ווי צו רעכענען ברויט וניץ

סוויץ אַרייַננעמען צוקער, האָניק, פראַקטאָוס און גלוקאָוס-רייַך פריש און קאַנד פירות, דזשוסאַז, צוקער טרינקען, דזשאַמז און פּראַזערווז, קאַנפעקשאַנערי, עטק. עטלעכע זיס פודז אויך אַנטהאַלטן פאַץ, בשעת אנדערע אַנטהאַלטן מעל און אַ פאַרשיידנקייַט פון toppings.

די הויך אינהאַלט פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אין סוויץ ינשורז זייער גיך אַבזאָרפּשאַן: ין אַ ביסל מינוט נאָך אַ מאָלצייַט, די בלוט גלוקאָוס מדרגה פון די פּאַציענט ינקריסיז שטארק. דעריבער, אַזאַ עסנוואַרג איז שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן זיס פודז בלויז אויב עס איז אַ ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ.

פון די מעל פּראָדוקטן, ברויט איז די מערסט פאָלקס. פֿאַר צוקערקרענק, עס איז קעדייַיק צו עסן ברויט פון ווהאָלעמעאַל (קאָרן) מעל, קאַשע ברויט, קלייַען בונס, אאז"ו ו. אויב איר שנייַדן אַ רעפטל פון 1 סענטימעטער דיק פון אַ לאַבן ברויט (טייַטש אַ קרייַז אָפּטיילונג) און צעטיילן עס אין האַלב, איר קענען באַקומען אַן אָביעקטיוו מיינונג וועגן די "גרייס" פון די ברויט אַפּאַראַט. אין מער דעטאַל, די כעזשבן פון ברויט וניץ פֿאַר יעדער טיפּ פון פּראָדוקט וועט זיין דערלאנגט אונטן.

ווען מען עסן קאָרן ברויט און קאַשע בייקט סכוירע, די בלוט צוקער מדרגה רייזאַז ביסלעכווייַז און ריטשאַז אַ מאַקסימום נישט פריער ווי 30 מינוט נאָך אַ מאָלצייַט. באַקינג פון ווייץ מעל איז אַבזאָרבד פאַסטער - אין 10-15 מינוט, וואָס איז פראָט מיט נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.

די מערסט פּראָסט טוווע (באַקוויט, רייַז, סעמאַלינאַ, אָוט און מילאַט) כּולל בעערעך דער זעלביקער סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ: 2 פול טייבאַלספּונז פון קאַשע מאַכן 1 קס. באַקוויט, מילאַט און האָבערגריץ זענען געהאלטן די מערסט נוציק. מאַנאַ איז אַבזאָרבד פאַסטער רעכט צו דער כּמעט גאַנץ אַוועק פון פיברע אין עס.

מאַקאַראָנען איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון פייַן מעל, דעריבער זיי אַבזאָרבד גאַנץ געשווינד, וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען איר מאַכן אַ טעגלעך דיעטע.

פירות און בעריז אַנדערש זייער גלייך אין זייער גלוקאָוס אינהאַלט. אין דער זעלביקער צייט, "צוקער אינהאַלט" דעפּענדס בלויז אויף די מינים: זיס און זויער apples, נאָך אַסימאַליישאַן אין די דיגעסטיווע שעטעך, פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס גלייַך.

צווישן די "קאַנדישאַנאַלי באַנד" נאַטירלעך פּראָדוקטן, ווייַנטרויבן פאַרדינען ספּעציעל קאַנסידערינג. די בעריז אַנטהאַלטן "ריין" גלוקאָוס, וואָס קענען ווערן געניצט צו געשווינד עלימינירן היפּאָגליסעמיאַ, אָבער רעגולער קאַנסאַמשאַן איז נישט רעקאַמענדיד. פֿאַר אַ ענלעך סיבה, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו אַרייַננעמען פייגן, פּערסיממאָנס, רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז אין די דיעטע.

פרוכט און יאַגדע דזשוסאַז, צוגעגרייט מיט די צוקער פון צוקער, זענען געניצט צו האַלטן היפּאָגליסעמיאַ. אין רובֿ "פאַרטיק" דזשוסאַז, פיברע לעגאַמרע ניטאָ, דעריבער די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין אַזאַ פּראָדוקטן זענען אַבזאָרבד זייער געשווינד און שארף פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס.

וועגעטאַבלעס זענען אַ זייער וויכטיק קאָמפּאָנענט פון די טעגלעך צוקערקרענק מעניו. זיי האָבן ווייניק דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ און פאַטי סאַבסטאַנסיז, אָבער גאַנץ אַ פּלאַץ פון סעליאַלאָוס, וואָס איז געווען דיסקרייבד אין דעטאַל אויבן. די ריסטריקשאַנז ווירקן בלויז עטלעכע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז מיט קאַרבאָוכיידרייץ אין די פאָרעם פון קראָכמאַל (פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי, לעגיומז, אאז"ו ו). די יענער זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די כעזשבן פון ברויט וניץ.

"אַנקאַנטראָולאַבלי" איר קענען עסן רויט קרויט און ווייַס קרויט, טערנאַפּס, רעטעך, רעטעך, טאַמאַטאָוז, קעראַץ, קיוקאַמערז, פּאַטלעזשאַן און צוקיני, און פאַרשידענע טייפּס פון אַניאַנז, סאַלאַט און גרינז. דערצו, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען סוי פּראָדוקטן און מאַשרומז אין די דיעטע.

מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין זיס און ונסוועעטענעד. די פוד פון דער ערשטער גרופּע (אייז קרעם, זיס טשיזקייקס, יאָגהורץ און קורדס) געהערן צו די קאַטעגאָריע פון ​​סוויץ, אַזוי עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן עס. פליסיק זויער-מילך קיילים (קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, אאז"ו ו) זענען אַרייַנגערעכנט אין די מעניו, און נישט פאַרגעסן אַז 1 גלאז פון מילך טרינקען איז גלייַך צו 1 קסע. סמעטענע, הייַזקע קעז, טשיזיז און פּוטער כּולל אַ פּלאַץ פון פעט, און דעריבער פּראַקטאַקלי טאָן ניט ביישטייערן צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.

די מערסט שווער זאַך איז צו רעכענען די סומע פון ​​קאַנסומד פלייש און פיש קיילים. עס זאָל זיין דערמאנט אַז די "ומשעדלעך" זענען דאַר פלייש, שינקע, דאַר און דאַר פיש, ווייַל זיי זענען פריי פון ימפּיוראַטיז. פאַרטיק קאָמפּלעקס פּראָדוקטן (סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, פיש קייקס, אאז"ו ו) רובֿ אָפט כּולל קאַרבאָוכיידרייץ (קראָכמאַל, ברויט און מעל). זייער פּינטלעך סומע איז זייער שווער צו באַשליסן. דעריבער האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין יקסקלודיד פון די מעניו פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. אַזאַ פודז זענען בעסטער צוגעגרייט אין שטוב, קערפאַלי מיינטיינינג די זאַץ פון די סטאַפינג.

עס איז שטארק דיסקערידזשד צו אַרייַננעמען אַלקאָהאָל אין די דיעטע - די מערהייט פון אַלקאָהאָליקער טרינקען כּולל אַ פּלאַץ פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל צוקער. אין דערצו, ינטאַקסאַקיישאַן קענען גרונט קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק (סקיפּינג ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז, דייאַטערי דיסאָרדערס, אאז"ו ו).

אויבן מיר יגזאַמאַנד אין דעטאַל דער באַגריף פון "ברויט אַפּאַראַט." ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון פּראָדוקט, 1 קסע כּולל 12-15 גראַמז פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. 1 XE ינקריסאַז די בלוט צוקער מדרגה מיט אַ שטרענג דיפיינד ווערט, וואָס איז 2.8 מםאָל / ל און איז "נוטראַלייזד" דורך 2 וניץ פון די ינדזשעקטיד ינסאַלאַן.

כּדי צו ווייַזן די ווערט מער קלאר, מיר רעכענען די נומער פון די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן קאַנטיינד אין 1 קסע:

- וועגן 30 ג ברויט, 3-4 ביסקאַץ, 5-6 קליין קראַקערז,

- 1 לעפל ברויט ברעקלעך אָדער מעל,

- 0.5 גלעזל טוווע (גערשטן, באַקוויט, מילאַט, פּערל גערשטן אָדער האָבער),

- 0.3 טעפּלעך צוגעגרייט רייַז קאַשע,

- 0.5 טעפּל מאַקאַראָנען פון מיטל גרייס,

- 1 פּאַנקייק אָדער קליין פריטטערס,

- 1 טשיזקייק פון מיטל גרייס,

- 2 ינעדאַבאַל פּיעס מיט פלייש פילונג,

- 4-5 כאָוממייד דאַמפּלינגז,

- 1 בוילד אָדער בייקט קאַרטאָפל טובער,

- 2 טייבאַלספּונז מאַשט פּאַטייטאָוז אָן אַדאַטיווז,

- 0.5 טעפּלעך פון בוילד בינז (בינז, פּיז, לענטילס),

- 1 טעפּל מאַשט ביץ, קעראַץ, פּאַמקאַנז, ברוקווע אָדער רוטאַבאַגאַ,

- 0.5 טעפּלעך ונסוועעטענעד קאַנד פּאַפּשוי,

- 3 טעפּלעך ונסאַלטעד קאָקאָשעס אָן פעט,

- 1.5 טעפּלעך פון גרינס יויך,

- 1 עפּל פון מיטל גרייס,

- 1 קליין באַרנע,

- 1 קליין מאַראַנץ אָדער מאַנדאַרין

- 0.5 גרויס גרייפּפרוט,

- 1 גרויס אַפּריקאָס,

- 0.5 גרויס באַנאַנע,

- 1 קליין פערשקע,

- 3 קליין פּלאַמז,

- 0.5 מיטל-סייזד מאַנגגאָוז,

- 15-17 טשעריז אָדער 10 טשעריז,

- 0.3 קג פון קאַווענע פּאַפּ אָדער 0.3 קג מעלאָן פּאַפּ,

- 1 דערענדיקט גלאז פון בלובעריז, קורראַנץ, בלובעריז, כאַניסאַקאַל, אַראָניאַ, אַגרעסן, ראַזבעריז, ווילד סטראָבעריז, סטראָבעריז, זשורעכלינעס, קראַנבעריז אָדער ים באַקטאָרן,

- 2 דאַטעס אָדער 1 לעפל פון ליכט רייזאַנז.

לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון נוטרישאַניסס, די טעגלעך פאָדערונג פון אונדזער גוף פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ טוט נישט יקסיד 24-25 XE. די אנגעוויזן סומע פֿאַר בעסטער אַסימאַליישאַן זאָל זיין צעטיילט אין 5-6 מילז איבער דעם טאָג. פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג זאָל זיין מער הויך-קאַלאָריע ווי אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן און "ינטערמידייט" מילז.

כּדי צו מאַכן די רעכט מעניו, עס איז נייטיק צו רעכענען די נומער פון קאַלאָריעס וואָס זענען דארף, און נעמען אין חשבון די לייפסטייל פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, זיין עלטער, פאַך, גשמיות טעטיקייט און עטלעכע אנדערע פּאַראַמעטערס. עס איז קעדייַיק צו זוכן עצה פון אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט.

נאָך דעם וואָס די נומער פון ברויט וניץ אַז דער גוף זאָל באַקומען פּער טאָג איז באַוווסט, עס איז נייטיק צו באַשליסן די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ אין יעדער פון די סעלעקטעד קיילים. אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק וואָג, עס איז דיזייראַבאַל צו רעדוצירן די ינטייק פון ליפּידס אין דעם גוף (למשל, פאַרבייַטן פאַטי פודז מיט וועדזשטאַבאַלז, קלייַען ברויט, אאז"ו ו). פעלן פון גוף וואָג, אויף די פאַרקערט, ריקווייערז מער הויך-קאַלאָריע דערנערונג. אין פרילינג, צו פאַרמייַדן וויטאַמין דיפישאַנסי, עס איז קעדייַיק צו אַרייַננעמען פריש הערבס און פירות אין די דיעטע.

די דיעטע פֿאַר אַ פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז ניט ווייניקער וויכטיק ווי די קוואַנטיטאַטיווע זאַץ פון די קאַנסומד פודז. די ידעאַל אָפּציע איז צו עסן 6 מאל אַ טאָג (פרישטיק, לאָנטש, מיטאָג און 3 "ינטערמידייט" מילז). אין ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, ינסאַלאַן איז יוזשאַוואַלי אַדמינאַסטערד עטלעכע מאָל פּער טאָג, ריספּעקטיוולי, יעדער דאָזע פון ​​די האָרמאָנע וואָס קומט אין די בלאַדסטרים ריקווייערז "פאַרגיטיקונג" אין די פאָרעם פון אַ זיכער סומע פון ​​אַסימאַלייטיד עסנוואַרג. מיט אַ פעלן פון צוקער, היפּאָגליסעמיאַ און אנדערע מעטאַבאַליק דיסאָרדערס קען אַנטוויקלען.

אויב אין דער מעהאַלעך, למשל, צווישן פרישטיק און לאָנטש, דער פּאַציענט האט קיין אַפּעטיט, ער קענען טרינקען 1 טעפּל פון קעפיר אָדער אַ אנדערע זויער-מילך פּראָדוקט, עסן עטלעכע קיכלעך אָדער 1 קליין פריש פרוכט.

אין טיפּ וו צוקערקרענק אָפט "פראַקשאַנאַל" דערנערונג איז אויך זייער וויכטיק. רעגולער ינטייק פון עסנוואַרג אין דעם גוף סטייבאַלייזאַז בלוט צוקער לעוועלס, פּרעווענטינג פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז.

אויב, צוליב אַלע סימפּטאָמס, צוקערקרענק איז קאָמפּליצירט דורך נאָך סימפּטאָמס, די דיעטע פּלאַן זאָל זיין ריוויוד אין לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ מומכע.

אין קעטאָאַסידאָטיק טנאָים, די קאַלאָריק אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע זאָל זיין רידוסט רעכט צו אַ באַטייַטיק באַגרענעצונג אָדער יקסקלוזשאַן פון פעט.

אָיל און אנדערע ענלעך פּראָדוקטן זאָל זיין ריפּלייסט מיט קאַרבאָוכיידרייץ, פּרעפעראַבלי אין אַ לייכט דיידזשעסטאַבאַל פאָרעם (עסן מער פירות, פּאַטייטאָוז, הויך-קוואַליטעט ברויט, אאז"ו ו).

נאָך די אַרויסגאַנג פון די צוקערקרענק קאָמאַטאָזער מאַצעוו, דער פּאַציענט קענען בלויז עסן ליכט זשעלע, גרינס און פרוכט דזשוסיז וואָס האָבן אַן אַלקאַליין אָפּרוף. אין דערצו, אַלקאַליין מינעראַל וואסערן וועט זיין וווילטויק (לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם דאָקטער). אויב די קאַמפּלאַקיישאַן פון צוקערקרענק טוט נישט פּראָגרעס, דער מומכע קען רעקאָמענדירן די גראַדזשואַל ינקלוזשאַן פון ברויט און דאַר פלייש אין די טעגלעך מעניו.

אין שטרענג היפּאָגליסעמיאַ, די כעזשבן פון די טעגלעך דיעטע דעפּענדס אויף די שטרענגקייַט פון די צושטאַנד פון די פּאַציענט, די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון זיין גוף און די צייט פון אַנטוויקלונג פון דעם קאַמפּלאַקיישאַן. צום ביישפּיל, אויב סימפּטאָמס פון גלוקאָוס דיפישאַנסי דערשייַנען 15 מינוט איידער אַ מאָלצייַט, איר זאָל "מאַך" די מאָלצייַט צייט און אָנהייבן די מאָלצייַט מיט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (ברויט סלייסאַז, פּאַטייטאָוז). די וואונדער פון היפּאָגליסעמיאַ באמערקט צווישן מילז אויך האַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. אויב גלוקאָוס דיפישאַנסי איז באגלייט דורך אַזוי-גערופֿן פּריקערסערז (קאָפּווייטיק, בלאַס הויט, קאָפּשווינדל, פּאַרעסטהעסיאַ אָדער מילד סיזשערז), דער פּאַציענט זאָל טרינקען 0.5 טעפּלעך פון וואַרעם סוויטאַנד טיי איידער עסן. אויב עס איז אַ ריזיקירן פון אָנווער פון באוווסטזיין, טיי מוזן זיין ריפּלייסט מיט צוקער סירעפּ אָדער גלוקאָוס לייזונג, אין ערנסט פאלן, דער דאָקטער קען פאָרשרייַבן ינטראַווינאַס גלוקאָוס.

וואָס איז אַ ברויט אַפּאַראַט

פֿאַר יעדער מענטש, באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק הייבט מיט אַ באַראַטונג מיט אַ דאָקטער, בעשאַס וואָס דער דאָקטער דערציילט אין דעטאַל וועגן די קעראַקטעריסטיקס פון די קרענק און רעקאַמענדז אַ ספּעציפיש דיעטע צו דער פּאַציענט.

אויב עס איז אַ נויט פֿאַר טעראַפּיע מיט ינסאַלאַן, די דאָוסאַדזש און אַדמיניסטראַציע איז דיסקאַסט סעפּעראַטלי. די יקער פון באַהאַנדלונג איז אָפט די טעגלעך לערנען פון די נומער פון ברויט וניץ, ווי געזונט ווי קאָנטראָל איבער בלוט צוקער.

צו נאָכקומען מיט די כּללים פון באַהאַנדלונג, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו רעכענען קן, ווי פילע קיילים פון קאַרבאָוכיידרייט מיט פודז צו עסן. מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז אונטער דער השפּעה פון אַזאַ עסנוואַרג אין די בלוט צוקער ינקריסיז נאָך 15 מינוט. עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן דעם גראדן נאָך 30-40 מינוט.

דאָס איז רעכט צו דער אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג וואָס איז אריין אין די מענטשלעך גוף. עס איז גרינג גענוג צו לערנען "שנעל" און "פּאַמעלעך" קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז וויכטיק צו לערנען ווי צו רעכענען דיין טעגלעך קורס רעכט צו די קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן און די בייַזייַן פון שעדלעך און נוציק פּראָפּערטיעס אין זיי. צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, אַ טערמין איז געווען באשאפן אונטער די נאָמען "ברויט אַפּאַראַט".

דער טערמין איז באטראכט ווי שליסל אין פּראַוויידינג גלייסעמיק קאָנטראָל אין אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק. אויב דיאַבעטיקס באַטראַכטן XE ריכטיק, דאָס אָפּטימיזעס די פּראָצעס פון קאַמפּאַנסייטינג פֿאַר דיספאַנגקשאַנז אין יקסטשיינדזשיז פון קאַרבאָוכיידרייט טיפּ. א ריכטיק קאַלקיאַלייטיד סומע פון ​​די וניץ וועט האַלטן די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז פֿאַרבונדן מיט די נידעריקער יקסטרעמאַטיז.

אויב מיר באַטראַכטן איין ברויט אַפּאַראַט, עס איז גלייַך צו 12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. למשל, איין שטיק קאָרן ברויט ווייז וועגן 15 גראַמז. דאָס קאָראַספּאַנדז צו איין קסע. אַנשטאָט די פראַזע "ברויט אַפּאַראַט" אין עטלעכע פאלן, די דעפֿיניציע פון ​​"קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט", וואָס איז 10-12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ מיט גרינג דיידזשעסטיביליטי, איז געניצט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז מיט עטלעכע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן אַ קליין פאַרהעלטעניש פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. רובֿ דייאַבעטיקס זענען פודז וואָס זענען גוט פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דעם פאַל, איר קענען נישט רעכענען די ברויט וניץ. אויב נייטיק, איר קענען נוצן די וואָג אָדער באַראַטנ זיך אַ ספּעציעל טיש.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ ספּעציעל קאַלקולאַטאָר איז באשאפן אַז אַלאַוז איר צו ציילן ברויט וניץ ריכטיק ווען די סיטואַציע ריקווייערז עס. דעפּענדינג אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דעם מענטש גוף אין צוקערקרענק מעלליטוס, די פאַרהעלטעניש פון ינסאַלאַן און ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען בייַטן באטייטיק.

אויב די דיעטע כולל 300 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, די סומע קאָראַספּאַנדז צו 25 ברויט וניץ. אין ערשטער, ניט אַלע דייאַבעטיקס פירן צו רעכענען XE. אָבער מיט קעסיידערדיק פיר, אַ מענטש נאָך אַ קורץ צייַט קענען "דורך אויג" באַשליסן ווי פילע וניץ אין אַ באַזונדער פּראָדוקט.

איבער צייט, די מעזשערמאַנץ וועט ווערן ווי פּינטלעך ווי מעגלעך.

קאַונטינג ברויט וניץ און ינסאַלאַן דאָוסאַדזש

קאַלקולאַטיאָן פון ברויט וניץ זאָל זיין טעגלעך צו ענשור די רעכט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע. איבער צייט, אַ מענטש וועט אויטאָמאַטיש באַשליסן XE קיילים אָן פריערדיק ווייינג.

צו טאָן דאָס, איר קענען גיין דורך די גלאז, די גרייס פון דעם שטיק אָדער די נומער פון פירות און וועדזשטאַבאַלז. אין כּמעט אַלע מעדיציניש סענטערס וואָס פאָקוס אויף צוקערקרענק, עס זענען אַזוי גערופענע צוקערקרענק שולן. זיי דערקלערן צו דייאַבעטיקס וואָס XE איז, ווי צו ציילן זיי און ווי צו פאָרעם זייער דיעטע פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

דיאַבעטיק ברויט וניץ זענען אַ וויכטיק טעמע פֿאַר ערשט קאַנסאַלטיישאַנז מיט דיין געזונט זאָרגן שפּייַזער. עס איז בעסטער צו צעטיילן זיי יוואַנלי אין דריי הויפּט מילז. איין אָדער צוויי וניץ קענען זיין לינקס פֿאַר סנאַקס.

אין טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס, די נוצן פון ינסאַלאַן פון לאַנג און שנעל קאַמף איז אנגעוויזן. צו ויסמיידן היפּאָגליסעמיאַ רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס, איר דאַרפֿן צו נוצן 1 אָדער 1.5 XE.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נעמען מער ווי 7 XE פּער מאָלצייַט. אַביס מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל פּלאַנירן זייער דיעטע אַזוי אַז ניט מער ווי 120 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַנסומד אין אַ טאָג.

למשל, אויב די טעגלעך קלאַל פון ברויט וניץ איז 10, עס איז בעסטער צו נוצן זיי איבער דעם טאָג דורך דיוויידינג עטלעכע מעטהאָדס:

• פֿאַר פרישטיק - 2 XE,
• פֿאַר לאָנטש - 1 קסע,
• פֿאַר לאָנטש - 3 קסע,
• פֿאַר אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - 1 קסע,
• פֿאַר מיטאָג - 3 XE.

איר קענען אויך לאָזן 2 XE פֿאַר מיטאָג, און נוצן די לעצטע ברויט אַפּאַראַט פֿאַר אַ צווייט מיטאָג. פֿאַר מאָרגן עס איז בעסער צו עסן טוווע, זיי אַבזאָרבד דורך דעם גוף סלאָולי, בשעת צוקער וועט נישט פאַרגרעסערן שארף.

יעדער ברויט אַפּאַראַט דאַרף אַ זיכער סומע פון ​​ינסאַלאַן ווען עס קומט צו טיפּ 1 צוקערקרענק. 1 XE קענען פאַרגרעסערן די גלוקאָוס פון בלוט דורך וועגן 2,77 ממאָל / ל. צו פאַרגיטיקן דעם אַפּאַראַט, איר דאַרפֿן צו אַרייַן ינסאַלאַן 1-4 וניץ.

דער קלאַסיש סכעמע פֿאַר גענומען ינסאַלאַן אין אַ טאָג איז באַוווסט:

1. אין דער מאָרגן צו פאַרגיטיקן פֿאַר איין אַפּאַראַט איר דאַרפֿן אין אַ ינסאַלאַן אַפּאַראַט,
2. אין לאָנטש פֿאַר איין אַפּאַראַט, נוצן 1.5 IE ינסאַלאַן,
3. פֿאַר מיטאָג, איר דאַרפֿן אַ גלייַך סומע פון ​​XE און ינסאַלאַן.

