פאַרבייַסן רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

קיין טיפּ פון צוקערקרענק באַהאַנדלונג וועט זיין נאכגעגאנגען דורך אַ דיעטע. אָבער די דיעטע זאָל זיין וועריד און געזונט. אין דעם פאַל, איר וועט דאַרפֿן צו פאַרלאָזן די געוויינטלעך סוויץ. אפילו איין זיסוואַרג קענען אָנמאַכן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער און פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז. דעריבער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דיזערץ צוגעגרייט אין שטוב פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 אָדער טיפּ 1.

פילע מענטשן גלויבן אַז אין דערצו צו קייקס, פּייסטריז און שאָקאָלאַד, עס זענען קיין געשמאַק דיזערץ. אָבער אין פאַקט, עס זענען פילע טשיקאַווע רעסאַפּיז וואָס זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוציק פֿאַר צוקערקרענק.

גוידעלינעס פּראָדוקט סעלעקציע פון צוקערקרענק

ווען טשוזינג פּראָדוקטן, איר מוזן געבן בילכערקייַט צו די וואָס אַנטהאַלטן ווייניקער קאַרבאָוכיידרייץ. דו זאלסט נישט פאַרלאָזן זיי גאָר, אָבער קאָנטראָלירן זייער נומער.

ביז אַהער קאַנסומד צוקער מוזן זיין ריפּלייסט מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז אָדער צוקער סאַבסטאַטוץ. עס קען זיין:

ווען פּריפּערינג באַקינג, איר דאַרפֿן צו נוצן מעל:

יי פּודער, נידעריק-פעט קעפיר, זונרויז ייל אָדער מאַרגאַרין קענען זיין אַדישנאַלי געניצט. אַנשטאָט פון קרעם, פריש יאַגדע סעראַפּס, פרוכט זשעלע, נידעריק-פעט יאָגורט זענען פּאַסיק.

מיט צוקערקרענק, איר קענען קאָכן פּאַנקייקס און דאַמפּלינגז. אָבער די טייג וועט זיין צוגעגרייט פון פּראָסט קאָרן מעל, אויף וואַסער אָדער נידעריק-פעט קעפיר. פּאַנקייקס דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט אין גרינס בוימל, און דאַמפּלינגז דאַרפֿן צו זיין סטימד.

אויב איר באַשליסן צו קאָכן זשעלע אָדער פאַרבייַסן, איר מוזן באשטימט געבן ייבערהאַנט צו פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז. ידעאַל:

אַלע דאַר פירות
בייקט פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז
לימענע
מינץ אָדער לימענע באַלזאַם
אַ קליין סומע פון ראָוסטיד ניסלעך.

אין דעם פאַל, איר קענען נישט נוצן פּראָטעין קרעם אָדער דזשעלאַטאַן.

פון די טרינקען איר דאַרפֿן צו געבן ייבערהאַנט צו פריש דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ, לימענע וואַסער, ערבאַל טיז. צוקער סאַבסטאַטוץ זאָל זיין געוויינט אין די טרינקען.

עס איז אן אנדער באַגרענעצונג - איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פירן אַוועק מיט קיין דיזערץ און אַרייַן זיי אין דיין טעגלעך דיעטע. עס איז בעסער צו אַדכיר צו אַ באַלאַנסט פּרינציפּ אין דערנערונג.

קיכל שטיקל

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן:

150 מילאַליטערז מילך
1 פּאַק פון בראָש קיכלעך
150 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
אַ קניפּ פון וואַניללין
פּינטעלע פון 1 לימענע,
צוקער פאַרטרעטער.

איר דאַרפֿן צו רייַבן די הייַזקע קעז און לייגן אַ צוקער פאַרטרעטער. צעטיילן אין גלייַך טיילן און לייגן וואַניל צו איין שאָלעכץ פון לימענע און צו די אנדערע. קיכלעך זענען סאָוקט אין מילך. פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם איר דאַרפֿן לייַערס, אָלטערנייטינג קיכלעך מיט הייַזקע קעז. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו שטעלן עס אין אַ קאַלט אָרט, דער שטיקל וועט פאַרגליווערן אין אַ ביסל שעה.

קירבעס פאַרבייַסן

דאַרפֿן צו קאָכן פּראָדוקטן:

200 גראַמז פון דאַווקע נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
3 זויער apples
אַ קליין קירבעס
1 הינדל יי
50 גראַמז פון ניסלעך.

איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ קייַלעכיק קירבעס אַזוי אַז איר קענען שנייַדן די שפּיץ און סעלעקטירן די זאמען. די apples זענען פּילד און ערד אויף אַ כאַבאַרניק, די ניסלעך זענען ערד אין אַ קאַווע מילכל. הייַזקע קעז דאַרף זיין אפגעווישט. איר קענען לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט און סטאַפט מיט קירבעס. פאַרמאַכן די שפּיץ מיט אַ שנייַדן אַוועק שפּיץ און באַקן אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מער ווי אַ שעה.

מער פאַרבייַסן

1 מער
1 עפּל
6 טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ
4 דאַטעס
1 יי ווייַס
6 טייבאַלספּונז פון דאַר יאָגורט,
לימענע זאַפט
200 גראַמז פון הייַזקע קעז,
30 גראַמז פון ראַזבעריז,
1 לעפל האָניק
זאַלץ מיט ייאַדיין.

קלאַפּן די פּראָטעין מיט האַלב אַ געדינט פון יאָגורט. האָבערגריץ איז ערד מיט זאַלץ. עפּל, קעראַץ, דאַטעס זענען קראַשט אויף אַ בלענדער. דערנאָך איר דאַרפֿן צו מישן און באַקן אַלץ צוזאַמען אין די ויוון.

די רגע האַלב פון יאָגורט, האָניק און ראַזבעריז זענען געניצט צו מאַכן די קרעם. קלאַפּן דעם געמיש און נאָך די קייקס זענען גרייט, זיי זענען לובראַקייטיד. איר קענען באַצירן פאַרבייַסן מיט פירות, מינץ בלעטער.

דעם שטיקל וועט זיין גאַנץ זיס אָן צוקער, גלוקאָוס, וואָס איז געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז און פירות, וועט ביישטייערן צו דעם.

קורד סופליי

200 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
1 עפּל
1 הינדל יי
עטלעכע צימערינג.

איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די עפּל מיט אַ בלענדער און לייגן דעם הייַזקע קעז צו עס. מישן געזונט אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. דערנאָך לייגן די יי און קלאַפּן געזונט די ריזאַלטינג מאַסע. באַקן אין די פאָרעם פֿאַר פינף מינוט אין די מייקראַווייוו. גרייט סופליי ספּרינגקאַלד מיט צימערינג.

לימענע זשעלע

רעצעפּט זשעלע פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ:

1 לימענע
צוקער פאַרטרעטער צו געשמאַק,
15 גראַמז פון דזשעלאַטאַן
750 מילאַליטערז וואַסער.

דזשעלאַטאַן דאַרף זיין סאָוקט אין וואַסער. קוועטשן די זאַפט פון די לימענע, די פּינטעלע איז צוגעגעבן צו די וואַסער מיט דזשעלאַטאַן און געבראכט צו אַ קאָכן. גיסן די ריזאַלטינג זאַפט ביסלעכווייַז. נאָך דעם געמיש איז גרייט, עס מוזן זיין געפילטערט און אויסגעגאסן אין מאָולדז. זשעלע וועט פאַרגליווערן פֿאַר עטלעכע שעה.

אַזאַ זשעלע קענען זיין צוגעגרייט פון קיין פרוכט, אָבער זיין זיכער צו נוצן בלויז צוקער סאַבסטאַטוץ. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו באַקענען זשעלע יעדער טאָג. אַלע רעסאַפּיז פון דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 זענען האַלב אין שטוב.

וואָס סוויץ קענען דייאַבעטיקס האָבן?

ווען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 1, עס איז פאַרבאָטן צו עסן:

סאָדע, קראָם דזשוסאַז און שוגערי טרינקען,
אַרטשעס, קינסטלעך האָניק
פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט הויך גלוקאָוס
פּערטשאַסט פּייסטריז אין די פאָרעם פון קייקס, קיכלעך, פּייסטריז,
יאָגורץ, דיזערץ באזירט הייַזקע קעז, אייז קרעם.

דאָס זענען פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן הויך גלוקאָוס און פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ.

אָבער עס זענען זיס פודז וואָס קענען זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק. דאָס טוט נישט מיינען אַז איר דאַרפֿן צו באַלעווען זיך יעדער טאָג אָדער עסן זיי אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. פֿאַר אַ ענדערונג, איר קענען עסן סוויץ:

דאַר פירות.
ספּעציעלע פּייסטריז און סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס.
נאַטירלעך האָניק, 2-3 טייבאַלספּונז פּער טאָג.
סטעוויאַ עקסטראַקט. עס קענען זיין מוסיף צו קאַווע אָדער טיי. עס וועט דינען ווי אַ צוקער פאַרטרעטער, אָבער זיין אַ נאַטירלעך פּראָדוקט.
דיזערץ, דזשעליז און כאָוממייד קייקס. אין דעם פאַל, די צוקערקרענק וועט וויסן פּונקט די זאַץ פון די געוויינט פּראָדוקטן און עס איז קיין צוקער אין זיי.

אין טיפּ 2 צוקערקרענק, איר זאָל קעסיידער קאָנטראָל דיין צוקער מדרגה. דעריבער, עס איז ספּעציעל נייטיק צו קערפאַלי קאָנטראָלירן די אויסגעקליבן פּראָדוקטן. א שאַרף פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס קענען גרונט קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

אין באַציונג צו זיס דיזערץ, עס איז נייטיק צו ויסשליסן פון די דיעטע:

פעט קרעם, סמעטענע,
פעט יאָגורט אָדער יאָגורט, הייַזקע קעז,
קלעם, זשעלע, קלעם, אויב זיי זענען געווען צוגעגרייט מיט צוקער,
ווייַנטרויבן, bananas, פּיטשאַז. אין אַלגעמיין, אַלע פירות מיט אַ הויך גלוקאָוס מדרגה,
סאָדע, סוויץ, טשאָקלאַץ, קאַמפּאָוץ, זשעלע מיט צוגעלייגט צוקער,
אַלע בייקט סכוירע אויב עס כּולל צוקער.

קלייַבן אַ דיעטע פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין ינדיווידזשואַלי פֿאַר יעדער פּאַציענט. ווען איר מאַכן דיזערץ, דזשעליז אָדער קייקס אין שטוב, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די הייך פון צוקער אין די געוויינט פּראָדוקטן. דעם איז לייכט דורכגעקאָכט דורך די גלייסעמיק אינדעקס.

דיזערץ טאָן ניט דאַרפֿן צו באַקומען געפירט אַוועק, אָבער איר זאָל נישט פאַרלאָזן זיי גאָר. עס זענען פילע וועגן צו צוגרייטן דיזערץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. איר מוזן פּרובירן צו קלייַבן פּראָדוקטן וואָס וועט נישט באַלעסטיקן די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס.

זיין זיכער צו געדענקען אַז די זידלען פון פודז מיט הויך צוקער. דאָס קען פירן צו קאַמפּלאַקיישאַנז אָדער היפּערגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו. געפערלעך פֿאַר געזונט איז אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס לעוועלס. אין דעם פאַל, איר קענען נישט טאָן אָן מעדיציניש זאָרג. איר קען אפילו דאַרפֿן כאַספּיטאַלאַזיישאַן פון די פּאַציענט און באַהאַנדלונג אין אַ שפּיטאָל.

די סיבות פון צוקערקרענק זענען נישט נאָך גאָר פֿאַרשטאַנען. נישט בלויז אַ גרויס סומע פון זיס אין די דיעטע ווערט די גרונט פון די קרענק. דערנערונג זאָל העלפֿן צו האַלטן נאָרמאַל גלוקאָוס לעוועלס. דעריבער, איר דאַרפֿן צו נוצן רעסאַפּיז אין וואָס קיילים וועט אַנטהאַלטן ביסל צוקער, קאַרבאָוכיידרייץ.

די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ זאָל זיין קאַנטראָולד. איר קענען נוצן - סאַקשאַרין, אַספּאַרטאַמע, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם, סוקראַלאָוס.

פאַרשידן קיילים פֿאַר טיש דיעטע 9, אַ מעניו פֿאַר די וואָך

רעסיפּעס פֿאַר דילוטינג די געוויינטלעך מעניו:

1. קוגל רעצעפּט.

• צעלאָזן פּוטער,

130 ג פון צוקיני און 70 ג פון עפּל דאַרפֿן צו זיין גרייטיד. לייג צו זיי 30 מל פון מילך, 4 טבספּ. l מעל און אנדערע ינגרידיאַנץ, אַחוץ סמעטענע, מישן, שטעלן אין אַ באַקינג שיסל. קאָכן אין ויוון פֿאַר 20 מינוט ביי 180 °. סמעטענע אין די פאַרטיק פאָרעם.

2. Ratatouille - אַ גרינס שיסל.

עס איז נייטיק צו מאָל פּילד טאַמאַטאָוז מיט הערבס און קנאָבל אין מאַשט פּאַטייטאָוז. לייג די ריזאַלטינג געמיש צו סלייסיז גלאָק פעפער, צוקיני און פּאַטלעזשאַן, געפּרעגלט ביז האַלב האַלב אין מאַסלינע בוימל. סטו פֿאַר 10 מינוט אונטער די דעקל.

דיעטע פון בלוט טיפּ - אַ דיטיילד באַשרייַבונג און נוציק טרינקגעלט. באריכטן פון בלוט גרופּע דיעטע און יגזאַמפּאַלז פון מעניו

דיעטע פֿעיִקייטן פון דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק: אַ מעניו פֿאַר אַ וואָך. רעסאַפּיז פֿאַר גרייט מילז און ערלויבט פודז פֿאַר אַ טיפּ 2 צוקערקרענק דיעטע, וויקלי מעניו

דיעטע "טיש 2" דיעטע מעניו פֿאַר די וואָך: וואָס קענען און קענען ניט עסן. רעסאַפּיז פֿאַר דיעטע "טאַבלע 2": אַ מעניו פֿאַר די וואָך פֿאַר יעדער טאָג

"טאַבלע 1": דיעטע, מעניו פֿאַר די וואָך, ערלויבט פודז און רעסאַפּיז. וואָס צו קאָכן אויף דיעטע "טאַבלע 1": אַ וועריד מעניו פֿאַר די וואָך

וואָס דיזערץ קענען עסן צוקערקרענק

טשוזינג רעסאַפּיז, מיר געפרוווט צו קלייַבן קיילים פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס איר וועט נישט נעמען פיל מי און צייט. אַלע פון זיי זענען גאַנץ פּשוט און קענען פאָדערן דעם טיטל פון קולינאַריש מאַסטערפּיסיז אפילו פֿאַר געזונט מענטשן! כּדי דיזערץ זאָל נישט ווירקן די געזונט פון די צוקערקרענק, איר זאָל נאָכגיין צוויי כּללים:

אַנשטאָט רעגולער מעל, עס איז נייטיק צו נוצן אויסשליסלעך גאַנץ קערל מעל,
אַנשטאָט פון גראַנולאַטעד צוקער זאָל נוצן סוויטאַנערז.

אַזוי, די דיזייראַבאַל און דיסקאַסט דיזערץ פֿאַר טעגלעך נוצן דורך מענטשן מיט צוקערקרענק זענען:

jelly
פרוכט קיילים
הייַזקע קעז קאַססעראָלעס,
גרינס קיילים.

מער שטיקל

אונדזער ערשטער רעצעפּט איז ביכולת צו שנייַדער די מערסט קאַפּריזיק גורמיי ראַסעפּטערז צו דיין געשמאַק! אין דער זעלביקער צייט, איר זאָל נישט עסן אַ זיס שטיק פון דעם שטיקל אויך אָפט. אויב נאָר ווייַל עס איז ווערט טריינג אנדערע קיילים פון אונדזער רשימה!

צו מאַכן אַ שטיקל מיט קעראַץ, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

איין קליין מער
איין עפּל (עס איז בעסער צו בעסער גרין ווערייאַטיז),
האַלב אַ גלאז פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז,
30-40 גראַמז פון פריש ראַזבעריז
זעקס טייבאַלספּונז פון יאָגורט,
פינף טייבאַלספּונז פון גאַנץ האָבערגריץ,
פיר דאַטעס
זאַפט פון האַלב אַ צייַטיק לימענע,
עטלעכע יאָדיזעד זאַלץ
דריי צו פיר טיספּונז פון פליסיק האָניק.

אויב אַלע די פּראָדוקטן פון דער רשימה זענען צו דיין פינגגערטיפּס, לאָזן אונדז אָנהייבן. ערשטער איר דאַרפֿן צו קלאַפּן יאָגורט מיט פּראָטעין מיט אַ בלענדער. דערנאָך מיר מישן די צוגעגרייט מאַסע מיט האָבערגריץ און יאָדיזעד זאַלץ, קראַשט אין אַ קאַווע מילכל אין מעל.

מיר אויך רעקאָמענדירן צו זען אונדזער לעצט פּאָזיציע אין וואָס מיר יגזאַמאַנד די ינסטראַקשאַנז פֿאַר די נוצן פון אַסקאָרביק זויער מיט גלוקאָוס אין טאַבלאַץ! אינפֿאָרמאַציע איז נייטיק פֿאַר אַלעמען!

איצט עס איז צייַט צו רייַבן פּילד קעראַץ, דאַטעס און אַן עפּל אויף אַ ריין מיטל כאַבאַרניק. פּלאָמבירן די פרוכט געמיש מיט לימענע זאַפט. דערנאָך נאָכפאָלגן די שריט אינסטרוקציעס:

מיר שמיר די באַקינג שיסל מיט בוימל און באַקן די קייקס צו אַ גאָלדען כיו אין אַ ויוון טעמפּעראַטור פון דערט אַכיק גראַד,
עס איז זייער גוט אויב איר באַקומען מער ווי דריי קייקס (איר קענען צעטיילן די מאַסע אין גלייַך טיילן איידער באַקינג), ווייַל מיר מאַכן דעם שטיקל,
געבן גרייט שטיקל צו אָפּרוען.

צו צוגרייטן די קרעם איר דאַרפֿן צו קלאַפּן אין אַ ריין שיסל:

דערנאָך, שמיר מיט קרעם אויף די גאנצע ייבערפלאַך פון דעם שטיקל, קאַנעקטינג זיי אין לייַערס און לייגן דריי צו פיר ראַזבעריז צווישן זיי. א גרייט-געמאכט פאַרבייַסן פֿאַר אַ צוקערקרענק איז דעקערייטאַד מיט געהאַקט קעראַץ.

ביטע טאָן אַז אין דעם און ענלעך רעסאַפּיז פֿאַר פּיעס און קייקס עס איז לעגאַמרע קיין גראַנולאַטעד צוקער! דער זאַץ פון די קיילים כּולל בלויז נאַטירלעך גלוקאָוס! און דאָס מיטל אַז אַזאַ אַ זיסקייט איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ!

פרוכט דיזערץ

פריש פירות און קיילים פון די פּראָדוקטן זענען איינער פון די שפאלטן וואָס שטיצן די קוואַליטעט פון לעבן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק אויף אַ אָפּטימאַל הייך!

אפילו אַזאַ קיילים ווי פרוכט סאַלאַדס זאָל זיין קאַנסומד אין קליין קוואַנטאַטיז, ווייַל טראָץ דעם אינהאַלט פון די נייטיק מינעראַלס און וויטאַמינס, זיי נאָך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נאַטירלעך גלוקאָוס!

געדענק אַז דער בעסטער צייט צו עסן פרוכט איז אין דער מאָרגן, ווען דיין גוף ספּעציעל דאַרף אַ ענערגיע אָפּצאָל! און אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו פאַרבינדן זויער און זיס פודז!

צוקערקרענק סאַלאַט מיט אַרוגולאַ, קעז און באַרנע

צו צוגרייטן דעם פּשוט, אָבער זייער שמעקנדיק און געשמאַק שיסל איר דאַרפֿן:

עטלעכע באַלסאַמיק עסיק
פריש סטראָבעריז
פּאַרמעסאַן קעז
אַרוגולאַ
מיטל צייַטיק באַרנע.

שווענקען די אַרוגולאַ אונטער פליסנדיק קאַלט וואַסער, טרוקן עס און טרער עס אין אַ סאַלאַט שיסל. איצט לייגן צו עס געהאַקט האַלב סטראָבעריז און סלייסט אין סלייסיז אָדער קיובז באַרנע, ספּערד. רייַבן די קעז אויף אַ מיטל כאַבאַרניק איבער די געמיש און שפּריצן עס מיט באַלסאַמיק עסיק.

טראָץ די פּאַשטעס פון צוגרייטונג, דער סאַלאַט האט אַ ומגעוויינטלעך רייַך געשמאַק און ריליווז הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט!

פרוכט סקיוערז

דעם זיס פֿאַרבייַסן איז די שליימעסדיק מאָלצייַט פֿאַר אַ פּאַרטיי וואָס וועט אַנטהאַלטן ביידע געזונט מענטשן און דייאַבעטיקס! און עס וועט נעמען ניט מער ווי צען מינוט צו צוגרייטן עס!

ראַזבעריז
apples
פּיינאַפּאַלז
מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט
שווער קעז
סקיוערז.

שנייַדן די קעז אין קליין קיובז, שווענקען און טרוקן די בעריז, שאָלעכץ די אַנאַנאַס און עפּל. כּדי די עפּל פּאַפּ זאָל נישט דאַרקאַן, עס איז נייטיק צו שמירן עס מיט אַ קליין סומע פון לימענע זאַפט.

איצט טיפּ אויף יעדער שפּיצל אַ רעפטל פון מאַראַנץ, עפּל, יאַגדע, אַ קוב פון אַנאַנאַס און קעז.

וואַרעם סאַלאַט מיט apples און קירבעס

צו געניסן די יינציק געשמאַק פון דעם שיסל, איר דאַרפֿן אַלע פּראָדוקטן פון דער רשימה:

יידיזעד זאַלץ
פינף טיספּונז פון פריש לימענע זאַפט,
זעקס טיספּונז פליסיק וואַרעם האָניק,
פינף טיספּונז פון גרינס בוימל,
איינער אָדער צוויי ציבעלע,
צוויי הונדערט גראַמז פון קירבעס פּאַפּ,
100 גראַמז פון גרין apples.

שיילן די קירבעס און שנייַדן עס אין קליין קיובז, און מאַך עס אין אַ גרויס סקילאַט אָדער באַקוועם פּאַן. גיסן איצט די בוימל אין דעם קאַנטיינער מיט די פּאַפּ און מליען עס פֿאַר צען מינוט, אַדינג אַ ביסל וואַסער נאָך פריינג.

אין דעם צייט, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די apples אין קיובז, פּילינג זיי פון די שאָלעכץ און זאמען, און לייג זיי צו די קירבעס. נאָך, מאָל די פּילד ציבעלע, שנייַדן עס אין רינגס, און פאַרשפּרייטן עס אין די מאַסע, לייגן אַ ביסל זאַלץ, לימענע זאַפט און האָניק. סטו די געמיש פֿאַר נאָך פינף מינוט.

עס איז רעקאַמענדיד צו דינען דעם פאַרטיק שיסל צו די טיש אין אַ וואַרעם פאָרעם, און עס דעקאָראַטיווע מיט די געפּרעגלט קערנאַלז פון קירבעס זאמען.

צוקערקרענק לופט סירניקי

טשיזקייקס - אַ באַליבט שיסל פון קינדשאַפט! ווער וועט אָפּזאָגן אַ הייס קעז שטיקל מיט יאָגורט פֿאַר אַ גלעזל פון וואַרעם טשאַמאָמילע טיי? און צו מאַכן די שיסל לאַש און ערי, שטעקן זיך צו די פאלגענדע רעצעפּט.

דריי-פיר טיספּונז פון גאַנץ טרוקן האָבערגריץ,
1/3 פון אַ לעפל יאָדיזעד זאַלץ,
איין הינדל פריש יי
אַ גלאז פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז,
צוקער פאַרטרעטער (צו טעם און פאַרלאַנג).

גיסן אַ ביסל בוילינג וואַסער איבער די קאַשע און לאָזן עס ברו פֿאַר פינף מינוט אונטער די דעקל, אַראָפּנעמען די רוען פליסיק. איצט רייַבן די הייַזקע קעז עטלעכע מאָל דורך אַ זיפּ און מישן עס מיט אַ יי, זאַלץ, יי און סוויטאַנער.

פון די כאָומאַדזשינאַס מאַסע וואָס איז צוגעגרייט אַזוי מיט קעז, מיר פאָרעם קעז קייקס, ארויפלייגן זיי אויף אַ באַקינג בויגן ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר אין שטייַגן און שמירן זיי מיט בוימל.

מיר באַקן וועגן צוויי און אַכציק און צוויי הונדערט דיגריז פֿאַר פערציק מינוט, און דאַן דינען צו די טיש!

ווידעא - רעסאַפּיז פֿאַר דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2:

גוט אַפּעטיט, ליב זיס צאָן! מיר רעקאָמענדירן צו קוקן אין אונדזער אנדערע אַרטיקלען! און קומען צו אונדז אָפט - עס איז טשיקאַווע מיט אונדז!

פּראָדוקט סעלעקציע

זינט אַ קאַרבאָוכיידרייט-פריי, נידעריק-קאַלאָריע דיעטע איז רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק, פאַרבייַסן רעסאַפּיז נוצן בלויז דייאַטערי פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס. זייער גלייסעמיק אינדעקס מוזן זיין נידעריק. דיווייישאַנז זענען מעגלעך, אָבער בלויז אין סקאַנטי אַמאַונץ, אַזוי אַז נאָך עסן סוויץ, בלוט צוקער לעוועלס טאָן ניט פאַרגרעסערן.

בייסיקלי, די רעסאַפּיז פֿאַר דיזערץ וואָס זענען ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ זענען באזירט אויף די נוצן פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פירות, בעריז און זיס וועדזשטאַבאַלז. אין באַקינג, נוצן מעל:

עס איז ניט פאַרבאָטן צו "סוויטאַן" זיס פודז, דיזערץ, פּייסטריז מיט צוקערקרענק מיט פּוטער, פאַרשפּרייטן, מאַרגאַרין. אָבער אין שטרענג לימיטעד פּראַפּאָרשאַנז. מילך, קרעם, סמעטענע, יאָגורט, הייַזקע קעז און אנדערע פּראָדוקטן פון דעם קאַטעגאָריע זענען ערלויבט, אָבער אונטער די לאָואַסט מעגלעך פעט אינהאַלט אין זיי.

דער קרעם פֿאַר צוקערקרענק איז בעסטער צוגעגרייט אויף דער באזע פון אַ נידעריק-פעט יאָגורט, סופליי. עס איז בעסער נישט צו נוצן פּראָטעין קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז

פֿאַר דייאַבעטיקס מיט ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ פון צוקערקרענק, זיס ריסטריקשאַנז זענען נישט ווי סטרינדזשאַנט ווי מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק קרענק. דעריבער, זיי אָפט קענען אַרייַננעמען אַ מעניו פון זיס פּייסטריז - קייקס, פּיעס, פּודינגז, קאַססעראָלעס, אאז"ו ו. אין דער זעלביקער צייט, עס איז קעדייַיק צו נוצן גאַנץ קערל מעל און נוצן סאַבסטאַטוץ אַנשטאָט פון צוקער.

די הויפּט כּללים פֿאַר דייאַבעטיקס מיט קיין טיפּ פון פּאַטאַלאַדזשי:

צי ניט באַקומען ינוואַלווד אין דיזערץ.
עסן סוויץ איז ניט יעדער טאָג און ביי ביסל - אין פּאָרשאַנז פון 150 ג, ניט מער.
עסן מעל פּייסטריז פֿאַר פרישטיק און נאָכמיטאָג טיי, אָבער נישט בעשאַס לאָנטש.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן כאָוממייד אַרייַנשטופּן, דזשאַמז, דזשאַמז צו ופהיטן נוציק סאַבסטאַנסיז אין אַ פּאַמעלעך קוקער, סוויטאַן מיט האָניק אָדער קאָכן פרוכט בעריז אין דיין אייגן זאַפט.

אויף זשעלע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, גיין בלויז ווייך פירות און בעריז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. צו פרירן דיזערץ, איר דאַרפֿן צו נוצן עסנוואַרג דזשעלאַטאַן אָדער אַגאַר-אַגאַר. לייג צוקער סאַבסטאַטוץ און סוויטאַנערז צו טעם, דיפּענדינג אויף ווי זיס די הויפּט פודז זענען.

אכטונג! איר קענען נישט עסן זשעלע פֿאַר צוקערקרענק יעדער טאָג. אבער מייַכל זיך מיט מעלטינג זשעלע אין דיין מויל 2-3 מאל פּער וואָך איז קאָשער.

די זיס קאָמפּאָנענט פון אנדערע דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס איז:

די מערסט נוציק זענען ליקעריש און סטעוויאַ - צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר גרינס אָפּשטאַם. קינסטלעך סוויטאַנערז נאָכקרימען בלויז די זיס געשמאַק. אָבער זייער יבעריק נוצן ז דיגעסטיווע יבערקערן.

טראָץ פילע ריסטריקשאַנז, עס זענען אַן גלייבן סומע פון רעסאַפּיז פֿאַר זיס פודז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 און טיפּ 1. אָבער מיר וועלן פאָקוס אויף די מערסט געשמאַק סוויץ, קאַלט דיזערץ - אייז קרעם און זשעלע.

צימערינג פּאַמפּקין ייַזקרעם

דער פאַרבייַסן צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 און טיפּ 2 איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. דער סוד איז אין עראַמאַטיק בשמים און ספּעציעל צימערינג, וואָס האט די פאַרמאָג פון לאָוערינג די מדרגה פון צוקער אין די העמאַטאָפּאָיעטיק סיסטעם.

גרייט מאַשט קירבעס פּאַפּ - 400 ג.
קאָקאָסנוס מילך - 400 מל.
וואַניל עקסטראַקט - 2 צפּ.
צימערינג (פּודער) - 1 צפּ.
סוויטאַנער צו קלייַבן, פּראַפּאָרשאַנאַטלי קאָראַספּאַנדינג צו 1 טבספּ. צוקער.
זאַלץ - ¼ צפּ
בשמים (מושקאַט, ינגבער, קלאָוועס) - אַ קניפּ פון דיין ברירה.

קוקינג אַ פאַרבייַסן וועט נישט נעמען פיל מאָל. עס איז נייטיק צו פאַרבינדן אין איין קאַנטיינער אַלע די ינגרידיאַנץ געפֿינט און שטעלן אין די פריזער. נאָך אַ שעה מיט אַ ביסל פאַרבייַסן, נעמען עס אויס פון די פריזער, גיסן עס אין אַ בלענדער און קלאַפּן געזונט. דאַנק צו דעם, די אייז קרעם וועט זיין מילד, ערי. גיסן דעם געמיש אין מאָולדז און שטעלן עס ווידער אין די פריזער פֿאַר 2-4 שעה.

שאָקאָלאַד אַוואָקאַדאָ ייַזקרעם

אַוואָקאַדאָ ייַז קרעם איז אַזוי געשמאַק אַז אַלעמען וועט ליבע עס. עס קענען זיין געגעסן בעשאָלעם מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, מענטשן מיט דער ערשטער טיפּ פון קרענק, קינדער, שוואַנגער וואָמען.

אַוואָקאַדאָ און מאַראַנץ - 1 פרוכט יעדער.
טונקל שאָקאָלאַד (70-75%) - 50 ג.
קאַקאַאָ פּודער און נאַטירלעך פליסיק האָניק - 3 טבספּ יעדער. l אַלעמען.

רעצעפּט: וואַשן מיין מאַראַנץ, רייַבן די פּינטעלע. שנייַדן די פרוכט אין האַלב און קוועטשן די זאַפט אין אַ באַזונדער שיסל. מיר ריין די אַוואַקאַדאָו, שנייַדן די פלייש אין קובעס. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די בלענדער שיסל אַחוץ שאָקאָלאַד. מאָל ביז די מאַסע ווערט גלאָסי, כאָומאַדזשיניאַס. רייַבן די שאָקאָלאַד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. לייג צו אנדערע פּראָדוקטן, מישן דזשענטלי.

שטעלן די געמיש אין די פריזער פֿאַר 10 שעה. מיר נעמען אויס און מישן יעדער שעה אַזוי אַז די שאָקאָלאַד און פרוכט ייַז קרעם פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל נישט פרירן מיט איין שטיק. לייגן די פאַרבייַסן אין די לעצטע סטערינג אין קיכל קאַטערז. מיר דינען גרייט-געמאכט צוקערקרענק ייַז קרעם אין פּאָרשאַנז, דעקערייטינג מיט מינץ בלעטער אָדער שייווינגז פון מאַראַנץ שאָלעכץ אויף שפּיץ.

קיל דזשעלאַטאַן סוויץ

דיאַבעטיק זשעלע געמאכט פון מאַראַנץ און פּאַננאַ קאַטאַ. אַ ינקאַמפּעראַבלי שיין, שמעקנדיק, געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס, וואָס קענען זיין צוגעגרייט בעשאָלעם ניט בלויז אויף וויקדייז, אָבער אויך פֿאַר אַ פעסטיוו סעודה.

מאַראַנץ דזשעלי ינגרידיאַנץ:

אָפּשעפּן מילך - 100 מל.
נידעריק-פעט קרעם (אַרויף צו 30%) - 500 מל.
וואַניללין.
לימענע - איין פרוכט.
אָראַנדזשאַז - 3 פירות.
רעגע דזשעלאַטאַן - צוויי סאַטשאַץ.
סוויטאַנער אין פּראָפּאָרציע צו 7 צפּ. צוקער.

רעצעפּט: היץ די מילך (30-35 דיגריז) און גיסן אַ זעקל פון דזשעלאַטאַן אין עס, היץ די קרעם פֿאַר אַ ביסל מינוט איבער פּאַרע. מיר לייגן קערפאַלי אַ האַלב חלק פון סוויטאַנער, וואַניללין, לימענע פּינטעלע אין וואַרעם קרעם. מישן מילך מיט דזשעלאַטאַן און קרעם. גיסן אין מאָולדז, לאָזן פּלאַץ פֿאַר אַ פּלאַסט פון מאַראַנץ זשעלע. מיר שטעלן די פּאַננאַ קאַטאַ אין די פרידזשידער צו פרירן. מיר ווענדן צו דער צוגרייטונג פון מאַראַנץ זשעלע. קוועטשן זאַפט פון סיטרוסעס, פילטער דורך אַ זיפּ. לייג דזשעלאַטאַן און סוויטאַנער (אויב נייטיק).

מיר וואַרטן פֿאַר דעם מאָמענט ווען דער געמיש "סיזיז" אַ ביסל און קערפאַלי גיסן זשעלע איבער די פאַרפרוירן פּאַננאַ קאַטאַ. שטעלן די שיסל ווידער אין די פרידזשידער. דינען צו די טיש אין 3-4 שעה, ווען אַ יידל צוויי-שיכטע פאַרבייַסן כאַרדאַנז גאָר.

לימענע זשעלע איז אפילו גרינגער צו מאַכן.

לימענע - 1 פרוכט.
בוילד וואַסער - 750 מל.
געלאַטין (פּודער) - 15 ג.

ערשטער ווייקן די דזשעלאַטאַן אין וואַסער. בשעת די גראַניאַלז טייַער, אַראָפּנעמען די פּינטעלע מיט לימענע טשיפּס, קוועטשן די זאַפט. גיסן די פּינטעלע אין אַ דזשעלאַטאַנאַס לייזונג, מישן און היץ אין אַ פּאַרע וואַנע ביז די גריינז זענען גאָר צעלאָזן. גיסן אין אַ ביסל לימענע זאַפט.

מיר פילטער הייס זשעלע און גיסן עס אין פּראַפּאָרשאַנד קאַנטיינערז. לאָזן צו קילן, און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 5-8 שעה ביז די פאַרבייַסן גאָר כאַרדאַנז.

וואָס מסקנא קענען זיין געמאכט וועגן צי עס איז מעגלעך צו עסן סוויץ אין צוקערקרענק? יענע וואָס טראַכטן אַז דיזערץ קענען ניט זיין געמאכט אָן צוקער, זענען פאַלש. אין פאַקט, עס זענען פילע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר סוויץ וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן צוקערקרענק פּראָדוקטן. ווי פֿאַר די געשמאַק, צוקערקרענק דיזערץ זענען נישט בלויז ינקרעדאַבלי געשמאַק, אָבער זיכער און אפילו נוציק פֿאַר אַ "זיס קרענק".

דיעטע נומ 9 פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

ענדאָוקריין קרענק איז געפֿירט דורך אַ מעטאַבאַליק דיסאָרדער, קינסולין צעל ימיונאַטי און איז באגלייט דורך אַ אַנקאַנטראָולד פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. אין צוקערקרענק, די פּאַנקרעאַס איז געצווונגען צו קעסיידער פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע אַז אַבזאָרבז גלוקאָוס. בשעת ביתא סעלז זענען ביכולת צו פּראָדוצירן עס, צוקער לעוועלס זענען אונטער קאָנטראָל. אויב זיי פאַרלאָזן, די קאַנסאַנטריישאַן רייזאַז. איבער צייַט, דאָס פירט צו שעדיקן צו די ווענט פון בלוט כלים און די אַנטוויקלונג פון ערנסט חולאתן.

צו סטרויערן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַ ספּעציעל דיעטע איז פּריסקרייבד פֿאַר פּאַטיענץ. דער שליסל צו טרעאַטינג צוקערקרענק איז עסן פודז מיט אַ מינימאַל סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ. אויב אַלע באדינגונגען זענען באגעגנט, די ינדאַקייטערז סטייבאַלייז צו 5.5 מם / ל און די מאַטאַבאַליזאַם איז ריסטאָרד.

פּרינציפּן פון דערנערונג פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק

ענדאָקרינאָלאָגיסץ האָבן צונויפגעשטעלט אַ באַלאַנסט נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע נומ 9 פון נוציק פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט אַרויסרופן די ינסאַלאַן מעלדונג. פון די מעניו, פּראָדוקטן מיט אַ גי העכער 50 וניץ וואָס זענען געשווינד צעבראכן אַראָפּ און דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן די סומע פון די האָרמאָנע זענען אַוועקגענומען. פּאַטיענץ זענען געוויזן מילז אַרויף צו 6 מאל פּער טאָג אין פּאָרשאַנז פון 200 ג. עסנוואַרג איז סטוד, האַלב, בייקט, סטימד.

טעגלעך קאַלאָריפיק ווערט איז קאַלקיאַלייטיד אין לויט מיט ענערגיע דאַרף, אין דורכשניטלעך, טוט נישט יקסיד 2200 קייקאַל. יבערוואָג דייאַבעטיקס רעדוצירן זייער טעגלעך קאַלאָריע ינטייק דורך 20%. טרינקען שעפע פון ריין וואַסער איבער דעם טאָג.

וואָס קענען און קענען ניט זיין געגעסן

צו צושטעלן דעם גוף וויטאַמינס און מינעראַלס, פאַרשידן פודז זענען ינקלודעד אין די דיעטע, אָבער וואָס טאָן נישט גרונט אַ סיקיור פון ינסאַלאַן. יעדער צוקערקרענק ווייסט וואָס פודז צו אַוועקוואַרפן.

רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן:

סיזאַנינגז:
אַלקאָהאָל, ביר, סאָדע,
וועדזשטאַבאַלז - ביץ, קעראַץ,
מילך פּראָדוקטן מיט הויך פעט
גראָב פויגל, פיש,
קאַנד עסנוואַרג און סמאָוקט מיץ,
רייַך בראָוש,
פעטאַ, קורד קעז,
מייַאָנעז, סאָסאַז.
דיזערץ
שנעל פודז.

פּראָדוקט רשימה פֿאַר דיעטע:

מילכיק פּראָדוקטן מיט פעט צופרידן פון אַרויף צו 2.5%,
קירבעס, גלאָק פעפער, קאַרטאָפל - ניט מער ווי 2 מאל אַ וואָך,
טוווע, מאַקאַראָנען שווער ווערייאַטיז.
ספּאַרזשע, קרויט, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, גרינז,
דאַר פלייש
מאַשרומז
avocado
גאַנץ קערל ברויט.

פון אַפּאַטייזערז, סעאַפאָאָד סאַלאַדס, גרינס קאַוויאַר, דזשעליד פיש, רינדערנס זשעלע זענען ערלויבט. ונסאַלטעד קעז כּולל ניט מער ווי 3% קאַרבאָוכיידרייץ, דעריבער עס איז אויך אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון דייאַבעטיקס.

פון טרינקען איר קענען: טיז, קאַווע, גרינס סמאָאָטהיעס אָדער דזשוסאַז, יאַגדע פרוכט טרינקען, קאַמפּאָוץ. אַנשטאָט צוקער, פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע, אַספּאַרטאַמע, סאָרביטאָל, קסיליטאָל זענען געניצט.

גרינס אָילס, צעלאָזן פּוטער אין מינימאַל קוואַנטאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר קוקינג.

איז עס מעגלעך צו עסן פירות און בעריז

דאָס איז אמאל געווען אז פירות זאָלן גאָר זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פון דייאַבעטיקס רעכט צו זייער פראַקטאָוס אינהאַלט. הייַנט, דאקטוירים זאָגן די פאַרקערט. מעסיק קאַנסאַמשאַן פון זיס און זויער פירות איז גאָר וווילטויק. אָבער, עטלעכע מינים מיט הויך גי זענען פּראָוכיבאַטאַד. דאָס איז:

נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס - קיווי, גרייפּפרוט, קווינס, טאַנדזשערינז, apples, פּיטשאַז, פּערז. טאָן ניט שאַטן - אַנאַנאַסאַז, פּאַפּייאַ, לימענע, לייַם. פון בעריז, אַגרעסן, קורראַנץ, טשעריז, סטראָבעריז, בלובעריז זענען געגעסן. סאַטוראַטע דעם גוף מיט וויטאַמינס - טשאָקעבעררי, וויבורנום, גאָדזשי בעריז, ים באַקטאָרן, ינפיוזשאַנז פון ראָסעהיפּ. פרוץ זענען קאַנסומד אין נאַטירלעך פאָרעם אָדער פרוכט טרינקען זענען צוגעגרייט פון זיי. קוועטשן דזשוסאַז איז ערלויבט בלויז פון וועדזשטאַבאַלז.

זענען טוווע גוט פֿאַר צוקערקרענק?

באַקוויט איז אַפּרישיייטיד פֿאַר זייַן פיייקייט צו אָנזעטיקן און טייַנען סטאַביל גלוקאָוס וואַלועס פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אָוץ אַנטהאַלטן פאַבריק ינולין, אַן אַנאַלאָג פון די האָרמאָנע. אויב איר קעסיידער עסן האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק און טרינקען ינפיוזשאַן פון עס, די נויט פון דעם גוף פֿאַר ינסאַלאַן וועט פאַרמינערן.
גערשטן גריץ רעפערס צו דייאַטערי פּראָדוקטן וואָס פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון פּשוט שוגערז.
פון גערשטן און קראַשט פּאַפּשוי, נערעוודיק טוווע זענען באקומען. זיי האָבן אַ פּלאַץ פון פיברע, מינעראַלס (פּרעסן, פאַספעראַס) וואָס פּלאָמבירן די טעגלעך דאַרף פון דעם גוף.
מילאַט איז פארמערט אין פאַספעראַס, כּולל פאַטי אַסאַדז, וויטאַמינס ב, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז האַלב אויף וואַסער, מיט קירבעס און קאַנסומד מיט קעפיר.
פלאַקס קאַשע סטאָפּ דיאַבעטעס מיט ירושלים אַרטיטשאָוק, בורדאָקק, צימערינג, אַניאַנז און אַ מישן פון די אויבן טוווע איז באשאפן ספּאַסיפיקלי צו רעדוצירן בלוט גלוקאָוס.

מאָנטיק:

1 פרישטיק - האָבערגריץ אין מילך + 5 ג פּוטער.
לאָנטש איז אַ פרוכט.
לאָנטש - פּערל שוועמל זופּ, גרינס סאַלאַט מיט בוילד אָדער בייקט פיש.
פֿאַרבייַסן - טאָסט מיט גאַנץ קערל ברויט מיט אַוואַקאַדאָו.
מיטאָג - בוילד ברוסט מיט באַקוויט און סאַלאַט.
בייַ נאַכט - קעפיר.

1 פרישטיק - מילאַט קאַשע + ראָסעהיפּ ינפיוזשאַן.
לאָנטש - בוילד קירבעס מיט געהאַקט ניסלעך.
לאָנטש - זויערע וגערקע מיט קידניז, פּילד קאַרטאָפל מיט דישן, סאַלאַט מיט יאַמ - גראָז.
הייַזקע קעז פאַן + קיווי.
שרימפּ מיט סאַלאַט אָדער טינטפיש סטאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז.

1 פרישטיק - באַקוויט קאַשע + טיי אָדער רויז היפּס.
לאָנטש - קווינס פֿאַר אַ פּאָר.
לאָנטש - הינדל זופּ, בייקט בראַקאַלי מיט עגגס אין די ויוון.
הייַזקע קעז + 50 ג ניסלעך + גרין עפּל.
סעאַפאָאָד סאַלאַט אָדער מיט דאָרש און וועדזשטאַבאַלז.
יאַגדע פרוכט טרינקען.

1 פרישטיק - א רעפטל פון קעז + פלאַקס קאַשע פֿאַר דייאַבעטיקס.
לאָנטש - ונסוועעטענעד יאָגורט אָן בעריז + 3 וואָלנאַץ.
לאָנטש - קירבעס זופּ, הינדל מיט פּערל גערשטן, סאַלאַט + אַרוגולאַ + טאַמאַטאָוז + פּעטרעשקע.
ברוין ברויט מיט פּאַטלעזשאַן און צוקיני קאַוויאַר.
רינדערנס לעבער אין פּאָמידאָר סאָוס מיט באַקוויט, אַ טייל פון קרויט סאַלאַט.
גרינס זאַפט.

1 פרישטיק - פויל דאַמפּלינגז.
לאָנטש - צוקערקרענק שטיקל מיט קלייַען און סאָרביטאָל.
לאָנטש - וועגעטאַריער זופּ, קרויט ראָללס מיט דאַר רינדערנס און רייַז, גרין סאַלאַט.
דיעטע קוגל פון צוקיני, עפּל, מילך און אַ ספּונפול פון סעמאַלינאַ.
בייקט פלייש מיט קיין זייַט שיסל אָדער פּאַרע הינדל מיטבאָלז.
זויער-מילך פּראָדוקט.

1 פרישטיק - פייַנקוכן מיט שפּינאַט.
לאָנטש - טשעעסעקאַקעס אין די ויוון.
לאָנטש - פּיקע סידעלע, אַ סעאַפאָאָד קאָקטייל מיט סאַלאַט.
פרוכט זשעלע.
ראַטאַטאָויללע + ברייזד רינדערנס.
ריאַזשענקאַ.

זונטיק

1 פרישטיק - זראַזי קאַרטאָפל.
לאָנטש - הייַזקע קעז + עפּל.
לאָנטש - גרינס זופּ מיט מיטבאָלז, הינדל ברוסט מיט מאַשרומז.
גרין בעבל צימעס מיט ניסלעך.
מיטבאָלז אין פּאָמידאָר סאָוס מיט אַ זייַט שיסל.
זויער פרוכט.

ווען איר האָט באַקאַנט מיט די פּרינציפּן פון דיעטע און געלערנט די רשימה פון רעקאַמענדיד פּראָדוקטן, איר קענען מאַכן אַ מעניו זיך. די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווועריט און אַדכיר צו די סטאַנדאַרדס. כאָטש מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע איר מוזן געבן אַרויף דיין באַליבסטע פודז, עס איז גאַנץ וועריד און געשמאַק. דערפֿאַר אַז טעם כאַבאַץ זענען טשאַנגינג ראַפּאַדלי, נאָך 1-2 חדשים, פּאַטיענץ באַקומען געוויינט צו די נייַע רעזשים און נוצן צוקער צו קאָנטראָלירן צוקער.

קוקינג:

פּיז דאַרפֿן צו ווייקן פֿאַר עטלעכע שעה. דערנאָך פליסן די וואַסער און ריפיל מיט 2.5 ליטער. לאָזן צו קאָכן און קאָכן זופּ.
בשעת די פּיז זענען האַלב, מאָל די קעראַץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, שנייַדן אין קובעס פּאַטייטאָוז און אַניאַנז.
נאָך 25-30 מינוט נאָך בוילינג און קאָכן פּיז, לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַן, אַראָפּנעמען די פּינע און קאָכן נאָך 15-20 מינוט.
באלד איידער גראַדזשאַוויישאַן, פאַלן פיינלי געהאַקט גרינז אין די פּאַן. קער אַוועק די זופּ און לאָזן עס אונטער די דעקל פֿאַר אַ בשעת.
דינען מיט קראָוטאָנס צו די טיש. צו טאָן דאָס, טרוקן קליין ברעקלעך פון גאַנץ קערל ברויט אין די ויוון!

אַז ס אַלע! דער ערשטער שיסל מיר האָבן צוגעגרייט! גוט אַפּעטיט!

גוט צו וויסן:

טיפּ 2 צוקערקרענק. וואָס איז דאָס אין פּשוט שפּראַך - וועגן דעם קאָמפּלעקס! פּאַנקרעאַטיק קרענק. סימפּטאָמס און באַהאַנדלונג דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס. מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך פּאַנקרעאַס. אָרט פאַנגקשאַנז אין דעם גוף ווי צו מאַכן אָוץ פֿאַר פּאַנקרעאַטיק באַהאַנדלונג

ביז מיר טרעפן ווידער, נאַטאַליאַ באָגויאַוולענסקייַאַ

איז דער פאסט נוציק? ייַנטיילן מיט דיין פרענדז!

דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס: רעסאַפּיז

פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר אַן עפּל פאַרבייַסן, גר. ווייַטער, אָן דעם, זיי זענען געלייגט אויס אין טינס און געשטעלט אין די ויוון. פרוכט קאַססעראָלע איז צוגעגרייט מיט די אַדישאַן פון האָבער דייאַבעטיקס אָדער. עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז אין סדר צו באַקומען געזונט דיזערץ זיי נאָכפאָלגן אַ זיכער אַלגערידאַם: דיעטע זשעלע, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט רעצעפּט פֿאַר דיזערץ פֿאַר שוגערז, קענען זיין צוגעגרייט פון ווייך ונסוועעטעד דיזערץ אָדער בעריז.

עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז זיי זענען באוויליקט פֿאַר נוצן מיט די דערלאנגט קרענק. די פירות זענען קראַשט אין אַ בלענדער, דזשעלאַטאַן איז צוגעלייגט צו זיי, נאָך וואָס די געמיש איז ינסיסטיד פֿאַר מינוט.

אין די אַרויס, די געמיש איז צוגעגרייט אין די מייקראַווייוו, העאַטעד אין טעמפּעראַטור דיזערץ וועגן 60-70 דיגריז צו צעלאָזן די דזשעלאַטאַן.

די דייאַבעטיקס פון ווי די ינגרידיאַנץ קיל, לייגן צוקער און דער געמיש איז אויסגעגאסן אין ספּעציעל פארמען. צו נוצן אַזאַ דיזערץ, טראָץ אַלע זייער בענעפיץ, עס איז רעקאַמענדיד נישט מער ווי אַמאָל פּער וואָך. עס איז בעסטער צו צוגרייטן פריש זשעלע יעדער מאָל.

דיזערץ פֿאַר צוקערקרענק

צו דייאַבעטיקס, עס איז בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף און וועט זיין פיל מער נוצלעך. וועגן דעם פּראָדוקט, מיאַסניקאָוו דערציילט די גאנצע אמת וועגן צוקער. אָן אייביק אַוועק אין 10 טעג, אויב איר טרינקען אין דער מאָרגן. אָן אַדינג מעל און אנדערע אַנוואָנטיד דיזערץ, עס טורנס ויסגעצייכנט דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען מאָל גר. צו די ריזאַלטינג מאַסע לייגן 50 ג.

די ינגרידיאַנץ דערלאנגט זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. דערנאָך קליין סוויץ זענען געשאפן וואָס זענען ראָולד אין סעסאַמי אָדער, למשל, אין קאָקאָסנוס. א פּרירעקוואַזאַט איז קאָאָלינג אין די פרידזשידער.

צוקער פריי מאַרשמעלאָו רעצעפּט אין שטוב. קען איך עסן פֿאַר צוקערקרענק? דער ווייַטער רעצעפּט, סאַפּלאַמענטינג די רשימה פון געזונט און געשמאַק קיילים, ז 20 דאַר פירות צו ווייקן יבערנאַכטיק אין באַזונדער קאַנטיינערז. עס איז קעדייַיק צו נוצן מינים אַזאַ ווי פּרונז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ. דערנאָך זיי זענען דאַר און יעדער סטאַפט מיט ניסלעך, דערנאָך זיי דיפּט אין ביטער שאָקאָלאַד פון פראַקטאָוס.

דערנאָך עס וועט זיין נייטיק צו לייגן אויס אויף דער שטער און וואַרטן פֿאַר די מאַסע צו פאַרגליווערן. איר קענען אויך צוגרייטן אַ געזונט קאַפּקייקס: אַזאַ פאַרבייַסן דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אנדערע נוציק ינגרידיאַנץ: עס איז רעקאַמענדיד צו דיסקוטירן די נוצן פון דעם פאַרבייַסן אין שטייַגן. קורד דיזערץ קורד דיזערץ זענען ניט ווייניקער רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק. פֿאַר זייער צוגרייטונג, פּרימאַנאַנטלי נידעריק-פעט הייַזקע קעז איז געניצט אין דער סומע פון גר.

אין דערצו, איר וועט דאַרפֿן קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי דריי צו פיר טאַבלעץ פון סוויטאַנער, מל יאָגורט אָדער קרעם מיט נידעריק פעט, פריש בעריז און וואָלנאַץ. הייַזקע קעז איז געמישט מיט צוקער צוקער, די ריזאַלטינג געמיש איז ליקוואַפייד מיט נידעריק-פעט קרעם אָדער צוקער. צו באַקומען די מערסט כאָומאַדזשיניאַס און געדיכט מאַסע, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ בלענדער צו מישן אַלע דייאַבעטיקס.

מאַראַנץ דזשעלי ינגרידיאַנץ

סומע פּער 10 סערווינגז:

100 גראַמז פון נאַנפאַט מילך
צוקער פאַרטרעטער, באזירט אויף 7 טיספּונז
איין לימענע 2 סאַטשאַץ ינסטאַנט דזשעלאַטאַן
דריי אָראַנדזשאַז
500 מל קרעם אַרויף צו 30% פעט
וואַניל

ווי צו מאַכן אָראַנדזש זשעלע פֿאַר דייאַבעטיקס

היץ די מילך און לייגן אַ פּאַקאַט פון דזשעלאַטאַן צו עס. קאָך געזונט.
וואַרעם אַרויף נישט מער ווי 2 מינוט און קרעם. לייג האַלב די צוקער פאַרטרעטער, וואַניל און געהאַקט לימענע פּינטעלע צו די קרעם. איר נאָר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז לימענע זאַפט איז נישט דאָרט, ווייַל די קרעם קענען קערלז.
געמישט מילך מיט קרעם. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין שאַפּעס אַזוי אַז זיי האָבן פּלאַץ פֿאַר אַ פּלאַסט פון אָראַנדזשאַז. שטעלן די פּאַננאַ קאַץ אין די פרידזש.
צו מאַכן זשעלע פון אָראַנדזשאַז, איר דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט אויס פון זיי. שנייַדן די פּינטעלע אין דין סטריפּס און טרוקן אין די ויוון.
מישן די זאַפט מיט דזשעלאַטאַן און לייגן אַ צוקער פאַרטרעטער. אבער אויב די אָראַנדזשאַז זיך זענען זיס, איר קענען נישט לייגן.
גיסן די קולד מאַראַנץ זשעלע איבער די פּאַננאַ-קאַץ פאָרעם. און ריפרידזשערייט ביז גאָר האַלב.

גאַרניש מיט דאַר מאַראַנץ שאָלעכץ איידער געדינט. עס וועט ווערן אַ העל אַקסענט אויף די פעסטיוו טיש.

דורך דעם וועג, וואס ליב געווירציק הערות, קענען לייגן צימערינג אָדער קאַרדאַמאָם צו קרעם. אין קאָמבינאַציע מיט אַ מאַראַנץ אַראָמאַ, די בשמים געבן די פאַרבייַסן אַ ווינטער ניו יאָר שטימונג.

נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 ג:

פאַץ	וועווערקע	קאַרבאָוכיידרייץ	קאַלאָריעס	ברויט וניץ
14 ג	4 גר.	5 גר.	166 קייקאַל	0.4 קסע

די בענעפיץ פון מאַראַנץ אין צוקערקרענק

מאַראַנץ איז באַרימט פֿאַר זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס:

ינקריסאַז ימיונאַטי. דאַנק צו וויטאַמין C, אַ מאַראַנץ וועט ראַטעווען איר פון וויראַל און רעספּעראַטאָרי חולאתן. עס האט אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס און ילימאַנייץ מויל ינפעקשאַנז.
ימפּרוווז אַפּעטיט און סטימיאַלייץ ויסשיידונג פון בייל. די פרוכט וועט זיין נוציק פֿאַר יענע וואָס האָבן חולאתן פון די לעבער און דיגעסטיווע סיסטעם. דאָס נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם.
ריסטאָרז די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם פון דעם גוף. מאַראַנץ דיילייץ בלוט און סטרענגטאַנז בלוט כלים. פרוכט איז רעקאַמענדיד פֿאַר יענע וואָס האָבן אַנעמיאַ, כייפּערטענשאַן און אַטעראָוסקלעראָוסיס.
עס איז אַן אַנטי-דרוק און באַרועכץ. אַ מאַראַנץ איז אנגעוויזן פֿאַר מידקייַט, גשמיות יגזערשאַן און געשווילעכץ.
רעגיאַלייץ פעט מאַטאַבאַליזאַם און לאָווערס קאַלעסטעראַל. דאָס וועט זיין נוציק פֿאַר צוקערקרענק און ענדאָוקריין סיסטעם.
רעגיאַלייץ די מענסטרואַל ציקל.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר מאַראַנץ

טראָץ זייַן positive פּראָפּערטיעס, מאַראַנץ און פרוכט זאַפט זענען קאָנטראַינדיקאַטעד:

מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם: גאַסטרייטאַס, מאָגן געשוויר און דואַדינאַל געשוויר, אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. און אַלע ווייַל אין מאַראַנץ און מאַראַנץ זאַפט כּולל מער זויער.
אַביס. עס איז געגרינדעט אַז פֿון מאַראַנץ זאַפט איר קענען צוריקקריגן אַ ביסל פונט.
מענטשן מיט ינאַמאַל מיט דין צאָן. אָראַנדזשאַז און זאַפט דאַר די ינאַמאַל, טשאַנגינג די זויער-באַזע וואָג אין די מויל קאַוואַטי. ציין ווערן מער שפּירעוודיק. עס איז רעקאַמענדיד צו שווענקען דיין מויל נאָך עסן אַ מאַראַנץ אָדער טרינקט זאַפט.
קינדער מיט אַלערדזשיז. די פרוכט ז אַלערדזשיז, אַזוי עס זאָל ביסלעכווייַז זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע. א אַלערגיע קען גיין אַוועק אויב איר געבן קינדער זאַפט נאָך עסן.

ציען קאַנקלוזשאַנז

אויב איר לייענען די שורות, איר קען פאַרענדיקן אַז איר אָדער אייער ליב געהאט אָנעס זענען קראַנק פון צוקערקרענק.

מיר האָבן דורכגעקאָכט אַ ויספאָרשונג, געלערנט אַ בינטל פון מאַטעריאַלס און ימפּאָרטאַנטלי אָפּגעשטעלט רובֿ מעטהאָדס און דרוגס פֿאַר צוקערקרענק. די פּסאַק איז ווי גייט:

אויב אַלע די דרוגס זענען געגעבן, עס איז געווען בלויז אַ צייַטווייַליק רעזולטאַט, ווי באַלד ווי די ינטייק איז סטאַפּט, די קרענק געשטארקט שארף.

דער בלויז מעדיצין וואָס האט געפֿירט באַטייַטיק רעזולטאַטן איז דאָס.

אין דעם מאָמענט, דאָס איז די בלויז מעדיצין וואָס קענען גאָר היילן צוקערקרענק. דיאַליפע געוויזן אַ הויפּט שטאַרק ווירקונג אין די פרי סטאַגעס פון צוקערקרענק.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק פֿאַר אַ וואָך מעניו