באַשטעטיקן אַז איר זענט מענטשלעך > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

אַקסעס צו דעם בלאַט איז אפגעזאגט ווייַל מיר גלויבן אַז איר נוצן אָטאַמיישאַן מכשירים צו זען דעם וועבזייטל.

דאָס קען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון:

דזשאַוואַסקריפּט איז פאַרקריפּלט אָדער אפגעשטעלט דורך די פאַרלענגערונג (למשל אַד בלאַקערז)
אייער בלעטערער שטיצט ניט קיכלעך

מאַכט זיכער אַז דזשאַוואַסקריפּט און קיכלעך זענען ענייבאַלד אין אייער בלעטערער און אַז איר טאָן ניט פאַרשפּאַרן די אראפקאפיע.

רעפֿערענץ שייַן: # 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65

שיסל רעצעפּט: פיש זופּ מיט טאַמאַטאָוז און זיס פעפער

פיש זופּ מיט טאַמאַטאָוז און זיס געל פעפער

עס וועט זיין פארלאנגט:

400 גר. פאַליי פון ים באַס

300 גר מאַשט טאַמאַטאָוז

10-12 קאַרש טאַמאַטאָוז

2 זיס געל פּעפּערז,

2 מיטל אַניאַנז,

זאַפט פון אַ האַלב לימענע, 80 גר. פּוטער

0.5 צפּ. דאַר טיים, סאַגע און טערראַגאָן,

זאַלץ, ווייַס פעפער.

קוקינג:

1. ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס, פעפער - קוואַרטערס.

2. פּרעגלען די אַניאַנז אין 30 ג אין אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ. פּוטער, 6-7 מינוט.

3. לייג מאַשט טאַמאַטאָוז און 4 טעפּלעך בוילינג וואַסער. 7 מינוט צו קאָכן. אַראָפּנעמען פון פייַער.

4. שנייַדן די קאַרש טאַמאַטאָוז אין האַלב. שטעלן זיי און פעפער אין אַ גרויס סטעפּאַן מיט צעלאָזן פּוטער, לייגן אַ געמיש פון הערבס.

5. שנייַדן די פיש קאָאַרסעלי, לייגן זאַלץ און פעפער.

6. שטעלן צו די קאַרש, מישן. פאַרמאַכן די דעקל, רעדוצירן די היץ, קאָכן פֿאַר 7 מינוט.

7. קער די פיש איבער, קאָכן פֿאַר 3 מינוט.

8. גיסן אַ געמיש פון טאַמאַטאָוז, לייגן לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער. שפּאַנונג אונטער די דעקל ביז די פיש איז גרייט, 2-3 מינוט.

9. שפּריצן מיט טיים בלעטער און דינען.

דער אופֿן פון צוגרייטונג פון פיש זופּ מיט זיס פעפער און טאַמאַטאָוז

דער קוקינג פּראָצעס הייבט מיט דער צוגרייטונג פון וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס, שנייַדן אַניאַנז אין האַלב רינגס, טאַמאַטאָוז זענען אפגעווישט און זיס פעפער שנייַדן אין קוואַרטערס. פֿאַר 5-6 מינוט, איר דאַרפֿן צו פּרעגלען די ציבעלע האַלב רינגס אין אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, נאָך אַדינג 30 גראַמז פון פּוטער. ראַבד טאַמאַטאָוז און 1 ליטער פון בוילינג וואַסער זאָל זיין מוסיף צו די ציבעלע. נאָך די גרינס געמיש קאָכן פֿאַר 6-7 מינוט, די פייַער טורנס אַוועק.

קאַרש שנייַדן אין האַלב איז שטעלן אין אַ גרויס סטעפּאַן מיט קוואַרטערס פון זיס פעפער, 40 גראַמז פון פּוטער און אַ געמיש פון טרוקן בשמים.

די פיש פאַליי איז בעסטער שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. לייג געהאַקט פיש צו די פאַן צו קאַרש און זיס פעפער, זאַלץ און פעפער. ביטע טאָן אַז דער געמיש איז צוגעגרייט אונטער די קאַפּטער און אויף נידעריק היץ, י.ע. לאַנגגווישינג. נאָך 7 מינוט, די פיש ברעקלעך זענען פארקערט איבער און לאָזן צו מליען פֿאַר 3 מינוט.

אין די לעצטע בינע, עס בלייבט צו לייגן אַ געמיש פון טאַמאַטאָוז און לימענע זאַפט צו די סטעפּאַן. דער פּראָצעס פון לאַנגזאַם וועט נעמען וועגן 10-15 מינוט. ווען סערווינג, עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן די זופּ מיט טיים בלעטער.

די ינגרידיאַנץ

ינגרידיאַנץ פֿאַר זופּ

500 גראַמז וויקטאָריאַן קרויט,
400 גראַמז פון טאַמאַטאָוז
400 מל גרינס יויך
2 קעראַץ
1 רויט פעפער
2 שאַללאָץ
1 קלאָווע פון קנאָבל
1 בייַ בלאַט
1 שפּרייַזן פון סעלדעריי,
2 טייבאַלספּונז Crème fraîche,
1 לעפל פּעטרעשקע,
1 לעפל מאַסלינע ייל,
1 גראַם זאַפרען
זאַלץ און פעפער צו טעם.

ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 4 סערווינגז. צוגרייטונג נעמט 30 מינוט. עס וועט נעמען האַלב אַ שעה צו קאָכן.

קוקינג

שווענקען וויקטאָריאַן קרויט אונטער קאַלט וואַסער. אַראָפּנעמען די קאָפּ קערפאַלי און שטעלן באַזונדער. שטעלן די סידעלע אין די גרינס יויך. לייג בייַ בוכטע בלאַט און מליען פֿאַר 30 מינוט. אויב איר טאָן נישט וועלן צו נוצן גאַנץ פיש, איר קענען אויך נוצן פיליץ.

וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן.