סוויטאַנערז פֿאַר צוקערקרענק קינדער
צוקער איז פאַרבאָרגן ניט בלויז אין די צוקער שיסל. ער איז אין פילע פּראָדוקטן וואָס די בעיבי עסט יעדער טאָג. צו פיל צוקער איז שעדלעך. לערנען ווי צו קאָרמען דיין בעיבי רעכט.
האָבן איר אלץ געחידושט ווי פיל צוקער דיין בעיבי עסט? קיכלעך, סוויץ, מאַרמעלאַד ... - איר וויסן אַז די הויפּט מקור פון צוקער איז סוויץ. דעריבער, איר פּרובירן נישט צו אָווערדאָ עס מיט זייער נומער. אָבער צוקער איז אויך געפֿונען אין דזשוסאַז, און אין טוווע, און אין ראָללס, און אין פרוכט יאָגורט, וואָס די בעיבי עסט מיט פאַרגעניגן. אפילו אין די פּראָדוקטן וואָס קענען קוים ווערן גערופן זיס. למשל אין קעטשופּ, ברויט אָדער ... אין סאָסידזשיז! איר לייגן צוקער צו ביידע טיי און צו די קיילים וואָס איר קאָכן. ווען איר רעכענען, עס טורנס אויס אַז דיין בעיבי וועט עסן אַרויף צו צוויי טוץ טייבאַלספּונז פון צוקער טעגלעך! אָבער זיין יבעריק פירט צו צאָן פאַרפוילן, יבערוואָג און צוקערקרענק.
געוועט אויף גוט ענערגיע
צום באַדויערן, קינדער געשווינד ווערן געניצט צו סוויץ. דאָס איז דער ערשטער טעם וואָס זיי קענען דערקענען אפילו אין די מוטער 'ס מאָגן. ברוסט מילך איז אויך זיס. עס איז אוממעגלעך צו ווין אַ קינד פון דעם טעם גאָר. אָבער איר זאָל נישט טאָן דאָס. עס איז גענוג צו באַגרענעצן די סומע פון צוקער אין די דיעטע, צוגעוווינט די בעיבי צו געזונט סוויץ. צוקער, ווי איר וויסן, גיט דעם גוף ענערגיע. און דער קינד איז גראָוינג, און דעם ענערגיע ער דאַרף מער.
אבער צוקער איז אַנדערש. דאָך עס געטראפן אַז די בעיבי נאָך קיין גיין האט קיין אַפּעטיט און ער אפגעזאגט לאָנטש. דאָס איז ווייַל בעשאַס די גיין די קינד געגעסן עטלעכע קיכלעך אָדער געטרונקען זאַפט.
סוויץ און סוויטאַנד פודז אַנטהאַלטן מאַדאַפייד צוקער וואָס האט קיין נוטרישאַנאַל ווערט. עס איז טייקעף אַבזאָרבד דורך דעם גוף, געשווינד ינקריסאַז די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט און גיט אַ זאַטקייַט געפיל. צום באַדויערן, פֿאַר אַ זייער קורץ צייַט. ווייל געגעסן אַ זיס זעמל, דער קינד וועט גלייך וועלן צו עסן עפּעס אַנדערש.
די צוקער איז אַנדערש מיט שוגערז, וואָס דער גוף אַבזאָרבד. זיי זענען גאָר פּראַסעסט אין די ענערגיע וואָס איז נויטיק פֿאַר אַ מענטש צו פונקציאָנירן, טאָן ניט געבן אַן ילוזערי געפיל פון זאַטקייַט. געזונט שוגערז זענען דער הויפּט געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ קערל ברויט און ניסלעך. עס איז בעסער צו געבן די בעיבי אַ שטיק פון קערל ברויט מיט קלעם ווי אַ מאַפאַן מיט מאַרמעלאַד. צו נעמען דעם ערשטן שריט צו באַגרענעצן מאַדאַפייד שוגערז, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן ווייַס צוקער פון די קינד 'ס דיעטע. דו זאלסט נישט שטעלן צוקער אין טיי, קאַמפּאָוט אָדער פרוכט פּיוריי. נעמען אַ ביסל מינעראַל וואַסער אָן גאַז אָדער פּראָסט בוילד וואַסער אַנשטאָט פון אַ זיס טרינקען. און ווען איר באַקן אַ פּיראָג, שטעלן בלויז האַלב פון די סומע פון צוקער וואָס איז רעצעפּט דורך רעצעפּט.
האָבן אַ פֿאַרבייַסן
נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן אַ גלייַך דאָוסאַדזש פון זיס פירות. אָבער צוקער אין פירות איז פון נאַטירלעך אָנהייב, עס איז נישט אַ מקור פון ליידיק קאַלאָריעס. ערגער מיט דזשוסאַז וואָס יוזשאַוואַלי אַנטהאַלטן אַ סוויטאַנער. צו צעפירן דזשוסיז ווייניקער קאַלאָריק, צעפירן זיי מיט וואַסער. פרוץ זענען אַ ווערטפול מקור פון וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ און פיברע. דאָס איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו סוויץ.
אַנשטאָט געבן דיין בעיבי אַ קיכל אָדער זיסוואַרג, פאָרשלאָגן אים אַ רעפטל פון עפּל, באַנאַנע אָדער מער. פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז קענען שפּילן ווי סוויץ. דאַר פירות וואָס זענען פארקויפט אין פּאַקקאַגינג, זענען אפגעהיט מיט שוועבל קאַמפּאַונדז. עס איז נאָך בעסער ווי סוויץ. דער קינד וועט צופרידן צו כראָמטשען טשיפּס פון דאַר apples, פּערז, באַנאַנע, אפילו קעראַץ און ביץ.
געדענקט אַז דאַר פירות זענען געהאלטן איינער פון די פינף רעקאַמענדיד טעגלעך סערווינגז פון פירות און וועדזשטאַבאַלז.
צוקער באַגרענעצונג איז ניט נאָר וועגן געבן אַרויף סוויץ און ווייַס ראַפינירט צוקער. דאָס איז אויך אַ באַגרענעצונג פון די גאַנץ טעגלעך צוקער ינטייק. אין אנדערע ווערטער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן פודז וואָס כּולל ווי קליין מאַדאַפייד צוקער ווי מעגלעך, אָדער, אפילו בעסער, ווו עס טוט נישט עקסיסטירן.
געבן דיין קינד פודז מיט אַ נאַטירלעך געשמאַק, אַזאַ ווי יאָגורט, מילך אָדער קורדס. פּרוּווט ויסמיידן מילכיק פּראָדוקטן מיט פרוכט טאַפּינגז - זיי יוזשאַוואַלי אַנטהאַלטן צו פיל צוקער. איר קענען לייגן 1 צפּ צו נאַטירלעך יאָגורט אָדער קעז. דזשאַמז מיט נידעריק צוקער. אַנשטאָט פאַרטיק קאָרנפלאַקעס אין צוקער, קלייַבן נאַטירלעך גראַנאָלאַ אָדער האָבערגריץ. איר קענען לייגן אין זיי ברעקלעך פון פרוכט (פריש, דאַר) אָדער ניסלעך. פאַרבייַטן קעטשופּ מיט פּאָמידאָר פּאַפּ וואָס כּולל ניט צוקער אדער זאַלץ. אויב עס איז קיין פריש פרוכט, נוצן פאַרפרוירן. פון צייט צו צייט, די בעיבי קען עסן קאַנד אַנאַנאַס אָדער פערשקע. קויפן קאַנד פרוכט בלויז אין דיין זאַפט און נישט אין סירעפּ.
פאַרבייַטן די ווייַס בולקע מיט קאָרן, בעסטער מיט די דערצו פון קירבעס זאמען אָדער זונרויז זאמען. אַנשטאָט זיס גראַניאַלער טיי, פאָרשלאָגן דיין קינד פרוכט. און אויב איר געבן אַ שטיק פון שאָקאָלאַד, קלייַבן ביטער (עס איז פון גוט קוואַליטעט מיט אַ הויך קאַקאַאָ אינהאַלט).
דער בעסטער וועג צו קאָנטראָלירן די סומע פון צוקער אין אַ בעיבי 'ס דיעטע איז צו מאַכן סוויץ פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ זיך. פון אַלע בייקט סכוירע, הייוון טייג פּראָדוקטן אַנטהאַלטן די מינדסטער צוקער. אָן באַקינג פּודער, קינסטלעך פארבן און אנדערע ניט-נוציק קאַמפּאָונאַנץ. א שטיק פון הייוון שטיקל מיט אַ חלק פון נאַטירלעך קורד אָדער פרוכט וועט זיין אַ ווונדערלעך נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן פֿאַר די בעיבי. עס וועט זיין מער נוצלעך צו קראָם בונס אָדער האָבערגריץ קיכלעך אַז איר בייקט. כאָוממייד אַרייַנשטופּן אָדער זשעלע איז פיל טייסטיער ווי וואָס איז פארקויפט אין די סופּערמאַרק. ספּעציעל אויב איר האָט האַלב עס פֿון אַ מדינה שניט.
מישן קיין פרוכט מיט אייז און אַ ביסל צוקער - און איר זענט גרייט פֿאַר אַ גרויס ליכט ייַז קרעם. און אויב איר שטעלן עס אין יאָגורט ברילן, שטעלן עס אין יעדער שטעקן און לאָזן עס אין די פריזער פֿאַר 4 שעה, איר באַקומען אַ פאַקטיש מייַסטערווערק. דיין בעיבי וועט זיין דילייטיד!
קאַלאָריעסקייקאַל: 400
וועווערקע, g: 0.0
פאַץ, g: 0.0
קאַרבאָוכיידרייץ, g: 100
גלייסעמיק אינדעקס - 9 - די אינפֿאָרמאַציע איז געווען אויף די פּאַקקאַגינג. סאָרביטאָל איז געזאָגט צו זיין געפֿונען אין פילע פירות און בעריז. עס קוקט ווי אַ בלאַס פּודער. אין פּראָפּערטיעס, עס איז ענלעך צו פראַקטאָוס, אָבער אויף די איין האַנט, איין פּלוס אויף די אנדערע קען נישט זיין פילע.
