מילאַט פֿאַר צוקערקרענק

טוווע זאָל זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל זיי זענען אַ מקור פון נוציק פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ נייטיק פֿאַר די לעבן און נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די מענטשלעך מאַרך.

צוקערקרענק מוזן וויסן! צוקער איז נאָרמאַל פֿאַר אַלעמען. עס איז גענוג צו נעמען צוויי קאַפּסאַלז יעדער טאָג איידער מילז ... מער דעטאַל >>

מילאַט איז, ווי אַ הערשן, פּילד און פּאַלישט גריינז פון מילאַט. רובֿ אָפט זיי זענען געניצט פֿאַר מאכן טוווע, כאָטש דעם פּראָדוקט קענען אויך זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון ונסוועעטענעד קאַססעראָלעס און סופּס סופּס. מילאַט אין צוקערקרענק פון די ערשטע און רגע טייפּס קענען זיין געגעסן, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שטענדיק נעמען אין חשבון די קאַלאָריע צופרידן.

קאַלאָריע צופרידן און כעמישער זאַץ

מילאַט גראָאַץ אַנטהאַלטן גאַנץ אַ פּלאַץ פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס. אָבער אין דער זעלביקער צייט, דער זאַץ פון זיי אין גרויס קוואַנטאַטיז כולל פּראָסט דייאַטערי פיברע, אַזוי אַז עס איז געזונט אַבזאָרבד און קען נישט גרונט פּראָבלעמס מיט די געדערעם. די פייבערז (פיברע) נאָרמאַלייז די מאָוטיליטי פון די דיגעסטיווע שעטעך און צושטעלן רעגולער בענקל, ווי געזונט ווי די אַוועק פון העאַווינעסס אין די מאָגן. די קאַלאָריע צופרידן פון טרוקן מילאַט איז 342 קייקאַל פּער 100 ג, אָבער, ווען בוילינג אויף וואַסער, עס דיקריסאַז צו 90 קייקאַל פּער 100 ג פון די פאַרטיק שיסל.

דער זאַץ פון מילאַט ינקלודז אַזאַ נוציק בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז:

• ב וויטאַמינס,
• וויטאַמין E
• ניקאָטיניק זויער
• פאַליק זויער
• magnesium
• מאָליבדענום
• קאַלסיום
• צינק
• פאַספעראַס

דאָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו באַקומען די סאַבסטאַנסיז מיט עסנוואַרג, ווייַל זייער גוף איז וויקאַנד רעכט צו אַ קרענק וואָס אַפעקץ כּמעט אַלע אָרגאַנס און סיסטעמען. דאָס איז ספּעציעל נוציק צו אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין די דיעטע פֿאַר פּאַטיענץ נאָך באַהאַנדלונג מיט אַנטיביאַטיקס און אנדערע סיסטעמיק דרוגס.

דיאַבעטעס בענעפיץ

דעם קאַשע איז לייכט דיידזשעסטיד, עס איז רייַך אין ווערטפול סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר די קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די גאנצע מענטשלעך גוף. מיט רעגולער נוצן פון קיילים, דייאַבעטיקס פאַרגרעסערן די קעגנשטעל פון דעם גוף צו פאַרשידן ינפעקשאַנז, די פּראַטעקטיוו פונקציע פון ​​די הויט ימפּרוווז (אַברייזשאַנז היילן פאַסטער, די ינטעגומענץ ווערן נישט אַזוי טרוקן צו די פאַרבינדן).

ענדאָקרינאָלאָגיסץ אָפט רעקאָמענדירן צו אַרייַן מילאַט אין די מעניו פון דער פּאַציענט, ווייַל דאָס יגזיבאַץ:

• ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס
• קאַלמז די נערוועז סיסטעם, נאָרמאַלייזיז שלאָפן
• אַ דייורעטיק און דייאַפאָרעטיק ווירקונג (רעכט צו דעם, דער גוף איז באפרייט פון אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז און טאַקסאַנז)
• ספּידז דער פּראָצעס פון ברענען פעט, וואָס איז ווערטפול ווען איר פאַרלירן וואָג,
• נאָרמאַלייזיז די לעבער
• קלינז די ווענט פון בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל דיפּאַזאַץ.

מילאַט אין פאָלק מעדיצין

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, דעם קאַשע קענען זיין געניצט ניט בלויז ווי אַ עסנוואַרג פּראָדוקט, אָבער אויך ווי אַ יקער אין דער פּראָדוצירן פון אָלטערנאַטיוו מעדאַסאַנז. למשל, צו האַלטן אַ נאָרמאַל צוקער אין די בלוט, איר קענען צוגרייטן אַ ינפיוזשאַן פון מילאַט, וואָס מוזן זיין גענומען באַל-פּע. פֿאַר דעם צוועק, עס איז נייטיק צו נוצן אַנריפיינד גריינז מיט כאַסק, ווייַל עס איז אין די שאָל וואָס כּולל די מאַקסימום סומע פון ​​נוטריאַנץ.

צו צוגרייטן אַ היילונג ינפיוזשאַן פון מילאַט, איר דאַרפֿן צו שווענקען אַ גלאז פון קערל, טרוקן עס אַ ביסל און גיסן בוילינג וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2. באַשטיין די מעדיצין מוזן זיין אין מינדסטער 2 שעה, נאָך וואָס עס זאָל זיין געפילטערט און גענומען 100 מל דרייַ מאָל פּער טאָג צווישן הויפּט מילז. די לויף פון אַזאַ באַהאַנדלונג איז באַשטימט ינדיווידזשואַלי, אָבער אין דורכשניטלעך, זייַן געדויער איז 14 טעג.

מילאַט אויך העלפּס מיט די פונדרויסנדיק מאַנאַפעסטיישאַנז פון צוקערקרענק. זינט די הויט פון דעם פּאַציענט אָפט ווערט טרוקן און ינפליימד רעכט צו ענדאָוקריין פּראָבלעמס, פּוסטולאַר יראַפּשאַנז קען פאָרעם אויף אים פּיריאַדיקלי. צו פאַרגיכערן זייער היילונג, איר קענען נוצן אַלקאָהאָל טינקטורע פון ​​מילאַט גריינז. צו טאָן דאָס, 50 ג פון גריינז וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר סאָוינג, גיסן 0.5 ל פון מאַשקע און לאָזן פֿאַר 10-14 טעג אין אַ טונקל קיל פּלאַץ. נאָך פילטערינג, די פּראָדוקט מוזן זיין סטאָרד אין די פרידזשידער און געווענדט פּונקט אויף די ינפלאַמאַטאָרי עלעמענטן צוויי צו דרייַ מאָל פּער טאָג.

דער דאָקטער וועט העלפן איר באַשליסן פּונקט צי די צוקערקרענק האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, און וועט זאָגן איר ווי צו קלייַבן די רעכט דאָזע און אָפטקייַט פון גענומען אַן אָלטערנאַטיוו מעדיצין באזירט אויף מילאַט גריינז. אין קיין פאַל, דער פּאַציענט מוזן פֿאַרשטיין אַז נישט אַ איין פאָלק סגולע (ווי, אָבער, אַ מעדאַקיישאַן) קענען העלפן אָן אַ דיעטע און וועט נישט באַפרייַען פון צוקערקרענק אויף אייביק. אָבער ווי אַן אָלטערנאַטיוו טעראַפּיע, נאַטירלעך רעמאַדיז קענען צושטעלן אַלע מעגלעך הילף.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאָדן

די שאָדן פון מילאַט קענען פּאַסירן ווען עס איז קאַנסומד דורך יענע פּאַטיענץ וואָס האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו דעם פּראָדוקט. די קאַשע איז פּראָוכיבאַטאַד אין אַזאַ טנאָים:

• גאַסטרייטאַס מיט געוואקסן סעקרעטאָרי פונקציע
• קאָליטיס (ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק),
• טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג,
• אַוטאָיממונע טיירויד פּאַטאַלאַדזשיז.

דיאַבעטיקס וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך זאָל זיין מער אָפּגעהיט מיט טשוזינג פודז פֿאַר טעגלעך נוצן. צום באַדויערן, ניט אַלע קיילים רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס זענען פּאַסיק פֿאַר זיי. די אַרייַננעמען מילאַט, וואָס קענען אָנמאַכן ברענעניש און יגזאַסערביישאַן פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מאָגן און פאַרשידן פּאַרץ פון די קישקע. טראָץ די גרויס סומע פון ​​פיברע און די פיייקייַט פון מילאַט צו פאַרבעסערן די מאָוטיליטי פון די דיגעסטיווע שעטעך, פּאַטיענץ מיט פאַרשטאָפּונג זאָל בעסער אַוועקוואַרפן עס. מילאַט אַליין וועט נישט העלפֿן צו סאָלווע דעם פּראָבלעם, און יז עס קען, אויף די פאַרקערט, פאַרשטאַרקן עס.

מילאַט איז אַ היפּאָאַללערגעניק פּראָדוקט, עס כּמעט קיינמאָל גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, אַזוי עס קענען זיין געגעסן דורך מענטשן מיט אַ וויקאַנד גוף און פּאַטיענץ מיט כייפּערסענסיטיוויטי צו אנדערע טוווע. דאָך, עס איז אוממעגלעך צו גאָר ויסשליסן די אַנטוויקלונג פון אַלערדזשיז, און קיין פּראָדוקט מוזן זיין ינטראָודוסט ביסלעכווייַז אין די דיעטע פון ​​אַ קראַנק מענטש, אָבער אין דעם פאַל, די מאַשמאָעס איז מינאַמייזד.

מילאַט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק קענען ווערן איינער פון די מערסט אָפט טוווע, אויב עס איז געזונט טאָלעראַטעד און עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. קיילים געמאכט פון מילאַט אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און מינעראַלס, אַזוי זיי זענען וווילטויק פֿאַר אַ וויקאַנד דייאַבעטיק אָרגאַניזם. אָבער, מיט די דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס און לעפיערעך הויך קאַלאָריע צופרידן, איר דאַרפֿן צו רעכענען די סומע פון ​​קאַשע און קלייַבן די בעסטער וועג צו קאָכן עס.

טעראַפּיוטיק דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק

מיט צוקערקרענק, דיעטע, די געהעריק דערנערונג פיעסעס אַ קריטיש ראָלע. נאָך אַלע, צוקערקרענק איז אַ קרענק פֿאַרבונדן מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. אין די צוקערקרענק מעלליטוס זייער בעקיצער און סימפּליסטיקאַללי, דיקריסאַז די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן, אַ האָרמאָנע פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער דורך די ווייאַליישאַן פון די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז אַ געוואקסן מדרגה פון צוקער אין די בלוט, וואָס קענען פירן צו די מערסט פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז ...

דערווייַל עס זענען וועגן 150 מיליאָן פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק אין דער וועלט, אַרייַנגערעכנט 8 מיליאָן אין רוסלאַנד. די פיגיערז זענען פּראַדזשעקטאַד צו טאָפּל אין 15 יאָר.

געהעריק דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז קריטיש. ריכטיק טשוזינג אַ דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, מיט אַ מילד (און אָפט מעסיק) פאָרעם פון צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 2, מעדיצין באַהאַנדלונג קענען זיין מינאַמייזד, אָדער אפילו גאַנץ אָן עס.

לימאַטינג קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ - דער יסוד פון אַ צוקערקרענק דיעטע

ערשטער, און עס איז אַנלייקלי אַז דאָס וועט זיין אַ ופדעקונג פֿאַר ווער עס יז, מיט צוקערקרענק עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די נוצן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. דאס זענען צוקער, האָניק, קלעם און דזשאַמז, סוויץ, מאַפאַנז און אנדערע סוויץ, זיס פירות און בעריז: ווייַנטרויבן, bananas, רייזאַנז, דאַטעס.

ניט אַזוי לאַנג צוריק, ווי אַ רעזולטאַט פון אַ נומער פון שטודיום, עס איז געפֿונען אַז אַ פאַרגרעסערן אין פעט אינהאַלט אין די בלוט אַ גרויס צושטייַער צו די פּראַגרעשאַן פון צוקערקרענק.

דעריבער, לימאַטינג די ינטייק פון פאַטי פודז אין צוקערקרענק איז נישט ווייניקער וויכטיק ווי לימאַטינג סוויץ. די גאַנץ סומע פון ​​פאַץ קאַנסומד אין פריי פאָרעם און פֿאַר קוקינג (פּוטער און גרינס בוימל, לאַרד, קוקינג פאַץ) זאָל נישט יקסיד 40 גראַמז פּער טאָג. עס איז אויך נייטיק צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ גרויס סומע פון ​​פעט (פאַטי פלייש, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, טשיזיז, סמעטענע, מייַאָנעז).

עס איז אויך נייטיק צו עמעס באַגרענעצן, און עס איז בעסער נישט צו נוצן געפּרעגלט, געווירציק, געזאָלצן, געווירציק און סמאָוקט קיילים, קאַנד עסנוואַרג, פעפער, זענעפט און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

און די פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין דער זעלביקער צייט, זענען שלעכט פֿאַר דייאַבעטיקס: שאָקאָלאַד, אייז קרעם, קרעם קייקס און קייקס ... עס איז בעסער צו גאָר ויסשליסן זיי פון די דיעטע.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

די צוקערקרענק מעלליטוס איז רעקאַמענדיד צו נוצן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

ברויט - אַרויף צו 200 גראַמז פּער טאָג, דער הויפּט שוואַרץ אָדער ספּעציעל צוקערקרענק. סופּס, דער הויפּט גרינס. סופּס צוגעגרייט מיט שוואַך פלייש אָדער פיש יויך קענען זיין קאַנסומד ניט מער ווי צוויי מאָל פּער וואָך. נידעריק-פעט פלייש, אָף (אַרויף צו 100 גראַמז פּער טאָג) אָדער פיש (אַרויף צו 150 גראַמז פּער טאָג) אין בוילד אָדער אַספּיק פאָרעם. קיילים און זייַט קיילים פון טוווע, לעגיומז, מאַקאַראָנען קענען זיין אַפאָרדאַד טייל מאָל, אין קליין קוואַנטאַטיז, און רידוסט די קאַנסאַמשאַן פון ברויט. פון קאַשע עס איז בעסער צו עסן האָבער און באַקוויט, מילאַט, פּערל גערשטן און רייַז קאַשע זענען אויך פּאַסיק. אָבער סעמאַלינאַ איז בעסער צו ויסשליסן. וועדזשטאַבאַלז און גרינז. פּאַטייטאָוז, ביץ, קעראַץ זענען רעקאַמענדיד צו עסן ניט מער ווי 200 גראַמז פּער טאָג. אָבער אנדערע וועדזשטאַבאַלז (קרויט, סאַלאַט, ראַדישעס, קיוקאַמערז, צוקיני, טאַמאַטאָוז) און הערבס (חוץ געווירציק) קענען זיין קאַנסומד מיט כּמעט קיין ריסטריקשאַנז אין רוי און בוילד פאָרעם, און טייל מאָל אין בייקט. עגגס - ניט מער ווי 2 ברעקלעך פּער טאָג: ווייך-בוילד, אין די פאָרעם פון אַ פייַנקוכן אָדער נוצן ווען אנדערע קיילים. פרוץ און בעריז פון זויער און זיס און זויער ווערייאַטיז (apples אַנטאָנאָווקאַ, אָראַנדזשאַז, לעמאַנז, קראַנבעריז, רויט קורראַנץ ...) - אַרויף צו 200-300 גראַמז פּער טאָג. מילך - מיט דער דערלויבעניש פון דער דאָקטער. זויער-מילך פּראָדוקטן (קעפיר, יאָגורט, ונסוועעטענעד יאָגורט) - 1-2 ברילן פּער טאָג. קעז, סמעטענע, קרעם - טייל מאָל און אַ ביסל. הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק איז רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד טעגלעך, אַרויף צו 100-200 גראַמז פּער טאָג אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם אָדער אין די פאָרעם פון הייַזקע קעז, טשיזקייק, פּודינגז, קאַססעראָלעס. הייַזקע קעז, אָאַט און באַקוויט טוווע, קלייַען, רויז היפּס פֿאַרבעסערן פעט מאַטאַבאַליזאַם און נאָרמאַלייז די לעבער פונקציאָנירן, פאַרמייַדן פאַטי ענדערונגען אין די לעבער. טרינקען. דערלויבט גרין אָדער שוואַרץ טיי, מילך, שוואַך קאַווע, פּאָמידאָר זאַפט, דזשוסאַז פון בעריז און פירות פון אַסידיק ווערייאַטיז.

עסן מיט צוקערקרענק זאָל זיין געטאן בייַ מינדסטער 4 מאל אַ טאָג, און פּרעפעראַבלי 5-6 מאל, אין דער זעלביקער צייט. פוד זאָל זיין רייַך אין וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. פּרוּווט צו דייווערסאַפיי דיין דיעטע ווי פיל ווי די רשימה פון פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק איז נישט קליין.

און נאָך איין וויכטיק באַמערקונג. אויב דיין דאָקטער רעקאַמענדז אַ דיעטע וואָס קאַנטראַדיקץ וואָס איז געשריבן אויף דעם בלאַט, הערן צו עס! בלויז אַ דאָקטער וואָס קען וויסן די געשיכטע פון ​​דיין קרענק, זען די רעזולטאַטן פון די טעסץ און דיין קראַנט צושטאַנד, קענען ריכטיק אַססעסס די סיטואַציע און געבן רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס זענען מערסט פּאַסיק פֿאַר איר און רעכט איצט.

מילאַט קאַשע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

מענטשן וואָס האָבן אַ קרענק ווי צוקערקרענק זאָל האָבן אַ ספּעציעל דיעטע. דאָס איז דער בלויז וועג צו רעגולירן בלוט צוקער. יענע וואָס זענען פייסט מיט אַזאַ אַ פּראָבלעם האָבן לאַנג געלערנט ווי צו רעכט קאַמפּאָוז זייער דיעטע.

די מענטשן וואָס ליידן פון טיפּ 2 צוקערקרענק זענען די מערהייט, די הויפּט קרענק איז אַז דער גוף קען נישט אַרייַנציען גלוקאָוס, וואָס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע פֿאַר די געזונט פון דעם גוף. אַזאַ אַ קרענק קענען זיין קאַנדזשענאַטאַל און קענען זיין קונה בעשאַס לעבן רעכט צו מאַלנוטרישאַן אָדער סטרעספאַל סיטואַטיאָנס.

געוויינטלעך, טיפּ 2 צוקערקרענק ריקווייערז באַלדיק באַהאַנדלונג און וישאַלט פון דעם גוף אויף די געהעריק מדרגה. דערפֿאַר אַטריביאַט דאקטוירים ניט בלויז שטיצן דרוגס, אָבער אויך געהעריק דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק, וואָס איז גערופן אַ דיעטע.

די מייַלע פון ​​מילאַט קאַשע איז אַז קאַרבאָוכיידרייץ זענען מער קאָמפּליצירט אין נאַטור, וואָס מיטל אַז זיי קענען זיין צעבראכן אַראָפּ אין דעם גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דעריבער, נאָך עסן אַזאַ אַ קאַשע, אַ מענטש טוט נישט וועלן צו עסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס איז זייער גוט פֿאַר די מענטשלעך גוף, וואָס סאַפערז פון צוקערקרענק טיפּ 2 און איז יבערוואָג.

אויב מיר רעדן וועגן די נוטרישאַנאַל ווערט פון מילאַט קאַשע, עס איז כדאי צו באמערקן אַז עס איז זייער רייַך אין מאַגניזיאַם און צינק. דאָס זענען די מערסט יקערדיק שפּור עלעמענטן וואָס קענען העלפֿן פֿאַרבעסערן ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. אַזאַ קאַשע וועט באטייטיק פאַרגיכערן די ברענען פון קאַלאָריעס.

מילאַט רעפערס צו דייאַטערי פּראָדוקטן, דעריבער, מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז פשוט נייטיק צו נוצן מילאַט צו פאַרברענען סטאָרד פעט אין די לעבער. מילאַט קאַשע קענען זיין געגעסן, און זיי זענען נישט דערשראָקן אַז עס איז אַ געלעגנהייַט פון אָפּזוך.

ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע ריכטיק

מילאַט האט אַלע די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, אַזוי די צוגרייטונג מוזן זיין ריכטיק אַז אַלע די נוטריאַנץ זענען סטאָרד. ערשטער, איר דאַרפֿן צו נעמען ופמערקזאַמקייט צו די מילאַט מיינונג, אַזוי איידער קוקינג צו די קראָם עס איז אויך וויכטיק צו וויסן ווי צו קלייַבן מילאַט.

פּאַלישט איז באטראכט צו זיין די מערסט הויך-קוואַליטעט און נוצלעך, עס ניט בלויז האט נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, אָבער קרומבלי קאַשע איז דערמיט.

עס איז אויך כדאי צו וויסן אַז ווען איר קאָכן קאַשע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, איר דאַרפֿן צו געדענקען עטלעכע נואַנסיז, קאַשע זאָל זיין האַלב אין מילך אָדער וואַסער. איר קענען נישט לייגן צוקער, איר קענען לייגן אַ ביסל פּוטער.

אָבער די קוואַנטיטי זאָל זיין נישטיק. צו מאַכן מילאַט קאַשע מער נערעוודיק, איר קענען לייגן קירבעס דאָרט. אויב איר ווילט נאָך סוויטאַן אַ ביסל, איר קענען נוצן סאָרביטאָל, אָבער בלויז אַ דאָקטער - אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט קען רעקאָמענדירן עס, ווייַל ער באַשטימט ינדיווידזשואַלי וואָס פאַרטרעטער איז פּאַסיק פֿאַר יעדער פּאַציענט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון מילאַט

אין דערצו, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן לפּחות איין ספּונפול פון מילאַט מעל פּער טאָג. צו צוגרייטן אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין זייער פּשוט, געזונט געוואשן און דאַר מילאַט מאָל צו אַ מעל. צו עסן אַ ספּונפול פון מעל, איר קענען טרינקען עס מיט קלאָר וואַסער, אַזאַ אַ קורס קענען זיין געענדיקט אין אַ חודש.

די קרענק קען ברענגען זייער ערנסט קאַנסאַקווענסאַז, אַזוי איר זאָל באשטימט נאָכפאָלגן אַ דיעטע, ווייַל איר קענען נישט עסן עפּעס צוליב צוקערקרענק. בלויז אַ דאָקטער וועט קענען צו מאַכן אַ געהעריק דיעטע און באַשליסן וואָס פודז זאָל זיין קאַנסומד דורך די פּאַציענט.

שאָדן און בענעפיץ פון מילאַט קאַשע מיט צוקערקרענק

ווי איר וויסן, די בייַזייַן פון צוקערקרענק מיטל די הקדמה פון אַ ספּעציעל דיעטע, וואָס וועט מאַכן מעגלעך אָפּטימאַל לעוועלס פון בלוט צוקער.

אין די פריימווערק פון די דערלאנגט דיעטע, עס איז גאָר ערלויבט צו עסן מילאַט קאַשע, וואָס כּולל פילע נוציק קאַמפּאָונאַנץ און שפּור עלעמענטן. אָבער, פריערדיק באַראַטונג מיט אַ מומכע איז רעקאַמענדיד איידער די ערשט אָדער רגע טיפּ פון קרענק דערלאנגט באַהאַנדלונג.

די בענעפיץ פון טוווע

אַלעמען וואָס פרעגט אויב עס איז דערלאנגט אַ פּראָדוקט זאָל וויסן וואָס עס איז נוציק. ערשטער, דאָס איז באַטייַטיק רעכט צו דער גיך אַסימאַליישאַן פון די מענטשלעך גוף, ווי געזונט ווי די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם.

אין דערצו, מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז מיט צוקערקרענק אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ ווי וויטאַמינס B1, B2 און PP זענען גאָר וויכטיק. ניט ווייניקער באַטייטיק איז די בייַזייַן פון פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם.

צו רעדן וועגן די בענעפיץ פון מילאַט פֿאַר דייאַבעטיקס, די בייַזייַן פון צינק, ייאַדיין און עטלעכע אנדערע יסודות אין די דערלאנגט פּראָדוקט פארדינט ספּעציעל אכטונג. כל דאָס גאָר דערקלערט די בענעפיץ פון דעם קאַשע, אָבער מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן עטלעכע אנדערע קעראַקטעריסטיקסאין באַזונדער אַז:

אַ שטאַרקעכץ און ריסטאָראַטיווע ווירקונג איז געשווינד אַטשיווד, וואָס אַלאַוז צו פאַרלייגן די אַקטיוויטעטן פון דעם גוף ווי אַ גאַנץ אָדער פֿאַרבעסערן עס דורך אַ פאַקטאָר פון צוויי, עס סטרענגטאַנז ניט בלויז די געוועבן, אָבער אויך די אַרטיקולאַר געגנט, וואָס אַלאַוז איר צו טייַנען די אָרנטלעכקייַט פון די סקעלעט אין כּמעט קיין בינע פון ​​צוקערקרענק, רעכט קאָכן ווייץ קאַשע קאַנסומד פּיריאַדיקלי , נוציק ווייַל עס מאכט עס מעגלעך צו האַלטן צוקער לעוועלס אויף אַ אָפּטימאַל הייך.

עס איז נאָוטווערדי אַז מילאַט, ווי אויך מילאַט, ביישטייערן צו די באַזייַטיקונג פון פילע אַנדיזייראַבאַל סאַבסטאַנסיז און קאַמפּאָונאַנץ פון די מענטשלעך גוף.

מיר רעדן וועגן טאַקסאַנז, ווי אויך עטלעכע אנדערע עלעמענטן וואָס אַדווערסלי ווירקן אַלע די פאַנגקשאַנז פון דעם גוף. אָבער, צו דערגרייכן אַזאַ אַ ווירקונג, עס איז שטארק רעקאַמענדיד אַז איר ערשטער דיסקוטירן מיט די מומכע אַלע די נואַנסיז פון נוצן.

פֿעיִקייטן פון נוצן

די נוצן פון מילאַט איז שטארק רעקאַמענדיד צו דיסקוטירן מיט אַ מומכע אין שטייַגן. צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף פון אַ צוקערקרענק, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו נוצן איינער פון די פארגעלייגט מעטהאָדס. זיי רעדן וועגן דעם, און עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו שווענקען מיט מאַקסימום גרונטיק און טרוקן און מאָל מילאַט צו אַ מעל.

איך וואָלט ווי צו ציען די פאַקט אַז די נוציק קעראַקטעריסטיקס פון טוווע זענען גלייַך אָפענגיק, ערשטער פון אַלע, פון זייער פאַרשיידנקייַט. דעריבער, ווי עקספּערץ זאָגן, איר דאַרפֿן צו קענען נישט בלויז צוגרייטן די קאַשע, אָבער אויך קלייַבן די קאַשע.

עס מוזן זיין דערמאנט אַז מילאַט קענען זיין רעפּריזענטיד ניט בלויז אין די געוויינטלעך געל קאָליר, אָבער אויך אין ווייַס אָדער גרוי. די מערסט נוציק און הויך-קוואַליטעט זאָל זיין פּאַלישט מילאַט. מיט דער הילף איר קענען צוגרייטן די מערסט קרומבלי קאַשע, וואָס איז העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק.

איך וואָלט ווי צו ציען די פאַקט אַז עס זענען עטלעכע נאָרמז אין די נוצן פון דעם דערלאנגט פּראָדוקט. דערפֿאַר, ווען זיי רעדן וועגן דעם, ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז דייאַבעטיקס וועט מסתּמא צוגרייטן מילאַט קאַשע אין מילך אָדער וואַסער.

אין דעם פאַל, עס וועט זיין רובֿ ריכטיק צו פּלאָמבירן עס מיט פּוטער. עס זאָל זיין אין זינען אַז עס איז נישט קעדייַיק צו קריגן אַ באַטייטיק סומע פון ​​מילאַט קאַשע אין טיפּ 2 צוקערקרענק, ווייַל עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ פּריקרע פאַרמאָג, ניימלי דער פאַקט אַז מיט די צייט עס הייבט צו קריגן אַ ביטער געשמאַק.

אין דעם פאַל, עס איז העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר אַלע פאלן און אפילו פֿאַר בישליימעס געזונט מענטשן צו קויפן אַ קליין מילאַט און גלייך צוגרייטן קאַשע.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און ביילאגעס

אין דערצו צו די positive קעראַקטעריסטיקס, ווייץ קאַשע, ווי אויך קאַשע אין צוקערקרענק מעלליטוס, איז פֿאַרבונדן מיט זיכער קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. גערעדט וועגן דעם, ופמערקזאַמקייט צו די פאלגענדע קאַסעס און דיאַגנאָסיס:

1. טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג,
2. קיין פון די טרימעסטערס פון שוואַנגערשאַפט,
3. דיקריסט מאָגן אַסידאַטי.

נאָך איינער פון די קאַסעס וואָס עס איז רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו איז היפּאָטהיראָידיסם, וואָס קען עקסיסטירן פֿאַר גענוג לאַנג אָן סימפּטאָמס.

דעריבער, עס איז שטארק רעקאַמענדיד אַז איר ערשטער באַראַטנ זיך מיט אַ מומכע וואָס וועט דערקלערן צו וועמען איר קענען און זאָל נוצן די דערלאנגט פּראָדוקט.

די דערלאנגט טעאָריע איז נישט געשטיצט דורך אַלע דאקטוירים. מילאַט אין צוקערקרענק קען אויך זיין געוויינט.

דאָס וועט באַווייַזן ווי דער שליסל צו האַלטן אָפּטימאַל געזונט, אָבער מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז אַלע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס מוזן זיין גענומען אין חשבון אַזוי אַז די פּראָדוקט איז באמת אָטערייזד. אויב איר עסן דעם קאַשע לויט אַלע די כּללים, אַבזערווינג די אַלגעמיינע טעראַפּיוטיק קורס, איר קענען רעדן ניט בלויז וועגן אַ באַטייטיק פֿאַרבעסערונג פון וווילזייַן, אָבער אויך וועגן די נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט צוקער.

נוציק טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס

צוקערקרענק טיפּ 2 איז אַ קרענק וואָס ריקווייערז אַ ספּעציעל דיעטע. אויף אַ מענטש גוף וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 2, יעדער קאַשע קען האָבן אַ אַנדערש ווירקונג. וואָס טוווע קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

דאָס איז איינער פון די ווייניק טוווע וואָס קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקוויט קאַשע איז 50, דעריבער, נאָך זייַן נוצן, די גלוקאָוס מדרגה איז ינקריסינג ביסלעכווייַז אָן קאָזינג פיל ומבאַקוועמקייַט.

באַקוויט קאַשע איז די נומער 1 פון די עסנוואַרג פֿאַר ינקריסינג העמאָגלאָבין, און די בייַזייַן פון אַ ריזיק סומע פון ​​פּראָטעין (וואָס איז וועגן 60%) שטעלן עס צו אַ פּאַר אין טערמינען פון נוציקייט מיט פּראָדוקטן אַזאַ ווי פיש און פלייש.

ביז אַהער, רייַז איז געהאלטן לעגאַמרע זיכער פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער, אין 2012, סייאַנטיס פון האַרוואַרד ארויס די רעזולטאַטן פון זייער לערנען אַז עסן רייַז קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק. וואָס פּראָדוקטן זאָל פאַרבייַטן ווייַס רייַז?

איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַנפּאָלישט רייַז, וואָס אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון ​​פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. ונפּאָלישעד רייַז כּולל אַ קליין סומע פון ​​תוו -3, אַלע וויטאַמינס און פיברע, וואָס צעלאָזן זיך אין וואַסער.

האָבערגריץ קאַשע איז גערעכנט ווי רויאַל קאַשע, און מיט חולאתן פון די ענדאָוקריין סיסטעם עס איז פשוט יראַפּלייסאַבאַל. וואָס זענען די וווילטויק פּראָפּערטיעס? די זאַך איז אַז אָוץ אַנטהאַלטן ינולין - אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער פֿאַר ינסאַלאַן, וואָס גיט אַ ויסגעצייכנט געלעגנהייט פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק צו רעדוצירן די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. ווען עסן האָבערגריץ, עס לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל, ימפּרוווז לעבער פונקציאָנירן און סטרענגטאַנז די גאנצע גוף.

זיין זאַץ כולל פילע שפּור עלעמענטן וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס און דער גוף ווי אַ גאַנץ. אין דערצו, די קאַשע איז זייער געשמאַק און נערעוודיק. גערשטן קאַשע קיילים ביישטייערן צו גיך וואָג אָנווער, און לעצטנס, דאָס איז נוצלעך פֿאַר עלטערע מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

פּאַפּשוי גריץ

פּאַפּשוי גריץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע. פּאַפּשוי גריינז אַנטהאַלטן אַ זויער מיט אַנטיקעטאָגעניק פּראָפּערטיעס. טראָץ אַלע דעם, פּאַפּשוי איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, וואָס אין אַדישאַן איז אויך זייער סאַטיספייינג, וואָס איז גאָר וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג נאָרמאַל וואָג צווישן דייאַבעטיקס.

מילאַט נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, אַזוי עס קענען זיין געניצט ביידע פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן און ווי אַ פּראַפילאַקסיס. פֿאַר שוואַנגער וואָמען וואָס ליידן פון צוקערקרענק, מילאַט איז ינקלודעד אין די מעניו פֿאַר באַהאַנדלונג. אין דערצו, מילאַט אויך טוט נישט גרונט אַלערדזשיז און איז געניצט פֿאַר וואָג אָנווער. קאַשע געמאכט פון מילאַט קענען זיין קאַנסומד עטלעכע מאָל פּער טאָג.

קוקינג לימעד

1. אַלגעמיינע פּראָפּאָרציע: מילאַט מיר קאָכן 1 צו 4 - פֿאַר צוויי ברילן פון מילך 1/2 טעפּל פון מילאַט. דעמאָלט ער ליב עס מער שרעקלעך - דריי קענען זיין.
2. מילאַט צו סאָרט אויס (פארלאנגט: קיין ענין ווי, אָבער עס זענען פּעבאַלז!) און שווענקען. גיסן מילך אין די פּאַן (איך יוזשאַוואַלי נעמען צעלאָזן - עס טייסץ בעסער), שטעלן מילאַט, לייגן סאָדע (נאָר אין פאַל, אַזוי אַז די מילך איז נישט קערד און נישט צעלאָזן די גאנצע זאַך), זאַלץ און ברענגען צו סלאָוד פייַער צו אַ קאָכן.
3. לייג די קירבעס פּילד און דייסט אין קליין קיובז (אַ קליין "פלאַש" איז גענוג פֿאַר דעם קוויטל) און קאָכן אויף פּאַמעלעך פייַער (אַזוי אַז עס איז לעגאַמרע מינימאַל!), סטערינג ונ דורך, ספּעציעל צוזאמען די דנאָ (נ.ב. דאָס איז קראַנט! ברענען, ווי אַ שוועדן אונטער פּאָלטאַוואַ! עס וועט ברענען אַזוי אַז איר קענען נישט נעמען עס אַוועק!) ביז עס טיקאַנז און באַבאַלז ענלעך צו קליין וואַלקיינאָוז אָנהייבן צו דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך.
4. לייג פראַקטאָוס, רייזאַנז (קענען זיין ריפּלייסט מיט דאַר אַפּראַקאַץ, מיט אַן אויג אויף צוקער, נאָר עס דאַרף זיין שנייַדן צו די גרייס פון רייזאַנז), פּוטער (בעסער גהעע, פֿאַר געשמאַק און שמעקן!), מישן אַלץ ביז עס צעלאָזן, דעקן, דעקן און אַראָפּנעמען פון היץ.
5. ערגעץ אין אַ סיקלודיד אָרט (אין די ווינקל פון די דיוואַן, למשל) מיר דעקן די ייבערפלאַך מיט אַ האַנטעך, שטעלן אַ פּאַן מיט קאַשע און ייַנוויקלען עס טייטלי און דענסלי (איך יוזשאַוואַלי שטעלן אַ ווולאַן פאַרדעקן, אַ ווייך פעדער קישן אויף שפּיץ, און דאַן אַ פאַרדעקן - טיקער און וואָרמער!). מיר לאָזן די גאנצע זאַך פֿאַר 5-6 שעה אָדער אפילו מער (איך קאָכן אין די אָוונט און לאָזן ביז דער מאָרגן, אַזוי עס איז גרייט פֿאַר פרישטיק).

מילאַט איז די זאמען פון מילאַט, אַ פאַבריק וואָס איז איינער פון די אָולדאַסט קראַפּס. מילאַט געוויינט צו ווערן גערופן "גאָלדען גראָאַץ", כאָטש עס איז נישט בלויז געל, אָבער אויך ווייַס, גרוי און אפילו רויט. מילאַט קאַשע איז אַ טראדיציאנעלן שיסל פון די מזרח סלאַווס.

עס דיפערז פון אנדערע טוווע, בפֿרט מיט אַ הויך פעט אינהאַלט און העלפּס צו באַזייַטיקן אַנטיביאַטיקס פון דעם גוף. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס בעשאַס און נאָך אַ קורס פון באַהאַנדלונג מיט אַנטיביאָטיק דרוגס.

צו קויפן זיך געזונט טוווע, עס איז בעסער צו קלייַבן מילאַט, פּאַקקאַגד אין טראַנספּעראַנט באַגס. דער פאַקט איז אַז די קאָליר פון מילאַט קענען זאָגן עפּעס וועגן דעם טעם פון צוקונפֿט קאַשע. מילאַט גריינז קענען זיין ליכט געל, כּמעט בייזש אָדער האָבן אַ הינדל קאָליר.

די מילדער די מילאַט, די טייסטיער די קאַשע. אין דערצו, דאַרקער מילאַט וועט מאַכן דיין קאַשע קראַמבאַלי, בשעת ליכט מילאַט וועט רובֿ מסתּמא רעזולטאַט אין אַ "באַלאַגאַן". אין דערצו, עס זענען פאַרשידן ווערייאַטיז פון מילאַט.

עס איז יעללאָווער ווי מילאַט דראַאַנאַץ און טוט נישט שייַנען. דעם מילאַט איז בעסער אַבזאָרבד, האַלב פאַסטער און איז גאנץ פֿאַר קאַשע און קאַססעראָלעס. קראַשט מילאַט (אַ בייפּראָדוקט פון מילאַט פּראַסעסינג) - קראַשט קערנאַלז וואָס קאָכן זייער געשווינד. דעם מילאַט איז גוט פֿאַר קלעפּיק טוווע און מיטבאָלז.

און דאָך, טאָן ניט פאַרגעסן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פּאָליצע לעבן פון די פּערטשאַסט טוווע. ניט ענלעך רובֿ טוווע וואָס קענען זיין סטאָרד כּמעט יאָרן, מילאַט געשווינד קייקס און הייבט צו ביטער. ליכט פארביטערונג קענען זיין ילימאַנייטאַד דורך סקאַלדינג קאַשע מיט בוילינג וואַסער אָדער פריינג עס טרוקן אין אַ פּאַן איידער קוקינג.

נוציק פּראָפּערטיעס פון מילאַט

מילאַט איז געהאלטן איינער פון די קלענסטער אַלערדזשעניק קראַפּס. עס איז זייער לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, דעריבער עס איז פּאַסיק אפילו פֿאַר מענטשן מיט שפּירעוודיק דיידזשעסטשאַן.

מילאַט כּולל 70% קראָכמאַל, 12-15% פּראָטעין, מיט יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, ווי געזונט ווי אַ גרויס סומע פון ​​פעט 2.6-3.7%, פיברע 0.5-08%, אַ קליין סומע פון ​​שוגערז אַרויף צו 2%, וויטאַמינס B1, B2 , פּפּ און אַ גרויס סומע פון ​​פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם.

עס זענען מער ב וויטאַמינס אין עס ווי אין די גריינז פון אַלע אנדערע קאַשע קראַפּס, פאַליק זויער איז צוויי מאָל ווי פיל ווי אין ווייץ און פּאַפּשוי. פאַספעראַס איז 1.5 מאל מער ווי אין פלייש! מילאַט כּולל אַ באַטייטיק סומע פון ​​צינק, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, מאַגניזיאַם און בראָמין.

אין פאָלק מעדיצין, מילאַט איז געהאלטן אַ פּראָדוקט וואָס גיט שטאַרקייט, סטרענגטאַנז דעם גוף, ספּעציעל די מאַסקיאַלער סיסטעם. מילאַט איז אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר פאַרשטאָפּונג. עס רימוווז ריזידזשואַל אַנטיבאָדיעס און זייער דיקאַמפּאָוזישאַן פּראָדוקטן פון דעם גוף, אַזוי אַלעמען וואָס איז באהאנדלט מיט אַנטיביאַטיקס איז רעקאַמענדיד צו עסן מילאַט קאַשע אַמאָל פּער טאָג.

מילאַט האט אַ דייורעטיק און דייאַפאָרעטיק ווירקונג און איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון דראַפּסי. עס העלפּס פארשטארקן צעבראכן און דאַמידזשד ביינער און פאַרבינדן ווייך געוועבן, ווי געזונט ווי היילונג ווונדז. די מילאַט צוגעגרייט פון מילאַט האט היילונג פּראָפּערטיעס.

מילאַט האט אַ גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג אויף דעם גוף, און עס איז געמיינט אַז עס העלפּס צו באַזייַטיקן אַנטיביאַטיקס און טאַקסאַנז פון דעם גוף. מילאַט קאַשע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף מיט אַטעראָוסקלעראָוסאַס, צוקערקרענק און לעבער חולאתן. און מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס אויף אַ טעלער פּער טאָג.

אין טראדיציאנעלן מעדיצין:

מיט טומאָרס: 1 לעפל פון מילאַט און געהאַקט מילאַט שטרוי גיסן 2 טעפּלעך וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 15 מינוט. באַשטיין 2 שעה אין אַ וואַרעם אָרט אָדער אין אַ טערמאַס שפּאַנונג. טרינקען יויך וואַרעם אין 1/2 טעפּל 3 מאל פּער טאָג. מיט צוקערקרענק: שווענקען די מילאַט מיט פליסנדיק וואַסער און טרוקן אַ ביסל. גיסן בוילינג וואַסער. באַשטיין 2 שעה, שפּאַנונג. טרינקען 1/2 טעפּל 3 מאָל פּער טאָג צווישן מילז.

די געפערלעך פּראָפּערטיעס פון מילאַט

כאָטש דעם פּראָדוקט איז גאָר וווילטויק פֿאַר דעם גוף, עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר אַלע מענטשן. עסן מילאַט צו דער בעסטער רעקאָמענדירן שוואַנגער פרויען. און מענטשן זאָל נעמען טאָן אַז מער ווייץ אין די דיעטע קען פירן צו אַ וויקאַנינג פון פּאָוטאַנסי.

לעצטנס, עס זענען געפֿונען פאָרשונג רעזולטאַטן אין וואָס עס איז געפֿונען געוואָרן אַז דעם קאַשע איז ביכולת צו פאַרהאַלטן דעם פּראָצעס פון ייאַדיין אַבזאָרפּשאַן. אָבער, פילע דאקטוירים ריפיוזיז דעם כייפּאַטאַסאַס, ווייַל זיי גלויבן אַז עס איז מעגלעך צו נעמען פּרעפּעריישאַנז מיט ייאַדיין נאָך עסן אַ חלק פון ווייץ, ווייַל די ווערטפול פּראָדוקטן קענען זיין פונאנדערגעטיילט אין די דיעטע.

דאקטוירים פאַרווערן די נוצן פון מילאַט אין גרויס קוואַנאַטיז צו יענע וואָס האָבן אָנצינדונג אין די צווייפּינטל און יענע וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט מאָגן חולאתן און נידעריק אַסידאַטי. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו רעפרען פון מילאַט בעשאַס באַהאַנדלונג פון היפּאָטהיראָידיסם.

די בענעפיץ, האַרמס און געשמאַק רעסאַפּיז פון מילאַט קאַשע

רעכט צו דער פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג קאַנסומד, מענטשן עסן קאַשע אין קליין קוואַנטאַטיז. און גאָר אַרויסגעוואָרפן! קאַשע איז שטענדיק געווען געהאלטן די הויפּט עסנוואַרג אין רוסלאַנד. ספּעציעל אין די לויף איז געווען מילאַט. עס איז געווען צוגעגרייט אין פאַרשידן וועגן. צום ביישפּיל, אין דער פאָרעם פון דישן קוליש. דער רעצעפּט איז איצט ניט געוויינט.

כּדי צו ופלעבן די אינטערעס אין מילאַט קאַשע, מיר זאָגן איר וואָס די בענעפיץ און כאַרמז זענען, ווי צו נוצן עס ריכטיק און דיסקרייבז די מערסט געשמאַק רעסאַפּיז. און איר, ליב לייענער, ציען די צונעמען קאַנקלוזשאַנז!

דער זאַץ און קאַלאָריע צופרידן פון מילאַט

מילאַט באשטייט פון די פאלגענדע עלעמענטן: קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פּרעסן, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם און אנדערע. מילאַט גראָאַץ, אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טוווע, האָבן נידעריק ענערגיע ינדאַקייטערז.

עס מוזן זיין דערמאנט אַז די ווערט פון טוווע אין די ענערגיע פּלאַן איז עפּעס אַנדערש ווי די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פאַרטיק קאַשע. גראָאַץ האַלב אויף וואַסער אין בוילד פאָרעם פאַרלירן זייער אָריגינעל קאַלאָריע זאַץ. אין דעם פאַל, וויסקאַס קאַשע כּולל בלויז 90 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון די פּראָדוקט.

אָבער אויב איר לייגן אנדערע פּראָדוקטן צו קאַשע, דאָ די קאַלאָריע צופרידן פון די פּראָדוקט איז שוין ינקריסינג. אויב, למשל, איר טאָן נישט וועלן אַ קאַלאָריע-רייַך שיסל, לייגן דעם קירבעס צו עס אָדער קאָכן עס טינער. אויב איר שטעלן פּוטער און צוקער אין די ווייץ, לייגן מילך, דיין קאַשע וועט ווערן הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג.

טעראַפּיוטיק און וווילטויק פֿעיִקייטן פון מילאַט

1. פֿאַר וואָג אָנווער. טראָץ דער פאַקט אַז דעם פּראָדוקט סאַטשערייץ די מאָגן, אויב איר נעמען מילאַט קאַשע פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר קענען פאַרלירן וואָג באטייטיק. דאָך, צוגעשטעלט אַז כאַזער פעט, פלייש, פּוטער, מילך און אַזוי אויף זענען נישט צוגעגעבן צו דיין שיסל. איר קען דערגרייכן אַ גרעסערע וואָג אָנווער ווירקונג דורך אַדינג קירבעס צו די קאַשע. די נוץ איז אַז עס ברענט אַלע פאַטי עלעמענטן און ברענגט זיי אַרויס,
2. פֿאַר ציין, ביינער און שיינקייט. וויטאַמינס און מינעראַלס, ספּעציעל פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום, וואָס זענען פאָרשטעלן אין דער זאַץ פון טוווע, קאַנטריביוץ צו די פֿאַרשטאַרקונג פון צאָן ינאַמאַל און ביין געוועב. עס איז ביכולת צו באַפרייַען די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. צוליב דעם, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן מילאַט אין דער צייט פון גענומען מעדאַקיישאַנז, ספּעציעל אַנטיביאַטיקס. וואָמען און מילאַט גראָאַץ זענען בילכער דורך וואָמען, ווייַל זיי ביישטייערן צו די פונדרויסנדיק טראַנספאָרמאַציע. דער פאַקט איז אַז מיט די פיייקייט צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף, זיי, ווידער, מאַכן די פיגור סלימער און די הויט איז קלינער, וואָס קאַנטריביוץ צו אַ בעסער רידזשענעריישאַן,
3. מיט פאַרשידן חולאתן. די קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס קאַנטיינד אין קאַשע זענען אויך נידיד דורך דעם גוף פון דעם גראָוינג קינד.

אויב אַ מענטש האט די פאלגענדע חולאתן, מילאַט קאַשע זאָל זיין פאָרשטעלן אויף זיין מעניו:

צוקערקרענק, אַרטראָוסיס, גאַוט סינדראָום, אַטהעראָסקלעראָוסיס, ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס, האַרץ פּראָבלעמס.

מילאַט קאַשע סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים און נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ מוסקל. דער פּראָדוקט איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר אַ הויך אָדער מעסיק אַסידאַטי פון די מאָגן.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר טוווע

מילאַט האט ווייניק נעגאַטיוו אַספּעקץ. למשל, אויב אַ מענטש סאַפערז פון רידוסט אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט אָדער זיין גוף איז פּראָנע צו פאַרשטאָפּונג, עס איז אָפט נישט ווערט עס צו עסן מילאַט קיילים, ווייַל עס האט אַ פּלאַץ פון פיברע. אויב איר האָט ליב דעם פּראָדוקט, באַקענען עס ביסלעכווייַז מיט קליין פּאָרשאַנז אין דיין דיעטע.

אין מילאַט עס זענען עלעמענטן וואָס ינכיבאַט די אַבזאָרפּשאַן פון ייאַדיין פֿון פודז, איר זאָל באַגרענעצן זיך צו נעמען אַזאַ קאַשע צו מענטשן מיט טיירויד פּראָבלעמס. לעמאָשל, מיט כייפּאַטאַסאַסיאַ.

אויב איר בעסער וועלן גרויס קוואַנטאַטיז פון מילאַט קיילים, זיין גרייט צו רעדוצירן די געשלעכט פאַרלאַנג, ווייַל אַ גרויס סומע פון ​​דעם פּראָדוקט קען שאַטן דיין לאַבידאָו (רעדוצירן עס), ספּעציעל ביי מענטשן.

עס איז נייטיק צו ויסשליסן די פּראָדוקט פון די דיעטע מיט די פאלגענדע חולאתן:

מיט ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די צווייפּינטל, מיט ענדאָוקריין פּראָבלעמס, מיט רידוסט אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט, אין עטלעכע פאלן, בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

ווי צו נוצן עס פֿאַר שוואַנגער וואָמען, קינדער און מענטשן מיט צוקערקרענק

שוואַנגער דאקטוירים רעקאַמענדיד רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט. עס סטייבאַלייז די מאָגן און פייץ פאַרשטאָפּונג.

אַלע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו דעם פּראָדוקט בעשאַס שוואַנגערשאַפט. דאָס איז, עס איז אַ נידעריק אַסידאַטי, אַ טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג, פּראָבלעמס מיט די טיירויד דריז.

פֿאַר קינדער מילאַט איז גערעכנט ווי דער מינדסטער אַללערגעניק קערל גערעטעניש, דעריבער דאָס איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר דעם קינד 'ס גוף. אין דערצו, מילאַט קאַשע איז דיידזשעסטיד געזונט.

ווייַל קינדער זענען אָפט קראַנק און דאַרפֿן צו נעמען אַנטיבאַקטיריאַל דרוגס אין דעם מאָמענט, עס איז ווערט צו געדענקען אַז מילאַט לייכט נוטראַלייז די ווירקונג פון אַנטיביאַטיקס און טאַקסאַנז אויף אַ גראָוינג קינד 'ס גוף. און עס אויך דינען ווי אַ פאָרטאַפייינג אַגענט, וואָס איז אויך וויכטיק פֿאַר דעם קינד.

מיט צוקערקרענק

די בענעפיץ פון מילאַט קאַשע אין צוקערקרענק מעלליטוס זענען ינוואַליאַבאַל, און מיר רעדן נישט אפילו וועגן קיין שאָדן. מילאַט קאַשע קענען ניט בלויז זיין געניצט פֿאַר צוקערקרענק, אין עטלעכע פאלן, עס איז פּריסקרייבד ווי אַ טעראַפּיוטיק עסנוואַרג.

עס רימוווז און אַקסאַדייז פעט אין די לעבער. און דאָס איז זייער וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק, ווען די מאַטאַבאַליזאַם איז ימפּערד.

געוויינטלעך, מיט אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק, עס איז בעסער צו קאָכן מילאַט אין די וואַסער. אויב דער דאָקטער דערלויבט, איר קענען צוגרייטן מילאַט אין מילך אָדער הינדל יויך, אויב איר ווילט, לייגן ונסוועעטענעד בעריז צו אַזאַ אַ שיסל.

פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר מילאַט קאַשע

וואַסער וועלדעד

נוציק מילאַט קאַשע אויף די וואַסער קענען זיין האַלב אין דער מאָרגן, איידער אַרבעט אָדער שולע, ווייַל עס סאַטשערייץ בישליימעס.

איר וועט דאַרפֿן:

מילאַט - 1 טעפּל, וואַסער - 2 טעפּלעך, צוקער - צו טעם, אָיל - 50 גר., זאַלץ - אַ קניפּ.

קוקינג

1. שווענקען די קאַשע, צינדן עס מיט בוילינג וואַסער און גיסן עס אין די פּאַן, לייגן וואַסער,
2. ברענגען די שיסל צו אַ קאָכן, און רעדוצירן די היץ, ניט דאַרפֿן צו דעקן מיט אַ דעקל,
3. נאָך אַלע די וואַסער יוואַפּערייטיד, שטעלן אין ברעקלעך פון בוימל,
4. איצט די פייער קענען זיין יקסטינגגווישט און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און לאָזן עס פֿאַר אַ האַלב שעה.

אַזאַ מילאַט קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים, און אויב איר לייגן פרוכט, רייזאַנז, ניסלעך אָדער בעריז צו די קאַשע, דאָס וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט מייַכל פֿאַר קינדער און אַדאַלץ. מענטשן מיט פאַנטאַזיע שטענדיק ווילן צו קאָכן אַ פּראָסט שיסל אויף אַ ספּעציעל וועג. האָבן איר געהערט וועגן מילאַט קאַשע אין מאָסקווע? ניין? דערנאָך איז איר ווידעא רעצעפּט:

קלאסישע אין מילך

מילאַט קאַשע, בוילד אין מילך, איז געהאלטן אַ קלאַסיש קוקינג אָפּציע פֿאַר דעם קאַשע. דאָס איז זייער פּאַסיק פֿאַר אַ פרישטיק פֿאַר קינדער.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

גראָאַץ - 1 טעפּל, מילך - 2 טעפּלעך, פּוטער - 30 גראַמז, שוגער - 2 טבספּ. טייבאַלספּונז, וואַסער - 2 טעפּלעך, זאַלץ - אַ קניפּ.

קוקינג סיקוואַנס:

1. גראָאַץ זענען אויסגעגאסן מיט וואַסער און געשטעלט אויף דער הרובע,
2. נאָך די קאַשע הייבט צו קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע, רעדוצירן די היץ צו מיטל און וואַרטן ביז די וואַסער יוואַפּערייץ
3. העאַטעד מילך איז אויסגעגאסן אין די קאַשע, זאַלץ און צוקער זענען צוגעגעבן, די פייַער איז רידוסט צו אַ מינימום,
4. ביז די מאַסע איז טיקאַנד, איר דאַרפֿן צו גערודער עס
5. נאָך 20 מינוט, איר קענען קער אַוועק די פייַער און דעקן די קאַשע
6. לאָזן עס שטיין פֿאַר 10 מינוט.

אויב איר זענט פּריפּערינג אַ וויסקאַס קאַשע פֿאַר אַ קינד, לייגן עטלעכע מער מילך און קאָכן, סטערינג קעסיידער. לייג פּוטער אין די סוף. אויב איר זענט פּריפּערינג פרייאַבאַל קאַשע, קלייַבן אַ דאַרקער קאַשע, אָבער אַ העל געל מילאַט איז ידעאַל פֿאַר אַ קלעפּיק מאַסע.

מיט זאַפטיק קירבעס

מילאַט קאַשע גייט גוט מיט קירבעס און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. פון אַזאַ אַ שיסל איז אַ קעסיידערדיק נוץ פֿאַר דעם גוף און קיין שאָדן.

זאַץ:

גראָאַץ - 1 טעפּל, מילך - 3 טעפּלעך, קירבעס - 500 גראַמז, אָילס - 30 גראַמז, זאַלץ - אַ קניפּ.

קוקינג:

1. קירבעס זאָל זיין פּילד און דייסט
2. היץ די מילך, שטעלן סלייסיז פון קירבעס, צוקער און זאַלץ אין עס,
3. די מילך איז הייס, איצט לייגן די צוגעגרייט טוווע צו עס,
4. קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר אַרויף צו 30 מינוט,
5. נאָך דעם פּעריאָד, דעקן די שיסל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט.

אַזאַ קאַשע זאָל זיין פלייווערד מיט בוימל, לייגן דאַר אַפּראַקאַץ, ניסלעך אויב איר ווילט. אַנשטאָט צוקער, איר קענען לייגן האָניק, אָבער איר דאַרפֿן צו לייגן עס איידער געדינט.

מילאַט גראָאַץ פֿאַר וואָג אָנווער

זינט מילאַט קיילים לייכט באַזייַטיקן פאַץ און פאַרמיידן זייער דעפּאַזישאַן, זיי זענען אָפט געניצט פֿאַר וואָג אָנווער. ספּעשאַלאַסץ האָבן לאַנג דעוועלאָפּעד אַ ספּעציעל דיעטע פֿאַר מילאַט, ווי אויך פאַסטן טעג פֿאַר מילאַט קאַשע.

אויב איר באַשליסן צו פאַרברענגען פאסטן טאָג, שטעקן זיך צו דעם סיקוואַנס

1. אין דער מאָרגן מאַכן קאַשע פון ​​דערט גראַמז פון די פּראָדוקט,
2. צעטיילן די שיסל אין 4 פּאַרץ,
3. ניט דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ און צוקער צו די קאַשע,
4. עס איז קלאָר אַז ניט אַלעמען קענען וויטסטאַנד אַזאַ עסנוואַרג, דעריבער, איר קענען לייגן רוי וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות צו די קאַשע פֿאַר אַ טעם,
5. צוזאמען מיט די פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו טרינקען טשאַמאָמילע יויך אָדער גרין טיי בעשאַס דעם טאָג.

דיעטע מיט מילאַט קאַשע:

צוגרייטן מילאַט קאַשע פֿאַר פרישטיק אויף די וואַסער, אָן אַדינג זאַלץ און צוקער, איר קענען עסן אַזאַ אַ שיסל מיט באַנאַנע אָדער יאָגורט. פֿאַר לאָנטש - דער זעלביקער קאַשע אָדער וועגעטאַריער קרויט זופּ, אין דערצו - גרינס סאַלאַט, פֿאַר אַ נאָכמיטאָג מייַכל זיך אַן עפּל, מער אָדער מאַראַנץ, פֿאַר מיטאָג - אַלע די זעלבע מילאַט קאַשע מיט קעפיר אָדער פערמענטעד בייקט מילך.

אַדכירינג אַזאַ אַ דיעטע איר קענען רעדוצירן דיין וואָג באטייטיק. יענע וואָס פּרובירן, וועלן גלייך זען די בענעפיץ פון מילאַט קאַשע.

אָבסערווירן אין אַלע מאָס און געדענקען אַז אַדכירינג צו קיין דיעטע פֿאַר לאַנג קען נאָר זיין שעדלעך פֿאַר דיין געזונט.

נוציק עצות פֿאַר מאכן געשמאַק קאַשע

די קאַשע וועט זיין מער געשמאַק און קרומבלי, אויב איר נעמען געפילטערט וואַסער אָדער קאָכן עס פארויס, ווען די קאָכן, די כּללים פֿאַר די פּראָפּאָרציע פון ​​טוווע און פליסיק מוזן זיין אָבסערווירט. אויב איר ווילט צו קאָכן מילאַט אין מילך, צעפירן די מילך פאַר - 1: 1 מיט וואַסער. געפּרעגלט אַניאַנז, קעפיר, פּוטער, לאַרד שנייַדן אין קליין ברעקלעך, קרעם. אָבער, דאָס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע און בעלעטריסטיק.

אַזוי, סאַמינג, מיר קענען בעשאָלעם זאָגן אַז די ווערט פון מילאַט איז ומלייקנדלעך. קאָכן עס מער אָפט און זיין געזונט!