פאַן רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

צו צוגרייטן אַ קלאַסיש פאַרבייַסן איר דאַרפֿן:

• 500 ג פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז,
• 3 עגגס
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• 2 טבספּ. ספּונז פון סוויטאַנער,
• vanilla
• 1 לעפעלע באַקינג סאָדע.

נעמען אַ שיסל, רייַבן די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ. באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס אין אַ באַזונדער שיסל, מאָל די פּראָטעינס מיט סוויטאַנער צו אַ לאַש פּינע. מאָל די יאָוקס, נאָך אַדינג סאָדע און אַ ביסל זאַלץ מיט וואַניל. מישן די הייַזקע קעז מיט די יאָוקס און מישן ונ דורך, גיסן די געשלאגן יי ווייץ און מישן סלאָולי קלאַקווייז. צוגרייטן אַ קיכל קאַטער, שטעלן פּאַרמעט אויף די דנאָ, אויף וואָס פאַרשפּרייטן די קורד טייג. שטעלן די פאָרעם אין אַ ויוון העאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 40 מינוט. אַראָפּנעמען פון פורעם און דינען ביז גאָר קולד.

פאַן מיט apples וועט זיין געשמאַק און געזונט.

רייַבן די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ און קלאַפּן מיט עגגס, פראַקטאָוס, זאַלץ און סמעטענע. שיילן די apples און שנייַדן אין סלייסיז. לייגן אַ apples אין אַ קרייַז אויף אַ דעטאַטשאַבלע פאָרעם מיט פּאַרמעט, שפּריצן מיט צימערינג און פראַקטאָוס. גיסן די קורד מאַסע פון ​​אויבן, באַשמירן מיט סמעטענע. באַקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז ביז האַלב. נאָך קאָאָלינג, קער איבער און באַצירן מיט אַ בלאַט פון מינץ. די מייַכל איז פּאַסיק פֿאַר טיפּ 1 דייאַבעטיקס.

• 0.5 טעפּלעך קלייַען
• 500 ג הייַזקע קעז
• 2 עגגס
• פראַקטאָוס
• 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

מישן הייַזקע קעז מיט עגגס און פראַקטאָוס, לייגן גרינס בוימל און קלאַפּן ווידער. זאַלץ און סוויטאַן צו טעם, גיסן קלייַען און מישן מיט אַ ספּאַטשולאַ. אַריבערפירן די מילך-קאַשע געמיש צו אַ היץ-קעגנשטעליק פורעם און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 50 מינוט. קאַססעראָלע קענען אויך זיין בייקט אין אַ פּאַמעלעך קוקער דורך סעלעקטירן דעם געוואלט מאָדע.

מיט צוקערקרענק, שוועריקייטן מיט דיידזשעסטשאַן קענען פּאַסירן, הייַזקע קעז מיט קלייַען וועט העלפן צו האַנדלען מיט די שוועריקייטן.

פאַן מיט באַקוויט וועט העלפֿן דיווערסאַפיי די דיעטע.

0.5 טעפּלעך פאַרטיק באַקוויט,

פאַרשפּרייטן די פּוטער און שטעלן באַזונדער, אין אַ שיסל פאַרבינדן די הייַזקע קעז מיט באַקוויט, סוויטאַנער, זאַלץ און עגגס. שטעלן די ריזאַלטינג געמיש אין אַן אפילו שיכטע אין די פורעם, שמירן מיט סמעטענע אויף שפּיץ, איר קענען אָן עס. באַקן ביי 180 דיגריז 40 מינוט. צוגרייטן צוקער-פריי סירעפּ פֿאַר די שיסל. מישן קיין בעריז מיט 1 לעפעלע האָניק און קאָכן איבער נידעריק היץ. גיסן סאָוס ווען געדינט.

• 300 ג קירבעס
• 2 פּקס קעראַץ
• 300 ג קורד קעז
• 2 עגגס
• 2 טבספּ. גאַנץ ספּונז ספּונז
• 2 טבספּ. לעפל, סוויטאַנער
• פּינטעלע און מאַראַנץ זאַפט,
• vanilla
• באַקינג פּודער.

רייַבן קירבעס און קעראַץ אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, אַראָפּנעמען וידעפדיק נעץ. מישן מיט די הויפּט ינגרידיאַנט, עגגס, סוויטאַנער, זאַלץ, מעל און באַקינג פּודער. קוועטשן די זאַפט פון 1 מאַראַנץ און לייגן צו די שיסל מיט פּינטעלע און וואַניל. קאָך, שיקן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ פאָרעם מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40-50 מינוט ביז האַלב. פאַן קאַסטערד וועט זיין שמעקנדיק און געזונט.

• 1 שאָקאָלאַד באַר פֿאַר דייאַבעטיקס,
• 500 ג קעז
• 2 עגגס
• vanilla
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• פּינטעלע פון ​​מאַראַנץ.

צעהאַקן די שאָקאָלאַד אין קליין ברעקלעך, מישן מיט קעז. קלאַפּן וויבעס מיט פראַקטאָוס סעפּעראַטלי ביז פּינע קעגנשטעליק. רייַבן די יאָוקס מיט זאַלץ און וואַניל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן די פּינטעלע פון ​​דער מאַראַנץ, מישן. פאָרלייגן די אינהאַלט צו די פאָרעם און פאַרגעסן אין די ראָוסטינג פּאַן ביז גרייט. גאַרניש מיט פריש פרוכט ווען געדינט. אַזאַ אַ מייַסטערווערק אין צוקערקרענק איז קאָשער 1-2 מאל אַ וואָך, וואָס אפילו אַ קינד קענען קאָכן.

צוקערקרענק איז אַ קרענק אין וואָס איר האָט צו לייקענען זיך פילע פון ​​דיין באַליבסטע פודז. עס זענען אָבער פילע רעסאַפּיז וואָס איר קענען ינסטרומענט אָן ריזיקירן צו שטעלן דיין געזונט אין געפאַר. פֿאַר בייַשפּיל, אַ האַרציק און געשמאַק פאַן פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין איינער פון דיין באַליבסטע קיילים.

קלייַבן קאַססעראָלע ינגרידיאַנץ וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס. אויב סמעטענע אָדער קעז זענען אַרייַנגערעכנט אין דעם רעצעפּט, זיי זאָל האָבן מינימאַל פעט. צוקער מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. סוויטאַן די שיסל מיט אַ סוויטאַנער. פון דער זעלביקער סיבה, טאָן ניט לייגן זיס פירות צו די פאַן.

שטעקן זיך צו דעם רעצעפּט און איר וועט קענען צו שאַפֿן אַ געזונט און געשמאַק שיסל! דורך דעם וועג, מיט צוקערקרענק איר קענען עסן אָליוויער - אָבער, די סאַלאַט רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַנדערש פון דעם טראדיציאנעלן.

אויב איר לייגן סוויטאַנער, איר קענען מאַכן זיס פּייסטריז. דעם רעצעפּט אַלאַוז איר צו קאָכן אַ פאַן פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. צוגעוווינט צו ווייניקער זיס קיילים - לייגן אַ מאַראַנץ אָדער אַ האַנדפול פון בעריז צו די קורד.

ינגרידיאַנץ

• 500 גר. הייַזקע קעז מיט נידעריק פעט,
• 4 עגגס
• 1 מאַראַנץ (אָדער 1 טבספּ סוויטאַנער),
• ¼ צפּ סאָדע.

קוקינג:

1. באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. מישן די יענער מיט הייַזקע קעז, לייגן סאָדע. קאָך ונ דורך מיט אַ לעפל אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
2. קלאַפּן ווייץ מיט אַ מיקסער און אַ צוקער פאַרטרעטער אויב איר נוצן עס אין אַ רעצעפּט.
3. שאָלעכץ דער מאַראַנץ, שנייַדן אין קליין קובעס. לייג צו די קורד מאַסע, גערודער.
4. קאַמביין די וויפּט וויבעס מיט די קורד. שטעלן די גאנצע געמיש אין די צוגעגרייט ראַפראַקטערי פאָרעם.
5. שיקן צו די ויוון, העאַטעד צו 200 ° C פֿאַר אַ האַלב שעה.

