קלעם אָן צוקער און קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2: אַ רעצעפּט פֿאַר קאָכן מיט פראַקטאָוס

פּאַטיענץ מיט אַ "זיס" קרענק זענען אינטערעסירט אין צי עס איז קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. טראַדיטיאָנאַללי, דעם פּראָדוקט איז צוגעגרייט מיט אַ גרויס צוקער צוקער.

עס זענען עטלעכע סאַבסטאַטוץ פֿאַר וואָס לאָזן די רעכט געשמאַק אָן די פאַרבאָטן ינגרידיאַנט. מאכן צוקער-פריי קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס איז מעגלעך. די הויפּט זאַך איז צו וויסן דעם רעצעפּט.

צוקער-פריי קלעם

פרוקטאָסע איז אַ בעקאַבאָלעדיק פאַרטרעטער פֿאַר זיס ווייַס פּודער. עס איז מערסט אָפט געניצט צו מאַכן קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. עס האט עטלעכע אַדוואַנידזשיז איבער טראדיציאנעלן גלוקאָוס וואָס באַשליסן די שייכות:

• דער פּראָדוקט, באזירט אויף בעריז און פירות, מיט די אַדישנאַל אַ פאַרטרעטער האט אַ מער פּראַנאַונסט געשמאַק. אין דערצו, די כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ איז אפגעהיט, וואָס מאכט די לעצט שיסל אַטראַקטיוו.
• קאָכן פראַקטאָוס-פריי קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס פאַסטער. ניט דאַרפֿן צו שטיין פֿאַר שעה און קאָנטראָלירן די קוקינג פּראָצעס,
• סוויטאַנער האלט די קאָליר פון בעריז. די לעצט שיסל קוקט מער אַטראַקטיוו, וואָס קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין פאַרלאַנג פֿאַר זייַן נוצן.

איידער איר קאָכן אַ מייַכל, עס איז וויכטיק צו רעכענען די דערנענטערנ זיך לעצט סומע. פרוקטאָסע איז נישט אַ פּריזערוואַטיוו. גרייט קלעם זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ קורץ צייַט. עס איז בעסער צו מאַכן עס אין קליין פּאָרשאַנז.

פרוקטאָסע איז נישט דער בלויז סוויטאַנער וואָס קענען ווערן גענוצט צו שאַפֿן אַ פּראָדוקט. עס זענען נאָך צוויי אַנאַלאָגועס וואָס צושטעלן גוט געשמאַק אָן שאָדן צו דעם גוף פון דעם פּאַציענט:

1. Stevioside. פּאַודערד מאַטעריע באזירט אויף די סטעוויאַ פאַבריק. עס האט אַ נאַטירלעך זיס געשמאַק און אַ רייַך כעמישער זאַץ. פילע ליבהאבערס פון אָלטערנאַטיוו מעדיצין גלויבן אַז קלעם האַלב אויף סטעוויאַ איז ספּעציעל נוציק,
2. סאָרביטאָל. זיס פּודער מיט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. דאָס העלפּס צו רעדוצירן די אָנווער פון ב וויטאַמינס פון דעם גוף פון דער פּאַציענט. איר קענען מאַכן קלעם אויף סאָרביטאָל לויט די געוויינטלעך רעסאַפּיז. אַנשטאָט פון צוקער, די פאַרטרעטער איז געניצט.

די ברירה פון אַ ספּעציפיש אַנאַלאָג פון קלאסישע גלוקאָוס דעפּענדס דער הויפּט אויף די טעם פּרעפֿערענצן פון אַ מענטש. אין קיין פאַל, קאַרבאָוכיידרייץ האָבן נישט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף. די מערסט פּראָסט איז פראַקטאָוס קלעם.

כּללים פֿאַר מאכן קלעם

פאַרשידן דזשאַמז, דזשאַמז זענען צווישן די פּראָדוקטן וואָס דאַרפן ספּעציעל אכטונג מיט אַ "זיס" קרענק. ווען די קשיא איז צי עס איז מעגלעך צו עסן קלעם פֿאַר צוקערקרענק, דאקטוירים זענען מער מסתּמא צו ריספּאַנד נעגאַטיוולי.

אַ ויסנעם איז די נוצן פון סאַבסטאַטוץ פֿאַר טראדיציאנעלן זיס פּודער. עס זענען גאַנץ עטלעכע וועריד רעסאַפּיז פֿאַר שאפן גודיז. עס איז כדאי צו באַטראַכטן אַז פראַקטאָוס קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוגעגרייט אַ ביסל ומגעוויינטלעך.

דער פּראָצעדור איז פּשוט, אָבער ריקווייערז אַ ביסל פיר. צו מאַכן אַ פּראָדוקט איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• איין קילאָ פון פרוכט אָדער בעריז פון וואָס קלעם וועט זיין צוגעגרייט,
• 400-450 מל וואַסער
• 600-800 ג פראַקטאָוס.

דער פּראָצעדור פֿאַר קריייטינג אַ זיס מייַכל באשטייט פון די פאלגענדע סטעפּס:

1. רוי מאַטעריאַלס פון פרוכט אָדער יאַגדע זענען געוואשן, פּילד און פּיטיד (אויב נייטיק),
2. די קוקינג פון די סירעפּ זיך הייבט. פֿאַר דעם, די סוויטאַנער איז געמישט מיט וואַסער. צו געבן אַ העכער וויסקאָסיטי, אַ ביסל דזשעלאַטאַן איז מאל צוגעגעבן. קליין אַמאַונץ פון פּעקטין און סאָדע זענען ערלויבט,
3. די פאַרטיק געמיש איז אינסטאַלירן אויף דער הרובע. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. בעשאַס דעם וואַרטן, עס איז וויכטיק צו קעסיידער קאָך די קלעם צו פאַרמייַדן עס ברענען,
4. ביז אַהער צוגעגרייט פירות זענען צוגעגעבן צו די סירעפּ. ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן. ביי מינימום היץ, די פּראָדוקט איז צעלאָזן נאָך 10 מינוט. צו קלעם פֿאַר זייער לאַנג ז פרוקטאָסע צו פאַרלירן זייַן positive מידות.

נאָך דעם, די פּראָדוקט איז אויסגעגאסן אין קאַנס און באדעקט מיט לידז. איר דאַרפֿן צו קראָם עס אין די פרידזשידער. עס גייט שלעכט גאַנץ געשווינד. וויסן ווי צו מאַכן געשמאַק קלעם קענען מאַכן געזונט דיזערץ. זיי וועלן זיין זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס.

מאַלענע קלעם

מאַלענע קלעם אויף פראַקטאָוס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן פֿאַר פּאַטיענץ מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. די ינגרידיאַנץ פֿאַר זייַן שאַפונג זענען:

• 5 קג פון בעריז
• 500 מל וואַסער (אפֿשר מער),
• 700 ג פראַקטאָוס.

דער פּראָצעדור פֿאַר שאפן אַ געשמאַק פּראָדוקט באשטייט פון די פאלגענדע טריט:

1. אַלע בעריז און פראַקטאָוס זענען אויסגעגאסן אין איין קאַנטיינער. שאָקלען עס קעסיידער. עס איז וויכטיק נישט צו וואַשן ראַזבעריז. אַנדערש, זי פארלירט איר זאַפט,
2. שטעלן די גאָז פאָולדיד אין די דנאָ פון די עמער אין צוויי אָדער דרייַ לייַערס,
3. די שיף וווּ ראַזבעריז און פראַקטאָוס זענען געמישט איז געווען געשטעלט אין אַ צוגעגרייט עמער און האַלב אָנגעפילט מיט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן פלאַם ינטענסיטי.
4. אין דעם קאַנטיינער מיט ראַזבעריז, איר קעסיידער דאַרפֿן צו לייגן נייַ בעריז. זיי לאָזן די זאַפט אַראָפּ און פאַרענטפערן
5. דעקן די קיילים מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר 1 שעה,
6. מאַלענע קלעם איז אויסגעגאסן אין קאַנס און ראָולד אַרויף.

דערנאך איר דאַרפֿן צו קילן געוויינטלעך.

קאַרש אַרייַנשטופּן

די רעצעפּט פון קאַרש קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס איז שיין פּשוט. די ינגרידיאַנץ זענען:

• 1 קג פון טשעריז
• 700 ג פראַקטאָוס אָדער 1 קג סאָרביטאָל.

די צוגרייטונג צו די קוקינג כּולל די פאלגענדע סטעפּס:

1. וואַשן די קאַרש און שיילן עס,
2. לאָזן די יאַגדע צו ינפיוז. זי מוזן באַפרייַען איר זאַפט
3. לייג פראַקטאָוס אָדער אנדערע סוויטאַנער,
4. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

אַזאַ קאַרש קלעם וועט געשמאַק גוט און זיכער פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. די הויפּט זאַך איז צו קראָם עס אין די פרידזשידער.

אַגרעסן אַרייַנשטופּן

עס איז נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ צוקערקרענק קרענק צו וויסן ווי צו קאָכן קלעם, די הויפּט ינגרידיאַנט איז אַ אַגרעסן. אַזאַ אַ מייַכל וועט געשמאַק גוט און אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק נוטריאַנץ. די הויפּט זאַך איז צו נוצן אַ סוויטאַנער.

די גרונט קאַמפּאָונאַנץ פון אַ זיס שיסל זענען:

• 2 קג פון אַגרעסן,
• 1.5 קג פראַקטאָוס
• 1000 מל פון וואַסער
• 20 בלעטער פון קאַרש.

דער פּראָצעדור פֿאַר קריייטינג אַ געשמאַק קלעם ינוואַלווז די ווייַטערדיק טריט:

1. בעריז זענען געוואשן און סטאַקט אין אַ קאַנטיינער. לייג 700 ג פון פראַקטאָוס,
2. אין פּאַראַלעל, קאָכן די סירעפּ. צו טאָן דאָס, לייגן קאַרש בלעטער צו די וואַסער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. נאָך דעם, די רוען פראַקטאָוס איז אויסגעגאסן און פאָרזעצן צו קאָכן נאָך 10 מינוט,
3. ווייַטער, די בעריז זענען אויסגעגאסן מיט סירעפּ און לינקס איבער נידעריק היץ. געדויער - 30 מינוט.

די פאַרטיק פּראָדוקט איז אויסגעגאסן אין קאַנס, ראָולד אַרויף מיט לידז און לאָזן צו קילן.

טרוסקאַווקע קלעם

טרוסקאַווקע קלעם איז באשאפן לויט די זעלבע פּרינציפּ ווי אנדערע ענלעך קיילים. צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:

• 1 קג פון בעריז
• 700 ג פראַקטאָוס
• 400 מל פון וואַסער.

דער פּראָצעדור פֿאַר שאפן אַ פאַרבייַסן איז נאָרמאַל:

1. בעריז זענען פאַר-געוואשן און פּילד,
2. קאָכן די סירעפּ. פרוקטאָסע איז געמישט מיט וואַסער און געבראכט צו אַ קאָכן,
3. און די סטראָבעריז זענען אויסגעגאסן מיט פאַרטיק סירעפּ,
4. טרוסקאַווקע קלעם האלט צו קאָכן נאָך 5-10 מינוט.

אויב דער פּאַציענט וויל, נאָך 500 ג סטראָבעריז קענען זיין מוסיף צו דעם רעצעפּט. זי וועט געבן נייַע טאַם הערות. דאָס אַלע דעפּענדס אויף די פּרעפֿערענצן פון אַ באַזונדער מענטש.

אין די סוף, די פּראָדוקט איז פונאנדערגעטיילט אין דזשאַרז און ראָולד אַרויף מיט לידז. עס איז וויכטיק צו ווענדן קאַנטיינערז און ייַנוויקלען זיי פֿאַר אַ גראַדזשואַל און גלאַט קאָאָלינג.

אַפּריקאָס קלעם

אַפּריקאָס קלעם איז באשאפן פֿון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• 1 קג פון פרוכט
• 600 ג פראַקטאָוס
• 2 ליטער פון וואַסער.

1. אַפּריקאָס וואַש און סעעדלעסס
2. מישן וואַסער מיט פראַקטאָוס און קאָכן די סירעפּ פֿאַר 30 מינוט,
3. אַפּריקאָס זענען אויסגעגאסן איבער זיי און בוילד פֿאַר 5 מינוט.

נאָך דעם, די אַפּריקאָס קלעם איז ראָולד אַרויף אין דזשאַרז און לאָזן צו קילן, אלנגעוויקלט טייטלי מיט אַ האַנטעך. צו מאַכן אַ מער וויסקאַס קאַנפיטשער, אַ ביסל דזשעלאַטאַן איז מוסיף צו די סירעפּ. אַזאַ אַ קלעם וועט זיין אַ געשמאַק און געזונט פאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס.

בלאַקקקורראַנט קלעם

אויב קלעם אָדער קלעם איז געמאכט פון בלאַקקקורראַנט מיט די אַדישאַן פון פראַקטאָוס, עס וועט האָבן אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ און אַ כאַראַקטעריסטיש געשמאַק. עס קענען זיין מוסיף צו טיי אַנשטאָט פון צוקער. די ינגרידיאַנץ פֿאַר שאפן אַ פּראָדוקט זענען:

• 1 קג פון בעריז
• 700-800 ג פראַקטאָוס,
• 20 ג אַגאַר-אַגאַר.

דער רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק פאַרבייַסן איז זייער פּשוט:

1. בעריז וואַשן און שיילן
2. מאָל די רוי מאַטעריאַלס אין אַ בלענדער,
3. פראַקטאָוס און אַגאַר אַגאַר פאַלן שלאָפנדיק
4. לאָזן אויף נידעריק היץ ביז בוילינג און נאָך 5 מינוט.

נאָך דעם, קורראַנט קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס איז אויסגעגאסן אין דזשאַרז.

