די הויפּט פּרינסאַפּאַלז פון צוקערקרענק דיעטע טעראַפּיע

דיעטע איז דער יסוד אויף וואָס אַ לייפלאָנג קאָמפּלעקס טעראַפּיע פון פּאַטיענץ איז באזירט. צוקערקרענק מעלליטוס (DM). די הויפּט פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע טעראַפּיע זענען צו באַגרענעצן אָדער עלימינירן לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיעטע און צושטעלן די פּאַציענט אַ פיזיאַלאַדזשיקאַל סומע פון פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס, מינעראַלס צו האַלטן נאָרמאַל גוף וואָג.

דער ציל פון דיעטע טעראַפּיע איז צו דערגרייכן מאַקסימום פאַרגיטיקונג פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט און אנדערע טייפּס פון מאַטאַבאַליזאַם, עלימינירן די סאַבדזשעקטיוו סימפּטאָמס פון היפּערגליסעמיאַ, רעדוצירן די ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון מיקראָ און מאַקראָאַנגיאָפּאַטהיעס.

טיש 6. קרייטיריאַ פֿאַר קאַמפּאַנסייטינג מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט אין טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס (DM-1)

* גליקלאָסילאַטעד העמאָגלאָבין - אַ העמאָגלאָבין בראָכצאָל, די סומע פון וואָס דעפּענדס אויף די הייך פון בלוט גלוקאָוס בעשאַס די לעבן פון די רויט בלוט צעל. דער אינהאַלט גיט אַ געדאַנק פון די ינטאַגראַל גלוקאָוס הייך אין די פריערדיקע 6-8 וואָכן.

טיש 7. קרייטיריאַ פֿאַר קאַמפּאַנסייטינג מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט אין צוקערקרענק טיפּ 2(SD-2)

טיש 8. קאָנטראָל פּאַראַמעטערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אין צוקערקרענק

טיש 9. ציל בלוט דרוק

אַפּראָוטשיז צו דיעטע טעראַפּיע אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען עפּעס אַנדערש. מיט DM-2, די הויפּט וועגן צו ריכטיק כייפּערגליסעמיאַ זענען נאָרמאַליזיישאַן פון גוף וואָג מיט די הילף פון אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע און געוואקסן גשמיות טעטיקייט. מיט DM-1, אַ דיעטע איז אַ געצווונגען באַגרענעצונג פֿאַרבונדן מיט די ינאַביליטי צו אַקיעראַטלי סימולירן די פיזיאַלאַדזשיקאַל ויסשיידונג פון ינסאַלאַן אפילו מיט די הילף פון אַ פאַרשטאַרקן ינסאַלאַן טעראַפּיע, עס איז אַ וועג פון עסן און אַ לייפסטייל וואָס העלפּס צו האַלטן אָפּטימאַל פאַרגיטיקונג פֿאַר צוקערקרענק.

דער הויפּט פּראָבלעם אין דעם פאַל איז לערנען דער פּאַציענט צו סטרויערן די דאָזע פון ינסאַלאַן לויט די עסנוואַרג וואָס ער נעמט. אין אנדערע ווערטער, דער פּאַציענט ינדזשעקץ זיך מיט ינסאַלאַן און האט גוט קאָנטראָל איבער די סעלעקציע פון זיין דאָזע.

אין די דיעטע פֿאַר ביידע טייפּס פון צוקערקרענק, עס זענען אַלגעמיין פּראַוויזשאַנז וואָס זענען דער הויפּט פֿאַרבונדן מיט דער פאַרהיטונג פון שפּעט קאַמפּלאַקיישאַנז, ניימלי:

די אַפּוינטמאַנט פון אַ פיזיאַלאַדזשיקאַל דיעטע אַז אַלאַוז איר צו צושטעלן די פּאַציענט די נייטיק סומע פון פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און וויטאַמינס,
דערגרייכן און טייַנען נאָרמאַל גוף וואָג,
באַלאַנסט קוואַליטעט עסנוואַרג רעכט צו דער פיזיאַלאַדזשיקאַל פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע (פּראָטעינס - 15-20%, קאַרבאָוכיידרייץ - 55-60%, פאַץ - 20-25%, אין אַביס מענטשן די סומע פון פעט איז 15%),
געוואקסן קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ מיט גראָב פיברע (אַרויף צו 40 ג פּער טאָג),
בראָכצאָל מאָלצייַט
זאַלץ ריסטריקשאַן
ריסטריקשאַן פון אַלקאָהאָל ינטייק.

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק וואָס האָבן אַ נאָרמאַל גוף וואָג זאָל באַקומען עסנוואַרג וועמענס ענערגיע ווערט איז גלייך צו זייער ענערגיע דאַרף. דעם דיעטע איז גערופֿן נידעריק-קאַלאָריע. א רידוסט אָדער היפּאָקאַלאָריק דיעטע איז נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט יבערוואָג, בפֿרט פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אין עטלעכע פאלן, מיט ערנסט אָנווער פון גוף וואָג (דער הויפּט מיט טיפּ 1 צוקערקרענק), אַ כייפּערקאַלאָריק דיעטע איז אנגעוויזן.

אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, די מערסט צונעמען פאַרשפּרייטונג מאָדע פון טעגלעך קאַלאָריע ינטייק אין דריי הויפּט אָנעס (פרישטיק, לאָנטש, מיטאָג) און דריי מילז. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק ניצן קאַנווענשאַנאַל ינסאַלאַן טעראַפּיע (2 ינדזשעקשאַנז פון פּראַלאָנגד-אַקטינג ינסאַלאַן אין קאָמבינאַציע מיט צוויי ינדזשעקשאַנז פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן). דאָס איז דיקטייטיד דורך די פאַרלאַנג צו דערגרייכן די סינטשראָנאָוס קאַמף פון ינסאַלאַן און עסנוואַרג איבער צייַט, און, דעריבער, צו ויסמיידן באַטייַטיק פלאַקטשויישאַנז אין גלייסעמיאַ בעשאַס דעם טאָג.

ווען מען ניצט אַ פאַרשטאַרקט ינסאַלאַן טעראַפּיע, דאָס איז די ינטראַדאַקשאַן פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן איידער הויפּט מילז, עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די דאָזע פון עקסטענדעד-אַקטינג ינסאַלאַן, וואָס ראַדוסאַז די נומער פון מילז (אַרויף צו 4-5 מאל פּער טאָג) און אויב נויטיק (פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון דעם פּאַציענט) צייט צו עסן און ינדזשעקטינג ינסאַלאַן, וואָס מאכט די נאַטור פון די פּאַציענט מער פריי. אין דעם וועג, נאָך-נוטרישאַנאַל גלייסעמיאַ איז אָפּטימיזעד און די ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ צווישן מילז איז רידוסט.

די דערנענטערנ פאַרשפּרייטונג פון קאַלאָריעס אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק בעשאַס דעם טאָג איז דערלאנגט ווי גייט:

פרישטיק - 25% פון טעגלעך קאַלאָריעס.
רגע פרישטיק - 10-15% פון טעגלעך קאַלאָריעס.
לאָנטש - 25-30% פון טעגלעך קאַלאָריעס.
פֿאַרבייַסן - 5-10% פון טעגלעך קאַלאָריעס.
מיטאָג - 25-15% פון טעגלעך קאַלאָריעס.
די רגע מיטאָג - 5-10% פון קאַלאָריעס טעגלעך.

ווי שוין אנגעוויזן, די אַלגעמיינע הערשן פון דיעטע טעראַפּיע פֿאַר צוקערקרענק איז די יקסקלוזשאַן אָדער ריסטריקשאַן פון די ינטייק פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (ספּעציעל סוקראָוס און גלוקאָוס). די מייַלע מוזן זיין געגעבן צו סלאָולי דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס ויסמיידן אַ גיך און שאַרף פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ. מיט די גאַנץ יקסקלוזשאַן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיעטע, עס איז מעגלעך צו נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ (צו פֿאַרבעסערן די פּאַלאַטאַבילאַטי פון עסנוואַרג), וואָס זענען צעטיילט אין צוויי גרופּעס.

דער ערשטער כּולל נאַטירלעך אָדער סוויטאַנערז מיט הויך-קאַלאָריע: פראַקטאָוס, קסיליטאָל, סאָרביטאָל. די ענערגיע ווערט פון יעדער פון זיי איז וועגן 4 קייקאַל פּער 1 ג. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נעמען זיי מער ווי 30-40 ג פּער טאָג. די רגע גרופּע כּולל קינסטלעך סוויטאַנערז וואָס זענען נישט הויך-קאַלאָריע און טאָן ניט ווירקן די גלייסעמיאַ מדרגה. די זענען אַסעלסולפאַם, סיקלאַמאַטע, 1-אַספּאַרטאַטע. סיקלאַמאַטע מוזן זיין לימיטעד אין פאַל פון רענאַל דורכפאַל, און אַטסעלסולפאַם - אין פאַל פון האַרץ דורכפאַל. אין נאָרמאַל דאָסעס, סוויטאַנערז זענען ומשעדלעך. די פּראָדוקציע און נוצן פון סאַקשאַרין איז דערווייַל לימיטעד.

די נויט פֿאַר דייאַטערי פיברע פּאַטיענץ איז לפּחות 40 ג פּער טאָג. זיי זענען געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז, קראַפּס, פירות און קלייַען (טאַבלע 9.1). זייער היפּאָגליסעמיק ווירקונג איז דערקלערט דורך די אַקסעלעריישאַן פון די דורכפאָר פון עסנוואַרג דורך די געדערעם און אַ פאַרקלענערן אין די קורס פון אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אין דערצו, דייאַטערי פיברע ראַדוסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון פאַטי אַסאַדז און קאַלעסטעראַל, און רעכט צו דער רעבאָרפּטיאָן פון בייל, זיי פאַרגרעסערן די קורס פון זייער יקסקרישאַן.

ווען פּריסקרייבז אַ דיעטע, מען זאָל אויך נעמען אין חשבון די טעגלעך נויט פֿאַר וויטאַמינס, וואָס איז באטייטיק געוואקסן אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. פּאַטיענץ זענען געוויזן טרינקען, דעקאָקטיאָנס, ינפיוזשאַנז פון רויז היפּס, בלובעריז, שוואַרץ קורראַנץ און רויט באַרג אַש, בלאַקבעריז, לימענע, ווי געזונט ווי אַ טויגן ינטייק פון אנדערע רוי פירות און וועדזשטאַבאַלז.

דיעטע פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק

דיעטע מיט CD-1 ינוואַלווז די כעזשבן פון די סומע ברויט וניץ (XE)וואָס איז נייטיק צו באַשליסן די דאָזע פון ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד איידער מילז. 1 קסע קאָראַספּאַנדז צו 10 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ און 2 ג באַלאַסט סאַבסטאַנסיז. פֿאַר די אַסימאַליישאַן פון 1 ברויט אַפּאַראַט ריקווייערז 1-2 וניץ. ינסאַלאַן (דיפּענדינג אויף יחיד סענסיטיוויטי), און יעדער 10 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, ווען גענומען באַל-פּע, ינקריסיז גלייסעמיאַ דורך אַ דורכשניטלעך פון 1.7 ממאָל / ל.

די פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס נאָך גענומען פאַרשידן פודז האט געפֿירט צו די נויט פֿאַר זייער דיפערענטשייישאַן לויט די אַזוי גערופענע גלייסעמיק אינדעקס (גי). ווען די נוצן פון פאַרשידענע פודז, אפילו מיט די זעלבע סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, די יענער זענען צעבראכן אַראָפּ אין די קישקע צו פּשוט קאַמפּאָונאַנץ אין פאַרשידענע ספּידז, און די דינאַמיק פון פּאָסטפּראַנדיאַל גלייסעמיאַ אויך וועריז. GI קעראַקטערייזאַז אַ ענדערונג אין די הייך פון גלייסעמיאַ נאָך די נוצן פון אַ באַזונדער פּראָדוקט און פאקטיש ינדיקייץ די כייפּערגליסעמיק ווירקונג פון איינער אָדער אנדערן קאָמפּאָנענט.

טיש 9.2. גליסעמיק אינדעקס (GI) (Berger M., Joegens V., 1990)

פארשטאנד די ווערט פון דעם גראדן פֿאַר פאַרשידן קאַמפּאָונאַנץ מיט קאַרבאָוכיידרייט מיט עסנוואַרג איז פאַנדאַמענאַלי וויכטיק, ווייַל פודז מיט אַ הויך גי זאָל ויסמיידן (טאַבלע 9.2). די נויט פֿאַר ינסאַלאַן נאָך עסן דעפּענדס אויף די גלייסעמיק אינדעקס, וואָס, אין קער, איז פארבונדן ניט בלויז מיט די טיפּ און סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך מיט די קולינאַריש פּראַסעסינג פון עסנוואַרג, און מיט די פיברע אינהאַלט. צו פאַרגיטיקן די צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז גאַנץ גענוג צו רעכענען XE באזירט בלויז אויף די קאַרבאָוכיידרייט קאָמפּאָנענט. אין דעם פאַל, בלויז די אַזוי גערופענע קאַלקיאַלייטיד פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייט זענען גענומען אין חשבון (טאַבלע 9.3).

טיש 9.3. פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייט (פריי) זענען נישט גענומען אין חשבון ווען קאַלקיאַלייטיד קסע

די ווירקונג פון עטלעכע פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייט מיט גלייסעמיאַ (גלוקאָוס-לאָוערינג ווירקונג פון גלוקאָוס איז 100%) איז דערלאנגט אונטן:

90-100% - מאַלץ צוקער, מאַשט פּאַטייטאָוז, האָניק, פּאַפּשוי פלאַקעס, "לופט" רייַז, קאָקאַ - און פּעפּסיקאָל,
70-90% - ווייַס און גרוי ברויט, קרוכלע ברויט, דאַר קיכלעך, רייַז, קראָכמאַל, ווייץ מעל, ביסקאַט, שאָרטקוסט געבעקס, ביר,
50-70% - האָבערגריץ, bananas, פּאַפּשוי, בוילד פּאַטייטאָוז, צוקער, ברויט, פרוכט דזשוסיז אָן צוקער,
30-50% - מילך, קעפיר, יאָגורט, פירות, מאַקאַראָנען, לעגיומז, אייז קרעם,
ווייניקער ווי 30% - פראַקטאָוס, לענטילס, סויבינז, בינז, ניסלעך.

דער בעסטער קריטעריאָן פֿאַר די טויגן פון די דאָזע פון ינסאַלאַן קאָרעוו צו די עסן געגעסן איז גוט גלייסעמיאַ נאָך עסן. צו טאָן דאָס, עס איז גענוג צו בעערעך אָפּשאַצן די אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייט אין עסנוואַרג מיט די וויזשאַוואַל קסע סיסטעם אָן ווייינג. אַזאַ אַ פלעקסאַבאַל "ליבעראַלייזד" דיעטע און אַ פרייער דיעטע זענען מעגלעך אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1 וואָס האָבן דורכגעקאָכט טריינינג און האָבן מיטלען פֿאַר זיך-קאָנטראָל. אויב דער פּאַציענט איז ביכולת צו האַלטן אַ כּמעט נאָרמאַל גלייסעמיק מדרגה, אפילו די נוצן פון סוקראָוס איז מעגלעך, אָבער נישט מער ווי 50 ג פּער טאָג.

די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון אַ מאָדערן דיעטע און אַ מער פריי דיעטע אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק זענען די פאלגענדע:

עוקאַלאָריק געמישט דערנערונג, רייַך גענוג אין קאַרבאָוכיידרייץ און פאַבריק פייבערז, קענען צו טייַנען די וואָג פון גוף נאָענט צו נאָרמאַל
אַן אַפּפּראָקסימאַטע אָפּשאַצונג פון די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס ווירקן בלוט צוקער לעוועלס, לויט די סיסטעם פון ברויט וניץ,
דיפערענטשייישאַן פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן מיט דיפּענדינג אויף די גי, און זייער פאַרשפּרייטונג אין ריסעפּשאַנז דיפּענדינג אויף די טיפּ פון ינסאַלאַן טעראַפּיע
פעט ריסטריקשאַן בלויז פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק וואָס זענען יבערוואָג צו רעדוצירן די טעגלעך קאַלאָריק ינטייק פון עסנוואַרג.

לעסאָף, די פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק מיט נאָרמאַל וואָג צונויפשטעלנ זיך אין די נומער און צייט פון גענומען קאַרבאָוכיידרייט מיט פּראָדוקטן, וואָס קלאר פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס, ינסאַלאַן פאַרבייַט טעראַפּיע.

דיעטע טעראַפּיע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2

סד -2 מערסט אָפט מאַנאַפעסט זיך קעגן דעם הינטערגרונט פון אַביסאַטי, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון ינסאַלאַן קעגנשטעל און כייפּערינסולינעמיאַ. דער ערשטער און הויפּט געשעעניש אין דער באַהאַנדלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז ניט-מעדיצין טעראַפּיע אַימעד צו רידוסינג גוף וואָג. געוואלט וואַלועס גוף מאַסע אינדעקס(BMI) - ווייניקער ווי 25 קג / מ 2, ינדאַקייטערז 25-27 קג / מ 2 זענען געהאלטן פּאַסיק. אין רובֿ פּאַטיענץ, די דערגרייה פון אַזאַ אַ במי איז נישט גאַנץ רעאַליסטיש, אָבער אַ פאַרקלענערן אין גוף וואָג אפילו דורך 4-5 קג ימפּרוווז אָפט אָפט ינדאַקייטערז פון די קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. אויב דער פּאַציענט איז אין דער פאַסע פון ינקריסינג גוף וואָג, די ופהער פון זיין ווייַטער פאַרגרעסערן זאָל אויך זיין געהאלטן אַ באַפרידיקנדיק רעזולטאַט.

אין אַדישאַן צו רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, מיטלען זאָל זיין גענומען אין פּאַראַלעל צו פאַרגרעסערן ענערגיע העצאָע, דאָס איז די הייך פון מאָטאָר טעטיקייט, וואָס קענען רעדוצירן ענדאָגענאָוס כייפּערינסולינעמיאַ און אַ פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע פון לעבער גלוקאָוס, ווי געזונט ווי צו פֿאַרבעסערן גלוקאָוס יוטאַלאַזיישאַן פון פּעריפעראַל געוועבן. דער באַנד פון גשמיות יגזערשאַן אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז באשלאסן דורך די עלטער, ערשט גשמיות טעטיקייט און גענעראַל צושטאַנד פון די פּאַציענט.

אַזאַ פּאַטיענץ זענען רעקאַמענדיד טעגלעך, מונדיר, דאָסעד טויגן גשמיות טעטיקייט, גענומען אין חשבון די שטאַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם בלוט דרוק (BP) און טאָלעראַנץ קעגן זיי. עס איז באַוווסט אַז גשמיות אַקטיוויטעט ראַדוסאַז די הייך פון גלייסעמיאַ אין די ערשט קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט אין די אָנהייב פון די געניטונג ניט מער ווי 14 ממאָל / ל. די אַפּוינטמאַנט פון גשמיות טעטיקייט ריקווייערז אָפּגעהיט מאָניטאָרינג פון גלייסעמיאַ איידער, בעשאַס און נאָך געניטונג, און אין פּאַטיענץ מיט קאַנקאַמיטאַנט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, קאָנטראָל פון בלוט דרוק, דויפעק, עקג.

די מערסט בילכער גשמיות אַקטיוויטעטן אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זענען גיין, שווימערייַ, ראָווינג, סייקלינג, סקיינג. פֿאַר עלטער, 30-45 מינוט פון טעגלעך גיין איז גענוג. אין דער אַוועק פון דער מעגלעכקייט פון אַ דיטיילד דורכקוק און מעדיציניש קאָנטראָל בעשאַס גשמיות דערציונג קלאסן, איר זאָל באַגרענעצן זיך צו רעגולער "הויזגעזינד" לאָודז פון נידעריק און מעסיק ינטענסיטי, למשל, רעקאָמענדירן צו גיין די פּאַציענט אין אַ פּאַמעלעך און מעסיק גאַנג, סטאַרטינג פון 10-15 מינוט. מיט אַ ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן אין געדויער, אַ פּאַמעלעך קריכן אַרויף די טרעפּ (סטאַרטינג פון די 1 שטאָק), דורכגעקאָכט טעגלעך אָנטייל אין לעקציעס.

ניט-מעדיצין טעראַפּיע פון טיפּ 2 צוקערקרענק האט די פאלגענדע צילן:

פאַרגיטיקונג פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם,
פאַרקלענערן אין יבערוואָג,
קערעקשאַן פון דיסליפּידעמיאַ,
רידוסט ריזיקירן פון שפּעט קאַמפּלאַקיישאַנז,
צושטעלן נויטיק נוטריאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס.

קראַנט רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דיעטע טעראַפּיע סד -2 זענען באזירט אויף די פאלגענדע כּללים:

קאַלאָריע רעדוקציע
פראַקשאַנאַל דערנערונג
יקסקלוזשאַן פון מאָנאָ און דיסאַקשאַרידז פון די דיעטע,
ריסטריקשאַן פון סאַטשערייטאַד פעט ינטייק,
רידוסט קאַלעסטעראַל ינטייק (ווייניקער ווי 300 מג פּער טאָג)
עסן פודז הויך אין פיברע,
רידוסט אַלקאָהאָל ינטייק (ווייניקער ווי 30 ג פּער טאָג).

אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס -2, די דיעטע קענען זיין געוויינט ווי מאָנאָטהעראַפּי, אין קאָמבינאַציע מיט טאַבלעט צוקער-לאָוערינג דרוגס און אין קאָמבינאַציע מיט ינסאַלאַן באַהאַנדלונג.

דערנערונג פּרינציפּן פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1

די גרונט פּרינציפּ פון דייאַטערי דערנערונג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק איז צו באַרייַכערן דיין מעניו מיט די פודז וואָס האָבן קאַרבאָוכיידרייץ מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. צו טאָן דאָס, איר קענען נאַוויגירן די פאלגענדע טיש:

איידער איר אָנהייבן צו עסן, איר זאָל רעכענען די סומע פון קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין עס, ניצן אַ ספּעציעל סיסטעם פון ברויט וניץ, לויט וואָס די פאלגענדע פאָרמולע איז אונטערשיידן:

1 טשל. וניץ = 12 ג צוקער אָדער 1 טשל. וניץ = 25 ג ברויט.

דאקטוירים לאָזן פּאַטיענץ צו פאַרנוצן ניט מער ווי 2.5 ברויט וניץ פּער טאָג.

איר קענען געפֿינען ווי צו רעכענען ברויט וניץ מיט אַ ספּעציעל ווידעא:

עס איז וויכטיק צו קענען ציילן ברויט וניץ, ווייַל עס איז דווקא די קוואַנטיטי וואָס איז משפּיע די סאַבסאַקוואַנט דאָזע פון ינדזשעקטיד ינסאַלאַן צו "פאַרלעשן" די בלוט צוקער. נישט בלויז די טעגלעך דאָזע פון ינסאַלאַן, אָבער אויך די דאָזע פון "קורץ" ינסאַלאַן (וואָס דער פּאַציענט נעמט איידער מילז) דעפּענדס אויף די ינדאַקייטערז.

וואָס פודז זענען ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס

די פאלגענדע פודז זענען ערלויבט אין דייאַבעטיק דערנערונג:

קאָרן ברויט
זופּ אויף אַ גרינס יויך אָדער אויף אַ יויך געמאכט פון נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש און פלייש,
קאַלבפלייש
רינדערנס
הינדל בריסט
וועדזשטאַבאַלז פֿון דער ערלויבט רשימה,
עגגס (ניט מער ווי צוויי ברעקלעך פּער טאָג)
בעבל
ווהאָלעמעאַל מאַקאַראָנען (אין דער זעלביקער צייט עס איז נייטיק צו רעדוצירן די סומע פון ברויט קאַנסומד פּער טאָג)
מילך און קעפיר
הייַזקע קעז (50-200 גראַמז פּער טאָג)
שוואַך קאַווע
טיי
פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז פון עפּל אָדער אָראַנדזשאַז,
פּוטער און גרינס בוימל (פּרעפעראַבלי געניצט בלויז פֿאַר קוקינג).

פֿאַר יבערוואָג פּאַטיענץ, נוטרישאַניס רעקאַמענדיד צו נעמען קרויט (פריש און זויער), שפּינאַט, גרין פּיז און קיוקאַמערז מיט טאַמאַטאָוז אין זייער דיעטע. די פּראָדוקטן העלפן צו באַפרידיקן די געפיל פון הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

צו האַלטן די פונקציע פון די לעבער, וואָס איז קעסיידער באַפאַלן מיט די דיסקרייבד דיאַגנאָסיס, עס איז נייטיק צו דאַר אויף פּראָדוקטן אַזאַ ווי הייַזקע קעז, סוי, האָבערגריץ.

וואָס פודז זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס?

עס זענען אַ נומער פון פּראָדוקטן וואָס טיפּ 1 דייאַבעטיקס זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד:

שאָקאָלאַד (אין זעלטן פאלן, פינצטער שאָקאָלאַד איז ערלויבט, אויב באוויליקט דורך די אַטענדינג דאָקטער),
סוויץ און קאַנדיז
מעל סוויץ
סמאָוקט מיץ
געווירציק קיילים
שטימונג
סאָדע
bananas, קאַווענע, מעלאָן,
דאַטעס און רייזאַנז,
בוילד פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ, צוקיני,
רייַז און סעמאַלינאַ
צוקער
פּיקאַלז
אייז קרעם
אַרייַנשטופּן
מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ הויך פּראָצענט פון פעט.

אין עטלעכע פאלן, עטלעכע פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן זענען נאָך ערלויבט אויף די מעניו, אויב באוויליקט דורך די אַטענדינג דאָקטער.

מאנטיק מעניו

ערשטער מאָלצייַט: 0.1-0.2 קג פּערל גערשטן קאַשע, 50 גראַמז פון שווער קעז, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט און טיי אָן צוקער אָדער שוואַך קאַווע (איר קענען לייגן נידעריק-פעט קרעם).
די רגע מאָלצייט: 0,1-0,2 קג פון סאַלאַט פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז, 0.2 קג פון באָרש אויף נידעריק-פעט יויך, צוויי סטימד קוטלעץ, מיט 0,2 קג פון סטוד קרויט, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט.
פֿאַרבייַסן נאָך לאָנטש: 100 גראַמז פון הייַזקע קעז אָדער 3 טשיזקייק, 100 גראַמז פון זשעלע (אָן צוקער צוגעגעבן).
מיטאָג: 130 גראַמז פון גרינס סאַלאַט און 0.1 קג האַלב ווייַס פלייש. האַלב אַ שעה איידער בעדטיים, איר קענען טרינקען אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר.

דינסטאג מעניו

ערשטער מאָלצייַט: צוויי-יי פייַנקוכן, 60 גראַמז פון האַלב קאַלבפלייש, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט און איין פּאָמידאָר, געמאכט פון טרינקט טיי אָן צוקער אָדער שוואַך קאַווע.
לאָנטש: 170 גראַמז פון סאַלאַט פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז, 100 גראַמז הינדל ברוסט (בייקט אָדער בוילד), 100 גראַמז פון קירבעס קאַשע (אָן אַדינג רייַז).
פֿאַרבייַסן נאָך לאָנטש: איין גרייפּפרוט און אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר.
מיטאָג: 230 גראַמז סטוד קרויט, 100 גראַמז האַלב פיש.

מיטוואך מעניו

פרישטיק: 200 גראַמז פון סטאַפט קרויט פון פלייש (אָן רייַז), אַ רעפטל פון ווהאָלעמעאַל ברויט און טיי אָן גראַנולאַטעד צוקער.
די רגע מאָלצייט: 100 גראַמז פון סאַלאַט פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז, 100 גראַמז ספּאַגעטי פון ווהאָלעמעאַל מעל, 100 גראַמז פון האַלב פלייש אָדער פיש, האַלב אַ גלאז פון פרעשלי סקוויזד זאַפט פון apples (מיט סוויטאַנער).
פֿאַרבייַסן נאָך לאָנטש: צוקער-פריי פרוכט טיי און איין מאַראַנץ.
מיטאָג: 270 גראַמז פאַן פון קעז.

דאָנערשטיק ראַציע

ערשטער מאָלצייַט: 200 גראַמז האָבערגריץ מיט סלייסיז פון פריש פרוכט פון דער דערלויבט רשימה, 70 גראַמז פון שווער קעז און טיי אָן צוקער.
לאָנטש: 170 גראַמז זויערע וגערקע, 100 גראַמז פון בראַקאַלי, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט, 100 גראַמז סטוד דאַר דאַר פלייש.
פֿאַרבייַסן נאָך לאָנטש: טיי אָן צוקער און 15 גראַמז פון ונסוועעטענעד קיכלעך (ביסקאַט).
מיטאָג: 170 גראַמז הינדל אָדער פיש, 200 גראַמז פון גרין בינז, טיי אָן צוקער.

פרייטאג ראַציע

ערשטער מאָלצייַט: 100 גראַמז פון פויל דאַמפּלינגז, 0.2 קג קעפיר און איין עפּל אָדער דאַר אַפּראַקאַץ / פּרונז.
די רגע מאָלצייט: 200 גראַמז פון סאַלאַט פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז, 0.1 קג פון בייקט פּאַטייטאָוז, 0.2 קג קאַמפּאָוט אָן צוקער.
פֿאַרבייַסן איידער מיטאָג: 100 גראַמז בייקט קירבעס, 200 גראַמז פון ונסוועעטענעד פרוכט טרינקען.
מיטאָג: 100 גראַמז פון סטימד קוטלעץ, 0.2 קג סאַלאַט פון קיין ערלויבט וועדזשטאַבאַלז.

שבת דיעטע

ערשטער מאָלצייַט: 30 גראַמז פון אַ ביסל סאָלטיד לאַקס, איין יי און טיי אָן צוקער.
לאָנטש: סטאַפט קרויט 0.1-0.2 קג (אָן רייַז) 0,2 קג באָרשט אויף נידעריק-פעט יויך, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט.
פֿאַרבייַסן נאָך לאָנטש: 2 ברויט און 150 גראַמז פון נידעריק-פעט קעפיר.
מיטאָג: 0.1 קג פון בייקט אָדער בוילד הינדל, 100 גראַמז פון פריש פּיז, 170 גראַמז פון סטוד עגפּלאַנץ.

זונטיק ראַציע

ערשטער מאָלצייַט: 200 גראַמז פון באַקוויט קאַשע האַלב אין וואַסער, סטוד הינדל, טיי אָן צוקער אָדער שוואַך קאַווע.
לאָנטש: 200 גראַמז פון קרויט זופּ אָדער גרינס זופּ, צוויי הינדל קוטלעץ, 0.1 קג פון סטוד בינז אין פּאָמידאָר סאָוס און אַ רעפטל פון קאָרן ברויט.
פֿאַרבייַסן נאָך לאָנטש: 100 גראַמז פון פריש פּלאַמז און די זעלבע סומע פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז.
מיטאָג: 170 גראַמז נידעריק-פעט קעפיר און 20 גראַמז פון ונסוועעטענעד (ביסקאַט) קיכלעך, איין עפּל.

דער עסנוואַרג סיסטעם פֿאַר 7 טעג אַלאַוז די נוצן פון פאַרשידן כערבאַל ינפיוזשאַנז, אַ ראָסעהיפּ יויך וועט זיין ספּעציעל נוציק. ערבאַל דעקאָקטיאָנס און ינפיוזשאַנז קענען זיין שיקער אין קיין צייט, די הויפּט זאַך איז נישט צו מישן קיין אַדאַטיווז אין די פאָרעם פון צוקער אָדער האָניק.

זינט די וויקלי דייאַבעטיק מעניו כּולל האַרציק ברעקפאַסץ און דינערז, עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר אַ רגע פרישטיק. אָבער, אויב אין די מעהאַלעך צווישן פרישטיק און לאָנטש אַ אַנבעראַבאַל געפיל פון הונגער אַקערז, איר זאָל נישט לייַדן - איר קענען פאַרגינענ זיך אַ ביס מיט דער זעלביקער גרינס סאַלאַט אָדער עסן נאַטירלעך יאָגורט און איין פרוכט.

אויב איר זענט אינטערעסירט אין אנדערע מעטהאָדס צו מייַכל צוקערקרענק טיפּ 1 (אַחוץ דיעטע), מיר רעקאָמענדירן צו מאַכן זיך אָלטערנאַטיוו מעטהאָדס.

דיעטע נומער 9 פֿאַר ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס

דיעטע נומער 9 - די מערסט פאָלקס נוטרישאַנאַל סיסטעם פֿאַר צוקערקרענק. די גרונט הערשן איז צו רעדוצירן זאַלץ ינטייק צו אַ מינימום, ווי געזונט ווי צו קאָכן סטימד קיילים, באַקן אָדער קאָכן פודז. איר וועט דאַרפֿן צו אָפּזאָגן סטייינג און פריינג, אָבער זינט די דיעטע פון דעם עסנוואַרג סיסטעם איז נישט שטרענג, אין זעלטן קאַסעס איר קענען באַלעווען זיך.

די אַפּפּראָקסימאַטע מעניו פון אַ דיעטע פֿאַר איין טאָג איז אַזוי:

פרישטיק. טיי אָן גראַנולאַטעד צוקער, הייַזקע קעז מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט און די זעלבע מילך.
די רגע פרישטיק. גערשטן קאַשע מיט פלייש.
לאָנטש באָרש, וואָס זאָל אַרייַננעמען פריש קרויט (האַלב אין גרינס יויך), פרוכט זשעלע, אַ רעפטל פון בוילד פלייש אָדער סוי.
אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. איין עפּל אָדער איין מאַראַנץ.
מיטאָג האַלב אָדער בייקט פיש (בייקט אָן טייג) אין מילך סאָוס, פריש קרויט סאַלאַט סיזאַנד מיט מאַסלינע בוימל.

אַנשטאָט צוקער מיט דיעטע נומ 9, איר קענען נוצן פראַקטאָוס, סוקראָוס און אנדערע סוויטאַנערז.

איר קענען סטרויערן דיין דיעטע ניצן רשימות פון די פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט אין די מעניו פון טיפּ 1 ינסאַלאַן אָפענגיק צוקערקרענק.

פֿעיִקייטן פון אַ דיעטע פֿאַר קינדער

אויב צוקערקרענק איז דיסקאַווערד אין אַ קינד, עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו באַשטימען צו אַ באַלאַנסט קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, ווו קאַרבאָוכיידרייץ זענען 60% פון די גאַנץ דיעטע. אָבער, די קאַנסאַקוואַנס פון אַזאַ אַ דיעטע איז אַ קעסיידערדיק שפּרינגען אין בלוט צוקער פון זייער הויך צו זייער נידעריק, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די וווילזייַן פון קינדער. דעריבער, עס איז בעסער פֿאַר קינדער צו נאָכפאָלגן די זעלבע דיעטע נומער 9, ווו די קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ איז רידוסט.

כּדי צו מאַכן די מעניו פון אַ קינד, איר קענט קעסיידער נוצן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

גרינס שטעלן - וגערקע, פּאָמידאָר, קרויט, פריש קעראַץ.
קאָרב פון בעריז און פירות - פערשקע, מאַלענע, קאַרש, טרוסקאַווקע, עפּל.
פלייש קאָרב - נידעריק-פעט קאַלבפלייש, הינדל.
פרוקטאָסע און סאָרביטאָל סוויץ.

עס איז שטרענג פאַרבאָטן פֿאַר אַ קינד צו געבן שאָקאָלאַד, קלעם, בעקערייַ פּראָדוקטן געמאכט פון ווייַס מעל.

איידער אַ קינד גייט אויף אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, עס איז ווערט צו נעמען קעיר פון די פאלגענדע נואַנסיז:

צו קענען פאַרמיידן היפּאָגליסעמיאַ, פֿאַר וואָס עס איז נייטיק צו שטענדיק האַלטן זיסוואַרג אָדער קיכלעך אין רעזערוו.
בעשאַס די יבערגאַנג צו אַ צוקערקרענק דיעטע, דער קינד דאַרף צו מעסטן בלוט גלוקאָוס מער אָפט - איידער עסן, 60 מינוט נאָך עסן, איידער ער איז געגאנגען צו בעט. אין דורכשניטלעך, עס טורנס אויס אַז דער קינד דאַרף מעסטן צוקער לפּחות 7 מאל פּער טאָג, דאָס אַלאַוז איר צו קלייַבן די מערסט פּינטלעך דאָזע פון ינסאַלאַן און רעדוצירן זיי דיפּענדינג אויף די ינדאַקייטערז.
ווען דער קינד אנגעהויבן צו עסן לויט די דיעטע פון דיעטע נומער 9, עס איז נייטיק צו באַשיצן אים פון דרוק, שטאַרק גשמיות יגזערשאַן, ווייַל דאָס קען אַרויסרופן אַ גרעסערע קאַנסאַמשאַן פון ענערגיע אין אים, וואָס ער וועט האַלטן מיט קאַרבאָוכיידרייץ. ווען די דיעטע ווערט געוויינטלעך, איר קענען אָנהייבן אַקטיוו ספּאָרט.

לייענען מער וועגן די פֿעיִקייטן פון צוקערקרענק טיפּ 1 ביי קינדער - לייענען דאָ.

ווי צו קאָרמען אַ בעיבי מיט צוקערקרענק?

עס איז רעקאַמענדיד אַז בייביז, וועמענס דערנערונג איז גאָר אָפענגיק אויף זייער מוטער, זאָל זיין ברוסט-פאסטעכער פֿאַר ווי לאַנג ווי מעגלעך. בריסט מיט אַ דיאַגנאָסיס פון טיפּ 1 צוקערקרענק וועט אַזוי קענען צו באַקומען געהעריק און באַלאַנסט דערנערונג ווי לאַנג ווי מעגלעך.

אויב לאַקטיישאַן פון עטלעכע סיבה איז אוממעגלעך, איר דאַרפֿן צו קויפן ספּעציעל מיקסטשערז מיט אַ רידוסט גלוקאָוס צופרידן פֿאַר דיין קינדער. עס איז גאָר וויכטיק צו אָבסערווירן די זעלבע ינטערוואַלז צווישן מילז.

דער דערנערונג פֿאַר יונג פּאַטיענץ קענען זיין באַקענענ אַרויף צו איין יאָר לויט דעם אופֿן: ערשטער פון אַלע, די בעיבי איז פאסטעכער מיט גרינס פּורעעס און דזשוסאַז, אָבער טוווע, אין וואָס עס זענען אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, איז ינטראָודוסט אין די דיעטע פון די בעיבי אין די לעצטע קער.

ווידעא: ווי צו עסן מיט צוקערקרענק טיפּ 1?

צוקערקרענק איז נישט אַ זאַץ, אָבער אַ וועג פון לעבן, דאקטוירים זאָגן. "צאַמען" דיין צוקערקרענק - מעגלעך! עס איז בלויז נייטיק צו קעסיידער קאָנטראָלירן די הייך פון צוקער אין די בלוט, אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז און קלייַבן די רעכט פודז באזירט אויף זייער גלייסעמיק אינדעקס:

אויב איר ווילט מער וועגן צוקערקרענק טיפּ 1, דער אַרטיקל וועט העלפֿן איר.

צום באַדויערן, צוקערקרענק איז אַ ינקיוראַבאַל קרענק, אָבער אַז עס טוט נישט אַרן, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די כּללים פון באַהאַנדלונג און עסן רעכט. דאָס וועט העלפֿן דעם פּאַציענט נישט בלויז צו פילן פלינק און פול פון שטאַרקייט, אָבער אויך פאַרמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז.

דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַטיענץ וואָס טאָן ניט באַקומען ינסאַלאַן

די גרונט פּרינציפּ פון קערעקשאַן פון דערנערונג אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 מיט יבערוואָג און אַביסאַטי - רידוסינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע צו שאַפֿן אַ נעגאַטיוו ענערגיע וואָג, אין דורכשניטלעך, דורך 500-1000 קייקאַל פּער טאָג. אין דער זעלביקער צייט, אין וואָמען, די טעגלעך קאַלאָריק ווערט זאָל נישט זיין ווייניקער ווי 1200 קייקאַל, און אין מענטשן - ווייניקער ווי 1500 קייקאַל. עס איז קעדייַיק צו דורכפירן אַ גראַדזשואַל פאַרקלענערן אין די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, וואָס ויסמיידן די דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן און רידוסט פיייקייט צו אַרבעטן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז הונגער איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר אַלע פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

יחיד כעזשבן פון לימיטעד קאַלאָריע ינטייק איז געפירט אויס אין צוויי וועגן. ניצן די ערשטער, די פאַקטיש קאַנסומד טעגלעך דורכשניטלעך קאַלאָריעס זענען קאַלקיאַלייטיד, פֿון וואָס 500 קייקאַל פּער טאָג איז סאַבטראַקטיד. די ריזאַלטינג ווערט וועט זיין רעקאַמענדיד אין דער ערשטער בינע פון וואָג אָנווער. נאָך 1 חודש, אויב די דינאַמיק איז ניט גענוגיק, קאַלאָריעס קענען זיין רידוסט אפילו איידער דערגרייכן די וואַלועס. א גראַדזשואַל ענדערונג אין די עסן כאַבאַץ פון דער פּאַציענט ינקריסאַז העסקעם מיט דייאַטערי גיידליינז.

די רגע אופֿן פון קאַלקיאַלייטינג די טעגלעך קאַלאָריק ווערט פון עסנוואַרג איז באזירט אויף וואָס רעקאַמאַנדיישאַנז און איז מער פאָרמאַלייזד. ערשטער, די טעאָרעטיש קורס פון די בייסאַל מאַטאַבאַליזאַם איז קאַלקיאַלייטיד גענומען אין חשבון די דזשענדער, עלטער און פאַקטיש גוף וואָג פון די פּאַציענט.

וואָמען:
18-30 יאָר = 0.0621 רענטגענ ר.ם. / ין קג + 2.0357,
31-60 יאָר = 0,0342 רענטגענ ר.m.ט 2. / קג + 3,5377,
מער ווי 60 יאר = 0,0377 רענטגענ רט + 2,7545.

מענטשן:
18-30 יאָר = 0.0630 רענטגענ ר.מ. + 2,8957,
31-60 יאָר = 0.04884 X ר.מ.ט. + 3.66534,
עלטער ווי 60 יאָר = 0,0491 רענטגענ ר.מ. + 2.4587

דער רעזולטאַט איז געמערט מיט 240 צו גער פון מעגאַדזשאָלעס צו קילאָקאַלאָריעס. דערנאָך רעכענען די גאַנץ טעגלעך ענערגיע העצאָע. פֿאַר דעם, די בייסאַל מעטאַבאַליק קורס איז געמערט מיט 1.1 (פֿאַר מענטשן מיט אַ נידעריק מדרגה פון גשמיות טעטיקייט), דורך 1.3 - פֿאַר מענטשן מיט אַ מעסיק מדרגה פון גשמיות טעטיקייט אָדער דורך 1.5 - פֿאַר מענטשן מיט אַ הויך מדרגה פון גשמיות טעטיקייט. אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 און אַביסאַטי, די קאָואַפישאַנט פון 1.1 איז מערסט אָפט געניצט. ווייַטער, צו שאַפֿן אַ נעגאַטיוו ענערגיע וואָג פון די ווערט באקומען אין די פריערדיקע שריט, אַראָפּרעכענען 500-600 קייקאַל.

אַזאַ עסנוואַרג קענען זיין געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן און אַלגעמיין געזונט. נאָך ריטשינג די ציל גוף וואָג, קאַלאָריע אינהאַלט איז ווידער אַ ביסל געוואקסן, גענומען אין חשבון די בייַזייַן פון אַ נייַע גוף וואָג. קאָררעקטיאָן פון קאַלאָריק ינטייק ריקווייערז די קאַמביינד השתדלות פון דער דאָקטער און פּאַציענט, טריינינג דער פּאַציענט אין מיינטיינינג אַ דערנערונג טאָגבוך, ארבעטן מיט די קאַלאָריע טיש פון פאַרשידן פודז.

אויב דער פּאַציענט קען נישט אָדער טוט נישט וועלן צו קאָנטראָלירן די טעגלעך קאַלאָריק ווערט, דערנערונג קערעקשאַן איז דורכגעקאָכט קוואַלאַטייטיוולי, דיווידזשינג אַלע פּראָדוקטן אין דרייַ קאַטעגאָריעס: גינציק, נייטראַל און אַנפייוועראַבאַל.

נידעריק-קאַלאָריע פודז מיט ינדיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (פאַבריק פייבערז) זענען געהאלטן גינציק. די אַרייַננעמען וועדזשטאַבאַלז, הערבס, מאַשרומז, מינעראַל וואַסער, קאַווע, טיי, ווייך טרינקען מיט סוויטאַנערז.

פּראָדוקטן מיט אַ הויך צופרידן פון סאַטשערייטאַד פאַץ (גהעע און פּוטער, מאַרגאַרין, לאַרד, סאָסאַז און יויך, פאַטי פיש, פלייש, אָף, סמאָוקט מיץ, קאַנד פּוטער, קרעם, סמעטענע, פאַטי הייַזקע קעז און קעז, געבעקס, בוילד, זענען קלאַסאַפייד ווי אַנפייוועראַבאַל סאָסידזשיז און סאָסידזשיז, טייג, אייז קרעם, שאָקאָלאַד, ניסלעך, זאמען, אַלקאָהאָל). אַנסאַטשערייטיד פאַץ זאָל זיין בילכער (רעכט צו זייער אַנטי-אַטהעראָגעניק ווירקונג) קאַנטיינד אין גרינס בוימל.

די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל שטענדיק האָבן אַ positive ווירקונג אויף ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון אַ ליפּיד-לאָוערינג דיעטע, לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער אייראפעישער געזעלשאפט פֿאַר אַטהעראָסקלעראָוסיס, זענען דערלאנגט אין טאַבלע 9.4. פּראָדוקטן מיט ריין קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער ריין פאָרעם (צוקער, קולינאַריש פּראָדוקטן, שוגערי טרינקען, דאַר פירות, ביר, האָניק) זענען גערעכנט ווי אַנפייוועראַבאַל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אַנשטאָט, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קאַלאָריע-פריי סוויטאַנערז.

טיש 9.4. יקערדיק פּרינסאַפּאַלז פון אַ ליפּיד-לאָוערינג דיעטע (רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער אייראפעישער געזעלשאפט פֿאַר אַטהעראָסקלעראָוסיס)

נייטראַל זענען פּראָדוקטן וואָס כּולל ינדיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (קראָכמאַל). זייער נוצן איז רעקאַמענדיד צו זיין רידוסט צו האַלב רידוסט ווי געוויינטלעך. כל קראָכמאַל פּראָדוקטן אַרייַננעמען קאַרטאָפל און קאַשע. פּרעפערענסעס זאָל זיין געגעבן צו פּראָדוקטן מיט אַ הויך פיברע אינהאַלט (פּראָדוקטן פון ווהאָלעמעאַל מעל, קאַשע). די נייטראַל גרופּע אויך כולל פירות, בעריז, פּראָדוקטן וואָס פּראָטעינס מיט אַ קליין סומע פון פעט אָדער קאַרבאָוכיידרייץ (נידעריק-פעט פלייש, פיש, אָף, קעז ווייניקער ווי 30% פעט, לעגיומז, טוווע, סוי).

דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון מאָדערן רעקאַמאַנדיישאַנז אויף דיעטע טעראַפּיע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 מיט אַביסאַטי איז די לימיטיישאַן פון טעגלעך קאַלאָריעס, בפֿרט רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין פעט ינטייק (נישט מער ווי 20-25% פון די גאַנץ ענערגיע ווערט).

פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, וואָס האָבן נאָרמאַל גוף וואָג און נישט באַקומען ינסאַלאַן, טאָן ניט דאַרפֿן היפּאָקאַלאָריק דערנערונג, אָבער די קוואַליטאַטיווע סטרוקטור פון די דיעטע זאָל זיין די זעלבע ווי אויבן.

וואָס פּראָדוקטן זענען ערלויבט?

אין דער באַהאַנדלונג פון דיעטע טעראַפּיע, עס איז נייטיק ניט בלויז צו וויסן די כּללים.

איר דאַרפֿן צו ריכטיק קאַמפּאָוז די מעניו, און פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף דער רשימה פון ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד דייאַבעטיקס פון די 1 פּראָדוקטן.

צווישן די דערלויבט פּראָדוקטן זענען די וואָס זענען וווילטויק פֿאַר דער געזונט פון דער פּאַציענט און ביישטייערן צו positive דינאַמיק.

די אַרייַננעמען:

שוואַרץ ברויט (קאָרן)
גרינס סופּס
סופּס אויף אַ יויך געמאכט פון דאַר פלייש אָדער פיש,
okroshka
באָרש אויף דאַר יויך,
בעעטראָאָט זופּ
אויער
קאַלבפלייש
הינדל (ברוסט)
רינדערנס
kefir
מילך
מאַקאַראָנען געמאכט פון ווהאָלעמעאַל מעל (ווען איר נוצן זיי, איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די סומע פון ברויט),
עפּל זאַפט
פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז (נישט מער ווי 200 ג),
קיילים אויף הייַזקע קעז (למשל טשעעסעקאַקעס),
עגגס (מאַקסימום 2 פּקס.),
מאַראַנץ זאַפט
טיי
קרויט (ביידע פריש און זויער)
בראַקאַלי
טאַמאַטאָוז
שפּינאַט
קיוקאַמערז
שוואַך קאַווע
פּוטער און גרינס בוימל (נוצן בלויז אין דעם פּראָצעס פון קוקינג),
גרינס סאַלאַדס
טוווע (האָבער, באַקוויט, פּערל גערשטן),
רייַז (רוי)
נידעריק-פעט פלייש קיילים (סטוד, בוילד, סטימד),
קעז מיט נידעריק פעט (אַחוץ געזאָלצן מינים)
ים פיש (בוילד אָדער בייקט),
קאַנד פיש (די פיש מוזן זיין אין זיין אייגן זאַפט),
פּראָטעין אָמעלעץ,
קירבעס
פּאַטלעזשאַן
צוקיני
squash,
jelly
mousses
קאָמפּאָטעס (צוקער פריי),
זויער-טייסטינג פירות און בעריז,
סוויץ און קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס,
געווירץ אין קליין קוואַנאַטיז.

פון די אויבן פּראָדוקטן, עס איז געמיינט צו מאַכן אַ טעגלעך מעניו אַזוי אַז די עסנוואַרג איז וועריד און סאַפּלייז די גוף מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז.

דעפּענדינג אויף די צושטאַנד און קעראַקטעריסטיקס פון דער פּאַציענט, די רשימה קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד אָדער פאַרקירצט. דעריבער, איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַלע דעטאַילס פון דעם דאָקטער קאַנדאַקטינג די באַהאַנדלונג.

לייענען מער וועגן דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס אין די ווידעא:

וואָס פּראָדוקטן זענען פּראָוכיבאַטאַד?

פּראָוכיבאַטאַד פודז זענען די מערסט וויכטיק אַספּעקץ פון מעניו פּלאַן. פֿון עס, איר דאַרפֿן צו ויסשליסן די עסנוואַרג וואָס קען שאַטן דעם פּאַציענט.

דאָס כולל:

שאָקאָלאַד
סוויץ
צוקער
אייז קרעם
אַרייַנשטופּן
קאַרבאַנייטאַד טרינקען,
האָניק
קיכלעך
באַקינג,
בייקט מעל
פּאַטייטאָוז
קעראַץ
גרין פּיז
בעבל
זויער וועדזשטאַבאַלז
גרינס פּיקאַלז,
דאַר פירות (רייזאַנז, דאַטעס),
ווייַנטרויבן
מאַנגאָ
bananas.

אין דערצו, עס זענען לימיטיישאַנז אויף אַזאַ פּראָדוקטן:

זאַלץ
קאַנד פיש
פּאַפּשוי פלאַקעס
ווייַס רייַז
ניסלעך (ספּעציעל פּינאַץ)
סמאָוקט מיץ
מועסלי
סאָסיז צוגעגרייט ינדאַסטריאַלי.

מאל אַ דאָקטער קען באַשליסן עטלעכע פון די פּראָדוקטן אויב דער פּאַציענט איז געזונט. אָבער זיי זענען יוזשאַוואַלי ערלויבט אין קליין קוואַנטאַטיז. אויב דיטיריעריישאַן איז באמערקט נאָך נוצן, די פּראָדוקט איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

וויקלי דייאַבעטיק מעניו

טראָץ דעם בייַזייַן פון קלאָר ינסטראַקשאַנז, עטלעכע פּאַטיענץ קענען נישט מאַכן די מעניו ריכטיק. דאָס קען העלפֿן אַ מומכע, אָבער איר קענען נוצן די ביישפילן וואָס זענען געפֿונען אויף דער אינטערנעץ. עס איז בלויז נייטיק צו פאַרגלייכן קיילים און פּראָדוקטן פון די פארגעלייגט מעניו מיט די רשימות וואָס זענען צונויפגעשטעלט דורך אַ דאָקטער.

איין בייַשפּיל פון אַ דיעטע פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק איז געוויזן אין די טיש:

מאנטיק	טו	וועד	טה	פרייטיק	געזעסן	זון
1 פרישטיק	שוואַרץ ברויט, פריש קרויט מיט לימענע זאַפט, באַקוויט קאַשע, טיי	גערשטן קאַשע אין מילך, גרייטיד קעראַץ, קאָרן ברויט, טיי	בוילד פיש, קלייַען ברויט, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, טיי	האָבערגריץ אין מילך, ברויט, מער און עפּל סאַלאַט, נידעריק-פעט קעז, קאַווע טרינקען	בעעטראָאָט סאַלאַט, ווייץ קאַשע, טיי, ברויט	פייַנקוכן (2 עגגס), ברויט, בוילד קאַלבפלייש, פּאָמידאָר, טיי	האָבערגריץ, נידעריק-פעט קעז, ברויט, קאַווע טרינקען
2 פרישטיק	עפּל, נאָך מינעראַל וואַסער	עפּל סאָרבעט (1 פּיסי.), טיי	גרייפּפרוט	יאַגדע קאַמפּאָוט	עפּל סאָרבעט	עפּל, מינעראַל וואַסער	יאַגדע קאַמפּאָוט
לאָנטש	לעאַן באָרש, בוילד הינדל, יאַגדע זשעלע, ברויט (קלייַען), קאַמפּאָוט	גרינס זופּ, סאַלאַט, גרינס בראָטן (צוגעגרייט מיט אַ קליין סומע פון זונרויז בוימל), קלייַען ברויט, נאָך מינעראַל וואַסער	פיש יויך גרינס זופּ, בוילד הינדל, קרויט און עפּל סאַלאַט, ברויט, כאָוממייד לימענאַד	דאַר באָרש, סטוד קרויט, בוילד פלייש, ברוין ברויט, נאָך מינעראַל וואַסער	בעבל זופּ, אַנפּאָליש בוילד רייַז, קאַלבפלייש לעבער (סטוד), קלייַען ברויט, ראָסעהיפּ יויך	בייקט הינדל, גרינס סאַלאַט, קירבעס קאַשע (אָן רייַז)	זויערע וגערקע, בראַקאַלי, נידעריק-פעט דישן, טיי
הויך טיי	הייַזקע קעז, עפּל אָדער באַרנע, באַרנע	מאַראַנץ, ראָסעהיפּ יויך	עפּל	מאַראַנץ, ראָסעהיפּ יויך	פרוכט סאַלאַט, מינעראַל וואַסער	גרייפּפרוט	ונסוועעטענעד קיכלעך, טיי
מיטאָג	צוקיני קאַוויאַר, ברויט (קאָרן), פלייש קוטלעץ מיט קרויט, טיי	הייַזקע קעז אָדער רייַז פאַן, ברויט, ווייך-בוילד יי, טיי	קרויט סטשניטזעל, סאָטייד וועדזשטאַבאַלז, כאָוממייד מיטבאָלז (דאַר פלייש), טיי	שניצל פון פיש, קלייַען ברויט, וועדזשטאַבאַלז (סטוד), כאָוממייד לימענאַד	פאַן מיט קירבעס, גרינס סאַלאַט (קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז), קאָטלעט (סטימינג)	בוילד פיש, סטוד קרויט, ברויט	שטריקל בינז, בייקט פיש, זאַפט
2 מיטאָג	קעפיר	ריאַזשענקאַ	געטרונקען יאָגורט	מילך	קעפיר	געטרונקען יאָגורט	מילך

די מעניו קענען זיין אַדזשאַסטיד לויט די פּרעפֿערענצן פון דער פּאַציענט און ווי אַזוי זיין באַהאַנדלונג איז פּראַגרעסינג.

די ראָלע פון דיעטע

א געזונט דיעטע איז דער יסוד פון גרויס וווילזייַן. דאָס איז אמת פֿאַר אַלע מענטשן אָן ויסנעם. אין צוקערקרענק, דייאַטערי דיסאָרדערס קענען נישט בלויז נעגאַטיוולי ווירקן געזונט, אָבער אויך סטראַשען לעבן. דער פאַקט איז אַז מיט אַ פּאַנקרעאַס קרענק, אַ צוקערקרענק איז ניט ביכולת צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן. און אָן עס, גאַנץ אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג איז אוממעגלעך.

ביז איצט, דער בלויז עפעקטיוו מעטאָד וואָס קענען שטיצן די וויטאַל פאַנגקשאַנז פון דעם גוף פון דער פּאַציענט איז רעגולער ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז. די פאַנגקשאַנז וואָס אַ געזונט מענטש אויטאָמאַטיש דורכפירן אין די פּאַנקרעאַס, די צוקערקרענק איז געצווונגען צו נעמען איבער.

די סומע פון מעדיצין אַדמינאַסטערד זאָל זיין שטרענג קאַלקיאַלייטיד, ווייַל וידעפדיק אָדער פעלן פון ינסאַלאַן קענען פירן צו דיזאַסטראַס פאלגן. צו נישט מאַכן אַ גרייַז מיט די דאָוסאַדזש, איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו ריכטיק אַססעסס די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון די עסנוואַרג ינטייק. דעריבער, דער צוגרייטונג פון אַ דיעטע מיט פאַר-קאַלקיאַלייטיד פּאַראַמעטערס איז דער ערשטער נומער אין דער רשימה פון טעראַפּיוטיק מיטלען.

גלייסעמיק און ינסאַלאַן ינדעקסיז

צו רעכענען די אָפּטימאַל דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי פיל און פֿאַר ווי לאַנג די בלוט גלוקאָוס מדרגה רייזאַז. אין סדר צו פאַסילאַטייט חשבונות, אַ באַגריף אַזאַ ווי די גלייסעמיק אינדעקס איז באַקענענ. עס נעמט אין חשבון:

סומע פון פיברע
פאַרשידן קאַרבאָוכיידרייץ,
פעט און פּראָטעין אינהאַלט
פּראָדוקט צוגרייטונג אופֿן.

א מענטש באקומט דער פאַרנעם פון ענערגיע פון קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער, זיי זענען אַנדערש. צום ביישפּיל, אין איין פאַרבייַסן לעפל פון האָניק און אין 100 ג פון סטוד בינז די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ איז די זעלבע. אין דער זעלביקער צייט, נוטריאַנץ פון האָניק וועט כּמעט טייקעף אַרייַן די בלאַדסטרים, און עס וועט נעמען אַ פּלאַץ פון צייט צו קיצער די בינז. באַזירט אויף דער אַסעסמאַנט פון די אַסימאַליישאַן קורס פון פּראָדוקטן, זיי זענען אַסיינד אַן אינדעקס.

עס איז בעסער צו עסן עסן מיט אַ נידעריק (אין עקסטרעם פאַל - דורכשניטלעך) גלייסעמיק אינדעקס, ווייַל אין דעם פאַל די גלוקאָוס הייך ענדערונגען סמודלי און סלאָולי.

קעסיידערדיק מעדיציניש פאָרשונג האט גילוי אַ טשיקאַווע פאַקט - פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ אויך מאַכן דעם גוף פּראָדוצירן ינסאַלאַן. אַוסטראַליאַן געלערנטער J. Brand-Miller פארגעלייגט אַ נייַע טערמין - די ינסאַלאַן אינדעקס. דער ווערט איז בדעה צו פאַרטראַכטן די ינסאַלאַן ענטפער פון דעם גוף צו די נוצן פון אַ באַזונדער פּראָדוקט, וואָס העלפּס דייאַבעטיקס אַקיעראַטלי רעכענען די דאָוסאַדזש פון די אַדמינאַסטערד מעדיצין.

די מערסט אומגעריכט ופדעקונג פון פּראָפעסאָר בראַנד-מיללער איז געווען די סטרייקינג מיסמאַטש צווישן די גלייסעמיק און ינסאַלאַן ינדאַסיז פון רובֿ מילכיק פּראָדוקטן. יאָגורט איז ספּעציעל סאַפּרייזד - די דיספּערזשאַן אין טערמינען איז געווען 80 וניץ (גלייסעמיק אינדעקס 35, בשעת ינסאַלאַן אינדעקס 115).

ברויט אַפּאַראַט

רובֿ דייאַבעטיקס קעסיידער נוצן אַזאַ אַ גראדן ווי אַ ברויט (אָדער קאַרבאָוכיידרייט) אַפּאַראַט ווען איר צונויפשטעלן אַ מעניו. די ווערט איז דעוועלאָפּעד דורך דייַטש סייאַנטיס צו אָפּשאַצן די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד.

איין אַפּאַראַט כּולל 10 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז עקוויוואַלענט צו עסן אַ נאָרמאַל שטיק פון ברויט (20-25 ג). דערפאר די נאָמען פון די גראדן.

פֿון ספּעציעלע טישן איר קענען געפֿינען די פּינטלעך נומער פון ברויט וניץ אין אַ באַזונדער פּראָדוקט. כאָטש פרייַ כעזשבן קען נישט פאָרשטעלן קיין שוועריקייט. דער זאַץ איז שטענדיק אנגעוויזן אויף דעם פּעקל. איר דאַרפֿן צו געפֿינען די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט. פֿאַר בייַשפּיל, אין 100 ג קיכלעך, 76.0 ג קאַרבאָוכיידרייץ. דער חשבון איז דעריבער:

(100 × 10) ÷ 76,0 = 13,2 ג

אין אנדערע ווערטער, 13.2 ג = 1 ברויט אַפּאַראַט אָדער 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס איז, צו רעכענען, איר דאַרפֿן צו צעטיילן 1000 דורך די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אויף דעם פּעקל. דער רעזולטאַט וועט ווייַזן וואָס מאַסע פון די פּראָדוקט קאָראַספּאַנדז צו איין ברויט אַפּאַראַט.

די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג

די יקער פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דייאַבעטיקס איז אַ ראַשאַנאַלי קאַמפּאָוזד מעניו. עס זאָל זיין אין זינען אַז דערנערונג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק מוזן נאָכקומען מיט אַ נומער פון כּללים:

רעכענען די גאַנץ קאַלאָריע באזירט אויף דיין ענערגיע קאַנסאַמשאַן.
עסן קעסיידער, ברייקינג עסנוואַרג אין קליין פּאָרשאַנז.
ויסמיידן אין דער זעלביקער צייט עסן קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס.
מילכיק פּראָדוקטן זענען ערלויבט בלויז אין דער מאָרגן, פֿאַר סנאַקס זיי זענען נישט פּאַסיק.
טאָן ניט פאַרבינדן אַנסאַטשערייטיד פאַץ און שנעל קאַרבאָוכיידרייץ אין איין מאָלצייַט.
קעסיידער קאָנטראָלירן די טעגלעך גלייסעמיק קורס. פֿאַר דעם, עס איז בעסער צו נוצן פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
עס איז קעדייַיק צו מאַכן דער מאָרגן מאָלצייַט פּרידאַמאַנאַנטלי פּראָטעין.
פֿאַר מיטאָג, די אָפּטימאַל ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס איז רעקאַמענדיד צו רעדוצירן ווי פיל ווי מעגלעך.
ויסשליסן פודז מיט נידעריק פעט און דיעטע.

די הויפּט פּראָבלעם פֿאַר דייאַבעטיקס איז הויך צוקער לעוועלס. צו מינאַמייז עס, איר זאָל אַדכיר צו עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז:

באַגרענעצן אָדער אַוועקוואַרפן דזשוסאַז, לימענאַד און אנדערע ווייך טרינקען. טיי און קאַווע זאָל זיין קאַנסומד מיט אַ מינימום סומע פון סוויטאַנערז, און פּרעפעראַבלי אָן זיי.
ביי פּערטשאַסינג פּראָדוקטן, מאַכן אַ ברירה אין ונסוועעטענעד מינים. דורך סוויטנינג דיין אייגן עסנוואַרג, עס ס 'גרינגער צו קאָנטראָלירן די סומע פון צוקער.
לערנען צו געפֿינען אַ ווערט פאַרבייַט פֿאַר דיין באַליבסטע דיזערץ. למשל, אַנשטאָט פון מילך שאָקאָלאַד, קלייַבן פינצטער.

ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

די קרענק ימפּאָוזאַז באַטייטיק ריסטריקשאַנז אויף די דערנערונג פון די צוקערקרענק. אָבער, מיט די געהעריק צוגאַנג, אַ וועריד און טשיקאַווע מעניו קענען זיין געמאכט פון פּאַסיק פּראָדוקטן. די הויפּט זאַך איז צו געדענקען וואָס קיילים צו געבן ייבערהאַנט און וואָס זענען בעסער צו היטן.

רעקאַמענדיד פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

קלייַען ברויט.
נידעריק-פעט פלייש: קיניגל פלייש, הויטלעסס הינדל, טערקיי, וואַכטל, קאַלבפלייש, עטק.
יי ווייץ, בעסטער אין די פאָרעם פון אַ פייַנקוכן.
מילכיק פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט נידעריק-פעט הייַזקע קעז און נאַטירלעך יאָגורט.
זופּן אויף גרינס יויך, מאל איר קענען לייגן מאַשרומז.
קאַשע איז געמאכט פון באַקוויט, פּאַפּשוי, אָוץ, מילאַט, גערשטן און לעגיומז.
פיש - בלויז מאַרינע, נידעריק-פעט ווערייאַטיז, עס איז קעדייַיק צו באַקן אָדער קאָכן.
פון וועדזשטאַבאַלז: סאַלאַט, קרויט, קירבעס, פּאַטלעזשאַן, קיוקאַמערז, זיס פּעפּערז, צוקיני.
בעריז: כּמעט אַלע טייפּס, אַחוץ פֿאַר זיס אָנעס.

פילע פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד, אָבער מיט עטלעכע לימיטיישאַנז:

מעל פּראָדוקטן געמאכט פון קאָרן אָדער גרוי מעל פּערטשאַסט ביי ספּעשאַלייזד צוקערקרענק דיפּאַרטמאַנץ.
סמעטענע, טשיזיז, פּייסטריז געמאכט פון מילכיק פּראָדוקטן (פֿאַר בייַשפּיל, טשיזקייק, הייַזקע קעז פאַן).
ליכט פיש אָדער פלייש יויך - אַרויף צו 2 מאל אַ וואָך.
לאָקשן, סעמאַלינאַ, גערשטן זענען לימיטעד רעכט צו זייער הויך גלוטען אינהאַלט.
געפּרעגלט פיש.
יי יאָוקס, בוילד עגגס - ניט מער ווי 1-2, ניט מער אָפט 1-2 מאל פּער וואָך.
מאַריניידז, פּיקאַלז, בשמים - אויב מעגלעך, רעדוצירן.
זויער אָדער זיס און זויער פירות - אין מאַדעריישאַן אַרויף צו 300 ג פּער טאָג.

געגעבן די קעראַקטעריסטיקס פון די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף פון אַ צוקערקרענק, עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז עטלעכע פּראָדוקטן, ווען ינדזשעסטאַד, גרונט אַ שאַרף דיטיריעריישאַן פון די צושטאַנד. דעריבער זיי קאַטאַגאַריקלי פּראָוכיבאַטאַד:

סוויץ, האָניק, אייז קרעם און אנדערע סוויץ.
לאם און כאַזער פעט.
פאַטי פלייש בראַץ, ווי געזונט ווי דישן, ווורשט, סמאָוקט פלייש.
באַקינג און קיין בעקערייַ פּראָדוקטן.
זיס פירות און בעריז: פּערסיממאָנס, ווייַנטרויבן, bananas, עטק.
אַלקאָהאָל אין קיין פאָרעם.

סוויטאַנערז

אַנשטאָט צוקער, דייאַבעטיקס זענען געצווונגען צו נוצן סאַבסטאַטוץ צו מאַכן סטוד ברויט, קאַססעראָלעס און דיזערץ. עס איז וויידלי געגלויבט אַז זייער נוצן איז לעגאַמרע זיכער. אָבער, דאָס איז נישט לעגאַמרע אמת. ערשטער פון אַלע, די פּראָפּערטיעס פון די סוויטאַנער אָפענגען אויף זיין פאַרשיידנקייַט. סוועעטענערס זענען:

נאַטירלעך - צונויפשטעלנ זיך פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.
סינטעטיש - באשאפן אַרטיפיסיאַללי פון כעמיש קאַמפּאַונדז.

נאַטירלעך

נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ אַנטהאַלטן וועגן די זעלבע סומע פון קאַלאָריעס ווי צוקער. אין דער זעלביקער צייט ערגער צו אים אין סוויץ. דעריבער, זיי מוזן ווערן צוגעלייגט באטייטיק מער, באטייטיק ינקריסינג די קוילעלדיק קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל.

די ויסנעם איז סטעוויאַ. דעם סוויטאַנער איז אַ פאַקטיש ישועה פֿאַר דייאַבעטיקס. דאָס איז גאָר נאַטירלעך, אָבער נישט הויך-קאַלאָריע און געזונט. בנימצא אין פאַרשידן פארמען, וואָס אַלאַוז איר צו קלייַבן די מערסט באַקוועם אָפּציע.

פון די פֿעיִקייטן, עס איז כדאי צו באַמערקן דעם בייַזייַן פון אַ ספּעציפיש אַפטערטייסט מיט אַ קליין פארביטערונג. כאָטש אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק געשווינד ווערן באַקאַנט און אפילו געבן די געוויינטלעך רעסאַפּיז עטלעכע פּיקאַנסי.

סינטעטיש

קינסטלעך סוויטאַנערז, אַקטינג אויף געשמאַק באַדז, ניגן דעם גוף צו אַ פרי ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ. זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס, דאָס איז אַז עסנוואַרג איז נישט סאַפּלייד. אַזאַ אַ טריק איז גילוי זייער געשווינד. די פארפירט אָרגאַניזם ריאַקץ צו דער אַוועק פון די דערוואַרט קאַרבאָוכיידרייט חלק דורך אַ שטאַרק געפיל פון הונגער.

רובֿ סינטעטיש סאַבסטאַטוץ האָבן פילע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און מעגלעך נעגאַטיוו פאלגן. דעריבער, עס איז דיזייראַבאַל צו מינאַמייז די נוצן אָדער פאַרלאָזן זיי אין טויווע פון די נאַטירלעך.

נוציק רעסאַפּיז

א געזונט-געדאַנק-אויס דיעטע פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק געראַנטיז די פעסטקייַט פון אַ געזונט שטאַט. אָבער, קעסיידערדיק ריסטריקשאַנז קענען צונעמען דעם פּאַציענט פרייד און אָפּטימיזם, און יבערקערן דעם פסיכאלאגישן וואָג. דעריבער, מאל עס איז ווערט טרעאַטינג זיך. איר קענען קלייַבן די רעכט רעצעפּט צו דיין געשמאַק.

געשמאַק באַקוויט שיסל. די מערסט נוציק קאַשע פֿאַר דייאַבעטיקס איז באַקוויט. פון עס איר קענען נישט בלויז קאָכן די געוויינטלעך קאַשע, אָבער אויך מאַכן פּשוט און זייער געשמאַק סנאַקס. פּרעגלען 300 ג דאַר אָף פלייש אין אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ איבער נידעריק היץ. לייג אַ ביסל זאַלץ און בשמים, דעקן. פּרעגלען די ציבעלע באַזונדער, לייגן עס צו די פלייש. 10-15 מינוט צו פּרעגלען אַ גלאז פון באַקוויט אין פּוטער. גיסן די קאַשע אין אַ פּראָסט טאָפּ. גיסן 2 טעפּלעך וואַסער. רעדוצירן היץ נאָך בוילינג. מליען פֿאַר 20-25 מינוט.
אַפּפּעטיזער פון קאַפּעלין קאַוויאַר. די שיסל איז האַלב אין אַ ביסל מינוט. אין דער זעלביקער צייט, עס קוקט גוט און טוט נישט אָנרירן די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע. ונסוועעטענעד קראַקערז אָדער טאַרטלעץ גרייט צו פּלאָמבירן מיט קאַוויאַר. צו באַצירן טאַרטלעץ, איר קענען נוצן הזיתים, שרימפּ און גרינז.
מאַרמעלאַד. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן היביסקוס טיי, דזשעלאַטאַן און אַ סוויטאַנער. גיסן דזשעלאַטאַן מיט וואַסער. מאַכן טיי. לייג סוויטאַנער. לייג זיס היביסקוס אין אַ קאַנטיינער מיט דזשעלאַטאַן. היץ די פליסיק ביז די דזשעלאַטאַנאַס גריינז צעלאָזן. שפּאַנונג דורך אַ זיפּ, לאָזן צו קילן. אין עטלעכע שעה, די שיסל איז גרייט. די קאַלאָריע צופרידן פון די פאַרבייַסן דעפּענדס אויף די סוויטאַנער געניצט.

צו טאָג, אַ עפעקטיוו באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק איז נישט יגזיסטינג. מעדיצין טוט נישט שטיין נאָך. אָנגאָינג פאָרשונג איז אָנגאָינג אין דעם שטח. עס זענען אפילו עטלעכע רעזולטאַטן. דאך, ינסאַלאַן אַדמיניסטראַציע און געהעריק דערנערונג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק איז נאָך דער בלויז באַהאַנדלונג אָפּציע פֿאַר די קרענק.

וואָס איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אין די דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

אויב דער פּאַציענט איז נישט אַדכיר צו די דייאַטערי מעניו, די סעלז וועלן פאַרלירן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, וואָס מיטל אַז זיי וועלן נישט אַרייַנציען צוקער, וואָס פירט צו הויך לעוועלס פון גלוקאָוס אין די בלוט.

צו ויסמיידן הויך רייץ, איר מוזן נאָכפאָלגן די כּללים:

רובֿ קאַרבאָוכיידרייט ינטייק זאָל פאַלן אין דער מאָרגן.
אין KBLU יעדער מאָלצייַט זאָל זיין בעערעך גלייך.
אָפּזאָגן פודז מיט צוקער, געבן ייבערהאַנט און ניסלעך ייבערהאַנט.
די סומע פון סוויטאַנערז זאָל זיין מאָניטאָרעד דורך אַ דאָקטער.
טרינקען איין און אַ האַלב ליטער פון וואַסער טעגלעך.
דו זאלסט נישט אָווועריט.
פאַרגעסן וועגן ברייקדאַונז.
די נוצן פון אַלקאָהאָל און צוקער אין קיין נומער אין זעלטן פאלן איז געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס.

ערלויבט פּראָדוקטן אין קיין קוואַנטיטי:

אַלע טייפּס פון קרויט (בלומענקרויט, בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ, אאז"ו ו), ספּאַרזשע, צוקיני, פּאַטלעזשאַן, שפּינאַט, מאַשרומז, קיוקאַמערז, סאַלאַט, אַוואַקאַדאָו, אַניאַנז, פּעפּערז, טאַמייטאָוז, עטק.
לימענע, אַוואַקאַדאָו, יאַגדע.
פיסטאַשקע פּוטער, מאַסלינע.
לעבער בוימל (פיש).
מיטל-סייזד פיש, סעאַפאָאָד.
עגגס (ניט מער ווי דרייַ ברעקלעך פּער טאָג).
פלייש מיט אַ נידעריק-פעט אָפּפאַל.

רשימה פון פּראָדוקטן ערלויבט אין לימיטעד קוואַנטאַטיז פֿאַר טיפּ 2:

40 גראַמז פון טרוקן באַקוויט אַרויף צו 2 מאל אַ וואָך (גיסן הייס וואַסער יבערנאַכטיק),
סעלדעריי, קעראַץ, ברוקווע, רעטעך, זיס קאַרטאָפל, לענטילס, בינז (נישט מער ווי 30 גראַמז פּער וואָך),
לינסיד בוימל.

דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן פֿאַר טיפּ 2:

צוקער אין קיין פון זייַן מאַנאַפעסטיישאַנז.
באַקינג פון קיין טיפּ.
פאַטי פודז (פאַטי פלייש, סאָסאַז, לאַרד).
האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.
טראַנס פאַץ.
ויסמיידן אַלע זיס דאַר פירות (דאַר אַפּראַקאַץ, פייגן, אאז"ו ו) און פירות (פּערסיממאָנס, bananas, עטק.)

דערנערונג פּרינציפּן פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1

דער ערשטער טיפּ פון צוקערקרענק איז געגעבן ווען די פּאַנקרעאַס סטאַפּס פּראָדוצירן ינסאַלאַן. דער הויפּט פּרינציפּ פון דערנערונג פֿאַר פּאַטיענץ פון דער ערשטער טיפּ איז די נוצן פון פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

פּראָדוקטן וואָס קענען זיין קאַנסומד לויט טיפּ 1:

גאַנץ קערל, קאָרן פּייסטריז און קלייַען פּייסטריז.
סופּס
פלייש און אָף מיט נידעריק פעט (אָן הויט).
נידעריק-פעט פיש.
וועדזשטאַבאַלז.
בעריז און פירות.
באַקוויט און האָבערגריץ.
נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1:

אַלע פּראָדוקטן מיט צוקער.
פלייש פאַץ
סעמאַלינאַ, מאַקאַראָנען, רייַז.
סמאָוקט פודז, פּיקאַלז און מאַריניידז.
קאַנד פודז.
באַקינג און באַקינג.
הויך-פעט מילכיק פּראָדוקטן.
פרוץ הויך אין נאַטירלעך צוקער (bananas, ווייַנטרויבן, פּערסיממאַנז, אאז"ו ו) און דאַר פירות.
קאַרבאַנייטיד און אַלקאָהאָליקער פּראָדוקטן.

געסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק

דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק קענען פאַלן אין אַ שוואַנגער פרוי. רובֿ אָפט עס דעפּענדס אויף דזשאַנעטיקס. צו ויסמיידן ווייַטער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק אין מוטער און קינד, אַ שטרענג דיעטע זאָל זיין נאכגעגאנגען.

נוטרישאַנאַל פּרינסאַפּאַלז פֿאַר דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק:

מינאַמייז קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט ינטייק און גאָר עלימינירן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ.
באַגרענעצן קאַנסאַמשאַן פון מאַקאַראָנען און קאַרטאָפל.
פאַטי פודז, פּראַסעסט פודז און סאָסידזשיז זענען פּראָוכיבאַטאַד.
דער אופֿן פון צוגרייטונג פון פּראָדוקטן זאָל זיין אויסדערוויילט אין טויווע פון פּאַרע באַהאַנדלונג, סטילינג און באַקינג.
עסן יעדער 3 שעה.
טרינקען שעפע פון וואַסער טעגלעך.

פילע מענטשן פאַרענדיקן אַז די דיעטע פון דייאַבעטיקס איז נישט גאַנץ דייווערס און נודנע, אָבער אויף די אינטערנעט איר קענען געפֿינען פילע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

דיעטע פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק

ביי פּאַטיענץ מיט נאָרמאַל גוף וואָג ינסאַלאַן, דער פּרינציפּ פון דיעטע טעראַפּיע איז נישט אַנדערש פון די טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס. עס באשטייט פון יסאָקאַלאָריק דערנערונג, די כעזשבן פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער לויט די XE סיסטעם, טשאַנגינג די דאָזע פון "עסנוואַרג" ינסאַלאַן דיפּענדינג אויף די סומע פון XE און עס איז ניט דאַרפֿן צו רעדוצירן די גאַנץ סומע פון פעט.

אויב ינסאַלאַן טעראַפּיע איז דורכגעקאָכט אין פּאַטיענץ מיט יבערוואָג און אָוביסאַטי, דיעטע טעראַפּיע איז אויך געבויט אין חשבון מיט די פּרינציפּן געניצט אין CD-1, און גענומען אין חשבון די פּרינציפּן דיסקאַסט אויבן, דאָס איז, צונויפגיסן די סיסטעם פון ברויט וניץ און קאַלאָריע קאַונטינג מיט לימיטעד פעט.

1. דערנערונג מוזן זיין באַרדאַסדיק

די פּרינסאַפּאַלז פון גוט דערנערונג זענען דיסקרייבד אין דעטאַל אין דעם אַרטיקל "ראַשאַנאַל נוטרישאַן". אויב איר זענט נישט קלאָר וועגן וואָס דאָס איז, איר דאַרפֿן צו לערנען דעם מאַטעריאַל. דו זאלסט נישט האָבן מאַסטערד די באַסיקס פון גוט דערנערונג, איר זאָל נישט רעכענען אויף אַ גוט פאַרגיטיקונג פֿאַר צוקערקרענק.
די פאַרשפּרייטונג פון יקערדיק נוטריאַנץ אין די דיעטע פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק אָן אַביס זאָל זיין ווי גייט.

פיג. 1

זינט די פּראָטעינס זענען די הויפּט בנין מאַטעריאַל פון דעם גוף, דעם "מאַטעריאַל" (אין די פאָרעם פון פלייש, פיש, אָף, הייַזקע קעז) מוזן זיין ינדזשעסטאַד טעגלעך.

מיר פאַרבינדן אויף די וויידספּרעד מיסקאַנסעפּשאַן אַז די ריסטריקשאַן פון פאַץ אין טיפּ 1 צוקערקרענק סאַפּאָוזאַדלי ימפּרוווז פאַרגיטיקונג.

א לערנען פון די ווירקונג פון קאַלאָריק ינטייק אויף ינסאַלאַן מאָנען האט געוויזן אַז אַ שאַרף פאַרקלענערן אין קאַלאָריע ינטייק רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין פעט אינהאַלט טוט נישט ווירקן ינסאַלאַן באדערפענישן און, דעריבער, קרענק פאַרגיטיקונג.

פיג. 2 נויטיק ינסאַלאַן אין דיייץ מיט 40%
און 5% פעט (Dunn & Carrol, 1988)

די דאַטן אָנווייַזן אַז די מיינונג וועגן די צוקער-ענכאַנסינג ווירקונג פון עסנוואַרג פאַץ איז פאַלש.

2. רעגולער אַסעסמאַנט פון די סומע פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ לויט די סיסטעם פון ברויט וניץ

די פיייקייט צו דיפערענטשיייט פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייט דיפּענדינג אויף די גלייסעמיק אינדעקס און פאַרשפּרייטן זיי אין ריסעפּשאַנז דיפּענדינג אויף די טיפּ פון ינסאַלאַן טעראַפּיע.

די פיייקייט צו ציילן XE און ריכטיק קאָראַלייט זייער נומער מיט אַ דאָזע פון קורץ ינסאַלאַן איז די מערסט וויכטיק הערשן פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק.

אין דעם וועג דערנערונג פון אַ מענטש מיט טיפּ 1 צוקערקרענק וואָס איז נישט יבערוואָג, אין זיין דייווערסיטי, נוציקייט, וואָג, ענערגיע קאַפּאַציטעט (קאַלאָריעס) זאָל ניט זיין אַנדערש פון די געזונט דערנערונג פון דער געזונט, מיט די בלויז חילוק אַז XE זאָל זיין קאַנסידערד.

וואָס זענען ברויט וניץ און גלייסעמיק אינדעקס

איידער איר רעדן וועגן די קאַנסעפּס, באַטראַכטן קאַרבאָוכיידרייץ אין מער דעטאַל.

