שטעקן צוקער און פּראָסט וואָס איז די חילוק

צוקערקרענק מעלליטוס ינדיקייץ ווייאַליישאַנז אין דעם פּראָצעס פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, דעריבער, צוקער צו ויסמיידן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס, דייאַבעטיקס האָבן צו ויסשליסן צוקער און סוויץ. עס איז אַ מיינונג אַז שטעקן צוקער כּולל ווייניקער סוקראָוס, און עס קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק.

זאַץ און פּראָפּערטיעס פון שטעקן צוקער

שטעקן צוקער איז אַן אַנריפיינד סוקראָוס געמישט מיט דיק סירעפּ פון ברוין מאָלאַסאַז, וואָס באַרייַכערן דעם טיפּ פון צוקער מיט נוציק וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און גיט אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך ברוין קאָלירן און אַראָמאַ.

שטעקן צוקער דיפערז פֿון געוויינטלעך אין אַז יענער איז אויך ראַפינירט און איז געמאכט פון צוקער ביץ. די וווילטויק סאַבסטאַנסיז פון ווייַס צוקער זענען רידוסט קאַמפּערד מיט ברוין. 100 ג פון שטעקן צוקער כּולל אַזאַ די יסודות (מג):

• קאַלסיום - 85,
• אייַזן - 1.91
• פּאַטאַסיאַם - 29,
• פאַספעראַס - 22,
• סאָדיום - 39,
• צינק - 0.18.

און וויטאַמינס (מג):

די הייך פון די סאַבסטאַנסיז קען בייַטן דיפּענדינג אויף די ערטער וווּ די רידז געוואקסן, אָבער די בענעפיץ פון זיי, קאַמפּערד מיט די נוצן פון פּראָסט ווייַס צוקער, זענען זיכער גרעסער אויב איר קלייַבן די יוואַלז.

איר קענט באַקומען מער אינפֿאָרמאַציע וועגן שטעקן צוקער און די סעלעקציע פון ​​דעם ווידעא:

קען איך נוצן שטעקן צוקער פֿאַר צוקערקרענק?

שטודיום האָבן באשטעטיקט דעם פאַקט אַז אין מעסיק קוואַנטאַטיז די נוצן פון שטעקן צוקער איז ערלויבט אין די מענטשלעך דיעטע. נאָך אַלע, די ינטייק פון צוקער אין אַ קליין סומע סטימיאַלייץ מאַרך טעטיקייט און ימפּרוווז די סייקאַלאַדזשיקאַל שטאַט.

אָבער, ווי עס קען, שטעקן צוקער קענען שאַטן מער ווי גוט, ווייַל עס געהערט צו די גרופּע פון ​​פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ און קענען ניט זיין אַבזאָרבד אין דעם גוף פון אַ צוקערקרענק. אין צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, אפילו די סמאָלאַסט סומע פון ​​ברוין סוויטאַנער ינדזשעסטאַד אין דעם גוף קענען פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס לעוועלס און פירן צו אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק.

פילע נוטרישאַניס גלויבן אַז אַזאַ צוקער קענען זיין וווילטויק בלויז אויב איר נוצן עס וועגן 1-2 גראַמז פּער טאָג, אָבער אין דער זעלביקער צייט, דער גוף פון דעם פּאַציענט קען זיין שאַטן אפילו מיט איין לעפעלע.

זאל ס קוק אין ינדאַקייטערז וואָס וועט העלפֿן איר פֿאַרשטיין צי שטעקן צוקער קענען זיין קאַנסומד אָדער נישט.

גלייסעמיק אינדעקס און גלייסעמיק מאַסע פון ​​שטעקן צוקער

אונטער גלייסעמיק אינדעקס (גי) מיינען די גראַד פון השפּעה פון די קאַנסומד פּראָדוקט אויף זייַן שטאַפּל אין די בלוט. אין אנדערע ווערטער, דאָס איז דער קורס פון אַבזאָרפּשאַן פון צוקער דורך די מענטשלעך גוף.

גלייסעמיק מאַסע (GN) - דער באַגריף איז מער ברייט. עס אַנאַלייז ניט בלויז די גראַד פון קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, אָבער אויך ווי געשווינד צוקער אין די בלוט ריסעס און ווי לאַנג עס קען האַלטן אין דעם שטאַפּל.

שטעקן צוקער האט אַ גי פון 65. אָבער צו רעכענען די גלייסעמיק מאַסע (GN), איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ מאַטאַמאַטיקאַל כעזשבן מיט די פאָרמולע:

GN = GI (%) * סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ (פּער 100 ג פּראָדוקט) / 100

100 ג פון שטעקן צוקער כּולל בעערעך 99.4 ג קאַרבאָוכיידרייץ. אַקאָרדינגלי, שטעקן צוקער האט אַ גלייסעמיק מאַסע:

GN = 65 * 99.4 / 100 = 64.61, וואָס איז זייער, זייער פיל, ווייַל GN איז געהאלטן נידעריק צו 11 (מאַקסימום קאָשער צו 19).

דעריבער, מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל נישט עסן שטעקן צוקער.

ביי ערשטער און רגע טיפּ די ענדאָקרינאָלאָגיסט איז פּראָוכיבאַטאַד ווי קיין צוקער-כּולל פּראָדוקטן. אָבער עס קענען זיין ריפּלייסט מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז (סאָרביטאָל, קסיליטאָל, סטעוויאַ) אָדער קינסטלעך (אַספּאַרטאַמע, סיקלאַמאַטע, סאַקשאַרין).

די ווידעא אונטן קאַמפּערז ווייַס און ברוין צוקער:

מעגלעך שאַטן

צוקערקרענק זאָל נישט עסן שטעקן צוקער, ווייַל דאָס קען שאַטן דעם גוף. די נוצן פון דעם קען אַרויסרופן אַזאַ נעגאַטיוו פענאָמענאַ:

• אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער מיט אַלע נעגאַטיוו פאלגן.
• די אויסזען פון וידעפדיק וואָג, אַ הילעל פון די מעטאַבאַליק פּראָצעס.
• די פּאַסירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס מיט רעגולער נוצן פון צוקער (אפילו אויב די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן איז אַדזשאַסטיד).
• געוואקסן נערוועז יריטאַבילאַטי.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז כאָטש שטעקן צוקער האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער נאָך אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער לעוועלס, עס וועט פאַרשאַפן אַ שאַרף, אַזוי טיפּ דייאַבעטיקס טאָן ניט דאַרפֿן צו נוצן דעם פּראָדוקט. און ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס לויפן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז אין די פאָרעם פון אַביסאַטי און אַטעראָוסקלעראָוסיס אויב זיי קעסיידער פאַרנוצן צוקער מיט אַ דאָזע אַדזשאַסטמאַנט פון די אַדמינאַסטערד.

זאַץ פון קיין צוקער

דער זאַץ פון שטעקן צוקער איז אַ ביסל אַנדערש פון בוריק צוקער. עס איז גרינגער צו קיצער, כּולל ווייניקער גלוקאָוס, אַזוי ווייניקער איז טראַנספאָרמעד אין פעט. די מיינונג אַז צוקער פון שטעקן איז ווייניקער קאַלאָריק איז נאָר אַ מיטאָס, די קאַלאָריק ווערט פון אַלע טייפּס פון צוקער איז וועגן די זעלבע, 100 גר. די פּראָדוקט כּולל וועגן 400 קייקאַל. די דיפעראַנסיז זענען עטלעכע וניץ, די חילוק איז אַזוי קליין אַז עס קען זיין אָפּגעלאָזן.

קימאַט 100% צוקער באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ, אין קליין קוואַנאַטיז אין שטעקן צוקער כּולל פּאַטאַסיאַם, צינק, מאַגניזיאַם, אייַזן. די אַנריפיינד פּראָדוקט כּולל ב וויטאַמינס.

טייפּס פון קיין צוקער

עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון שטעקן צוקער.

די ראַפינירט פּראָדוקט אין אויסזען איז ניט אַנדערש ווי די געוויינטלעך בוריק צוקער, עס איז ווייַס און מיקראָקריסטאַללינע.

ונרעפינעד צוקער איז מער געזונט, עס האט אַ ברוין-ברוין כיו און אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ. דער טיפּ פון צוקער איז בישליימעס קאַראַמעליזעד; עס איז אָפט געניצט צו מאַכן דיזערץ.

אין דערצו, ברוין צוקער איז אונטערשיידן דורך מיינונג. די פאלגענדע טייפּס זענען געשאפן:

• Demerara. דער נאָמען פון דעם פּראָדוקט באקומען די כּבֿוד פון די געגנט אין וואָס עס איז געווען ערידזשנאַלי געשאפן. די געגנט איז לאָוקייטאַד אין דרום אַמעריקע. צוקער קריסטאַלז זענען שווער, גרויס, האָבן אַ גאָלדען ברוין כיו. די פאַרשיידנקייַט איז יוזשאַוואַלי דערלאנגט ווי אַ אַנריפיינד און אַנריפיינד פּראָדוקט, אָבער דאָס איז נישט שטענדיק דער פאַל. אין פאַרקויף, איר קענען זען אַ ראַפינירט ווערסיע פון ​​דעמעראַראַ, צו וואָס שטעקן מאַלאַסאַז - מעלאַסאַז איז צוגעגעבן. די הויפּט סאַפּלייער פון דעמעראַראַ איז די אינזל פון מאַוריטיוס.

• Muskavado. דעם פאַרשיידנקייַט האט אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ פון מאַלאַסאַז. דער פּראָדוקט איז אַנריפיינד, קריסטאַלייזד בעשאַס דער ערשטער בוילינג. קריסטאַלז זענען אַ ביסל קלענערער ווי דעמעראַראַ, זייער קלעפּיק. טכילעס, דער טערמין "מוסקאַוואַדאָ" האָט שוין די רוי רוי צוקער, וואָס איז געווען סאַפּלייד צו אייראָפּע פֿון אַמעריקע און איז געווען אונטערטעניק צו נאָך רייניקונג איידער פאַרקויף. עס איז אויך גערופן באַרבאַדאָס צוקער. רעכט צו דער הויך צופרידן פון מילאַסאַז, צוקער האט אַ העל אַראָמאַ; עס איז גרויס פֿאַר לעקעך אָווענס, מאַץ און צוגרייטונג פון געווירציק מאַריניידז. עס איז אַ פאַרקויף און אן אנדער ווערסיע פון ​​דעם פאַרשיידנקייַט - ליכט מוסקאַוואַדאָ. עס איז ווייניקער שמעקנדיק, האט אַ אָנצוהערעניש פון ליכט האָניק און האט אַ ביס פון קעראַמאַל. דעם פאַרשיידנקייַט איז גאנץ פֿאַר קרימי און פרוכט דיזערץ.

• טורבינאַדאָ. טייל ראַפינירט רוי, וואָס נאָך פּראַסעסינג פאַרפאַלן רובֿ פון די מעלאַסאַז. די קריסטאַלז זענען ניט-קלעפּיק, אַזוי די פּראָדוקט איז פרייַ, די שאָטן פון די קריסטאַלז וועריז פון ליכט צו טונקל גאָלדען.

• שוואַרץ באַרבאַדאָס. עס איז אויך גערופן ווייך מאָלאַסאַז. עס איז אַ זייער טונקל רוי צוקער, קעראַקטערייזד דורך אַ העל געשמאַק און אַראָמאַ. די פאַרשיידנקייַט איז אונטערשיידן דורך דעם בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון ​​מעלאַסאַז, צוקער מיט קליין קריסטאַלז, זייער קלעפּיק, כּמעט פייַכט.

ווי די שטעקן צוקער אַנדערש פון בוריק צוקער

ווי איז די שטעקן צוקער אַנדערש פון בוריק צוקער? דאָך, דער הויפּט חילוק צווישן רוי מאַטעריאַלס געוויינט.אין דער ערשטער פאַל, צוקער שטעקן איז געניצט, און אין די רגע, אַ ספּעציעל בוריק פאַרשיידנקייַט מיט אַ הויך צוקער אינהאַלט.

טשיקאַווע! אויב מיר פאַרגלייכן ראַפינירט פּראָדוקטן, עס איז קיין באַזונדער חילוק צווישן בוריק און שטעקן צוקער. נאָך רייניקונג די פּראָדוקט ווערט ווייַס מיט דער זעלביקער שמעקן און רייעך.

רוי בוריק צוקער איז ומפּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן, אַזוי עס איז שטענדיק אונטערטעניק צו ראַפינירן. אַנריפיינד שטעקן צוקער, אויף די פאַרקערט, האט אַ אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ, עס איז וואַליוד מער ווי ראַפינירט צוקער.

ונרעפינעד שטעקן פּראָדוקט איז אונטערשיידן דורך ברוין קאָלירן און ספּעציפיש אַראָמאַ. אין אַדישאַן, די מעלאַסאַז, וואָס איז פאָרשטעלן אין שטעקן רוי, כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז - וויטאַמינס, מינעראַלס.

וויכטיק! ראַפינירט פּראָדוקטן, ראַגאַרדלאַס פון די רוי מאַטעריאַלס זענען "ליידיק", זיי האָבן גאָרנישט קאַלאָריעס.

שטעקן צוקער בענעפיץ און שאַטן

מיר וועלן ונטערזוכן ווי שטעקן צוקער אַפעקץ געזונט, די בענעפיץ און כאַרמז וועט זיין עוואַלואַטעד פֿאַר אַ אַנריפיינד פּראָדוקט. זינט ראַפינירט צוקער קען נישט ברענגען קיין נוץ, ראַגאַרדלאַס פון די רוי מאַטעריאַלס פון וואָס עס איז געשאפן.

טונקל צוקער כּולל וווילטויק סאַבסטאַנסיז אַז:

• האָבן אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנז פון מאַרך און סענטראַל נערוועז סיסטעם,
• נאָרמאַלייז בלוט דרוק
• פארשטארקן ביינער און דזשוינץ
• פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם
• צושטעלן דעם גוף ענערגיע
• פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן
• סטייבאַלייז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

די שאָדן פון די נוצן פון שטעקן צוקער, אַרייַנגערעכנט די אַנריפיינד ווערסיע, ליגט אין די הויך קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט. אין יבעריק נוצן, וידעפדיק וואָג קען דערשייַנען.

אין דערצו, קאַרבאָוכיידרייט און דערנאָך פעט מאַטאַבאַליזאַם קען זיין ימפּערד. דער רעזולטאַט פון אַזאַ אַ הילעל קענען זיין די אַנטוויקלונג פון פאַרשידן חולאתן, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק.

ווי צו ויסטיילן אַ שווינדל

זייער אָפט אין סטאָרז איר קענען געפֿינען ראַפינירט שטעקן צוקער קאָוטאַד מיט מעלאַסאַז. און איר קענען זען אַן אָפן שווינדל - פּראָסט בוריק צוקער, טינטעד ברוין. ווי צו ויסטיילן אַ שווינדל?

דאָ זענען די וואונדער פון אַ אמת אַנריפיינד פּראָדוקט:

• סטיקקינעסס. קריסטאַלז קאָוטאַד מיט מעלאַסאַז שטעקן צו יעדער אנדערער, ​​אַזוי צוקער איז "נאַס."
• די פאַרמאָג כאַרדאַנז אין לופט. נאָך עפן דעם פּעקל, איר דאַרפֿן צו קעסיידער ברעכן די לאַמפּס וואָס פאָרעם קריסטאַלז.
• טיף קאַראַמעל טאַם.

כּללים פון צוקער

די כּללים פֿאַר ניצן צוקער פון שטעקן זענען ווי גייט:

• ברוין צוקער איז ניט פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַנדיז. מאָלאַסאַז אין דעם פאַל בלויז אַרייַנמישנ זיך, אין אַדישאַן, די ברוין קאָליר פון צוקער קען נישט וויזשוואַלי אַססעסס די גרייטקייט פון קעראַמאַל.
• מאָלאַסאַז כּולל אַסאַדז, זיי רעאַגירן מיט סאָדע צוגעגעבן צו די טייג, אַזוי איר דאַרפֿן צו שטרענג אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז וואָס זענען אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט.
• אויב איר ווילן צו פאַרבייַטן רעגולער שטעקן צוקער, איר דאַרפֿן צו נעמען די זעלבע סומע. די ויסנעם איז בלויז זייער טונקל צוקער, עס דאַרף זיין גענומען אַ ביסל מער. 100 גר. קלאָר צוקער ריפּלייסט 120 גר. פון דער פינצטער.
• מאָלאַססעס סלאָוז די קריסטאַלליזאַטיאָן פּראָצעס אין די פאַרטיק פּראָדוקט, אַזוי באַקינג איז נישט אַלט - געבאַקן מער.

קאַנסאַמשאַן פון צוקער דעפּענדס אויף עלטער און דזשענדער. אבער איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז די קלאַל כּולל אַלע צוקער, דאָס איז און וואָס איז קאַנטיינד אין עסנוואַרג. און צוקער איז מוסיף צו רובֿ ינדאַסטריאַל פּראָדוקטן, למשל, אין ברויט אָדער ווורשט.

• 70 גר. די צוקער איז מאַקסימום מעגלעך, די רעקאַמענדיד קלאַל איז 30 גר.
• וואָמען זאָל עסן אפילו ווייניקער צוקער - 25-50 גר.
• קינדער פון 3 יאר אַלט זענען ערלויבט צו פאַרנוצן 12-25 גראַמז. פּער טאָג, פֿאַר אַדאָולעסאַנץ - 20-45 גר.

די נאָרמז זענען געבראכט צו געזונט מענטשן, אויב עס זענען חולאתן פארבונדן מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אָדער אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, די צוקער קורס דאַרף זיין רידוסט ווייַטער.

וואָס איז שטעקן צוקער

דער פּראָדוקט איז אַן אַנריפיינד סוקראָוס אין וואָס ימפּיוראַטיז פון מעלאַסאַז מאָלאַסאַז זענען פאָרשטעלן, צוליב וואָס די צוקער געץ אַ קליין ברוין טינט. א כאַראַקטעריסטיש חילוק צווישן שטעקן צוקער איז אַז עס כּולל פיל מער וואַסער ווי אנדערע טייפּס פון צוקער. מאָלאַססעס געבן די פּראָדוקט אַ זיסקייט, און די צוקער אינהאַלט איז 90-95 ג פּער 100 גראַמז. דער פאַקט דיסטינגגווישיז שטעקן צוקער פון רעגולער ראַפינירט צוקער וואָס כּולל 99% סוקראָוס.

די ימפּיוראַטיז זענען פאַרשידן פאַבריק פייבערז, עס איז אינפֿאָרמאַציע אַז אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס זענען פאָרשטעלן אין צוקער אין אַ קליין סומע, אָבער עס איז שווער פֿאַר די גוף צו דיידזשעסט אַזאַ פודז.

אפילו אויב דער דאָקטער ערלויבט צו פאַרנוצן אַ ביסל שטעקן צוקער, דער פּאַציענט מוזן אויסשליסלעך זיין הויך קוואַליטעט ווערייאַטיז. לעצטנס, אַ פּלאַץ פון פּראָדוקט פאַקעס זענען ארויס אויף די מאַרק, וואָס זענען געמאכט אויף דער באזע פון ​​ראַפינירט צוקער, צו וואָס מעלאַסאַז איז פשוט צוגעגעבן. אַזאַ "שטעקן" צוקער אין צוקערקרענק איז ווי שעדלעך ווי געוויינטלעך ווייַס צוקער, ווייַל עס איז ראַפינירט צוקער, עס זענען לעגאַמרע קיין פּאַטענטשאַלי נוציק סאַבסטאַנסיז אין עס.

אין שטוב איז גרינג צו ויסטיילן פאַקטיש שטעקן צוקער פון ווייַס:

1. ווען צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער, ווייַס סוקראָוס וועט אָפּזעצנ זיך,
2. מאָלאַסאַז וועט געשווינד ווערן אַ פליסיק, מיד דייינג עס אין אַ כאַראַקטעריסטיש קאָליר.

אויב איר צעלאָזן נאַטירלעך שטעקן צוקער, דאָס טוט נישט פּאַסירן צו אים.

מאָדערן וויסנשאַפֿט טוט נישט פאָדערן אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט האט וווילטויק מידות אָדער יינציק פּראָפּערטיעס, אָבער עס כּולל אַ ביסל ווייניקער סוקראָוס. די מינוס זאָל זיין די אינהאַלט פון לעפיערעך שעדלעך ימפּיוראַטיז.

עס איז קיין פונדאַמענטאַל חילוק אין זייַן נוצן; אין צוקערקרענק, שטעקן צוקער איז קאַנסומד דורך קערפאַלי קאָנטראָל קאַלאָריעס און דאָוסאַדזש.

פארוואס דייאַבעטיקס קענען נישט צוקער

דיין לעבן איז קעסיידערדיק ספּאָרט, אַדכירינג צו נוטרישאַנאַל כּללים, זיכער מאָניטאָרינג בלוט צוקער לעוועלס און מאָניטאָר אַ דאָקטער צו ריכטיק באַהאַנדלונג. דיעטע איז די מערסט וויכטיק באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק. אָפט עס כאַפּאַנז אַז בלויז אַ פּשוט דיעטע העלפּס אַ מענטש באַזיגן דעם קרענק אפילו אָן דרוגס, און אַלע דאַנק צו דעם פאַקט אַז איר וויסן, למשל, אַז איר לעגאַמרע זאָל נישט נוצן עס פֿאַר צוקערקרענק.

דורך אַ דיעטע איר נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף און אַזוי נידעריקער בלוט צוקער. די אלטע מצרים געוואוסט וועגן די בענעפיץ פון די דיעטע פֿאַר דעם קרענק. ווי אַרבעט די דיעטע און וואָס איז די מייַלע פון ​​אנדערע וועגן צו קאַמבאַט די קרענק? צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ הילעל פון די מאַטאַבאַליזאַם פון די קאַרבאָוכיידרייט אין דעם גוף. ריסטאָרינג מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט איז מעגלעך דורך אַ דיעטע.

א מונדיר ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף איז אַטשיווד דורך געהעריק דערנערונג. פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, אַ דיעטע איז פשוט אַ וויטאַל נייטיקייַט. א פאַנגקשאַן אין דערנערונג קענען פירן צו ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק. צו האַלטן אַ דיעטע, עס איז קעדייַיק צו האַלטן אַ עסנוואַרג טאָגבוך. עס רעקאָרדס די פודז אַז איר האָט געגעסן פֿאַר די טאָג, זייער קאַלאָריע צופרידן און קוואַנטיטי. אַזאַ אַ טאָגבוך וועט העלפֿן איר האַלטן אַ דיעטע און אין עס די הצלחה פון דיין באַהאַנדלונג.

די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז יחיד פֿאַר יעדער פּאַציענט און איז צונויפגעשטעלט דורך אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט וואָס אַבזערווז אים. ווען דער צייכענונג פון אַ דיעטע, די עלטער, דזשענדער, גשמיות טעטיקייט און וואָג פון די פּאַציענט זענען גענומען אין חשבון. זייט זיכער צו רעכענען די ענערגיע ווערט פון פּראָדוקטן.

כּדי פּאַציענטן זאָלן קענען רעכענען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער דיעטע און עס איז געווען קלאָר אַז עס איז לעגאַמרע פאַרבאָטן צו עסן, דאקטוירים ינטראָודוסט דעם באַגריף פון אַ ברויט אַפּאַראַט. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר יענע וואָס באַקומען ינסאַלאַן, ווייַל די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין גלייַך צו די סומע פון ​​ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד צו די פּאַציענט. עס מוזן ווערן דערמאנט אַז לאָנטש און מיטאָג זענען דריי צו פינף ברויט וניץ, מיטאָגצייַט ניט מער ווי צוויי ברויט וניץ.

- דרייַסיק גראַמז ברויט,

- צוויי טייבאַלספּונז פון בוילד קאַשע,

- איין גלאז מילך,

- איין לעפל צוקער,

- האַלב גרייפּפרוט, באַנאַנע, האַלב אַן אויער פון פּאַפּשוי,

- איין עפּל, באַרנע, פערשקע, מאַראַנץ, פּערסיממאָן, איין רעפטל פון מעלאָן אָדער קאַווענע,

- דריי צו פיר טאַנדזשערינז, אַפּראַקאַץ אָדער פּלאַמז,

- אַ גלעזל פון ראַזבעריז, ווילד סטראָבעריז. בלובעריז, קורראַנץ, לינגאָנבערריעס, בלאַקבעריז,

- האַלב אַ גלאז עפּל זאַפט,

- איין גלאז פון קוואַסס אָדער ביר.

פלייש און פיש טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, און דעריבער זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין גערעכנט. אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו אַרייַננעמען פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז נייטיק צו עמעס באַגרענעצן די נוצן פון געפּרעגלט, געווירציק, געזאָלצן און סמאָוקט. פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ (קייקס, פּייסטריז און אנדערע סוויץ) זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון עסנוואַרג.

פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס זענען יוזשאַוואַלי אַביס, און דער ערשטער אַרבעט פֿאַר דיעטע טעראַפּיע איז צו רעדוצירן די וואָג פון די פּאַציענט. אין עטלעכע פאלן, דאקטוירים פאָרשרייַבן זיכער טייפּס פון דרוגס וואָס, צוזאַמען מיט דיעטע און גשמיות טעטיקייט, ביישטייערן צו וואָג אָנווער. אויב אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 טוט נישט ליידן פון אַביסאַטי, די דיעטע איז געבויט אין לויט מיט די סטאַנדאַרדס פֿאַר דעם קרענק (גענומען אין חשבון - דזשענדער, עלטער און גשמיות טעטיקייט).

איינער פון די וויכטיק פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז די ינטערטשאַנגעאַביליטי פון פּראָדוקטן. איר וועט דיווערסאַפיי דיין דיעטע אויב איר נוצן פאַרשידענע פּראָדוקטן אויף פאַרשידענע טעג, און אויך מאַכן פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז פון זיי. עס איז אויך מעגלעך צו דורכפירן די אַזוי גערופענע "מילך טעג" אָדער "גרינס טעג" און די ווי.

איצט איר וויסן וואָס איר קענען נישט עסן מיט צוקערקרענק און ווי צו רעכט קאַמפּאָוז דיין מעניו. לאָמיר איבערחזרן וואָס מיר ויסשליסן פון דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק - אַלע סוויץ און דזשוסאַז אין באַגס, סעמאַלינאַ און רייַז, מאַפאַן, ייַז קרעם, סאָדע, bananas, ווייַנטרויבן, אַנאַנאַס און אנדערע פירות וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון אַנריפיינד קאַרבאָוכיידרייץ.

צו געפֿינען צי די נוצן פון צוקער אין גרויס קוואַנאַטיז אַפעקץ די פּאַסירונג פון צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין וואָס מין פון קרענק. די עסאַנס פון דעם קרענק איז אַ הילעל פון דער וועקסל פון וואַסער און קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם מענטש גוף. ווי אַ רעזולטאַט, די פּאַנקרעאַס איז דיסראַפּטיד.

בלוט פון קיין מענטש כּולל אַ זיכער מדרגה פון צוקער. דאָס איז אַ נאָרמאַל פיזיאַלאַדזשיקאַל דערשיינונג.

די פּראָבלעם איז ינקריסינג זיין קאַנסאַנטריישאַן. א ענלעך סיטואַציע אַקערז מיט ניט גענוגיק פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן געפֿירט דורך אַ פאָלטי פון די פּאַנקרעאַס. צוזאמען מיט אַ פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלאַדסטרים, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פארבונדן מיט וואַסער זענען אויפגערודערט. געוועבן פאַרלירן זייער פיייקייט צו ריטיין וואַסער אין זיך, וואָס איז וואָס עס הייבט צו לויפן דורך די קידניז.

דעריבער, די עסאַנס פון צוקערקרענק איז אַז די סומע פון ​​צוקער אין די פּאַציענט 'ס בלוט ינקריסיז. די ענדערונגען זענען געפֿירט דורך אַ פאָלטי פון די פּאַנקרעאַס, וואָס ריליסיז ניט גענוגיק ינסאַלאַן. ווי אַ רעזולטאַט, ניט גענוג כאָרמאָונז זענען רעלעאַסעד צו פּראָצעס צוקער אין גלוקאָוס און אַריבערפירן עס צו די סעלז פון דעם גוף. עס איז אַ סיטואַציע אין וואָס עס איז אַ וידעפדיק פון צוקער אין די בלוט, אָבער אָרגאַן סעלז ליידן פון ניט גענוגיק גלוקאָוס לעוועלס.

הייַנט, צוויי טייפּס פון דעם קרענק זענען אונטערשיידן:

1. דער ערשטער טיפּ איז ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. עס קען זיין ינכעראַטיד. דאָס אַקערז מער אָפט צווישן יונג בירגערס אונטער די עלטער פון פערציק. די קרענק איז שווער, דער פּאַציענט מוזן קעסיידער אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן.
2. די רגע טיפּ איז ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. עס אַקערז צווישן די עלטער. קיינמאָל ינכעראַטיד. קונה בעשאַס לעבן. 25 פּראָצענט פון פּאַטיענץ אַנטוויקלען די פאָרעם פון די קרענק. ינסולין אַדמיניסטראַציע איז ניט שטענדיק נייטיק.

