אייז קרעם מיט קאָקאָסנוס מילך: רעסאַפּיז פֿאַר יענע וואָס זענען נישט לאַקטאָוס-פריי

א פאַקטיש פּראָבלעם אין מאָדערן געזעלשאַפט איז געווארן לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס. דעם עסנוואַרג ינטאַלעראַנס איז געפֿירט דורך אַ דיפישאַנסי פון ענזיימאַטיק לאַקטאַסע אין די מענטשלעך גוף, וואָס איז וואָס אַ אַנדיגעסטעד מאַטעריע קענען גרונט נעגאַטיוו ענדערונגען אין דעם גוף. דאָך, אַלע יענע וואָס האָבן נישט געפּלאָנטערט מיט אַ ענלעך פּראָבלעם קענען זיין צופרידן מיט פּראָדוקטן צוגעגרייט אויף דער באזע פון קו ס מילך. יענע וואָס ליידן פון לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס האָבן צו קוקן פֿאַר אַלטערנאַטיוועס פֿאַר קוקינג זייער קולינאַריש קיילים. קאָקאָסנוס מילך אין דעם אַכטונג איז איינער פון די מערסט געווינען-געווינען אָפּציעס. עס איז ניט ווייניקער נוציק, עס האט אַלע די שפּור עלעמענטן און מינעראַלס און אין דער זעלביקער צייט טוט נישט ווירקן די שטאַט פון די דיגעסטיווע סיסטעם אין אַ נעגאַטיוו וועג.

און וואָס קענען מיר זאָגן וועגן דיזערץ וואָס קענען זיין צוגעגרייט פון דעם מאַדזשיקאַל טראַפּיקאַל פּראָדוקט. און אייז קרעם אויף דער רשימה איז איינער פון די מערסט געשמאַק, שמעקנדיק און מויל-וואָטערינג טריץ. קאָקאָסנוס-באזירט וועגאַן אייז קרעם איז אַ גאַנץ וועלט פון נייַע קולינאַריש געדאנקען, זייער ליכט, יידל און שמעקנדיק. מיט דער הילף פון קאָקאָסנוס מילך, איר קענען מאַכן אַ ווונדערלעך מייַכל וואָס וועט זיין ווי נאָענט ווי מעגלעך צו אַ געשמאַק טראדיציאנעלן ייַז קרעם וואָס איז באַקאַנט צו פילע פון קינדשאַפט.

די נוצן פון קאָקאָסנוס מילך וועט זיין דיסקאַסט אין מער דעטאַל אין דעם ווידעא.

פּשוט קאָקאָסנוס אייז קרעם רעצעפּט

דער רעצעפּט פֿאַר מאכן ייַז קרעם פון קאָקאָסנוס מילך טוט נישט אַרייַנציען אַ פּלאַץ פון צייט און מי. אפילו אַן יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע אין דעם ענין קענען לייכט מאַכן אַזאַ אַ געשמאַק מייַכל וואָס שורלי וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק קינדער אָדער אַדאַלץ. צו צוגרייטן אַ פּשוט, און אין דער זעלביקער צייַט זייער ליכט און געשמאַק קאָקאָסנוס ייַז קרעם, איר דאַרפֿן אַזאַ פּראָדוקטן:

500 מל קאָקאָסנוס מילך
1 טעפּל גרויס קאָקאָסנוס פלאַקעס,
1 ליטער קאָקאָסנוס קרעם
0.5 טעפּלעך צוקער.

גיסן די קרעם אין די בלענדער שיסל און קלאַפּן ביז טיקאַנד. גיסן קאָקאָסנוס פלאַקעס, קאָקאָסנוס מילך און צוקער אין דער ריזאַלטינג טעמפּ מאַסע. די ריזאַלטינג מאַסע מוזן דעריבער זיין ונ דורך געשלאגן אין אַ בלענדער ביז אַ מונדיר קאָנסיסטענסי איז געשאפן. ווי באַלד ווי די מאַסע איז כאָומאַדזשיניאַס, עס זאָל זיין אריבערגעפארן צו אַ פּליטקע טאַץ, יוואַנלי פונאנדערגעטיילט און געשיקט צו די פריזער. נאָך צוויי שעה, איר דאַרפֿן צו באַקומען די אייז קרעם פון זייער פרידזשידער, מאַך עס אין די שיסל פון די מיקסער אָדער בלענדער און מישן געזונט. אויב דער געמיש איז נישט דיק גענוג, איר קענען נוצן אַ וויסק פֿאַר מיקסינג אַנשטאָט פון אַ מיקסער אָדער אַ בלענדער. די ריזאַלטינג ייַז קרעם מוזן זיין טראַנספערד צוריק צו דער טאַץ און שיקן צוריק צו די פריזער. איידער געדינט, קאָקאָסנוס אייז קרעם קענען זיין דעקערייטאַד מיט דיין באַליבסטע פירות און בעריז, ספּריגס פון מינץ.

מאַנגאָ און קאָקאָסנוס מילך ייַזקרעם

אייז קרעם געמאכט פון קאָקאָסנוס מילך און מאַנגאָ איז זייער געשמאַק און אָריגינעל אין טעם. דעם ווונדערלעך רעצעפּט טוט נישט דאַרפן אַ ריזיק ינוועסמאַנט פון צייט און מי. דער מייַכל איז ומגעוויינטלעך אין געשמאַק, האט אַ אָנגענעם קאָליר און קענען זיין אַ גרויס סוף צו אַ פעסטיוו סעודה. אפילו די געסט וואָס זענען ביז אַהער גלייַכגילטיק צו אייז קרעם און קיין טיפּ פון פאַרבייַסן געמאכט פון טראַפּיקאַל פּראָדוקטן, וועט נישט אָפּזאָגן אַזאַ אַ זיס פאַרבייַסן. צו מאַכן ייַז קרעם פון מאַנגאָ און קאָקאָסנוס מילך, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

1 פּיסי מאַנגאָ
1 לעפעלע לימענע זאַפט
100 מל קאָקאָסנוס מילך
40 ג קאַנדענסט מילך.

ערשטער איר דאַרפֿן צו שיילן די צייַטיק מאַנגאָ. דערנאָך, די פרוכט מוזן זיין שנייַדן אין קליין קובעס און שטעלן אין אַ בלענדער שיסל. לייג 1 לעפעלע לימענע זאַפט צו די מאַנגאָ. גיסן קאָקאָסנוס מילך און קאַנדענסט מילך אין די מאַסע. קלאַפּן אַלץ ביז גלאַט. דערנאָך איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פארמען פֿאַר אייז קרעם. עס איז נייטיק צו פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ מונדיר שיכטע. דער גרייט פאַרבייַסן מוזן זיין געשיקט צו די פריזער אַזוי אַז עס כאַרדאַנז. נאָך 3 שעה, ייַז קרעם זאָל זיין אַוועקגענומען פון די פריזער, געמישט און געשיקט צוריק צו די פרידזשידער. איידער געדינט, אייז קרעם קענען זיין דעקערייטאַד מיט ספּריגס פון מינץ און סלייסיז פון פריש מאַנגאָ.

קאָקאָסנוס מילך אייז קרעם מיט בעריז

מילד און אָריגינעל ייַז קרעם מיט קאָקאָסנוס מילך מיט בעריז וועט באשטימט ביטע ביידע ליבהאבערס פון גרויס און קליין סוויץ. צוגרייטן אַזאַ אַ געשמאַק מייַכל איז גאַנץ פּשוט. עס איז ווערט צו צוגרייטן בלויז פֿאַר די פאַקט אַז איר האָט צו וואַרטן אַ בשעת ביז עס כאַרדאַנז. אין אַלע אנדערע שייך, די באַלעבאָסטע יניקספּיריאַנסט אין דער צוגרייטונג פון סוויץ וועט נישט האָבן שוועריקייטן מיט דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן. ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

2 ברילן בעריז (קענען זיין פאַרפרוירן),
6 טייבאַלספּונז פון וואַסער
פּינטעלע פון 1 לימענע,
1/3 טעפּל קאָקאָסנוס,
400 מל קאָקאָסנוס מילך
1 לעפעלע לימענע זאַפט
½ לעפעלע פּאַפּשוי קראָכמאַל
עטלעכע בעריז צו באַצירן,
½ טעפּל פליסיק האָניק.

שטעלן די בעריז אין אַ פּאַן, לייגן וואַסער, לימענע פּינטעלע, קאָקאָסנוס פלאַקעס צו זיי. פּרעגלען די מאַסע אין אַ פּאַן פֿאַר 10 מינוט. לייג האָניק און קאָקאָסנוס מילך צו די מאַסע, רעדוצירן די פלאַם פון פייער אַ ביסל און לאָזן עס נאָך פֿאַר 10 מינוט. אַראָפּנעמען די ריזאַלטינג מאַסע פון די היץ און קיל צו צימער טעמפּעראַטור. מישן עס מיט פּאַפּשוי קראָכמאַל, לייגן לימענע זאַפט. נעמען די מיקסער און קלאַפּן די ריזאַלטינג אינהאַלט ביז גלאַט. דו זאלסט נישט שלאָגן די מאַסע אויך ינטענסלי, עס זאָל זיין אַ דיק קאָנסיסטענסי. גיסן די אייז קרעם אין אַ פורעם און שיקן עס צו די פריזער. נאָך אַ שעה, אייז קרעם דאַרף זיין אַוועקגענומען און געמישט. דערנאָך שיקן צוריק צו די פריזער און לאָזן דאָרט ביז גאָר פאַרגליווערט. באַצירן די אייז קרעם מיט בעריז איידער געדינט. אין אַ טעצל, ייַז קרעם מוזן זיין סקרייפּט אַוועק מיט אַ שיפל, סטאַרטינג פון די אויבערשטער לייַערס.

אן אנדער רעצעפּט פֿאַר ייַז קרעם פון קאָקאָסנוס מילך וועט זיין באדעקט אין דעם ווידעא. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לאָזן דיין באַמערקונגען און אויסדריקן וויל פֿאַר די מאַטעריאַל.

קוקינג אין טריט:

צו מאַכן כאָוממייד קאָקאָסנוס ייַז קרעם, מיר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ: שווער קרעם פֿאַר וויפּינג, קאָקאָסנוס מילך, גראַנולאַטעד צוקער און יי יאָוקס.

ערשטער, צוגרייטן די קאַסטערד קאָמפּאָנענט פֿאַר דער צוקונפֿט קאָקאָסנוס ייַז קרעם. גיסן 200 מילאַליטערז קאָקאָסנוס מילך אין אַ קליין פאַן אָדער סטעוופּאַן, לייגן 150 גראַמז פון צוקער און 3 יי יאָוקס.

מישן אַלץ ונ דורך מיט אַ וויסק אָדער קלאַפּן מיט אַ מיקסער אַזוי אַז די צוקער הייבט צו צעלאָזן.

מיר שטעלן אַ פאַן מיט די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ וואַסער וואַנע. דעם מיטל אין אן אנדער פּאַן, ברענגען אַ קאָכן אַ גלאז פון וואַסער. מיר שטעלן דעם גאַנצן בנין און קאָכן די יאָוקס, צוקער און קאָקאָסנוס מילך איבער נידעריק היץ ביז סטערינג קעסיידער - ביז 10 מינוט איז גענוג. נאָר טאָן ניט קיצער, אַנדערש איר וועט באַקומען אַ פייַנקוכן און מיר דאַרפֿן אַ גלאַט קאַסטערד. ווי באַלד ווי איר פילן אַז די מאַסע האט אנגעהויבן צו טיקאַן, מיד נעמען אַוועק פון די וואַסער וואַנע. די קאָנסיסטענסי פון אַ הייס קאַסטערד איז ענלעך צו קאַנדענסט מילך. זאל עס גאָר קילן. צו פאַרגיכערן די קאָאָלינג פּראָצעס, איר קענען שטעלן די פאַן אין אַ שיסל מיט אייז וואַסער.

אין די דערווייל, איר דאַרפֿן צו בייַטש די קאַלט פעט קרעם (400 מילאַליטערז) ביז גלענצנדיק. איר קענען דאָך אויך נוצן אַ מאַנואַל וויסק, אָבער דאָס איז אַ לאַנג צייַט, אָבער דער מיקסער קען שעפּן עס אין אַ ביסל מינוט.

עס איז ניט נייטיק צו בייַטש די קרעם צו טעמפּ פּיקס - לאָזן די מאַסע זיין ווייך און ווייך. צי ניט יבעררייַסן, אַנדערש דער רעזולטאַט איז פּוטער און באַטערמילק. אויב פֿאַר עטלעכע סיבה עס איז קיין וועג צו באַקומען פעט קרעם פֿאַר וויפּינג, צוגרייטן זיי זיך פון מילך און פּוטער לויט דעם רעצעפּט.

לייג די טשילד קאָקאָסנוס קאַסטערד צו די קרעם.

מיט אַ וויסק אָדער ביי די לאָואַסט רעוואַלושאַנז מיט אַ מיקסער, מיר פאַרבינדן אַלץ ביז גלאַט. נישט פֿאַר לאַנג, נאָר צו מאַכן אַלץ גלאַט. איך נאָר בעסער צו מישן אַלץ מיט אַ סיליקאָנע ספּאַטשולאַ.

מיר יבעררוק די צוקונפֿט פאַרבייַסן אין קיילים פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט, וואָס מיר נאָענט מיט אַ דעקל און שטעלן אין די פריזער.

עס איז קעדייַיק צו נעמען אויס און ונ דורך מישן קאָקאָסנוס ייַז קרעם יעדער 30 מינוט אַזוי אַז עס זענען קיין ייַז קריסטאַלז אין עס. און אַזוי לפּחות 4-6 מאל. נאָך פיר-פינף שעה פון ייַז קאַלט, עס איז ניט נייטיק צו מישן די מאַסע. די מער אָפט און מער אַקטיוולי איר מישן די אינהאַלט פון די קיילים, די ווייניקער מסתּמא עס איז אַז אייז קריסטאַלז זענען אין די פאַרטיק כאָוממייד אייז קרעם. בעערעך 800 גראַמז פון כאָוממייד קאָקאָסנוס ייַז קרעם זענען באקומען פון די ינדאַקייטיד סומע פון ינגרידיאַנץ געניצט.

פּאָלינאָטשקאַ, פילע דאַנקען פֿאַר דעם געשמאַק און שמעקנדיק סדר. קאָכן פֿאַר געזונט, פרענדז, און הנאה דיין מאָלצייַט!

קוקינג:

1. קלאַפּן קאָקאָסנוס מילך צוזאַמען מיט וואַניל צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ ביז גלאַט. סוויטאַן מיט האָניק.

2. שטעלן ראַזבעריז אין אַ פּאַן, לייגן עטלעכע וואַסער און האָניק. קאָכן, צעקוועטשן ראַזבעריז מיט אַ גאָפּל. לאָזן צו קילן.

3. גיסן קאָקאָסנוס מילך אין 5 טעפּלעך אָדער קליין טעפּלעך, פרירן פֿאַר 10 מינוט. נעמען אויס און פּלאָמבירן זיי מיט מאַלענע פּיוריי. פרירן ווידער פֿאַר 30-60 מינוט, אַרייַנלייגן אַ לעפל. דעריבער שטעלן אין די פריזער פֿאַר לפּחות 4 שעה. צו באַזייַטיקן די אייז קרעם, שטעלן די קאַנטיינערז פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אונטער הייס וואַסער. הנאה עס! ארויס דורך econet.ru

אויב איר האָט שאלות - פרעגן זיידאָ

צי איר ווי די אַרטיקל? דערנאָך שטיצן אונדז דרוק:

ינגרידיאַנץ פֿאַר קאָקאָסנוס ייַזקרעם:

קאָקאָסנוס מילך (2 קאַנס) - 800 מל
ברוין צוקער (טם "מיסטראַל" קליין) - 2/3 אָנלייגן.
יי יאָוק - 6 פּקס.
זאַלץ - 1/2 צפּ.
וואַניל עסאַנס - 1 צפּ.

קוקינג צייט: 45 מינוט

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4

קאָקאָסנוס אייז קרעם רעצעפּט:

קאַמביין 400 מל אין אַ קליין פאַן. קאָקאָסנוס מילך און צוקער. ברענגען צו אַ קאָכן, נידעריקער די היץ צו מיטל טעמפּעראַטור און סטערינג די קעראַמאַל פֿאַר 20-30 מינוט.

גיסן די רוען קאָקאָסנוס מילך אין די פאַרטיק קעראַמאַל. היץ אָן בוילינג.

גיסן די הייס קאָקאָסנוס געמיש, קעסיידערדיק סטערינג, אין די יאָוקס.

קאָקאָסנוס מילך מיט יאָוקס צו צוריקקומען צו די פּאַן. לייג וואַניל עסאַנס. ברענגען צו אַ קאָכן, און סטערינג, קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט.

קיל, קענען זיין אויסגעגאסן אין מאָולדז, אין אַ קאַנטיינער און שטעלן אין די פריזער פֿאַר נאַכט אָדער 4-6 שעה.

דער ווייַטער טאָג אייז קרעם איז גרייט) גוט אַפּעטיט!

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

ווי אונדזער רעסאַפּיז?

BB קאָד צו אַרייַנלייגן:
BB קאָד געניצט אין גרופּעס

HTML קאָד צו אַרייַנלייגן:
HTML קאָד געניצט אויף בלאָגס ווי LiveJournal

וואָס וועט עס קוק ווי?

באַמערקונגען און באריכטן

12 אקטאבער 2014 mia123 #

22 אקטאבער 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

26 מערץ 2014 veronika1910 #

27 מערץ 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

8 פעברואר 2014 tomi_tn #

27 מערץ 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

8 פעברואר 2014 IrikF #

8 פעברואר 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

8 פעברואר 2014 Lubasvob #

8 פעברואר 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

7 פעברואר 2014 terry-68 #

8 פעברואר 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

7 פעברואר 2014 pupsik27 #

8 פעברואר 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

7 פעברואר 2014 FainaS #

8 פעברואר 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

7 פעברואר 2014 פון #

8 פעברואר 2014 Pyshka-Khudyshka # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

7 פעברואר 2014 skyfuntik #