ביג מעק איז די מערסט פאָלקס רעפּריזענאַטיוו פון פעסט פוד צוזאַמען מיט אַ האַמבורגער. דער דריי-בינע בערגער וועט העלפֿן איר געשווינד ריפיואַל און צושטעלן אַ שטאַרק קלאַפּ פֿאַר הונגער, ווייַל די שיסל האט אַ באמת גרויס גרייס, און די קאַלאָריע אינהאַלט איז וועגן 510 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט. דער זאַץ יוזשאַוואַלי כולל צוויי גאַנץ רינדערנס פּאַטיז, ראָללס, ספּעציעל סאָוס, אייזבערג סאַלאַט, קעז רעפטל. איר קענען אויך לייגן קיין וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי אַניאַנז, טאַמייטאָוז אָדער זויער קיוקאַמערז. אַזאַ אַ גרויס מאָן ווייז וועגן 210 גראַמז און איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך גאַנץ סאַטיספייינג. זאל ס נעמען אַ קוק שריט פֿאַר שריט און מיט די פאָטאָ ווי צו קאָכן גרויס מאַק אין עטלעכע ווערסיעס.

פאַן פון גרויס מאַק - הייס און געשמאַק

מיר ארויס אַ ביג מעק סאַלאַט רעצעפּט פֿאַר איר, דער ערשטער צו שאַפֿן אַ נידעריק-קאַרב מאַק ראָלל, וואָס איז געווען אַזוי פאָלקס אַז מיר געענדיקט דעם פילם.

נאָר איין רעצעפּט נידעריק-קאַרב איז פעלנדיק צו פאַרענדיקן די ביג מעק טרילאַדזשי. דעריבער, מיר זענען שטאָלץ צו פאָרשטעלן איר פֿאַר ביג מעק

עס איז דאָך נידעריק-קאַרב, מיט פריש כאָוממייד ביג מעק סאָוס.

האָבן אַ אָנגענעם צייט. בעעמעס גרוס, אַנדי און ארטעמיס.

די ינגרידיאַנץ

• 1 קאָפּ פון זיס ציבעלע,
• 100 ג סלייסיז בייקאָן,
• 500 ג ערד רינדערנס,
• 2 טייבאַלספּונז ערד זיס פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע פון ​​ערד ראָזעווע פּאַפּריקאַ,
• 1/2 לעפעלע קומין (קומין),
• פעפער צו טעם
• זאַלץ צו טעם
• 5 קלאָוועס פון קנאָבל,
• 200 ג סמעטענע
• 1 לעפעלע פון ​​מעסיק זענעפט,
• 50 ג פּאָמידאָר פּאַפּ,
• 1 לעפעלע קערי פּודער
• 2 טייבאַלספּונז פון ליכט באַלסאַמיק עסיק,
• 3 טייבאַלספּונז פון וואָרסעסטער סאָוס,
• 2 טייבאַלספּונז פון עריטהריטיס,
• 1 פּילקע מאָזזאַרעללאַ (125 ג),
• 100 ג גרייטיד טשעדדאַר קעז,
• 4 קליין טאַמאַטאָוז
• 4 קיוקאַמערז
• 1/2 קאָפּ ייסבערג סאַלאַט.

די ינגרידיאַנץ אין דעם רעצעפּט מיט נידעריק קאַרבאַץ זענען 4 סערווינגז.

צו נעמען די ינגרידיאַנץ וועגן 15 מינוט. לייג צו נאָך 15 מינוט פֿאַר ראָוסטינג און 30 מינוט פֿאַר באַקינג.

קוקינג אופֿן

שיילן די ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב און שנייַדן אין האַלב רינגס. פּרעגלען אין אַ פריינג פּאַן אָן בוימל, און שטעלן באַזונדער.

אָן בוימל פּרעגלען די בייקאָן סלייסיז אין אַ פּאַן ביז קרוכלע ברוין און שטעלן באַזונדער.

פּרעגלען בייקאָן סלייסיז

שטעלן די ערד רינדערנס אין די פּאַן, סיזאַן דורך אַדינג 1 לעפל פון ערד זיס פּאַפּריקאַ, ראָזעווע פּאַפּריקאַ, קומין און זאַלץ און פעפער. פּרעגלען ביז מינסט פלייש איז קראַמבאַלי.

שאָלעכץ די קלאָוועס פון קנאָבל, פיינלי צעהאַקן אין קובעס. לייג די קנאָבל צו די ערד רינדערנס און סאָטיי זיי צוזאַמען פֿאַר אַ בשעת. דערנאָך אויך שטעלן באַזונדער.

היץ די ויוון צו 160 ° C אין קאַנוועקשאַן מאָדע אָדער צו 180 ° C אין אויבערשטער און נידעריקער באַהיצונג מאָדע.

שטעלן סאָוס קרעם אין אַ שיסל, לייגן בשמים: זענעפט, פּאָמידאָר פּאַפּ, אַ רגע ספּונפול פון זיס פּאַפּריקאַ, קערי פּודער, באַלסאַמיק עסיק, וואָרסעסטער סאָוס און עריטהריטאָל.

ינגרידיאַנץ פון סאָוס

קאָך וויסק ביז קרימי סאָוס.

נעמען אַ באַקינג שיסל און לייגן די פאַן אין לייַערס. שטעלן ערד רינדערנס ערשטער.

איצט קומט די לייַערס פון די ינגרידיאַנץ

נעמען מאָזזאַרעללאַ און לאָזן די פליסיק פליסן פון אים, און פיינלי צעהאַקן די ווייך קעז, לייגן עס צו די מינסט פלייש און מישן.

פאַרשפּרייטן 3 טייבאַלספּונז פון דעם סאָוס אויף די פלייש, שפּריצן אויף שפּיץ מיט וועגן 1/4 פון די גרייטיד טשעדדאַר. שטעלן אַ סלייסיז פון בייקאָן, אויף אַ בייקאָן - געפּרעגלט אַניאַנז.

וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין קרייזן. אַניאַנז טאַפּט מיט סלייסאַז פון טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז.

שטעלן די רוען סאָוס אויף שפּיץ, שפּריצן מיט די רוען גרייטיד טשעדדאַר און שטעלן די פאַן פֿאַר 30 מינוט אין די ויוון.

פאַן גרייט צו גיין צו די ויוון

וואַשן די ייסבערג סאַלאַט, שנייַדן די האַלב פון די קאָפּ אין סלייסיז. צולייגן די סאַלאַט אויף פיר פּלאַטעס.

סאַלאַט קאַססעראָלע קישן

שנייַדן די פאַן אין 4 ברעקלעך און שטעלן יעדער שטיק אויף אַ טעלער מיט סאַלאַט. גוט אַפּעטיט.

פּשוט רעצעפּט

דאָס איז אַ מין "מיני-ווערסיע" פון ביג מעק, ענלעך צו אַ האַמבורגער. איר קענען נוצן אַ ספּעציעל סאָוס פֿאַר בורגערס, אָדער נעמען אַ, למשל, די שוין באַקאַנט געמיש פון קעטשופּ מיט מייַאָנעז. דער קוקינג פּראָצעס איז זייער שנעל און נישט טייַער.

• ערד רינדערנס - אַ פונט,
• פיר פּאַקידזשינג פון האַמבורגער באַן
• זויער וגערקע און פריש פּאָמידאָר - צוויי מיטל יעדער,
• ציבעלע,
• קרעם קעז אין סלייסיז,
• סאָוס (איר קענען נעמען פֿון פריערדיק רעסאַפּיז אָדער נוצן קיין ייקינג).
• סאַלאַט בלעטער.

ווי צו מאַכן אַ גרויס מאַק:

1. פורעם דין פלאַך פּאַטי פון מינסט פלייש און פּרעגלען אויף יעדער זייַט,
2. טיילן די ראָללס אין צוויי כאַווז און פּרעגלען די דנאָ מיט אַ צוברוינער,

פּאַטינג אונדזער מייַסטערווערק צוזאַמען. דער פּלאַן איז ווי גייט: מיר שטעלן אַ סאַלאַט בלאַט אויף די נידעריקער טייל פון די זעמל, שטעלן אַ פּאַטי אויף שפּיץ פון עס, באדעקט מיט אַ קעז טעלער. ווייַטער זענען די וועדזשטאַבאַלז: סלייסט קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז, און געהאַקט ציבעלע אין דין רינגס. מיר שמיר אַלע דעם גלענצנדיקייט מיט אונדזער באַליבסטע סאָוס און דעקן עס מיט אַ בעקערייַ הוט. אונדזער שנעל מאָלצייַט איז גרייט.

רעצעפּט "ביג מעק בערגער ווי ביי מאַקדאַנאַלד ס":

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

באַמערקונגען און באריכטן

9 אָקטאָבער 2017 krokru #

30 מאי 2015 elenita # (מאָדעראַטאָר)

30 מאי 2015 Petrova92 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

30 מאי 2015 elenita # (מאָדעראַטאָר)

30 מאי 2015 Petrova92 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

מאי 28, 2015 קיסאַן #

27 מאי 2015 nestcom24 #

28 מאי 2015 Petrova92 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

27 מאי 2015 Anna Sk #

27 מאי 2015 pupsik27 #

מאי 27, 2015 EatMe #

27 מאי 2015 Petrova92 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

27 מאי 2015 Petrova92 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

ליודמילאַ נאַגאָרנייַאַ

31 יאָר אַלט, לעבן אין פּערם. כאַסענע געהאַט, מוטער פון אַ צוויי יאָר אַלט טאָכטער און צוויי קאַץ. מיט גרויס ינספּיראַציע און פאַרגעניגן צו נעמען בילדער, עסנוואַרג-פאָטאָ איז אַ באַליבסטע פערדל און ווענטיל. זי ליב טראדיציאנעלן עסנוואַרג, אָבער לייקס צו עקספּערימענט מיט נייַע פּראָדוקטן! זי ליב צו אַרבעטן מיט די פּראָבע, גלויבט אַז אַלע אונדזער ליבע און זאָרגן פֿאַר די משפּחה איז אויסגעדריקט אין באַקינג. זי טאַקע וויל די גערלז און וואָמען צו קויפן פּיעס, קיכלעך און דיזערץ אין סטאָרז ווי קליין ווי מעגלעך און אָנהייבן באַקינג מיט זייער אייגן הענט.

רייַבן קעז (גאָודאַ, פּאַרמעסאַן, מאָזזאַרעללאַ אָדער אַ געמיש פון טשיזיז) אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. הינדל פאַליי שנייַדן אין קובעס פון 1 קס 1 סענטימעטער.

גיסן אַ לעפל פון גרינס בוימל אין די פּאַן, שיקן די הינדל דאָרט, זאַלץ און פעפער צו טעם און פּרעגלען ביז האַלב. שטעלן באַזונדער.

קער אויף די ויוון צו וואַרעמען אַרויף צו 180 דיגריז. קאָכן די מאַקאַראָנען אין סאָלטיד וואַסער מיט אַ לעפל פון מאַסלינע ייל לויט די ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל (טאָן ניט קיצער, קאָכן צו al dente).

צעשמעלצן די פּוטער אויף מיטל היץ אין אַ טיף פאַן, לייגן דאָרט מעל, מישן און פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט.

גיסן קאַלט מילך אין די געמיש, קאָך מיט אַ וויסק, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט ביז טיקאַנד, סטערינג קעסיידער, אַזוי אַז די געמיש טוט נישט פאַרברענען.

לייג צו די ריזאַלטינג געמיש 2/3 פון די גרייטיד קעז, מישן געזונט ביז גלאַט.

זאַלץ, פעפער צו טעם, לייגן ערד מושקאַט און מישן.

דערווייַל, בוילד מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער.

שטעלן די מאַקאַראָנען אין אַ באַקינג שיסל (דער רעצעפּט געוויינט אַ פורעם מיט אַ דיאַמעטער פון 23 סענטימעטער), שטעלן די געפּרעגלט הינדל אין די זעלבע פּלאַץ און מישן. גיסן סאָוס אויף שפּיץ און מישן ווידער.

שפּריצן מיט די רוען קעז.

נעם די פאָרעם אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15-20 מינוט.

Mcn chees גרייט! גוט אַפּעטיט!

אַרבעט פֿיס

אַרבעט באַנק - די אַזוי גערופענע פּאַנקייקס אין יאַראָסלאַוול אין די קסיקס יאָרהונדערט. זיי זענען פירעק און אין דער פאָרעם פון טובז, עס איז רעקאַמענדיד צו פּאַן זיי אין אַ יי און פּרעגלען אין אַ שיסל מיט פּוטער. באַקוויט מעל, אַ פּלאַסט פון געפּרעגלט אַניאַנז, אַ געמיש פון מאַשרומז און פלייש - וואָס איז ניט אַ פאַרטרעטער פֿאַר ביג מעק?

ייַנטיילן אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס

אינהאַלט פון די פּאַנקרעאַטיק חולאתן טייפּס פון פּאַנקרעאַטיטיס וואָס טריגערז די אויסזען.

ניסע - דער זאַץ פון די טאַבלעט. פארוואס איז ניסע פאַרמאַקאָלאָגיקאַל קאַמף טעראַפּיוטיק.

אינהאַלט וואָס פאָלק רעמאַדיז זענען בעסער? אַקוטע, כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס: וואָס מין פון קרענק?

טייפּס פון וואַסקיאַלער חולאתן וואָס זענען באהאנדלט מיט ליטשיז וואַסקיאַלער באַהאַנדלונג מיט ליטשיז: באריכטן הירודאָטהעראַפּי.

זאַץ פון צוקערקרענק ינסיפּידוס אין ווייבער טייפּס פון צוקערקרענק ינסיפּידוס.