גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און טוווע, פול טיש

אויב איר האָט אויסדערוויילט דעם געזונט וועג פֿאַר זיך, אויב איר בעסער עסן רעכט און האַלטן זיך אין פאָרעם, איר מוזן באשטימט מאָניטאָר ניט בלויז די KBLU, אָבער אויך די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט. GI ווייזט ווי קאַרבאָוכיידרייץ פון איין אָדער אן אנדער פּראָדוקט ווירקן די בלוט צוקער מדרגה פון אַ מענטש, און דעריבער די הייך פון ינסאַלאַן. א טיש מיט די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און טוווע וועט העלפֿן איר פֿאַרשטיין דעם אַרויסגעבן. עס איז אויך וויכטיק צו באַטראַכטן אין וואָס פאָרעם די פּראָדוקט איז: רוי אָדער בוילד.

אראפקאפיע די טיש צו שטענדיק קענען צו נוצן עס רעכט דאָ.

גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און טוווע, אַ טיש פון הויך גי

אויב גלאָסעמיק אַדישאַנז פון טוווע זאָל זיין יקסקלודיד פון די דייאַבעטיק דיעטע אויב מעגלעך. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר מענטשן מיט נאָך פּראָבלעמאַטיק, אַנקאַמפּאַנסייטיד בלוט צוקער לעוועלס.

אן אנדער שפּיץ איז די פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג. יעדער קאַשע האט זייַן אייגן ספּעציעל מינעראַלס און עלעמענטן.

צו מאַכן די מערסט נוציק צוקערקרענק דיעטע, אַלטערנאַטיווע טוווע פון ​​די טיש מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס לפּחות יעדער טאָג. אין דער זעלביקער צייט, עס איז בעסער צו נוצן זיי אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג, ווען אונדזער גוף איז רובֿ אין ענערגיע דאַרף.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס

גי איז אַ גראדן פון די ווירקונג פון פאַרשידן פודז אויף בלוט גלוקאָוס. די העכער די אינדעקס פון אַ באַזונדער פּראָדוקט, פאַסטער די פּראַסעסאַז פון ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף נעמען אָרט, און אַקאָרדינגלי, דער מאָמענט פון ינקריסינג די סומע פון ​​צוקער אַקסעלערייץ. די כעזשבן איז באזירט אויף גי גלוקאָוס (100). די פאַרהעלטעניש פון די רוען פּראָדוקטן און סאַבסטאַנסיז צו עס דיטערמאַנז די נומער פון פונקטן אין זייער אינדעקס.

גי איז באטראכט ווי נידעריק און דעריבער זיכער פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, אויב זייַן ינדאַקייטערז זענען צווישן 0 און 39. דורכשניטלעך 40-69 איז דורכשניטלעך, און העכער 70 איז אַ הויך אינדעקס. דעקריפּטיאָן און ריקאַלקיאַליישאַן זענען נישט בלויז געניצט דורך די ליידן פון די "זיס קרענק", אָבער אויך דורך יענע וואָס זענען טריינג צו פירן אַ ריכטיק לייפסטייל און אַדכיר צו די פּרינציפּן פון געזונט עסן. GI ינדאַקייטערז, קאַלאָריע צופרידן, די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ פון די הויפּט טוווע זענען געוויזן אין די טיש.

קרופּאַ איז גאַנץ פאָלקס צווישן יענע וואָס באַשליסן צו עסן רעכט. עס זענען אפילו אַ נומער פון ספּעשאַלי דיזיינד קאַשע-באזירט דיייץ קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז און דאַר מיץ.

אַ טשיקאַווע פונט איז אַז די גי פון רוי און האַלב טוווע זענען אין פאַרשידענע קאַטעגאָריעס:

• רוי באַקוויט - 55,
• בוילד גראָאַץ - 40.

דער זאַץ און אינהאַלט פון נוטריאַנץ ענדערונגען ניט, און די ינדאַקייטערז ינדאַקייטערז בייַטן רעכט צו דער בייַזייַן פון וואַסער אין די בוילד שיסל.

די פּראָדוקט געהערט צו די מיטל גרופּע. די אַדישנאַל פון מילך אָדער צוקער שוין געוויזן גאָר פאַרשידענע רעזולטאַטן, טראַנספערינג טוווע צו די קאַטעגאָריע פון ​​טוווע מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. 100 ג באַקוויט פּער פערטל באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מיטל אַז איר מוזן רעפרען פון עסן עס פֿאַר מיטאָג און קאָמבינאַציע מיט אנדערע קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן. עס איז בעסער צו פאַרבינדן מיט וועדזשטאַבאַלז און לייגן פּראָטעין אין די פאָרעם פון פיש, הינדל פלייש.

די פאָרשטעלונג פון רייַז דעפּענדס אויף זייַן פאַרשיידנקייַט. ווייַס רייַז - קאַשע, וואָס איז דורכגעקאָכט דורך די רייניקונג און גרינדינג פּראָצעס - איז אַ גראדן פון 65, וואָס דערציילט עס צו די מיטל גרופּע פון ​​פּראָדוקטן. ברוין רייַז (נישט פּילד, נישט פּאַלישט) איז קעראַקטערייזד דורך ווייניקער ווי 20 וניץ, וואָס מאכט עס סאַפער פֿאַר דייאַבעטיקס.

רייַז איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס פון גרופּע ב, E, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ, ווי געזונט ווי יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. פּאַטיענץ דאַרפֿן דאָס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק (פּאָלינעוראָפּאַטהי, רעטינאָפּאַטהי, ניר פּאַטאַלאַדזשי).

ברוין פאַרשיידנקייַט איז מער נוצלעך אין די סומע פון ​​סאַבסטאַנסיז וואָס דער גוף דאַרף און אין ינדאַקייטערז פון גי און קאַלאָריע אינהאַלט. די בלויז נעגאַטיוו איז די קורץ פּאָליצע לעבן.