קאַלאָריעסקייקאַל: 400
וועווערקע, g: 0.0
פאַץ, g: 0.0
קאַרבאָוכיידרייץ, g: 100
גלייסעמיק אינדעקס — 9
זייער ענלעך צו סאָרביטאָל אין אויסזען און פּראָפּערטיעס. דער בלויז חילוק איז אַז עס איז סוויטער ווי סאָרביטאָל, און דאָס איז, אין מיין מיינונג, בעסער, ווייַל איר דאַרפֿן צו לייגן ווייניקער. אָבער מיר נאָך קאָנטראָלירן די סומע, פּונקט ווי סאָרביטאָל.
אויף דער אינטערנעץ, איך געפֿונען אן אנדער סוויטאַנער, אָבער איך קען נישט געפֿינען עס אויף די שעלוועס אין סטאָרז, אָבער איך געפֿונען עס אין אַ אַפּטייק.
קאַלאָריעס, kcal: 0?
וועווערקע, g: 0.0
פאַץ, g: 0.0
קאַרבאָוכיידרייץ, g: 0,0
גלייסעמיק אינדעקס — 0?
קוק אין די אָפּציעס! איין גלייסעמיק אינדעקס איז ווערט וואָס! וואָס איז דאָס סטיוויאַ?
סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער. דעם פאַבריק איז געבוירן אין דרום אַמעריקע. דער בלאַט עקסטראַקט איז אַ סאַליאַבאַל ווייַס פּודער וואָס איז 300 מאל סוויטער ווי צוקער. סטעוויאַ פּודער איז קעגנשטעליק צו היץ, האט קיין נוטרישאַנאַל ווערט און אַדווערס זייַט יפעקס, טוט נישט ווירקן בלוט צוקער. פון די כיינעוודיק פֿעיִקייטן: לאָוערינג בלוט דרוק, אַנטיסעפּטיק און אַנטיפאַנגגאַל יפעקס, נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם.
אָבער וואָס צו קלייַבן? זאל ס קוק בייַ די שאָדן אַז די סוויטאַנערז קענען טאָן.
אין סאָרביטאָל און קסיליטאָל, זיי זענען ווי גייט
- פילע קאַלאָריעס
- קען פאַרשאַפן ינטעסטאַנאַל אַפּסאַץ
- קען פאַרגרעסערן גוף וואָג.
- ינקריסאַז גוף וואָג
- עס איז אַ ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
פרוקטאָסע איז פיל סוויטער ווי סאָרביטאָל און דעריבער, פֿאַר דער זעלביקער זיסקייט, עס דאַרף זיין ספּרינגקאַלד ווייניקער, ווייַל איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די פראַקטאָוס סומע מיסטאָמע בעסער ווי סאָרביטאָל. עס זענען פּראַקטאַקלי קיין ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון פראַקטאָוס. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די סומע פון XE און די סומע פון ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד, אָבער נישט צו זידלען עס, ווייַל די אָפט און אַנקאַנטראָולד קאַנסאַמשאַן פון פראַקטאָוס קענען גרונט די פאָרמירונג פון טאַקסיק פּראַסעסאַז אין די לעבער.
אין סטעוויאַ, עס זענען אויך אַ נומער פון זייַט יפעקס וואָס זענען ריפּיטידלי באמערקט אין מענטשן מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ. עס איז נייטיק צו קערפאַלי מאָניטאָר די אָפּרוף פון דיין גוף און אַדכיר צו עטלעכע כּללים, ניימלי סטעוויאַ זאָל זיין באַקענענ אין די דיעטע ביסלעכווייַז, אין קליין פּאָרשאַנז, בשעת קאַנסומינג מילך און דעם זיס קרייַטעכץ, שילשל קענען פּאַסירן. אָבער איז די גלייסעמיק אינדעקס גלייך צו נול? איז עס שווער צו גלויבן אַז דאָס איז אמת?
פון אַלע וואָס איך געפֿונען אין סטאָרז, איך ווי סטעוויאַ, אָבער עס איז אויך אַ קשיא פון פּרייַז, דאָ זענען די פּרייסיז אין אונדזער סטאָרז פֿאַר די סוויטאַנערז.
פראַקטאָוס | סאָרביטאָל | קסיליטאָל | סטעוויאַ |
96 רייַבן / 250 גראַמז | 210 רייַבן / 500 גראַמז | 145 רובל / 200 גראַמז | 355 רייַבן / 150 גראַמז |
אָבער אַלע פון די אויבן טאָן ניט ביישטייערן צו די אַנאַמביגיואַס ברירה פון איין זאַך. דעריבער, די פּינטלעך ענטפער קענען זיין געגעבן בלויז נאָך איר פּרובירן אַלץ. די בלויז זאַך וואָס זיי אַלע האָבן אין פּראָסט איז די נויט צו קאָנטראָלירן די סומע פון קאַנסאַמשאַן, אַזוי ווי נישט צו שאַטן דעם גוף אין אַ יבעריק סומע.
צוקער שאַטן
א גראָוינג גוף דאַרף קאַרבאָוכיידרייץ, עס טאַקע דאַרף גלוקאָוס, וואָס העלפּס צו אַנטוויקלען נאָרמאַלי, אָבער נישט צוקער. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּאָטענציעל בענעפיץ פון צוקער זענען גאָר נידעריק, אָבער די מאַשמאָעס פון נעגאַטיוו פאלגן איז הויך.
צוקער אַדווערסלי אַפעקץ די שטאַט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קאַנטריביוץ צו די ימבאַלאַנס פון נאָרמאַל מיקראָפלאָראַ. נוציק מייקראָובז שטאַרבן ווי אַ רעזולטאַט פון אַ געוואקסן אַקטיוויטעט פון קאַנדישאַנאַלי פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ, וואָס פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון דיסביאָסיס, געוואקסן גאַז פאָרמירונג, פרייַ בענקל.
סוויץ דעסטרוקטיוועלי ווירקן די אַנפאָרמד סענטראַל נערוועז סיסטעם, וואָס פירט צו אַ ענדערונג אין די נאַטור פון די בעיבי. ער ווערט אויך יקסייטאַד, יראַטאַבאַל, טאַנטראַמז זענען אָפט גילוי און מאל אָנפאַל. איבער צייט, די בעיבי וועט נישט פרעגן, אָבער דאַרפן סוויץ און אָפּזאָגן נאָרמאַל עסנוואַרג רעכט צו דער "אויפגערודערט" מערקונג פון עסנוואַרג.
שעדלעך צוקער אין קינדשאַפט:
- יבעריק צוקער אין די דיעטע פירט צו וידעפדיק וואָג, דאָס קען אַרויסרופן צוקערקרענק, דיאַטהעסיס און אפילו "אַלערדזשיז",
- פרי צאָן אָנווער, לידינג צו מאַלאָקקלוסיאָן אין דער צוקונפֿט,
- לאָוערינג די שלאַבאַן פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, וויקאַנד די ימיון סיסטעם,
- די מעטאַבאַליק און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף זענען אויפגערודערט, קאַלסיום איז געוואשן, וואָס איז גאָר נויטיק פֿאַר אַ גראָוינג בעיבי.
אויב איר געבן דעם קינד סוויץ, דער גיך אַדיקשאַן איז אנגעוויזן, וואָס קענען יבערמאַכן אין פסיכאלאגישן און פיזיאַלאַדזשיקאַל אָפענגיקייַט.
פּידיאַטרישאַנז גלויבן אַז געבן צוקער צו אַ קינד אין דער ערשטער יאָר פון לעבן איז אַ גרויס גרייַז פֿאַר אַלע עלטערן. ווי אַ הערשן, עס איז בלויז איין סיבה פֿאַר דעם - קינדער אָפּזאָגן צו עסן. מיט צייט, זיס עסנוואַרג ווערט די קלאַל אין די דיעטע, וואָס אַלאַוז די קינד נישט צו אַדאַפּט זיך צו די נאַטירלעך געשמאַק פון פודז - אַ אַדיקשאַן פון זיס צאָן איז גילוי, וואָס איז שווער צו באַפרייַען זיך אין אַדאַלטכוד.
צוקער אַלערגיע
אויב דער קינד איז צוקערקרענק, צוקער זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פֿאַר געזונט סיבות. אָבער גאָר אָן סוויץ איז נישט אַן אָפּציע, אַזוי פילע פּרובירן צו וועקסל עס פֿאַר סוויטאַנערז.
איר זוכט פֿאַר צוקער סאַבסטאַטוץ און אַלערדזשיק עלטערן. מעדיציניש פיר רידזשעקץ די ליקעליהאָאָד פון אַנטוויקלען אַ אַלערדזשיק אָפּרוף גלייַך. צוקער איז נישט בלויז אַ פּודער אין אַ צוקער שיסל, אָבער אויך אַ מאַטעריע וואָס איז געפֿונען אין פילע פודז.
ווען אַ זיס קאָמפּאָנענט איז אריין אין דעם גוף מיט אַ פּראָדוקט, אַ אַלערדזשיק אָפּרוף מאַנאַפעסט זיך אין אַ פּראָטעין אָדער אנדערע מאַטעריע, און צוקער אקטן ווי אַ קאַטאַליסט אַז ימפּרוווז עס. עס אויך פּראַוואָוקס די פּראַסעסאַז פון פערמאַנטיישאַן און פאַרפוילן אין די געדערעם, וואָס פירן צו פאַרשידן סימפּטאָמס.
סך שטודיום האָבן באשטעטיקט אַז אויב אַ יאָר-אַלט קינד איז אַלערדזשיק צו עפּעס און געגעבן צוקער, די יענער קאָמפּאָנענט וועט פֿאַרבעסערן די קליניש מאַנאַפעסטיישאַנז פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.
די עטיאָלאָגי פון אַ זיס אַלערגיע אין קינדשאַפט איז באזירט אויף יחיד סיבות און זייער קאַמבאַניישאַנז:
- גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן.
- בעשאַס שוואַנגערשאַפט, די פרוי איז געווען צו פאַנד פון קייקס, קייקס און סוויץ.
- סיסטעמאַטיש פידינג די בעיבי מיט זיס טוווע און אנדערע קיילים.
- שלעכט ינווייראַנמענאַל טנאָים.
- פּעראַסיטיק חולאתן, ינטעסטאַנאַל דיסביאָסיס.
- כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנס קעגן דעם הינטערגרונט פון פּובערטי.
