וואָס פודז זענען ערלויבט צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס

פּאַנקרעאַטיטיס קיינמאָל פּאַסיז אָן אַ שפּור. אַמאָל דער ערלויבט די אַנטוויקלונג פון די קרענק, דער פּאַציענט וועט קעסיידער האָבן צו אַדכיר צו אַ זיכער פריימווערק. אָבער דאָס איז נישט אַ זאַץ. גענומען קוואַלאַפייד באַהאַנדלונג און אָבסערווירן די פּריסקרייבד דיעטע, איר קענען גאָר לעבן און ויסמיידן קאַמפּלאַקיישאַנז. אויב איר אָנהייבן פּאַנקרעאַטיטיס, די קאַנסאַקווענסאַז זענען אַנפּרידיקטאַבאַל. אַרויף צו די טויטלעך. וואָס איז די רעקאַמענדיד דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס (אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס)?

אין זוכן פון אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם טעמע, יוזערז אָפט נוצן די פאַלש ווערדינג: "דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס." אָבער, דאָס איז פאַלש. די ריכטיק נאָמען פֿאַר די קרענק באשטייט פון איין וואָרט - "פּאַנקרעאַטיטיס." וואָס איז איבערגעזעצט פון לאַטייַן ווי "אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס."

די פּאַנקרעאַס איז איינער פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס. זיין וואָג טוט נישט יקסיד 80 ג, אָבער די ראָלע אין ינשורינג די וויטאַל פאַנגקשאַנז פון די מענטשלעך גוף איז ינקאַממענאַבאַל. קיין אנדערע אָרגאַן איז אפילו נישט ביכולת צו "פאַרבייַטן" די פּאַנקרעאַס.

עס קענען זיין קאַמפּערד מיט אַ סוד לאַבאָראַטאָריע פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​דיגעסטיווע ענזימעס און כאָרמאָונז. און קיין ינטרוזשאַן אויף דעם "כייפעץ" איז פראָט. מיר גערעדט מער וועגן פּאַנקרעאַטיטיס מיט אַ מיטגליד פון דער אינטערנאַציאָנאַלער קלוב פון פּאַנקרעאַטאָלאָגיסץ, ​​אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט אַנדריי נאַלעטאָוו.

פארוואס פּאַנקרעאַטיטיס איז געפערלעך

די פּאַנקרעאַס סינטאַסייזיז ענזימעס אָן וואָס דער גוף קען נישט קיצער די עסנוואַרג. דער גוף אויך טראגט די כאָרמאָונז ינסאַלאַן און גלוקאַגאָן נייטיק פֿאַר דעם גוף. זיי זענען וויידלי באַוווסט ווי כאָרמאָונז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מיינטיינינג די פארלאנגט קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. אָבער זייער פאַנגקשאַנז זענען פיל ווידער: ינסאַלאַן און גלוקאַגאָן האָבן אַ מאַלטיפאַסאַטיד ווירקונג אויף מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין כּמעט אַלע געוועבן פון דעם מענטש גוף.

ווען די פּאַנקרעאַס אַרבעט אָן פייליערז, עס גלייך ריספּאַנד צו די ינדזשעסטשאַן פון עסנוואַרג אין דעם גוף. א מענטש עסט, און די דריז פּריפּערז פֿאַר דיידזשעסטשאַן פון עסן עסן. ינטענסיווע פּראָדוקציע פון ​​דיגעסטיווע זאַפט הייבט, וואָס די פּאַנקרעאַס רימוווז דורך זייַן דאַקט אין די דואַדאַנאַם.

פּראָבלעמס אויפשטיין אויב אַ שטערונג איז ארויס אין די וועג פון יקסקרישאַן פון ענזיים. דערנאך די אַוטפלאָו פון ענזימעס דיזיינד צו ברעכן אַראָפּ נוטריאַנץ איז דיסראַפּטיד. וואָס איז דער רעזולטאַט? אָנצינדונג, געשווילעכץ, געוועב שעדיקן.

געטרונקען, אָווועריטינג און אנדערע סיבות פון דער קרענק

"איר האָט שוין געטרונקען דיין טאַנק," דאקטוירים זאָגן צו פּאַטיענץ דיאַגנאָסעד מיט פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס קאַטאַגאַריקלי פאַרווערן די מינדסטע נוצן פון אַלקאָהאָל. עס איז רעגולער "דערט גראַמז" פֿאַר אַ הויך-קאַלאָריע, פאַטי פֿאַרבייַסן אין 50% פון די קאַסעס וואָס גרונט די אַנטוויקלונג פון דעם ווייטיק. פארוואס?

צו דיידזשעסט אַלקאָהאָל, מער ענזימעס זענען דארף. פּאַנקרעאַטיק זאַפט איז סאַטשערייטאַד, קאַנסאַנטרייטאַד און קען "אַרבעט" פריער, איידער ער געץ די געדערעם.

אין דערצו, אַלקאָהאָל אין זיך ז אַ ספּאַזמע פון ​​די ספינקטער פון אָדי. דאָס איז אַ מין פון וואַלוו וואָס רעגולירן דעם פּראָצעס פון ענטערינג פּאַנקרעאַטיק זאַפט אין די דואַדאַנאַם. אין דעם פאַל, די דיגעסטיווע זאַפט מיינט צו פאַלן אין דער טראַפּ - עס איז אפגעשטעלט אין די דאַקץ. דער דרוק ינקריסיז אין וועלכע די ענזימעס זענען אַרומיק געוועבן, סטאַרטינג צו דיידזשעסט זיי. ינטאַקסאַקיישאַן פון דעם גוף דעוועלאָפּס. פאַרשידן אָרגאַנס זענען אַפעקטאַד, אַרייַנגערעכנט די מאַרך און די האַרץ.

אנדערע פּראָסט סיבות פון די קרענק.

• שטיינער אין די גאַל פּענכער. אין 20% פון פּאַטיענץ, פּאַנקרעאַטיטיס איז דיאַגנאָסעד ווי אַ קאַמפּלאַקיישאַן נאָך גאַלסטאָון קרענק. גאַל פּענכער שטיינער קענען אַרייַנמישנ זיך מיט די אַוטפלאָו פון סאַקרישאַנז פון פּאַנקרעאַטיק.
• אַביסאַטי אין אן אנדער 20% פון פּאַטיענץ, פּאַנקרעאַטיטיס איז פֿאַרבונדן מיט אַביסאַטי.
• ינדזשעריז בעערעך 5% פון פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען מענטשן וואָס האָבן באקומען אַ אַבדאָמינאַל שאָדן. פֿאַר בייַשפּיל, אַ שטאַרק קלאַפּ, שאָדן אָדער כירורגיע אויף אָרגאַנס לאָוקייטאַד אין די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי.
• דיגעסטיווע אַפּאַראַט חולאתן. פּאַנקרעאַטיטיס קענען אַנטוויקלען קעגן אַ הינטערגרונט פון גאַסטרייטאַס, פּעפּטיק געשוויר, לעבער קרענק. דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק צו שטענדיק ריספּאַנד צו די מינדסטע חולאתן אין די מאָגן און זוכן קוואַלאַפייד הילף.
• אַנקאַנטראָולד אַפּעטיט. די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פּאַנקרעאַטיטיס איז ספּעציעל געוואקסן אויב איר דאַר אויף פאַטי און געפּרעגלט. עס טורנס אויס די זעלבע פּרינציפּ פון אָרגאַן אָווערלאָאַד, וואָס אויך פּראַוואָוקס אַלקאָהאָל. אַזוי, ענדערונגען אין דערנערונג זענען וויכטיק נישט בלויז אין דער באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס. א געזונט דיעטע איז אַ וויכטיק פאַרהיטנדיק מאָס. עס איז קיין צופאַל אַז דאקטוירים האָבן שוין אַ פאַרגרעסערן אין די ינסידאַנס פון פּאַנקרעאַטיטיס פּאַטיענץ בעשאַס די ניו יאָר האָלידייַס. לויט טראַדיציע, מענטשן קלייַבן פֿאַר לאַש סעודה און קענען נישט האַלטן ביז זיי ליידיק די "בעקן" פון אָליוויער און די "עמער" פון שאַמפּאַניער. אפילו מער געפערלעך סיטואַטיאָנס אַנטוויקלען אויף יסטער טעג. נאָך דעם סוף פון גרויס לענט און פּראַלאָנגד עסנוואַרג ריסטריקשאַנז, אַ ברייטהאַרציק שמועס מיט קעבאַבס.

עטלעכע דרוגס זענען אויך טויגעוודיק פון פּראַוואָוקינג פּאַנקרעאַטיטיס. לעמאָשל, כאָרמאָונאַל דרוגס מיט לאַנג-טערמין נוצן. פּאַנקרעאַטיטיס דעוועלאָפּס ווי אַ קאַמפּלאַקיישאַן נאָך וויראַל, באַקטיריאַל, פונגאַל און פּעראַסיטיק ינפעקציע. קענען פירן צו פאַרסאַמונג פון פּאַנקרעאַטיטיס - עסנוואַרג, אַלקאָהאָל, כעמיש. עטלעכע פּאַטיענץ האָבן אַ גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן צו פּאַטאַלאַדזשי פון די דיגעסטיווע סיסטעם און, אין באַזונדער, צו פּאַנקרעאַטיטיס.

די נאַטור פון די קרענק און זייַן סימפּטאָמס

אין פאַל פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז אַ געלעגנהייַט אַז די פּאַנקרעאַס וועט צוריקקומען צו אַ לעפיערעך נאָרמאַל פאַנגקשאַנאַל מאָדע. אָבער צוגעשטעלט אַז דער פּאַציענט גלייך געזוכט הילף. אָבער אין אַ כראָניש פאָרעם, די קרענק פירט צו אַ גראַדזשואַל, יריווערסאַבאַל פאַרקלענערן אין אָרגאַן פונקציע. דערנאָך די קרענק בלייבט אויף אייביק מיט דער פּאַציענט: פּיריאַדיקלי נעמט אַ "צייט אויס", און דאַן קערט מיט רילאַפּס אין די פאָרעם פון אַ פאַרשטאַרקונג. אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס קענען ווערן אַ כראָניש איבער צייַט.

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג

אין וואָכעדיק דערנערונג עס איז נישט אַ זייער גרויס סעלעקציע פון ​​וואָס איר קענען עסן מיט דער אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס. נאָך אַלע, דעם קרענק זיך איז אַ אַקוטע אָדער כראָניש טיפּ פון קורס, אַזוי פֿאַר יעדער פון זיי עס איז אַ יחיד צוגאַנג צו די אַפּוינטמאַנט פון אַ דיעטע.

די הויפּט ריזיקירן גרופּע פֿאַר דעם קרענק איז אַדאַלץ, זינט די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשי איז לאַרגעלי רעכט צו גראָב הילעל פון די דיעטע, קעסיידערדיק סטרעספאַל סיטואַטיאָנס, אָווועריטינג נאָך אַ שווער טאָג, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פאַטי און געפּרעגלט פודז און זידלען פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. עס זענען אויסנעמען - דאָס זענען קינדער פון מיטלשול און סטודענטן פון העכער, ווי געזונט ווי צווייטיק אָדער צווייטיק ספּעשאַלייזד בילדונגקרייז אינסטיטוציעס, ווו די פעלן פון אַ סטאַביל מאָלצייַט פּלאַן דינען ווי אַ ימפּאַטאַס פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אָנצינדונג.

אין מעדיציניש פיר, עס זענען דיעטע טישן געגרינדעט דורך GOSTs פון דער מיניסטעריום פון געזונט פֿאַר יעדער גרופּע פון ​​חולאתן. דאָס גיט אַ מילד רעזשים אין דערנערונג און יפעקץ אויף די ינערלעך אָרגאַנס פון אַ מענטש. אין וועלכע פאַל, וואָס פּראָדוקטן קענען זיין געגעסן און וואָס קענען ניט זיין מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס וועט זיין קלאָר בלויז נאָך די דיאַגנאָסיס איז באשטעטיקט.

דערלויבט פּראָדוקטן אין דעוועלאָפּינג פּאַנקרעאַטיטיס אָפענגען אויף די פאָרעם פון פּאַטאַלאַדזשי. אַלאַקייט אַקוטע אָדער כראָניש.

אין מער דעטאַל, וואָס דיעטע טיש מיט אַ פּאַסיק דיעטע נומ '1 אָדער נומ 5 זאָל זיין געוויינט, און וואָס זאָל ניט זיין געגעבן פֿאַר אַקוטע אָדער כראָניש פארמען פון פּאַנקרעאַטיטיס, אַן אַלגעמיין אנגענומען מעדיציניש טיש וועט זיין געוויזן.

אַקוטע בינע דיעטע

אין אַקוטע אנפאלן פון די קרענק, אין דערצו צו קאַלט קאַמפּרעסיז אויף די ווייטיקדיק טייל פון דעם גוף, מינעראַל-באזירט וואַסער קאַנסאַמשאַן איז רעקאַמענדיד, וואָס איז 6-7 ברילן פּער טאָג. די פליסיק טייל ריליווז ווייטיק סימפּטאָמס און רימוווז טאַקסאַנז פון די דאַמידזשד מענטשלעך גוף. וואָס קען איך עסן נאָך ריליווינג אַ באַפאַלן פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס?

נאָך סטאָפּפּינג די ווייטיק סינדראָום אין 2 טעג, דער פּאַציענט איז פּריסקרייבד טעראַפּיע מיט הונגער און פליסיק. אין דעם פּעריאָד, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ ראָסעהיפּ דעקאָקטיאָן און נאָך מינעראַל וואַסער אין אַ טעגלעך קלאַל פון אַרויף צו 1.2 ליטער. אויף די דריט טאָג, אַן גרינג מאָלצייַט איז ערלויבט, וואָס כולל נידעריק-קאַלאָריע פודז און די גאַנץ יקסקלוזשאַן פון פאַץ, זאַלץ, פודז אַז גרונט די פאָרמירונג פון גאַז אין די קישקע.

וואָס קענען איר עסן נאָך אַ צוויי-טאָג פאסטן און רעליעף פון אַן אַקוטע באַפאַלן מיט פּאַנקרעאַטיטיס - די רשימה פון פּאַסיק פּראָדוקטן ינוואַלווז די נוצן פון קליין מילז 6-7 מאל פּער טאָג, אָן קריייטינג אַ מאַסע אויף די דיגעסטיווע סיסטעם.

רשימה פון פּאַסיק פּראָדוקטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס:

1. טערקיי (פּאַרע קוטלעץ, סופליי).
2. הינדל פלייש (פּאַרע קוטלעץ, סופליי).
3. קאַלבפלייש פלייש (אָן פעט אינהאַלט, פּאַרע קוקינג).
4. פילעט סידעלע, פּיקע סידעלע, דאָרש (בוילד, סטוד, פּאַרע קוטלעץ).
5. נעכטן ברויט פּראָדוקטן.
6. גאַלעטני קיכלעך (עסן אין דער מאָרגן פֿאַר פרישטיק).
7. ווייץ קראַקערז (אָן געווירץ).
8. זשעלע (ניט מער ווי 140-160 גר. פּער אָפּטראָג).
9. האָבערגריץ זופּ (אָן געווירץ און געפּרעגלט ינגרידיאַנץ, דאַר).
10. רייַז זופּ (אָן סיזאַנינגז און געפּרעגלט ינגרידיאַנץ, דאַר).
11. פּערל גערשטן זופּ אין די פאָרעם פון היץ.
12. גרינס זופּ.

וואָס קען איך עסן מיט אַ באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס? אין די צייט פון די באַפאַלן, עסן איז פּראָוכיבאַטאַד צו גרינגער מאַכן די פּאַציענט 'ס צושטאַנד. זינט דעם פּראַוואָוקס נאָך קאַמפּלאַקיישאַנז. אין דער שפּיטאָל באַהאַנדלונג, דער פּאַציענט מוזן גאָר נאָכקומען מיט די פּריסקרייבד דיעטע טעגלעך רוטין אין דעם שפּיטאָל.

נאָך ינפּאַטיענט באַהאַנדלונג, די דייאַטערי פאָרעם פון דערנערונג לאַסץ אַרויף צו 7-12 חדשים. דער רשימה פון פודז אַז איר קענען עסן נאָך באַהאַנדלונג פֿאַר אַ באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס וועט זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך מער הויך-קאַלאָריע פודז וואָס זענען מסכים מיט דיין דאָקטער. עס מוזן זיין דערמאנט אַז אַ הילעל פון די כּללים ינוואַלווז אַ רעגע נעגאַטיוו צוריקקער אויף די שטאַט פון דעם גוף.

ספּערינג דיעטע פון ​​פּאַנקרעאַטיטיס

אין דער ערשטער טעג נאָך יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, געבן מנוחה צו דיין פּאַנקרעאַס. אויף טאָג 3, ונסוועעטענעד טיי און מאַשט מיוקאַס יויך זענען ערלויבט. פון טאָג 5, מער פּיוריי און מאַשט פּאַטייטאָוז זענען צוגעגעבן. געהאַקט טייַך פיש, געמאכט פון ניט-סופליי, פּאַפּ, קוטלעץ. ערלויבט מילך, קורד קוגל.

דער ערשטער קיילים מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען וויכטיק, איר קענען קאָכן ווערמיסעלי זופּ. איר קענען לייגן סמעטענע מיט נידעריק פעט. פּאַרע רינדערנס און הינדל זענען ערלויבט. עס איז בעסער צו קלייַבן אַ טייַך פיש. קורד זאָל זיין קאַנסומד ניט-אַסידיק, ניט-גריסי. האָלענדיש און רוסיש שווער קעז איז ערלויבט. כאָוממייד לאָקשן זענען מאַקאַראָנען צוגעגעבן צו סופּס.

דיעטע פֿאַר סלימינג פּאַנקרעאַטיטיס

די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז די מערסט וויכטיק טעראַפּיוטיק פאַקטאָר, וואָס איז פיל מער וויכטיק ווי אַלע רפואות. זיי שפּילן אַ סופּפּאָרטינג ראָלע. ניט אָן סיבה, פּאַנקרעאַטיטיס פּראַוואָוקס אָווועריטינג און פאַרסאַמונג.

ויסשליסן אַלקאָהאָל, סיזאַנינגז, סמאָוקט מיץ. קויפן אַ טאָפּל קעסל. די יקסקלוזשאַן פון פאַץ וועט ביישטייערן צו וואָג אָנווער. עס איז בעסער צו צעהאַקן קאַלבפלייש און טערקיי פֿאַר מינסט פלייש און מאַכן קאַססעראָלעס.

, ,

דיעטע 5 פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

עס האט די גרונט פּרינסאַפּאַלז: איר קענען נישט נעמען הייס און קאַלט עסנוואַרג, איר דאַרפֿן צו מאָל עס. עס איז גוט צו טרינקען רויז היפּס.

א דייאַטערי טיש פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ יקערדיק טייל פון באַהאַנדלונג. דיעטע 5 איז אַ געזונט דיעטע, נוצלעך אפילו פֿאַר געזונט מענטשן.

קאַנד פודז און פאַטי יויך זענען פּראָוכיבאַטאַד. כל קיילים זענען אפגעווישט אין אַ בלענדער.

נוציק פּראָדוקטן: בוילד הינדל, גרינס סופּס, נעכטן ס ברויט, מילך סופּס, באַקוויט.

• ווי צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?

די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, אויב אַקוטע, איז פּריסקרייבד פֿאַר אַ פּעריאָד פון 6-9 חדשים. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס - פֿאַר עטלעכע יאָרן.

• וואָס זאָל נישט אַרייַננעמען אַ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?

רינדערנס פעט, קרויט, רעטעך, שפּינאַט, רוטאַבאַגאַ, אַלקאָהאָל, ברוין ברויט.

,

5 פּ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

געוויינט צו סטימולירן דיידזשעסטשאַן, דאָס ריסטריקץ קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ. קאַלאָריע צופרידן - 2700-2800 קייקאַל. לייענען מער דאָ.

וואָס פודז זענען ערלויבט מיט אַ 5p דיעטע?

• נעכטן ס ווייץ ברויט, ביסקאַט קיכלעך.
• סופּס אויף אַ גרינס יויך, פרוכט סופּס.
• פלייש קיילים: נידעריק-פעט הינדל און קאַלבפלייש.
• מאַשרומז, בינז, שפּינאַט זענען פּראָוכיבאַטאַד. צוקיני און קירבעס זענען ערלויבט.
• לעגיומז זענען יקסקלודיד.
• ניט מער ווי 1 יי פּער טאָג.
• ניט-אַסידיק פירות, פּרעפעראַבלי מאַשט, בעריז.
• לאָזן נידעריק-פעט הייַזקע קעז.
• בעריז יויך, סאָסיז מיט סמעטענע זענען ערלויבט.
• פאַץ: זונרויז און מאַסלינע בוימל. פּוטער שיעור.

• מאַפאַן, מאַשרומז, סמאָוקט מיץ, פאַטי פלייש, לעגיומז.

, ,

ערלויבט פּראָדוקץ

נידעריק-פעט בוילד רינדערנס און הינדל, בוילד פּאַרע פיש, פּראָטעין אָמלעט, נידעריק-פעט מילך, גרינס בוימל, אַ קליין סומע פון ​​פּוטער, באַקוויט, רייַז, סעמאַלינאַ און באַקוויט סופליי. נוציק בוילד צוקיני סלייסיז. גרינס סופּס מיט סמעטענע. רוי און בייקט פירות, בעריז. מאַרשמעלאָו ערלויבט.

אַקוטע קראַנקייט

אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס איז פּלוצעמדיק און ראַפּאַדלי ינקריסינג אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. דער פּאַציענט ריקווייערז באַלדיק מעדיציניש ופמערקזאַמקייט. אפילו כאַספּיטאַלאַזיישאַן אין די אינטענסיווע זאָרג אָדער כירורגיש אָפּטיילונג איז מעגלעך. זעלבסט-מעדאַקיישאַן איז אַנאַקסעפּטאַבאַל, ווייַל אין 15% פון פּאַטיענץ דיאַגנאָסעד מיט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, די קרענק קענען זיין פאַטאַל. די סימפּטאָמס זענען לעבעדיק, איר קענען נישט איגנאָרירן זיי.

וואָס כאַפּאַנז מיט די פּאַציענט:

• אַבדאָמינאַל ווייטיק, וואָס איז ליגן נאָר איבער די פּופּיק, מער לינקס, גערדאַלז,
• עקל
• ניט-ריליווינג וואַמאַטינג
• האַרץ טעמפּאָ
• שוואַכקייַט
• פלאַטולענסע (בלאָוטינג)
• שילשל
• דער בענקל ווערט גריסי, די עסנוואַרג קומט אַנדיגעסט.

סטימד פלייש קוגל

• 240 ג רינדערנס
• 40 ג פּוטער
• 20 ג סעמאַלינאַ
• ½ טעפּל וואַסער
• 1 יי

1. קאָכן די פלייש.
2. מיר פאָרן די בוילד רינדערנס דורך אַ פליישמילכל.
3. קאַמביין מיט גרויל פון סעמאַלינאַ און עגגס.
4. ניד די טייג, שטעלן עס אין אַ גריסט פאָרעם און קאָכן ביז סטימד.

• יי ווייַס
• 30 ג צוקער
• 100 ג סטראָבעריז
• 20 ג מעל
• 120 ג פון וואַסער
• וואַניללין (קניפּ)

קלאַפּן די פּראָטעין און לייגן וואַניללין און צוקער. פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל אין אַ פאָרעם מיט בוילינג וואַסער. סנאָובאָלז זענען פארקערט איבער, באדעקט מיט אַ דעקל און ערלויבט צו שטיין פֿאַר 4 מינוט. זיי נעמען אויס און לאָזן די וואַסער פליסן. סנאָובאָלז זענען אויסגעגאסן מיט סאָוס געמאכט פון סטראָבעריז, מעל און 10 ג צוקער.

באַנאַנע-פערשקע שטיקל אָן באַקינג

איר דאַרפֿן צו נעמען 1 באַנאַנע און 1 פערשקע, 250 מל יאָגורט, טרוקן קיכלעך, אַ גלאז פון וואַסער און אַ פּאַק פון דזשעלאַטאַן. צעלאָזן דזשעלאַטאַן אין הייס וואַסער. לייג יאָגורט, גערודער. לייגן שטער אויף די דנאָ פון די פורעם. לייגן אויס אין לייַערס: אַ פּלאַסט פון קיכלעך, אַ פּלאַסט פון יאָגורט און דזשעלאַטאַן, אַ פּלאַסט פון bananas, אַ פּלאַסט פון קרעם, אַ פּלאַסט פון פּיטשאַז, אַ פּלאַסט פון קרעם. שטעלן די שטיקל אין די פרידזשידער - לאָזן עס פרירן.

, ,

פּאַנקרעאַטיטיס וואָך דיעטע

עס קען זיין ניט בלויז נוצלעך, אָבער אויך זייער געשמאַק. נעכטן ווייַס ברויט און ביסקאַט קיכלעך "מאַריאַ" און "זאָאָלאָגיקאַל" זענען ערלויבט. פּאַרע פייַנקוכן, נידעריק-פעט מילך, קעפיר, סמעטענע - די פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד. איר קענען עסן זיס פירות, דאַר פירות און רייזאַנז.

וואָס זאָל זיין יקסקלודיד פון דערנערונג צו ויסמיידן אַ ריקעראַנס פון אנפאלן פון פּאַנקרעאַטיטיס? שטאַרק בראָטהס, געפּרעגלט, סמאָוקט, מאַפאַן און שאָקאָלאַד.

אַזוי, די וויקלי מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז עפּעס ווי דאָס.

• פרישטיק: ביסקאַץ מיט קעז.
• רגע פרישטיק: סטימד פייַנקוכן, ברויט מיט טיי.
• לאָנטש: באַקוויט קאַשע, בוילד צוקיני, הייַזקע קעז.
• פֿאַרבייַסן: גרייטיד עפּל.
• מיטאָג: האָבערגריץ, בעעטראָאָט סאַלאַט, בייקט עפּל.

• פרישטיק: הייַזקע קעז.
• רגע פרישטיק: אַ סאַלאַט פון קעראַץ און גרין פּיז.
• לאָנטש: רינדערנס מיט ברויט.
• מיטאָג: גרינס זופּ, מער פּיוריי, applesauce, יאָגורט.

• פרישטיק: יאָגורט, עפּל.
• רגע פרישטיק: בייקט עפּל, רייזאַנז.
• לאָנטש: פיש, באַקוויט, ברויט.
• מיטאָג: גרינס זופּ, ברויט, דאַר אַפּראַקאַץ.

• פרישטיק: הייַזקע קעז.
• רגע פרישטיק: בוילד פלייש, גרינס פּיוריי, קעפיר.
• לאָנטש: פּאַרע פייַנקוכן, ראָסעהיפּ יויך, ברויט.
• מיטאָג: רייַז-קורד קוגל, יאָגורט.

• פרישטיק: מינעראַל וואַסער אָן גאַז, קראַקערז.
• לאָנטש: סטימד קוטלעץ, בעעטראָאָט סאַלאַט.
• לאָנטש: דישן, מער און קירבעס פּיוריי.
• מיטאָג: בוילד רייַז, יאָגורט.

• פרישטיק: פּאַרע פייַנקוכן.
• רגע פרישטיק: בוילד פלייש, שוואַך טיי.
• לאָנטש: סטימד רייַז, בייקט apples, ראָסעהיפּ יויך.
• מיטאָג: רייַז קוגל, יאָגורט.

• פרישטיק: הייַזקע קעז.
• צווייטע פרישטיק: לענטאַל זופּ (בעשאַס סטאַביל רעמיססיאָן).
• לאָנטש: סטימד הינדל, applesauce.
• מיטאָג: בוילד ביץ, בוילד פּאַטייטאָוז, סטימד פלייש, טיי.

, ,

פּאַנקרעאַטיטיס דיעטע ביי טאָג

איר דאַרפֿן צו עסן 4 מאל אַ טאָג. ביטראָאָץ, כאַזער און גאַנדז, קידניז, ווורשט, לאַקס, סטערדזשאַן, לאַרד, מייַאָנעז, קרעם, מילאַט און גערשטן זייַט קיילים, קרויט, רעטעך, רוטאַבאַגאַ, אַניאַנז, סאָסאַז, עסיק, סיטרוס פירות פון די דיעטע זאָל זיין גאָר יקסקלודיד.

• פרישטיק: פּראָטעין פייַנקוכן, רייַז קאַשע, טיי.
• רגע פרישטיק: הייַזקע קעז, קעפיר.
• לאָנטש: גרינס זופּ, סטימד קוטלעץ, מער פּיוריי, עפּל קאַמפּאָוט.
• מיטאָג: פיש דאַמפּלינגז, מאַשט פּאַטייטאָוז און טיי.

• פרישטיק: פּראָטעין פייַנקוכן, קאַווע מילך קאַשע, טיי.
• רגע פרישטיק: הייַזקע קעז, קעפיר.
• לאָנטש: גרינס זופּ, בוילד טשיקאַנז, זשעלע.
• מיטאָג: בוילד פיש, בוילד פּאַטייטאָוז, שוואַך טיי.

• פרישטיק: קראַקערז, נאָך מינעראַל וואַסער.
• לאָנטש: פּאַרע פייַנקוכן, אַ רעפטל פון ווייַס ברויט, אַ גלאז פון מילך.
• לאָנטש: 200 ג בוילד פיש, אַ רעפטל פון ווייַס ברויט.
• מיטאָג: 200 ג האָבערגריץ, 200 ג מער פּיוריי, אַ רעפטל פון ווייַס ברויט, טיי מיט מילך.

• פרישטיק: 200 ג האָבערגריץ, אַ רעפטל פון ווייַס ברויט, מינעראַל וואַסער אָן גאַז.
• צווייטע פרישטיק: 100 ג קוגל קעז, 100 ג עפּל - צימעס, טיי.
• לאָנטש: 400 מל גרינס פּיוריי זופּ, 200 ג קירבעס קאַשע, 200 ג הייַזקע קעז.
• מיטאָג: 100 ג מיטבאָלז, 100 ג קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז, 200 מל זשעלע.

• פרישטיק: 200 ג מאַשט רייַז קאַשע, אַ רעפטל פון ווייַס ברויט.
• רגע פרישטיק: 200 ג רייַז קוגל, 200 ג מאַשט מער, 200 מל טיי מיט מילך.
• לאָנטש: 400 מל גרינס זופּ, 100 ג פאַן פון קעז.
• מיטאָג: 200 ג הינדל פלייש, 200 ג האָבערגריץ, אַ גלאז פון טיי.

, ,

פּאַנקרעאַטיטיס דיעטע מעניו

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז די הויפּט מעדיצין. אָן אַ דיעטע איר קענען נישט באַפרייַען פון פּאַנקרעאַטיטיס. מיר וועט זאָגן איר וואָס פודז צו אָפּזאָגן, און וואָס איר קענען עסן און ווי צו מאַכן זיכער אַז דייאַטינג וועט נישט ווערן אַ פּייַניקונג פֿאַר איר, ווי פאַרבייַטן פאַרבאָטן סוויץ.

דער ערשטער 4 טעג דער פּאַציענט אַבזערווז טעראַפּיוטיק פאסטן, טרינקט בלויז וואַסער. סטאַרטינג פון טאָג 5, איר קענען טרינקען טיי מיט קראַקערז, עסן אַ פּאַרע פייַנקוכן. איין וואָך נאָך די באַפאַלן איר קענען עסן גרינס סופּס. איר זאָל נישט עסן ברוין ברויט, בלאָז געבעקס, קייקס, פּייסטריז, אייז קרעם, קידניז, סמאָוקט ווורשט און קאַנד.

איר קענען עסן דאַר בוילד פיש. עגגס זענען בעסטער קאַנסומד אין די פאָרעם פון פּאַרע אָמלעטטעס פון פּראָטעין.

מילך איז קאַנסומד אין קיילים. בוילד מאַקאַראָנען איז ערלויבט. מילאַט קאַשע זאָל נישט זיין געניצט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.

פון וועדזשטאַבאַלז ערלויבט קעראַץ, פּאַטייטאָוז, בלומענקרויט.

פון סופּס, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט און רייַז. עקסקלודעד אָקראָשקאַ, פיש יויך, פלייש יויך.

פון זיס טרינקט סטוד פרוכט און מוס, בייקט apples, מאַשט פירות, פרוכט און יאַגדע יויך זענען ערלויבט.

ויסשליסן אַלע די בשמים און בשמים פון די דיעטע.

א ראָסעהיפּ יויך איז זייער נוציק. איר קענען טרינקען שוואַך טיי און אַ טרינקען פון ציקאָריע. ויסשליסן קאַקאַאָ און קאַווע.

איר זאָל לעגאַמרע נישט טרינקען אַלקאָהאָל, הייס בשמים, טשיפּס און פראנצויזיש פרייז, הייס דאָגס, פּאַסטיעס, שאַוואַרמאַ.

דיעטע פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

דייאַטערי טיש ילימאַנייץ פּראָדוקטן מיט סאָקאָגאָננים קאַמף און מינאַמייזאַז קאַרבאָוכיידרייץ. עסן איז בוילד און געגעסן מאַשט.

ווייס ברויט פון נעכטן איז ערלויבט, געבעקס איז פאַרבאָטן. ערלויבט נידעריק-פעט רינדערנס, קיניגל פלייש אין פּאַרע פאָרעם, נידעריק-פעט פיש. עגגס - בלויז אין די פאָרעם פון אַ פּאַרע פּראָטעין פייַנקוכן. ניט-אַסידיק הייַזקע קעז איז ערלויבט. פּוטער, זונרויז ייל זאָל זיין מוסיף צו קיילים. קאַשע פון ​​סעמאַלינאַ און רייַז איז בוילד אין מילך מיט וואַסער. עסן מער קעראַץ, צוקיני, פּאַטייטאָוז, גרין פּיז, יונג בינז. פון די פירות, בלויז בייקט apples זענען נוציק. טרינקען דאַר לאָקשן פון פרוכט. נעמען אַ טערמאַס מיט אַ ראָסעהיפּ יויך צו אַרבעטן. צוגרייטן מילך סאָסאַז - זיי זענען זייער געשמאַק. ונסוועעטענעד סאָסאַז, סיזאַנינגז, בשמים זענען פּראָוכיבאַטאַד.

איר מוזן נישט עסן לאַם, קאַטשקע, סמאָוקט מיץ, סאָסידזשיז, סטורגעאָן, קאַרפּ, מאַריניידז, מאַשרומז, קאַווע, שאָקאָלאַד, סאָראַל, סאַלאַט, ברוקווע, לעגיומז (אַחוץ יונג בינז און לענטילס), קראַנבעריז, מילגרוים און גאַזירטע וואַסער.

, ,

דיעטע פֿאַר אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס

שטרענג און פּראַלאָנגד אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס קענען מאל פירן צו צוקערקרענק. נעמען קעיר פון זיך, טאָן ניט מאַכן ערראָרס אין די דיעטע. אין דער ערשטער טעג נאָך אַ אַטאַק אין דעם שפּיטאָל, איר וועט נישט באַקומען עסן. דאָס איז נייטיק צו ספּער די דריז ווי פיל ווי מעגלעך.

פארוואס טאָן מענטשן האָבן אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס? די זאַך איז אַז אין אונדזער נאציאנאלע מסורה צו אָרגאַניזירן שעפעדיק פיס מיט אַלקאָהאָל, אַ גרויס נומער פון געפּרעגלט קיילים, פּיקניקס מיט לאַם סקיוערז אויף האָלידייַס. מיר אָפט עסן אויף די גיין, אין מאַקדאַנאַלדז. אַלע דעם אָווערעקסערץ די פּאַנקרעאַס און אַמאָל אַ באַפאַלן אַקערז מיט שטרענג ווייטיק. אַ געשוויר קאַנטריביוץ צו די קרענק.

אויף טאָג 6, די דיעטע איז יקספּאַנדיד דורך אַדינג זשעלע, פליסיק טוווע, פּאַרע הינדל פּאַטיז.

סמאָוקט מיץ, מאַריניידז, לאַרד, בונס זענען יקסקלודיד אַרויף צו אַ יאָר.

, , ,

דיעטע פֿאַר יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס

די דייאַטערי טיש ספּערז די פּאַנקרעאַס ווי פיל ווי מעגלעך. דער ערשטער טאָג איז העאַטעד באָרדזשאָמי מינעראַל וואַסער, ראָסעהיפּ יויך און טיי זענען ערלויבט.

אויף די 3 טאָג, עס איז דערלויבט צו יקספּאַנד די דיעטע: לייגן מיוקאַס סופּס, מילך זשעלע, פליסיק טוווע אָן בוימל.

ווען דער ווייטיק דיסאַפּירז, אָבסערווירן די אַנפּראַטעקטיד, דיטיילד ווערסיע פון ​​די דיעטע. אָבער אַלע די זעלבע, פֿאַר אַ לאַנג צייט, אַרויף צו אַ יאָר, איר קענען נישט עסן עפּעס געפּרעגלט, גריסי, קיין באַקינג און באַקינג.

, , , , , , ,

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס ביי קינדער

די דייאַטערי טיש זאָל נישט אַרייַנמישנ זיך מיט זייער געהעריק וווּקס און אַנטוויקלונג. פיטער דיין בעיבי אָפט אין קליין פּאָרשאַנז.

באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דאַר פלייש: קאַלבפלייש, הינדל, טערקיי.

אין פאַל פון יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, צוגרייטן אַ קינד פּראָטעין פייַנקוכן פֿאַר אַ פּאָר און אין פארגעבונג - אַ פּאַרע פייַנקוכן פון אַ גאַנץ יי.

א קינד מיט פּאַנקרעאַטיטיס דאַרף נאַטירלעך, נידעריק-פעט הייַזקע קעז. עס כּולל אַזאַ קאַלסיום נייטיק פֿאַר זוימען וווּקס. קינדער זענען זייער פאַנד פון געשמאַק היים-געמאכט קאַססעראָלעס מיט הייַזקע קעז מיט קעראַץ, אַפּראַקאַץ, apples. עפּל קענען אויך זיין בייקט - אין דעם פאַל, זיי אויך העלפֿן מיט אַנעמיאַ.

קויפן פּוטער אין פּאַקס פון 100 ג און נוצן בלויז אין קיילים. קינדער מיט פּאַנקרעאַטיטיס טאָן ניט דערלאָזן פּוטער פאַרשפּרייטן אויף ברויט.

די ידעאַל זופּ פֿאַר אַ קינד מיט אַ קראַנק פּאַנקרעאַס איז אַ פּריפאַבריקייטיד גרינס זופּ, מאַשט אין אַ בלענדער. אין ווינטער איר קענען נוצן שטעלט פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז.

ויסשליסן כאַזער און קאַטשקע פון ​​די בעיבי 'ס מעניו. דו זאלסט נישט געבן סאָסידזשיז, מאַריניידז און מאַשרומז, געפּרעגלט פיש, קאַקאַאָ, שאָקאָלאַד, ברוקווע, רעטעך, לעגיומז און אוקרייניש ברויט.

נוציק וועדזשטאַבאַלז: קעראַץ, צוקיני, פּאַטייטאָוז, ביץ. דינען זיי אין מאַשט און בוילד פאָרעם. בלומענקרויט, נישט כעדאַד, לייג צו סופּס.

מאל איר קענען געבן דיין קינד מאַרשמעלאָוז און סוויץ פֿאַר מילך, אָבער זייער קליין.

, ,

כראָניש בינע דערנערונג

וואָס טוט דערנערונג מיינען פֿאַר כראָניש אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס? דער דערנערונג מיט דעם דיאַגנאָסיס איז געפירט אויס אין פול העסקעם מיט די דיעטע, וואָס מאכט עס מעגלעך צו האַלטן ריפּיטיד ינפלאַמאַטיאָנס. וואָס קענען זיין געגעסן מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס אין די צייט פון יגזאַסערביישאַן?

אויב עס איז אַ פארגעבונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, דייאַטערי דערנערונג איז פארלאנגט צו זיין אַפּראָוטשט מער ריספּאַנסאַבלי. אין דעם פאַסע פון ​​די יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרגרעסערן די בייַזייַן פון פּראָטעין אין די דיעטע, פיזיאַלאַדזשיקאַל נאָרמז פון פאַץ. וואָס איז האַלב און געגעסן אין דער צייט פון יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס?

1. די טעגלעך פּראָטעין קלאַל זאָל נישט יקסיד 170 ג, אַרייַנגערעכנט אַ פּראָטעין פון כייַע אָריגין.
2. די טעגלעך קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט זאָל נישט יקסיד 350 גר.
3. די גאַנץ סומע פון ​​ענערגיע ווערט אין די טעגלעך קלאַל איז 2700 קילאָקאַלאָריעס.

צו נאָכקומען מיט די דייאַטערי נאָרמז, אַ נוטרישאַניסט קריייץ אַ ספּעציעל יחיד מעניו וואָס איז מסכים מיט דעם דאָקטער. וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס - אַ וויקלי מוסטער מעניו, סקעדזשולד פֿאַר 6-7 מילז פּער וואָך.

1. מאנטאג
   1. פרישטיק: ביסקאַץ מיט קעז.
   2. פרישטיק 2: סטימד יי אָמלעט, טיי מיט דאַר ברויט.
   3. לאָנטש: פריש האָבערגריץ זופּ, בוילד צוקיני, נידעריק-פעט הייַזקע קעז.
   4. פֿאַרבייַסן: גרייטיד עפּל אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
   5. רגע נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: נידעריק-פעט הייַזקע קעז.
   6. מיטאָג: האָבערגריץ קאַשע פליסיק קאָנסיסטענסי, מיט בוילד בעעטראָאָט סאַלאַט, בייקט פירות.
2. דינסטאג
   1. פרישטיק: סקראַמבאַלד עגגס אָן יאָוקס, מילך קאַשע מיט גרייטיד באַקוויט, שוואַך טיי.
   פרישטיק 2: נידעריק-פעט קעפיר, הייַזקע קעז.
   3. לאָנטש: פריש גרינס זופּ, בוילד הינדל, זשעלע טרינקען.
   4. פֿאַרבייַסן: בייקט עפּל.
   5. רגע נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: קעפיר, ביסקאַט קיכלעך.
   6. מיטאָג: בוילד פיש פאַליי, בוילד פּאַטייטאָוז (מאַשט פּאַטייטאָוז), שוואַך טיי.
3. מיטוואך
   1. פרישטיק: דאַר קראַקערז, נאָך וואַסער.
   2. פרישטיק 2: סטימד פייַנקוכן אָן יאָוקס, אַ רעפטל פון אַלט - געבאַקן ברויט, בוילד מילך 1 טבספּ.
   3. לאָנטש: 250 גר. בוילד הינדל פלייש, אַ רעפטל פון ווייַס טרוקן ברויט.
   4. פֿאַרבייַסן: בוילד פרוכט.
   5. רגע נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: קעפיר מיט נידעריק פעט אינהאַלט, הייַזקע קעז.
   6. מיטאָג: 250 האָבערגריץ, 250 גר. מאַשט קעראַץ, שוואַך טיי מיט מילך.
4. דאָנערשטיק
   1. פרישטיק: 250 גר. האָבערגריץ אין פליסיק פאָרעם, אַ רעפטל פון ווייַס ברויט, נאָך מינעראַל וואַסער.
   2. פרישטיק 2: 150 גר. בייקט הייַזקע קעז, 120 גר. applesauce, שוואַך טיי
   3. לאָנטש: 300 מל מאַשט זופּ, 180 גר. קאַשע בייקט קירבעס, 180 גר. הייַזקע קעז.
   4. פֿאַרבייַסן: בייקט פרוכט.
   5. פֿאַרבייַסן 2: הייַזקע קעז 120 גר., קעפיר 150 מל.
   6. מיטאָג: 150 גר. בוילד פיש, 12 גר. קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז, 170 מל. jelly.
5. פרייטיק
   1. פרישטיק: נאָך וואַסער 180 מל., קראַקערז.
   2. פרישטיק 2: פיש פּאַרע קייקס, בעעטראָאָט פּיוריי.
   3. לאָנטש: רינדערנס צימעס, מער פּיוריי, אַ רעפטל פון ווייַס ברויט.
   4. פֿאַרבייַסן: הייַזקע קעז 150 גר.
   5. פֿאַרבייַסן 2: קעפיר, ביסקאַט קיכלעך.
   6. מיטאָג: בוילד רייַז אָן זאַלץ, קעפיר.
6. שבת
   1. פרישטיק: סטימד פייַנקוכן פון פּראָטעינס.
   2. פרישטיק 2: בוילד קאַלב פלייש, שוואַך טיי מיט ברעאַדקרומבס.
   3. לאָנטש: בוילד רייַז, בייקט קירבעס, אַ דעקאָקטיאָן פון רויז היפּס.
   4. פֿאַרבייַסן: בוילד גרינס (קאַרטאָפל), קעפיר.
   5. פֿאַרבייַסן 2: הייַזקע קעז 180 גר.
   6. מיטאָג: הייַזקע קעז, בייקט קוגל, קעפיר.
7. זונטיק
   1. פרישטיק: הייַזקע קעז מיט טיי.
   2. רגע פרישטיק: לענטאַל זופּ (בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס).
   3. לאָנטש: סטימד הינדל, מאַשט קירבעס.
   4. פֿאַרבייַסן: קעפיר מיט ברעאַדקרומבס.
   5. נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן 2: בייקט קורד.
   6. מיטאָג: בוילד בעעטראָאָט זופּ, בייקט פּאַטייטאָוז, פּאַרע פיש, שוואַך טיי.

אַדדיטיאָנאַללי, איר קענען טוישן זיכער פודז פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז. וואָס קענען זיין צוגעגרייט מיט פּאַנקרעאַטיטיס - רעסאַפּיז:

1. קרויט קאַססעראָלע. קאָכן 270 גר. קרויט אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער. שנייַדן אין דין סלייסיז. און קאָכן 60 גר. קעראַץ געהאַקט מיט אַ בלענדער. 10-15 גר. ראָסקעס זענען וויד מיט מילך. צעטיילן די יי ווייץ פון די יאָוקס, לייגן 5 ג. פּוטער, טינדער אויף אַ פייַן כאַבאַרניק קעז. אַלע די ריזאַלטינג ינגרידיאַנץ זענען געמישט און שטעלן אין די ויוון.

2. מער זשעלע. נעמען 60 גר. קעראַץ, 4 גר. דזשעלאַטאַן, 30 גר. גראַנולאַטעד צוקער, 0.1 ג סיטריק זויער. שנייַדן די פּילד קעראַץ אין רינגס, קאָכן אין בוילינג וואַסער. צוקער, סיטריק זויער זענען מוסיף צו די צוגעגרייט יויך, געבראכט צו אַ קאָכן. גיסן דזשעלאַטאַן און גיסן אין קעראַץ. גיסן אין מאָולדז און קיל צו אַ זשעלע שטאַט.

עס זענען פילע אנדערע רעסאַפּיז אין וואָס דערנערונג קאָראַספּאַנדז צו אַ דיעטע פון ​​פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס קענען זיין קאַנסומד אָן טראכטן וועגן די קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר דעם גוף.

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אין אַדאַלץ

אַלקאָהאָל, כאָרמאָונאַל דרוגס, דרוק, פּעראַסייץ, קאַנקאַמיטאַנט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן - אַלע די סיבות זענען די אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס אין אַדאַלץ. קעגן דעם הינטערגרונט פון חולאתן פון די מאָגן און לעבער, ריאַקטיוו פּאַנקרעאַטיטיס אַקערז.

עס איז בעסער פֿאַר די פּאַציענט צו קאָכן פּראָדוקטן אין אַ טאָפּל קעסל.

וואָס קענען איך נוצן:

1. גרינס סופּס.
2. געדאַנק, קאַלבפלייש, הינדל.
3. יאָגורט, זויער קורד, האָלענדיש קעז.
4. פּוטער אין גרייט מילז.
5. באַקוויט, האָבערגריץ, רייַז.

1. לאָקשן.
2. בוילד וועדזשטאַבאַלז: קירבעס, צוקיני, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ.
3. בייקט זיס apples.
4. קאָמפּאָטעס, זשעלע, דזשוסאַז, דאַר פירות.

ויסשליסן אַלקאָהאָל, געפּרעגלט פודז, ראַדישעס, שפּינאַט און פּיקאַלז.

ערלויבט 1 באַנאַנע פּער טאָג און 1 יי פּער טאָג, האַלב "אין אַ טאַש."

, ,

ריאַקטיוו פּאַנקרעאַטיטיס דיעטע

די דייאַטערי טיש זאָל נעמען אין חשבון די קאַנקאַמיטאַנט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, רעכט צו וואָס די פּאַנקרעאַס איז ינפליימד. רובֿ אָפט, די גרונט פון ריאַקטיוו פּאַנקרעאַטיטיס זענען חולאתן פון די לעבער און גאַל פּענכער, שטיינער אין עס, גאַסטרייטאַס און העפּאַטיטיס. אַלקאָהאָל און פאַטי פודז אויך אַרויסרופן סיזשערז, זיי מוזן זיין פּערמאַנאַנטלי יקסקלודיד. שווער מעטאַל פאַרסאַמונג אָפט אַקערז אין כאַזערדאַס ינדאַסטריז, נאָך וואָס טוערס געפֿינען ריאַקטיוו פּאַנקרעאַטיטיס. אין וואָמען, די גרונט פון פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג קענען זיין די נוצן פון געבורט קאָנטראָל. א זיכער ראָלע איז פּלייַעד דורך אַ גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן.

די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס קריייץ אַ גאַנץ פיזיאַלאַדזשיקאַל מנוחה פֿאַר די פּאַנקרעאַס. פוד זאָל זיין פראַקשאַנאַל און אָפט (4-5 מאל פּער טאָג). מינאַמייז קאַרבאָוכיידרייץ, געבן ייבערהאַנט צו פּראָטעין פודז. ערלויבט נידעריק-פעט רינדערנס, קאַלבפלייש, הינדל און בוילד פיש. ויסשליסן פלייש און שוועמל יויך, זויער וועדזשטאַבאַלז און פירות. בייקט און בוילד פלייש און פיש, וועדזשטאַבאַלז און טוווע זענען די יקער פון די דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

, , , , , , ,

דיעטע פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס

טשאָלעסיסטיטיס איז אָנצינדונג פון די גאַל פּענכער. טשאָלעסיסטיטיס יז יז אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס - פּאַנקרעאַטיטיס. די גרונט פון פּאַנקרעאַטיטיס איז אַלקאַכאָליזאַם, דרוק. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עקל, וואַמאַטינג, שילשל אַקערז.

פּראָטעינס זאָל פּריווייל אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ. ויסשליסן געווירציק, סמאָוקט, געפּרעגלט, געזאָלצן קיילים. פוד איז בוילד.

טרינקען פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס: ניט-אַסידיק דזשוסאַז, ראָסעהיפּ יויך.

ווייסע ברויט פון נעכטן איז ערלויבט. פֿון מילכיק פּראָדוקטן - כאָוממייד הייַזקע קעז. גרינס סופּס, פּראָטעין אָמלעטטעס, ייַנגעמאַכץ און האָניק זענען ערלויבט.

וואָס צו ויסשליסן? די דיעטע פון ​​פּאַנקרעאַטיטיס יקסקלודז פריש פּייסטריז, פאַטי פיש - פאָרעל, סאָם, ראָזעווע לאַקס, פאַטי פלייש, מאַריניידז, סמאָוקט מיץ, זויער בעריז, אַלקאָהאָל, קאַקאַאָ, שאָקאָלאַד, קרעם, סאָדע, מילאַט, פּאַפּשוי, פּערל גערשטן, לעגיומז, קרויט, ווייַנטרויבן און פייגן.

, , ,

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס

פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס זענען זייער ינסידיאַס, איצט זיי זענען געפֿונען אפילו אין קינדער. מיר זענען געניצט צו באַלעווען זיי, קויפן סוויץ - און דאָ איז דער רעזולטאַט.

דער בעסטער פלייש איז הינדל און קיניגל. ראָללס און מאַשט פּאַטייטאָוז זענען צוגעגרייט פון זיי.

פֿאַר יענע וואס קענען נישט ימאַדזשאַן זייער טיש אָן פיש, קאַרפּ, ברעם און פּיקע, קוטלעץ און פּאַסטעס זענען פּאַסיק.

זייער נוציק גרינס קיילים, קעראַץ, מאַשט פּאַטייטאָוז, לענטילס. מאַשט סטוד וועדזשטאַבאַלז, סטעווז (אָן סאָוס, מיט ראַפינירט בוימל), מאַשט פּאַטייטאָוז, פּודינגז זענען פאָלקס.

קורד קיילים, ספּעציעל נידעריק-פעט הייַזקע קעז קאַססעראָלעס, קען אויך אַנטהאַלטן אַ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס.

שוואַרץ ברויט, שאָקאָלאַד און קייקס זענען פּראָוכיבאַטאַד.

, ,

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק און פּאַנקרעאַטיטיס

דורך טשוזינג די רעכט דערנערונג, פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק און פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין מינאַמייזד.

די געדויער פון פאסטן אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס איז 1-4 טעג. אויף טאָג 3-4, טעראַפּיוטיק דערנערונג איז פּריסקרייבד אין קליין פראַקשאַנאַל פּאָרשאַנז. לעמאָשל, רייַז קאַשע מיט מילך אין האַלב מיט וואַסער און אַ פּראָטעין פייַנקוכן. ווייַטער קאַשע קענען זיין האַלב מיט גאַנץ מילך מיט אַ גוט טאָלעראַנץ, און אַרייננעמען נידעריק-פעט הייַזקע קעז אָן צוקער אין די דיעטע. אויף טאָג 8-9, פלייש איז מוסיף אין די פאָרעם פון פּאַרע סאָופפל é, אויף טאָג 10 - אין די פאָרעם פון ניז. מיר ויסשליסן פלייש, שוועמל יויך, שעפּסנפלייש און כאַזער פעט, זויער קיילים, לעגיומז, רעטעך, קנאָבל און שאָקאָלאַד פון די דיעטע. צוקער, אַרייַנשטופּן, סוויץ, זיס פירות, האָניק, ווייַנטרויב זאַפט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז פּראָוכיבאַטאַד!

דאַר ווייַס ברויט, גרינס און קאַשע (ספּעציעל באַקוויט) סופּס מיט סמעטענע זענען רעקאַמענדיד.

פּאַרע קוטלעץ, סאָופפלעס, דאַמפּלינגז זענען צוגעגרייט פון קאַלבפלייש און הינדל.

דאָרש, פּיקע און אנדערע נידעריק-פעט פיש זענען האַלב אין אַ טאָפּל קעסל.

פעט-פריי ניט-אַסידיק הייַזקע קעז און מילד קעז, סעמאַלינאַ און האָבערגריץ, מער און קירבעס פּיוריי, ניט-אַסידיק רוי מאַשט apples, טיי מיט מילך אָן צוקער זענען ערלויבט. ניצן פּוטער אין פאַרטיק קיילים, נישט אויף אַ סענדוויטש.

אויב איר האָבן צוקערקרענק, דייווערסאַפיי דיין דיעטע מיט גרינס סופּס, 200 ג פּער טאָג פון דאַר פלייש אָדער בוילד פיש, מאַקאַראָנען (אַרויף צו 150 ג פּער טאָג).

א דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און צוקערקרענק אַלאַוז איר צו פאַרנוצן אַרויף צו 250 ג פּאַטייטאָוז און קעראַץ פּער טאָג. עגגס זענען ערלויבט ניט מער ווי 1 פּיסי. אין די קיילים. עס איז נוצלעך צו טרינקען 1 גלאז פון קעפיר פּער טאָג. קעז און סמעטענע ראַרעלי. נוצלעך נאַטירלעך נידעריק-פעט הייַזקע קעז, ווי געזונט ווי קיילים פֿון עס (קאַססעראָלעס, טשיזקייקס).

נוציק יויך פון רויז היפּס און גרין טיי אָן צוקער.

, , , , ,

דיעטע פֿאַר אַלסערז און פּאַנקרעאַטיטיס

די דייאַטערי טיש מוזן זיין פראַקשאַנאַל, איר מוזן ויסמיידן סאָקאָגאָנני פודז: קאַווע, שאָקאָלאַד, מאַשרומז, אַלקאָהאָל, פיש יויך, קאַנד עסנוואַרג, פּיקאַלז. נידעריק-פעט פלייש, פיש און ניט-זויער הייַזקע קעז זענען ערלויבט. איר קענען נישט רייכערן פלייש און פיש, פּרעגלען, בלויז פּאַרע, דישן און באַקן אין די ויוון. מיוקאַס סופּס און מאַשט וועדזשטאַבאַלז זענען נוצלעך, אַלע עסנוואַרג דאַרף זיין סאָלטיד.

אין דער באַהאַנדלונג פון אַלסערז און פּאַנקרעאַטיטיס, די לידינג ראָלע געהערט צו די דיעטע. אין דער ערשטער טעג נאָך אַ אַטאַק פון אַלסערז און פּאַנקרעאַטיטיס. אויף די 3 טאָג איר קענען עסן מאַשט פּאַטייטאָוז, טרינקען זשעלע. מינעראַל וואַסער אָן גאַז און סטימד פלייש, הייַזקע קעז קיילים זענען ערלויבט. נאָך דער ווייטיק סאַבסיידז, דער פּאַציענט עסט קיילים פון מאַשט האָבערגריץ אָדער רייַז. רייַז קאַשע קענען זיין צוגעגרייט מיט מילך דיילוטאַד מיט וואַסער. א פּראָטעין פייַנקוכן איז אויך פּאַסיק. אויף די 7 טאָג, גרינס סופּס, מער פּיוריי און דאַר פלייש קענען זיין מוסיף צו די דיעטע. פון פירות איר קענען עסן בייקט apples, פּלאַמז, פּערז. פיש פאַרנוצן אַרויף צו 200 ג פּער טאָג, נאָר ניט-גריסי.

, ,

דיעטע פֿאַר גאַסטראָדאָאָדעניטיס און פּאַנקרעאַטיטיס

גאַסטרייטאַס, גאַסטראָדאָודעניטיס און פּאַנקרעאַטיטיס אָוווערטייקס פילע אין זייער תּלמיד יאָרן. ווי צו עסן, צו נישט אַרויסרופן אַן אַנדער פאַרשטאַרקונג?

וואָס מין פון ברויט קענען איך עסן? בלויז ווייַס, נעכטן, אַ ביסל דאַר.

גרינס און קאַשע סופּס זענען ערלויבט, ינקל. מילכיק.

פון פלייש, דאַר רינדערנס און הינדל זענען געזונט סוטאַד. קאָכן די פלייש פּאַפּ און סופליי, פּאַרע קוטלעץ, מיטבאָלז, דאַמפּלינגז.

סידעלע, דאָרש און העכט זענען גרויס פֿאַר מאַקינג געשמאַק סאָופפלייז און פּאַסטעס.

פּאַסיק זייַט קיילים: מאַשט פּאַטייטאָוז, ביץ, באַקוויט.

קאָכן סטוד וועדזשטאַבאַלז און געשמאַק גרינס קאַססעראָלעס.

אין די אַקוטע צייַט, עס איז בעסער נישט צו פאָרשלאָגן עגגס צו די פּאַציענט, איר קענען נאָר האָבן פּראָטעינס אָן יאָוקס אין די פאָרעם פון אַ פּאַרע פייַנקוכן.

ויסשליסן פון די מעניו שוואַרץ ברויט און רוי וועדזשטאַבאַלז און פירות, סטערדזשאַן, ראָזעווע לאַקס, כאַזער, קאַטשקע.

, ,

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און העפּאַטיטיס

העפּאַטיטיס איז אַן אָנצינדונג פון די לעבער. עס איז אָפט קאַמביינד מיט פּאַנקרעאַטיטיס. מיט העפּאַטיטיס, בלויז אַ טייל פון די לעבער סעלז פּערפאָרמז זייַן פאַנגקשאַנז, און אַ טייל אַרבעט נישט און איז ריפּלייסט דורך קאַנעקטיוו געוועב. דעם דערשיינונג איז גערופן פיבראָסיס. יעדער לעבער צעל פּערפאָרמז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פאַנגקשאַנז פֿאַר נוטראַלאַזיישאַן, סינטעז און פּראָדוקציע פון ​​בייל, איז ינוואַלווד אין פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.

כראָניש העפּאַטיטיס אָפט פירט ניט בלויז צו וויראַל שעדיקן פון די לעבער, אָבער אויך פּעראַסייץ, אַגרעסיוו דרוגס און טובערקולאָסיס, היפּאָטהיראָידיסם, אַביסאַטי, פירן פאַרסאַמונג און קלאָראַפאָרם.

דער סכעמע פון ​​קלענזינג און דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און העפּאַטיטיס קוקט ווי דאָס:

1. איר קענען נישט עסן פאַטי, געפּרעגלט, געווירציק פודז. ברוקווע, רעטעך זענען שוואַך טאָלעראַטעד. פאָקוס אויף וואָס קרענק איז דערווייַל לידינג אין לאַבאָראַטאָריע טערמינען.
2. פאַרבייַטן ענזימעס לויט ינדאַקיישאַנז.
3. מייַכל דיסביאָסיס אויב איר האָט דאָס.
4. קוק פֿאַר העלמינטהס.
5. טאָן וויטאַמין טעראַפּיע.
6. היט דיין בלוט אייַזן.

פון קאַרבאָוכיידרייץ, מאַרמעלאַד און מאַרשמעלאָוז זענען זייער נוציק. ניצן פודז מיט מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קאָבאַלט. ניט-אַסידיק דזשוסאַז קענען זיין קאַנסומד.

וואָס איז פאַרבאָטן? אין ערשטער, פאַטי פלייש, פאַטי פיש, פיש יויך, שוועמל יויך, פיש בוימל, האַרץ, קאַקאַאָ, קאַנד עסנוואַרג, אַניאַנז, זענעפט, שטאַרק עסיק, אַלקאָהאָל און אייז קרעם.

קעז, באַקוויט, נידעריק-פעט פיש (פּיקע, דאָרש) זענען נוציק.

די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז די הויפּט באַהאַנדלונג אופֿן וואָס קענען ניט זיין ריפּלייסט דורך פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל אגענטן, ווייַל בלויז נאָך אַ דיעטע העלפּס צו באַפרייַען די פּאַנקרעאַס.

,

כראָניש קרענק

כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס קען בלייבן ווייַטער פון די געשיכטע פון ​​דער פּאַציענט פֿאַר דעקאַדעס. א קרענק אין דעם פאָרעם בעשאַס רעמיססיאָן (אַרויס די יגזאַסערביישאַן פּעריאָד) קען נישט געבן שטרענג סימפּטאָמס. אין דער ערשטער סטאַגעס, אַ מענטש מיט אַזאַ דיאַגנאָסיס פילז ומבאַקוועמקייַט נאָך עסן, ספּעציעל אויב ער ערלויבט זיך עפּעס שעדלעך.

עקל, בלאָוטינג, שילשל זענען מעגלעך. אָבער דער פּאַציענט קען נישט פאַרבינדן די פּריקרע סענסיישאַנז מיט אַ דורכפאַל אין די פּאַנקרעאַס. און נאָך דעם אַטאַק ער האלט צו לעבן ווי ער געלעבט און געגעסן ווי ער געגעסן. דערווייַל, די קרענק פּראָגרעסיז, און פּאַנקרעאַטיק געוועב איז ביסלעכווייַז נעקראָטיק, געהאלטן ביים שטארבן. און אַנשטאָט פון אַ פאַנגקשאַנינג אָרגאַן געוועב, גראָוינג קאַנעקטיוו געוועב.

און דאָ עטלעכע קליניש סימפּטאָמס דערשייַנען:

• אַבדאָמינאַל ווייטיק, אין עטלעכע פאלן אָן אַ קלאָר לאָוקאַלאַזיישאַן,
• עקל, אָנווער פון אַפּעטיט
• אָפט און פרייַ סטולז, מאל מיט טראפנס פון פעט,
• געוואקסן גאַז פאָרמירונג,
• מידקייַט,
• בלאַס און טרוקן הויט
• שאַרף וואָג אָנווער, כאָטש אַ מענטש קען נישט אַדכיר צו קיין נוטרישאַנאַל ריסטריקשאַנז.

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס: 5 טריט

באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס ריקווייערז אַ ינאַגרייטיד צוגאַנג. און דאָס איז ניט בלויז וועגן מעדיציניש מעטהאָדס. מיט קאַמפּלאַקיישאַנז, כירורגיש אריינמישונג איז מעגלעך. אָבער אין קיין פאַל, אַ פּאַציענט מיט אַ דיאַגנאָסיס פון פּאַנקרעאַטיטיס זאָל אַדכיר צו טעראַפּיוטיק דערנערונג. וואָס קענען און קענען ניט זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, זאגט Andrei Naletov.

אַנדרעי וואַסילעוויטש זאגט אַז דער טעראַפּיוטיק דיעטע פון ​​דער פּאַציענט מיט אַ דיאַגנאָסיס פון פּאַנקרעאַטיטיס איז פּריסקרייבד דיפּענדינג אויף די פאָרעם פון די קרענק און די קעראַקטעריסטיקס פון זיין לויף. צום ביישפּיל, אַ דיעטע מיט יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס ערשטער בכלל גיט אָפּזאָג פון עסנוואַרג. עס איז וויכטיק צו האַלטן די טיף סינטעז פון ענזימעס, באַפרייַען אָנצינדונג.

דער דאָקטער עמפאַסייזיז אַז מיט פּאַנקרעאַטיטיס עס איז וויכטיק צו באַזייַטיקן פּראָדוקטן וואָס סטימולירן די ויסשיידונג פון עסנוואַרג גלאַנדז פון די מעניו. די זענען קאַווע, שאָקאָלאַד, שטאַרק טיי, רייַך פלייש און פיש, שוועמל סופּס. פאָאָדס רייַך אין פּראָסט פיברע זענען אויך יקסקלודיד. פאַטי פודז וועט אויך צינגל די פּערסיסטאַנס פון סימפּטאָמס פון פּאַנקרעאַטיטיס און די פּראַגרעשאַן פון די קרענק.

דער דאָקטער ידענטיפיצירט פינף הויפּט סטאַגעס פון אַ ענדערונג אין די פּאַציענט 'ס דיעטע מיט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אָדער יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.

1. הונגער. דאָס איז אנגעוויזן פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ דיאַגנאָסיס פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אין דעם בייַזייַן פון שטרענג ווייטיק און וואונדער פון ינטאַקסאַקיישאַן. הונגער פֿאַר אַזאַ אַ פּאַציענט איז פּריסקרייבד אין אַ שפּיטאָל פֿאַר אַ פּעריאָד פון אַרויף צו דרייַ טעג. קיין עסן איז פּראָוכיבאַטאַד. בלויז טרינקט אָפט אין קליין פּאָרשאַנז איז קאָשער. דער הויפּט אַלקאַליין וואַסער אָן גאַז. אָבער הונגער זאָל נישט זיין לאַנג. אַנדערש, דער פּראָצעס פון דיסינטאַגריישאַן פון זייער אייגן ענערגיע רעסורסן און געוועבן סטאַרץ און די ימיונאַטי און די פונקציע פון ​​די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פאַרקלענערן.
2. ינטראַווינאַס דערנערונג. קעגן דעם הינטערגרונט פון לימאַטינג עסנוואַרג ינטייק דורך די מויל, פּערענטעראַל דערנערונג איז פּריסקרייבד צו דער פּאַציענט. עס איז אַדמינאַסטערד. אין דעם פאַל, נוטריאַנץ אַרייַן דעם גוף בייפּאַסינג די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
3. ספּעציעלע בלענדז. מיט די דיסאַפּיראַנס פון דיספּעפּטיק דיסאָרדערס אין דער פּאַציענט, ער איז טראַנספערד צו דער ווייַטער בינע פון ​​די דיעטע - ענטעראַל דערנערונג. נאַמעלי: קאָרמען מיקסטשערז דורך אַ זאָנד.
4. דיעטע נומער 5 פּ. עס איז פּריסקרייבד נאָך מיקסטשערז אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס און מיט יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, דאָס קען פּאַסירן אויף די פינפט אָדער זעקסט טאָג. און מיט אַ פאַרשטאַרקונג פון די כראָניש - פֿון די רגע אָדער דריט טאָג. די דיעטע איז דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר די באדערפענישן פון מענטשן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. אין די דיעטע פון ​​טיש נומ 5 פּ איז דער טראָפּ אויף פּראָטעין עסנוואַרג, אָבער די סומע פון ​​פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ איז מינאַמייזד. אַזאַ דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אַלאַוז צו רעדוצירן די מאַסע אויף די לעבער און גאַל פּענכער. פּאַטיענץ אַדכיר צו די ספּעסיפיעד דיעטע אין אַ וואָך.
5. דיעטע נומער 5. טיש נומ 5 איז באַשטימט צו פּאַטיענץ בעשאַס פּיריאַדז פון סאַבסיידאַנס פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס און כראָניש רעמיססיאָן. עס איז אויך פּריסקרייבד פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס, גאַסטרייטאַס און אַלסערז. אין טערמינען פון די סכום פון פּראָדוקטן, דעם דיעטע איז ענלעך צו טיש נומ 5 פּ, אָבער מער קאַרבאָוכיידרייץ דערשייַנען דאָ און איר קענען שוין עסן ניט בלויז פּורעעד עסנוואַרג. מינסט פלייש און פיש זענען געמאכט. קאַשע איז בוילד מיט די דערצו פון מילך. איר קענען האָבן אַ ביסל מער זיס און צוקער. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַן פון דיעטע נומ 5 פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי צו פיר חדשים. און יידילי - ספּעציעל נישט צו גיין ווייַטער פון לעבן. אין דעטאַל, די כּללים פון דיעטע טיש נומ 5 און אַ מוסטער מעניו פֿאַר אַ וואָך זענען דיסקרייבד אין אַ באַזונדער אַרטיקל.

דיעטע כּללים נומ 5 פּ און פּראָדוקט טיש

די פינפט טיש אנגעצייכנט "פּ", בדעה פֿאַר דערנערונג אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס און בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, גיט אַ ספּעציעל צוגאַנג צו קוקינג. פּראָדוקטן מוזן זיין היץ באַהאַנדלונג. אַלע קיילים זענען האַלב, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל אָדער אין אַ וואַסער וואַנע. באַקינג איז טייל מאָל פּאַסיק.

אין דעם פאַל, עסנוואַרג זאָל זיין קאַנסומד בלויז אין פּיוראַפייד פאָרעם. אפילו דער ערשטער קאָרסאַז. צו דערגרייכן אַ מיוקאַס, פליסיק קאָנסיסטענסי, די עסנוואַרג איז ערד מיט אַ בלענדער אָדער דורכגעגאנגען דורך אַ זיפּ מיט אַ מעטאַל באַזע. עס איז אוממעגלעך צו עסן הייס און קאַלט. די קאָשער זאַלץ איז נישט מער ווי 10 ג פּער טאָג. צוקער זאָל זיין לימיטעד ווי פיל ווי מעגלעך - אַרויף צו 30 ג. אין עטלעכע פאלן, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ סוויטאַנער.

ווען פּלאַנירונג מילז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, איר זאָל פאָקוס אויף אַ רשימה פון פּראָדוקטן וואָס רעקאַמענדז און קאַטאַגערלי פאַרווערן טיש נומ 5 פּ. דער טיש אונטן באשרייבט די הויפּט עסנוואַרג "קענען" און "נישט" מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

טיש - ווי צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס: אַקוטע און יגזאַסערביישאַן פון כראָניש

טיש 5 פּ: 3 מוסטער מעניוז

די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די מעניו זענען גענעראַל פֿאַר אַדאַלץ און קינדער מיט אַ דיאַגנאָסיס פון פּאַנקרעאַטיטיס. מיט די ויסנעם פון בייביז אין זייער ערשטער יאָר פון לעבן: ספּעציעל אַפּראָוטשיז צו די אָרגאַניזאַציע פון ​​טעראַפּיוטיק דערנערונג זענען צוגעשטעלט פֿאַר קליינע קינדער.

דער פּאַציענט קען נישט פאָרשרייַבן געהעריק דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אויף זיין אייגן. דערצו, אין אַ ינפּאַטיענט באַשטעטיקן, מילז זענען צוגעגרייט אין די שפּיטאָל קאַנטין. אויב דער פּאַציענט איז באהאנדלט אויף אַ אַוטפּיישאַנט יקער, אַ פּרילימאַנערי שמועס מיט אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט וועגן ווי צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס אין שטוב. טאקע, אַ מענטש קענען זיין דיאַגנאָסעד מיט קאַנקאַמיטאַנט געזונט ןעמעלבארפ, וואָס ריקווייערז אַ יחיד דייאַטערי באַשלוס.

דער דאָקטער וועט נישט שרייַבן דיטיילד רעסאַפּיז פֿאַר יעדער טאָג און צווינגען דעם פּאַציענט צו עסן שטרענג לויט די סכעמע. די הויפּט זאַך איז אַז דער פּאַציענט פֿאַרשטיין די הויפּט פּראַוויזשאַנז פון די דיעטע, און די ברירה פון פּראָדוקטן טוט נישט באַפאַלד אים. צום ביישפּיל, די קראָם האט נישט האָבן זאַנדער. אויף אַ דיעטע פון ​​פּאַנקרעאַטיטיס, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט האַקע, נו, ניט סמאָוקט מאַקרעל אָדער לאַקס.

וואָס וועגן די מעניו פֿאַר אַ וואָך מיט דיעטע רעסאַפּיז פֿאַר אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס און פאַרשטאַרקונג פון כראָניש? די פאלגענדע זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר אַ טעגלעך דיעטע איר קענען פאָקוס אויף.

• מאָרגן בוילד פּיוריי פּיוריי. קאַשע איז געמאכט פון געהאַקט רייַז גראָאַץ. סטימד הינדל יי פייַנקוכן. טיי
• ריינפאָרסמאַנט. הייַזקע קעז, וויפּט מיט אַ בלענדער צו אַ פּאַפּ. טיי
• לאָנטש האָבערגריץ זופּ דורכגעגאנגען דורך אַ זיפּ. סטימד רינדערנס פּאַטייטאָוז. מאַשט פּאַטייטאָוז. קיססעל פון apples.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. טיי מיט ביסקאַט קיכלעך.
• דער אָוונט. בוילד הינדל פּיוריי. קאַשע פון ​​געהאַקט באַקוויט. עפּל מוס. טיי
• צוויי שעה איידער בעדטיים. טרוסקאַווקע דזשוס.

• מאָרגן בוילד רינדערנס פּיוריי. קאַשע פון ​​געהאַקט באַקוויט. סעמאַלינאַ קוגל. טיי
• ריינפאָרסמאַנט. הייַזקע קעז, וויפּט מיט אַ בלענדער צו אַ פּאַפּ. טיי
• לאָנטש רייַז קאַשע זופּ דורכגעגאנגען דורך אַ זיפּ. סופליי פון הינדל. שרעדיד האָבערגריץ קאַשע. זאַפט פון קעראַץ.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. טיי מיט ביסקאַט קיכלעך.
• דער אָוונט. בוילד טערקיי פּאַטייטאָוז. מאַשט פּאַטייטאָוז. באַנאַנע-טרוסקאַווקע זאַפט.
• צוויי שעה איידער בעדטיים. ראָסעהיפּ טרינקען.

• מאָרגן בוילד פיש פּיוריי. מאַשט פּאַטייטאָוז. בוילד בלומענקרויט און מער, וויפּט מיט אַ בלענדער ביז מאַשט. טיי
• ריינפאָרסמאַנט. ויוון בייקט apples. זאַפט פון קעראַץ.
• לאָנטש באַקוויט זופּ, דורכגעגאנגען דורך אַ זיפּ. בוילד הינדל פּיוריי. קאַשע איז געמאכט פון געהאַקט רייַז גראָאַץ. קיססעל פון apples.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. טיי מיט ביסקאַט קיכלעך.
• דער אָוונט. בוילד רינדערנס פּאַפּ. שרעדיד האָבערגריץ קאַשע. טרוסקאַווקע זשעלע. טיי
• צוויי שעה איידער בעדטיים. סטריינד דאַר קאַמפּאָוט.

די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס (אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס) זאָל זיין באמערקט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט ענדערונגען אין די לייפסטייל פון דער פּאַציענט. אַנדריי Naletov ונטערשטרייַכן אַז עס איז וויכטיק צו פאַרלייגן אַ שלאָפן רעזשים, אָבסערווירן די היגיענע כּללים און פארשטארקן ימיונאַטי. דער אַטענדינג דאָקטער קען רעקאָמענדירן אַן נאָך ינטייק פון וויטאַמינס. די הויפּט אַרבעט איצט איז צו היטן קעגן קיין יילמאַנץ. נאָך אַלע, די פּאַנקרעאַס קענען רעאַגירן פּיינפאַלי צו קאַנקאַמיטאַנט באַהאַנדלונג.

עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז פּאַנקרעאַטיטיס איז גרינגער צו פאַרמייַדן ווי צו מייַכל. דעריבער, דער עצה פון אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט איז ווערט צוגעהערט ניט בלויז צו פּאַטיענץ, אָבער אויך צו אַלע וואָס אָפּשאַצן געזונט.

וואָס טיפּ פון וועדזשטאַבאַלז קען איך עסן?

קען מען עסן טאַמאַטאָוז מיט פּאַנקרעאַטיטיס? אין טאַמאַטאָוז, די מיינונג פון נוטרישאַניסס זענען צעטיילט, עטלעכע גלויבן אַז זיי זענען זייער נוציק ווייַל זיי אַנטהאַלטן יידל פיברע, אַזוי נייטיק פֿאַר די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, באַזייַטיקן שעדלעך קאַלעסטעראַל פון די בלוט, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר די פּאַנקרעאַס.

אנדערע גלויבן אַז עס איז כּדאַי צו רעפרען פֿון זייער נוצן, ספּעציעל בעשאַס אַן אַקוטע פּראָצעס אָדער אפילו אַ קליין יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. באשטימט, איר קענען נישט עסן אַנריפּע טאַמאַטאָוז וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון טאַקסאַנז וואָס לאָדן אַלע די דיגעסטיווע סיסטעם.

אָבער פריש פּאָמידאָר זאַפט געמאכט פון צייַטיק טאַמאַטאָוז (ניט זאַפט פון ינדאַסטריאַל פּאַקידזשיז, אָבער סקוויזד פון פריש טאַמייטאָוז) טורנס צו זיין אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט וואָס סטימיאַלייץ די פּאַנקרעאַס, ספּעציעל ווען מישן עס מיט מער זאַפט. איר קענען אויך עסן טאַמאַטאָוז סטוד אָדער בייקט. אָבער, אין אַלץ, מען זאָל אָבסערווירן די מאָס, די זידלען פון אפילו נוציק פּראָדוקטן קענען ווירקן די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס.

פּאָמידאָר זאַפט איז אַ טשאָלערעטיק, דאָס איז, טשאָלערעטיק. אויב איר טרינקען עס אין אַ יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס וועט רובֿ מסתּמא זיין אפילו ערגער, ווייַל צווייטיק ריאַקטיוו פּאַנקרעאַטיטיס וועט אַנטוויקלען, ווי אין גאַלסטאָון קרענק. וידעפדיק בייל וועט זיין ארלנגעווארפן אין דער פּראָסט פּאַנקרעאַטיק דאַקט, עס אַקטאַווייט פּאַנקרעאַטיק ענזימעס, וואָס וועט נישט קיצער די עסנוואַרג אין די קליין קישקע, אָבער די דריז זיך. דער רעזולטאַט איז אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, אַ גערני, אַ אָפּערייטינג טיש פֿאַר פּאַנקרעאַטיק נאַקראָוסאַס, אָדער דיסאַביליטיז אָדער טויט.

אַזוי, טאַמאַטאָוז און פּאָמידאָר זאַפט זענען ערלויבט אין פארגעבונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, ווען עס איז קיין ווייטיק, קיין געשווילעכץ דורך אַלטראַסאַונד, אָדער אַ פאַרגרעסערן אין אַמילאַסע, דיאַסטאַסע, עלאַסטאַסע און אנדערע וואונדער פון אָנצינדונג.

כל די רעקאַמאַנדיישאַנז אין דעם אַרטיקל זענען ינדאַקיישאַנז פֿאַר טיש 5P אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס בעשאַס די אָפּזוך פּעריאָד נאָך יגזאַסערביישאַן און אָן יגזאַסערביישאַן. כּדי ניט צו ברענגען צו אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טרינקען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז (ספּעציעל שטאַרק אָנעס) און עטלעכע רפואות.

קען איך עסן קיוקאַמערז אָדער נישט מיט פּאַנקרעאַטיטיס? קיוקאַמערז, טראָץ דעם פאַקט אַז זיי זענען 90% וואַסער, זענען פאקטיש זייער רייַך אין שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. עס זענען קיוקאַמערז פֿאַר דעם קרענק, דערצו, א מאל אַ וגערקע דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז מאל פּריסקרייבד פֿאַר באַהאַנדלונג, ווען אַ מענטש עסט 7 קג פון קיוקאַמערז פּער וואָך, בשעת די פּאַנקרעאַס איז אַנלאָודאַד און ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז זענען פּריווענטיד אין עס. לאָמיר ווידער רעדן וועגן דעם פאַקט אַז אַלץ איז נוצלעך אין מאַדעריישאַן, מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון קיוקאַמערז, ספּעציעל אויב זיי אַנטהאַלטן נייטרייץ אָדער אפילו ערגער פּעסטאַסיידז, די נוץ איז רידוסט צו נול.

איז עס מעגלעך צו עסן קרויט, בראַקאַלי מיט פּאַנקרעאַטיטיס? בלומענקרויט, בראַקאַלי, פּעקינג, איר קענען עסן, אָבער בעסער אין אַ דישן אָדער בוילד פאָרעם. געוויינטלעך ווייַס קרויט, וואָס איז מערסט באַקאַנט פֿאַר אונדז, האט זייער שווער פיברע, אַזוי עס איז פאַרבאָטן צו עסן עס רוי, אָבער נאָך היץ באַהאַנדלונג, עס איז ניט אָפט מעגלעך צו עסן עס. און דאָך, טאָן ניט פאַרגעסן אַז געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין אַוועקגענומען. און עס איז בעסער צו אָפּזאָגן סאַוערקראַוט, ווייַל עס שטארק יריטייץ די מיוקאַס מעמבראַנע. מאל די פּעקינג קרויט קענען זיין קאַנסומד אין זיין רוי פאָרעם, נאָר צו אַרייַן קיין טיפּ פון קרויט אין די דיעטע נאָך פאַרשטאַרקונג זאָל זיין אָפּגעהיט.

איז נוציק יאַמ - גראָז, דער ענטפער פון נוטרישאַניסס - יאָ, דאָס איז די מערסט נוציק פון אַלע טייפּס, ווייַל עס כּולל אַ זייער גרויס סומע פון ​​קאָבאַלט און ניקאַל, אָן וואָס די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די דריז איז אוממעגלעך. קענען ים-קאַלע זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס? יאָ, ... בלויז צו רעזידאַנץ פון סאָוטהעאַסט אזיע (יאַפּאַן), ווייַל די ענזיימאַטיק סיסטעמען זענען אַנדערש פון אייראפעישער. אפילו מעדאַסאַנז אין אַ אַפּטייק אין דזשאַפּאַן אָנווייַזן אַז אייראפעער קען נישט העלפן. דעריבער, עס איז אוממעגלעך צו עסן ים קאַלע מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ספּעציעל אין יגזאַסערביישאַן. דאָס איז נישט אַז אנדערע טייפּס פון קרויט, דעם פּראָדוקט איז נעענטער צו מאַשרומז, דאָס איז אַז די באַזייַטיקונג וועט דאַרפן אַ מאַסיוו מעלדונג פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס, וואָס וועט אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין אָנצינדונג. דעריבער, יאַמ - גראָז, ווי מאַשרומז, איז נישט געגעבן צו קינדער אונטער 12 יאר אַלט (זיי טאָן ניט האָבן די קאָראַספּאַנדינג ענזימעס) און זיי זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַנקרעאַטיטיס.

וואָס פירות קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?

אַלע זויער פירות, ספּעציעל די מיט פּראָסט פיברע, זענען נישט קעדייַיק, ספּעציעל בעשאַס יגזאַסערביישאַנז. איר קענען עסן פרוכט בלויז 10 טעג נאָך די אָנסעט פון רעמיססיאָן פון פּאַנקרעאַטיטיס. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז אויך נישט ווערט אַביוזינג פאַרשידן פירות, עס איז גענוג צו עסן 1 פון די ערלויבט פירות פּער טאָג. דאָך, אין טערמינען פון די אינהאַלט פון נוציק סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס און מינעראַלס, זיי זענען נישט גלייך, און דאָס איז וואָס זיי זענען נוציק פֿאַר די דריז, אָבער די בייַזייַן פון פּראָסט פיברע שעדיקן די פאַנגקשאַנינג פון זיי:

• איר קענען עסן: סטראָבעריז, זיס גרין apples, פּאַפּייאַ, אַנאַנאַס, אַוואַקאַדאָו, קאַווענע
• איר קענען נישט עסן: פּערז, אַלע מינים פון סיטרוס פירות, זויער apples, פּיטשאַז, פּלאַמז, קאַרש פלוים, מאַנגאָ
• אין פארגעבונג, יקספּעראַמאַנץ מיט די נוצן פון פאַרשידן פירות זענען ערלויבט, צוגעשטעלט אַז זיי זענען היץ-באהאנדלט אין אַ ויוון טאָפּל קעסל.

עס זענען זיכער כּללים ווען און ווי צו עסן פרוכט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס:

• דערלויבט פירות זאָל זיין געהאַקט, ערד, קראַשט ווי ונ דורך ווי מעגלעך.
• עס איז בעסער צו נוצן נאָך באַקינג אין די ויוון אָדער אין אַ טאָפּל קעסל
• דו זאלסט נישט עסן מער ווי אַ פרוכט פּער טאָג
• איר זאָל וויסן פּונקט די רשימה פון ערלויבט און פאַרבאָטן פירות און וויסן די רפואות וואָס זאָל זיין גענומען אויב איר אַקסאַדענאַלי קאַנסומד אַ אַנדיזייראַבאַל פרוכט.

איז עס מעגלעך צו עסן סטראָבעריז, bananas פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און וואָס? רובֿ דייאַטישאַנז גלויבן אַז די פּאַנקרעאַס אָן יגזאַסערבייטינג פּאַנקרעאַטיטיס איז ביכולת צו קאָפּע מיט סטראָבעריז אין אַ קליין סומע, אָבער אַלע ינדיווידזשואַלי. עס איז בעסער צו אָפּזאָגן באַנאַנע.

קען איך טרינקען אַלקאָהאָל מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

די פּאַנקרעאַס אָפּלייקענען קאטעגאריש קיין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. פון אַלע די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דעם דריז איז מערסט סאַסעפּטאַבאַל צו די טאַקסיק יפעקס פון אַלקאָהאָל. ניט ענלעך די לעבער, עס קען נישט האָבן אַ ענזיים וואָס קענען ברעכן אַ מאַשקע. עס איז באַוווסט אַז מער ווי 40% פון אַלע פאלן פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס פאַלן נאָך שווער טרינקט, אַ פאַטי פֿאַרבייַסן און אַ פריילעך לאַנג סעודה.

אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס מיט אַלקאָהאָל, עס איז אַ הויך ריזיקירן פון ריפּיטיד אנפאלן פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס פירן צו ערנסט פאַנגקשאַנאַל, אַנאַטאַמיקאַל צעשטערונג פון די פּאַנקרעאַס. און ווי איר וויסן, ניט ענלעך די לעבער, דעם דריז איז נישט גאָר געזונט. און מיט יעדער ינטייק פון אַלקאָהאָל, די פאָרמירונג פון פאָסי פון פיבראָסיס פּראָגרעסיז, וואָס יסענשאַלי מיטל אַז די פּאַנקרעאַס איז נישט בלויז ינפליימד, אָבער ראַץ.

פאַטי פודז

די פּאַנקרעאַס טוט נישט ווי פאַטי פודז, סמאָוקט מיץ, פודז מיט אַ הויך פּראָטעין אָדער פעט אינהאַלט.

• פלייש. דעריבער, זאָל זיין יקסקלודיד פאַטי מיץ (כאַזער, קאַטשקע, גאַנדז) ספּעציעל קעבאַבס פון זיי, מיטבאָלז, סאָסידזשיז, צימעס און קאַנד פודז.
• פיש. פעט פיש מינים - סטערדזשאַן, לאַקס, פאָרעל, לאַקס, הערינג, ספּרייט, מאַקרעל, סאָם, ווי קאַוויאַר און קאַנד פיש, סאָלטיד און סמאָוקט פיש זענען אויך יקסקלודיד פון די דיעטע.
• בראָטהס . לויט גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ, ​​עס איז שווער צו געפֿינען אַ מער שעדלעך פּראָדוקט פֿאַר די פּאַנקרעאַס ווי רייַך יויך אויף די ביין, אַספּיק. און פילע אין דעם שפּיטאָל זענען טריינג צו ברענגען אַ שטאַרק הינדל לאַגער - צו פֿאַרבעסערן זייער געזונט. דאָס איז אַ גרויס גרייַז!

פּראָדוקטן מיט קינסטלעך פארבן, פלייווערז, פּראַזערוואַטיווז

זיי אויך טאָן ניט ספּער די פּאַנקרעאַס. אין די שעלוועס פון אונדזער סופּערמאַרקיץ עס זענען פּראַקטאַקלי קיין פּראָדוקטן אָן די כעמיש אַדאַטיווז וואָס זענען ליסטעד אויבן, אַזוי לעצטנס די נומער פון פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס אין וועריינג גראַדעס פון שטרענגקייַט שטארק געוואקסן. דאָס איז ספּעציעל סקערי פֿאַר קינדער, ווייַל זיי אויך פאַרנוצן שעדלעך כעמיש פּראָדוקטן וואָס זענען גערופן "בעיבי יאָגורט" (סטאַפט מיט פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז און טאַם ענהאַנסערז), סמאָוקט קינדער ווורשט און "בעיבי סאָסידזשיז" אין גרויס קוואַנאַטיז. קינדער זאָל נישט עסן אַזאַ פודז. און מיר פרעגן זיך וואָס אַ קינד פון 10 יאר אַלט האט פּאַנקרעאַטיטיס?

מילכיק פּראָדוקטן

גלאַזעד קורדס, פאַטי הייַזקע קעז, טשיזיז, ספּעציעל סמאָוקט און סאָלטיד זאָל נישט זיין קאַנסומד. אייז קרעם איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד, ספּעציעל זינט לעצטנס עס איז נישט געמאכט פון נאַטירלעך פּוטער, מילך און קרעם, אָבער פון דלאָניע ייל, דאַר קרעם און מילך, וואָס דורכגיין עטלעכע סטאַגעס פון כעמיש פּראַסעסאַז, וואָס מאכט עס זייער שווער פֿאַר פּרעסן צו באַקומען אַזאַ פּראָדוקטן אין דער גוף.

ווי פֿאַר טרינקען, די פּאַנקרעאַס קען נישט ווי סאָדע, לימענאַדז וואָס גרונט בלאָוטינג און זענען יוזשאַוואַלי סאַטשערייטאַד מיט אַלע מעגלעך פארבן, סוויטאַנערז, פלייווערינגז און אפילו פּראַזערוואַטיווז. ווי פֿאַר קאַווע און קאַקאַאָ, דאָס זענען אויך פּראָוכיבאַטאַד טרינקען, ספּעציעל אויף אַ ליידיק מאָגן. שטארק ברוד טיי און ברויט קוואַסס זענען אויך שעדלעך פֿאַר די קאַפּריזיק דריז. פילע מאַניאַפאַקטשערערז פון סאַליאַבאַל ציקאָריע פאָדערן אַז דאָס טרינקען איז כּמעט אַ פּאַנאַסיאַ און קענען זיין שיקער מיט גאַסטרייטאַס און מיט פּאַנקרעאַטיטיס, טשאָלעסיסטיטיס. סאַליאַבאַל ציקאָריע איז אויך שעדלעך ווי קאַווע דורך די ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דעריבער, ווען איר נאָכפאָלגן אַ דיעטע מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס זאָל זיין יקסקלודיד אָדער קאַנסומד בלויז אין זייער זעלטן פאלן, נישט אויף אַ ליידיק מאָגן, צוגעהערט צו דיין סענסיישאַנז, ביי די מינדסטע ומבאַקוועמקייַט נאָך נוצן. אים אין אַלע (מער וועגן די דיינדזשערז און בענעפיץ פון ציקאָריע).

• מוצרי מזון / קונדיטוריות - סוויץ, פּייסטריז, שאָקאָלאַד - זייער דרוק די פּאַנקרעאַס.
• די עגגס. שווער-בוילד עגגס אָדער געפּרעגלט עגגס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד.
• וועדזשטאַבאַלז. אַזאַ פּראָסט, שווער און געווירציק וועדזשטאַבאַלז ווי רעטעך, קנאָבל, כריין, סאַלאַט, סאָראַל, מאַשרומז, לעגיומז, גלאָק פּעפּערז, אַניאַנז (רוי) קענען ניט זיין געגעסן אין קיין פאָרעם. די רוען וועדזשטאַבאַלז זענען זייער נייטיק, אָבער בלויז אין בוילד אָדער סטימד פאָרעם.
• שנעל עסנוואַרג. אַזאַ עסנוואַרג איז געפערלעך אפילו פֿאַר אַ לעגאַמרע געזונט מענטש, און ווען עס קומט צו פּאַנקרעאַטיטיס, דאָס איז כּמעט "סאַמיק" פאַרטיק פודז זענען אַ דירעקט וועג צו אַ שפּיטאָל בעט.
• פרוכט. עס זענען אויך לימיטיישאַנז: זיי קענען ניט זיין געגעסן רוי, ספּעציעל אַסידיק אָנעס (סיטרוס פרוכט, קראַנבעריז) און אויך זיס - ווייַנטרויבן, פייגן, פּערסיממאָנס.

געהעריק דערנערונג - וואָס קענען איר עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

עס איז באַוווסט צו אַלעמען אַז די פּאַנקרעאַס בעשאַס יגזאַסערביישאַן ליב - הונגער, קאַלט און שלום. אָן יגזאַסערביישאַן, עס איז זייער וויכטיק ווי פיל, ווי אָפט, ווען און וואָס אַ מענטש וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס עסט.

עס איז זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן זיכער כּללים און דיעטע. די מערסט וויכטיק זאַך איז צו עסן אַ קליין סומע פון ​​עסנוואַרג, אָפט גענוג, פּרעפעראַבלי יעדער 3 שעה, באַגרענעצן די עסנוואַרג ינטייק ביי נאַכט און, פון קורס, טאָן ניט עסן זיכער טייפּס פון פודז.

העסקעם מיט די כּללים איז דער שליסל צו אַ לאַנג רעמיססיאָן און אַ פול לעבן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. וואָס קענען איר עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס אָן כאַרמינג דעם קליין אָרגאַן?

• וועגעטאַבלעס: ווי מיר געזאגט, קיוקאַמערז אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם פון זאַפט, בראַקאַלי, בלומענקרויט, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, צוקיני, ביץ, גרין פּיז זענען בלויז בייקט אָדער בוילד. עס איז זייער באַקוועם און נוצלעך צו מאַכן גרינס קאַססעראָלעס אָדער וועגעטאַריער סופּס. ווייַס קרויט זאָל זיין לימיטעד און געגעסן בלויז אין בוילד, סטוד פאָרעם.
• פירות: סטראָבעריז, זיס apples, פּיינאַפּאַלז, אַוואַקאַדאָוז אין די פאָרעם פון קאַמפּאָוט, זשעלע, עס איז ספּעציעל גוט צו מאַכן פרוכט פּורעעס פון אַפּראַקאַץ, און איר קענען עסן ניט מער ווי 1 שטיק פון קאַווענע אָדער מעלאָן.
• מילך: פילע טאָן ניט וויסן צי מילך קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. ריין מילך איז נישט רעקאַמענדיד צו זיין געוויינט אין זיין ריין פאָרעם, ווייַל עס ריקווייערז ענזימעס צו ברעכן עס, וואָס איז נישט גענוג מיט פּאַנקרעאַטיטיס, נאָך 14 יאָר, קיינער זאָל טרינקען ריין מילך, סייַדן עס איז זעלטן און באַזונדער פון אנדערע פּראָדוקטן. מיט פּאַנקרעאַטיק חולאתן, גאַנץ מילך קענען אָנמאַכן ביידע שילשל און פלאַטולענסע. פון מילכיק פּראָדוקטן, קעפיר, יאָגורט און אנדערע פליסיק פערמענטעד מילך פּראָדוקטן זענען געהאלטן די מערסט ידעאַל. איר קענען אויך נוצן הייַזקע קעז, אָבער אַרויף צו 9% פעט. זייער באַקוועם און געשווינד מאַכן פאַרשידן קאַססעראָלעס און פויל דאַמפּלינגז פון הייַזקע קעז. סמעטענע און פאַטי שאַרף שווער טשיזיז זענען יקסקלודיד, דעריבער בלויז קעז אַזאַ ווי Gouda, Adyghe, mozzarella און Russian בלייבן.
• פלייש: אַלץ איז קלאָר מיט פלייש פּראָדוקטן - אָן פאַץ, עס איז בלויז דאַר קאַלבפלייש, הינדל (אָן הויט), טערקיי, בוילד קיניגל פלייש, איר קענען אויך מאַכן מיטבאָלז זופּ, סופליי און פּאַרע קוטלעץ.
• עגגס: ניט מער ווי 2 עגגס פּער וואָך און בלויז ווייך-בוילד, עס איז זייער שווער פֿאַר די פּאַנקרעאַס צו אָוווערווער די יאָוק, אַזוי עס איז בעסער צו עסן בלויז פּראָטעין.
• קאַשע, טוווע, מאַקאַראָנען: דאָס איז די מערסט דייאַטערי עסנוואַרג. נוציק האָבערגריץ, באַקוויט, סעמאַלינאַ און רייַז קאַשע. גערשטן און מילאַט זענען יקסקלודיד ווי זייער שווער פֿאַר דיידזשעסטשאַן טוווע. איר קענען אויך עסן מאַקאַראָנען מיט פּאַנקרעאַטיטיס מיט אַ קליין סומע פון ​​זונרויז אָדער פּוטער.
• פיש: די פיש זאָל נישט זיין ייליק, בוילד אָדער בייקט, פּאַרע קוטלעץ קענען זיין געמאכט. זייער נוציק זאַנדער, פּאָלאַק, דאָרש, פּיקע.
• ברויט: ברוין ברויט איז אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט, אַזוי איר קענען עסן ווייַס, בעסער דאַר, קיכלעך קענען נאָר זיין בייקט, ינעדאַבאַל און ונסוועעטענעד.
• צוקער: ניט פילע קענען עסן אָן זיס פודז, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, צוקער איז אַ שטאַרק יראַטאַנט, אָבער מאל איר קענען קאָכן זיך זשעלע. אָבער אַלע סוויץ פּערטשאַסט זאָל זיין אַוועקגענומען, אַחוץ פֿאַר צוקער זיי אַנטהאַלטן אַזאַ שעדלעך קעמיקאַלז אַז די פּאַנקרעאַס איז נישט זייער גרינג צו האַנדלען מיט. עס איז טייל מאָל מעגלעך צו נאָכגעבן זיך מיט מאַרמעלאַד, פּאַסטיללע אָדער מאַרשמעלאָוז.
• טרינקען: בלויז נידעריק-ברוד טיי, פּרעפעראַבלי גרין, קאַמפּאָוט, זשעלע, דעקאָקטיאָנס פון מאַדיסאַנאַל הערבס, רויז היפּס. מינעראַל וואַסער, ספּעציעל סלאַוויאַנאָווסקייַאַ, סמירנאָווסקייַאַ, איז זייער נוציק פֿאַר דעם קרענק.

איז ציג מילך מעגלעך?

ציג מילך איז אַ גאַנץ שווער פּראָדוקט פֿאַר די פּאַנקרעאַס. זינט די פעט אינהאַלט יקסידז די קו צוויי און אַ האַלב מאָל. די פֿעלקער וואָס טראַדישאַנאַלי נוצן דעם פּראָדוקט ווי דער הויפּט, האָבן ענזימאַטיק סיסטעמען וואָס זענען מער אַדאַפּטאַד צו די נוצן. אָבער פון מידע, ציג מילך קענען אָנמאַכן דיגעסטיווע אַפּסאַץ. דעריבער, מיט די הקדמה פון דעם טיפּ פון מילך און פּראָדוקטן פון עס, זאָרגן מוזן זיין גענומען, אָנהייבן מיט קליין פּאָרשאַנז און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן זיי מיט נאָרמאַל טאָלעראַנץ. דער אַוועק פון עקל, פרייַ אָדער סלושי סטולז וועט אָנווייַזן אַז די פּראָדוקט איז נאָרמאַלי דיידזשעסטיד (זען קינדער מיט קו און ציגעלע מילך).

איז עס מעגלעך צו באַקן הייוון, בלאָז געבעקס, לעקעך קיכלעך?

בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, הייוון באַקינג איז נישט אנגעוויזן. אין פארגעבונג, הייוון באַקינג זאָל זיין ריזאַנאַבלי דאָסעד. בלאָז געבעקס איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד. אין לעקעך, דער גראַד פון זייער סוויטאַנינג (אין פאַל פון פּראָבלעמס מיט ינסאַלאַן בעשאַס פּאַנקרעאַטיטיס) און די גלייז מיט וואָס זיי זענען קאָוטאַד וועט קומען ערשטער. אָפט אין ביליק קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן נוצן גלייז באזירט אויף ראַפראַקטערי פאַץ (קאָקאָסנוס און פאלם אָילס), וואָס טאָן ניט לייגן געזונט צו די פּאַנקרעאַס.

קענען צימערינג זיין?

צימערינג איז אַ געווירץ וואָס איז פארקויפט בלויז אין ספּעשאַלייזד סטאָרז אָדער געבראכט דורך דיסטריביאַטערז. וואָס מיר קויפן אין כייפּערמאַרקיץ אין באַגס איז אַ טשיפּער אָפּציע גערופֿן קאַסיאַ. מעשיות זענען פֿאַרבונדן מיט דעם פּסעוודאָ-צימערינג אַז דאָס העלפּס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָס איז אַקשלי ניט די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס, אָבער דער ענטפער פון ינסאַלאַן ראַסעפּטערז אין די געוועבן. קיין לייַטיש זאָגן איז עריינדזשד ערגעץ. אין אַלגעמיין, צימערינג ימפּרוווז די פּראָדוקציע פון ​​גאַסטריק זאַפט, ווי אַ סטימולאַנט, דעריבער, מיט יגזאַסערביישאַנז פון פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט רעקאַמענדיד.

אָטערייזד נוציק פּראָדוקטן

אין פאַל פון אַ הילעל אין די פּאַנקרעאַס, דייאַטערי העסקעם איז פארלאנגט. פֿאַר די צוועקן, אַ טיש פון פּראָדוקטן איז דעוועלאָפּעד וואָס קענען זיין געגעסן און וואָס קענען ניט זיין געטאן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. דאָ זענען עטלעכע ביישפילן פון וואָס סאַלאַדס זענען געניצט פֿאַר דעוועלאָפּינג פּאַנקרעאַטיטיס. וואָס סאַלאַדס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס - רעסאַפּיז:

בעעטראָאָט סאַלאַט. בעעטראָאָט גייט פֿאַר 2 שעה דורך די קוקינג בינע, דעמאָלט פּילד און געהאַקט מיט אַ פּאַמעלעך גיכקייַט אין אַ בלענדער. א ביסל זאַלץ און מאַסלינע ייל איז צוגעגעבן. דעם גרינס האט פילע נוציק שפּור עלעמענטן און איז נוצלעך פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. כאָטש עס אַנטדעקן נוציק קוואַלאַטיז פֿאַר דעם גוף, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן די קלאַל פון קאַנסאַמשאַן. פֿאַר אַ ענדערונג בוילד קעראַץ, גרייטיד apples זענען צוגעגעבן.

מימאָסאַ סאַלאַט מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס איז זייער נוציק פֿאַר די קראַנק גוף און ברענגט פאַרשידן צו די זעלבע דיעטע עסנוואַרג. קאָכן 3 שווער בוילד עגגס. נעמען 250 גר. דאַר פיש, קאָכן פֿאַר וועגן 20-25 מינוט. קאָכן קעראַץ, דרייַ פּאַטייטאָוז, 3 עגגס. אַלע ינגרידיאַנץ זענען פיינלי געהאַקט און לייערד אין אַ שיסל. דער ערשטער שיכטע איז די פיש פאַליי, דער ווייַטער איז די מער. גרייטיד קעז (מיט נידעריק פעט אינהאַלט) פאַרשפּרייטן אַ נייַ שיכטע. דער ווייַטער שריט איז ראַבד מיט עגגס און ערד פּאַטייטאָוז. אַלע דעם איז באדעקט מיט סמעטענע מיט 10% פעט.

איז עס מעגלעך צו עסן קראָפּ און פּעטרעשקע אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיטיס? אין אַלע קיילים, לייגן פריש הערבס פון קראָפּ, פּעטרעשקע, אָבער אין קליין און לימיטעד דאָסעס, ווייַל אַ וידעפדיק פון שפּור עלעמענטן אין זיי פּראַוואָוקס יריטיישאַן פון די פּאַנקרעאַטיק מיוקאָוסאַ.

וואָס געווירציק הערבס זאָל ניט זיין געניצט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו פאַרלאָזן די נוצן פון הערבס און בשמים, ווייַל זייער פּראָפּערטיעס גרונט יריטיישאַן פון די מיוקאָוסאַ און גרונט ערנסט שאָדן צו דעם גוף פון דער פּאַציענט.

וואָס קענען איר עסן ווען אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אַקערז - אַ רשימה פון דערלויבט פאַבריק פודז:

• קאַרטאָפל
• ביץ
• זיס פעפער
• קירבעס
• קרויט (בלומענקרויט)
• צוקיני
• שפּינאַט
• קעראַץ.

מיט די הילף פון די פּראָדוקטן, גרינס סופּס און סאַלאַדס זענען צוגעגרייט. זייער צוגרייטונג זאָל זיין געפירט אויס מיט קאָכן, באַקינג.

צו עסן קאַשע פון ​​פאַרשידענע טוווע זענען פּאַסיק. זיי זענען האַלב אין קלאָר וואַסער, וויפּט מיט אַ בלענדער און מילך איז נידעריק-פעט. עס איז קעדייַיק צו לייגן פּוטער צו די פאַרטיק שיסל. הינדל, קאַלבפלייש, נידעריק-פעט פיש - האַלב ניצן באַקינג און בוילינג. גרינס סופּס מאָל צו גרויל מיט די אַוועק פון ברעקלעך. איידער איר גיין צו בעט, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

וואָס קענען ניט זיין געגעסן ווען פּאַנקרעאַטיטיס אַקערז, זענען פּראָדוקטן מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל יריטאַנץ. זינט יריטיישאַן אַקערז, די סימפּטאָמס פון די קרענק פאַרשטאַרקן און דער פּאַציענט קען זיין כאַספּיטאַלייזד.

וואָס קענען ניט זיין געטאן מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס איז אָנרירן די דיעטע געגרינדעט דורך דאקטוירים. נאָך אַלע, די דייאַטערי קלאַל העלפּס צו באַזייַטיקן יריטיישאַן פון די פּאַנקרעאַס און קאַנטריביוץ צו די געשווינד אָפּזוך פון דעם גוף. דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פודז פֿאַר קיין פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס:

• וועדזשטאַבאַלז מיט אַ פּראָסט פיברע פאָרעם (בינז, פּיז),
• פאַטי פלייש (כאַזער, לאַם),
• קאַווע פּראָדוקטן
• קאַקאַאָ
• הייס פעפער
• פּיקאַלז
• הייוון-רייַך פודז
• סאָדע
• אַלקאָהאָליקער טרינקען.

די דעוועלאָפּעד דיעטע גיט צו וואָס קענען און קענען ניט זיין געגעסן מיט פאַרשידענע פארמען פון פּאַנקרעאַטיטיס. רעכן עס מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס איז נישט די וועג עס איז צו עסן קיין סאָרט פון פּראָדוקט, ווייַל עס איז בלויז איין רעקאָממענדאַטיאָן - הונגער פֿאַר 2 טעג.

נאָך יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, אָנהייבן צו סלאָולי נעמען עסנוואַרג לויט צו די דיעטע און וואָס דיין דאָקטער קען נישט זאָגן די פּאַציענט.