קענען פעט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 אָדער נישט

מיר פֿאָרשלאָגן איר זיך באַקאַנט מיט דעם אַרטיקל אויף דער טעמע: "קענען פעט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס אָדער נישט," מיט באַמערקונגען פון פּראָפעססיאָנאַלס. אויב איר ווילט צו פרעגן אַ קשיא אָדער שרייַבן באַמערקונגען, איר קענען יז דעם אונטן נאָך דעם אַרטיקל. אונדזער מומכע ענדאָפּרינאָלאָגיסט וועט באשטימט ענטפֿערן איר.

איז עס מעגלעך צו עסן לאַרד פֿאַר צוקערקרענק? דאָקטער ס עצה

סאַלאָ איז אַ באַליבט פּראָדוקט פון פילע מענטשן. אָבער זינט עס איז גאַנץ ספּעציפיש, עס קען נישט זיין געניצט פֿאַר זיכער חולאתן. פילע זענען אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן לאַרד פֿאַר צוקערקרענק. דער ענטפער צו דעם קשיא איז גאַנץ אַמביגיואַס. ערשטער איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין די עסאַנס פון צוקערקרענק און די סיבות פון די אָנסעט פון די קרענק.

ווידעא (גיט צו שפּילן).

די דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק מעלליטוס אנגעהויבן צו דערשייַנען מער און מער אָפט אין מעדיציניש היסטאָריעס פון מענטשן. דאָס איז אַ מין עפּידעמיע פון אונדזער צייט. יוזשאַוואַלי אַ מענטש קאַנסאַלטאַד אַ דאָקטער מיט די פאלגענדע סימפּטאָמס:

קעסיידערדיק דאָרשט.
אָפט יעראַניישאַן, וואָס ז גרויס ומבאַקוועמקייַט.
שוואַכקייַט, דראַוזינאַס, קאָפּשווינדל.
וויסואַל ימפּערמאַנט, די אַזוי-גערופֿן נעפּל איידער די אויגן.
פּעריאָדיש נאַמנאַס אָדער טינגגאַלינג אין די לימז.
דיטיריעריישאַן פון די הויט.
לאַנג היילונג פון ווונדז מיט קאַץ און סקראַטשיז.
טרוקן הויט און דערמאַטאַלאַדזשיקאַל יטשינג.
אַ קעסיידערדיק געפיל פון הונגער. אין דער זעלביקער צייט, אַ מענטש טוט נישט געווינען וואָג, אָבער פארלירט עס.

ווידעא (גיט צו שפּילן).

די געפאַר פון צוקערקרענק ליגט אין דעם פאַקט אַז די אויבן סימפּטאָמס קענען זיין פאַרבאָרגן, וואָס איז די סיבה וואָס די קרענק אַנטוויקלט זיך ווייטער, וואָס מאכט זיך פּעלץ אין די לעצטע סטאַגעס, ווען די באַהאַנדלונג קען נישט ברענגען מאַמאָשעסדיק רעזולטאַטן.

די סיבות פון די פּאַטאַלאַדזשי זענען ווי גייט:

יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן.
יבערוואָג.
פעלן פון באַוועגונג.
ימפּראַפּער דערנערונג.
כראָניש דרוק
לאַנג-טערמין נוצן פון דרוגס.

די קרענק איז צעטיילט אין 2 גרופּעס. צו ענטפֿערן די קשיא, איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט טיפּ 1 אָדער טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו אַנאַלייז די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער פּאַטאַלאַדזשי?

דעפּענדינג אויף די סיבות און וואונדער פון די פּאַטאַלאַדזשי, עס איז צעטיילט אין 2 טייפּס:

טיפּ 1 צוקערקרענק (די מערסט שטרענג) איז פארבונדן מיט הערעדיטי. יוזשאַוואַלי עס פּעלץ זיך אין קינדשאַפט אָדער יוגנט. א שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס איז באמערקט. אין אַלגעמיין, אַזאַ פּאַטיענץ זענען גענומען מיט אַמבולאַנס צו די אינטענסיווע זאָרג אַפּאַראַט. זייער באַהאַנדלונג הייבט מיט ינדזשעקשאַנז פון ינסאַלאַן.
טיפּ 2 צוקערקרענק מיטל נאָרמאַל פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. די פּראָבלעם איז אַז גלוקאָוס פשוט טוט נישט לויפן פון די בלוט צו די סעלז, און קאַנסאַנטרייטינג עס אין וידעפדיק. די אַזוי-גערופֿן ניט גענוגיק ווירקונג פון ינסאַלאַן איז געשאפן. די מינים קען נישט אַנטוויקלען ווי ראַפּאַדלי און אַקיוטלי ווי טיפּ 1 צוקערקרענק, דעריבער די סימפּטאָמס זענען פּיריאַדיקלי פאַרבאָרגן.

נאָך מאכן אַ דיאַגנאָסיס, דער דאָקטער פּריסקרייבז די פּאַציענט די צונעמען באַהאַנדלונג, וואָס כולל אַ גאַנג פון מיטלען. דאָך, דער דאָקטער וועט זאָגן איר מער גענוי צי עס איז מעגלעך צו עסן פעט מיט צוקערקרענק, אָבער די אַלגעמיינע פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג מוזן זיין נאכגעגאנגען.

באַהאַנדלונג פון פּאַטאַלאַדזשי איז אונטער די קעסיידערדיק השגחה פון אַ דאָקטער. יוזשאַוואַלי, צוקערקרענק טעראַפּיע ינוואַלווז גענומען דרוגס וואָס פאַרגרעסערן ימיונאַטי, דרוגס אַימעד צו שטיצן די ענדאָוקריין סיסטעם, ווי געזונט ווי אַ ספּעציעל דיעטע.

פוד זאָל זיין פראַקשאַנאַל. אין דערצו, עטלעכע פּראָדוקטן זענען גאָר באַנד. עטלעכע מעניו זאכן, אַזאַ ווי לאַרד, זענען קאָנטראָווערסיאַל. מיר וועלן רעדן וועגן דעם אונטן.

יעדער דאָקטער זאָל דערקלערן דעם פּאַציענט די פּרינציפּן פון דיעטע פֿאַר דעם קרענק. קאַנווענשאַנאַל, אַלע פּראָדוקטן קענען זיין צעטיילט אין 3 גרופּעס:

דער ערשטער גרופּע איז פּראָדוקטן וואָס פירן צו אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס. די אַרייַננעמען אַלע מעל פּראָדוקטן, סוויץ, קיין קאַרבאַנייטאַד טרינקען, דזשוסאַז, געפּרעגלט פודז, מאַשט פּאַטייטאָוז, קיין פאַטי פּראָדוקטן, וואָס אויך האָבן אַ שטאַרק ווירקונג אויף די האַרץ.
די רגע גרופּע איז פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. די אַרייַננעמען: קאָרן ברויט, ווהאָלעמעאַל פּראָדוקטן, וועדזשטאַבאַלז און פירות (גרין פּיז, רייזאַנז, ביץ, קעראַץ, באַנאַנע, מעלאָן, אַנאַנאַס, קיווי, אַפּריקאָס, פּאַטייטאָוז).
די דריט גרופּע - פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט צו זיין געוויינט אָן ריסטריקשאַנז. דאָס איז אַ גרין סאַלאַט, קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז, צוקיני, קרויט, עפּל און מאַראַנץ דזשוסאַז, טשעריז, פּלאַמז, פּערז, דאַר פירות, מילכיק פּראָדוקטן, בוילד דאַר פלייש און פיש, בינז, טוווע (ספּעציעל באַקוויט). די פּראָדוקטן קענען זיין געגעסן אָן מורא פֿאַר געזונט.

די ביסט קורץ און יקערדיק פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג. דער דאָקטער קלירז יוזשאַוואַלי נאָך נואַנסיז פֿאַר יעדער פאַל.

סאַלאָ איז איינער פון די באַליבט פודז אין סלאווישע לענדער. עס איז געניצט ווי אַ באַזונדער קאָמפּאָנענט פון די מעניו אָדער צוגעגעבן צו פאַרשידן קיילים.

די פּיקיוליעראַטי פון די פּראָדוקט ליגט אין די דייווערסיטי פון די מינים: סאָלטיד, סמאָוקט בייקאָן, בייקאָן, בריסקעט, זעמל - דאָס אַלץ איז שייך צו דעם טעמע. ניט יעדער פון די ליסטעד קיילים קענען זיין קאַנסומד מיט צוקערקרענק.

פעט איז, קודם, פעט. דאס לייווסטאַק פּראָדוקט האט די העכסטן קאַלאָריע אינהאַלט קאַמפּערד מיט אנדערע. פעט כּולל 600-920 קייקאַל פּער 100 ג וואָג. די קאַנסאַנטריישאַן פון פעט ריינדזשאַז 80-90%. עס זאָל אויך זיין פארשטאנען אַז די ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקט איז אויך דעפּענדס אויף די מינים, דאָס איז, די מער פלייש וועינס אין עס, די ווייניקער קאַלאָריק. איידער איר פֿאַרשטיין צי עס איז מעגלעך צו עסן פעט מיט צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו אַנאַלייז די זאַץ.

די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון פעט זענען סאַטשערייטאַד פאַץ, סאָדיום ניטריטע און, פון קורס, זאַלץ. די יענער איז קאַנטיינד אין קיין פון די אויבן טייפּס פון פּראָדוקטן. ניטריטעס קענען פאַרשטאַרקן די פאַנגקשאַנינג פון ביתא סעלז אין די פּאַנקרעאַטיק. סאַטשערייטאַד פאַץ קענען פירן צו אַביסאַטי, וואָס איז ספּעציעל אַנדיזייראַבאַל אין טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ווען די ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם איז יוזשאַוואַלי ימפּערד.

אָבער דער גרונט פּרינציפּ פון דערנערונג פֿאַר קיין פּאַציענט איז די יקסקלוזשאַן פון פּראָדוקטן פון דער ערשטער גרופּע, ד"ה צוקער. אונדזער מייַכל באשטייט פון פאַץ, עס זענען פּראַקטאַקלי קיין קאַרבאָוכיידרייץ אין עס (100 ג פון פעט כּולל בלויז 4 ג צוקער). אַקקאָרדינגלי, די קשיא פון צי פעט קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק איז ריזאַלווד דורך זיך. פּאַטיענץ פון דער ערשטער און רגע טיפּ, אפילו אויב די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ און שנעל קאַרבאָוכיידרייץ איז לימיטעד אין עסנוואַרג, זענען דערלויבט צו פאַרנוצן דעם פּראָדוקט אין אַ גלייַך סומע.

איז עס מעגלעך צו עסן פעט אין צוקערקרענק אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז

עס זענען ניט זיכער שטרענג נאָרמז און כּללים פֿאַר די נוצן פון פעט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. אָבער, ווייַל פּאַטיענץ מיט קרענק טיפּ 2 זענען פּראָנע צו אַביסאַטי, זיי דאַרפֿן צו נוצן דעם פּראָדוקט מיט מער וואָרענען ווי מענטשן מיט טיפּ 1 פּאַטאַלאַדזשי, ווייַל פון די הויך קאַלאָריע צופרידן. דאקטוירים באַשטיין אַז אַ ביסל טענס פון גראַמז פּער טאָג פון דעם מעניו קאָמפּאָנענט וועט נישט ווירקן די געזונט פון פּאַטיענץ. פילע ליבהאבערס פון דעם נאַש זענען אינטערעסירט אין צי סאָלטיד פעט קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק.

אין עטלעכע פאלן, בייקאָן איז נישט ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק. רובֿ מענטשן פאַרלאָזן די עצה פון דאקטוירים, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די קרענק פּראָגרעסיז. אַזוי געדענקען די כּללים:

לאַרד קאַמביינד מיט ברויט און אַלקאָהאָל איז פאַטאַל פֿאַר פּאַטיענץ מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק.
געזאָלצן לאַרד איז אויך פּראָוכיבאַטאַד.
אָפט, פעט איז האַלב מיט אַ גרויס נומער פון געווירץ און בשמים. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען ניט זיין געגעסן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק.
ראָוסטיד און סמאָוקט לאַרד איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
טראָץ דעם גענעראַל מיינונג, די בוילד פּראָדוקט אויך אַדווערסלי אַפעקץ די געזונט פון דייאַבעטיקס.

אין פּשוט טנאָים, דעם פּראָדוקט איז ערלויבט צו פּאַטיענץ בלויז אונטער זיכער טנאָים. מיר געענטפערט די קשיא צי פעט קענען זיין מיט טיפּ 2 און טיפּ 1 צוקערקרענק, אָבער עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס דאַרף צו זיין קאָכן ריכטיק.

די ידעאַל אָפּציע איז צו נוצן לאַרד אָן קיין באַהאַנדלונג. א קליין סומע פון סאָלטיד פּראָדוקט איז ערלויבט צו זיין געגעסן מיט יויך, זופּ אָדער סאַלאַט.

די פעט בייקט אין די ויוון וועט נישט שאַטן מענטשלעך געזונט. דעם שיסל איז געמאכט גאַנץ פּשוט. די פריש בייקאָן איז אַ ביסל סאָלטיד איידער קוקינג און איז לאָו פֿאַר אַ בשעת אונטער די דעקל. אויב איר ווי קנאָבל, איר קענען לייגן עס צו דעם רעצעפּט. עס איז בעסער צו באַקן די שיסל אויף אַ דראָט געשטעל פֿאַר 1-1.5 שעה. דערנאָך איר דאַרפֿן צו אָפּדאַך עס דורך שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ בשעת. די צוגעגרייט פעט זאָל זיין געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט, אַדינג וועדזשטאַבאַלז און ברענגען צו די פּריפּעראַדנאַס פון די ינגרידיאַנץ אין די ויוון. איר קענען פאַרנוצן אַזאַ אַ שיסל אין קליין קוואַנאַטיז טעגלעך.

אזוי, מיר געענטפערט די קשיא צי עס איז מעגלעך צו נוצן לאַרד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק און טיפּ 1 פּאַטאַלאַדזשי. ווי אין אנדערע אַספּעקץ, מאַדעריישאַן איז וויכטיק אין דעם אַרויסגעבן. עסן אין לימיטעד קוואַנטאַטיז וועט נישט שאַטן דיין געזונט.

איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט צוקערקרענק - פילע מענטשן פרעגן דעם קשיא און גאַנץ אָפט. נאָך אַלע, לאַרד איז אַ פאַטי פּראָדוקט און איז אָפט גערעכנט ווי אַ מקור פון קאַלעסטעראַל. געוויינטלעך, פילע זענען אינטערעסירט אין ווי פעט אַפעקץ דעם גוף פון אַ מענטש וואָס ליידן פון צוקערקרענק. דאקטוירים זאָגן אַז פעט קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק, אָבער אין מאַדעריישאַן און נאָך אַ נומער פון פּשוט כּללים. אויב איר טאָן ניט ווייַזן ענטוזיאַזם, לאַרד וועט זיין אַ נוציק פּראָדוקט וואָס וועט לאָזן איר צו באַלעווען זיך מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, אפילו טראָץ אַ ערנסט קראַנקייט.

אויב איר זענט פּלאַנירונג צו עסן לאַרד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, און 1, דער ערשטער קשיא וואָס איר זאָל פרעגן זיך איז צי עס איז צוקער אין לאַרד. נאָך אַלע, עס איז צוקער וואָס איז איינער פון די הויפּט פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן אין אַזאַ אַ ערנסט קרענק פון די ענדאָוקריין דריז.

פעט מיט צוקערקרענק קאַנפיוזיז פילע. נאָך אַלע, עס איז אַרגיוד אַז אַ קליין סומע פון פעט אין אַ דיעטע פון אַ לעגאַמרע געזונט מענטש איז אַ גאַנץ נוץ. אָבער סאָלטיד פעט און צוקערקרענק אין פילע מענטשן טאָן ניט לייגן אַרויף צו איין בילד. נאָך אַלע, דייאַבעטיקס זאָל נאָכגיין אַ זיכער דיעטע, וואָס וועט ויסשליסן אויך פאַטי פודז. אָבער לאַרד איז פּונקט אַזאַ אַ פּראָדוקט - דער הויפּט טייל איז פאַץ: 85 ג פעט איז פּער 100 ג. פעט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 און 1 צוקערקרענק איז אויך ערלויבט, אָבער אין זייער קליין קוואַנטאַטיז. דערצו, צוקער איז מער שעדלעך צו דייאַבעטיקס ווי פעט. און דאָס איז ווערט קאַנסידערינג.

די צוקער אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז זייער מינימום דאָ - אין אַלגעמיין, בלויז 4 ג פּער 100 ג פּראָדוקט. און עס איז כּדאַי צו פֿאַרשטיין אַז אַ מענטש קען נישט עסן אַ פּלאַץ פון פאַטי פּראָדוקטן ווייַל ער איז זייער סאַטיספייינג. רעכט צו דער ינדזשעסטשאַן פון עטלעכע ברעקלעך פון פעט אין דעם גוף, עס וועט זיין קיין מעלדונג פון צוקער צו קריטיש פּאַראַמעטערס, וואָס מיטל אַז פעט וועט נישט פאַרשאַפן קיין באַזונדער שאָדן צוקערקרענק.

צו די קשיא: איז פעט מעגלעך מיט צוקערקרענק, דאקטוירים זאָגן יאָ, אַחוץ אין קאַסעס ווען אַ מענטש האט אַזאַ אַ ענדאָוקריין דיסאָרדער קעגן אַ הינטערגרונט פון גערודער פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און מעטאַבאַליק סלאָודאַון.

אין דעם פאַל, פעט און צוקערקרענק זענען ינקאַמפּאַטאַבאַל טינגז. אין דעם סיטואַציע, עס איז אַ גלייך פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל, העמאָגלאָבין און בלוט וויסקאָסיטי ינקריסיז. קיינער פון די ינדאַקייטערז איז נישט גוט פֿאַר די לויף פון די קרענק און קען פירן צו ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז.

זאַלץ לאַרד פֿאַר צוקערקרענק מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס און 1 צוקערקרענק אויך בלייבט אַ פערלי נוציק פּראָדוקט. דער פּראָדוקט האט אַ יינציק זאַץ וואָס כּולל אַ גרויס נומער פון סאַבסטאַנסיז, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס וואָס וועט זיין וווילטויק פֿאַר געזונט.

אין דער רשימה פון אַנסאַנטלי אַדוואַנטידזשיז:

איז עס מעגלעך צו עסן סאָלטיד פעט אין צוקערקרענק פֿאַר אַלעמען? דאקטוירים זאָגן אַז עס איז ווערט קאַנסידערינג אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אויף דעם אַרויסגעבן.

דער בעסטער לייזונג וואָלט זיין דער אַמבאַסאַדאָר פון סאַלאַ טאָן-עס-זיך. צו טאָן דאָס, געפֿינען דיין סעללער וואָס וואַקסן פּיגס אָן די נוצן פון אַנטיביאַטיקס און אנדערע שעדלעך פּראָדוקטן, אויסשליסלעך אויף נאַטירלעך פיטער.

פעט און טיפּ 2 צוקערקרענק, און טיפּ 1 צוקערקרענק, זענען קאַמפּאַטאַבאַל אויב קאַנסומד אין אַ אָפּטימאַל וועג. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן לאַרד אין די פאָרעם פון דין פּלאַסטיקס מיט די דערצו פון וועדזשטאַבאַלז. א גרויס לייזונג וואָלט זיין אַ קאָמבינאַציע פון לאַרד און יויך. אָבער פריינג לאַרד און מאַכן גריווז איז נישט ווערט עס. בעסער באַקן בייקאָן אין די ויוון.

נאָך נוצן אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי לאַרד, עס איז קעדייַיק צו קאָנטראָלירן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט. עס איז גענוג צו נוצן די מעטער אין אַ האַלב שעה נאָך עסן. דאָס וועט לאָזן איר צו אָפּשאַצן ווי דער גוף ריספּאַנדז צו אַזאַ אַ פּראָבלעם.

געזאָלצן פעט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 און דער ערשטער זאָל זיין געגעסן ספּערינגלי. בלויז אין דעם פאַל עס וועט נישט שאַטן דעם מענטש גוף. דערצו, דעם הערשן איז באַטייַטיק ביידע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק און פֿאַר געזונט מענטשן.

רעכט צו דעם פאַקט אַז פעט כּולל פילע קאַלאָריעס, נאָך אַרייננעמען עס אין די דיעטע, איר זאָל צולייגן עטלעכע גשמיות טעטיקייט. דאָס וועט פאַרמייַדן אַביסאַטי און צושטעלן אַ בעסער דיידזשעסטשאַן פּראָצעס.

די אָפּטימאַל לייזונג וואָלט זיין צו נוצן אַ בייקט ווערסיע פון די פּראָדוקט אין די צוקערקרענק דיעטע. איר דאַרפֿן צו קאָכן עס לויט אַ שטרענג רעצעפּט. אין דעם פּראָצעס פון באַקינג, אַ גרויס סומע פון פאַץ פון נאַטירלעך אָנהייב קומט אין די פעט, אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז זענען אפגעהיט. ווען באַקינג פעט, איר זאָל נוצן אַ מינימום פון זאַלץ און געווירץ. אין דעם פּראָצעס פון קאָכן, עס איז גאָר וויכטיק צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור אין די ויוון און די קאָכן צייט פון די פּראָדוקט. עס איז קעדייַיק צו האַלטן די פעט אין די ויוון פֿאַר ווי לאַנג ווי מעגלעך. אין דעם פאַל, שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ קומען מער פֿון אים.

פֿאַר באַקינג, דער בעסטער אָפּציע וואָלט זיין אַ שטיק ווייינג אַרויף צו האַלב אַ קילאָ. דער ייוון זאָל ידעאַללי זיין וועגן אַ שעה. אַ ויסגעצייכנט לייזונג וואָלט זיין די אַדישנאַל פון לאַרד מיט וועדזשטאַבאַלז. זוקיני, פּאַטלעזשאַן אָדער גלאָק פּעפּערז זענען בילכער פֿאַר דעם צוועק. די באַקינג בלאַט זאָל זיין פאַר-גריסט מיט גרינס בוימל - יידילי מאַסלינע.

סאָלטינג קענען זיין צוגעגעבן אַ ביסל איידער קוקינג, עס איז אויך דערלויבט צו נוצן צימערינג ווי אַ געווירץ, איר קענען פֿאַרבעסערן דעם טעם פון קנאָבל. סאַלאָ מוזן זיין צוגעגרייט און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה, נאָך עס מוזן זיין שטעלן אין די ויוון. לייג וועדזשטאַבאַלז צו די בייקאָן און באַקן פֿאַר 50 מינוט - איידער איר באַקומען די פאַרטיק פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז אַלץ איז בייקט פול. דעריבער לאָזן די בייקאָן קיל. איר קענען נוצן עס אין קליין פּאָרשאַנז.

סאַלאָ קענען בישליימעס דערגאַנג די דיעטע פון אַ מענטש ליידן פון צוקערקרענק. עס איז אָבער כדאי צו אָבסערווירן די מאָס צו נישט שאַטן דיין געזונט. עס איז בעסער צו זיין אָפּגעהיט בלויז מיט די קאַרבאָוכיידרייץ. אויב איר קלייַבן און קאָכן לאַרד ריכטיק, איר קענט נישט צונעמען די געוויינטלעך גודיז און באַלעווען זיך מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.

ניט דער ערשטער יאָר, העאַטעד דיסקוסיעס האָבן פלערד אַרויף אַרום אַזאַ אַ פּראָדוקט ווי פעט. עטלעכע טענהן אַז דאָס איז אַ נוציק פּראָדוקט נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. אנדערע רעדן פון זייַן ומזיסט און אפילו שאַטן. אָבער איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? מיט דעם קרענק, איר זאָל אַדכיר צו די ריסטריקשאַנז.

דער שליסל צו אַ מצליח באַהאַנדלונג פון אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק איז דיעטע. די דיעטע זאָל זיין דיזיינד אין אַזאַ אַ וועג ווי נישט צו יקסיד די געגרינדעט קאַלאָריע ינטייק. עס איז אויך וויכטיק צו מאָניטאָר די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ. טאַקע, פילע פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זענען דיאַגנאָסעד מיט אַביסאַטי.

און לאַרד איז אַ פּראָדוקט וואָס באשטייט פון 85% פון פעט. די נוצן פון עס איז נישט פּראָוכיבאַטאַד, אָבער די ינטייק זאָל זיין רידוסט צו נישט יקסיד די טעגלעך קאַלאָריע קאַלאָריעס. 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל אַרויף צו 900 קייקאַל. אמת, די קאַלאָריפיק ווערט פון עטלעכע מינים איז באטייטיק ווייניקער - וועגן 600 קייקאַל. עס דעפּענדס אויף די גראַד פון פעט צופרידן, די בייַזייַן פון פלייש.

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) פון פעט איז 0.

ווייל באַשלאָסן צו עסן אַ שטיק, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז די שיסל באקומען פון פאַבריק פּיגס איז פאַרקויף. די מערהייט פון זיי:

דערוואַקסן אויף מיקסטשערז באזירט אויף דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פּראָדוקטן,
זענען געווען אונטערטעניק צו ריפּיטיד ינדזשעקשאַנז פון כאָרמאָונאַל און אַנטיבאַקטיריאַל אגענטן.

דאָס אַלץ אַפעקץ די קוואַליטעט און נוציקייט פון די פּראָדוקט. אויב מעגלעך, פעט זאָל זיין געקויפט פון פּיגס אויפשטיין אין פּריוואַט פאַרמס.

פילע מענטשן אָפּזאָגן פעט, געוואוסט אַז ווען עס איז גענומען, קאַלעסטעראַל לעוועלס קענען העכערונג. אָבער מיט די נוצן, די סומע פון ליפּאַפּראָוטין מיט הויך געדיכטקייַט סיימאַלטייניאַסלי ינקריסיז. און זיי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון בלוט כלים און טאָן דעם גוף.

לאַרד כּולל טשאָלינע (וויטאַמין ב 4). עס איז ינוואַלווד אין די טראַנסמיסיע פון נערוו ימפּאַלסיז, אַזוי עס איז נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. די נויט פֿאַר עס ינקריסאַז אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס. די ספּעסיפיעד וויטאַמין האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די לעבער, קאַנטריביוץ צו דער אָרגאַניזאַציע פון זייַן רייניקונג פּראָצעס. געוועבן פון דעם אָרגאַן צוריקקריגן פאַסטער נאָך טאַקסיק יפעקס אונטער דער השפּעה פון B4.

דעריבער, פעט איז נוצלעך אין דער פּעריאָד נאָך באַהאַנדלונג מיט אַנטיבאַקטיריאַל דרוגס, די נוצן פון אַ באַטייטיק סומע פון אַלקאָהאָל. 100 ג פון ספּיינאַל פעט כּולל וועגן 15 מג פון וויטאַמין B4.

פאַץ - 85-90 ג
פּראָטעינס - 3 ג,
וואַסער - 7 ג
אַש - 0.7 ג
פּאַטאַסיאַם - 65 מג
קאַלעסטעראַל - 57 מג,
פאַספעראַס - 38 מג,
סאָדיום - 11 מג,
קאַלסיום, מאַגניזיאַם - 2 מג יעדער
וויטאַמין B4 - 12 מג.

אין דער זאַץ זענען אנדערע יסודות און וויטאַמינס: סעלעניום, צינק, אייַזן, וויטאַמינס D, PP, B9, B12, B5, C.

דאָס איז דער זאַץ פון די ספּיינאַל פעט, וואָס איז געהאלטן די מערסט נוציק.

ווען עוואַלואַטינג די שייכות צווישן פעט און צוקערקרענק, די פּאָטענציעל בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט זאָל זיין קאַנסידערד. אפילו געזונט מענטשן דאַרפֿן צו נוצן עס אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. אונטערטעניק צו דעם רעקאָממענדאַטיאָן, אַזאַ אַ ווירקונג אויף דעם גוף זענען באמערקט.