פאַן מיט הינדל און בראַקאַלי פֿאַר דייאַבעטיקס

בראַקאַלי איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט וואָס אַלאַוז איר צו קאָכן אַ פאַן פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1. די שיסל מאכט האַרציק הינדל. לייג דיין באַליבסטע בשמים אויב איר ווילן צו פֿאַרבעסערן די געשמאַק פון דעם אַמייזינג מייַכל.

ינגרידיאַנץ

• הינדל ברוסט
• 300 גר בראַקאַלי
• גרין אַניאַנז
• 3 עגגס
• זאַלץ
• 50 גר נידעריק-פעט קעז
• בשמים - אַפּשאַנאַל.

קוקינג:

1. טונקען בראַקאַלי אין בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 3 מינוט. קיל און דיסאַסעמבאַל אין ינפלאָרעססענסעס.
2. אַראָפּנעמען די הויט פון די ברוסט, אַראָפּנעמען די ביינער, שנייַדן די פלייש אין מיטל קובעס.
3. קלאַפּן די עגגס. רייַבן די קעז.
4. שטעלן די בראַקאַלי אין אַ ראַפראַקטערי פאָרעם, אויף עס - ברעקלעך פון הינדל. זאַלץ אַ ביסל, שפּריצן מיט בשמים.
5. גיסן די פאַן מיט געשלאגן עגגס, שפּריצן פיינלי געהאַקט אַניאַנז אויף שפּיץ. שפּריצן מיט קעז.
6. באַקן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט ביי 180 ° סי.

דער רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט צו צוגרייטן פּראָדוקטן. אן אנדער פּלוס פון דעם פאַן פֿאַר דייאַבעטיקס אין די ויוון איז אַז איר וועט דאַרפֿן ווייניק קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען עפנטלעך בנימצא און שפּאָרן דיין בודזשעט.

ינגרידיאַנץ

• 1 הינדל ברוסט
• 1 פּאָמידאָר
• 4 עגגס
• 2 טבספּ סמעטענע
• זאַלץ, פעפער.

קוקינג:

1. אַראָפּנעמען די הויט פון די ברוסט, באַזונדער די פלייש פון די ביינער, שנייַדן די פאַליי אין מיטל קובעס.
2. לייג זויער קרעם צו די עגגס און קלאַפּן די געמיש מיט אַ מיקסער.
3. נעמען אַ ראַפראַקטערי קאַנטיינער, לייגן די הינדל. זאַלץ עס, פעפער אַ ביסל. גיסן אין די יי געמיש.
4. שנייַדן די פּאָמידאָר אין קרייזן. לייגן זיי אויף שפּיץ. נאָר אַ ביסל זאַלץ.
5. שטעלן אין ויוון פֿאַר 40 מינוט ביי 190 ° סי.

אן אנדער וואַריאַנט פון אַ האַרציק שיסל ינקלודז ניט בלויז אַ ווייַס גרינס, אָבער אויך מינסט פלייש. דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו לייגן הינדל אָדער רינדערנס. אויב איר קאָכן אַזאַ אַ פאַן זעלטן, עס איז דערלויבט צו נוצן כאַזער.

ינגרידיאַנץ

• 0.5 קג פון קרויט,
• 0.5 קג מינסט פלייש,
• 1 מער
• 1 ציבעלע,
• זאַלץ, פעפער,
• 5 טבספּ סמעטענע,
• 3 עגגס
• 4 טבספּ מעל.

קוקינג:

1. צעהאַקן די קרויט טינלי. רייַבן די קעראַץ. סטו די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאַן, לייגן זאַלץ און פעפער.
2. שנייַדן די ציבעלע אין קליין קובעס. פּרעגלען מיט מינסט פלייש אין אַ פּאַן סעפּעראַטלי פון וועדזשטאַבאַלז.
3. מישן קרויט מיט מינסט פלייש.
4. ברעכן עגגס אין אַ באַזונדער שיסל, לייגן סמעטענע און מעל. זאַלץ אַ ביסל.
5. קלאַפּן די עגגס מיט אַ מיקסער.
6. שטעלן די קרויט מיט מינסט פלייש אין די באַקינג שיסל, און גיסן די יי געמיש אויף שפּיץ.
7. באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט ביי 180 ° סי.

גרינז מיט הייַזקע קעז - אַ קאָמבינאַציע פֿאַר יענע וואס ווי אַ ווייך קרימי געשמאַק, קאַמפּלאַמענטיד דורך קיין הערבס. איר קענען פאַרבייַטן די גרינז וואָס זענען אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט מיט קיין אנדערע - שפּינאַט, באַסיל, פּעטרעשקע וועט פּאַסיק דאָ.

ינגרידיאַנץ

• 0.5 קג נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
• 3 טבספּ מעל
• ½ לעפעלע באַקינג פּודער
• 50 גר נידעריק-פעט קעז
• 2 עגגס
• אַ בינטל פון קראָפּ
• אַ בינטל פון גרין אַניאַנז,
• זאַלץ, פעפער.

קוקינג:

1. שטעלן די הייַזקע קעז אין אַ שיסל. ברעכן עגגס דאָרט, לייגן מעל, לייגן באַקינג פּודער. זאַלץ די געמיש אַ ביסל. קלאַפּן מיט אַ מיקסער אָדער אַ בלענדער.
2. צעהאַקן די גרינז פיינלי.
3. טיילן די קורד אין צוויי יידעניקאַל פּאַרץ.
4. שטעלן איין האַלב פון די הייַזקע קעז אין אַ צוגעגרייט קאַנטיינער פֿאַר באַקינג.
5. שפּריצן גרייטיד קעז אויף שפּיץ.
6. לייג גרינז צו די רוען הייַזקע קעז, מישן ונ דורך. פעפער.
7. שטעלן דעם הייַזקע קעז מיט גרינז אויף שפּיץ אין די פאַן.
8. שטעלן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 ° C פֿאַר 40 מינוט.

די רעסאַפּיז וועט זיין ליב געהאט ניט בלויז דורך אַ צוקערקרענק, אָבער וועט זיין וואָרמלי וועלקאַמד דורך די גאנצע משפּחה. צוגרייטן אַ געזונט און געשמאַק פאַן איז נישט שווער - נוצן פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און טאָן ניט זאָרג וועגן דיין געזונט.

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קאָמפּלעקס קרענק, דעריבער, עס איז נייטיק צו צולייגן קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג. דאָס ימפּלייז ניט בלויז די נוצן פון מעדיצין טעראַפּיע, אָבער אויך אַ דיעטע.

די דיעטע מוזן אַנטהאַלטן פודז וואָס וועט העלפֿן פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם. אין דעם פאַל, אַ הייַזקע קעז קאַססעראָלע וואָלט זיין אַן אידעאל ברירה פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס.

א צוקערקרענק קענען פאַרנוצן הייַזקע קעז אין קיין קוואַנטיטי. עס כּולל אַ פּראָטעין גערופן לונג. עס זענען ווייניק פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, דאָס איז זייער נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. אָבער וויטאַמינס און מינעראַלס וועט העלפֿן דעם גוף צו קעמפן די קרענק.

ניצן הייַזקע קעז ניט בלויז אין פריש פאָרעם. עס איז צוגעגרייט אַ פאַן מיט פאַרשידן אַדאַטיווז. אין דעם פאַל, פּראָדוקטן דאַרפֿן צו זיין אויסגעקליבן דיפּענדינג אויף די טיפּ פון דיאַגנאָסעד דיאַגנאָסעד.

די עסאַנס פון צוקערקרענק איז אַז די פּאַנקרעאַס איז דיסראַפּטיד. עס איז אַ פעלן פון ינסאַלאַן ווי אַ רעזולטאַט, עס איז אַ פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס. ענדערונגען אין מאַטאַבאַליזאַם אַרייַנציען די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז און קענען גרונט קאָמפּלעקס חולאתן.