מילאַט קאַשע איז געהאלטן אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך אינדעקס. עס קענען דערגרייכן 70, וואָס דעפּענדס אויף די גראַד פון געדיכטקייַט. די טיקער די קאַשע, די העכער די צוקער צופרידן. פערזענלעכע נוציק פּראָפּערטיעס זענען נישט ווייניקער פאָלקס:

• פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק,
• אַקסעלעריישאַן פון די ווידדראָאַל פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף,
• אַ positive ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן,
• פאַרקלענערן אין בלוט קאַלעסטעראַל,
• אַקסעלעריישאַן פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם רעכט צו וואָס די פעט דעפּאַזישאַן איז רידוסט,
• נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק,
• רעסטעריישאַן פון די לעבער פונקציע.

ווי קען ווירקן GI ווירקן אַ צוקערקרענק?

דער באַטראַכטן גראדן איז נישט אַ קעסיידערדיק און אַנטשיינדזשד ווערט.

דער אינדעקס איז געגרינדעט פֿון עטלעכע ינדאַקייטערז:

• כעמישער זאַץ פון די פּראָדוקט,
• היץ באַהאַנדלונג אופֿן (קוקינג, סטייווינג),
• די סומע פון ​​פיברע
• ינדיידזשעסטאַבאַל פיברע אינהאַלט.

בייַשפּיל: ראַדדי אינדעקס - 50 וניץ, פּילד רייַז - 70 וניץ.

דעם ווערט איז אויך ינפלואַנסט דורך סיבות אַזאַ ווי:

• ענדעמיק וווּקס
• מיינונג
• באַטאַניקאַל פֿעיִקייטן פון די מינים,
• ריפּענעסס.

די ווירקונג פון פאַרשידן פּראָדוקטן אויף די מענטשלעך גוף איז נישט די זעלבע - די העכער די אינדעקס, די מער צוקער וועט אַרייַן די בלוט בעשאַס די דיידזשעסטשאַן און ברייקדאַון פון פיברע.

א זיכער גראדן איז באטראכט צו זיין 0-39 וניץ - אַזאַ טוווע קענען זיין געוויינט אין עסנוואַרג מיט כּמעט קיין ריסטריקשאַנז.

די דורכשניטלעך נומער איז 40-69 וניץ, אַזאַ פּראָדוקטן זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ לימיטעד סומע. אויב די גראדן איז 70 און העכער, אַזאַ טוווע קענען זיין געוויינט אין די טעגלעך מעניו בלויז נאָך באַראַטונג מיט אַ מומכע.

גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע

כּדי צו שאַפֿן אַ מעניו וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַ מענטש, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך די גי טישן, ווייַל עס איז וויכטיק צו פאָקוס ניט בלויז אויף די וויטאַמין-מינעראַל זאַץ, אָבער אויך אויף די פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן צו פאַרגרעסערן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט. א שאַרף העכערונג אין צוקער קענען גרונט כייפּערגליסעמיאַ און אויך שעדיקן צו ינערלעך אָרגאַנס, ווי די מאַסע אויף זיי ינקריסיז.

הויך גי

די טוווע זאָל זיין געוויינט זייער קערפאַלי.

קאַשע פון ​​זיי דאַרף צו זיין בוילד אויף וואַסער, ווייַל עס ראַדוסאַז די גראדן, אָבער אפילו ינקלוזשאַן אין די מעניו איז מעגלעך בלויז מיט דער דערלויבעניש פון דער אַטענדינג דאָקטער נאָך דורכגעגאנגען די צונעמען טעסץ.

טוווע מיט טוווע מיט הויך גי ינדאַקייטערז:

קאָוסקאָוס איז איינער פון די טייפּס פון ווייץ פּראָדוקטן וואָס שייכות צו פּראָדוקטן מיט אַ הויך קורס (65 וניץ). די זאַץ פון טוווע, ווי געזונט ווי טוווע פון ​​עס, איז ווערטפול דורך אַ הויך קופּער מדרגה. דער קאָמפּאָנענט איז נויטיק פֿאַר די סטאַביל אָפּעראַציע פון ​​די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, וואָס ליידן פון צוקערקרענק אין 90% פון די קאַסעס.

די נוצן פון דעם קאַשע אַלאַוז די עפעקטיוו פאַרהיטונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס. קרופּ איז רייַך אין וויטאַמין B5, וואָס נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם.

קאָוסקאָוס, טראָץ די גרויס נומער פון נוטריאַנץ, קען נישט זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך מעניו פון אַ צוקערקרענק, ווייַל דער אינדעקס קענען העכערונג צו 70 וניץ. עס איז בעסטער צו נוצן פּראָסט וואַסער אין די קוקינג פּראָצעס, ויסשליסן די דערצו פון צוקער, נישט לייגן מילך. פרוקטאָסע אָדער נעצבוים סירעפּ זאָל זיין געוויינט ווי אַ זיס.

פּאַפּשוי גריץ אויך רעפערס צו פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אין דער זעלביקער צייט קאַשע כּולל אַ גרויס נומער פון אַלע מינים פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

טיש פון נוטריאַנץ אין פּאַפּשוי גריץ:

טוווע פון ​​טוווע וואָס קענען זיין געוויינט אין עסנוואַרג מיט כּמעט קיין שיעור:

רעגולער 2-3 מאל אַ וואָך פּערל גערשטן קאַשע איז בוילד אין וואַסער, ימפּרוווז:

• שטאַט פון די נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען,
• כאָרמאָונאַל הינטערגרונט
• העמאַטאָפּאָיעסיס.

מיט אַ סיסטעמיק דערצו צו די דיעטע, אַ מענטש וועט דערפאַרונג אַ פֿאַרבעסערונג אין וווילזייַן און סטייבאַלאַזיישאַן פון בלוט צוקער לעוועלס.

נאָך בענעפיץ פון פּערל גערשטן:

• קלענזינג די גוף פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז,
• פאַרגרעסערן ימיונאַטי
• ביין פֿאַרשטאַרקונג
• פֿאַרבעסערונג פון די הויט און מיוקאַס מעמבריינז,
• נאָרמאַליזיישאַן פון זעאונג.

עס זאָל אויך זיין דערמאנט אַז דעם קאַשע האט אַ נומער פון לימיטיישאַנז, דעריבער עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין עסנוואַרג אויב די ווייַטערדיק קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען נישט בנימצא:

• דיסטערבאַנסיז אין די לעבער,
• אָפט פאַרשטאָפּונג
• געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן.

עס איז בעסער נישט צו נוצן פּערל גערשטן פֿאַר מיטאָג. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן אַ בוילד שווער-בוילד יי צו די קאַשע.

ווי קען די ווירקונג פון קוקינג?

קוקינג העלפּס צו נידעריקער דער אינדעקס. עס זאָל זיין געמאכט בלויז אויף וואַסער. אַדאַטיווז פון צוקער, מילך, פּוטער זענען נישט ערלויבט. די ברירה פון טוווע פון ​​גאַנץ גריינז אויך קאַנטריביוץ צו אַ פאַרקלענערן אין דעם גראדן, אַקאָרדינגלי פּערל גערשטן גאַנץ ווי ווייץ קאַשע וועט זיין נוציק.

אויף דורכשניטלעך, רעכט קאָכן וועט רעדוצירן די אינדעקס דורך 25-30 וניץ. אן אנדער וועג צו רעדוצירן וניץ - בוילינג וואַסער. דאָס קענען זיין געטאן מיט האָבערגריץ אָדער באַקוויט.

די טוווע, וואָס האָבן מער ווי 70% קאַרבאָוכיידרייץ, טענדז צו ברעכן אַראָפּ צו גלוקאָוס. דעריבער, דער מער אַקטיוולי דער פּראָצעס פון אַזאַ ספּליטינג אַקערז, די העכער און פאַסטער די בלוט צוקער אין מענטשן ינקריסיז. עס זענען עטלעכע וועגן צו נידעריקער גי און רעדוצירן די ריסקס פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ.

• אַדינג 5-10 מל פון גרינס פעט,
• נוצן פון גאַנץ גריינז אָדער אַנפּאָליש.

עס איז אויך בעסטער צו קאָכן קאַשע אין אַ טאָפּל קעסל.

ווידעא מאַטעריאַל וועגן דער וויכטיקייט פון אַקאַונטינג פֿאַר די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן:

דער גלייסעמיק אינדעקס איז דערפֿאַר אַ זייער וויכטיק און באַטייַטיק גראדן וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון אויב אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק איז געמאכט. עס איז וויכטיק צו נוצן טוווע מיט אַ נידעריקער אינדעקס אין די מעניו, ווייַל זיי קענען זיין אַנלימאַטאַד, דעריבער, טאָן ניט דערפאַרונג הונגער. יעדער ינקלוזשאַן אין די דיעטע פון ​​טוווע פֿון טוווע מיט אַ הויך אינדעקס זאָל זיין מסכים מיט דעם דאָקטער.

ווייץ קאַשע

ווייץ קאַשע האָבן ינדאַקייטערז צווישן 40 און 65 פונקטן. עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון ווייץ-באזירט טוווע וואָס זענען פאָלקס ביי פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק און זענען באַרימט פֿאַר זייער ווערטפול קאַמפּאַונדז:

דאָס איז אַ קאַשע פֿון גרינדינג פרילינג ווייץ. דער זאַץ איז סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז, מיקראָעלעמענץ וואָס העלפֿן צו שטארקן די ימיון סיסטעם, ומקערן די געזונט פון די האַרץ און בלוט כלים, פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פון די הויפט נערוועז סיסטעם. אין דערצו, קרופּ האט די פיייקייט צו פאַרגיכערן די רידזשענעריישאַן פון די הויט און דעריוואַטיווז, וואָס איז וויכטיק פֿאַר קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

א טיפּ פון קאַשע באקומען דורך סטימינג ווייץ גריינז. דערנאָך זיי זענען דאַר אין די זון, פּילד און קראַשט. דעם באַהאַנדלונג גיט די צוקונפֿט שיסל אַ יינציק געשמאַק. זײַן אינדעקס איז 45.

בולגור קענען זיין געוויינט אין זייַן ינטייערטי. דאס זענען ברוין גריינז מיט אַ אויבערשטער שאָל. דאָס איז דאָס קאַשע וואָס האט די גרעסטע סומע פון ​​נוטריאַנץ און נוטריאַנץ. בולגור איז סאַטשערייטאַד:

• טאָקאָפעראָל
• ב וויטאַמינס,
• וויטאַמין ק
• שפּור עלעמענטן
• קעראַטין
• ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז
• אַש סאַבסטאַנסיז
• פיברע.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון טוווע ריסטאָרז די שטאַט פון די נערוועז סיסטעם, רעגיאַלייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און דורכויס אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די געדערעם.

עס איז אַ ספּעציעל טיפּ פון ווייץ מיט גי 40, וואָס איז אַנדערש אין פאָרעם און גרייס פון אַלע באַוווסט ווערייאַטיז. די ספּעלד קערל איז גאַנץ גרויס, פּראָטעקטעד פון די אַרויס מיט אַ שווער פילם וואָס איז נישט געגעסן. דאַנק צו דעם, די קאַשע איז פּראָטעקטעד פון אַלע מינים פון נעגאַטיוו ינפלואַנסיז, אַרייַנגערעכנט פון ראַדיאָאַקטיוו ראַדיאַציע.

