כאָוממייד באַנאַנע ייַזקרעם

וועגן אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן (פאַרבייַסן), ווי אייז קרעם, איז דערמאנט אין די זומער היץ. ספּעציעל אין אַרבעט אָדער בעשאַס דייטיים טריפּס אין ציבור אַריבערפירן. עס איז וועגן אייז קרעם וואָס זיי זאָגן אַז דער בעסטער ישועה פון די זומער היץ איז נישט ינווענטאַד.

ווייניק מענטשן וויסן אַז דער געשמאַק פאַרבייַסן קענען זיין ניט בלויז ינקרעדאַבלי געשמאַק, אָבער אויך זייער נוציק אויב איר קאָכן עס אין שטוב, ספּעציעל פֿון אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי אַ באַנאַנע. אייז קרעם איז אַ פאַרבייַסן לאַנג באקאנט ווי אַ אַנטידיפּרעסאַנט. אויב איר האָט געגעסן אַ קליין סומע פון ​​דעם געשמאַק מייַכל, איר קען נישט בלויז פֿאַרבעסערן דיין שטימונג, אָבער אויך באַקומען באַפרייַען פון ווייטיק אין די קאָפּ אָדער לעגס. דערצו, פּריפּערינג דעם כאָוממייד מעדיצין איז נישט בלויז גרינג און פּשוט, אָבער אויך זייער שנעל.

אין ייַז קרעם, קערפאַלי צוגעגרייט אין שטוב, עס זענען שטענדיק קיין פּראַזערוואַטיווז, פאַרשידן עסנוואַרג אַדאַטיווז און אַלע מינים פון קינסטלעך טיקאַנערז צוגעגרייט. צוליב דעם, כאָוממייד אייז קרעם, ספּעציעל באַנאַנע, איז רעקאַמענדיד פֿאַר דיעטע פון ​​יונג קינדער (פון 8 חדשים פון געבורט). אין טערמינען פון טעם, עס איז נישט בלויז ערגער צו די פּראָדוקט וואָס איז פּערטשאַסט אין די קראָם, אָבער אויך באטייטיק סערפּאַסיז עס. די אַפטערטייסט פון דעם אייז קרעם איז ליכט און רעפרעשינג. באַנאַנע ייַז קרעם וועט פּאַסיק בישליימעס אין די מעניו פון רוי פאָאָדיס און מענטשן וואָס שטעקן זיך צו PP (געהעריק דערנערונג).

ווי אין דער צוגרייטונג פון קיין געשמאַק שיסל צו מאַכן עס שליימעסדיק אין אויסזען און געשמאַק, אין דער פּראָדוצירן פון באַנאַנע ייַז קרעם עס זענען סיקריץ. ווי צו מאַכן באַנאַנע ייַז קרעם?

די גרונט פּרינציפּ אין כאָוממייד באַנאַנע ייַז קרעם

טראָץ דער פאַקט אַז אַזאַ אַ פאַרבייַסן ווי ייַז קרעם "קרימי" איז ליב געהאט דורך אַלעמען, עס זאָל זיין האַלב אין שטוב אין אַ ספּעציעל הויזגעזינד אַפּפּליאַנסע אין די ייַז קרעם פאַבריקאַנט. אָבער באַנאַנע ייַז קרעם טוט נישט דאַרפן נאָך עקוויפּמענט און ספּעציעל ויסריכט, און די קאָנסיסטענסי און געשמאַק, אָבער, טורנס צו זיין נאָענט צו די בעקאַבאָלעדיק "קרימי", אָן ינערלעך פאָרמירונג פון אייז קריסטאַלז.

סיקריץ און פֿעיִקייטן אין כאָוממייד באַנאַנע ייַז קרעם

1. צו מאַכן כאָוממייד באַנאַנע ייַז קרעם אין די פריזער, איר שטענדיק דאַרפֿן צו קראָם צוויי אָדער דרייַ bananas.
2. Bananas אין אייז קרעם זאָל זיין געקויפט בלויז צייַטיק, אָבער מיט אַ שיילן פון אַפֿילו געל קאָליר.
3. Bananas וואָס זענען נישט פּילד זאָל נישט פאַרפרוירן. פון די באַנאַנע פאַרפרוירן אין די שאָלעכץ, די הויט קענען ניט זיין טאָרן אַוועק.
4. עס זאָל זיין פאַרפרוירן ניט בלויז פּילד bananas, אָבער אויך פיינלי געהאַקט, פאָלדינג זיי אין ספּעציעל קאַנטיינערז אָדער באַגס.
5. די ווייניקער פליסיק פּראָדוקט צונויפגיסן צו bananas אין די פּראָדוצירן פון ייַז קרעם, די ריטשער עס וועט זיין אין זייַן געשמאַק קייט.
6. די באַנאַנע ייַז קרעם רעסאַפּיז אונטן זענען גרויס פֿאַר ייַז קרעם מייקערז. דער בייַזייַן פון אַזאַ אַ סופּער זאַך אין דער קיך אַלאַוז איר צו מאַכן אייז קרעם פיל מער ערי ווי אָן עס.

קרעם-באַנאַנע מילך ייַז קרעם

דער טיפּ פון אייז קרעם קענען זיין צוגעגרייט אויף די יקער פון פריש, בלויז צייַטיק פירות פּערטשאַסט אין די קראָם, און פון פאַרפרוירן bananas.

