טיפּ 1 צוקערקרענק דיעטע: רעקאַמענדיד באַסיקס

א געזונט, לימיטעד דיעטע איז קריטיש פֿאַר קאַנטראָולינג טיפּ 1 צוקערקרענק. די דיעטע פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק איז דיזיינד צו צושטעלן די גוף די מאַקסימום סומע פון ​​נייטיק נוטריאַנץ, בשעת די לימיטינג ינטייק פון צוקער, קאַרבאָוכיידרייץ און סאָדיום (זאַלץ). אַ איין וניווערסאַל צוקערקרענק דיעטע קען נישט זיין. איר דאַרפֿן צו אָנהייבן צו פֿאַרשטיין ווי געוויסע פודז קאַנסומד ווירקן דיין גוף אָדער דיין גוף (אויב ער האט צוקערקרענק).

טיפּ 1 צוקערקרענק: באַשרייַבונג און פאקטן

• אין טיפּ 1 צוקערקרענק, די פּאַנקרעאַס איז ניט ביכולת צו פּראָדוצירן גענוג ינסאַלאַן. הויך בלוט צוקער קענען פירן צו קאַמפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי שעדיקן צו די קידניז, נערוועס און אויגן ווי געזונט ווי קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.
• די גלייסעמיק אינדעקס און גלייסעמיק מאַסע זענען וויסנשאפטלעכע טערמינען געניצט צו מעסטן די ווירקונג פון עסנוואַרג אויף בלוט צוקער. פאָאָדס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע (אינדעקס) אַ ביסל פאַרגרעסערן בלוט צוקער און זענען די בעסטער ברירה פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
• מאָלצייטן זענען זייער וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק. דערנערונג זאָל זיין צונעמען פֿאַר ינסאַלאַן דאָסעס. עסן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע (אינדעקס) מאכט די טיימינג פון די מאָלצייַט גרינגער. אויב איר עסן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס רייזאַז בלוט צוקער סלאָולי און סטעדאַלי און לאָזן גענוג צייט פֿאַר דעם גוף ס אָפּרוף. סקיפּינג מילז אָדער שפּעט מאָלז ינקריסאַז די ריזיקירן פון נידעריק בלוט צוקער (היפּאָגליסעמיאַ).

די עסנוואַרג איר עסן פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק זאָל אַנטהאַלטן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען געפֿונען אין די פאלגענדע פודז:

• ברוין רייַז
• גאַנץ ווייץ
• quinoa
• אָוץ
• פרוכט
• וועדזשטאַבאַלז
• לעגיומז אַזאַ ווי בינז, בינז, לענטילס, עטק.

פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין אַוווידאַד אין טיפּ 1 צוקערקרענק אַרייַננעמען:

• קאַרבאַנייטיד טרינקען (ביידע דייאַטערי און רעגולער).
• פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ (ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ) - פּראַסעסט / ראַפינירט שוגערז (ווייַס ברויט, פּייסטריז, טשיפּס, קיכלעך, מאַקאַראָנען, אאז"ו ו).
• טראַנס פאַץ און פודז הויך אין סאַטשערייטאַד פאַץ פון כייַע אָריגין.

פאַץ טאָן ניט האָבן אַ דירעקט ווירקונג אויף בלוט צוקער, אָבער זיי קענען זיין נוצלעך אין סלאָוינג די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.

פּראָטעין גיט סאַסטיינאַבאַל ענערגיע, אַ ביסל אַפעקטינג בלוט צוקער. דאָס האלט בלוט צוקער לעוועלס סטאַביל און קענען העלפֿן רעדוצירן קרייווינגז פֿאַר סוויץ און פאַרגרעסערן זאַטקייַט נאָך עסן. פּראָטעין-רייַך פודז אַרייַננעמען:

• לעגיומז (בינז, לענטילס, בינז, טשיקקפּעאַס, אאז"ו ו)
• עגגס
• סעאַפאָאָד
• מילכיק פּראָדוקטן
• דאַר פלייש און אָף

פינף טייפּס פון "סופּערפאָאָדס" פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק אַרייַננעמען: פיברע-רייַך פודז, סאַרדינז, נאַטירלעך עסיק, צימערינג און בעריז.

די מעדיטערראַנעאַן דיעטע איז אָפט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק ווייַל עס ינוואַלווז עסן פודז וואָס זענען הויך אין נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַ פּלאַץ פון פריש וועדזשטאַבאַלז, עטלעכע פירות, גרינס פאַץ אַזאַ ווי מאַסלינע ייל און ניסלעך, פאַטי פיש (מאַקרעל, הערינג, סאַרדינז, אַנטשאָוויעס, עטק), אַ קליין סומע פון ​​כייַע פלייש און מילכיק פּראָדוקטן.

וואָס איז טיפּ 1 צוקערקרענק

אין טיפּ 1 צוקערקרענק, די פּאַנקרעאַס איז ניט ביכולת צו פּראָדוצירן גענוג ינסאַלאַן. דאָס איז וויכטיק ווייַל ינסאַלאַן איז דארף צו אַריבערפירן צוקער (גלוקאָוס) פון די בלוט צו די מאַסאַלז, מאַרך און אנדערע געוועבן פון דעם גוף, ווו עס איז געניצט צו דזשענערייט ענערגיע. הויך בלוט צוקער קענען פירן צו אַ נומער פון קאַמפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי שעדיקן צו די קידניז, נערוועס און אויגן ווי געזונט ווי קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. אין אַדישאַן, סעלז טאָן ניט באַקומען די גלוקאָוס נייטיק פֿאַר געהעריק פאַנגקשאַנינג.

די פאַרקלענערן און גאַנץ ופהער פון ינסאַלאַן ויסשיידונג איז יוזשאַוואַלי געפֿירט דורך אַוטאָיממונע צעשטערונג פון ינסאַלאַן-פּראַדוסינג ייליק ביתא סעלז אין די פּאַנקרעאַס. זינט מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק קענען ניט מער פּראָדוצירן זייער אייגן ינסאַלאַן, זיי מוזן אַרטיפיסיאַללי אַרייַנשפּריצן עס. צו האַלטן אַ סטאַביל בלוט צוקער מדרגה דורך קאַמפּערינג ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט מיט אַ צונעמען דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן קענען פאַרמייַדן לאַנג-טערמין קאַמפּלאַקיישאַנז פון טיפּ 1 צוקערקרענק, וואָס איז געהאלטן אַ ינקיוראַבאַל קרענק.

פארוואס זענען די פאלגענדע דייאַטערי גיידליינז פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק אַזוי וויכטיק?

כאָטש עס זענען קיין אַבסאָלוט דייאַטערי ריסטריקשאַנז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1, טשוזינג אַ כעלטיער דיעטע קענען זייער פאַסילאַטייט די קאָנטראָל פון קרענק. מאָלצייַט מאָל איז זייער וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, און דערנערונג זאָל זיין קאָנסיסטענט מיט ינסאַלאַן דאָסעס.

רובֿ מענטשן מיט דעם קרענק נוצן לאַנג-אַקטינג ינסאַלאַן (בייסאַל ינסאַלאַן אָדער NPH), וואָס מיטל אַז עס וועט פאָרזעצן צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס פֿאַר 24 שעה. דעם מיטל אַז עס לאָווערס בלוט צוקער, אפילו אויב גלוקאָוס פון די קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ קען נישט אַרבעטן. צוליב דעם, סקיפּינג מילז אָדער פאַרשפּרייטן מילז סטראַשען אַ מענטש מיט נידעריק בלוט צוקער (היפּאָגליסעמיאַ).

אויף די אנדערע האַנט, איר קענען עסן מער עסנוואַרג אָדער עסן פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער אַזוי פיל אַז בייסאַל ינסאַלאַן קען נישט רעדוצירן עס גענוג. אין דעם סיטואַציע, קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן (רעגולער ינסאַלאַן) זאָל זיין אַדמינאַסטערד אין די פארלאנגט דאָזע אין לויט מיט די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון די עסנוואַרג און די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט איידער עסן.

עסן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע (אינדעקס) מאכט עסן גרינגער. א דיעטע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס רייזאַז בלוט צוקער סלאָולי און סטעדאַלי און לאָזן גענוג צייט פֿאַר דעם גוף ס אָפּרוף (אָדער אַ ינדזשעקטיד דאָזע פון ​​ינסאַלאַן).

מענטשן וואָס נוצן קעסיידערדיק גלוקאָוס מאָניטאָרינג און ינסאַלאַן פּאַמפּס אַנשטאָט פון גלוקאָמעטערס און ינדזשעקטאַבאַל ינסאַלאַן האָבן אַ ביסל מער בייגיקייט אין זייער טיימינג פון עסן, ווייַל זיי האָבן פאַקטיש-צייט באַמערקונגען צו העלפֿן זיי פאַרגלייכן קאַרבאָוכיידרייט ינטייק מיט ינסאַלאַן. אָבער, יעדער מענטש בענעפיץ אַ גרעסערע וויסיקייַט פון זייער דיעטע, דורך מאכן עטלעכע ריסטריקשאַנז אַזוי אַז זיי שטימען צו אַ דיעטע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע און זייער מילז לויט די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן.

מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק קענען האַלטן זייער בלוט גלוקאָוס לעוועלס לעפיערעך סטאַביל מיט אַכטונג צו עסנוואַרג ינטייק און גלייסעמיק מאַסע. סטאַביל בלוט צוקער פּריווענץ די קאַמפּלאַקיישאַנז פון היפּאָגליסעמיאַ און היפּערגליסעמיאַ. לעצטע שטודיום האָבן צוגעשטעלט קאַנפליקטינג דאַטן וועגן די בענעפיץ פון בעסער גלייסעמיק קאָנטראָל אין פּרעווענטינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. בשעת מיר זענען געניצט צו טראַכטן אַז היפּערגליסעמיאַ איז שטענדיק ערגער, זאָגן סאַגדזשעסץ אַ געוואקסן ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק מיט היפּאָגליסעמיאַ. פאָרשונג דערציילט אונדז אַז מיינטיינינג אַ קוילעלדיק סטאַביל בלוט צוקער מדרגה בעסטער פּריווענץ קיין טיפּ פון קאַמפּלאַקיישאַנז. די בעסטער וועגן צו דערגרייכן דעם ציל איז צו פאַרנוצן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און קעסיידערדיק מאָלצייַט.

עס איז אויך וויכטיק צו באַטראַכטן די נוטרישאַנאַל וואָג (פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ) מיט מילז. אין באַזונדער, פאַץ, פּראָטעינס און פיברע סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און אַזוי געבן צייט פֿאַר ינסאַלאַן צו פונקציאָנירן, ביסלעכווייַז רימוווינג גלוקאָוס פון די בלוט צו די ציל געוועב. פּאַמעלעך דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן האַלטן אַ מער סטאַביל בלוט צוקער מדרגה.

וואָס איז גלייסעמיק מאַסע און גלייסעמיק אינדעקס

די גלייסעמיק אינדעקס און גלייסעמיק מאַסע זענען וויסנשאפטלעכע טערמינען געניצט צו מעסטן די ווירקונג פון עסנוואַרג אויף בלוט צוקער. פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע (אינדעקס) פאַרגרעסערן בלוט צוקער צו אַ קליין מאָס, און אַזוי זענען די בעסטער ברירה פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. די הויפּט סיבות וואָס באַשטימען די גלייסעמיק מאַסע פון ​​עסנוואַרג זענען די סומע פון ​​פיברע, פעט און פּראָטעין.

די חילוק צווישן די גלייסעמיק אינדעקס און די גלייסעמיק מאַסע איז אַז די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ סטאַנדערדייזד מעזשערמאַנט פֿאַר אַ פאַרפעסטיקט סומע פון ​​עסנוואַרג, און די גלייסעמיק מאַסע איז אַ כעזשבן פון די סומע פון ​​פאַראַנען קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ איין געדינט פון עסנוואַרג. צום ביישפּיל, די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ אַרבעס שיסל איז 68, און די גלייסעמיק מאַסע איז 16 (דער נידעריקער, די בעסער). אויב איר האָט רעפעררעד צו די גלייסעמיק אינדעקס, איר טראַכטן אַז פּיז זענען אַ שלעכט ברירה, אָבער אין פאַקט איר וואָלט נישט עסן 100 גראַמז פון פּיז. מיט אַ נאָרמאַל סערווינג גרייס, פּיז האָבן אַ געזונט גלייסעמיק מאַסע און זענען אויך אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין.

איין וועג צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו גלייסעמיק מאַסע איז ענלעך צו קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ. למשל, אויב איר וועט עסן אַ שיסל פון גאַנץ גריינז מאַקאַראָנען מיט 35 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, ווי אויך 5 גראַמז פון פיברע, איר קענען אַראָפּרעכענען 5 גראַמז פון פיברע פון ​​די גאַנץ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, ווייַל פיברע ראַדוסאַז די גלייסעמיק מאַסע פון ​​מאַקאַראָנען. אַזוי, אַ שנעל-אַקטינג ינסאַלאַן דאָזע זאָל ציל 30 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. איר קענט אויך לערנען ווי אַזוי צו נאָכפאָלגן אַ נידעריק גלייסעמיק דיעטע דורך קוקן אין רשימות פון דייאַטערי ריסטריקשאַנז אָדער פֿאַרשטיין ווי צו לייגן פעט, פיברע אָדער פּראָטעין צו דיין עסנוואַרג.

קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע מעניו פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק

קאַרבאָוכיידרייץ זענען די הויפּט קאַטעגאָריע פון ​​עסנוואַרג וואָס רייזאַז בלוט צוקער. קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין קלאַסאַפייד ווי פּשוט שוגערז אָדער קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. רובֿ מענטשן טראַכטן פון קאַרבאָוכיידרייץ ווען זיי טראַכטן פון בייקט סכוירע, פּייסטריז, מאַקאַראָנען, טוווע און סוויץ. פירות און וועדזשטאַבאַלז אויך אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער הויך אַמאַונץ פון פיברע און נוטריאַנץ מאַכן זיי גוט אָפּציעס, טראָץ קאַרבאָוכיידרייץ.

קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ געפֿונען אין אַלע גאַנץ פודז און אַנטהאַלטן נאָך נוטריאַנץ אַזאַ ווי פיברע, וויטאַמינס און ווייניקער פּראָטעין און פעט. די נאָך נוטריאַנץ פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס און סטייבאַלייז בלוט צוקער. ביישפילן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ:

• ברוין רייַז
• גאַנץ קערל ווייץ, גערשטן, קאָרן
• quinoa
• האָבער גראָאַץ
• וועדזשטאַבאַלז
• פרוכט
• לעגיומז (בינז, לענטילס, בינז, טשיקקפּעאַס, אאז"ו ו)

פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ לייכט דערקענט ווי "ווייַס פודז," פֿאַר בייַשפּיל,

• צוקער
• מאַקאַראָנען (פון ראַפינירט מעל)
• ווייַס ברויט
• ווייַס מעל
• באַקינג (קיכלעך, בעקערייַ פּראָדוקטן, קייקס, עטק.)
• ווייַס פּאַטייטאָוז

פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אַנטהאַלטן ווייניק אנדערע נוטריאַנץ אַז סלאָולי די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער, און דעריבער די פּראָדוקטן פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס דיינדזשעראַסלי געשווינד. א דיעטע פון ​​טיפּ 1 צוקערקרענק לימאַץ די ינטייק פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אין טויווע פון ​​כעלטיער אָפּציעס.

בעסער צו עסן פודז מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ (גאַנץ גריינז, פירות און וועדזשטאַבאַלז) און מינאַמייז דיין ינטייק פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ (ווייַס מעל פּראָדוקטן און צוקער-מיט פודז)

פאַץ פֿאַר דיעטע מעניו פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1

• פאַץ האָבן קליין ווירקונג אויף בלוט צוקער, אָבער זיי זענען נוציק צו סלאָוינג די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.
• פאַץ אויך האָבן אַ ווירקונג אויף געזונט וואָס איז ניט שייך צו בלוט צוקער. פֿאַר בייַשפּיל, פאַץ פאָרשטעלן אין כייַע פלייש פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק (מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן). אָבער, מילכיק פּראָדוקטן, און ספּעציעל פערמענטעד מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי יאָגורט, רעדוצירן דעם ריזיקירן.
• גרינס פאַץ, אַזאַ ווי מאַסלינע ייל, ניסלעך, זאמען און אַוואַקאַדאָוז, זענען פארבונדן צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג די קרענק.
• פעט אויך קאַנטריביוץ צו אַ געפיל פון פולקייט און קענען שפּילן אַ ראָלע אין קאַנטראָולינג אָווועריטינג און קאַרבאָוכיידרייט קרייווינגז.

פּראָטעין פֿאַר די דיעטע מעניו פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1

פּראָטעין גיט אַ פּאַמעלעך, קעסיידערדיק ענערגיע מיט לעפיערעך קליין ווירקונג אויף בלוט צוקער. פּראָטעין אויך גיט דעם גוף סאַסטיינאַבאַל ענערגיע און העלפּס עס היילן און ומקערן דעם גוף.

די מערסט נוציק דייאַטערי פּראָטעינס פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק קומען פון פאַבריק קוואלן, אַזאַ ווי:

• בינז
• לענטילס
• ניסלעך און נוס בוטטערס
• די זאמען
• פּיז
• סוי פּראָדוקטן

פּראָטעין קוואלן מיט נידעריק פעט קענען אויך זיין קאַנסומד עטלעכע מאָל פּער וואָך. די אַרייַננעמען:

גוטע פּראָטעין אָפּציעס זענען:

• בינז
• בעבל
• עגגס
• פיש און סעאַפאָאָד
• אָרגאַניק מילכיק פּראָדוקטן
• פּיז
• טאָפו און סוי פּראָדוקטן
• מאָגער מיץ אַזאַ ווי הינדל און טערקיי

פּראָטעין זאָל שטענדיק זיין פאָרשטעלן בעשאַס קיין מאָלצייַט. פּראָטעין ניט בלויז סטייבאַלייזאַז בלוט צוקער, אָבער אויך העלפּס צו רעדוצירן קרייווינגז צוקער און פאַרגרעסערן זאַטקייַט. פּראָטעינס קענען קומען פֿון ביידע כייַע און געוויקס קוואלן, אָבער כייַע פּראָטעינס זענען אָפט קוואלן פון סאַטשערייטאַד פעט, וואָס די וידעפדיק ינטייק קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

פּראָטעין פודז וואָס זאָל זיין אַוווידאַד אַרייַננעמען פודז וואָס פאַרגרעסערן אָנצינדונג און די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

• רויט פלייש
• הינטער-פּאַסטשערייזד, ינאָרגאַניק מילך, קעז און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן
• סאָסידזשיז
• קיין פאַבריק-געמאכט פלייש פּראָדוקטן

טוווע און סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז

גאַנץ גריינז אַזאַ ווי ברוין רייַז, קווינאָאַ און אָוץ זענען גוטע קוואלן פון פיברע און נוטריאַנץ און האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע, וואָס מאכט זיי אַ גוטע ברירה. לאַבעלס וואָס אָנווייַזן די קאַמפּאָונאַנץ קאַנטיינד אין פאַבריק פודז און זייער קוואַנטאַטיז זענען זייער קאַנפיוזינג פֿאַר פארשטאנד גאַנץ גריינז. צום ביישפּיל, "גאַנץ ווייץ ברויט" איז געשאפן דיפערענטלי, און עטלעכע פון ​​די גאַנץ ווייץ בעקערייַ פּראָדוקטן טאָן ניט אַנדערש פון ווייַס ברויט אין טערמינען פון זייער ווירקונג אויף בלוט צוקער (גלייסעמיק מאַסע).

דער זעלביקער גייט פֿאַר גאַנץ קערל מאַקאַראָנען - עס איז נאָך מאַקאַראָנען. גאַנץ גריינז וועט דאַרפן ווייניקער ינסאַלאַן רעכט צו זייער נידעריק גלייסעמיק מאַסע. דער בעסטער וועג צו פֿאַרשטיין זיי איז צו קאָנטראָלירן די פּראָדוקט פירמע. געפֿינען גראַמז פון דייאַטערי פיברע און אַראָפּרעכענען זיי פון די גאַנץ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. די נומער זאָל זיין ווייניקער ווי 25 פּער סערווינג. סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, קירבעס, פּאַפּשוי, פּאַטלעזשאַן, עטק, כּולל מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי גרין וועדזשטאַבאַלז, אָבער ווייניקער ווי ראַפינירט גריינז. זיי זענען אויך גוטע נוטריאַנץ ווי וויטאַמין סי. זיי זענען בעסטער געגעסן אין קליין פּאָרשאַנז מיט אַן עקסטרע דאָזע פון ​​ינסאַלאַן צו דעקן אַ סערווינג פון קאַרבאָוכיידרייץ.

ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז

ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז, קענען זיין קאַנסומד אין שעפע.די פודז האָבן אַ לימיטעד ווירקונג אויף בלוט צוקער און אויך האָבן פילע געזונט בענעפיץ, אַזוי איר מוזן עסן זיי! כּמעט אַלעמען קענען פאַרנוצן מער וועדזשטאַבאַלז - מיר דאַרפֿן בייַ מינדסטער 5 סערווינגז פּער טאָג. פריש וועדזשטאַבאַלז זענען אַ גרויס אָפּציע און יוזשאַוואַלי די מערסט געשמאַק אָפּציע. שטודיום ווייַזן אַז פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן די זעלבע סומע פון ​​וויטאַמינס און נוטריאַנץ ווי געפֿונען אין פריש וועדזשטאַבאַלז, ווייַל זיי פאַרפרוירן פֿאַר עטלעכע שעה נאָך שניט.

אויב איר טאָן ניט ווי וועדזשטאַבאַלז, פּרובירן זיי צו קאָכן מיט פריש אָדער דאַר הערבס, מאַסלינע ייל אָדער וויניאַגרעטטע סאָוס. אפילו צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​בוימל צו דיין וועדזשטאַבאַלז איז בעסער ווי איר טאָן ניט עסן. שטרעבן צו פאַרנוצן וועדזשטאַבאַלז פון אַלע פארבן - דאָס איז אַ גוטע וועג צו באַקומען אַלע די נוטריאַנץ וואָס דיין גוף דאַרף.

וואָס פודז זאָל איר ויסמיידן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק?

מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק זאָל ויסמיידן עסן פילע אַנכעלטי פודז. אויב איר האָבן טיפּ 1 צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן דיין ינטייק פון פאַבריק פודז און פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק מאַסע, וואָס זענען:

• קאַרבאַנייטאַד טרינקען (ביידע דייאַטערי און רעגולער)
• פּראַסעסט און ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ (ווייַס ברויט, פּייסטריז, קאַרטאָפל טשיפּס, קיכלעך, מאַקאַראָנען)
• טראַנס פאַץ (פּראָדוקטן מיט די וואָרט "הידראָגאַטעד")
• הויך פעט פודז

באַגרענעצן דיין קאַנסאַמשאַן פון "ווייַס פודז", אַזאַ ווי מאַקאַראָנען און בעקערייַ פּראָדוקטן, פּייסטריז, קיין פודז מיט ווייַס מעל, צוקער, ווייַס פּאַטייטאָוז, אאז"ו ו. דאָס איז אַן גרינג וועג צו באַזייַטיקן פודז מיט הויך גלייסעמיק מאַסע פון ​​די דיעטע. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז ניט ענלעך טיפּ 2 צוקערקרענק, די ברירה פון פודז באשטימט טוט נישט ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון טיפּ 1 צוקערקרענק, אָבער די קאַנסומד פודז ווירקן די פיייקייט צו קאָנטראָלירן די קרענק. מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2 זענען אין ריזיקירן פֿאַר קאַמפּלאַקיישאַנז פארבונדן מיט הויך בלוט צוקער, אַזאַ ווי קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און אַביסאַטי. אין דעם אַכטונג, עס איז גאָר וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אַ געזונט דיעטע, און די נוצן פון פודז וואָס פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן זאָל זיין אַוווידאַד.

ויסמיידן אַנכעלטי פודז מיט טראַנס פאַץ, צוקער און ראַפינירט מעל

וואָס דיייץ זענען רעקאַמענדיד פֿאַר אַ דיעטע פּלאַן פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק

דאָ זענען די פודז איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען אין דיין דערנערונג פּלאַן:

• גאַנץ קערל קאַרבאָוכיידרייץ קאַמאַנדיד מיט די ינסאַלאַן דאָזע
• פודז פאָרשטעלן אין די מעדיטערראַנעאַן דיעטע
• נוטריאַנט-זייער העל פירות, וועדזשטאַבאַלז און בעריז
• נידעריק גלייסעמיק דיעטע

מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, ווי אַלע אנדערע מענטשן וואָס זענען אינטערעסירט אין פּרעווענטינג כראָניש ילנאַסיז, ​​זאָל נאָכגיין די זעלבע פּלאַנז פֿאַר געזונט עסן. אָבער, מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו זיין מער אַווער פון די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון זייער דיעטע אַזוי אַז די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן קענען זיין אַדזשאַסטיד אַקאָרדינגלי. צו טאָן דאָס, עס זענען עטלעכע כּללים וואָס איר קענט נאָכפאָלגן.

1. איין ינסאַלאַן אַפּאַראַט קאָווערס 15 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס איז עקוויוואַלענט צו 20 ג גאַנץ גריינז, 70 ג סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז (אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז אָדער זיס פּאַטייטאָוז). דאָס איז אַ גענעראַל מיינונג און יעדער מענטש מיט צוקערקרענק טיפּ 1 זאָל וויסן זייער פּערזענלעך פאַרהעלטעניש פון ינסאַלאַן צו קאַרבאָוכיידרייץ. די פאַרהעלטעניש וועריז דיפּענדינג אויף דער געדויער פון צוקערקרענק, די הייך פון גשמיות טעטיקייט און גוף וואָג. די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן זאָל אויך זיין אַדזשאַסטיד פֿאַר בלוט גלוקאָוס לעוועלס איידער מילז. אויב די בלוט צוקער מדרגה יקסידז די ציל מדרגה, למשל, העכער 120, לייג נאָך וניץ פון ינסאַלאַן צו נאָך רעדוצירן. טיפּיקאַללי, אַ נאָך אַפּאַראַט לאָווערס בלוט צוקער מיט וועגן 50 פונקטן, אָבער ווידער, דאָס וועריז פון מענטש צו מענטש.
2. א געזונט דיעטע פּלאַן זאָל אַרייַננעמען הויך-קוואַליטעט פּראָטעין, געזונט פאַץ און ווייניקערע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. כאָטש 45-65% פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען רעקאַמענדיד אין פילע גיידליינז, שטודיום האָבן געוויזן אַז די דייאַטערי ריסטריקשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אַלאַוז מענטשן מיט צוקערקרענק צו נוצן ווייניקער ינסאַלאַן, האָבן מער סטאַביל בלוט צוקער און פילן בעסער.
3. ווען קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַנסומד, זיי זאָל האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע.
4. ווען פאַץ און פּראָטעינס זענען קאַנסומד, זיי זאָל דער הויפּט קומען פון פאַבריק קוואלן.
5. דעם דייאַטערי מאָדעל קענען זיין ימפּלאַמענאַד מיט די מעדיטערראַנעאַן דיעטע. דאָס רעפערס צו די אמת מעדיטערראַנעאַן עסנוואַרג מאָדעל טראַדישאַנאַלי געניצט אין דעם דרום פון איטאליע און גריכנלאנד. אָבער, טאָן ניט צעמישן די מעדיטערראַנעאַן דיעטע מיט די "אַמעריקאַניזעד איטאַליעניש", וואָס איז פול מיט מאַקאַראָנען און ברויט. די מעדיטערראַנעאַן נוטרישאַנאַל מאָדעל כולל פילע פריש וועדזשטאַבאַלז, עטלעכע פירות, גרינס פאַץ אַזאַ ווי מאַסלינע ייל און ניסלעך, פיש אַזאַ ווי סאַרדינז און אַ קליין סומע פון ​​פלייש און מילכיק פּראָדוקטן.

דער דיעטע פּלאַן פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק איז פול פון נוטריאַנט-רייַך פודז וואָס אַנטהאַלטן וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע סאַבסטאַנסיז מיט היילונג פּראָפּערטיעס.

וואָס נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז קענען ווערן געניצט פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק

ווייַל איר קען נישט וויסן ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס די עסנוואַרג איר נעמען בעשאַס שלאָס דינערז מיט פרענדז אָדער משפּחה, עס קען זיין שווער צו קאָנטראָלירן די סיטואַציע, ספּעציעל אויב איר זענט פּערסיסטאַנטלי געפֿינט קיילים וואָס זענען בעסטער אַוווידאַד, אַזאַ ווי פאַרבייַסן! ווען מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק עסן אַרויס די שטוב, עס איז גאָר וויכטיק פֿאַר זיי צו קאָנטראָלירן זייער בלוט צוקער לעוועלס איידער מילז און 2 שעה נאָך מילז צו סטרויערן זייער ינסאַלאַן דאָזע נאָך מילז אויב זייער בלוט צוקער לעוועלס זענען נישט ידעאַל.

• טאָן ניט קווענקלען צו פרעגן פֿראגן וועגן וואָס די שיסל כּולל אָדער ווי עס איז צוגעגרייט.
• רעדן מיט דיין פרענדז און דיין משפּחה פריערדיק וועגן דייאַטערי ריסטריקשאַנז און פּרעפֿערענצן.
• זאָגן זיי אַז עס איז וויכטיק פֿאַר דיין לאַנג-טערמין געזונט צו האָבן אַ געזונט עסן פּלאַן, און בעטן זיי נישט צו פאָרשלאָגן פודז וואָס זענען שלעכט פֿאַר איר.
• פרענדז און קרובים אָפט נאָר פּרובירן צו ווייַזן זייער ליבע, איר ווילן צו הנאה דעם פאַרבייַסן, קיין פאַל ווי פאַלש עס איז. עפֿענען קאָמוניקאַציע קענען העלפֿן זיי פֿאַרשטיין אַז זיי קענען בעסטער העלפן איר רעכט צו באַטראַכטן דיין ריקוועס פֿאַר דיין דיעטע. דערנאָך זיי קענען פילן אַז זיי זענען טאַקע דעמאַנסטרייטינג זייער ליבע, קעיר פון דיין לאַנג-טערמין וווילזייַן.

5 סופּערפאָאָדס פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק

סופּערפאָאָדס זענען פודז וואָס נוץ דיין געזונט, אין אַדישאַן צו צושטעלן דיין גוף מיט פאַץ, פּראָטעינס אָדער קאַרבאָוכיידרייץ. סופּערפאָאָדס קענען זיין ספּעציעל רייַך אין וויטאַמינס אָדער אנדערע נוטריאַנץ וואָס זענען יוניקלי וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק. ניט ענלעך אַ ריסטריקטיוו דיעטע, איר קענען עסן סופּערפאָאָדס אין קיין קוואַנטיטי.

1. פיברע

פיברע-רייַך פודז זענען סופּערפאָאָדס ווייַל זיי רעדוצירן די גלייסעמיק מאַסע פון ​​קיין עסנוואַרג, ינקריסינג די זאַטקייַט געפיל (זאַטקייַט) און סטייבאַלייזינג בלוט צוקער. א פריש לערנען געוויזן אַז פיברע ניט בלויז העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק אין מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, אָבער אויך ראַדוסאַז אָנצינדונג. דערצו, פיברע געפֿונען אין אָוץ איז גוט פֿאַר לאָוערינג לדל קאַלעסטעראַל. גוטע קוואלן פון סאַליאַבאַל פיברע זענען:

דאָס איז אַ סופּערפאָאָד פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, ווייַל דעם פיש איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז. סאַרדינז זענען אויך קליין פֿאַרבונדן מיט די שפּייַז קייט, זענען נישט אין ריזיקירן פון אָוווערפישינג אָדער צעשטערונג פון וווין און זענען אַנלייקלי שווער קאַנטאַמאַנייטאַד מיט קוועקזילבער אָדער פּקב. הנאה עסן סאַרדינז מיט מאַרינאַראַ סאָוס אָדער קאַנד אין מאָנאָונסאַטוראַטעד מאַסלינע בוימל.

עס איז בעסטער געניצט ווי אַ געווירץ פֿאַר וויניאַגרעטטע און אנדערע סאַלאַדס. עסיק אָדער אַסעטיק זויער סלאָוז די עמפּטיינג פון די מאָגן, וואָס גיט אַ נומער פון positive יפעקס פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק. דאָס העלפּס צו פּאַמעלעך די מעלדונג פון גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים, דערמיט מעגלעך אַ קליין, סטאַביל ינסאַלאַן ענטפער אַנשטאָט אַ גרויס פּלאַצן פון ינסאַלאַן. עסיק אויך ינקריסאַז די זאַטקייַט געפיל, אַזוי אויב איר ווי אַ וויינאַגרעטטע אָדער קיין אנדערע סאַלאַט מיט עסיק ווי אַ ערשטער לויף, איר זענט אַנלייקלי צו אָווועריט בעשאַס די הויפּט קורס.

עס איז פּראָווען אַז צימערינג לאָווערס בלוט גלוקאָוס לעוועלס אין די מענטשלעך גוף, אַרייַנגערעכנט מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק. צימערינג לאָווערס פאַסטינג גלוקאָוס און נאָך עסן (פּאָסטפּראַנדיאַל גלוקאָוס). די יפעקס פון צימערינג אויף דעם גוף האָבן שוין געלערנט אין אַ נומער פון שטודיום און סיסטעמאַטיש באריכטן. צימערינג כּולל אויך פילע פּאָליפענאָלס, וואָס העלפֿן פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק. דאָ איר קענען געפֿינען מער וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון צימערינג - צימערינג: די בענעפיץ און אַפּלאַקיישאַן פון דעם אַמייזינג געווירץ.

אפילו די בעריז זענען אַ זיס מייַכל, אָבער זיי האָבן אַ געזונט באַלאַנסט גלייסעמיק מאַסע אויף פיברע פֿאַר פראַקטאָוס. דעם מיטל אַז די בענעפיץ העכער ווי די שאָדן פון די עקסטרע ינטייק פון פראַקטאָוס און צוקער. טונקל פּיגמאַנץ וואָס געבן בעריז זייער קאָליר זענען רייַך אין פּאָליפענאָלס, וואָס האָבן אַ הויך אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט. די מער פאַרביק די פירות מיר עסן, די מער פּאָליפענאָלס מיר באַקומען.

אַלקאָהאָל נוצן און טיפּ 1 צוקערקרענק

רובֿ מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק זענען רעקאַמענדיד מעסיק אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן. שטודיום ווייַזן אַז איין אַלקאָהאָליקער טרינקען פּער טאָג פֿאַר וואָמען און צוויי פּער טאָג פֿאַר מענטשן ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און טוט נישט נעגאַטיוולי ווירקן צוקערקרענק.

1 אַלקאָהאָליקער טרינקען (טרינקען) = 1 גלאז מאַשקע אָדער קאָניאַק (25-30 מל), 1 גלאז ווייַן (100-120 מל) אָדער 1 קליין גלאז ביר (220-260).

אָבער, אַלקאָהאָל קענען נידעריקער בלוט צוקער, אַזוי עס איז וויכטיק צו וויסן וועגן היפּאָגליסעמיאַ און קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער איידער טרינקט. עסן מיט אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען וועט העלפֿן מינאַמייז די ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ. עס איז אויך וויכטיק צו וויסן אַז די סימפּטאָמס פון היפּאָגליסעמיאַ אָפט נאָכקרימען די סימפּטאָמס פון ינטאַקסאַקיישאַן. עס איז רעקאַמענדיד צו טראָגן אַ בראַסלעט ווארענונג אַז איר האָט צוקערקרענק, אַזוי אַז מענטשן וויסן אַז איר דאַרפֿן צו פאָרשלאָגן עסנוואַרג אויב איר האָבן סימפּטאָמס פון היפּאָגליסעמיאַ. עס איז אויך וויכטיק צו געדענקען אַז געמישט אַלקאָהאָליקער טרינקען און קאַקטיילז (אַזאַ ווי מאַרגאַריטאַס) זענען אָפט געשאפן מיט סוויטאַנערז וואָס זענען הויך אין קאַרבאָוכיידרייץ. די טרינקען פאַרגרעסערן בלוט צוקער.