פאַנגקי ברויט מיט קירבעס זאמען

2. פּרעגלען די זאמען אין אַ טרוקן סקילאַט. זיי זענען אַזוי שפּאַס צו ינפלייט, און זיי פּלאַצן. :)

3. מאָל די זאמען אין אַ בלענדער.

4. היץ די מילך צו 30 דיגריז. איך נאָר שטעלן מיין פינגער אין די פאַן - עס איז וואַרעם, אַזוי עס ס 'געגאנגען צו גיסן די הייוון, לייגן די יי, מישן און לאָזן פֿאַר 5 מינוט.

5. און ביסלעכווייַז לייגן אַלע די מעל. איך לייענען אַ קלוג בוך פֿאַר אַ לאַנג צייַט אַז פאַץ זענען געלייגט נאָך מעל, אַזוי אַז די טייג פיץ געזונט. דאָס איז מיסטאָמע אמת. אין קיין פאַל, איך האט אַזוי.

6. וואָאָאָט זי ווענדן בוימל און זאמען!

7. פאָרעם אַ פּילקע, שטעלן אין אַ שיסל, אויף שפּיץ פון די פילם, אַ שיסל אין די ויוון, העאַטעד צו 30 דיגריז פֿאַר 40 מינוט.

8. די פּילקע איז געעפנט נישט טשיילדיש!

9. פֿאָרמירן די ברויט, לייגן אין די פורעם און דעקן מיט אַ פילם. יאָ, און שפּריצן מיט זאמען אויב לינקס! היץ די ויוון צו 200 דיגריז.

10. ווען די ויוון איז העאַטעד, די ברויט איז העכערונג, איר קענען באַקן! מייַן ויוון איז נאָר כעליש - אין 30 מינוט אַלץ איז געווען בייקט און אפילו דאַר אַ ביסל סקאָרינקע, אַזוי פאָקוס אויף דיין ויוון! טאַקע יאָ! און אַראָפּנעמען די פּלאַסטיק אין פראָנט פון די ויוון! ,)

11. נו, עפּעס ווי דאָס. מייַן מאַן לייקט צו נאָך וואַרעם מיט פּוטער. ער ליב ניט מיין זיס טינגז, אַזוי דאָס איז געווען אַ מין פון אַ פאַרבייַסן פֿאַר אים. :)

12. וואַרעם ברויט איז געווען אַ ביסל פייַכט אינעווייניק, דעריבער אַלץ געווארן ווי עס זאָל!

נאָך אינפֿאָרמאַציע

16 נאוועמבער 2011, 22:33

דער באַשלוס צו באַשטימען צו וואַסער אַנשטאָט פון מילך איז די רעכט. בעסער אויף אַזאַ אַ ציילן. מעל נעמען בלויז האַלב אַ זעקל פון הייוון, העכערונג אַ ביסל סלאָוער, אָבער דער טעם וועט זיין ריטשער און דיפּער, מער ברויט. אַזוי אַז די זאמען (קיין) טאָן ניט פליען אַוועק, גלייך איידער פּלאַנטינג אין די ויוון, שמירן די טייג מיט וואַסער / מילך / אויפגעטרייסלט פּראָטעין / יאָוק / האָניק דיילוטאַד מיט וואַסער און שפּריצן מיט זאמען. הצלחה אין באַקינג!

טאַקע, דאַנקען דיר אַזוי פיל! נאָר איצט איך וועל נישט טאָן דאָס באַלד. איך הערן מיין מאַן בויען אַ סענדוויטש אין דער קיך, און ער איז ווייַט פון אַ "פייע", אַזוי מיר וועלן האַלטן אונדזער פיגור ווי פיל ווי מעגלעך!

דער קלאַס

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר ברויט איז וואַסער, מעל און הייוון (האַלב פון די אנגעוויזן קלאַל), איר האָט אַ ווונדערלעך געשמאַק געבעקס מיט זאמען, פּרובירן נישט צו לייגן די יי, צוקער און פּוטער ווייַטער מאָל. מילך וועט זיין ריפּלייסט מיט וואַסער, ווי מיריאַם שוין רעקאַמענדיד, אין אַ וואָרט, דיין רעצעפּט איז גוט, אָבער אויב איר ווילט אַ ברויט געשמאַק, באַקן ברויט און נישט באַקינג. דיין מאַן און זיין געשטאַלט וועלן זאָגן דאַנקען דיר

גוט פֿאַר אַ יי. אַן יי איז נישט צוגעגעבן צו ברויט, פּונקט ווי מילך און פּוטער. איר האָט אַ געשמאַק פּיראָג אָדער זעמל.

אָנהייבן דעם פּראָצעס

1. ערשטער, מיר סיפט די מעל. דעריבער לייגן זאַלץ, גראַנולאַטעד צוקער און הייוון. מישן געזונט און גיסן קירבעס זאמען. מישן ווידער. אויב איר ווילט, די זאמען קענען זיין פאַר-פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן.
2. איצט מיר דאַרפֿן צו מאַכן אַ דיפּאַנינג אין דעם געמיש און גיסן קעפיר אין עס. עס זאָל זיין וואַרעם, אָבער נישט הייס. מישן אַלץ און גיסן די גרינס בוימל.
3. דערנאָך ניד די טייג. ווי אַ רעזולטאַט, עס זאָל זיין ווייך, מונדיר און נישט שטעקן צו דיין הענט.
4. מיר אַריבערפירן עס צו אַ קאַנטיינער וואָס איז געווען פריער לובראַקייטיד מיט בוימל. איצט איר דאַרפֿן צו דעקן מיט קלעפּיק פילם און שיקן צו אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 60 מינוט.
5. נאָך די פארלאנגט צייט, מיר ניד די טייג און לאָזן פֿאַר נאָך 40 מינוט.
6. נעמען אַ באַקינג בלאַט און דעקן עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. דערנאָך מיר שטעלן אַ קייַלעכיק ליידיק אויף עס.
7. מיט אַ מעסער מיר מאַכן אַ ביסל שנייַדן פון אויבן און דעקן מיט אַ האַנטעך. אין דעם פאָרעם, לאָזן נאָך האַלב אַ שעה.
8. נאָך דעם מאָל איז געשיקט צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 40 מינוט.
9. נאָך דעם, מיר נעמען עס אויס און שטעלן עס אויף די גריל צו קילן.

איר קען אויך ווי גלוטען-פריי רייַז מעל ברויט, דער רעצעפּט איז געפֿונען אויף אונדזער רעצעפּט ידעאַס וועבזייטל.

דריקט "ווי" און באַקומען בלויז די בעסטער אַרטיקלען אויף פאַסעבאָאָק ↓

ינגרידיאַנץ פֿאַר קירבעס סיד ברויט:

• ווייץ מעל / מעל (דערנאָך 1 גלאז. = 230 מל) - 1 2/3 גלאז.
• גאַנץ קערל מעל - 1 אָנלייגן.
• קירבעס זאמען (טאָוסטיד און געהאַקט) - 1/2 אָנלייגן.
• מילך - 1 אָנלייגן.
• צוקער (ברוין) - 1 טבספּ. l
• פּוטער - 1 טבספּ. l
• זאַלץ - 1/2 צפּ.
• הייוון (טרוקן) - 1 צפּ.

דער רעצעפּט "ברויט מיט קירבעס זאמען":

שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די באַקינג שיסל לויט די ינסטראַקשאַנז פֿאַר דיין קפּ.
אין מיין מולינעקס, די סיקוואַנס איז: מילך, צוקער, זאַלץ, פּוטער, סיפטיד מעל, זאמען, הייוון.
זאמען קענען זיין פאַר-געפּרעגלט. איך האט ניט טאָן דאָס, אָבער, פון קורס, עס וועט זיין אפילו טייסטיער מיט די געפּרעגלט.

מאָדע "הויפּט", וואָג 750 ג.

קיל די פאַרטיק ברויט אויף אַ דראָט געשטעל.

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

שריט רעצעפּט מיט פאָטאָ

היים באַקינג איז נישט אַן גרינג אַרבעט, עס נעמט צייט און היפּש סקילז. פילע כאָוסטאַסיז, ​​ווי פריער, פאָרזעצן צו באַקן ברויט אין שטוב. נאָך אַלע, דער שמעקן פון פרעשלי בייקט ברויט קען נישט פאַרגלייכן מיט עפּעס.

איך בין נישט אַזאַ באַלעבאָסטע, אָבער אויב מעגלעך איך פּרובירן צו ביטע מיין קרויווים מיט כאָוממייד ברויט און עקספּערימענט מיט רעסאַפּיז יעדער מאָל.

הייַנט איך ווילן צו טיילן אַ רעצעפּט פֿאַר ברויט מיט קירבעס זאמען. עס טורנס אויס זייער געשמאַק מיט אַ דין קרוכלע און ווייך פּיצל. זאמען געבן די ברויט אַ זיכער פּיקאַנטי.

דער רעצעפּט איז זייער פּשוט, און דער רעזולטאַט איז שטענדיק צופרידן. זייט זיכער צו פּרובירן עס!

צוגרייטן פּראָדוקטן אויף אַ רשימה.

סיפט די ווייץ מעל אין אַ שיסל, לייגן זאַלץ, צוקער און הויך-גיכקייַט הייוון. שאַרן.

לייג דאַר קירבעס זאמען צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. אויב איר ווילט, זיי קענען זיין אַ ביסל געפּרעגלט אין אַ טרוקן פּאַן (איך צוגעגעבן רוי). מישן געזונט ווידער.

מאַכן אַ דיפּאַנינג אין די מעל געמיש און גיסן וואַרעם (נישט הייס) קעפיר.

קאָך אַ ביסל צו מאַכן די מעל מעל און לייגן גרינס בוימל.

ניד אַ ווייך, ניט-קלעפּיק, מונדיר טייג. קייַלעכיק עס אין אַ שיסל און שטעלן אין אַ שיסל, גריסט מיט אַ דין פּלאַסט פון גרינס בוימל. פאַרשטייַפן די שיסל מיט קלעפּיק פילם און שיקן צו אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 1 שעה.

בעשאַס דעם מאָל די טייג זאָל וואַקסן געזונט און טאָפּל. דערנאָך ניד עס און לאָזן נאָך 30-40 מינוט.

נאָך נידז ווידער, ניד די טייג ווידער און פאָרעם אַ קייַלעכיק ביללעט. שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט. ניצן אַ שאַרף מעסער צו מאַכן עטלעכע קאַץ אויף די ייבערפלאַך. קאָווער די טייג מיט אַ האַנטעך און לאָזן די וואָרקפּיעסע שטיין פֿאַר 30 מינוט.

באַקן ברויט מיט קירבעס זאמען אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר וועגן 40 מינוט, ביז אַ שיין ראָזעווע קאָליר. די באַקינג צייט וועט אָפענגען אויף דיין ויוון. אַראָפּנעמען די פאַרטיק ברויט פון די ויוון, שטעלן אויף אַ דראָט געשטעל און קיל זיך גאָר.

די ברויט האַלב לויט דעם רעצעפּט טורנס אויס צו זיין זייער געשמאַק - מיט אַ דין קרוכלע, ערי, יידל ברעקלעך און אַ געווירציק געשמאַק פון קירבעס זאמען.

באַמערקונגען און באריכטן

5 אקטאבער 2010 Kira87 #

5 אקטאבער 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

5 אקטאבער 2010 Kira87 #

5 אקטאבער 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

6 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

6 מאי 2010 WaterNymph #

6 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

6 מאי 2010 Olga Babich #

6 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

5 מאי 2010 inna_2107 #

6 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

5 מאי 2010 Elvyrka #

5 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

5 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

5 מאי 2010 Irina66 #

5 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

5 מאי 2010 דימענשיאַ #

5 מאי 2010 דאָלפי # (רעצעפּט מחבר)

5 מאי 2010 דימענשיאַ #

ברויט מיט זאמען: פאַרשידן רעסאַפּיז

צו צוגרייטן דעם נאַש, נוצן קיין סידז וואָס זענען פּראָסט אין די געגנט: זונרויז, פלאַקסיד, סעסאַמי, קירבעס. א פּראָדוקט איז בייקט, יוזשאַוואַלי ניצן אַ געמיש פון עטלעכע פאַרשידענע טייפּס פון מעל, אָפט ווייץ, קאָרן, באַקוויט, אָדער קיין אנדערע צו טעם.

קאָרן ברויט מיט זאמען איז בילכער פֿאַר יענע וואָס זאָרגן וועגן זייער געזונט, ווייַל דער זאַץ איז רייַך אין נוטריאַנץ. די שוואַרץ פּראָדוקט איז געניצט פֿאַר מאכן קראָוטאָנס, איטאַליעניש ברוסטשעטטאַס, ווי געזונט ווי אנדערע קיילים. ברויט מיט קירבעס זאמען איז געניצט אין בעיבי עסנוואַרג, ווייַל עס גיט די יונג גוף מיט אַ שנעל אַבזאָרפּשאַן פון פילע נוציק קאַמפּאָונאַנץ פון אנדערע קיילים.

וועגן פּראָדוקט פּראָפּערטיעס

דער רעצעפּט פֿאַר ברויט מיט זאמען יוזשאַוואַלי ינוואַלווז די נוצן פון הייוון אָדער טייג. מילך און עגגס זענען ראַרעלי שטעלן אין אַזאַ אַ טייג, אַזוי עס טורנס נישט צו זיין דער הויפּט ערי, אָבער דאָס איז נישט די הויפּט זאַך אין דעם באַקינג. די הויפּט זאַך אין עס איז די ומגעוויינטלעך געשמאַק און אַראָמאַ פון בייקט ראָללס. די קאַלאָריע צופרידן פון ברויט מיט זאמען איז בכלל 302 קייקאַל פּער 100 ג פון די פאַרטיק פּראָדוקט. דעם גראדן איז גאַנץ הויך, אָבער עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז עס וועריז אַ ביסל דיפּענדינג אויף די טייפּס פון מעל געניצט.

דער זאַץ פון ברויט מיט זאמען איז רייַך אין פאַרשידן וויטאַמינס וואָס זענען נייטיק פֿאַר דעם גוף (ה, א, E, פּפּ, ב-קאָמפּלעקס וויטאַמינס), מינעראַלס און שפּור עלעמענטן (טשאָלינע, ביתא-קעראַטין, פּאַטאַסיאַם, וואַנאַדיום, באָראַן, מאַנגאַנעס, קאַלסיום, פּרעסן, פלאָרין, ייאַדיין , מאָליבדענום און פילע אנדערע).

קאָרן ברויט מיט זאמען: אַ קלאַסיש רעצעפּט

די וואַריאַנט פון באַקינג אויף טייג איז גרינג צו קאָכן אין שטוב. שפּילן ווי גייט:

1. ערשטער, דער טייג איז צוגעגרייט: 3 טבספּ זענען געמישט אין אַ שיסל. l מילך (וואָרמד אַרויף), 2 צפּ. הייוון (טרוקן), 1 טבספּ. l צוקער און 100 ג מעל (ווייץ). דערנאָך די געמיש איז לינקס צו פּאַסיק אין אַ וואַרעם אָרט.
2. צו מאַכן די טייג, סיפטיד 350 ג פון מעל (ווייץ) צוזאַמען מיט קאָרן (150 ג), לייגן זאַלץ (1.5 צפּ) און פּילד זונרויז זאמען (3 טבספּ.), העאַטעד וואַסער (2 טעפּלעך) און זונרויז ייל (2 טבספּ. ל.) די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט און קאַמביינד מיט די פאַרטיק טייג. איצט איר קענען אָנהייבן נידינג די טייג.
3. די ניד טייג איז לינקס צו העכערונג פֿאַר אַ שעה. דערנאָך עס איז געלייגט אויף אַ אַרבעט ייבערפלאַך, ספּרינגקאַלד מיט מעל, קראַשט עטלעכע מאָל, אַ ביסל ספּרייד מיט וואַסער און ספּרינגקאַלד מיט זאמען אויף שפּיץ.
4. די לאַבן פון די לאַבן איז שטעלן אין די פאָרעם און געשיקט צו די ויוון, ווו איר זאָל ערשטער ינסטאַלירן אַ קאַנטיינער פון וואַסער. ברויט איז בייקט פֿאַר 40 מינוט.