די שפּייַזקראָם שטעלן צו מאַכן אַ פאַרבייַסן:

• צייַטיק bananas - 600 ג,
• מילך (פעט אינהאַלט ניט ווייניקער ווי 3.2%) - 150 ג,
• האָניק, בלום ווערייאַטיז - 60 ג,
• פרעשלי סקוויזד זאַפט פון 2 צייַטיק לימענע
• שאָקאָלאַד און קאָקאָסנוס פלאַקעס - 12 ג.

די אייז קרעם צוגרייטונג סיקוואַנס איז ווי גייט:

1. וואַש און שאָלעכץ bananas.
2. שנייַדן די פלייש פון אַ באַנאַנע אין דין קרייזן. שטעלן זיי אין אַ פאָרעם, אַ טעלער אָדער אַ באַקינג בלאַט פֿאַר ייַז קאַלט דאַווקע מיט אַ אפילו שיכטע, און לאָזן קליין גאַפּס צווישן די קרייזן.
3. שטעלן די באַנאַנע פורעם אין די פריזער פֿאַר 12 שעה.
4. מילך אַ ביסל איידער איר מאַכן ייַז קרעם.
5. שטעלן די bananas אין אַ בלענדער שיסל און צעהאַקן, ביסלעכווייַז לייגן קיל מילך צו זיי.
6. ווען די מאַסע טיקאַנז און ווערט כאָומאַדזשיניאַס, לייגן האָניק און פרעשלי סקוויזד זאַפט פון לימענע. צו אַרייַנמישנ זיך.
7. אַריבערפירן צוגעגרייט ייַז קרעם צו אַ קאַנטיינער און שטעלן אין אַ פריזער פֿאַר 2 שעה.
8. צולייגן די פאַרטיק ייַז קרעם אין טעפּלעך און שפּריצן מיט שאָקאָלאַד און קאָקאָסנוס ברעקלעך. איר קענען עסן.

זייער הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן - Raffaello אייז קרעם

פּראָדוקטן:

• צייַטיק אָדער צייַטיק באַנאַנע, אָבער אָן אַ אָנצוהערעניש פון פּאַסקודנע ערטער - דער טעם פון דער וואס וועט קאָכן דיפּענדינג אויף די נומער פון סערווינגז.
• קליין ברעקלעך פון ביסקאַץ אָדער קאָקאָסנוס ברעקלעך - דער טעם פון דער וואס קאָכן.

רובֿ פון די קאָכן צייט איז פארבראכט אויף ייַז קאַלט bananas און אַן שוין האַלב פאַרבייַסן. עס נעמט וועגן האַלב אַ שעה צו קאָכן.

שריט פֿאַר שריט קוקינג:

1. שיילן bananas.
2. שנייַדן bananas אין קרייזן, די גרעב קענען נישט זיין מער ווי צוויי סענטימעטער.
3. איר קענען שטעלן באַנאַנע מאַגז אין אַ פלאַך פאָרעם פֿאַר ייַז קאַלט און שטעלן אין די פריזער פֿאַר 6-12 שעה, אַלע נאַכט.
4. שטעלן די געזונט-פאַרפרוירן באַנאַנע מאַגז אין אַ בלענדער שיסל און קלאַפּן זיי ביז זיי ווענדן אין אַ מאַסע פון ​​אַ מונדיר קרעם-קאָלירט קאָנסיסטענסי.
5. אַריבערפירן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ שיסל מיט הויך ווענט פֿאַר אַ שעה.
6. צולייגן די פאַרטיק ייַז קרעם אין אייז קרעם טעפּלעך, לעפל די באַללס און שפּריצן מיט קליין ברעקלעך פון קיכלעך אָדער זעמל אין קאָקאָסנוס.

באַנאַנע דיעטע ייַז קרעם פון יאָגורט (נאַטירלעך און אָן אַדאַטיווז)

אייז קרעם מיט די באַנאַנע יאָגורט, צוגעגרייט אין שטוב, וועט העלפֿן צו קאָפּע מיט ווייטיק און דרוק און וועט נישט לייגן אַנוואָנטיד וואָג צו די פיגור.

כּדי די אייז קרעם זאָל זיין געראָטן, עס איז נייטיק צו צוגרייטן bananas פרי אין די אָוונט: שיילן, שנייַדן אין קליין פּלאַטעס, שטעלן אין אַ פלאַך פאָרעם און שטעלן אין די פריזער יבערנאַכטיק

ינגרידיאַנט פּראָדוקטן פֿאַר אייז קרעם:

1. נאַטירלעך יאָגורט אָן אַדאַטיווז - 120 ג,
2. פריש bananas - 600 ג
3. פראַקטאָוס אָדער ברוין צוקער - 30 ג.

סדר פון צוגרייטונג:

1. פליסן די וידעפדיק פליסיק פון די יאָגורט (איר קענען נוצן אַ פייַן זיפּ) און אַריבערפירן עס צו אַ שיסל פֿאַר וויפּינג.
2. שטעלן פאַרפרוירן באַנאַנע פּלאַטעס און פראַקטאָוס אָדער ברוין צוקער אין דער זעלביקער שיסל.
3. קלאַפּן צוגעגרייט פודז אין אַ בלענדער (אין די מאַקסימום ספּידז) פֿאַר 3-5 מינוט.
4. פרעשלי געמאכט אייז קרעם קענען זיין געדינט גלייך, געלייגט אין טעפּלעך, אָבער עס וועט זיין ווייך און וועט אַפּעלירן בלויז צו די וואס ווי סאָפאַנד און ערי דיזערץ, אָבער עס איז בעסער צו יבעררוק עס אין אַ פאָרעם מיט הויך זייטן (למשל, געמאכט פון סיליקאָנע) און שיקן עס צו די פריזער פֿאַר אַ שעה. אין די אַלאַטיד צייט, די אייז קרעם וועט "דערגרייכן" און ווערן די זעלבע קאָנסיסטענסי ווי די פּערטשאַסט.

1. די סומע פון ​​פראַקטאָוס אָדער ברוין צוקער געוויינט קענען זיין פארענדערט לויט דיין געשמאַק - אין קיין ריכטונג: מער אָדער ווייניקער.
2. פאַרטיק ייַז קרעם קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט פאַרביק קאָקאָסנוס פלאַקעס.

ניצן אַ ענלעך טעכנאָלאָגיע, איר קענען מאַכן באַנאַנע ייַז קרעם פון קעפיר, סמעטענע, קרעם און אפילו הייַזקע קעז.

קיווי באַנאַנע ייַזקרעם

דער טעם פון דעם ווונדערלעך פאַרבייַסן איז פאַרפירעריש - עס ריזעמבאַלז קרעם-באזירט אייז קרעם באַקאַנט פֿון קינדשאַפט, אָבער עס איז קיין מילך קאָמפּאָנענט אין דעם רעצעפּט.

איר דאַרפֿן די פאלגענדע שפּייַזקראָם סכום:

• צייַטיק, אָבער נישט יבעריק, פריש bananas - 450 ג,
• צייַטיק קיווי פירות - 150 ג.

קוקינג אַלגערידאַם:

1. שיילן, שנייַדן אין דין סלייסיז און פרירן צייַטיק bananas און קיווי אויף די ערעוו פון די טאָג ווען עס איז פּלאַננעד צו מאַכן אַ געשמאַק און שיין ייַז קרעם. דער גראַד פון ייַז קאַלט bananas מיט קיווי איז זייער וויכטיק פֿאַר אייז קרעם, אָבער עס אַלע דעפּענדס אויף די מאַכט פון די בלענדער, וואָס וועט דאַרפֿן צו מאָל זיי. ער זאָל טאָן דאָס לייכט און נישט ברעכן.
2. שטעלן פּראָדוקטן אין אַ שיסל פון אַ בלענדער: פּלאַטעס פון פאַרפרוירן bananas מיט קיווי.
3. קלאַפּן פּראָדוקטן 5 צו 8 מינוט מיט אַ בלענדער אין זייַן מאַקסימום גיכקייַט און מאַכט, און מאַכן קליין סטאַפּס צו "מנוחה" די עקוויפּמענט.
4. עס איז שיין צו צולייגן די צוגעגרייט פאַרבייַסן אין ספּעציעל טעפּלעך-קרימז אָדער צו פרירן אין ספּעציעל טינז פֿאַר מאכן פּאָפּסיקלע.

אויב איר ווילט, מיט דעם רעצעפּט, איר קענען אויך מאַכן באַנאַנע ייַז קרעם מיט אנדערע פירות, און פאַרבייַטן קיווי מיט סטראָבעריז אָדער קראַנבעריז.

באַנאַנע ייַזקרעם רעצעפּט

געשמאַק אייז קרעם אין שטוב איז זייער פּשוט צו צוגרייטן, און אויסערדעם, די סכום פון פּראָדוקטן פֿאַר עס איז מינימאַל. די הויפּט ינגרידיאַנט איז ניט אויסגעקליבן דורך געלעגנהייַט, ווייַל bananas נאָך ייַז קאַלט און רייניקונג טאָן ניט ווערן אַ אָנ אַ געשטאַלט מאַסע, אָבער קריגן אַ קרימי קאָנסיסטענסי רעכט צו דער גרויס סומע פון ​​פּראָטעין און טאָן ניט אַנטהאַלטן אייז קריסטאַלז אין פילע ווערייאַטיז פון פּראָסט ייַז קרעם. איר קענען דיווערסאַפיי דעם טעם פון באַנאַנע דעליקאַסיז דורך לייגן ניסלעך, סירעפּ, שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס פלאַקעס, האָניק, פירות, קאַקאַאָ, אַרייַנשטופּן, עטק צו די רעצעפּט..

כאָוממייד באַנאַנע ייַזקרעם

• צייט: 35 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 2 פנים.
• קאַלאָריע צופרידן: 95 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פאַרבייַסן.
• קויסינע: אינטערנאַציאָנאַלע.
• שוועריקייט: גרינג.

די יזיאַסט צו מאַכן איז פאַרפרוירן באַנאַנע ייַז קרעם. זיי מוזן ערשטער זיין קלינד דורך רימוווינג די שאָלעכץ, שנייַדן אין ברעקלעך פון וועגן 1 סענטימעטער, שטעלן אין אַ קאַנטיינער און שטעלן אין די פריזער. די ייַז קאַלט צייט דעפּענדס ספּאַסיפיקלי אויף דיין פרידזשידער. אויף דורכשניטלעך - 2-3 שעה. די מייַלע פון ​​דעם רעצעפּט (מיט פאָטאָ) איז אַז פירות קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן און אייז קרעם קענען זיין צוגעגרייט אין קיין צייט.

ינגרידיאַנץ

• bananas (געהאַקט, פאַרפרוירן) - 3-4 פּקס.