קעגן דעם הינטערגרונט פון צוקערקרענק, דער פּאַציענט וועט דערפאַרונג:

• דיטיריעריישאַן פון קוילעלדיק געזונט,
• זעאונג הייבט צו פאַרערגערן, און אין דער צוקונפֿט עס קען זיין אַ גאַנץ אָנווער,
• דין כלים זענען אַפעקטאַד און חרובֿ
• עס איז אַ הילעל פון די נערוועז סיסטעם,
• די קידניז און די לעבער אָנהייבן צו שוואַך
• עפשער די אַנטוויקלונג פון הויט חולאתן.

דעדלי געפאַר איז אַ צוקערקרענק קאָמאַטאָזער מאַצעוו. דעם כאַפּאַנז ווען עס איז אַ שאַרף קאַפּ אין צוקער לעוועלס. ינסולין איז ארויס אין זייער גרויס קוואַנטאַטיז. דערנאָך דער פּאַציענט דאַרף דרינגלעך קוואַלאַפייד מעדיציניש זאָרגן.

אָבער מיט געהעריק באַהאַנדלונג און דיעטע, צוקערקרענק קענען זיין קאַנטראָולד. מעדאַקיישאַנז וועט העלפֿן נאָרמאַלייז צוקער לעוועלס און ומקערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. און געהעריק דערנערונג וועט העלפֿן דעם פּראָצעס. פאַרשידן פאַן רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק וועט העלפֿן צו פֿאַרבעסערן דעם פּאַציענט 'ס וווילזייַן.

די דיעטע זאָל אַנטהאַלטן נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פלייש און פיש, וועדזשטאַבאַלז, פירות און, פון קורס, מילכיק פּראָדוקטן. קאַססעראָלע פֿאַר הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס וועט העלפֿן דיווערסאַפיי דערנערונג און אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס.

די טעגלעך קורס פון הייַזקע קעז פֿאַר אַ צוקערקרענק קענען זיין וועגן 200 גראַמז פּער טאָג. ווען פּריפּערינג אַ קאַססעראָלע, איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון זיין קאַלאָריע אינהאַלט צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ.

עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר קעז אין קאַפע פֿאַר דייאַבעטיקס, אַזוי איר קענען טוישן די ינגרידיאַנץ געניצט. אין דעם פאַל, די שיסל וועט אַנדערגאָו היץ באַהאַנדלונג. די באַקינג צייט וועט אָפענגען אויף דער זאַץ פון די שיסל.

א דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס יימז צו באַגרענעצן די סומע פון ​​קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ וואָס ווירקן גלוקאָוס לעוועלס. צוליב דעם, איר קענט נישט לייגן הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 צו די פאַן, פּאַטייטאָוז, מאַקאַראָנען, גורל פון טוווע, פאַטי פלייש.

די דייאַבעטיקס זענען די מערסט פּאַסיק:

• פירות און וועדזשטאַבאַלז
• פלייש אָדער פיש מיט נידעריק-פעט ווערייאַטיז
• באַקוויט און האָבערגריץ.

פאַן פון הייַזקע קעז קענען זיין צוגעגרייט לויט עטלעכע רעסאַפּיז.

פאַן רעצעפּט פֿאַר זיס הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס:

• 200 גראַמז פון ווייך קורד,
• 1 יי
• 1 עפּל
• 1 לעפל האָבערגריץ
• 1 לעפל קלייַען,
• 3 טייבאַלספּונז פון פראַקטאָוס,
• אַ קניפּ פון זאַלץ, אַ ביסל סקאָרינקע און וואַניל.

אַלע ינגרידיאַנץ מוזן זיין געמישט. די עפּל קענען זיין גרייטיד אָדער געהאַקט מיט אַ בלענדער. באַקן פֿאַר 20 מינוט, די טעמפּעראַטור זאָל זיין 200 דיגריז.

הייַזקע קעז פאַן רעצעפּט מיט באַקוויט:

• ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ גלאז פון באַקוויט,
• 200 גראַמז פון הייַזקע קעז,
• 1 יי
• 4 טייבאַלספּונז פון סמעטענע,
• 4 וואָלנאַץ
• אָפּטיאָנאַללי לייגן געהאַקט קעראַץ אָדער ירושלים אַרטיטשאָוק,
• זאַלץ צו טעם.

באַקן אין די ויוון, ווי אין דער ערשטער פאַל. איידער איר שטעלן דעם פאָרעם, עס איז נייטיק צו שמירן עס מיט בוימל אַזוי אַז די פאַן קען נישט פאַרברענען.

אַ צוקערקרענק זאָל וויסן וואָס פודז און אין וואָס קוואַנטיטי קענען זיין קאַנסומד. אין דעם פאַל, ער וועט קענען צו ינדיפּענדאַנטלי קאַמפּאָוז זיין מעניו און צוגרייטן פאַרשידן קאַססעראָלעס.

א הינדל יי קענען זיין געוויינט בלויז איין פּער טאָג. זיין פּראָטעין כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. דייאַבעטיקס זענען ינקעראַדזשד צו פאָרשטעלן וואַכטל עגגס אין די דיעטע. די טעגלעך קורס קענען זיין וועגן 6 ברעקלעך.

הייַזקע קעז וועט העלפֿן באַקומען דעם גוף די נייטיק קאַלסיום, און וועדזשטאַבאַלז און פירות וועט נעמען קעיר פון אַ גענוג סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס.

די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז אַימעד צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​צוקער, קראָכמאַל און קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד. אין דעם פאַל, איינער מוזן נעמען אין חשבון די לייפסטייל פון די צוקערקרענק און זיין גשמיות טעטיקייט.

קורד זאָל זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס מיט קיין טיפּ פון קרענק. עס סאַפּלייז די נייטיק סומע פון ​​פּראָטעין, סאַטשערייץ מיט וויטאַמינס און טוט נישט קאַמפּליקייט די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס. אַלע דעם וועט ביישטייערן צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם און דער פאַרהיטונג פון דער אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיז.

צוזאמען מיט דעם, די הייַזקע קעז כּולל ווייניק קאַלאָריעס און מיט טעגלעך נוצן טוט נישט סטראַשען וואָג געווינען. פאַרקערט, עס וועט ביישטייערן צו זייַן נאָרמאַליזיישאַן. פאַן פון הייַזקע קעז קענען פאַרבייַטן פאַרבייַסן און ווערן אַ באַליבט שיסל פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט.

אפילו אויב איר נוצן הייַזקע קעז וואָס כּולל מילך פעט, דער גוף וועט נוצן עס מיט נוץ. דאָס וועט העלפֿן פאַרברענען אַקיומיאַלייטיד גוף פעט וואָס קען האָבן געשאפן. די מינימום סומע פון ​​קאַנסומד הייַזקע קעז זאָל זיין 100 גראַמז פּער טאָג.

איר קענען לייגן פאַרשידן ינגרידיאַנץ. קאָכן זיס אָדער סייווערי קאַססעראָלעס. אַנשטאָט פון צוקער, סאַבסטאַטוץ זענען געניצט. די דערצו פון וועדזשטאַבאַלז און פירות וועט העלפֿן דיווערסאַפיי און מאַכן אַ געשמאַק דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס.

1. 
   צוקערקרענק - מ .: מעדיסינע, 1964. - 603 פּ.
2. 
   שאַראָפאָוואַ מיזשגאָנאַ השפּעה פון די Novobet פיטאָסבאָרדער אויף די מעטאַבאַליק פּראָצעס אין צוקערקרענק: מאָנאָגראַף. , LAP Lambert Academic Publishing - M., 2013 .-- 164 פּ.
3. 
   קאָרקאַטש V. I. די ראָלע פון ​​ACTH און גלוקאָקאָרטיקאָידס אין די רעגולירן פון ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, זדאָראָוו'יאַ - עם, 2014. - 152 ז '.
4. אַכמאַנאָוו עם צוקערקרענק אין עלטער. פעטערבורג, פֿאַרלאַג "נעווסקי פּראָספּעקט", 2000-2002, 179 בלעטער, די גאַנץ סערקיאַליישאַן פון 77,000 עקזעמפלארן.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו די מאַפּע צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

וואָס איז די נוצן פון הייַזקע קעז?