קאַרבאָוכיידרייץ (ניט פּראָטעינס און פאַץ) זענען די הויפּט ענערגיע מקור פון דער צעל. א מאַנגל פון קאַרבאָוכיידרייץ פירט צו ענערגיע הונגער פון סעלז און מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.
דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק אַז דער גוף נעמט בייַ מינדסטער 55% פון די טעגלעך ענערגיע דורך קאַרבאָוכיידרייץ.
מיר דערמאָנען איר אַז די פּראָפּאָרציע פון פּראָטעינס אין באַרדאַסדיק דערנערונג איז 15-20%, פאַץ - 25-30% (אויב עס איז קיין וידעפדיק וואָג).

דיפּענדינג אויף צי קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַבזאָרבד אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אָדער נישט, דעריבער זיי אַרייַן די בלאַדסטרים און פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ אָדער נישט, זיי זענען אונטערשיידן דיידזשעסטאַבאַל
און ניט-דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.

פיג. 3

מיר מוזן קענען צו געפֿינען דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג און ציילן זיי לויט צו XE. ינדיגעסטיבלע קאַרבאָוכיידרייץרעכט צו דער פעלן פון ווירקונג אויף גלייסעמיאַ, XE ניט גערעכנט.

ערשטער באַטראַכטן ינדיגעסטיבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. ווי איר קענען זען פֿון דעם טיש, זיי זענען סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל.

ינסאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ ניט-דיידזשעסטאַבאַל, צו וואָס סעליאַלאָוס געהערט, אַ מענטש טוט נישט עסן כמעט ווייַל זיי זענען אַ גאַנץ פּראָסט, שווער צו קיצער מאַטעריע. די הויפּט מקור פון סעליאַלאָוס אין נאַטור איז האָלץ. דער מקור פון סעליאַלאָוס פֿאַר מענטשן קענען זיין בלויז די בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו אַדאַטיווז אין וואָס עס איז אַרייַנגערעכנט.

סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, ניט-דיידזשעסטאַבאַל איז דאָס פיברע גרופּעוואָס אַנטהאַלטן פיברע, פּעקטין, גואַר. אָן אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים, זיי דורכגיין די גאנצע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין דורכפאָר, זיי נעמען מיט זיי און באַזייַטיקן פון דעם גוף אַלע ומנייטיק און שעדלעך וואָס איז געשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון מאַטאַבאַליזאַם אָדער געקומען פֿון אַרויס (טאַקסאַנז, מייקראָובז, ראַדיאָנוקלידעס, שווער מעטאַלס, קאַלעסטעראַל עטק).

אַזוי, ניט זייַענדיק אַ מקור פון ענערגיע (ניט ענלעך דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ), עסן
די פייבערז טאָן ניט ווייניקער וויכטיק פֿאַר דעם גוף: ווי אַ באַרשט, זיי "ריין", "וואַשן" אונדזער געדערעם, פּרעווענטינג שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון אַבזאָרבינג אין די בלוט און האָבן אַ סאַמיק, שעדיקן ווירקונג אויף די סעלז (וואָס פירט צו פאַרשידן געזונט פּראָבלעמס).

דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק אַז אין די דיעטע פון יעדער מאָדערן מענטש וואָס לעבן ווייַט פון ידעאַל ינווייראַנמענאַל טנאָים (ויסמאַטערן גאַסאַז, ינדאַסטריאַל ימישאַנז, פּעסטאַסיידז,
נייטרייץ, דיעס, פּראַזערוואַטיווז, אאז"ו ו) לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים אין מינדסטער 40 ג דייאַטערי פיברע טעגלעך. דאָס איז אן אנדערער הערשן פון גוטע דערנערונג אַז איר דאַרפֿן צו געדענקען.

זאל אונדז ונטערזוכן מער דעטאַל וואָס פיברע, פּעקטין, גואַר.

פיג. 4

פיברע רעפּראַזענץ די צעל ווענט פון געוויקסן.
פודז מיט הויך פיברע אַרייַננעמען ווייץ און קאָרן קלייַען, ווהאָלעמעאַל ברויט מיט קלייַען, טוווע (באַקוויט, פּערל גערשטן, האָבער) און גראָב פיברע וועדזשטאַבאַלז.

ווי איר קענען זען פון די געמעל, פיברע אַלאַוז איר צו סאָלווע די פּראָבלעמס פון פאַרשטאָפּונג און געוואקסן אַפּעטיט. ראַבינג און בוילינג ראַדוסאַז די ווירקונג פון פיברע.

פיג. 5

פּעקטינס - סאַבסטאַנסיז וואָס בינדן פאַבריק סעלז צו יעדער אנדערער. פּעקטין איז רייַך אין פירות, בעריז און עטלעכע וועדזשטאַבאַלז. די ראָלע פון פּעקטינס אין דעם גוף איז ילאַסטרייטיד אין פיגורע 6.

פיג. 6

די ווירקונג אויף פיברע און פּעקטינס אויף דעם גוף זאָל זיין גערעכנט ווי אַ טייל פון די קוילעלדיק ווירקונג פון דייאַטערי פיברע.
דעריבער, עטלעכע פּראָדוקטן (בינז, גרין פּיז, מילאַט, באַקוויט, ביץ, קעראַץ, apples, סאַלאַט, אאז"ו ו) האָבן אַ גרעסערע ווירקונג ווי מען וואָלט דערוואַרטן בלויז אין פיברע אינהאַלט (זען טאַבלע אונטן).

די סומע פון פיברע, ג	עסנוואַרג פּראָדוקטן
מער ווי 1.5 - זייער גרויס	ווייץ קלייַען, ראַזבעריז, בינז, ניסלעך, דאַטעס, סטראָבעריז, אַפּראַקאַץ, האָבערגריץ, שאָקאָלאַד, רייזאַנז, ווייַס און רויט קורראַנט, זשורעכלינעס, אַגרעסן, פּרונז
1-1.5 - גרויס	באַקוויט, פּערל גערשטן, גערשטן, האָבער פלאַקעס "הערקולעס", פּיז, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ווייַס קרויט, גרין פּיז, פּאַטלעזשאַן, זיס פּעפּערז, קירבעס, סאָראַל, קווינס, אָראַנדזשאַז, לעמאַנז, לינגאָנבערריעס
0.6-0.9 - מעסיק	סעעדעד קאָרן ברויט, מילאַט, גרין אַניאַנז, קיוקאַמערז, ביץ, טאַמאַטאָוז, רעטעך, בלומענקרויט, מעלאָן, אַפּראַקאַץ, פּערז, פּיטשאַז, apples, ווייַנטרויבן, bananas, טאַנדזשערינז
0.3-0.5 - קליין	ווייץ ברויט פון מעל 2 פון די מעל, רייַז, ווייץ גראָאַץ, צוקיני, סאַלאַט, קאַווענע, טשעריז, פּלאַמז, טשעריז
0.1-0.2 - זייער קליין	ווייץ מעל פון די 1 מיינונג, ווייץ ברויט פון מעל 1 און די כייאַסט מיינונג, סעמאַלינאַ, מאַקאַראָנען, קיכלעך

גואַר - פּעקטין-ווי מאַטעריע קאַנטיינד אין אַלדזשי. נוציק פּראָפּערטיעס זענען ענלעך צו די פון אנדערע דייאַטערי פייבערז.

א פּראַלאָנגד פעלן פון דייאַטערי פיברע פירט צו פאַרשטאָפּונג, קאַנטריביוץ צו די פּאַסירונג פון דיווערטיקולאָסיס, פּאָליפּאָסיס און ראַק פון די רעקטום און צווייפּינטל, כעמערוידז.
איינער פון די ריזיקירן סיבות פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, טשאָלעליטהיאַסיס.

איצט באַטראַכטן די דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ אין מער דעטאַל.
דעפּענדינג אויף די סאַקשאַן גיכקייַט, זיי זענען צעטיילט אין שנעל און פּאַמעלעך. סלאָולי-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ זאָל מאַכן 80% פון אַלע קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע פון קיין מענטש.
געשווינד - בלויז 20%.

שנעל קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַננעמען גלוקאָוס, פראַקטאָוס (מאָנאָסאַקטשאַרידעס), סוקראָוס, לאַקטאָוס און מאַלטאָוס (דיסאַקטשאַרידעס), אָנהייבן צו זיין אַבזאָרבד שוין אין די מויל קאַוואַטי און נאָך 5-10.
מינוט נאָך קאַנסאַמשאַן זיי זענען שוין אין די בלאַדסטרים. גלוקאָוס (ווייַנטרויב צוקער) איז מערסט געשווינד אַבזאָרבד.
דעריבער, ווייַנטרויבן, ווייַנטרויב זאַפט, רייזאַנז, רייַך אין גלוקאָוס, אַזוי געשווינד פאַרגרעסערן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט און עס איז וואָס גלוקאָוס איז בעסטער צו האַלטן (עלימינירן) היפּאָגליסעמיאַ (נידעריק בלוט גלוקאָוס).

פראַקטאָוס עס איז אַבזאָרבד אַ ביסל סלאָוער ווי גלוקאָוס, אָבער עס פאלט געשווינד גענוג אין די בלאַדסטרים און ינקריסאַז גלייסעמיאַ, און די מער, די מער
פּראַנאַונסט ינסאַלאַן דיפישאַנסי. די הויפּט קוואלן פון פראַקטאָוס זענען פירות, בעריז, האָניק. האָניק כּולל 35% גלוקאָוס, 30% פראַקטאָוס און 2% סוקראָוס.

לאַקטאָוס פריי - מילך צוקער קאַנטיינד אין וויי.
אַלע מילכיק פּראָדוקטן מיט וויי אַנטהאַלטן לאַקטאָוס (דאָס זענען פליסיק מילכיק פּראָדוקטן: מילך, קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט, קרעם, טרינקט יאָגהורט).
אין סדר צו מאַכן עס גרינגער צו פֿאַרשטיין די זאַץ פון מילכיק פּראָדוקטן, קוק אַ גלאז פון מילך. וויי כּולל ראַפּאַדלי דיידזשעסטאַבאַל לאַקטאָוס.
אַלע וואָס איז געזאמלט פון די שפּיץ פון מילך - דער "שפּיץ" - איז גאָרנישט ווי די פאַץ וואָס זענען דערלאנגט אויף אונדזער טיש מיט פּוטער, סמעטענע, קרעם.
און לעסאָף, וואָס בלייבט פון מילך ווען וויי און פעט זענען אַוועקגענומען פון אים, דאָס זענען פּראָטעינס - הייַזקע קעז.

מאַלטאָסע - מאַלץ צוקער. דאָס איז אַ ינטערמידייט פּראָדוקט פון זאָכעדיק דערנידעריקונג דורך פאַבריק און דזשערמאַנייטיד קערל (מאַלץ) ענזימעס, און די ריזאַלטינג מאַלטאָוס איז צעבראכן אַראָפּ צו גלוקאָוס. מאַלטאָוס איז געפֿונען אין פריי פאָרעם אין ביר, קוואַסס, האָניק, מאַלץ עקסטראַקט (מאַלטאָוס סירעפּ) און מאַלץ מילך.

סוקראָוס אָדער נאָר צוקער איז געפֿונען אין זיין ריין פאָרעם (גראַנולאַטעד צוקער אָדער ראַפינירט צוקער), און אין קאַנפעקשאַנערי, דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ, פּראַזערווז.

כל שנעל קאַרבאָוכיידרייץ לויפן אין די בלוט.

איז עס גוט אָדער שלעכט? גוט - צו קעמפן היפּאָגליסעמיאַ, שלעכט - רעכט צו דעם פאַקט אַז גלייסעמיאַ נאָך גענומען שנעל קאַרבאָוכיידרייץ ריסעס זייער געשווינד, פאַסטער ווי ינסאַלאַן קענען שפּילן, און איר ריזיקירן צו באַקומען אַ זייער הויך גלייסעמיאַ, אפילו אויב איר ינדזשעקטיד אַ גענוג דאָזע פון ינסאַלאַן.

אין אַדישאַן, די גלוקאָוס מדרגה "נעמט אַוועק" נאָך קאַנסומינג "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ, די העכער די מער קאַנסומינג זיי. די גשמיות שטאַט פון די פּראָדוקט אַפעקץ די קורס פון אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ (אַלץ אין פליסיק פאָרעם איז אַבזאָרבד פיל פאַסטער, דעריבער געשווינד אַבזאָרבד קאַרבאָוכיידרייץ אין פליסיק פאָרעם וועט פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ געשווינד: טיי מיט צוקער אָדער האָניק, דזשוסאַז אָן פּאַפּ, שוגערי טרינקען), פּראָדוקט טעמפּעראַטור (אַלץ וואַרעם איז אַבזאָרבד פאַסטער, למשל, הייס טיי מיט צוקער וועט העכערונג גלייסעמיאַ פאַסטער ווי אַ ווייך טרינקען פון די פרידזשידער).

ווי אַזוי קען איר סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון שנעל-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ און דערמיט פאַרמייַדן אַ זייער גיך פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ, אויב איר טאַקע ווילן צו "זיס"?

עס איז בעסער צו נוצן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ אין קאַלט אלא ווי הייס פאָרעם.
עסן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ נאָך מילז, נישט אויף אַ ליידיק מאָגן.
עס איז בעסער צו עסן פודז וואָס זענען נישט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (האָניק, קאַראַמעל, זיס טרינקען), אָבער אויך פיברע (פירות, בעריז, בייקט סכוירע), פאַץ (אַזאַ ווי ייַז קרעם אָדער שאָקאָלאַד), פּראָטעינס (פּראָטעין קרעם) וואָס פּאַמעלעך אַראָפּ סאַקשאַן.

אן אנדער עצה: טאָן ניט עסן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ אין איין מאָל, ווייַל די מער קאַרבאָוכיידרייץ איר עסן אין אַ צייַט, די מער פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ.

פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ - דאָס איז קראָכמאַל, וואָס איז אַ פּאָליסאַקשאַרידע, דאָס איז אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט. איידער ענטערינג די בלאַדסטרים, קראָכמאַל מוזן זיין דיידזשעסטיד מיט דיגעסטיווע שעטעך ענזימעס צו גלוקאָוס, אַנדערש עס וועט קיינמאָל פאָרן דורך די ינטעסטאַנאַל וואַנט און וועט נישט אַרייַן די בלאַדסטרים. דער ברייקדאַון פּראָצעס פון קראָכמאַל נעמט אַ געוויסע צייט, דעריבער, קראָכמאַל-מיט פודז פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ סלאָולי ווי שנעל-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ. פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען בעקערייַ פּראָדוקטן, פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי, טוווע, מאַקאַראָנען.

פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ גיין אין די בלאַדסטרים.
קראָכמאַל איז גרינגער און פאַסטער צו קיצער פון רייַז און סעמאַלינאַ ווי פון מילאַט, באַקוויט אָדער פּערל גערשטן, און פֿון פּאַטייטאָוז און ברויט פאַסטער ווי פון פּיז אָדער בינז. דאָס איז ווידער רעכט צו דער בייַזייַן פון "ינכיבאַטערז" פון קאַרבאָוכיידרייט אַבזאָרפּשאַן, ספּעציעל אין די פיברע בייַשפּיל.

יעדער 10 גראַמז פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (שנעל און פּאַמעלעך) פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ דורך אַ דורכשניטלעך פון 1.7 ממאָל / ל.
ווען איר נעמען פאַרשידענע פּראָדוקטן מיט דער זעלביקער קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, די פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ קען זיין אַנדערש, דעריבער, די נויט פֿאַר ינסאַלאַן קען בייַטן דיפּענדינג אויף די טיפּ פון פּראָדוקט.
ווען איר באַטראַכטן די ווירקונג פון "ינכיבאַטערז" אויף די ווערט פון גלייסעמיאַ (קולינאַריש פּראַסעסינג פון עסנוואַרג, כאָוליינאַס אָדער טשאַפּינג פון פודז, די ווירקונג פון טעמפּעראַטור), אַ אַזוי-גערופֿן גלייסעמיק אינדעקס איז דעוועלאָפּעד וואָס ווייַזן ווי פיל גלייסעמיאַ וועט פאַרגרעסערן אויב איינער אָדער אן אנדער פּראָדוקט איז געגעסן. צוקער-בוסטינג ווירקונג פון גלוקאָוס איז 100%.

גלייסעמיק ינדאַסיז פון עטלעכע פּראָדוקטן

90—110% - מאַלטאָוס, מאַשט פּאַטייטאָוז, האָניק, "לופט" רייַז, פּאַפּשוי פלאַקעס, קאָקאַ-קאָלאַ און פּעפּסי-קאָלאַ,
70—90% - ווייַס און גרוי ברויט, קרוכלע ברויט, קראַקערז, רייַז, קראָכמאַל, ווייץ מעל, ביסקאַט, שאָרטקוסט געבעקס, ביר,
50—70% - האָבערגריץ, bananas, פּאַפּשוי, בוילד פּאַטייטאָוז, צוקער, קלייַען
ברויט, קאָרן ברויט, צוקער-פֿרייַ פרוכט דזשוסאַז,
30—50% - מילך, קעפיר, יאָגורט, פירות, מאַקאַראָנען, לעגיומז, אייז קרעם.

ברויט אַפּאַראַט סיסטעם

צו קאָראַלייט די סומע פון קאַנסומד דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ מיט די דאָוסאַדזש פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד, אַ סיסטעם פון ברויט וניץ איז דעוועלאָפּעד.
פֿאַר 1 XE, עס איז קאַנסידערד 10-12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.

1 קסע = 10-12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ
1 קסו ריקווייערז 1-4 וניץ פון קורץ (עסנוואַרג) ינסאַלאַן
אויף דורכשניטלעך, 1 XE איז 2 וניץ פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן
יעדער יינער דאַרף זיין ינסאַלאַן ביי 1 קסע.
ידענטיפיצירן עס מיט אַ זיך-מאָניטאָרינג טאָגבוך
ברויט וניץ זאָל זיין גערעכנט דורך אויג, אָן ווייינג פּראָדוקטן

ווי צו רעכענען ווי פיל XE צו עסן בעשאַס די טאָג?
צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו צוריקקומען צו די טעמע "באַרדאַסדיק נוטרישאַן", רעכענען די טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט פון דיין דיעטע, גענומען 55 אָדער 60% פון עס, באַשטימען די נומער פון קילאָקאַלאָריעס וואָס זאָל קומען מיט קאַרבאָוכיידרייץ.
דערנאָך, דיוויידינג דעם ווערט דורך 4 (זינט 1 ג קאַרבאָוכיידרייץ גיט 4 קייקאַל), מיר באַקומען די טעגלעך סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין גראַמז. וויסן אַז 1 XE איז גלייַך צו 10 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, טיילן די ריזאַלטינג טעגלעך סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ דורך 10 און באַקומען די טעגלעך סומע פון XE.

צום ביישפּיל, דיין טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט איז 1800 קייקאַל, 60% פון עס איז 1080 קייקאַל. צעטיילן 1080 קייקאַל אין 4 קייקאַל, מיר באַקומען 270 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. דיוויידינג 270 גראַמז דורך 12 גראַמז, מיר באַקומען 22.5 קסע.

ווי צו פאַרשפּרייטן די וניץ איבער דעם טאָג?
געגעבן די בייַזייַן פון 3 הויפּט מילז (פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג), דער פאַרנעם פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין פונאנדערגעטיילט צווישן זיי, מיט די פּרינציפּן פון גוט דערנערונג (מער אין דער מאָרגן, ווייניקער אין די אָוונט) און, פון קורס, אין חשבון דיין אַפּעטיט.
מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז פֿאַר איין מאָלצייט עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן מער ווי 7 XE, ווייַל די מער קאַרבאָוכיידרייץ איר עסן אין איין מאָלצייַט, די העכערונג פון גלייסעמיאַ און די דאָזע פון קורץ ינסאַלאַן וועט פאַרגרעסערן. די דאָזע פון קורץ, "עסנוואַרג", ינסאַלאַן, אַדמינאַסטערד אַמאָל, זאָל נישט זיין מער ווי 14 וניץ.

דער דערנענטערנ זיך פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייץ צווישן הויפּט מילז קענען זיין ווי גייט:

6 קסע פֿאַר פרישטיק (למשל האָבערגריץ - 10 טייבאַלספּונז (5 קסע), אַ סענדוויטש מיט קעז אָדער פלייש (1 קסע), ונסוועעטענעד הייַזקע קעז מיט גרין טיי אָדער קאַווע מיט סוויטאַנערז).
לאָנטש - 6 קסע: קרויט זופּ מיט סמעטענע (נישט קסע) מיט צוויי סלייסיז פון ברויט (2 קסע), כאַזער צעהאַקן אָדער פיש מיט גרינס סאַלאַט אין גרינס בוימל, אָן פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי און לעגיומז (נישט XE) מאַשט פּאַטייטאָוז - 4 טייבאַלספּונז (2 קסע), אַ גלאז פון זאַפט.
מיטאָג - 5 קסע: גרינס פייַנקוכן פון 3 עגגס און 2 טאַמייטאָוז (טאָן ניט רעכענען דורך קסע) מיט 2 סלייסיז פון ברויט (2 קסע), יאָגורט (2 קסע), קיווי (1 קסע).

אַזוי, אַ גאַנץ פון 17 XE איז באקומען. "און וווּ זענען די רוען 4,5 קסע?" איר פרעגן.

די רוען קסע קענען זיין געוויינט פֿאַר אַזוי גערופענע סנאַקס צווישן הויפּט מילז און בייַ נאַכט. צום ביישפּיל, 2 XE אין דער פאָרעם פון 1 באַנאַנע קענען זיין געגעסן 3-4 שעה נאָך פרישטיק, 1 XE אין דער פאָרעם פון אַן עפּל 3-4 שעה נאָך לאָנטש און 1 XE בייַ נאַכט, 22.00, ווען איר אַרייַנשפּריצן דיין "נאַכט" פּראַלאָנגד ינסאַלאַן .

זענען ינטערמידייט מילז און יבערנאַכטיק קאַמפּאַלסערי פֿאַר אַלע מענטשן וואָס אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן?
ניט פארלאנגט פֿאַר אַלעמען. אַלץ איז יחיד און דעפּענדס אויף דיין רעזשים פון ינסאַלאַן טעראַפּיע. זייער אָפט מען דאַרף צו אַזאַ אַ סיטואַציע ווען מענטשן האָבן אַ האַרציק פרישטיק אָדער לאָנטש און טאָן נישט וועלן צו עסן 3-4 שעה נאָך עסן, אָבער, געדענקען די רעקאַמאַנדיישאַנז צו עסן אַ פֿאַרבייַסן ביי 11.00 און 16.00, זיי קראַפטלי "שטאָפּן" XE אין זיך און כאַפּן די גלוקאָוס מדרגה.

ינטערמידייט מילז זענען פארלאנגט פֿאַר יענע וואָס זענען אין אַ געוואקסן ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ 3-4 שעה נאָך עסן. יוזשאַוואַלי דאָס כאַפּאַנז ווען, אין דערצו צו קורץ ינסאַלאַן, פּראַלאָנגד ינסאַלאַן איז ינדזשעקטיד אין דער מאָרגן, און די העכער די דאָזע, די מער מסתּמא היפּאָגליסעמיאַ איז אין דעם צייט (די צייט פון לייערינג די מאַקסימום ווירקונג פון קורץ ינסאַלאַן און די אָנפאַנג פון פּראַלאָנגד ינסאַלאַן).

נאָך לאָנטש, ווען פּראַלאָנגד ינסאַלאַן איז ביי דער שפּיץ פון קאַמף און איז סופּעראַמפּאָוזד אויף דער שפּיץ פון קאַמף פון קורץ ינסאַלאַן, אַדמינאַסטערד איידער לאָנטש, די ליקעליהאָאָד פון היפּאָגליסעמיאַ אויך ינקריסיז און 1-2 קסע איז נייטיק פֿאַר דער פאַרהיטונג. בייַ נאַכט, בייַ 23-23, ווען איר פירן אַ פּראַלאָנגד ינסאַלאַן, פֿאַרבייַסן די סומע פון 1-2 קסעסלאָולי דיידזשעסטאַבאַלפֿאַר דער פאַרהיטונג פון היפּאָגליסעמיאַ אויב גלייסעמיאַ איז ווייניקער ווי 6,3 ממאָל / ל.

מיט גלייסעמיאַ העכער 6.5-7.0 ממאָל / ל, אַ פֿאַרבייַסן בייַ נאַכט קענען פירן צו מאָרגן היפּערגליסעמיאַ, ווייַל עס וועט זיין גענוג נאַכט ינסאַלאַן.
ינטערמידייט מילז דיזיינד צו פאַרמייַדן היפּאָגליסעמיאַ בעשאַס די טאָג און בייַ נאַכט זאָל נישט זיין מער ווי 1-2 קסע, אַנדערש איר וועט באַקומען כייפּערגליסעמיאַ אַנשטאָט פון היפּאָגליסעמיאַ.
פֿאַר ינטערמידייט מילז גענומען ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס אין אַ סומע פון נישט מער ווי 1-2 קסע, ינסאַלאַן איז נישט אַדישנאַלי אַדמינאַסטערד.

פיל דעטאַל איז גערעדט וועגן ברויט וניץ.
אָבער וואָס טאָן איר דאַרפֿן צו קענען צו ציילן זיי? באַטראַכטן אַ בייַשפּיל.

רעכן איר האָבן אַ בלוט גלוקאָוס מעטער און מעסטן גלייסעמיאַ איידער איר עסן. למשל, איר, ווי שטענדיק, ינדזשעקטיד 12 וניץ פון ינסאַלאַן פּריסקרייבד דורך דיין דאָקטער, געגעסן אַ שיסל פון קאַשע און געטרונקען אַ גלאז פון מילך. נעכטן איר אויך באַקענענ די זעלבע דאָזע און געגעסן די זעלבע קאַשע און געטרונקען די זעלבע מילך, און מאָרגן איר זאָל טאָן די זעלבע.

פארוואס? ווייַל ווי באַלד ווי איר אָפּנייגן פון דיין געוויינטלעך דיעטע, דיין גלייסעמיאַ ינדאַקייטערז גלייך טוישן, און זיי זענען נישט יינציק. אויב איר זענט אַ ליטעראַט און וויסן ווי צו ציילן XE, די דייאַטערי ענדערונגען זענען נישט סקערי פֿאַר איר. איר וויסן אַז אויף 1 קסע עס זענען אַ דורכשניטלעך פון 2 פּיעסעס פון קורץ ינסאַלאַן און וויסן ווי צו ציילן קסע, איר קענען בייַטן די זאַץ פון דיעטע, און דעריבער די דאָזע פון ינסאַלאַן ווי איר ווילט, אָן קאַמפּראַמייזינג צוקערקרענק פאַרגיטיקונג. דעם מיטל אַז איר קענען היינט עסן קאַשע פֿאַר 4 קסע, 2 סלייסיז פון ברויט (2 קסע) מיט קעז אָדער פלייש פֿאַר פרישטיק און לייגן קורץ ינסאַלאַן צו די 6 קסע 12 און באַקומען אַ גוט גלייסעמיק רעזולטאַט.

אויב איר האָט קיין אַפּעטיט מאָרגן מאָרגן, איר קענען באַגרענעצן זיך צו אַ גלעזל פון טיי מיט אַ סענדוויטש (2 קסע) און אַרייַן בלויז 4 וניץ פון קורץ ינסאַלאַן, און אין דער זעלביקער צייט באַקומען אַ גוט גלייסעמיק רעזולטאַט. דאָס הייסט, די סיסטעם פון ברויט וניץ העלפּס צו אַרייַנשפּריצן פּונקט אַזוי קורץ ינסאַלאַן ווי איז נייטיק פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, ניט מער (וואָס איז פראָט מיט היפּאָגליסעמיאַ) און ניט ווייניקער (וואָס איז פראָט מיט היפּערגליסעמיאַ), און האַלטן אַ גוט צוקערקרענק פאַרגיטיקונג.

צו מאַכן עס גרינגער צו נאַוויגירן אין די וועלט פון ברויט וניץ, די אילוסטראציעס אונטן ווייַזן ווו אויף יעדער טעלער די סומע פון פּראָדוקט קאָראַספּאַנדינג צו 1 קסע.