רעסיפּעס פון אונדזער לייענער

דער נוצן פון מאַראַנץ אין קוקינג איז לאַנג נישט ומגעוויינטלעך. איר קענען קאָכן אַ לאַש און ווייך ביסקאַט, אַ שיין עראַמאַטיק שיילן קלעם, זאַפט, געשמאַק לימענאַד, פּיראָג, הויפּט קיילים און קאַמפּאָוט. און איר קענען ברו טיי מיט מאַראַנץ, וואָס וועט געבן די באַקאַנט טרינקען נייַ שיידז פון געשמאַק און אַראָמאַ. עס קענען זיין געוויינט ביידע הייס און קאַלט. העל מאַראַנץ פרוכט גייט גוט מיט בשמים, מינץ, לימענע, ינגבער.

טיי רעסיפּעס

די יינציק אָנגענעם סיטרוס אַראָמאַ פון די טרינקען מיט מאַראַנץ פּילז איז רעכט צו דער בייַזייַן פון יקערדיק ייל אין די העל שאָלעכץ פון די פרוכט. עס איז אַ ויסגעצייכנט אַנטידיפּרעסאַנט, האט שטאַרקעכץ, סודינג, באַקטעריסידאַל, ימיונאָ-פֿאַרשטאַרקונג פּראָפּערטיעס.

• מיט שוואַרץ אָדער גרין טיי. א קלאַסיש רעצעפּט וואָס טוט נישט דאַרפן נאָך ינגרידיאַנץ, בלויז טיי בלעטער, וואַסער און פרוכט. ברו דיין באַליבסטע טיי אָן פלייווערינג, לייגן אַ מאַראַנץ קרייַז און הנאה די מעהודערדיק אַראָמאַ.
• מיט פּינטעלע. די פּראַפּאָרשאַנז זענען זייער אַרביטראַריש, עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פּרעפֿערענצן. ווי צו קאָכן:

1. שיילן ½ מאַראַנץ און קוועטשן די פּאַפּ.
2. רייַבן די שפּיץ שיכטע פון ​​די שאָלעכץ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, גיסן בוילינג וואַסער איבער אים, דעקן און לאָזן עס ברו פֿאַר 7-10 מינוט. שפּאַנונג. ברענגען די ינפיוזשאַן צו אַ קאָכן.
3. שטעלן 1 לעפעלע אין אַ טשייַניק. טיי און גיסן סיטרוס ינפיוזשאַן. שוואַרץ - בוילינג און די גרין פאַרשיידנקייַט - קולד צו 90-95 ° C (פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו לאָזן עס שטיין פֿאַר 1-2 מינוט).
4. קאָווער און ינפיוז אַ טיי טרינקען פֿאַר 5 מינוט.

עס בלייבט צו גיסן אין טעפּלעך, לייגן צו טעם מאַראַנץ זאַפט און צוקער (ברוין איז בעסטער).

• טיי מיט מאַראַנץ און ינגבער. שטעלן 1 לעפעלע אין אַ טשייַניק. שוואַרץ טיי, סלייסט ינגבער רעפטל (1-2 סענטימעטער), אַ קניפּ פון ערד צימערינג, קלאָווע קנאָספּ, צוקער צו טעם. גיסן בוילינג וואַסער, דעקן. באַשטיין 5-7 מינוט. גיסן אין אַ גלעזל, לייגן אַ קרייז פון מאַראַנץ. אַזאַ טיי איז בעסטער גענומען הייס, ספּעציעל אין ווינטער.
• מיט קלאָוועס. פֿאַר צוויי סערווינגז: 2-3 צפּ. מישן שוואַרץ טיי מיט געהאַקט פּינטעלע האַלב פון מאַראַנץ, 2 באַדז פון קלאָוועס און צוקער. גיסן בוילינג וואַסער. לאָזן אונטער די דעקל פֿאַר 10-15 מינוט. אַלץ איז גרייט, איר קענען אָנהייבן טייסטינג און געניסן די טערפּקע רייַך אַראָמאַ.

די קאָמבינאַציע פון ​​סיטרוס פירות מיט בשמים האט אַ וואָרמינג ווירקונג, וואָס איז ידעאַל פֿאַר קאַנסאַמשאַן אויף קאַלט האַרבסט אָדער ווינטער יוונינגז.

• מיט האָניק. ברו 1-2 צפּ. שוואַרץ טיי. מאָל / צעטרעטן אַ מאַראַנץ קרייַז מיט מינץ בלעטער און האָניק. גיסן די מאַסע פון ​​די טיי מיט די שוין אַ ביסל קולד טיי.
• מיט מינץ. פיינלי געהאַקט מאַראַנץ פּינטעלע אין אַ העאַטעד טשייַניק מיט 1-2 צפּ. שוואַרץ טיי און 1 צפּ. טרוקן מינץ (אָדער פריש בלעטער). גיסן 250-300 מל בוילינג וואַסער, באַשטיין אונטער די דעקל פֿאַר 10-15 מינוט. שפּאַנונג. ווען געדינט, לייגן פרעשלי סקוויזד סיטרוס פרוכט זאַפט צו טעם. סוויטאַן מיט האָניק אָדער צוקער.
• מיט עפּל. מאָל אַ מאַראַנץ רעפטל, שפּריצן מיט צוקער, אַ קניפּ צימערינג. שנייַדן אַ קליין עפּל אין קובעס / סלייסיז. שטעלן די צוגעגרייט פרוכט אין אַ טשייַניק, גיסן די טיי בלעטער (1-2 צפּ). גיסן בוילינג וואַסער, שטיין אונטער די דעקל פֿאַר 10-15 מינוט. איר קענען טרינקען מיט האָניק אָדער צוקער.
• מיט ראָוזמערי. פֿאַר צוויי סערווינגז פון אַ וואָרמינג טרינקען איר דאַרפֿן ¼ מאַראַנץ קיובז, 2 צפּ. שוואַרץ טיי, 1 קאַרשלי געהאַקט ספּריג פון ראָוזמערי, 350 מל פון וואַסער. גיסן בוילינג וואַסער איבער די ינגרידיאַנץ, לאָזן עס ברו פֿאַר 5-7 מינוט. סוויטאַן מיט האָניק, צוקער, נעצבוים סירעפּ אָדער סטעוויאַ אויב איר ווילט.
• מיט לימענע. נעמען אַ קרייַז פון לימענע און מאַראַנץ, שנייַדן אין 4 טיילן. שנייַדן פריש ינגבער וואָרצל (1 סענטימעטער) אין סלייסיז און שטעלן צוזאַמען מיט סיטרוס פירות אין אַ טשייַניק, גיסן 1 צפּ. גרין טיי, צוקער צו טעם. גיסן אַ געמיש פון 250-300 מל פון בוילינג וואַסער. דעקן, ינסאַלייט, לאָזן אין דעם פאָרעם פֿאַר 15-20 מינוט.
• מיט שאָקאָלאַד. אין אַ גלעזל פון בוילד הייס שוואַרץ טיי לייגן פּינטעלע פון ​​orange, פּוטער (5 ג איז גענוג), אַ ביסל גרייטיד שאָקאָלאַד. לאָזן עס ברו פֿאַר 2-3 מינוט. מאַראַנץ טיי מיט שאָקאָלאַד הערות איז גרייט.
• מיט צימערינג. צו צוגרייטן ספּייסט סירעפּ: גיסן אַ גלאז פון וואַסער אין דעם קאַנטיינער, לייגן און צעלאָזן צוקער (קיין). ברענגען צו אַ קאָכן. שטעלן די פּינטעלע פון ​​איין מאַראַנץ, אַ קניפּ פון צימערינג, 1-2 באַדז פון קלאָוועס אין זיס וואַסער (קענען זיין ריפּלייסט מיט קאַרדאַמאָם). ברו שוואַרץ טיי אויף אַ באַקוועם וועג, שפּאַנונג און מישן מיט סירעפּ. סוויטאַן מיט צוקער, האָניק, סטעוויאַ, אויב נייטיק. בשמים זאָל ניט זיין צוגעלייגט צו פיל, אַנדערש זיי וועלן טייטן דעם טעם פון די טיי זיך.
• מיט מאַראַנץ זאַפט. ברו 1-2 צפּ. שוואַרץ טיי, קוועטשן די זאַפט פון האַלב די פרוכט. מישן ליקווידס, סוויטאַן צו געשמאַק מיט סירעפּ, בעסטער שאָקאָלאַד, סטעוויאַ, האָניק אָדער צוקער. צו פֿאַרבעסערן די אָנגענעם סיטרוס הערות אין די טרינקען, איר קענען לייגן אַ פרעשלי סקוויזד זאַפט פון אַ האַלב לימענע.
• מיט זאַפט - מעטאָד 2. קוועטשן די זאַפט פון אַ פּאָר פון אָראַנדזשאַז און פאַרשפּרייטן דורך פורעם. צו פרירן. לייג ייַז קיובז צו ברוד צוקער טיי.

ווי צו טרוקן אַ מאַראַנץ שאָלעכץ

דאַר מאַראַנץ פּילז קענען ווערן געניצט צו טאַם טיי. איר קענען שניט זיי מיט נאַטירלעך דרייינג:

1. שווענקען דער מאַראַנץ ונ דורך מיט אַ באַרשט אונטער פליסנדיק וואַסער.
2. צו באַזייַטיקן די שפּיץ שיכטע, נוצן אַ פּילער אָדער שנייַדן די פרוכט אין האַלב, און דאַן אין האַלב קרייזן וועגן 5 מם ברייט. שנייַדן די שאָלעכץ פון זיי אָן אַ ווייַס האַרץ.
3. שנייַדן די סטריפּס אין קליין ברעקלעך פון 0.5-1 סענטימעטער. שטעלן איין שיכטע אין אַ פּאַסיק פלאַך קאַנטיינער (פֿאַר בייַשפּיל, אַ טעלער). און טרוקן אין צימער טעמפּעראַטור.

אין טרוקן פאָרעם, סקאָרינקע איז נישט געניצט. איידער נוצן, זיי מוזן זיין סאָוקט פֿאַר אַ טאָג אין וואַסער, ניצן ראַכוועסדיק קיילים, אַזוי אַז זיי פרילי "לאָזנ שווימען". די שאָלעכץ וועט טייַער, כּמעט אַסומינג זיין אָריגינעל אויסזען. אַ נאָך פּלוס פון סאָוקינג - די טאָכיק פארביטערונג פאַרשווונדן.

סטאָר רוי מאַטעריאַלס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער גלאז סלוי אַוועק פון זונשייַן.

אין אַדישאַן צו קולינאַריש צוועקן, טרוקן מאַראַנץ פּילז קענען זיין געוויינט ווי אַ קאָמפּאָנענט אין דער פּראָדוצירן פון אַ היים פרעשאַנער, ווי אַ פויליש פֿאַר מעבל, פֿאַר אָפּשטויסן ינסעקץ, וואַשינג קיילים און אפילו אין קאָסמעטיק הויזגעזינד פּראָדוקטן.

די ינגרידיאַנץ

• 10 גאַנץ קלאָוועס
• 1 צימערינג שטעקן
• 0.5 ליטער פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפט
• באַגס פֿאַר שוואַרץ טיי
• 500 מל פון וואַסער

קאָכן 250 מל פון וואַסער אין אַ עמער, לייגן צימערינג (ברעכן די שטעקן און לייגן ווי עס איז) און קלאָוועס און לאָזן צו מליען שטיל אונטער די דעקל פֿאַר וועגן 10 מינוט. דערנאָך אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן טיי באַגס אָדער טיי בלעטער און לאָזן ברו. און אַראָפּנעמען די בשמים און סאַקס, און איר קענען הנאה. צוקער וועט ניט זיין דארף רעכט צו דער נאַטירלעך זיסקייט פון מאַראַנץ זאַפט.

טיי מיט מאַראַנץ סלייסיז

ינגרידיאַנץ: פינף טיספּונז פון שוואַרץ טיי. איין מאַראַנץ, צוקער (צו טעם).

ברו טיי אין אַ טשייַניק, גיסן בוילינג וואַסער איבער אים.

באַשטיין פֿאַר דרייַ מינוט. טיילן די מאַראַנץ אין סלייסיז. שטעלן איין רעפטל פון מאַראַנץ אין אַ גלעזל מיט טיי.

צו מאַכן טיי לויט דעם רעצעפּט, איר קענען נעמען נישט שוואַרץ, אָבער גרין טיי.

טיי מיט מאַראַנץ פּינטעלע

ינגרידיאַנץ: צוויי טיספּונז פון שוואַרץ טיי, איין מאַראַנץ, צוקער צו טעם (די סומע פון ​​ינגרידיאַנץ איז אנגעוויזן דורך צוויי טעפּלעך פון מיטל באַנד).

רייַבן די שאָלעכץ פון אַ מאַראַנץ אויף אַ כאַבאַרניק און באַקומען מאַראַנץ זאַפט פון די פּאַפּ. גיסן די פּינטעלע מיט בוילינג וואַסער, פאַרמאַכן די דעקל און לאָזן עס ברו פֿאַר צען מינוט. דעמאָלט שפּאַנונג און קאָכן איין מאָל.

ברו טיי אין אַ טשייַניק, פּאָרינג עס מיט בוילינג ינפיוזשאַן פון מאַראַנץ פּינטעלע. פאַרמאַכן די קעסל מיט אַ דעקל און לאָזן די טיי ברו פֿאַר לפּחות 4-5 מינוט. לייג אַ קליין סומע פון ​​מאַראַנץ זאַפט צו אַ גלעזל פון טיי.

מאַראַנץ אייז טיי

ינגרידיאַנץ: האַלב אַ מאַראַנץ, 200 מל שוואַרץ טיי, איין לעפעלע צוקער, 20 מל פון דזשין (די סומע פון ​​ינגרידיאַנץ איז אנגעוויזן אין איין קורס).

באַקומען זאַפט פון אַ מאַראַנץ און פרירן אין אַן אייז פורעם. לייג צוקער צו הייס טיי. קיל די טיי און גיסן עס אין אַ הויך גלאז. לייג מאַראַנץ ייַז קיובז און דזשין.

טיי מיט מילך און מאַראַנץ סירעפּ

ינגרידיאַנץ: פינף טיספּונז פון שוואַרץ טיי, 150 מל פון מילך, 150 מל פון מאַראַנץ סירעפּ (קאַלקיאַלייטיד אויף פינף טעפּלעך פון מיטל גרייס).

עס איז קאַסטאַמערי צו טרינקען דעם טיי וואַרעם אלא ווי הייס, אַזוי בוילד מילך און פרעשלי ברוד טיי זענען קולד און בלויז דעמאָלט ויסגעשעפּט צוזאַמען.

דעריבער לייגן מאַראַנץ סירעפּ.

טיי מיט מאַראַנץ און מינץ

ינגרידיאַנץ: פינף טיספּונז פון שוואַרץ טיי, איין מאַראַנץ, 10-15 בלעטער פון מינץ.

ברו טיי אין אַ טשייַניק. דערנאָך, גלייך אין די טשייַניק לייגן די שאָלעכץ פון דער מאַראַנץ, שנייַדן אין ברעקלעך און מינץ בלעטער. פאַרמאַכן די קעסל מיט אַ דעקל און לאָזן די טיי ברו פֿאַר 15 מינוט.

טיילן די מאַראַנץ אין סלייסיז. שטעלן אין יעדער טעפּל פון טיי אַ מאַראַנץ רעפטל.

שוואַרץ טיי קענען זיין ריפּלייסט מיט גרין. און אויב איר נעמען גרין, עס איז גוט צו קאָכן ספּעציעל מאַראַנץ וואַסער מיט גרין טיי און מינץ אין די היץ.

ראַם טיי מיט מאַראַנץ און האָניק

ינגרידיאַנץ: פֿאַר פינף סערווינגז - פינף טיספּונז פון שוואַרץ טיי, איין מאַראַנץ, איין לעפל האָניק, 300 מל פון ראַם.
ברו טיי אין אַ טשייַניק. צעהאַקן די פּינטעלע פון ​​דער מאַראַנץ און גיסן אין אַ שיסל פון ראַם. לייג האָניק, שטעלן אַ שיסל פון ראַם אויף די פייַער און היץ. גיסן טיי און וואַרעם ראַם גלייך אין אַ גלעזל.

טיי מיט מאַראַנץ און קלאָווע

ינגרידיאַנץ: פיר טיספּונז פון שוואַרץ טיי, איין מאַראַנץ, פיר באַדז פון קלאָוועס, 16 גראַמז, וואַניל צוקער (קאַלקיאַלייטיד אויף פיר טעפּלעך פון טיי).
רייַבן די פּינטעלע פון ​​דער מאַראַנץ אויף אַ כאַבאַרניק. גיסן טיי, פּינטעלע פּודער, קלאָוועס און צוקער אין די דנאָ פון די טשייַניק. גיסן בוילינג וואַסער איבער בוילינג וואַסער. לאָזן עס ברו פֿאַר צען מינוט.

10 רעסאַפּיז

דאָ זענען 10 פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר מאַראַנץ טיי - זיס, געווירציק, הייס און טשילד:

• פּשוט. ברו שוואַרץ טיי, לייגן אַ קרייז פון מאַראַנץ אין די סוף פון די ינפיוזשאַן. דיין מאַראַנץ טיי איז גרייט!
• מיט פּינטעלע. נעמען 1 מאַראַנץ, קוועטשן די זאַפט און רייַבן די פּינטעלע. גיסן די פּינטעלע מיט בוילינג וואַסער, דעקן, מליען פֿאַר 15 מינוט, ברענגען צו אַ קאָכן. גיסן 2 טיספּונז אין די קעסל. טיי בלעטער, גיסן בוילינג סיטרוס ינפיוזשאַן. סטו פֿאַר 5 מינוט, אין די סוף גיסן פרעשלי סקוויזד זאַפט לויט דיין פּרעפֿערענצן.
• מיט מינץ. ברו 5 צפּ אין אַ טשייַניק. טיי, גיסן קראַשט מאַראַנץ שאָלעכץ און 10 מינץ בלעטער. האַלטן עס פֿאַר 15 מינוט, גיסן עס אין קרייזן און שטעלן אין יעדער סערווינג אַ רעפטל פון סיטרוס פרוכט.
• מיט קלאָוועס. די קאָמבינאַציע פון ​​סיטרוסעס און בשמים איז בעקאַבאָלעדיק פֿאַר ניטל. די טרינקען וואַרמס, אַ געווירציק אַראָמאַ פּאַסיק פֿאַר קאַלט וועטער. פֿאַר 4 טעפּלעך איר דאַרפֿן 4 צפּ. טיי בלעטער, 1 מאַראַנץ, 4 פּקס. קאַרניישאַנז. רייַבן די פּינטעלע, שטעלן עס אין אַ קאַנטיינער מיט טיי און קלאָוועס, גיסן צוקער. גיסן בוילינג וואַסער, וואַרטן 15 מינוט.

• מיט אייז. קוועטשן די זאַפט פון איין מאַראַנץ, גיסן פון קליין טינס און פרירן. ברו טיי מיט צוקער, גיסן אין אַ גלאז, גיסן אין אייז. פֿאַר אַ סייווערי געשמאַק, לייגן 20 מל פון דזשין.
• מיט מילך און סירעפּ. מאַכן אַ גלעזל פון טיי מיט מילך, גיסן 30 מל מאַראַנץ סירעפּ. ינפיוזשאַן איז געוויינט וואַרעם.
• מיט ינגבער. אין אַ טשייַניק, שטעלן שוואַרץ טיי, 2 פּקס. צימערינג סטיקס, גרייטיד ינגבער וואָרצל, אַ קניפּ פון קלאָווע באַדז, צוקער. גיסן בוילינג וואַסער און וואַרטן 10 מינוט. גיסן די ינפיוזשאַן אין טעפּלעך, וואַרפן אין יעדער רעפטל פון מאַראַנץ.
• מיט ראַם און האָניק. מאַכן טיי. מאָל די מאַראַנץ שאָלעכץ, גיסן אין אַ פאַן, לייגן 300 מל פון ראַם און 1 טבספּ. l האָניק. שטעלן אויף די הרובע, היץ ביז די האָניק צעלאָזן. גיסן טיי און וואַרעם ראַם אין גלייַך טיילן אין אַ באַפאַלן.
• מיט באַסיל. וויטאַמין טרינקען מיט אַ טערפּקע געשמאַק. גיסן אַ בינטל פון באַסיל מיט בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 15 מינוט. וואַרטן 20 מינוט, לייגן די מאַראַנץ זאַפט פון די פרוכט רעפטל און אַ ספּונפול פון האָניק.
• מיט עפּל. מאָל אַ רעפטל פון מאַראַנץ, שפּריצן מיט צוקער און צימערינג, שנייַדן די עפּל אין סלייסיז. שטעלן אין אַ טשייַניק 2 טיספּונז פון טיי בלעטער, אַן עפּל און אַ מאַראַנץ, גיסן בוילינג וואַסער. ווייקן פֿאַר 20 מינוט, טרינקען מיט האָניק.

די פּראָפּערטיעס פון טיי מיט מאַראַנץ, די בענעפיץ

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טיי מיט מאַראַנץ זענען רעכט צו דער בייַזייַן פון אַ גרויס נומער פון ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ אין העל און זאַפטיק פירות. צו פֿאַרשטיין ווי דאָס שמעקנדיק טרינקען קען זיין נוציק פֿאַר אונדזער גוף, עס זאָל זיין געזאָגט וועגן די בענעפיץ פון דער מאַראַנץ זיך.

די פירות פון די סיטרוס בוים זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס. אָראַנדזשאַז זענען אַ מקור פון ביתא-קעראַטין, פאַליק זויער, B, A, C, H, פּפּ וויטאַמינס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, צינק, עטק. פירות, ספּעציעל די ווייַס קאָמפּאָנענט פון די שאָלעכץ, זענען ענריטשט מיט פּעקטינס - סאַבסטאַנסיז וואָס פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. אָראַנדזשאַז זענען גאָר נוציק פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי, לאָוערינג בלוט קאַלעסטעראַל און קאַנטראָולינג וויטאַמין דיפישאַנסי. זיי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די סיטרוס פרוכט האָבן אַנטימיקראָביאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי שטאַרקעכץ פּראָפּערטיעס. די פירות פון די קאָליר פון די זון זענען ינדיספּענסאַבאַל צו אַנטקעגנשטעלנ נוראַלאַדזשיקאַל חולאתן.

לייג מאַראַנץ, שאָלעכץ אָדער זאַפט צו טיי, מיר גרייטן ניט בלויז אַ געשמאַק טרינקען, אָבער אַ ווערטפול מיטל פֿאַר ימפּרוווינג געזונט. נאָך אַלע, רעכט ברוד מאַראַנץ טיי איז קעראַקטערייזד דורך כּמעט די זעלבע פּראָפּערטיעס ווי דער מאַראַנץ זיך.

סיטרוס פרוכט טיי איז אַ שפּייַכלער פון די מערסט וויכטיק וויטאַמין C, אַ טרינקען וואָס קענען פאַרטראַכטן אַ מענטש מיט געזונט, positive ימאָושאַנז, ווייטאַלאַטי און אַ בוסט פון ענערגיע. דאָס איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג אין דעם קאַמף קעגן דעפּרעסיוו טנאָים.

מעגלעך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

אָפט נוצן פון מאַראַנץ טיי איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם (מיט אַלסערז, גאַסטרייטאַס, אאז"ו ו). דערצו, אַ טרינקען געמאכט מיט סיטרוס פרוכט קען פאַרשאַפן אַלערדזשיז. אין דעם אַכטונג, מענטשן מיט אַלערדזשיז דאַרפֿן צו טרינקען מאַראַנץ טיי מיט עקסטרעם וואָרענען.

געשמאַק מידות

מאַראַנץ איז צוגעגעבן צו טיי צו באַקומען אַ ביסל זיס טרינקען, וואָס אין דער זעלביקער צייט האט אַ כאַראַקטעריסטיש "אַסידאַטי". די טייסט פון די טיי טיימז קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די טיפּ פון אָראַנדזשאַז געוויינט און אין דער צייט פון דער זאַמלונג פון וווּקס. צו לייגן זאַפטיק מאַראַנץ פירות צו די טרינקען גיט די טיי פּאַרטיי אַ אַנפערגעטאַבאַל אַראָמאַ: וואַרעם, טיף, רייַך, "פריילעך". דעם יינציק גערוך קריייץ אַ יקערדיק (מאַראַנץ) בוימל, דאַנק צו וואָס טיי מיט מאַראַנץ ריליווז דרוק, ריליווז אונדז פון געפילן און ינסאַמניאַ און העלפּס צו פֿאַרבעסערן אונדזער שטימונג.

גרין טיי מיט מאַראַנץ

דער רעצעפּט פֿאַר דעם טרינקען איז נישט קאָמפּליצירט. פֿאַר 1 סערווינג, איר דאַרפֿן צו נעמען:

• 1 צפּ גרין טיי
• 40 ג מאַראַנץ שאָלעכץ,
• 12 מינץ בלעטער (אָדער אנדערע קוואַנטיטי אַפּשאַנאַל)
• צוקער (צו טעם)
• 200 מל פון וואַסער.

גרין טיי און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ אין די אנגעוויזן קוואַנטיטי זענען געשטעלט אין אַ "טשייַניק", וואָס זאָל זיין פלאַשט מיט וואַרעם וואַסער אין שטייַגן. דערנאָך, בוילינג וואַסער איז אויסגעגאסן אין די קעסל, דערנאָך דער קאַנטיינער איז באדעקט מיט אַ דעקל און אלנגעוויקלט, למשל, מיט אַ האַנטעך. טיי זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 10 מינוט. דערנאָך די טרינקען איז אויסגעגאסן אין קרייזן, די וואס וועלן צוגעבן צוקער.

שוואַרץ טיי מיט מאַראַנץ

איר קענען אויך קאָכן ומגעוויינטלעך שוואַרץ טיי מיט מאַראַנץ. יעדער איז ביכולת צו מאַכן זיך זיין יינציק רעצעפּט, ינדיפּענדאַנטלי סעלעקטירן די סומע פון ​​נייטיק ינגרידיאַנץ. טרוקן טיי בלעטער, מאַראַנץ פּינטעלע און סלייסיז זענען שטעלן אין אַ טיי טאָפּ, און איר קענען לייגן פאַרשידן בשמים (למשל קלאָוועס) אויב איר ווילט. דער געמיש איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 7-10 מינוט. די צוגעגרייט טיי איז אויסגעגאסן אין טעפּלעך און געדינט מיט האָניק (וואָס איז בעסטער געניצט פֿאַר ביס).

צוקוקנ זיך! לויט עטלעכע שטודיום, צו ופהיטן די גרעסטע סומע פון ​​וויטאַמינס אין פירות און וועדזשטאַבאַלז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, זיי זאָל זיין שטעלן אין בוילינג וואַסער, ווי עס איז כּמעט ניט גענוג צעלאָזן זויערשטאָף, וואָס פירן צו אַקסאַדיישאַן פון אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז מיט נידעריק מאָלעקולאַר וואָג.

אַזוי אַז אָראַנדזש טיי איז די מערסט נוציק און כּולל אַ גרעסערע סומע פון ​​וויטאַמין C, עס איז בעסער צו נוצן בוילינג וואַסער בעשאַס צוגרייטונג און ינפיוז די טרינקען נישט מער ווי 10 מינוט (כאָטש עטלעכע רעסאַפּיז דאַרפן אַ מער ינפיוזשאַן צייט).

מאַראַנץ טיי מיט עפּל

מאכן אַ טרינקען מיט אַ מאַראַנץ און אַן עפּל איז אַ קנאַקן. צו באַקומען אַזאַ פרוכט טיי איר דאַרפֿן (אין 2 סערווינגז):

• ½ מאַראַנץ
• ½ apples
• 2 פּקס קלאָווע באַדז
• אַ ביסל ערד צימערינג (צוגעלייגט צו דעם טעם)
• 2 צפּ געהאַקט מינץ
• 400 מל פון וואַסער (בעערעך).

פרוץ דאַרפֿן צו שנייַדן אין קובעס. אין אַ פּאָר פון מאַגז, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין קער, און זיי זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער. נאָך אַ קורץ ינפיוזשאַן, די טרינקען קענען זיין שיקער. האָניק (ביס) וועט מאַכן טיי טרינקט אפילו מער געשמאַק.

איר קענען צוגרייטן אַ שמעקנדיק און ומגעוויינטלעך טרינקען ניצן דאַר מאַראַנץ פּילז. פֿאַר 1 ליטער פון טיי איר דאַרפֿן:

• קראַשט פּילז פון 5-6 אָראַנדזשאַז,
• 2-3 apples, דייסט,
• 4 צפּ טיי בלעטער
• 1 צפּ ערד צימערינג
• 1 ליטער פון וואַסער.

די ליסטעד ינגרידיאַנץ זענען געמישט און אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, נאָך וואָס די געמיש איז ינפיוזד פֿאַר וועגן 20 מינוט.

לייענען מער אין אונדזער אַרטיקל וועגן מאַכן אָראַנדזש טיי מיט פּילז.

ראָוזמערי מאַראַנץ טיי

צו קריגן געשמאַק טיי, בשמים קענען זיין געוויינט. דער רעצעפּט פֿאַר אַ טרינקען מיט מאַראַנץ און ראָוזמערי איז דאָס. איר וועט דאַרפֿן:

• ½ מאַראַנץ
• 2 ראָוזמערי צווייגן
• 2 טבספּ. l טיי בלעטער (שוואַרץ טיי)
• 750 מל פון וואַסער.

זאַפטיק מאַראַנץ פרוכט זענען שנייַדן אין קובעס, די צווייגן פון ראָוזמערי זענען אויך געהאַקט (נישט פיינלי). אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געשטעלט אין אַ 1-ליטער קאַנטיינער, למשל סטעוויאַ (האָניק גראָז) קענען זיין מוסיף ווי אַ נאַטירלעך סוויטאַנער. נאָך די ינגרידיאַנץ זענען אויסגעגאסן מיט בוילד וואַסער און לאָזן די טרינקען פֿאַר אַ בשעת, אַזוי אַז עס איז ינפיוזד.