איינער פון די טייפּס פון ווייץ גראָאַץ מיט גי 65. זייַן זאַץ איז ווערטפול פֿאַר די גרויס סומע פון ​​קופּער נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, די פאַרהיטונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס, ווי געזונט ווי אַ באַטייטיק סומע פון ​​וויטאַמין B5, וואָס נאָרמאַליז די נערוועז סיסטעם.

פּאַפּשוי קאַשע

דער טיפּ פון קאַשע איז אויך אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און מינעראַלס, אָבער עס מוזן זיין כאַנדאַלד מיט עקסטרעם וואָרענען, ווייַל די גי פון די פּראָדוקט קענען דערגרייכן 70. עס איז קעדייַיק נישט צו נוצן מילך און צוקער בעשאַס דער צוגרייטונג פון פּאַפּשוי קאַשע. עס איז גענוג צו קאָכן די קאַשע אין וואַסער און לייגן אַ קליין סומע פון ​​פראַקטאָוס, סטעוויאַ אָדער נעצבוים סירעפּ ווי אַ סוויטאַנער.

פּאַפּשוי גריץ זענען באַרימט פֿאַר זייער הויך אינהאַלט פון די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז:

• מאַגניזיאַם - אין קאָמבינאַציע מיט וויטאַמינס פון די ב-סעריע ימפּרוווז די סענסיטיוויטי פון סעלז צו ינסאַלאַן, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים,
• פּרעסן - פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ, ימפּרוווז זעטיקונג פון סעלז מיט זויערשטאָף
• צינק - קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, סטרענגטאַנז די ימיון פּראַסעסאַז,
• ב וויטאַמינס - ומקערן די נערוועז סיסטעם, זייער נוצן איז אַ פאַרהיטנדיק מאָס אין דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק,
• beta-carotene - נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די וויסואַל אַנאַליזער, פּריווענץ די אויסזען פון רעטינאָפּאַטהי.

גערשטן קאַשע איז אַ פירער אין דער ראַנגקינג פון געזונט און כאָולסאַם פודז. דער אינדעקס איז 22-30 אויב עס איז בוילד אין וואַסער אָן אַדינג בוימל. קאַשע כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין און פיברע, פּרעסן, קאַלסיום, פאַספעראַס. דאָס איז די יסודות וואָס מוזן זיין פאָרשטעלן אין אַ טעגלעך דיעטע פון ​​אַ געזונט און אַ קראַנק מענטש.

גערשטן אויך כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס זענען ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס פון לאָוערינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס. עס איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון רגע קאָרסאַז קרומבלי און וויסקאַס אין נאַטור, סופּס.

אויף די פאַרקערט, סעמאַלינאַ איז גערעכנט ווי דער פירער אין דער נידעריק סומע פון ​​נוטריאַנץ אין דער זאַץ, און האט איינער פון די העכסטן ינדיסיז:

• רוי גראָאַץ - 60,
• בוילד קאַשע - 70-80,
• קאַשע אין מילך מיט אַ לעפל פון צוקער - 95.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג.

גערשטן גראָאַץ

דער פּראָדוקט געהערט צו דער גרופּע פון ​​סאַבסטאַנסיז מיט דורכשניטלעך אינדעקס וואַלועס. רוי טוווע - 35, קאַשע פון ​​גערשטן גראָאַץ - 50.גריינז וואָס זענען נישט סאַסעפּטאַבאַל צו גרינדינג און קראַשינג ריטיין די גרעסטע סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס, און דער מענטש גוף דאַרף זיי טעגלעך. דער זאַץ פון דער צעל כולל:

• קאַלסיום
• פאַספעראַס
• מאַנגאַנעסע
• קופּער
• ייאַדיין
• ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז
• טאָקאָפעראָל
• beta carotene
• ב וויטאַמינס.

גי - וואָס איז עס

אונטער די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און אנדערע פּראָדוקטן איז מענט אַ גראדן פון די פּראַל פון פאַרשידענע פּראָדוקטן אויף די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. די העכער די גראדן, די פאַסטער די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ, און דעריבער דער מאָמענט פון פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס מדרגה איז אַקסעלערייטיד. הויך גי איז געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס.

א נידעריק גראדן און, דעריבער, ומשעדלעך פֿאַר דער פּאַציענט, אויב דאָס איז אויף דורכשניטלעך גי פיגיערז אָנווייַזן און הויך - מער ווי 70.

דיסייפער און רעכענען די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע, ניט בלויז פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, אָבער אויך מענטשן וואָס פירן אַ געזונט לייפסטייל און אַדכיר צו אַ דיעטע.

איר קענען זען GI croup אין דעם טיש:

די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע איז אַ וויכטיק גראדן פֿאַר דייאַבעטיקס. דער טיש געוויזן אַז די נוצן פון סעמאַלינאַ און פּאַפּשוי קאַשע, ווי ווייַס רייַז איז אַנדיזייראַבאַל, ווייַל דאָס פּראָדוקט האט אַ הויך גי.

באַקוויט נוצלעך אָדער שעדלעך

דער פּראָדוקט איז ספּעציעל פאָלקס צווישן מענטשן וואָס באַשליסן צו פאַרלירן וואָג אָדער נאָר עסן רעכט. דער פּראָדוקט איז רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס, נוטרישאַנאַל פּראָטעינס, אַנטיאַקסאַדאַנץ. באַקוויט איז אַ קאָמפּאָנענט און אַ הויפּט נומער פון דיייץ. בוילד באַקוויט און רוי בייַטן אין גי. אין די רוי פּראָדוקט - 55, אין די האַלב - 40. אין דער זעלביקער צייט וויטאַמינס און מינעראַלס טאָן ניט פאַרשווינדן, און דער אינדעקס ענדערונגען רעכט צו דער בייַזייַן פון וואַסער אין די עסנוואַרג.

