איין פון די מילז פֿאַר דעם פאַרבייַסן.
5. אין פאַל פון אַ באַפאַלן פון היפּאָגליסעמיאַ, דאַנק צו אייז קרעם, איר קענען פאַרגרעסערן די הייך אין אַ קורץ צייט. אין דעם פאַל, אייז קרעם איז נישט בלויז געוויזן, אָבער אויך רעקאַמענדיד פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.
6. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די צוקער און דיין וווילזייַן נאָך איר האָבן געגעסן אַזאַ אַ פאַרבייַסן ווי אייז קרעם, ווען באַשלאָסן אַז אַזאַ אַ מייַכל קענען זיין פאַרגינענ. אויב איר באַשליסן פֿאַר זיך אַז אייז קרעם קענען זיין געגעסן, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן מאָניטאָרינג גלוקאָוס לעוועלס און וווילזייַן. די מעאַסורעמענט זאָל זיין געפירט אויס 6 שעה נאָך די געגעסן פאַרבייַסן. דער צייט איז נייטיק אַזוי אַז די נאַש קענען זיין גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר כאָוממייד אייז קרעם פֿאַר אַ צוקערקרענק

דאָס איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו רעגולער אייז קרעם וואָס וועט קיינמאָל כאַפּן צוקער און מאַכן אַ פעלן פון פליסיק אין דעם גוף.

צעהאַקן קיין פרוכט, צעהאַקן עס מיט אַ בלענדער (מיקסער) אָדער קוועטשן די זאַפט פון זיי. גיסן אין מאָולדז, פאַרמאַכן זיי מיט ענג-פּאַסן לידז און שטעלן זיי אין די פריזער ביז גאָר פאַרפרוירן.

שפּייַזקראָם שטעלן:

• נאַטירלעך יאָגורט
• קיין פירות אָדער בעריז
• קאַקאַאָ פּודער.

1. אין אַ ספּעציעל שיסל "פֿאַר אַ בלענדער" פאַרבינדן פּראָדוקטן: נאַטירלעך יאָגורט מיט פאַר-געהאַקט פירות / בעריז, קאַקאַאָ פּודער אין קיין וועג.
2. קלאַפּן זיי ניצן אַ בלענדער אָדער אַ מיקסער מיט אַ ספּעציעל וויסק פֿאַר נישט מער ווי פינף מינוט. איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש פון שאָקאָלאַד שאָטן.
3. גיסן עס אין ספּעציעל טעפּלעך מיט אַ ענג פּאַסן דעקל. ייַנוויקלען יעדער סערווינג פון פּאָפּסיקלע אין שפּייַז דין מעטאַל שטער און קראָם אין אַ פריזער. אייז קרעם פאַרבייַסן צוגעגרייט אין דעם וועג קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו איין און אַ האַלב חדשים אָן אָנווער פון קוואַליטעט און געשמאַק.
4. איר קענען עסן עס שוין דריי שעה נאָך די פּראָדוצירן.

עסנוואַרג זאַץ:

• פריש קרעם מיט קיין פעט צופרידן - 750 מל,
• קיין פון די סוויטאַנערז איז עקוויוואַלענט צו 150 ג פּאַודערד צוקער. (למשל 100 ג פראַקטאָוס)
• 5 יאָוקס פון פריש גרויס הינדל עגגס
• וואַניל פּודער - 25 ג.
• בעריז / פירות, פריש / קאַנד / פאַרפרוירן - אין קיין קוואַנטיטי.

שריט פֿאַר שריט צוגרייטונג פון אייז קרעם:

1. אין אַ שיסל פֿאַר אַ בלענדער, פאַרבינדן די יאָוקס פון פריש גרויס הינדל עגגס, סוויטאַנערז, אַזאַ ווי פרוקטאָסע און וואַניל פּודער. קלאַפּן מיט אַ בלענדער (מיקסער) אַזוי אַז קיין איין שטיק בלייבט.
2. גיסן די קרעם אין אַ פאַן מיט אַ דיק ניט-שטעקן דנאָ, וואַרעם און קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
3. לייג די קולד אָנעס צו די יאָוק מאַסע. שאַרן.
4. גיסן די מאַסע צוריק אין די פּאַן, ווו די קרעם איז וואָרמד אַרויף און איבער נידעריק היץ, קעסיידער סטערינג, "טיקאַן". קיל.
5. לייג די בעריז און פירות, קראַשט אין מאַשט פּאַטייטאָוז, צו די געמיש, גיסן אין די קאַנטיינער פארמען מיט ענג-פּאַסן לידז און מאַסע אין די פריזער ביז עס גאָר פריזיז (וועגן 6 שעה)

כאָוממייד "אייז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס" איז געשמאַק, געזונט און ערלויבט. איר קענען עסן עס, אָבער זייער מאַדעראַטלי. דער געזונט און אָפּטימאַל גלוקאָוס אין מענטשלעך בלוט וועט זיין אפגעהיט.

אין צוקערקרענק איר קענען נישט געניסן ייַז קרעם, וואָס איז פֿאַרבונדן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס: 35 פֿאַר אַ פּראָדוקט אויף פראַקטאָוס און 60 פֿאַר קרעם. אייז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט וועג, ווייַל דאָס פּראָדוקט כּולל אַ קלאר קאַלקיאַלייטיד סומע פון ​​סוויטאַנערז און אַ ספּעציפיש קאַלאָריע אינהאַלט, וואָס אַלאַוז איר צו מאָניטאָר די קאַנסאַמשאַן פון גלוקאָוס.

אמאל איז שטרענג פאַרבאָטן עסן אייז קרעם פֿאַר צוקערקרענק דורך די אַטענדינג רופאים, אָבער איבער צייַט די מיינונגען פון עקספּערץ זענען צעטיילט. עס זענען פילע נאַטירלעך, הויך-קוואַליטעט פאַרטיק פּראָדוקטן. איר קענען קאָכן אַ מייַכל אין שטוב לויט פּראָווען רעסאַפּיז. אפילו די מערסט פּראָסט, אייז קרעם קענען זיין געגעסן דורך מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, אָבער בלויז איין און אין אַ טייל פון 65 ג. שאָקאָלאַד איז נישט ערלויבט צו זיין צו זיס (די סומע פון ​​צוקער איר דאַרפֿן צו זען אויף די פירמע).

אייז קרעם איז אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר היפּאָגליסעמיאַ, ווייַל עס קען פאַרשפּאַרן אַ באַפאַלן דורך אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס.

מענטשן מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק עסן ייַז קרעם זייער קערפאַלי און קעסיידער מאָניטאָר זייער צושטאַנד. די אַסימאַליישאַן פון פאַרבייַסן אַקערז אין צוויי סטאַגעס. אין דער ערשטער האַלב שעה רעגולער צוקער איז צעבראכן אַראָפּ. די רגע פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס מדרגה וועט פאַלן אין וועגן אַ שעה און אַ האַלב, ווען מילך צוקער הייבט צו זיין אַבזאָרבד. אין סדר אַז אַ געשמאַק פאַרברעכן קען נישט האָבן קיין קאַנסאַקווענסאַז, די דאָזע פון ​​הינטער-קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן זאָל זיין צעטיילט אין צוויי דאָסעס - איידער פאַרבייַסן און אַ שעה נאָך. עס איז בעסער צו עסן האַלב אייז קרעם אין שטוב. אין דעם פאַל, דער מענטש וועט זיין זיכער וועגן די סומע פון ​​צוקער געגעסן.

אייז קרעם מיט צוקערקרענק טיפּ 2 קענען אויך זיין געגעסן אין סטאָרז, אָבער נישט מער ווי 80-100 ג אין איין מאָל. נאָך עסן אַ געשמאַק מייַכל, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל טעטיקייט - נעמען אַ גיין אָדער מאַכן רייניקונג, אַזוי די בלוט צוקער שטאַפּל ווייניקער. אויב אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 נאָך נעמט ינסאַלאַן, עס איז ווערט ניצן עס, ווייַל די גלוקאָוס מדרגה וועט צוריקקומען צו נאָרמאַל נאָך 2 שעה.

אויב די בלוט צוקער שטאַפּל נאָך לאָזן איר נישט עסן די געוויינטלעך מייַכל, די צוקערקרענק איז די לייזונג. אין כּמעט יעדער קראָם איר קענען קויפן אַ קאַלט פאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס. אַנשטאָט צוקער, עס כּולל סאַבסטאַטוץ אַזאַ ווי סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, קסיליטאָל אָדער סטעוויאַ. דער הויפּט חילוק צווישן דעם פאַרבייַסן און די געוויינטלעך וועט זיין אַ רידוסט נומער פון קאַלאָריעס, וואָס מאכט עס פאָלקס צווישן יענע וואָס קאָנטראָלירן זייער וואָג. דעם אייז קרעם איז געמאכט אויף דער באזע פון ​​דזשוסאַז, פירות אָדער יאָגורץ מיט די אַדישאַן פון סוויטאַנערז. ינסאַלאַן אָפענגיק דייאַבעטיקס זאָל קערפאַלי לערנען די פירמע איידער קויפן, אויב פראַקטאָוס איז געווען געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער, איר קענען נעמען עס, ווייַל דאָס וועט טאָן ווייניקער שאָדן ווי אנדערע. אָבער אפילו אַזאַ ייַז קרעם זאָל זיין קאַנסומד ווי אַ באַזונדער מאָלצייַט אָדער פֿאַרבייַסן, בשעת מאָניטאָרינג די מדרגה פון צוקער אין די בלוט.

• יאָגורט 50 מל
• פראַקטאָוס 50 ג
• 3 יי יאָוקס
• מאַשט פרוכט אָדער זאַפט,
• פּוטער 10 ג.

אויב איר נעמען פרוכט אַנשטאָט פון קלאַסיש יאָגורט, עס וועט פאַרפּאָשעטערן די קוקינג פּראָצעדור שטארק, און איר קענען נעמען אן אנדער באַקאַנט סוויטאַנער ווי אַ סוויטאַנער. די יאָוקס זענען וויפּט מיט אַ ביסל יאָגורט און פּוטער. דערנאָך די מנוחה פון די מילך באַזע ינערווינד אין די וויפּט מאַסע און איז העאַטעד איבער נידעריק היץ. איר קענט נישט לאָזן די מאַסע קאָכן, פֿאַר דעם עס מוזן זיין סטערד אַלע די צייַט.

צו מאַכן כאָוממייד ייַז קרעם, איר דאַרפֿן צו פאַרבייַטן צוקער מיט פראַקטאָוס און מילך מיט יאָגורט.

ווי אַ פיללער, איר קענען נוצן פרוכט פּיוריי, קאַקאַאָ, ניסלעך, ברעקלעך פון פרוכט און / אָדער בעריז, צימערינג. איר דאַרפֿן צו מישן די פיללער אין אַ וואַרעם מילך מאַסע דורך ביסלעכווייַז לייגן אַ סוויטאַנער. אָפּקילן די כּמעט פאַרטיק פּראָדוקט אין צימער טעמפּעראַטור, אַריבערפירן צו אַ באַקוועם קאַנטיינער און שיקן צו די פריזער.נאָך 2 שעה, נעמען אַוועק פון די פריזער און מישן, נאָך וואָס עס איז שוין מעגלעך צו צולייגן אין פּאָרשאַנז און ברענגען דעם פּראָצעס פון ייַז קאַלט צו די סוף (דאָס וועט נעמען וועגן 5-6 שעה).

פאַרפרוירן פירות און בעריז וועט העלפן צו קילן אין הייס וועטער. פֿאַר די צוגרייטונג, די ינגרידיאַנץ זענען ערד מיט אַ בלענדער און גיסן אין מאָולדז דורך סטיקינג ייַז קרעם סטיקס אין די מאַסע אָדער פרירן זיי אין ברעקלעך. זיי וועלן נישט בלויז דערפרישן און שטילן דיין דאָרשט, אָבער וועט נישט כאַפּן דיין צוקער. אַ טשיקאַווע לייזונג קענען זיין סקוויזד און פאַרפרוירן דזשוסאַז מיט דיין אייגן הענט.

• 250 מל פון וואַסער
• 5 טייבאַלספּונז פון היביסקוס טיי,
• 30 ג דזשעלאַטאַן (עס איז בעסער צו נעמען אַגאַר-אַגאַר),
• באוויליקט סוויטאַנער צו טעם.