אָנווענדלעך צו דער ערשטער טיפּ פון קרענק, די ענטפער צו די קשיא צי עס איז מעגלעך צו באַקומען צוקערקרענק אויב עס איז אַ פּלאַץ פון צוקער.דער ערשטער טיפּ פון צוקערקרענק איז ינכעראַטיד און קיינמאָל אַקערז בעשאַס אַ מענטש 'ס לעבן. די קרענק פון די רגע טיפּ איז אַ ביסל אַנדערש.

דיסעאַסע קלאַסאַפאַקיישאַן

צוקערקרענק מעלליטוס איז צעטיילט אין טייפּס אין דער ערשטער און רגע. דער ערשטער האט אן אנדער נאָמען - ינסאַלאַן-אָפענגיק. די הויפּט גרונט פון דעם קרענק איז דער פאַרפוילן פון פּאַנקרעאַטיק סעלז. דעם אַקערז ווי אַ רעזולטאַט פון וויראַל, אַוטאָיממונע און ראַק חולאתן, פּאַנקרעאַטיטיס, דרוק. די קרענק אָפט אַפעקץ קינדער און פנים אונטער די עלטער פון 40 יאר.

די רגע טיפּ איז גערופֿן ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק. מיט דעם קרענק, ינסאַלאַן אין דעם גוף איז געשאפן גענוג אָדער אפילו יבעריק. אָבער דער גוף איז דיסראַפּטיד ווען ינטעראַקטינג מיט דעם האָרמאָנע. דעם קרענק איז מער אָפט אין יבערוואָג מענטשן. דאָס איז כאַראַקטעריסטיש פֿאַר די איבער 40 און האט אַ גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן.

• פודז זאָל זיין געמאכט פראַקשאַנאַל, עס זאָל זיין וועגן זעקס מילז פּער טאָג. דאָס וועט פירן צו אַ בעסער אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.
• מילז זאָל זיין שטרענג אין דער זעלביקער צייט.
• א גרויס סומע פון ​​פיברע איז דארף טעגלעך.
• כל עסן זאָל זיין צוגעגרייט בלויז מיט גרינס אָילס.
• א נידעריק-קאַלאָריע דיעטע איז פארלאנגט. די נומער פון קאַלאָריעס איז קאַלקיאַלייטיד גענומען אין חשבון די וואָג, גשמיות טעטיקייט און עלטער פון די פּאַציענט.

ביי ביידע טייפּס פון צוקערקרענק, נוטרישאַנאַל קאַנסידעריישאַנז זאָל זיין קאַנסידערד. אין דער ערשטער טיפּ פון צוקערקרענק, קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען געשווינד אַבזאָרבד קענען זיין קאַנסומד אַ ביסל און זעלטן. אָבער, עס איז נייטיק צו אָרגאַניזירן די ריכטיק כעזשבן און אין דער צייט אָנפירונג פון ינסאַלאַן. אין די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, ספּעציעל מיט אַביסאַטי, אַזאַ פּראָדוקטן מוזן זיין יקסקלודיד אָדער לימיטעד.

עס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ צו געדענקען אַז קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין סאַפּלייד צו דעם גוף יוואַנלי און אין גענוג קוואַנטאַטיז. דאָס איז די הערשן פֿאַר ווער עס יז מיט צוקערקרענק. אפילו די מינדסטע פאַנגקשאַן אין עסנוואַרג ינטייק וועט פירן צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס. די הויפּט דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז טיש נומער 9. אָבער עס איז ווערט גענומען אין חשבון עלטער און דזשענדער, גשמיות טויגיקייט און וואָג, ווי געזונט ווי אנדערע קעראַקטעריסטיקס פון דעם פּאַציענט.

סימפּטאָמס פון צוקערקרענק אין אַ קינד

רעכט צו דעם פאַקט אַז צוקערקרענק איז אַ יערושעדיק קרענק (אין רובֿ פאלן), פילע עלטערן וואָס ליידן פון אַזאַ אַ יילמאַנט גלייך וועלן צו געפֿינען אויב די שרעקלעך קרענק איז געווען טראַנסמיטטעד צו זייער קינד, און שוין אין די ערשטע טעג פון לעבן, ברעקלעך אָנהייבן צו זוכן סימפּטאָמס פון צוקערקרענק קינדער.

• וואונדער פון צוקערקרענק אין אַ קינד ביז אַ יאָר
• צוקערקרענק און קינדער
• סימפּטאָמס פון צוקערקרענק אין קינדער עלטער ווי 5 יאר
• וואָס זענען די סימפּטאָמס פון ערדזשאַנטלי גענומען אַ קינד צו אַ דאָקטער?
• ווי צו דיאַגנאָזירן צוקערקרענק?

פאַרקערט, אנדערע זענען קאַלמד אַראָפּ דורך אַנטינגקאַבאַל יקסקיוסיז, אַזוי ווי נישט צו נעמען די בעיבי פֿאַר דורכקוק. וואָס זענען די סימפּטאָמס פון צוקערקרענק אין אַ קינד און ווי אַזוי דיאַגנאָזירן אַ פּאַטאַלאַדזשי? דאָס וועט זיין דיסקאַסט שפּעטער.

אויב דאָס איז גרינגער מיט עלטערע קינדער, ווי אַזוי טאָן איר באַשליסן די קרענק אין אַ קליין קינד אונטער אַ יאָר? דאָ זענען עטלעכע פון ​​די מערסט אָפט וואונדער פון צוקערקרענק ביי יונג קינדער:

• געוואקסן פליסיק ינטייק, אָבער טרוקן מויל וועט בלייבן
• פּלוצעמדיק וואָג אָנווער מיט אַ נאָרמאַל דיעטע,
• די אויסזען פון פּוסטולעס אויף די הויט - געווער, לעגס, מאל דער גוף. די הויט ווערט טרוקן,
• דיסקאַלעריישאַן פון פּישעכץ צו לייטער. עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען מיד פּישעכץ טעסץ פֿאַר צוקער,
• פאסטן בלוט צוקער פּרובירן. אַבנאָרמאַל שרעק.

עס איז זייער וויכטיק צו אָבסערווירן די בייביז ביז אַ יאָר, זינט די לייטאַנט צייַט אין זיי טוט נישט לעצטע זייער לאַנג, נאָך וואָס די קרענק פלאָוז אין אַ שטרענג בינע. אין אַלגעמיין, קינדער אַנטוויקלען ינסאַלאַן אָפענגיק צוקערקרענק מעלליטוס, דאָס איז טיפּ 1.

עלטערן וואָס ליידן פון דעם קרענק זאָל קערפאַלי מאָניטאָר זייער קינד אין סדר צו דעטעקט די אַנטוויקלונג פון דעם קרענק אין צייט און אָנהייבן טעראַפּיע.

איר קענט נישט האָפֿן פֿאַר אַ געלעגנהייַט.דאָס וועט פירן צו ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז, אַ לאַנג און זייער שווער טעראַפּיע.

ווען אַ קינד איז 3 יאָר אַלט אָדער ווייניקער, קיין קאַרינג מוטער קענען אַנטדעקן זיין צוקערקרענק אָן ומנייטיק ווערטער און מאַניפּיאַליישאַנז. איינער פון די מערסט קלאָר ווי דער טאָג וואונדער פון אַ גשמיות דערשיינונג איז קלעפּיק טראפנס פון פּישעכץ אויף אַ טאָפּ אָדער קלאָזעט דעקל.

די קליניש סימפּטאָמס פון צוקערקרענק אין קינדער פון 1 יאָר צו 5 יאָר זענען ווי גייט:

• דאָרשט - דער קינד הייבט צו טרינקען פיל מער ווי נאָרמאַל.
• ווייַל פון דער ערשטער סימפּטאָם, די רגע אַקערז - אָפט יעראַניישאַן. דאָס ינקריסיז פון די נאָרמז דורך 2-3 מאל, אָפט קינדער פּישן ביי נאַכט אָדער אפילו אין די דייטיים.
• דער קינד וויל קעסיידער עסן און הייבט צו עסן פיל. ספּעציעל ציען צו סוויץ.
• נאָך עסן, זיין צושטאַנד איז ווערסאַנד. ער ווערט שוואַך, הייבט צו שלאָפן.
• טראָץ דער פאַקט אַז די קידס עסן אַ פּלאַץ, זייער וואָג, פאַרקערט, איז רידוסט. דערצו, ראַפּאַדלי.

קינדער פֿון 6-8 יאָר און עלטער, אין פּרינציפּ, האָבן די זעלבע סימפּטאָמס. אין אַדישאַן, אויב איר טאָן ניט שרעק אין צייט, די סימפּטאָמס פון צוקערקרענק אין אַ קינד זענען סאַפּלאַמענטאַד דורך אַבדאָמינאַל ווייטיק, עקל און וואַמאַטינג, יטשינג און טרוקן הויט, פורונקולאָסיס, נעוראָדערמאַטיטיס און וויסואַל ימפּערמאַנט.

איר קענט אפילו זאָגן אַז די פאלגן פון אַוואַנסירטע ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. א אָפּשיידנדיק שטריך פון אַלע דעם איז אַז די באַהאַנדלונג איז באטייטיק קאָמפּליצירט, ווייַל די פּאַנקרעאַס איז שוין ימפּערד און בלוט צוקער איז שוין אויפשטיין.

א קינד פון 3-10 יאר אַלט, וואָס שוין ווייסט ווי צו אויסדריקן זיין געדאנקען און טויווע עפּעס וואָס איז שייך צו זיין געזונט, קען רעדן וועגן טרוקן מויל. עלטערן, אויב זיי זענען נאָענט צו זייער קינד, וועלן שמעקן אַסאַטאָון פון די מויל קאַוואַטי. קינדער אויך באַקלאָגנ זיך פון כעדייקס, ווערן פאָרגעטפאַל, זיי ווערן יראַטאַבאַל.

"דאָס איז אַ קינד, אָבער עפּעס כאַפּאַנז אין קינדער. אפֿשר ער איז נישט נאָך גאָר געשאפן, "די" קאַרינג "מוטער וועט טראַכטן, ווען די הויט פון איר קינד איז באדעקט מיט בוילז און הייבט צו שאָלעכץ אַוועק, און די באָבע, אין אַדישאַן צו די באָרשט געגעסן מיט פינף קוטלעץ און אַ טעלער פון מאַקאַראָנען, וועט געבן די פעסטונג נאָך 3 פּיעס. און דאָס איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן אַז זיי זאָגן טרויער פון די מיינונג.

דאָך איר קענען אָפּלייגן אַ וויזיט צו דער דאָקטער, דערשראָקן פון עפּעס. אָבער איר דאַרפֿן צו זיין דערשראָקן פון וואָס די קאַנסאַקוואַנס וועט זיין. די סימפּטאָמס פון צוקערקרענק זייַנען, פֿאַר בייַשפּיל, אין קינדער וואָס אָנווייַזן אַז ער אַנטוויקלט אַ כייפּערגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו, וואָס טרעטאַנז נישט אפילו זיין געזונט, אָבער זיין לעבן:

• קראַמפּס
• אַ שאַרף פאַרקלענערן אין בלוט דרוק און געוואקסן האַרץ טעמפּאָ,
• פיינטינג
• טרוקן הויט פון דעם גוף, פּנים, לימז,
• עקל און וואַמאַטינג
• קראַמפּס אין די מאָגן
• דער אָטעם איז זעלטן און טיף, בשעת די ויסאָטעמען איז ילאָנגגייטאַד.

אויב עלטערן באמערקט די ערשטע סימפּטאָמס פון צוקערקרענק אין אַ קליין קינד, עס איז נייטיק צו מיד דיאַגנאָזירן. דורך דעם וועג, איינער פון זיי קען זיין די וואָג פון די בעיבי ביי געבורט - יוזשאַוואַלי 4-6 קג. פילע נאָך ליב צו זאָגן: "אָה, וואָס אַ העלד איז געבוירן." אין פאַקט, עס איז גאָרנישט גוט אין דעם.

ווייַטער, עס איז גענוג צו לייגן דייפּערז באַזונדער פֿאַר עטלעכע טעג און נוצן בלויז דייפּערז. מאָם וועט מיד באַמערקן אויב די בעיבי ורינאַטעס אויך אָפט.

דיאַגנאָסיס קעגן די הינטערגרונט פון סימפּטאָמס איז פּשוט. טאָן אַ גלוקאָוס טאָלעראַנץ פּרובירן. די ערשטער מאָל די בעיבי האט נישט געגעסן אָדער געטרונקען עפּעס נאָך, און די צווייט מאָל נאָך ער טרינקט 75 ג אָדער 35 ג גלוקאָוס. נאָך דעם, אַ פּאָר פון שעה זאָל פאָרן.

דערנאָך, דער דאָקטער קוקט די רעזולטאַטן. אויב די קאָראַספּאַנדינג גראדן איז פון 7.5 צו 10.9 מםאָל / ל - צוקערקרענק מעלליטוס איז לייטאַנט, אין דעם פאַל, דינאַמיש אָבסערוואַציע איז פארלאנגט. אויב 11 אָדער מער, די דיאַגנאָסיס איז באשטעטיקט און דער קינד איז פּריסקרייבד באַהאַנדלונג, דיפּענדינג אויף צי ינסאַלאַן אָפענגיק אָדער ניט-ינסאַלאַן אָפענגיק צוקערקרענק מעלליטוס.

1 מיטאָס. צוקערקרענק איז ינכעראַטיד - עס איז גאָרנישט צו טאָן

וידעפדיק וואָג. ווען דער גוף מאַסע אינדעקס איז מער ווי 25 קג / מ 2.

כייפּערטענשאַן אַביסאַטי, כייפּערטענשאַן, צוקערקרענק - אַן ינסעפּעראַבאַל טריניטי.

הערעדיטי. איר השפּעה איז נישט אין פּאָלעמיק, דאקטוירים זאָגן אַז טיפּ 2 צוקערקרענק איז אָפט געפֿונען אין דער זעלביקער משפּחה און איז "מערסט גרינג" טראַנסמיטטעד פֿון דור צו דור אָדער דורך דור מיט אַ קאָמבינאַציע פון ​​גענעטיק קעראַקטעריסטיקס מיט פונדרויסנדיק ריזיקירן סיבות (אָווועריטינג, פעלן פון געניטונג ...).

שוואַנגערשאַפט פֿעיִקייטן. א פרוי וואָס געבורט צו אַ גרויס קינד ווייינג מער ווי 4 קג וועט כּמעט זיכער אַנטוויקלען צוקערקרענק. די הויך וואָג פון די פיטאַס מיטל אַז בעשאַס שוואַנגערשאַפט, די יקספּעקטאַנט מוטער געוואקסן צוקער. יסקייפּינג עס, די פּאַנקרעאַס טראגט וידעפדיק ינסאַלאַן. און ווי אַ רעזולטאַט, די וואָג פון דעם קינד וואַקסן.

אין אַ גוטע וועג, אַ פרוי מיט אַ גרויס פיטאַס דאַרף צו מעסטן גלוקאָוס אפילו נאָך עסן ...

א קינד געבוירן מיט אַ קליין וואָג - למשל, פּרימאַטשורלי געבוירן - איז אויך אַ פּאָטענציעל צוקערקרענק, ווייַל ער איז געבוירן מיט אַ דערענדיקט פאָרמירונג, נישט גרייט פֿאַר לאָודז פון די פּאַנקרעאַס.

א זיציק לייפסטייל איז אַ דירעקט וועג צו סלאָוינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און אַביסאַטי.

שטעקן צוקער - קאַלאָריע צופרידן, אַפּלאַקיישאַן און וווילטויק פּראָפּערטיעס

שטעקן צוקער איז אַ זיס קריסטאַליין פּראָדוקט באקומען פון די זאַפט פון אַ זון און היץ-לאַווינג פאַבריק, גערופֿן צוקערקאַנע, אַוטווערדלי ענלעך צו באַמבו און איז מענט פֿאַר מענטשהייט זינט אלטע צייטן. אין פאַקט, די פּראָדוקציע פון ​​שטעקן צוקער איז פיל עלטער ווי בוריק צוקער.

ינדיאַ איז גערעכנט ווי זיין כאָומלאַנד, פֿון ווו ער ביסלעכווייַז געקומען און איז קאַלטאַווייטאַד אין אנדערע לענדער פון די מיטל מזרח און די מעדיטערראַנעאַן מיט די הילף פון טראַוולערז און סוחרים, וואָס שטענדיק צופרידן די באוווינער מיט מעייווער - לייאַם גודיז. און שפּעטער, דאַנק צו די שפּאַניש און פּאָרטוגעזיש קאַנגקערערז, עס פאַרשפּרייטן אין די ניו וועלט, די קאַריבבעאַן, מאַדיראַ און קאַפּע ווערד.

שטעקן צוקער האט אַ ויסערגעוויינלעך פאַרשפּרייטונג איבער דער וועלט.

אין כּמעט יעדער סופּערמאַרק אָדער שפּייַזקראָם קראָם איר קענען געפֿינען דעם ווונדערלעך פּראָדוקט.

פאָטאָס פון שטעקן צוקער זענען אָפט דעקערייטאַד מיט פאַרשידן אַרטיקלען און אויסגאבעס אויף דער טעמע פון ​​כאָולסאַם דערנערונג, און די פּאָפּולאַריטעט פון דעם סוויטאַנער איז געטינג מער און מער מאָומענטאַם, און דרינגלעך פאַנס פון אַ געזונט לייפסטייל צו קערפאַלי מאָניטאָר זייער פודז און באַפרייַען זיך פון שעדלעך און אַרויסגעוואָרפן ינגרידיאַנץ אין זייער דיייץ.

נוציק פּראַפּערטיז

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון שטעקן צוקער, אָדער גאַנץ, זייער גרויס נומער דערקלערט די פּאָפּולאַריטעט אַז דעם טיפּ פון פּראָדוקט האט פארדינט אין אונדזער צייט. טאקע, אויב מיר פאַרגלייכן די בוריק צוקער וואָס איז באַקאַנט מיט אונדז שטעקן צוקער, די רעזולטאַטן פון לאַבאָראַטאָריע טעסץ, ווי אַ הערשן, זענען איבערגעגעבן צו די מעייווער - לייאַם קאָלעגע. באַטראַכטן די בענעפיץ פון שטעקן צוקער:

• גלוקאָוס, וואָס איז אין העכער קוואַליטעט שטעקן צוקער, נערישאַז אונדזער מאַרך טעטיקייט. דעריבער, איך שטענדיק ווילן צו עסן עפּעס זיס בעשאַס די מערסט שטאַרק גייַסטיק דרוק, למשל, צווישן סטודענטן בעשאַס די סעסיע. אין אַזאַ אַ מאָמענט, אַ גלעזל פון שטאַרק קאַווע מיט אַ פּאָר פון ספּונז פון שטעקן צוקער אָדער שטעקן קאַנדיז מיט דאַר פירות קענען העלפן. אין דערצו, דעם גלוקאָוס קאַנטריביוץ צו די אויסזען אין דעם גוף פון אַ גרויס נומער פון ענערגיע ריזערווז וואָס וועט נישט זיין דיפּאַזאַטאַד דורך די פעט פאָולדז אויף דיין זייטן, ווייַל די בייַזייַן פון גרינס פייבערז אין דער זאַץ פון רוי און אַנריפיינד צוקער העלפּס די אַבסאָלוט אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.
• צו האַלטן מאַנופאַקטורינג טראדיציעס בעשאַס די טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס, איר קענען שפּאָרן מאַקסימום וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז אין דעם זיס פּראָדוקט. און עס זענען פילע פון ​​זיי. לעמאָשל, שטעקן צוקער כּולל ב וויטאַמינס, וואָס זענען כּמעט ניטאָ אין בעעטראָאָט. אין אַדישאַן, די טראַפּיקאַל פּראָדוקט כּולל פאַספעראַס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פּרעסן וועגן צען מאָל מער ווי אין די דינער ווערסיע פון ​​בעעטראָאָט.
• מיט רעגולער נוצן אין קליין קוואַנאַטיז, שטעקן צוקער קענען לייכט העלפן איר פאַרמייַדן און מייַכל מילץ און לעבער פונקציאָנירן.
• די בייַזייַן פון פיברע אין די רוי שטעקן פייבערז העלפּס צו נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן און פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

כּדי צו באַשליסן פֿאַר זיך וואָס שטעקן צוקער איז בעסער, איר מוזן ערשטער פֿאַרשטיין די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס פון דעם פּראָדוקט, ווי אויך די פאַרשידענע טייפּס פון שטעקן סוויץ אַנדערש פון יעדער אנדערער.

די הויפּט צוויי טייפּס וואָס זענען געפֿונען אויף קראָם שעלוועס זענען:

• ראַפינירט קאַנע ווייַס צוקער - אַזאַ אַ פּראָדוקט גייט אַלע סטאַגעס פון ראַפינירן: פון טורנינג אין סירעפּ מיט סאַבסאַקוואַנט פילטריישאַן צו יוואַפּעריישאַן און דריינג די ריזאַלטינג ווייַס מאַסע.
• ונרעפינעד ברוין שטעקן צוקער - דאָס האט אַ אַנדערש זעטיקונג פון אַ ברוין כיו און אַנדערגאָוז זייער קליין רייניקונג.

דאָס איז די יענער, גערופֿן "רוי שטעקן צוקער" און איז שיין ינקריסינגלי פאָלקס. עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון אַנריפיינד סוויטאַנער:

• דעמעראַראַ צוקער (דעמעראַראַ) איז אַ געבוירענער פון דרום אַמעריקע, און איז געהייסן נאָך די דעמעראַראַ טייך וואַלי, וואָס פלאָוז אין בריטיש גיאַנאַ, פֿון ווו עס אנגעהויבן צו דערשייַנען אין די סאָרט פון די וועלט מאַרק. עס האט שווער, קלעפּיק, פייַכט קריסטאַלז פון גאָלדען ברוין, זאַמד און געל.
• מוסקאָוואַדאָ צוקער (מוסקאָוואַדאָ) איז אַן אַנריפיינד זיס פּראָדוקט מיט אַ פּראַנאַונסט כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ פון מיטל-סייזד פייַכט קריסטאַלז. דער טיפּ פון שטעקן צוקער קומט פון דרום אַמעריקע און מאַוריטיוס, טראָץ דער פאַקט אַז עס איז געווען גערופֿן "באַרבאַדאָס".
• טורבינאַדאָ צוקער (טערבינאַדאָ) איז אַ טייל פון די ימפּיוראַטיז און ראַפינירט צוקער וואָס איז באהאנדלט מיט אַ טערביין אָדער סענטריפוגע צו באַזייַטיקן קאַנטאַמאַנאַנץ פון די ייבערפלאַך פון די פּראָדוקט (רייניקונג איז דורכגעקאָכט מיט וואַסער אָדער פּאַרע). די הויפּט סאַפּלייערז פון דעם טיפּ פון צוקער זענען האַוואַיי.
• ווייך מאָלאַסאַז צוקער / (שוואַרץ שטעקן צוקער) איז די ווייטאַסט, וואַטאַסט און מערסט קלעפּיק קוק. עס האט אַ פּראַנאַונסט טעם און אַראָמאַ פון ראָר, ווי געזונט ווי אַ כּמעט שוואַרץ קאָליר.

צו זאָגן אַז גור איז אַ נאַטירלעך שטעקן צוקער איז אַ ביסל פאַלש. דער פּראָדוקט איז געקומען צו אונדז פֿון ינדיאַ, מיט די גראָוינג ייַורוועדיק לייפסטייל טרענדס און איז אַ קאַנדענסט נאַטירלעך זאַפט סקוויזד זייער סלאָולי (אין וועגן 3 שעה) פון צוקערקאַן טרונקס.

די קאָנסיסטענסי און קאָליר פון דעם זיסקייט ריזעמבאַלז אַ ווייך סאָרבעט, וואָס, אָבער, טוט נישט ויסשליסן די בייַזייַן פון אַ קליין סומע פון ​​צוקער קריסטאַלז אין דער זאַץ פון די פּראָדוקט.

די פּראָדוקציע פון ​​גורו, פאָלקס דער הויפּט אין ינדיאַ, באשטייט אין ונ דורך דרינגלעך רוי מאַטעריאַלס, רייניקונג און טיקנינג מיט קאָכן. דער אופֿן אַלאַוז איר צו שפּאָרן די מאַקסימום סומע פון ​​נוטריאַנץ אין דער זאַץ פון די קאַנסומד פּראָדוקט.

קאָונטערפעיטערס אָפט אין אונדזער צייט פּרובירן צו מאַסקע פּראָסט ראַפינירט ווייַס צוקער מיט קעראַמאַל, געבן עס אַ ברוין טינט.

דאָס איז געטאן פֿאַר נוץ, ווייַל שטעקן צוקער קאָס אַ סדר פון מאַגנאַטוד מער טייַער ווי זיין בוריק פּילד ברודער. זאל ס קוק אין עטלעכע פּאַסאַבילאַטיז צו קאָנטראָלירן שטעקן צוקער פֿאַר אָריגינאַליטי:

• ביטע טאָן אַז אויף די טאַש אָדער פּעקל, עס זאָל זיין אנגעוויזן ניט בלויז אַז די צוקער איז "ברוין", "ברוין", "גאָלדען", אָבער אויך אַז צוקער האט די כאַראַקטעריסטיש "ונרעפינעד", ווייַל דאָס איז דאָס די פּיקיוליעראַטי פון שטעקן צוקער איז ניט ענלעך די געוויינטלעך בעעטראָאָט ריפיינערי.
• די מדינה פון אָנהייב קענען ניט זיין רוסלאַנד, מאָלדאָוואַ, עטק. ווייַל פאַקטיש שטעקן צוקער איז געמאכט בלויז אין דרום אַמעריקע, די USA אָדער אין מאַוריטיוס.
• אכטונג די פּראָדוקט פאָרעם. שטאָף צוקער קענען ניט זיין פארקויפט אין די פאָרעם פון געדריקט בריקוועטטעס אָדער בישליימעס אפילו און מונדיר זאַמד.צוקער קריסטאַלז האָבן פאַרשידענע סיזעס, האָבן גענוג סטיקקינעסס, נעץ.
• מיט אַדאַפּט און פאַמיליאַריזעד אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, איר קענען לייכט לערנען צו ידענטיפיצירן אַ פאַקטיש פּראָדוקט פון אַ שווינדל, פאָוקיסינג אויף דער שמעקן און אויסזען פון די פּראָדוקט.

די נוצן פון שטעקן צוקער אין קוקינג האט פילע דייווערס טראדיציעס שייַכות צו די קולטור און קולינאַריש קעראַקטעריסטיקס פון יעדער מדינה. אין דערצו, די פאַרשיידנקייַט פון דעם פּראָדוקט קען נישט פאַרבינדן אַלע ווערייאַטיז אין איין רודערן ווייַל יעדער איז אַזוי יינציק (אַרייַנגערעכנט קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט פאַרשידענע פּראָדוקטן) אַז עס קענען זיין געהאלטן אַ באַזונדער טיפּ פון אַדאַטיוו:

• דעמעראַראַ איז געהאלטן אַ ידעאַל קאַווע סוויטאַנער, טראַנספערינג זיין יידל און אַנאַבטרוסיוו אַראָמאַ צו די טרינקען אָן טשאַנגינג די טעם פון די אינהאַלט פון די גלעזל. די טיפּ פון שטעקן צוקער איז אָפט געניצט צו שפּריצן פרוכט פּיעס, מאַפאַנז, גרילד פירות, ווייַל די ריזאַלטינג קעראַמאַל איז זייער געשמאַק, שמעקנדיק און קראַנטשי. די אָריגינעל אַפּלאַקיישאַן איז ינווענטאַד דורך די נאָרוועגיש שעפס: זיי לייגן דעם צוקער צו די מאַרינייד צו די פיש. און וויטינג די כאַזער נאַקאַל אָדער שינקע מיט דעמעראַראַ צוקער סירעפּ איידער באַקינג, מיר באַקומען די אָריגינעל הערות פון אַ באַקאַנט פּראָדוקט ווי אַ רעזולטאַט.
• מוסקאָוואַדאָ איז זייער פאָלקס פֿאַר מאכן מאַפאַנז, מאַפאַנז, בונס און אנדערע טייפּס פון מעל פּראָדוקטן. דאַנק צו זיין עקזאָטיש און וויבראַנט געשמאַק, ווי געזונט ווי די פיייקייט צו קעראַמאַלייז, עס איז ידעאַל פֿאַר געשמאַק בוטטערקאַטטש, סוויץ, פּייסטריז און זיס דיזערץ. דער טיפּ פון שטעקן צוקער בישליימעס שיידז די קרימי געשמאַק פון אייז קרעם, מילקשייק און טשיזקייק.
• טורבינאַדאָ בישליימעס עמפאַסייזיז די זאַפטיקייט פון פרוכט דיזערץ. כאָטש עס קען בייסיקלי פאַרבייַטן קיין אנדערע טיפּ פון שטעקן צוקער.
• צוקער אין שוואַרץ באַרבאַדאָס האט אַ רייַך טעם, אַראָמאַ און קאַטשי קאָליר. און עס איז זייער פאָלקס פֿאַר קוקינג ינדיאַן קיילים, טעפּעך, מאַריניידז און טונקל-קאָלירט פּייסטריז. גלייך שטעלט אַוועק די רייַך עראָומאַז און טייסץ פון קיילים פון סאָוטהעאַסט אזיע.
• גור איז אַ וניווערסאַל פּראָדוקט, פאַנס פון ייַורוועדיק טרענדס פאַרבייַטן כּמעט אַלע סוויץ מיט סוויטאַנערז אין זייער דיעטע.

פילע מענטשן, וואָס טראַכטן וועגן אַ געזונט לייפסטייל, פרעגן וועגן די בענעפיץ און כאַרמז פון שטעקן צוקער און מאַכן זיכער אַז שטעקן צוקער איז בלויז positive.

דעריבער, די קשיא פון צי צו קויפן שטעקן צוקער איז יוזשאַוואַלי נישט ווערט עס פֿאַר זיי. און דאָס איז רעכט, ווייַל דאָס איז נישט בלויז אַ געשמאַק מייַכל.

רעכט רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט קענען העלפן אין דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן.

אויב איר נאָר פאַרבייַטן סוויטאַנער מיט שטעקן צוקער אין דיין דיעטע, די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי:

• הוסטן
• ווייטיקדיק האַלדז
• פּולמאַנערי ינפעקשאַנז.

דעם זיס פּראָדוקט אויך ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

דאָס איז אָבער נישט חידוש! די זייער געשיכטע פון ​​דעם פּראָדוקט ינדיקייץ זייַן היילונג נאַטור. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, רו צוקער איז בלויז בנימצא אין פאַרמאַסיז ווי אַ מעדיצין און נישט אַ קולינאַריש פּראָדוקט.

די שאָדן פון שטעקן צוקער און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון זיי זענען די ונטערטעניק פון פאָרשונג דורך פילע מאָדערן סייאַנטיס און נוטרישאַניס.

אין פאַקט, דעם ווונדערלעך פּראָדוקט טוט נישט האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון שטעקן צוקער קענען זיין פֿאַרבונדן בלויז מיט זיין יבעריק סומע אין די טעגלעך דיעטע, וואָס פירט ניט בלויז צו די אויסזען פון וידעפדיק פעט אין די מענטשלעך גוף, אָבער אויך צו נאָך דרוק אויף די פּאַנקרעאַס, ווי אויך צו גלוט גלוקאָוס.

וואָס איז גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד

די רשימה פון פודז וואָס קענען ניט זיין מיט צוקערקרענק איז גאַנץ לאַנג. די ינגרידיאַנץ אין עס קען בייַטן דיפּענדינג אויף זיכער סיבות פון אַ באַזונדער פּאַציענט.

ברויט, קאַשע און אנדערע סטאַרטשאַז:

• ווייַס מעל און פּראָדוקטן, ווייַס ברויט,
• פּראַסעסט גריינז אַזאַ ווי ווייַס רייַז,
• קאַמפּאָונאַנץ צוקער מיט צוקער
• פראנצויזיש פרייז.

וועדזשטאַבאַלז - רובֿ פון זיי אַנטהאַלטן פיברע און, געוויינטלעך, האָבן אַ נידעריק אינהאַלט פון פעט און סאָדיום. אָבער, עס זענען עטלעכע פּראָוכיבאַטאַד קאַמפּאָונאַנץ אין פּאַטאַלאַדזשי:

• קאַנד פודז מיט הויך סאָדיום
• עסנוואַרג געמאכט מיט פּוטער, קעז אָדער סאָוס,
• פּיקאַלז
• סאַוערקראַוט, קיוקאַמערז.

פרוץ אַנטהאַלטן ניט בלויז וויטאַמינס, מינעראַלס און פייבערז, אָבער אויך פאַץ. דעריבער, פילע פון ​​זיי האָבן אַ גאַנץ נעגאַטיוו ווירקונג אויף צוקער לעוועלס:

• קאַנד פירות מיט צוקער סירעפּ,
• אַרייַנשטופּן,
• פרוכט פּאַנטשיז, זאַפט טרינקען.

עטלעכע פלייש ינגרידיאַנץ זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטעד:

• געפּרעגלט און פאַטי פלייש, פיש און טאָפו,
• כאַזער בייקאָן
• פויגל מיט הויט
• בינז מיט בייקאָן.

צו פיל ייל און סוויץ קענען פירן צו אָנווער פון קאָנטראָל איבער די קרענק:

• קאַרטאָפל און פּאַפּשוי טשיפּס, גריווז,
• לאַרד
• מייַאָנעז
• עסיק סאַלאַט דרעסינגז אין גרויס קוואַנטאַטיז.

עטלעכע טרינקען זענען גאַנץ סאַטשערייטאַד מיט קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי עס איז בעסער נישט צו זידלען זיי:

• קאַרבאַנייטאַד טרינקען
• ביר, פרוכט שייקס, פאַרבייַסן וויינז,
• זיס טיי
• קאַווע מיט צוקער און קרעם,
• שאָקאָלאַד טרינקען
• ענערגיע טרינקען.

די בענעפיץ פון שטעקן צוקער

שטעקן צוקער איז בפֿרט אַ מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר דעם גוף. אָן קאַרבאָוכיידרייץ, סינטעז פון ATP-מאַטעריע איז אוממעגלעך, וואָס איז אַ מקור פון ענערגיע פֿאַר לעגאַמרע אַלע בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז אין דעם גוף. זיי זענען נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך, מאַטאַבאַליזאַם אין נערוו סעלז איז בלויז צוגעשטעלט דורך גלוקאָוס, די מקור פון וואָס קענען זיין צוקער. אגב, נאָר צו אַקטאַווייט מאַרך טעטיקייט איידער יגזאַמז, עס איז אַדווייזד צו עסן אַ שטיק פון שאָקאָלאַד, אין וואָס, אין דערצו צו אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז, עס איז גענוג צוקער.

עס זענען פּראַקטאַקלי קיין וויטאַמינס און מינעראַלס לינקס אין ראַפינירט שטעקן צוקער, די נוצן, אין פאַקט, בלויז באשטייט פון צושטעלן די גוף מיט קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער אין ברוין צוקער, וואָס איז נישט אונטערטעניק צו אַזאַ רייניקונג, עס זענען גאַנץ פילע נוציק סאַבסטאַנסיז. עס כּולל ב וויטאַמינס, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּרעסן און צינק. דאָך, מיט מעסיק קאַנסאַמשאַן פון ברוין צוקער, דער גוף טוט נישט באַקומען אפילו אַ צענט פון די רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע, אָבער, די בייַזייַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס אין עס מאכט עס פיל מער נוצלעך ווי ווייַס ראַפינירט צוקער.

רעקאַמענדיד דערנערונג פון צוקערקרענק

פאָאָדס וואָס זענען דיזייעראַבאַל פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק ביישטייערן צו נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם און נידעריקער בלוט צוקער.

1. גאַנץ קערל בייקערי
2. וועגעטאַריער סופּס מיט וועדזשטאַבאַלז. עס איז ראַרעלי מעגלעך צו קאָכן סופּס אויף פיש, פלייש אָדער שוועמל יויך.
3. מיץ מיט נידעריק פעט.
4. נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון ים און טייַך פיש.
5. וועדזשטאַבאַלז, אַחוץ פּאַטייטאָוז, ביץ און לעגיומז. אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, איר קענען עסן קרויט, צוקיני און פּאַטלעזשאַן, גרינז, קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז, קירבעס.
6. פירות און בעריז מיט נידעריק צוקער. די ביסט עפּל און פּערז, אַלע טייפּס פון סיטרוס פירות, קראַנבעריז, קורראַנץ און טשעריז.
7. פון די טוווע, באַקוויט, פּערל גערשטן און אָוט זענען געהאלטן די מערסט נוציק. רייַז מוזן זיין געקויפט סטימד און ברוין.
8. נידעריק פעט מילכיק פּראָדוקטן.
9. פֿון טרינקען איר קענען טרינקען אַלע סאָרץ פון טיי און קאַווע, גרינס און פרוכט דזשוסאַז, דעקאָקטיאָנס פון הערבס און מינעראַל וואסערן. עס איז כעלטיער צו טרינקען גרין טיי.

הילף צו רעדוצירן אַניאַנז פון בלוט צוקער, קנאָבל, גרייפּפרויץ, ירושלים אַרטיטשאָוק, שפּינאַט, סעלדעריי, צימערינג, ינגבער.

שטודיום האָבן געוויזן אַז די לויף פון די קרענק איז פאַרשטאַרקן דורך עסן גרויס אַמאַונץ פון פעט. דעריבער, מיט צוקערקרענק, ספּעציעל טיפּ 2, פאַטי און, אַקאָרדינגלי, זיס פודז וועט זיין פארלאזן. אַזאַ עסנוואַרג איז מערסט דעסטרוקטיווע פֿאַר אונדזער גוף.

מער לעצטנס, מענטשן מיט צוקערקרענק זענען סענטאַנסט.די קרענק איז אוממעגלעך היינט, אָבער דאקטוירים פאַרזיכערן אַז מיט געהעריק דיעטע, באַהאַנדלונג און מאָניטאָרינג פון בלוט צוקער לעוועלס, דער לעבן פון דער פּאַציענט וועט זיין פול. הייַנט, פילע פּאָליקליניקס און האָספּיטאַלס ​​האָבן שולן ווו פּאַטיענץ לערנען געהעריק דערנערונג און אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן אויף זייער אייגן. נאָך אַלע, פילע פּאַטיענץ זענען וואַנדערינג - איך האָבן צוקערקרענק: וואָס זאָל ניט זיין געגעסן.

שטעקן צוקער אין צוקערקרענק

איז שטעקן צוקער פֿאַר צוקערקרענק? דער ענטפער צו דעם קשיא דאַרף זיין דיסקאַסט מיט די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. פיל וועט אָפענגען אויף דער מדרגה פון מעטאַבאַליק גערודער. פֿאַר פילע פּאַטיענץ, אַ לימיטעד סומע פון ​​אַנריפיינד פּראָדוקט וועט זיין וווילטויק, ווייַל צוקער איז דארף פֿאַר מאַרך טעטיקייט.

אָבער פֿאַר עטלעכע פּאַטיענץ, צוקער קענען שאַטן מער ווי גוט. דער פּראָדוקט פירט צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס, וואָס איז גאָר אַנאַקסעפּטאַבאַל אין צוקערקרענק. אַזאַ דזשאַמפּס פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז, אַרויף צו דער אַנטוויקלונג פון קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס

קען איך עסן שטעקן צוקער פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? אין די אַקוטע לויף פון די קרענק, די נוצן פון צוקער פון קיין טיפּ איז פּראָוכיבאַטאַד. ווען דער גוף געץ צוקער, די פּאַנקרעאַס הייבט צו אַרבעטן אין אַ ענכאַנסט מאָדע, און מיט אָנצינדונג פון דעם אָרגאַן עס איז גאָר שעדלעך.

אין פארגעבונג, צוקער קענען זיין קאַנסומד אין זייער מעסיק אַמאַונץ. די נוצן קורס איז ינדיווידזשואַלי באשלאסן.

ווען ברעסטפידינג

עס איז ניט דאַרפֿן צו גאָר פאַרלאָזן צוקער בעשאַס ברעסטפידינג. סוויץ זאָל נישט זיין זידלען.

א מעסיק סומע פון ​​צוקער העלפּס אַ יונג מוטער צו האַנדלען מיט דרוק, שטיצט לאַקטיישאַן, ימפּרוווז שטימונג. אבער אויב די מוטער וועט פאַרנוצן סוויץ אין גרויס קוואַנאַטיז, די בעיבי קען זיין קאָליק.

ווי פיל צוקער קענען איך עסן פּער טאָג?

עס איז נאָך קיין קלאָר ענטפֿערן ווי פיל צוקער קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג אָן שאָדן צו געזונט. אויף דער רעקאַמאַנדיישאַן פון עקספּערץ פון די וועלט געזונט ארגאניזאציע, די סומע פון ​​פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן דעם גוף, די מקור פון וואָס איז צוקער, זאָל נישט יקסיד 10% פון די קאַלאָריק אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע. פילע קאַרדיאָלאָגי ריסערטשערז רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן דעם סומע צו 5%.

אין רוסלאַנד, עס זענען מער גענוי רעקאַמאַנדיישאַנז אויף וואָס צוקער קאַנסאַמשאַן פֿאַר אַ דערוואַקסן זאָל זיין לימיטעד צו 50-60 גראַמז. פֿאַר מענטשן מיט אַ זיציק לייפסטייל, דעם נומער זאָל זיין רידוסט. עס זענען אַ נומער פון חולאתן אין וואָס די נוצן פון צוקער אין זיין ריין פאָרעם איז פּראָוכיבאַטאַד אין אַלע.

מען דאַרף געדענקען אַז די דערלויבט 50-60 גראַמז אַנטהאַלטן אַלע די צוקער וואָס אַרייַן די מענטשלעך גוף מיט עסנוואַרג, דאָס איז דער איינער וואָס איז צוגעגעבן צו פאַרשידן קיילים און טרינקען.

די נוצן פון צוקער אין שטוב קאָסמעטאָלאָגי

די נוצן פון צוקער אין שטוב קאָסמעטאָלאָגי אַלאַוז איר צו מאַכן די הויט מער ווייך און יוגנטלעך. עס איז נייטיק צו צולייגן אַנריפיינד שטעקן צוקער, ווייַל בלויז דעם פּראָדוקט כּולל נוציק סאַבסטאַנסיז.

ווי קען צוקער ווירקן די פאַסיאַל הויט? די פּראָדוקט:

• סמאָאָטהעס פיין רינגקאַלז,
• סטימיאַלייץ די נאַטירלעך פּראָדוקציע פון ​​קאַלאַגאַן
• נאָרמאַלייזיז די טעטיקייט פון די סאַביישאַס גלאַנדז.

צוקער איז מערסט אָפט געניצט צו מאַכן סקרובס.

פאַסיאַל סקרוב פון די לימענע האָניק

דעם פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר אַלע הויט טייפּס. אבער איידער דער ערשטער נוצן, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז דער זאַץ טוט נישט גרונט אַלערדזשיז.

• 1 טעפּל שטעקן צוקער
• 0.25 טעפּלעך מאַסלינע ייל,
• 2 טבספּ. l נאַטירלעך האָניק
• 2 צפּ טרוקן ראָוזמערי
• 15 טראפנס פון לימענע יקערדיק ייל,
• 15 טראפנס לאַוואַנדע יקערדיק ייל.

אויב דער האָניק איז דיק, עס דאַרף זיין אַ ביסל וואָרמד אַרויף. עס איז באַקוועם צו טאָן דאָס אין אַ מייקראַווייוו ויוון, אָבער איר קענען נוצן די אַלט פּראָווען אופֿן - אַ וואַסער וואַנע.

צוקער איז געמישט מיט ראָוזמערי, דעמאָלט האָניק און בוימל זענען אויסגעגאסן, די מאַסע איז געזונט געמישט. עסטערס זענען צוגעגעבן, ווידער געמישט געזונט.די צוגעגרייט מאַסע קענען זיין טראַנספערד צו אַ סלוי אָדער קאַנטיינער מיט אַ ענג דעקל און סטאָרד אין די פרידזשידער אַרויף צו 2 חדשים.

ניצן סקרוב אַזוי:

• נעמען אַוועק באַשטאַנד
• ווישן דיין פּנים מיט שטאַרקעכץ
• צולייגן אַ קליין סומע פון ​​די האַלב מאַסע אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג,
• מאַסאַזש פֿאַר 2-3 מינוט
• לאָזן פֿאַר נאָך 5 מינוט
• שווענקען אַוועק.

ווען אַפּלייינג אַ רייַבן, איר דאַרפֿן צו ויסמיידן די געגנט אַרום די אויגן, ווו די הויט איז טינער און ריקווייערז אַ מילד האַנדלינג.

קורד מאַסקע

הייַזקע קעז מאַסקע מיט שטעקן צוקער נערישאַז און מאָיסטוריזעס די הויט.

• 2 טבספּ. l הייַזקע קעז
• 1 טבספּ. l אַנריפיינד שטעקן צוקער,
• 1 טבספּ. l האָניק.

צו צוגרייטן דעם זאַץ, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. צו דערגרייכן אַ בעסער רעזולטאַט, עס איז בעסער צו קלאַפּן די בלענדער מאַסע, דאָס וועט דערגרייכן אַ גרעסערע יונאַפאָרמאַטי.

די צוגעגרייט זאַץ איז געווענדט אויף קלענזד הויט, אַוווידיד די ייז געגנט. וואַש אַוועק נאָך 20 מינוט.

גוף רייַבן מיט קאָקאָסנוס בוימל און שטעקן צוקער

דער וואַריאַנט פון רייַבן איז רעקאַמענדיד צו זיין געניצט בלויז פֿאַר דעם גוף. קאָקאָסנוס בוימל נערישאַז בישליימעס, אָבער ווען אַפּלייינג די פּנים, דאָס קען פירן צו די קאָמעדאָנעס.

• 4 טבספּ. l אַנריפיינד שטעקן צוקער,
• 4 טבספּ. l פיינלי ערד ים זאַלץ,
• 1 טבספּ. l קאָקאָסנוס בוימל
• 1 טבספּ. l האָניק
• 1 טבספּ. l לימענע זאַפט.

קאָקאָסנוס בוימל איז האַרט אונטער נאָרמאַל באדינגונגען, אַזוי עס דאַרף זיין צעלאָזן ערשטער. שטעלן די פּוטער און האָניק אין אַ שיסל און וואַרעם עס אַרויף אַ ביסל. עס איז וויכטיק צו ויסמייַדן באַהיצונג העכער ווי 40 דיגריז, אַנדערש די וווילטויק סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן די ינגרידיאַנץ וועט אָנהייבן צו ברעכן אַראָפּ. מישן די פּוטער און האָניק ביז גלאַט.

מישן זאַלץ און צוקער אין אַ באַזונדער שיסל. לייג אַ וואַרעם געמיש פון בוימל און האָניק און מישן. מיר נוצן אַ רייַבן נאָך גענומען אַ שפּריץ. צולייגן אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג, מאַסאַזש און שווענקען.

שטעקן צוקער אין צוקערקרענק

שטעקן צוקער איז אַ זיס קריסטאַליין פּראָדוקט וואָס איז דערייווד פון שוגערקיין זאַפט (אַ היץ-לאַווינג פאַבריק וואָס קוקט ווי באַמבו).

אויף די שעלוועס איר קענען געפֿינען 2 ווערייאַטיז פון דעם סוויטאַנער:

• ווייַס ראַפינירט (גייט דורך די זעלבע פּראַסעסינג טריט ווי די געוויינטלעך בעעטראָאָט אַנאַלאָג: פֿון קאַנווערזשאַן אין סירעפּ, נאכגעגאנגען דורך פילטריישאַן צו יוואַפּעריישאַן און דריינג פון די קריסטאַל קריסטאַל מאַסע).
• ונרעפינעד ברוין פּראָדוקט (אַנדערגאָוז מינערווערטיק רייניקונג, פּרעפעראַבלי פֿאַר יבערוואָג מענטשן און דייאַבעטיקס).

ווערטפול פּראָפּערטיעס פון די סוויטאַנער

פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז געווען געגלויבט אַז ברוין שטעקן צוקער איז בילכער ווי די געוויינטלעך ראַפינירט צוקער ווייַל עס האט ווייניקער ענערגיע ווערט. אָבער, די רעזולטאַטן פון די לעצטע שטודיום האָבן דעבונקעד דעם מיטאָס: 100 ג פון שטעקן סוויטאַנער כּולל בלויז 10 קייקאַל ווייניקער ווי די זעלבע סומע פון ​​זייַן בעעטראָאָט אַנטקעגענער (387 קייקאַל און 377 קייקאַל, ריספּעקטיוולי).

טראָץ דעם, ברוין צוקער באקומען פון שטעקן איז נאָך פיל מער וווילטויק פֿאַר די מענטשלעך גוף.

דער פּראָדוקט איז אַנדערגאָו ווייניקער פּראַסעסינג, עס סטאָרז מער ווערטפול וויטאַמינס (אין באַזונדער, גרופּע ב), מינעראַלס, שפּור עלעמענטן (פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, סאָדיום, צינק).

עס איז געמיינט אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון מעסיק אַמאַונץ פון שטעקן צוקער העלפּס צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער און מילץ. פיברע, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן, איז פאָרשטעלן אין די רוי שטעקן פייבערז.

וויכטיק: ברוין סוויטאַנער קען נישט טוישן דעם טעם פון פאַרטיק קיילים, אַזוי עס קענען זיין געוויינט אין שטוב קוקינג.

כּללים פֿאַר טשוזינג שטעקן צוקער

ווי צו ויסטיילן אַ נאַטירלעך פּראָדוקט פון אַ שווינדל:

• אויף דעם פּעקל מוזן זיין אנגעצייכנט "ברוין", "ברוין", "גאָלדען", און אויך אָנווייַזן אַז דעם צוקער איז אַנריפיינד,
• דער אָריגינעל ריד סוויטאַנער איז געמאכט בלויז אין די לענדער פון דרום אַמעריקע, USA, מאַוריטיוס,
• צוקער פון שטעקן איז נישט פארקויפט אין די פאָרעם פון בריקוועטטעס פון די ריכטיק פאָרעם, און אפילו מער - "כאָומאַדזשיניאַס" פּודער. די קריסטאַלז יוזשאַוואַלי האָבן אַניוואַן עדזשאַז, אַנדערש סיזעס, קלעפּיק און פייַכט צו די פאַרבינדן.

אין שטוב, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן אַזאַ אַ "פּראָבע פון ​​נאַטוראַלנעסס": וואַרפן אַ זיס קוב אין וואַרעם וואַסער. אויב די פליסיק געץ אַ גאָלדען ברוין טינט, דאָס איז די געוויינטלעך (פיל טשיפּער) טינטעד בעעטראָאָט ראַפינירט.

איז שטעקן צוקער פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס?

דער פּראָדוקט אין דאָסעס מיט די אַטענדינג דאָקטער איז ערלויבט צו זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. סינטעטיש פראַקטאָוס איז באקומען פון די ברוין סוויטאַנער אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, וואָס איז דערנאָך צוגעגעבן צו די "צוקערקרענק" פּראָדוקט.

ססיענטיסץ גלויבן אַז אַ מעסיק סומע פון ​​שטעקן צוקער אין די צוקערקרענק מעניו העלפּס צו קעמפן וידעפדיק וואָג, ינשורז "געזונט" פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, פּריווענץ אַטעראָוסקלעראָוסיס, העלפּס פֿאַרבעסערן מאַרך טעטיקייט און דורכויס אַפעקץ די סייקאָו-סאַטיאָנאַל הינטערגרונט.

דער פּראָדוקט איז צוגעגעבן צו טיי און קאַווע אַנשטאָט פון די געוויינטלעך ראַפינירט פּראָדוקט, וואָס איז געמאכט פֿאַר כאָוממייד דיזערץ (זשעלע, מוס, אייז קרעם) און פּייסטריז (פּיעס, קייקס, מאַפאַנז, אאז"ו ו)

ברוין צוקער וועט העלפן מיט צוקערקרענק

ווי איר וויסן מיט צוקערקרענק, פּאַטיענץ זענען פאַרבאָטן צו עסן שוגערי פודז. ברוין צוקער אין דעם קרענק אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן די סימפּטאָמס פון די רגע טיפּ פון צוקערקרענק. דאָס איז די צוקער וואָס וועט העלפֿן רעדוצירן קאַמפּלאַקיישאַנז.

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק אָפט האָבן סיזשערז און אין דעם פונט איר נאָר דאַרפֿן צו עסן עפּעס זיס. ווי זיי זאָגן, די ווירקונג פון די פאַרקערט. דעם באַפאַלן איז פארבונדן מיט אַ שאַרף פאַרקלענערן אין בלוט צוקער. דעריבער, ווען אַזאַ מאָומאַנץ פּאַסירן, איר דאַרפֿן צו נעמען ברוין צוקער און שטעלן עס אונטער דיין צונג.

אין אַלגעמיין, דעם צוקער איז פיל כעלטיער ווי ווייַס. עס כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ און דעריבער העלפּס סטייבאַלייז בלוט דרוק און פּראַטעקץ האַרץ פונקציע. און עס איז בעסער צו פאַרבייַטן די געוויינטלעך סוויטאַנער מיט אַ גרויס נוץ.

סעלעקטירן דעם און דריקן Ctrl + Enter צו זאָגן אונדז.

שטעקן צוקער (ברוין צוקער)

באַגריסונג בלאָג לייענער! הייַנט מיר פאָרזעצן דעם שמועס וועגן געזונט און נערעוודיק דערנערונג אָן וואָס די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק איז פּראַקטאַקלי ניט מעגלעך.

דעם פּראָדוקט איז לעפיערעך נייַ פֿאַר פילע מענטשן, אָבער איצט עס איז פארקויפט אין כּמעט אַלע סטאָרז, אַזוי עס איז אַ זינען צו באַשליסן צי דאָס ברענגט בענעפיץ אָדער שאָדן אין פאַרשידן מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.

שטאָף צוקער אַנדערש פון פּראָסט צוקער אין דער ערשטער אָרט אין ברוין. אָפט זיי רופן עס אַזוי: ברוין צוקער. עס איז געמאכט פון פּראָסט שוגער, וואָס וואקסט אין וואַרעם לענדער.

טראָץ די נייַקייַט פון די פּראָדוקט פֿאַר דינער מאַרק, ברוין צוקער אנגעהויבן צו פּראָדוצירן פיל פריער ווי די געוויינטלעך ווייַס צוקער.

אפילו אין אלטע ינדיאַ, דעם ווונדערלעך פּראָדוקט איז געווען געמאכט און אַקטיוולי פארקויפט צו די מזרח און מעדיטערראַנעאַן לענדער, ווו עס באקומען אַ געזונט-דיזערווד דערקענונג.

די בענעפיץ פון ברוין צוקער

• מיט דעם טעכניק איר קענען ראַטעווען אַלע וויטאַמינס און מינעראַלס קאַנטיינד אין דער פאַבריק. און זיי, אגב, זענען נישט ווייניק. דאָס זענען פּאַטאַסיאַם, צינק, פּרעסן, ב וויטאַמינס, קאַלסיום, גענוג פיברע.
• עס איז געמיינט אַז מעסיק קאַנסאַמשאַן פון ברוין צוקער האט אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער און מילץ.
• די בייַזייַן פון פיברע העלפּס צו נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן.
• אגב, שטעקן צוקער כּולל בלויז 90-95% סוקראָוס, ניט ענלעך בוריק צוקער, ווו סוקראָוס איז 99%.

אָבער אַ גענוג הויך קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט, אַזוי אַלע דייאַבעטיקס נעמען די דאָוסאַדזש פון דעם פּראָדוקט זייער קערפאַלי.

ברוין צוקער, ניט ענלעך בוריק צוקער, כּמעט טוט נישט טוישן דעם טעם פון פּראָדוקטן, אָבער דער אינהאַלט זאָל אויך זיין שטרענג גענומען אין חשבון ווען דאָוסינג צוקער-לאָוערינג דרוגס.

קיין שוגער שאַטן

אין רובֿ פאלן, די שאָדן פון שטעקן צוקער איז געפֿירט בלויז דורך זידלען פון דעם פּראָדוקט. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן די טעגלעך קורס פון דאָגראַמס, צוגעשטעלט לעגאַמרע אַלע די צוקער וואָס איז געווען ינדזשעסטאַד מיט עסנוואַרג און שוגערי טרינקען. מיט אַ זיציק לייפסטייל, דעם ציפער זאָל זיין אפילו ווייניקער.

ווי פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן די נוצן פון ברוין צוקער, ווי אין די פאַל פון ווייַס צוקער. אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס פון אַ פּראָדוקט מיט אַזאַ אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס און קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט איז כּמעט באַשערט.

מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, שטעקן צוקער קענען אויך זיין קאַנסומד זייער לימיטעד און בלויז מיט די צושטאַנד אַז אַ טויגן דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן איז פארלאנגט. עס איז פיל בעסער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די מאָדערן סוויטאַנער פיט פּאַראַדע באזירט אויף עריטהראָל אָדער אנדערע סוויטאַנערז רעקאַמענדיד דורך דיין דאָקטער.

ווי צו קלייַבן שטעקן צוקער?

1. עס איז קלאָר אַז פאַקטיש ברוין צוקער איז ניט ביליק. ער איז שטענדיק נאָוטיסאַבלי מער טייַער ווי זיין ווייַס ברודער.
2. טאָמער אַנסקרופּיאַלאַס מאַניאַפאַקטשערערז פשוט טינט קאַראַמעל מיט ווייַס צוקער און פאַרקויפן עס ווי טייַער שטעקן צוקער. איר קענט לייכט קאָנטראָלירן אַזאַ אַ קויפן אין שטוב: לייגן ברוין צוקער צו וואַרעם וואַסער און וואַרטן. אויב די וואַסער ווערט געל / קעראַמאַל, ליידער, דאָס איז שווינדל. אויב עס נאָר געווארן זיס, איר האָט פאַקטיש שטעקן צוקער.
3. אין די קראָם איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די ינסקריפּשאַנז אויף דעם פּעקל זיך. אין אַדישאַן צו די ווערטער ברוין, ברוין, גאָלדען און די ווי, עס מוזן זיין אנגעוויזן אַז דאָס איז נישט אַ ראַפינירט פּראָדוקט. דאָס איז די קעראַקטעריסטיקס אַז דיסטינגגווישיז געזונט שטעקן צוקער.
4. פּאַקקאַגעס קענען ניט און זאָל נישט זיין אין גאנץ פאָרעם. ברוין צוקער איז שווער צו סאָליד, מיט כעטעראַדזשיניאַס קריסטאַלז, אַזוי עס שטענדיק קוקט אַ ביסל אַניוואַן.
5. די פּראָדוסערס פון אַזאַ צוקער זענען די USA, מאַוריטיוס, דרום אַמעריקע. די מאַשמאָעס אַז פאַקטיש הויך-קוואַליטעט שטעקן צוקער איז געשאפן אין די סיס אָדער ארומיקע לענדער איז כּמעט נול.

שטעקן צוקער: געזונט בענעפיץ און שאַטן

שטעקן צוקער איז נישט ומגעוויינטלעך פֿאַר רובֿ בויערס. אָבער, פילע טאָן די עקזאָטיש פּראָדוקט מיט וואָרענען, ווייַל דער פינצטער שאָטן פון זיס קריסטאַלז און אַ מאָדנע אַפטערטייסט קוק סאַספּישאַס.

אנדערע, פאַרקערט, טענהן אַז דער אומבאַקוועמסטער מאס סובסטאנץ פאר אונז איז א ריין עליטע פראדוקט מיט א סכום ווערדפולע מידות.

וואָס אַקשלי איז שטעקן צוקער, וואָס עקספּערץ זאָגן וועגן אים, צו וועמען און ווי פיל איר קענען פאַרנוצן דעם גודיז - איר וועט לערנען מער וועגן דעם פֿון דעם אַרטיקל.

שטעקן צוקער און רעגולער: וואָס איז די חילוק און ווי צו ויסטיילן

די דיפעראַנסיז צווישן שטעקן און בוריק צוקער זענען קלאָר ווי דער טאָג ניט בלויז אין אויסזען, אָבער אויך אין די טעכנאָלאָגיע פון ​​זייַן פּראָדוקציע, כעמישער זאַץ און פּראָפּערטיעס. צו געפֿינען וואָס צוקער איז כעלטיער, און וואָס איז די חילוק צווישן ברוין און ווייַס טייפּס פון זיס פּראָדוקט, מיר פֿאָרשלאָגן אַז איר זענט באַקאַנט מיט די טאַבלע אונטן.

בעעטראָאָט פּראָדוקט

ריד פּראָדוקט

קאָליר

שניי-ווייַס, יז (מיט פּראַסעסינג פון נעבעך קוואַליטעט) אַ ביסל יעלאָויש.

שטענדיק רייַך ברוין, גאָלדען (באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון מעלאַסאַז רוען אויף קריסטאַלז).

שמעקן

דאָס קען נישט.

כאַפּן אַ ביסל די באַלזאַם טאַם.

פּראָדוקציע מאַטעריאַל

צוקער בוריק.

שוגערקיין

פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע

א זייער לאַנג פּראָצעס וואָס ריקווייערז אַ פּראַסידזשעראַל פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס. טכילעס, עס איז געוואשן, קלינד, ווייד, שנייַדן אין טשיפּס. נאָך דעם, ווייקן אין הייס טאַנגקס צו עקסטראַקט די זיס זאַפט.בעשאַס די אַקסאַדיישאַן פון די קאַנסטיטשואַנץ, די ריזאַלטינג פליסיק האט אַ סאַטשערייטאַד ברוין קאָלירן.

צו רייניקן עס, עס איז באהאנדלט מיט לייַם, טשאַד דייאַקסייד און סאַלפיוריק גאַסאַז. דערנאָך עס איז כערמעטיקלי געחתמעט אין קאַנטיינערז ביז אַ אָפּזאַץ פון שעדלעך ימפּיוראַטיז איז ארויס. ניצן וואַקוום פילטערס און אַ ראָוטייטינג פּויק, עס איז אפגעשיידט אין ספּעציעל סאַמפּס. דער פּראָצעדור איז ריפּיטיד ביז די בעעטראָאָט זאַפט פארמען אַ ווייַס וויסקאַס מאַטעריע.

נאָך דעם, עס איז יוואַפּערייטיד, דרייווינג דורך אַ נומער פון פאַבריק מאַשינז. די ריזאַלטינג דיק סירעפּ איז באהאנדלט מיט שוועבל דייאַקסייד, געפילטערט און ריווייזד דורך וואַקוום דעוויסעס. פּאַודערד צוקער אָדער ספּעציעל קריסטאַליין פּרעפּעריישאַנז זענען ביסלעכווייַז ינטראָודוסט אין די דיק בעעטראָאָט סירעפּ. אין אַ אָפּרוף מיט זיי, די געזעצט צוקער הייבט צו סאַלידאַפיי.

צו שיידן עס פון די ינטער קריסטאַל מאָלאַסאַז, די ריזאַלטינג מאַסע איז דורכגעגאנגען דורך אַ סענטראַפיודזש און דעמאָלט בלעאַטשט מיט אַ שטאַרק וואַסער טייַך און דאַר.

עס טוט נישט דאַרפן אַ ספּעציעל פּראַסעסינג און גיט רוי מאַטעריאַלס.

טכילעס, עס איז כאַרוואַסטיד מאַקאַניקלי אָדער מאַניואַלי, נאָך וואָס די שנייַדן סטעמס זענען קראַשט מיט די הילף פון פאַבריק פּראַסעסינג וניץ צו פּראָדוצירן ווערטפול שטעקן זאַפט.

די ריזאַלטינג פליסיק איז העאַטעד און פילטערד דורך יוואַפּערייטערז. דער רעזולטאַט איז אַ גרייט-צו-עסן קריסטאַליין זיס מאַטעריע.

טראָץ די פילע דיפעראַנסיז אין דער אויסזען, כעמישער זאַץ און מעטאָד פֿאַר די פאַרטיק פּראָדוקט, די קאַלאָריע אינהאַלט פון בוריק און שטעקן צוקער איז כּמעט די זעלבע. אין דער ערשטער עמבאַדימאַנט, עס איז 395 קילאָקאַלאָריעס, און אין די רגע — 378. ביידע טייפּס פון זיס פודז ביישטייערן צו אַביסאַטי און סטימולירן די טיף מעלדונג פון ינסאַלאַן.

קאַלאָריע צופרידן און כעמישער זאַץ

די טעקנאַלאַדזשיקאַל נואַנסיז פון די פּראָדוקציע פּראָצעס זייער אַפעקטאַד די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון נוטריאַנץ און דערמיט טשאַנגינג די פּראָפּערטיעס פון צוקער. די פאלגענדע כעמיש קאַמפּאָונאַנץ זענען געפונען אין דער זאַץ פון די ריד סוויטאַנער:

• קאַרבאָוכיידרייץ - 97.35 ג,
• פּראָטעינס - 0 ג
• פאַץ - 0 ג
• מאָנאָ- און דיסאַקטשאַרידעס - 96.21 ג,
• סאָדיום - 39.6 מג
• פאַספעראַס - 22, 56 מג,
• קאַלסיום - 85.21 מג
• פּאַטאַסיאַם - 346, 42 מג,
• אייַזן - 1.92 מג
• מאַגניזיאַם - 28, 95 מג
• צינק - 0.18 מג
• טהיאַמינע - 0.008 מג
• ריבאָפלאַווין - 0.006 מג,
• פּירידאָקסינע - 0,089 מג,
• פאַליק זויער - 1.001 מקג.

וויכטיק!נעמען אין חשבון אַז בלויז אַ מעסיק חלק פון אַנריפיינד שטעקן צוקער וועט זיין ומשעדלעך פֿאַר דעם גוף. אויב איר נעמען אַ ראַפינירט פּראָדוקט, אפילו ביי מיקראָסקאָפּיק דאָסעס, אַנשטאָט פון די דערוואַרט פאַרגרעסערן אין אַרבעט קאַפּאַציטעט, באַקומען דיכיידריישאַן פון די הויט און אַ פאַרקלענערן אין פּראָדוקציע פון ​​קאַלאַגאַן און עלאַסטין.

געזונט בענעפיץ און האַרמס

קאַווע און בוריק טייפּס פון צוקער זענען גלייַך דיזייראַבאַל צו באַגרענעצן אין נוצן, ווייַל דעם פּראָדוקט איז נישט באַטראַכט ווי נוציק. טראָץ דעם פאַקט, סייאַנטיס האָבן פּרוווד אַז אַ קליין סומע פון ​​עס קענען פאַרגרעסערן די ווייטאַלאַטי און צושטעלן אַ סערדזש פון שטאַרקייט רעכט צו דער ווירקונג פון גלוקאָוס.

עס איז גאַנץ שווער צו באַשליסן פּונקט וואָס איז מער פון רעגולער קאַנסאַמשאַן פון ברוין צוקער, גוט אָדער שעדלעך.

די הויפּט מיטאָס פון ברוין צוקער

אין אונדזער סטאָרז, ברוין שטעקן צוקער אנגעהויבן צו פאַרקויפן לעפיערעך לעצטנס. גלייך עס איז געווען אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע אַז עס איז גאָר ומשעדלעך, זיי קענען בעשאָלעם פאַרבייַטן אַ ראַפינירט פּראָדוקט און נוצן אין דיייץ וואָס באַגרענעצן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. טאקע, ברוין צוקער פון שטעקן איז כעלטיער ווי די געוויינטלעך ווייַס צוקער פֿאַר אונדז, אָבער בלויז אויב די קאָשער קאַנסאַמשאַן קורס איז נישט יקסיד. די זידלען פון ברוין צוקער, טראָץ דעם פאַקט אַז עס כּולל נוציק סאַבסטאַנסיז, וועט אויך פירן צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און די אַנטוויקלונג פון געפערלעך חולאתן, ווייַל די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט און זייַן קאַלאָריע אינהאַלט איז לעגאַמרע די זעלבע ווי אין אַ ראַפינירט פּראָדוקט.עס איז אויך יקסקלודיד פון די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק און אנדערע חולאתן מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.

קאַנאַל איין, די פּראָגראַם "עקספּערטיז פון טינגז. OTK ", די פּלאַנעווען אויף דער טעמע" שוגער. ריד קעגן בעעטראָאָט ”:

אָטוו, די פּראָגראַם "וטראָטוו", דער פּלאַנעווען פון דער טעמע "עצות פֿאַר קאָנסומערס: ווי צו קלייַבן שטעקן צוקער":

וואָס שטעקן צוקער איז גוט פֿאַר

עקספּערץ באַשטיין אַז די שטעקן פּראָדוקט, אין פאַרגלייַך מיט בעעטראָאָט, איז מער ווערטפול, ווייַל עס קען זיין פּראַסעסט בלויז אין די פּראָדוקציע פּראָצעס. די מערסט וויכטיק נואַנס איז משפּיע די כעמישער זאַץ פון רוי מאַטעריאַלס, וואָס לאָזן איר צו שפּאָרן אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. ווען די ינטעראַקשאַן, די קאַמפּאָונאַנץ קריגן אַ נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס:

1. רעכט צו די קאַרבאָוכיידרייץ פּריוויילינג אין צוקער, דער גוף סטימיאַלייץ אינטעלעקטואַל טעטיקייט.
2. די בייַזייַן פון פּאַטאַסיאַם סטרענגטאַנז די ווענט פון די בלוט אַרטעריעס, וואָס דורכויס אַפעקץ די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. אין דערצו, דעם מיקראָנוטריענט פּראַמאָוץ אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס און פאַץ און אויך צושטעלן קלענזינג פון די באָוועל.
3. א קליין דאָזע פון ​​קאַלסיום צווישן די קאַמפּאָונאַנץ פון שטעקן צוקער איז גענוג צו פארשטארקן ביין געוועב און פֿאַרבעסערן בלוט קאָואַגיאַליישאַן.
4. מעסיק פּאָרשאַנז פון ברוין צוקער האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די לעבער און מילץ.
5. צינק קאַנטיינד אין קריסטאַלז גיט געזונט האָר און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט צושטאַנד, און די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ.
6. אנדערע נוטריאַנץ אין די פאָרעם פון אייַזן און פלאָריין וועט זיין נוציק פֿאַר דעם נערוועז סיסטעם און דער גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף. זיי נעמען אַן אַקטיוו אָנטייל אין בייאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, וואָס ווירקן די בלוט כלים און מאַרך פונקציע.

וויכטיק!די אַנטוויקלונג פון ראַק איז פארבונדן מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון צוקער. וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז וידעפדיק גלוקאָוס קאַנטריביוץ צו די פאָרמירונג פון קאַנסעראַס טומאָרס אויף די קאַסטן און אין די דיגעסטיווע שעטעך.

וואָס שאַטן

לייַדנשאַפט פֿאַר אַ ברוין נאַש איז פראָט ניט בלויז מיט וידעפדיק וואָג, אָבער אויך מיט אַ נומער פון ערנסט חולאתן. צווישן זיי, דאקטוירים רופן:

• קאַריעס
• אַטעראָוסקלעראָוסיס
• ראַק
• פאַנגקשאַנז פון די פּאַנקרעאַס
• אַלערדזשיז
• בראַנטשיאַל אַזמאַ.

מענטשן וואָס האָבן אַ געשיכטע פון ​​די יילמאַנץ זענען קאַטאַגאַריקלי קאָנטראַינדיקאַטעד אפילו קליין פּאָרשאַנז פון זיס זאַמד. אָבער זיין גרעסטע געפאַר ליגט אין אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט. אין די ילוזשאַנז פון די קאָרעוו בענעפיץ פון אַן עקזאָטיש סוויטאַנער, פילע מענטשן געווינען עקסטרע פונט זייער געשווינד און פאַרלירן קאָנטראָל פון זייער קאַלעסטעראַל לעוועלס. לעמאָשל, עקספּערץ פון די אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן רעקאָמענדירן שטארק צו פאַרלאָזן צוקער אָדער רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן צו אַ מינימום דאָזע פון ​​נישט מער ווי 24 גראַמז פּער טאָג פֿאַר אַדאַלץ.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן דעם זינען פון פּראָפּאָרציע און ריכטער פֿאַר זיך צי שטעקן צוקער איז נוצלעך אין דיין באַזונדער פאַל און וואָס אַדיקשאַן קענען קער אין.

בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג

אין אַזאַ קריטיש מאָומאַנץ, יקספּעקטאַנט און שוועסטערייַ מוטערס זענען ערלויבט אַ מעסיק קאַנסאַמשאַן פון ברוין גראַנולאַטעד צוקער.

דער פּראָדוקט איז וויכטיק פֿאַר דער אָפּזוך פון דעם גוף נאָך גשמיות און עמאָציאָנעל דרוק, די אַנטוויקלונג פון די "האָרמאָנע פון ​​גליק" און באַפרייַען קראַמפּס. טריץ העלפֿן אַ פרוי בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן נאָרמאַלייז איר שלאָפן מוסטער און קאָפּע מיט ינסאַמניאַ.

לויט עקספּערץ, זיס קריסטאַלז זענען וויכטיק פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון ב וויטאַמינס און מינעראַלס, וואָס זענען פארלאנגט פֿאַר די פאָרמירונג פון דעם קינד.

די קאַנסומד טעגלעך סומע פון ​​עסנוואַרג זאָל זיין לימיטעד צו 3 ספּונז. דאָס איז רעכט צו דער טענדענץ פון שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען צו געשווינד באַקומען עקסטרע פונט. אין אַדישאַן, יבעריק לייַדנשאַפט פֿאַר סוויץ איז פראָט מיט אָווערלאָאַד ניט בלויז פֿאַר די גוף פון די מוטער, אָבער אויך פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם פון די בעיבי.

מיט צוקערקרענק

אין די קאַסעס ווען די קרענק איז אין דער בינע פון ​​פאַרגיטיקונג און לייזונג אין אַ מילד פאָרעם, מעסיק קאַנסאַמשאַן פון שטעקן צוקער איז ערלויבט אין דיייץ פֿאַר דייאַבעטיקס.

די פּאַטיענץ פון דער ערשטער און רגע טיפּ זענען בעסער צו האַלטן זיך, ווייַל דאָס קען פירן צו אַ שאַרף דיטיריעריישאַן פון זייער געזונט און וווילזייַן.

בעסטער פון אַלע, איידער ינטראָודוסינג שטעקן צוקער אין דיין דיעטע, באַראַטנ דיין דאָקטער.

אויך געפֿינען זיך וואָס לימענע און צוקער זענען גוט פֿאַר.

צוקער צוקערקרענק: בענעפיץ פון די נוצן פון דעם פּראָדוקט

לויט באַאַמטער קוואלן, יעדער רוסיש קאַנסומז אַרויף צו איין קילאָ צוקער פּער וואָך אין דורכשניטלעך.

צו אַרייַנציען אַזאַ אַ סומע פון ​​גלוקאָוס, דער גוף איז געצווונגען צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון קאַלסיום, אַזוי איבער צייַט דעם מאַטעריע איז געוואשן אויס פון די ביין געוועב, וואָס קאָזינג זיין טינינג.

דער פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס, ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון פראַקשערז פון די לימז.

מיט צוקערקרענק, פילע פּאַטיענץ זענען גאָר פאַרבאָטן צו עסן צוקער, אָבער, ווען די בינע פון ​​די קרענק איז מילד, דער פּאַציענט איז דערלויבט צו אַרייַננעמען אַ קליין סומע פון ​​צוקער אין די דיעטע. ווי פיל פּראָדוקט איז ערלויבט צו עסן פּער טאָג איז באשלאסן דורך די אַטענדינג דאָקטער, אין דורכשניטלעך מיר רעדן וועגן 5% פון די טעגלעך דאָוסאַדזש פון אַלע קאַרבאָוכיידרייץ.

עס זאָל מיד זיין אנגעוויזן אַז עס איז דערלויבט צו עסן אַזאַ פּראָדוקטן בלויז אויף די צושטאַנד אַז צוקערקרענק איז אין דער בינע פון ​​פאַרגיטיקונג. אַנדערש, פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ מוזן זיין גאָר פארלאזן.

אן אנדער פּראָבלעם פון אַ צוקערקרענק קען זיין קאַריעס, אפילו אַ קליין פאַרגרעסערן אין צוקער ינטייק און היפּערגליסעמיאַ ינקריסאַז די ריזיקירן פון שעדיקן צו צאָן ינאַמאַל.

וואָס איז דער שאָדן פון צוקער

צוקער, שטעקן זיך, איז סטאָרד אין די לעבער אין די פאָרעם פון גלייקאַדזשין. ווען די סומע איז באטייטיק העכער ווי נאָרמאַל, צוקער איז דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון פעט דיפּאַזאַץ, רובֿ אָפט דייאַבעטיקס ליידן פון אַ גרויס סומע פון ​​פעט אויף די בויך און היפּס. די מער דער פּאַציענט קאַנסומז פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, די פאַסטער זיין גוף וואָג ינקריסיז.

קיין טיפּ פון צוקער ז אַ געפיל פון פאַלש הונגער; דעם צושטאַנד איז ענג פארבונדן מיט דזשאַמפּס אין בלוט צוקער, אָווועריטינג און סאַבסאַקוואַנט אַביסאַטי.

דערצו, צוקער אַפעקץ די הויט פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק אַדווערסלי. ווען ניצן אַזאַ אַ פּראָדוקט, נייַ רינגקאַלז דערשייַנען און יגזיסטינג אָנעס זענען פאַרשטאַרקן. אויך, יבעריק לעוועלס פון גלוקאָוס אין די בלוט גרונט פאַרשידן הויט ליזשאַנז וואָס זענען זייער קאָמפּלעקס און נעמען אַ לאַנג צייַט צו היילן.

עס איז ריפּיטידלי שוין אנגעוויזן אַז מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, צוקער ווערט די גרונט פון ניט גענוגיק אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס, ספּעציעל גרופּע ב, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר טויגן דיידזשעסטשאַן פון פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ:

טראָץ דעם פאַקט אַז צוקער טוט נישט אַנטהאַלטן וויטאַמין ב, נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם איז אוממעגלעך אָן עס. צו אַסימאַלייט ווייַס און שטעקן צוקער, וויטאַמין ב מוזן זיין יקסטראַקטיד פון די הויט, נערוועס, מאַסאַלז און בלוט, פֿאַר דעם גוף דאָס איז פראָט מיט אַ דיפישאַנסי פון דעם מאַטעריע אין די ינערלעך אָרגאַנס. אויב די צוקערקרענק טוט נישט פאַרגינען דעם דוחק, די דעפיציט בלויז ווערסאַן יעדער טאָג.

מיט יבעריק נוצן פון שטעקן צוקער, דער פּאַציענט אַנטוויקלט אַנעמיאַ אין צוקערקרענק מעלליטוס, ער אויך סאַפערז פון געוואקסן נערוועז יקסייטאַבילאַטי, וויזשאַוואַל אַקיואַטי דיסאָרדערס, האַרץ אַטאַקס.

אין אַדישאַן צו היפּערגליסעמיאַ, דייאַבעטיקס פּנים אַלע מינים פון הויט דיסאָרדערס, מוסקל חולאתן, כראָניש מידקייַט און ימפּערד פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך.

וואָס אַנדערש טאָן איר דאַרפֿן צו וויסן

דאקטוירים זייַנען זיכער אַז דער פאַרנעם פון די דיסאָרדערס וואָס אַנטוויקלען ווען צוקער איז קאַנסומד, קען נישט פּאַסירן אויב דאָס פּראָדוקט איז געווען באַנד.

ווען דייאַבעטיקס עסן פודז רייַך אין קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמין ב דיפישאַנסי קען נישט פּאַסירן, ווייַל די טיאַמין איז נייטיק פֿאַר די ברייקדאַון פון צוקער און קראָכמאַל אין אַזאַ קוואַנטאַטיז אין אַזאַ פודז.

מיט אַ נאָרמאַל ינדיקאַטאָר פון טהיאַמינע, די מאַטאַבאַליזאַם פון אַ מענטש נאָרמאַליז, די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פונקציאָנירן נאָרמאַלי, דער פּאַציענט טוט נישט באַקלאָגנ זיך פון אַנאָרעקסיאַ, ער האט ויסגעצייכנט געזונט.

עס איז אַ באַוווסט פאַקט אַז עס איז אַ נאָענט שייכות צווישן צוקער נוצן אין צוקערקרענק און ימפּערד קאַרדיאַק פונקציע.צוקער, אפילו שטעקן, ז דיסטראָפי פון די האַרץ מוסקל, פּראַוואָוקס אַקיומיאַליישאַן פון יקסטראַוואַסקולאַר פליסיק, אפילו קאַרדיאַק אַרעסט.

דערצו, צוקער דיפּליץ די ענערגיע צושטעלן פון אַ מענטש. פילע דייאַבעטיקס מיסטייקאַנלי גלויבן אַז ווייַס צוקער איז די הויפּט מקור פון ענערגיע פֿאַר דעם גוף. עס זענען עטלעכע דערקלערונגען פֿאַר דעם:

1. עס איז קיין טיאַמין אין צוקער,
2. עס איז אַ מעגלעכקייט פון היפּאָגליסעמיאַ.

אויב אַ טיאַמין דיפישאַנסי איז קאַמביינד מיט אַ דיפישאַנסי פון אנדערע קוואלן פון וויטאַמין ב, דער גוף איז ניט ביכולת צו פאַרענדיקן די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ, די ענערגיע רעזולטאַט איז ניט גענוגיק. ווי אַ רעזולטאַט, דער פּאַציענט וועט פילן זייער מיד, זיין טעטיקייט וועט פאַרמינערן.

נאָך אַ פאַרגרעסערן אין די מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט, זיין פאַרקלענערן איז דאַווקע באמערקט, וואָס איז פארבונדן מיט אַ גיך פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון ינסאַלאַן.

ווי אַ רעזולטאַט, גלייסעמיאַ אַקערז אין צוקערקרענק מעלליטוס מיט כאַראַקטעריסטיש סימפּטאָמס: מידקייַט, לעטערדזשי, אַפּאַטי, שטרענג יריטאַבילאַטי, עקל, וואַמאַטינג, ציטער פון דער אויבערשטער און נידעריקער יקסטרעמאַטיז.

קען מען אין דעם פאַל זאָגן אַז צוקער איז ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק?

אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל, עלענאַ מאַלישעוואַ רעדט וועגן די דיינדזשערז פון שטעקן צוקער.

אָנווייַזן דיין צוקער אָדער סעלעקטירן אַ דזשענדער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז. זוך ניט געפֿונען ווייַזן ניט געזוכן ווייַזן ווייַזן ניט געפֿונען ווייַזן

שטעקן צוקער: שאַטן

יעדער געזונט מענטש קאַנסומז אַ פּלאַץ פון צוקער אין זיין לעבן. די שאָדן פון שטעקן צוקער איז נישט יקסקלודיד פֿאַר מענטשן אין וועמענס גוף עטלעכע חולאתן זענען דיאַגנאָסעד.

די נוצן פון צוקער פון שטעקן איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין די פאלגענדע יילמאַנץ:

• צוקערקרענק מעלליטוס
• אַביסאַטי
• אַלערדזשיק אָפּרוף צו פּראָדוקט קאַמפּאָונאַנץ
• אַטהעראָסקלעראָוסיס

עס איז נייטיק צו ויסשליסן די קאַנסאַמשאַן פון אַ זיס פּראָדוקט צו אַ מינימום מיט אַזמאַ, פּאַנקרעאַטיטיס און אָנקאָלאָגיקאַל ליזשאַנז - מיט די חולאתן די שאָדן פון עס וועט זיין באַטייַטיק.

דו זאלסט נישט נוצן שטעקן צוקער פֿאַר צוקערקרענק, אַביסאַטי, אַלערדזשיז

די זידלען פון שוגערי פודז, וואָס אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​צוקער, קען אַנדערמיין מענטשלעך געזונט. די שאָדן פון שטעקן צוקער ווען קאַנסומד אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז קענען באַשייַמפּערלעך זיך אין די פאָרעם פון דיסטערבאַנסיז אין די פאַנגקשאַנינג פון פעט און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. די פייליערז קענען צינגל די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַביסאַטי און צוקערקרענק.

שטעקן צוקער בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג

בעשאַס שוואַנגערשאַפט, שטעקן צוקער קענען זיין גענומען אין די דיעטע פון ​​די שוואַנגער פרוי, ריפּלייסט עס מיט פּראָסט בוריק צוקער. ניט ענלעך זיין "קאָרעוו", ער וועט ברענגען מער בענעפיץ צו אַ שוואַנגער פרוי - אָנזעטיקן נוציק קאַמפּאָונאַנץ, סטייבאַלייז די מאַרך, לעבער, נערוועז און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעמען.

שטעקן צוקער - אַ נאַטירלעך, ערבאַל פּראָדוקט, נישט קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר נוצן בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן

ווען לאַקטייטינג, יונג מוטערס זענען רעקאַמענדיד צו נוצן שטעקן צוקער ווייַל פון די פעסט דיגעסטיביליטי און ומגעוויינטלעך בענעפיץ. עס ריפּלענישאַז די גוף פון אַ שוועסטערייַ פרוי מיט מינעראַלס, וויטאַמינס, העלפּס צו צוריקקריגן נאָך קימפּעט, ימפּרוווז לאַקטיישאַן און דער טעם פון ברוסט מילך.

זינט דעם פּראָדוקט איז נישט זייער אַנדערש פון בעעטראָאָט אין קאַלאָריעס, עס איז נייטיק צו נאָרמאַלייז עס פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען. די שאָדן פון שטעקן צוקער אין די גוף פון אַ געזונט פרוי וועט זיין מינימאַל, אָבער מיט אָפט נוצן, איר קענען באַקומען אַ ביסל עקסטרע פונט.

ווי צו פּרובירן קיין צוקער

צו באַשליסן די אָטאַנטיסיטי פון שטעקן צוקער, עס זענען עטלעכע פּשוט טעקניקס אַז ווער עס יז קענען צולייגן אין שטוב:

• שטעלן אַ צוקער קוב אין וואַסער. אויב די וואַסער ווערט דאַרקער, איר זען פּראָסט בונט צוקער.
• צעפירן די קוב מיט וואַסער צו אַ סירעפּי שטאַט. פאַלן אַ קאַפּ פון ייאַדיין אויף שפּיץ. ייאַדיין וועט בלוי ווען ינטעראַקטינג מיט פאַקטיש שטעקן צוקער.

ווען בייינג שטעקן צוקער, ופמערקזאַמקייט צו די קאָסטן פון די פּראָדוקט - עס איז עטלעכע מאָל העכער ווי די געוויינטלעך גראַנולאַטעד צוקער.

די בענעפיץ און כאַרמז פון שטעקן צוקער

עס איז הײַנט שווער צו ימאַדזשאַן אונדזער לעבן אָן צוקער. דעם קריסטאַליין זיס פּודער איז געניצט יונאַווערסאַלי און איז געשאפן אין ריזיק קוואַנטאַטיז אַרום די וועלט.

די רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די פּראָדוצירן פון זיי זענען צוקער ביץ און שוגערקיין, און די טיילן פון די יענער אין ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע איז אפילו גרעסער. ברוין שטעקן צוקער איז אַפּרישיייטיד אויבן, וואָס פאַוואָראַבלי שטעלן די געשמאַק פון הייס טרינקען און גיט אַ מעהודערדיק אַראָמאַ צו דיזערץ און פּייסטריז.

אין אייראָפּע, ברוין צוקער איז אָפט גערופן "טיי צוקער" און געדינט מיט אַ גלעזל פון קאַווע אָדער טיי אין טייַער רעסטראַנץ.