קאַרטאָפל מיט הויך קאַלעסטעראַל

עסן פּאַטייטאָוז מיט הויך קאַלעסטעראַל איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך נייטיק. טובעראָוס נייטשייד איז אַ ווערסאַטאַל, ליב געהאט גרינס וואָס איז פּאַסיק פֿאַר פּריפּערינג אַ היפּש פאַרשיידנקייַט פון קיילים. דערצו, דעם פּראָדוקט איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין דיעטע מעניוז און העלפּס צו קאָפּע מיט מאָגן חולאתן. אָבער, צו פֿאַרשטיין ווי פּאַטייטאָוז האַנדלען מיט בלוט קאַלעסטעראַל, איר דאַרפֿן צו לערנען די סטרוקטור אין דעטאַל און באַקומען באַקאַנט מיט זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.

וואָס איז קאַרטאָפל גוט פֿאַר?

קאַרטאָפל איז בפֿרט אַ היילונג פּראָדוקט וואָס איז רייַך אין פאַרשידן וויטאַמינס (C, B, B₂ עטק) און פּראָטעינס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. די רוי מאַסע פון ​​פּאַטייטאָוז (100 גר.) כּולל 550 מג פּאַטאַסיאַם וואָס רימוווז וידעפדיק וואַסער און זאַלץ פון דעם גוף. די גרינס האט אַ באַטייטיק סומע פון ​​פאַליק און אנדערע אָרגאַניק אַסאַדז.

קאַרטאָפל האט אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט, דעריבער, עס פירט אין דעם טרייט צווישן אַלע אנדערע וועדזשטאַבאַלז. דעריבער, פּאַטייטאָוז און דעריוואַטיווז זענען קאַנסומד דורך די מענטשן וואָס קענען נישט פאַרגינענ זיך צו עסן אָפט און רעכט רעכט צו לערנען אָדער אַרבעט, און אַטליץ עסן עס אויך.

פּאָטאַטאָעס קענען זיין בישליימעס קאַמביינד מיט פאַרשידן קיילים פון פלייש און פיש אָריגין, בשעת עס טוט נישט פאַרלירן זייַן אָריגינעל פּראָפּערטיעס און וועט זיין זייער געשמאַק. און פיברע, וואָס איז אַ טייל פון דער פאַבריק (ינדיידזשעסטאַבאַל טיילן פון דער געוויקס), האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און לאַנג לאָזן אַ מענטש נישט פילן הונגעריק און רימוווז טאַקסאַנז און מעטאַלס ​​פון דעם גוף.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן דעם גרינס צו יענע וואָס זענען געגאנגען צו פאַרלירן וואָג, ווייַל כאָטש די גרינס איז הויך-קאַלאָריע, אָבער נאָך עס די געפיל פון זאַטקייַט בלייבט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, פון קורס, דער פאַקט דעפּענדס אויף דער צוגרייטונג פון די פּראָדוקט זיך. ווייַל, למשל, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז קענען נישט פאַרמייַדן וואָג געווינען, אָבער, פאַרקערט, קענען ווירקן די פאַרגרעסערן אין גוף פעט.

זאַץ, בענעפיץ און האַרמס פון פּאַטייטאָוז

קאַרטאָפל איז אַ פערלי ווערסאַטאַל און וויידספּרעד פּראָדוקט. טראָץ דעם, עס זענען אַ נומער פון מיסקאַנסעפּשאַנז וועגן די פּראָפּערטיעס פון דעם גרינס. צו די קשיא עס איז קיין שלעכט קאַלעסטעראַל אין פּאַטייטאָוז, דער ענטפער איז אַניקוויוואַקאַל ניט. דאָס איז יונאַנאַמאַסלי דערקלערט דורך אַלע קאַרדיאַלאַדזשיסס.

קאַרטאָפל פארדינט זייַן פּאָפּולאַריטעט ניט בלויז ווייַל פון זיין געשמאַק און ווערסאַטילאַטי, אָבער אויך ווייַל פון זיין רייַך כעמישער זאַץ. הויפּט קאַמפּאָונאַנץ קאַרטאָפל טובערס זענען:

1. קראָכמאַל. ווי אַ פּראָצענט פון די מאַסע פון ​​די גרינס, ער איז אין די רגע אָרט נאָך וואַסער. א הויך-קאַלאָריע אינהאַלט פון פּאַטייטאָוז איז פֿאַרבונדן מיט דעם, ווייַל ווען סטאַרטינג אין די ינטעסטינז, קראָכמאַל איז קאָנווערטעד צו גלוקאָוס. טראָץ דעם, קראָכמאַל דזשענטלי ינוואַלווז די ווענט פון די מאָגן און ינטעסטינז, ריליווז אָנצינדונג, דעריבער עס איז זייער נוציק פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, און אויך דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון שעדלעך יפעקס פון גענומען מעדאַקיישאַנז.
2. אין צווייט אָרט, אָבער נישט אין וויכטיקייט פֿאַר דעם גוף פיברע. עס פיעסעס אַ באַטייַטיק ראָלע אין די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם.
3. וויטאַמין און מינעראַל קאָמפּלעקס. ניימלי:
   • וויטאַמין C. איין טובער כּולל 60% פון די טעגלעך דאָזע. עס איז נייטיק צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
   • ב וויטאַמינס (B1 (טהיאַמינע), B2 (ריבאָפלאַווין), B6 ​​(pyridoxine)) זענען ינוואַלווד אין די סינטעז פון פּראָטעין, ענזימעס און העמאָגלאָבין. זיי העלפֿן רעדוצירן קאַלעסטעראַל, פֿאַרבעסערן קאָנטראַקטיליטי פון די האַרץ מאַסאַלז און קאַנווערטינג פאַליק זויער צו זיין אַקטיוו פאָרעם.
   • פּפּ (ניקאָטיניק זויער).
   • קעראַטיןוואָס איז גוף קאָנווערטעד צו וויטאַמין A. עס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט פון האָר, ניילז, הויט און מיוקאַס מעמבריינז, און איז אויך נוציק פֿאַר זעאונג.
   • פאָספאָרוס
   • פאָליק זויער.
   • פּאַטאַסיאַם נאָרמאַלייז די וואַסער וואָג אין דעם גוף און רימוווז וידעפדיק סאָלץ. פּאַרטיסאַפּייץ אין ינטראַסעללולאַר מאַטאַבאַליזאַם, רעגולירן פון האַרץ קאַנטראַקשאַנז, רעגיאַלייץ די וואַסער-זאַלץ וואָג, דעריבער, ווייזן אַ שוואַך דייורעטיק ווירקונג.
4. א ביסל פאַץ און אָילס.

