איז עס ווערט עס צו טרינקען מילך פֿאַר צוקערקרענק

דער זאַץ פון מילכיק פּראָדוקטן - דער אינהאַלט פון פּראָטעינס, קאַלסיום און וויטאַמינס - שטעלן זיי ערשטער אין אַ דיעטע אַימעד צו פֿאַרשטאַרקונג ביין געוועב. זיי אויך אַרייַננעמען כייַע פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ. מילך צוקער (לאַקטאָוס) איז דערווייַל די טעמע פון דעבאַטע צווישן נוטרישאַניסס. לייענען אין אונדזער אַרטיקל מער וועגן די בענעפיץ און האַרמס פון פאַרשידענע טייפּס פון מילך פֿאַר צוקערקרענק.

לייענען דעם אַרטיקל

די בענעפיץ און כערמז פון מילך

די באַשלוס צו אַרייַננעמען מילך און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן אין די דיעטע פון אַ צוקערקרענק דעפּענדס אויף עטלעכע ינדאַקייטערז:

גלייסעמיק אינדעקס, דאָס ריפלעקס די פיייקייט צו דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס ווען קאַנסומד,
קאַלאָריע אינהאַלט (ספּעציעל וויכטיק פֿאַר קאַנקאַמיטאַנט אַביסאַטי),
די סומע פון קאַרבאָוכיידרייט וניץ (נייטיק צו רעכענען די דאָזע פון ינסאַלאַן).

לויט אַלע די קרייטיריאַ, מילך און זויער-מילך טרינקען, נידעריק-פעט הייַזקע קעז גאָר נאָכקומען מיט די באדערפענישן. אָבער עס איז איין שטריך וואָס זייער ראַדוסאַז זייער נוץ - דאָס איז די ינסאַלאַן אינדעקס. דאָס ווייזט ווי פיל ינסאַלאַן איז געוואקסן בעשאַס מילז. פֿאַר מילכיק פּראָדוקטן, עס איז אַפּראָוטשינג די העכסטן וואַלועס גלייך צו באַנד קאַנפעקשאַנערי.

דאָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו נאָכקומען מיט די קלאַל ווען רעגולער און פּראַסעסט מילך איז אַרייַנגערעכנט אין די מעניו. צו אַ גרעסערע מאָס, דאָס אַפּלייז צו פּאַטיענץ מיט קרענק טיפּ 2 און קאַנקאַמיטאַנט אַביסאַטי.

די נעגאַטיוו יפעקץ פון רעגולער מילך קאַנסאַמשאַן זענען:

די פיייקייט צו אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק אין מענטשן מיט אַ יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן צו די קרענק,
טענדענץ צו אַקני,
מער אָפט ינסידאַנס פון פּאָליסיסטיק אָוווערי,
געוואקסן ריזיקירן פון אָנוווקס פּראַסעסאַז.

פֿאַר זייער פּאַסירונג, עס איז נישט גענוג צו טרינקען מילך, אָבער דאָס איז אַ פּראַוואָוקינג פאַקטאָר פֿאַר אנדערע סיבות פון קרענק. די אַדוואַנטידזשיז פון מילכיק פּראָדוקטן זענען:

ביין פֿאַרשטאַרקונג
סלאָוינג די אַנטוויקלונג פון קאַריעס,
גרינג אַסימאַליישאַן
אַוויילאַבילאַטי.

און דאָ איז מער וועגן טוווע אין צוקערקרענק.

וואָס איז מעגלעך מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק

די פּראָפּערטיעס פון מילך זענען באשלאסן ניט בלויז דורך די זאַץ, אָבער אויך דורך די באדינגונגען פון זייַן פּראַסעסינג, טיפּ.

די בענעפיץ פון דעם טרינקען אַרייַננעמען:

הויך צופרידן פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאַונדז
אַ ענלעך פאָרמירונג מיט מענטש מילך (עס כּולל סעליאַלער קאַמפּאָונאַנץ, וווּקס סיבות, נוקלעיק אַסאַדז),
פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף די מיוקאַס מעמבריינז,
גרינג דיידזשעסטשאַן
פאַרהיטונג פון קאָליק און פאַרשטאָפּונג ביי יונג קינדער.

אין דער זעלביקער צייט, אַלע די נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס פון מילכיק פּראָדוקטן אין ציג מילך זענען נישט נידעריקער ווי אין אנדערע מינים. זיי זענען רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן די קו אין וויקאַנד פּאַטיענץ מיט ינטעסטאַנאַל דיספאַנגקשאַן, דיסביאָסיס, קינדער אונטער 6 יאָר.

גוט מילך אַבזאָרפּשאַן איז מעגלעך בלויז מיט אַ גענוג סומע פון לאַקטאַסע. אויב עס איז ניטאָ נאָך נוצן, באָוועל קראַמפּס, שילשל, ווייטיק און בלאָוטינג פאַלן. אָפט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס אַקערז אין קינדער וואָס זענען ברוסט-פאסטעכער.

די יקסקלוזשאַן פון פּראָדוקטן מיט מילך צוקער אין די מוטער פאַסילאַטייץ די צושטאַנד פון קליינע קינדער און פּריווענץ שטרענג אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

א ביישפיל פון אַ וויקלקינד אַלערדזשיק אָפּרוף צו לאַקטאָוס

עס איז געמאכט פון פּראָסט מילך דורך פּראַלאָנגד בוילינג. בעשאַס באַהיצונג, לאַקטאָוס קאַמביינז מיט פּראָטעינס, וואָס צוזאַמען גיט אַ בייזש קאָליר און אַ טיפּיש קעראַמאַל טאַם. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, די פעט צופרידן ינקריסיז כּמעט 2 מאל, די אינהאַלט פון קאַלסיום, וויטאַמין א ינקריסיז אַ ביסל, אָבער אַסקאָרביק זויער און טהיאַמינע זענען חרובֿ (וויטאַמינס C, B1).

די נוצן פון כייַע פאַץ אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זאָל זיין לימיטעד, ווייַל עס איז אַ ריזיקירן פון פרי אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען אין אַרטעריעס און די פּראַגרעשאַן פון וואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז.

קוק די ווידעא ווי צו מאַכן בייקט מילך אין שטוב:

כאָטש מילך פעט איז גרינגער צו קיצער ווי כאַזער, לאַם אָדער גאַנדז, עס איז אויך רעקאַמענדיד צו רעדוצירן עס אין די דיעטע. בייקט מילך קענען זיין שיקער אין האַלב דאָזע - ניט מער ווי 0.5 טעפּלעך פּער טאָג, פּרעפעראַבלי אַרויף צו דריי מאָל פּער וואָך.

דריינג גאַנץ מילך טראגט אַ ווייַס פּודער געניצט אין דער קולינאַריש אינדוסטריע. דער פּראָדוקט איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון די ייפעלע פאָרמולע. ווען צעלאָזן אין וואַסער, אַ געטראַנק איז אַפּראָוטשט צו די זאַץ פון פּראָסט מילך. אין סדר צו פאַרגרעסערן זייַן פּאָליצע לעבן, פאַרשידן אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען צוגעגעבן. זיי העלפֿן צו פאַרמיידן יעלקעניסץ פון פאַץ.

די נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. אָקסיסטעראָלס געשאפן דורך טערמאַל דריינג זענען געגלויבט צו פאַרשאַפן צעל צעשטערונג ענלעך צו פריי ראַדאַקאַלז. דעריבער, מילך פּודער איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק.

אַדינג מילך צו קאַווע איז אַ אָפּציע פֿאַר פילע מענטשן צו פאַרווייכערן זייער געשמאַק. ספּעציעל אָפט אַזאַ טרינקען זענען קאַנסומד מיט אַ פאַרבאָט צוקער. אויב ברוד קאַווע איז צוגעגרייט פון הויך-קוואַליטעט בינז וואָס זענען ערד מיד איידער ברוינג, 2-3 טיספּונז פון מילך זענען צוגעגעבן צו עס, אַזאַ אַ טרינקען איז ערלויבט אין די דיעטע. די סומע פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 2 טעפּלעך.

די קאַנסאַקווענסאַז זענען פיל ערגער ווען ניצן אַ סאַליאַבאַל טרינקען מיט די דערצו פון טרוקן מילך מיקסטשערז און גרינס פאַץ. זיי יוזשאַוואַלי אויך אַנטהאַלטן צוקער, פלייווערינגז, כעמיש קאַמפּאַונדז.

ענדאָוקראַנאַלאַדזשי עקספּערט

טעגלעך פּענסיע פֿאַר אַ צוקערקרענק

פֿאַר מילך, די דערלויבט קוואַנטיטי איז 200 מל. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן אַז עס איז עסנוואַרג, און נישט אַ מיטל צו שטילן דאָרשט. עס איז דערלויבט צו לייגן עס צו קאַשע אָדער הייַזקע קעז אָן צוקער. איר קענען נישט פאַרבינדן מילך און פיש אָדער פלייש, אַנדיזייראַבאַל אָפּציעס זענען אויך די סיימאַלטייניאַס נוצן פון וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות, בעריז.

די כּללים פון הקדמה צו די דיעטע

די כּללים פֿאַר ינטראָודוסינג מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק אין די דיעטע זענען:

אַרייַננעמען זיי אין די כעזשבן פון ברויט וניץ בעשאַס ינסאַלאַן טעראַפּיע,
אין די רגע טיפּ פון קרענק איר זאָל נישט פאַרבינדן מילך, הייַזקע קעז, זויער-מילך טרינקען מיט קיין אנדערע פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ (למשל מילך און צוקערקרענק קיכלעך מיט ווייַס מעל),
מיט אַ טענדענץ צו היפּאָגליסעמיאַ נאַכט (אַ שאַרף פאַרקלענערן אין בלוט צוקער) טאָן ניט טרינקען מילך טרינקען אין די אָוונט,
פעט אינהאַלט פון פודז זאָל זיין נידעריק אָדער מעסיק, גאָר פעט-פריי און נישט רעקאַמענדיד ווייַל פון פעלן פון ליאָטראָפּיק קאַמפּאַונדז וואָס פֿאַרבעסערן די פּראַסעסינג פון פאַטי אַסאַדז אין די לעבער.

קאַלאָריע צופרידן פון מילך

די בענעפיץ און שאַטן פון אנדערע מילכיק פּראָדוקטן

אויב עס איז אַ רעקאַמאַנדיישאַן וועגן גאַנץ מילך פֿאַר לימיטעד נוצן אין דיעטע פֿאַר קינדער און אַדאָולעסאַנץ, אַ ויסנעם פֿאַר עלטערע פּאַטיענץ, קעפיר און יאָגורט זענען דערקענט ווי טעראַפּיוטיק נוטרישאַנאַל עלעמענטן. דאָס איז רעכט צו די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:

נאָרמאַליזיישאַן פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ,
מיינטיינינג אַ טויגן ימיון ענטפער פון דעם גוף,
קלענזינג פון מעטאַבאַליק פּראָדוקטן,
ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן
פאַרהיטונג פון פעט דעפּאַזישאַן,
מילד דייורעטיק ווירקונג.

עס איז געגרינדעט אַז מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, קעפיר העלפּס צו ומקערן זייַן נאָרמאַל אַבזאָרפּשאַן. די קאַנסאַמשאַן קורס פֿאַר זויער-מילך טרינקען איז 250 מל, און פעט אינהאַלט איז רעקאַמענדיד ביי 2-2.5%. די מאַקסימום נוץ קענען זיין באקומען פון פריש, כאָוממייד טרינקען געמאכט פון מילך און פאַרמאַסוטיקאַל סטאַרטער קאַלטשערז. זיי אַנטהאַלטן די נייטיק נומער פון באַקטיריאַ וואָס געבן די יקערדיק היילונג פּראָפּערטיעס פון קעפיר און יאָגורט.