עס איז נייטיק צו ברו היביסקוס אין בוילינג וואַסער. אין דעם צייַט, די דזשעלאַטאַן איז אויסגעגאסן מיט אַ ביסל וואַרעם וואַסער און לאָזן צו טייַער. גרייט טיי איז געפילטערט דורך אַ פייַן זייַער און אַ צוקער פאַרטרעטער איז צוגעגעבן. זיס ינפיוזשאַן איז שטעלן אויף פייַער, פאַר - צוגעגרייט דזשעלאַטאַן איז צוגעגעבן צו עס. דער געמיש איז אַלט ביז בוילינג. גלייך נאָך די פליסיק בוילז, עס איז אַוועקגענומען פון די פייַער, געמישט געזונט און אויסגעגאסן אין פארמען. אויב עס זענען קיין קליין קאַנטיינערז, די געמיש איז אויסגעגאסן אין איין גרויס, ביז אַהער באדעקט מיט פּאַרמעט. דער פאַרפרוירן פאַרבייַסן איז שוין צעטיילט אין פּאָרשאַנז.

• 250 ג פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז,
• 500 מל יאָגורט מיט נידעריק פעט,
• 500 מל אָפּשעפּן קרעם
• 2 טייבאַלספּונז פון דזשעלאַטאַן
• 5 סוויטאַנער טאַבלעץ,
• פירות און ניסלעך פֿאַר באַפּוצונג.

די דזשעלאַטאַן איז אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער און לאָזן צו טייַער מיט אַ האַלב שעה. דערנאָך, אין אַ טיף קאַנטיינער, די מיקסער מיקסיז אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ פירות און ניסלעך. די מאַסע איז טראַנספערד צו די פורעם און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה ביז גאָר סאַלידאַפייד. נאָך די פאַרבייַסן איז געווארן סטאַביל, קער די פאָרעם אויף אַ טאַץ אָדער טעלער. כּדי די שטיקל זאָל אָפּשטיי הינטער די ווענט, איידער איר באַזייַטיקן דעם שטיקל, עס איז נייטיק צו גיסן די פאָרעם אַרויס מיט בוילינג וואַסער. גרייט פאַרבייַסן איז דעקערייטאַד מיט פירות, בעריז, ניסלעך. דערלויבט צו שפּריצן צימערינג אָדער קאַקאַאָ פּודער.

1. 
   צוקערקרענק מעניו. - מ .: Eksmo, 2008 .-- 256 פּ.
2. 
   Nikolaychuk "טעראַפּיוטיק דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק." מינסק, די מאָדערן וואָרט, 1998
3. 
   טשערניש, פּאַוועל גלוקאָקאָרטיקאָיד-מעטאַבאַליק טעאָריע פון ​​טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס / פּאַוועל טשערניש. - מ .: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 .-- 901 פּ.
4. Zefirova G.S. Addison ס קרענק / G.S. זעפיראָוואַ. - M .: שטאַט ויסגאַבע פון ​​מעדיציניש ליטעראַטור, 2017. - 240 c.
5. Laka G.P., Zakharova T.G. צוקערקרענק מעלליטוס און שוואַנגערשאַפט, פיניקס, פּובלישינג פּראַדזשעקס -, 2006. - 128 פּ.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

ווי צו רעכענען XE

אייז קרעם מיט צוקערקרענק קענען זיין קאַנסומד, אָבער אין אַ מינימאַל סומע. אין דער זעלביקער צייט, דייאַבעטאָלאָגיסץ און נוטרישאַניסס אָנווייַזן די פּערמישאַנס פון ניצן אַזאַ נעמען וואָס אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון ​​צוקער און קאַלאָריעס. ווייַל פון די שטרענגקייט און קריטישקייט פון ענדערונגען אין בלוט צוקער, דייאַבעטיקס זענען שטארק אַדווייזד צו רעכענען די XE פון יעדער סערווינג ייַז קרעם.

עס איז טאַקע נייטיק צו טאָן דאָס איידער קאַנסומינג יעדער אַפּאַראַט פון די פּראָדוקט. צו מאַכן דאָס, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו לערנען די זאַץ פון אייז קרעם קערפאַלי צו געפֿינען וואָס ינגרידיאַנץ זענען די מערסט קאַלאָריע און דעריבער, דאָס קען ווירקן די בלוט צוקער מדרגה. עס איז קעדייַיק צו ויסמיידן נעמען פון פרוכט אָדער שאָקאָלאַד, ווי אויך די פיסטאַשקע אָדער שאָקאָלאַד שיכטע.

אין אַלגעמיין, דער קלענסטער סומע פון ​​XE טראַדישאַנאַלי כולל קרימי פּערטשאַסט ייַז קרעם טייפּס. זייער נוצן איז גערעכטפארטיקט אין די פאלגענדע קאַסעס:

1. די בייַזייַן פון אַ קאַמפּאַנסייטאַד פאָרעם פון צוקערקרענק,
2. מעסיק נוצן פון אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ אַז רעדוצירן די פאַרהעלטעניש פון בלוט,
3. קעסיידערדיק מאָניטאָרינג פון XE ינדאַקייטערז.

אייז קרעם מיט צוקערקרענק, ספּעציעל מיט די רגע טיפּ פון קרענק דערלאנגט, קענען זיין קונה, אָבער איידער איר נוצן אפילו אַ קרימי נאָמען, עס איז מערסט מסתּמא צו באַראַטנ זיך אַ מומכע. דאָס אַלאַוז צו ויסשליסן דזשאַמפּס אָדער אַ פאַרגרעסערן אין צוקער ינדאַקייטערז, ווי געזונט ווי די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז און קריטיש קאַנסאַקווענסאַז.

די בענעפיץ פון כאָוממייד אייז קרעם

אין די שפּייַזקראָם קראָם, עס וועט זיין גאַנץ שווער צו געפֿינען אַזאַ ייַז קרעם וואָס וועט זיין ווי נוציק ווי מעגלעך, דאָס איז בלויז קאַנסיסטינג פון געזונט און נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און נידעריק-קאַלאָריע.

דעריבער, פילע עקספּערץ באַשטיין אַז דעם אָדער דעם נאָמען איז צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי מיט נאַטירלעך און ומשעדלעך קאַמפּאָונאַנץ.

דער פאַקט איז אַז אייז קרעם וואָס איז פּראָדוסעד אין דער פאַבריק כּולל ניט בלויז טאַם סטייבאַלייזערז, פּראַזערוואַטיווז און קאַלערינג, אָבער אויך אַ ריזיק סומע פון ​​צוקער. דעריבער זייער נוצן איז גאָר אַנדיזייראַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז נאָוטווערדי אַז דאָס אויך אַפּלייז צו פאַרפרוירן זאַפט, וואָס פילע באַטראַכטן מער נוצלעך ווי די געוויינטלעך אייז קרעם.

געגעבן אַלע דעם, נישט בלויז דייאַבעטאָלאָגיסץ, ​​אָבער אויך נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו עסן ייַז קרעם געמאכט אין שטוב. אָבער, אין דעם פאַל צו אָפט צו נוצן עס וועט זיין פשוט אַנאַקסעפּטאַבאַל. די אָפטקייַט פון נוצן זאָל זיין באשלאסן דיפּענדינג אויף די געזונט פון די צוקערקרענק און אנדערע פיזיאַלאַדזשיקאַל קעראַקטעריסטיקס. כּדי דעם אָדער דעם טיפּ פון אייז קרעם איז באמת נוצלעך, עס וועט זיין נייטיק צו אָבסערווירן ניט בלויז דעם רעצעפּט, אָבער אויך נוצן אויסשליסלעך נאַטירלעך און פּראָווען ינגרידיאַנץ.

פֿעיִקייטן פון מאכן פראַקטאָוס ייַז קרעם

דער קוקינג פּראָצעס וועט דאַרפֿן צו אָנהייבן מיט די פאַקט אַז געוויינטלעך יי יאָוקס זענען קלאַפּט אַראָפּ מיט אַ קליין סומע פון ​​יאָגורט. דער דערלאנגט קאָמפּאָנענט קענען זיין ריפּלייסט מיט קרעם מיט הויך פעט. נאָך געענדיקט די דערלאנגט שריט, די שוין צוגעגרייט מאַסע זאָל זיין ונ דורך געמישט מיט די רוען סומע פון ​​קרעם אָדער יאָגורט. בלויז נאָך דעם אַלע די פאַראַנען קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו זיין העאַטעד אויף דער קלענסטער פייַער. ווייַטער, איך וואָלט ווי צו ציען די נויט צו נאָכקומען מיט די פאלגענדע אַקשאַנז:

• די מאַסע וועט רובֿ ריכטיק זיין קעסיידער געמישט. אין דעם פאַל, עס וועט זיין גאָר וויכטיק צו ענשור אַז די פליסיק טוט נישט קאָכן,
• נאָך דעם עס וועט זיין מעגלעך צו אָנהייבן צוגרייטן די טאַפּינגז,
• עס קען אַנטהאַלטן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי בעריז און קליין ברעקלעך פון פרוכט, ניסלעך. עס איז פּאַסיק צו נוצן צימערינג אָדער, למשל, פּיוריי.

אין סדר צו מאַכן צוקער-פריי ייַז קרעם ווי נוציק ווי מעגלעך, עס איז העכסט רעקאַמענדיד אַז איר קערפאַלי באַטראַכטן די ווייַטער שריט. דערנאָך, זיי האַלטן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז בעשאַס די מיקסינג פון די הויפּט געמיש מיט די פיללער, עס איז נייטיק צו סלאָולי לייגן די סוויטאַנער דאָרט. אין דער רשימה פון די מערסט נוציק קאַמפּאָונאַנץ אין דעם פאַל איז פראַקטאָוס, סאָרבענט אָדער האָניק. דערנאָך אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט מיט מאַקסימום זאָרגן ביז די צוקער גריינז גאָר צעלאָזן.

דער ווייַטער שריט אין דעם פּראָצעס פון מאַכן ייַז קרעם אויף פראַקטאָוס אָדער קיין אנדערע צוקער פאַרטרעטער איז צו קילן די מאַסע. אַזוי, עס איז נייטיק אַז זי נעמט פּונקט ינדאַקייטערז אין צימער טעמפּעראַטור, נאָך וואָס זי דאַרף זיין אריבערגעפארן צו די פריזער.

איך ווינטשן דעם פאַקט אַז די ספּעציפישקייט פון פּריפּערינג כאָוממייד אייז קרעם איז אַז די צוקונפֿט פאַרבייַסן איז זייער וויכטיק צו מישן פּיריאַדיקלי און זייער קערפאַלי.

אין דעם אַכטונג, נאָך צוויי אָדער דרייַ שעה, די געמיש דאַרף זיין אַוועקגענומען פון די פריזער און מינדסטער ונ דורך מישן. אין די גרויסע מערהייט פון פאלן, ווען עס קומט צו צוקערקרענק און אייז קרעם, צוויי צו דריי מיקסעס זענען גענוג פֿאַר דעם. דערנאָך, די מאַסע וועט דאַרפֿן צו זיין דיקאַמפּאָוזד אין ספּעציעל ייַז קרעם מייקערז אָדער ברילן און ווידער שטעלן אין די קאַמער.

נאָך וועגן פינף צו זעקס שעה, די פאַרבייַסן קענען זיין געהאלטן גאָר גרייט צו עסן. איידער געדינט, עס איז קעדייַיק צו באַצירן אַ קאַלט פאַרבייַסן, פֿאַר וואָס נוצן פיגוראַטיווע שנייַדן ברעקלעך פון פרוכט, בעריז, מאַראַנץ פּינטעלע און פיל מער.

מיט צוקערקרענק, צי עס איז דער ערשטער אָדער רגע טיפּ פון קרענק, די נוצן פון אייז קרעם איז פּאַסיק. אָבער, פֿון די פונט פון מיינונג פון דייאַטינג, עס וועט זיין רובֿ ריכטיק צו צוגרייטן די דערלאנגט פּראָדוקט אויף דיין אייגן. וויכטיק נואַנסיז זענען די מינימום קאַלאָריע צופרידן, פעלן פון צוקער און די בייַזייַן אין די מאַקסימום פאַרהעלטעניש פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.