דיייץ וואָס זענען רעקאַמענדיד פֿאַר וואָג אָנווער בייסיקלי צונעמען דעם גוף פון פילע געזונט וויטאַמינס און מינעראַלס. און דאָ הייַזקע קעז העלפּס זיך. אין מילכיק קוואַנטאַטיז, דעם מילכיק פּראָדוקט העלפּס צו פּלאָמבירן די דיפישאַנסי פון וויטאַמינס א, C, D, B, ווי אויך פּרעסן, פאַספעראַס און קאַלסיום.

פֿאַר דייאַבעטיקס, הייַזקע קעז איז אַ וויכטיק מקור פון פּראָטעין, די טעגלעך פאָדערונג פון וואָס קענען זיין באקומען דורך קאַנסומינג אַ נידעריק-פעט (200 ג) אָדער מיטל-פעט פּראָדוקט (100 ג).

עס האט אַלע די נויטיק פאַטי סאַבסטאַנסיז אין גענוג קוואַנטאַטיז. דאָס וועט זיין די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק אָן ריסאָרטינג צו מעדאַקיישאַנז.

רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז זענען שעפעדיק. איינער פון זיי איז קלאַסיש, נידעריק אין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2.

נידעריק-פעט הייַזקע קעז (500 ג), עגגס (5 פּקס.), סאָדע (שפּיץ פון אַ מעסער), צוקער פאַרטרעטער (באזירט אויף 1 טבספּ.). אפגעשיידט פון די יאָוקס, וויסק די וויבעס מיט אַ צוקער פאַרטרעטער. מיר פאַרבינדן די יאָוקס, סאָדע און הייַזקע קעז. לייג די רגע געמיש. די ריזאַלטינג מאַסע איז געלייגט אויס אויף אַ בויגן אָדער פּאַן גריסט מיט בוימל. באַקן אין די ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה. זינט די שיסל איז האַלב אָן אַדינג מעל, עס איז דייאַטערי. דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ קענען אַרייַננעמען וועדזשטאַבאַלז, בשמים אָדער פירות.

עס וועט געבן אַ נידעריק-פעט הייַזקע קעז אַ ספּעציעל געשמאַק אין אַ פיינלי געהאַקט באַרנע. דער פרוכט איז אויך פּאַסיק פֿאַר קאַססעראָלעס.

ינגרידיאַנץ: הייַזקע קעז (600 ג), עגגס (2 פּקס.), באַרנע (600 ג), סמעטענע (2 טבספּ.), רייַז מעל (2 טבספּ.), וואַניל.

גרייטיד הייַזקע קעז, מעל און עגגס זענען קאַמביינד און געמישט. דער באַרנע איז צעטיילט אין 2 ברעקלעך. די האַרץ איז אַוועקגענומען. רייַבן איין טייל אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און לייגן צו די קורד געמיש. די אנדערע האַלב פון די פרוכט זאָל זיין פיינלי געהאַקט און לאָזן פֿאַר 30 מינוט.

שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ גריסט פאָרעם. סלייסיז פון באַרנע קענען זיין אַ באַפּוצונג. א שיסל איז בייקט אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי. וואַרטן 45 מינוט, און איר קענען הנאה אַ געשמאַק הייַזקע קעז פאַן.

צו קאַססעראָלעס זענען גלענצנדיק, רויט און געדיכט, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן די פאלגענדע כּללים:

1. הייַזקע קעז זאָל זיין גענומען מיט אַ אינהאַלט פון נישט מער ווי 1% פעט.
2. פֿאַר 100 ג קורד, 1 יי איז פארלאנגט.
3. אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע זאָל זיין באקומען, אַ בלענדער איז געניצט פֿאַר דעם, אָדער די הייַזקע קעז איז ערד דורך אַ זיפּ.
4. יי יאָוקס זענען צוגעגעבן צו די מאַסע, ווייץ דאַרפֿן צו וויפּט סעפּעראַטלי.
5. עס איז נייטיק צו טאָן אָן סעמאַלינאַ און מעל.
6. ניסלעך פאַרשווינדן געשמאַק, דעריבער עס איז בעסער צו ויסשליסן זיי.
7. אַ האַלב שעה איז גענוג צו קאָכן קאַססעראָלעס אין אַ ויוון בייַ 200 ° סי טעמפּעראַטור.

די ווערסאַטילאַטי פון הייַזקע קעז איז אַז עס קענען זיין מוסיף ווען פּריפּערינג אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ רגע שיסל.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

מילך און מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק

מיט צוויי טייפּס פון צוקערקרענק, איר האָבן צו צונעמען פילע פודז און דעליקאַסיז. דאָס איז נייטיק אין סדר צו צושטעלן די נייטיק גלוקאָוס אין די בלוט. אָבער איז עס מעגלעך צו טרינקען מילך און פאַרנוצן מילכיק פּראָדוקטן?

מילך פֿאַר צוקערקרענק איז ערלויבט, און דאָס וועט זיין וווילטויק.

אָבער איר קענען טרינקען עס ניט מער ווי 1-2 ברילן פּער טאָג, בשעת די פעט אינהאַלט זאָל זיין מיטל. איר זאָל נישט טרינקען פריש מילך רעכט צו דער אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייץ אין עס, וואָס קענען אַרויסרופן אַ שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס.

עס איז שווער פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק צו טאָן אָן צוקער. די נוצן פון אַ פאַרבייַסן פון פערמענטעד מילך פּראָדוקטן מיט די דערצו פון בעריז אָדער פירות וועט פאַסילאַטייט זייער צושטאַנד. נידעריק-פעט יאָגורט, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט, קעפיר פֿאַר צוקערקרענק זענען אויך דארף, זיי זענען רייַך אין מיקראָעלעמענץ, וויטאַמינס און קענען גאַנץ דיווערסאַפיי די מעניו און וועט נוץ געזונט.

קעפיר אין צוקערקרענק איז געהאלטן איינער פון די ינדיספּענסאַבאַל טרינקען. און צו לייגן צימערינג צו עס, איר קענען פֿאַרבעסערן דעם טעם און לייגן וווילטויק פּראָפּערטיעס.

מילך וויי קענען זיין גערופן אַ ווונדערלעך וועללנעסס טרינקען וואָס איז נישט בלויז אַ מקור פון וויטאַמינס, אָבער אויך האט אַ גוט ווירקונג אויף די עמאָציאָנעל שטאַט, ימפּרוווז שטימונג. טרינקען אַ גלאז וויי טעגלעך און איר וועט פילן ליכט, די נערוועז סיסטעם וועט רויק זיך און דיין ימיונאַטי וועט שטארקן.

איז ציג מילך ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק ווייַל עס אויך האט היילונג פּראָפּערטיעס?

טאַקע, דעם פּראָדוקט האט אַ פּלאַץ פון סיליציום, קאַלסיום, ליסאָזימע, וואָס איז געהאלטן אַ נאַטירלעך אַנטיביאָטיק און האט די פיייקייט צו באַפרייַען ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מאָגן. אויב איר טרינקען ציגעלע מילך טעגלעך, די מיקראָפלאָראַ פון די ינטעסטאַנאַל וועט צוריקקומען צו נאָרמאַל, ימיונאַטי ינקריסיז און די זאַץ פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט וועט נאָרמאַלייז. אָבער ווייַל פון די הויך פעט אינהאַלט, איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט ווען איר נוצן דעם מילך פֿאַר דייאַבעטיקס.

אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו באַראַטנ אַ דאָקטער. עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די פּראָצענט פון פעט אינהאַלט אויב מילך פּודער איז געניצט. איר מוזט אַדכיר צו דעם הערשן ווען בייינג מילכיק פּראָדוקטן.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

קענען דייאַבעטיקס עסן סמעטענע?