רעכט צו דער אינהאַלט פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם איז נאָרמאַלייזד. אין דעם פאַל, "שעדלעך" קאַלעסטעראַל ביינדינג, רעכט צו דעם, די סלאָוד אַראָפּ די פּראַגרעשאַן פון אַטהעראָסקלעראָטיק ליזשאַנז פון די כלים און די אַנטוויקלונג פון אנדערע וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז.
דער דיידזשעסטשאַן פּראָצעס ימפּרוווז. דאָס איז פאַסילאַטייטיד דורך די אָנטייל פון פעט אין די סינטעז פון בייל אַסאַדז און סטערויד כאָרמאָונז.
ווען איר נוצן פעט אויף די מיוקאַס ייבערפלאַך פון די געדערעם און מאָגן, אַ פּראַטעקטיוו פילם איז געשאפן. אויב פאַראַנען, די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס סלאָוז אַראָפּ. דעריבער, קרייווינג פֿאַר סוויץ אין דייאַבעטיקס איז רידוסט.
די ליפּידס קאַנטיינד אין פעט זענען ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס פון קריייטינג נייַ סעלז און ריפּערינג דאַמידזשד אָנעס.

לויט עטלעכע שטודיום, די פּראָדוקט האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. עס איז דיידזשעסטיד סלאָולי אין דעם גוף. דעם ינשורז אַ לאַנג-בלייַביק געפיל פון פולקייט.

אבער דייאַבעטיקס האָבן צו זיין אָפּגעהיט. רעכט צו דער הויך קאַלאָריע צופרידן, אַ באַטייטיק סומע פון ענערגיע איז ריליסד ווען איר נוצן דעם פּראָדוקט. זיי קענען עסן עס בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז.

טעראַפּיס און ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס ראַרעלי פאַרווערן פּאַטיענץ קאַנסומינג לאַרד. אָבער עסן מער ווי 20 ג פּער טאָג איז אַנדיזייראַבאַל. יבעריק נוצן קען רעזולטאַט אין:

וידעפדיק כייַע פעט אין דעם גוף
די אויסזען פון דיספּעפּסיאַ, אויסגעדריקט דורך עקל, וואַמאַטינג,
אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק גוף פעט.

יבעריק ינטייק פון כייַע פאַץ פירט צו דיסראַפּשאַנז אין דעם פּראָצעס פון מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּידס. קאַלעסטעראַל הייבט צו אָנקלייַבן, וואָס אין קער ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג סטראָקעס און האַרץ אנפאלן. דיספּעפּטיק דיסאָרדערס פאַלן דער הויפּט אין פּאַטיענץ וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס און גאַל פּענכער.

איר זאָל געדענקען די מעגלעכקייט צו אַנטוויקלען די ןעמעלבארפ, און עסן אַן נאָך שטיקל פעט.

נוטריטיאָניסץ האָבן דעוועלאָפּעד כּללים וואָס אַדכיר צו וואָס אפילו דייאַבעטיקס קענען עסן פעט. עס איז גרינג צו נאָכפאָלגן זיי. דעם פּראָדוקט פון כייַע אָפּשטאַם זאָל נישט זיין קאַמביינד מיט מעל פּראָדוקטן און אַלקאָהאָל. אַקסעפּטאַנס פון די פּראָדוקט קאַמבאַניישאַנז פירט צו ספּייקס אין צוקער.

די סומע פון צוקער אין פעט איז מינימאַל. עס סלאָולי גייט אריין די בלאַדסטרים - דאָס איז רעכט צו דער נעבעך דיידזשעסטיביליטי פון די פּראָדוקט. נאָך גענומען עס, עס איז קעדייַיק צו טאָן גשמיות עקסערסייזיז. דאָס אַלאַוז די גוף צו פאַרנוצן די דזשענערייטאַד ענערגיע און נישט אָפּלייגן די באקומען קאַלאָריעס אין די פאָרעם פון פעט. דאָך, אויב איר אָווועריט, עס איז בעסער צו וואַרטן אַ ביסל מיט גשמיות טעטיקייט.

אבער דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן עסן לאַרד צו דייאַבעטיקס. יבעריק זאַלץ ינטייק אין דעם גוף ז פליסיק ריטענשאַן, פּראַוואָוקס געשווילעכץ. זאַלץ אויך ינקריסיז ינסאַלאַן קעגנשטעל. אויב איר ווילט, איר קענען עסן אַ שטיק פּיוראַפייד פון זאַלץ קריסטאַלז. ספּייסט לאַרד איז אויך פּראָוכיבאַטאַד. זייער נוצן קענען פירן צו אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער.

דאָס איז דער הויפּט אמת פֿאַר קראָם-געקויפט פאַרטיק פּראָדוקטן. ווען סאָלטינג פעט, סאָדיום ניטריטע איז געניצט פֿאַר פאַרקויף. עס איז מוסיף צו ופהיטן קאָליר און פאַרמייַדן ספּוילידזש פון פלייש פּראָדוקטן. דעם מאַטעריע איז קאַנטיינד אין סמאָוקט מיץ.

אַלע דאקטוירים שטימען אַז סאַטשערייטאַד פאַץ זאָל ניט זיין זידלען ניט בלויז דורך דייאַבעטיקס, אָבער אויך דורך געזונט מענטשן. יבעריק ענטוזיאַזם פֿאַר זיי איז די גרונט פון אַביסאַטי און די אויסזען פון קאַנדאַמאַטאַנט פּראָבלעמס מיט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דער הויפּט אָפּגעהיט זאָל זיין מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

פאַנס פון דערנערונג פון היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל טאָן אַז דער פּראָפּאָרציע פון סאַטשערייטאַד פאַץ אין די דיעטע זאָל זיין מינימאַל. עס איז נייטיק צו גאָר עלימינירן פעט און אנדערע הויך-פעט פודז וואָס קענען צינגל די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. זיי אויך זאָגן אַז לאַרד ינקריסאַז ינסאַלאַן קעגנשטעל אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

אָבער אנדערע ריסערטשערז טאָן אַז די ווירקונג פון פעט אויף די סענסיטיוויטי פון דעם גוף צו ינסאַלאַן איז נישט געלערנט. זיי אויך זאָגן אַז פריער מענטשן קאַנסומד כייַע פעט און רויט פלייש אין גרויס קוואַנאַטיז. דערצו, מענטשן ליידן פון צוקערקרענק פיל ווייניקער אָפט. די עפּידעמיע פון דעם קרענק אנגעהויבן אין דעוועלאָפּעד לענדער מיט רידזשעקשאַן פון כייַע פאַץ און די יבערגאַנג צו הויך-קאַרב פודז מיט נידעריק-קאַלאָריע טראַנס פאַץ.

דיאַבעטיקס דאַרפֿן צו וויסן ווי זיי קענען עסן פעט. נוטריטיאָניסץ, צוזאמען מיט ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסץ, רעקאָמענדירן צו באַזייַטיקן גריווז, בוילד און צעלאָזן לאַרד פון די דיעטע. די שאָדן פון זייער נוצן פֿאַר די פּאַנקרעאַס און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם איז אויך גרויס. די מערסט אָפּטימאַל איז די נוצן פון זיי אין בייקט פאָרעם.

ווען באַקינג, די נוצן פון זאַלץ און בשמים זאָל זיין מינאַמייזד. איר קענען קאָכן עס לויט דעם רעצעפּט:

א שטיק פון פעט איז גענומען וועגן 400 ג. עס זאָל זיין סאָלטיד. פון סיזאַנינגז, עס איז דערלויבט צו נוצן צימערינג און קנאָבל. עס קענען זיין געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז: זיס פעפער, צוקיני, פּאַטלעזשאַן. באַקן בייקאָן אין 40-60 מינוט.

דייאַבעטיקס זאָל זיין אַווער אַז זיי זענען ערלויבט צו פאַרנוצן לאַרד. די הויפּט זאַך איז צו געדענקען די קלאַל און האַלטן אים. אַנדערש, די געזונט פון דעם געזונט קען פאַרערגערן באטייטיק.

עס איז נאָך אַן אַקטיוו דעבאַטע צווישן דאקטוירים וועגן צי לאַרד איז גוט פֿאַר דעם גוף אָדער צי עס איז בעסער צו ויסשליסן עס פון די דיעטע. דאָס אַרויסגעבן איז ספּעציעל באַטייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. נאָך אַלע, מיט אַ קרענק, עס איז וויכטיק צו מאָניטאָר די סומע פון פעט און קאַרבאָוכיידרייט קאַנסומד אַזוי נישט צו געווינען און ניט פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק. אַזוי קענען פעט אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק? זאל ס באַקומען עס רעכט.

די הויפּט קאָמפּאָנענט פון פעט איז פעט. עס קאַמפּרייזיז ביי מינדסטער 80% פון די פּראָדוקט. 100 ג כּולל 600-920 קאַלאָריעס, דיפּענדינג אויף די קוואַליטעט און צוגרייטונג אופֿן. ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס טאָן ניט פאַרווערן די נוצן פון פעט אין טיפּ 2 צוקערקרענק. די הויפּט זאַך איז אַז עס כּולל אַ מינימום סומע פון צוקער. 100 ג פון פעט כּולל בלויז 4 ג צוקער. דעריבער, מיר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז אַ קליין שטיק פון פעט וועט נישט כאַפּן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט, וואָס מיטל אַז עס קענען זיין געטאן מיט צוקערקרענק.

אין אַדישאַן צו סאַטשערייטאַד פאַץ, די פּראָדוקט ינקלודז סעלעניום, צינק, וויטאַמינס ב₄, ד, ד₃, אָקטאַדעקאַנאָיק און פּאַלמיטיק אַסאַדז. אָבער אפילו מיט די מערקווירדיק קעראַקטעריסטיקס, עס זענען אַ נומער פון ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון לאַרד. נאָך אַלע, עס איז ראַרעלי געגעסן רוי. און פֿאַר דער צוגרייטונג פון אנדערע ווערייאַטיז (סמאָוקט, סאָלטיד, זויער, בייקט, אאז"ו ו), פאַרשידן ינגרידיאַנץ זענען געניצט וואָס קענען אַדווערסלי ווירקן די געזונט פון געזונט.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס זענען קיין שטרענג נאָרמז פֿאַר קאַנסאַמשאַן פון פעט, אָבער יבעריק ענטוזיאַזם פֿאַר דעם פּראָדוקט קענען אַרויסרופן נעגאַטיוו פאלגן.

פּראָבלעמס אין די פאַנגקשאַנינג פון ביתא סעלז אין פּאַנקרעאַטיק גרונט ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם דיסאָרדערס, וואָס זענען שוין סאַסעפּטאַבאַל צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס.
ליפּיד ימבאַלאַנס אָפט ז אַ פאַרגרעסערן אין די מדרגה פון שלעכט קאַלעסטעראַל און העמאָגלאָבין. צו ויסמיידן אַזאַ נעגאַטיוו מאַנאַפעסטיישאַנז איידער איר אַרייַננעמען פעט אין די דיעטע, זיין זיכער צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער.

פאַטי פודז, אַרייַנגערעכנט לאַרד, זענען דיידזשעסטיד שוואַך דורך די מאָגן. אפילו אַ קליין שטיק, אפילו אויב עס ז גיך זעטיקונג, ריקווייערז גרויס ענערגיע ינפּוץ פֿאַר אַסימאַליישאַן. און זינט די מאַטאַבאַליזאַם פון צוקערקרענק איז ימפּערד, רובֿ פון די פּראָדוקטן זענען נישט גאָר אַבזאָרבד און סטאָרד אין רעזערוו. דעריבער, מיט צוקער דיביי, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו זידלען פעט און נאָך נוצן, עס איז נייטיק צו געניטונג. אַזוי גלוקאָוס, וואָס איז פריי אין די בלוט, איז פאַסטער פּראַסעסט דורך דעם גוף.

נאָכפאָלגן 3 פּשוט כּללים צו מאַכן לאַרד גוט:

אַרייַננעמען אַ קליין סומע פון פּראָדוקט אין דיין דיעטע. בלויז 1-2 קליין ברעקלעך זענען גענוג צו ביטע דיין באַדז מיט דיין באַליבסטע שיסל.
עסן לאַרד מיט סאַלאַט, זייַט שיסל אָדער זופּ. אין קיין פאַל, טאָן ניט עסן דיין באַליבסטע מייַכל מיט ברויט און אַלקאָהאָל.
מיט צוקערקרענק טיפּ 2, עס איז קעדייַיק צו עסן לאַרד מיט גרינז און אַ קניפּ פון זאַלץ. עס איז פאַרבאָטן צו נוצן עס מיט אַ פּלאַץ פון בשמים און בשמים. זיי אַרויסרופן שטאַרק דזשאַמפּס אין בלוט צוקער.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ סמאָוקט און געפּרעגלט לאַרד איז אונטער די שטרענגסטער פאַרבאָט. נאָך פּראַסעסינג, די פעט אינהאַלט איז באטייטיק געוואקסן. דאָס ינקריסיז די קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער. א בוילד פּראָדוקט איז אויך שעדלעך צו געזונט. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן זאַלץ אַזוי ליב געהאט דורך פילע.

פריש אָדער בייקט פּראָדוקט איז ערלויבט. און אויב אין דער ערשטער פאַל עס זענען קיין פֿראגן וועגן קאָכן, דעמאָלט באַקינג ריקווייערז העסקעם מיט זיכער סאַטאַלטיז. געהעריק היץ באַהאַנדלונג וועט רעדוצירן די סומע פון פעט שעדלעך צו דייאַבעטיקס און ויסמיידן הויך בלוט צוקער.

נעמען אַ שטיק פון בייקאָן ווייינג 300-400 ג, נישט מער. לייטלי זאַלץ און רייַבן מיט קנאָבל.
לאָזן די צוגעגרייט שמאַט פֿאַר עטלעכע מינוט צו מאַרינירן עס.
נעמען קעיר פון וועדזשטאַבאַלז. וואַשן צוקיני, פּאַטלעזשאַן אָדער גלאָק פעפער און שנייַדן אין קובעס. פאַנס פון געווירציק געשמאַק קענען נוצן ונסוועעטענעד apples אַנשטאָט פון וועדזשטאַבאַלז.
שטעלן די בייקאָן אויף די געשטעל און האַלטן אין די ויוון פֿאַר 1-1.5 שעה.
דערנאָך אַראָפּנעמען, קיל און לאָזן שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה.
שטעלן די לאַרד און וועדזשטאַבאַלז אויף אַ באַקינג בויגן און ווידער שטעלן אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו + 200 ° C, באַקן ביז די ינגרידיאַנץ זענען גרייט.
לאָזן די שיסל צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור.

דעם מייַכל איז פּאַסיק פֿאַר אַלע טייפּס פון צוקערקרענק. עס קענען זיין געגעסן אין קליין פּאָרשאַנז יעדער טאָג.

איידער קוקינג לאַרד, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט איינער. עס איז בעסער צו גיין שאַפּינג ניט צו די קראָם אָדער סופּערמאַרק, אָבער צו די מאַרק. עס איז קעדייַיק צו נעמען פעט פון טראַסטיד סעלערז וואָס קענען באַשטעטיקן די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן מיט באַטייַטיק דאָקומענטן.

8 קרייטיריאַ פֿאַר טשוזינג פעט.

קלייַבן סאַביישאַס לייַערס פון די זייַט אָדער צוריק פון די כייַע.
די פעט זאָל זיין ווייַס, פֿאַר בייַשפּיל אַ ליכט ראָזעווע שאָטן.
די גרעב זאָל זיין 3-6 סענטימעטער. טינער אָדער טיקער בייקאָן האט נישט אַ גוט געשמאַק.
די הויט פון די קאַרקאַס זאָל זיין געזונט פּראַסעסט, אָן שניטפעלד און שמוץ. אין דעם פאַל, די קאָליר פון די הויט איז נישט וויכטיק.
זיס מילך טאַם ינדיקייץ די פרעשנאַס פון בייקאָן.
אויב די מעסער איז לייכט פּירסט דורך אַ מעסער, אַ גאָפּל און אפילו אַ גלייַכן, דער פּראָדוקט פארדינט ופמערקזאַמקייט.
לאַרד זאָל זיין גריסי און פייַכט צו די פאַרבינדן, אָבער אין קיין פאַל קלעפּיק און גליטשיק.
פעט זאָל זיין ווייך.

פעט איז נישט אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2. די הויפּט זאַך איז נישט צו זידלען עס און אַדכיר צו די רעקאַמענדיד קוקינג אופֿן.

סאַלאָ איז געהאלטן אַ מייַכל פֿאַר פילע מענטשן, עס איז אַ מין פון נאַש. אָבער אויב איר האָבן פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, איר דאַרפֿן צו רעכענען צי עס איז מעגלעך צו עסן פעט מיט צוקערקרענק. עס איז כּדאַי צו געפֿינען זיך צי דעם פּראָדוקט איז פּערסנאַלי נוציק פֿאַר איר? איין זאַך איז פֿאַר זיכער - אַ מעסיק סומע פון פעט וועט נישט שאַטן דיין גוף. אויב איר האָבן צוקערקרענק, איר מוזן אַדכיר צו שטרענג דייאַטערי ריסטריקשאַנז, אַנדערש די באַהאַנדלונג וועט נישט זיין עפעקטיוו, און די אויסזען פון קאַמפּלאַקיישאַנז איז באַשערט. דעריבער עס איז כּדאַי צו פֿאַרשטיין צי עס איז מעגלעך צו עסן פעט פֿאַר דייאַבעטיקס.

מיט דעם יילמאַנט, דערנערונג זאָל זיין ווי באַלאַנסט ווי מעגלעך. פוד זאָל נישט האָבן צו פילע קאַלאָריעס, ווייַל פילע פּאַטיענץ האָבן פאַרשידן קאַנקאַמיטאַנט חולאתן. אַביסאַטי, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און פּראָבלעמס מיט ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם זענען אָפט געפֿונען ווי קאַנקאַמיטאַנט יילמאַנץ. אויב מיר רעדן וועגן דער זאַץ פון די פּראָדוקט, עס פּראַקטאַקלי באשטייט פון האַרט פעט, בשעת 100 גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל 85 גראַמז פון פעט. ווען איר זענט וואַנדערינג אויב פעט קענען זיין געוויינט אין צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו דערקלערן אַז מיט די רגע טיפּ עס איז נישט פאַרבאָטן צו עסן פעט. אין דעם פאַל, עס איז ניט פעט וואָס אַפעקץ דעם גוף נעגאַטיוולי, אָבער צוקער.

עס איז גאַנץ שווער צו עסן אַ פּלאַץ פון פעט אין איין מאָלצייַט, און אַ קליין חלק קען פשוט נישט שאַטן דעם גוף,
צוקער אין דעם פּראָדוקט כּולל אַ מינימום פון בלויז 4 גראַמז פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט,
כייַע פאַץ שפּילן אויף דעם גוף, ינקריסינג קאַלעסטעראַל, העמאָגלאָבין,
מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז סאָלטיד פעט אין צוקערקרענק קען ווירקן די גוף פון די מענטשן וואָס שוין האָבן ניר קאַמפּלאַקיישאַנז. דערפֿאַר קען דער דאָקטער באַגרענעצן די נוצן פון געזאָלצן פודז.

עס זאָל זיין גאָר אָפּגעהיט ווען איר נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט אין עסנוואַרג. עקספּערץ טאָן ניט פאַרווערן די נוצן פון פעט. עס איז וויכטיק אַז כייַע פאַץ זענען געניצט אין קליין קוואַנטאַטיז אין די דיעטע. דער בעסטער לייזונג איז צו עסן פעט אין קליין פּאָרשאַנז.

די הויפּט נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט זענען אַז עס כּולל יקערדיק פאַטי אַסאַדז פֿאַר דעם גוף, ספּעציעל:

איר קענען עסן בוילד פעט פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל אָלעיק זויער, וואָס איז גערופן Omega-9. דאָס איז נייטיק פֿאַר דעם גוף צו האַלטן אַלע סעלז אין אַ געזונט שטאַט. אָבער דעם פאַקטאָר איז באטראכט ווי באַטייַטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. דער מאַטעריע איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ילאַסטיסאַטי פון סעלז, בלוט כלים, עס איז קאַנטיינד אין זייער מעמבראַנע. סטאַטיסטיק ווייַזן אַז אין לענדער ווו עס איז קאַסטאַמערי צו נוצן אַ פּלאַץ פון פודז מיט דעם מאַטעריע, צוקערקרענק איז דיאַגנאָסעד פיל ווייניקער אָפט.

זינט די פּראָדוקט כּולל אָלעיק זויער, לאַרד פּראַקטאַקלי טוט נישט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין די אַזוי-גערופֿן שלעכט קאַלעסטעראַל. דער מאַטעריע אַפעקץ ינסאַלאַן קעגנשטעל, רידוסינג עס, עס אויך העלפּס צו נאָרמאַלייז בלוט דרוק. דאָס העלפּס פאַרמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק, אַזאַ ווי כייפּערטענשאַן, נעוראָפּאַטהי.

אויב דער פּאַציענט האט אַ הויך צוקער מדרגה, אַ גרויס נומער פון ראַדאַקאַלז קען זיין פאָרשטעלן אין די בלוט. זיי פאָרשטעלן די גרונט פון אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז וואָס אַדווערסלי ווירקן דעם גוף. און אָלעיק זויער איז ביכולת צו באַשיצן די גוף פון פריי ראַדאַקאַלז. עס פּריווענץ די אויסזען פון קאַמפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי צוקערקרענק פֿיס. זויער קענען פארשטארקן שוואַך ימיונאַטי, העלפּס צו קאָפּע מיט חולאתן וואָס זענען פונגאַל, וויראַל, באַקטיריאַל אין נאַטור.לינאָלעניק זויער אָדער, ווי עס איז אויך גערופן אָמעגאַ -3, העלפּס צו רעדוצירן די שלעכט שלעכט קאַלעסטעראַל. עס אויך ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון אַ האַרץ אַטאַק, מאַך. אין אַלגעמיין, די שטאַט פון די נערוועז סיסטעם ימפּרוווז, בלוט וויסקאָסיטי דיקריסאַז און בלוט קלאַץ זענען פּריווענטיד.

לינאָלעיק און אַראַטשידאָניק אַסאַדז אָדער אָמעגאַ 6 ס העלפּס צו פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם. זיי באטייטיק רעדוצירן גוף וואָג, ומקערן דאַמידזשד נערוו פייבערז. אויב איר עסן לאַרד פֿאַר צוקערקרענק, די סינטעז פון כאָרמאָונז און זייער ענזימעס וועט זיין רעגיאַלייטאַד. עס אויך מינאַמייזאַז די ליקעליהאָאָד אַז אַ ינפלאַמאַטאָרי אָפּרוף וועט אַנטוויקלען. די פּראָדוקט כּולל אַ נומער פון וויטאַמינס, פֿאַר ביישפּיל, דאָס זענען B6, E, B 12 און אנדערע. אין פעט עס איז אויך סעלעניום, וואָס איז באטראכט צו זיין אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט. סעלעניום נאָך האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף זכר מאַכט. אויב אַ דיפישאַנסי פון דעם מאַטעריע איז אנגעוויזן, די פּאַנקרעאַס קענען אַטראָפי.

נאָך יגזאַמאַנד די פעט זאַץ, מיר קענען פאַרענדיקן אַז די פּראָדוקט האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף פון דער פּאַציענט. אָבער אין דער זעלביקער צייט, די בענעפיץ און כאַרמז פון פעט זענען לאַרגעלי אָפענגיק אויף ווי פיל איר עסן. איר אויך דאַרפֿן צו באַטראַכטן די פּראַסעסינג אופֿן, - די נוצן פון אַ געפּרעגלט פּראָדוקט אין עסנוואַרג זאָל זיין גאָר יקסקלודיד. עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס פעט איז גוט פֿאַר צוקערקרענק, נאָר לייגן עס צו די דיעטע. צווישן די באַנד איז סמאָוקט לאַרד, אין דעם פּראָצעס פון סמאָוקינג אַ קאַרסינאַדזשאַן אַזאַ ווי בענזאָפּירענע איז ארויס.

אויב איר קויפן לאַרד אין די קראָם, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז עס כּולל סאָדיום נייטרייט. אַזאַ אַ קאָמפּאָנענט איז נייטיק אין סדר צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט. דער מאַטעריע ימפּרוווז ינסאַלאַן קעגנשטעל, קענען פירן צו דזשאַמפּס אין בלוט דרוק.

אויב איר נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט אין דעם דיעטע, איר קען טרעפן די פאַקט אַז אַ הונדערט פּאַנקרעאַס אַרבעט ערגער. און אויב קאַלעסטעראַל אין פעט איז קאַנטיינד אין אַ קליין סומע, עס איז גרויס זאַלץ אין אַ ניט-פריש פּראָדוקט. און פּאַטיענץ האָבן צו קאָנטראָלירן די נוצן פון זאַלץ, ווייַל דאָס העלפּס צו ריטיין פליסיק אין דעם גוף. ווייַל פון דעם, ידימאַ קענען פאָרעם, די מאַסע אויף די קידניז ינקריסיז.

די טעגלעך זאַלץ דאָזע זאָל נישט יקסיד אַ האַלב לעפעלע. אויב איר זענט ינוואַלווד אין די כעזשבן פון די נוצן פון זאַלץ, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז עס איז קאַנטיינד אין די פאַרטיק פּראָדוקטן. דייאַבעטיקס זאָל נישט עסן אַ פּראָדוקט מיט פאַרשידן בשמים, סיזאַנינגז, זענעפט, כריין. אַזאַ אַדישאַנז ווירקן די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס, אָווערלאָאַד עס. די אָפּטימאַל לייזונג איז צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער וואָס איז ינוואַלווד אין דיין באַהאַנדלונג. ער וועט זאָגן צי איר קענען עסן פעט אָדער נישט.

אין קיין פאַל, עס איז בעסער צו עסן פריש לאַרד פון אַ כייַע וואָס איז דערוואַקסן אין שטוב. די טעגלעך דאָזע איז 30 גראַמז פּער טאָג, עס איז בעסער צו נוצן נישט אין איין מאָל, אָבער אין עטלעכע דאָסעס. עקספּערץ זאָגן אַז די פּראָדוקט איז בעסטער קאַמביינד מיט קיילים מיט נידעריק-קאַלאָריע. דעם קענען זיין אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז, גרינס יויך, און קיין אנדערע גרינס זייַט שיסל.

פילע מענטשן וויסן אַז דער שליסל צו אַ געראָטן צוקערקרענק באַהאַנדלונג איז צו טייַנען אַ געהעריק דיעטע. דעריבער, עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן דיין דיעטע קערפאַלי, צו ענשור אַז די עסנוואַרג איז נישט צו הויך אין קאַלאָריעס. עס איז נייטיק אַז די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ איז ריכטיק. ווען פעט ניצט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף, דיידזשעסטשאַן ימפּרוווז און בענקל נאָרמאַלייזיז. די שטאַט פון די כלים ימפּרוווז די גוף טאָנעס באטייטיק.

דיעטעטיק קוקבוק, וניווערסאַל ססיענטיפיק פּובלישינג הויז UNIZDAT - M., 2014. - 366 c.
Natalya, Aleksandrovna Lyubavina, ימיונאַטי פֿאַר אָבסטרוקטיווע פּולמאַנערי חולאתן און טיפּ 2 צוקערקרענק / Natalya Aleksandrovna Lyubavina, Galina Nikolaevna Varvarina und Viktor Vladimirovich Novikov. - מ .: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 .-- 132 פּ.
קוזין, M.I. כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס / מ.י. Kuzin, M.V. Danilov, D.F. בלאַגאָווידאָוו. - מ .: מעדיסינע, 2016 .-- 368 פּ.
גורוויטש, M.M. דיעטע פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס / מ.מ. גורוויטש. - מ .: GEOTAR-Media, 2006. - 915 פּ.
באַהאַנדלונג פון ענדאָוקריין חולאתן אין קינדער, Perm Book Publishing House - M., 2013. - 276 ז '.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.