אן אנדער פון די רעקאַמענדיד פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק איז הייַזקע קעז פון 2 צו 5% פעט. עס האט אַ גענוג סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס, פּראָטעינס וואָס זענען דארף צו בויען ביין געוועב. זיי אויך העלפֿן צו פארשטארקן ציין, ניילז און האָר, פֿאַרבעסערן לעבער פונקציע.

וואָס קענען מילכיק דייאַבעטיקס טאָן?

די באַהאַנדלונג טאַבלע נומ 9 גיט אַ הקדמה צו די מעניו:

אַרויף צו 200 מל פון מילך אָדער 250 מל פון פערמענטעד מילך טרינקען,
100 ג מעסיק-פעט הייַזקע קעז,
אַ לעפל סמעטענע אָדער קרעם אַרויף צו 10% פעט,
30-50 ג פון קעז (מילד און ונסאַלטעד) נישט העכער ווי 40%,
15-20 ג פּוטער.

צוקערקרענק און ברוסט מילך

עס איז קיין צווייפל די מייַלע פון ברעסטפידינג. די געפאַר פון די ינטראַדאַקשאַן פון ייפעלע פאָרמולע פֿאַר נייַ - געבוירן איז געפֿירט דורך די הויך אינהאַלט פון פרעמד פּראָטעינס אין זיי. זיי אָווערלאָאַד די ענזיימאַטיק סיסטעמען, טוישן מאַטאַבאַליזאַם און כאָרמאָונאַל לעוועלס. ווי אַ רעזולטאַט, אַזאַ ענדערונגען פאַלן:

וואָג אָנווער צו די שאָדן פון אָרגאַן אַנטוויקלונג,
געוואקסן לעוועלס פון ינסאַלאַן און ינסאַלאַן-ווי וווּקס פאַקטאָר,
די אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי, הויך בלוט דרוק און טיפּ 2 צוקערקרענק אין די לאַנג טערמין,
דיפּרייווז אַ קינד פון ימיון שטיצן מיט די פאָרמירונג פון ימיונאָודיפישאַנסי, אַ טענדענץ צו אַוטאָיממונע חולאתן, אַרייַנגערעכנט טיפּ 1 צוקערקרענק,
נעבעך אייַזן אַבזאָרפּשאַן און אַנעמיאַ
אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו קו ס מילך, לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס,
שווער מאַסע אויף די קידניז.

א שייכות איז געפונען צווישן קאַסאָמאָרפינע געשאפן פון מילך ביתא-קייסין און טיפּ 1 צוקערקרענק, לונג חולאתן, אַרייַנגערעכנט בראַנטשיאַל אַזמאַ, אָטיזאַם און אפילו פּלוצעמדיק וויקלקינד מינדסטער סינדראָום.

אויב איר באַקענען קעפיר פרי אָדער קאָרמען די בעיבי אַרויף צו אַ יאָר מיט גאַנץ מילך, די פאלגענדע קאַנסאַקווענסאַז זענען מעגלעך:

אָפט קאָולדז
אַקסעלערייטיד וווּקס און וואָג געווינען, אַביסאַטי,
געוואקסן בלוט דרוק.

אויב ברעסטפידינג איז ניט מעגלעך פֿאַר מעדיציניש סיבות אָדער רעכט צו פעלן פון לאַקטיישאַן, עס איז וויכטיק צו קלייַבן אַזאַ מילך פאָרמולאַס וואָס אַנטהאַלטן פּראָביאָטיקס, לאַקטאַלבומין, נוקלעאָטידעס און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. זיי זענען מער טייַער ווי נאָרמאַל אָנעס, אָבער זיי באטייטיק העלפֿן רעדוצירן די קאָסטן פון טרעאַטינג קאַמפּלאַקיישאַנז פון ימפּראַפּער פידינג, ופהיטן די געזונט פון דעם קינד און העלפֿן צו ויסמיידן פילע חולאתן אין אַדאַלטכוד.

