וואָס רייזאַז בלוט צוקער: פּראָדוקט רשימה

מיר רעדן וועגן די געפאַר פון הויך בלוט צוקער, וואָס סימפּטאָמס עס האָבן און פֿאַרשטיין, וואָס פּראָדוקטן קענען פאַרגרעסערן צוקער.

דאָך מיר אַלע וויסן אַז וואָס מיר עסן האט אַ דירעקט ווירקונג אויף אונדזער גוף. אָבער עס איז אַנלייקלי אַז מיר טעגלעך טראַכטן וועגן די דירעקט פּראַל פון אַ באַזונדער קאַנסומד פּראָדוקט. דעריבער מיר באַשלאָסן הייַנט צו רעכענען וואָס פּראָדוקטן פאַרגרעסערן בלוט צוקער און וואָס די קאַנסאַקווענסאַז זענען שפיגלט אין דעם גוף ווי אַ גאַנץ.

וואָס איז די געפאַר פון יבעריק צוקער ינטייק?

זידלען זידלען פירט צו אַזאַ טרויעריק פאלגן פֿאַר דעם גוף ווי:

• ימפּערד ינסאַלאַן סאַסעפּטאַבילאַטי און צוקערקרענק,
• אַ שטענדיק געפיל פון הונגער און ווי אַ רעזולטאַט - וואָג געווינען און אפילו אַביסאַטי, ספּעציעל אין וואָמען,
• חולאתן פון די מויל קאַוואַטי, איינער פון די מערסט אָפט איז קאַריעס,
• לעבער דורכפאַל
• פּאַנקרעאַטיק ראַק
• הויך בלוט דרוק
• ניר קרענק
• חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם,
• ניט גענוגיק סומע פון ​​נוטריאַנץ פֿאַר דעם גוף,
• גאַוט.

דאָך, עס איז אַנלייקלי אַז אַ פּראָסט מענטש וואָס טוט נישט ליידן פון צוקערקרענק טעגלעך קאָנטראָל די הייך פון צוקער אין די בלוט. עס איז אָבער גוט צו וויסן וואָס סימפּטאָמס אָנווייַזן זיין קריטיש קורס:

• גאַנץ אָפט ורינאַטיאָן,
• אָפט און פּראַלאָנגד כעדייקס
• באַוץ פון עקל און אפילו וואַמאַטינג,
• פערד ראַסינג אין וואָג

• ןעמעלבארפ און קלארקייט פון זעאונג,
• גענעראַל שוואַכקייַט און מידקייַט,
• טרוקן מויל און דאָרשט
• געוואקסן אַפּעטיט קאַמביינד מיט אַ קעסיידערדיק געפיל פון הונגער,
• יריטאַבילאַטי
• פּעריאָדיש נאַמנאַס פון די הענט און פֿיס,
• די יטשינג פון הויט, דערמאַטיטיס, פורונקולאָסיס
• גאַנץ לאַנג, פּאַמעלעך היילונג פון ווונדז,
• קעסיידער ריקערינג ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די ווייַבלעך דזשענאַטאַל אָרגאַנס, קאַוסלאַס יטשינג אין די וואַגינע אין וואָמען און מענערשוואַכקייַט אין מענטשן.

אין די פאלגענדע ווידעא איר וועט לערנען מער וועגן הויך בלוט צוקער:

וואָס פודז פאַרגרעסערן בלוט צוקער?

ססיענטיסץ דורכגעקאָכט אַ לערנען און פּרוווד אַז די דורכשניטלעך מענטש, נישט סאַספּעקטינג דעם, עסט טעגלעך 20 טייבאַלספּונז פון צוקער, טראָץ דעם פאַקט אַז דאקטוירים און ספּעשאַלאַסץ שטארק רעקאָמענדירן נישט צו יקסיד די קלאַל פון 4 טייבאַלספּונז! דאָס כאַפּאַנז ווייַל מיר טאָן ניט שטענדיק לייענען דעם זאַץ אויף דעם פּעקל. וואָס פודז פאַרגרעסערן בלוט צוקער - אַ טיש מיט עטלעכע פון ​​זיי וועט העלפֿן צו רעכענען דאָס אויס:

וואָס איז גי?

די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ קאָרעוו גראדן פון די ווירקונג פון קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג אויף די ענדערונג אין בלוט גלוקאָוס (דערנאָך ריפערד צו זיין בלוט צוקער). קאַרבאָוכיידרייץ מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (אַרויף צו 55) זענען אַבזאָרבד פיל סלאָולי און פאַרשאַפן אַ סלאָוער פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער, און דעריבער, אין אַלגעמיין, ינסאַלאַן לעוועלס.

דערמאָנען איז אַ ענדערונג אין בלוט צוקער צוויי שעה נאָך ינטייק פון גלוקאָוס. די גלייסעמיק אינדעקס פון גלוקאָוס איז גענומען ווי 100. די גלייסעמיק אינדעקס פון די רוען פּראָדוקטן ריפלעקס אַ פאַרגלייַך פון די ווירקונג פון די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין זיי אויף די ענדערונג אין בלוט צוקער מיט די השפּעה פון די זעלבע סומע פון ​​גלוקאָוס.

פֿאַר בייַשפּיל, 100 גראַמז פון טרוקן באַקוויט כּולל 72 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס הייסט, ווען מען עסט באַקוויט קאַשע געמאכט פון 100 גראַמז פון טרוקן באַקוויט, אַ מענטש נעמט 72 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם מענטש גוף זענען צעבראכן אַראָפּ דורך ענזימעס צו גלוקאָוס וואָס איז אַבזאָרבד אין די ינטעסטינז אין די בלאַדסטרים. די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט איז 45. דאָס מיטל אַז פון 72 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ באקומען פון באַקוויט נאָך 2 שעה, 72 X 0.45 = 32.4 גראַמז גלוקאָוס וועט זיין געפֿונען אין די בלוט. דאָס איז אַז קאַנסומינג 100 גראַמז פון באַקוויט נאָך 2 שעה וועט פירן צו דער זעלביקער ענדערונג אין בלוט צוקער לעוועלס ווי קאַנסומינג 32.4 גראַמז פון גלוקאָוס. דעם כעזשבן העלפּס אין דיטערמאַנינג וואָס פּונקט די גלייסעמיק מאַסע פון ​​אַ באַזונדער עסנוואַרג.

עטלעכע פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער זענען דערלאנגט אין די טיש. ווי איר קענט זען די אינהאַלט, מענטשן וואָס האָבן יקסידיד דעם גראדן, זאָל עסן פודז וואָס האָבן ווייניקער קאַרבאָוכיידרייץ און געבן ייבערהאַנט צו פריש טערמאַל אַנריטשט וועדזשטאַבאַלז.