מאַראַנץ מינץ טיי

צו מאַכן טיי מיט מאַראַנץ און מינץ, איר דאַרפֿן:

• 1 טעפּל פון מאַראַנץ
• 2 מינץ בלעטער
• 2 צפּ שוואַרץ טיי
• 1 צפּ האָניק
• 200 מל פון וואַסער.

טיי ברוינג מוזן זיין ברוד סעפּעראַטלי, און טיי זאָל זיין ינפיוזד. דערנאָך עס איז נייטיק צו צעטרעטן די מאַראַנץ, מינץ און האָניק אין אַ גלעזל און גיסן אַלץ מיט די ביז אַהער צוגעגרייט און דעריבער נישט אַזוי הייס שוואַרץ טיי.

מאַראַנץ טיי מיט האָניק, צימערינג און מינץ

צו מאַכן מאַראַנץ טיי מיט צימערינג, איר דאַרפֿן צו נעמען (4 סערווינגז):

• 1 מאַראַנץ
• 2 פּקס צימערינג סטיקס
• 50 ג לינגאָנבערריעס,
• 2 ספּריגס פון מינץ
• 2 טבספּ האָניק
• 1 צפּ שוואַרץ בלאַט טיי
• 1 ליטער פון וואַסער.

מאַראַנץ זענען שנייַדן אין האַלב רינגס, מינץ בלעטער זענען אפגעשיידט פון די סטעמס. צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין אַ טשייַניק, לינגאָנבערריעס (קענען זיין ראַבד), פרייַ טיי און צימערינג זענען געלייגט אין עס. דערנאָך לייגן בוילינג וואַסער, שטעלן די קעסל אויף דער הרובע און קאָכן די געמיש פֿאַר אַ ביסל מינוט, סטערינג טייל מאָל. נאָך אַ ביסל קולד פון די טרינקען, האָניק קענען זיין מוסיף צו עס.

לייג לימענע

איר קענען מאַכן מאַראַנץ טיי מיט לימענע. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן ביידע סיטרוס פירות, גראַנולאַטעד צוקער און, פון קורס, וואַסער. מאַראַנץ און לימענע זענען שנייַדן אין רינגס (איר קענען אויך לייגן פּינטעלע) פּער 1 טעפּל פּער 1 טעפּל. ווייַל עס איז וויכטיק צו באַזייַטיקן די סיטרוס זאמען זיי קענען זיין ביטער אין דעם טרינקען. א קרייז פון מאַראַנץ איז געשטעלט אין די גלעזל (עס זאָל זיין אַ ביסל קראַשט מיט אַ לעפל צו קאַמיש זאַפט) און ספּרינגקאַלד מיט גראַנולאַטעד צוקער. נאָך דעם, אַ לימענע קרייַז איז געלייגט און איז אויך אַ ביסל סקוויזד. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן 3 צפּ פֿאַר 1 טעפּל מיט אַ באַנד פון 300 מל. גראַנולאַטעד צוקער. וואַרעם, כּמעט בוילינג, וואַסער איז אויסגעגאסן אין די גלעזל, די אינהאַלט איז באדעקט מיט אַ דעקל און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 5-7 מינוט. די טרינקען איז ונ דורך געמישט איידער נוצן. עס קען אויך זיין געפילטערט מיט אַ זייַער.

מענטש פאַנטאַזיע האט קיין לימאַץ. מאַראַנץ טיי קענען זיין קאַמביינד מיט פילע פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען מאַכן אַ טרינקען באזירט אויף סיטרוס און קיווי (מיט פּאַפּ אָדער זאַפט).

איר קענען אויך אַרייַננעמען אַלקאָהאָליקער טרינקען אין דעם רעצעפּט פֿאַר קריייטינג שיין און שמעקנדיק מאַראַנץ טיי פֿאַר אַדאַלץ. דזשוליאַ וויסאָצקייַאַ מוסיף ראַם. וועגן דעם אין די ווייַטער ווידעא:

קוקינג נואַנסיז

דער צוגרייטונג פון מאַראַנץ טיי טוט נישט דאַרפן אַ ספּעציעל וויסן, סקילז און מכשירים פון אַ מענטש. נאָך עטלעכע נואַנסיז, זייער אַבזערוואַנס וועט העלפֿן צו מאַכן טיי מיט מאַראַנץ אפילו מער געשמאַק:

1. איידער איר אָנהייבן צו לייגן די קאַמפּאָונאַנץ פון דער צוקונפֿט טרינקען אין אַ קאַנטיינער (קעסל, גלעזל), עס זאָל זיין סקאָלד מיט וואַרעם וואַסער און דעמאָלט אפגעווישט ריין, אַזוי אַז די ייבערפלאַך ווערט טרוקן.
2. מאָל די מאַראַנץ שאָלעכץ ניצן אַ ספּעציעל קליין כאַבאַרניק. אין דער זעלביקער צייט, עס איז וויכטיק צו קענען צו באַזייַטיקן בלויז די טהיננעסט אויבערשטער שיכטע אָן אַ ווייַס הויט ווייַל די יענער קענען פאַרשאַפן פארביטערונג אין די טרינקען.
3. מאל מאַראַנץ זאַפט איז צוגעגעבן צו טיי. אין דעם פאַל, עס איז ערשטער רעקאַמענדיד צו קוועטשן עס אין אַ באַזונדער שיסל, און דאַן (קענען זיין געפילטערט) צו אַריבערפירן עס צו די צוגעגרייט טרינקען. דאָס איז געטאן אַזוי אַז טיי טרינקט איז נישט אָוווערשאַד דורך סיטרוס זאמען וואָס קעסיידער פאַלן אין די מויל.
4. עראַמאַטיק מאַראַנץ טיי מיט בשמים קענען מאַכן אַ אַנפערגעטאַבאַל אָוונט. לויט די טיש פון קאַמבאַניישאַנז פון פירות און בשמים, אַ מאַראַנץ איז מערסט קאַמביינד מיט באַסיל, סילאַנטראָו, צימערינג, ינגבער, מינץ, מושקאַט, וואַניל. צו לייגן קיין געווירץ פון דער רשימה וועט דער מאַראַנץ טרינקען אַ טיף, רייַך און פּיקאַנט טעם.

דאָך, יעדער באַלעבאָסטע קען האָבן אנדערע פערזענלעכע סיקריץ פון מאכן טיי מיט מאַראַנץ, דאַנק צו וואָס כאַוסכאָולדז און געסט זענען דילייטיד מיט טיי טרינקט.

ווי צו מאַכן טיי פון מאַראַנץ זאַפט

עס זענען פאַרשידן וועגן צו צוגרייטן טרינקען מיט די זאַפט פון דעם פרוכט. לויט די סימפּלאַסט רעצעפּט, איר דאַרפֿן צו נעמען (פּער 1 געדינט):

• 1 צפּ שוואַרץ טיי
• ½ טייל מאַראַנץ
• גראַנולאַטעד צוקער (אַפּשאַנאַל און צו טעם)
• 180 מל פון וואַסער.

די סיטרוס פרוכט איז ונ דורך געוואשן און אפגעווישט טרוקן. דערנאָך עס איז שנייַדן אין 2 פּאַרץ, זאַפט איז סקוויזד פון איין. שוואַרץ טיי איז אויסגעגאסן אין די ברוטינג טאַנק, וואָס איז פּרעהעאַטעד, וואָס איז דערנאָך אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער. די טשייַניק איז באדעקט, די טרינקען איז ינפיוזד פֿאַר וועגן 5 מינוט. דערנאָך עס איז געפילטערט אין אַ פּרעהעאַטעד באַפאַלן. צוקער און סיטרוס זאַפט זענען צוגעגעבן דאָרט. אַלץ איז געמישט. טיי מיט מאַראַנץ זאַפט קענען זיין שיקער!

צוקוקנ זיך! בוקאַראַ טיי איז פאָלקס. דער רעצעפּט פֿאַר זייַן צוגרייטונג אויך ינוואַלווז די נוצן פון מאַראַנץ זאַפט (דיטיילד אינפֿאָרמאַציע אויף דעם איז געפֿונען אויף דער אינטערנעץ).

טעסס מאַראַנץ

באשטייט פון שוואַרץ טיי פון לאַנג בלאַט, מאַראַנץ שאָלעכץ, דאַר עפּל, לימענע סאָרגאַם, בלאַקקקורראַנט בלעטער, טאַם - "מאַראַנץ". מאַנופאַקטורערס פאָדערן אַז טעסס טיי מיט מאַראַנץ איז אַ ויסגעצייכנט טרינקען וואָס קאַמביינז פאַרשידענע פלייווערז, ינטערוואָווואַן אין אַ איין בוקיי. פּאַקקאַגינג (100 ג) קאָס וועגן 90 רובל. (די פּרייַז פון אַ קעסטל טיי באַגס איז אַנדערש).

גרינפילד

Greenfield ס קייט פון מאַראַנץ פלייווערז איז רעפּריזענטיד דורך עטלעכע טייפּס פון פּראָדוקטן, פֿאַר בייַשפּיל: גרינפילד סיסיליאַן סיטרוס און גרינפילד קרימי ראָיבאָס. דער ערשטער באשטייט פון שוואַרץ טיי, פּינטעלע, מעראַגאָולד פּעטאַלז, רויז היפּס און פלייווערינג (אַ קעסטל פון 20 פּיראַמידס קאָס וועגן 100 רובל). די רגע איז אויך פלייווערד (פּאַקקאַגינג קאָס, 25 באַגס - מער ווי 80 רובל.)

יוניטאַ אָראַנדזש לימענע

באשטייט פון שוואַרץ סעילאָן טיי און פלייווערז ("לימענע", "מאַראַנץ"). פּאַקט אין סרי לאַנקאַ.

דאָך, טיי מיט מאַראַנץ-פלייווערד, געשאפן דורך פאָלקס טיי טיי, קען נישט פאַרגלייכן אין טעם מיט אַ טרינקען געמאכט מיט זיין אייגן הענט פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. דעריבער, מאַכן אָראַנדזש טיי זיך לויט דיין באַליבסטע רעצעפּט! און פּונקט הנאה דעם טעם, אַראָמאַ און בענעפיץ פון דעם טרינקען!