מיט צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו ריכטיק קאַמפּאָוז אַ מעניו, אַזוי איר דאַרפֿן צו האָבן אינפֿאָרמאַציע וועגן יעדער פּראָדוקט איידער איר נוצן עס. נאָך אַלע, מיט עסנוואַרג איר קענען באַקומען ביידע מעדיצין און סם פֿאַר דעם גוף. דאָס אויך אַפּלייז צו סמעטענע, וואָס פילע הנאה פרייד. דיאַבעטיקס דאַרפֿן צו וויסן אַז זיי דאַרפֿן דעם פּראָדוקט, אָבער אין וואָס קוואַנטיטי? סמעטענע איז לעגאַמרע ומשעדלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש, אָבער פּאַטיענץ זאָל זיין באהאנדלט מיט וואָרענען, ווייַל דעם מילכיק פּראָדוקט רייזאַז בלוט צוקער. טראָץ דעם פאַקט אַז די פּראָדוקט איז רייַך אין מינעראַלס און וויטאַמינס, עס כּולל פּראָטעין, עס אויך האט אַ הויך פעט אינהאַלט, עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. יבעריק לייַדנשאַפט פֿאַר דעם נאַש טרעטאַנז אַביסאַטי. דאָס זאָל פלינק די צוקערקרענק. דער הויפּט הויך פּראָצענט פון פעט אינהאַלט אין דאָרפיש סמעטענע איז געמאכט פון נאַטירלעך מילך.

מיט אַ באַטראַכטונג פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון סמעטענע און די וווילטויק ווירקונג אויף די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס, אַ זויער קרעם דיעטע איז צונויפגעשטעלט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. עס ליגט אין דעם פאַקט אַז איר דאַרפֿן צו נעמען זויער קרעם (20%). 400 מל פון די פּראָדוקט איז פּרעפעראַבלי געגעסן מיט אַ לעפעלע אין 5-6 דאָסעס. בעשאַס די דיעטע, אַ יויך פון ווילד רויז (2 טבספּ.), וואָס איז שיקער אָן אַדינג צוקער, וועט נישט זיין אויס פון אָרט. צוויי אַזאַ אַנלאָודינג טעג זענען ערלויבט פּער חודש.

פאַן פון הייַזקע קעז איז נישט בלויז נערעוודיק, אָבער אויך אַ געשמאַק שיסל וואָס איז ערלויבט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. עס סאַטוראַטעס דעם גוף, העלפּס צו נאָרמאַלייז זייַן פאַנגקשאַנז. אָבער עס זאָל זיין אין זינען אַז נוציק רעזולטאַטן פון די נוצן פון דעם פּראָדוקט קענען זיין געריכט בלויז דורך אַבזערווינג די רעסאַפּיז.

זיס קורד קאַססעראָלע

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט:

• 200 ג הייַזקע קעז (בעסער פעט-פריי),
• 1 הינדל יי אָדער 5 וואַכטל עגגס,
• 1 מיטל סייזד עפּל
• 1 טבספּ. l האָבערגריץ
• 1 טבספּ. l קלייַען
• 3 טבספּ. l פראַקטאָוס
• וואַניל און צימערינג - צו פֿאַרבעסערן דעם טעם און אַראָמאַ
• זאַלץ (צו טעם).

דער רעצעפּט איז גרינג צו צוגרייטן. הייַזקע קעז איז פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל און געמישט מיט פראַקטאָוס און אַ יי (אָדער עגגס, אויב זיי וואַכטל). ווייַטער, קלייַען, האָבערגריץ, וואַניל און צימערינג זענען צוגעגעבן. מישן ווידער. די לעצטע צו לייגן אַן עפּל. עס איז געוואשן, קלינד פון די האַרץ, שנייַדן אין קליין ברעקלעך אָדער ערד אויף אַ כאַבאַרניק. די פאַרטיק געמיש איז געלייגט אויס אין אַ פורעם (פאַר-לובראַקייטיד מיט פּאַפּשוי אָדער זונרויז בוימל) און בייקט ביי 200 C פֿאַר 20 מינוט.

די פאַרטיק שיסל כּולל אַרויף צו 2 ברויט וניץ. עס קענען זיין געוויינט ווי פרישטיק, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן אָדער מיטאָג, צוזאמען מיט טיי אָדער יאָגורט (קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך - זויער-מילך פּראָדוקט).

פאַן מיט הייַזקע קעז און באַקוויט

אין אַדישאַן פון האָבערגריץ, בוילד באַקוויט קענען זיין מוסיף צו די פאַן. דער רעצעפּט וועט זיין ווי גייט:

• 200 ג פון הייַזקע קעז איז 10 טבספּ. l.,
• 200 ג באַקוויט (בוילד טשילד באַקוויט קאַשע) איז וועגן 8 טבספּ. l.,
• 1 הינדל יי אָדער 5 וואַכטל עגגס,
• 4 טבספּ. l סמעטענע
• 1 גרייטיד מער אָדער 2 גרייטיד ירושלים אַרטיטשאָוק,
• 4 וואָלנאַץ
• זאַלץ (קניפּ).

קוקינג איז ענלעך צו דעם פריערדיקן רעצעפּט. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און געלייגט אויס אין אַ פּאַן אָדער פורעם. די ניסלעך זענען פּילד און קראַשט, און ניד אין די טייג אָדער ספּרינגקאַלד אויף שפּיץ פון די פאַן. צו פאַרמייַדן ברענען, די דנאָ פון די פורעם איז גריסט מיט גרינס בוימל און ליינד מיט ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר. דער שיסל איז מער הויך-קאַלאָריע, עס כּולל 3.5 ברויט וניץ.

נוטריטיאָניסט רעקווירעמענץ פֿאַר די צוקערקרענק מעניו

דעם רעצעפּט טרעפן אַלע די רעקווירעמענץ פון נוטרישאַניס. די סומע פון ​​הייַזקע קעז גיט אַ טעגלעך דאָזע פון ​​קאַלסיום. די קאָשער נומער פון עגגס פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז איין הינדל יי פּער טאָג (ניט מער, אין חשבון אַ באַזונדער שיסל אָדער אַדינג צו אנדערע פּראָדוקטן). די ריסטריקשאַן איז פארבונדן מיט הויך קאַלעסטעראַל אין פּראָטעין און יאָוק. פֿאַר גרעסערע נוץ, הינדל עגגס זענען ריפּלייסט דורך וואַכטל עגגס. זיי כּמעט טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל און זענען גאָר אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. דייאַבעטיקס קענען עסן 6 וואַכטל עגגס פּער טאָג.

וועגעטאַבלעס און פירות זענען די יסוד פון אַ נערעוודיק דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס. דעריבער, אין דערצו צו אַן עפּל, איר קענען לייגן גרייטיד רוי קירבעס, קעראַץ צו די פאַן פון הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס, אין דער וואַרעם צייַט - זויער אָדער זיס און זויער פירות: פּלאַמז, ווילד אַפּראַקאַץ.

די צוקערקרענק דיעטע שטרענג קאָנטראָלירן די צוקער (קאַרבאָוכיידרייט) אינהאַלט פון עסנוואַרג. די קאָנסיסטעד קראָכמאַל איז אַרויף צו 25 ברויט וניץ פּער טאָג (מיט מעסיק גשמיות יגזערשאַן) און 18 ברויט וניץ פּער טאָג (מיט זיציק אַרבעט, אַ זיציק לייפסטייל). וואָס איז אַ ברויט אַפּאַראַט?

די בענעפיץ פון קאַססעראָלעס פֿאַר צוקערקרענק

שמעקנדיק און געשמאַק פאַרבייַסן טוט נישט שאַטן די צוקערקרענק אויב איר קאָכן עס ווייזלי און פון זיכער ינגרידיאַנץ. דערגאַנג די הייַזקע קעז מיט אַלע מינים פון פילינגז:

• ברעקלעך פון פרוכט
• בעריז (פאַרפרוירן, פריש אָדער דאַר),
• ניסלעך
• האָניק
• טוווע
• וועדזשטאַבאַלז
• דאַר פירות
• סמעטענע
• גרינז
• ביטער שאָקאָלאַד.

קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. דאָס זענען נישט שטענדיק זיס דיזערץ. די דייאַבעטיקס דיעטע זענען יקספּאַנדיד דורך קאַססעראָלעס מיט הערבס און פריש וועדזשטאַבאַלז, וואָס קענען דינען ווי אַ פול לאָנטש אָדער מיטאָג.

א פול מעניו פון דייאַבעטיקס קענען זיין ריפּלענישט מיט הייַזקע קעז דיזערץ מיט קעראַץ, אַפּראַקאַץ, פּלאַמז, גרייטיד קירבעס. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן ונסוועעטענעד פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס כּולל אַ מינימום פון קאַרבאָוכיידרייץ און מאַקסימום פיברע.

קאַלסיום, וואָס איז טייל פון די קורד מאַסע, איז נייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו פארשטארקן די סקעלעטאַל סיסטעם. הייַזקע קעז אויך כולל:

• אָרגאַניק און פאַטי אַסאַדז
• קאַסעין איז אַ ספּעציעל פּראָטעין וואָס גיט סעלז די נייטיק ענערגיע און פּראָטעינס,
• וויטאַמינס פּפּ, א, ק, ד, C, B1, B2,
• מינעראַלס (מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס),
• לאַקטיק זויער
• לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין.

מיט דזשעסטאַטיאָנאַל און אנדערע טייפּס פון צוקערקרענק, קאַססעראָלע פון ​​הייַזקע קעז טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס ווען רעכט קאָכן. דער שיסל ריפּלענישאַז פּראָטעין ריזערווז, נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן, פּרעווענטינג פּוטרעפאַקטיווע פּראַסעסאַז אין די דיגעסטיווע שעטעך.דייאַבעטיקס זענען אויך וויכטיק צו פארשטארקן ימיונאַטי, קעגנשטעל פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק רעכט צו דער רעגולער נוצן פון קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז.

פֿעיִקייטן פון קוקינג קיילים פֿאַר צוקערקרענק, רעסאַפּיז

הינדל נוטרישאַניס רעקאָמענדירן עגגס אין וואַכטל רעסאַפּיז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. עס ס בעסטער צו פּאַרע אַ קאַססעראָלע פֿאַר צוקערקרענק. קעז קיילים זענען נישט קאָנטראַינדיקאַטעד אויב זיי זענען געמאכט אין:

• מייקראַווייוו
• פּאַמעלעך קוקער
• די ויוון.

קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל זיין ראָזעווע און לאַש. דער שליסל צו הצלחה אין דער צוגרייטונג פון אַזאַ דיזערץ איז די רעכט ברירה פון הייַזקע קעז. מיט אָפט דזשאַמפּס אין בלוט גלוקאָוס, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נעמען פעט כאָוממייד הייַזקע קעז. בעסער לאָזן עס זיין געמאכט פון אָפּשעפּן מילך. די פאַן וועט נישט ווייניקער געשמאַק און שמעקנדיק.

אויך נאַס הייַזקע קעז איז דאַר מיט גאָז, דורך וואָס וידעפדיק פליסיק קומט אויס. לייג פלופפינעסס צו די שיסל ניצן אַ בלענדער אָדער מיקסער. אַזוי עס טורנס אויס נישט אַ קרומבלי קורד, אָבער אַ מונדיר טעמפּ מאַסע. עס איז אויך מעגלעך צו אָנזעטיקן דעם הייַזקע קעז מיט זויערשטאָף דורך ראַבינג עס דורך אַ רעגולער זיפּ.

ויוון פאַן אין די ויוון

עס איז נויטיק: 1.5 קג פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, אַ גרין עפּל, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ, 2 עגגס, האָניק און סמעטענע.

קוקינג: הייַזקע קעז איז געמישט מיט פעט-פֿרייַ סמעטענע (אַ פּאָר פון ספּונז) און יי יאָוקס. לייג סעמאַלינאַ און לאָזן עס צו ווייקן און טייַער. סקוועראַלז קלאַפּן ונ דורך מיט אַ וויסק. א טיש איז צוגעגעבן צו די קורד. אַ לעפל פון האָניק און געמישט מיט פּראָטעינס.

האַלב פון די עפּל איז ראַבד און צוגעגעבן צו די קורד טייג. די אנדערע האַלב איז שנייַדן אין דין סלייסיז. עס איז בעסער צו מאַכן אַ פאַן אין אַ סיליקאָנע טיף פורעם. די מאַסע פון ​​הייַזקע קעז וועט טאָפּל אין די ויוון, אַזוי די פאָרעם איז נישט אָנגעפילט צו די ראַנד.

עפּל סלייסיז זענען ביוטאַפלי געלייגט אויף די קורד. קוקינג צייט - 30 מינוט בייַ 200 דיגריז.

סעמאַלינאַ אין אַ רעצעפּט צוקערקרענק קענען זיין ריפּלייסט מיט מעל, און אַן עפּל מיט בעריז אָדער אנדערע ונסוועעטענעד פירות. אויב איר צעהאַקן גראַניאַלער הייַזקע קעז, די שיסל וועט קער אויס די ערי.

פאַן מיט קלייַען אין אַ פּאַמעלעך קוקער

עס איז נויטיק: 0.5 קג הייַזקע קעז, האָבער קלייַען (100 גראַמז), 2 עגגס, ¼ טעפּל פון מילך, סוויטאַנער.

קוקינג: מישן עגגס מיט הייַזקע קעז און אַ קאַפּ פון סוויטאַנער. לייג מילך און קלייַען. דער געמיש זאָל נישט זיין פליסיק. אין די שיסל פון די מולטיקאָקער לייגן די מאַסע פון ​​הייַזקע קעז. באַקן די שיסל פֿאַר 40 מינוט ביי 140-150 דיגריז. צו צעטיילן די פאַן ביוטאַפלי אין פּאָרשאַנז, עס איז דערלויבט צו קילן רעכט אין די פּאַמעלעך קוקער. פאַרבייַסן געדינט מיט בעריז, כאָוממייד יאָגורט אָדער מינץ בלעטער.

מייקראַווייוו פאַן

עס איז נויטיק: 2 טייבאַלספּונז פון קעפיר, נידעריק-פעט הייַזקע קעז (150 גראַמז), אַ הינדל יי אָדער עטלעכע וואַכטל, קאַקאַאָ פּודער (לעפעלע), פראַקטאָוס (1/2 לעפעלע), וואַניל.

קוקינג: כל הייַזקע קעז איז געמישט מיט קעפיר און פראַקטאָוס, אַ יי איז געטריבן אין. די רוען ינגרידיאַנץ זענען געמישט צוזאַמען און געלייגט אויס אין קליין סיליקאָנע מאָולדז. א שטיק פון שוואַרץ צוקערקרענק שאָקאָלאַד אָדער אַ יאַגדע איז שטעלן אין יעדער. ביי מיטל מאַכט די קאַססער איז האַלב אין די מייקראַווייוו פֿאַר 6-7 מינוט. אויב איר זען אַז די שיסל איז שוואַך בייקט, קער די מייקראַווייוו ווידער. קאַססעראָלעס פֿאַר קליין הייַזקע קעז זענען אַן אידעאל פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ צוקערקרענק.

פאַן פון הייַזקע קעז אין אַ טאָפּל קעסל

עס איז נויטיק: סוויטאַנער, מילך (1/4 טעפּל), 200 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, בעריז, סעמאַלינאַ (2 טייבאַלספּונז), פּרונז אָדער סלייסיז פון פערשקע.

קוקינג: מילך גיסן סעמאַלינאַ ביז עס סוועלז. מאָל די הייַזקע קעז מיט די יי, לייגן אַ קניפּ פון סוויטאַנער און מישן מיט סעמאַלינאַ. מישן די געמיש אין אַ רייַז שיסל און קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר 40-50 מינוט. ברעקלעך פון פלוים, פערשקע אָדער ונסוועעטענעד בעריז וועט דערגאַנג די הייַזקע קעז און געבן אַ ספּעציעל טעם צו די פאַן.

באַקוויט קאַססעראָלע

עס איז נויטיק: 200 ג בוילד באַקוויט, פראַקטאָוס, יי, 200 גראַמז פון הייַזקע קעז, גרייטיד קעראַץ, סמעטענע (אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז).

קוקינג: מאָל די הייַזקע קעז מיט די יי, לייג אַ פּאָר פון פאַרבייַסן ספּונז פון פראַקטאָוס אָדער אן אנדער צוקער פאַרטרעטער. גרייטיד קעראַץ, באַקוויט און סמעטענע זענען צוגעגעבן. די פורעם איז לובראַקייטיד מיט פּאַפּשוי אָדער גרינס בוימל. די קאַססעראָלע איז האַלב ביי 200 דיגריז אין די ויוון פֿאַר 20-30 מינוט. באַצירן די שיסל מיט פיינלי געהאַקט וואָלנאַץ.

אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק צוקערקרענק דיזערץ קענען זיין געפֿונען דאָ.

הייַזקע קעז דיעטע פאַן קלאַסיש רעצעפּט

צו מאַכן הייַזקע קעז פאַן לויט די קלאַסיש רעצעפּט, איר דאַרפֿן בלויז 4 ינגרידיאַנץ:

• האַלב אַ קילאָ פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז
• 5 הינדל עגגס
• אַ לעפל צוקער (פֿאַר צוקערקרענק מיר נוצן אַ פאַרטרעטער)
• קניפּ פון סאָדע

קוקינג איז אויך גאַנץ פּשוט. קלאַפּן די פּראָטעינס און לייגן די סוויטאַנער צו זיי. מישן די יאָוקס מיט הייַזקע קעז און סאָדע. מיר פאַרבינדן די פּראָטעינס און הייַזקע קעז און שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע צו באַקן אין אַ גריסט פאָרעם אין 200 דיגריז פֿאַר אַ האַלב שעה.

ווי איר באמערקט, מיר האָבן אַ דיעטע קורד קאַססעראָלע אָן מעל און סעמאַלינאַ. דאָס איז די לאָואַסט קאַלאָריע רעצעפּט. דאַר פירות, פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות, הערבס און פאַרשידן בשמים קענען זיין מוסיף צו עס, אויב איר ווילט.

אין אַדישאַן צו די ינגרידיאַנץ, קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז זענען צעטיילט לויט צוגרייטונג אופֿן:

• אין די ויוון
• אין אַ פּאַמעלעך קוקער
• אין די מייקראַווייוו
• אין אַ טאָפּל קעסל

זאל ס קוק אין יעדער פון די קוקינג מעטהאָדס. איר קענען גלייך זאָגן אַז די מערסט דייאַטערי פאַן איז אין אַ טאָפּל קעסל און די פאַסטאַסט - אין די מייקראַווייוו.

קאַססעראָלעס אין די ויוון

1. מישן די הייַזקע קעז מיט יאָוקס און סמעטענע.
2. לייג סעמאַלינאַ דאָ, מישן און לאָזן צו טייַער מיט אַ ביסל.
3. קלאַפּן די ווייץ ביז פּיקס פאָרעם.
4. מיר מישן די קורד מיט האָניק, און דעריבער קערפאַלי לייגן די וויפּט פּראָטעין.
5. איצט מאַכן אַן עפּל. צעטיילן עס אין צוויי כאַווז. רייַבן איינער און לייגן קאַססעראָלעס צו די טייג. און שנייַדן די רגע האַלב אין דין סלייסיז.
6. שמירן אַ באַקינג שיסל מיט בוימל אָדער, בעסער, נעמען אַ סיליקאָנע פורעם. האַלטן אין מיינונג אַז ווען באַקינג הייַזקע קעז פאַן וועט טאָפּל, אַזוי נעמען אַ טיף פאָרעם.
7. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם, און אויף שפּיץ באַצירן מיט עפּל סלייסיז.
8. באַקן אַ האַלב שעה בייַ 200 דיגריז.

אין דעם רעצעפּט, איר קענען טוישן סעמאַלינאַ צו מעל און עפּל - צו קיין אנדערע באַליבסטע פרוכט. דורך דעם וועג, אויב איר געקויפט כאָוממייד גראַניאַלער הייַזקע קעז, ווישן עס אָדער צעהאַקן עס. די קאַססעראָלע וועט ווערן מער ערי.

קאַססעראָלעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער:

1. קאַמביין הייַזקע קעז, עגגס און צוקער פאַרטרעטער.
2. לייג קלייַען און מילך צו די קורד. סטרויערן די סומע פון ​​מילך לויט די קאָנסיסטענסי פון די ריזאַלטינג טייג.
3. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין די מולטיקאָאָקקער שיסל. באַשטעטיק די באַקינג מאָדע (140 דיגריז פֿאַר 40 מינוט).
4. לאָזן די פאַן פון די הייַזקע קעז נאָך קאָכן. דערנאָך עס וועט זיין צעטיילט בעסער אין פּאָרשאַנז.

עס איז בעסער צו עסן אַזאַ אַ פאַרבייַסן מיט נאַטירלעך יאָגורט, גאַרנישט מיט בעריז און מינץ.

קוררעט קאַססעראָלע פון ​​מייקראַווייוו שאָקאָלאַד

צו קאָכן אַ זייער שנעל און געשמאַק הייַזקע קעז פאַן אין די מייקראַווייוו, מיר דאַרפֿן:

• 100 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז
• 2 טייבאַלספּונז קעפיר
• איין יי
• אַ לעפל פון קראָכמאַל
• האַלב אַ לעפעלע פון ​​פראַקטאָוס
• לעפעלע קאַקאַאָ
• זאַלץ
• וואַניל

פאַן אין די מייקראַווייוו דייאַטערי הייַזקע קעז:

1. מיר מישן הייַזקע קעז, עגגס, פראַקטאָוס און קעפיר.
2. לייג די רוען ינגרידיאַנץ און קלאַפּן ביז גלאַט.
3. מיר צעלייגנ די ריזאַלטינג מאַסע אין קליין סיליקאָנע פארמען אין באַטשאַז. איר קענען באַצירן יעדער פאַן מיט אַ יאַגדע אָדער אַ שטיק פון שאָקאָלאַד.
4. די שיסל איז צוגעגרייט פֿאַר 6 מינוט ביי מיטל מאַכט. ערשטער באַקן פֿאַר 2 מינוט, דעריבער לאָזן שטיין פֿאַר 2 מינוט, און קער אויף די מייקראַווייוו פֿאַר 2 מינוט.

גרייט-געמאכט קליין הייַזקע קעז קאַססעראָלעס קענען זיין גענומען מיט איר ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער מייַכל זיך צו פרישטיק. די גיכקייַט פון קוקינג אַלאַוז איר צו קאָכן פאַרבייַסן מיד איידער עסן.

קאַסעאָל אין הייַזקע קעז אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר צוקערקרענק

קוקינג אין אַ טאָפּל קעסל איז אן אנדער וועג צו קאָכן אַ געשמאַק און דייאַטערי פאַן פון קעז. קאַססעראָלע איז צוגעגרייט פֿאַר אַ האַלב שעה, באזירט אויף 200 גראַמז פון הייַזקע קעז. די רוען ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן אין לויט מיט די סומע פון ​​הייַזקע קעז - 2 עגגס, אַ לעפל פון האָניק און בשמים צו טעם. איך רעקאָמענדירן איר צו לייגן בעריז אָדער פערשקע. די ביילאגעס זענען די מערסט געשמאַק נאָך קוקינג אין אַ טאָפּל קעסל.

איצט איך וואָלט ווי צו גענעראַליזירן די אַלגעמיינע כּללים פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַססעראָלעס פֿאַר הייַזקע קעז. איר קענט זיי מיט דיין אייגענע רעסאַפּיז, און די ריזאַלטינג פאַרבייַסן וועט שטענדיק זיין ערי און געשמאַק.

קיילים פון הייַזקע קעז

פילע פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ספּעציעל מענטשן, זענען זייער נעגאַטיוו וועגן דעם פאַקט אַז איר דאַרפֿן צו עסן הייַזקע קעז מיט די קרענק, אָבער בלויז נידעריק-פעט, און דאָס איז גאָר אָנ אַ טאַם. אָבער די פאַן פון הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס וועט אַפּעלירן צו אַלעמען און וועט זיין אַ גרויס פאַרבייַסן. איידער די באַקינג, איר קענען לייגן קאַקאַאָ, פירות אָדער בעריז און אפילו עטלעכע וועדזשטאַבאַלז צו די הייַזקע קעז.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 0.5 קג נידעריק-קאַלאָריע הייַזקע קעז (פעט אינהאַלט 1%),
• 5 עגגס
• אַ ביסל סוויטאַנער (אויב די קרענק אַלאַוז עס, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַ לעפל האָניק),

• סאָדע אויף די שפּיץ פון אַ מעסער (אויב דאָס איז נישט אַ פאַן מיט וועדזשטאַבאַלז, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן וואַניללין)
• בעריז אָדער אנדערע אַדאַטיווז (אַפּשאַנאַל).

קאַססעראָלעס איז גרינג.

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן:

1. קערפאַלי באַזונדער די ווייץ און יאָוקס.
2. קלאַפּן די ווייץ מיט אַ מיקסער מיט האָניק אָדער סוויטאַנער.
3. קאָך די הייַזקע קעז מיט סאָדע, וואַניל און יאָוקס.
4. צעהאַקן די פרוכט אָדער צעהאַקן די קירבעס, אויב איר פּלאַן צו לייגן קעראַץ, קאָכן עס ערשטער, און די בעריז און קאַקאַאָ פּודער טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּרילימאַנערי צוגרייטונג (אויב איר פּלאַן אַ פּשוט הייַזקע קעז פאַן, איר קענען האָפּקען דעם שריט).
5. קאַמביין אַדאַטיווז, וויפּט פּראָטעינס און קורד-יאָוק מאַסע.
6. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ ויוון העאַטעד צו 200 ° C פֿאַר 20-25 מינוט אָדער שטעלן אין די מייקראַווייוו, קער אויף די "באַקינג" מאָדע פֿאַר אַ האַלב שעה.

דערנאָך, די שיסל איז גענומען, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און עס קענען זיין געגעסן. אויב עס זענען קיין צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז, קאַססעראָל מיט הייַזקע קעז קענען זיין וואָטערד מיט סמעטענע מיט נידעריק פעט.

צוקערקרענק טיפּ צוויי אַלאַוז איר צו עסן פילע פודז, און רובֿ פון זיי קענען זיין בייקט מיט הייַזקע קעז.

אָבער איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן מעל אָדער סעמאַלינאַ בעשאַס קוקינג צו פאַרגרעסערן די וויסקאָסיטי, די שיסל וועט ניט מער זיין דייאַטערי: אויב די מאַסע פֿאַר באַקינג איז אויך פליסיק, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן רייַז האַלב אין וואַסער צו עס.

פלייש קיילים

פֿאַר זייער צוגרייטונג, מינסט פלייש, פאַרשידן בשמים און וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט.

דאָ איז אַ בייַשפּיל רעצעפּט:

• זאַלץ און בשמים
• קנאָבל
• גרינס בוימל.

קוקינג באשטייט פון די פאלגענדע טריט:

1. שטעלן קרייזן אָדער סלייסיז פון וועדזשטאַבאַלז אין אַ גריסט פאָרעם.
2. שטעלן האַלב די מינסט פלייש געמישט מיט זאַלץ, בשמים און קנאָבל אויף שפּיץ.
3. שטעלן ציבעלע רינגס און פּאָמידאָר סלייסיז אויף מינסט פלייש.
4. קאָווער מיט די מנוחה פון מינסט פלייש און טאַמפּ מיט ליכט מווומאַנץ צו געבן געדיכטקייַט.
5. צו קריגן אַ שיין סקאָרינקע, עס איז רעקאַמענדיד צו שמירן די מינסט פלייש איידער אַ באַקינג איידער אַ באַקינג.

באַקן אין די אויבן מאָדעס אין די ויוון אָדער אין די פּאַמעלעך קוקער. אָבער פלייש ריקווייערז מער קאָכן צייט און דער קאָכן וועט נעמען 40-50 מינוט. 10-15 מינוט איידער די פּראָדוקט איז גרייט, איר קענען שפּריצן די שיסל מיט גרייטיד קעז.

קורד פאַרבייַסן פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2 - אַ קלאַסיש רעצעפּט

צו צוגרייטן אַ קלאַסיש פאַן פון קעז, די באַלעבאָסטע וועט דאַרפֿן בלויז פיר קאַמפּאָונאַנץ:

1. קעז מיט נידעריק פעט - 500 גר.
2. עגגס - 5 ברעקלעך.
3. א קליין קניפּ פון סאָדע.
4. סוויטאַנער באזירט אויף 1 טבספּ. אַ לעפל.

עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט אין קוקינג. עס איז נייטיק צו צעטיילן די יאָוקס פון די פּראָטעינס. דערנאָך די פּראָטעינס זענען וויפּט מיט די אַדישאַן פון אַ צוקער פאַרטרעטער.

הייַזקע קעז איז געמישט מיט יאָוקס און סאָדע. ביידע מיקסעס דאַרפֿן צו זיין קאַמביינד. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פאַר-וילד פורעם. פאַן פון הייַזקע קעז פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ איז בייקט פֿאַר 30 מינוט בייַ 200.

טיפּיקאַללי, דעם רעצעפּט טוט נישט אַנטהאַלטן סעמאַלינאַ און מעל, וואָס מיטל אַז די פאַן איז געווען דייאַטערי. ווען איר קאָכן, איר קענען לייגן פירות, וועדזשטאַבאַלז, פריש הערבס און פאַרשידן בשמים צו די געמיש.

פאַן פון הינדל און פּאָמידאָר פֿאַר דייאַבעטיקס

דער רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט צו צוגרייטן פּראָדוקטן. אן אנדער פּלוס פון דעם פאַן פֿאַר דייאַבעטיקס אין די ויוון איז אַז איר וועט דאַרפֿן ווייניק קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען עפנטלעך בנימצא און שפּאָרן דיין בודזשעט.

ינגרידיאַנץ

• 1 הינדל ברוסט
• 1 פּאָמידאָר
• 4 עגגס
• 2 טבספּ סמעטענע
• זאַלץ, פעפער.

קוקינג:

1. אַראָפּנעמען די הויט פון די ברוסט, באַזונדער די פלייש פון די ביינער, שנייַדן די פאַליי אין מיטל קובעס.
2. לייג זויער קרעם צו די עגגס און קלאַפּן די געמיש מיט אַ מיקסער.
3. נעמען אַ ראַפראַקטערי קאַנטיינער, לייגן די הינדל. זאַלץ עס, פעפער אַ ביסל. גיסן אין די יי געמיש.
4. שנייַדן די פּאָמידאָר אין קרייזן. לייגן זיי אויף שפּיץ. נאָר אַ ביסל זאַלץ.
5. שטעלן אין ויוון פֿאַר 40 מינוט ביי 190 ° סי.

קאַססעראָלע מיט צוקערקרענק

אן אנדער וואַריאַנט פון אַ האַרציק שיסל ינקלודז ניט בלויז אַ ווייַס גרינס, אָבער אויך מינסט פלייש. דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו לייגן הינדל אָדער רינדערנס. אויב איר קאָכן אַזאַ אַ פאַן זעלטן, עס איז דערלויבט צו נוצן כאַזער.

ינגרידיאַנץ

• 0.5 קג פון קרויט,
• 0.5 קג מינסט פלייש,
• 1 מער
• 1 ציבעלע,
• זאַלץ, פעפער,
• 5 טבספּ סמעטענע,
• 3 עגגס
• 4 טבספּ מעל.

קוקינג:

1. צעהאַקן די קרויט טינלי. רייַבן די קעראַץ. סטו די וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּאַן, לייגן זאַלץ און פעפער.
2. שנייַדן די ציבעלע אין קליין קובעס. פּרעגלען מיט מינסט פלייש אין אַ פּאַן סעפּעראַטלי פון וועדזשטאַבאַלז.
3. מישן קרויט מיט מינסט פלייש.
4. ברעכן עגגס אין אַ באַזונדער שיסל, לייגן סמעטענע און מעל. זאַלץ אַ ביסל.
5. קלאַפּן די עגגס מיט אַ מיקסער.
6. שטעלן די קרויט מיט מינסט פלייש אין די באַקינג שיסל, און גיסן די יי געמיש אויף שפּיץ.
7. באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט ביי 180 ° סי.