ווייץ-קאָרן ברויט מיט פאַרשידענע זאמען

דאָס גאָר יינציק ברויט מיט פאַרשידענע זאמען (זונרויז, קירבעס און פלאַקס) איז אונטערשיידן דורך דעם בייַזייַן פון אַ פּאָרעז, גומע, אַ ביסל פייַכט ברעקלעך, ווי געזונט ווי אַ שווער סקאָרינקע. דעם נאַש קוקט אַזוי אַפּעטיטלעך און סמעללס אַזוי ווונדערלעך אַז איר ווילן צו עסן עס מיד און מער. לויט באריכטן, פאָאָדיעס ספּעציעל לייקס אַז עס כּולל אַ פּלאַץ פון זונרויז און קירבעס זאמען, צו וואָס זייער ביסל פלאַקס זוימען איז צוגעגעבן. קאָננאָיססעורס בעסער דעם ווונדערלעך פּראָדוקט צו געשמאַק בונס אָדער קוואַסאַנץ פֿאַר קאַווע. אין אַדישאַן צו זיין גרויס געשמאַק, כאָוממייד קאָרן-ווייץ ברויט, רייַך אין פיברע, פּראָטעין, שפּור עלעמענטן, געזונט פאַץ, וויטאַמינס, איז ווערטפול אין דעם עס איז אַ גאָר נאַטירלעך פּראָדוקט אָן אַ איין פאַרב אָדער פּריזערוואַטיוו, אָן שעדלעך סאַבסטאַנסיז. ספּעשאַלאַסץ רופן דעם ברויט דער בעסטער וואָס קענען זיין געפֿינט צו קינדער. עס איז אויך וויכטיק אַז דער צוגרייטונג פון דעם פּראָדוקט איז זייער פּשוט.

שריט קוקינג

1. די גאַנץ זאַץ פון טרוקן ינגרידיאַנץ איז מוסיף אין אַ ראַכוועסדיק ברייט שיסל: מעל (ביידע טייפּס), הייוון, זאַלץ און זאמען. האָניק איז צוגעגעבן און גיסן וואַרעם וואַסער ביסלעכווייַז מיקסינג. קאָך דורך האַנט. מישן ביז די טייג קאַלעקטאַד אין אַ שטיק.
2. דערנאָך, דעקן די שיסל מיט אַ ריין שטאָף און לאָזן עס אין אַ וואַרעם ווינקל פון דער קיך פֿאַר 3 שעה. בעשאַס דעם מאָל די טייג זאָל העכערונג און טאָפּל אין באַנד.
3. נאָך 3 שעה, איר זאָל דריקן די רייזינג טייג עטלעכע מאָל מיט דיין הענט (צו עלימינירן לופט באַבאַלז), דעקן די שיסל ווידער און לאָזן די טייג נאָך שעה.
4. דערנאָך צוגרייטן די פאָרעם (קייַלעכיק אָדער רעקטאַנגגיאַלער). שמירן די פורעם מיט בוימל און שפּריצן לייטלי מיט מעל אַזוי אַז די פאַרטיק פּראָדוקט לייכט פאַרלאָזן דעם טאַץ.
5. פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ פורעם. Top לובראַקייטיד מיט מילך (ניצן אַ באַרשט) און ספּרינגקאַלד מיט אַ געמיש פון זאמען און ניסלעך. קאָווער און לאָזן פֿאַר נאָך האַלב שעה.
6. דערווייַל, די ויוון איז העאַטעד צו 180 דיגריז. שטעלן אַ טאַץ אין עס פֿאַר 40 מינוט.
7. די פאַרטיק לאַבן איז קולד אין די פורעם פֿאַר 10-15 מינוט, און געלייגט אויס אויף אַ דראָט געשטעל און קולד.

ווייץ-קאָרן נאַש קענען זיין סטאָרד אין אַ ברויט קעסטל פֿאַר עטלעכע טעג. עס קענען אפילו זיין פאַרפרוירן און נאָך 2 חדשים געדינט, פּרעהעאַטעד אין די ויוון. די נאַש איז געדינט מיט ערשטער קאָרסאַז, קאַווע אָדער טיי.

טעכנאָלאָגיע באַשרייַבונג

1. דער טייג לויט דעם רעצעפּט איז צוגעגרייט אָן מאַרגאַרין, עגגס און פּוטער. באַקינג פון עס טורנס סאַפּרייזינגלי ערי און פּוכיק. רייַבן די הייוון מיט צוקער, צעפירן עס מיט וואַרעם וואַסער, זאַלץ און לייגן מעל (אַ ביסל), קאָך צו מאַכן די טייג שיטער און אָן לאַמפּס, און שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע (וואַרעם).
2. נאָך 15 מינוט, לייגן די רוען מעל, גרינס בוימל, ניד די טייג, גיסן זאמען אין עס און פאָרעם ברויט פון קיין פאָרעם: רעקטאַנגגיאַלער, קייַלעכיק, אַבלאָנג.
3. די וואָרקפּיעסע איז שטעלן אין אַ פאָרעם וילד (גרינס), אַרייַננעמען די ויוון. בשעת די ויוון איז וואָרמינג, אַ ברויט פּאַן איז געשטעלט נעבן אים, אַזוי אַז עס איז ערגעץ נירביי, אַזוי אַז עס קומט אַרויף.
4. שטעלן די ברויט פּאַן אין די פּרעהעאַטעד ויוון. באַקינג לאַסץ וועגן אַ האַלב שעה ביי 40 ° C.