איר קענט געפֿינען מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די באַנד פּראָדוקטן פון הויך צוקער אין די ווידעא אונטן:

וואָס איז לעגאַמרע אוממעגלעך פֿאַר צוקערקרענק

צו מאַכן ספּעציפיש קאַנקלוזשאַנז וועגן וואָס ינקריסאַז בלוט צוקער, מיר צעטיילט די פּראָדוקטן אין גרופּעס און צונויפגעשטעלט אַ רשימה:

• פאַרשידן בעקערייַ און קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, בייקט ווייץ מעל פון דעם העכסטן מיינונג, קייקס, פּייסטריז, עטק.
• מאַקאַראָנען פון די כייאַסט גראַדעס פון ווייץ, לאָקשן, ווערמיסעלי.
• אַלקאָהאָל און ביר.
• סאָדע מיט צוקער.
• פּאָטאַטאָעס אין כּמעט אַלע זייַן ווערייישאַנז: געפּרעגלט, געפּרעגלט און אין טשיפּס, בוילד.
• בוילד וועדזשטאַבאַלז: קעראַץ, ביץ, קירבעס.
• טוווע און טוווע: סעמאַלינאַ, רייַז, מילאַט און ווייץ.
• שנעל עסנוואַרג אין אַלע זייַן פארמען און מאַנאַפעסטיישאַנז.

• דאַר פירות: רייזאַנז און דאַטעס.
• זיס פירות: מאַנגאָ, פּאַפּייאַ, bananas, אַנאַנאַס, מעלאָן און קאַווענע.
• פאַטי פודז: מייַאָנעז, קאַבאַק קאַוויאַר, קיילים געפּרעגלט אין אַ גרויס סומע פון ​​בוימל.

פאָאָדס וואָס קענען זיין קאַנסומד מיט מעסיק אַמאַונץ פון צוקער:

• מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ הויך פּראָצענט פון פעט: אַ פאַרשיידנקייַט פון טשיזיז, קרעם און פּוטער, סמעטענע און הייַזקע קעז איבער 15-20% פעט.
• פרוץ: ווייַנטרויבן, טשעריז און טשעריז, apples, גרייפּפרוץ, קיווי, פּערסיממאָנס.
• פריש און סקוויזד פרוכט און יאַגדע דזשוסאַז.
• קאַנד זויער און סאָלטיד וועדזשטאַבאַלז און פירות.
• פאַטי פלייש און פיש, קאַוויאַר.
• דערייווד פלייש פּראָדוקטן מיט אַ הויך פעט צופרידן: פּאַסטעס, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, קאַנד עסנוואַרג, לאַרד, צעהאַקן, שינקע און אנדערע.
• פּאָמידאָר זאַפט, ביץ און פריש טאַמייטאָוז.
• בינז (גאָלדען און גרין).
• טוווע: האָבערגריץ, גערשטן, באַקוויט, גערשטן, ברוין רייַז.
• קאָרן און אנדערע גאַנץ קערל ברויט (פּרעפעראַבלי הייוון-פריי).
• יי יאָוק.

וואָס קענען מענטשן עסן מיט הויך צוקער?

ספּעשאַלאַסץ רופן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• פאַרשידענע טייפּס פון קרויט: ווייַס קרויט, בריסל ספּראַוץ, בלומענקרויט, בראַקאַלי.
• בלאַט סאַלאַט.
• וועדזשטאַבאַלז: קיוקאַמערז, פּאַטלעזשאַן, גרין גלאָק פעפער, סעלדעריי.
• סויבינז, לענטילס.
• פרוץ: apples, אַפּראַקאַץ, גרייפּפרוץ, סטראָבעריז, בלובעריז, בלאַקבעריז, טשעריז און ראַזבעריז, לימענע און פילע אנדערע וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס אַ ביסל פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

איז פראַקטאָוס אַ פאַרבאָרגן פייַנט?

צי איר אויך באַטראַכטן פראַקטאָוס אַ ינטאַגראַל טייל פון גוט דערנערונג? אין סופּערמאַרקיץ, אָנליין סטאָרז, עקאָ שאַפּס ... יאָ, אומעטום עס זענען קאַונערז פון דיעטע פּראָדוקטן מיט פראַקטאָוס, און דאָס, פון קורס, האט אַ דערקלערונג. פרוקטאָסע קען נישט גרונט אַ ינסאַלאַן אָפּרוף, דאָס איז נישט ינקריסינג די צוקער און בלוט ינסאַלאַן, און עס איז סוויטער ווי גלוקאָוס. אָבער די וויסנשאַפֿט שטייט נישט און פילע שטודיום ווייַזן אַז פראַקטאָוס איז דערקענט דורך אונדזער גוף ווי אַ טאַקסיק מאַטעריע! ניט ענלעך גלוקאָוס, דאָס איז נישט געניצט דורך מאַסאַלז, די מאַרך און אנדערע אָרגאַנס, אָבער איז געשיקט גלייַך צו די לעבער, וווּ עס איז מעטאַבאָליזעד און יקסקרעטאַד.

מיט אַ וידעפדיק פון פראַקטאָוס (און דער מקור איז נישט בלויז ספּעציעל פּראָדוקטן, אָבער פירות, דאַר פירות, האָניק!):

• טייל פון עס טורנס אין יעריק זויער, וואָס ינקריסיז די קוילעלדיק מדרגה פון יעריק זויער אין די בלוט און פירן צו דער אַנטוויקלונג פון גאַוט,
• אַביסאַטי פון די לעבער אַקערז. ספּעציעל זייער קלאר קענטיק אויף אַלטראַסאַונד - געוואקסן עקאָגעניסיטי פון די לעבער
• פאַרשטאַרקן ינסאַלאַן קעגנשטעל און פירט צו צוקערקרענק,
• פראַקטאָוס איז פיל פאַסטער קאָנווערטעד צו פעט ווי גלוקאָוס.

מיר סאַמערייז: אין סדר צו רעדוצירן די יעריק זויער און פאַטי לעבער, איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן פודז מיט פראַקטאָוס און נישט נוצן עס ווי אַ סוויטאַנער. קיין גוף שאַטן פּער טאָג, איר קענען עסן ניט מער ווי 300 גראַמז פון פרוכט.

די הויפּט דייאַבעטיק גראדן פון פּראָדוקטן

די ווירקונג פון אַ באַזונדער פּראָדוקט אויף ינקריסינג גלוקאָוס לעוועלס איז קעראַקטערייזד דורך זייַן גלייסעמיק אינדעקס (גי אָדער גי). דעם ווערט ריפלעקס די עפעקטיווקייַט פון די ברייקדאַון פון פּראָדוקטן, די מעלדונג און פאָרמירונג פון גלוקאָוס פֿון זיי, און די קורס פון זייַן רעסאָרפּטיאָן אין די סיסטעמיק סערקיאַליישאַן.