אין אַ ביסל קלענערער סומע, עטלעכע מאָנאָ און דיסאַקשאַרידז, אָרגאַניק און אַמינאָ אַסאַדז זענען פאָרשטעלן אין קאַרטאָפל טובערס. די נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַטייטאָוז טאָן ניט סוף דאָרט, אָבער, עס איז ווערט געדענקען אַז אַלץ זאָל זיין אין מאַדעריישאַן. לויט נוטרישאַניס, אָפּטימום טעגלעך דאָזע ריכטיק האַלב פּאַטייטאָוז איז וועגן 300-400 גראַמז.

אויב איר אַדכיר צו די געהעריק דערנערונג צו אויך סטרויערן דיין וואָג, פּרובירן צו פאַרלאָזן פּאַטייטאָוז אין די אָוונט מאָלצייַט, ווייַל וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען רייַך אין פּאַטייטאָוז וועט זיין דיפּאַזאַטאַד אין דער טאַליע אין די פאָרעם פון עקסטרע סענטימעטער. שעדלעך פֿאַר מענטשן קאַרטאָפל מיט אַ גרין שיכטעאין וואָס סאָלאַנינע איז געפֿונען אין אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן. נאָרמאַללי, עס איז שטענדיק פאָרשטעלן אין די גרינס, אָבער די קוואַנטיטי איז אַזוי קליין אַז עס איז נישט ביכולת צו שעדיקן. אָבער, ווען יקספּאָוזד צו זונשייַן, סאָלאַנינע הייבט צו אַקטיוולי אָנקלייַבן.

איז עס מעגלעך צו עסן פּאַטייטאָוז מיט הויך קאַלעסטעראַל

דאקטוירים לאָזן נישט בלויז זייער פּאַטיענץ, אָבער אויך רעקאַמענדיד ינטראָודוסינג אין דיין דיעטע פאַרשידן קאַרטאָפל קיילים. אָבער, ניט אַלע היץ באַהאַנדלונג מעטהאָדס צושטעלן אַלע די בענעפיץ פון דעם וואָרצל גערעטעניש. עס איז בעסטער צו עסן בוילד און בייקט פּאַטייטאָוז. דער ערשטער אופֿן איז אויך נוציק אין דעם אַז עס העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק קראָכמאַל פון די גרינס. עס איז אויך ווערט צו פאַרלאָזן די צוגרייטונג פון פּאַטייטאָוז מיט פאַטי ווערייאַטיז פון פלייש און אָף. אפילו דיעטע פון ​​הינדל פלייש איז בעסטער סטימד אָדער סטוד.

קאָנטראַינדיקאַטעד קיין קיילים געפּרעגלט אין גרויס קוואַנטאַטיז פון גרינס בוימל פֿאַר מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל. די אַרייַנגערעכנט טשיפּס, אַלעמען ס באַליבט געפּרעגלט פּאַטייטאָוז, קאַרטאָפל פּאַנקייקס, פראנצויזיש פרייז. עס איז נאָוטווערדי אַז אפילו בייקט פּאַטייטאָוז קענען זיין שעדלעך פֿאַר דעם גוף. פּאָטאַטאָעס בייקט אויף אַ באַנפייער פאַרלירן כּמעט אַלע זייער נעץ, אַזוי אַזאַ עסנוואַרג איז שווער צו דיידזשעסטיד, און עס איז אפילו אַ געלעגנהייַט פון ינדזשערד די געדערעם.

צו מאַכן אַ מער נוץ פון קאַרטאָפל קיילים, נוטרישאַניס רעקאַמענדיד צו אַרייַן מער פריש פירות, וועדזשטאַבאַלז, הערבס און זייער דזשוסאַז אין די דיעטע, ווייַל געוויקס פודז טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, און עטלעכע פודז אפילו העלפּס צו רעדוצירן עס אין דעם גוף. ווי איר קענט זען די אָנווענדלעך, פּאַטייטאָוז און הויך קאַלעסטעראַל ניט בלויז קאַמביינז בישליימעס, דערצו, די פיליק נוצן פון דער ערשטער קענען העלפֿן צו רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל.

ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין געפּרעגלט פּאַטייטאָוז?

עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער זענען עטלעכע פון ​​די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר עסן געפּרעגלט פודז. טשיפּס אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל אין גרויס נומערן. די סיטואַציע ווערט אפילו ערגער אויב די שיסל איז געווען צוגעגרייט אויף כייַע פאַץ און ברייטהאַרציק סיזאַנד מיט בשמים, די סומע פון ​​דעם ליפּיד וועט זיין פשוט ריזיק.

עס איז העכסט אַנדיזייראַבאַל צו עסן פראנצויזיש פרייז פֿאַר מענטשן מיט אָדער חולאתן. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז דעם טיפּ פון צוגרייטונג ינוואַלווז די ריפּיטיד נוצן פון בוימל, דעריבער עס אָפט כּולל קאַלעסטעראַל און קאַרסינאַדזשאַנז. ווייַל פון דעם, מיט הויך בלוט דרוק, צוקערקרענק, גאַסטרייטאַס, ניר און לעבער חולאתן, דאקטוירים שטארק רעקאָמענדירן צו אָפּהאַלטן פון קאַנסומינג אַזאַ קיילים.

קאַרטאָפל רעסאַפּיז אָן שלעכט קאַלעסטעראַל

טשאָאָסינג די רעכט טעקניקס פֿאַר היץ באַהאַנדלונג און אַדישנאַל אנדערע נוציק פּראָדוקטן וועט העלפֿן אויב ניט גאָר עלימינירן די שאָדן פון פּאַטייטאָוז מיט הויך קאַלעסטעראַל, אין מינדסטער מינאַמייז עס. פֿאַר דעם, עס איז ווערט צו פאַרלאָזן כייַע פּראָדוקטן אין טויווע פון ​​גרינס פּראָדוקטן, ווי געזונט ווי ריפּלייסט פלייש מיט פיש און סעאַפאָאָד.

עס זענען מער ווי 250 רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג קאַרטאָפל קיילים, צווישן וועלכע עס זענען באשטימט עטלעכע דייאַטערי אָפּציעס. עס קענען זיין בייקט פּאַטייטאָוז מיט פיש און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, מאַשט פּאַטייטאָוז, זופּ, סטעווז, בוילד פּאַטייטאָוז און אנדערע.

בוילד פּאַטייטאָוז מיט הערבס

א זייער פּשוט רעצעפּט וואָס וועט העלפֿן איר הנאה דעם טעם פון דיין באַליבסטע גרינס אָן שאַטן צו די געזונט.

• פֿאַר קוקינג, מיר דאַרפֿן די פאַקטיש פּאַטייטאָוז, גרינס בוימל, קנאָבל און הערבס, אַזאַ ווי קראָפּ און פּעטרעשקע.
• פּילד און בוילד טובערס זאָל זיין גריסט מיט בוימל און ספּרינגקאַלד מיט הערבס.

פּאָטאַטאָעס צוגעגרייט אין דעם וועג וועט נאָר האָבן אַ positive ווירקונג אויף די הייך פון שלעכט קאַלעסטעראַל און אויף דער גענעראַל וווילזייַן פון דעם גוף דורך אַדינג פריש קנאָבל און הערבס.

בייקט פּאַטייטאָוז מיט צוקיני און apples

א פאָלקס מיסקאַנסעפּשאַן אַז כאָולסאַם עסנוואַרג איז פריש און אָנ אַ טאַם. דער ווייַטער אָפּציע פֿאַר צוגרייטן פּראָסט פּאַטייטאָוז פּראָוועס די פאַרקערט. צוגעגרייט פון אַזאַ אַפאָרדאַבאַל און באַקאַנט פּראָדוקטן ווי פּאַטייטאָוז, צוקיני און apples, עס וועט זיין צונעמען אפילו אויף די פעסטיוו טיש.

שטעלן אַ סלייסט פּאַטייטאָוז און עפּל און צוקיני קיובז אויף אַ פאַר - גריסט באַקינג בלאַט מיט גרינס בוימל. שטעלן די פּאַן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון, באַקן ביז האַלב. אויב איר ווילט, די שיסל קענען זיין האַלב אין די מייקראַווייוו אָדער מליען אין אַ דיק-וואָלד קעסל.

ווי מען קען זען פון די פאָרגייענדיקע רעכט האַלב פּאַטייטאָוז טאָן ניט נאָר שאַטן, אָבער קענען זיין וווילטויק. דעריבער, מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל קענען בעשאָלעם עסן עס. עס איז אָבער כדאי צו געדענקען אַז הויך קאַלעסטעראַל איז אַ פּראָבלעם וואָס ריקווייערז אַ ינאַגרייטיד צוגאַנג צו באַהאַנדלונג.

בלויז דיין כעלטקער שפּייַזער קענען באַשליסן די מערסט עפעקטיוו באַהאַנדלונג טאַקטיק באזירט אויף די רעזולטאַטן פון לאַבאָראַטאָריע טעסץ. בייסיקלי, די באַהאַנדלונג רעזשים ינוואַלווז מעדאַקיישאַנז, דיעטע, רעגולער גשמיות טעטיקייט, גיין אין די פריש לופט און אַ גענוג סומע פון ​​ריין וואַסער. א פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו דיין געזונט און אַדכיר צו אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ דאָקטער וועט העלפֿן צו טייַנען וואַסקיאַלער געזונט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און אַזוי פאַרלענגערן די לעבן פון דיין קינדער.

וואָס טוט עס צונויפשטעלנ זיך?

די פּאָפּולאַריטעט פון פּאַטייטאָוז אַבליידזשיז ניט בלויז געשמאַק און ווערסאַטילאַטי, אָבער די כעמישער זאַץ וואָס כּולל די פאלגענדע עלעמענטן:

• קראָכמאַל. עס ענוועלאַפּס די ווענט פון די מאָגן און ינטעסטאַנאַל סטאַפּס ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז און אקטן ווי אַ פאַרלאָזלעך שוץ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון די שעדלעך יפעקס פון פאַרמאַסוטיקאַל פּרעפּעריישאַנז געניצט ינעווייניק. אָבער, מיט דעם, די מאַטעריע, וואָס איז אריין אין די דיגעסטיווע שעטעך, איז קאָנווערטעד צו גלוקאָוס, וואָס גיט די טובערס מיט אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט.
• פיברע רעגיאַלייץ די דיגעסטיווע סיסטעם.
• ניקאָטיניק, אַסקאָרביק זויער און וויטאַמינס פון בי. זיי פארשטארקן די ימיון סיסטעם, פֿאַרבעסערן די קאָנטראַקטיליטי פון די האַרץ מאַסאַלז און נעמען אַקטיוו אָנטייל אין רידוסינג די הייך פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל.
• קעראַטין. ימפּרוווז די הויט פון די הויט, מיוקאַס מעמבריינז.
• פּאַטאַסיאַם עס רעגיאַלייץ די פאַרהעלטעניש פון וואַסער ינטייק און קאַנסאַמשאַן אין דעם גוף, רימוווז וידעפדיק סאָלץ און יגזיבאַץ אַ מילד דייורעטיק ווירקונג.

עס זענען אָילס און נישטיק פאַץ, אַמינאָ אַסאַדז, מאָנאָ און דיסאַקשאַרידז אין דעם גרינס, אָבער די קאַרטאָפל טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, אַזוי טובערס קענען נישט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין די נאַטירלעך פעט-ווי מאַטעריע אין די פּלאַזמע.

נוץ און שאַטן

די קאָמפּלעקס פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען וויכטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף אין די סטרוקטור פון אַ קאַרטאָפל גיט אַזאַ נוציק מידות:

• ימפּרוווז אַבזאָרפּשאַן פון אַסקאָרביק זויער
• בוסץ די ימיון סיסטעם
• סאָפאַנז און ענוועלאַפּס די מאָגן ווענט,
• ילימאַנייץ ינפלאַמאַטאָרי פאָסי,
• סטרענגטאַנז די וואַסקיאַלער ווענט,
• ימפּרוווז די פאַנגקשאַנאַל שטאַט פון די האַרץ און בלוט כלים,
• נאָרמאַלייזיז די גאַנץ פּראַסעסאַז פון קאַנסאַמשאַן פון וואַסער און זאַלץ,
• אַקטאַווייץ די קידניז
• דורכויס אַפעקץ די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך.

טראָץ די בענעפיץ פון די פּראָדוקט, עס קען שאַטן פיל. דעריבער, מענטשן וואָס זענען יבערוואָג זענען נישט רעקאַמענדיד צו עסן פּאַטייטאָוז אין די אָוונט. אָבער פּאַטייטאָוז, וואָס האָבן גרין לייַערס וואָס אַנטהאַלטן אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון סאָלאַנינע, זענען ספּעציעל שעדלעך. יוזשאַוואַלי אַן אַקטיוו אַקיומיאַליישאַן פון ענין אַקערז אין קאָנטאַקט מיט די שטראַלן פון דער זון.

ווי קען עס ווירקן קאַלעסטעראַל?

פּאָטאַטאָעס טאָן ניט ווירקן בלוט קאַלעסטעראַל און אפילו, פאַרקערט, אין אַ הויך מדרגה, דאָס העלפּס צו רעדוצירן צו אָפּטימאַל וואַלועס. אָבער אין דער זעלביקער צייט, עס איז ימפּעראַטיוו צו נעמען אין חשבון די מעטהאָדס פון פּריפּערינג אַ גרינס, ווייַל ניט אַלע קיילים באזירט אויף עס קענען זיין אַזוי נוצלעך. מיט אַ געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל אין די בלוט, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אויסשליסלעך בוילד אָדער בייקט פּאַטייטאָוז.

און עס איז שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד צו ונטערטעניק די טובערס צו פריינג אין פּוטער אָדער כייַע פעט, ווייַל די אינהאַלט פון אַ פעט-ווי מאַטעריע אין געפּרעגלט פּאַטייטאָוז איז פיל העכער ווי נאָרמאַל. דער בלויז זאַך איז דערלויבט צו פּרעגלען די גרינס אין גרינס בוימל, אָבער אויף די צושטאַנד אַז עס וועט זיין האַלב אַמאָל. אָפט צו קאָכן פראנצויזיש פרייז, די בוימל איז נישט פארענדערט און געוויינט עטלעכע מאָל, און דאָס איז געפערלעך ניט בלויז דורך דער אַנטוויקלונג פון היפּערטשאָללעסטערעמיאַ, אָבער אויך דורך פאַרסאַמונג דעם גוף, וואָס איז געשאפן דורך אַ גרויס סומע פון ​​קאַרסאַנאַדזשאַן.

סערווינג אָפּציעס

איר קענען קאָכן אַ געשמאַק און געזונט קאַרטאָפל שיסל געשווינד און לייכט, למשל, מיט די פאלגענדע רעצעפּט:

פֿאַר אַזאַ אַ שיסל, סלייסינג אַ גרינס אין סלייסאַז איז פּאַסיק.

1. סלייסט פּאַטייטאָוז און apples, דייסט צוקיני.
2. שטעלן די ינגרידיאַנץ אויף אַ באַקינג בלאַט, ביז אַהער גריסט מיט אַ קליין סומע פון ​​גרינס בוימל, און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
3. שפּריצן עס מיט געהאַקט הערבס ווען די שיסל איז גרייט.

דער רעצעפּט איז אויך פּאַסיק פֿאַר אַ מייקראַווייוו ויוון, ווי געזונט ווי סטייינג אין אַ פאַן. אין די יענער פאַל, אַ ביסל וואַסער איז אויסגעגאסן אין די וועדזשטאַבאַלז און די פלאַם איז מינימום. עס איז וויכטיק אַז אַלע פּראָדוקטן זענען סטימד געזונט. געווירץ מיט בשמים, ספּעציעל מיט שאַרף אָנעס, איז זייער דיסקערידזשד, אַ גרינס אָנגעפילט מיט וויטאַמינס, אַ געזונט שיסל קענען זיין אַ ביסל סאָלטיד.

מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל, פּאַטייטאָוז בוילד אין זייער סקינס און סיזאַנד מיט פריש הערבס, גרינס בוימל און קנאָבל זענען רעקאַמענדיד. אין אַדישאַן צו די בוילד גרינס, ונסאַלטעד הערינג איז פּאַסיק, וואָס, מיט אַ נאַטירלעך סטאַטין אין עס, העלפּס צו רעדוצירן הויך רייץ פון אַ פעט-ווי מאַטעריע. אין דער פּיגי באַנק פון דיעטע רעסאַפּיז עס איז איינער מער, גרינג צו צוגרייטן, געשמאַק און ומשעדלעך פֿאַר געזונט. דאָס איז אַ סאַלאַט מיט נייטשייד טובעראָוס, אַוואַקאַדאָו און רויט ציבעלע. די שיסל איז גאָר נוציק פֿאַר די מייאַקאַרדיום און וואַסקיאַלער סיסטעם און איז אויך דער שליסל צו אַ שטאַרק ימיונאַטי. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּאַטייטאָוז און בשעת עס קולז, שנייַדן אין קובעס פון אַוואַקאַדאָו. שטעלן די ינגרידיאַנץ אויף אַ טעלער און לייגן די ציבעלע געהאַקט אין האַלב רינגס. זאַלץ אַ ביסל און שפּריצן מיט לימענע אָדער לייַם זאַפט.

נוציק פּראַפּערטיז

קאַרטאָפל אויף דער באזע פון ​​די קאַמפּאָונאַנץ אין זיין זאַץ האט אַזאַ וווילטויק פּראָפּערטיעס אויף דעם גוף:

• דער קאָמפּאָנענט אין דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט - וויטאַמין C אַקטאַווייץ די טעטיקייט פון די ימיון סיסטעם און ינקריסיז די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז אין דעם גוף,
• העלפּס צו ומקערן אַלע וויטאַל פּראַסעסאַז אין דעם גוף נאָך אַ פּראָוטראַקטיד קראַנקייט אָדער נאָך אַ פּראָסט קאַלט,
• די קאַרטאָפל האט אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אויף דעם גוף, ווי געזונט ווי אַ ינוועלאַפּינג פאַרמאָג אויף די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע סיסטעם,
• קאַרטאָפל ראַדוסאַז ידימאַ אין די פּעריפעריע פון ​​די בלאַדסטרים, איז ביכולת צו פארשטארקן די אַרטעריאַל מעמבריינז מיט די הילף פון די וויטאַמין ב 3 קאָמפּלעקס,
• לאָווערס די אינדעקס פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּיד מאַלאַקיולז, וואָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד אין די בלוט סערקיאַליישאַן סיסטעם און קאַרדיאַק אָרגאַן,
• קאַרטאָפל נעמט זאַלץ אויס פון דעם גוף, וואָס דורכויס פליעס אין דעם גוף אין די פּאַטאַלאַדזשי פון אָסטעאָטשאָנדראָסיס,
• דער פּראָדוקט ריסטאָרז די וואַסער וואָג און די וואָג פון סאָלץ אין דעם גוף.

קאַרטאָפל זאַץ

קראָכמאַל איז אַ שליסל עלעמענט אין דער זאַץ פון פּאַטייטאָוז און האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.

קאַרטאָפל כּולל:

1. קראָכמאַל.
2. פיברע
3. וויטאַמינס
4. מינעראַלס
5. קאַרבאָוכיידרייץ.

פילע טענהן אַז פּאַטייטאָוז קענען פאַרגרעסערן וואָג און גרונט אַביסאַטי. דאָס איז טייל אמת. קראָכמאַל און קאַרבאָוכיידרייץ זענען די הויפּט פיינט פון אַ שלאַנק פיגור. אָבער, קראָכמאַל לייכט גיין אין די וואַסער בעשאַס קוקינג, און קאַרבאָוכיידרייץ זענען דיפּאַזאַטאַד אין די פעט שיכטע בלויז בייַ נאַכט. דעריבער, די הערשן פון אַ שלאַנק פיגור איז זייער פּשוט - מיר קאָכן פּאַטייטאָוז און עסן בלויז אין די נאָכמיטאָג.

פון די אנדערע נוציק עלעמענטן, דעם גרינס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​ב וויטאַמינס, ווי געזונט ווי וויטאַמין ק.

קען איך עסן פּאַטייטאָוז מיט הויך קאַלעסטעראַל?

צו סטרויערן די הויך קאַלעסטעראַל אינדעקס, די דיעטע נעמט די הויפּט אָרט. דער סעלעקציע פון ​​פּראָדוקטן אין די קאַלעסטעראַל דיעטע איז דער הויפּט פּרינציפּ פון די בענעפיץ פון דייאַטערי דערנערונג.

צו מאַכן אַ מעניו ווען דייאַטינג, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי פיל, איר קענען אַרייַן פּאַטייטאָוז מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אינדעקס און מיט וואָס צוגרייטונג אופֿן.

עס איז אויך נייטיק צו קערפאַלי אויסקלייַבן די ינגרידיאַנץ אין דער זאַץ פון די שיסל אַזוי אַז די קאַלאָריע צופרידן איז מינימאַל.

איר קענען עסן דעם גרינס אין בוילד פאָרעם, מיט אַ מינימום סומע פון ​​צוגעלייגט פעט, און בייקט מיט די וועדזשטאַבאַלז. סקינד פּאַטייטאָוז זענען מערסט נוציק פֿאַר עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל ינדעקסיז.

מיט דעם צוגרייטונג מעטאָד, די קאַרטאָפל ריטיינז אַ מאַקסימום פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ וואָס ביישטייערן צו די לאָוערינג פון נידעריק-געדיכטקייַט קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס.

פילע קאַרטאָפל ליבהאבערס זענען אינטערעסירט אין די קשיא צי עס איז קאַלעסטעראַל אין געפּרעגלט פּאַטייטאָוז.

קאַלעסטעראַל אין פּאַטייטאָוז, וואָס איז האַלב דורך פריינג מיט לאַרד אָדער כייַע פעט, איז אין גרויס קוואַנטאַטיז. אָבער, אין דערצו צו קאַלעסטעראַל, אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אַ ימבאַלאַנס אין ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און אַ פאַרגרעסערן אין די ליפּאַפּראָטעינס פון נידעריק מאָלעקולאַר וואָג.

פּאַטייטאָוז דורך פריינג אין בוימל ווערסאַנז די גענעראַל צושטאַנד פון בלוט שטראָם און דעם גוף, און אויך פּראַוואָוקס די פּראַגרעשאַן פון היפּערטשאָללעסטערעמיאַ און סיסטעמיק אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אַזאַ אַ שיסל ווערט אַ פּראָוואָקאַטעור פון דער אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק און יבערוואָג מיט אַ באַטייטיק וידעפדיק פון די נאָרמאַל גוף מאַסע אינדעקס.

מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אינדעקס, פראנצויזיש פרייז און קאַרטאָפל טשיפּס זענען פּראָוכיבאַטאַד.

די סיבה איז די הויך צופרידן פון קאַרסינאַדזשאַנז און קאַלעסטעראַל אין דעם פּראָדוקט.

אויב איר האָבן אַ הויך קאַלעסטעראַל אינדעקס, פרייז זענען פאַרבאָטן - פרייז און קאַרטאָפל טשיפּס צו אינהאַלט ↑

פּראָוכיבאַטאַד פודז

ווען איר צונויפשטעלן אַ מעניו מיט אַ קאַלעסטעראַל דיעטע, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די קאַלעסטעראַל גראדן אין פּראָדוקטן פֿאַר שלאָס קוקינג.

איר קענט נישט נוצן די טייפּס פון פלייש מיט פּאַטייטאָוז:

• כאַזער און פעט
• פאַטי שעפּסנפלייש און שעפּסנפלייש פעט,
• רינדערנס און רינדערנס פעט
• קאַטשקע און גאַנדז פלייש
• בייקאָן
• פלייש קאַווע
• קו פּוטער,
• סאָסידזשיז,
• פיש ראָו.

אין קאָמבינאַציע מיט די פּראָדוקטן, קאַרטאָפל קיילים וועט זיין זייער הויך-קאַלאָריע און אָנגעפילט מיט אַ גרויס באַנד פון ליפּידס.

מיט די פּאַטאַלאַדזשי פון די בלוט סערקיאַליישאַן סיסטעם און מיט חולאתן פון די האַרץ אָרגאַן, דעם קאָמבינאַציע פון ​​פּראָדוקטן איז אַנאַקסעפּטאַבאַל.

עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די קאַלעסטעראַל גראדן אין פּראָדוקטן פֿאַר קאָ-צוגרייטונג צו אינהאַלט ↑

איז קאַרטאָפל קראָכמאַל שעדלעך?

פּאַטיענץ מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ זארגן וועגן דעם בייַזייַן פון קראָכמאַל אין דעם פּראָדוקט, וואָס ינקריסאַז די גלייסעמיק מדרגה און קענען גרונט טיפּ 2 צוקערקרענק.

ווען פּאַטייטאָוז צוגרייטן, רובֿ פון די קראָכמאַל גייט אין די פליסיק אין וואָס די טובערס זענען בוילד, אַזוי דער אופֿן פון בוילינג טובערז איז אַן אידעאל שיסל פֿאַר צוקערקרענק און כייפּערסטאָלעסטעראָלעמיאַ.

דער צוגרייטונג מעטאָד איז פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט געוואקסן גוף וואָג, ווייַל עסן אַזאַ אַ שיסל, קראָכמאַל איז נישט דיפּאַזאַטאַד אין די סובקוטאַנעאָוס געוועב אין די פאָרעם פון קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס.

אויב איר צוגרייטן קאַרטאָפל טובערס רעכט, דאָס קען נישט בלויז אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז, אָבער אויך ביישטייערן צו אַ פאַרקלענערן אין נידעריק-געדיכטקייַט ליפּידס.

דיעטע עסנוואַרג

בלויז מיט די געהעריק נוצן פון קאַרטאָפל טובערס און די אַבזערוואַנס פון קוקינג טעכנאָלאָגיע, נוטרישאַניס רעקאַמענדיד ינטראָודוסינג קאַרטאָפל טובערס אין די דיעטע.

דער פּרינציפּ און ציל פון דיעטע מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אינדעקס איז צו רעדוצירן בלוט ליפּידס און רעדוצירן גוף וואָג:

• אויף דעם מעניו, עס זאָל זיין ניט מער ווי 10.0% פעט. די מייַלע פון ​​דיעטע איז געוויזן צו גרינס אָילס, אין וואָס אַ הויך פּראָצענט פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז - מאַסלינע און סעסאַמי בוימל, סויבין און לינסיד,
• זאַלץ זאָל נישט זיין מער ווי 2.0 - 4.0 גראַמז,
• די מעניו זאָל זיין אַרויף צו 60.0% פריש און נאָך היץ באַהאַנדלונג פון וועדזשטאַבאַלז,
• די טעגלעך עסנוואַרג ינטייק איז ניט ווייניקער ווי 5-6 מאל,
• עס זאָל זיין טוווע פון ​​טוווע יעדער טאָג.
• אַרייַן פיש און סעאַפאָאָד, יאַמ - גראָז,
• פאַרווערן פיש און פלייש פּרעזערוויישאַן,
• דו זאלסט נישט עסן זויער סאָלטאַד אָדער קאַנד פירות,
• אָפּזאָגן צו עסן ווייַס ברויט,
• איר דאַרפֿן צו טרינקען ניט ווייניקער ווי 1,500.0 מיליליטערז פון פּיוראַפייד וואַסער פּער טאָג,
• פאַרבייַטן קאַווע מיט גרין און ערבאַל טיי, ווי געזונט ווי אַ דעקאָקטיאָן פון וויבורנום און רויז היפּס,
• טרינקען פרעשלי סקוויזד פרוכט דזשוסיז און פרוכט טרינקען, דזשוסאַז פון סיטרוס פירות,
• האַלטן סמאָוקינג און טרינקט אַלקאָהאָל. עס איז דערלויבט צו טרינקען 50.0 מיליליטערז פון רויט ווייַנטרויב ווייַן פּער טאָג בעשאַס אַ דיעטע, וואָס העלפּס די רעסאָרפּטיאָן פון קאַלעסטעראַל פאָרמיישאַנז אויף די אַרטעריאַל ענדאָטהעליום,
• די מעניו זאָל אַנטהאַלטן פריש פירות און בעריז, און גאָרטן גרינז רייַך אין מינעראַלס און וויטאַמינס,
• זויער-מילך פּראָדוקטן זאָל זיין פעט-פריי,
• פֿאַר פאַרבייַסן, איר קענען עסן אַ ביסל ברעקלעך פון ביטער שאָקאָלאַד, ווי געזונט ווי מאַרמעלאַד אָן צוקער.

פוד רעסאַפּיז

עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן אַזאַ קאַרטאָפל קיילים בעשאַס די קאַלעסטעראַל דיעטע:

• בוילד קאַרטאָפל טובערז מיט ים בייקט פיש און וועדזשטאַבאַלז אָדער הינדל פלייש אָן הויט,
• בוילד טובערס מיט מאַסלינע ייל און געמישט גרינס סאַלאַט,
• גרינס צימעס מיט פּאַטייטאָוז
• קאַרטאָפל און הינדל זופּ אָן הויט.

שעדיקן צו דעם גוף פון קאַרטאָפל קיילים

אויב איר פאַרנוצן מער ווי 300.0 גראַמז פון פּאַטייטאָוז פּער טאָג, דאָס קען אָנמאַכן שאָדן און שעדיקן פון קאַרטאָפל קיילים מיט די פאַלש קוקינג אופֿן, און די קייט פון פּראָדוקטן צו פאַרבינדן זיי אין אַ שיסל.

עס איז נייטיק צו סעלעקטירן דעם זאַץ פון די ינגרידיאַנץ וואָס טאָן ניט פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פאַרטיק שיסל.

איר קענט נישט עסן פּאַטייטאָוז פֿאַר מיטאָג, ווייַל עס קענען זיין דיפּאַזאַטאַד אין די סובקוטאַנעאָוס געוועב און העלפּס צו פאַרגרעסערן די עקסטרע פונט אין דעם גוף.

גרינינג טובערס, וואָס אין זייער זאַץ אַ טאַקסיק קאָמפּאָנענט - סאָלאַנינע, זענען אויך געפערלעך פֿאַר דעם גוף.

די ווירקונג פון פּאַטייטאָוז אויף קאַלעסטעראַל

אין סאַלווינג אַ פּראָבלעם אַזאַ ווי הויך קאַלעסטעראַל, דיעטע איז פון גרויס וויכטיקייט. ווען איר פארפאסט דעם מעניו, עס איז וויכטיק צו וויסן אין וואָס פאָרעם עס איז בעסער צו עסן פּאַטייטאָוז צו באַקומען די מערסט נוץ פון עס און נישט שאַטן דעם גוף. אין דער זעלביקער צייט, עס איז נייטיק צו קערפאַלי סעלעקטירן אנדערע פּראָדוקטן פֿאַר קוקינג, אַזוי אַז די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל איז מינימאַל.

פון גרויס וויכטיקייט איז די ספּעסאַפיסאַטי פון קוקינג פּאַטייטאָוז. די מערסט נוציק גרינס וועט זיין אין בוילד און בייקט פאָרעם מיט אַ מינימאַל דערצו פון פעט. אַזאַ אַ קוקינג פּראָצעס וועט לאָזן איר שפּאָרן אַ מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסיז, וואָס מיטל אַז דער גוף וועט בלויז נוץ.

פאַנס פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז זאָל זיין אַווער אַז מיט הויך קאַלעסטעראַל עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן אַזאַ אַ שיסל, ספּעציעל אויב עס איז געווען צוגעגרייט מיט די דערצו פון כייַע פאַץ. אַזאַ עסנוואַרג דיטיריערייץ די אַלגעמיינע געזונט פון געזונט, פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק און קאַנטריביוץ צו די אויסזען פון עקסטרע פונט אויב איר עסן עס בייַ נאַכט.

מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן טשיפּס און פראנצויזיש פרייז, ווייַל די קיילים זענען צוגעגרייט מיט אַ גרויס סומע פון ​​קאַרסאַנאָודזשעניק-רייַך פאַץ.

ווען איר צונויפשטעלן דיין מעניו, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַז בלוט קאַלעסטעראַל ריסעס ווען פּאַטייטאָוז זענען קאַמביינד מיט אַזאַ פּראָדוקטן:

• כאַזער
• לאַם
• אַ קאַטשקע און אן אנדער פעט פויגל,
• פּוטער
• פיש רוי
• לאַרד און בייקאָן
• קאָראַל
• סאָסידזשיז און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

אין קאָמבינאַציע מיט די ליסטעד פּראָדוקטן, קאַרטאָפל קיילים וועט זיין זייער הויך-קאַלאָריע, אַזוי מענטשן מיט פּראָבלעמס פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם זאָל בעסער ויסמיידן אַזאַ קאַמבאַניישאַנז.

די קשיא צי עס איז מעגלעך צו עסן פּאַטייטאָוז אויף אַ קאַלעסטעראַל דיעטע אָפט ערייזאַז ווייַל פון די הויך קראָכמאַל אינהאַלט אין עס. עס איז קראָכמאַל אַז יבערשרעקן אַזוי פיל יענע וואָס פּרובירן צו עסן רעכט און אָפט באַגרענעצן זיך אין עסנוואַרג.

אָבער ווייניק מענטשן וויסן אַז ווען קוקינג, די סומע פון ​​קראָכמאַל דיקריסאַז. דער צוגרייטונג אופֿן איז געהאלטן די מערסט נוציק און פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס מאָניטאָר זייער געזונט און פיגור.

קאַרטאָפל איז אַ מין פון דייאַטערי פּראָדוקט, אויב עס איז האַלב רעכט. דורך אַרייננעמען עס אין דיין דיעטע, איר קענען אפילו נידעריקער די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, אויב איר נאָכפאָלגן זיכער קאָוטינג כּללים. אין דעם פאַל, די קשיא פון צי עס איז אַ קאַרטאָפל מיט הויך קאַלעסטעראַל פאַרשווינדן דורך זיך.

נוציק עצות

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען פּאַטייטאָוז אין זייער דיעטע בלויז אונטער זיכער טנאָים, ווייַל אין דעם פאַל די נוץ פון די גרינס וועט זיין מאַקסימום.

פֿאַר מענטשן מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל, די מערסט וויכטיק הערשן איז צו באַגרענעצן דיין ינטייק אָדער גאָר עלימינירן כייַע פאַץ פון דיין דיעטע. עס איז רעכט צו פאַץ אַז די הייך פון קאַלעסטעראַל אין געפּרעגלט פּאַטייטאָוז איז אַזוי הויך. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן זיי מיט פיש און סעאַפאָאָד, וואָס זענען ווייניקער הויך אין קאַלאָריעס. די בייַזייַן פון געזונט תוו -3 אַסאַדז וועט העלפֿן נידעריקער און נאָרמאַלייז דיין בלוט קאַלעסטעראַל און פֿאַרבעסערן קוילעלדיק וווילזייַן.

דערנערונג צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל קען אַרייַננעמען קאַרטאָפל-באזירט פודז:

• בוילד פּאַטייטאָוז מיט בייקט פיש אָדער הינדל,
• בוילד טובערס געווירץ מיט מאַסלינע ייל און גרינס סאַלאַט,
• דישן געמאכט פון סטוד וועדזשטאַבאַלז
• בוילד אָדער בייקט רעקל פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס מיט פיש אָדער אַ באַליבסטע סאַלאַט,
• קאַרטאָפל זופּ, עטק.

עס קען זיין פילע אָפּציעס.

קאַרטאָפל-באזירט קיילים וועט זיין זייער נוציק אויב איר לערנען ווי צו קאָכן און פאַרבינדן דעם גרינס מיט אנדערע פּראָדוקטן.

איז עס קיין קאַלעסטעראַל אין געפּרעגלט פּאַטייטאָוז?

קאַלעסטעראַל אין פּאַטייטאָוז, בוילד אָדער סטימד, איז ניטאָ. די בייַזייַן איז בלויז רעכט צו דער צוגרייטונג אופֿן. די ווירקונג פון פּאַטייטאָוז אויף קאַלעסטעראַל דעפּענדס אויף דעם.

געפּרעגלט פּאַטייטאָוז זענען שעדלעך און קען אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל אויב פּוטער אָדער כייַע פעט איז געניצט אין דער צוגרייטונג. אַזאַ פאַץ אַנטהאַלטן שוין קאַלעסטעראַל אין זייער זאַץ און זיי אויך ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער און גאַל פּענכער. אויב איר געוויינט גרינס בוימל, איר קענט נאָך עסן געפּרעגלט פּאַטייטאָוז מיט קאַלעסטעראַל. אָבער שטענדיק אין קליין קוואַנטאַטיז.

די הויפּט פייַנט פון קאַלעסטעראַל איז פראנצויזיש פרייז און טשיפּס. דאָס איז אַ באַליבט מייַכל צווישן קינדער, אַדאָולעסאַנץ און אפילו אַדאַלץ. אָפט ווען קאָכן אַלע די אַדאָרעד פראנצויזיש פרייז, בוימל איז געניצט עטלעכע מאָל, און מאל עס קען נישט טוישן אַלע איבער דעם טאָג. דעם שיסל איז געפערלעך ניט בלויז ווייַל פון די פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין די בלוט. עס קען אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון קאַרסינאַדזשאַנז. פֿאַר קינדער, אַזאַ אַ שיסל איז בכלל פּראָוכיבאַטאַד!

פּאָטאַטאָעס מיט גרין ספּאַץ וואָס דערשייַנען אונטער דער השפּעה פון די זון זענען פון באַזונדער געפאַר. אַזאַ זייטלעך אַנטהאַלטן געפערלעך סם - סאָלאַנינע!

רעכט האַלב פּאַטייטאָוז - מינימאַל ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז

בוילד פּאַטייטאָוז ריטיין אַלע די שפּור עלעמענטן אין זיך, אַזוי עס איז מערסט נוציק ווי געפּרעגלט

דעם גרינס טוט נישט טראָגן געפאַר און שאָדן - וואָס איז געגעסן איז וויכטיק מיט אים. אָבער, פּאַטייטאָוז און קאַלעסטעראַל זענען נישט פארבונדן אין קיין וועג, עס איז קיין ריזיקירן פון אַ פאַרגרעסערן אין ינדאַקייטערז מיט געהעריק קוקינג.

עס זענען אַ נומער פון פּראָדוקטן וואָס קענען ניט זיין קאַמביינד מיט פּאַטייטאָוז מיט הויך קאַלעסטעראַל. די הויפּט אָנעס זענען:

1. כאַזער
2. לאם.
3. קאַטשקע און אנדערע פעט פייגל.
4. פּוטער.
5. פיש ראָו.
6. בייקאָן און בייקאָן.
7. פּסאַק.
8. ווורשט.
9. האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

פּאַטייטאָוז געפּרעגלט אויף כייַע פאַץ אויך האָבן אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. עס איז שטרענג פאַרבאָטן פֿאַר חולאתן:

דאָס קען אויך גרונט ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז און צוקערקרענק.

כּדי די קאַרטאָפל זאָל ברענגען מאַקסימום נוץ, עס איז גענוג נאָר צו קאָכן עס ריכטיק. עס קענען זיין בוילד אָדער סטימד, קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז, מאַכן דישן. קענען זיין קאַמביינד מיט קיין וועדזשטאַבאַלז - מיט קיוקאַמערז, קעראַץ, הערבס, סעלדעריי און אנדערע.
קאַרטאָפל איז גוט מיט סעאַפאָאָד, ספּעציעל פיש. זיי אַרייַננעמען תוו -3.

פּאָטאַטאָעס זענען גוט פֿאַר קאַלעסטעראַל. אין בוילד פאָרעם, עס איז ביכולת צו פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, די אַרבעט פון פאַרשידן גוף סיסטעמען. ער איז גוט אין דייאַטינג פֿאַר מאָגן יילמאַנץ. דאָך, אויב איר עסן זיי אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, און אויך מיט פאַטי פודז, אַ מענטש וועט האָבן וידעפדיק וואָג, פראבלעמען מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אנדערע גוף חולאתן.

עס איז וויכטיק צו געדענקען וועגן געהעריק דערנערונג מיט הויך קאַלעסטעראַל. און ניט ווייניקער וויכטיק - וועגן דער פאָרעם אין וואָס איר אָננעמען עס.