איז עס מעגלעך צו עסן קירבעס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2?

טיפּ 2 צוקערקרענק איז גערופֿן ניט-ינסאַלאַן אָפענגיק. אין די פרי יאָרן פון די קרענק, גענוג אָדער אפילו יבעריק אַמאַונץ פון ינסאַלאַן איז געשאפן. אין דער צוקונפֿט, יבעריק ויסשיידונג פון ינסאַלאַן האט דיפּרעסינג ווירקונג אויף די סעלז פון די פּאַנקרעאַס, וואָס מאכט עס באַשערט פֿאַר פּאַטיענץ צו נעמען ינסאַלאַן. אין דערצו, די אַקיומיאַליישאַן פון גלוקאָוס פירט צו בלוט ינדזשעריז.

געהעריק דערנערונג, ספּעציעל אין די פרי יאָרן פון די קרענק, העלפּס צו סטרימליין די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ, רעדוצירן גלוקאָוס ויסשיידונג אין די לעבער.

פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען צעטיילט אין עטלעכע גרופּעס, די קריטעריאָן פֿאַר קלאַסאַפייינג זיי איז זייער השפּעה אויף די גלוקאָוס אינהאַלט אין די בלוט פון אַ צוקערקרענק. קירבעס געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון ​​קראָכמאַל-כּולל פּראָדוקטן, רעכט צו וואָס דער גוף איז ריפּלענישט מיט קאַרבאָוכיידרייץ, דייאַטערי פיברע, שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס.

נוציק מידות

דעם גרינס איז איינער פון די רעקאַמענדיד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. קירבעס נאָרמאַלייזיז בלוט גלוקאָוס. די גרינס איז נידעריק-קאַלאָריע, וואָס מיטל אַז עס איז זיכער פֿאַר פּאַטיענץ וואָס ליידן פון אַביסאַטי (וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק).

קירבעס אין טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס פּראַמאָוץ די רידזשענעריישאַן פון ינדזשערד פּאַנקרעאַטיק סעלז, ינקריסאַז די נומער פון ב-סעלז וואָס דזשענערייט ינסאַלאַן. די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון די גרינס זענען דערקלערט דורך די אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג פון די-טשיראָ-יניאָסיטאָל מאָלעקולעס - זיי סטימולירן די ויסשיידונג פון ינסאַלאַן. אַ פאַרגרעסערן אין פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן ינפלואַנסיז אַ פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס, וואָס ווי אַ רעזולטאַט ראַדוסאַז די נומער פון אַקסאַדייזינג זויערשטאָף מאַלאַקיולז וואָס שעדיקן די מעמבריינז פון ב-סעלז.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עסן קירבעס מאכט דאָס מעגלעך:

• ויסמיידן אַנעמיאַ
• פאַרמייַדן וואַסקיאַלער שעדיקן (אַטעראָוסקלעראָוסיס)
• רעכט צו דער נוצן פון רוי פּאַפּ, די ילימאַניישאַן פון פליסיק פון דעם גוף אַקסעלערייץ (פליסיק אַקיומיאַליישאַן איז אַ זייַט ווירקונג פון ענדאָוקריין קרענק),
• נידעריקער קאַלעסטעראַל רעכט צו פּעקטין אין די גרינס.

• שפּור עלעמענטן: קאַלסיום, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם,
• וויטאַמינס: פּפּ, C, גרופּע ב (ב 1, ב 2, ב 12), ב-קעראַטין (פּראָוויטאַמין א).

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, פּאַפּ, בוימל, זאַפט און קירבעס זאמען קענען זיין געוויינט ווי עסנוואַרג. אין די פּאַפּ פון די גרינס זענען דייאַטערי פיברע - פּעקטין, סטימיאַלייטינג די געדערעם, העכערן די באַזייַטיקונג פון ראַדיאָנוקלידעס פון דעם גוף. קירבעס זוימען ייל כּולל אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, וואָס דינען ווי אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר כייַע פאַץ. קירבעס בלומען האָבן אַ היילונג ווירקונג אויף טראָפיק אַלסערז.

קירבעס זאַפט העלפּס צו באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און טאַקסאַנז, און פּעקטין אַפעקץ די נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט סערקיאַליישאַן און לאָוערינג קאַלעסטעראַל לעוועלס אין די בלוט. איר קענען טרינקען זאַפט בלויז אויף דער רעקאַמאַנדיישאַן פון אַ דאָקטער, נאָך דורכקוק די דורכקוק און אַ צוגרייטונג פון אַ צוקער אינהאַלט. מיט קאָמפּלעקס פארמען פון די קרענק, די נוצן פון זאַפט איז קאָנטראַינדיקאַטעד.

קירבעס זאמען האָבן אויך היילונג מידות. זיי אַנטהאַלטן:

• פאַץ
• וויטאַמין E, וואָס פּריווענץ צו פרי יידזשינג רעכט צו סטימיאַליישאַן פון די גאַנאַדז,
• צינק, מאַגניזיאַם.

גרינס זאמען ביישטייערן צו די באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז. פיברע אין די זאמען אַקטאַווייץ מאַטאַבאַליזאַם.

אַזאַ קוואַלאַטיז פון קירבעס מאַכן עס אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

קירבעס בלומען זענען געניצט צו היילן טראָפיק אַלסערז און ווונדז. פֿאַר מעדיסינאַל צוועקן, בלומען זענען געניצט אין דער פאָרעם פון:

• פּודער פון דאַר בלומען וואָס זענען געשווירן און ווונדז,
• אַ דעקאָקטיאָן אין וואָס סאָוקט אַ סאָוס פֿאַר אַ ווונדאַד אָרט.

קירבעס זאַפט מיט לימענע

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר שאפן זאַפט:

• קירבעס פּאַפּ - 1 קג,
• צוקער - 250 ג
• לימענע - 1 פּיסי.,
• וואַסער - 2 ל.

רייַבן די פּאַפּ און מישן מיט בוילינג צוקער סירעפּ. קאָך און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 15 מינוט, און לאָזן קיל. מאָל די קירבעס מיט אַ בלענדער און צוריקקומען עס צו די קוקינג קאַנטיינער. לייג סקוויזד לימענע זאַפט. וואַרטן פֿאַר די קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

קירבעס קאַשע

• קירבעס - 2 קליין פירות,
• מילאַט - די דריט טייל פון אַ גלאז,
• דאַר אַפּראַקאַץ - 100 ג,
• פּרונז - 50 ג
• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• ציבעלע - 1 פּיסי.,
• פּוטער - 30 ג.

איר דאַרפֿן צו באַקן קירבעס אין די ויוון פֿאַר 200 שעה אַ שעה. גיסן פּרונז און דאַר אַפּראַקאַץ מיט בוילינג וואַסער, און שווענקען זיי אין קאַלט וואַסער, שנייַדן זיי אין ברעקלעך און אַריבערפירן צו אַ קאַלאַנדער. סיימאַלטייניאַסלי קאָכן מילאַט און מישן דאַר פירות מיט קאַשע. צעהאַקן און פּרעגלען די אַניאַנז און קעראַץ. אַראָפּנעמען די טאַפּס פון די פאַרטיק קירבעס, פּלאָמבירן די גרינס גוף מיט קאַשע און פאַרמאַכן די טאַפּס ווידער.

קירבעס סטאַפט מיט פלייש

• קירבעס - 2 קילאָ פון פרוכט
• הינדל בריסט - 2 פּקס.,
• זאַלץ, שוואַרץ פעפער, סמעטענע - צו טעם.

שנייַדן אַוועק די קרוין פון די פרוכט. מיר באַזייַטיקן די זאמען מיט אַ לעפל, שנייַדן די פלייש פון דעם קירבעס 1 סענטימעטער. מיר צעהאַקן די הינדל בריסט אין קליין ברעקלעך, געווירץ די פלייש מיט פעפער און זאַלץ, מישן מיט קירבעס פּאַפּ און סמעטענע. מיר יבעררוק די פילונג אין אַ קירבעס.

מיר דעקן די סטאַפט פירות מיט די טאַפּס און שטעלן אין אַ באַקינג בויגן, דיפּט אין וואַסער 2-3 סענטימעטער. באַקן סטאַפט גרינס פֿאַר אַ שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

= אַזוי, קירבעס פֿאַר צוקערקרענק איז אַ נוציק און דעריבער נייטיק פּראָדוקט אין די דיעטע. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קירבעס פאַסילאַטייץ די לויף פון די קרענק און ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון קאַמפּלאַקיישאַנז.