אויב צוקער קענען ניט זיין גאָר יקסקלודיד, עס מוזן זיין ריפּלייסט מיט אַ סוויטאַנער וואָס איז ניט ביכולת צו שפּילן ווי אַ קאַטאַליסט פֿאַר אַלערדזשיז.
נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ
נאַטירלעך סוויטאַנערז קענען זיין געוויינט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו רעגולער גראַנולאַטעד צוקער, אָבער זיי זענען הויך אין קאַלאָריעס. זיי זענען געניצט אין דער עסנוואַרג אינדוסטריע פֿאַר די פּראָדוצירן פון בייקט סכוירע, סוויץ, דזשוסאַז, דזשאַמז.
גלוקאָוס איז אַ שנעל קאַרבאָוכיידרייט. עס איז שעפעדיק אין ראַזבעריז, סטראָבעריז, bananas, ווייַנטרויבן און ווייַנטרויב זוימען. די געצייַג איז בנימצא אין דער פאָרעם פון אַ לייזונג און טאַבלעט פאָרעם, קענען זיין פּערטשאַסט אין דער אַפּטייק. ניט רעקאַמענדיד פֿאַר בייביז.
ברוין צוקער אויס צו זיין אַ אַנריפיינד פּראָדוקט וואָס האט אַ ספּעציפיש געשמאַק און שמעקן. עס איז געמאכט פון צוקערקיין.
זינט די פּראָדוקט רייניקונג איז מינימאַל, עטלעכע מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ זענען סטאָרד אין עס:
אין שטעקן צוקער עס זענען וויטאַמינס B. די בייַזייַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס איז די בלויז מייַלע פון די פּודער. עס איז געמיינט אַז דעם אָפּציע טוט נישט ביישטייערן צו גיינינג וידעפדיק וואָג, אָבער דאָס איז נישט אַזוי. די קאַלאָריק אינהאַלט איז מער ווי 350 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. דער זאַץ פון שטעקן צוקער קען נישט גאַראַנטירן די גאַנץ אַוועק פון שעדלעך כעמישער קאַמפּאָונאַנץ, וואָס אָפט קאַנסאַמשאַן פּראַוואָוקס אַלערדזשיק ריאַקשאַנז ביי קינדער.
פרוקטאָסע איז יקסטראַקטיד פון בעריז און פירות, עס האט עטלעכע אַדוואַנידזשיז איבער ווייַס צוקער:
- ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.
- כּדי די פּראָדוקט זאָל זיין אַבזאָרבד, ינסאַלאַן איז נישט דארף. ריספּעקטיוולי, עס איז קיין מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.
- פראַקטאָוס טענדז צו ברעכן אַראָפּ אין גלוקאָוס, וואָס ריפּלענישאַז די ענערגיע רעזערוו אין דעם גוף און אין גלייקאַדזשין, וואָס אַקיומיאַלייץ אין די לעבער - אויב אַ דיפישאַנסי פון קאַרבאָוכיידרייץ איז דיטעקטאַד, דאָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר זייער דיפישאַנסי.
- עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ סוויטער און מער פּראַנאַונסט געשמאַק.
- די ריזיקירן פון צאָן פּראָבלעמס איז רידוסט דורך 25%.
פרוקטאָסע איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו רעגולער צוקער, אָבער מיט מעסיק און ירעגיאַלער נוצן פֿאַר קינדער.
מיט די סיסטעמאַטיש סוויטנינג פון די עסנוואַרג פון דעם קינד, די קינד ווערט אַדיקטיד צו סוויץ.
סינטעטיש סוויטאַנערז
אויף די שעלוועס איר קענען געפֿינען פילע קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ. דאָס זענען סלאַדיס, פיט פּאַראַדע, עריטהריטאָל, סוקראַלאָסע, סאַקשאַרין, עטק. זייער פּאָפּולאַריטעט איז גיינינג מאָומאַנץ טעגלעך רעכט צו דער זיס געשמאַק קעגן דעם הינטערגרונט פון אַ פעלן פון קאַלאָריע אינהאַלט.
אַלע די געלט זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד דורך קינדער אויב זיי האָבן אַ געשיכטע פון צוקערקרענק. פֿאַר פידינג אַ קינד וואָס טוט נישט האָבן געזונט פּראָבלעמס, די נוצן איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. אויף דער פּאַקקאַגינג פון כּמעט יעדער מעדיצין איז געשריבן אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן - קינדער 'ס עלטער.
אין עטלעכע סיטואַטיאָנס, עס איז קיין אנדער ברירה - נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ זענען נישט פּאַסיק פֿאַר פאַרשידן סיבות, דעריבער, אַ סינטעטיש פּראָדוקט איז פארלאנגט צו באַפרידיקן די נויט פֿאַר זיס פודז.
בלויז אַ פּידיאַטרישאַן קענען רעקאָמענדירן אַ באַזונדער סוויטאַנער, גענומען אין חשבון די קעראַקטעריסטיקס פון אַ באַזונדער קינד. איר קענען נוצן עס בלויז פֿון צייט צו צייט, און די דאָוסאַדזש פֿאַר די בעיבי איז דריי מאָל ווייניקער ווי פֿאַר אַ דערוואַקסן.
ווי צו פאַרבייַטן צוקער פֿאַר קינדער?
עס איז מערסט שווער צו באַשיצן אַ קינד פון סוויץ אויב ער גייט אין קינדער - גאָרטן. דערווייַל, זיידע - באָבע "באַפאַלן" מיט סוויץ און טשאָקלאַץ.און אין קינדער - גאָרטן עס איז שווער צו אַנטקעגנשטעלנ די זיסוואַרג געפֿינט דורך אן אנדער קינד.
די סייפאַסט פאַרטרעטער פֿאַר אַ קינד וועט זיין מיזרעכדיק סוויץ. די אַרייַנגערעכנט קאָזינאַקי, האַלוואַ, טערקיש פרייד. עס איז דערלויבט צו געבן קינדער האָבערגריץ און אַנלייערד קיכלעך, און עס איז בעסער צו קאָכן עס זיך אין שטוב און פאַרבייַטן צוקער מיט דאַר פירות.
אין די קינדער מעניו, איר קענען אַרייַננעמען אַזאַ דאַר פירות: פייגן, רייזאַנז, פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ. אויב די בעיבי האט אַ אַלערגיע געשיכטע, אַזאַ רעקאַמאַנדיישאַן איז נישט פּאַסיק. ווען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק, דער גוף ס אָפּרוף צו קאַנסאַמשאַן פון אַ באַזונדער דאַר פרוכט איז דאַווקע טרייסט.
וואָס אַנדערש קענען פאַרבייַטן צוקער פֿאַר אַ קינד? עס איז דערלויבט צו געבן די פאלגענדע:
- כאָוממייד בייקט סכוירע מיט פירות און בעריז. אויב איר ייַנוויקלען די פאַרטיק פּראָדוקט אין אַ העל ראַפּער, עס וועט קוקן אפילו בעסער ווי די פּערטשאַסט זיסוואַרג
- אַליינ-געמאכט פרוכט זשעלע אָן צוקער. עס האט אַ העל קאָליר און נאַטירלעך געשמאַק, טוט נישט שאַטן דעם גוף. גאַנץ בעריז זענען מוסיף צו אַזאַ זשעלע, סאָסנע ניסלעך, אַלמאַנדז, עטק.
- פון פריש apples איר קענען מאַכן כאָוממייד מאַרמעלאַד אָדער מאַרשמעלאָוז - אַ ווונדערלעך און געזונט פאַרטרעטער פֿאַר פּערטשאַסט סוויץ און טשאָקלאַץ
- הייַזקע קעז פאַן מיט אַ ביסל שטעקן צוקער.
אין קיין פאַל, עס איז אוממעגלעך צו באַשיצן די בעיבי גאָר פון קאַנסאַמשאַן פון גראַנולאַטעד צוקער, ווייַל אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן אַנטהאַלטן איין אָדער אן אנדער סומע פון דעם קאָמפּאָנענט. עס קענען זיין געפֿונען אין קורדס, יאָגהורט, קאַרבאַנייטאַד טרינקען.
קינסטלעך סאַבסטאַטוץ פֿאַר צוקער איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער, זייער ווירקונג אויף דעם גוף האָבן נישט געווען געלערנט, אַזוי זיי קענען פירן צו פאַרשידן פאלגן. עס איז אויך כדאי צו באַטראַכטן אַז סינטעטיש סוויטאַנערז זענען געניצט צו פּראָדוצירן פאַרשידן פּראָדוקטן. דעריבער, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי לייענען דעם זאַץ אויף דעם פּעקל איידער איר געבן עס צו דעם קינד.
די דיינדזשערז פון צוקער זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
וואָס קענען פאַרבייַטן צוקער אין דיין דיעטע?
מיר ווייסן שוין פֿון שולע אַז צוקער איז שעדלעך. וניץ זענען ביכולת צו ווערן אַססעטיקס, כּמעט גאָר ילימאַנייטינג זיס פודז פון די דיעטע. אָבער קיין איינער פאָרסעס איר צו פאַרלאָזן די געוויינטלעך און געשמאַק, אפילו מיט וואָג אָנווער - עס איז אַ נוציק אָדער לפּחות ווייניקער שעדלעך פאַרטרעטער פֿאַר צוקער. צווישן נאַטירלעך און קינסטלעך סאַבסטאַטוץ זענען האָניק, סטעוויאַ, נעצבוים סירעפּ מיט דעקסטראָסע, עטק.
וואָס איז צוקער און די ווירקונג אויף דעם גוף?
צוקער איז די הויזגעזינד נאָמען פֿאַר סוקראָוס. עס רעפערס צו קאַרבאָוכיידרייץ וואָס געבן דעם גוף ענערגיע. אין די דיגעסטיווע שעטעך, סוקראָוס איז צעבראכן אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס.
אין קריסטאַל פאָרעם, צוקער איז געשאפן פון צוקערקיין און צוקער ביץ. ונרעפינעד, ביידע פּראָדוקטן זענען ברוין. די ראַפינירט פּראָדוקט האט אַ ווייַס טינט און רייניקונג פון ימפּיוראַטיז.
פארוואס זענען מענטשן אַזוי ציען צו סוויץ? גלוקאָוס סטימיאַלייץ די סינטעז פון סעראַטאָונין - די האָרמאָנע פון פרייד. דעריבער, פילע זענען געצויגן אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס צו טשאָקלאַץ און סוויץ - עס איז גרינגער צו האַנדלען מיט עמאָציאָנעל קאָפּדרייעניש מיט זיי. אין דערצו, גלוקאָוס העלפּס צו נוטראַלייז די נעגאַטיוו יפעקס פון טאַקסאַנז.
