זיס אַפּראַקאַץ מיט מאַסקאַרפּאָנע קרעם און מאַנדל פּראַלינעס

דער פּלאַץ כּולל רעסאַפּיז מיט מאַסקאַרפּאָנע מיט פאָטאָס וואָס וועט העלפֿן צוגרייטן אַ געשמאַק פאַרבייַסן. כאָטש רעסאַפּיז פֿאַר מאכן מאַסקאַרפּאָנע זענען נישט לימיטעד צו איטאַליעניש טיראַמיסו. Mascarpone איז אַ קרעם קעז וואָס קענען זיין געוויינט צו מאַכן קרעם פֿאַר קייקס און פּייסטריז, מאָוססעס און אייז קרעם. מאַסקאַרפּאָנע קיילים זענען ערי און ווויל - טאַמיק.

די ינגרידיאַנץ

• 10 אַפּראַקאַץ (וועגן 500 ג),
• 250 ג מאַסקאַרפּאָנע
• 200 ג גריכיש יאָגורט,
• 100 ג אַלמאַנדז בלאַנטשעד און דייסט,
• 175 ג עריטהריטאָל,
• 100 מל פון וואַסער
• די פלייש פון איין וואַניל פּאַד.

די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט מיט נידעריק קאַרבאַץ זענען דיזיינד פֿאַר 2-3 סערווינגז.

צו נעמען די ינגרידיאַנץ וועגן 15 מינוט. דעם זאָל לייגן נאָך 15 מינוט צו קאָכן אַפּריקאָס קאַמפּאָוט און מאַנדל פּראַלינע.

נוטרישאַנאַל ווערט

די נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען דערנענטערנ זיך און זענען ינדאַקייטיד פּער 100 ג פון אַ נידעריק-קאַרב פּראָדוקט.

קוקינג אופֿן

ינגרידיאַנץ פון קרעם און פּראַלין אַפּריקאָס

וואַשן די אַפּראַקאַץ און באַזייַטיקן די זאמען. שנייַדן זיי אין קיובז און שטעלן צוזאַמען מיט 50 ג עריטהריטאָל, וואַניל פּאַפּ און וואַסער אין אַ קליין פאַן. צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט, היץ די פרוכט און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט.

פּרוּווט צו מאַכן קאַמפּאָוט זיס גענוג און לייגן מער עריטהריטאָל אויב נייטיק. דעריבער לאָזן עס צו קילן גאָר.

איצט נעמען אן אנדער פּאַן און שטעלן 75 ג עריטהריטאָל און געהאַקט אַלמאַנדז אין עס. פּרעהעאַט די אַלמאַנדז דורך סטערינג זיי טייל מאָל ביז די עריטהריטאָל מעלץ און די אַלמאַנדז לייטלי ברוין. דאָס קען נעמען וועגן 5-10 מינוט. מאַכט זיכער אַז גאָרנישט איז בערנט.

אַלמאַנדז + קסוקקער = פּראַלינעס

צוגרייטן אַ בלאַט פון באַקינג פּאַפּיר און לייגן אויף עס אפילו האָטטער פּראַלינעס.

וויכטיק: דו זאלסט נישט לאָזן עס צו קילן אין די פּאַן, ווייַל עס סטיקס שטארק און די אַרויסגאַנג פון עס וועט זיין זייער פּראָבלעמאַטיק.

מאַנדל פּראַלינע קולז אַראָפּ

עצה: אויב דאָס נאָך געטראפן, איר נאָר דאַרפֿן צו היץ עס אַרויף אַזוי אַז עריטהריטאָל ווערט פליסיק ווידער, און איר קענען לייכט לייגן עס אויף באַקינג פּאַפּיר.

לאָזן די מאַנדל פּראַלינעס קילן. איר קענען ברעכן עס אין ברעקלעך און באַזייַטיקן עס גאָר פון די פּאַפּיר.

איצט עס איז די דרייַ פון די דריט קאָמפּאָנענט - מאַסקאַרפּאָנע קרעם. מישן צוזאַמען מאַסקאַרפּאָנע, גריכיש יאָגורט און 50 ג עריטהריטאָל. איר זאָל באַקומען אַ שיין, מונדיר קרעם.

עצה: פאַר-מאָל עריטהריטאָל אין אַ קאַווע מילכל אין אַ פּודער, אַזוי עס וועט צעלאָזן בעסער אין די קרעם.

כל קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר פאַרבייַסן

עס בלייבט נאָר צו לייגן אין לייַערס אַ נידעריק-קאַרב פאַרבייַסן אין אַ פאַרבייַסן גלאז. ערשטער, זיס אַפּריקאָס קאַמפּאָוט, מאַסקאַרפּאָנע קרעם אויף שפּיץ און סלייסיז פון כאָוממייד מאַנדל פּראַלינע ווי טאַפּינג.

א געשמאַק קאַרב פאַרבייַסן

דינען די רוען פּראָלינעס צו די אַפּריקאָס פאַרבייַסן און מאַסקאַרפּאָנע אין קליין באָולז. אַזוי דיין געסט און איר זיך קענען לייגן נייַ ספּונז פון פּראַלינע צו דיין פאַרבייַסן. און עס, אין קער, וועט בלייבן פּונקט ווי קריספּי. באָן אַפּעטיט.

מאַסקאַרפּאָנע קעז טעריין

מאַסקאַרפּאָנע קעז, קורד קעז, לאַקס פאַליי, גרין ספּאַרזשע, זיס פעפער (רויט), פּוטער, קרעם (דיק), קראָפּ (גרינז), טשערוויל (מינסט), טשייווז (מינסט), דזשעלאַטאַן, וועלשענער נוס ייל, זאַפט לימענע, געווירציק זענעפט, צוקער, ווייַן עסיק, בייַ בלאַט, ווייַס פעפער (ערד), זאַלץ

רויאַל שטיקל מוס פון Federic Kassel (Frédéric Cassel)

רויאַל שטיקל איז אַ מעהודערדיק מייַכל פון די באַרימט פראנצויזיש געבעקס שעף, Frédéric Cassel. סאַטשערייטאַד טונקל שאָקאָלאַד מוס טוט נישט אַנטהאַלטן דזשעלאַטאַן און פונדעסטוועגן האט אַ סטאַביל סטרוקטור. צוויי לייַערס פון מאַנדל דייאַקאַז, אַ קראַנטשי פּלאַסט פון פּראָלינעס, פראנצויזיש ווייפערז פּאַיללעטע פעויללעטין און מילך שאָקאָלאַד, שפּיגל גלייז. אַלץ איז פּשוט, אָבער ווי ינדזשיניאַס! אַ רייך און איידעלע, סאַמעט און יידל, און די מעלטינג שטיקל אין דיין מויל האט אַ רויאַל געשמאַק.

סיטרוס קורד ספּאַנדזש שטיקל מיט מאַסקאַרפּאָנע קרעם

שוואָם שטיקל מיט סיטרוס שטימונג און ומגעוויינטלעך באַרנע דעקאָר. ערי און פּאָרעז ביסקאַט קייקס סאָוקט אין לימאָנסעללאָ סירעפּ. שמעקנדיק זיס און זויער קורד פון מאַראַנץ, לימענע און לייַם. יידל קרעם פון מאַסקאַרפּאָנע און ווייַס שאָקאָלאַד. שטיקל באַפּוצונג איז אַ טשיקאַווע דעקאָר פון פּערז. בלוי קאָליר מיט אַ גריניש טינט און אַ קליין גאָלדען פליקער גיט דעם שטיקל מיסטעריע און מאַגיש.

שפּיל שטיקל מוס עסטעללע

איך פאָרשטעלן איר מיין אָריגינעל עסטעללע מוס שטיקל. ער קאַמביינד עטלעכע טייסץ, וואַנדערפאַלי עקאָו יעדער אנדערע. די הויפּט ראָלע איז פּלייַעד דורך בלאַקבעריז, די רגע, אָבער ניט ווייניקער באַטייַטיק פּעקל איז שאָקאָלאַד. אַזוי, וואָס לעסאָף געטראפן. שאָקאָלאַד ביסקאַט, ליכט און ערי ווי אַ וואָלקן פון אָזשעניצע בלאַנמאַנגע, אָזשעניצע זשעלע מיט מאַשקע, וואַניל קרעם מיט ווייַס שאָקאָלאַד. אַלע לייַערס זענען געשטעלט אין אַן ינקרעדאַבלי געשמאַק און שמעקנדיק שאָקאָלאַד מוס מיט די אַדישאַן פון סאַוסעפּ טיי, וואָס בישליימעס בלענדז אין די זאַץ פון פלייווערז און מוסיף אַן אַנפערגעטאַבאַל פאַרבייַסן אַקצענט.

שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען מיט מאַסקאַרפּאָנע קרעם און יאַגדע קולי

איך פֿאָרשלאָגן איר מאַכן שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען מיט מאַסקאַרפּאָנע און יאַגדע קאָאָליעס. רעכט צו דער קליין סומע פון ​​קאַקאַאָ, מאַנדל מאַקאַראָנען לידז קריגן אַ אָנגענעם שאָקאָלאַד טאַם. מילד מאַסקאַרפּאָנע קעז קרעם און העל זויער-זיס קולאַטיז זענען כאַרמאָוניאַס קאַמביינד מיט שאָקאָלאַד. עס טורנס אויס אַ זייער געשמאַק פאַרבייַסן.

לימענע קורדיש מאַקאַראָנען

לימענע קורדיש מאַקאַראָנען דאַרף קיין ספּעציעל הקדמה. דער זיס און זויער טעם פון לימענע קרעם איז אין שליימעסדיק האַרמאָניע מיט די מאַנדל קאַפּס פון דעם גורמיי פאַרבייַסן. דין קרוכלע, וואַקסן אין אַ ווייך און זאַפטיק פּאַפּ פון אַלמאַנדז און לימענע. דאָס איז ינקרעדאַבלי געשמאַק!

שאָקאָלאַד מוס שטיקל שטיקל

איך פאָרשטעלן צו איר די קראַנבעררי אין שאָקאָלאַד מוס שטיקל. די באַזע פון ​​דעם שטיקל באשטייט פון מאַנדל דאַקוואַסע מיט קאַקאַאָ. די העל, אַ ביסל דרייסט, זיס און זויער שיכטע פון ​​זשורעכלינעס קאַמפּאָוט איז סאָפאַנד מיט אַ קאַמער קרימי מאַסקאַרפּאָנע מוס, וואָס כאַרמאָוניאַסלי קאַמביינז מיט אַ ביסל טערפּקע שאָקאָלאַד מוס מיט אַ פּראָסט לימענע טאָן. דער שטיקל איז באדעקט מיט רויט שפּיגל גלייז, רעמאַניסאַנט פון די ינערלעך אינהאַלט און סופּפּאָרטינג די סימבאָל פון 2017 - די פּאַטעטיש האָן. טעמפּערד ווייַס שאָקאָלאַד דעקאָר.

באַומקוטשען מיט אַפּריקאָס מוס

Baumkuchen (דייַטש Baumkuchen - בוים-פּיראָג) - אַ בעקאַבאָלעדיק ניטל באַקינג אין דייַטשלאַנד. א רעפטל פון באַומקוטשען ריזעמבאַלז אַ זעג שנייַדן בוים מיט יערלעך רינגס, פֿון וואָס עס גאַט זיין נאָמען. די ווירקונג איז צוגעשטעלט דורך אַ ספּעציעל באַקינג טעכנאָלאָגיע - אַ ווודאַן וואַל איז דיפּט אין טייג, בראַונד, און דיפּט ווידער אין טייג און בראַונד ווידער, און אַזוי אויף עטלעכע מאָל. (פֿון וויקיפּעדיע)

א מער מאָדערן ווערסיע פון ​​באַומקוטשען איז ינווענטאַד פיל שפּעטער. היסטאריע טענהט אז דאס שטיקל איז פארליבט געווארן אין קעניג פרעדריק וויליאם IV און זיין פרוי. ווי אַ רעזולטאַט, באַומקוטשען איז געווען אַוואָרדיד דעם טיטל פון "רויאַל שטיקל".

אין ליטע, עס איז אַן אַנאַלאָג פון באַומקוטשען, עס איז גערופֿן "שאַקאָטיס". אין פוילן, אַזאַ אַ פּיראָג איז גערופן סטאַג.

מאַנדאַרין ניטל קלאָץ (מאַנדאַרין בוק דע נאָעל)

אויף די יוו פון די ניו יאָר און ניטל, איך געוואלט צו מאַכן אַ שטיקל אין דער פאָרעם פון אַ ניטל קלאָץ פון Buch de Noel. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון דעם שטיקל, איך באַשלאָסן צו מאַכן טאַנדזשערינז און שאָקאָלאַד. איך גענומען עטלעכע לייַערס פון דער פראנצויזיש רעצעפּט, איך צוגעגעבן עפּעס פון מייַן. אַז ס וואָס איך גאַט. קאַקאַאָ שוואָם שטיקל מיט אַ קריספּי פּלאַסט פון ברעקלעך, שאָקאָלאַד און וואַפליע ברעקלעך. העל און שמעקנדיק זיס און זויער שיכטע פון ​​טאַנדזשערין זשעלע, ווי געזונט ווי אַ יידל שאָקאָלאַד קרעם. כל די לייַערס זענען געטובלט אין אַ לופט מוס מיט אַ ליכט טאַנדזשערין ענדיקן.

קאַטאַלאַניש עפּל שטיקל

איך פאָרשלאָגן איר אַ שטיקל "קאַטאַלאַניש עפּל". פאַרבייַסן איז אַ אַנדערש געוועב מיט געזונט-באַלאַנסט און קאַמפּאַטאַבאַל פלייווערז. עפּל ביסקאַט טאַפּט מיט אַ דין פּלאַסט פון סאָלטיד קעראַמאַל. די מיטל פון דעם שטיקל איז געמאכט פון עפּל סטוד אין עפּל עפּלזאַפט - די שיכטע איז העל און מעמעראַבאַל. יידל קאַטאַלאַניש מוס מיט אַ יידל אַראָמאַ פון צימערינג און לימענע. זייער געשמאַק קעראַמאַל גלייז. קריספּי שטרייסעל ווי אַ באַפּוצונג, מוסיף געוועב צו דעם שטיקל און סערוועס ווי אַ הויכפּונקט פֿאַר די פאַרבייַסן.

מאַסקאַרפּאָנע קרעם מיט קרעם

טאָמער די מערסט פּראָסט ווערייישאַן אויף די טוש טוש :) אַזוי צו רעדן, וניווערסאַל קרעם (פֿאַר קייקס, קאַפּקייקס, מאַפאַנז).

• טוש - 400 ג
• קרעם (פֿון 30%) - 300-350 מל,
• פּאַודערד צוקער - 130-150 ג,
• וואַניל עקסטראַקט - אַפּשאַנאַל.

לאָזן מיר דערמאָנען איר: די ינגרידיאַנץ זאָל זיין אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור (פֿון די פרידזשידער), אַחוץ פֿאַר צוקער, פון קורס.

קלאַפּן די קרעם, לייגן די פּודער אין פּאַרץ, ביז גלענצנדיק פֿאַר 3-5 מינוט (זיין אָפּגעהיט: דו זאלסט נישט אָווערדאָ, אַנדערש די קרעם קען קער אין בוימל און אָנהייבן צו דילימאַנייט).

מאַסקאַרפּאָנע ניד אַ ביסל וויסק. אין פּאָרשאַנז (נישט מיד!), לייגן קרעם אין די קעז (נישט וויצע ווערסאַ) און מישן מיט טוויסטינג מווומאַנץ (איר קענען נוצן אַ וויסק אָדער אַ ספּאַטשולאַ). אין ערשטער עס קען ויסקומען אַז די קרעם "סטאַק" אין אַ שטיק, אָבער נאָך מיקסינג די ערשטער פּאָר פון טייבאַלספּונז פון קרעם, די קאָנסיסטענסי ווערט דיק און וויסקאַס, און די מאַסע זיך ווערט גלאַט און בייגיק.

באַקענען קרעם אין פּאָרשאַנז ביז די קרעם איז גלאָסי ​​און די קאָנסיסטענסי איז גאַנץ סטאַביל.

איך טאָן נישט רעקאָמענדירן צו אַרבעטן מיט אַ מיקסער, די קרעם קען דעלימינאַטע.

מאַסקאַרפּאָנע קרעם פֿאַר טיראַמיסו

אין פאַקט, דעם קרעם איז געניצט אין פילע דיזערץ, ניט בלויז אין טיראַמיסו. דעם יקערדיק רעצעפּט קענען זיין געוויינט פֿאַר קוקינג און זיך-טריץ (נאָר שטעלן די קרעם אין די באָולז און באַצירן מיט פירות אָדער בעריז), און ווי אַ באַפּוצונג פֿאַר ביסקאַט קייקס און פּייסטריז.

דערצו, יאָוקס און פּראָטעינס לויט דעם רעצעפּט זענען ברוד. דער קרעם איז זיכער.

• טוש - 250 ג
• יאָוקס - 3 פּקס.,
• וועווערקע - 3 פּקס.,
• צוקער (פֿאַר יאָוקס פֿאַר פּראָטעינס, ריספּעקטיוולי) - 80 ג 100 ג,
• וואַסער ((פֿאַר יאָוקס פֿאַר פּראָטעינס, ריספּעקטיוולי) - 30 מל 25 מל.

יאָ, אויב איר טאָן ניט אַרן וועגן רוי עגגס, איר קענען נישט קאָכן סעראַפּס, אָבער שלאָגן ווייץ מיט צוקער און יאָוקס מיט צוקער אין צוויי באַזונדער קאַנטיינערז (אָן וואַסער, פון קורס). איר קענען נוצן ווייניקער צוקער (די קוואַנטיטי אין דעם פאַל איז נישט אַזוי וויכטיק).

שטעלן די סטעוופּאַן מיט וואַסער און צוקער אויף די פייַער, קאָכן, סטערינג ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן.

קלאַפּן די יאָוקס אין הויך גיכקייַט ביז ווייַס. אַראָפּנעמען די בוילינג סירעפּ פון די היץ און גיסן אין די יאָוקס אין קליין פּאָרשאַנז, און פאָרזעצן צו וויסק (3-5 מינוט).

צעקוועטשן די מאַסקאַרפּאָנע מיט אַ וויסק, לייג די יאָוק קרעם אין די קרעם קעז אין פּאָרשאַנז, סטערינג ונ דורך יעדער מאָל ביז די קרעם ווערט כאָומאַדזשיניאַס (אָן לאַמפּס).

שטעלן די סטעוופּאַן מיט וואַסער און צוקער אויף די פייַער. סטירינג, קאָכן עס פֿאַר אַ ביסל מינוט, ברענגען צו אַ קאָכן (זאָל קאָכן). אָנהייב וויסקינג פּראָטעינס (פּרעפעראַבלי אין צימער טעמפּעראַטור). אין פּאָרשאַנז, לייגן סירעפּ אין זיי, אָן סטאָפּפּינג וויפּינג, פאָרזעצן פֿאַר 5 מינוט (ווי אין די פאַל מיט יאָוקס).

די פּראָטעין מאַסע איז קערפאַלי ינסערטאַד מיט אַ ספּאַטשולאַ (!) אין די קרעם פון מאַסקאַרפּאָנע און יאָוקס. ווי אַ רעזולטאַט, די קאָנסיסטענסי זאָל זיין גאַנץ גלענצנדיק. נאָך שטייענדיק אין די פרידזשידער, די באַזע פֿאַר טיראַמיסו "גראַבס" און ווערט מער "סטאַביל" און דיק.

מאַסקאַרפּאָנע קרעם מיט סמעטענע

ידעאַל פֿאַר ביסקאַט קייקס. איר קענען אויך באַצירן זאַמד טאַרטלעץ און טאַרטלעץ, קאַפּקייקס און קאַפּקייקס מיט קרעם. יאָ, די קרעם איז זייער ענלעך צו אַ קרעם פון מאַסקאַרפּאָנע מיט קרעם, דער בלויז חילוק איז אַז עס האט אַ כאַראַקטעריסטיש סאָורנעסס. אָבער דאָס איז זייער צונעמען. דורך דעם וועג, איך ווי די ווערסיע מער ווי מיט קרעם :)

• טוש - 250 ג
• סמעטענע (27-30%) - 450-500 ג,
• ייסינג צוקער - 150-200 ג אָדער צו טעם.

קלאַפּן קאַלט זויער קרעם (קלייַבן פּראָווען, אָן סאָורנעסס און אַנדיזייראַבאַל "גריינז") מיט צוקער ביז פּוכיק (לפּחות 5 מינוט). אין ערשטער עס קען ויסקומען אַז סמעטענע איז טינער, פאָרזעצן צו וויסק.

קלאַפּן אָדער מאַסקאַרפּאָנע מיט אַ מיקסער פֿאַר ממש 5-10 סעקונדעס, לייג די וויפּט סמעטענע אין עס (מיט אַ לעפל) (ניט וויצע ווערסאַ) און מישן דזשענטלי ביז גלאַט און גלאַט מיט אַ וויסק.

מאַסקאַרפּאָנע קרעם מיט קאַנדענסט מילך

מאַסקאַרפּאָנע קרעם מיט קאַנדענסט מילך איז באַקוועם אין דעם איר קענען קאָכן עס אין דער קלאַסיש ווערסיע (מיט פּראָסט קאַנדענסט מילך) אָדער מיט אַ קרעם-ברולעע טעם (מיט בוילד קאַנדענסט מילך). אין די רגע פאַל, פֿאַר פּיקאַנסי, איר קענען לייגן אַ ספּונפול קאָניאַק אָדער מאַשקע צו דיין קרעם (צו דיין געשמאַק). און עס ס 'גרייט ווי פּשוט ווי מעגלעך - איר קענען טאָן דאָס אפילו אָן אַ מיקסער! :)

• טוש - 400 ג
• קאַנדענסט מילך - 250-300 ג.

קלאַפּן די מאַסקאַרפּאָנע מיט אַ וויסק (אָדער אַ מיקסער פֿאַר 10-15 סעקונדעס), און באַקענענ די קאַנדענסט מילך אין פּאָרשאַנז, יעדער מאָל מישן געזונט מיט אַ וויסק.

עס קען נעמען אַ ביסל מער מי צו בייַטש די קרעם, אָבער עס ס 'ווערט עס: די קרעם איז ווייך, דיק, מאַדעראַטלי זיס (קאָנטראָלירן די סומע פון ​​קאַנדענסט מילך פֿאַר זיסקייט).

מאַסקאַרפּאָנע קרעם מיט שאָקאָלאַד

דעם קרעם האלט בישליימעס פאָרעם און האט אַ רייַך שאָקאָלאַד טאַם. שאָקאָלאַד אויך קאַנטריביוץ צו בעסער כאַרדאַנינג די קרעם, דעריבער, נאָך שטייענדיק אין די פרידזשידער, עס ווערט גאַנץ געדיכט. פּאַסיק פֿאַר קייקס און פֿאַר דעקערייטינג קאַפּקייקס, יאַגדע טאַרץ.

• טוש - 250 ג
• קרעם (פֿון 30%) - 200 ג,
• טונקל שאָקאָלאַד (פּרעפעראַבלי 70%) - 100-150 ג,
• צוקער / ייסינג - 70-100 ג אָדער צו טעם.

בייַטש קרעם מיט צוקער ביז גלענצנדיק.

מאַסקאַרפּאָנע ניד מיט אַ וויסק, נאָך די פּאָרשאַנז אַרייַן די קרעם, מישן מיט אַ וויסק.

ברעכן די שאָקאָלאַד און צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין די מייקראַווייוו. קיל אַ ביסל.

גיסן די צעלאָזן אין די פּאָרשאַנז פון צעלאָזן שאָקאָלאַד אין אַ מאַסע פון ​​קרעם און מאַסקאַרפּאָנע, מיקסינג ונ דורך יעדער מאָל. ברענגען די קרעם צו אַ גלאַט, מונדיר קאָנסיסטענסי.

אן אנדער וניווערסאַל קרעם פון מאַסקאַרפּאָנע, ענלעך צו גאַנאַטשע. סאָלידיפיעס בישליימעס קענען ווערן געניצט ווי אַ פרייַ פאַרבייַסן. דער טעם איז רייַך, זיס, בישליימעס קאַמביינד מיט בעריז און פירות. די יאַגדע טאַרץ מיט דעם קרעם זענען אַמייזינג, פּרובירן עס!

און אויב איר שטעלן די קרעם אין די פריזער (סטערינג יעדער 40 מינוט), איר באַקומען אַ געשמאַק מאַסקאַרפּאָנע ייַז קרעם.

• טוש - 300 ג
• ווייַס שאָקאָלאַד - 200 ג,
• קרעם (פֿון 30%) - 180-200 מל,
• יאָוקס - 2 פּקס.

ברעכן די שאָקאָלאַד אין קליין ברעקלעך, לייגן אַ ביסל קרעם (פון די גאַנץ) און צעשמעלצן אין די מייקראַווייוו אָדער אין אַ וואַסער וואַנע. קאָך ביז גלאַט, קיל.

מאָל די יאָוקס מיט מאַסקאַרפּאָנע ביז גלאַט (אויב איר זענט דערשראָקן פון רוי יאָוקס, ברו זיי ווי דיסקרייבד אין דעם רעצעפּט פֿאַר טיראַמיסו קרעם).

קלאַפּן די רוען קרעם, דזשענטלי אַרייַן די מאַסקאַרפּאָנע און יאָוקס מיט אַ ספּאַטשולאַ (ניט וויצע ווערסאַ!), קאָך מיט אַ וויסק ביז גלאַט.

גיסן די צעלאָזן צעלאָזן אין די קרעם, מישן ונ דורך.

קיל די פאַרטיק קרעם אין די פרידזשידער (1-2 שעה) און נוצן ווי דירעקטעד.