קסיליטאָל סוויטאַנער: נוצן און גלייסעמיק אינדעקס פון אַ אַדאַטיוו

יעדער צוקערקרענק ווייסט אַז קאָנטראָל פון די גלייסעמיק אינדעקס פון די דיעטע ויסמיידן סערדזשאַז אין בלוט צוקער. אין דעם אַרטיקל, איך באַשלאָסן פֿאַר קאַנוויניאַנס צו שאַפֿן אַ קאָמפּאַראַטיווע טיש פון גלייסעמיק ינדאַסיז פון סוויטאַנערז. נאָך אַלע, זייער דייווערסיטי איז אַזוי גרויס אַז עס איז מאל שווער צו מאַכן אַ ברירה. טאָמער עמעצער וועט קלייַבן אַ צוקער פאַרטרעטער באזירט אויף זייער גלייסעמיק אינדעקס.

פֿאַר די צוקער סאַבסטאַטוץ צוקערקרענק, זען דעם אָפּטיילונג. אַבאָנירן צו פּלאַץ דערהייַנטיקונגען און געזעלשאַפטלעך גרופּעס צו האַלטן זיך מיט נייַע פּראָדוקטן און דערהייַנטיקונגען.

אויב עמעצער אַנדערש קען נישט וויסן וואָס די גלייסעמיק אינדעקס איז, לייענען דאָ.

פאַרגלייַך טיש פון גלייסעמיק ינדאַסיז פון סוויטאַנערז

ווי איר קענען זען, כּמעט אַלע קינסטלעך סוויטאַנערז האָבן אַ נול גלייסעמיק אינדעקס. מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז, עס איז מער און מער שווער, און זייער גי קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די גראַד פון קריסטאַלליזאַטיאָן, צוקער אינהאַלט, פּראָדוקציע אופֿן און רוי מאַטעריאַלס.

עס זענען באַזונדער דיטיילד אַרטיקלען וועגן פילע פון ​​די סוויטאַנערז. איר קענען גיט דעם נאָמען און נאָכפאָלגן דעם לינק. איך וועל באַלד שרייַבן וועגן די מנוחה.

וואָס איז קסיליטאָל

קסיליטאָל (אינטערנאַציאָנאַלע נאָמען קסיליטאָל) איז אַ היגראָסקאָפּיק קריסטאַל וואָס טייסץ זיס. זיי טענדז צו צעלאָזן אין וואַסער, אַלקאָהאָל, אַסעטיק זויער, גלייקאַלז און פּירידינע. עס איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער פון נאַטירלעך אָנהייב. עס איז געפֿונען אין פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז, און עס איז אויך יקסטראַקטיד פון בעריז, בערעזע בילן, אָוץ, און פּאַפּשוי פּאַפּשוי.

קסיליטאָל איז אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף אָן די אָנטייל פון ינסאַלאַן. דעריבער דייאַבעטיקס קענען נוצן דעם מאַטעריע אָן פראבלעמען.

אין עסנוואַרג פּראָדוקטן, קסיליטאָל פיעסעס די פאלגענדע ראָלע:

• עמולסיפיער - מיט די הילף פון עמולסיפיערס איר קענען פאַרבינדן ינגרידיאַנץ וואָס טאָן ניט מישן געזונט אונטער נאָרמאַל טנאָים.
• סוויטאַנער - גיט זיסקייט און אין דער זעלביקער צייט איז נישט ווי נערעוודיק ווי צוקער.
• רעגולאַטאָר - מיט זיין הילף עס איז מעגלעך צו פאָרעם, און אויך טייַנען די געוועב, פאָרעם און קאָנסיסטענסי פון די פּראָדוקט.
• נעץ-ריטיינינג אַגענט - רעכט צו זיין היגראָסקאָפּיסיטי, עס פּריווענץ אָדער סלאָולי די יוואַפּעריישאַן אין די אַטמאָספער פון אַ פריש צוגעגרייט פּראָדוקט וואַסער.

קסיליטאָל האט אַ גלייסעמיק אינדעקס (גי) פון 7. בשעת צוקער גי איז 70. דעריבער, מיט די נוצן פון קסיליטאָל, בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן לעוועלס זענען באטייטיק רידוסט.

מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן עקסטרע פונט זאָל נוצן הויך-קוואַליטעט אַנאַלאָגס אַנשטאָט פון צוקער פֿאַר וואָג אָנווער, וואָס איז קסיליטאָל.

סוועעטענערס און סוויטאַנערז: וואָס איז די חילוק?

סוועעטענערס זענען קאַרבאָוכיידרייץ אָדער סאַבסטאַנסיז ענלעך צו די סטרוקטור און האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. די סאַבסטאַנסיז האָבן אַ זיס געשמאַק און קאַלאָריק ווערט, נאָענט צו די קאַלאָריע צופרידן פון צוקער. אָבער זייער מייַלע איז אַז זיי אַבזאָרבד סלאָולי, טאָן ניט אַרויסרופן פּלוצעמדיק דזשאַמפּס אין ינסאַלאַן ווייַל עטלעכע פון ​​זיי קענען זיין געניצט אין דייאַבעטיק דערנערונג.

סוויטאַנערז, אויף די פאַרקערט, אַנדערש אין סטרוקטור פון צוקער. זיי האָבן אַ זייער נידעריק אָדער נול קאַלאָריע צופרידן, אָבער זענען אָפט הונדערטער פון מאָל סוויטער ווי צוקער.

וואָס איז קסיליטאָל?

קסיליטאָל איז פאָלקס גערופן האָלץ אָדער בערעזע צוקער. עס איז געהאלטן איינער פון די מערסט נאַטירלעך, נאַטירלעך סוויטאַנערז און איז געפֿונען אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, בעריז און פירות.

קסיליטאָל (E967) איז געמאכט דורך פּראַסעסינג און הידראָליזינג פּאַפּשוי קאָבס, כאַרדוווד, וואַטע כאַסק און זונרויז כאַסק.

די פּאַנקרעאַס אין די מענטשלעך גוף - פאַנגקשאַנז, ראָלע, שייכות מיט צוקערקרענק. לייענען מער דאָ.

נוציק פּראַפּערטיז

• העלפּס צו האַלטן דענטאַל געזונט (סטאַפּס און אפילו טריץ קאַריעס, ריסטאָרז קליין קראַקס און קאַוויטיז אין די צאָן, ראַדוסאַז פּלאַק, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַלקולוס און, אין אַלגעמיין, פּראַטעקץ ציין פון פאַרפוילן),
• נוציק פֿאַר פאַרהיטונג און אין קאָמבינאַציע מיט די באַהאַנדלונג פון אַקוטע ינפעקשאַנז אין די מיטל אויער (אָטיטיס מעדיע). ניימלי, טשוינג גומע מיט קסיליטאָל קענען פאַרמייַדן און רעדוצירן אויער ינפעקשאַנז.
• העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון קאַנדידיאַסיס און אנדערע פונגאַל ינפעקשאַנז,
• קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער רעכט צו נידעריקער קאַלאָריעס ווי צוקער (אין קסיליטאָל 9 מאל ווייניקער קאַלאָריעס ווי צוקער).

ניט ענלעך אנדערע סוויטאַנערז, קסיליטאָל איז זייער ענלעך צו די געוויינטלעך צוקער און האט קיין מאָדנע שמעקן אָדער געשמאַק (אַזאַ ווי סטעוויאָידע).

זענען עס קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאָדן?

אויף דער אינטערנעץ איר קענט געפֿינען אינפֿאָרמאַציע וואָס די נוצן פון קסיליטאָל אין קענען גרונט ראַק פֿאַר פּענכער. עס איז אָבער ניט מעגלעך צו געפֿינען די פּינטלעך אינפֿאָרמאַציע פּרוווד דורך סייאַנטיס: מיסטאָמע, דאָס זענען בלויז רומאָרס.

ירושלים אַרטיטשאָוק אין דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. נוץ און מעגלעך שאַטן. לייענען מער דאָ.

אַ ינסאַלאַן פּאָמפּע - דער פּרינציפּ פון קאַמף, אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז.

זענען דאָרט ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון קסיליטאָל?

עס זענען קיין ספּעציפיש ריסטריקשאַנז פֿאַר לימיטינג די נוצן פון קסיליטאָל. מיט אַ קלאָר ווי דער טאָג אָוווערדאָוס, מעגלעך

די הייך פון די סימפּטאָמס קען זיין אַנדערש פֿאַר יעדער מענטש: איר דאַרפֿן צו הערן צו דיין אייגענע געפילן.

קסיליטאָל: שאַטן און נוץ

אין דערצו צו positive מידות, קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. און קסיליטאָל אין דעם פאַל איז קיין ויסנעם. ערשטער, מיר רשימה די נוציק פּראָפּערטיעס פון די סוויטאַנער:

1. מיט קסיליטאָל, איר קענען קאָנטראָלירן דיין וואָג.
2. די בענעפיץ פֿאַר ציין זענען ווי גייט: פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַריעס, פּריווענץ די פאָרמירונג פון טאַרטאַר, סטרענגטאַנז ינאַמאַל און פֿאַרבעסערן די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון שפּייַעכץ.
3. די נוצן פון קסיליטאָל אין שוואַנגער פרויען העלפּס צו רעדוצירן די נומער פון סטרעפּטאָקאָקקוס באַקטיריאַ אין די דעוועלאָפּינג פיטאַס.
4. קסיליטאָל אַוואַדע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף ביינער. עס ימפּרוווז זייער געדיכטקייַט און ראַדוסאַז בריטטלענעסס.
5. דאָס איז אַ גוט טשאָלערעטיק מעדיצין.
6. קסיליטאָל פּריווענץ די אַטאַטשמאַנט פון באַקטיריאַ צו געוועב ווענט.

א מעטאָד פֿאַר קלענזינג די געדערעם מיט קסיליטאָל (אין דעם פאַל לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנער) איז געזונט געגרינדעט. איידער איר פאָרזעצן מיט דעם פּראָצעדור, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ אַ דאָקטער וועגן דיין ינטענטשאַנז.

איצט אַ ביסל ווערטער וועגן די שעדלעך יפעקס פון אַ צוקער פאַרטרעטער.

ווי אַזאַ, דעם מאַטעריע טוט נישט האָבן אַ שעדלעך ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז קענען זיין באמערקט בלויז אין פאַל פון אָוווערדאָוס אָדער מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו די עסנוואַרג העסאָפע. די ינסטראַקשאַנז, וואָס זענען שטענדיק אַרייַנגערעכנט אין דעם פּעקל מיט דעם העסאָפע, זאָגן אַז פֿאַר אַ דערוואַקסן, די טעגלעך דאָזע זאָל נישט יקסיד 50 גראַמז. אויב די דאָוסאַדזש איז נישט נאכגעגאנגען, די פאלגענדע זייַט יפעקס זענען מעגלעך:

• די פאָרמירונג פון ניר שטיינער,
• בלאָוטינג
• געוואקסן גאַז פאָרמירונג,
• אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קסיליטאָל קענען פאַרשאַפן בענקל.

מענטשן וואָס ליידן פון קאָליטיס, שילשל, ענטעריטיס זאָל נוצן סוויטאַנערז מיט עקסטרעם וואָרענען. אויב איר נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, איר קען שאַטן דיין גוף און דערנאָך די פאלגענדע קאָפּדרייעניש וועט דערשייַנען:

1. ויסשיט אויף די הויט,
2. הילעל פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך,
3. רעטינאַל שעדיקן.

קסיליטאָל זאַץ

דער מאַטעריע איז רעגיסטרירט ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע E967. לויט זייַן כעמיש פּראָפּערטיעס, קסיליטאָל איז אַ טיפּיש רעפּריזענאַטיוו פון פּאָליהידריק אַלקאָהאָלס. די סטראַקטשעראַל פאָרמולע איז ווי גייט - C5H12O5. די מעלטינג טעמפּעראַטור ריינדזשאַז 92-96 דיגריז סעלסיוס. די אַדאַטיוו איז זייער קעגנשטעליק צו אַסאַדז און הויך טעמפּעראַטורעס.

אין ינדאַסטרי, קסיליטאָל איז באקומען פון ברוינג וויסט. דער פּראָצעס אַקערז דורך ריסטאָרינג קסילאָסע.

זונרויז כאַסק, האָלץ, כאַסק פון וואַטע זאמען און פּאַפּשוי קאָבס קענען אויך זיין געוויינט ווי רוי מאַטעריאַלס.

קסיליטאָל נוצן

פוד העסאָפע E967 גיט זיסקייט באזירט אויף פירות, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן. קסיליטאָל איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון: ייַז קרעם, מאַרמעלאַד, פרישטיק טוווע, זשעלע, קעראַמאַל, שאָקאָלאַד און אפילו דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס.

דעם אַדאַטיוו איז ינדיספּענסאַבאַל אין די פּראָדוקציע פון ​​דאַר פּראָדוקטן, קאַנפעקשאַנערי און מאַפאַן.

דער מאַטעריע איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון זענעפט, מייַאָנעז, פאַרשידן סאָסאַז און סאָסידזשיז. אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, קסיליטאָל איז געניצט צו שאַפֿן פּאָושאַנז, וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז און זיס טשעוואַבלע טאַבלעץ - די פּראָדוקטן זענען זיכער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

קסיליטאָל איז אָפט געניצט אין דער פּראָדוצירן פון טשוינג גאַמז, מאַוטוואַשאַז, הוסט סעראַפּס, מולטיוויטאַמינס פון טשוינג קינדער, ציינפּאַסטאַז און אין דער פּראָדוצירן פון פּרעפּעריישאַנז פֿאַר דער שמעקן.

תּנאָים פון נוצן

פֿאַר פאַרשידן צוועקן, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ אַנדערש דאָוסאַדזש פון סוויטאַנער:

• אויב קסיליטאָל מוזן זיין גענומען ווי אַ לאַקסאַטיוו, 50 גראַמז פון די מאַטעריע צוגעגעבן צו וואַרעם טיי, וואָס מוזן זיין שיקער אויף אַ ליידיק מאָגן, איז גענוג.
• 6 גראַמז פון קסיליטאָל טעגלעך איז גענוג צו פאַרמייַדן צאָן פאַרפוילן.
• 20 גראַמז פון די מאַטעריע מיט טיי אָדער וואַסער זאָל זיין גענומען ווי אַ טשאָלערעטיק אַגענט. די נוצן פון דעם געמיש איז גערעכטפארטיקט פֿאַר ביליאַרי פּאַנקרעאַטיטיס אָדער כראָניש לעבער חולאתן.
• פֿאַר חולאתן פון די האַלדז און נאָז, 10 גראַמז פון סוויטאַנער איז גענוג. כּדי דער רעזולטאַט איז קענטיק, די מאַטעריע זאָל זיין גענומען קעסיידער.

די באַשרייַבונג פון די מעדיצין, זייַן קעראַקטעריסטיקס, אַלע דעם קענען זיין לייענען אין די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן, וואָס מוזן זיין שטרענג אָבסערווירט.

וועגן די עקספּעריישאַן און סטאָרידזש באדינגונגען, די ינסטראַקשאַנז אויף דעם ונטערטעניק געבן קלאָר ינסטרוקטיאָנס: קסיליטאָל קענען זיין גילטיג ניט מער ווי 1 יאָר. אָבער אויב די פּראָדוקט איז נישט קאַליע, עס איז ניצלעך אפילו נאָך די עקספּעריישאַן טאָג. צו ענשור אַז קסיליטאָל נישט פאָרעם לאַמפּס, עס מוזן זיין סטאָרד אין אַ געחתמעט גלאז סלוי אין אַ טונקל, טרוקן אָרט. די פאַרגליווערט מאַטעריע איז אויך פּאַסיק פֿאַר נוצן. די געל סוויטאַנער זאָל זיין אַ דייַגע. אַזאַ אַ פּראָדוקט זאָל ניט זיין געגעסן, עס איז בעסער צו וואַרפן עס אַוועק.

קסיליטאָל איז פריי ווי אַ בלאַס פייַן פּודער. די פּראָדוקט איז פּאַקידזשד אין 20, 100 און 200 גראַמז. סוויטאַנער קענען זיין פּערטשאַסט אין דער אַפּטייק, אין די געוויינטלעך שפּייַזקראָם אין די אָפּטיילונג פֿאַר דייאַבעטיקס, און אויך אָרדערד צו אַן אַפאָרדאַבאַל פּרייַז.

טראָץ דער פאַקט אַז קסיליטאָל איז אַ זיכער פּראָדוקט, מיט זיין אַנקאַנטראָולד נוצן, דער גוף קען באַקומען אַ דרוק מאַסע. צו פאַרמייַדן דעם געשעעניש, איר זאָל באַראַטנ זיך דיין דאָקטער.

קסיליטאָל איז דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.

געשיכטע פון ​​פּאַסירונג

70 ער פון 19 טן יאָרהונדערט. דער כעמיקער קאָנסטאַנטין פאַלבערג (אגב, א רוסישער עמיגראַנט) קערט זיך צוריק פֿון זײַן לאַבאָראַטאָריע און זעצט זיך פאר מיטאָג. זיין ופמערקזאַמקייט איז געצויגן דורך די ומגעוויינטלעך געשמאַק פון ברויט - עס איז זייער זיס. Falberg פארשטייט אַז די זאַך איז נישט אין די ברויט - עטלעכע זיס מאַטעריע פארבליבן אויף זיין פינגער. דער כעמיקער האָט זיך דערמאָנט אַז ער האָט פארגעסן צו וואַשן די הענט, און פריער האָט ער דורכגעפירט עקספערימענטן אין דער לאַבאָראַטאָריע, פרובירט צו געפֿינען א נייע באנוץ פאר קוילן טאַר. דאָס איז ווי די ערשטע סינטעטיש סוויטאַנער, סאַקשאַרין, איז ינווענטאַד. דער מאַטעריע איז גלייך פּאַטאַנטאַד אין די USA און דייַטשלאַנד און נאָך 5 יאָר עס אנגעהויבן צו פּראָדוצירן אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג.

איך מוזן זאָגן אַז סאַקשאַרין איז קעסיידער כייפעץ פון פֿאַרפֿאָלגונג. ער איז געווען באַנד אין אייראָפּע און אין רוסלאַנד. אָבער די גאַנץ דוחק פון פּראָדוקטן וואָס זענען אויפגעשטאנען בעשאַס דער ערשטער וועלט מלחמה געצווונגען אייראפעישער גאַווערמאַנץ צו ליגאַלייז "כעמיש צוקער". אין די 20 יאָרהונדערט, די כעמישער ינדאַסטרי געמאכט אַ ברייקטרו און סאַקסעסיוולי אַזאַ סוויטאַנערז ווי סיקלאָמאַט, אַספּאַרטאַמע, סוקראַלאָסע זענען ינווענטאַד ...

טייפּס און פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנערז און סוויטאַנערז

ביידע סוויטאַנערז און סוויטאַנערז זענען געניצט צו געבן די עסנוואַרג אַ זיס געשמאַק, בשעת רידוסינג די סומע פון ​​קאַלאָריעס וואָס אַרייַן דעם גוף.

ווי געזאָגט אויבן, סוויטאַנערז האָבן ווערן אַ "ווענטיל" פֿאַר די מענטשן וואָס האָבן צו באַגרענעצן זיך צו סוויץ אָדער נישט נוצן צוקער פֿאַר מעדיציניש סיבות. די סאַבסטאַנסיז פּראַקטאַקלי טאָן ניט ווירקן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס. עטלעכע פון ​​די סוויטאַנערז און סוויטאַנערז האָבן נאָך וווילטויק פּראָפּערטיעס. לעמאָשל, קסיליטאָל העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון צאָן ינאַמאַל פאַרפוילן און פּראַטעקץ ציין פון צאָן פאַרפוילן.

צוקער אַנאַלאָגועס קענען זיין צעטיילט אין 2 גרויס גרופּעס: נאַטירלעך און סינטעטיש. דער ערשטער אַרייַננעמען פראַקטאָוס, סטעוויאַ, סאָרביטאָל, קסיליטאָל. די רגע ינקלודז סאַקשאַרין, סיקלאַמאַטע, אַספּאַרטאַמע, סוקראַסיטע עטק.

נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ

• מאָנאָסאַקטשאַרידע. ווי דער נאָמען ימפּלייז, עס איז באקומען פון פירות, בעריז, האָניק, וועדזשטאַבאַלז.
• צו טעם, פראַקטאָוס איז 1,2-1,8 מאל סוויטער ווי רעגולער צוקער, אָבער זייער קאַלאָריק ווערט איז בעערעך גלייַך (1 גראַם פון פראַקטאָוס - 3.7 קייקאַל, 1 ג צוקער - 4 קייקאַל
• די ומלייקנדלעך נוץ פון פראַקטאָוס איז אַז עס ינקריסאַז צוקער לעוועלס אין די בלאַדסטרים סלאָולי.
• אן אנדער ינדיספּיוטאַבאַל מייַלע פון ​​פראַקטאָוס איז אַז עס האט פּריזערוואַטיוו פּראָפּערטיעס, ווייַל עס איז אָפט צוגעגעבן צו דזשאַמז, דזשאַמז און עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס קאָנטראָלירן גוף וואָג.
• די טעגלעך ינטייק פון פראַקטאָוס איז וועגן 30 ג.

• עס איז באקומען פון די פאַבריק מיט די זעלבע נאָמען, גראָוינג אין דרום און סענטראַל אַמעריקע.
• עס איז זייער פאָלקס ווייַל פון זיין פּראָפּערטיעס: אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם, עס איז 10-15 מאל סוויטער ווי צוקער (בשעת זייַן קאַלאָריפיק ווערט איז נול), און די סטעוויאָוס וואָס איז באפרייט פון די בלעטער פון דער פאַבריק איז 300 מאָל סוויטער ווי צוקער.
• סטעוויאַ אויך רעגיאַלייץ די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, ווען עס איז קאַנסומד, עס זענען קיין שאַרף דזשאַמפּס אין צוקער.
• עס איז זאָגן אַז דאָס נאַטירלעך סוויטאַנער האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די טעטיקייט פון די דיגעסטיווע שעטעך.
• די אַלאַואַבאַל טעגלעך ינטייק פֿאַר סטעוויאַ איז 4 מג / קג גוף וואָג.

• עס איז געווען ערשטער אפגעזונדערט פון ראָוואַן בעריז (פֿון לאַטייַן סאָרבוס איז איבערגעזעצט ווי "ראָוואַן").
• סאָרביטאָל איז ווייניקער זיס ווי צוקער, אָבער די קאַלאָריק אינהאַלט איז נידעריקער (סאָרביטאָל - 354 קייקאַל פּער 100 ג, אין צוקער - 400 קייקאַל פּער 100 ג)
• ווי פראַקטאָוס, עס טוט נישט ווירקן בלוט צוקער, ווייַל דאָס קען נישט אַרויסרופן די מעלדונג פון ינסאַלאַן. אין דער זעלביקער צייט, סאָרביטאָל (און קסיליטאָל) געהערן נישט צו קאַרבאָוכיידרייץ און זענען וויידלי געניצט אין דייאַבעטיק דערנערונג.
• עס האט אַ טשאָלערעטיק און לאַקסאַטיוו ווירקונג. אָבער אין אויך גרויס דאָסעס, דאָס קען אָנמאַכן ינדיידזשעסטשאַן.
• די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק איז וועגן 30 ג.

• קאַנטיינד אין פּאַפּשוי קאָבס, שעלז פון וואַטע זאמען און עטלעכע אנדערע ווערייאַטיז פון גרינס און פרוכט קראַפּס
• עס איז כּמעט ווי זיס ווי צוקער צו טעם, און די ענערגיע ווערט פון קסיליטאָל איז 367 קייקאַל.
• די מייַלע פון ​​קסיליטאָל איז אַז עס ריסטאָרז די נאַטירלעך זויער-באַזע וואָג אין די מויל קאַוואַטי, פּרעווענטינג די פּאַסירונג פון קאַריעס.
• ווי סאָרביטאָל, אין גרויס קוואַנאַטיז עס קענען גרונט שילשל.
• די קאַנסאַמשאַן קורס פון קסיליטאָל פּער טאָג איז די זעלבע ווי די סאָרביטאָל.

קינסטלעך צוקער אַנאַלאָגועס

• א פּיאָניר צווישן סינטעטיש סוויטאַנערז. זיין זיסקייט איז 450 מאל העכער ווי צוקער, און די קאַלאָריע צופרידן איז פּראַקטאַקלי נול.
• עס איז יונאַווערסאַלי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיין קולינאַריש קיילים, אַרייַנגערעכנט באַקינג. עס האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן.
• אַ פעלן פון סאַקשאַרין איז אַן פּריקרע מעטאַלליק טעם, דעריבער עס איז אָפט בנימצא מיט אַדישנאַל אַדאַטיווז מיט געשמאַק.
• לויט באַאַמטער ווהאָאָ רעקאַמאַנדיישאַנז, די קלאַל פון סאַקשאַרין פּער טאָג איז 5 מג סאַקעראַן פּער 1 קג פון וואָג.
• סאַכאַרין איז ריפּיטידלי אָנגעקלאָגט פון פאַרשידן "זייַט יפעקס", אָבער ביז איצט קיין עקספּערימענט איז באשטעטיקט אַז ריווילז לפּחות עטלעכע געפאַר פון די נוצן פון טויגן דאָסעס פון דעם סוויטאַנער.

• אין די האַרץ פון די ופדעקונג פון דעם סוויטאַנער איז ווידער אַ צופאַל. אַססיסטאַנט פּראָפעסאָר לעסלי יו געהייסן Shashikant Phhadnis געמישט די ווערטער פּרובירן (טשעק, פּרובירן) און טעם (פּרובירן), פארזוכט די באקומען כעמיש קאַמפּאַונדז, און דיסקאַווערד זייער אַמייזינג זיסקייט.
• 600 מאל סוויטער ווי סוקראָוס.
• עס האט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק, און האלט כעמיש פעסטקייַט אונטער די השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס
• די מאַקסימום דאָזע פון ​​סוקראַלאָסע פֿאַר אַ טאָג איז געווען 5 מג פּער איין ריין קילאָ פון וואָג.

• א באַוווסט קינסטלעך סוויטאַנער, אָבער, קאַמפּערד מיט אנדערע איז נישט אַזוי זיס. עס איז סוויטער ווי צוקער "בלויז" 30-50 מאל. דעריבער, עס איז געניצט אין אַ "דועט".
• טאָמער, עס וועט זיין קיין ויסנעם צו די הערשן אויב מיר זאָגן אַז סאָדיום סיקלאַמאַטע איז געווען דיסקאַווערד דורך צופאַל. אין 1937, דער כעמישער תּלמיד מיכאל סוועדאַ געארבעט אויף אַ אַנטיפּירעטיק. ער האט באַשלאָסן צו אָנרירן זיכערקייט פּריקאָשאַנז און ליט אַ פּאַפּיראָס אין דער לאַבאָראַטאָריע. פּאַטינג אַ פּאַפּיראָס אויף די טיש און דאַן באַשלאָסן צו נעמען אַ בלאָז ווידער, דער תּלמיד דיסקאַווערד זייַן זיס געשמאַק. אַזוי עס איז געווען אַ נייַ סוויטאַנער.
• עס האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, איז טערמאַסטאַבאַל, טוט נישט פאַרגרעסערן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, דעריבער, עס איז דערקענט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
• סאָדיום סייקלאַמייט איז ריפּיטיד טעסטעד אין לאַבאָראַטאָריע אַנימאַלס. עס פארקערט אויס אַז אין זייער גרויס דאָסעס עס קען פאַרשאַפן די אַנטוויקלונג פון טומאָרס. אין די סוף פון די 20 יאָרהונדערט, פילע שטודיום זענען דורכגעקאָכט אַז "ריכאַבילאַטייטיד" די שעם פון סייקלאַמייט.
• די טעגלעך דאָזע פֿאַר אַ מענטש איז נישט מער ווי 0.8 ג.

• עס איז הייַנט די מערסט פאָלקס קינסטלעך סוויטאַנער. דורך טראַדישאַן איז דיסקאַווערד ווען דער כעמיקער James Schlatter געפרוווט צו אויסטראַכטן אַ נייַ היילונג פֿאַר פּעפּטיק געשוויר.
• 160-200 מאָל סוויטער ווי צוקער, האט אַ פיייקייט צו פֿאַרבעסערן די געשמאַק און אַראָמאַ פון עסנוואַרג, ספּעציעל דזשוסאַז און סיטרוס טרינקען.
• אין 1965, אַספּאַרטאַמע איז אויך קעסיידער אָנגעקלאָגט פון פּראַוואָוקינג פאַרשידן חולאתן. אָבער פּונקט ווי אין דעם פאַל פון סאַקשאַרין, ניט אַ איין טעאָריע וועגן די דיינדזשערז פון דעם סוויטאַנער איז קליניקאַלי פּראָווען.
• אָבער, עס זאָל זיין דערמאנט אַז אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס, אַספּאַרטאַמע איז חרובֿ, פארלירט זייַן זיס געשמאַק. ווי אַ רעזולטאַט פון די קלעאַוואַגע, די פענילאַלאַנינע מאַטעריע איז אַפּפּעאַרעד - דאָס איז נאָר אַנסייף פֿאַר מענטשן מיט אַ זעלטן פענילקעטאָנוריאַ קרענק.
• די טעגלעך קלאַל איז 40 מג פּער קג פון וואָג.

אין פאַרשידענע צייט, סוויטאַנערז און סוויטאַנערז געפרוווט צו פאַרבאָט, באַגרענעצן זייער פּראָדוקציע און נוצן. אָבער, צו דעם טאָג עס איז קיין וויסנשאפטלעכע זאָגן פון די אַנאַמביגיאַוואַס שאָדן פון צוקער סאַבסטאַטוץ. מיר קענען זאָגן מיט בטחון. אַז סוויטאַנערז און סוויטאַנערז זענען איצט אַ ינטאַגראַל טייל פון אַ געזונט דיעטע. נאָר אויב איר נוצן זיי - ווי אַלץ - אין מאַדעריישאַן.