די העכער די גי, די פאַסטער בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז פאַלן און גלוקאָוס איז אַבזאָרבד. א הויך גי קאָראַספּאַנדז צו אַ ווערט פון 70 וניץ אָדער מער. פון עסן עסנוואַרג מיט אַזאַ אַ גלייסעמיק אינדעקס, בלוט צוקער ריסעס אין אַ געצווונגען מאָדע. פֿאַר דייאַבעטיקס, דאָס טרעטאַנז די אַנטוויקלונג פון אַ היפּערגליסעמיק קריזיס.

די דורכשניטלעך גי איז צווישן 30 און 70 וניץ. פּראָדוקטן ינדעקסט אין דעם קייט זענען ערלויבט צו זיין דאָוסיד אין די דיעטע, אַבזערווינג די טעגלעך (וואכנשריפט) קורס. מיט ימפּראַפּער נוצן (יקסיד די חלק גרייס), בלוט גלוקאָוס וועט העכערונג צו אַנאַקסעפּטאַבאַל וואַלועס.

נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (⩽ 30 וניץ). ידעאַל פֿאַר דייאַבעטיקס און מענטשן מיט פּרעדיאַבעטעס. אַזאַ פודז טאָן ניט האָבן אַ אַגרעסיוו ווירקונג אויף בלוט גלוקאָוס. די הויפּט צושטאַנד פֿאַר עסן פודז וואָס האָבן אַ נידעריק גי איז קאָנטראָל איבער די קאַלאָריע צופרידן און באַנד פון קיילים. באַזירט אויף די GI וואַלועס וואָס זענען געוויזן אין די טאַבלע אונטן, פּראָדוקטן וואָס אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער זענען קלאר יידענאַפייד.

שנעל קאַרבאָוכיידרייץ

די העכסטן גי געהערט צו פודז רייַך אין פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ (מאָנאָסאַקטשאַרידעס און דיסאַקשאַרידז). זיי זענען געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, קאָזינג אַ גלייך מעלדונג פון גלוקאָוס אין די בלוט. אין אַ מענטש וואָס טוט נישט האָבן צוקערקרענק, די האָרמאָנע ינסאַלאַן אַרבעט אין פול קראַפט, וואָס פּינטלעך פּיקס אַרויף די באפרייט גלוקאָוס, דיליווערז עס צו די סעלז פון דעם גוף און נאָך דריי שעה גלייסעמיאַ קערט צו נאָרמאַל.

מיט ינסאַלאַן דיפישאַנסי (טיפּ 1 צוקערקרענק) אָדער די פעלן פון סענסיטיוויטי פון סעלז צו די האָרמאָנע (טיפּ 2), דעם סכעמע איז ווייאַלייטיד. פון געגעסן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, בלוט צוקער וועט העכערונג, אָבער וועט נישט זיין קאַנסומד. מאָנאָסאַקטשאַרידעס און דיסאַקטשאַרידעס זענען די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די דיעטע וואָס פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס, פּראַוואָוקינג סטאַביל כייפּערגליסעמיאַ, אַביסאַטי און אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס.

א ריזיק סומע פון ​​פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ איז געפֿונען אין אַלע מינים פון סוויץ, עטלעכע ווערייאַטיז פון פירות און ווערייאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז. פאַרבאָטן פודז מיט הויך צוקער אַרייַננעמען:

• קאַנפעקשאַנערי (קייקס, מערינגז, מאַרשמעלאָוז, האַלוואַ, קייקס, אאז"ו ו)
• געבעקס פון פּוטער, שיסל ברויט, בלאָז און קאַסטערד טייג,
• סוויץ און שאָקאָלאַד
• זיס סמאָאָטהיעס און אנדערע דיזערץ
• פּאַקידזשד דזשוסאַז, באַטאַלד טיי, קאַרבאַנייטאַד טרינקען אַזאַ ווי ספּרייט, קאָקס, עטק.
• פירות, וועדזשטאַבאַלז און דאַר פירות: אַנאַנאַס, מעלאָן, ביץ (בוילד), דאַטעס, רייזאַנז,
• פּרעזערוויישאַן: פירות אין סירעפּ, אַרייַנשטופּן, מאַרמעלאַד און קלעם, ליטשעע, קאַמפּאָוץ.

פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ

דער פּראָצעס פון ספּליטינג פּאָליסאַקשאַרידעס, אַנדערש קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, איז נישט אַזוי שנעל ווי פּראַסעסינג מאָנאָסאַקטשאַרידעס. די פאָרמירונג פון גלוקאָוס קומט ביסלעכווייַז אין די בלאַדסטרים און גלייסעמיאַ ינקריסיז סלאָולי. די סייפאַסט פארשטייער פון פּאָליסאַקשאַרידעס איז פיברע. די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק זאָל זיין צונויפשטעלנ פון 45-50% פון עסנוואַרג רייַך אין דייאַטערי פיברע.

אין דעם מעניו איר קענען נישט בלויז האַלטן צוקער נאָרמאַל, אָבער אויך פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און עלימינירן וידעפדיק קאַלעסטעראַל. די הויפּט מקור פון פיברע איז וועדזשטאַבאַלז און גרינז. אנדערע קאַטעגאָריעס פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען:

• גלייקאַדזשין עס איז מערסטנס געפֿונען אין פּראָדוקטן פון פּראָטעין אָפּשטאַם, וואָס טאָן ניט הייבן די גלוקאָוס הייך צו הויך וואַלועס.
• פּעקטין עס איז אַ קאָמפּאָנענט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז.

אן אנדער טיפּ פון פּאַליסאַקערייד קראָכמאַל האט אַ דורכשניטלעך קלעאַוואַגע קורס. מיט ימפּראַפּער אָדער יבעריק נוצן פון סטאַרטשי פודז, בלוט גלוקאָוס וואַלועס קענען העכערונג צו אַנאַקסעפּטאַבאַל וואַלועס.

קראָכמאַל איז אַ קאַטעגאָריע פון ​​לימיטעד פודז. זייַן גרעסטער סומע איז געפֿונען אין פּאַטייטאָוז, bananas, מאַקאַראָנען, עטלעכע טייפּס פון קראַפּס. אין צוקערקרענק, סעמאַלינאַ און ווייַס רייַז זענען פּראָוכיבאַטאַד.

פּראָטעין פּראַסעסינג איז פּאַמעלעך. טכילעס, אַמינאָ אַסאַדז זענען געשאפן פון עס, און בלויז דעמאָלט גלוקאָוס איז פריי. דעריבער, פּראָטעין פּראָדוקטן פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט אַ ביסל. די הויפּט צושטאַנד פֿאַר זייער נוצן איז די מינימום סומע פון ​​אַקאַמפּאַניינג פאַץ.