גרייטקייט איז אָפּגעשטעלט מיט אַ ווודאַן שטעקן (איר קענען קערפאַלי פּיק אין די ויוון 20-25 מינוט נאָך דעם אָנהייב פון דעם פּראָצעס). אַזוי אַז די שפּיץ איז בראַונד ווי דאָס זאָל זיין ייבערפלאַך קענען זיין גריסט מיט טיי (זיס) אָדער יאָוק, און אין די סוף פון באַקינג, פאַרגרעסערן די פייַער.

קאָרן ברויט מיט קירבעס זאמען (רעצעפּט פֿאַר ביאָ-סאָורדאָוגה)

פֿאַר באַקינג אין די ויוון אין שטוב, ברויט מיט קירבעס זאמען איז געניצט:

• קאָרן מעל (פון גאַנץ גריינז) - 750 ג,
• טרוקן הייוון - 2 פּאַקיץ,
• ביאָ סאָורדאָוגה (קערל) - 100 ג,
• זאַלץ און קאַראַווייַ זאמען (1 טבספּ יעדער.),
• פליסיק האָניק - 2 צפּ.,
• וואַרעם וואַסער - 600 מל,
• פּילד זאמען (קירבעס) - 100 ג.

קוקינג

ווי צו קאָכן זויער שטיקל ברויט לויט דעם רעצעפּט? שפּילן ווי גייט:

1. מעל איז אויסגעגאסן אין אַ געראַם קאַנטיינער דיזיינד צו ניד די טייג. פערמענט און הייוון זענען צוגעגעבן, אַלץ איז ונ דורך געמישט.
2. דערנאָך, האָניק, זאַלץ, וואַסער און קאַראַוואַגע זאמען זענען באַקענענ אין די געמיש. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט מיט אַ מיקסער פֿאַר 5 מינוט. ערשטער, נוצן די מינימום גיכקייַט, ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן עס. דער רעזולטאַט זאָל זיין אַ גלאַט טייג. דערנאָך זאמען זענען געמישט אין עס.
3. די צוגעגרייט טייג איז באדעקט און שטעלן אין היץ, ווו עס זאָל ריפּען פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה. דערנאָך עס איז ספּרינגקאַלד מיט מעל, אַ ביסל נידיד אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך און אַ לאַנג אָוואַל שייפּט איז געשאפן פון אים.
4. רוי ברויט איז פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט, וילד, באדעקט און ווידער געשיקט צו אַ וואַרעם אָרט, ווו עס זאָל זיין פּאַסיק פֿאַר אַ האַלב שעה.
5. דערנאָך די טייג איז גריסט מיט וואַסער און געשיקט צו די ויוון, העאַטעד צו 200 דיגריז. נאָך 40 מינוט, די טעמפּעראַטור איז געוואקסן צו 250 דיגריז און די באַקינג איז געצויגן נאָך צען מינוט. די פאַרטיק פּראָדוקט איז לובראַקייטיד מיט וואַסער (וואַרעם) און לאָזן צו קילן אין אַ הייס ויוון.

מיר נוצן אַ ברויט מאַשין

מיר פֿאָרשלאָגן איר באקענען זיך מיט דעם רעצעפּט פֿאַר אַ מאַלטי-קערל פּראָדוקט, וואָס איז אונטערשיידן דורך געוואקסן נוציקייט און רייַך געשמאַק. געשמאַק כאָוממייד ברויט מיט זאמען אין אַ ברויט מאַשין איז שיין גרינג צו צוגרייטן. ינגרידיאַנץ

• צוקער - 2 טבספּ. l.,
• זאַלץ - 2 צפּ.,
• כאָוממייד יאָגורט - 1 טבספּ. l.,
• מייַאָנעז - 1 טבספּ.,
• מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. l.,
• פּאַפּשוי פלאַקעס - 5 טבספּ. l.,
• מאַלטי-קערל פלאַקעס - 5 טבספּ. l.,
• וואַסער - 1 גלאז,
• מילך - 90 מל
• טרוקן הייוון - 2 צפּ.,
• מעל - 3 טעפּלעך,
• זונרויז זאמען - 2 טבספּ. l

באַקן ברויט אויף אַ מאַלטי-קערל יקער

אין אַלגעמיין, פלאַקעס מיט מאַלטי קערל אַנטהאַלטן רייַז, ווייץ, גערשטן, האָבערגריץ, פּאַפּשוי און קאָרן, צוליב וואָס די צוקונפֿט פּראָדוקט איז צוגעשטעלט מיט אַ מאַסע פון ​​געזונט סאַבסטאַנסיז. ווי צו קאָכן ברויט? צו צוגרייטן מאַלטי-קערל ברויט, איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן די פאָרעם פון די ברויט פאַבריקאַנט ערשטער מיט וואַסער, און מיט אנדערע ינגרידיאַנץ: צוקער און זאַלץ, מילך, פּאַפּשוי און מאַלטי-קאַשע פלאַקעס, מאַסלינע ייל, מייַאָנעז און יאָגורט.מעל און הייוון זענען אויסגעגאסן אויף שפּיץ און שטעלן די פאָרעם אין די ברויט מאַשין. סעלעקטירן די רעזשים פון קלייַען ברויט ווייינג 750 ג. איידער די לעצטע נידינג, וועגן וואָס דער סיגנאַל פון די ברויט פאַבריקאַנט זאָל זיין נאָוטאַפייד, לייגן 1 טבספּ. l זונרויז זאמען. נאָך קאַמפּלישאַן, די פּראָדוקט איז ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ מיט אן אנדער חלק פון זאמען (ענלעך). די פאַרטיק פּראָדוקט מוזן זיין קולד גאָר איידער געדינט.

צוגרייטן ברויט אין אַ פּאַמעלעך קוקער (קאָרן, מיט זאמען, ניסלעך און דאַר פירות)

דעם זיס ברויט מיט דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, ניסלעך און זאמען איז דער בעסטער פאַרטרעטער פֿאַר הויך-קאַלאָריע קייקס און מאַפאַנז. א רעפטל פון דעם באַקינג מיט טיי קענען זיין געהאלטן ווי אַ פאַרבייַסן, עס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. פֿאַר קוקינג נוצן:

• קאָרן מעל - 350 גראַמז,
• ווייַס מעל - 350 גראַמז,
• צוקער - 2 טבספּ. l.,
• וואַסער - 300 מל
• הייוון (טרוקן) - 2 צפּ.,
• 1 צפּ זאַלץ
• 2 טבספּ. l זונרויז בוימל
• 2 צפּ מאַלץ
• 70 גראַמז פון פּרונז
• דאַר אַפּראַקאַץ - 70 גראַמז,
• רייזאַנז - 50 גראַמז,
• ניסלעך (קראַשט וואָלנאַץ) - 1/3 פון אַ גלאז,
• ניסלעך (סאָסנע) - 2 צפּ.,
• זונרויז זאמען - 1/3 פון אַ גלאז.

באַשרייַבונג פון דעם אופֿן פון צוגרייטונג

דאס זיס ברויט איז בייקט אַזוי:

1. מישן גרינס בוימל מיט וואַרעם וואַסער (ט = 40 ° C), זאַלץ און צוקער. סיפט די מעל און קאַמביין עס מיט די פליסיק.
2. מאַלט און הייוון זענען צוגעגעבן, סאָסנע און וועלשענער נוס ניסלעך, רייזאַנז און זונרויז זאמען.
3. דאַר פירות זענען שנייַדן אין ברעקלעך און אויך שטעלן אין די טייג. ווייַטער, ניד די טייג און שטעלן אויף היץ פֿאַר 1 שעה. די טייג קען זיין פּאַסיק אין די פאָרעם פון אַ מולטיקאָאָקער, וואָס זאָל זיין גריסט ערשטער.
4. אין די סוף פון די פּרופינג, ברויט איז בייקט. צו טאָן דאָס, נוצן די פּראָגראַם "ברויט" אָדער באַקינג. " די טעמפּעראַטור הייך דאַרף זיין צווישן 180 און 200 ° סי. דער פּראָצעס נעמט וועגן אַ שעה. דעריבער זיי קער עס איבער און באַקן די סקאָרינקע פֿאַר וועגן 15 מינוט.