און דאָ איז מער וועגן קעפיר אין צוקערקרענק.

מילך און מילכיק פּראָדוקטן האָבן די פיייקייט צו פארשטארקן ביין געוועב און צושטעלן דעם גוף וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס. אָבער, זייער הקדמה אין דיעטע פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין לימיטעד. דאָס איז געפֿירט דורך געוואקסן דרוק אויף די פּאַנקרעאַס און קידניז.

עס איז ספּעציעל וויכטיק צו ויסמיידן פּראַסעסט פאַטי פודז, קאַמביינד מיט פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר דייאַבעטיקס מיט טיפּ 1 קרענק, די אינהאַלט פון ברויט וניץ איז גענומען אין חשבון, און פֿאַר טיפּ 2, די ינסאַלאַן אינדעקס. פֿאַר בייביז, ברוסט מילך איז אַ שליסל עלעמענט פֿאַר נאָרמאַל אַנטוויקלונג.

דאקטוירים ינקעראַדזשאַז טוווע פֿאַר צוקערקרענק. זיי קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, דזשעסטאַטיאָנאַל. וואָס קענען און זאָל ניט זיין געגעסן דורך פּאַטיענץ? וואָס זענען פּראָוכיבאַטאַד און דערלויבט - פּאַפּשוי, ווייץ און אנדערע?

מיט עטלעכע טייפּס פון צוקערקרענק, קאַווע איז ערלויבט. עס איז בלויז וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס איז סאַליאַבאַל אָדער קאַסטערד, מיט אָדער אָן מילך, צוקער. ווי פילע טעפּלעך זענען דאָרט פּער טאָג? וואָס זענען די בענעפיץ און שאָדן פון אַ טרינקען? ווי קען עס ווירקן דזשעסטאַטיאָנאַל, רגע טיפּ?

קעפיר איז געמיינט צו זיין זייער וווילטויק אין צוקערקרענק. אין דער זעלביקער צייט, איר קענען טרינקען ניט בלויז אין זיין ריין פאָרעם, אָבער אויך מיט באַקוויט, טורמעריק און אפילו קראָפּעווע. די בענעפיץ פון די פּראָדוקט פֿאַר די דיגעסטיווע שעטעך זענען ריזיק. עס זענען אָבער ריסטריקשאַנז - עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר זיכער פּראָבלעמס מיט דזשעסטאַטיאָנאַל, בייַ נאַכט. קעפיר באַהאַנדלונג איז ניט מעגלעך, בלויז אין אָנווער פון וואָג אָנווער.

עסן מיט צוקערקרענק איז נישט רעקאַמענדיד פּונקט אַזוי, טראָץ אַלע די בענעפיץ. זינט עס האָבן אַ פּלאַץ פון ליכט קאַרבאָוכיידרייץ וואָס פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס, ספּעציעל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס וועט זיין מער שאָדן. וואָס איז גערעכנט ווי דער בעסטער - קעסט, פֿון אַקיישאַ, לייַם? פארוואס עסן מיט קנאָבל?

פּרעווענטיאָן פון צוקערקרענק איז דורכגעקאָכט ביידע פֿאַר יענע וואָס זענען בלויז פּרידיספּאָוזד צו זיין אויסזען, און פֿאַר יענע וואָס זענען שוין קראַנק. דער ערשטער קאַטעגאָריע ריקווייערז ערשטיק פאַרהיטונג. די הויפּט מיטלען אין קינדער, מענטשן און פרויען זענען רידוסט צו דיעטע, גשמיות טעטיקייט און די רעכט לייפסטייל. מיט טיפּ 2, ווי געזונט ווי 1, צווייטיק און טערשערי פּראָפילאַקסיס איז געפירט אויס צו ויסמיידן קאַמפּלאַקיישאַנז.

מילך גלייסעמיק אינדעקס

צוקערקרענק אַבליידזשאַז דער פּאַציענט צו פאָרעם אַ דיעטע פון עסנוואַרג און טרינקען מיט גי אַרויף צו 50 וניץ, דעם גראדן טוט נישט פאַרגרעסערן צוקער און די הויפּט דיאַבעטיק מעניו. אין דער זעלביקער צייט, פּראָדוקטן מיט אַ גראדן פון אַרויף צו 69 וניץ זענען אויך נישט יקסקלודיד פון די דיעטע, אָבער זענען ערלויבט נישט מער ווי צוויי מאָל פּער וואָך אַרויף צו 100 גראַמז. עסן און טרינקען מיט אַ הויך גי, פון 70 וניץ אָדער מער, איז פּראָוכיבאַטאַד. אפילו אין קליין קוואַנטאַטיז, מיט כייפּערגליסעמיאַ קענען זיין פּראַוואָוקט. און פֿון דעם קרענק, אַ ינדזשעקשאַן פון ינסאַלאַן איז שוין נייטיק.

וואָס איז די ינסאַלאַן אינדעקס, דאָס איז פון צווייטיק וויכטיקייט ווען טשוזינג די הויפּט דיעטע. מאַלאָק ווייסט אַז אין אַ מילכיק פּראָדוקט דעם גראדן איז הויך רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז לאַקטאָוס וואָס אַקסעלערייץ די פּאַנקרעאַס. מילך פֿאַר צוקערקרענק איז אַ געזונט טרינקען, ווייַל עס סטימיאַלייץ אַ פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן פּראָדוקציע. עס טורנס אויס אַז זיכער פודז זאָל האָבן אַ נידעריק גי, הויך יי און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט צו פאַרמייַדן יבערוואָג.

קו און ציג מילך קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע פון די פּאַציענט. עס איז בעסער צו קאָכן נאָר ציג מילך איידער נוצן. עס זאָל אויך זיין אין זינען אַז עס איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס.

קו ס מילך האט די פאלגענדע ינדאַקייטערז:

די גלייסעמיק אינדעקס איז 30 וניץ,
די ינסאַלאַן אינדעקס האט 80 וניץ,
די קאַלאָריפיק ווערט פּער 100 גראַמז פון די פּראָדוקט אין דורכשניטלעך וועט זיין 54 קייקאַל, דיפּענדינג אויף די פּראָצענט פון פעט אינהאַלט פון די טרינקען.

באַזירט אויף די ינדאַקייטערז אויבן, מיר קענען בעשאָלעם פאַרענדיקן אַז מיט אַ פאַרגרעסערן אין צוקער אין די בלוט, טרינקען מילך בעשאָלעם. פֿאַר יענע וואָס זענען אַלערדזשיק צו לאַקטאָוס, איר קענען קויפן נידעריק-לאַקטאָוס מילך פּודער אין פאַרמאַסיז. געזונט מענטשן בעסער טרוקן מילך איז אַנדיזייראַבאַל, עס איז בעסער צו באַקומען אַ פריש טרינקען.

איר זאָל אויך רעכענען אויס ווי פיל מילך איר קענען טרינקען מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? די טעגלעך קורס איז אַרויף צו 500 מילאַליטערז. ניט אַלעמען ליב צו טרינקען מילך פֿאַר צוקערקרענק. אין דעם פאַל, איר קענען מאַכן זיך די אָנווער פון קאַלסיום מיט פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, אָדער לפּחות לייגן מילך צו טיי. איר קענען טרינקען מילך, ביידע פריש און בוילד - די וויטאַמין זאַץ בעשאַס היץ באַהאַנדלונג איז כּמעט אַנטשיינדזשד.

זויער-מילך פּראָדוקטן ערלויבט מיט אַ "זיס" קרענק: