סטעוויאַ - די בענעפיץ און כאַרמז פון אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער

די היילונג פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק זענען געווען ערשטער דיסקאַווערד דורך די ינדיאַנס און לאַנג איידער די 16 יאָרהונדערט, אין וואָס די ערשטע פאָרשונג וועגן סטעוויאַ איז געבוירן. די בענעפיץ און האַרמס פון זיס גראָז עטלעכע יאָר צוריק פארבליבן צו מאַכן קאָנטראָווערסי אין די וויסנשאפטלעכע קהל: עטלעכע ביאָלאָגיסץ גערופֿן עס קאַרסאַנאָודזשעניק, אנדערע קליימד די פאַרקערט.

דורך דעם וועג, אפילו איר לעגענדז געמאכט איר זיסקייט. לויט איינער פון זיי, סטעוויאַ איז די נאָמען פון אַ שוואַך מיידל וואָס האָט מקריב געווען זיך פֿאַר די נוץ פון איר אייגענע מענטשן. די אלטע געטער זענען נישט פארבליבן אין כויוו און, ווי אַ צייכן פון רעספּעקט, געגעבן מענטשן זיס און געזונט גראָז פון די זעלבע נאָמען.

זאל ס געפֿינען ווי נוציק סטעוויאַ איז און פֿאַר וואָס פּראָפּערטיעס דאָקטאָרס ספּעציעל אָפּשאַצן, אַרייַנגערעכנט נוטרישאַניס אַרום די וועלט. לאָמיר אָנהייבן מיט די אָריגינס און ווענדן צו ריסערטשערז וואָס פֿאַר אַ לאַנג צייַט קען נישט קומען צו אַ קאָנסענסוס וועגן סטעוויאַ - איז עס שאַטן אָדער איז עס נאָך גוט?

וואָס סייאַנטיס זאָגן - דיבונקינג מיטס וועגן ומגעוויינטלעך גראָז

סטעוויאַ פּעטאַלז אַנטהאַלטן איבער הונדערט פאַרשידענע פיטאָטשעמיקאַל עלעמענטן וואָס געבן נישט בלויז די פאַבריק אַ זיס געשמאַק, אָבער אויך האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. לעמאָשל, די סטעוויאָסידעס אין דער זאַץ האָבן אַ יינציק פאַרמאָג - זיי רעדוצירן בלוט צוקער באטייטיק.

אָבער, די מיינונגען פון ריסערטשערז דיווערדזשד. עטלעכע קליימד אַז די פאַבריק האט אַ קאַרסאַנאָודזשעניק ווירקונג רעכט צו אַ מוטאַגען, וואָס פירט צו מיוטיישאַנז. אנדערע, פאַרקערט, סטעוויאַ געווען זיכער. דערווייַל, זי פעסט אריין די גאַסטראַנאַמיק "וואָכעדיק לעבן" און איז געווען ספּעציעל פאַנד פון די אנהענגערס פון אַ געזונט דיעטע, ווייַל זיס גראָז קענען גאָר פאַרבייַטן שעדלעך צוקער.

ינקרעאַסעד פּאָפּולאַריטעט איז די אָנהייב פון נייַע פאָרשונג. דער וועלט געזונט ארגאניזאציע, אין 2006, האָט דורכגעפירט א פולשטענדיקע עקספּערימענט, וואָס האָט באדינגט באווייזן: אין אַ מעסיק סומע, סטעוויאַ איז לעגאַמרע ומשעדלעך פֿאַר דעם גוף.

וואָס כּולל זיס גראָז און ווי פילע קאַלאָריעס

סטעוויאַ פּעטאַלז זענען אונטערשיידן דורך אַ רייַך וויטאַמין זאַץ, איבער אַ טוץ מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, פאַרשידן אַסאַדז און מינעראַלס. באַמערקונג דער שליסל:

• וויטאַמינס פון גרופּעס A, B, C, D, E און PP,
• אייַזן, צינק, קראָומיאַם און מאַנגאַנעס,
• קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און סעלעניום,
• קאַפין און כיומיק זויער
• יקערדיק אָילס און איבער 17 אַמינאָ אַסאַדז,
• פלאַוואָנאָידס, גלייקאַסיידז און סטעוויאָלס.

די יענער, דורך די וועג, געבן סטעוויאַ אַ זייער זיס געשמאַק, וואָס איז 30 מאל העכער ווי רעגולער צוקער אין טערמינען פון זיסקייט קוואַליטעט: ממש 1/4 לעפעלע פון ​​קראַשט פּעטאַלז ריפּלייסט אַ פול לעפל פון צוקער. האָניק גראָז (די רגע און גאָר גערעכטפארטיקט נאָמען פֿאַר סטעוויאַ) איז רעקאַמענדיד אפילו פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל דאָס טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

קאַלאָריע צופרידן גלייַך דעפּענדס אויף די פאָרעם פון מעלדונג פון סטעוויאַ. די נוץ אין אַלע קאַסעס איז באזירט אויף די דאָוסאַדזש - דאָס איז וויכטיק צו געדענקען (מיר וועלן דיסקרייבד אין מער דעטאַל אונטן). גראָז בלעטער אַנטהאַלטן בלויז 18 קייקאַל פּער 100 ג. טראָץ דער פאַקט אַז בלויז 1 בלאַט פון דעם געוויקס איז ביכולת צו געבן זיסקייט צו אַ גרויס קירבעס! קאַלאָריק אינהאַלט איז ינקריסינג צו 272 קייקאַל / 100 ג אויב סערפּאַסיז אין טאַבלעץ, אין סירעפּ - 128 קייקאַל / 100 ג.

סטעוויאַ האָט גענומען אַ ספּעציעל אָרט אין דייאַטערי דערנערונג, ריפּלייסט פרייַ און ראַפינירט צוקער, און זיין קינסטלעך סאַבסטאַטוץ אויף אַ כעמישער יקער. די גלייסעמיק אינדעקס פון די גראָז איז 0 וניץ, אַזוי עס קען נישט מאַכן אַ שטערונג פֿאַר דעם גוף אין דער פּראַסעסינג פון גלוקאָוס און די ווייַטער פאַרשפּרייטונג פון סעלז און געוועבן. ינסאַלאַן בלייבט נאָרמאַל ווייַל פון וואָס עס איז קיין גלייסעמיק מאַסע.

פשוט, אונדזער סיסטעם טוט נישט דאַרפֿן צו פּראָצעס די וידעפדיק גלוקאָוס אין אַ נויטפאַל מאָדע, ווייַל עס פשוט נישט עקסיסטירן. פאַרקערט, אויב סטעוויאַ איז ריפּלייסט מיט רעגולער צוקער, ינסאַלאַן וועט נישט זיין געשאפן אין גענוג קוואַנטאַטיז פֿאַר די פּראַסעסינג פון גלוקאָוס אין דער צייט, וואָס וועט קער אין אַנסייטלי פעט אויף די זייטן, בויך און אנדערע מערסט שפּירעוודיק טיילן פון דעם גוף.

די אייגנארטיקייט פון דעם קרייַטעכץ ליגט אין זיין רייַך זאַץ וואָס קיין אנדערע פאַבריק אין דער וועלט קענען באַרימערייַ פון. די קאָמבינאַציע פון ​​דאַזאַנז פון נוציק עלעמענטן אַלאַוז איר צו נוצן סטעוויאַ ווי אַ סוויטאַנער. עס איז פאַלש צו פאַרגלייכן די בענעפיץ און כאַרמז פון דעם זיסקייט, ווייַל עס איז פשוט קיין נעגאַטיוו ווירקונג מיט מעסיק נוצן.

דורך דעם וועג, די נול גלייסעמיק אינדעקס אקטן ווי אַ ויסגעצייכנט אַסיסטאַנט אין דעם קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג - מיר פאָרזעצן צו עסן סוויץ, אָבער בלייבן שלאַנק. לאָמיר איצט געפֿינען ווי סטעוויאַ ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון אונדזער גאנצע סיסטעם און אין עטלעכע פאלן טעראַפּיוטיק ווירקונג.

ווי סטעוויאַ העלפּס פאַרלירן וואָג

אין אַ מי צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג, עטלעכע פון ​​אונדז זענען קעסיידער פּערסוד דורך די פאַרלאַנג צו עסן עפּעס זיס, ווייַל דאָס ליפץ אונדזער שטימונג און סטרענגטאַנז די מאַרך. אָבער, סוויץ זענען פאַרבאָטן אויף אַ דיעטע (אפילו די מערסט ספּערינג), און טיי מיט האָניק איז טעראַבלי נודנע.

אין דעם סיטואַציע סטעוויאַ העלפּס - סוויטאַן טיי, האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק אָדער מאַכן אַ זייער זיס, אָבער דיעטע פאַרבייַסן. אין אַדישאַן צו די פיייקייט צו פאַרבייַטן הויך-קאַלאָריע צוקער מיט נידעריק-קאַלאָריע סטעוויאַ און יעדער מאָל געניסן די געשמאַק פון עסנוואַרג (וואָס איז ספּעציעל וואוילגעפעלן צו די זיס צאָן), די פאַבריק ברענגט פּראַקטיש הילף צו דעם גוף.

אַזוי, אַ סטעוויאַ צוקער פאַרטרעטער איז די נוץ און שאָדן פון דעם פאַבריק אין דעם קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג:

• אַקסעלערייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, העלפּס צו יפעקטיוולי פאַרלירן אַנוואָנטיד קילאָגראַמס,
• רעכט צו זיין נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, עס איז אַ ויסגעצייכנט פּראַפילאַקטיק קעגן אַביסאַטי,
• דולז הונגער און ראַדוסאַז אַפּעטיט און דיסאַרמינג די הויפּט שונאים פון וואָג אָנווער.

אויב מיר רעדן וועגן די ווירקונג פון די ווירקונג, עס איז בעסער צו נעמען די סוועעטטער מיט סטיוויאַ אין די פאָרעם פון סירעפּ אָדער דאַר בלעטער. די בענעפיץ און כאַרמז, באזירט אויף די פאָרעם פון מעלדונג, זענען דאָך קלאָר ווי דער טאָג: אין פּאַודערז און טאַבלעץ באזירט אויף דעם קרייַטעכץ, פלייווערינגז און אנדערע אַ ביסל נוציק קאַמפּאָונאַנץ זענען אָפט צוגעגעבן.

אָבער, אין אַלע פאלן, עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן די דאָוסאַדזש אַזוי אַז די positive ווירקונג טאָן נישט קער אין אַ נעגאַטיוו ווירקונג. כּדי נישט מאַכן אַ גרייז מיט דעם חלק, מיר האָבן צוגעגרייט אַ דיטיילד טיש פֿאַר איר. דאָס וועט העלפֿן קלאר פֿאַרשטיין ווי פיל צוקער קענען פאַרבייַטן סטעוויאַ אָן אָנווער פון געשמאַק:

סטעוויאַ וועט העלפֿן צו פאַרלירן אַרויף צו 10 קג פון וואָג אָן פיל מי, אויב צוקער איז גאָר ריפּלייסט מיט עס - אין טרינקען, טוווע אָדער דיזערץ. פֿאַר בייַשפּיל, בלויז אַ ביסל טראפנס פון זיס קרייַטעכץ עקסטראַקט ראַדוסאַז די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל מיט אַ דורכשניטלעך פון 30%.

אויף דער באזע פון ​​סטעוויאַ, אַ ספּעציעל פיטאָ טיי פֿאַר וואָג אָנווער איז אויך געשאפן, וואָס איז שיקער אַ האַלב שעה איידער מילז. ווי אַ רעזולטאַט, די מאָגן איז נישט בלויז אָנגעפילט מיט פליסיק, אָבער די קאַפּאַציטעט איז רידוסט, אָבער אַ געפיל פון פולקייט קומט.

איר קענען מאַכן אַזאַ טיי זיך: ברו אַ ספּונפול סטעוויאַ בלעטער אין בוילינג וואַסער און לאָזן עס ברו פֿאַר 20 מינוט. צוריקרופן אַז סטעוויאַ, ווי קיין אנדערע פאַבריק, האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, דיפּענדינג אויף די געזונט פון דעם געזונט.

אין וועלכע פאלן קענען סטעוויאַ זיין שעדלעך פֿאַר דעם גוף?

ווי מיר געפֿונען, דעם ומגעוויינטלעך פאַבריק גיט פולשטענדיק בענעפיץ אויב עס איז קעסיידער פאָרשטעלן אין די דיעטע ווי אַ צוקער פאַרטרעטער. אָבער עס איז וויכטיק צו נעמען אין חשבון די יחיד ינטאַלעראַנס פון די קאַמפּאָונאַנץ אין זייַן זאַץ און די קעראַקטעריסטיקס פון געזונט.

עס זענען קיין ערנסט ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון זיס גראָז - ביידע אַדאַלץ און קינדער קענען נוצן עס ווי אַ סוויטאַנער. אָבער, אין 5 קאַסעס, סטעוויאַ האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און זייַט יפעקס:

1. אַלערגיע אין מילד פאָרעם אָדער מיט שטרענג קאַנסאַקווענסאַז (אַנאַפילאַקטיק קלאַפּ). אויב איר באַמערקן אַ נעגאַטיוו אָפּרוף צו קריסאַנטאַמאַמז, מעראַגאָולדז אָדער טשאַמאָמילע, דיין שאַנס צו באַקומען אַנאַפאַלאַקטיק קלאַפּ ינקריסיז.
2. די ערשטע וואונדער פון אַ אַלערגיע אַרייַננעמען קורץ פון אָטעם, קאָפּשווינדל, סוואַלאָוינג שוועריקייט און גענעראַל שוואַכקייַט. אויב זיי דערשייַנען נאָך גענומען סטעוויאַ, אַ דרינגלעך וויזיט צו דער דאָקטער וועט זיין פארלאנגט צו פאַרמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז.
3. דיסאָרדער אין די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך. סטעוויאָסידעס - די הויפּט סוויטאַנערז אין דער פאַבריק קענען פירן צו בלאָוטינג, שילשל אָדער עקל. די פּלוס איז אַז נעגאַטיוו ריאַקשאַנז פאַלן אין אַ מילד פאָרעם און טאָן נישט גרונט גרויס שוועריקייטן. אויב דער פּראָצעס איז דראַגד אויף, עס איז וויכטיק צו זוכן די הילף פון אַ דאָקטער.
4. מעטאַבאַליק דיסאָרדער. די זידלען פון סטעוויאַ קענען "דערטרינקען" מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז רעכט צו דער נעבעך אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ. דעם מיטל אַז די קאַנווערזשאַן פון עסנוואַרג אין ענערגיע פֿאַר די גוף וועט פאַרמינערן, און דער רעזולטאַט פון אַזאַ אַ דיסאָרדער וועט זיין שפיגלט אין די פאָרעם פון וידעפדיק פעט. דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק נישט צו אָוווערעסטאַמייט די טעגלעך דאָוסאַדזש.
5. צוקערקרענק מעלליטוס. רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים צו נוצן סטעוויאַ אין דעם קרענק זענען אויסשליסלעך אין נאַטור. די וווילטויק פאַרמאָג פון לאָוערינג בלוט צוקער האט אויך אַ דאַונסייד. אין עטלעכע פאלן, אַ זיס פאַבריק פאַרקלענערן די פיייקייט פון דעם גוף צו קאָנטראָלירן די מדרגה פון "צוקער" אַליין. דעריבער, מיט דער קלענסטער ענדערונגען אין דער געזונט פון אַ צוקערקרענק וואָס ניצט סטעוויאַ, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ אַ דאָקטער. ער וועט דורכפירן די נויטיקע שטודיום און געפֿינען ווי זיכער די סטעוויאַ סוויטאַנער איז פֿאַר אַ באַזונדער מענטש.
6. נידעריק בלוט דרוק די וווילטויק ווירקונג פון סטעוויאַ איז צו נידעריקער דער דרוק אויב עס יקסידז די קלאַל. אבער אויב אַ מענטש טכילעס סאַפערז פון נידעריק דרוק און אין דער זעלביקער צייט ניצט סטעוויאַ, די ריזיקירן פון לאָוערינג די דרוק צו אַ קריטיש פונט ינקריסיז.

אין דעם פאַל, אַ גרינס סוויטאַנער קענען זיין געוויינט בלויז נאָך דער רעקאַמאַנדיישאַן פון אַ דאָקטער וואָס קענען אַססעסס די ריסקס און מאַכן די רעכט באַשלוס.

טראָץ דעם מאַנגל פון פולשטענדיק שטודיום וועגן די שעדיקן פון סטעוויאַ בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן, מיר טאָן: אויב איר דערוואַרטן אַ בעיבי אָדער ברעסטפידינג, עס איז בעסער צו באַגרענעצן די נוצן פון זיס גראָז.

אין מסקנא וועגן די הויפּט זאַך - די טעגלעך קורס פון סטעוויאַ

מיר וועלן זאָגן גלייך אַז די מאַקסימום דאָוסאַדזש זאָל נישט יקסיד 40 ג פון געוויקסן פּער טאָג. דאָס זענען גענעראַל ינדאַקייטערז וואָס אַ געזונט מענטש קענען פאָקוס אויף. אויף די פאַרקערט, אויב איר זענט אין ריזיקירן, ווען סטעוויאַ זאָל זיין גענומען גאָר לימיטעד, איר דאַרפֿן צו זען אַ דאָקטער. די טעגלעך דאָזע איז קאַלקיאַלייטיד ינדיווידזשואַלי, באזירט ניט בלויז אויף געזונט ינדאַקייטערז, אָבער אויך אויף דער מענטש 'ס עלטער.

טאָן ניט זיין פויל צו נעמען די ינסטראַקשאַנז ווען איר נעמען אַן עקסטראַקט אָדער צוקער פאַרטרעטער אין טאַבלעץ. אין אַלגעמיין, דער פאַבריקאַנט פון אַ קוואַליטעט פּראָדוקט מוזן אָנווייַזן די עסטימאַטעד דאָזע פון ​​גראָז אינהאַלט אין מל, גיט די רעקאַמענדיד קורס פּער טאָג.

טראָץ די ומלייקנדלעך בענעפיץ, סטעוויאַ איז עטלעכע מאָל שאַטן צו דעם גוף וואָס האט געזונט פּראָבלעמס. דערפֿאַר נוצן די סוויטאַנער ווייזלי אַזוי אַז די פּראָס קענען נישט ווענדן אין מינוסעס.