פּראָטעינס פון צוקערקרענק:

• דייאַטערי פלייש (קאַלבפלייש, קיניגל, דאַר רינדערנס) און אָף (טערקיי, הויט אָן הינדל)
• פיש מיט אַ פעט אינהאַלט פון נישט מער ווי 8% (פּאָלאַק, נאַוואַגאַ, פּיקע, עטק.)
• סעאַפאָאָד (מאַסאַלז, שרימפּ, קראַב, טינטפיש, אאז"ו ו)
• מאַשרומז
• ניסלעך.

צו סטייבאַלייז גלייסעמיאַ בעשאַס די צוגרייטונג פון די מעניו, פּראָטעינס זענען רעקאַמענדיד צו זיין קאַמביינד מיט פיברע.

די נוצן פון כייַע פאַץ אַדווערסלי אַפעקץ די געזונט פון מענטשן וואָס האָבן אַ געוואקסן גלוקאָוס גראדן. ערשטער, אין קאָמבינאַציע מיט מאָנאָסאַקטשאַרידעס, זיי זענען געשווינד דיידזשעסטיד, ינקריסינג בלוט גלוקאָוס.

צווייטנס, זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט, דאָס איז, "שלעכט קאַלעסטעראַל." קאַלעסטעראַל פּלאַקס זענען דיפּאַזאַטאַד אויף די ווענט פון בלוט כלים דאַמידזשד דורך דער קלענסטער צוקער קריסטאַלז, וואָס ז די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

טהירדלי, די נוצן פון פאַטי פודז פירט צו אַ סכום פון עקסטרע פונט. כּדי נישט אַרויסרופן היפּערטשאָללעסטערעמיאַ און כייפּערגליסעמיאַ, כייַע פאַץ אין די דיעטע מוזן זיין ריפּלייסט מיט גרינס אָילס דורך 50%.

ויסשליסן פון די דיעטע:

• פאַטי פלייש (כאַזער, גאַנדז, לאַם, קאַטשקע), דישן פלייש פּאַסטעס,
• סאָסידזשיז (שינקע, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז),
• פאַטי סאָסאַז באזירט אויף מייַאָנעז.

וועגן מילכיק פּראָדוקטן

מילך איז נישט געהאלטן ווי אַ טרינקען, אַ יינציק עסנוואַרג פּראָדוקט. עס כּולל:

• געזונט סאַטשערייטאַד פאַץ
• פּראָטעינס (קייסין, אַלבומין, גלאָבולין),
• יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען נישט סינטאַסייזד אין דעם גוף אַליין (טריפּטאָפאַן, ליסין, מעטהיאָנינע, לעוסינע היסטידינע),
• מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן (קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, אייַזן, סעלעניום, אאז"ו ו)
• וויטאַמינס א, E, און ב-גרופּע וויטאַמינס (ב₁, אין₂, אין₃, אין₅, אין₆, אין₁₂).

קאַלאָריע צופרידן, דיפּענדינג אויף פעט אינהאַלט, ריינדזשאַז 41-58 קייקאַל / 100 ג. די ווערט פון מילך פֿאַר דייאַבעטיקס ליגט אין זייַן קאַרבאָוכיידרייט באַזע, רעפּריזענטיד דורך לאַקטאָוס. דאָס איז מילך צוקער וואָס איז סלאָולי אַבזאָרבד אין די ינטעסטאַנאַל וואַנט אָן קאָזינג אַ שאַרף מעלדונג פון גלוקאָוס אין די בלוט. דעריבער, דער פּראָדוקט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (38 וניץ), און איר זאָל נישט זאָרג וועגן צי מילך רייזאַז צוקער לעוועלס. רעגולער פּאַסטשערייזד מילך איז נישט געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס.

וואָס איז די מנוחה פון מילכיק און זויער מילך פּראָדוקטן, מיט אַ געוואקסן צוקער מדרגה, ייבערהאַנט זאָל זיין בילכער צו נידעריק-קאַלאָריע אָפּציעס. דער פּראָצענט פעט אינהאַלט פֿאַר מילכיק פּראָדוקטן איז לימיטעד צו:

• 2.5% - פֿאַר יאָגורט, קעפיר, נאַטירלעך יאָגורט און פערמענטעד בייקט מילך,
• 5% - פֿאַר הייַזקע קעז (גריינד און פּראָסט),
• 10% - פֿאַר קרעם און זויער קרעם.

אַן אַבסאָלוט פאַרבאָט אַפּלייז:

• פֿאַר זיס קורד מאַסע (מיט דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז און אנדערע אַדאַטיווז),
• גלייזד קורדס,
• קורד דיזערץ רייַך פלייווערד מיט צוקער,
• קאַנדענסט מילך
• אייז קרעם
• זיס קרעם.

פרוכט-אָנגעפילט יאָגורץ זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס.

אָפּטיאָנאַל

צוקער-בוסטינג פודז זענען נישט גראַדעד דורך דזשענדער. דער בלויז חילוק איז אַז אין וואָמען, די קורס פון אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג איז העכער ווי אין מענטשן, און דעריבער גלוקאָוס איז רעלעאַסעד ראַפּאַדלי. אין הילעל פון די צוקערקרענק דיעטע, די ווייַבלעך גוף וועט ריספּאַנד פאַסטער מיט אַ כייפּערגליסעמיק באַפאַלן.

די ופמערקזאַמקייט צו די נוצן פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר וואָמען זאָל זיין געוויזן אין די פּערינאַטאַל צייַט און בעשאַס מענאַפּאַוז. דער גוף איז אַנדערגאָו קאַרדינאַל כאָרמאָונאַל ענדערונגען, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען דיסראַפּטיד, וואָס קענען צינגל די אַנטוויקלונג פון דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק בעשאַס שוואַנגערשאַפט אָדער טיפּ 2 צוקערקרענק אין מענאַפּאַוז.

ווען איר פירן אַ קינד, פּלאַננעד זיפּונג, אַרייַנגערעכנט בלוט צוקער טעסטינג, קענען ניט זיין איגנאָרירט. וואָמען אַלט 50+ זענען אַדווייזד צו קאָנטראָלירן צוקער מיט זעקס-חודש ינטערוואַלז.

פּראָוכיבאַטאַד הויך שוגער קיילים

אין פאַל פון אַנסטייבאַל גלייסעמיאַ, קוקינג זאָל זיין געטאן אין דער קולינאַריש שטייגער פון קאָכן, סטילינג, סטימינג, באַקינג אין שטער. געפּרעגלט פודז אַז פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל און צוקער זאָל זיין אַוועקגענומען. אין אַדישאַן, די דיעטע זאָל נישט אַרייַננעמען:

• כאַזער, לאַם, קאַטשקע יויך און סופּס צוגעגרייט אויף זייער יקער,
• קאַנד פיש און פּראַזערווז, סמאָוקט פיש,
• שנעל עסנוואַרג קיילים (האַמבורגערס, פראנצויזיש פרייז, נאַגאַץ, אאז"ו ו)
• קאַשע רייַז און סעמאַלינאַ,
• פלייווערד קראַקערז, סנאַקס, טשיפּס, קאָקאָשעס.

מיט אַ הויך צוקער צופרידן, די לימיטיישאַנז פאַלן אויף קיילים צוגעגרייט פון פּראָדוקטן מיט אַ דורכשניטלעך גי:

• מאַשט פּאַטייטאָוז, בייקט, סטוד און בוילד פּאַטייטאָוז,
• זייַט קיילים פון רייַז, מאַקאַראָנען, קאַנד בינז, פּאַפּשוי, פּיז,
• סופּס און הויפּט קיילים פון פיש מיט אַ הויך פעט אינהאַלט (האַליבוט, מאַקרעל, בעלוגאַ, סאָם, אאז"ו ו)
• פּיצע

פון די פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ פון די מעניו, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די נוצן פון טאַמאַטאָוז, מאַנגגאָוז, פּערסיממאָנס, קיווי, קירבעס.

צו פאַרגיטיקן די פּרידיאַבעטיק שטאַט און צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נייטיק צו האַלטן אַ סטאַביל מדרגה פון גלייסעמיאַ. ווען דורכפירן דעם אַרבעט, די הויפּט ראָלע איז פּלייַעד דורך געהעריק דערנערונג. ערשטער פון אַלע, פודז וואָס פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט זענען ילימאַנייטאַד פון די דיעטע. א קאַטאַגאָריקאַל פאַרווער איז אונטערטעניק צו עסנוואַרג מיט אַ שעפעדיק אינהאַלט פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ (זיס עסנוואַרג און טרינקען).

צוקערקרענק מעניוז זענען באזירט אויף פודז מיט פיברע און פּראָטעין. די גלייסעמיק אינדעקס פון פודז קאַנסומד טעגלעך זאָל נישט יקסיד 30-40 וניץ. פוד ינדעקסט 40-70 וניץ איז ערלויבט אין די דיעטע אין לימיטעד קוואַנטאַטיז און מיט דער דערלויבעניש פון די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. פּעריאָדיש הילעל פון דייאַטערי כּללים אַקסעלערייץ די אַנטוויקלונג פון שטרענג קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק און טרעטאַנז אַ היפּערגליסעמיק קריזיס.

פאָאָדס וואָס כאַפּן צוקער

אויב אַ פּאַציענט איז דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2, ער דאַרף קעסיידער מאָניטאָר זיין געזונט. עס איז אויך וויכטיק צו קאָנטראָלירן פֿאַר גלוקאָוס אָפט, געדענקען פודז וואָס פאַרגרעסערן צוקער.

די פּראָדוקטן וואָס זענען ליסטעד אונטן מוזן זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, און קאַנטראָולינג די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער: מילכיק פּראָדוקטן (גאַנץ קו ס מילך, פערמענטעד בייקט מילך, קרעם, קעפיר), זיס פירות, בעריז. מיט צוקערקרענק, צוקער-באזירט סוויץ (נאַטירלעך האָניק, גראַנולאַטעד צוקער), עטלעכע וועדזשטאַבאַלז (קעראַץ, פּיז, ביץ, פּאַטייטאָוז) קענען ווירקן בלוט צוקער.

אין צוקערקרענק, צוקער ריסעס פֿון פודז געמאכט פון נידעריק-פּראָטעין מעל, פעט, קאַנד וועדזשטאַבאַלז, סמאָוקט מיץ און היץ-באהאנדלט סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז.

בלוט צוקער קענען מאַדעראַטלי פאַרגרעסערן פון קאָמבינאַציע פודז וואָס אַנטהאַלטן פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס אויך כּולל קאַמביינד קולינאַריש קיילים מיט אַ הויך פעט צופרידן, סאַבסטאַטוץ פֿאַר נאַטירלעך צוקער. די יענער, טראָץ דעם פאַקט אַז זיי נידעריקער די קאַלאָריע אינהאַלט פון פודז, קענען אָנמאַכן אַ פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ.

סלאָולי צוקער-בוסטינג פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פיברע, אַנסאַטשערייטיד פאַץ, וואָס קענען זיין:

עס איז נייטיק צו וויסן אַז מיט צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז ניט נייטיק צו גאָר אָפּזאָגן פודז מיט אַ הויך צוקער צופרידן, מיט מעסיק קאַנסאַמשאַן, די בענעפיץ פון אַזאַ פודז יקסיד די שאָדן.

צום ביישפּיל, עס איז נוצלעך צו עסן נאַטירלעך האָניק מיט כאַניקאָובז, אַזאַ אַ פּראָדוקט קען נישט פאַרגרעסערן צוקער, ווייַל די וואַקס, וואָס איז בנימצא אין כאַניקאָום, וועט פאַרמייַדן אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. אויב איר נוצן האָניק אין זיין ריין פאָרעם, עס קענען פאַרגרעסערן צוקער גאַנץ געשווינד.

ווען אַ צוקערקרענק עסט רעכט, עטלעכע אַנאַנאַס און ווייַנטרויבן קענען ווערן אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע; רעכט צו דער אַוויילאַביליטי פון געזונט פיברע, אַזאַ פירות וועט ביסלעכווייַז געבן דעם גוף צוקער. אין דערצו, עס איז נוצלעך צו עסן מעלאָן און קאַווענע אין קליין פּאָרשאַנז, זיי זענען נאַטירלעך רעמאַדיז פֿאַר רימוווינג טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און קלענזינג די קידניז.

פרוכט און צוקערקרענק

עס איז געמיינט אַז מיט צוקערקרענק איר זאָל נישט עסן פירות, ספּעציעל מיט דער ערשטער טיפּ פון קרענק אין מענטשן. לעצטנס, מער און מער אינפֿאָרמאַציע ארויס אַז אַזאַ עסנוואַרג מוזן דאַווקע זיין אַרייַנגערעכנט אין די פּאַציענט מעניו, אָבער אין אַ לימיטעד סומע.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן פריש און פאַרפרוירן פירות ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פיברע, וויטאַמינס, פּעקטין און מינעראַלס. צוזאַמען, די קאַמפּאָונאַנץ טאָן אַ ויסגעצייכנט אַרבעט פֿאַר נאָרמאַלייזינג די שטאַט פון דעם גוף, באַפרייַען די פּאַציענט פון שלעכט קאַלעסטעראַל, פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל פונקציע און האָבן אַ גוט ווירקונג אויף בלוט צוקער.

אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער וועט נישט פּאַסירן אויב די צוקערקרענק קאַנסומז 25-30 גראַמז פון פיברע. עס איז די סומע וואָס איז רעקאַמענדיד צו זיין געגעסן פּער טאָג. מערסט פיברע איז געפֿונען אין apples, אָראַנדזשאַז, פּלאַמז, פּערז, גרייפּפרוץ, סטראָבעריז און ראַזבעריז. אַפּפּלעס און פּערז זענען בעסטער קאַנסומד מיט די שאָלעכץ, עס האט אַ פּלאַץ פון פיברע. ווי פֿאַר מאַנדאַרינס, זיי ווירקן בלוט צוקער, פאַרגרעסערן עס אין צוקערקרענק, דעריבער, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן דעם טיפּ פון סיטרוס.

ווי וויסנשאפטלעכע שטודיום ווייַזן, קאַווענע אַפעקץ אויך בלוט צוקער, אָבער אויב איר עסן עס אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. איר דאַרפֿן צו וויסן אַז:

• 135 ג פּאַפּ כּולל איין ברויט אַפּאַראַט (XE),
• אין דער זאַץ עס איז פראַקטאָוס, סוקראָוס.

אויב די קאַווענע איז סטאָרד פֿאַר לאַנג, עס ינקריסאַז די סומע פון ​​גלוקאָוס. אן אנדער רעקאָממענדאַטיאָן איז צו פאַרנוצן קאַווענע, אָבער נישט פאַרגעסן צו ציילן די נומער פון געגעסן ברויט וניץ.

אין פאַל פון צוקערקרענק פון די רגע טיפּ, עס איז נייטיק צו פאַרנוצן אַ קליין סומע פון ​​אַזאַ קאַרבאָוכיידרייץ אָדער פאַרבייַטן זיי מיט פּאַמעלעך אָנעס, ווי פיל ווי מעגלעך דאָקטאָרס לאָזן 200-300 ג קאַווענע פּער טאָג. עס איז אויך וויכטיק נישט צו געבן די פאַרלאַנג צו גיין אויף אַ קאַווענע דיעטע, דאָס איז שעדלעך פֿאַר אַ וויקאַנד דייאַבעטיק אָרגאַניזם, דאָס ינקריסאַז צוקער.

דאַר פירות אויך ווירקן בלוט צוקער, זיי אַנטהאַלטן צו פיל גלוקאָוס. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג, אַזאַ פירות זענען געניצט צו קאָכן קאַמפּאָוט, אָבער ערשטער זיי זענען סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 6 שעה. דאַנק צו סאָוקינג עס איז מעגלעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק צוקער.

די פּינטלעך רשימה פון באַנד דאַר דאַר פירות, פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס, איז אויף אונדזער וועבזייטל.

אויב צוקער איז אויפגעשטאנען

איר קענען אויך רעדוצירן די צוקער לעוועלס מיט עסנוואַרג, ערשטער איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן אַ גענוג סומע פון ​​גרין וועדזשטאַבאַלז ווייַל זיי האָבן זייער קליין צוקער. טאַמאַטאָוז, פּאַטלעזשאַן, ראַדישעס, בלומענקרויט, קיוקאַמערז און סעלדעריי וועט נאָרמאַלייז גלייסעמיאַ. אויב זיי זענען קאַנסומד קעסיידער, אַזאַ וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט לאָזן העכערונג פון גלוקאָוס.

אַוואָקאַדאָ וועט פאַרגרעסערן די סענסיטיוויטי צו די האָרמאָנע און וועט אָנזעטיקן דעם גוף פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק מיט מאָנאָ-סאַטוראַטעד ליפּידס און פיברע. ענדאָקרינאָלאָגיסץ רעקאָמענדירן צו פּלאָמבירן סאַלאַדס אויסשליסלעך מיט גרינס בוימל, פּרעפעראַבלי מאַסלינע אָדער רייפּסיד.

פאַטי סאָסאַז, סמעטענע און מייַאָנעז פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס אין אַ ביסל מינוט, אַזוי זיי זענען גאָר יקסקלודיד פון עסנוואַרג. דאָס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ נאָך 50 יאָר. די ידעאַל סאָוס איז באזירט אויף נאַטירלעך נידעריק-קאַלאָריע יאָגורט. עס איז אָבער אַ ויסנעם פֿאַר די דייאַבעטיקס וואָס האָבן ינטאַלעראַנס צו מילכיק פּראָדוקטן (לאַקטאָוס).

ווען פודז פאַרגרעסערן בלוט צוקער, איר קענען העלפֿן זיך דורך:

1. קאַנסומינג 1/4 לעפעלע פון ​​צימערינג,
2. דיילוטאַד אין אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער אָן גאַז.

די פארגעלייגט טרינקען סטייבאַלייז די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, נאָך 21 טעג די צוקער וועט פאַרמינערן מיט 20%. עטלעכע פּאַטיענץ בעסער צו טרינקען וואַרעם צימערינג לייזונג.

עס איז משפּיע די פאַרגרעסערן אין צוקער און רוי קנאָבל; עס ברענגט מער ינסאַלאַן אין די פּאַנקרעאַס. אין דערצו, די גרינס איז באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, עס איז אַ טיש אויף דעם פּלאַץ ווו די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט זענען פּיינטיד.

עסן ניסלעך צו רעדוצירן די סומע פון ​​צוקער אין אַ בלוט פּרובירן, עס איז גענוג צו עסן 50 ג פּראָדוקט יעדער טאָג. די מערסט נוציק פֿון די פונט פון מיינונג פון צוקערקרענק זענען וואָלנאַץ, פּינאַץ, קאַשו, אַלמאַנדז, Brazil ניסלעך. זייער נוציק זענען שמאַכטן ניסלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. אויב איר עסן אַזאַ ניסלעך 5 מאל אַ וואָך, די בלוט צוקער שטאַפּל אין ווייבער און מענטשן פאַלן מיד דורך 30%.

פֿאַר דעם קרענק, אַ גראַדזשואַל פאַרקלענערן אין צוקער איז געוויזן, דעריבער, עס איז גלייַך צו נוצן די פארגעלייגט פּראָדוקטן צו נאָרמאַלייז גלוקאָוס לעוועלס אין אַ לימיטעד סומע.

דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר פּאַטיענץ עלטער ווי 50-60 יאר.

וואָס אַנדערש טאָן איר דאַרפֿן צו וויסן

אויב עס זענען פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער, עס זענען פּראָדוקטן אויך צו רעדוצירן עס, עס איז נייטיק צו וויסן דאָס צו מאַכן אַ טעגלעך דיעטע. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, די געזעץ איז צו נוצן אַ מינימום סומע פון ​​פאַטי פודז געפּרעגלט אין פּוטער און לאַרד. א וידעפדיק פון אַזאַ סאַבסטאַנסיז גיט אויך אַ פאַרגרעסערן אין צוקער.

אין דערצו, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די נומער פון פּראָדוקטן וואָס כּולל הויך-מיינונג מעל, קאַנפעקשאַנערי פאַץ און אַ פּלאַץ פון ריין צוקער. וואָס פּראָדוקטן נאָך דאַרפֿן צו זיין דיסקאַרדיד? דער טיש גיט די ריסטריקשאַן פון אַלקאָהאָל, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז ערשטער שאַרף כאַפּן בלוט צוקער און דערנאָך געשווינד רעדוצירן עס.

פֿאַר יענע וואָס זענען נישט קראַנק מיט צוקערקרענק, אָבער האָבן אַ פּרידיספּאַזישאַן צו עס, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַ בלוט פּרובירן פֿאַר צוקער אין מינדסטער צוויי מאָל פּער יאָר מיט אַ מאַסע. עלטערע מענטשן דאַרפֿן צו טאָן דאָס אָפט.

וואָס פּראָדוקטן זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

כאַזערדאַס ריזיקירן סיבות

ווען די אַנאַליסיס געוויזן אַ העכער רעזולטאַט ווי דער אויבערשטער ווערט פון די גלוקאָוס קלאַל, דער מענטש קען זיין סאַספּעקטיד צו אַנטוויקלען צוקערקרענק, אָדער די פול אַנטוויקלונג. מיט ינאַקשאַן, די פּראָבלעם קענען בלויז זיין יגזאַסערייטיד מיט סאַבסאַקוואַנט קאַמפּלאַקיישאַנז. ווען די קשיא איז אויפגעשטאנען: וואָס יז אַפעקץ די פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער? די ריכטיק ענטפֿער איז: עטלעכע כראָניש פּאַטאַלאַדזשי און שוואַנגערשאַפט ביי ווייבער.

סטרעסספול סיטואַטיאָנס האָבן אַ שטאַרק ווירקונג אויף גלוקאָוס לעוועלס.

פילע פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער זענען גרינג צו געדענקען און טאָן ניט עסן זיי אין אַלע. דאָס איז נישט שטענדיק מעגלעך, זיי טאָן ניט בלויז שאַטן, אָבער עס זענען אויך פילע בענעפיץ פון זיי. צום ביישפּיל, איר קענט נישט געניסן פון די הייס זומער קאַווענע וואָס ינקריסאַז גלוקאָוס. אָבער, דעם יאַגדע איז זייער נוציק, די positive ווירקונג אַפעקץ די קידניז, רימוווז טאַקסאַנז. וואָס אנדערע פודז קענען כאַפּן בלוט צוקער? זיי קענען זיין צעטיילט אין עטלעכע גרופּעס. צום ביישפּיל, די אַוויילאַבילאַטי:

• אַלע טוווע, אָבער נישט בייקינג, מאַקאַראָנען און טוווע,
• ווייניק וועדזשטאַבאַלז און וואָרצל קראַפּס, פֿאַר בייַשפּיל, פּאַפּשוי, פּיז, ביץ, קעראַץ, פּאַטייטאָוז,
• פּראָדוקטן מיט מילך ─ מילך, קרעם, קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך,
• פילע בעריז און פירות,
• רעגולער צוקער, האָניק און פּראָדוקטן מיט זיי.

טראָץ דער רשימה פון פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער אין צוקערקרענק, אַלע פון ​​די אויבן האָבן אַ אַנדערש קורס פון פאַרגרעסערן אין דעם גראדן. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק. זיי זאָל וויסן: וואָס פודז פאַרגרעסערן בלוט צוקער?

פאָאָדס אויף צוקער לעוועלס

אפילו מיט צוקערקרענק, יעדער פּאַציענט מוזן פֿאַרשטיין: וואָס פון די קאַנסומד פודז וועט פאַרגרעסערן בלוט צוקער מיט אַ שאַרף שפּרינגען און מעסיק, גראַדזשואַל? פֿאַר בייַשפּיל, אַ באַנאַנע מיט אַנאַנאַס האט אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, און אַ קאַווענע, apples און גרייפּפרוט ─ אַ ביסל, זיי קענען זיין געגעסן אָן זאָרג, זיי וועלן נישט ברענגען אַ שטאַרק נעגאַטיוו ווירקונג.

איצט איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ קליין רשימה פון פּראָדוקטן וואָס געשווינד פאַרגרעסערן בלוט צוקער, אָדער די טיש איז פּאַסיק פֿאַר דעם:

• ריין צוקער, סוויץ, סאָדע זיס, פאַרשידענע דזשאַמז מיט האָניק און פילע אנדערע ענלעך סוויץ,
• אַלע מעל פּראָדוקטן מיט מינימום פּראָטעינס מיט פאַץ.

אַ קורץ טיש: נאָך די בייַזייַן פון וואָס פּראָדוקטן ינקריסאַז בלוט צוקער מיט מינימאַל ריזיקירן.

• קיין קאָמבינאַציע פודז מיט ליפּידס,
• פלייש און גרינס צימעס
• אַלע מינים פון אייז קרעם און דיזערץ מיט קרעם פון קרעם אָדער פּראָטעין,
• פאַרשידענע סאַנדוויטשיז און ווייך בייקט סכוירע.

עס זענען נאָך פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער אין אַ פּאַמעלעך גאַנג, אַזאַ ווי: טאַמאַטאָוז וואָס סלאָולי פאַרגרעסערן צוקער אין אונדזער בלוט, אַנדערש ווערייאַטיז פון apples, קיוקאַמערז, סטראָבעריז, קאַווענע קענען זיין מוסיף צו אַלע דעם.

באזירט אויף וואָס רעקאַמענדיד דורך די אַטענדינג דאָקטער, עס איז פאַרבאָטן צו נוצן עפּעס וואָס טענדז צו פאַרגרעסערן בלוט צוקער און איר דאַרפֿן צו געדענקען די רשימה פון סך און געפערלעך פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק. פון באַזונדער נוץ וועט זיין פרוכט מיט וועדזשטאַבאַלז (קאַווענע און קרויט) פון קיין טיפּ מיט שטענדיק הויך צוקער קאַנטיינד אין די בלוט, אַחוץ פֿאַר לעגיומז, פּאַטייטאָוז, אַנאַנאַס און bananas, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן גענומען מעדאַקיישאַנז, נאָר מיט זיי איר קענען האַלטן קאָנטראָל פון צוקערקרענק.

קיין פּאַציענט ווייסט שוין די ענטפער צו די קשיא: וואָס זיכער פירות פאַרגרעסערן בלוט צוקער? ענטפער: אויב עס זענען אַ פּלאַץ פון bananas, קאָקאָסנוס, פּערסיממאָנס און ווייַנטרויבן, עס איז אַ ריזיקירן פון דעם פּראָבלעם.

אויב עס זענען פילע פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער, אַקאָרדינגלי, עס זענען פילע אַז נידעריקער דעם ווערט. דאָך, דאָס זענען וועדזשטאַבאַלז. זיי האָבן פילע וויטאַמינס, דייאַטערי פיברע. צום ביישפּיל, שפּינאַט כּולל אַ זיכער סומע פון ​​מאַגניזיאַם, וואָס רעגיאַלייץ גלוקאָוס און לאָווערס בלוט דרוק. עס איז גרינג צו רעכענען אויס פּשוט פֿראגן: וואָס פודז טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער? וואָס פאַרשידענע פודז טאָן ניט אַנטהאַלטן צוקער? דער ענטפער איז פּשוט:

• איר דאַרפֿן צו עסן קרויט פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, נישט פאַרגעסן די ים קרויט, סאַלאַט בלעטער, קירבעס, צוקיני ─ רעגולער קאַנסאַמשאַן פון זיי וועט נידעריקער די צוקער,
• ינגבער וואָרצל, שוואַרץ קורראַנט, איר קענען נישט טאָן אָן זיס און ביטער פעפער, טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז, ראַדיש מיט הערבס און סעלדעריי ─ וועט אויך מאַכן אַ צוקער-לאָוערינג ווירקונג,
• פיברע-מיט האָבערגריץ איז ביכולת צו טייַנען גלוקאָוס אין נאָרמאַל לימאַץ, און מינאַמייז אַלע ריסקס פון צוקערקרענק
• ווען איר עסן פאַרשידענע טייפּס פון ניסלעך, אין וואָס עס איז אַ פּלאַץ פון פעט, פּראָטעין מיט נוציק פיברע, גלוקאָוס אַבזאָרפּשאַן סלאָוז אַראָפּ, וואָס מיטל אַז עס וועט זיין אַ ביסל אין די בלוט. אָבער ווייַל פון הויך-קאַלאָריע פאַטי אַסאַדז, עסן מער ווי 45-55 ג איז נישט רעקאַמענדיד.
• אַ גרויס סומע פון ​​פיברע איז געפֿונען אין צימערינג מיט מאַגניזיאַם, פּאָליפענאָלס וואָס נידעריקער גלוקאָוס. עס איז פּרוווד אַז מיט די נוצן פון 4 ג פון צימערינג, גלוקאָוס וועט פאַרמינערן מיט 19-20%. די הויפּט זאַך צו געדענקען איז אַז מיט אַ אָוווערדאָוס, אַ היפּאָגליסעמיק ווירקונג איז מעגלעך.

פראגע: וואָס געזונט פירות קענען און זאָל זיין געגעסן מיט אייביק הויך בלוט צוקער? ענטפער: פֿאַר בייַשפּיל, טשעריז, וואָס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און הויך אין פיברע, האָבן אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג. לימענע מיט גרייפּפרוט, אין וואָס עס זענען פילע נוציק וויטאַמינס, וועט נישט זיין יבעריק.

איצט עס איז קלאָר פון וואָס פודז דייאַבעטיקס נוצן צו פאַרגרעסערן זייער בלוט צוקער. עס זענען געווען אנדערע וויכטיק פֿראגן: איז עס מעגלעך צו עסן קאַווענע מיט סטאַבלי עלעוואַטעד צוקער? ווי קען קאַווענע ווירקן בלוט צוקער? וועט זאַפטיק קאַווענע כאַפּן סטאַבלי הויך בלוט צוקער?

א ביסל מער וועגן קאַווענע

פילע עקספּערץ דיסאַגרי וועגן די בענעפיץ פון דעם פארשטייער פון מעלאַנז אין צוקערקרענק. אויב איר אַרייַננעמען קאַווענע אין דיין דיעטע מיט אַ ביסל עלעוואַטעד גלוקאָוס, איר דאַרפֿן צו וויסן זייַן positive פּראָפּערטיעס. זײַן זאַץ:

די ווערט איז די בייַזייַן פון וווילטויק שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס:

• magnesium
• פאַספעראַס
• פּאַטאַסיאַם
• קאַלסיום
• פּרעסן
• טהיאַמינע
• pyridoxine,
• פאַליק זויער און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז.

פראַקטאָוס, וואָס איז מער ווי רעגולער קאַרבאָוכיידרייץ, וועט נוץ צוקערקרענק פּאַטיענץ.מיט אַ טעגלעך קלאַל פון 40 ג, די אַבזאָרפּשאַן וועט נישט ברענגען פּראָבלעמס פֿאַר די פּאַציענט. דער קלאַל האט אַ positive ווירקונג צוליב דעם פאַקט אַז עס טוט נישט דאַרפן ינסאַלאַן, און די גלוקאָוס קאַנטיינד אין די קאַווענע פּאַפּ איז לעגאַמרע ומשעדלעך. די קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר די פּאַציענט וועט נישט זיין פּעלץ אויב ער עסט אַרויף צו 690-700 ג פון קאַווענע פּאַפּ. איצט עס וועט זיין קיין פֿראגן: טוט אַ געזונט און געשמאַק קאַווענע פאַרגרעסערן די אויבערשטער שיעור פון בלוט צוקער? טוט רייפּ קאַווענע ווירקן אונדזער בלוט צוקער? אַלץ איז שוין קלאָר.

טוט זיס מעלאָן פאַרגרעסערן אַנסטייבאַל בלוט צוקער אין אַ פּאַציענט? וויי, עס ס 'אמת, מעלאָן רייזאַז עס. אָבער פֿאַר אַ קראַנק מעלאָן מיט אַ דאָזע פון ​​150-180 גר איז זיכער. מעלאָן איז גוט פֿאַר די געדערעם, קלעאַנסעס טאַקסאַנז, און מעלאָן אויך האט אַ דייורעטיק ווירקונג. מעלאָן איז נישט גענומען אין גרויס קוואַנטאַטיז, אפילו געזונט מענטשן וועט אָווועריט עס.

טוט קו ס מילך כאַפּן בלוט צוקער? פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ, הייַזקע קעז, מילך, קעפיר און אנדערע ענלעך פּראָדוקטן מיט מינימאַל פעט אינהאַלט זענען פּאַסיק, בלויז אונטער די באדינגונגען די ווערט וועט נישט פאַרגרעסערן. די סומע פון ​​ניט-אָפּשעפּן מילך פּער טאָג מער ווי צוויי ברילן איז בעסער נישט צו נעמען.