די פליסיק, אָן וואָס עס איז אוממעגלעך צו קאָכן, העלפּס צו רעדוצירן די ינדעקס פון קאַשע. אויב איר לייגן מילך אָדער אַ לעפל פון צוקער, דער רעזולטאַט וועט זיין גאָר אַנדערש. רעכט צו אַזאַ אַדאַטיווז, טוווע וועט זיין טראַנספערד צו די גרופּע פון ​​פּראָדוקטן מיט געוואקסן גי.

זינט באַקוויט כּולל קאַרבאָוכיידרייץ, עס איז רעקאַמענדיד צו אָפּזאָגן צו עסן מילז פֿאַר מיטאָג. עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן קאַשע מיט אנדערע פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ. די שליימעסדיק קאָמבינאַציע איז באַקוויט מיט פיש, הינדל און וועדזשטאַבאַלז.

די בענעפיץ פון רייַז

פּראָדוקט אינדעקס וועריז לויט מיינונג. אין ווייַס רייַז (פּילד און פּאַלישט) די גי איז 65 (מיטן גרופּע), און פֿאַר ברוין (ונפּוריפיעד און אַנפּאָליש) די אינדעקס איז 55 וניץ. דערנאָך אַז ברוין רייַז איז זיכער און ומשעדלעך פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקער קרענק.

דער פּראָדוקט איז רייַך אין מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס E און B. די סאַבסטאַנסיז העלפן צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקער קרענק, ספּעציעל אַזאַ ווי פּאַטאַלאַדזשיז פון די יעראַנערי סיסטעם און קידניז, פּאָלינעוראָפּאַטהי, רעטינאָפּאַטהי.

ברוין רייַז איז מאל כעלטיער ווי ווייַס. עס איז ווייניקער קאַלאָריע, ענדאַוד מיט אַ גרויס נומער פון נוטריאַנץ און, ימפּאָרטאַנטלי, האט ווייניקער גי. דער בלויז כיסאָרן פון די פּראָדוקט איז די קורץ פּאָליצע לעבן.

די בענעפיץ פון ווייץ

מילאַט געהערט צו דער גרופּע פון ​​פודז מיט אַ הויך גי ינדעקס. דעם גראדן איז אַפעקטאַד דורך די געדיכטקייַט פון קאַשע - די טיקער די שיסל, די העכער די צוקער צופרידן.

צו נוצן קאַשע, אין מינדסטער פּיריאַדיקלי, אָבער עס איז נייטיק, ווייַל די סאַבסטאַנסיז מיט וואָס עס איז רייַך ביישטייערן:

• נאָרמאַליזיישאַן פון די לעבער פונקציע
• סטייבאַלאַזיישאַן פון בלוט דרוק,
• נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם
• פאַרגיכערן פעט מאַטאַבאַליזאַם,
• פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיז פון קווס,
• נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם
• בעסער דיידזשעסטשאַן
• קלענזינג דעם גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.

האָבערגריץ און מועסלי

קאַשע קאַשע איז געהאלטן אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אויף דעם טיש. זייַן גי איז אין די מיטל קייט, וואָס מאכט האָבערגריץ ניט בלויז נוצלעך, אָבער אויך זיכער:

• רוי פלאַקעס - 40,
• אויף די וואַסער - 40,
• אין מילך - 60,
• אין מילך מיט אַ לעפל פון צוקער - 65.

רעגע טוווע זאָל נישט געבן ייבערהאַנט, פּונקט ווי מועסלי (גי איז 80). זינט פלייקס, צוקער, זאמען און דאַר פירות קענען זיין אַרייַנגערעכנט. עס איז אויך אַ גלייזד פּראָדוקט וואָס זאָל זיין דיסקאַרדיד.

עקספּערט אַדווייז

טוווע אַנטהאַלטן מער ווי 70% פון קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער זאַץ וואָס האָבן די פאַרמאָג צו זיין צעבראכן אַראָפּ צו גלוקאָוס. די פאַסטער די ספּליטינג פּראָצעס, די העכער די בלוט צוקער שטאַפּל. עס זענען מעטהאָדס וואָס לאָזן איר צו נידעריקער די גי פון די צוגעגרייט פּראָדוקט, אַזוי אַז די ספּליטינג פּראָצעס סלאָוז אַראָפּ און אויך מאַכן זיי זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס:

• לייגן אַ ספּונפול פון גרינס פעט,
• נוצן פּראָסט גריץ אָדער איינער וואָס קען נישט לייַען זיך צו גרינדינג,
• טאָן ניט נוצן פודז מיט אַן אינדעקס העכער די דורכשניטלעך אין אַ טעגלעך דיעטע,
• נוצן אַ טאָפּל קעסל פֿאַר קוקינג,
• אָפּזאָגן צו לייגן צוקער, נוצן סאַבסטאַטוץ און נאַטירלעך סוויטאַנערז,
• פאַרבינדן קאַשע מיט פּראָטעינס און אַ קליין סומע פון ​​פעט.

נאָכקומען מיט די עצה פון ספּעשאַלאַסץ וועט לאָזן איר צו עסן ניט בלויז געזונט פודז, באַקומען אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז, אָבער אויך מאַכן דעם פּראָצעס זיכער פֿאַר געזונט.

גי דעפיניטיאָן

די גלייסעמיק אינדעקס פון אַלע פּראָדוקטן איז צעטיילט אין 3 טייפּס, ניימלי נידעריק (אַרויף צו 39), מיטל (אַרויף צו 69) און הויך (70 און העכער). אין דער זעלביקער צייט, ווען מען עסט עסן מיט אַ גי פון אַרויף צו 70, אַ מענטש בלייבט געזונט פאסטעכער מער, און די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין דעם גוף טוט נישט פאַרגרעסערן פיל. אין פאַל פון עסן פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אַ מענטש האט שנעל ענערגיע און אויב די באקומען מאַכט איז נישט געניצט אין צייט, עס וועט פאַרענטפערן אין די פאָרעם פון פעט. אין דערצו, אַזאַ עסנוואַרג טוט נישט אָנזעטיקן דעם גוף און ינקריסיז די פּראָדוקציע פון ​​בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז נוטרישאַניס רעקאַמענדיד צו לייגן טוווע, למשל, ווייץ און גערשטן, ווי אויך באַקוויט, רייַז, פּערל גערשטן און האָבערגריץ (הערקולעס) צו דיין דיעטע, ווייַל יעדער פון זיי האט אַ קליין גלייסעמיק אינדעקס. רעכט צו אים, זיי זענען אַבזאָרבד מער און די זאַטקייַט געפיל וועט פאָרן באַלד. סעפּעראַטלי זאָל זיין אנגעוויזן סעמאַלינאַ און פּאַפּשוי קאַשע, ווייַל זייער גלייסעמיק אינדעקס איז 60-70, דעריבער, זיי זאָל זיין קאַנסומד מיט וואָרענען.

אין דערצו צו די בענעפיץ פון צוקערקרענק, און פֿאַר וואָג אָנווער, טוווע זענען נוציק פֿאַר אַטליץ בעשאַס די דריינג פון דעם גוף, ווייַל עס איז אַ נויט פון עסנוואַרג, וואָס האט אַ פּלאַץ פון פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און אַ קליינטשיק סומע פון ​​קאַלאָריעס.

גי גראַץ ינדאַקייטערז

א שליסל טייל פון קיין דיעטע איז די בייַזייַן אין די טעגלעך מעניו פון טוווע מיט אַ נידעריק און מיטל גלייסעמיק אינדעקס, ווייַל אין קאַשע, פֿון וואָס זיי זענען צוגעגרייט פילע נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר די מענטשלעך גוף.

אין דער זעלביקער צייט, די גלייסעמיק אינדעקס פון פארשידענע טייפּס פון טוווע קענען זיין געלערנט דורך דעם טיש:

עס איז אַ הערשן צווישן די מענטשן אַז די גרעסערע די קאַשע, די ווייניקער די גי. אין פאַקט, די פאַקט איז מערסט אָפט גערעכטפארטיקט, אָבער פיל דעפּענדס אויף דער אופֿן פון מאַכן קאַשע און איר קענען זען די דיפעראַנסיז אין די גלייסעמיק אינדעקס אין דעם טיש:

אין די GI פון אַזאַ אַ קאַשע ווי באַקוויט, עס איז 50-60. לויט צו דאקטוירים, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס יעדער טאָג צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס און קאַלעסטעראַל אין די בלוט. דער ווירקונג איז אַטשיווד רעכט צו דער זאַץ פון טוווע, ווייַל עס כּולל פילע וויטאַמינס, ספּעציעל גרופּע ב, שפּור עלעמענטן (קאַלסיום, ייאַדיין, פּרעסן), אַמינאָ אַסאַדז (ליסין און אַרגינינע) און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אין דערצו, עס האט נוציק פּראָטעינס פֿאַר דעם גוף וואָס פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם.

עס איז כדאי צו באמערקן די גלייסעמיק אינדעקס פון בוילד באַקוויט, ווייַל רעכט צו וואַסער די גראדן ווערט נידעריקער און גלייַך צו 40-50. דערצו, צווישן אַלע טוווע, באַקוויט איז דער פירער אין די נומער פון נוציק אַקטיוו סאַבסטאַנסיז.

רייַז קענען זיין ווייַס (65-70) און ברוין (55-60), אָבער נוטרישאַניס רעקאַמענדיד נאָר די רגע טיפּ פון דעם קאַשע רעכט צו דער נידעריק גלייסעמיק מדרגה און די בייַזייַן פון כאַסק אין וואָס עס איז אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ. דערצו, אַזאַ קאַשע איז זייער באַפרידיקנדיק, און עס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע מיט פאַרשידן דיייץ.

מילאַט איז אַ פערלי פּראָסט טיפּ פון קאַשע, און עס האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס, וואָס ריינדזשאַז 40-60, דיפּענדינג אויף די פּראַסעסינג אופֿן און די סומע פון ​​וואַסער בעשאַס קוקינג. נאָך מער, ווי פליסיק עס איז, די מער גי וועט זיין ווייניקער. די קאַשע איז גוט פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און פֿאַר וידעפדיק וואָג. אין אַדישאַן צו די positive יפעקס און אַ פּאַסיק גלייסעמיק אינדעקס, מילאַט קאַשע כּולל סאַבסטאַנסיז צו סטימולירן די וווּקס און אַנטוויקלונג פון קינדער.

צווישן אַלע טוווע, די מערסט קנאַפּ גראדן פון גי האט גערשטן און איז גלייַך צו 20-30. אַזאַ פיגיערז זענען קאַשע געמאכט אויף וואַסער אָן די דערצו פון האָניק אָדער בוימל. ערשטער פון אַלע, עס איז נוצלעך אין דעם פאַקט אַז עס קען אָנזעטיקן אַ מענטש פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער אויך עס האט ליסין, וואָס איז גערעכנט ווי אַ רידזשווואַנייטינג אַגענט פֿאַר די הויט.

טראָץ דעם זעט פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ אין פּאַפּשוי, ניט אַלעמען קענען פאַרנוצן עס, און בלויז אין קליין פּאָרשאַנז. דערפֿאַר, ווי אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, ווייַל אין פּאַפּשוי גריץ עס איז גלייַך צו 70 וניץ. אין דערצו, אויב עס איז אַדישנאַל פּראַסעסט, פֿאַר טערמאַל אָדער כעמיש, די גי וועט וואַקסן אפילו מער, ווייַל אין דער זעלביקער פּאַפּשוי פלאַקעס און קאָקאָשעס עס ריטשאַז 85. פֿאַר דעם סיבה, פּאַפּשוי פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז און פּרעפעראַבלי נישט פֿאַר דייאַבעטיקס .

די גלייסעמיק אינדעקס פון האָבערגריץ איז 55 וניץ, וואָס איז די דורכשניטלעך גראדן פּאַסיק פֿאַר אפילו צוקערקרענק.

אין אַזאַ אַ קאַשע עס זענען פילע נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס לאָזן איר צו פּראָדוצירן סעראַטאָונין (די האָרמאָנע פון ​​גליק), קאָנטראָלירן בלוט צוקער און פארשטארקן דעם גוף ווי אַ גאַנץ.

דערפֿאַר, זיי זענען צוגעלייגט צו דיין דיעטע ניט בלויז דורך דייאַבעטיקס, אָבער אויך דורך פילע געזונט מענטשן וואָס ווילן צו רייניקן זייער דיגעסטיווע סיסטעם און פיגור.

רובֿ אָפט, די טייפּס פון הערקולעס זענען געפֿונען:

• רעגע קאַשע. זיי זענען געמאכט אין די פאָרעם פון פלאַקעס און אַנדערש פון דער פּראָסט האָבערגריץ, ווייַל זיי זענען געווען סטימד אין שטייַגן, אַזוי זיי קען זיין האַלב אין אַ ביסל מינוט.
• קראַשט אָוץ. אַזאַ קאַשע איז פארקויפט אין די פאָרעם פון קראַשט קערל, און דער צוגרייטונג יוזשאַוואַלי נעמט 20-30 מינוט
• האָבערגריץ. עס איז פארקויפט אין גאַנץ פאָרעם און נעמט די לאָנגעסט צו צוגרייטן (40 מינוט),
• האָבערגריץ (הערקולעס). ניט ענלעך רעגע טוווע, זיי זענען נישט טערמאַל פּראַסעסט, אַזוי זיי קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט.

מועסלי יוזשאַוואַלי כולל האָבערגריץ, ניסלעך און דאַר פירות, און רעכט צו דער יענער קאָמפּאָנענט זיי האָבן אַ הויך גי פון 80 וניץ. דעריבער, זיי זענען מער פאַרבייַסן ווי קאַשע, אַזוי עס איז קעדייַיק צו ויסשליסן זיי פון די דיעטע. אין דערצו, האָבערגריץ אין זיי זענען אָפט אָפט פּראַסעסט מיט גלייז, אַזוי די קאַלאָריע אינהאַלט איז אפילו העכער.

סעמאַלינאַ כּולל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קראָכמאַל רעכט צו וואָס זייַן גי איז 80-85. ניט ענלעך אנדערע פּראָדוקטן, עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​נוטריאַנץ. אין אַדישאַן, עס איז די ריזידזשואַל רוי מאַטעריאַל וואָס איז געוויזן ווען מאָלדינג ווייץ. בעשאַס דעם פּראָצעס, קליין קערל ברעקלעך בלייבן, וואָס זענען סעמאַלינאַ.

גערשטן גראָז, ווי פּערל גערשטן, זענען יקסטראַקטיד פון גערשטן און האָבן אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 25. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַ פאַרטיק פּראָדוקט פון דעם גרייס איז געשאפן:

אין דערצו, פּערל גערשטן, גערשטן קאַשע איז בלויז אַ מעטאָד פון צוגרייטונג, אָבער עס האט די זעלבע נוציק סאַבסטאַנסיז און עס איז נישט אַזוי האַרט.

ווייץ גראָאַץ האָבן לאַנג געווען באקאנט רעכט צו דער קאַנסאַנטריישאַן פון פיברע, וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון פעט דורך רעגיאַלייטינג די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט. אין דערצו, עס כּולל פּעקטינס וואָס פאַרמייַדן פוילן און אָנהייבן צו פֿאַרבעסערן די גענעראַל צושטאַנד פון די מיוקאַס מעמבראַנע פון ​​די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די גלייסעמיק אינדעקס, ווייץ גראָאַץ האָבן אַ גראדן פון 45.

ווען איר צונויפשטעלנ זיך אַ דיעטע, מען זאָל שטענדיק פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע, ווייַל פילע פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט דיידזשעסטשאַן, אָפענגען אויף עס, און אין עטלעכע חולאתן דעם גראדן איז שליסל.

נוציקייט פון ווייץ טוווע

אינדעקס פון אַזאַ פּראָדוקטן - די מערסט נוציק ספּעלד, אַרנאַוטקאַ, בולגור, קאָוסקאָוס. כאָטש די פּראָדוקטן זענען קלאַסאַפייד ווי הויך-קאַלאָריע פודז, זייער קאַנסאַמשאַן העלפּס אין לאָוערינג די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, סטימיאַלייטינג די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אויך אַקטאַווייט די רידזשענעריישאַן פון דאַמידזשד הויט און מיוקאַס מעמבריינז.

