איז עס מעגלעך אָדער נישט צו עסן קיוקאַמערז מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק טיפּ 2, פּאָטענציעל בענעפיץ, שאָדן, כּללים פֿאַר נוצן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

וגערקע (סינאָנים: וגערקע) איז אַ אַנגיאָספּערם פאַבריק וואָס געהערט צו די קירבעס משפּחה. די פאַבריק איז געניצט ביידע פֿאַר עסנוואַרג און פֿאַר מעדיציניש צוועקן. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן אַנאַלייז קיוקאַמערז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק - צי צו נעמען עס אָדער נישט.

אכטונג! עס איז רעקאַמענדיד צו דיסקוטירן ענדערונגען אין די דיעטע מיט דיין דאָקטער צו ויסמיידן מעגלעך קאַמפּלאַקיישאַנז.

צווישן היסטאָריאַנס, עס איז ומהעסקעם וועגן די אָנהייב פון די וגערקע. עטלעכע גלויבן אַז וועדזשטאַבאַלז ערידזשאַנייטאַד אין צאָפנדיק ינדיאַ און אנגעקומען אין צאָפנדיק אייראָפּע אין די מיטל עלטער. אנדערע גלויבן אַז וגערקע איז קאַלטאַווייטאַד אויף די דרום סלאָפּעס פון די הימאַלייַאַס מיט 4000 יאָר צוריק. אנדערע מיינונגען זענען אַז די גרינס געקומען פֿון סענטראַל אפריקע דורך מצרים צו אייראָפּע. קיוקאַמערז זענען דערווייַל דערוואַקסן איבער די וועלט.

מיט יעדער רעפטל פון וגערקע, דער גוף נעמט אַזוי פילע וויטאַמינס ווי עס דאַרף פֿאַר יעדער טאָג.

טערקיי, יראַן, אוקריינא, די נעטהערלאַנדס, די USA, יאַפּאַן און טשיינאַ זענען די גרעסטער פּראָדוסערס פון קיוקאַמערז. די אלטע רוימער גערופֿן וועדזשטאַבאַלז "וגערקע" ווייַל פון דעם ריזיק וואַסער צופרידן - 97%. וגערקע וואקסט געזונט אין וואַרעם און טרוקן זומער וועטער. ער איז זייער שפּירעוודיק פֿאַר קאַלט.

קיוקאַמערז וואַקסן בלויז פון ווייַבלעך בלומען. פּאָללינאַטיאָן פון די פאַבריק איז דורכגעקאָכט דורך ינסעקץ - ביז. עס זענען פארמען וואָס ניט מער דאַרפן פערטאַליזיישאַן. קיוקאַמערז האָבן נישט אַ פּראַנאַונסט געשמאַק, אָבער זיי זענען זייער רעפרעשינג און קענען האָבן אַ ווונדערלעך אַראָמאַ ווען זיי זענען פּראַסעסט מיט די רעכט אַדאַטיווז.

ווי אַ הויט זאָרגן פּראָדוקט, וגערקע איז באַוווסט און איז אָפט געניצט פֿאַר קאָנדזשונקטיוויטיס. די אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג קענען אויך זיין געניצט פֿאַר זונענברען אָדער אנדערע הויט יריטיישאַנז. וגערקע אויך כּולל פילע פיטאָטשעמיקאַל קאַמפּאַונדז וואָס טייטן באַקטיריאַ אין די מויל קאַוואַטי. אין דער זעלביקער צייט, פיטאָטשעמיקאַלז פֿאַרבעסערן שלעכט אָטעם.

די גרינס כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ אַז נידעריקער און וואָג די קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער, דעריבער עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. אַקטיוו סאַבסטאַנסיז קענען קאָנטראָלירן בלוט דרוק, נידעריקער קאַלעסטעראַל און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

וגערקע האלט אַ זויער-באַזע וואָג און פּריווענץ רהעומאַטאָיד אַרטריט, ווי ווויל ווי גאַוט. ענזימעס אויך העלפֿן רייניקן די געדערעם און טייטן באַקטיריאַ אין די געדערעם.

נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 ג:

אין אַדישאַן צו זיין הויך פליסיק אינהאַלט, וגערקע נאָך כּולל וועגן 4% קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי אַ קליין סומע פון ​​פעט און פּראָטעין. די גרינס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלסיום, מאַנגאַנעס, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, צינק און מאַגניזיאַם. וויטאַמין C און E זענען קאַנטיינד אין די שאָל.

אנדערע ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען פּעפּטידאַסאַז, וואָס העלפֿן ברעכן אַראָפּ פּראָטעינס. די ענזימעס העלפֿן פּראָטעין-מיט פודז זיין גרינגער צו קיצער.

קיוקאַמערז האָבן דייורעטיק און קענען רעדוצירן געשווילעכץ. עסן אַ גרינס איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק ווייַל עס קענען נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס דורך ינגרידיאַנץ.

עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ סאַלאַט פון קיוקאַמערז. שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אין דין סלייסיז און שטעלן אין אַ שיסל. דערנאָך איר דאַרפֿן צו לייגן יאָגורט, עסיק, בוימל, אַ ביסל לימענע זאַפט און געווירץ מיט זאַלץ, פעפער און אַ ביסל צוקער. עס איז רעקאַמענדיד צו מישן די געהאַקט שטיק אין די סאַלאַט.

אנדערע פיטאָטשעמיקאַלז אין קיוקאַמערז זענען די אַזוי גערופענע "ליגאַנז". לויט צו לעצטע שטודיום, ליגאַנז קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון פאָרמירונג פון קאָלאָרעקטאַל קאַרסינאָמאַ. אָבער, קיוקאַמערז קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק דעוועלאָפּינג פֿאַר אַ גאָר אַנדערש סיבה: זיי אַנטהאַלטן סאַליאַבאַל פיברע, וואָס ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, וואָס ראַדוסאַז די מאַשמאָעס פון פאַרשטאָפּונג. אין די לאַנג לויפן, דאָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צווייפּינטל ראַק.

קען איך עסן קיוקאַמערז פֿאַר צוקערקרענק?

פילע מענטשן פרעגן: איז עס מעגלעך צו עסן קיוקאַמערז אין אַ צוקערקרענק דיסאָרדער? אין די לעצטע דעקאַדעס, מער און מער מענטשן ווערן קראַנק פון צוקערקרענק טיפּ 2, וואָס איז פֿאַרבונדן מיט אַ ענדערונג אין דיעטע. דיעטע אַפעקץ די קאַנסאַנטריישאַן פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס אין די בלוט. אין מענטשן מיט צוקערקרענק, די מעקאַניזאַם פון גלייסעמיק רעגולירן איז ימפּערד. פאָרשער פון דייַטשלאַנד און טאַנזאַניאַ האָבן איצט געקענט צו באַווייַזן אַז וגערקע עקסטראַקט האט אַנטידיאַבעטיק פּראָפּערטיעס, אַזוי דאָס קען רעדוצירן די נויט פון פּאַטיענץ פֿאַר מעדאַקיישאַנז.

לעצטנס געפירט 2 שטודיום אין וואָס 52 וואַלאַנטירז מיט פּרעדיאַבעטה אנטייל. פּאַטיענץ האבן אַ טעגלעך טרינקען מיט 2,5 ג פון וגערקע עקסטראַקט אָדער וגערקע זאַפט פֿאַר 8 וואָכן. צוליב עטישע סיבות, בלויז סאַבדזשעקץ וואָס זענען געווען אין די פרי סטאַגעס פון צוקערקרענק און טאָן ניט דאַרפֿן מעדיציניש באַהאַנדלונג זענען אַרייַנגערעכנט אין דעם לערנען.

עס איז געפונען אַז די העכער גלייסעמיק ווערט פון די באַסעלינע, די גרעסער די ווירקונג פון לאָוערינג צוקער. באַזירט אויף זייער רעזולטאַטן, די ריסערטשערז פֿאָרשלאָגן אַז די עקסטראַקט וועט האָבן אַן אפילו מער פּראַנאַונסט ווירקונג אויף דייאַבעטיקס ווי אויף פּרי-דייאַבעטיקס. די רעזולטאַטן פון אַ לערנען וואָס איז דורכגעקאָכט אין די קילימאַנדזשאַראָ מאָשי קריסטלעך מעדיקאַל צענטער קען זיין ספּעציעל וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס טאָן נישט האָבן צוטריט צו מעדאַסאַנז.

רעסעאַרטשערס אויך געזען אַז ניט בלויז אַ ביטער ינגרידיאַנט אין אַ וגערקע טרינקען האט אַ היפּאָגליסעמיק ווירקונג, אָבער אויך עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ פון מעלאָן און פּערז.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

עס זענען פילע מענטשן וואָס ליידן פון עסנוואַרג אַלערדזשיז. מעגלעך סיבות פֿאַר עסנוואַרג ינטאַלעראַנס זענען זייער אַנדערש. אָפט אַזאַ ינטאַלעראַנסיז פאַלן ווי אַ קרייַז-אַלערגיע.

אין עטלעכע פּאַטיענץ מיט אַ יגזיסטינג אַלערגיע (למשל, שטויב), עס קען פּאַסירן ווייַטער אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו אנדערע סאַבסטאַנסיז. אויב די סאַבסטאַנסיז האָבן אַ ענלעך פּראָטעין סטרוקטור צו די אַלערדזשאַן, זיי קענען גרונט אַלערדזשיז.

אויב דער פּאַציענט איז אַלערדזשיק צו שטויב אָדער הויז שטויב, רעקאַמענדיד אַ פּראָבע איידער קאַנסומינג די גרינס. קיוקאַמערז זאָל שטענדיק זיין טשוד געזונט ווייַל מאל זיי קענען גרונט דיספּעפּסיאַ. בלאָוטינג אַקערז אויב די וגערקע איז געמישט מיט קראָפּ, פּאַפּריקאַ אָדער קאַראַווייַ זאמען.

פּאַטיענץ זענען אינטערעסירט אין: איז עס מעגלעך צו עסן פּיקאַלז מיט שטרענג צוקערקרענק? צוקערקרענק איז אָפט באגלייט דורך אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן. זאַלץ-שפּירעוודיק פּאַטיענץ זענען נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון זאַלץ, ווייַל דאָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון ווערסאַנינג יגזיסטינג כייפּערטענשאַן.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר קוקינג און סטאָרידזש

עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן וועדזשטאַבאַלז וועמענס שאָל איז טונקל גרין און נישט דיסקאַלערד מיט יעלאָויש ספּאַץ. אין דערצו, עס זאָל זיין גאַנץ קלאָר און נישט פלעק, ווייַל דאָס ינדיקייץ אַז די גרינס איז אָווועררייפּ.

קיוקאַמערז זענען בעסטער סטאָרד אין וועגן 12 דיגריז, ווייַל עס איז אַ זייער קאַלט-שפּירעוודיק גרינס. אויב עס איז סטאָרד אין די גרינס אָפּטייל פון די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע טעג, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו שטעלן טאַמאַטאָוז אָדער apples לעבן עס. די פּראָדוקטן מעלדונג גאַז עטאַלין, אַזוי קיוקאַמערז געשווינד ווייך און געל.

עצה! דייאַבעטיקס זענען נישט רעקאַמענדיד צו זויערע וגערקע קיוקאַמערז אָדער פאַרנוצן קאַנד סאָלטיד פודז. פּיקאַלז קענען שאַטן מער ווי גוט צו אַ צוקערקרענק. א פאציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 איז רעקאַמענדיד צו עסן פריש פודז.

פילע נוציק פּראָפּערטיעס פון קיוקאַמערז פאַרלירן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַ פריש גרינס. ווי געזאָגט אויבן, געזאָלצן אָדער זיס פודז מיט קיוקאַמערז זענען נישט רעקאַמענדיד, ווייַל זיס פודז קענען פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ, און געזאָלצן פודז קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אַ לעבן-טרעטאַנינג צוקערקרענק רייזינג בלוט דרוק.