איז עס מעגלעך צו עסן קעראַץ און טרינקען מער זאַפט פֿאַר צוקערקרענק?
קאַרראָץ האָבן ווערן אַזוי באַקאַנט אויף אונדזער טיש אַז מיר יז פאַרגעסן ווי נוציק דעם וואָרצל גערעטעניש איז. דער הויך אינהאַלט פון מולטיוויטאַמינס, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - קעראַטין, דיסטינגגווישיז די גרינס פון אַלע אנדערע.
אויב איר נוצן עס טעגלעך, אונדזער גוף וועט "פאַרגליווערן" און בעסער אַנטקעגנשטעלנ ינפעקציע.
גרינס איז זייער אַפאָרדאַבאַל. עס קענען שטענדיק זיין געקויפט אין אַ קראָם אָדער דערוואַקסן אויף דיין גאָרטן פּלאַנעווען. קען איך עסן קעראַץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? עס איז קעדייַיק צו עסן קעראַץ פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס קלענזיז די גוף און ינקריסיז קעגנשטעל צו קרענק.
אין אַדישאַן צו קעראַטין, קעראַץ אַנטהאַלטן וויטאַמינס פון פאַרשידענע גרופּעס - A, B, C און D, P, PP, E.
די מינעראַל זאַץ איז זייער רייַך און ינקלודז: אייַזן און צינק, מאַגניזיאַם און קופּער, פּלוס פילע אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. ווי קיין וועדזשטאַבאַלז, עס ינקאָרפּערייץ פיברע, קראָכמאַל, פּעקטינס, גרינס פּראָטעינס, אַמינאָ אַסאַדז און יקערדיק אָילס, וואַלאַטאַל.
אויב אַ מענטש האט וויטאַמין דיפישאַנסי, אַנעמיאַ אָדער אָנווער פון שטאַרקייט, לעבער און ניר קרענק, כייפּערטענשאַן, איר דאַרפֿן צו נוצן דעם פּראָדוקט. פֿאַר נאָרמאַל וווּקס פון קינדער, פּרעזערוויישאַן פון אַקוטע זעאונג, געזונט הויט און מיוקאַס מעמבריינז, פֿאַר באַהאַנדלונג פון טאָנסילליטיס און סטאָמאַטיטיס מיט וראָליטהיאַסיס אָדער הוסט, קעראַץ זענען אנגעוויזן.
דאָס גרינס וועט אויך העלפֿן מיט כייפּערטענשאַן, נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל און רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ראַק, פארשטארקן די ימיון סיסטעם, באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף און פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די גאַמז. מיט אַ רעגולער נוצן פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אַ מענטש בכלל פילז בעסער.
| ווידעא (גיט צו שפּילן). |
מער זאַפט אין צוקערקרענק טיפּ 2 איז קימאַט ווי געזונט ווי גאַנץ וועדזשטאַבאַלז. אויב איר עסן עס קעסיידער, דאָס וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פֿאַר די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם.
אָבער, איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס און טרינקען בלויז איין טעפּל פון מער זאַפט פּער טאָג. אן אנדער וויכטיק פונט איז די נאַטוראַלנעסס פון די פּראָדוקט.
דאָס איז וואָס איר זאָל באשטימט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו קויפן וועדזשטאַבאַלז. פשוט, GI איז אַ גראדן פון די ווירקונג פון אַ פּראָדוקט אויף די סומע פון צוקער אין די בלוט.
ווען קאַלקיאַלייטינג די גלייסעמיק אינדעקס "נאָרמאַל" פֿאַר פאַרגלייַך, גלוקאָוס איז גענומען. איר GI איז געגעבן אַ ווערט פון 100. די קאָואַפישאַנט פון קיין פּראָדוקט איז קאַלקיאַלייטיד אין די קייט 0-100.
GI איז געמאסטן אין דעם וועג: וואָס איז די צוקער אין די בלוט פון אונדזער גוף נאָך גענומען 100 ג פון דעם פּראָדוקט קאַמפּערד מיט קאַנסומד 100 ג גלוקאָוס. עס זענען ספּעציעל גלייסעמיק טישן וואָס מאַכן עס מעגלעך צו קלייַבן פודז וואָס זענען געזונט.
איר דאַרפֿן צו קויפן וועדזשטאַבאַלז מיט נידעריק גי. קאַרבאָוכיידרייץ אין אַזאַ עסנוואַרג זענען פארוואנדלען אין ענערגיע מער יוואַנלי, און מיר פירן צו פאַרברענגען עס. אויב דער אינדעקס פון די פּראָדוקט איז הויך, די אַבזאָרפּשאַן איז אויך שנעל, וואָס מיטל אַז רובֿ וועט זיין דיפּאַזאַטאַד אין פעט, און די אנדערע אין ענערגיע.
די גלייסעמיק אינדעקס פון רוי קעראַץ איז 35. אין אַדישאַן, אויב איר אָפּשאַצן די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט אויף אַ פינף-פונט וואָג, די רוי קעראַץ וועט האָבן אַ "האַרט פינף". די גלייסעמיק אינדעקס פון בוילד קעראַץ איז 85.
פרעשלי סקוויזד מער זאַפט איז קעראַקטערייזד דורך מער פּראַנאַונסט היילונג מידות. עס איז אַבזאָרבד פאַסטער און דעריבער מער נוצלעך.
נאָך טרינקט אַ טרינקען, דער גוף ינקריסיז ענערגיע און רייזאַז די שטימונג. עס איז ספּעציעל נוציק צו נעמען עס אין דער פרילינג ווען עס זענען ווייניק וויטאַמינס אין עסנוואַרג.
מער זאַפט איז נוצלעך פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן. עס איז געווענדט אויף ווונדז און ברענט. און אפילו מייַכל קאָנדזשונקטיוויטיס, וואַשינג די ייז מיט זאַפט. עס טורנס אויס אַז די טרינקען איז ינדאַקייטיד פֿאַר נערוועז פּאַטאַלאַדזשיז. דאָס מאכט אונדז כאַרדיער און שטארקער, ימפּרוווז אַפּעטיט און פּריפּערז די דיגעסטיווע סיסטעם פֿאַר דיידזשעסטינג עסנוואַרג.
אָבער, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. מער זאַפט זאָל זיין יקסקלודיד מיט אַ מאָגן געשוויר אָדער גאַסטרייטאַס. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער ווייַל קעראַץ אַנטהאַלטן צוקער. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון זאַפט קענען גרונט כעדייקס, לעטערדזשי. מאל די הויט קען נעמען אַ יעלאָויש טינט. אָבער, איר זאָל נישט זיין דערשראָקן.
עס איז נייטיק צו האַלטן קאַנסומינג מער זאַפט אין זייער גרויס באַנד. טרינקט עס איז רעקאַמענדיד אַ האַלב שעה איידער מילז, און, פון קורס, פרעשלי סקוויזד.
מאָרגן איז דער בעסטער צייט צו נעמען אַ גרינס טרינקען. איר קענען מישן עס מיט קירבעס, עפּל אָדער מאַראַנץ זאַפט.
עס איז בעסטער צו מאַכן אַ טרינקען מיט אַ דזשויסער מיט קעראַץ וואָס זענען דערוואַקסן אין דיין גאָרטן. שטודיום פון סייאַנטיס האָבן אנטפלעקט אַז ביתא-קעראַטין אין אַ פריש גרינס האט ראַק פאַרהיטונג פּראָפּערטיעס.
וויטאַמין א איז יקערדיק אין די דיעטע פון שוואַנגער וואָמען צו פֿאַרבעסערן וווילזייַן. פריש זאַפט איז אויך אנגעוויזן בעשאַס טשיילדקער. צום ביישפּיל, אַ גלאז פון טרינקען כּולל פֿון 45,000 וניץ. וויטאַמין יי.
צוקערקרענק איז דערשראָקן פון דעם סגולע, ווי פייַער!
עס איז נאָר נייטיק צו צולייגן.
די נוצן פון דעם גרינס (אָן אָווועריטינג) מיט ביידע טייפּס פון פּאַטאַלאַדזשי וועט נישט ווערסאַן די געזונט פון דעם פּאַציענט. אָבער טאָן ניט באַגרענעצן זיך צו קלייַבן בלויז קעראַץ ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט.
עס איז מער וווילטויק צו עסן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ. די הויפּט היילונג פאַרמאָג פון קעראַץ איז אַ פערלי הויך סומע פון פיברע.
און אָן עס, נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן און מאַסע קאָנטראָל זענען אוממעגלעך. אָבער איז עס מעגלעך צו עסן קעראַץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? די קאָמבינאַציע פון פריש קעראַץ און טיפּ 2 צוקערקרענק איז פּאַסיק. דייאַטערי פיברע קען נישט לאָזן אַבזאָרבד צו געשווינד סאַבסטאַנסיז.
דעם מיטל אַז דייאַבעטיקס מיט קרענק טיפּ 2 זענען רילייאַבלי פּראָטעקטעד פון ענדערונגען אין ינסאַלאַן לעוועלס. אָן מורא, איר קענען עסן קעראַץ צו אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 1.
עס זענען עטלעכע פּשוט טרינקגעלט אַז פּאַטיענץ מיט "צוקער קרענק" מוזן נאָכפאָלגן:
- עסן בלויז יונג קעראַץ,
- די גרינס קענען זיין סטוד און בייקט, בוילד אין אַ שאָלעכץ,
- ווען פריינג וווילטויק פּראָפּערטיעס טאָן ניט פאַרשווינדן,
- פּאַטיענץ זאָל עסן מאַשט קעראַץ 3-4 מאל אַ וואָך, אַ רוי גרינס קענען זיין קאַנסומד בלויז יעדער 7 טעג.
דער וואָרצל גערעטעניש העלפּס קאָנטראָל קאַלעסטעראַל, פייץ די דעפּאַזישאַן פון טאַקסאַנז אין דעם גוף, איז וווילטויק פֿאַר די הויט און זעאונג און העלפּס די ימיון סיסטעם.
סטוד קעראַץ איז גוט ווי אַ נאָך פלייש שיסל. דורך קאַנטראָולינג זייער דיעטע, דייאַבעטיקס קענען און זאָל טייַנען גוט געזונט.
פילע פּאַטיענץ פרעגן זיך די קשיא פון די גראַד פון שאָדן צו קעראַץ. די מערסט וויכטיק זאַך דאָ איז אַ געפיל פון פּראָפּאָרציע. צום ביישפּיל, צו טרינקען צו פיל זאַפט קען אָנמאַכן וואַמאַטינג און דראַוזי, קאָפּווייטיק אָדער לעטערדזשי.
פֿאַר גאַסטריק אַלסערז פון פאַרשידן טייפּס און אנדערע ינטעסטאַנאַל פּאַטאַלאַדזשיז, רוי קעראַץ זאָל נישט זיין געגעסן.
עמעצער קען זיין אַלערדזשיק צו דעם גרינס. ניר שטיינער אָדער גאַסטרייטאַס אויך געבן אַ סיבה צו גיין צו דער דאָקטער און באַראַטנ זיך מיט אים וועגן עסן קעראַץ.
| ווידעא (גיט צו שפּילן). |
פּראָבלעמס מיט צוקער לעוועלס איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי פּראָבלעמס מיט זעאונג, הויט און האָר, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס.
קען איך עסן ביץ און קעראַץ מיט צוקערקרענק? וואָס וועדזשטאַבאַלז זענען ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס, און וואָס זענען נישט, קענען זיין געפֿונען אין דעם ווידעא:
אַזאַ אַ ינסידיאַס קרענק ווי צוקערקרענק מעלליטוס אָפט פּראַוואָוקס די אויסזען פון אנדערע, ניט ווייניקער געפערלעך און ערנסט יילמאַנץ. צו פאַרמייַדן זייער פּאַסירונג, עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן דעם גוף מיט פאַרשידן וויטאַמינס און אנדערע נוציק נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ. מער וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אַסיסטאַנט אין דעם ענין. העל, מאַראַנץ און קרונטשי, זאַפטיק און אַפּעטיטלעך. עס וועט קומען צו הילף פון מענטשן וואָס זענען אָוווערטייקאַן דורך אַזאַ אַ פּריקרע און קאָמפּלעקס קרענק יעדער מאָל.
קעראַקטערייזד פילע פון די מערסט אָריגינעל און געשמאַק דיעטע קיילים ניצן קעראַץ.עס איז זייער גוט און אָנגענעם אַז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דעם פּראָדוקט איז זייער נוציק. די הויפּט זאַך איז צו צעטיילן פּאָרשאַנז און קאָכן עס לויט די "רעכט" רעסאַפּיז.
- סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
- ריסטאָרז פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן
צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס ריקווייערז דער פּאַציענט צו קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס טעגלעך. גלוקאָוס לעוועלס קענען זיין האלטן ין אַ פּאַסיק לימאַץ מיט דיעטע טעראַפּיע. ענדאָקרינאָלאָגיסץ און נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו גאָר אָפּשאַצן דיין דיעטע, באַגרענעצן אָדער אפילו באַזייַטיקן עטלעכע פודז.
די קשיא צי קעראַץ זענען נוציק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז פון אינטערעס פֿאַר אַלע פּאַטיענץ, ווייַל די גרינס איז גערעכנט ווי אַ קאָמפּאָנענט פון די טעגלעך דיעטע פון רובֿ מענטשן. קאַרראָץ זענען געניצט צו צוגרייטן ערשטער און רגע קאָרסאַז, זייַט קיילים, דיזערץ און אפילו סוויץ. צי עס איז מעגלעך צו נוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר דייאַבעטיקס און אין וואָס פאָרעם עס איז בעסער צו טאָן, איז אין דעם אַרטיקל.
נוציק פּראָפּערטיעס פון די וואָרצל גערעטעניש זענען צוגעשטעלט דורך זייַן רייַך כעמישער זאַץ:
- וואַסער - אַ קאָמפּאָנענט פון אַלע וועדזשטאַבאַלז איז נייטיק צו שטיצן די וואַסער-עלעקטראָליטע וואָג פון דעם גוף
- דייאַטערי פיברע און פיברע זענען רעפּריזענאַטיוו פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען ערלויבט אין צוקערקרענק מעלליטוס, שטיצן די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך, סלאָולי פאַרגרעסערן די נומער פון בלוט צוקער, פאַרגיכערן די רייניקונג פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז,
- מאַקראָנוטריענץ - רעפּריזענטיד דורך קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, סאָדיום און פּאַטאַסיאַם,
- שפּור עלעמענטן - דער זאַץ כּולל פּרעסן, צינק, פלאָרין, קופּער און סעלעניום,
- וויטאַמינס.
די וויטאַמין זאַץ פון די גרינס איז רעפּריזענטיד דורך כּמעט אַלע וואַסער און פעט סאַליאַבאַל וויטאַמינס. קעראַץ זענען פון די גרעסטע ווערט רעכט צו דעם בייַזייַן פון ביתא-קעראַטין. דער מאַטעריע גיט אַ צונעמען וואָרצל קאָליר. ביתא-קעראַטין איז באַוווסט פֿאַר זייַן ווירקונג אויף דער פאָרשטעלונג פון די וויסואַל אַנאַליזער. זיין פּאָזיציע אין דעם גוף ראַדוסאַז די ריזיקירן פון וויסואַל ימפּערמאַנט, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַטעראַקץ.
וויטאַמינס פון די ב-סעריע שטיצן די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, ביישטייערן צו דער נאָרמאַל טראַנסמיסיע פון נערוו ימפּאַלסיז, פֿאַרבעסערן די הויט און מיוקאַס מעמבריינז און מוסקל סיסטעם. גרופע ב נעמט אָנטייל אין אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, קאַנטריביוץ צו אַ רעדוקציע אין בלוט צוקער און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק וואַסקיאַלער שעדיקן.
קאַרראָץ אויך אַנטהאַלטן אַסקאָרביק זויער. דעם וויטאַמין גיט אַ הויך ימיון פאַרטיידיקונג, ינקריסיז די קעגנשטעל פון דעם גוף צו וויראַל און באַקטיריאַל אגענטן, ימפּרוווז די צושטאַנד פון די וואַסקיאַלער ווענט.
פּאַטיענץ זענען אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן קעראַץ פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. די אַניקוויוואַקאַל ענטפֿערן איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך נייטיק. סאַקשאַרידעס זענען קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס ברעכן אַראָפּ אין די ינטעסטינז פֿאַר אַ לאַנג צייַט און סלאָולי פאַרגרעסערן די גלוקאָוס וואַלועס אין די בלאַדסטרים.
דער ווייַטער פונט איז די גלייסעמיק אינדעקס פון די גרינס. דאָס איז אַ דיגיטאַל גראדן וואָס ספּעציפיצירט ווי הויך און געשווינד גלייסעמיאַ ריסעס נאָך קעראַץ אַרייַן די עסנוואַרג. דער אינדעקס פֿאַר דער זעלביקער פּראָדוקט קען בייַטן רעכט צו היץ באַהאַנדלונג. צום ביישפּיל, די גלייסעמיק אינדעקס פון רוי קעראַץ איז בלויז 35 וניץ, וואָס איז גערעכנט ווי אַ נידעריק ציפער, וואָס מיטל אַז עס איז דערלויבט פֿאַר צוקערקרענק. בוילד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז האָבן אַן אינדעקס כּמעט צוויי מאָל ווי הויך - 60. דאָס קלאַסאַפייז בוילד קעראַץ ווי פודז מיט העכער גי נומערן. אין דעם פאָרעם, די פּראָדוקט זאָל נישט זיין אַביוזד.
פילע פּאַטיענץ צאָרעס פון די רגע טיפּ פון קרענק (ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק) קאַנקעראַנטלי געראַנגל מיט אַ פּלאַץ פון וואָג. וואָרצל וועדזשטאַבאַלז קענען העלפן מיט דעם, ווייַל רוי קעראַץ זענען אָפט געניצט אין דיייץ. איר קענען פאַרבינדן עס מיט ביץ, גרין בינז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל אָדער זויער קרעם, יאָגורט.
קעראַץ פֿאַר צוקערקרענק זאָל נישט זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. ענדאָקרינאָלאָגיסץ און נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו אָבסערווירן די פאלגענדע כּללים:
- טאָן ניט עסן מער ווי 0.2 קג פון גרינס פּער טאָג
- טיילן די אויבן באַנד אין עטלעכע מילז,
- קעראַץ און דזשוסאַז זענען בילכער
- די גרינס קענען זיין בייקט אין די ויוון, אָבער אַזאַ אַ שיסל זאָל זיין לימיטעד אין קוואַנטיטי.
אויב אַ צוקערקרענק האט פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, למשל, פּעפּטיק געשוויר, ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די סומע פון קעראַץ אין די דיעטע איז שארף לימיטעד. זידלען פון וואָרצל קראַפּס פּראַוואָוקס די אויסזען פון אַ געל קאָליר פון די הויט, מיוקאַס מעמבריינז, ציין.
עסן אַ גרויס סומע פון גרינס קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, ארויסגעוויזן אין די פאָרעם פון ראַשעס אויף די הויט. קעראַץ זאָל זיין לימיטעד אין פאַל פון וראָליטהיאַסיס און אָנצינדונג פון די מאָגן.
מער-באזירט טריץ זענען ערלויבט ניט בלויז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, אָבער אויך פֿאַר זייַן ינסאַלאַן-אָפענגיק פאָרעם (טיפּ 1). ווען עס קומט צו זאַפט, עס איז וויכטיק אַז עס איז פרעשלי סקוויזד. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן נישט מער ווי 250 מל פּער טאָג. מער בענעפיץ קענען זיין באקומען פון אַ קאָמבינאַציע פון מער זאַפט מיט בוריק זאַפט, קירבעס, צוקיני, שפּינאַט, עפּל, סעלדעריי און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ.
מער זאַפט האט די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:
- ביינדז און רימוווז פריי ראַדאַקאַלז פון דעם גוף,
- ראַדוסאַז די נומער פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל,
- וווילטויק ווירקונג אויף די רידזשענעראַטיוו פאַנגקשאַנז פון די הויט און מיוקאַס מעמבריינז,
- שטיצט די אַרבעט פון די וויזשאַוואַל אַפּאַראַט,
- סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער פון די געדערעם אין די בלאַדסטרים
- נאָרמאַלייזיז פיגיערז פון גלייסעמיאַ
- ענריטשיז די מענטשלעך גוף מיט אַ מאַסע פון וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן.
די הויפּט אַסיסטאַנץ אין די יקסטראַקשאַן פון מער זאַפט זענען אַ בלענדער און אַ דזשויסער. עס איז נייטיק צו ריין די וואָרצל גערעטעניש, שווענקען ונ דורך, שנייַדן אין קליין קיובז. אויב איר נוצן אַ דזשויסער, אַ געטראַנק וואָס באשטייט בלויז פון די פליסיק חלק. אויב דער זאַפט איז צוגעגרייט מיט אַ בלענדער, איר דאַרפֿן צו פליסן די מאַנואַל טייל.
אַזאַ טרינקען זענען בעסטער צוגעגרייט אין סעזאָן, דאָס הייסט אין שפּעט זומער אָדער פרי פאַלן. דאָס איז דער בעסטער צייט פון די יאָר ווען די גרינס וואַקסן, דאַנק צו די אייגענע סיזאַנאַל רידאַמז, און נישט ווי אַ רעזולטאַט פון פּראַסעסינג מיט פאַרשידן פערטאַלייזערז און וווּקס אַקסעלערייטערז. אַזאַ קעראַץ האָבן די גרעסטע סומע פון וויטאַל סאַבסטאַנסיז: פלאַוואָנאָידס, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און מינעראַלס.
צו מאַכן געזונט זאַפט, נוצן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 5 פּקס.,
- ספּאַרזשע קרויט - 1 גאָפּל,
- סאַלאַט - 3-4 פּקס.,
- וגערקע - 2 פּקס.
אַלע ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו זיין געוואשן, פּילד, שנייַדן אין קליין טיילן. באַקומען זאַפט ניצן אַ בלענדער אָדער דזשויסער.
ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געזונט מער-טרינקען
- קעראַץ - 2 פּקס.,
- אַ בינטל פון שפּינאַט
- סעלדעריי - 2 סטאָקס,
- עפּל - 1 פּיסי.
דער אופֿן פון צוגרייטונג איז ענלעך צו רעצעפּט נומער 1.
דער וואָרצל גערעטעניש קענען זיין צוגעגרייט אין פאַרשידן וועגן. איין אָפּציע איז קאָרעיִש קעראַץ. אין דעם פאָרעם, די גרינס איז ליב געהאט דורך רובֿ אַדאַלץ און קינדער, אָבער דייאַבעטיקס זאָל נישט אַרייַננעמען דעם דיעטע אין די דיעטע. דער פאַקט איז אַז קוקינג איז באגלייט דורך די נוצן פון אַ באַטייטיק סומע פון בשמים, זאַלץ און צוקער, עסיק. פאַרשידן מינים פון פּעפּערז זענען אויך צוגעגעבן צו די שיסל צו באַקומען ספּיקינעסס.
אַקיוטי איז באטראכט צו זיין אַ סטימולאַנט פון דיידזשעסטשאַן, אָבער עס קען נישט האָבן די מערסט גינציק ווירקונג אויף פּאַנקרעאַטיק סעלז. גאַסטריק זאַפט, געשאפן אונטער דער השפּעה פון שטרענגקייַט, מאכט אַ מענטש פאַרנוצן מער עסנוואַרג וואָס איז פּראָוכיבאַטאַד אין צוקערקרענק. א קראַנק מענטש זאָל עסן אַ געוויסע סומע פון עסנוואַרג צו ענשור אַז צוקער איז געהאלטן אין נאָרמאַל לימאַץ.
עס איז וויכטיק צו ופמערקזאַמקייט צו די פאלגענדע פונקטן:
- עס איז בעסער צו אַרייַננעמען יונג סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז אין די דיעטע. אין דעם פאַל, זיי האָבן די גרעסטע סומע פון נוטריאַנץ.
- קוקינג זאָל זיין באגלייט דורך די נוצן פון אַ מינימום סומע פון פעט.
- ווען קאָכן, עס איז קעדייַיק נישט צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ (פון קורס, אויב ערלויבט). דערנאָך קיל, ריין, נוצן אין קוקינג.
- עס איז דערלויבט צו נוצן אַ פאַרפרוירן גרינס (נוציק פּראָפּערטיעס זענען נישט פאַרפאַלן).
- עס קענען זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון גרינס פּיוריי.
דעם רעצעפּט וועט העלפן צו נוצן גרינס שטיקל, וואָס בלייבט נאָך באקומען די זאַפט. עס איז נייטיק צו שיילן אַניאַנז (1 פּיסי.) און קנאָבל (2-3 קלאָוועס), צעהאַקן, מישן מיט מער רעזאַדוז. זאַלץ און פעפער צו טעם. שיילן בוילד פּאַטייטאָוז (2-3 פּקס.), שאָלעכץ, צעהאַקן און פאַרבינדן מיט מער-ציבעלע געמיש.
ווייַטער, קליין קוטלעץ זענען געשאפן. זיי קענען זיין סטימד אָדער קראַמבאַלד אין ברויט ברעקלעך און געפּרעגלט אין אַ ניט-שטעקן פּאַן. ווען פריינג, עס איז וויכטיק צו נוצן אַ מינימום סומע פון גרינס פעט.
די פאלגענדע ינגרידיאַנץ מוזן זיין צוגעגרייט:
- קעראַץ - 2 פּקס.,
- באַרנע - 1 פּיסי. (גרויס)
- ווייַן עסיק - 2 מל,
- האָניק - 1 לעפל,
- גרינז
- זאַלץ און פעפער
- אַ קניפּ פון קערי
- מאַסלינע ייל - 1 לעפל
וואַשן קעראַץ און פּערז, שיילן און שנייַדן אין סטריפּס. צו צוגרייטן סאָוס, מישן עסיק, האָניק, זאַלץ און פעפער, קערי. קלאַפּן די געמיש מיט אַ בלענדער. לייג מאַסלינע ייל און מישן ווידער. שטעלן די באַרנע מיט קעראַץ אין אַ טעלער, סיזאַן מיט עראַמאַטיק געמיש און באַצירן מיט הערבס.
שיילן די קעראַץ (2-3 פּקס.), שווענקען און רייַבן. גיסן די געהאַקט גרינס מיט קילן וואַסער און לאָזן פֿאַר עטלעכע שעה צו ווייקן. ווייַטער קוועטשן די פליסיק, גיסן 3 טבספּ. מילך און לייגן 1 טבספּ. פּוטער. שיקן צו די פּאַן און מליען אונטער די דעקל פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט.
אין דעם צייט, איר זאָל נעמען אַ הינדל יי און באַזונדער די פּראָטעין פון די יאָוק. יאָוק זאָל זיין גרייטיד מיט 3 טבספּ. הייַזקע קעז מיט נידעריק פעט און קלאַפּן די פּראָטעין מיט אַ לעפעלע סאָרביטאָל. באַקענען ביידע מאַסן קערפאַלי אין די סטוד קעראַץ.
צוגרייטן אַ באַקינג שיסל. עס דאַרף זיין גריסט מיט אַ קליין סומע פון פּוטער, ספּרינגקאַלד מיט בשמים (זיראַ, קאָריאַנדער, קעריי זאמען). שטעלן די מער מאַסע דאָ און שטעלן אין די ויוון. נאָך אַ פערטל פון אַ שעה, קאָנטראָלירן די קוגל פֿאַר גרייטקייט.
- קעראַץ - 2 פּקס.,
- קאָרן מעל - 0.2 קג,
- האָבערגריץ - 0.15 קג
- קאָקאָסנוס בוימל - 1 צפּ,
- האָזענע ניסלעך - ½ טעפּל
- נעצבוים סירעפּ - 50 מל,
- געהאַקט ינגבער - ½ צפּ,
- באַקינג פּודער - 1 צפּ,
- די זאַלץ.
שיילן די גרינס, שווענקען, צעהאַקן. לייג האָבערגריץ, געהאַקט ניסלעך, מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. קאָך די געמיש ונ דורך אַזוי אַז עס זענען קיין באַזונדער לאַמפּס. אין אַ אַנדערער קאַנטיינער, מישן סירעפּ, ינגבער און קאָקאָסנוס בוימל, ביז אַהער צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. קאַמביין ביידע מאסע און מישן ונ דורך.
שטעלן פּאַרמעט פּאַפּיר אויף אַ באַקינג בלאַט, פאָרעם קאַפּקייקס מיט אַ לעפל. שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. די שיסל וועט זיין גרייט אין אַ פערטל שעה.
קעראַץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זענען נישט בלויז ערלויבט, אָבער אויך פארלאנגט. אויב איר האָבן צווייפל אָדער ענדערונגען אין וווילזייַן נאָך מער קיילים, עס איז בעסער צו באַראַטנ זיך מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט.
קעראַץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק: איז עס מעגלעך צו עסן קעראַץ דייאַבעטיקס
וועלכער טיפּ פון צוקערקרענק דער פּאַציענט סאַפערז פון, עסן קעראַץ אָן פאַנאַטיסיזאַם און אָווועריטינג וועט נישט שאַטן זיין געזונט. אין דעם פאַל, איר זאָל נישט קלייַבן בלויז קעראַץ פֿאַר צוקערקרענק ווי די הויפּט דייאַטערי פּראָדוקט. עס איז סמאַרטער און כעלטיער צו עסן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז און וואָרצל קראַפּס מיט אַ נידעריק צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ.
די הויפּט נוציק פאַרמאָג פון קעראַץ איז אַ הויך פיברע אינהאַלט. אָן דעם מאַטעריע, סטאַביל דיידזשעסטשאַן און וואָג קאָנטראָל זענען אוממעגלעך. ווייַל מיט צוקערקרענק, אפילו 2 טייפּס פון קעראַץ קענען און זאָל זיין געגעסן.
אן אנדער מייַלע פון די גרינס איז דייאַטערי פיברע. זיי טאָן ניט לאָזן די נוטריאַנץ אַבזאָרבד צו געשווינד בעשאַס דיידזשעסטשאַן, אַרייַנגערעכנט גלוקאָוס. דעם מיטל אַז פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זענען רילייאַבלי און געוויינטלעך פּראָטעקטעד פון פּלוצעמדיק ענדערונגען אין ינסאַלאַן לעוועלס אין בלוט.
איר קענען בעשאָלעם עסן קעראַץ יעדער טאָג און יענע וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 1.
צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון דער מאַראַנץ וואָרצל גערעטעניש, אַזוי אַז עס קענען זיין לייכט געגעסן אפילו דורך דייאַבעטיקס וואָס ליידן פון טיפּ 1 און טיפּ 2 חולאתן, עטלעכע פּשוט כּללים פֿאַר צוגרייטונג און נוצן זאָל זיין אָבסערווירט.
- עס איז קעדייַיק צו אַרייַננעמען בלויז פריש, יונג קעראַץ אין די דיעטע. דער וואָרצל גערעטעניש איז "עלטערע", די ווייניקער נוציק פּראָפּערטיעס בלייַבן אין עס.
- דער וואָרצל גערעטעניש קענען זיין בוילד, סטוד, בייקט, מאל געפּרעגלט מיט אַ מעסיק סומע פון גרינס בוימל.
- ידעאַללי, קאָכן קעראַץ גלייַך אין די שאָלעכץ - דעם וועג עס וועט שפּאָרן מער סאַבסטאַנסיז פון טיפּ 2 וואָס זענען דארף פֿאַר דייאַבעטיקס. דערנאָך עס זאָל זיין דאָוסעד מיט קאַלט וואַסער, קלינד און קאַנסומד סעפּעראַטלי אָדער ווי טייל פון אנדערע קיילים.
- עס איז זייער באַקוועם צו פרירן רוי אָדער בוילד קעראַץ - פון דעם עס טוט נישט פאַרלירן זייַן ווערטפול מידות.
- דאָס איז זייער נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקער קרענק טיפּ 2 צו לייגן מער פּיוריי צו די מעניו. איר קענען נוצן פריש, בוילד אָדער בייקט גרינס פֿאַר איר צוגרייטונג. אָבער אויב מאַשט קעראַץ וואָס האָבן אַנדערגאָן היץ באַהאַנדלונג, עס איז דערלויבט צו נוצן 3-4 מאל פּער וואָך, און אַ רוי שיסל איז דערלויבט צו זיין געגעסן בלויז אַמאָל יעדער 6-8 טעג.
עצה: קעראַץ זענען נוציק פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ און אין זיין ריין פאָרעם, אָבער בעסטער פון אַלע, די וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען גילוי אין קאָמבינאַציע מיט אַ קליין סומע פון גרינס בוימל אָדער מילכיק פּראָדוקטן, און אויך ווען עס איז געוויינט מיט אנדערע פריש וועדזשטאַבאַלז.
בייקט קעראַץ זענען די מערסט געזונט, זיי קענען זיין געגעסן אָן אַדאַטיווז טעגלעך אין אַ סומע פון 2-3 ברעקלעך. געפּרעגלט אָדער סטוד איז בעסער צו פאַרבינדן מיט זייַט קיילים און דייאַטערי פלייש אָדער פיש קיילים. דאָס וועט ענשור אַ אָפּטימאַל וואָג פון קאַרבאָוכיידרייץ מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז.
צו צוגרייטן אין דעם וועג, די וואָרצל קראַפּס זענען פּילד און שנייַדן אין קרייזן, סטראָז אָדער סלייסיז. די קעראַץ גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק פאַרלירן זייער מידות ווען פריינג אָדער בוילינג. צי ניט פּרעגלען די גאנצע גרינס - עס וועט נעמען פיל מאָל, מער בוימל וועט זיין אַבזאָרבד, און דאָס איז נישט נוצלעך. עס איז בעסטער צו צעהאַקן די קעראַץ אין מיטל-סייזד ברעקלעך איידער איר שיקן זיי צו די פּאַן אָדער צו די פּאַן.
עס איז בכלל אנגענומען אַז פרעשלי סקוויזד זאַפט פון וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות איז שטענדיק און איז נוצלעך פֿאַר אַלעמען. אבער צוקערקרענק אין דעם פאַל איז אַ ויסנעם. טאַנדזשערינע זאַפט, למשל, איז נישט בלויז ניט נוציק פֿאַר דעם יילמאַנט, אָבער אויך שעדלעך, ניט ענלעך גאַנץ פריש סיטרוס פירות.
עס זענען אנדערע וועדזשטאַבאַלז און פירות, די דזשוסאַז קענען שאַטן מיט אַזאַ אַ דיאַגנאָסיס. אָבער נישט קעראַץ.
מער זאַפט, אין קאַנטראַסט, וועט זיין וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס. אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל אַ גאַנץ וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס, און אין אַדישאַן - אַ גרויס נומער פון פיטאָ-כעמיש קאַמפּאַונדז וואָס זענען נייטיק צו טייַנען גלוקאָוס אין די בלוט.
רעגולער קעראַץ:
- העלפט קאָנטראָלירן קאַלעסטעראַל
- פּריווענץ סלאַג דיפּאַזאַץ
- פּראַמאָוץ די רידזשענעריישאַן פון אַפעקטאַד הויט
- סאַלווז פּראָבלעמס מיט נידעריק זעאונג
- סטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם פון דעם גוף.
אָבער די הויפּט נוץ פון קעראַץ און פריש זאַפט פֿון עס איז נאָך די ינאַבישאַן פון די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ און אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס.
נוציק רעקאַמאַנדיישאַנז: דער נאָרמאַל פּערמאַנאַנט חלק פון מער זאַפט פּער טאָג איז איין גלאז (250 מל). פאַרגרעסערן אָדער פאַרקלענערן די סומע פון פּראָדוקט איז מעגלעך בלויז ווי דירעקטעד דורך אַ דאָקטער. אין קיין פאַל, עס איז גאָר וויכטיק צו האַלטן געהעריק דערנערונג מיט הויך בלוט צוקער, און קעראַץ וועט זיין אַ העכסט העלפּער אין דעם.
אויב איר האָבן צוקערקרענק און פּלאַנירן צו פּרובירן אַ נייַע פּראָדוקט אָדער אַ נייַ שיסל, עס איז זייער וויכטיק צו מאָניטאָר ווי דיין גוף וועט רעאַגירן צו עס! עס איז קעדייַיק צו מעסטן בלוט צוקער לעוועלס איידער און נאָך מילז. דאָס איז קאַנוויניאַנטלי מיט OneTouch Select® Plus מעטער מיט קאָליר עצות. דער ציל איז ריינדזשינג איידער און נאָך מילז (אויב נייטיק, איר קענען קאַנפיגיער זיי ינדיווידזשואַלי). די פּינטלעך און די פייַל אויף דעם עקראַן וועט מיד זאָגן איר צי דער רעזולטאַט איז נאָרמאַל אָדער די עסן עקספּערימענט איז ניט געראָטן.
צו מאַכן זאַפט, איר דאַרפֿן פריש וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אַ דזשויסער אָדער אַ בלענדער. אין עקסטרעם קאַסעס, אויב עס זענען קיין אַפּפּליאַנסעס, איר קענען רייַבן די קעראַץ אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, אַריבערפירן צו גאָז אָדער אַ באַנדאַזש און קוועטשן עס געזונט. מער זאַפט העלפּס:
- פאַרגרעסערן דעם גוף ס קעגנשטעל צו ווירוסעס און ינפעקשאַנז אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
- סטימולירן די פּאַנקרעאַס פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ינסאַלאַן סינטעז.
- שטיצן די נערוועז סיסטעם.
דעם גרינס געווירציק פֿאַרבייַסן איז גאָר פאָלקס. פילע מענטשן נוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז, אין דעם גלויבן אַז עס איז זייער גוט פֿאַר געזונט. אבער דער גראַד פון נוציקייט פון קיין גרינס, ניט נאָר קעראַץ, דעפּענדס בפֿרט אויף דעם אופֿן פון צוגרייטונג און די בשמים מיט וואָס עס איז פלייווערד.
רוי אָדער בוילד קעראַץ און זויער קעראַץ זענען ווייַט פון דער זעלביקער זאַך.
יאָ, געווירציק פודז סטימולירן די פּראָדוקציע און דיידזשעסטשאַן פון ענזיים. אָבער אין דער זעלביקער צייט עסיק, זענעפט, פאַרשידן ווערייאַטיז פון פעפער, וואָס זענען ברייטהאַרציק ספּרינגקאַלד און וואָטערד אין קאָרעיִש קעראַץ, זענען זייער שווער פֿאַר די פּאַנקרעאַס.
גאַסטריק זאַפט, וואָס הייבט צו שטיין אויס ינטענסלי, טוט נישט העכערן דיידזשעסטשאַן. אָבער איר נאָר עסן מער ווי נאָרמאַל. דעריבער, קאָרמען פודז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 אין די פּנים פון קאָרעיִש קעראַץ באקומען אן אנדער פּראָדוקט.
דעריבער, מיט צוקערקרענק, עס קען נישט ענין וואָס טיפּ פון פאָרעם די קרענק געהערט צו, קאָרעיִש קעראַץ זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד אפילו אין קליין קוואַנטאַטיז. דער צוקער קאַנטיינד אין עס איז שעדלעך צו דעם גוף פון דער פּאַציענט מיט אַ ענלעך דיאַגנאָסיס.
די בענעפיץ פון קעראַץ זענען אַ ינדיספּיוטאַבאַל פאַקט. עס איז קיין צופאַל אַז קאַרינג עלטערן פון פרי קינדשאַפט לערנען קידס צו בייַסן דעם קראַנטשי וואָרצל גערעטעניש. דעם גרינס האט פילע נוציק קאַמפּאָונאַנץ. אָבער עס כּולל צוקער, און דאָס רייזאַז צווייפל וועגן די זיכערקייַט פון קעראַץ פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. אין דער זעלביקער צייט, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו אַרייַנציען אַ געזונט וואָרצל גערעטעניש אין די דיעטע פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק.
סימפּלי, דעם העסאָפע מוזן זיין געטאן ראַשאַנאַלי, אין העסקעם מיט אַלע זיכערקייַט פּריקאָשאַנז. דיאַבעטיקס זענען אָבער געצווונגען צו נעמען אַזאַ מיטלען אין באַציונג צו לעגאַמרע אַלע פּראָדוקטן פון זייער דיעטע. מיר וועלן ספּאַסיפיקלי פאָקוס אויף קעראַץ און פּרובירן צו אָפּשאַצן אַלע נוציק קוואַלאַטיז און די ליקעליהאָאָד פון לאָסוץ פֿון די נוצן אין צוקערקרענק.
קעראַץ זענען אונטערשיידן דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז, וואָס אַפעקץ די זאַץ פון די גרינס. פֿאַר בייַשפּיל, עס זענען ווערייאַטיז וואָס זענען ספּעשאַלי דערוואַקסן ווי אַ פאָרטאַפייד העסאָפע פֿאַר פידינג לייווסטאַק. פילע ווערייאַטיז פון קעראַץ געבראכט ברידערז צו באַרייַכערן די דיעטע פון קראַנק מענטשן. עס זענען עטלעכע מינים וואָס זענען דיזיינד בלויז פֿאַר די דיעטע פון בייביז. געגעבן דעם רייַך פאַרשיידנקייַט, עס איז נישט שווער צו קלייַבן די בעסטער אָפּציע פֿאַר אַ גרינס פּראָדוקט פֿאַר אַ צוקערקרענק טיש.
אין אַלגעמיין, קעראַץ זענען זייער נוציק פֿאַר דעם גוף, וואָס ווענדן זיין הויפּט מיטל צו דער קאַמף קעגן אַ ערנסט קרענק. אַ מאַראַנץ גרינס קענען געשווינד מאַכן אַ דיפישאַנסי פון מינעראַלס און וויטאַמינס. אין דערצו, זייַן קולינאַריש קעראַקטעריסטיקס וועט מאַכן קיין שיסל מער אַפּעטיטלעך און אַטראַקטיוו. די זאַץ פון קעראַץ איז עריינדזשד אַזוי אַז זייַן נוצן ברענגט די מאַקסימום נוץ. מיר רשימה די הויפּט אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ:
- וואַסער איז די יקער פון דעם גרינס.
- פיברע איז רעפּריזענטיד אין קעראַץ דורך גראָב דייאַטערי פיברע, וואָס בלויז קאַנטריביוץ צו די עפעקטיוו קלענזינג פון דעם גוף פון טאַקסאַנז.
- קאַרבאָוכיידרייץ אין קעראַץ זענען פאָרשטעלן אין די פאָרעם פון קראָכמאַל און גלוקאָוס.
- וויטאַמינס - עס זענען אַ גרויס נומער פון די קאַמפּאָונאַנץ: עס זענען פארשטייערס פון די "ב" גרופּע, אַסקאָרביק זויער, טאָקאָפעראָל און אנדערע אַגענץ פון די סעריע.
- מינעראַלס זענען אן אנדער גרויס גרופּע פון קעראַץ: פּאַטאַסיאַם, סעלעניום, צינק און אנדערע וויכטיק עלעמענטן זענען דאָ.
משמעות, אין קעראַץ עס איז גאָרנישט יבעריק. יעדער ינגרידיאַנט אין דער זאַץ יימז צו דורכפירן זיכער פאַנגקשאַנז.
די ריכטיק שטעלע פון קעראַץ אין די דיעטע מעניו וועט דאַווקע האָבן אַ positive ווירקונג אויף די געזונט פון אַ מענטש מיט צוקערקרענק. די קאַמפּאָונאַנץ פון דער זאַץ, פאָרמינג אַ נוציק קאָמבינאַציע פון סאַבסטאַנסיז, האָבן די פאלגענדע ווירקונג אויף דעם גוף:
- סטימולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז
- פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן
- פארשטארקן די ימיון פאָרסעס
- נאָרמאַלייז די בענקל
- פארשטארקן די נערוועז סיסטעם
- פּרעפעראַבלי ווירקן די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס,
- טאָן אַ גרויס אַרבעט קלענזינג דעם גוף,
- הילף צו האַלטן אַ סטאַביל צוקער מדרגה.
דאָך, דער קאָמפּלעקס פון די אַפּערטונאַטיז וועט ברענגען באַטייַטיק הילף צו דעם גוף. ספּעציעל פֿאַר דייאַבעטיקס, די פיייקייט פון קעראַץ צו דורכויס ווירקן די פּאַנקרעאַטיק פונקציע.
זינט פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק האָבן צו געבן אַרויף פּראָדוקטן מיט צוקער, די קשיא פון די מעגלעכקייט פון עסן קעראַץ איז שטענדיק אַקוטע. נאָך אַלע, דעם גרינס כּולל קאַרבאָוכיידרייץ. זאל ס פּרובירן צו האַנדלען מיט דעם ומשטאַנד.
דער פאַקט איז אַז די אינהאַלט פון דעם ינגרידיאַנט אין קעראַץ איז לעפיערעך נידעריק - 7 ג, וואָס איז בעערעך האַלב אַ לעפעלע פון ריין פּראָדוקט. און דאָס איז אַ זיכער דאָזע פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק. מיט מעסיק נוצן פון דער וואָרצל גערעטעניש און געהעריק צוגרייטונג פון קיילים מיט זיין אָנטייל, אַזאַ אַ וויטאַמין העסאָפע פֿאַר די דיעטע וועט נאָר זיין נוצלעך. נאָך אַלע, די גלייסעמיק אינדעקס פון רוי קעראַץ איז נידעריק - 35 וניץ. אין אַדישאַן, רעכט צו דער גרויס פּראָצענט פון גראָב פייבערז אין דעם פּראָדוקט, גלוקאָוס אַבזאָרפּשאַן איז ינכיבאַטיד, אַזוי דעם עלעמענט סלאָולי אַרייַן די בלאַדסטרים.
עס איז באַוווסט אַז היץ באַהאַנדלונג פון גרינס פּראָדוקטן דיפּרייווז אַ טייל פון זייַן נוציק פּראַפּערטיז. דעריבער, קעראַץ זענען רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד פריש פריש, כאָטש בוילד גרינס טוט נישט אַרייַנמישנ זיך מיט דייווערסיטי פון עסנוואַרג. דער וואָרצל גערעטעניש איז רעקאַמענדיד צו זיין מוסיף צו סופּס, הויפּט קיילים, סאַלאַדס. אין דעם פאַל, איר זאָל שטרענג אַדכיר צו די פארלאנגט טעגלעך קלאַל פון 200 גראַמז. עס איז קעדייַיק צו טיילן די גאנצע סומע אין עטלעכע מילז.
די קעסיידערדיק בייַזייַן פון קעראַץ אין די צוקערקרענק מעניו וועט דורכויס ווירקן די פאַנגקשאַנז פון פילע גוף סיסטעמען, און די positive דינאַמיק אין זייער אַרבעט איז שטענדיק אַ גוט רעזולטאַט. אָבער די מערסט וויכטיק דערגרייה פון די דיעטע מיט קעראַץ איז סטימולירן די ימיון סיסטעם און נאָרמאַלייז די פּאַנקרעאַס. די אַדוואַנסאַז זענען קריטיש פֿאַר די געזונט פון דייאַבעטיקס.
פון קעראַץ איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק נערעוודיק קיילים, למשל גרינס סטעווז. איר קענען מאַכן סופליי פון פּאַטלעזשאַן, צוקיני און קעראַץ, אָדער באַקן זיי אין די ויוון. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר דייווערסיטי פון עסנוואַרג. מיר רשימה די אָפּטימאַל קאַמבאַניישאַנז פון קעראַץ מיט אנדערע פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס:
- דאַר פירות
- נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן,
- גרינס בוימל
- פריש גרינז
- עטלעכע טייפּס פון פירות (עפּל, באַרנע),
- אנדערע וועדזשטאַבאַלז.
צו דיעטע איז נישט בלויז נערעוודיק, אָבער אויך זיכער, איר זאָל נאָכגיין פּשוט כּללים:
- עסן ווי פיל ווי ונריפּע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן אַ העל מאַראַנץ קאָלירן. דער פאָדערונג איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז פאראכט וועדזשטאַבאַלז פאַרלירן אַ טייל פון זייער וויטאַמין קאַמפּאָונאַנץ.
- עס איז בעסער צו באַקן, דישן, קאָכן מער קיילים. איר קענען פּאַרע קעראַץ. לעמאָשל, אַ מער פאַן איז זייער נערעוודיק.
- אין די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, מער פּיוריי איז רעקאַמענדיד. די שיסל קענען זיין צוגעגרייט פון פריש וואָרצל אָדער בוילד. קאַרראָץ גיין געזונט מיט ביץ.
איר קענען צוגרייטן אַ געזונט טרינקען מיט אַ בלענדער אָדער אַ דזשויסער. מער זאַפט קענען זיין געמישט מיט אַ נאַטירלעך טרינקען געמאכט פון apples, פּיטשאַז, פּערז.
די רשימה פון ריסטריקשאַנז אונטער וואָס עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען קעראַץ אין די דיעטע באשטייט פון בלויז פיר פונקטן:
- יחיד ינטאַלעראַנס צו וועדזשטאַבאַלז.
- פּעפּטיק געשוויר און כראָניש גאַסטרייטאַס אין די אַקוטע בינע.
- וראָליטהיאַסיס.
- אַקוטע אַפּפּעאַרס פון דיגעסטיווע.
אין דעם פאַל ווען צוקערקרענק מעלליטוס גייט קעגן דעם הינטערגרונט פון די דערמאנט פּאַטאַלאַדזשיז, איינער זאָל זיין זייער אָפּגעהיט צו אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין די דיעטע פּראָגראַם.
אויב איר קעסיידער נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז געגעבן דאָ, קעראַץ וועט באַרייַכערן די דיעטע פון אַ קראַנק מענטש.
איז מער גוט?
די לידינג נוציק פאַרמאָג פון קעראַץ איז די בייַזייַן פון באַטייַטיק אַמאַונץ פון פיברע אין עס. אן אנדער ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט איז קעראַטין, וואָס איז אויך באמת נייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס. נוטריטיאָניסץ און דייאַבעטאָלאָגיסץ באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז אָן פיברע, סטאַביל דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז, ווי געזונט ווי קאָנטראָל פון גוף וואָג, זענען פשוט אוממעגלעך. עס איז אויך שטארק רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די בייַזייַן פון דייאַטערי פיברע.
ויסשליסיק רעכט צו זייער בייַזייַן, קעראַץ אין צוקערקרענק טאָן ניט לאָזן פאַרשידן סאַבסטאַנסיז (אַרייַנגערעכנט גלוקאָוס) צו זיין אַבזאָרבד צו געשווינד. ווי אַ רעזולטאַט, דייאַבעטיקס אין דער ערשטער און רגע טיפּ פון קרענק זענען רילייאַבלי פּראָטעקטעד פון סערדזשאַז אין בלוט צוקער. דאָס וועט ויסמיידן היפּאָ- אָדער כייפּערגליסעמיאַ, ווי אויך אנדערע קאַמפּלאַקיישאַנז און קריטיש קאַנסאַקווענסאַז. אין אַדישאַן, וועגן די בענעפיץ פון קעראַץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז:
- עס כּולל מינעראַלס וואָס אַנטהאַלטן קאַלסיום און מאַגניזיאַם, ווי אויך פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, צינק און עטלעכע אנדערע קאַמפּאָונאַנץ,
- עס איז אוממעגלעך נישט צו באַמערקן דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס, ספּעציעל C, E, B און K,
- אן אנדער ווערטפול קאָמפּאָנענט איז ביתא-קעראַטין.
אזוי, דער נוץ פון די דערלאנגט גרינס איז נישט אין צווייפל, און דער ענטפער צו די קשיא פון צי עס קענען זיין קאַנסומד איז נישט אין צווייפל. כּדי די פּראָדוקט זאָל זיין ווי נוציק ווי מעגלעך, איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַלע פֿעיִקייטן פון דער צוגרייטונג פֿאַר צוקערקרענק.
נוציק פּראַפּערטיז
אין אַדישאַן צו קעראַטין, קעראַץ אַנטהאַלטן וויטאַמינס פון פאַרשידענע גרופּעס - A, B, C און D, P, PP, E.
די מינעראַל זאַץ איז זייער רייַך און ינקלודז: אייַזן און צינק, מאַגניזיאַם און קופּער, פּלוס פילע אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. ווי קיין וועדזשטאַבאַלז, עס ינקאָרפּערייץ פיברע, קראָכמאַל, פּעקטינס, גרינס פּראָטעינס, אַמינאָ אַסאַדז און יקערדיק אָילס, וואַלאַטאַל.
אויב אַ מענטש האט וויטאַמין דיפישאַנסי, אַנעמיאַ אָדער אָנווער פון שטאַרקייט, לעבער און ניר קרענק, כייפּערטענשאַן, איר דאַרפֿן צו נוצן דעם פּראָדוקט. פֿאַר נאָרמאַל וווּקס פון קינדער, פּרעזערוויישאַן פון אַקוטע זעאונג, געזונט הויט און מיוקאַס מעמבריינז, פֿאַר באַהאַנדלונג פון טאָנסילליטיס און סטאָמאַטיטיס מיט וראָליטהיאַסיס אָדער הוסט, קעראַץ זענען אנגעוויזן.
דאָס גרינס וועט אויך העלפֿן מיט כייפּערטענשאַן, נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל און רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ראַק, פארשטארקן די ימיון סיסטעם, באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף און פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די גאַמז. מיט אַ רעגולער נוצן פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אַ מענטש בכלל פילז בעסער.
מער זאַפט אין צוקערקרענק טיפּ 2 איז קימאַט ווי געזונט ווי גאַנץ וועדזשטאַבאַלז. אויב איר עסן עס קעסיידער, דאָס וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פֿאַר די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם.
אָבער, איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס און טרינקען בלויז איין טעפּל פון מער זאַפט פּער טאָג. אן אנדער וויכטיק פונט איז די נאַטוראַלנעסס פון די פּראָדוקט.
עס איז וויכטיק צו עסן קעראַץ דערוואַקסן אין דיין גאָרטן אָן נייטרייץ און אנדערע אַנכעלטי פערטאַלייזערז. אָבער אין קיין פאַל, ניט מער ווי פיר ברעקלעך פּער טאָג.
מער זאַפט
פרעשלי סקוויזד מער זאַפט איז קעראַקטערייזד דורך מער פּראַנאַונסט היילונג מידות. עס איז אַבזאָרבד פאַסטער און דעריבער מער נוצלעך.
נאָך טרינקט אַ טרינקען, דער גוף ינקריסיז ענערגיע און רייזאַז די שטימונג. עס איז ספּעציעל נוציק צו נעמען עס אין דער פרילינג ווען עס זענען ווייניק וויטאַמינס אין עסנוואַרג.
מער זאַפט איז נוצלעך פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן. עס איז געווענדט אויף ווונדז און ברענט. און אפילו מייַכל קאָנדזשונקטיוויטיס, וואַשינג די ייז מיט זאַפט. עס טורנס אויס אַז די טרינקען איז ינדאַקייטיד פֿאַר נערוועז פּאַטאַלאַדזשיז. דאָס מאכט אונדז כאַרדיער און שטארקער, ימפּרוווז אַפּעטיט און פּריפּערז די דיגעסטיווע סיסטעם פֿאַר דיידזשעסטינג עסנוואַרג.
אָבער, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.מער זאַפט זאָל זיין יקסקלודיד מיט אַ מאָגן געשוויר אָדער גאַסטרייטאַס. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער ווייַל קעראַץ אַנטהאַלטן צוקער. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון זאַפט קענען גרונט כעדייקס, לעטערדזשי. מאל די הויט קען נעמען אַ יעלאָויש טינט. אָבער, איר זאָל נישט זיין דערשראָקן.
עס איז נייטיק צו האַלטן קאַנסומינג מער זאַפט אין זייער גרויס באַנד. טרינקט עס איז רעקאַמענדיד אַ האַלב שעה איידער מילז, און, פון קורס, פרעשלי סקוויזד.
מאָרגן איז דער בעסטער צייט צו נעמען אַ גרינס טרינקען. איר קענען מישן עס מיט קירבעס, עפּל אָדער מאַראַנץ זאַפט.
עס איז בעסטער צו מאַכן אַ טרינקען מיט אַ דזשויסער מיט קעראַץ וואָס זענען דערוואַקסן אין דיין גאָרטן. שטודיום פון סייאַנטיס האָבן אנטפלעקט אַז ביתא-קעראַטין אין אַ פריש גרינס האט ראַק פאַרהיטונג פּראָפּערטיעס.
וויטאַמין א איז יקערדיק אין די דיעטע פון שוואַנגער וואָמען צו פֿאַרבעסערן וווילזייַן. פריש זאַפט איז אויך אנגעוויזן בעשאַס טשיילדקער. צום ביישפּיל, אַ גלאז פון טרינקען כּולל פֿון 45,000 וניץ. וויטאַמין יי.
כּדי זאַפט טעראַפּיע זאָל נוץ, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ אַ דאָקטער.
קעראַץ - אַ וויכטיק גרינס צו עסן, יקערדיק פֿאַר יעדער מענטש. עס כּולל וואַסער, פיברע, קאַרבאָוכיידרייץ, פּעקטין, מינעראַלס און וויטאַמינס. די ליסטעד יסודות העלפּס די פאַץ און שוגערז אין די סעלז צו זיין אַבזאָרבד און שטיצן די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.
די הויך אינהאַלט פון דייאַטערי פיברע אין אַ געל גרינס (וועגן 3 ג פּער מיטל-סייזד וואָרצל גערעטעניש) רעגיאַלייץ די דיגעסטיווע פּראָצעס און העלפּס צו נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם. זייער קאַמף האט אַ positive ווירקונג אויף רידוסינג און מיינטיינינג וואָג. און דאָס איז וויכטיק פֿאַר די פּראָבלעם פון אַביסאַטי. דעריבער, דער ענטפער צו די קשיא צי עס איז מעגלעך צו עסן קעראַץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס אָדער נישט, די ענטפער איז קלאָר ווי דער טאָג. יבערוואָג פּראָבלעמס מיט דעם טיפּ פון קרענק זייַנען אַ אָפט פּאַסירונג. און די נוצן פון קעראַץ צוזאַמען מיט אנדערע געזונט וועדזשטאַבאַלז (ביץ, צוקיני, קרויט) וועט ביישטייערן צו זייַן לייזונג.
קאַראַט אַטראַקץ אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייט רעכט צו זייַן וויכטיק קאָמפּאָנענט - וויטאַמין יי. קעראַטין, ווי איר וויסן, האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף די רעטינאַ פון די אויג און ימפּרוווז זעאונג. דייאַבעטיקס, ספּעציעל אין אַוואַנסירטע סטאַגעס, האָבן צו האַנדלען מיט אָפטהאַלמיק פּראָבלעמס. דעריבער, די רעגולער נוצן פון קעראַץ וועט העלפֿן די נאָרמאַל וויזשאַוואַל אָרגאַן.
וויטאַמין א איז אויך אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס פּראַמאָוץ נאָרמאַל צעל אָפּטייל און העלפּס צו ויסמיידן ערנסט געזונט קאַמפּלאַקיישאַנז. פארוואס, צו האַלטן ימיונאַטי און פאַרמייַדן די אָנסעט און אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגי, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פריש קעראַץ און זאַפט.
פונדעסטוועגן, טראָץ די פילע נוציק פּראָפּערטיעס, איר זאָל עסן דעם גרינס מיט אַ הויך גלוקאָוס אין די בלוט מיט וואָרענען, און טאָן ניט אָווערדאָ עס. נאָך אַלע, די צוקער אינהאַלט אין קעראַץ איז וועגן 5 גראַמז פּער 100 וואָרצל גערעטעניש.
קוקינג מעטהאָדס
רובֿ פון אַלע פֿאַר אַ צוקערקרענק סאַפערער וועט ברענגען פריש רוי קעראַץ. עס איז אין אַזאַ אַ געדאַנק אַז עס כּולל אַ מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס וועט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק. אָבער, עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו די טעגלעך קלאַל - ניט מער ווי 1-2 ברעקלעך פון קליין וואָרצל קראַפּס. און פֿאַר בעסער אַבזאָרפּשאַן פון די רוי פּראָדוקט, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן סיזאַנד גרינס בוימל.
עס איז ווערטפול צו וויסן ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ זענען אין רוי קעראַץ צו פאַרנוצן אָן מורא פון אַ קריטיש פאַרגרעסערן אין צוקער. לויט די בכלל פּראַפּאָרשאַנז פון די נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 ג פון גרינס, עס זענען 6 צו 9 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.
קעראַץ זענען גוט צו עסן ווען האַלב. זי איז רעקאַמענדיד צו קאָכן ווי גייט:
- קאָכן אָדער דישן, עס איז נוצלעך צו טאָן דאָס מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז (אַניאַנז, קרויט, ביץ, קירבעס, צוקיני),
- פּרעגלען, אָבער נישט רייַבן, אָבער שנייַדן אין קרייזן, סלייסיז אָדער מלקות (אויך קליין פּאַרטיקאַלז ווען פריינג וועט פאַרלירן אַלע נוצן),
- עס איז בעסער צו קאָכן אָן רימוווינג די שאָלעכץ, און נאָך קוקינג, קיל און ריין,
- קענען זיין פאַרפרוירן צו ופהיטן פֿאַר אַ לאַנג צייַט (פּאַסיק פֿאַר רוי און האַלב קעראַץ),
- מאַשט מיט בוילד אָדער רוי וואָרצל וועדזשטאַבאַלז (אין די רגע פאַל, עס איז דערלויבט צו נוצן ניט מער ווי אַמאָל פּער וואָך),
- באַקן - דעם אופֿן איז די סייפאַסט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
פרעשלי סקוויזד זאַפט פון קעראַץ האט אַ גאַנץ קייט פון נוציק עלעמענטן. די נוצן איז זייער נויטיק פֿאַר צוקערקרענק. זינט עס העלפּס צו רעדוצירן גלוקאָוס, טייַנען ימיונאַטי און פארשטארקן די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף. אויב איר קעסיידער טרינקען מער זאַפט, איר קענען נישט זאָרג וועגן פּראָבלעמס אַזאַ ווי:
- געוואקסן קאַלעסטעראַל
- די אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז אין די געדערעם,
- טרוקן הויט און לאַנג היילונג פון ווונדז,
- האַרץ רידאַמז דיסטערביישאַן און טינינג פון די ווענט פון בלוט כלים,
- דיקריסט זעאונג
- אָפט וויראַל און ינפעקטיאָוס חולאתן,
- פאַנגקשאַנז פון די פּאַנקרעאַס
- נערוועז דיסאָרדערס.
די הויפּט פאַרמאָג פון מער זאַפט, וויכטיק פֿאַר אַ צוקערקרענק, איז אַ פאַרקלענערן אין גלוקאָוס דורך סלאָוינג די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער דאָ, מען זאָל נישט פאַרגעסן וועגן דער דערלויבט נאָרמאַל. מיט צוקערקרענק, די טעגלעך דאָוסאַדזש פון דעם טרינקען איז נישט מער ווי אַ גלאז. אָבער נאָך, יעדער אָרגאַניזם איז יחיד און די לעצט באַשלוס וועגן דער סומע פון זאַפט שיקער זאָל זיין געמאכט דורך די אַטענדינג דאָקטער.
און סקוויזינג זאַפט פון קעראַץ איז נישט שווער אויב איר האָט אַ בלענדער אָדער דזשויסער. אין עקסטרעם קאַסעס, איר קענען נוצן אַ כאַבאַרניק און קוועטשן די ריזאַלטינג מאַסע דורך טשעעסעקלאָטה. א גוטע לייזונג וואָלט זיין צו צעפירן די טרינקען מיט בעעטראָאָט, פּאָמידאָר אָדער קירבעס זאַפט.
זענען קאָרעיִש קעראַץ ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס?
אויב איר זענט באַקאַנט מיט פילע נוציק קוואַלאַטיז פון דעם גרינס, איר קען טראַכטן אַז קאָרעיִש קעראַץ און צוקערקרענק זענען אויך אַ פּאַסיק קאָמבינאַציע. טאָמער פילע טראַכטן אַזוי. אָבער, מען זאָל זיין גאָר אָפּגעהיט דאָ.
דעם פאָלקס שיסל קענען זיין פּונקט ווי נערעוודיק און געזונט ווי בוילד אָדער רוי קעראַץ, אָבער בלויז פֿאַר אַ געזונט מענטש. עס ס אַלע וועגן געווירץ. געווירציק בשמים אַזאַ ווי פעפער, זענעפט און עסיק האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס. דאָס קען פירן צו פּראָבלעמס מיט די פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן.
ברייטער האנט פלייווערד קאָרעיִש קעראַץ זענען באקאנט צו פאַרגרעסערן אַפּעטיט געזונט, און פֿאַר אַ צוקערקרענק, אָווועריטינג איז פראָט מיט שלעכט פאלגן. אין אַדישאַן צו הייס דרעסינגז, צוקער איז אויך צוגעגעבן צו דעם סאַלאַט. נישט וויסנדיק פון דעם, אַ צוקערקרענק, גענומען די שיסל ווי נוצלעך, ריסקס צו באַקומען אַ שטאַרק פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס.
דעריבער קאָרעיִש קעראַץ זענען באַנד פֿאַר נוצן דורך מענטשן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק. אָבער פריש קעראַץ סיזאַנד מיט זאַלץ און גרינס ייל קענען פאַרבייַטן אַ פאָלקס סאַלאַט און טאָן קיין שאָדן. פאַרקערט, אַזאַ שיסל וועט העלפֿן:
- סלאָוד די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די געדערעם און נידעריקער צוקער לעוועלס.
- פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן
- נאָרמאַלייז פעט מאַטאַבאַליזאַם אין סעלז און נידעריקער קאַלעסטעראַל
- באַפרייַען זיך פון בלוט דרוק און בלוט כלים,
- צושטעלן קעגנשטעל צו ווירוסעס און ינפעקשאַנז.
עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו די אנגעוויזן נאָרמז פון נוצן און נאָכגיין די אינסטרוקציעס פון דער דאָקטער. ענריטשינג די דיעטע מיט פאַרשידן פירות און וועדזשטאַבאַלז (ניט פּראָוכיבאַטאַד דורך די דיעטע) וועט ביישטייערן צו פֿאַרבעסערן די וווילזייַן פון צוקערקרענק מעלליטוס.
זאַץ און בענעפיץ
די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די פּראָדוקט זענען ליסטעד אין די טיש:
גלייך באַקוועם און נוצלעך עס וועט זיין באַקוועם צו פרירן רוי אָדער בוילד קעראַץ, ווייַל עס טוט נישט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס. איר קענען עסן קעראַץ ניט בלויז אין ברעקלעך, אָבער אויך ווי מאַשט פּאַטייטאָוז. עס איז דערלויבט צו נוצן פֿאַר איר צוגרייטונג ניט בלויז פריש אָדער בוילד וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך בייקט. בייקט קעראַץ איז דאָך די מערסט נוציק, ווי עקספּערץ זאָגן, עס קענען זיין קאַנסומד יעדער טאָג אין די סומע פון צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך. ווייַטער, איך וואָלט ווי צו ציען ופמערקזאַמקייט צו ווי נוציק מער זאַפט איז אין צוקערקרענק און וואָס זענען די נואַנסיז פון ניט נאָר די נוצן, אָבער אויך צוגרייטונג.
דאָס איז וואָס איר זאָל באשטימט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו קויפן וועדזשטאַבאַלז. פשוט, GI איז אַ גראדן פון די ווירקונג פון אַ פּראָדוקט אויף די סומע פון צוקער אין די בלוט.
די נוצן פון דעם גרינס (אָן אָווועריטינג) מיט ביידע טייפּס פון פּאַטאַלאַדזשי וועט נישט ווערסאַן די געזונט פון דעם פּאַציענט. אָבער טאָן ניט באַגרענעצן זיך צו קלייַבן בלויז קעראַץ ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט.
פילע פּאַטיענץ פרעגן זיך די קשיא פון די גראַד פון שאָדן צו קעראַץ. די מערסט וויכטיק זאַך דאָ איז אַ געפיל פון פּראָפּאָרציע. צום ביישפּיל, צו טרינקען צו פיל זאַפט קען אָנמאַכן וואַמאַטינג און דראַוזי, קאָפּווייטיק אָדער לעטערדזשי.
אין דערצו, עס איז מער זאַפט וואָס ימפּרוווז נעבעך זעאונג, סטימיאַלייץ די טעטיקייט פון די ימיון סיסטעם. אָבער, דער הויפּט נוץ פון פריש מער זאַפט איז צו ינכיבאַט ניט בלויז קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער גלוקאָוס אַבזאָרפּשאַן.
עס איז אַ מער, וואָס איז געוויינטלעך, גאַנץ פּאַסיק און אפילו נוצלעך, אָבער איר קענען זאָגן די זעלבע וועגן די קאָרעיִש נאָמען? דער פאַקט איז אַז די דערלאנגט פּראָדוקט:
