שנעל פרישטיק פון פּאַנקייקס מיט סמעטענע און עגגס מיט שווער קעז

אויב איר האָט עטלעכע פריי צייט, זיין זיכער צו קאָכן די ווייך פּאַנקייקס פֿאַר דיין משפּחה. עס טורנס עפּעס צווישן פייַנקוכן און פּאַנקייקס מיט אַ ווונדערלעך קעז טאַם.

ינגרידיאַנץ

• עגגס - 3 פּקס.
• מילך - 250 מל
• מעל - 3 טבספּ. l
• קעז - 120 ג
• זאַלץ צו טעם
• פּוטער - 35 ג
• גרינז צו געשמאַק

קוקינג פּאַנקייקס:

1. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ - עגגס, זאַלץ, מעל, וואַרעם מילך, קעז און הערבס, צעלאָזן פּוטער (לאָזן אַ ביסל שמירן די פּאַן).
2. שמירן אַ פּרעהעאַטעד פּאַן מיט פּוטער און באַקן פּאַנקייקס אויף מיטל היץ פון ביידע זייטן.

פּאַנקייקס אויף סמעטענע מיט קעז - אַ פּשוט און שנעל רעצעפּט מיט עגגס

ינגרידיאַנץ

• 2 מיטל סייזד עגגס
• 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מעל
• 4 טבספּ. ספּונז פון סמעטענע
• זאַלץ צו טעם
• 100 גראַמז פון שווער קעז
• פּוטער פֿאַר פריינג פּאַנקייקס

פֿון דעם נומער פון ינגרידיאַנץ, 4 פּאַנקייקס זענען באקומען. דער דיאַמעטער פון די פּאַן איז 24 סענטימעטער צוזאמען די דעקל. פּאַנקייקס זענען נישט דין.

געשמאַק און שנעל קעז פּאַנקייקס. שריט רעצעפּט

1. ברעכן עגגס, מישן מיט אַ וויסק, לייגן זאַלץ און סאָדע.

2. גיסן וואַרעם מילך, גרינס בוימל צו די עגגס און גיסן גרינז. איך נוצן פאַרפרוירן קראָפּ. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן קנאָבל צו די טייג, אָבער אָן עס איך ווי עס מער.

3. גיסן מעל אין די טייג, סטערינג ביז די לאַמפּס פאַרשווונדן.

4. צום סוף, לייגן די סולוגוני קעז גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק אָדער שווער קעז פון גוט קוואַליטעט. דער טעם פון פּאַנקייקס דעפּענדס אויף דער טעם פון קעז. אַמאָל מיר מישן אַלץ.

5. פּרעגלען די פּאַנקייקס אין אַ פּרעהעאַטעד פּאַן, וועגן אַ מינוט פון יעדער זייַט. באַהיצונג איז אַ ביסל העכער די דורכשניטלעך. איר קענען שמירן קעז פּאַנקייקס מיט פּוטער, אָדער איר קענען לאָזן עס ווי דאָס.

6. עס טורנס אויס זייער געשמאַק, אָבער עס איז גרינג צו צוגרייטן! דינען הייס. קאָכן מיט פאַרגעניגן!

פריי דיין ליב געהאט אָנעס מיט געשמאַק פּייסטריז, קוק אויף דער וועבזייטל פֿאַר שטיקל רעסאַפּיז, געשמאַק פּייסטריז פֿאַר טיי און סאַלאַט רעסאַפּיז. קום צו די קאַנאַל "פוד פֿאַר יעדער טעם"! עס זענען אַ פּלאַץ פון געשמאַק, פּשוט און פּראָווען רעסאַפּיז! צי איר ווי די רעצעפּט? דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טיילן עס מיט דיין פרענדז און לאָזן דיין באַמערקונג, איך וועל זיין צופרידן!

שריט-פֿאַר-שריט קוקינג פּראָצעס

1. פאָר צוויי הינדל עגגס אין אַ שיסל, לייגן צוויי טייבאַלספּונז ווייץ מעל און קלאַפּן געזונט מיט אַ וויסק. די מאַסע זאָל זיין כאָומאַדזשיניאַס, אָן לאַמפּס.
2. אין די יי געמיש, לייגן פיר טייבאַלספּונז פון סמעטענע, זאַלץ און מישן מיט אַ וויסק.
3. א שטיק פון שווער קעז (50-80 גראַמז) איז ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
4. מיר שטעלן די פּאַן אויף די פייַער, היץ עס אַרויף און שמירן עס מיט גרינס בוימל.
5. גיסן די יי טייג אין די פּאַן, פאָרעם אַ לאַטקע פון ​​אים, גלייך דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל. קוקינג פֿאַר צוויי מינוט.
6. דערנאָך מיר דרייען די לאַטקע און שפּריצן מיד מיט גרייטיד קעז.
7. קאָווער, פּרעגלען ביז ווייך.
8. מיר באַזייַטיקן די לאַטקע פון ​​די פּאַן און צעטיילן עס מיד אין פיר טיילן: עס איז בעסער צו נוצן אַ וואַל מעסער פֿאַר פּיצע.
9. מיר ווענדן אין טובז און דינען.
10. שפּיץ. איר קענען נוצן קיין פילונג: טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט.
11. די קעז פּאַנקייקס זענען גוט מיט אַ ווערסאַטאַל סאַלאַט סאָוס. דער סאָוס איז זייער געשמאַק און כּמעט ניט אַנדערש פון מייַאָנעז.
12. קאָכן צוויי הינדל עגגס אין שטייַגן, באַזונדער די יאָוקס (מיר וועלן נישט דאַרפֿן פּראָטעינס). מיר יבעררוק די יאָוקס אין אַ שיסל און ניד מיט אַ גאָפּל.
13. אין אַ שיסל מיט יאָוקס, לייגן אַ דריט פון אַ לעפעלע זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער (צו טעם), איין לעפעלע פון ​​זענעפט (אָן שפּיץ), איין לעפל לימענע זאַפט. מיר קערפאַלי רייַבן אַלץ מיט אַ גאָפּל אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס.
14. מיר שיקן אין אַ שיסל מיט יאָוקס 200 גראַמז סמעטענע, 20% פעט, מישן - און דער סאָוס איז גרייט.
15. שמעקנדיק סאָוס פון האַידאַרי וועט אויך פּאַסן אַזאַ פּאַנקייקס: זען דעם רעצעפּט אויף אונדזער וועבזייטל.

דריקט "ווי" און באַקומען בלויז די בעסטער אַרטיקלען אויף פאַסעבאָאָק ↓

קוקינג:

1. האַמער עגגס אין אַ שיסל, לייגן אַ ביסל זאַלץ און 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מעל. קלאַפּן מיט אַ וויסק אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס.

2. לייג 4 טבספּ. ספּונז פון סמעטענע. קלאַפּן אַלץ געזונט מיט אַ וויסק. עס טורנס אויס אַ געדיכט און מונדיר טייג.

3. שווער קעז זאָל זיין גרייטיד.

4. היץ די פּאַן. לייג אַ שטיק פון פּוטער. גיסן אַ טייל פון די טייג אין די פּאַן. קאָווער און פּרעגלען אויף מיטל היץ אויף איין זייַט.

5. ווען דער לאַטקע איז געפּרעגלט אויף איין זייַט, קער עס איבער און שפּריצן מיט גרייטיד שווער קעז. פּרעגלען אויף די רגע זייַט.

6. איך דריי די לאַטקע מיט אַ רער, שנייַדן אין ברעקלעך וועגן 4-5 סענטימעטער.

אזוי מיר פּרעגלען 4 פּאַנקייקס. דינען הייס. די לאַטקע איז ווייך און זייער ווייך, און דער שווער קעז אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטור איז צעלאָזן און סטרעטשיז. און ווי אַ רעזולטאַט, זייער ווייך און געשמאַק פּאַנקייקס.

מיר טאַקע ליב פּאַנקייקס, און מיר האָבן שוין פּאַנקייקס אין מילך, יאָגורט, וויי, דין, דיק און אָופּאַנווערק. אָבער, עס זענען די פּאַנקייקס אויף סמעטענע מיט קעז פֿאַר די ערשטער מאָל. דאָך מיר שוין געמאכט שווער קעז, אָבער נישט סמעטענע.

נו, פֿאַר יענע וואָס ווילן צו זען דעם רעצעפּט, מיר רעקאָרדעד אַ ווידעא.

ינגרידיאַנץ

• מעל 2.5 טעפּלעך
• מילך 1.5 טעפּלעך
• יי 1 פּיס
• זאַלץ - צו טעם
• טשילד בוילד וואַסער 1.5 טעפּלעך
• גרינס בוימל 2 טבספּ. ספּונז
• סאָדע 1 לעפעלע
  לייגן אַרויף מיט לימענע זאַפט אָדער עסיק. איר קענט נישט נוצן עס.

1. אין אַ סטייפּאַן, קלאַפּן די יי מיט מילך מיט אַ וויסק. לייג זאַלץ און סלאַקעד סאָדע.

2. שטעלן אויף פייַער און היץ. דער געמיש זאָל נישט זיין הייס, נאָר וואַרעם, אַזוי איר קענען אָנלייגן אַ פינגער אין עס.

3. גיסן די געמיש אין אַ שיסל.

4. באַקענען ביסלעכווייַז, סטערינג מיט אַ וויסק, די סיפטיד מעל. דער געמיש וועט ווערן דיק.

5. לייג מאַסלינע ייל און וואַסער, מישן.

6. די טיי פון לאַטקע זאָל זיין פליסיק.

7. וואַרעם די פּאַן ונ דורך, שמירן די דנאָ פון די פּאַן מיט גרינס בוימל, אַ שטיק פון לאַרד אָדער פּוטער. הייבן די פּאַן און לייגן צו אַ טייג צו זיין צענטער דורך וואָג.

8. טילט די פּאַן גלייך אין אַלע אינסטרוקציעס אין אַ קרייז, אַזוי אַז די טייג פון די צענטער פאַרשפּרייטן איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון די פּאַן. אויב די פּראָבע איז נישט גענוג - לייגן. דעם מוזן ווערן געטאן געשווינד. דער ערשטער לאַטקע וועט נישט קומען לאַמפּי אויב איר באַקן אַ מיניאַטורע לאַטקע און מאַכן זיכער אַז די פּאַן איז וואָרמד רעכט. פּאַנקייקס דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט איבער מיטל היץ.

9. ווען די פּאַנקייק אין די פּאַן איז בייקט אַ ביסל, י.ע. וועט נישט זיין אַ פליסיק, פלאַך דין ספּאַטשולאַ, קער עס צו די אנדערע זייַט.

10. שטעלן די פאַרטיק לאַטקע (ברוין-גאָלד) אויף אַ טעלער, שטעלן אַ קליין שטיק פון פּוטער אויף שפּיץ און כאַפּן די ווייַטער איינער. פאַרשפּרייטן די דנאָ פון די פּאַן מיט פּוטער אָדער לאַרד איידער יעדער לאַטקע.