אויף דעם, די positive ווירקונג פון ווייַס צוקער ענדס. אָבער די נעגאַטיוו אַספּעקץ פֿאַרבונדן מיט די יבעריק נוצן פון דעם פּראָדוקט זענען אַ גאַנץ רשימה:
- מעטאַבאַליק דיסאָרדער
- דיקריסט ימיונאַטי,
- געוואקסן ריזיקירן פון ווערן אַ קאָרבן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק,
- אַביסאַטי
- געוואקסן ריזיקירן פון צוקערקרענק
- פּראָבלעמס מיט ציין און גאַמז
- וויטאַמין ב דיפישאַנסי
- אַלערדזשיז
- פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט.
צוקער איז קרויוויש צו דרוגס. דער נערוועז סיסטעם איז געשווינד צוגעוווינט צו סוויץ און עס איז זייער שווער צו פאַרלאָזן די געוויינטלעך דאָסעס פון די פּראָדוקט. אַזוי, איר דאַרפֿן צו זוכן הילף פון סאַבסטאַטוץ.
וואָס קענען פאַרבייַטן ווייַס צוקער מיט?
עס זענען פילע אַלטערנאַטיוועס צו צוקער. ניט אַלע אָפּציעס זענען יקסעפּשנאַלי נוציק. אָבער אין קיין פאַל, מיט די הילף פון סאַבסטאַטוץ, איר קענען רעדוצירן די שאָדן פון דעם גוף.
דער ערשטער זאַך וואָס קומט צו מיינונג ווען איר טראַכטן וועגן ריפּלייסט אַ ראַפינירט צוקער איז האָניק. אין פאַקט, דאָס איז ניט קיין ימפּעקקאַבלע אנדער ברירה. ניט ענלעך די "ווייַס טויט", די בי פּראָדוקט האט נוציק סאַבסטאַנסיז - וויטאַמינס C און B, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם און פילע אנדערע שפּור עלעמענטן. האָניק קאָפּעס געזונט מיט ווירוסעס און באַקטיריאַ, אַזוי עס איז געניצט אין דעם קאַמף קעגן חולאתן.
דאָס איז ווי עס זאָל זיין באהאנדלט - ווי אַ מעדיצין. רעכט צו דעם פאַקט אַז האָניק "פּראָדוסערס" זענען ביז, די פּראָדוקט טוט נישט ווערן ווייניקער זיס און שעדלעך. די דורכשניטלעך פּראָצענט פון צוקער אין האָניק איז 70%. די סומע קענען דערגרייכן 85%. אין אנדערע ווערטער, אַ לעפעלע פון האָניק (מיט אַ קאַנדישאַנאַל רוק) אין דעם זינען איז בעערעך גלייַך צו אַ לעפעלע צוקער אָן אַ רוק.
די בורשטין פּראָדוקט איז קאַלאָריק. אין אַ מי צו פאַרלירן וואָג, איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן זיך אין עס. די מסקנא איז אַז ניצן האָניק מיר באַקומען היפּש בענעפיץ, אָבער מיר קענען נישט ויסמיידן דעם שאָדן גאָר.
פילע נוטרישאַניסס זענען זיכער אַז סטעוויאַ איז איינער פון די בעסטער סוויטאַנערז. די בלעטער פון די פאַבריק זענען זייער זיס, כאָטש זייער קאַנסאַמשאַן איז נישט שפיגלט דורך אַ שפּרינגען פון גלוקאָוס אין די בלוט. א ריזיק פּלוס פון דעם אָפּציע איז דער אַוועק פון זייַט יפעקס. סטעוויאַ איז הצלחה געניצט אין דער פּראָדוקציע פון בעיבי עסנוואַרג - דאָס איז גאָר זיכער.
אבער עס זענען דיסאַדוואַנטידזשיז. א נוציק צוקער פאַרטרעטער ריקווייערז מידע. די פאַבריק האט אַ כאַראַקטעריסטיש אַפטערטייסט, און אויב איר עסן צו פילע בלעטער, איר קען באַקומען פארביטערונג. צו געפֿינען דיין דאָוסאַדזש איר דאַרפֿן צו עקספּערימענט.
אין דערצו, קאַנפעקשאַנערז מיט דעם פאַבריק זענען נישט גרינג. סטעוויאַ קענען סוויטאַן פּייסטריז, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס מאכט אויך וואַלומאַנאַס. אָבער מיט טיי אָדער קאַווע, די בלעטער פאַרבינדן בישליימעס.
צו פאַרבייַטן אַ לעפעלע צוקער, איר דאַרפֿן:
- 1/4 פון אַ לעפעלע פון ערד בלעטער פון אַ געוויקס,
- סטיוויאָידע אויף די שפּיץ פון אַ מעסער,
- 2-6 טראפנס פון פליסיק עקסטראַקט.
אַגאַווע סירעפּ
אַגאַווע קאַלאָריעס צוקער. זידלען פון סירעפּ פירט צו אַ וידעפדיק פון קאַלעסטעראַל. און נאָך דעם פאַרטרעטער איז נוצלעך ווי דער אָריגינעל. אַגאַווע האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס - ניט ענלעך צוקער, די פּראָדוקט איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף. סירעפּ איז גרויס פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, ווייַל עס איז 9/10 קאַמפּאָוזד פון פראַקטאָוס.
פֿאַר באַקינג, דאָס איז אויך נישט אַן אָפּציע. אָבער מיט טרינקען, די פּראָדוקט איז קאַמביינד בישליימעס. אין די פאָרעם פון סירעפּ, אַגאַווע קענען זיין שיקער, אָבער בלויז דיילוטאַד מיט וואַסער. 100 ג אַגאַווע כּולל 60-70 ג צוקער. אַז איז, אין איין און אַ האַלב צפּ. נעקטאַר איז וועגן אַ ספּונפול פון ראַפינירט צוקער.
נעצבוים סירעפּ
ניט ענלעך צפון אַמעריקע, עס איז נישט זייער פאָלקס ביי אונדז. די פּרייַז פון די פּראָדוקט קען נישט ביישטייערן צו דער פאַרשפּרייטונג פון די ברייט אין אונדזער ברייט. אָבער דאָס איז נאָר דער פאַל ווען עס איז ווערט אָוווערפּייינג. פּראָס פון סירעפּ:
- אַנשטאָט אַ ביסל נוציק סוקראָוס, די "נעצבוים" כּולל זייַן אָלטערנאַטיוו - דעקסטראָסע,
- אַ גרויס נומער פון פּאָליפענאָלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, סירעפּ איז געניצט ווי אַ פּראַפילאַקטיק און טעראַפּיוטיק אַגענט - עס העלפּס צו קעמפן קעגן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, צוקערקרענק, עטק.
- אַ גרויס נומער פון מינעראַלס
- די גלייסעמיק אינדעקס איז די זעלבע ווי די פון האָניק, אָבער, ניט ענלעך די יענער, נעצבוים נעקטער האט כּמעט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
דער פּראָדוקט קענען זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון קיין קיילים. עס טוט נישט פאַרלירן פּראָפּערטיעס בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. אמת, רובֿ רוסישע האָבן צו באַקומען געוויינט צו די קעראַמאַל-ווודי טאַם פון סירעפּ.
די פּראַפּאָרשאַנז קאָרעוו צו ראַפינירט צוקער אין דעם פאַל זענען בעערעך די זעלבע ווי פֿאַר אַגאַווע סירעפּ.
קינסטלעך סוויטאַנערז
סינטעטיש סאַבסטאַטוץ פֿאַר דעם גוף האָבן קיין אנדערע ווערט ווי סייקאַלאַדזשיקאַל. קיינער פון זיי איז גאָר אַבזאָרבד.
די זיס געשמאַק פון קינסטלעך אַלטערנאַטיוועס פירט צו אַ רעפלעקס - דער גוף יקספּעקץ די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ. "געסינג" אַז ער איז פארפירט, ער וועט מאָנען אַ נאָרמאַל מאָלצייט - עס וועט זיין הונגער.
דעריבער, לוזינג וואָג, קאַונטינג אויף די פעלן פון קאַלאָריעס, זאָל געזונט די פּראָס און קאָנס.
פֿעיִקייטן פון עטלעכע סאַבסטאַטוץ:
- סאַקשאַרין - כּולל קאַרסינאַדזשאַנז און קענען שאַטן די דיגעסטיווע שעטעך,
- אַספּאַרטאַמע - פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין כאַרטביט, כעדייקס, עסנוואַרג פאַרסאַמונג,
- סיקלאַמאַטע איז אַ גוטע הילף אין דעם קאַמף קעגן פעט, אָבער עס קען פאַרשאַפן ניר דורכפאַל,
- סוקראַזיטע - כּולל טאַקסאַנז.
קינסטלעך צוקער סאַבסטיטושאַן איז טענס און הונדערטער פון מאָל סוויטער ווי דער אָריגינעל טיש. דעריבער, ווען מיר נוצן די אָפּציעס, מיר רעדן וועגן מילאַגראַמז.
צוקער אַלקאָהאָלס
אן אנדער נאָמען איז פּאָליאָלס. זיי געהערן צו אַ ספּעציעל קאַטעגאָריע פון שוגערי סאַבסטאַנסיז. זייַנען, אין פאַקט, נידעריק-קאַלאָריע סוויטאַנערז, אויף כעמישער שטאַפּל, פּאָליאָלס זענען אַלקאָהאָלס.
בענעפיץ פֿאַר דעם גוף:
- ווייניק קאַלאָריעס
- פּאַמעלעך און דערענדיקט אַבזאָרפּשאַן - די מאַשמאָעס פון גוף פעט איז נידעריק,
- א גוטע אָלטערנאַטיוו צו ראַפינירט צוקער פֿאַר דייאַבעטיקס - ינסאַלאַן איז כּמעט ניט דארף צו אַרייַנציען פּאָליאָלס.
אין זייער נאַטירלעך פאָרעם, צוקער אַלקאָהאָלס זענען געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז, בעריז און פירות. קינסטלעך - אין פילע עסנוואַרג פּראָדוקטן (פֿון ייַז קרעם צו קייַען), אין עטלעכע מעדאַסאַנז, היגיענע פּראָדוקטן.
פּאָליאָלס זענען כּמעט גאָר זיכער. זיי זענען אפילו צוגעגעבן צו מאַוטוואַשעס - די קאַמפּאָונאַנץ טאָן נישט אַרויסרופן צאָן פאַרפוילן. און די זיסקייט פון אַלקאָהאָלס איז בייַטנ לויט דער ריי - ין 25-100% פון די זיסקייט פון ווייַס צוקער. אין פילע קאַסעס, צו באַקומען אַ ברייטער געשמאַק, מאַניאַפאַקטשערערז פאַרבינדן אַלקאָהאָלס מיט סינטעטיש סאַבסטאַטוץ - סאַקשאַרין אָדער אַספּאַרטאַמע.
פראַקטאָוס איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון צוקער. ווי גלוקאָוס, עס איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע. די פּיקיוליעראַטי פון פרוקטאָסע איז לעפיערעך פּאַמעלעך אַבזאָרפּשאַן, אָבער געשווינד דיידזשעסטשאַן. דער מאַטעריע איז דער הויפּט באקומען פון האָניק, פירות און בעריז.
די בענעפיץ פון דעם אָפּציע:
- נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט
- די מעגלעכקייט פון דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו וואָג אָנווער,
- קיין נעגאַטיוו ווירקונג אויף די ציין,
- ענערגיע ווערט - פראַקטאָוס איז "פּריסקרייבד" צו אַטליץ און מענטשן וועמענס אַרבעט איז פֿאַרבונדן מיט געוואקסן גשמיות טעטיקייט.
פרוקטאָסע איז אויך אנגעוויזן פֿאַר שוואַנגער וואָמען. דער מאַטעריע איז ביכולת צו נוטראַלייז די כאַראַקטעריסטיש פּריקרע סימפּטאָמס - עקל, וואַמאַטינג, קאָפּשווינדל.
די טעגלעך קלאַל פון דעם קאָמפּאָנענט איז 20-30 גר. זידלען קענען אַרויסרופן די אויסזען פון אַ נומער פון חולאתן. אין די פאַרהעלטעניש פון פראַקטאָוס און ווייַס צוקער, די מאָנאָסאַקטשאַרידע איז בעערעך צוויי מאָל ווי זיס. צו פאַרבייַטן צפּ ראַפינירט טיי ריקווייערז אַ האַלב ספּונפול פון פראַקטאָוס.
שטעקן צוקער
די ברוין אַנטקעגענער צו ווייַס ראַפינירט צוקער שטעקן. די ענערגיע ווערט פון אונדזער געוויינטלעך בוריק צוקער און שטעקן צוקער זענען די זעלבע. אויב איר פאַרגלייכן די גראַד פון זיסקייַט, דאָס איז אויך ענלעך. אָבער אין ביידע קאַסעס, עס קען בייַטן אין זיכער לימאַץ - דיפּענדינג אויף די גרייס פון די קריסטאַלז און אנדערע סיבות.
די נוצן פון "ריד" איז אין דעם בייַזייַן פון אַ נומער פון מינעראַלס און עלעמענטן וואָס זענען נישט אין די ראַפינירט פּראָדוקט. דאַנק צו דעם, שטעקן צוקער העלפּס צו רעגולירן מאַטאַבאַליזאַם, פארשטארקן ביין געוועב, נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך, סערקיאַלאַטאָרי און נערוועז סיסטעמען.
די פאַרנעם פון ברוין צוקער איז וואַסט - עס איז געניצט מיט שטאַרקייט און הויפּט אין דער צוגרייטונג פון קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן דיזיינד פֿאַר אַ וווילטויק ווירקונג. אָבער איר דאַרפֿן צו היט אייך פון פאַקעס - אַ רעגולער בונט בעעטראָאָט פּראָדוקט איז אָפט פֿאַר פאַרקויף.
דאַר פירות און פירות
פרוץ זענען אַ נאַטירלעך מקור פון צוקער. אין דער טיש - די סומע פון צוקער אין די פרוכט:
פרוכט / יאַגדע | די סומע פון צוקער (ג / 100 ג פון פרוכט) |
דאַטעס | 69,2 |
מילגרוים | 16,5 |
ווייַנטרויב | 16,2 |
Bananas | 12,2 |
טשערריעס | 11,5 |
טאַנדזשערינז | 10,5 |
די עפּל | 10,4 |
פּלאַמז | 9,9 |
פּערז | 9,8 |
אָראַנדזשאַז | 9,35 |
אַנאַנאַס | 9,25 |
אַפּריקאָס | 9,2 |
קיווי | 8,9 |
פּיטשאַז | 8,4 |
אַגרעסן | 8,1 |
מעלאָן | 8,1 |
רויט און ווייַס קורראַנץ | 7,3 |
גרייפּפרוט | 6,9 |
קאַווענע | 6,2 |
Raspberries | 5,7 |
סטראָבעריז | 4,6 |
לימענע | 2,5 |
אין די פאלגענדע טאַבלע די צוקער אינהאַלט אין דאַר פירות:
דאַר פרוכט | די סומע פון צוקער (ג / 100 ג פון פרוכט) |
דאַטעס | 65 |
רייזאַנז | 59 |
דאַר אַפּראַקאַץ | 53 |
פייגן | 48 |
פּרונז | 38 |
וואָס אָפּציעס וועט זיין מערסט נוציק?
דער בעסטער פאַרטרעטער פֿאַר נאַטירלעך צוקער איז פירות, בעריז און דאַר פירות. נאַטור פּרוּווט אַזוי אַז מיר באַקומען די נייטיק יסודות אין אַ פאַרטיק פאָרעם. נאַטירלעך נאַטירלעך גיפס אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז וואָס טייל נוטראַלייז די שעדלעך יפעקס פון "סוויץ".
סטעוויאַ בלעטער ווי אַ סוויטאַנער זענען אַ גוט אָפּציע. די פאַבריק קענען זיין דערוואַקסן אויף דיין ווינדאָווסילל. קאַנפעקשאַנערז זענען באַקוועם צו פאַרבייַטן ראַפינירט נעצבוים סירעפּ.
יענע וואָס זענען אין באַזונדער ריזיקירן פֿאַר דייאַבעטיקס וועט נוץ פון פראַקטאָוס. אַגאַווע סירעפּ, ווי סטעוויאַ, איז גרינג צו סוויטאַן טרינקען. האָניק איז טראַדישאַנאַלי געניצט ווי אַ מעדיצין.
אָבער אַ קליין סומע פון בי פּראָדוקט איז נוצלעך.
אנדערע אָפּציעס זענען רעקאַמענדיד צו זיין געוויינט לויט די סיטואַציע. אין קיין פאַל - אפילו ווען עס קומט צו פירות - איר דאַרפֿן צו ויסמיידן גלאַטאַני. אַנדערש, די בענעפיץ פון אַלטערנאַטיוועס וועט גיכער אָדער שפּעטער ווערן נעגאַטיוו.
אויף דער קלאַסיש ווערסיע, די ליכט האט נישט קאַנווערדזש אין אַ וועדזש. עס איז רעקאַמענדיד צו פּרובירן פאַרשידן סאַבסטאַטוץ און געפֿינען איינער וואָס איז מערסט צו דיין געשמאַק.
אַבאָנירן צו אונדזער קאַנאַל אין טעלעגראַם! https://t.me/crossexp
וואָס איז דער בעסטער וועג צו פאַרבייַטן צוקער מיט אַ קינד מיט סוויטאַנער?
צוקער ימפּרוווז שטימונג, גיט קראַפט און שטאַרקייט, טשאַרדזשיז מיט positive ענערגיע און ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט. די זיס פודז אין די דיעטע זאָל זיין אין מאַדעריישאַן, ווייַל יבעריק קאַנסאַמשאַן פירט צו פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז.
מעדיציניש ספּעשאַלאַסץ טאָן נישט רעקאָמענדירן געבן צוקער צו קינדער אונטער די עלטער פון דריי, און נאָך 3 יאָר, בלויז אַ לימיטעד סומע איז ערלויבט - ניט מער ווי אַ לעפעלע פּער טאָג.
ווי צו פאַרבייַטן צוקער פֿאַר אַ קינד? די קשיא אינטערעסירט פילע עלטערן וועמענס קינדער רעכט צו זיכער חולאתן - צוקערקרענק, אַלערדזשיז קענען נישט פאַרנוצן צוקער. איצט עס זענען פילע סאַבסטאַטוץ, אָבער זייער זיכערקייט איז אין צווייפל און די שאָדן קען יקסיד די קענטיק בענעפיץ.
לאָמיר קוקן אין וואָס סוויץ זענען שעדלעך פֿאַר בייביז, און וואָס סוויטאַנערז פֿאַר קינדער קען איך נוצן?
ווען קען מען געבן קינדער צוקער און אין וואָס קוואַנטיטי?
עס מיינט אַז די הויפּט מקור פון זיסקייט אין די דיעטע האט נישט האָבן קיין אַלייז. נוטריטיאָניסץ, פּידיאַטרישאַנז, ענדאָקרינאָלאָגיסץ, דעניס און אפילו סייקאַלאַדזשאַסס זענען יונאַנאַמאַס אין זייער מיינונג - צוקער ברענגט שאָדן צו קינדער און טרעטאַנז ערנסט חולאתן. אָבער ווי האַרדער די טענות קלאַנגען, די מער פֿראגן שטייען: "אין וואָס עלטער קענען מען געבן צוקער פֿאַר די ערשטער מאָל און ווי פיל, ווי צו פאַרבייַטן עס, און וואָס, אין פאַקט, די פּראָבלעם?"
טרעפן ווייסע שוגער
ווייַס צוקער, כאַראַקטעריסטיש פון אונדזער צוקער באָולז, איז גערופן ראַפינירט צוקער. די קריסטאַלז שולדיק זיך זייער כווייטנאַס צו דער טיף רייניקונג פון רוי מאַטעריאַלס (בוריק אָדער שטעקן), וואָס פירט, אין באַזונדער, צו אַ פאַרקלענערן אין נוטרישאַנאַל ווערט.
אין דעם פּראָצעס, ימפּיוראַטיז זענען אַוועקגענומען, בלויז אַ זיס געשמאַק און אַ הויך קאַלאָריע צופרידן איז אפגעהיט (אַרויף צו 398 קייקאַל פּער 100 ג).
אין וואָכעדיק לעבן, ווייַס צוקער איז אויך גערופן "סוקראָוס" און איז געניצט ווי אַן נאָך ינגרידיאַנט פֿאַר פּריפּערינג אַלע מינים פון קיילים.
סוקראָוס, וואָס איז אריין אין דעם גוף, איז כּמעט טייקעף צעבראכן אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס. אַרייַן די בלוט, גלוקאָוס סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק האָרמאָנע - ינסאַלאַן.
אונטער זיין השפּעה, די זיס פּראָדוקט איז געניצט דורך דעם גוף צו פּראָדוצירן ענערגיע, און די אַנקליימד טייל איז דיפּאַזאַטאַד אין אַדאַפּאָוס געוועב.
א גיך פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס נאכגעגאנגען דורך אַ שאַרף פאַרקלענערן האט אַ נומער פון נעגאַטיוו אַספּעקץ.
אַזאַ דזשאַמפּס קענען זיין קאַמפּערד מיט דרוק פֿאַר דעם גוף פון דעם קינד ווען די פּאַנקרעאַס הייבט צו אַרבעטן אין אַ "נויטפאַל" מאָדע.
אויב די משפּחה קעסיידער נאָכגעבן די ווימז פון זיס צאָן, איבער צייַט עס איז אַ סאַקאָנע פון אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, וואָס פירן צו יבערוואָג און צוקערקרענק. און דאָס איז נאָר דער שפּיץ פון די ראַפינירט ייסבערג.
שאַטן פֿאַר קינדער
א רירעוודיק און גראָוינג קינד דאַרף קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער ער דאַרף גלוקאָוס, נישט ראַפינירט צוקער, וואָס:
- נעגאַטיוולי אַפעקץ די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. וווילטויק באַקטיריאַ זענען סאַפּרעסט, געבן אַרויף זייער שטעלעס ווי פּאַטאַדזשעניק, וואָס פירט צו דיסביאָסיס, פלאַטולענסע און אַנסטייבאַל סטולז.
- דעסטרוקטיווע ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנז פון די הויפט נערוועז סיסטעם. די נאַטור פון דעם קינד איז טשאַנגינג.ער ווערט גאָר יקסייטאַבאַל, יראַטאַבאַל, כיסטעריקאַל, און א מאל אַגרעסיוו.
- מיט וידעפדיק, די פּראָדוקט איז דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון פעט דעפּאַץ, אַדינג וידעפדיק וואָג און טרעטאַנינג אַביסאַטי אָדער די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.
- דאָס איז אַ ריזיקירן פֿאַר די געזונט פון דיסידזשואַס און צוקונפֿט שטענדיק ציין רעכט צו קאַריעס. און אָנווער פון פרי צאָן פירט צו מאַלאָקקלוסיאָן.
- ראַדוסאַז ימיונאַטי, ינכיבאַטינג די פּראַטעקטיוו פֿונקציע פון ווייַס בלוט סעלז. א פּאָר פון שעה נאָך גענומען די זיס, די ימיון פאַרטיידיקונג וויקאַנד דורך האַלב.
- עס כאַרמז מינעראַל מאַטאַבאַליזאַם דורך וואַשינג קאַלסיום פון דעם גוף און ראַבז די בעיבי פון אַ באַטייַטיק טייל פון די B וויטאַמינס.
- פּראַמאָוץ שנעל אַדיקשאַן צו סוויץ, יבערמאַכן אין אַדיקשאַן, אַנדערש אין אַדיקשאַן. זינט צוקער אין קינדער ס עסנוואַרג אַקטאַווייץ די פּראָדוקציע פון ענדאָרפינז (פאַרגעניגן כאָרמאָונז), דער קינד וויל נישט נאָר באַקומען אַ זיס פּראָדוקט, ער ריקווייערז עס.
וואָס באַריכט און גלאבאלע סאַלושאַנז
די העכערונג אין חולאתן געפֿירט דורך געוואקסן צוקער ינטייק האט פארלאנגט באַשטימענדיק קאַמף פון וואָס.
זינט 2003, ווען דער ערשטער רעפּאָרט פון מיטלען צו רעדוצירן טעגלעך צוקער ינטייק מיט 10% איז געווען דערלאנגט, דער קאַמף קעגן דעם פּראָבלעם.
נוטריטיאָניסץ באַשטיין אַז 10 ג צוקער פֿאַר אַ געזונט מענטש פּער טאָג איז גענוג און ומשעדלעך פֿאַר דעם גוף, און די קלאַל פֿאַר קינדער זאָל זיין דריי מאָל נידעריקער.
קעגן דעם הינטערגרונט פון פילע קעגנערס, די שווייצער פירמע נעסטלע האט גענומען אַ ווערט שטעלע אין דעם ענין, זינט 2007 עס איז קעסיידער רידוסינג די סומע פון צוקער אין די קינדער 'ס פּראָדוקטן. די אנדערע טאָג, זיין פארשטייערס געמאלדן אַ נייַע וויסנשאפטלעכע ברייקטרו וואָס וועט לאָזן סטאַרטינג פון 2018 צו רעדוצירן די צוקער לעוועלס דורך 40% אין קיטקאַט באַרס און אַעראָ פּאָרעז שאָקאָלאַד, אָן סאַקראַפייסינג געשמאַק.
עלטער ריסטריקשאַנז
דאקטוירים שטארק טאָן נישט רעקאָמענדירן צו געבן בייביז דער ערשטער יאָר פון לעבן צוקער. די בריסט זענען געזונט פּאַסיק מילך צוקער - לאַקטאָוס פון ברוסט מילך. און מיקסטשערז פֿאַר אַרטאַזאַנז זענען ענריטשט מיט מאַלטאָוס אָדער לאַקטאָוס. פֿון 6 חדשים, נייַע מקורים פון גלוקאָוס - פראַקטאָוס, ווי געזונט ווי קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אין טוווע און גרינס פּורעעס וועט דערשייַנען אין די קינדער מעניו.
נאָכפאָלגן די עצה פון ספּעשאַלאַסץ און מאַקסימום פאַרהאַלטן די קינד 'ס פאַמיליעראַטי מיט צוקער.
פון די עלטער פון 3, די קינד קענען זיין געפֿינט סוויץ אין די פאָרעם פון פּאַסטילע, מאַרשמעלאָוז, וואַניל מאַרמעלאַד, נידעריק-פעט ייַז קרעם, קייקס און פּייסטריז אָן פאַטי קרימז, און עס איז בעסער אויב די מייַכל איז כאָוממייד. אין דעם עלטער, דער קינד איז באַקאַנט מיט האָניק, סטאַרטינג מיט 1-2 צפּ.
צוגעגעבן צו קיין שיסל.
רעכט צו דער הויך פעט אינהאַלט, בלויז פֿון 5-6 יאר אַלט, עס איז דערלויבט צו אַרייַן די שאָקאָלאַד אין די דיעטע, מיט אַ קליין סומע פון ווייַס אָדער מילכיק פּראָדוקט און דעריבער שוואַרץ.
א גלייַך פאָרשלאָג פון סוויץ צו די בעיבי גיט זיכער כּללים: בלויז נאָך די הויפּט מאָלצייַט, און אין קיין פאַל ווי אַ ענקערידזשמאַנט.
גרונט און שאָדן פון צו פרי דייטינג
קינדער דאָקטאָרס גלויבן אַז עלטערן אָנהייבן צו געבן זייער קינדער צוקער אין דער ערשטער יאָר פון לעבן פֿאַר איין סיבה - אויב די קידס אָפּזאָגן צו עסן. קאַשע, מאַשט פרוכט, קעפיר און יאָגורט, פארווארפן דורך די ברעקלעך, ויסקומען דערוואַקסן אָנ אַ טאַם און "ינעדאַבאַל."
הונגעריק, לויט עטלעכע מוטערס, אַ קינד איז אַ פיל ביגער פּראָבלעם ווי די געפאַר פון אַדינג צוקער צו די שיסל.
סוויטאַנד עסנוואַרג ווערט דער "קלאַל" אין דערנערונג, און די ביסל איינער ביסלעכווייַז איז געוויינט צו נייַע געשמאַק סענסיישאַנז, וואָס נוטרישאַניסס רופן "דאַונד."
דאָס קען נישט לאָזן די בעיבי צו אַדאַפּט צו די נאַטירלעך געשמאַק פון די פּראָדוקטן און דיטערמאַנז זיין אַדיקשאַן צו זיס עסנוואַרג, וואָס וועט זיין שווער צו באַפרייַען זיך אין דער צוקונפֿט.
קוואַנטיטאַטיווע מאָס
די ווייניקער, די בעסער. קינד צוקער רייץ טשאַנגינג קעסיידער. אויב פריער עס איז געווען אָננעמען צו געבן אַ קינד פון 3 צו 6 יאר אַלט 40 ג, פון 7 צו 10 יאָר אַלט - 50 ג, און דורך 12 יאר אַלט - 70 ג צוקער פּער טאָג (גענומען אין חשבון די אינהאַלט אין פּראָדוקטן), הייַנט די סטאַנדאַרדס רעקאָמענדירן צו רעדוצירן די מינימום מיט האַלב אָדער דריי מאָל, און עס איז בעסער צו טאָן אָן צוקער.
ברוין צוקער
ונרעפינעד צוקער מיט אַ ספּעציפיש קאָליר, געשמאַק און שמעקן איז געשאפן פון צוקערקיין. רעכט צו דער פעלן פון רייניקונג, עס ריטיינז אַ נישטיק טייל פון די מינעראַל זאַץ (קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן) און ב-קאָמפּלעקס וויטאַמינס. דאָס איז דער בלויז מייַלע פון ברוין צוקער איבער ווייַס.
די מיינונג אַז ברוין צוקער קען נישט פירן צו אַ נומער פון עקסטרע פונט איז פאַלש. די קאַלאָריק אינהאַלט איז דורכשניטלעך פון 380 קייקאַל און קענען יקסיד די פאָרשטעלונג פון אַ ווייַס אַנאַלאָג.
אין דערצו, דער זאַץ פון די אַנריפיינד פּראָדוקט טוט נישט גאַראַנטירן די אַוועק פון שעדלעך ימפּיוראַטיז און אָפט גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין קינדער.
קינסטלעך סוויטאַנערז
די פּאָפּולאַריטעט פון קינסטלעך סוויטאַנערז איז גיינינג מאָמענטום. זיי האָבן אַ נול קאַלאָריע אינהאַלט, זיי זענען פילע מאָל העכער ווי צוקער אין זיסקייט און זענען געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע: אין דער פּראָדוקציע פון אייז קרעם, קאַנפעקשאַנערי, טרינקען, סוויץ, קייַען גומע און דייאַטעטיק פודז.
א קורץ רשימה פון צוקער סאַבסטאַטוץ מיט אַ "ניט-צוקער" ייכעס:
סוועעטענערס קענען באַפרידיקן די זיס צאָן אין קליין דאָסעס און לאָזן די גוף אַנטשיינדזשד אָן קאַנעקטינג די ינסאַלאַן אַפּאַראַט צו די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס.
זיס "דאַבאַלז" טאָן זייער אַרבעט בישליימעס אין פאַל פון צוקערקרענק, אָבער זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל אין אַ דיעטע פון אַ געזונט קינד. זייער ווירקונג אויף די קינדער 'ס גוף זענען נישט געלערנט אַדאַקוואַטלי, אָבער די קאָראַליישאַן מיט אַנטוויקלונג פון ראַק, לעבער, ניר און אַלערדזשיז איז אַלאַרמינג.
אין די אי.יו. לענדער און אין רוסלאַנד, פילע קינסטלעך סוויטאַנערז זענען באַנד אין די פּראָדוקציע פון בעיבי עסנוואַרג אָדער האָבן אַ פֿאַרבונדענע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
מעדיסינע פארווארפט גלייך די מעגלעכקייט פון צוקער אַלערגיע פון אַ קינד.
אין אַלגעמיין, אַ זיס מאַטעריע אַרייַן די גוף מיט עטלעכע פּראָדוקטן, און דער אָפּרוף פון דעם גוף קען זיין בלויז אויף פּראָטעין, און צוקער איז, ווי איר וויסן, אַ קאַרבאָוכיידרייט, אָבער די ראָלע פון אַ פּראָוואָקאַטעור.
עס ז די פּראַסעסאַז פון פאַרפוילן פון שוואַך דיידזשעסטיד עסנוואַרג דעבריס אין די קישקע. אַבזאָרבד אין די בלוט, פאַרפוילן פּראָדוקטן צינגל אַ אָפּרוף. עס איז אויך פּרוווד אַז אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער פאַרשטאַרקן די לויף פון אַ יגזיסטינג אַלערגיע.
די גרונט פון אַלערדזשיז צו צוקער אין קינדשאַפט קענען זיין ביידע יחיד סיבות און זייער קאָמבינאַציע:
- יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן
- די נוצן פון סוויץ אין גרויס קוואַנטאַטיז בעשאַס שוואַנגערשאַפט,
- רעגולער פידינג פון דעם קינד מיט זיס פודז,
- שעדלעך ינווייראַנמענאַל טנאָים אין אַלגעמיין אָדער די בייַזייַן פון שעדלעך סיבות אין דער באַלעבאָס סוויווע (אין באַזונדער, סמאָוקינג דערוואַקסן אין דער וווינונג),
- ינטעסטאַנאַל דיסביאָסיס און העלמינטהיק ינווייזשאַנז,
- כאָרמאָונאַל "סטאָרמז" פּיריאַדז געפֿירט דורך פּובערטי.
לאקאלע מאַנאַפעסטיישאַנז פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף זענען מעגלעך, ווען ראָזעווע פּאַטשאַז מיט פּילינג דערשייַנען אויף די הויט, באגלייט דורך יטשינג. דאָס זענען וואונדער פון עקסודאַטיווע דיאַטהעסיס, וואָס איז גאַנץ פּראָסט אין אַ פרי עלטער, אָדער מער שטרענג חולאתן מיט אַ קורס - נעוראָדערמאַטיטיס און עקזעמאַ. די פּאַסירונג פון ינטעסטאַנאַל דיספאַנגקשאַן אָדער סימפּטאָמס פון אַ רעספּעראַטאָרי קרענק איז נישט יקסקלודיד.
ערנסט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז זענען פון אַ גענעראַל נאַטור. פּלוצעמדיק אָטעמען שוועריקייט ז געשווילעכץ פון די מיוקאַס מעמבריינז און סובקוטאַנעאָוס פעט רעכט צו דער אַנטוויקלונג פון קווינקקע ס ידימאַ. אַן גלייַך פאָרמאַדאַבאַל קליניק איז קעראַקטערייזד דורך אַלערדזשיק בראָנטשאָספּאַסם אָדער אַ באַפאַלן פון בראַנטשיאַל אַזמאַ.
וואָס צו טאָן אַלערדזשיז אין אַ קינד דאַרפן קאָמפּעטענט און לאַנג באַהאַנדלונג.
- דער ערשטער הערשן פֿאַר עלטערן איז צו גאָר עלימינירן די פּראָדוקט וואָס געפֿירט קיין אַלערדזשיק מאַנאַפעסטיישאַנז אין דעם קינד.
- די רגע איז צו זוכן הילף פון אַ דאָקטער, און אין פאַל פון שוועריקייט אין ברידינג אין די בעיבי, טאָן דאָס מיד.
ווי צו פאַרבייַטן?
נאַטור ווייזלי גענומען זאָרגן פון ריפּלעניש קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ גראָוינג גוף. ווי נאַטירלעך סוויץ, זי אָפפערס אַ ריזיק סאָרטירונג פון פירות, בעריז, וועדזשטאַבאַלז און טוווע. דער קינד וועט נוץ פון דאַר פירות און האָניק אין טרינקען אָדער ווי אַ געשמאַק דערצו צו טוווע, הייַזקע קעז, יאָגורט.
געדולד און זייער אייגענע ביישפּיל וועלן העלפֿן עלטערן צו פאָרעם דעם קינד 'ס געשמאַק און פאַרלאַנג צו עסן רעכט, וואָס וועט זיין דער שליסל צו געזונט אין דער צוקונפֿט.
מיר זאָגן ניט זייַ געזונט, און דער צווייטער טייל פון דער ענטפער אויף די ברענען קשיא, ווען קען אַ קינד לייגן זאַלץ און צוקער, איר וועט לערנען פון די פאלגענדע אַרטיקל: ווען קען אַ קינד לייגן זאַלץ צו עסנוואַרג?
פראַקטאָוס, סטעוויאַ, פיטפּאַראַד - צוקער פאַרטרעטער פֿאַר קינדער אַנשטאָט פון צוקער
די קרייווינג פון קינדער פֿאַר סוויץ איז באַוווסט און פאַרשטיייק. טאַדלערז ווי פּייסטריז ווייַל פון זייער אָנגענעם געשמאַק.
אָבער אַדאַלץ באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון סוויץ און קיכלעך, אַזוי נישט צו שאַטן די געזונט פון דעם קינד.
עס זענען סוויטאַנערז וואָס זענען ווייניקער געפערלעך, אָבער, די מיינונגען פון עקספּערץ אַנדערש זיין שארף וועגן זייער נוצן. פרוקטאָסע, סאָרביטאָל, קסיליטאָל, סטעוויאַ - וואָס סוויטאַנערז זענען זיכער פֿאַר קינדער?
איז פראַקטאָוס שעדלעך אָדער וווילטויק פֿאַר קינדער? קען איך געבן זיי סטיוויאַ? די קשיא קענען ניט זיין געענטפערט אַנאַמביגיואַסלי. דעם מאַטעריאַל איז געטרייַ צו פאַרשידן סוויטאַנערז, זייער נוצן און אָנהייב.
וואָס זענען סוויטאַנערז
אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ זענען צעטיילט אין צוויי גרופּעס: נאַטירלעך און סינטעטיש. נאַטירלעך אָנעס אַרייַננעמען: פראַקטאָוס, סטעוויאַ, קסיליטאָל, סאָרביטאָל, ינולין, עריטהריטאָל. צו קינסטלעך: אַספּאַרטאַמע, סיקלאַמאַטע, סוקראַסייט.
- פראַקטאָוס - פאָרשטעלן אין בעריז און פירות, אַ גרויס נומער פון עס אין פּראָדוקטן אַזאַ ווי האָניק, פּערסיממאָן, דאַטעס, רייזאַנז, פייגן.
- סטעוויאַ - "האָניק גראָז", אַ זיס פאַבריק, אַ נאַטירלעך סוויטאַנער.
- קסיליטאָל - בערעזע אָדער האָלץ צוקער, אַ סוויטאַנער פון נאַטירלעך אָנהייב.
- סאָרביטאָל - געפֿונען אין רויז היפּס און באַרג אַש, דעריבער רעפערס צו נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ.
- ינולין - עקסטראַקט פון ציקאָריע, אַ נאַטירלעך סוויטאַנער.
- עריטהריטאָל - באקומען דורך סינטאַסייזינג פּאַפּשוי, אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער.
- אַספּאַרטאַמע איז אַ כעמישער קאַמפּאַונד, אַ אַרטאַפישאַלי באשאפן סוויטאַנער.
- סיקלאַמאַטע איז אַ סינטעטיש מאַטעריע באקומען דורך כעמיש ריאַקשאַנז.
- סוקראַזיטע איז אַ קינסטלעך סוויטאַנער.
ערשטער, אַלע סוויטאַנערז, סינטעטיש און נאַטירלעך, זענען פיל סוויטער ווי צוקער און פיל ווייניקער קאַלאָריק. צו באַקומען די זעלבע ווירקונג ווי ניצן אַ לעפעלע פון שטעקן זיסקייט אין עסנוואַרג, איר דאַרפֿן אַ קלענערער סומע פון פאַרטרעטער.
פילע פון די סוויטאַנערז טאָן ניט ווירקן דענטאַל געזונט און טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס. זיי טאָן ניט זאַמענ זיך אין דעם גוף און זענען עקסקרעטעד אין דורכפאָר.
סוועעטענערס זענען אַבזאָרבד סלאָולי ווי רעגולער צוקער. זיי קענען זיין געוויינט ווי עסנוואַרג אַדאַטיווז פֿאַר יבערוואָג מענטשן מיט צוקערקרענק, ווי געזונט ווי פֿאַר קינדער.
ווו זענען סוויטאַנערז געניצט
ערשטער, דאָס זענען מיקסטשערז וואָס פאַרבייַטן רעגולער צוקער. לעמאָשל, FitParad נומ '1. דער געמיש איז פּאַסיק פֿאַר קינדער וואָס זענען אַביס אָדער האָבן צוקערקרענק. עס קענען פאַרבייַטן די געוויינטלעך זיסקייט אַז קידס ליב צו לייגן צו טיי.
די זאַץ פון פיטפּאַראַדאַ איז פּשוט: די פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ פון סטעוויאַ, ירושלים אַרטיטשאָוק עקסטראַקט, עריטהריטאָל און סוקראַלאָסע ביישטייערן צו דער גיך אַבזאָרפּשאַן און טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס לעוועלס.
אין דערצו, FitParad איז אַלע מינים פון פרוכט סעראַפּס וואָס קענען זיין מוסיף צו טיי און אנדערע טרינקען.
סוועעטענערס זענען געניצט אין דער פּראָדוצירן פון קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן וואָס קינדער אַזוי ליב. דאס זענען קייקס און סוויץ, מאַרשמעלאָוז, מאַרשמעלאָוז, קאַקאַאָ און אנדערע פּראָדוקטן ליב געהאט דורך קידס. צוקער סאַבסטאַטוץ זענען געפֿונען אין קייַען גומע און קאַנדיז.
אין וואָס עלטער קענען אַ קינד האָבן אַ סוויטאַנער
עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן צו געבן צוקער און סאַבסטאַטוץ צו קינדער אונטער 3 יאָר אין קיין פאָרעם. אין עקסטרעם קאַסעס, פראַקטאָוס קענען זיין געוויינט. אָבער, דעם סוויטאַנער זאָל אויך זיין געגעבן מיט וואָרענען. אויב דער קינד טוט נישט נעמען די מילכיק פּראָדוקטן וואָס ער דאַרף, אַ קליין סומע פון פראַקטאָוס קענען שפּילן אַ positive ראָלע.
ווייַנטרויב סירעפּ קענען זיין מוסיף צו די בעיבי צו 6 חדשים פון שפּייַז. אָבער עס זאָל זיין דערמאנט אַז קיין סוויטאַנער, אַרייַנגערעכנט נאַטירלעך צוקער, זאָל ניט זיין קאַנסומד מער ווי 30 ג פּער טאָג. פֿאַר יז פון נוצן, איר דאַרפֿן צו וויסן אַז איין לעפעלע כּולל 5 ג.
צו מאַכן די טיי זיס, איר קענען לייגן סטעוויאַ בלעטער צו די טיי בלעטער. ווען דאַר, סטעוויאַ האלט אַ זיס געשמאַק. און פֿאַר די געזונט פון דעם קינד, אַזאַ אַ דערצו וועט זיין ומשעדלעך.
- זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און האָבן כמעט קיין ווירקונג אויף וואָג,
- זיי זענען מינאַמאַלי ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט,
- זיי זענען פיל סוויטער ווי רעגולער צוקער, און דעריבער דאַרפן ווייניקער צו באַקומען דעם געוואלט טעם,
- זיי האָבן אַ קלענערער ווירקונג אויף די שפּירעוודיק צאָן ינאַמאַל פון דעם קינד.
ווי צו קלייַבן
א מעגלעך אָפּציע פֿאַר קיין בעיבי איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, וואָס האט אַ מינימאַל ווירקונג אויף דעם גוף און קען נישט גרונט אַלערדזשיז.
באַסיק באדערפענישן פֿאַר סוויטאַנער:
- safety
- מינימאַל דיידזשעסטיביליטי דורך דעם גוף,
- די מעגלעכקייט פון נוצן אין קוקינג,
- געשמאַק גוט.
דאָ זענען אַ ביסל אָפּציעס וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר קינדער:
- ביז איצט עקספּערץ דערקענט די בעסטער נאַטירלעך סוויטאַנער - פראַקטאָוס. איר שאָדן איז נישט פּראָווען, כאָטש דיספּיוץ צווישן נוטרישאַניסס זענען אָנגאָינג ביז דעם טאָג.
- איר קענען פאָרשלאָגן סטעוויאַ צו קינדער, אָבער איר זאָל נישט פירן אַוועק מיט דעם נאַטירלעך סוויטאַנער, ווייַל די בענעפיץ זענען אויך קאָנטראָווערסיאַל. סטעוויאַ איז אָבער דער בעסטער אָלטערנאַטיוו צו רעגולער צוקער.
- מיקסטורע פיטפּאַראַד נומער 1 איז גאַנץ פּאַסיק ווי אַ אַדאַטיוו פֿאַר אַ קינד 'ס עסנוואַרג. אָבער אויב די בעיבי איז פּראָנע צו גיך וואָג געווינען, דעם פּודער זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז קינסטלעך סוויטאַנערז עקסקרעטעד פאַסטער דורך דעם גוף און האָבן אַ נידעריקער קאַלאָריק ווערט ווי נאַטירלעך אָנעס. אָבער, זיי זענען סינטעטיש און אָפט שעדלעך פֿאַר דעם גוף, ניט ענלעך נאַטירלעך אָנעס.
- פראַקטאָוס קענען אָנמאַכן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. אין אַדישאַן, די קאַלאָריע צופרידן פון פראַקטאָוס איז נישט פיל אַנדערש פון רעגולער צוקער.
- סאָרביטאָל און קסיליטאָל זענען נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אין בעיבי עסנוואַרג, ווייַל ביידע סאַבסטאַטוץ זענען אַ טשאָלערעטיק אַגענט.
אויב איר נוצן עס אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם - דאַר בלעטער, טיי פון דעם קרייַטעכץ אָדער סעראַפּס באזירט אויף סטעוויאַ - איר קענען בעשאָלעם געבן עס צו קינדער.
ד"ר קאָמאַראָווסקי וועגן סוויטאַנערז
צו די קשיא פון די עלטערן - איז עס בעסער צו נוצן פראַקטאָוס אָדער צוקער ווי אַ אַדאַטיוו צו בעיבי עסנוואַרג, וואָס ברירה צו מאַכן - די עקספּערץ ענטפֿערן אין פאַרשידענע וועגן. פּידיאַטרישאַן עווגעני אָלעגאָוויטש קאָמאַראָווסקי רעקאַמענדז צו פאַרבייטן צוקער מיט פראַקטאָוס אָדער סטעוויאַ אין די פאלגענדע פאלן:
- אויב דער קינד האט אַ הילעל פון די קידניז און וראָגעניטאַל סיסטעם.
- אויב איר ווילן צו האַלטן בעשאָלעם די צאָן ינאַמאַל פון די בעיבי, און דער קינד איז שוין באַקאַנט מיט סוויץ און טוט נישט וועלן צו זען עטלעכע פּראָדוקטן אָן אַ זיס אַדאַטיוו.
- אויב דער קינד איז פּראָנע צו אַביסאַטי.
באריכטן וועגן די נוצן פון סוויטאַנערז אין בעיבי עסנוואַרג
איך בין באַקאַנט מיט צוקער סאַבסטאַטוץ פֿון מיין דערפאַרונג, רובֿ אָפט איך נוצן פראַקטאָוס. עס איז קיין ספּעציעל נוץ און שאָדן פֿאַר קינדער פֿון איר. סימפּלי גערעדט פון סוויץ, זיי זאָל בכלל זיין יקסקלודיד פון עסנוואַרג. דעריבער עס ריפּלייסט עס מיט פראַקטאָוס וואוהין סוויץ זענען ינדיספּענסאַבאַל. מייַן קינד איז זיס, עס איז ווערט אַ באַשטעטיקן עס. עס איז מיסטאָמע מיין אייגן שולד.
ער געגעסן זייער שוואַך, און איך געהאט צו לייגן אַ סוויטאַנער פֿאַר קאַשע, קעפיר און הייַזקע קעז. פרוקטאָסע העלפּס צו דעם טאָג. איך האָב געזאָגט אַז פראַקטאָוס איז שעדלעך פֿאַר קינדער, און איך סוויטשט צו אַ צוקער פאַרטרעטער פּאַסיק פּאַראַד. איז עס מעגלעך פֿאַר אַ קינד צו האָבן אַזאַ אַ סוויטאַנער? איך טראַכטן אַזוי. איך לייענען די זאַץ און ינסטראַקשאַנז - עס איז געשריבן אַז קינדער קענען זיין געגעבן אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.
אָבער מיר לייגן אַ ביסל פון דעם פּודער צו קאַשע און מילך זופּ. עס איז בעסער ווי רעגולער צוקער. איך וויסן פֿאַר זיכער.מייַן זון האט פרוקטאָסע ינטאַלעראַנס. זי אקטן אויף אים ווי אַ לאַקסאַטיוו. איך פארשטאפט ניצן דעם סוויטאַנער און געקויפט סטעוויאַ. איך מאַכן טיי פֿאַר מיין בעיבי מיט דאַר בלעטער פון דעם פאַבריק.
וואָס איז די מנוחה, מיר נאָך פירן אָן סוויץ, כאָטש די קינד איז שוין אַ יאָר און אַ האַלב.
אָבער אויב דער קינד געוואקסן אויף קינסטלעך פידינג, עס איז גאַנץ מעגלעך אַז ער וועט דאַרפן אַ זיס העסאָפע פֿאַר עטלעכע פּראָדוקטן. נאָך אַלע, די געמיש ריפּלייסט ברוסט מילך האט אַ סוועעטיש געשמאַק.
ווי פֿאַר סוויטאַנערז, עס איז איצט אַ גרויס סעלעקציע פון פאַרשידן הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן אויף דעם מאַרק, וואָס קענען ווערן אַ זיכער און ענדזשויאַבאַל עסנוואַרג העסאָפע פֿאַר אַ קינד. זייער שאָדן און בענעפיץ זענען ינדיווידזשואַלי באשלאסן. די רעכט ברירה וועט זיין געמאכט דורך אַ פּידיאַטרישאַן אָדער קיין אנדערע מומכע איר צוטרוי.
צו סאַמערייז, עס זאָל זיין געזאָגט: איר זאָל זיין אָפּגעהיט מיט סוויטאַנערז, אָבער דאָס איז אַן אָלטערנאַטיוו צו רעגולער צוקער, די שאָדן איז ומלייקנדלעך.