קוקינג אופֿן:

1. שטעלן פאַרפרוירן bananas אין אַ בלענדער שיסל.
2. קלאַפּן ביז גלאַט. עטלעכע מאָל ופהענגען דעם פּראָצעס צו מישן די מאַסע מאַניואַלי און אַראָפּנעמען די bananas פון די ווענט פון די בלענדער שיסל.
3. אַריבערפירן די מאַסע צו די מאָולדז, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
4. דינען ווי דאָס אָדער שפּריצן מיט שאָקאָלאַד טשיפּס.

באַנאַנע ייַזקרעם מיט מילך

• צייט: 40 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 3 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 122 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פאַרבייַסן.
• קויסינע: אינטערנאַציאָנאַלע.
• שוועריקייט: גרינג.

פּריפּערינג ייַז קרעם פון באַנאַנע און מילך איז רעקאַמענדיד פֿאַר יענע פֿאַר וועמען די בייַזייַן פון אַ קרימי געשמאַק אין דעם נאַש איז יקערדיק. עס זענען צוויי רעסאַפּיז פֿאַר אַ מילך-באַנאַנע פאַרבייַסן. דער ערשטער איז די סימפּלאַסט: איר דאַרפֿן צו מישן די פלייש פון 3 bananas מיט 3-4 טבספּ. l מילך און אַדאַטיווז (פירות, ניסלעך), צעקוועטשן די מאַסע און פאַרשפּרייטן די פארמען און פרירן. די רגע איז אַ ביסל מער קאָמפּליצירט, כּולל מער קאַמפּאָונאַנץ און ינוואַלווז די היץ באַהאַנדלונג פון עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ.

ינגרידיאַנץ

• bananas (פריש) - 2 פּקס.,
• צוקער - ½ טבספּ.,
• זאַלץ - אַ קניפּ
• קראָכמאַל - 2 טבספּ. l.,
• מילך (מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט) - 2 טבספּ.,
• וואַניל 2 צפּ

קוקינג אופֿן:

1. אַלע פרייַ קאַמפּאָונאַנץ (אַחוץ וואַניל) אין אַ קליין פּאַן מיט מילך, מישן ונ דורך.
2. שטעלן דעם קאַנטיינער אויף דער הרובע, ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ און מליען פֿאַר אַ מינוט, נישט פאַרגעסן צו קאָך.
3. אַראָפּנעמען די פּאַן פון דער הרובע, לייגן וואַניל, מישן ווידער.
4. שטעלן באַנאַנע סלייסיז (אָן שאָלעכץ) אין אַ בלענדער, גיסן אין ½ טייל פון די מילך געמיש. פּורעע ביז גלאַט.
5. לייג די מנוחה פון די מילך געמיש, מישן מיט אַ לעפל, שטעלן אין די טינז און פרירן.

מיט קרעם

• צייט: 35-40 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 3 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 128 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פאַרבייַסן.
• קויסינע: אינטערנאַציאָנאַלע.
• שוועריקייט: גרינג.

באַנאַנע-קרעם אייז קרעם האט אַ זייער רייַך טעם פון קרעם און האט אַ זייער דיק קרימי קאָנסיסטענסי. אין אַדישאַן צו די דערקלערט ינגרידיאַנץ, איר קענען לייגן אַ ביסל צימערינג אָדער וואַניל צו די נאַש. זיי וועלן געבן אַן אַמייזינג אַראָמאַ. פאַנס פון געווירציק הערות זאָל פּרובירן צו באַרייַכערן די געשמאַק און שמעקן פון אייז קרעם מיט קאַרדאַמאָם אָדער ינגבער. ווען סערווינג, לייגן סירעפּ, סלייסיז פון פריש פרוכט, בעריז.

ינגרידיאַנץ

• bananas - 4 פּקס.,
• לימענע זאַפט, צוקער - 2 טבספּ. l.,
• קרעם - 0.25 ל
• וואַניל צוקער - 1 פּאַק.

קוקינג אופֿן:

1. שיילן די bananas פון די שאָלעכץ, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ בלענדער שיסל און צעקוועטשן ביז גלאַט.
2. לייג די רוען ינגרידיאַנץ, קלאַפּן מיט אַ בלענדער ווידער.
3. צולייגן אין אַ שיסל, פרירן.

מיט יאָגורט

• צייט: 40 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 2 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 82 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פאַרבייַסן.
• קויסינע: אינטערנאַציאָנאַלע.
• שוועריקייט: גרינג.

אייז קרעם פון באַנאַנע יאָגורט טורנס מער נערעוודיק, האט אַ ליכט פּיקאַנט סאָורנעסס, כאַראַקטעריסטיש פֿאַר מילכיק פּראָדוקטן. נוצן רעגולער גראַנולאַטעד צוקער אויב איר זענט קעגן צוקער סאַבסטאַטוץ. יאָגורט אין ייַז קרעם מוזן זיין שטעלן נאַטירלעך, אָן אַדאַטיווז, סוויטאַנערז אָדער פלייווערז. עס איז בעסער צו קאָכן עס זיך פון מילך און ספּעציעל סטאַרטער קאַלטשערז.

ינגרידיאַנץ

• באַנאַנע - 0.15 קג
• יאָגורט (נאַטירלעך) - 0,12 ל,
• צוקער פאַרטרעטער - 2 טאַבלעץ,
• vanillin.

וועגקוקינג:

1. צעלאָזן סוויטאַנער אין ½ טבספּ. l הייס וואַסער.
2. פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ, פּיוריי מיט אַ טבילה בלענדער צו אַ כאָומאַדזשינאַס קאָנסיסטענסי.
3. סאָרט לויט ייַז קרעם מאָולדז, אַרייַנלייגן ווודאַן סטיקס, פרירן.

• צייט: 35 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 2 פנים.
• קאַלאָריע צופרידן: 116 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פאַרבייַסן.
• קויסינע: אינטערנאַציאָנאַלע.
• שוועריקייט: גרינג.

אין ערשטער בליק, די בייַזייַן פון bananas אין דעם ייַז קרעם איז שווער צו באַשליסן. איר קענען פילן זיי צו געשמאַק און ליכט אַראָמאַ. דער רעצעפּט געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון ​​די סימפּלאַסט, ווייַל עס טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייט און אַ גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ. איר קענען דינען אַ מייַכל מיד נאָך מאַשט פּאַטייטאָוז, אָבער יקספּיריאַנסט שעפס רעקאָמענדירן איר צו פרירן עס ערשטער, דאַן מאַכן די באַללס מיט אַ לעפל און שפּריצן זיי מיט קאָקאָסנוס אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס.

ינגרידיאַנץ

קוקינג אופֿן:

1. שנייַדן די פּילד bananas אין קליין קרייזן, שטעלן אין אַ קאַנטיינער, פרירן.
2. פאַרבינדן מיט קאַקאַאָ, מאַשט מיט אַ האַנט בלענדער. אויב איר ווילט, קאַקאַאָ קענען פאַרבייַטן קאַווע.
3. אויב bananas זענען שווער צו פּיוריי, לייגן אַ ביסל ייַז וואַסער צו די מאַסע.
4. דינען חלק.

מיט הייַזקע קעז

• צייט: 35 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 162 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פאַרבייַסן.
• קויסינע: אינטערנאַציאָנאַלע.
• שוועריקייט: גרינג.

באַנאַנע קורד אייז קרעם איז זייער געשמאַק, ליכט און אפילו קליין קינדער זענען ערלויבט צו עסן עס. די הויפּט צושטאַנד איז צו באַפרייַען די פערמענטעד מילך פּראָדוקט פון וידעפדיק פליסיק, וואָס וועט צעלאָזן די געשמאַק און געוועב פון די פאַרבייַסן. צו טאָן דאָס, שטעלן די הייַזקע קעז אין טשעעסעקלאָטה, הענגען עס איבער אַ שיסל און לאָזן די וידעפדיק נעץ פליסן. צוקער איז רעקאַמענדיד צו זיין ריפּלייסט מיט האָניק, אָבער נאָר אויב איר זענט נישט אַלערדזשיק צו עס.

ינגרידיאַנץ

• באַנאַנע - 3 פּקס.,
• הייַזקע קעז - ½ קג,
• צוקער (ייסינג צוקער) - 0.1 קג.

וועגקוקינג:

1. לאָדן אַלע דערקלערט קאַמפּאָונאַנץ אין אַ בלענדער שיסל, וויסק ביז גלאַט.
2. פאַרשפּרייטן אויף מאָולדז, פרירן פֿאַר 30-40 מינוט. אָדער שטעלן אין אַ פריזער אַ קאַנטיינער מיט די גאנצע מאַסע (פֿאַר 2-2.5 שעה), און מאַכן אַ לעפל פון אייז קרעם באַללס.

• צייט: 2 שעה 20 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 3 פנים.
• קאַלאָריע צופרידן: 106 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פאַרבייַסן.
• קויסינע: אינטערנאַציאָנאַלע.
• שוועריקייט: גרינג.

באַנאַנע-קעפיר אייז קרעם אויך טוט נישט דאַרפן פילע ינגרידיאַנץ. אויב איר טאָן ניט ווי דער האָניק וואָס איז ליסטעד אין די פּראָדוקט רשימה אָדער זענען אַלערדזשיק צו עס, פאַרבייַטן עס מיט רעגולער צוקער. זאַפט אָדער לימענע שאָלעכץ, מינץ בלעטער וועט העלפֿן צו פֿאַרבעסערן דעם געשמאַק פון די מייַכל. צו מאַכן די מאַסע ווי כאָומאַדזשיניאַס ווי מעגלעך, אָן גרויס ברעקלעך, אין דעם פּראָצעס פון ייַז קאַלט עס דאַרף זיין געשלאגן עטלעכע מאָל.

ינגרידיאַנץ

• קעפיר - 0.3 ל,
• bananas - 3 פּקס.,
• האָניק - 3 טבספּ. l.,
• וואַניל צו געשמאַק.

וועגקוקינג:

1. פּילד, געהאַקט bananas צעקוועטשן מיט אַ בלענדער פֿאַר 3 מינוט.
2. לייג די רוען ינגרידיאַנץ, קלאַפּן ווידער ביז גלאַט.
3. אַריבערפירן די קעפיר-באַנאַנע געמיש אין אַ קאַנטיינער, שטעלן אין די פריזער.
4. נאָך אַ שעה, אַראָפּנעמען, שטעלן ווידער אין די בלענדער, וויסק און ווידער שטעלן אין די פריזער.
5. נאָך 30 מינוט, איבערחזרן די פּראָצעדור ווידער און שיקן פאַרפרוירן נאָך 40 מינוט.

די סיקריץ פון מאכן געשמאַק באַנאַנע ייַז קרעם

דער פּראָצעס פון קריייטינג דעם שיסל איז פּשוט, אָבער אַזוי אַז די נאַש טורנס צו זיין פיל טייסטיער און מער עראַמאַטיק, שטעקן זיך צו די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:

1. אין אַלגעמיין, עס איז קיין חילוק אין וואָס bananas צו נוצן - פריש אָדער פאַרפרוירן, אָבער די יענער ווערן מער עראַמאַטיק נאָך ייַז קאַלט.
2. פֿאַר קיין באַנאַנע אייז קרעם רעסאַפּיז, עס איז בעסטער צו נוצן זייער צייַטיק אָדער אפילו ביסל צייַטיק פירות, אָבער נישט בלאַקאַנד אָנעס.
3. פאַרשידן אַדאַטיווז העלפֿן צו מאַכן טייסטיער אייז קרעם: ניסלעך (וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, פּיסטאַטשיאָס, האָזענע ניסלעך), בעריז, פרוכט סלייסיז, מאַראַנץ, לימענע פּינטעלע, שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס ברעקלעך, קרעם.
4. קלאָר צוקער פֿאַר אַ באַנאַנע מייַכל איז נישט קעדייַיק. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט ברוין אָדער סוויטאַן די פאַרבייַסן מיט אנדערע ינגרידיאַנץ: קלעם, קלעם, סירעפּ, האָניק, קאַנדענסט מילך.
5. בשמים - וואַניל, צימערינג, און אויך מינץ וועט געבן אַן נאָך טאַם צו די שיסל.
6. אויב איר ווילן צו טוישן די קאָליר פון באַנאַנע ייַז קרעם, מאַשט מיט שפּינאַט פרוכט אָדער גרין סאַלאַט. דער טעם פון פאַרבייַסן פון דעם וועט נישט טוישן.
7. מאַכן די שיסל מער טשיקאַווע דורך סערווינג ייַז קרעם נישט אין טינס, אָבער אויף סטיקס. פאַרשפּרייטן די באַנאַנע מאַסע אין ברילן (נישט גלאז), אַרייַנלייגן די ווודאַן סטיקס און שיקן זיי צו די פריזער. צו נעמען די מייַכל, טונקען די ברילן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אין הייס וואַסער. איר קענען מאַכן באַנאַנע פּאָפּסיקלע אויף אן אנדער וועג: שנייַדן די פרוכט אין האַלב אַריבער, שטעקן סטיקס פון די שנייַדן זייַט, גיסן מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד, שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך, קאָקאָסנוס פלאַקעס און פרירן.

געפֿונען אַ גרייַז אין די טעקסט? סעלעקטירן עס, דריקן Ctrl + Enter און מיר וועלן פאַרריכטן עס!

באַנאַנע דיעט ייַזקרעם: אַלגעמיינע כּללים

פֿאַר ייַז קרעם, איר זאָל קלייַבן צייַטיק bananas, וואָס ווייַזן שוואַרץ דאַץ אויף די שאָלעכץ.

מיר ריין די פירות. שנייַדן אין קרייזן. מיר שטעלן אין אַ זעקל פֿאַר פראָסט אָדער אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער. שטעלן אין די פריזער פֿאַר 5-6 שעה.

מיר נעמען די פאַרפרוירן פרוכט, לאָזן עס טאָ פֿאַר 10 מינוט.

שטעלן אין אַ בלענדער מיט אַ ס-שייפּט בלייד און ברעכן דורך ביז גלאַט.

מיט די הילף פון פאַרשידן אַדאַטיווז, מיר דיווערסאַפיי די געשמאַק פון כאָוממייד אייז קרעם.

רעצעפּט און צוגרייטונג:

אַראָפּנעמען די bananas פון די פריזער.

פאַרלייגן אַ ליידיק בלאַט פּאַפּיר אין האַלב. אַרייַנלייגן 1 טאַבלעט פון ספּירולינאַ ין. צעטרעטן עס מיט אַ ראָולינג שטיפט צו די שטאַט פון פּודער.

שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און קלאַפּן ביז גלאַט.

תיכף דינען צו די טיש, גאַרניש מיט קאַקאַאָ ניבס.

באַנאַנע ייַז קרעם מיט בלובעריז און מילך פון זונרויז זאמען

ינגרידיאַנץ

• צייַטיק bananas - 2 פּקס. - 230 ג
• בלובעריז - 100 ג
• זונרויז מילך מילך - 100 מל

מילך פון זונרויז זאמען קענען זיין ריפּלייסט מיט מאַנדל מילך, לייענען דעם רעצעפּט דאָ.

רעצעפּט און צוגרייטונג:

צוגרייטן bananas ווי דיסקרייבד אויבן.

אויב מיר נוצן פאַרפרוירן בלובעריז, מיר אויך געבן זיי עטלעכע מאָל צו טאָ.

צעלאָזן bananas און בלובעריז מיט גרינס מילך זענען געשטעלט אין אַ בלענדער און פּירסט ביז גלאַט.

דינען מיד ביז די ייַז קרעם איז צעלאָזן, גאַרנישט מיט קראַשט ניסלעך.

אַ טשיקאַווע רעצעפּט פֿאַר געשמאַק באַנאַנע שאָקאָלאַד ייַז קרעם

לויט דעם רעצעפּט איז גרינג און אָנגענעם צו מאַכן ייַז קרעם, און דער רעזולטאַט פון דער אַרבעט וועט יקסיד אַלע עקספּעקטיישאַנז, ספּעציעל לויט די אַפטערטייסט פון אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן.

די עסנוואַרג ינגרידיאַנץ וואָס זענען פארלאנגט צו מאַכן דעם ייַז קרעם:

• געל, גלאַט (אָן ברוין ספּאַץ אויף די הויט) צייַטיק bananas - 1 קג,
• קאָאַרסעלי גרייטיד פינצטער שאָקאָלאַד מיט ביטער מיינונג - 75 ג,
• ווייך מאַנדל פּאַפּ - קענען ווערן געקויפט אין די קראָם - 150 ג.

דער סדר פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם געשמאַק פאַרבייַסן:

1. שיילן די bananas. שטעלן זיי אין אַ שיסל און מיט אַ בלענדער מאָל די מאַשט פּאַטייטאָוז אָן לאָזן לאַמפּס. צו זיין זיכער, נאָך גרינדינג מיט אַ בלענדער, מאָל די באַנאַנע פּיוריי דורך אַ יינציק זייַער. פּורעע, אין דעם פאַל, איז גאנץ. ווי פארלאנגט פֿאַר די באַזע אין אַ קאַלט פאַרבייַסן.
2. אַריבערפירן די באַנאַנע פּיוריי אין אַ שיסל פאָרעם (פּרעפעראַבלי געמאכט פון סיליקאָנע) און שטעלן עס אין די פריזער פֿאַר אַ פערטל שעה.
3. אין דער זעלביקער צייט, נעמען די מאַנדל ווייך פּאַפּ און פאַר-קאָאַרסעלי גרייטיד שוואַרץ ביטער שאָקאָלאַד אין די פרידזשידער.
4. קאַמביין אַלע שוין טשילד ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער שיסל.
5. מישן זיי מיט אַ בלענדער אַזוי לאַנג ביז די געמיש טורנס אין אַ כאָומאַדזשיניאַס, קראַמפּאַל-פריי מאַסע.
6. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין פּעקל פארמען פון פּלאַסטיק אָדער סיליקאָנע און שטעלן זיי אין די פריזער פֿאַר 2.5 שעה. איר זאָל "קאָנטראָלירן" די אייז קרעם יעדער האַלב שעה, נעמען עס אויס און מישן עס. דאַנק צו דעם ופמערקזאַמקייט, קיין אייז פארמען אין די פאַרבייַסן.

1. שאָקאָלאַד, אויב איר ווילט, קענען זיין געביטן אין דעם רעצעפּט פֿאַר אַ גלייַך סומע פון ​​קאַקאַאָ אין די פּודער. דאָס וועט באַזייַטיקן די טייספאַל פון כאָוממייד פאַרבייַסן, אָבער וועט צוריקקומען די געפיל פון שאָקאָלאַד אייז קרעם געשמאַק באַקאַנט פון קינדשאַפט.
2. אויב עס איז קיין פאַרטיק מאַנדל פּאַפּ אין שטוב, איר קענען קאָכן עס זיך מיט געזונט-דאַר ניסלעך ווי אַ רוי מאַטעריאַל. ענדיקן ניסלעך אויף אַ קאַווע מילכל און מאָל מיט אַ בלענדער אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.

צו קענען צו מאַכן באַנאַנע ייַז קרעם אין יעדער צייט און געשווינד, איר דאַרפֿן צו קראָם באַנאַנע סלייסאַז אין אַ פריזער פון שטוב. און ווי צו מאַכן באַנאַנע ייַז קרעם איר שוין וויסן!

באַנאַנע פיסטאַשקע פאַרבייַסן

נעמען די bananas און שטעלן זיי אין די פריזער ביז זיי פרירן. נאָך דעם, זיי דאַרפֿן צו זיין פיינלי געהאַקט אין קרייזן, שטעלן אויף אַ טעלער. ניצן אַ בלענדער דורך פּלייסינג פרוכט ברעקלעך. מאָל ביז די bananas זענען גלאַט.

אַ קלאָר ווי דער טאָג צייכן אַז די געמיש איז גרייט איז אַ זיכער גלאַטנאַס און סילקי געוועב פון די ריזאַלטינג מאַסע. דאָס איז, עס זאָל נישט זיין אַ איין שטיק, די געמיש, ווען גרייט, ריזעמבאַלז בוימל.

נאָך דעם, איר לייגן פיסטאַשקע פּוטער אָדער מאַקאַראָנען צו די bananas, מישן ונ דורך ביז די אייז קרעם האט אַ מונדיר קאָליר.

דער רעזולטאַט זאָל זיין ניט בלויז אַ שיין, אָבער אויך אַ זייער געשמאַק שיסל. איר וועט זיין דערשטוינט, ווייַל דער פאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט מיט בלויז צוויי ינגרידיאַנץ. אין דערצו, די פּראָדוקט איז אַנריליסטיק געזונט. עס קענען אויך זיין געגעסן בעשאַס אַ מילד דיעטע אין דער מאָרגן. אין מיין מיינונג, אַ גרויס אָפּציע פֿאַר פרישטיק איידער אַ שווער אַרבעט טאָג.

די אָפּציע איז רייטלי באטראכט ווי וועגאַן, ווייַל עס כּולל קיין מילך אָדער עגגס, עס כּולל בלויז פיסטאַשקע פּוטער און צייַטיק bananas.

איר קענען ביטע דיין קינד מיט אַזאַ אַ פּשוט און געשמאַק ייַז קרעם. איך האָבן קיין צווייפל אַז ער וועט זיין ינסאַנעלי צופרידן.

Raspberry Banana Ice Cream

דער שיסל איז זייער געשמאַק, איך רעקאָמענדירן. באַנאַנע גיט די נייטיק זיסקייט צו די פּראָדוקט און ראַזבעריז - אַ קליין סאָורנעסס. דער פּראָדוקט איז נישט בלויז אָנגענעם צו אָנהייבן דעם טאָג, אָבער אויך צו ענדיקן עס. טאקע, וואָס קען פרייען זיך אַזוי גוט נאָך דעם שווער אַרבעט טאָג? פון קורס, צייַטיק מאַלענע און פאַרפרוירן באַנאַנע ייַז קרעם!

דער דערנענטערנ קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט פּער 100 גראַמז איז 168 קייקאַל. צי עס איז פארענדערט אָדער נישט, דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון דיין ינגרידיאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, די פאַרפרוירן מאַלענע יאַגדע איז ווייניקער קאַלאָריק ווי פריש, אָבער עס איז אויך ווייניקער געזונט.

1. 2 מיטל פאַרפרוירן bananas, וואָס זענען סלייסט.
2. 1/2 טעפּל ראַזבעריז.
3. 2 טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס מילך.
4. 1 לעפל פון וואַניל עקסטראַקט.
5. Agave Nectar (אַפּשאַנאַל).
6. האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ ווי אַן נאָך סוויטאַנער פֿאַר אייז קרעם.

לייג אַלע די ינגרידיאַנץ צו אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. מאָל זיי ביז די מאַסע ווערט כאָומאַדזשיניאַס. סטאָר אייז קרעם אין אַ פריזער קאַנטיינער פֿאַר 3 שעה און דינען.

שאָקאָלאַד באַנאַנע ייַזקרעם

ווי ינגרידיאַנץ איר וועט דאַרפֿן:

1. 3 פאַרפרוירן bananas.
2. 1 לעפל קאַקאַאָ.
3. פֿאַר די פילונג, איר קענען נוצן פירות אָדער ניסלעך (אַפּשאַנאַל).

שנייַדן די bananas אין קרייזן, לייג די רעכט סומע פון ​​קאַקאַאָ פּודער צו זיי. שטעלן די געמיש אין אַ בלענדער און קלאַפּן ביז איר באַקומען די רעכט קאָנסיסטענסי. דערנענטערנ זיך צייט פון 3 צו 6 מינוט, זען די שטאַט פון די ריזאַלטינג מאַסע.

שטעלן די אייז קרעם אין באָולז אָדער באָולז, שפּריצן ניסלעך אויף שפּיץ און פאַרשפּרייטן די פירות אויף די ייבערפלאַך. איר קענען עסן מיד נאָך קוקינג.

די אָפּציע איז אויך גערעכנט ווי וועגאַן, די פּראָדוקט כּולל כמעט קיין פעט. גאָר לאַקס מילך פּלוס אַזאַ ייַז קרעם איז געמאכט אָן צוקער.

באַנאַנע קאַרש אייז קרעם

אין אַדישאַן צו די צוויי קלאָר ווי דער טאָג ינגרידיאַנץ, איר קענען נוצן שאָקאָלאַד פעדערז אָדער קאָקאָסנוס פלאַקעס צו דינען. עס וועט קער אַ זייער סאַפיסטיקייטאַד און ראַפינירט פאַרבייַסן לויט די רעזולטאַטן פון קוקינג.

1. 2 פאַרפרוירן bananas וואָס האָבן שוין ריטשט צייַטיקייַט אין פריש פאָרעם.
2. 1/2 טעפּל פאַר-פּילד טשעריז. עס איז אויך ערלויבט צו נוצן פאַרפרוירן בעריז.
3. ונסוועעטענעד קאָקאָסנוס אָדער מאַנדל מילך.
4. א קליין סומע פון ​​שאָקאָלאַד טשיפּס, קאַקאַאָ פּודער (ביידע ינגרידיאַנץ אַפּשאַנאַל).

צו צוגרייטן אַזאַ אַ געשמאַק פאַרבייַסן, איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ בלענדער שיסל סלייסיז פון באַנאַנע, האַלב אַ גלעזל פון טשעריז, אַ ביסל וויפּט מילך. קאָך אַלע ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. איר קענען יבעררייַסן אַמאָל צו גיסן אַ ביסל מער וויפּט מילך. דערנאָך, אין דער געמיש מיר לייגן די צוגעגרייט שאָקאָלאַד אויב נייטיק. מיר מישן אַלץ זייער קערפאַלי.

פאַרשפּרייטן די געמיש אין אַ שיסל, שפּריצן מיט קאַקאַאָ פּודער, ברעקלעך פון שאָקאָלאַד אָדער קאָקאָסנוס איידער געדינט.

עס איז גאַנץ מעגלעך צו פרירן די שיסל אין ערשטער, האַלטן עס אין די פריזער און דינען עס. דערנאָך מיר באַצירן בלויז תיכף איידער געדינט. עס איז אויך וויכטיק צו באַקומען די פּראָדוקט פון פריזער אויב עס איז געווען סטאָרד פֿאַר וועגן 6 שעה אָדער מער. וועט איר דינען שטיין אייז קרעם צו די טיש?

די אָפּציע איז גרויס ווען איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ פּראָדוקט אין שטייַגן, למשל, ווען אַ גרויס סעודה איז פּלאַננעד.

איר קענט אויך פאַרבייַטן קאַקאַאָ פּודער מיט וואַניל פּודער אויב עמעצער האט אַ ספּעציפיש אָפּרוף צו די ינגרידיאַנט. אין דערצו, דיין אייז קרעם יגזאָסט אַ זייער אָנגענעם און "געשמאַק" טאַם.