געפּרעגלט צוקיני מיט טאַמאַטאָוז

1. שנייַדן צוקיני און טאַמאַטאָוז אין קרייזן, בעערעך די זעלבע אין גרעב. שנייַדן די מאַשרומז אין סלייסיז.
2. פּרעגלען אין בוימל סעפּעראַטלי צוקיני און מאַשרומז.
3. מיר שטעלן צוקיני, טאַמייטאָוז און מאַשרומז, אָלטערנייטינג זיי צווישן זיך, אין סטערילע דזשאַרז. איר קענען אויך לייגן געהאַקט גרינז צו די פּראָדוקטן.
4. מיר מישן די ינגרידיאַנץ פון די פּלאָמבירן, לייגן אַ גלאז פון געטרונקען וואַסער צו זיי, שטעלן אויף פייַער. פּלאָמבירן עס מיט אונדזער דזשאַרז פון וועדזשטאַבאַלז נאָך די בוילז בוילז. מיר שטעלן זיי אויף סטעראַליזיישאַן פֿאַר 25 מינוט, און גלייך ראָלל אַרויף.

דער צוגרייטונג קענען ווערן געטאן אין אַ ביסל אַנדערש וועג (אָן סטעראַליזיישאַן): פאַרבינדן די געפּרעגלט צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און געפּרעגלט מאַשרומז, לייגן וואַסער און אַלע די ינגרידיאַנץ פון דעם סאָוס, מליען פֿאַר האַלב אַ שעה, און פאַרשפּרייטן איבער די דזשאַרז און זעמל גלייך.

געפּרעגלט צוקיני און פּאָמידאָר רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

צוקיני - 2 ברעקלעך
פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך
טשאַמפּיגנאָנס - 4-5 ברעקלעך (פּרעפעראַבלי גרויס)
זאַלץ צו טעם
קנאָבל צו טעם
גרינז צו געשמאַק

ינגרידיאַנץ

• צוקיני 2 ברעקלעך
• טשאַמפּיגנאָנס 7-8 ברעקלעך
• גרין ציבעלע 80 גראַמז
• סוי סאָוס 2 טבספּ. ספּונז
• גרינס בוימל 2 טבספּ. ספּונז

שיילן די מאַשרומז און צוקיני. שנייַדן די צוקיני רינגס, מאַשרומז טינלי.

שווענקען די הערבס און צעהאַקן.

גיסן צוקיני און מאַשרומז מיט אַ סאָוס פון בוימל און סוי סאָוס און הערבס. לאָזן אויף פֿאַר 10 מינוט. פּרעהעאַט די פּאַן, פּרעגלען ערשטער איבער הויך היץ, סטערינג טייל מאָל. דערנאָך רעדוצירן און פּרעגלען פֿאַר 5-7 מינוט.

אויב איר ווילט, איר קענען שטעלן צוקיני און מאַשרומז אין אַ באַקינג שיסל. שטעלן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. אָדער נאָר פּרעגלען ביז האַלב. אונדזער צוקיני געפּרעגלט מיט מאַשרומז זענען גרייט! דינען מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פּאַטייטאָוז. גוט אַפּעטיט!

ווי צו קאָכן געשמאַק צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז

• קאַבאַק מילך צייַטיקייַט - 2 פּקס.
• טשאַמפּיגנאָנס - בעערעך 200 - 250 ג
• טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.
• באָכער בוימל - 2 טבספּ.
• סמעטענע סאָוס (זאַץ אונטן)
• גאַנץ קערל מעל אָדער קלייַען - 2-3 טבספּ.
• ים זאַלץ
• בשמים - אַפּשאַנאַל
• גרינז - פֿאַר סערווינג

פֿאַר סמעטענע סאָוס:

• גאַנץ קערל מעל - 1 טבספּ.
• באָכער בוימל - 1 טבספּ.
• סמעטענע - 200 ג
• זאַלץ, פעפער - צו טעם

דער רעזולטאַט פון די פאַרטיק שיסל: 1000 ג

קוקינג טעכנאָלאָגיע: מיטל שוועריקייט

מייַן קוקינג אופֿן:

1. צוגרייטן אַ ווייַס סאָטיי אויף גי פּוטער (ביז מילקי) איבער נידעריק היץ

2. לייגן זויער קרעם העאַטעד צו בוילינג צו די סאָטיי, מישן

3. זאַלץ, פעפער, ברענגען איבער נידעריק היץ מיט קעסיידערדיק סטערינג צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ

4. די פאַרטיק סאָוס איז געפילטערט דורך אַ זיפּ און וואָרמד ווידער צו ברענגען צו אַ קאָכן

5. שנייַדן די פּראַסעסט צוקיני אין קרייזן 1-1.5 סענטימעטער דיק

6. זאַלץ, זעמל אין גאַנץ קערל מעל

7. פּרעגלען איבער נידעריק היץ אין פּרעהעאַטעד בוימל אויף ביידע זייטן ביז האַלב

8. האַלב טשאַמפּיגנאָנס קאָכן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט

9. שנייַדן די מאַשרומז אין דין סלייסיז

10. טאָמים מאַשרומז אין בוימל מיט דעקל פֿאַרמאַכט

11. סטו מיט סמעטענע סאָוס פֿאַר 5-7 מינוט

12. טאַמאַטאָוז שנייַדן אין סלייסיז, זאַלץ, פעפער און מליען איבער נידעריק היץ ביז די פליסיק יוואַפּערייץ

13. גרייט צוקיני שטעלן די ערשטער שיכטע אויף אַ פלאַך שיסל

14. דערנאָך, שטעלן די מאַשרומז סטוד אין דער סאָוס

15. שטעלן גרייט טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ און באַצירן מיט פריש הערבס

צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז גרייט!

מיר דינען דעם געשמאַק און געזונט שיסל מיד, אָן פאַרהאַלטן!

איך ווינטשן איר הצלחה אין קוקינג! ווארטן אויף דיין באַמערקונגען.

פאַרבינדן צו מיין ווקאָנטאַקטע און פאַסעבאָאָק גרופּעס.

ווונדערלעך רעצעפּט! צוקיני געפּרעגלט מיט מאַשרומז און טאַמייטאָוז

ינגרידיאַנץ: 150 ג צוקיני, 50 ג טאַמאַטאָוז און פריש מאַשרומז (פּאָרסיני אָדער טשאַמפּיגנאָנס), פּוטער - 20 ג, סאָוס - 50 ג, 5 ג מעל, פעפער, הערבס.

מאַגז צוקיני זעמל אַרויף צו איין און אַ האַלב סענטימעטער דיק אין מעל, פאַר-סאָלטיד. פּרעגלען ביז ווייך אין אַ סקאָווראָדע אין בוימל.

מושראָאָמס שיילן, שטעלן אין בוילד וואַסער, קאָכן פֿאַר וועגן צוויי און אַ האַלב מינוט. אַראָפּנעמען, שנייַדן אין סלייסיז, פּרעגלען מיט פעט. פּרעגלען די געפּרעגלט פּאָרסיני מאַשרומז אָדער טשאַמפּיגנאָנס מיט סמעטענע ביז ווייך.

שנייַדן טאַמאַטאָוז אין צוויי טיילן (גרויס - אין פיר). זאַלץ, פעפער און פּרעגלען מיט פעט.

פאַרטיק צוקיני קענען זיין געדינט אין אַ פּאַן אָדער אויף אַ גרויס טעלער. שטעלן מאַשרומז אויף שפּיץ, און אויף זיי - געפּרעגלט טאַמאַטאָוז. גאַרניש די שיסל מיט קראָפּ אָדער פּעטרעשקע.

ווידעא רעצעפּט: צוקיני מיט מאַשרומז בייקט מיט קעז. Mamoulin רעסאַפּיז

• נינאַ טאַורמאַניס 25 דעצעמבער, 18:57

פֿאַר קוקינג געפּרעגלט צוקיני מיט מאַשרומז און טאַמייטאָוז מיר וועלן דאַרפֿן:

סעפּס 300 גראַמז

פריש פּאָמידאָר 4-6 ברעקלעך

באַטער 100 גראַמז

סמעטענע 4 טייבאַלספּונז

זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער, פּעטרעשקע.

שנייַדן די צוקיני אין סלייסאַז, לייגן זאַלץ, פעפער, זעמל אין מעל און פּרעגלען אין פּוטער פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין.

פּילד און געוואשן פּאָרציני מאַשרומז, טונקען 3-4 מינוט אין הייס בוילינג וואַסער, שנייַדן אין סלייסיז, שטעלן אין אַ טיף סקאָווראָדע, לייגן סמעטענע און קאָכן ביז האַלב איבער נידעריק היץ.

טיילן די פּילד טאַמאַטאָוז אין האַלב, שפּריצן מיט זאַלץ און ערד פעפער און פּרעגלען אין פּוטער.

מיר דינען די מאַשרומז ווען געדינט צו צוקיני סטוד אין זויער קרעם, שטעלן אויף שפּיץ פון זיי געפּרעגלט טאַמאַטאָוז און שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע.

צי איר ווי אונדזער פּלאַץ? באַהעפטן אָדער אַבאָנירן (נאָוטאַפאַקיישאַנז וועגן נייַע סוגיות וועט קומען צו די פּאָסט) אויף אונדזער קאַנאַל אין MirTesen!

געפּרעגלט צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז

ינגרידיאַנץ

500 ג צוקיני, 1 יי, 2 טבספּ. l מילך, 3 טבספּ. l מעל, 50 ג פּוטער, 0.5 טעפּלעך גרינס בוימל, 1 טעפּל סמעטענע, 5-6 פריש מאַשרומז אָדער 5-6 דאַר, 3-4 פריש טאַמאַטאָוז, קראָפּ, זאַלץ.

קוקינג אופֿן:

שנייַדן די שאָלעכץ פון די צוקיני (יונג צוקיני קענען זיין געוויינט מיט די שאָלעכץ), שנייַדן אין קרייזן (לפּחות 1 סענטימעטער דיק), זאַלץ.

מישן די יי געזונט מיט מילך, ראָולד די צוקיני קרייזן אין דעם געמיש, ברו מיט מעל און פּרעגלען פון ביידע זייטן אין אַ פּאַן מיט פּוטער.

שיילן פריש מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז, פּרעגלען, לייגן סמעטענע און ברענגען גרייטקייט.

אויב די מאַשרומז זענען דאַר, זיי זאָל זיין בוילד, געהאַקט, גיסן סמעטענע און דישן. פּרעגלען די טאַמאַטאָוז אַ ביסל אין פּוטער.

אויף יעדער רעפטל פון געפּרעגלט צוקיני, שטעלן מאַשרומז אין סמעטענע און אויף שפּיץ האַלב די געפּרעגלט טאַמאַטאָוז.

געדינט אויף די טיש, שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע. דינען זויער קרעם אין אַ סאָוסבאָאַט.

74. צוקיני אָדער קירבעס מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז צוקיני 224 אָדער קירבעס 188, ווייץ מעל 5, פריש מאַשרומז 77 (אָדער דאַר 30), טאַמאַטאָוז 80, גרינס בוימל 15, סאָוס אָדער סמעטענע. צוגרייטן און פּרעגלען די צוקיני און קירבעס ווי דיסקרייבד אויבן (72). שיילן פריש מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז,

187. צוקיני סטאַפט מיט מאַשרומז און טאַמאַטאָוז יונג צוקיני 60, מעל 3, ווייַס מאַשרומז 20, טאַמאַטאָוז 20, גרינס בוימל אָדער לאַרד 4, סאָוס 20. פֿאַר מינסט פלייש, שנייַדן די מאַשרומז אין סלייסאַז, פּרעגלען אין בוימל, לייגן סמעטענע סאָוס, גערודער און קאָכן. דעם סטאַפינג שטעלן אַ רוק אויף

געפּרעגלט צוקיני שנייַדן צוקיני אין סלייסיז, לייגן זאַלץ. דערנאָך פליסן די זאַפט, טרוקן און פּרעגלען אין גרינס בוימל. פאָרן דורך די פליישמילכל בולגאַריש פעפער, קנאָבל, הייס פעפער. קאַבאַק אין לייַערס. עלענאַ מאָגילינאַ, שאָסטקאַ, סומי

צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז 5-6 פריש מאַשרומז, 3-4 פריש טאַמאַטאָוז, די מנוחה פון די פּראָדוקטן, ווי פֿאַר געפּרעגלט צוקיני, פּרעגלען די צוקיני, ווי דיסקרייבד אין די פריערדיקע רעצעפּט. שיילן פריש מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז, פּרעגלען, לייגן סמעטענע און ברענגען גרייטקייט. אויב מאַשרומז

געפּרעגלט קולעטשי מיט זויער קאַלבפלייש, געווירציק אַדדזשיקאַ, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז, קנאָבל מייַאָנעז, קרויט און לעזגינסקי קעז

געפּרעגלט קולעטשי מיט זויער קאַלבפלייש, הייס אַדדזשיקאַ, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז, קנאָבל מייַאָנעז, קרויט און לעזגינסקי קעז ינגרידיאַנץ 3 פּיטאַ בלעטער, 500 ג זויער קאַלבפלייש, 2 טאַמאַטאָוז, 2 זויער, 300 ג קרויט, 100 ג גרייטיד קעז (שווער ווערייאַטיז) 100 ג קיין

געפּרעגלט צוקיני ינגרידיאַנץ 500 ג צוקיני, 50 מל פון גרינס בוימל, 100 ג סמעטענע, קראָפּ און פּעטרעשקע, פעפער, זאַלץ. אופֿן פון צוגרייטונג וואַשן די צוקיני און הערבס. שיילן און שנייַדן די צוקיני אין קליין סלייסיז, רייַבן מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן די צוקיני אין אַ רודערן אויף

געפּרעגלט צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז ינגרידיאַנץ: 500 ג פון צוקיני, 1 יי, 2 טבספּ. l מילך, 3 טבספּ. l מעל, 50 ג פּוטער, 0.5 טעפּלעך גרינס בוימל, 1 טעפּל סמעטענע, 5-6 פריש מאַשרומז אָדער 5-6 דאַר, 3-4 פריש טאַמאַטאָוז, קראָפּ, זאַלץ.

געפּרעגלט צוקיני מיט זויער מאַשרומז, אַסאָרטיד קרויט, רויט בינז, קעראַץ און באָברינסקי קנאָבל

געפּרעגלט צוקיני מיט זויער מאַשרומז, אַסאָרטיד קרויט, רויט בינז, קעראַץ און באָברינסקי קנאָבל ינגרידיאַנץ: 1-2 צוקיני, 100 ג בלומענקרויט, 100 ג קרויט, 100 ג קאַנד רויט בינז, 100 ג זויער מאַשרומז (קיין), 1 מער, 3 עגגס, 2

געפּרעגלט קולעטשי מיט זויער קאַלבפלייש, געווירציק אַדדזשיקאַ, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז, קנאָבל מייַאָנעז, קרויט און לעזגינסקי קעז

געפּרעגלט קולעטשי מיט זויער קאַלבפלייש, הייס אַדדזשיקאַ, מאַשרומז, טאַמאַטאָוז, קנאָבל מייַאָנעז, קרויט און לעזגינסקי קעז • 3 פּיטאַ בלעטער • 500 ג זויער קאַלבפלייש • 2 טאַמאַטאָוז • 2 זויער פּיקאַלז • 300 ג קרויט • 100 ג שווער קעז • 100 ג ג קיין

צוקיך סטוד מיט מאַשרומז און טאַמייטאָוז? ינגרידיאַנץ 600 ג קליין צוקיני, 300 ג מאַשרומז, 300 מל וואַסער, 4 טאַמאַטאָוז, 2 אַניאַנז, 4 טבספּ. טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, זאַלץ, פעפער, פּעטרעשקע. קוקינג אופֿן 1. פּרעגלען פיינלי געהאַקט אַניאַנז און מאַשרומז צוזאַמען, שטעלן באַזונדער. אין דער זעלביקער

פּאַטלעזשאַן געפּרעגלט מיט מאַשרומז און טאַמאַטאָוז? 600 ג פּאַטלעזשאַן? 300 גראַמז פון פריש מאַשרומז? 5 טאַמאַטאָוז? 2 ציבעלע קעפ? 3 טבספּ. l ווייץ מעל? 6 טבספּ. l גרינס בוימל? גרין סילאַנטראָו? שוואַרץ ערד פעפער? וואַשן פּאַטלעזשאַן, שנייַדן אין קרייזן, פּלאָמבירן מיט זאַלץ

צוקיני מיט מאַשרומז און טאַמאַטאָוז ינגרידיאַנץ: 2 צוקיני, 600 ג פּאָרציני מאַשרומז אָדער טשאַמפּיגנאָנס, 4 טאַמאַטאָוז, 4 טייבאַלספּונז גהעע, 3 טייבאַלספּונז ווייץ מעל, 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט פּעטרעשקע ,? לעפעלע שוואַרץ פעפער, זאַלץ.

צוקיני מיט מאַשרומז און טאַמאַטאָוז ינגרידיאַנץ: 2 צוקיני, 600 ג פּאָרציני מאַשרומז אָדער טשאַמפּיגנאָנס, 4 טאַמאַטאָוז, 4 טייבאַלספּונז גהעע, 3 טייבאַלספּונז ווייץ מעל, 2 טייבאַלספּונז פון געהאַקט פּעטרעשקע ,? לעפעלע שוואַרץ פעפער, זאַלץ.

געפּרעגלט צוקיני מיט טעמפּטינג כאַזער, רייַז, קעראַץ, טאַמאַטאָוז, קנאָבל, ראָוזמערי און טערראַגאָן

געפּרעגלט צוקיני מיט כאַזער, רייַז, קעראַץ, טאַמאַטאָוז, קנאָבל, ראָוזמערי און טערראַגאָן "טעמפּטינג" ינגרידיאַנץ 2-3 קאַבאַק, 300 ג כאַזער, 100 ג רייַז, 1 קאַרטאָפל, 1 מער, 1 פּאָמידאָר, 2-3 רעטעך, 2 אַניאַנז, 1 יי, 100 ג ברעאַדקרומבס, 1 לעפעלע ערד

געפּרעגלט צוקיני מיט זויער מאַשרומז, אַסאָרטיד קרויט, רויט בינז, קעראַץ און באָברינסקי קנאָבל

געפּרעגלט צוקיני מיט זויער מאַשרומז, אַסאָרטיד קרויט, רויט בינז, קעראַץ און באָברינסקי קנאָבל ינגרידיאַנץ 1-2 צוקיני, 100 ג בלומענקרויט, 100 ג ווייַס קרויט, 100 ג רויט בינז (קאַנד), 100 ג מאַשרומז (קיין, זויער) , 1 מער, 3 עגגס,

וועג צו דעם רעצעפּט: אַלע רעסאַפּיז »קיילים פון וועדזשטאַבאַלז און פּאַטייטאָוז» געפּרעגלט צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז

1. צוקיני - 150 ג.
2. פריש טשאַמפּיגנאָנס אָדער פּאָרסיני מאַשרומז - 50 ג.
3. טאַמאַטאָוז - 50 ג.
4. פּוטער - 20 ג.
5. סאָוס - 50 ג.
6. מעל - 5 ג.
7. גרינז
8. פעפער

שווענקען יונג צוקיני אָן שנייַדן די שאָלעכץ, שנייַדן אין סלייסאַז 1-1.5 סענטימעטער דיק, לייגן זאַלץ און לאָזן שטיין און זאַלץ פֿאַר 10 מינוט. נאָך דעם, זעמל זיי אין מעל און פּרעגלען אין הייס בוימל ביז גאָר האַלב. שווענקען פּאָרציני מאַשרומז אָדער טשאַמפּיגנאָנס, שיילן און שטעלן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2-3 מינוט. נעם די מאַשרומז פון בוילינג וואַסער, שנייַדן אין דין סלייסיז, פּרעגלען געשווינד אין פעט, און שטעלן די צימעס אין סמעטענע סאָוס ביז האַלב.

שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב (גרויס טאַמאַטאָוז זאָל זיין שנייַדן אין פיר טיילן), זאַלץ, שפּריצן מיט פעפער און פּרעגלען אין פעט ביז גאָר האַלב.

דער שיסל איז געדינט אויף דעם וועג: שטעלן די צוקיני אויף אַ טעלער, שטעלן די מאַשרומז אויף זיי, און שטעלן די געפּרעגלט טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ פון די מאַשרומז. שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ און פּעטרעשקע.

צוקיני געדינט מיט בוילד פּאַטייטאָוז אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.

דעם שיסל וועט זיין מער פּיקאַנט אויב איר קאָכן עס פון צוקיני צוקיני.

גוטן נאָכמיטאָג, אונדזערע טייערע אַבאָנענטן און לייענער!

דאָ איז אַ זומער ווערסיע פון ​​אַ רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שיסל פון צוקיני מיט טאַמאַטאָוז און מאַשרומז.

איך רעקאָמענדירן איר צו קאָכן עס מיד!

איך ווילן צו זאָגן איין זאַך, צוקוקנ זיך צו עס ופמערקזאַמקייט! איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן דאָ אַניאַנז, קנאָבל אָדער קעז! געבן אַרויף סטערעאָטיפּעס און פּרובירן אַ נייַ געשמאַק בוקיי און אַראָמאַ פון אַ פאַרטיק שיסל פון דיין באַליבסטע צוקיני.