• Arnautka פרילינג ווייץ איז גרינדינג. עס כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​מיקראָעלעמענץ, אַמינאָ אַסאַדז און וויטאַמינס וואָס ביישטייערן צו ינקריסינג די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון דעם גוף, נאָרמאַלייזינג די פאַנגקשאַנינג פון די הויפט נערוועז סיסטעם, ווי געזונט ווי נאָרמאַלייזינג די פאַנגקשאַנינג פון קווס. דאַנק צו די קאַנסאַמשאַן פון אַרנאַוטיקס, די היילונג פּראַסעסאַז פון די דערמיס און מיוקאַס מעמבריינז זענען באטייטיק אַקסעלערייטיד, וואָס איז פשוט נייטיק פֿאַר אַ צוקער קראַנקייט.
• ווען סטימינג ווייץ גריינז (און נאָך דרייינג און גרינדינג) עס טורנס אויס אַ פּראָדוקט באַוווסט - בולגור. דער קאַשע אינדעקס איז 45. דער פּראָדוקט כּולל פילע פאַבריק פייבערז, אַש סאַבסטאַנסיז, טאָקאָפעראָל, וויטאַמין ב, קעראַטין, נוציק מינעראַלס, וויטאַמין ק און אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. עסן קאַשע העלפּס צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך און ומקערן די שטאַט פון די הויפט נערוועז סיסטעם.
• גי ספּעלד - 40. די גריינז פון דעם קאַשע זענען גרויס און פּראָטעקטעד דורך אַ שטרענג פילם. דעם פּראָדוקט איז פילע מאָל כעלטיער ווי ווייץ. עסן קאַשע העלפּס אין ינקריסינג די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון דעם גוף, מיינטיינינג אַ נאָרמאַל מדרגה פון צוקער אין די בלוט, נאָרמאַלייזינג די פאַנגקשאַנינג פון די ענדאָוקריין סיסטעם, קקק און הויפט נערוועז סיסטעם.
• אינדעקס קאָוסקאָוס - 65. דער זאַץ פון טוווע אין אַ באַטייטיק קאַנסאַנטריישאַן כּולל קופּער, וואָס איז נייטיק פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, ווי געזונט ווי צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס. קאַנטיינד אין קאַשע און וויטאַמין ב 5 - העלפּס אין נאָרמאַלייזינג די הויפט נערוועז סיסטעם.

די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און די הערשן פֿאַר דער צוגרייטונג פון צוקערקרענק רעסאַפּיז

האָבערגריץ איז גוט פֿאַר דעם גוף. די גלייסעמיק אינדעקס פון האָבער קאַשע וועט אָפענגען אויף דעם אופֿן פון צוגרייטונג פון די שיסל. האָבערגריץ איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס. די גלייסעמיק אינדעקס פון קאַשע האַלב אין מילך איז 60, און אין וואַסער - 40. ווען צוקער איז צוגעלייגט צו האָבערגריץ מיט מילך, די גי ריסעס צו 65. די רוי רוי קאַשע איז 40.

האָבערגריץ איז זיכער אַ געזונט שיסל, אָבער עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פאַרלאָזן די נוצן פון רעגע טוווע און גראַנאָולאַ. אַזאַ פּראָדוקטן זענען אַרייַנגערעכנט אין די גרופּע מיט הויך אינדעקס (80). אין דערצו, דער זאַץ איז אָפט רייַך אין זאמען, דאַר פירות און צוקער, און דאָס איז נישט לעגאַמרע נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס.

גערשטן קאַשע

גי פון גערשטן קאַשע איז מיטל, אין רוי טוווע - 35, פאַרטיק שיסל - 50. די פּראָדוקט איז רייַך אין קאַ, פאַספעראַס, וויטאַמין ב, מאַנגאַנעס, אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, ייאַדיין, מאָליבדענום, קופּער, טאָקאָפעראָל, קעראַטין.

עסן קאַשע העלפט אין:

• רימוווינג וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון דעם גוף
• לאָוערינג די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט,
• פאַרגרעסערן די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון דעם גוף,
• נאָרמאַליזיישאַן פון די הויפט נערוועז סיסטעם.

דער פּראָדוקט איז רייַך אין פאַבריק פייבערז, אַזוי דער גוף איז סאַטשערייטאַד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

גערשטן קאַשע - געזונט און געשמאַק

גערשטן איז אַ ומשעדלעך פּראָדוקט. ייל-פריי בוילד פּראָדוקט אינדעקס - די פּראָדוקט איז רייַך אין פּראָטעינס און פאַבריק פייבערז, קאַ, פאַספעראַס און פע. קאַשע איז אויך רייַך אין סאַבסטאַנסיז ינוואַלווד אין לאָוערינג די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט.

די בענעפיץ פון פּאַפּשוי קאַשע

ספּעסיאַליסץ רעקאָמענדירן צו מייַכל דעם פּראָדוקט מיט וואָרענען, ווייַל עס געהערט צו די גרופּע מיט הויך גי (70). פּאַפּשוי קאַשע זאָל זיין אין די דיעטע, ווייַל עס איז רייַך אין: וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז, מאַגניזיאַם, קעראַטין, וויטאַמין ב, צינק.

די הויפּט זאַך איז צו קאָכן קיילים בלויז אויף וואַסער, אָן אַדינג צוקער.עסן קאַשע וועט העלפן אין נאָרמאַלייזינג די אַרבעט פון קווס, פּרעווענטינג די פּאַסירונג פון אַנעמיאַ, פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע שעטעך, ינקריסינג די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס, ומקערן די פאַנגקשאַנינג פון די נס, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקער קרענק.

בעשאַס דער צוגרייטונג פון די דיעטע, די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע זאָל זיין גענומען אין חשבון, ווייַל עס אַפעקץ די גלוקאָוס אינהאַלט אין די בלוט און, דעריבער, דער גענעראַל צושטאַנד און וווילזייַן, און די אַרבעט פון אַלע אָרגאַנס און געוועבן.

דיעטע רעסאַפּיז: וויכטיק פּוינץ

די הויפּט זאַך איז צו קאָכן קאַשע ריכטיק. די דערצו פון צוקער און מילך צו קיילים זאָל זיין יקסקלודיד.

אין סדר צו רעדוצירן די גי פון די שיסל און אויך סלאָוד די ספּליטינג פּראָצעס, עס איז רעקאַמענדיד:

• לייגן גרינס פאַץ (לעפל),
• געבן ייבערהאַנט צו קאַשע און אַנפּאָליש
• אָפּזאָגן צו נוצן פודז מיט הויך גי,
• נוצן אַ טאָפּל קעסל פֿאַר קיילים
• ויסשליסן צוקער אין טוווע (פאַרבייַטן צוקער מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז).