ביסט נאַטירלעך זיכער? וועגן נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ און זייער ווירקונג אויף דעם גוף

פילע ליידיז אין דער יאָג פון האַרמאָניע אָפּזאָגן צו עסן זיכער פודז, אַרייַנגערעכנט צוקער. קאַלאָריע-פריי סוויטאַנער פּילז זענען זייער פאָלקס צווישן וואָמען וואָס פאַרלירן וואָג. אָבער, ווייניק מענטשן טראַכטן וועגן וואָס איז טאַקע דערוואַרט פון סוויטאַנערז: שאָדן אָדער נוץ.

ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין דערמאנט אַז צוקער סאַבסטאַטוץ קענען זיין נאַטירלעך און קינסטלעך. קינסטלעך סוויטאַנערז.

די אַזוי-גערופֿן סוויטאַנערז, אָדער סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ זענען הייַנט טייל פון פילע פּראָדוקטן, פֿאַר בייַשפּיל, קאַרבאַנייטאַד טרינקען מיט נול קאַלאָריע צופרידן. ווי עס פארקערט אויס, בלויז די קאָמפּאַניעס וואָס פּראָדוצירן זיי נוץ פון אַזאַ פּראָדוקטן, ווייַל קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ קאָסטן זיי טשיפּער ווי נאַטירלעך צוקער. אין דערצו, עטלעכע טייפּס פון סוויטאַנערז זייַנען קאַנקעראַנטלי פּראַזערוואַטיווז וואָס קענען אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין אַפּעטיט און דאָרשט, און דעריבער אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון פארקויפט פּראָדוקטן.

אזוי, עס ווערט קלאָר אַז קינסטלעך סוויטאַנערז נאָר שאַטן דעם מענטש גוף. אין דערצו, זיי קענען נישט ביישטייערן צו וואָג אָנווער, ווייַל זיי אַרויסרופן היפּאָגליסעמיאַ און הונגער אנפאלן. דער פאַקט איז אַז די נוצן פון אַ סוויטאַנער "פארפירט" די מענטשלעך מאַרך, און שיקט אים סיגנאַלז וועגן די נויט צו ויסשיידן ינסאַלאַן און אַקטיוולי פאַרברענען צוקער, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די הייך אין די בלוט איז זייער רידוסט. דאָס איז אמת פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אַ געזונט מענטש טוט נישט דאַרפֿן עפּעס.

די נוצן פון סוויטאַנערז אויך פארפירט די מאָגן, ווארטן פֿאַר די קאַרבאָוכיידרייץ צוגעזאגט דורך געשמאַק באַדז, וואָס פּלאַנדזשיז דעם גוף אין אַ סטרעספאַל שטאַט. ווען די לאַנג-אַווייטאַד קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן די מאָגן אין דער ווייַטער מאָלצייַט, זיי זענען פּראַסעסט ינטענסלי מיט די מעלדונג פון גלוקאָוס און די דעפּאַזישאַן אין די פאָרעם פון פעט "פֿאַר אַ רעגנדיק טאָג".

דאָ איז אַ רשימה פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געהאלטן סינטעטיש סוויטאַנערז:

- אַספּאַרטאַמע (E 951) - קענען זיין אַ מקור פון קאַרסינאַדזשאַנז, גרונט פאַרסאַמונג פון עסנוואַרג, כעדייקס, טאַטשיקאַרדיאַ, דעפּרעסיע, אַביסאַטי,

- סאַקשאַרין (E 954) - איז אויך אַ מקור פון קאַרסינאַדזשאַנז,

- סייקלאַמייט (E 952) - מיט אָפט נוצן פּראַוואָוקס רענאַל דורכפאַל,

- טהומאַטין (E 957) - איז ביכולת צו יבערקערן די כאָרמאָונאַל וואָג.

נאַטירלעך סוויטאַנערז.

ווי פֿאַר נאַטירלעך סוויטאַנערז, זייער בענעפיץ זענען קלאָר ווי דער טאָג. אין זייער סטרוקטור, זיי זענען ענלעך צו צוקער און אַנטהאַלטן קאַלאָריעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

צווישן נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ, די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז קענען זיין ספּעציעל אנגעוויזן:

- סאָרביטאָל איז די מערסט הויך-קאַלאָריע און קלענסטער זיס צוקער פאַרטרעטער, וואָס איז זייער נוציק מיט מעסיק נוצן, ווייַל עס ימפּרוווז די מיקראָפלאָראַ פון די דיגעסטיווע שעטעך,

- קסיליטאָל - פּראַקטיש ינדיסטינגגווישאַבאַל פון צוקער אין קאַלאָריק ווערט און זיסקייַט,

- פראַקטאָוס - וועגן 2 מאָל סוויטער ווי צוקער און 3 מאָל ווייניקער ווי צוקער אין קאַלאָריעס

סטעוויאָסידע איז אַ נוציק נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער, וואָס איז 25 מאָל סוויטער ווי עס. לאַנג-טערמין נוצן פון דעם מאַטעריע העלפּס צו נידעריקער בלוט גלוקאָוס, פֿאַרבעסערן פּאַנקרעאַס און לעבער פונקציאָנירן, נאָרמאַלייז שלאָפן, פאַרגרעסערן ארבעטן קאַפּאַציטעט און ילימאַנייץ אַלערדזשיק דיאַטהעסיס ביי קינדער.

אזוי, די בענעפיץ און כאַרמז פון סוויטאַנערז זענען קאָרעוו. אַזוי, מעסיק נוצן פון נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ וועט נישט שאַטן דעם גוף, אָבער סינטעטיש צוקער אַנאַלאָגועס זאָל זיין אַוועקגענומען.

נוץ און שאַטן

ראַפינירט סאַבסטאַטוץ זענען סאַבסטאַנסיז וואָס געבן אַ סוועעטיש טעם צו קיילים, אָבער טאָן ניט אַנטהאַלטן ראַפינירט אין זייער זאַץ.

די ינקלודז נאַטירלעך סוויטאַנערז - עקסטראַקט פון פרוקטאָסע און סטעוויאַ און אַרטאַפישאַלי באקומען - אַספּאַרטאַמע, קסיליטאָל.

זייער אָפט די סאַבסטאַנסיז זענען פּאַזישאַנד ווי גאָר זיכער אַנאַלאָגועס פון צוקער. זיי זענען מוסיף צו די אַזוי גערופענע "דיעטע" פודז און טרינקען פֿאַר די וואס מאָניטאָר זייער וואָג. אין אַזאַ זאַץ, קאַלאָריעס טאָן ניט האָבן קאַלאָריעס.

אָבער נול ענערגיע ווערט קען נישט אָנווייַזן אַז די פּראָדוקט איז גאַנץ זיכער פֿאַר מענטשלעך געזונט. ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון ומנייטיק קילאָגראַמס. זאל ס קוק אין די בענעפיץ און כאַרמז פון פראַקטאָוס פּראָסט פֿאַר אַלע פון ​​אונדז.

טראָץ דעם פאַקט אַז דעם נאַטירלעך קאַמפּאַונד איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד פּאַנקרעאַס, מאָדערן נוטרישאַניסס באַטראַכטן עס ווי אַ שעדלעך מאַטעריע.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פראַקטאָוס, ווייַל פון זיין אַניוזשואַלי נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, איז רעקאַמענדיד דורך פילע דאקטוירים פֿאַר דייאַבעטיקס.

עס איז געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין פריש פירות און בעריז. און די צוקער באַקאַנט צו אַלעמען איז פּונקט האַלב.

לויט פילע שטודיום, רעגולער נוצן פון פראַקטאָוס פירט צו אַ באַטייטיק דיטיריעריישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.. אויך ינקריסיז די קעגנשטעל צו די פּאַנקרעאַס האָרמאָנע - ינסאַלאַן.

צוליב דעם, די פיייקייט פון די מענטשלעך גוף צו נוצן קאַרבאָוכיידרייץ ווי די הויפּט מקור פון ענערגיע איז רידוסט. דאָס פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין צוקער קאַנסאַנטריישאַן, און אויך צו דער אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי. די צרה איז אַז פראַקטאָוס אין זיין ריין פאָרעם קען נישט פּאַסירן אין נאַטור.

צו עסן אַ זיס פרוכט אָדער בעריז, איר שיקן צו די מאָגן נישט בלויז צוקער, אָבער אויך פיברע (דייאַטערי פיברע).

די יענער, ווי איר וויסן, האט אַ קאָלאָסאַל ווירקונג אויף דער פּראָצעס פון אַסימאַליישאַן פון פראַקטאָוס. אין אנדערע ווערטער, דייאַטערי פיברע העלפּס צו נאָרמאַלייז סערום גלוקאָוס לעוועלס.

צווישן אנדערע זאכן, צו עסן דריי גרויס עפּל אין אַמאָל איז פיל מער שווער ווי צו טרינקען אַ גלאז פון עפּל זאַפט סקוויזד פון די זעלבע פירות. עס איז נייטיק צו מייַכל דזשוסאַז פון נאַטירלעך אָפּשטאַם אויסשליסלעך ווי סוויץ וואָס קענען זיין קאַנסומד אין אַ לימיטעד באַנד.

גרויס קוואַנטאַטיז פון פירות און בעריז קענען פאַרגרעסערן גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן. ווי פֿאַר קינסטלעך סוויטאַנערז, סאַקשאַרין איז געווען דער ערשטער סוויטאַנער. עס איז געווען דיסקאַווערד אין די סוף פון די nineteenth יאָרהונדערט.

פֿאַר גאַנץ אַ לאַנג צייַט עס איז געווען גאָר ומשעדלעך, אָבער שוין אין די מיטן פון די לעצטע יאָרהונדערט עס זענען געווען סאַספּישאַנז אַז עס פּראַוואָוקס די אויסזען פון ראַק.

אין דעם מאָמענט, עס איז דערלויבט צו נוצן עס פֿאַר קוקינג, אָבער פילע מאַניאַפאַקטשערערז פון סוויץ באַשלאָסן צו גאָר פאַרלאָזן עס.

דעם צוקער פאַרטרעטער איז געווען ריפּלייסט דורך אן אנדער - אַספּאַרטאַמע, וואָס איז געווען דיסקאַווערד אין 1965. עס איז בנימצא אין רובֿ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן בדעה פֿאַר דייאַטעטיק דערנערונג.

עס איז אויך געניצט פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​קאַרבאַנייטאַד טרינקען, קייַען גאַמז און אפילו פאַרמאַסוטיקאַלז. עס כּולל כּמעט קיין קאַרבאָוכיידרייץ, כאָטש עטלעכע טענס פון מאָל סוויטער ווי רעגולער ראַפינירט צוקער.

זאל ס קוק אין די דיינדזשערז פון אַספּאַרטאַמע. אין אַלגעמיין, דעם סינטעטיש מאַטעריע איז ניט ביכולת צו נעגאַטיוולי ווירקן מענטש מאַטאַבאַליזאַם.

דאך, סייאַנטיס טענהן אַז אין דער מאָמענט עס איז קיין אַניקוויוואַקאַל מיינונג וועגן די זיכערקייַט פון דעם סוויטאַנער.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַספּאַרטאַמע איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון פענילקעטאָנוריאַ.

טראָץ דער פאַקט אַז אַספּאַרטאַמע איז נישט אַ קאַרסאַנאָודזשעניק אָדער אַ טאַקסיק מאַטעריע, עס איז איינער פון די ווייניק קאַמפּאַונדז וואָס האָבן די פיייקייט צו דורכנעמען דעם מענטש מאַרך.

עטלעכע עקספּערץ טענהן אַז אַספּאַרטאַמע קען ווירקן די סינטעז פון סעראַטאָונין (די האָרמאָנע פון ​​גליק) און אַרויסרופן די אָנסעט פון אַלזשעימער ס קרענק.

וואָס זענען עטלעכע נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ?

די אַרייַננעמען מאַלאַסאַז, אַגאַווע סירעפּ, נעצבוים סירעפּ, קסיליטאָל, פאלם צוקער, רייַז סירעפּ, סטעוויאַ.

זיס הערבס

איינער פון די זיס הערבס איז סטעוויאַ. עס האט אַ אָנגענעם געשמאַק. פריש בלעטער פון די פאַבריק האָבן אַ זיכער זיסקייט.

אַ פּודער פון דאַר סטעוויאַ בלעטער איז אויך ענלעך. ווי איז דערקלערט די זיסקייט פון דעם פאַבריק?

סטעוויאַ אַקיומיאַלייץ אין זיך אַ קאָמפּלעקס גלייקאַסייד גערופן סטעוויאָסידע (סוקראָוס, גלוקאָוס און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ זענען געפֿונען אין דער זאַץ).

ריין סטעוויאָסידע איז דערלאנגט אין פּראָדוקציע, ווי אַ רעזולטאַט פון יקסטראַקשאַן פון דעם קאָמפּאָנענט, מיר האָבן אַ סטיוויו פאַרטרעטער סטעוויאַ, וואָס איז עטלעכע הונדערט מאָל העכער ווי רעגולער צוקער אין טערמינען פון זיסקייט. דאָס איז פשוט אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר די מענטשן וואָס זאָל נישט עסן פּשוט צוקער.

האָניק ווי אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער

די מערסט נאַטירלעך און זיס פאַרטרעטער פֿאַר צוקער איז האָניק.

פילע מענטשן אָפּשאַצן עס פֿאַר זייַן יינציק געשמאַק, און נישט ווייַל עס בענעפיץ.

אין די ביקיפּינג פּראָדוקט ינקאָרפּערייץ אַלע די קאַמפּאַונדז, שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס, פראַקטאָוס און גלוקאָוס.

נאַטירלעך גרינס סעראַפּס (פּעקמעסיס)

עס זענען אַ פּלאַץ פון זיי און זיי נוץ אַ מענטש. זאל ס קוק אין יעדער פון די מערסט פאָלקס סעראַפּס:

1. פֿון אַגאַווע. עס איז יקסטראַקטיד פון די סטעמס פון דעם טראַפּיקאַל פאַבריק. די שפּרייַזן עקסטראַקט אין די פאָרעם פון זאַפט איז בוילד בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 60 - 75 דיגריז סעלסיוס. ביסלעכווייַז אַקווייערז אַ מער וויסקאַס קאָנסיסטענסי. אויב איר ופמערקזאַמקייט צו די סומע פון ​​שוגערז אין דעם סירעפּ, עס האט אַ גאַנץ נידעריק גי,
2. פון ירושלים אַרטיטשאָוק. עס איז אַ יינציק סוויטאַנער אַז אַלעמען לייקס. ווינינג פון צוקער מיט דעם סירעפּ אין עסנוואַרג איז פּיינלאַס. דער פּראָדוקט האט אַ אָנגענעם געוועב און אַ יינציק אָנגענעם אַראָמאַ,
3. נעצבוים סירעפּ. עס איז באקומען דורך געבן די צוקער נעצבוים זאַפט אַ טיקער קאָנסיסטענסי. דער פּראָדוקט איז קעראַקטערייזד דורך אַ מילד געשמאַק פון האָלץ. די הויפּט קאָמפּאָנענט פון דעם צוקער פאַרטרעטער איז סוקראָוס. די נוצן פון דעם סירעפּ איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם,
4. carob. דעם עסנוואַרג פּראָדוקט איז ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק. עס האט אַ הויך אינהאַלט אין די זאַץ פון סאָדיום, צינק, קאַלסיום און אפילו פּאַטאַסיאַם. אין דעם סירעפּ עס זענען קיין טאַקסיק קאַמפּאַונדז. ניט אַזוי לאַנג צוריק, עס איז געווען דיסקאַווערד אַז דעם צוקער פאַרטרעטער טראגט אַ אַנטיטומאָר ווירקונג,
5. מאַלבערי. עס איז געמאכט פון מאַלבעריז. פרוכט מאַסע איז בוילד וועגן 1/3. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם סירעפּ אַרייַננעמען שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און העמאָסטאַטיק פּראָפּערטיעס.

נאַטירלעך סוויטאַנערז פֿאַר דייאַבעטיקס

צוקערקרענק איז דערשראָקן פון דעם סגולע, ווי פייַער!

איר נאָר דאַרפֿן צו צולייגן ...

דער סייפאַסט סוויטאַנער איז דערווייַל פרוקטאָסע.

עס טוט נישט שאַטן דעם גוף פון אַ צוקערקרענק, אָבער האט אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט.

דער פאציענט קען אויך באַמערקן אַז איר געשמאַק איז ניט אַנדערש פון ראַפינירט. סוויטאַנער Di & Di האָניק זיסקייט איז פון נאַטירלעך אָנהייב, אַזוי עס קענען זיין געוויינט פֿאַר דיעטע. עס האט פילע יינציק פּראָפּערטיעס. בנימצא אין פּודער פאָרעם.

קענען אָדער נישט שטעקן צוקער פֿאַר צוקערקרענק?

דעם צוקער איז סטאָרד אין די לעבער אין די פאָרעם פון גלייקאַדזשין. ווען די קאַנסאַנטריישאַן פון דעם מאַטעריע באטייטיק יקסידז די קלאַל, צוקער איז דיפּאַזאַטאַד אין דעם גוף אין די פאָרעם פון פעט אַקיומיאַליישאַנז.

די מער אַ מענטש עסט שטעקן, די פאַסטער ער גיינז וידעפדיק וואָג. צווישן אנדערע זאכן, עס איז שטעקן צוקער וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די הויט פון דעם פּאַציענט.

מיט רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט, רינגקאַלז דערשייַנען. קייפל הויט ליזשאַנז, ספּעציעל חולאתן, וואָס נעמען זייער לאַנג, קענען אויך פּאַסירן.

יבעריק קאַנסאַמשאַן פון שטעקן צוקער אין אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק אַנטוויקלט אַנעמיאַ, געוואקסן נערוואַס יריטאַבילאַטי, וויסואַל ימפּערמאַנט און אַ ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

וועגן נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ אין די ווידעא:

רובֿ דאקטוירים טענהן אַז ניצן סוויטאַנערז זאָל זיין גאָר אָפּגעהיט. זיי זאָל זיין געניצט בלויז ווען עס איז טאַקע נייטיק. די שעדיקן צו די ראַפינירט פּראָדוקט איז טייל רעכט צו דער הויך קאַלאָריע אינהאַלט, ווייַל דאָס פירט צו יבערוואָג.

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז קיין קינסטלעך און נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ וועט נישט באַפרייַען פון קרייווינגז פֿאַר שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. דער גוף וועט פילן זיס, אָבער נישט באַקומען גלוקאָוס, און דער גוף וועט אָנהייבן אַ שטאַרק "קאַרבאָוכיידרייט הונגער", ווי אַ רעזולטאַט פון אַ פאַרגרעסערן אין אַפּעטיט. דער פּאַציענט הייבט פּונקט צו באַקומען די פעלנדיק קאַלאָריעס מיט אנדערע פודז.

טייפּס פון סוויטאַנערז - נאַטירלעך און קינסטלעך

די צוויי הויפּט טייפּס פון סוויטאַנערז זענען נאַטירלעך און קינסטלעך סוויטאַנערז. נאַטירלעך סוויטאַנערז געמאכט פון געוויקסן קינסטלעך סינטאַסייזד אין דער לאַבאָראַטאָריע.

א נאַטירלעך סוויטאַנער איז צוקער, וואָס איז געהאלטן אַנכעלטי און פֿאַר וואָס איר זוכט פֿאַר סאַבסטאַטוץ. א פאַרגלייַך פון סוויטאַנערז און צוקער גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן די בענעפיץ פון די ערשטע. אָבער, ניט יעדער סוויטאַנער איז ווי ווערטפול און האט אַ גוט ווירקונג אויף געזונט.

זענען סוויטאַנערז נוציק? עס טורנס אויס אַז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער קענען זיין כעלטיער ווי צוקער, אַ קינסטלעך סוויטאַנער קענען זיין געוויינט פֿאַר עטלעכע חולאתן ווי אַ מיטל פון קאָמפּלעקס טעראַפּיע, אָבער מיט רעגולער נוצן פֿאַר אַ לאַנג צייַט נעגאַטיוולי ווירקן די מענטשלעך גוף.

נאַטירלעך סוויטאַנערז: קסיליטאָל, סטעוויאַ, עריטהריטאָל, טאַגאַטאָסע

נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען צעטיילט אין געזונט און ווייניקער געזונט. געזונט סוויטאַנערז טאָן ניט בלויז שאַטן, אָבער אויך שטיצן דעם גוף. די גרופּע כולל:

• stevia - אַ גרינס צוקער פאַרטרעטער, 300 מאָל סוויטער ווי גלוקאָוס, ניט-קאַלאָריע און מיט אַ נול גלייסעמיק אינדעקס, האט אַ ספּעציפיש מינץ טאַם, עס קען זיין אַ ביסל ביטער, סטעוויאַ קען נישט גרונט קאַריעס, די סוויטאַנער קענען נידעריקער בלוט דרוק, העכערן געוועב רידזשענעריישאַן און אַנטיבאַקטיריאַל. און אַנטיפאַנגגאַל פּראָפּערטיעס, די רעקאַמענדיד מאַקסימום דאָזע איז 4 מילאַגראַמז פּער קילאָ פון גוף וואָג פּער טאָג,
• קסיליטאָל – בערעזע צוקער, טייסץ ווי גלוקאָוס, האט אַ מינץ טאַם, 240 קייקאַל אין 100 גראַמז (פֿאַר פאַרגלייַך: ווייַס צוקער - 390 קייקאַל) און אַ לעפיערעך נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גלייך צו 7, גלייסעמיק אינדעקס פון צוקער - 70), פּראַטעקץ קעגן צאָן פאַרפוילן און ינקריסאַז קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן. פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון מיקאָסיס (קאַנדידיאַסיס), די מאַקסימום דאָזע פון ​​קסיליטאָל איז 15 ג, אַ גרעסערע סומע קענען גרונט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג,
• erythrol - די סוויטאַנער פֿון גליסעראָל אָפּפאַל איז געווען ערידזשנאַלי באקומען פון פירות, האט אַ קיל ענדיקן און וועגן 65 פּראָצענט פון גלוקאָוס זיסקייט, כּולל 20-40 קייקאַל פּער 100 ג און האט אַ נול גלייסעמיק אינדעקס, טוט נישט גרונט צאָן פאַרפוילן, קען האָבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג ווען קאַנסומד מער ווי 50 ג פּער טאָג,
• tagatose - עס איז געשאפן פון ד-גאַלאַקטאָסע, געוויינטלעך געשאפן אין מילך און עטלעכע פירות, האט 92% גלוקאָוס זיסקייט און דער זעלביקער געשמאַק, כּולל 150 קייקאַל פּער 100 ג, האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פון 7.5, טוט נישט פאַרשאַפן קאַריעס, דורכויס אַפעקץ באַקטיריאַל מיקראָפלאָראַ אין די קישקע און שטיצט די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, טוט נישט גרונט שילשל, די מאַקסימום קאַנסאַמשאַן פון דעם סוויטאַנער איז נישט געגרינדעט.

א נאַטירלעך סוויטאַנער איז ניט שטענדיק וווילטויק. פילע צוקער סאַבסטאַטוץ קענען אויך פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס און גרונט מידקייַט (כאָטש זיי יוזשאַוואַלי האָבן ווייניקערע קאַלאָריעס ווי גלוקאָוס). וואָרענען און מאַדעריישאַן זאָל זיין געוויינט ווען איר נוצן אַגאַווע סירעפּ, נעצבוים סירעפּ, גלוקאָוס-פראַקטאָוס סירעפּ, מאָלאַס און האָניק. כאָטש זיי זענען נאַטירלעך סוויטאַנערז, זיי קענען אָנמאַכן וואָג געווינען און הויך בלוט צוקער.

קינסטלעך סוויטאַנערז - זאָל זיי זיין געוויינט

קינסטלעך סוויטאַנערז אַזאַ ווי aspartame אָדער acesulfame Kפאַרבייַטן צוקער ווייַל זיי האָבן פיל ווייניקער קאַלאָריעס און אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. אָבער, זייער פּראַלאָנגד נוצן אָדער נוצן פון דאָסעס וואָס יקסיד די קאָשער, קענען גרונט זייַט יפעקס.

אַסעסולפאַמע ק איז 150 מאל סוויטער ווי צוקער, האט קיין קאַלאָריעס און אויך ימפּרוווז טעם און אַראָמאַ. די מאַקסימום דאָזע איז 9-15 גראַמז פּער קילאָ פון גוף וואָג. רעגולער נוצן פון Acesulfame K אין באַטייַטיק קוואַנטאַטיז קענען גרונט כעדייקס, כייפּעראַקטיוויטי און רעספּעראַטאָרי קראַנקייט.

אַסעסולפאַמע קען פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוסאויב עס איז שוין הויך אין די נוצן פון די סוויטאַנער, עס איז בעסער צו ויסמיידן קאַמביינינג דעם מאַטעריע מיט פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ.

אַספּאַרטאַמע איז ווי זיס ווי אַסעסולפאַמע ק, האט אַ ספּעציפיש געשמאַק ענלעך צו צוקער, האט קיין קאַלאָריעס, און די גלייסעמיק אינדעקס איז 0.

פּראַלאָנגד נוצן פון אַספּאַרטאַמע דער הויפּט קען גרונט כעדייקס, כייפּעראַקטיוויטי, עקל, ינסאַמניאַ, מוסקל קראַמפּס, זעאונג און געהער פּראָבלעמס, שלאָס ווייטיק, זיקאָרן פּראָבלעמס און וואָג געווינען.

צוקער אַנאַלאָגועס

עס זענען עטלעכע אַנאַלאָגועס פון צוקער:

• פראַקטאָוס - כּמעט 400 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט
• סאָרביטאָל - 354 קייקאַל
• קסיליטאָל - 367 קייקאַל,
• סטעוויאַ - 0 קייקאַל.

פראַקטאָוס - אַ מאַטעריע געפֿונען אין פילע בעריז, פירות, זאמען, האָניק. דאָס סאַגדזשעסץ אַז די קאַמפּאַונד איז נאַטירלעך און ומשעדלעך. פרוקטאָסע איז געניצט אפילו אין דער פּראָדוקציע פון ​​בעיבי, דייאַבעטיק דערנערונג. עס קענען זיין געוויינט פֿאַר וואָכעדיק קאַנסאַמשאַן און פּרעזערוויישאַן. אָבער, די כיסאָרן פון אַזאַ אַ סוויטאַנער איז זייַן הויך-קאַלאָריע אינהאַלט וואָס קען נישט זיין קאַנסומד אין דיייץ און אַביסאַטי.

סאָרביטאָל עס איז געפֿונען אין פירות פון apples, אַפּראַקאַץ, באַרג אַש, דער הויפּט אין די פרוכט זאמען. ניט ענלעך פראַקטאָוס, דעם מאַטעריע איז אָנווענדלעך פֿאַר וואָג אָנווער. עס האט אַ לאַקסאַטיוו און דייורעטיק. אָבער עס זענען נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז פון קאַנסומינג סאָרביטאָל אין גרויס קוואַנאַטיז - ברענעניש, בלאָוטינג, עקל. דעריבער, עס איז נייטיק צו קערפאַלי רעכענען די קאַנסאַמשאַן קורס פון דעם סוויטאַנער פּער טאָג.

קסיליטאָל עס איז געפֿונען ביידע אין פירות און אין געוויקסן, למשל, אין וואַטע אָדער אויף די פּאַפּשוי פּאַפּשוי. אין פאָרעם, דער מאַטעריע איז דערלאנגט אין די פאָרעם פון אַ קריסטאַל, האט אַ ווייַס קאָליר, מאל אַ שאָטן פון געל קען זיין באמערקט. קסיליטאָל האט קיין טעם אָדער שמעקן, עס איז גאנץ פֿאַר דייאַטינג. ינטערעסטינגלי, עס קען זיין געפֿונען אויף די פירמע טשוינג גומע, ציינפּאַסטע. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם קאַמפּאַונד איז אַז עס האט אַן אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון קסיליטאָל ז דיגעסטיווע יבערקערן.

און לעסאָף סטעוויאַ - אַ מאַטעריע מיט אַ קילאָקאַלאָריעס פון 0, איז די סייפאַסט צוקער פאַרטרעטער פֿאַר געזונט. א סוויטאַנער איז געפֿונען אין די בלעטער פון אַ פאַבריק גערופן סטעוויאַ, געבוירן אין דרום אַמעריקע. עס טייסץ סוועטיש.

די אַדוואַנטאַגעס פון די מאַטעריע זענען די פאלגענדע:

1. ריליווז אָנצינדונג.
2. ראַדוסאַז בלוט דרוק.
3. ינקריסאַז ימיונאַטי.
4. נאָרמאַליז קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער.
5. עס האט אַ אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג.

קאַנסומינג סטעוויאַ קען נישט גרונט זייַט יפעקס. פֿאַר דייאַבעטיקס - דאָס איז דער בעסטער געצייַג.

אין לאַכאָדימ אַוטלעץ, סוויטאַנערז זענען געפֿונען אין פליסיק און טרוקן פאָרעם, די פאָרעם פון מעלדונג טוט נישט ווירקן די פּראָפּערטיעס פון די סאַבסטאַנסיז.

פון דער רשימה פון נאַטירלעך סוויטאַנערז דער ערשטער אָרט איז גענומען דורך סטעוויאַ ווי אַ ניט-קאַלאָריק קאַמפּאַונד וואָס קען נישט האָבן דיסאַדוואַנטידזשיז. פראַקטאָוס, סאָרביטאָל און קסיליטאָל זענען ערגער צו סטעוויאַ. זייער קאַלאָריע צופרידן איז נאָענט צו צוקער זאַמד.