פּערלאָווקאַ - באוויליקט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

אַלעמען אַמאָל געפרוווט גערשטן, ווייניק ווי דער טעם.

רובֿ אָפט, אַזאַ פּראָדוקטן זענען געניצט אין דער אַרמיי.

מענטשן וואָס דאַרפֿן צו סטרויערן זייער דיעטע אויך עסן גערשטן.

דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און 2 רעקאָמענדירן דעם פּראָדוקט רעכט צו דער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. גערשטן טוט נישט פאַרגרעסערן צוקער לעוועלס, די גוף פּלאָמבירן מיט נוציק שפּור עלעמענטן, סטרענגטאַנז ביינער, האָר און מאַכן די הויט מער שיין. נוטריטיאָניסץ זענען ערלויבט צו נוצן עס טעגלעך צו פֿאַרבעסערן געזונט.

בריוו פון אונדזער לייענער

מייַן באָבע איז לאַנג קראַנק פון צוקערקרענק (טיפּ 2), אָבער לעצטנס קאַמפּלאַקיישאַנז האָבן ניטאָ אויף איר לעגס און ינערלעך אָרגאַנס.

איך אַקסאַדענאַלי געפֿונען אַן אַרטיקל אויף דער אינטערנעץ וואָס ממש געראטעוועט מיין לעבן. איך איז געווען קאַנסאַלטאַד דאָרט פריי דורך טעלעפאָן און געענטפערט אַלע פֿראגן, דערציילט ווי צו מייַכל צוקערקרענק.

2 וואָכן נאָך די לויף פון באַהאַנדלונג, די בובעלע אפילו געביטן איר שטימונג. זי האָט געזאָגט אַז אירע פיס האָבן מער ניט שאַטן און אַלסערז טאָן ניט פּראָגרעס; קומענדיקע וואָך מיר וועלן גיין צו דער דאָקטער ס אָפיס. פאַרשפּרייטן די לינק צו דעם אַרטיקל

וועווערקע	פאַץ	קאַרבאָוכיידרייץ	צוקער	גי
9.3 ג	1.2 ג	67 ג	0.5 ג	25

גערשטן איז באקאנט צו אַלע מענטשן זינט קינדשאַפט. דעם פּראָדוקט איז געניצט ניט בלויז פֿאַר צוקערקרענק, אָבער אויך צו ענשור אַ באַלאַנסט דיעטע. קרופּ כּולל פילע נוציק שפּור עלעמענטן:

וויטאַמינס א, פּפּ, E, ד, ב,
אַמינאָ אַסאַדז וואָס דער גוף דאַרף פֿאַר פאַרהיטנדיק צוועקן, רידזשווואַנייטינג, פֿאַרבעסערן הויט,
פלאָריין
סיליציום
האָניק
collagen
סעלעניום.

וועווערקעפאַץקאַרבאָוכיידרייץצוקערגי 9.3 ג1.2 ג67 ג0.5 ג25

וויטאַמינס א, פּפּ, E, ד, ב,
אַמינאָ אַסאַדז וואָס דער גוף דאַרף פֿאַר פאַרהיטנדיק צוועקן, רידזשווואַנייטינג, פֿאַרבעסערן הויט,
פלאָריין
סיליציום
האָניק
collagen
סעלעניום.

געהעריק דערנערונג איז ינשורד דאַנק צו פּראָטעינס און פיברע. די מינעראַלס וואָס זייַנען דער זאַץ פֿאַרבעסערן וווילזייַן און צושטעלן דעם גוף. פּערלאָווקאַ איז אַ גרויס מאָלצייַט פֿאַר אַביס מענטשן אויף אַ דיעטע. קאַשע איז נידעריק אין קאַלאָריעס.

דעפּענדינג אויף די טיפּ פון פּערל גערשטן, די גלייסעמיק אינדעקס וועריז 20-30. דאָס איז דער בעסטער גראדן פֿאַר דיעטע פון דייאַבעטיקס. 100 ג פּראָדוקט כּולל 324 קייקאַל.

גראָאַץ זענען פּילד און גרייטיד גערשטן גריינז. אין לאַכאָדימ קייטן, פאַרשידענע טייפּס פון אַזאַ געוויקסן זענען פארקויפט.

גראָאַץ זענען גאַנץ גריינז פון פּראָסט רייניקונג,
גערשטן גראָאַץ זענען קראַשט גריינז פון אַ קליין בראָכצאָל,
גראַסאַז ריפּיטידלי קלינד וויזשוואַלי קוק ווי גלאַט באַללס מיט אַ בראָכצאָל.

די לעצטע ווערסיע פון די קאַשע איז גערופֿן "האָלענדיש".

כידעש אין צוקערקרענק - נאָר טרינקען יעדער טאָג.

גערשטן באשטייט פון פּראָטעינס און פיברע. די שפּור עלעמענטן ביישטייערן צו דער גרינג רייניקונג פון דעם גוף פון טאַקסאַנז און שעדלעך עלעמענטן. אין גערשטן עס זענען אנדערע נוציק קאַמפּאָונאַנץ:

די יסודות ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון פילע פּאַטאַלאַדזשיז. דעריבער גערשטן אָפט ארויס אויף די מעניו אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

מיט דעם קרענק, מענטשן האָבן הויך בלוט צוקער. די אָרגאַנס אָנהייבן צו אַרבעטן שוואַך. גערשטן סאַפּלייז די גוף מיט די פעלנדיק שפּור עלעמענטן וואָס באַפרייַען סימפּטאָמס.

אָפט נוצן פון בוילד פּערל גערשטן איז נייטיק פֿאַר פאַרהיטונג. דער פּראָדוקט כּולל שפּור עלעמענטן וואָס רעדוצירן די סומע פון צוקער אין די בלוט.

גערשטן האט וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר צוקערקרענק, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נוצן עס טעגלעך. די לויף פון טעראַפּיע זאָל זיין מסכים מיט אַ נוטרישאַניסט און ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. גראָאַץ זענען געניצט צו מאַכן סופּס אָדער הויפּט קיילים.

נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר צוקערקרענק:

מאַרך אַקטיוויטעט איז סטימיאַלייטאַד דאַנק צו פאַספעראַס,
מאַטאַבאַליזאַם ימפּרוווז, מיקראָנוטריענץ זענען בעסער אַבזאָרבד
אַנטיאַקסאַדאַנץ שטיצן זעאונג, פֿאַרבעסערן די פּראַטעקטיוו קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף,
הויט געוועב, האָר, ביין געוועב איז אָנגעפילט, געשטארקט,
יבעריק קאַלעסטעראַל איז אַוועקגענומען פון די בלוט כלים, דיסאָרדערס פון די בלוט צושטעלן סיסטעם זענען פּריווענטיד,
די סומע פון העמאָגלאָבין אין די בלוט ריסעס,
גי דיסאָרדערס זענען ילימאַנייטאַד,
טאַקסיק עלעמענטן, פּראָדוקט רעזאַדוז זענען אַוועקגענומען.

דער גוף טענדז צו געשווינד אַרייַנציען טוווע, אָבער נישט אַלע טוווע האָבן אַ פּאַסיק גלייסעמיק אינדעקס. א ספּעציעל טיש ינדיקייץ די פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער דורך פאַרשידענע פּראָדוקטן. לויט די דאַטן, דאקטוירים סעלעקטירן אַ יחיד דיעטע פֿאַר יעדער צוקערקרענק.

יעדער פּאַציענט קענען קלייַבן די ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון רעסאַפּיז מיט אַ גאַנץ גלייסעמיק אינדעקס פון ווייניקער ווי 50.

ווען קאַמפּיילינג אַ דייאַטערי מעניו, פּערל גערשטן איז רעקאַמענדיד פֿאַר רובֿ פּאַטיענץ. מעטהאָדס פון צוגרייטונג זענען אויסדערוויילט אַנדערש דיפּענדינג אויף די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף. די קוילעלדיק גלייסעמיק אינדעקס פון קיילים איז אַנדערש. עס נעמט אין חשבון די קאָמפּלעקס פון מיקראָעלעמענץ וואָס פּלאָמבירן דעם גוף, ווי געזונט ווי די מעגלעכקייט פון זייער ינטעראַקשאַן.

גערשטן האט אַ positive ווירקונג אויף:

מיר פאָרשלאָגן אַ אַראָפּרעכענען צו די לייענער פון אונדזער פּלאַץ!

בלוט צושטעלן סיסטעם
הויפט נערוועז סיסטעם
פּראָדוקציע פון בלוט צעל
כאָרמאָונאַל טראַנספאָרמאַטיאָנס.

עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נוצן גערשטן פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז, פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי. דאַנק צו געזונט פּראָדוקטן, זעאונג ימפּרוווז, ביינער ווערן שטארקער. עס איז מעגלעך צו דערגרייכן היילונג און פֿאַרבעסערן די פונדרויסנדיק פּראָפּערטיעס פון די הויט.

שריט רעצעפּט

גערשטן רייזאַז צוקער לעוועלס אין זעלטן קאַסעס, פֿאַר דעם עס דאַרף זיין קאָכן פאַלש.

א נידעריק גלייסעמיק אינדעקס קענען פאַרגרעסערן אויב בוילד קעראַץ זענען צוגעגעבן דאָ.

קאַשע איז קלינד, געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער,
איידער קוקינג, עס איז נישט סאָוקט, אָבער דעם אופֿן אַלאַוז איר צו קאָכן עס פאַסטער,
בלויז וואַסער איז געניצט פֿאַר קוקינג, מילך ינקריסיז די GI צו 40-60 וניץ,
צוקער קענען ניט זיין צוגעגעבן
קולד עסנוואַרג גאָר פארלירט טעם, דעריבער קאַשע איז קאַנסומד הייס,
מיט לאַנג ייַז קאַלט, נוציק פּראָפּערטיעס זענען פאַרפאַלן, די פּראָדוקט קען פאַרערגערן און שאַטן דעם גוף.

פּערל גערשטן דאַרף זיין קאַנסומד 2-3 מאל פּער טאָג צו באַקומען אַ גוט רעזולטאַט פון די דיעטע.

די יזיאַסט וועג צו קאָכן:

קאַשע איז אויסגעגאסן מיט וואַסער אין די פאַרהעלטעניש פון 1: 4,
קלענזד
האַלב ביי אַ מינימום טעמפּעראַטור פון 20-30 מינוט.

א פּאַרע וואַנע אַקסעלערייץ דעם פּראָצעס, עס איז געשטעלט אַ קאַנטיינער מיט אַ בוילד פּראָדוקט פֿאַר 6 שעה. אויב איר שטעלן איידער בעט, אין דער מאָרגן די שיסל וועט זיין גרייט.

איר קענען קאָכן זופּ, פֿאַר די נוצן פון די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

מאַשרומז זענען פּילד, בוילד,
די יויך איז אַוועקגענומען, גערשטן איז צוגעגרייט,
געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז זענען געפּרעגלט פֿאַר עטלעכע מינוט,
פּאַטייטאָוז צעברעקלען, גיין צו בוילינג וואַסער,
פריינג ספּילז אויס פון די פּאַן אין די פּאַן 10 מינוט איידער עס איז האַלב.

קאַשע איז קאַנסומד יעדער טאָג, סופּס זענען ערלויבט צו דייאַבעטיקס אַרויף צו 1 מאָל פּער וואָך אין פריש פאָרעם. דו זאלסט נישט קראָם די שיסל לאַנג אין די פרידזשידער. אַלע פּראָדוקטן זענען צוגעגעבן מיט נאַטירלעך סיזאַנינגז צו טעם.

ווען טשוזינג אַ קאַשע, די קאָליר איז דאַווקע גענומען אין חשבון. איר קענען קלייַבן אַ ווייטיד פּראָדוקט אָדער אַ פּאַקידזשד. קוואַליטעט גערשטן איז גאָלדען ברוין אָן פינצטער ספּאַץ. עס איז טרוקן, גריינז טאָן ניט שטעקן צוזאַמען.

אַלט רוסיש קוקינג אופֿן

גערשטן איז לאַנג בוילד, ערשטער סאָוקט פֿאַר 6 שעה. 2 ל מילך איז בוילינג, די קאַשע איז בוילד פֿאַר 5-7 מינוט.

דערנאָך די אינהאַלט איז באדעקט מיט אַ דעקל, דער הרובע טורנס אַוועק. פֿאַר ווייַטער קוקינג, אַ וואַסער וואַנע איז געניצט. נאָך 6 שעה איר קענען עסן קאַשע, די גלייסעמיק אינדעקס איז הויך, אַזוי עס איז נישט קאַמביינד מיט אַלע פּראָדוקטן. העסקעם מיט דעם רעצעפּט אַלאַוז איר צו באַקומען גרויס געשמאַק.

עסטיש רעצעפּט

פֿאַר דעם, ליים פּאַץ זענען געניצט. די קאַשע איז סאָוקט ביז מאָרגן, געשטעלט אין ריין קאַנטיינערז, בייקט אין די ויוון.

די טעמפּעראַטור רייזאַז צו 200 דיגריז, אַלע די צייט די פּאַץ זענען אין די ויוון. קוקינג צייט - 40-50 מינוט. נאָך דעם, פּוטער, צוקער, האָניק, זאַלץ זענען געניצט אין קאַשע.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

מיט אַ טענדענץ צו רעגולער פאַרשטאָפּונג, קאַשע קאַמפּליקייץ די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך,
הויך אַסידאַטי
אַגראַווייטיד גאַסטרייטאַס,
מאָגן געשוויר
שוואַנגער וואָמען זאָל נישט עסן אַ פּלאַץ ווייַל פון גלוטען,
ספּראַוטאַד גריינז ביישטייערן צו גאַז פאָרמירונג.

גערשטן בענעפיץ די גוף פון דייאַבעטיקס. אין סדר נישט צו פאַרטראָגן געזונט, עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן די עצה פון דאקטוירים, קאָנטראַינדיקאַטיאָנס דאַרפן אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייט. ענדאָקרינאָלאָגיסץ ונטערזוכן יעדער פּאַציענט, לערנען זיין ילנאַסיז און ינקלאַניישאַנז צו פאָרשרייַבן די רעכט דיעטע.

צוקערקרענק שטענדיק פירט צו פאַטאַל קאַמפּלאַקיישאַנז. יבעריק בלוט צוקער איז גאָר געפערלעך.

Aronova S.M. דערקלערט וועגן די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק. לייענען פול

פּערל גערשטן נוציק פֿעיִקייטן

גערשטן איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, עס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע און פּראָטעין. אַזאַ פֿעיִקייטן לאָזן דעם פּראָדוקט צו געשווינד רייניקן דעם גוף פון פאַרשידן שעדלעך סאַבסטאַנסיז.

פּערל גערשטן כּולל אנדערע גלייַך נוציק סאַבסטאַנסיז (פּרעסן, קאַלסיום, פאַספעראַס) וואָס קענען פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פילע חולאתן. דעריבער גערשטן איז אַ אָפט גאַסט אויף די טיש פון דייאַבעטיקס וואָס ליידן פון די רגע טיפּ פון קרענק.

וויכטיק! צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קראַנקייט אין וואָס די פאַרהעלטעניש פון בלוט צוקער ינקריסיז. דאָס פירט צו די פאַקט אַז די פאַנגקשאַנינג פון פילע אָרגאַנס איז דיסראַפּטיד. און פּערל גערשטן קאַשע סאַטוראַטעס די גוף פון דעם פּאַציענט מיט נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס העלפֿן מיט צוקערקרענק.

תּנאָים פון נוצן

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון בוילד פּערל גערשטן איז נוצלעך פֿאַר פאַרהיטונג פון צוקערקרענק. דער פאַקט איז אַז דעם פּראָדוקט כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס רעדוצירן בלוט צוקער.

ווי דערמאנט אויבן, מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ גערשטן איז זייער נוציק, אָבער עס אויך האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף פון מענטשן וועמענס גלוקאָוס אינהאַלט איז נישט קריטיש, אָבער די הייך איז יקסיד די קלאַל. למשל, דאָס קען פּאַסירן צו אַ געזונט מענטש נאָך עסן אַ גרויס נומער פון דיזערץ.

צו רעגולירן די צוקער מדרגה, גערשטן קאַשע זאָל זיין געגעסן עטלעכע מאָל פּער טאָג. א דיזייראַבאַל לויף פון נוצן פון דעם פּראָדוקט זאָל זיין מסכים מיט די אַטענדינג דאָקטער.

וויסקאַס אָדער קרומבלי הויפּט קיילים און סופּס זענען אָפט צוגעגרייט פון דעם קאַשע. און דאָס איז נישט חידוש ווייַל פילע טוווע זענען בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. פּלוס איר קענען געפֿינען וואָס די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און טוווע איז.

צוקוקנ זיך! פֿאַר דייאַבעטיקס, אַלט - געבאַקן אָדער פאַרפרוירן טוווע טאָן ניט זיין גוט!

פּערל גערשטן באַסיקס

די פּיקיוליעראַטי פון דעם קאַשע איז אַז בעשאַס קוקינג עס ינקריסיז באטייטיק. די גרייס איז 5-6 מאל גרעסער ווי דער אָריגינעל. עס אַלע דעפּענדס אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג און, פון קורס, די ווערייאַטיז פון טוווע.

וויכטיק! גערשטן מוזן זיין האַלב פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה!

דורך דעם וועג, גערשטן קענען ניט זיין סאָוקט, ווייַל עס זענען נאָך קיין נוציק עלעמענטן אין עס. דעריבער, ניט-סאָוקט גערשטן וועט זיין גלייַך נוציק פֿאַר אַ געזונט מענטש און פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2.

די הויפּט גאַסטראַנאַמיק מייַלע פון דעם טיפּ פון קאַשע איז אַז נאָך די קאָכן, די שיסל ווערט אַפּעטיטלעך, סאַטיספייינג און רייַך.

צו צוגרייטן אַ געשמאַק קאַשע, גערשטן מוזן זיין ארלנגעווארפן אין בוילינג וואַסער. נאָך עס איז בוילד איבער מעסיק היץ. עס איז וויכטיק צו ענשור אַז עס איז שטענדיק וואַסער אין די פּאַן ווו עס איז האַלב.

וואָס אנדערע גערשטן קיילים קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר צוקערקרענק? פאַרשידן סופּס זענען האַלב פון פּערל גערשטן. די מערסט פּראָסט פליסיק קיילים מיט גערשטן זענען זויערע וגערקע, וואָס איז נישט בלויז געזונט, אָבער אויך זייער געשמאַק.

דער רעצעפּט פֿאַר פּערל זופּ מיט מאַשרומז

וואָס קיילים זענען נישט בלויז געזונט, אָבער אויך געשמאַק פֿאַר דייאַבעטיקס? פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס פון פאַרשידן טייפּס, איר קענען קאָכן אַ שמעקנדיק זופּ מיט מאַשרומז. דער צוגרייטונג פון זופּ איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

דאַר מאַשרומז
בייַ בלאַט
איין ציבעלע קאָפּ
קליין קעראַץ
איין קניפּ פון זאַלץ און פעפער,
גרינס פעט
1 גרויס קאַרטאָפל
אַ האַנדפול פון פּערל גערשטן.

זופּ איז צוגעגרייט ווי גייט. ערשטער, איר קענען קאָכן די שוועמל יויך. מאַשרומז מוזן זיין ונ דורך געוואשן, רימוווינג זאַמד און אנדערע קאַנטאַמאַנאַנץ פון זיי. דעריבער זיי זאָל זיין בוילד אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 2-3 מינוט. נאָך פליסן די פליסיק, די מאַשרומז זענען געוואשן ווידער.

איצט, אין אַ פאַר-האַלב שוועמל יויך, איר דאַרפֿן צו וואַרפן אַ ביסל קאַשע. אין דער דערווייל, פּערל גערשטן וועט קאָכן, איר קענען מאַכן פריינג פון קעראַץ און אַניאַנז.

צו צוגרייטן דרעסינגז פֿאַר זופּ אין גרינס בוימל, פּרעגלען געהאַקט אַניאַנז און גרייטיד קעראַץ. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ביסל געפּרעגלט, מאַשרומז זענען צוגעגעבן צו זיי. אַלע ינגרידיאַנץ מוזן זיין געפּרעגלט אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט.

געהאַקט פּאַטייטאָוז זאָל זיין מוסיף צו די יויך ווו די פּערל גערשטן איז געווען האַלב. דערנאָך אַלץ איז לינקס צו קאָכן פֿאַר 7 מינוט. נאָך דעם, פאַר-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז (אַניאַנז, מאַשרומז און קעראַץ) זענען צוגעגעבן צו די יויך און די זופּ איז האַלב פֿאַר נאָך 10 מינוט.

צוקוקנ זיך! כּדי די שיסל זאָל האָבן אַ רײַכן טעם, דאַרף מען צוגעבן פֿאַרשיידענע געווירץ. אָבער, אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נייטיק צו שטרענג קאָנטראָלירן די סומע פון געווירץ פון דעם מין אָדער אנדערן.

צו אַראָמאַט די זופּ, איר קענען לייגן אַ ביסל בוכטע בלעטער און אַ פּאָר פון אָלספּייס פּיז צו די יויך. ינטערעסטינגלי, אין אַ געוויסן זינען, איר קען אפילו מייַכל צוקערקרענק מיט בוכטע בלאַט, אַזוי דאָס געווירץ איז גאָר "צוקערקרענק".

נאָך עס איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ ביסל מער מינוט. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, דינען זופּ מיט פּערל גערשטן און מאַשרומז מיט נידעריק-פעט סמעטענע.

אָבער, די אָפט נוצן פון אַזאַ אַ זופּ פֿאַר דייאַבעטיקס, טראָץ דעם פאַקט אַז עס באשטייט פון נוציק ינגרידיאַנץ, איז נישט קעדייַיק. מיט צוקערקרענק, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו עסן אַזאַ אַ שיסל ניט מער ווי אַמאָל יעדער דריי טעג אין קליין פּאָרשאַנז אין אַ פרעשלי צוגעגרייט פאָרעם.

פּערל גערשטן איז אַ געשמאַק, געזונט, פּראָטעין און פיברע-רייַך פּראָדוקט וואָס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דערצו, אפילו אַ קינד קענען קאָכן בוילינג פּערל גערשטן קאַשע.

אין פאַל פון צוקערקרענק מעלליטוס, צו באַקומען די מאַקסימום היילונג ווירקונג פון פּערל גערשטן, זאָל אַדכיר צו די כּללים און רעקאַמאַנדיישאַנז פון די דאָקטער און נוטרישאַניסט. אין דעם פאַל, פּערל גערשטן וועט ווערן אַ שווער געשמאַק עסנוואַרג פּראָדוקט פֿאַר אַלע דייאַבעטיקס, אָבער אויך אַ ווערטפול העלפּער, אַקטיוולי קעמפן פאַרשידן יילמאַנץ וואָס קומען מיט צוקערקרענק.

גערשטן קאַשע איז אַ פּראָדוקט רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן, רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן דורך מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער דיעטע. אָבער דאָס איז אַ האַרציק מאָלצייַט וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. דעריבער, די קשיא ערייזאַז - איז עס מעגלעך צו עסן פּערל גערשטן מיט צוקערקרענק טיפּ 2?

גערשטן איז קאָשער אין צוקערקרענק

אין סדר צו פֿאַרשטיין צי גערשטן קאַשע קענען זיין קאַנסומד דורך מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן דעם זאַץ פון דעם פּראָדוקט. גערשטן טוווע האָבן אַ וויכטיק מייַלע: זיי אַנטהאַלטן ביסל קראָכמאַל און אַ פּלאַץ פון פיברע. אין דערצו, אַזאַ טוווע האָבן אַ אָפּטימאַל וואָג פון קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס.

גערשטן איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס. עס באשטייט פון:

דאָס איז בלויז אַ קליין טייל פון די נוציק עלעמענטן וואָס די פּראָדוקט איז רייַך אין. איין הונדערט גראַמז פּערל גערשטן כּולל דריי קילאמעטער, קילאָגאָריעס, 1 גראַם פעט, נייַן גראַמז פּראָטעין און זיבעציק גראַמז קאַרבאָוכיידרייץ. פופצן גראַמז פּערל גערשטן קאָראַספּאַנדז צו איין ברויט אַפּאַראַט.

רעכט צו דער זאַץ, די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט, דיפּענדינג אויף דער אופֿן פון דער צוגרייטונג, איז 20-30. אבער איר דאַרפֿן צו קערפאַלי צוגאַנג דעם ענין פון קיילים אויף דעם קאַשע. אויב גערשטן גערשטן אין מילך, ינקריסיז זייַן גלייסעמיק אינדעקס צו זעכציק וניץ.

מיט געהעריק צוגרייטונג, פּערל גערשטן קאַשע איז נישט בלויז ערלויבט צו דייאַבעטיקס, אָבער אויך רעקאַמענדיד. דער צוגרייטן דעם פּראָדוקט אויף וואַסער אָן צוגעבן צוקער און אנדערע יסודות וואָס פאַרגרעסערן די גי, מאכט פּערל גערשטן פֿאַר דייאַבעטיקס אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג וואָס קענען נישט בלויז באַפרידיקן הונגער, אָבער אויך אָנזעטיקן דעם גוף מיט די פעלנדיק נוציק עלעמענטן.

עקספּערץ שטימען אַז פּערל גערשטן האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צוקערקרענק, ווייַל זיי האָבן די פאַרמאָג פון לאָוערינג בלוט צוקער לעוועלס.

אויב איר זענט ייבערהאַנט צו דעם פּראָדוקט, אין אַ פּרעדיאַבעטה שטאַט, איר קענען ויסמיידן די אַנטוויקלונג פון דעם קרענק גאָר. גערשטן איז אויך אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר דער פאַרהיטונג פון צוקערקרענק.

פּראָדוקט פּראָפּערטיעס

עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן פּערל גערשטן צו די דיעטע ווייַל פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס. די קוואַליטעט פון דעם פּראָדוקט ווי אַ ראַכמאָנעסדיק ווירקונג אויף צוקער לעוועלס איז שוין דערמאנט אויבן. דאָס איז מעגלעך בלויז אויב דער פּאַציענט עסט קאַשע טעגלעך. אָבער, צו ויסמיידן נעגאַטיוו פאלגן, די געדויער פון די פּראָדוקט זאָל זיין באשלאסן דורך אַ מומכע וואָס מאָניטאָרס דער פּאַציענט.

אין אַדישאַן צו די positive פּראָפּערטיעס פון גערשטן, געגעבן אויבן, דאָס אויך אַפעקץ די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף און סטימיאַלייץ די אַרבעט פון פילע אָרגאַנס.

טעגלעך נוצן פון דעם פּראָדוקט האט אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם און האַרץ מוסקל. די וווילטויק ווירקונג פון גערשטן אויף בלוט פאָרמירונג און כאָרמאָונאַל לעוועלס איז ומלייקנדלעך.

אזוי גערשטן:

סאַטוראַטעס דעם גוף מיט נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס,
קלעאַנסעס דעם גוף, קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל דורכפאָר פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
פּרעפעראַבלי אַפעקץ די נערוועז סיסטעם און די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ מוסקל.

געגעבן די נוציק פּראָפּערטיעס פון פּערל גערשטן, עס קענען זיין געוויינט פֿאַר:

פאַרהיטונג פון חולאתן שייַכות צו אָנקאָלאָגי,
פאַרגרעסערן ימיונאַטי,
פֿאַרבעסערונג פון זעאונג
פֿאַרשטאַרקונג ביין געוועב
היילונג די הויט און מיוקאַס מעמבריינז.

בלויז טוווע געמאכט פון ספּראַוטאַד גריינז קענען שאַטן דעם גוף. ווען איר נוצן אַזאַ פּראָדוקטן, עס מוזן זיין דערמאנט אַז:

גערשטן גריינז האָבן אַ פיייקייט צו פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון גאַז, און דעריבער מענטשן מיט אַ געוואקסן פלאַטולענסע זאָל מייַכל פּערל גערשטן מיט וואָרענען,
די נוצן פון טוווע פון גערשטן זאָל זיין לימיטעד אויב דער פּאַציענט האט חולאתן וואָס ווירקן די מאָגן,
פּערל גערשטן געמאכט פון גריינז מיט ספּראַוץ קענען ניט זיין געוויינט איידער בעדטיים, דאָס איז, אין די אָוונט.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די בענעפיץ און כאַרמז פון גערשטן זענען אָפענגיק אויף דעם אופֿן פון צוגרייטונג. אויב איר צוגרייטן די פּראָדוקט ריכטיק, עס איז ביכולת צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק עלעמענטן און טשאַריטלי השפּעה אויף זייַן אַרבעט. אָבער, ימפּראַפּער פּראַסעסינג פון גערשטן ינקריסאַז זייַן גלייסעמיק אינדעקס, לעוועלינג די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט. דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו קאָכן פּערל גערשטן קאַשע.

קוקינג

צו דייווערסאַפיי די דיעטע און לייגן פּערל גערשטן נייַ געשמאַק, איר קענען נוצן אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג. אין דעם פאַל, עס איז ווערט צו הויכפּונקט די רעצעפּט פֿאַר פּערל גערשטן זופּ, וואָס ריטיינז זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און קענען זיין גענומען דורך מענטשן מיט צוקערקרענק.

צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

דאַר מאַשרומז
אַניאַנז (איין קאָפּ)
קעראַץ
גרינס בוימל
פּערל גערשטן קאַשע
פּאַטייטאָוז (איין גרויס קאַרטאָפל איז גענוג),
בייַ בלאַט.

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די מאַשרומז. וואַשן זיי, און דאַן קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט. גיסן די וואַסער אין וואָס די מאַשרומז זענען בוילד אין אן אנדער קאַנטיינער. דער יויך אין וואָס די מאַשרומז זענען האַלב איז געניצט פֿאַר קוקינג פּערל גערשטן. בשעת עס קאָכן, עס איז נייטיק צו פּרעגלען די אַניאַנז, קעראַץ און בוילד מאַשרומז אין גרינס בוימל (אַרויף צו פינף מינוט).

די קאַרטאָפל איז שנייַדן אין קובעס און צוגעגעבן צו די יויך (עס מוזן זיין ערשטער פּילד). גראָאַץ און פּאַטייטאָוז מוזן זיין בוילד אין די יויך זיבן מינוט. דערנאָך די וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז זענען געפּרעגלט ווידער און צוגעגעבן צו די יויך. אַלע דעם מוזן זיין בוילד פֿאַר צען מינוט.

איר קענען לייגן סיזאַנינגז צו די שיסל. אָבער עס איז נייטיק צו מאָניטאָר זייער קוואַנטיטי און זאַץ. די צוגעגעבן בשמים זאָל ניט ווירקן די געזונט פון די צוקערקרענק. אויב איר זענט נישט זיכער ווי ספּעציפיש געווירץ ווירקן די גוף, עס איז בעסער צו פאַרלאָזן זיי. צו אָפט טאָן ניט קאָכן אַזאַ אַ שיסל. עס איז גענוג צו נוצן די זופּ בלויז איין מאָל פֿאַר צוויי וואָכן. עס איז וויכטיק אַז עס איז פריש. איר קענען נאָר עסן סופּער האַלב סופּס.

גערשטן און צוקערקרענק קענען און אפילו דאַרפֿן צו זיין קאַמביינד. די הויפּט זאַך איז צו ענשור אַז די רעסאַפּיז פֿאַר וואָס עס איז צוגעגרייט, טאָן ניט פאַרגרעסערן די גלייסעמיק אינדעקס. בעשאַס דעם טאָג, די פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד עטלעכע מאָל. דעם וועט גאָר אָנזעטיקן דעם גוף מיט די יסודות קאַנטיינד אין גערשטן.

אָבער, עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַלט - געבאַקן און פאַרפרוירן טוווע פאַרלירן זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס.

גערשטן, מיט אַ ברייט צושטעלן פון נוציק סאַבסטאַנסיז, איז רעקאַמענדיד פֿאַר געזונט מענטשן און מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ. די נוציק קאַמפּאָונאַנץ קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט העלפֿן אָנזעטיקן די קראַנק גוף מיט דיפישאַנט וויטאַמינס און מינעראַלס.

דייאַבעטיקס זענען רעקאַמענדיד צו עסן גערשטן אין עסנוואַרג עטלעכע מאָל פּער טאָג טעגלעך. אָבער איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר די צוגרייטונג פון דעם פּראָדוקט און מאַכן זיכער אַז עס איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד. איידער ניצן דעם פּראָדוקט, עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער. ער קען געבן ווערטפול עצה פֿאַר גענומען פּערל גערשטן, פאָוקיסינג אויף די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם פּאַציענט 'ס גוף.

איז גערשטן געניצט פֿאַר צוקערקרענק? פֿאַר דייאַבעטיקס, אַ וויכטיק אָרט אין דער קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס איז אַסיינד צו אַ ספּעציעל דיעטע.

דעריבער, דער פּאַציענט הייבט צו זיין אינטערעסירט אין די בענעפיץ און כאַרמז פון פאַרשידן פודז, די מעגלעכקייט פון נוצן און מילד קוקינג מעטהאָדס.

קענען גערשטן ווערן געגעסן פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, און וואָס גלייסעמיק אינדעקס כּולל עס?

דער זאַץ און ווערייאַטיז פון טוווע

פּערל גערשטן איז געווען באקאנט צו פילע זינט קינדשאַפט.

הייַנט, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע ניט בלויז מיט הויך בלוט צוקער, אָבער אויך צו יענע וואס מאָניטאָר זייער געזונט און עסן ראַשאַנאַלי און באַלאַנסט.

דער זאַץ פון דעם קאַשע ינקלודז אַ גרויס נומער פון נוציק קאַמפּאַונדז.

דער זאַץ פון אַזאַ אַ קאַשע קולטור כולל די פאלגענדע וויטאַל עלעמענטן:

פאַרשידן וויטאַמינס, צווישן וועלכע A, PP, E, D און B וויטאַמינס זאָל זיין אונטערשיידן
אַמינאָ אַסאַדז זענען נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף צו פאַרמייַדן יידזשינג, ופהיטן יוגנט און הויט ילאַסטיסאַטי
שפּור עלעמענטן - האָניק, פלאָרין, סעלעניום, סיליציום,
collagen.

פיברע און פּראָטעין סטראַקטשערז זענען פאָרשטעלן אין פּערל גערשטן, וואָס איז ספּעציעל נייטיק מיט געהעריק דערנערונג.

די קאָמפּאָנענט קאַמפּאָונאַנץ פון גערשטן קאַשע ביישטייערן צו דער וווילזייַן פון אַ מענטש ווייַל זיי ריפּלעניש זיין גוף מיט וויכטיק שפּור עלעמענטן און נוציק סאַבסטאַנסיז. פּערל גערשטן איז אַ ויסגעצייכנט שיסל פֿאַר יענע וואָס ווילן צו נאָרמאַלייז זייער וואָג, ווייַל עס האט נידעריק קאַלאָריעס.

צוקערקרענק מעלליטוס מאכט פּאַטיענץ באַקאַנט מיט דער באַגריף פון גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז גערשטן איז דווקא דער פּראָדוקט וועמענס גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריק - בעערעך 20-30 וניץ פּער לעפל פון קולטור. אין דער זעלביקער צייט, זייַן קאַלאָריע צופרידן איז 324 קייקאַל.

פּערל גערשטן אין זיין זאַץ איז פּילד און פּאַלישט גערשטן. אין סטאָרז, איר קענען געפֿינען פאַרשידענע טייפּס פון די קאַשע.

פון זייַן ווערייאַטיז זענען רעפּריזענטיד:

גאַנץ און בעערעך ראַפינירט גריינז, וואָס פּערל גערשטן.
גריינז וואָס האָבן אַנדערגאָן עטלעכע מאָל ראַפיינינג און גרינדינג. אין אויסזען זיי ריזעמבאַל די פאָרעם פון גלאַט באַללס און זענען גערופֿן קרופּ "האָלענדיש" ꓼ

אין דערצו, עס איז פיינלי צעטיילט גערשטן - גערשטן גראָאַץ.

וואָס פּראָפּערטיעס האט אַ קאַשע גערעטעניש?

אָנווייַזן דיין צוקער אָדער סעלעקטירן דזשענדער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז

פּערל גערשטן איז איינער פון די ינדיספּענסאַבאַל ענערגיע קוואלן פֿאַר די מענטשלעך גוף.

עס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס און קעראַקטעריסטיקס.

קיילים צוגעגרייט אויף די יקער פון גערשטן זענען גאַנץ נערעוודיק, אָבער נישט זייער הויך אין קאַלאָריעס.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַזאַ positive פּראָפּערטיעס פון קאַשע קראַפּס:

ימפּרוווז מאַרך פונקציאָנירן דאַנק צו פאַספעראַס, וואָס איז טייל פון עס
קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף און גוט אַבזאָרפּשאַן פון אַלע נוטריאַנץ
די אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס מאַכן פּערל גערשטן העלפּס צו האַלטן נאָרמאַל וויזשאַוואַל אַקיואַטי
וויטאַמין א האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון ציין, האָר, הויט און ניילז
קלעאַנסעס בלוט כלים, וואָס אַלאַוז די נוצן פון גערשטן אין סדר צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן
ינקריסיז העמאָגלאָבין אין די בלוט
וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך
פיברע העלפּס צו עלימינירן טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און גענעראַל קלענזינג פון דעם גוף.

די הויפּט אַדוואַנטידזשיז פון פּערל גערשטן קענען אויך אַרייַננעמען:

די בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ פון נאַטירלעך אָנהייב און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס פון קאַשע.
די פיייקייט צו רעדוצירן די מאַנאַפעסטיישאַן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין אַלערגיע סאַפערערז.
רידוסינג הויך לעוועלס פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

די קוילעלדיק positive ווירקונג פון רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פּערל גערשטן איז ארויסגעוויזן אין ימפּרוווינג די פאָרשטעלונג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמען, בלוט זאַץ און כאָרמאָונאַל וואָג פון דעם גוף.

גערשטן איז וויידלי געניצט אין צוקערקרענק. ווי אַ רעזולטאַט פון דער אַנטוויקלונג פון דער פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס, עס איז אַ הילעל פון פילע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, בלוט צוקער ינקריסאַז, וואָס ז פילע פאַרשידענע קאַמפּלאַקיישאַנז און געזונט פּראָבלעמס. גערשטן אין צוקערקרענק טיפּ 2 העלפּס צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און העלפּס צו קעמפן פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז.

עס איז געמיינט אַז פּערל גערשטן פֿאַר צוקערקרענק איז נישט בלויז ערלויבט, עס פייוועראַבלי אַפעקץ די נאָרמאַליזיישאַן פון גלוקאָוס לעוועלס אין די העמאַטאָפּאָיעטיק סיסטעם, ראַדוסאַז די סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל און ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.

דאָך, אַלע די אַדוואַנטאַגעס פון די אויבן טאָן נישט מיינען אַז דייאַבעטיקס זאָל פאַרנוצן דעם קאַשע גערעטעניש אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז טעגלעך, דאָס איז פשוט קיין זינען. אין אַלע, העסקעם מיט די מאָס איז נייטיק. ווען פּריפּערינג אַ דיעטע, אַ מעדיציניש מומכע וועט קענען צו רעקאָמענדירן אין וואָס קוואַנטאַטיז און ווי אָפט צו נעמען פּערל גערשטן קיילים.

גערשטן צו דייאַבעטיקס איז נישט ערלויבט אין אַזאַ אַ פאָרעם ווי ספּראַוטאַד טוווע, ווי געזונט ווי דעקאָקטיאָנס צוגעגרייט אויף זייַן יקער.

עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו זידלען פּערל גערשטן פֿאַר יענע וואָס האָבן אַ געוואקסן אַסידאַטי אין די מאָגן, געוואקסן פלאַטולענסע אָדער זענען פּראָנע צו פאַרשטאָפּונג.

ווי צו קאָכן גערשטן?

גערשטן איז אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פּראָדוקט. די פּרעזערוויישאַן פון פילע פון זייַן positive פּראָפּערטיעס דעפּענדס אויף ווי צו קאָכן פּערל גערשטן.

אין דער זעלביקער צייט, רעכט קאַשט קאַשע, קרומבלי און בוילד אויף וואַסער, עס וועט זיין ינדזשויד אפילו יענע וואָס ביז אַהער נישט ווי.

געהעריק צוגרייטונג פון קאַשע קראַפּס איז אַרייַנגערעכנט נאָך זיכער רעקאַמאַנדיישאַנז.

די הויפּט רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר מאַכן קאַשע זענען ווי גייט:

עס איז נייטיק צו לאָזן פּערל גערשטן געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און פּלאָמבירן עס מיט די פארלאנגט סומע פון פליסיק, לאָזן יבערנאַכטיק.
בעשאַס קאָכן און בוילינג קאַשע, איר זאָל אַדכיר צו אַזאַ פּראַפּאָרשאַנז - איין גלאז קאַשע וועט דאַרפן איין גלאז פון פליסיק (וואַסער).
עס איז נייטיק צו קאָכן קאַשע אין אַ וואַסער וואַנע - נאָך בוילינג, רעדוצירן די היץ צו אַ מינימום און לאָזן צו קאָכן פֿאַר זעקס שעה. אויב דעם קוקינג אופֿן מיינט צו לאַנג, איר קענען שטעלן די קאַשע אויף אַ קליין פייַער פֿאַר וועגן צוויי שעה, און ייַנוויקלען עס מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס ברו פֿאַר אַ בשעת.

ניצן אַ ענלעך אופֿן פון קאָכן, עס איז מעגלעך צו ופהיטן אַלע נוציק פּראָפּערטיעס פון טוווע.

איינער פון די פֿעיִקייטן פון דעם קאַשע איז אַז בוילד קאַשע ינקריסיז אין באַנד וועגן 5-6 מאל. דעם פונט זאָל אויך זיין קאַנסידערד איידער צוגרייטן די שיסל.

דער רעצעפּט פֿאַר בוילד פּערל גערשטן איז פּאַסיק ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער וועט אויך זיין נוצלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש.

קוקינג אָפּציעס פֿאַר דייאַבעטיקס

יעדער פּאַציענט מיט אַ דיאַגנאָסיס פון טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל נאָכפאָלגן די דיעטע פּריסקרייבד דורך די אַטענדינג דאָקטער, ניימלי דיעטע טיש נומער נייַן.

צו דייווערסאַפיי זייער מעניו און מאַכן עס ניט בלויז נוצלעך, אָבער אויך געשמאַק, דייאַבעטיקס זענען רעקאַמענדיד פאַרשידן אָפּציעס פֿאַר קיילים מיט פּערל גערשטן.

איר קענען, למשל, עקספּערימענט מיט דער צוגרייטונג פון פאַרשידן סופּס, אַזאַ ווי פּערל גערשטן זופּ מיט מאַשרומז און פּאָמידאָר זופּ מיט גערשטן.

די שוועמל שיסל וועט דאַרפן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי דאַר מאַשרומז, אַניאַנז, קעראַץ, בוכטע בלעטער, זאַלץ און פעפער, גרינס בוימל, איין קליין קאַרטאָפל און אַ האַנדפול פון פּערל גערשטן.

די טרעפ פֿאַר מאכן פּערל גערשטן זופּ מיט מאַשרומז אַרייַננעמען:

שווענקען די צוגעגרייט מאַשרומז אונטער פליסנדיק וואַסער און קאָכן אין זאַלץ וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט, און פליסן די וואַסער, שווענקען די מאַשרומז ווידער,
נידעריקער די גערשטן אין די פאַר-צוגעגרייט שוועמל יויך און לאָזן צו קאָכן אויף נידעריק היץ,
צעהאַקן די ציבעלע און רייַבן די קעראַץ, פּרעגלען אַ ביסל אין גרינס בוימל, נאָך אַ ביסל מינוט לייגן האַלב מאַשרומז צו די וועדזשטאַבאַלז און לאָזן עס אין פייער פֿאַר נאָך פינף מינוט,
לייג דייסט פּאַטייטאָוז אין די יויך מיט פּערל גערשטן און אין וועגן צען מינוט געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז מיט מאַשרומז,
לאָזן די זופּ אויף נידעריק היץ פֿאַר צען מער מינוט,
פֿאַר גרעסער זעטיקונג און אַראָמאַ פון די שיסל, איר קענען געווירץ די זופּ מיט שוואַרץ פעפער און בייַ בלאַט.

פּערל גערשטן פּאָמידאָר זופּ איז ענלעך צו די רעצעפּט אויבן. ווי אַ יקער, איר דאַרפֿן צו נעמען קיין שוואַך יויך און גיסן אַ ביסל פּערל גערשטן אין עס, לאָזן צו קאָכן אויף נידעריק היץ ביז האַלב-האַלב קאַשע.

לייגן אַ ביסל פּאָמידאָר פּאַפּ אין אַ קליין סומע פון יויך, געהאַקט געהאַקט אַניאַנז און גרייטיד קעראַץ. אין אַ האַלב-גערשטן גערשטן מיט יויך, שטעלן די פּאָמידאָר סאָטיי און אַ ביסל פריש קרויט, פיינלי געהאַקט. ווען די קרויט איז גרייט, אַראָפּנעמען די זופּ פון די היץ. די שיסל איז גרייט. איר קענען נוצן די אויבן פּראָדוקטן טעגלעך אָן מורא פון סערדזשאַז אין בלוט צוקער.

די בענעפיץ און האַרמס פון גערשטן אין צוקערקרענק זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

אָנווייַזן דיין צוקער אָדער סעלעקטירן דזשענדער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז

פּערל גערשטן איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ געזונט קאַשע פֿאַר מענטשן וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק. כּללים און פֿעיִקייטן פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּערל גערשטן.

גערשטן און נערעוודיק קאַשע איז גערשטן. עס איז געשאפן דורך פּראַסעסינג גערשטן קערל, אונטערטעניק צו דעם פּראָצעס פון ראַפיינינג און גרינדינג. דער טיפּ פון קאַשע איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, אין פֿאַרבינדונג מיט וואָס ליבהאבערס פון דעם קאַשע אָפט באַקומען די בלויז קשיא - איז עס מעגלעך צו עסן גערשטן אין צוקערקרענק מעלליטוס?

פּערל גערשטן בענעפיץ און שאָדן צו דעם גוף

די דיסקרייבד קאַשע איז אַ יינציק פּראָדוקט מיט אַ פּראָטעין קאָמפּאָנענט און פיברע. עס זענען די קאַמפּאָונאַנץ וואָס קענען ראַטעווען אַ מענטש פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס מאל אָנקלייַבן אין די מענטשלעך גוף. די דיסקרייבד קאַשע אין דער זאַץ האט קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען פאקטיש נייטיק פֿאַר דעם גוף צו פונקציאָנירן נאָרמאַלי.

גערשטן פֿאַר צוקערקרענק איז וויידלי געניצט אין דעם קאַמף קעגן קיין טיפּ פון דעם קרענק. דעם ענדאָוקריין פּאַטאַלאַדזשי ימפּלייז אַ זיכער פאַרגרעסערן אין די פאַרהעלטעניש פון גלוקאָוס אין די העמאַטאָפּאָיעסיס סיסטעם, וואָס דערנאָך ז אַ דיסראַפּשאַן פון די טעטיקייט פון אָרגאַנס און דער גוף ווי אַ גאַנץ. גערשטן קאַשע אין דעם סיטואַציע ניט בלויז סאַטשערייץ די מענטשלעך גוף, אָבער אויך העלפּס אין דעם קאַמף קעגן אַזאַ דיסאָרדערס.

אַבזאָרפּשאַן פון פּערל גערשטן אין טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס פירט צו די נאָרמאַליזיישאַן פון צוקער לעוועלס אין די העמאַטאָפּאָיעסיס סיסטעם. אין דעם קשר גערשטן קאַשע אין צוקערקרענק זאָל שטענדיק זיין פאָרשטעלן אין די מענטשלעך דיעטע. מיט צוקערקרענק טיפּ 2 און דער ערשטער נוצן פון פּערל גערשטן, אין וואָס פיברע איז פאָרשטעלן, וועט העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל און רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז.

די געדויער פון קאַשע קאַנסאַמשאַן זאָל זיין באשלאסן דורך די אַטענדינג דאָקטער. זינט אין קאַנסאַמשאַן פון קיין פּראָדוקט, אַ מאָס זאָל זיין פּעלץ. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר דייאַבעטיקס מיט קאַנקאַמיטאַנט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן. גערשטן קאַשע קענען שאַטן זיי מיט יגזיסטינג חולאתן פון די מאָגן און ינטעסטינז.

אויב איר נאָכפאָלגן אַלע די רעצעפּט פון דאקטוירים, די שאָדן אין צוקערקרענק פון עסן פּערל גערשטן, סופּס און אנדערע קיילים וועט זיין נול.

צו אינהאַלט ↑ צוגרייטונג פון פּערל גערשטן

אויב עס איז מעגלעך צו עסן פּערל גערשטן פֿאַר צוקערקרענק, עס איז בלויז איין ענטפער צו דעם קשיא - דאָס איז נייטיק! עס זענען עטלעכע נואַנסיז פון צוגרייטן דעם קאַשע, מיט די וויסן פון וואָס יעדער מענטש קען האָבן אַ שווער מאָל צו עסן דעם שיסל און הנאה עס.

א שטריך פון די דיסקרייבד טוווע איז דער מאָמענט פון זייַן פאַרגרעסערן אין גרייס בעשאַס קוקינג. קאַשע סוועלז און ינקריסיז באטייטיק אין באַנד.

די שיסל איז רעקאַמענדיד פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה. די קאַשע מוזן זיין ארלנגעווארפן גלייַך אין בוילינג וואַסער און מאַכן זיכער אַז די פליסיק אין די קאַשע איז נישט יוואַפּערייטיד, בשעת אַדינג די רעכט סומע פון וואַסער.

די מייַלע פון קאָכן דעם קאַשע איז די פאלגענדע פאַקט - גערשטן דאַרף נישט זיין סאָוקט אין שטייַגן!

אין די סוף פון דער צוגרייטונג, די שיסל ווערט געזונט האַלב, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געשמאַק און געזונט.

צו אינהאַלט ↑ קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

מיט די דיסקרייבד דיאַגנאָסיס, דייאַבעטיקס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין די דערצו פון ספּראַוטאַד פּערל גערשטן, ווי געזונט ווי די דעקאָקטיאָן.

טרעאַטעד גערשטן גריינז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט פלאַטולענסע אין די מאָגן. מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון קיין גאַסטראָוינטעסטאַנאַל קרענק, פּערל גערשטן קאַנסאַמשאַן מוזן זיין לימיטעד.

איר קענען ניט עסן דזשערמאַנייטיד גריינז פון דעם קאַשע איידער בעדטיים! דעקאָקטיאָנס פון דעם פּראָדוקט זענען געניצט, אָבער אָן פּראָטעין פון עגגס און האָניק קאַמפּאָונאַנץ.

די נוץ און שאָדן פון דעם קאַשע איז באשלאסן דורך די כּללים פון זייַן קאַנסאַמשאַן, צוגרייטונג און די נייטיק ינסטראַקשאַנז פון אַ דאָקטער.

די דיסקרייבד קאַשע פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין געוויינט אין קיין קוואַליטעט - אין די פאָרעם פון טוווע, סופּס, זייַט קיילים פֿאַר פלייש קיילים.

צו אינהאַלט ↑ ווידעא ← פֿריִערדיקע אַרטיקל איז עס מעגלעך צו נוצן זשעלע מיט צוקערקרענק? ווייַטער אַרטיקל → ווי צו נוצן אַ זיך-מאָניטאָרינג טאָגבוך פֿאַר צוקערקרענק