צו פאַרגיטיקן פֿאַר צוקערקרענק און האַלטן גלוקאָוס נאָרמאַל, איר דאַרפֿן צו קעסיידער מאָניטאָר ענדערונגען אין דיין צושטאַנד. ווייַזונג טעגלעך צוקער מעזשערמאַנץ מיט אַ גלוקאָמעטער. דעם מוזן זיין געטאן איידער איר עסן עסן, און דאַן, באזירט אויף די סטאַרטינג גלוקאָוס ווערט און די געבעטן נומער פון קסע, אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן אין די צונעמען דאָוסאַדזש. צוויי שעה נאָך אַ מאָלצייַט, די צוקער זאָל נישט זיין מער ווי 7.8 ממאָל / ל.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פירן ינסאַלאַן, עס איז גענוג צו קעסיידער נעמען טאַבלעץ און נאָכגיין אַ דיעטע.

עס איז אויך נייטיק צו קענען צו ינדיפּענדאַנטלי רעכענען XE.

פאַרטיק פּראָדוקטן און ברויט וניץ

אַלע מענטשן וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק וועט גיכער אָדער שפּעטער פֿאַרשטיין די וויכטיקייט פון קאַונטינג ברויט וניץ. דייאַבעטיקס מוזן לערנען צו ינדיפּענדאַנטלי רעכענען די נומער פון XE אין פאַרטיק פּראָדוקטן צו רעכט קאַמפּאָוז זייער דיעטע.

צו טאָן דאָס, עס איז גענוג צו וויסן די מאַסע פון ​​די פּראָדוקט און די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די 100 גראַמז. אויב די ספּעסיפיעד נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ איז צעטיילט דורך 12, איר קענען געשווינד געפֿינען די ווערט פון XE אין 100 גראַמז. צום ביישפּיל, די פאַרטיק פּראָדוקט ווייז 300 גראַמז, וואָס מיטל אַז די באקומען ווערט פון XE זאָל זיין געוואקסן דריי מאָל.

ווען איר באַזוכן קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ, עס איז יוזשאַוואַלי מער שווער פֿאַר דייאַבעטיקס צו נאַוויגירן אין XE, ווייַל פּינטלעך רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג קיילים און דער רשימה פון ינגרידיאַנץ געניצט אין זיי זענען נישט בנימצא. די פאַרטיק פּראָדוקטן וואָס זענען געפֿינט אין קאַפעס אָדער רעסטראַנץ קענען האָבן אַ גרויס נומער פון קאַמפּאָונאַנץ, וואָס זייער קאַמפּליקייץ די געדאַנק פון אַ צוקערקרענק וועגן די סומע פון ​​XE.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, די ינטייק פון מילך, טוווע און זיס פירות זאָל זיין לימיטעד. אָבער, אַזאַ פּראָדוקטן זענען אין קיין פאַל נייטיק פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. דעריבער, עס איז ווערט ניצן די טיש ברויט וניץ, וואָס גלייך ינדיקייץ די נומער פון XE אין אַ באַזונדער פּראָדוקט.

פּראָדוקטן אַלאַוטיד פֿאַר צוקערקרענק

די יקער פון די טעגלעך דיעטע זאָל זיין פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​ברויט וניץ.

זייער טיילן אין די טעגלעך מעניו איז 60%.

דייאַבעטיקס קענען זיין געגעסן:

1. נידעריק-פעט פלייש און פיש קיילים,
2. צוקיני
3. עגגס
4. רעטעך
5. רעטעך
6. סאַלאַט
7. גרינז
8. ניסלעך אין לימיטעד קוואַנטאַטיז
9. גלאָק פעפער.
10. קיוקאַמערז
11. פּאַטלעזשאַן
12. מאַשרומז
13. טאַמאַטאָוז
14. מינעראַל וואַסער.

מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל פאַרגרעסערן די סומע פון ​​פיש זיי עסן נידעריק-פעט ווערייאַטיז. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן קיילים מיט אַזאַ פיש אַרויף צו דרייַ מאָל אַ וואָך. פיש כּולל ניט-פאַטי אַסאַדז און פּראָטעין, די סאַבסטאַנסיז יפעקטיוולי נידעריקער קאַלעסטעראַל. אַזוי, איר קענען באַשיצן זיך פון אַנטוויקלונג:

• האַרץ אַטאַק מיט צוקערקרענק,
• מאַך
• טהראָמבעמאָליסם.

ווען איר פאָרמירן אַ טעגלעך דיעטע, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די סומע פון ​​צוקער-לאָוערינג פודז. די אַרייַננעמען:

דייאַטערי פלייש כּולל פּראָטעין און יקערדיק נוטריאַנץ. עס זענען קיין ברויט וניץ. עס קענען זיין קאַנסומד אַרויף צו 200 ג פּער טאָג אין פאַרשידן קיילים. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די נאָך ינגרידיאַנץ פון די קיילים.

פאָאָדס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס זענען נישט שעדלעך פֿאַר געזונט, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי שפּייַזן די גוף מיט נוטריאַנץ און וויטאַמינס. אָפּטראָג פון פּראָדוקטן מיט אַ קליין נומער פון ברויט וניץ אַלאַוז איר צו ויסמיידן דזשאַמפּס אין גלוקאָוס און פּריווענץ די אויסזען פון מעטאַבאַליק קאַמפּלאַקיישאַנז.

ביישפּיל XE דיעטע פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט

קיין עסנוואַרג פּראָדוקטן כּולל 12-15 קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז גלייך צו איין ברויט אַפּאַראַט.

איין XE ינקריסאַז בלוט צוקער מיט אַ געוויסע סומע, וואָס איז 2,8 ממאָל / ל.

פֿאַר דעם גראדן, 2 פּיעסעס פון וויטדראָן ינסאַלאַן זענען דארף.

מעניו אויף דער ערשטער טאָג:

1. פֿאַר פרישטיק: 260 ג פון פריש קרויט און מער סאַלאַט, אַ גלאז פון טיי,
2. פֿאַר לאָנטש, גרינס זופּ, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט,
3. פֿאַר מיטאָג: סטימד פיש, 250 מל נידעריק-פעט קעפיר,

טיי, פרוכט טרינקען און קאַווע זענען צוקער פריי.

מעניו אויף די רגע טאָג:

• פֿאַר פרישטיק: 250 ג פון מער און עפּל סאַלאַט, אַ גלעזל פון קאַווע מיט מילך,
• פֿאַר לאָנטש: ליכט באָרש און קאַמפּאָוט
• פֿאַר מיטאָג: 260 ג האָבערגריץ און ונסוועעטענעד יאָגורט.

מעניו אויף די דריט טאָג:

1. פֿאַר פרישטיק: 260 ג באַקוויט קאַשע, אַ גלאז פון נידעריק-פעט מילך,
2. פֿאַר לאָנטש: פיש זופּ און 250 מל נידעריק-פעט קעפיר
3. פֿאַר מיטאָג: סאַלאַט מיט עפּל און קרויט, קאַווע.

דאָס איז אַ יגזעמפּלערי XE-באזירט דיעטע פֿאַר גענעראַל פארשטאנד. ניצן די סומע פון ​​די פּראָדוקטן קענען יפעקטיוולי רעדוצירן די מאַסע אויף די דיגעסטיווע שעטעך און פאַרלירן וואָג.

פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ, אַ וועגעטאַריער דיעטע איז פּאַסיק. עס איז נייטיק צו ענשור אַז די פּריסקרייבד סומע פון ​​פּראָטעין איז טעגלעך סאַפּלייד צו דעם גוף. דער מאַנגל פון פּראָטעין איז לייכט קאַמפּאַנסייטאַד דורך 8 גרויס ספּונז פון נאַטירלעך הייַזקע קעז.

דאקטוירים וואָרענען אַז הונגער איז גאָר געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. ירעגיאַלער דערנערונג קענען אָנמאַכן אַקוטע נעגאַטיוו ריאַקשאַנז פון דעם גוף רעכט צו אַ פעלן פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין אַזאַ אַ סיטואַציע, עס איז שווער צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס.

דער בעסטער דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז צו רעדוצירן די קאַנסומד סומע:

• פריש וועדזשטאַבאַלז און ונסוועעטענעד פירות,
• פּוטער
• פאַטי טייפּס פון פלייש.

זיין זיכער צו מאָניטאָר דיין סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט און שלאָפן פּאַטערנז.

ווי איר וויסן, בלויז די פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס. דאָס איז, אויב איר עסן אַ סענדוויטש מיט פּוטער, נאָך 30-40 מינוט די בלוט צוקער שטאַפּל, און דאָס קומט פון ברויט און נישט פון פּוטער. אויב דער זעלביקער סענדוויטש איז נישט פאַרשפּרייטן מיט פּוטער, אָבער מיט האָניק, די צוקער מדרגה וועט העכערונג אפילו פריער - אין 10-15 מינוט, און נאָך 30-40 מינוט עס וועט זיין אַ רגע כוואַליע פון ​​צוקער פאַרגרעסערן - שוין פֿון ברויט. אָבער אויב די ברויט די בלוט צוקער שטאַפּל סמודלי, פֿון האָניק (אָדער צוקער) דזשאַמפּס עס, ווי זיי זאָגן, וואָס איז זייער שעדלעך פֿאַר די פּאַציענט מיט צוקערקרענק. און אַלע דעם איז ווייַל ברויט געהערן צו פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ, און האָניק און צוקער צו שנעל-דיידזשעסטינג אָנעס.

דעריבער, אַ מענטש וואָס לעבעדיק מיט צוקערקרענק איז אַנדערש פון אנדערע מענטשן ווייַל ער דאַרף צו האַלטן די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ, און געדענקען מיט די האַרץ וואָס פון זיי געשווינד און וואָס סלאָולי פאַרגרעסערן זייער בלוט צוקער.

אָבער ווי צו פונדעסטוועגן ריכטיק באַשליסן די נייטיק קורס פון פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייץ? נאָך אַלע, זיי אַלע זענען זייער אַנדערש צווישן זיך אין זייער נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס, זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט. די מערסט וויכטיק עסנוואַרג פּאַראַמעטערס זענען אוממעגלעך צו מעסטן מיט קיין ימפּראַווייזד היים מעטאָד, למשל מיט אַ לעפעלע אָדער אַ גרויס גלאז. אין דער זעלביקער וועג, עס איז שווער צו באַשטימען די פארלאנגט באַנד פון די טעגלעך קלאַל פון פּראָדוקטן. צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, נוטרישאַניסס האָבן קומען אַרויף מיט עטלעכע מין פון קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט - ברויט אַפּאַראַטאַלאַוז איר צו געשווינד ימאַדזשאַן די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון די פּראָדוקט.

אַנדערש קוואלן קען רופן עס דיפערענטלי: אַ סטאַרטשי אַפּאַראַט, אַ קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט, אַ פאַרבייַט, אאז"ו ו. דאָס טוט נישט טוישן די עסאַנס, דאָס איז איין זאַך. דער טערמין "ברויט אַפּאַראַט" (אַבריווייישאַן XE) איז מער אָפט. XE איז ינטראָודוסט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ריסיווינג ינסאַלאַן. טאַקע, עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר זיי צו אָבסערווירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ קאָראַספּאַנדינג צו די ינדזשעקטיד ינסאַלאַן, אַנדערש אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער לעוועלס (היפּער- אָדער היפּאָגליסעמיאַ). דאַנק פֿאַר די אַנטוויקלונג XE סיסטעמען פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק גאַט די געלעגנהייט צו ריכטיק קאַמפּאָוז אַ מעניו, קאַמפּאַטינטלי ריפּלייסט עטלעכע פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ מיט אנדערע.

XE - עס איז ווי אַ באַקוועם "מעסטן לעפל" פֿאַר קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ. פאר איין ברויט אַפּאַראַט גענומען 10-12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. פארוואס ברויט? ווייַל עס איז קאַנטיינד אין 1 ברויט, ווייינג 25 גראַמז.דאָס איז אַ פּראָסט שטיק, וואָס איז באקומען אויב איר שנייַדן אַ טעלער 1 סענטימעטער דיק פון אַ לאַבן פון ברויט אין די פאָרעם פון אַ ציגל און צעטיילן עס אין האַלב - ווי ברויט איז יוזשאַוואַלי שנייַדן אין שטוב און אין די עסצימער.

די XE סיסטעם איז אינטערנאציאנאלע, וואָס אַלאַוז מענטשן וואָס לעבן מיט צוקערקרענק צו נאַוויגירן מיט די אַסעסמאַנט פון די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון פּראָדוקטן פון קיין מדינה אין דער וועלט.

אין פאַרשידענע קוואלן, עס זענען אַ ביסל אַנדערש פיגיערז פֿאַר די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין 1 קסע - 10-15 ג. עס איז וויכטיק צו וויסן אַז XE זאָל נישט ווייַזן קיין שטרענג דיפיינד נומער, אָבער דינען צו די קאַנוויניאַנס פון קאַלקיאַלייטינג קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד אין עסנוואַרג, וואָס אַלאַוז איר צו קלייַבן די פארלאנגט דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. ניצן די XE סיסטעם, איר קענען פאַרלאָזן די קעסיידערדיק ווייינג פון עסנוואַרג. XE אַלאַוז איר צו באַשליסן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ בלויז מיט אַ בליק מיט די הילף פון וואַליומז וואָס זענען באַקוועם פֿאַר מערקונג (אַ שטיק, אַ גלאז, אַ שטיק, אַ לעפל, אאז"ו ו) איידער פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג. נאָך לערנען וועגן ווי פיל XE איר האָבן צו עסן פּער מאָלצייַט, דורך מעסטן דיין בלוט צוקער איידער עסן, איר קענען אַרייַן די צונעמען דאָזע פון ​​קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן און קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער נאָך עסן. דאָס וועט באַזייַטיקן אַ גרויס נומער פון פּראַקטיש און סייקאַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס און שפּאָרן דיין צייט אין דער צוקונפֿט.

איינער קסע, ניט קאַמפּאַנסייטאַד דורך ינסאַלאַן, קאַנדישאַנאַלי רייזאַז בלוט צוקער לעוועלס אין אַ דורכשניטלעך פון 1.5-1.9 מםאָל / ל און ריקווייערז בעערעך 1-4 IU ינסאַלאַן פֿאַר אַסימאַליישאַן, וואָס קענען זיין געפֿונען אין דיין זיך-מאָניטאָרינג טאָגבוך.

טיפּיקאַללי, אַ גוט קאָנטראָל פון XE איז נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ צוקערקרענק, און מיט טיפּ II צוקערקרענק, טעגלעך קאַלאָריק אינהאַלט און די ריכטיק פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייט ינטייק פֿאַר אַלע מילז איבער דעם טאָג זענען מער וויכטיק. אָבער אין דעם פאַל, פֿאַר די געשווינד פאַרבייַט פון זיכער פּראָדוקטן, די באַשטימונג פון די סומע פון ​​XE וועט נישט זיין יבעריק.

כאָטש די וניץ זענען גערופֿן "ברויט", איר קענען אויסדריקן אין זיי ניט בלויז די סומע פון ​​ברויט, אָבער אויך קיין אנדערע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. די פּלוס איז אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וועגן! איר קענען מעסטן XE מיט טיספּונז און טייבאַלספּונז, ברילן, טעפּלעך, עטק.

באַטראַכטן ווי צו באַשליסן די סומע פון ​​XE אין פאַרשידן פּראָדוקטן.

איין שטיק פון קיין ברויט (שוואַרץ און ווייַס, אָבער נישט פּוטער) = 1 XE. דאָס איז די מערסט פּראָסט ברויט וואָס איר אויטאָמאַטיש שנייַדן אַוועק אַ לאַבן פון ברויט. אויב דאָס שטיק ברויט איז דאַר, די ריזאַלטינג קראַקער וועט נאָך זיין גלייך צו 1 קסע, ווייַל בלויז וואַסער האט יוואַפּערייטיד, און אַלע די קאַרבאָוכיידרייץ האָבן פארבליבן אין פּלאַץ.

איצט צעהאַקן דעם קראַקער און באַקומען 1 טבספּ. אַ לעפל ברויט ברעקלעך און אַלע די זעלבע 1 קסע.

1 XE קאַנטיינד אין 1 טבספּ. אַ לעפל פון מעל אָדער קראָכמאַל.

אויב איר באַשליסן צו מאַכן פּאַנקייקס אָדער פּיעס אין שטוב, טאָן אַ פּשוט חשבון: פֿאַר בייַשפּיל, 5 טייבאַלספּונז פון מעל, 2 עגגס, וואַסער, אַ סוויטאַנער. פון אַלע די פּראָדוקטן, בלויז מעל כּולל קסע. ציילן ווי פילע פּאַנקייקס האָבן שוין בייקט. אויף דורכשניטלעך, פינף איז באקומען, און איין לאַטקע וועט אַנטהאַלטן 1 XE. אויב איר לייגן צוקער, נישט אַ פאַרטרעטער, צו די טייג, ציילן עס.

אין 3 טבספּ. טייבאַלספּונז פון האַלב מאַקאַראָנען אַנטהאַלטן 2 קסע. דינער מאַקאַראָנען האט מער פיברע ווי ימפּאָרטיד, און, ווי איר וויסן, ינדיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען מער וווילטויק פֿאַר דעם גוף.

1 XE איז קאַנטיינד אין 2 טבספּ. ספּונז פון קיין האַלב קאַשע. פֿאַר אַ פּאַציענט מיט טיפּ צוקערקרענק מעלליטוס, די קאַשע איז ווייניקער וויכטיק ווי די קוואַנטיטי. דאָך, אַ טאָן פון באַקוויט כּולל אַ ביסל מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי אַ טאָן פון רייַז, אָבער קיינער עסט קאַשע אין טאָנס. אין איין טעלער, אַזאַ אַ חילוק איז אַזוי צאָרעדיק אַז עס קענען זיין איגנאָרירט. באַקוויט איז ניט בעסער אָדער ערגער ווי קיין אנדערע קאַשע. אין לענדער וווּ באַקוויט טוט נישט וואַקסן, רייַז איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

פּיז, בינז און לענטילס לויט די XE סיסטעם קענען זיין פּראַקטאַקלי איגנאָרירט, ווייַל 1 XE איז קאַנטיינד אין 7 טבספּ. ספּונז פון די פּראָדוקטן. אויב איר קענען עסן מער ווי 7 טבספּ. ספּונז פון פּיז, לייגן 1 XE.

מילכיק פּראָדוקטן. אין זיין גשמיות זאַץ, מילך איז אַ געמיש פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין וואַסער. פאַץ זענען געפֿונען אין בוימל, סמעטענע און שווער קרעם. די פּראָדוקטן טאָן ניט האָבן קסע, ווייַל עס זענען קיין קאַרבאָוכיידרייץ. סקוועראַלז זענען הייַזקע קעז, עס אויך טאָן ניט האָבן XE. אָבער די רוען וויי און גאַנץ מילך אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. איין גלאז מילך = 1 XE. מילך מוזן אויך זיין קאַנסידערד אין קאַסעס ווען עס איז צוגעגעבן צו די טייג אָדער קאַשע. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ציילן פּוטער, סמעטענע און פעט קרעם (אָבער אויב איר געקויפט קרעם אין אַ קראָם, נעמען זיי נעענטער צו מילך).

1 טבספּ. אַ לעפל פון גראַנולאַטעד צוקער = 1 קסע. באַטראַכטן אויב איר לייגן 3-4 ברעקלעך פון ראַפינירט צוקער צו פּאַנקייקס, אאז"ו ו = 1 קסע (נוצן אין פאַל פון היפּאָגליסעמיאַ).

איין חלק פון ייַז קרעם כּולל וועגן 1.5-2 XE (65-100 ג). לאָמיר נעמען עס ווי אַ פאַרבייַסן (דאָס איז, איר מוזן ערשטער עסן לאָנטש אָדער אַ סאַלאַט פון קרויט, און דאַן - פֿאַר פאַרבייַסן - זיס). דערנאָך די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ וועט זיין סלאָוער.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז קרימי ייַז קרעם איז בעסער ווי פרוכט ייַז קרעם, ווייַל עס כּולל מער פאַץ וואָס סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און די בלוט צוקער לעוועלס העכערונג סלאָולי. און פּאָפּסיקלעס זענען גאָרנישט מער ווי פאַרפרוירן זיס וואַסער, וואָס מעלץ מיט אַ הויך גיכקייַט אין די מאָגן און איז געשווינד אַבזאָרבד, ינקריסינג די בלוט צוקער לעוועלס באטייטיק. אייז קרעם איז נישט רעקאַמענדיד אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק גוף וואָג, ווייַל עס איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס.

פאר פּאַטיענץ מיט טיפּ II צוקערקרענק מעלליטוס, פֿאַר יבערוואָג, און פֿאַר וועלכער סיבה וואָס טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען צייט צו טאָן אַלע מינים פון קאַלקיאַליישאַנז און זיך-מאָניטאָרינג, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן פּראָדוקטן מיט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ פון קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן און לאָזן זיי צו האַלטן היפּאָגליסעמיק טנאָים.

די פּראָדוקטן טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין קאַנסידערד לויט XE. אַקאַונטינג איז בלויז נייטיק מיט ספּעציעל קוקינג מעטהאָדס. פֿאַר בייַשפּיל, ווען קוקינג מיטבאָלז, מינסמעאַט איז מוסיף צו ברויט סאָוקט אין מילך. איידער פריינג, קוטלעץ זענען ראָולד אין ברעאַדקרומבס און פיש אין מעל אָדער טייג (טייג). איר מוזן אויך באַטראַכטן די ברויט וניץ פון נאָך ינגרידיאַנץ.

קסע רעקאָרדס דאַרפן פּאַטייטאָוז. איין דורכשניטלעך קאַרטאָפל = 1 קסע. דעפּענדינג אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג, בלויז די אַבזאָרפּשאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די מאָגן ענדערונגען. די פאַסטאַסט וועג איז צו פאַרגרעסערן די בלוט צוקער פון מאַשט פּאַטייטאָוז אויף די וואַסער, סלאָוער - געפּרעגלט פּאַטייטאָוז.

אנדערע וואָרצל קראַפּס קענען זיין איגנאָרירט אויב איר נוצן זיי אין דיין דיעטע אין קוואַנטאַטיז פון נישט מער ווי 1 XE: דריי גרויס קעראַץ = 1 XE, איין גרויס בוריק = 1 XE.

1 XE כּולל:

• אין האַלב גרייפּפרוט, באַנאַנע, פּאַפּשוי,
• איין עפּל, מאַראַנץ, פערשקע, איין באַרנע, פּערסיממאָן,
• דריי טאַנדזשערינז
• איין רעפטל פון מעלאָן, אַנאַנאַס, קאַווענע,
• דריי-פיר אַפּראַקאַץ אָדער פּלאַמז.

סמאָלער פירות זענען געהאלטן טיי סאָסערז אָן אַ רוק: סטראָבעריז, טשעריז, טשעריז - איין טעצל = 1 XE. דער קלענסטער בעריז: ראַזבעריז, סטראָבעריז, בלובעריז, בלובעריז, לינגאָנבערריעס, קורראַנץ, בלאַקבעריז, עטק - איין גלעזל פון בעריז = 1 קסע. ווייַנטרויבן אַנטהאַלטן אַ זייער באַטייַטיק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, באזירט אויף 3-4 גרויס ווייַנטרויבן - דאָס איז 1 קסע. די בעריז זענען בעסער צו עסן מיט נידעריק צוקער (היפּאָגליסעמיאַ).

אויב איר טרוקן פירות, געדענקען אַז בלויז וואַסער איז אונטערטעניק צו יוואַפּעריישאַן און די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קען נישט טוישן. דעריבער, אין דאַר פירות, XE זאָל אויך זיין קאַנסידערד.

גראדן 1 XE איז קאַנטיינד אין:

• 1/3 טעפּל ווייַנטרויב זאַפט (דעריבער, עס זאָל זיין שיקער בלויז מיט נידעריק צוקער)
• 1 טעפּל קוואַסס אָדער ביר
• 1/2 טעפּל עפּל זאַפט.

מינעראַל וואַסער און דיעטע סאָדע טאָן ניט אַנטהאַלטן XE. אָבער געוויינטלעך זיס גאַזירטע וואַסער און לימענאַד זאָל זיין קאַנסידערד.