הייַזקע קעז סאַלאַט איז אַ אַמייזינג שיסל פֿאַר די גאנצע משפּחה

הייַזקע קעז איז אַ וניווערסאַל פּראָדוקט וואָס איז געניצט צו צוגרייטן פילע קיילים. אויב איר שפּיל ספּאָרט אָדער פּלאַנז צו פאַרלירן וואָג, איר נאָר דאַרפֿן צו "מאַכן פרענדז" מיט געשמאַק און געזונט קיילים. פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו קאָכן אַ האַרציק סאַלאַט מיט הייַזקע קעז, און איר קענען ריפּלעניש די פּיגי באַנק פון דיין באַליבסטע רעסאַפּיז.

גרין סאַלאַט מיט הייַזקע קעז

די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון ​​וועדזשטאַבאַלז און הייַזקע קעז וועט מאַכן דיין פרישטיק אָדער פֿאַרבייַסן ווי אָנגענעם ווי מעגלעך. אויב איר זענט באשלאסן צו פאַרלירן וואָג דורך די זומער, דעם שיסל קענען פאַרבייַטן דיין מיטאָג. ווי צו קאָכן אַ גרין סאַלאַט מיט הייַזקע קעז:

• טרער סאַלאַט בלעטער (איין בינטל) מיט דיין הענט און שטעלן אין אַ גרויס שיסל.
• ביינדלעך דריי טאַמאַטאָוז, צוויי גרויס קיוקאַמערז און צוויי גלאָק פּעפּערז פון פאַרשידענע פארבן.
• זעקס ראַדישעס שנייַדן אין רינגס.
• מישן 100 גראַמז פון פרייַ קורד מיט וועדזשטאַבאַלז.
• פֿאַר סאָוס, מישן צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, איין לעפל פון סוי סאָוס, זאַלץ און ערד פעפער.
• גיסן די סאָוס איבער די סאַלאַט און מישן געזונט.

דעם שיסל איז רייַך אין פּראָטעין, און דאַנק צו וועדזשטאַבאַלז, נוטריאַנץ זענען אַבזאָרבד ווי געשווינד ווי מעגלעך. דעריבער, צוגרייטן אַזאַ אַ סאַלאַט נאָך שטאַרקייט טריינינג, און אויך מאַכן עס פֿאַר מיטאָג.

סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און וגערקע

דעם פּשוט און האַרציק סאַלאַט וועט ווערן אַ אָפט גאַסט ביי דיין טיש. עס פּריפּערז זייער געשווינד, אַזוי אַז אפילו אַ קינד קענען קאָפּע מיט דעם אַרבעט. הייַזקע קעז און וגערקע סאַלאַט, דער רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט אונטן, איז זייער פּשוט:

• 400 גראַמז פון פריש קיוקאַמערז שנייַדן אין דין סלייסיז. אויב עס מיינט צו זיי אַז זיי זענען אַ ביסל ביטער, שיילן זיי ערשטער.
• צעהאַקן אַ בינטל פון גרין אַניאַנז.
• שטעלן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן 100 גראַמז הייַזקע קעז צו זיי און מישן.
• זאַלץ די סאַלאַט און, אויב איר ווילן, לייגן אַ לעפל פון סמעטענע צו עס.

סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און טאַמייטאָוז

דעם דיעטע סאַלאַט איז ליב געהאט דורך אַטליץ ווייַל עס איז גאָרנישט יבעריק אין עס. אין דערצו, די קאָמבינאַציע פון ​​ינגרידיאַנץ וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק קאַנאַסערז פון געשמאַק קיילים. מיר וועלן צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט הייַזקע קעז ווי גייט:

• שנייַדן האַלב די פּילד רויט ציבעלע אין דין האַלב רינגס.
• שיילן דריי פריש קיוקאַמערז און שנייַדן אין קרייזן.
• צעהאַקן אַ בינטל פון קראָפּ פיינלי נאָך רימוווינג די דיק סטעמס.
• קאַמביין די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל און לייגן 100 גראַמז פון כאָוממייד הייַזקע קעז צו זיי.
• פֿאַר ריפיואַלינג, נוצן זאַלץ, ערד פעפער, אַ ספּונפול פון באַלסאַמיק עסיק און צוויי טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל.

הייַזקע קעז און רויט פיש סאַלאַט

דער שיסל איז פּאַסיק נישט בלויז פֿאַר אַ רעגולער מיטאָג, אָבער אויך פיץ בישליימעס אין די יום טוּב מעניו. סאַלאַט, פיש, הייַזקע קעז און עגגס וואָס זענען די הויפּט ינגרידיאַנץ, כאָטש אין ערשטער בליק מאָדנע, אָבער דאָס וועט זיכער ביטע איר און דיין געסט. און דער אָריגינעל פּלאַן וועט מאַכן דעם שיסל דער שטערן פון אַ יאָמטעוודיק מיטאָג. דער רעצעפּט איז ווי גייט:

• צעפירן אַ לעפעלע פון ​​דזשעלאַטאַן אין האַלב אַ גלאז פון הייס וואַסער, וואַרטן ביז דאָס צעלאָזן, מישן.
• מישן 250 גראַמז פון הייַזקע קעז מיט 200 גראַמז מייַאָנעז. קלאַפּן פּראָדוקטן מיט אַ בלענדער ביז זיי האָבן אַ ערי קאָנסיסטענסי. נאָך דעם גיסן דזשעלאַטאַן צו די סאָוס און מישן ווידער.
• דעקן אַ טיף טעלער אָדער שיסל קערפאַלי מיט קלינגינג פילם.
• פילט זאַלץ רויט פיש (150 גראַמז) שנייַדן אין דין סטריפּס און דעקן זיי מיט די ינער ייבערפלאַך פון די קיילים.
• שטעלן די האַלב פון די קורד מאַסע אין דער ערשטער שיכטע און גלאַט עס מיט אַ גאָפּל.
• צעקוועטשן צוויי בוילד יאָוקס און שטעלן אין אַ רגע שיכטע.
• דערנאָך לייג די מנוחה פון די הייַזקע קעז און שפּריצן עס מיט געהאַקט קראַב סטיקס (150 גראַמז).
• די לעצטע שיכטע וועט גיין קראַשט פּראָטעינס און בוילד רייַז (דריי טייבאַלספּונז).
• ריפרידזשערייט די סאַלאַט פֿאַר עטלעכע שעה. ווען די דזשעלאַטאַן כאַרדאַנז, קער עס איבער אויף אַ פלאַך טעלער, קערפאַלי אַראָפּנעמען די קלינג פילם, באַצירן די פאַרטיק שיסל מיט לימענע סלייסיז און געהאַקט גרינז.

שנייַדן די פאַרטיק סאַלאַט איידער געדינט, ווי אַ שטיקל.

געווירציק סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און קנאָבל

גרינג און געזונט סאַלאַט מיט הייַזקע קעז איז זייער פּשוט צו צוגרייטן. איר קענען דינען עס פֿאַר פרישטיק אָדער נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן ווי אַ פרייַ שיסל, און אויך נוצן עס ווי אַ פילונג פֿאַר ראָללס אָדער סאַמוויטשיז. רעצעפּט:

• שטעלן 300 גראַמז פון הייַזקע קעז אין אַ גרויס שיסל און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל.
• שיילן איין פריש וגערקע און צעהאַקן פיינלי.
• מאָל פּעטרעשקע און קראָפּ ראַנדאַמלי. איר קענט אויך נוצן קיין אנדערע הערבס אָדער טשיוועס.
• קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן קנאָבל (איינער, צוויי אָדער דרייַ קלאָוועס) דורכגעגאנגען דורך די פּרעס, קאָריאַנדער, ערד פעפער און אַ ביסל זאַלץ צו זיי.

דינען דעם סאַלאַט צו די טיש מיד ביז די הייַזקע קעז איז "הינקען" און די פליסיק איז פריי. אויב איר באַשליסן צו נוצן די שיסל ווי אַ פילונג פֿאַר זעמל, פאַרשפּרייטן עס אויף פּיטאַ ברויט, זעמל אַרויף, ייַנוויקלען אין קלעם פילם און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה. איידער געדינט זעמל שנייַדן אין פּאָרשאַנז.

הייַזקע קעז און הינדל ברוסט סאַלאַט

דאָ איז אן אנדער בייַשפּיל פון אַ טויגיקייט סאַלאַט אַז אַטליץ ליב אַזוי. צו צוגרייטן איין סערווינג, איר וועט דאַרפֿן:

• טרער זעקס שיץ פון סאַלאַט מיט דיין הענט אין קליין ברעקלעך און שטעלן אויף די דנאָ פון אַ פלאַך טעלער.
• 150 גראַמז פון בוילד הינדל פאַליי שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אויף בלעטער.
• דער ווייַטער שיכטע איז אַ לעפל פון הייַזקע קעז און פינף קאַרש טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין פיר טיילן.
• שפּריצן די סאַלאַט מיט ציבעלע רינגס אויב געוואלט.
• צו מאַכן אַ סאָוס, פאַרבינדן אַ לעפל פון סוי סאָוס, אַ לעפעלע פון ​​Dijon זענעפט, צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און זאַלץ. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און גיסן די ריזאַלטינג סאַלאַט אין די ריזאַלטינג געמיש.

דער שיסל קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר פרישטיק, מיטאָג אָדער דינען ווי אַ האַרציק און געזונט פֿאַרבייַסן.

סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר לוזינג וואָג

דער ערשטער רעצעפּט פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן איז פּאַסיק פֿאַר די מענטשן וואָס קערפאַלי מאָניטאָר זייער פיגור, עסן רעכט און באַלאַנסט. עס איז גאָרנישט יבעריק אין דעם סאַלאַט; אַלע ינגרידיאַנץ זענען בישליימעס קאַמביינד צו געשמאַק.

• 2 גרויס רויט גלאָק פּעפּערז,
• 2 מיטל-סייזד פריש קיוקאַמערז
• 1 גרויס פּאָמידאָר
• פעט-פריי גריינד הייַזקע קעז - 250 ג,
• נאַטירלעך יאָגורט - 1 לעפל,
• גרינז וואָס איר ליב (אַ גרויס אָפּציע - קראָפּ, פּעטרעשקע, באַסיל).

1. שווענקען די פעפער אונטער פליסנדיק וואַסער, טרוקן עס, אַראָפּנעמען אַלע זאמען פון עס. שנייַדן די גרינס אין דין סטריפּס, שטעלן אין אַ צוגעגרייט סאַלאַט שיסל,
2. וואַשן די פּאָמידאָר און וגערקע, אַראָפּנעמען וידעפדיק נעץ פון זיי, שנייַדן די ינעדאַבאַל פּאַרץ און צעהאַקן. שנייַדן די וגערקע אין דין האַלב רינגס, און די פּאָמידאָר אין קובעס. אַריבערפירן וועדזשטאַבאַלז צו פעפער,
3. לייג הייַזקע קעז און נאַטירלעך יאָגורט צו די סאַלאַט שיסל, מישן אַלץ,
4. זאַלץ און פעפער די שיסל צו טעם, לייג דיין באַליבסטע גרינז. דער סאַלאַט איז גרייט, איר קענען דינען עס צו די טיש.

א ביסל עצה: צוגרייטן אַזאַ אַ פאַרשפּייַז פּונקט איידער די מאָלצייַט, אַנדערש די וועדזשטאַבאַלז וועט געבן זייער זאַפט און דער טעם פון די שיסל וועט פאַרערגערן.

אַן אָפּזוך אָפּציע פֿאַר ליבהאבערס פון סעאַפאָאָד

אן אנדער רעצעפּט איז כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו איז אַ סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און שרימפּ. דאָך, די קאָמבינאַציע סאָונדס זייער עקזאָטיש, אָבער דער טעם איז פשוט ינקאַמפּעראַבאַל און די קאָכן צייט איז מינימאַל.

• בוילד און פּילד שרימפּס - 300 ג,
• גראַנולאַר קורד - 200 ג,
• סאַלאַט - 200 ג,
• 1 וגערקע און פּאָמידאָר,
• פּיטיד הזיתים - 100 ג,
• גרינס בוימל פֿאַר סאָוס.

1. וואַשן די וגערקע און פּאָמידאָר און שנייַדן אין סטריפּס,
2. מאָל די הזיתים אין דין רינגס
3. וואַשן די סאַלאַט בלעטער פון זאַמד און שמוץ ונ דורך און קלייַבן עס מיט דער האַנט
4. קאַמביין אַלע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל, לייגן הייַזקע קעז און שרימפּ צו זיי. מישן די אינהאַלט פון די סאַלאַט שיסל, סעזאָן מיט ייל און סיזאַן דיין באַליבסטע סיזאַנינגז.

דער פאַרשפּייַז איז גרייט. עס וועט זיין אַ גרויס דערצו צו אַ משפּחה מיטאָג און אַ פעסטיוו טיש.

גורמיי רעצעפּט: סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און קראַב סטיקס

א שיסל מיט די דערצו פון קראַב סטיקס איז איצט אַנלייקלי צו יבערראַשן ווער עס יז, אָבער אין אַ טאַנדאַם מיט אַ זויער-מילך פּראָדוקט איר קענען באַקומען אַ זייער טשיקאַווע טעם. דורך דעם וועג, דעם פֿאַרבייַסן איז מאל ערלויבט צו עסן מענטשן וואָס זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין טויגיקייט.

• בוילד הינדל עגגס - 2 פּקס.,
• קראַב סטיקס - 100 ג,
• פריש וגערקע - 100 ג,
• גראַנולאַר קורד - 100 ג,
• נאַטירלעך יאָגורט - 100 ג,
• קראָפּ אָדער פּעטרעשקע אין טרוקן אָדער פריש פאָרעם - 2 טבספּ. l

1. שטעלן די פערמענטעד מילך פּראָדוקט אין די סאַלאַט שיסל און ניד עס אַ ביסל מיט אַ גאָפּל,
2. שיילן די הינדל עגגס און צעהאַקן,
3. אַראָפּנעמען די קראַב סטיקס פון די פּאַקקאַגינג און שנייַדן אין רינגס,
4. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די סאַלאַט שיסל, ווו די קורד ליגט, זאַלץ און פעפער די שיסל צו טעם, געווירץ מיט יאָגורט, לייגן גרינז און מישן אַלץ.

דער פאַרשפּייַז איז גרייט צו עסן. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די רעצעפּט ווייַזן די נומער פון ינגרידיאַנץ אין 2 סערווינגז, אויב נייטיק, זייער פּראָפּאָרציע קענען זיין געוואקסן אָדער דיקריסט.

ווי איר קענען זען, די רעסאַפּיז פֿאַר אַפּאַטייזערז מיט די דערצו פון הייַזקע קעז קענען זיין זייער דייווערס. עטלעכע כאַוסווייווז מאַכן אַ זייער פּשוט סאַלאַט מיט הייַזקע קעז און הערבס, גרינדינג אַ מילכיק פּראָדוקט מיט פּעטרעשקע, קראָפּ, סילאַנטראָו אָדער באַסיל צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. און שוין אין די ריזאַלטינג געמיש לייגן טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. עס טורנס אויס זייער געשמאַק.

אין אַלגעמיין, איצט איר וויסן ווי צו קאָכן סאַלאַדס מיט הייַזקע קעז און וגערקע, פּאָמידאָר, פעפער, שרימפּ און אנדערע ינגרידיאַנץ. פּרובירן צו מאַכן עטלעכע שיסל אין דיין קיך, איר וועט זיין צופֿרידן. גוט גליק מיט דיין קולינאַריש דערגרייכונגען!

סאַלאַט מיט ווילד קנאָבל, וועדזשטאַבאַלז און הייַזקע קעז

ווילד קנאָבל - 1 בינטל (50 ג), רעטעך - 7-10 פּקס., פריש וגערקע - 1 פּקס., קאַרש טאַמאַטאָוז - 5 פּקס., גריינד הייַזקע קעז - 80-100 ג, גרינס בוימל - 3 טייבאַלספּונז, זאַלץ - צו טעם , שוואַרץ פעפער (ערד) - צו טעם.

רייַז - 1/2 טעפּל, וואַסער - 1 טעפּל, עסיק (רייַז אָדער עפּל) - 1/4 טעפּל, זאַלץ - 1 צפּ, צוקער - 1.5 טבספּ, רויט פיש (סאָלטיד אָדער סמאָוקט פאָרעל, לאַקס, לאַקס, ראָזעווע לאַקס) - וועגן 200 ג, אַוואַקאַדאָו - 1-2 פּקס., וגערקע (פריש) - 1 פּיסי., דיין קעז.

קאָרן פּראָפיטעראָלעס מיט VIČI קראַב פלייש און קעז

פֿאַר די פּראָבע: פּוטער - 50 ג, וואַסער - 200 מל, ווייץ מעל - 100 ג, קאָרן מעל - 100 ג, יי - 5 פּקס., זאַלץ - 1 צפּ, צוקער - 1 צפּ, פֿאַר די פילונג: קראַב פלייש VIČI - 1 פּאַק (200 ג), קרעם קעז - 200 ג, קורד קעז - 200

ינגרידיאַנץ פֿאַר הייַזקע קעז און גרינס סאַלאַט:

• הייַזקע קעז - 0.5 פּאַק.
• פּאָמידאָר (מיטל) - 1 פּיסי.
• אַניאַנז (פּרעפעראַבלי סאַלאַט, קליין) - 1 פּיסי.
• גרעענס (קיין - קראָפּ, פּעטרעשקע, באַסיל) - צו טעם
• זאַלץ צו טעם
• שוואַרץ פעפער (ערד) - צו טעם
• גרינס בוימל (קיין) - צו טעם

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 1

רעצעפּט "סאַלאַט פון הייַזקע קעז און וועדזשטאַבאַלז":

צעקוועטשן הייַזקע קעז אין אַ טעלער + טאַמאַטאָוז (איר קענען שנייַדן טאַמאַטאָוז ווי איר ווילט) + פיינלי געהאַקט אַניאַנז. מישן אַלץ קערפאַלי.
איצט לייגן גרינז, זאַלץ און פעפער (צו טעם) און אַ ביסל גרינס בוימל.

קאָך ווידער און עסן. דיין פרישטיק איז גרייט.

איך עסן דעם סאַלאַט אין קיין צייַט פון דעם טאָג. ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס זענען אויף אַ דיעטע אָדער נעמען זאָרג פון זייער געשטאַלט. אַנשטאָט פּאָמידאָר, איר קענען צעהאַקן גלאָק פעפער, איר קענען מאַכן אַ געמיש פון פעפער און פּאָמידאָר. באַסיל איז זייער געשמאַק מיט טאַמאַטאָוז.
איך נעמען הייַזקע קעז פעט-פריי אָדער נידעריק-פעט.

דעם רעצעפּט איז אַ באַטייליקטער אין דער קאַמף "קוקינג צוזאַמען - קולינאַריש וואָך". דיסקוסיע וועגן דער צוגרייטונג אויף דעם פאָרום - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

פאָטאָס "סאַלאַט פון הייַזקע קעז און וועדזשטאַבאַלז" פון די האַלב (14)

באַמערקונגען און באריכטן

7 אויגוסט 2018 Elena Beltan #

9 אויגוסט 2018 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

5 יולי 2018 loruva #

5 יולי 2018 Aquarius # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

28 אויגוסט 2015 Lanka F #

31 אויגוסט 2015 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

3 יולי 2015 טאָרטעליאַ #

4 יולי 2015 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

4 יולי 2015 טאָרטעליאַ #

23 אקטאבער 2014 panna1979 #

24 אקטאבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

14 אקטאבער 2014 LorochkaT #

14 אקטאבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

6 אקטאבער 2014 kotenochkin #

6 אקטאבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

6 אקטאבער 2014 Ketti Meri #

6 אקטאבער 2014 kotenochkin #

2 אקטאבער 2014 מומכע # (מאָדעראַטאָר)

2 אקטאבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

2 אקטאבער 2014 מומכע # (מאָדעראַטאָר)

30 סעפטעמבער 2014 AlenkaV #

30 סעפטעמבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

24 סעפטעמבער 2014 JeSeKi # (מאָדעראַטאָר)

29 סעפטעמבער 2014 Aquarius # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

29 סעפטעמבער 2014 JeSeKi # (מאָדעראַטאָר)

29 סעפטעמבער 2014 Aquarius # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 סעפטעמבער 2014 מאַרפוטאַק # (מאָדעראַטאָר)

22 סעפטעמבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

21 סעפטעמבער 2014 באַרסקאַ #

22 סעפטעמבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

23 סעפטעמבער 2014 באַרסקאַ #

6 אקטאבער 2014 Ketti Meri #

6 אקטאבער 2014 באַרסקאַ #

7 אקטאבער 2014 Ketti Meri #

7 אקטאבער 2014 באַרסקאַ #

20 סעפטעמבער 2014 suliko2002 #

20 סעפטעמבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

20 סעפטעמבער 2014 suliko2002 #

20 סעפטעמבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

14 סעפטעמבער 2014 דורך #

14 סעפטעמבער 2014 דורך #

14 סעפטעמבער 2014 Aquarius # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

15 סעפטעמבער 2014 דורך #

13 סעפטעמבער 2014 caramel77 #

14 סעפטעמבער 2014 Aquarius # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

13 סעפטעמבער 2014 Demuria #

14 סעפטעמבער 2014 Aquarius # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

14 סעפטעמבער 2014 Demuria #

15 סעפטעמבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

12 סעפטעמבער 2014 Tattia #

12 סעפטעמבער 2014 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

19 אקטאבער 2013 אויף #

19 אקטאבער 2013 אַקוואַריוס # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

מאַקרעל סאַלאַט

סמאָוקט מאַקרעל - 2 פּקס. (קליין), קראַב פלייש (נאָכמאַך) - 1 פּאַק, רויט ציבעלע - 1 ציבעלע, קראָפּ (פריש) - צו טעם, יי (בוילד) - 3-4 פּקס., פֿאַר סאָוס: הייַזקע קעז (פעט אינהאַלט 0%) - 150 מל גרייטיד כריין (גרייט) - צו טעם, זאַלץ,

הייַזקע קעז סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז און עגגס (ווינטער)

זי גערופן עס ווינטער ווייַל זי האַלב עס אין פרי פרילינג. דעריבער, איך געוויינט זויער קיוקאַמערז אין דעם זאַץ. אָבער איך טראַכטן אַז איר קענען נוצן פריש. מוזן פּרובירן! כאָטש זויער עס פארקערט אויס זייער זאַפטיק.

• הייַזקע קעז - 150 גר
• יי -2 פּקס
• פּאַטייטאָוז - 4 פּקס (קליין)
• זויער קיוקאַמערז -3-4 פּקס (קליין)
• גרינז - פּעטרעשקע, קראָפּ, טשיוועס
• קנאָבל - 1 קלאָווע
• סמעטענע - 4 טבספּ. ספּונז
• זאַלץ, שוואַרץ פעפער צו טעם
• גרינס בוימל -0.5 צפּ
• סאַלאַט - פֿאַר סערווינג

1. קאָכן עגגס און פּאַטייטאָוז. לאָזן צו קילן.

2. זויער קיוקאַמערז זענען נישט נידז אַזוי אַז עס זענען קיין גרויס זאמען ין. זיי דאַרפֿן צו זיין אפגעווישט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך, און שנייַדן אין דין, נישט זייער לאַנג סטראָז.

3. שנייַדן די קולד פּאַטייטאָוז אויף די זעלבע וועג.

4. מאָל גרינז דורך רימוווינג פּראָסט סטעמס. צעהאַקן גרין אַניאַנז ווי געוויינטלעך.

5. קולד עגגס אויך דאַרפֿן צו שנייַדן אין דין סטריפּס. צו מאַכן די סטראָז גלאַט, איך נוצן אַ יי קאַטער. איר טאָן ניט האָבן צו שנייַדן אַלץ, לאָזן צוויי גאנצע קרייזן פֿאַר באַפּוצונג. פֿאַר באַפּוצונג, לייגן אַ ביסל געהאַקט יי "שטרוי".

6. שטעלן אַלץ אין אַ גרויס שיסל, לייגן הייַזקע קעז, סמעטענע. סמעטענע איז בעסער צו נוצן דיק. מיט פליסיק סמעטענע עס וועט נישט אַרבעט ביוטאַפלי. כאָטש נאָר אין אַ טיף שיסל. זאַלץ און פעפער צו טעם.

7. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ דזשענטלי, און נעמען זאָרגן פון נישט סטרוקטור.

8. נעמען אַ קליין פאָרעם, רייַבן עס ין מיט אַ צונויפשטויס פון קנאָבל. דערנאָך מיר מאַנטל מיט גרינס ייל אַ זייער דין שיכטע. א קאַלט שיסל וועט האָבן די אַראָמאַ פון קנאָבל, אָבער די קנאָבל זיך וועט נישט.

אָדער אויב איר האָט צייט, מאַכן קנאָבל בוימל אין שטייַגן. צעטרעטן אַ קלאָווע פון ​​קנאָבל און פּלאָמבירן עס מיט אַ האַלב לעפעלע בוימל. לאָזן שטיין פֿאַר 15-20 מינוט. און שמירן די פורעם ווענט מיט דעם בוימל.

9. שטעלן די צוגעגרייט סאַלאַט טייטלי אין די פאָרעם.

10. שטעלן גרין בלעטער אויף אַ טעלער. דערנאָך מיר דעקן עס מיט די פאָרעם און קער עס איבער. מיר באַזייַטיקן די פאָרעם.

11. באַצירן מיט די רוען געהאַקט יי און ספּריגס פון גרינערי. שפּריצן מיט שוואַרץ פעפער.

12.אַלץ, די שיסל איז גרייט! עס קוקט שיין, אָריגינעל! די קיילים זענען געדינט אין דעם רעסטאָראַן, און ערגער מיר זענען! און נעמען מיין וואָרט פֿאַר אים - געשמאַק, קיין ווערטער! עס איז אים אַז מיין מאַן האט נישט דערקענען, און ווען ער געפונען אַז די הייַזקע קעז איז געווען אין זיין זאַץ, ער איז געווען גאָר סאַפּרייזד!

עס איז געווען אַ "ווינטער סאַלאַט", און איצט לאָזן אַ זומער קאָכן.

הייַזקע קעז סאַלאַט מיט רעטעך און יי (זומער)

• הייַזקע קעז - 150 גר
• רעטעך - 7-8 פּקס.
• וגערקע - 1-2 פּקס (קליין)
• קראָפּ - 6-7 צווייגן
• באַסיל - 3-4 צווייגן
• יי - 1 פּיסי
• סמעטענע - 3-4 טבספּ. ספּונז
• אַדדזשיקאַ -1 טבספּ. אַ לעפל
• קנאָבל -1 קלאָווע
• זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם

דאָ איר דאַרפֿן צו באַשליסן אין שטייַגן וואָס איר ווילט צו קאָכן פֿון די ינגרידיאַנץ - אַ סאַלאַט אָדער אַ פֿאַרבייַסן. אויב איר קלייַבן די ערשטער אָפּציע, מיר וועלן שנייַדן אַלץ מיט אַ זייער קליין שטרוי. אויב מיר מאַכן אַ פֿאַרבייַסן, אַלץ דאַרף זיין ראַבד אויף אַ זייער פייַן כאַבאַרניק. מיר עסן סאַלאַט ווי געוויינטלעך. אַ פֿאַרבייַסן קענען זיין געדינט מיט פלייש אָדער הינדל ווי אַ סאָוס. און עס איז זייער געשמאַק צו עסן נאָר מיט פריש ברויט אָדער מיט פּיטאַ ברויט. שמיר און עסן. עס וועט זיין שווער צו האַלטן. איך וואָרענען איר, עס ס אַזוי געשמאַק!

איך באַשלאָסן צו מאַכן אַ פֿאַרבייַסן.

1. קאָכן און קיל די יי אין שטייַגן.

2. צעהאַקן אָדער רייַבן ראַדישעס, קיוקאַמערז און עגגס אין אַ שיסל. לאָזן אַ ביסל לאַנג סלייסט וגערקע פון ​​וגערקע פֿאַר באַפּוצונג.

3. לייג הייַזקע קעז.

4. מאָל הערבס און קנאָבל. לייג זיי צו די שיסל.

5. עס אויך שיקן סמעטענע און אַדדזשיקאַ. אַדדזשיקאַ קען נישט זיין מוסיף. איך געוואלט צו מאַכן די אַפּפּעטיזער אַ ביסל געווירציק און פּיקאַנט, איך צוגעגעבן. סמעטענע זאָל זיין גענומען דיק, אויב עס איז פליסיק, דער פֿאַרבייַסן וועט זיין אַ ביסל "פליסיק".

5. מישן אַלץ. ביוטאַפלי שטעלן אויף אַ טעלער, צולייגן צו דיין לייקינג.

דער פֿאַרבייַסן איז בעסטער געטאן אין אַמאָל. עס איז געשמאַק ווען פריש. א סאַלאַט קענען זיין געמאכט פֿאַר צוויי טעג, שטעלן עס אין אַ קאַנטיינער אָדער אין אַ פארמאכט סלוי. קראָם אין די פרידזשידער.

דאָ זענען בלויז צוויי סאַלאַט אָפּציעס וואָס קענען זיין געמאכט פון הייַזקע קעז. פּרוּווט צו קאָכן זיי, און איר וועט טאָן דאָס נאָך אָפט. נאָך אַלע, עס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך! קורד ווי קיין אנדערע פּראָדוקט איז רייַך אין קאַלסיום. מיר אַלע ליבע קאַססעראָלעס, טשיזקייק, זיס דיזערץ. אַלץ מיט הייַזקע קעז טורנס אויס צו זיין געשמאַק און זייער ווייך. און דאָך, הייַנט ס קיילים זענען קיין ויסנעם!