די ברירה פון אַ ספּעציפיש רעצעפּט דעפּענדס בלויז אויף דער פּאַציענט. פֿאַר דייאַבעטיקס איר קענען קלייַבן אַ געשמאַק, נאַטירלעך און געזונט פאַרבייַסן. די הויפּט זאַך איז צו קויפן די ינגרידיאַנץ.

לימענע און פערשקע רעצעפּט

צו מאַכן קלעם, איר דאַרפֿן לעמאַנז, פּיטשאַז און פראַקטאָוס. די ינגרידיאַנץ זענען גענומען אין פּראָפּאָרציע: לימענע און 150-165 ג פראַקטאָוס פּער 1 קג פּיטשאַז. איצט מיר אָנהייבן צו קאָכן:

1. לימענע און פּיטשאַז דאַרפֿן צו שנייַדן אין קליין ברעקלעך צוזאַמען מיט די הויט און קערפאַלי באַזייַטיקן די זאמען.
2. די ריזאַלטינג מאַסע מוזן זיין געמישט און באדעקט מיט האַלב פראַקטאָוס.
3. לאָזן די ריזאַלטינג מאַסע פֿאַר 3-4 שעה.
4. איצט מיר אָנהייבן צו קאָכן די פירות, ברענגען די מאַסע צו אַ קאָכן און קאָכן עס אויף נידעריק היץ פֿאַר 5-7 מינוט.
5. עס איז נייטיק צו לייגן די רוען פראַקטאָוס און די מאַסע איז בוילד 4 מער מאָל מיט ינטערוואַלז פון 5-6 שעה.

גרייט קלעם איז סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ אָדער אין די פרידזשידער אָפּטייל. מיט דעם מעטאָד פון סטאָרידזש, די פּראָדוקט וועט זיין ווי געשמאַק ווי מעגלעך און ריטיין אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס.

מאַלענע מייַכל אין אייגן זאַפט

אויב איר נוצן דעם רעצעפּט ריכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, איר קענען מאַכן מאַלענע קלעם און אַקאָרדינגלי, אַ צוקערקרענק פּאַציענט קענען עסן עס. אויב די טעכנאָלאָגיע איז נאכגעגאנגען, קלעם איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. ווען איר וועט קאָכן, איר דאַרפֿן:

1. גלאז סלוי
2. מעטאַל עמער.
3. דין גאָז.
4. 3-4 קילאָגראַמס פון בעריז.

Raspberries זענען אנגעוויזן אין דעם נאָמען, און סטראָבעריז און קורראַנץ קענען זיין געוויינט אַנשטאָט. גאָז איז געשטעלט אין די דנאָ פון די עמער. דערנאָך בעריז זענען אויסגעגאסן אין דעם סלוי, די שיכטע זאָל זיין וועגן 7-8 סענטימעטער פֿון די דנאָ מדרגה. ביטע טאָן אַז די שיכטע מוזן זיין מונדיר. דערנאָך אן אנדער שיכטע איז אויסגעגאסן און קערפאַלי טאַמפּט. איבערחזרן די פּראָצעדור עטלעכע מאָל ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען אין די סלוי.

דערנאָך, די קעסטל איז שטעלן אין אַ עמער, וואַסער איז אויסגעגאסן אין די עמער ביז וועגן די מיטן פון די קענען. דער עמער איז באַשטימט אויף פייַער. ווען די בעריז וואַרעם, זיי פּראָדוצירן זאַפט. נאָך וועגן אַ שעה, די אינהאַלט וועט זיין רידוסט דורך האַלב, דעריבער לייגן די רוען בעריז, אָבער די קלעם איז נישט גרייט. דערנאָך, שטעלן די דעקל אויף דעם סלוי און זעמל עס אַרויף. איצט אונדזער קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 איז גרייט! איר קענען הנאה די העל טעם פון בעריז דער ווייַטער טאָג אָדער לאָזן קלעם ביז דער ווייַטער ווינטער.

ווער עס יז מיט צוקערקרענק זאָל זיין באַקאַנט מיט די אויבן אינפֿאָרמאַציע. עס איז גאָרנישט פאַלש מיט אַ קרענק אויב איר וויסן ווי צו קאָכן דיין באַליבסטע מייַכל, וואָס ינגרידיאַנץ צו נוצן און ווי צו קאָכן. צוקערקרענק איז נישט אַ זאַץ אויב איר נאָכפאָלגן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון ספּעשאַלאַסץ!

נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון apples

די נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון עפּל איז 42-47 קייקאַל. קאַלאָריעס זענען דער הויפּט קאַרבאָוכיידרייץ - 10 ג, אָבער עס איז אַ קליין סומע פון ​​פּראָטעין און פעט - 0.4 ג פּער 100 ג פון עפּל.

אַפּפּלעס קאָנסיסטעד פון וואַסער (85 ג), דייאַטערי פיברע (1.8 ג), פּעקטין (1 ג), קראָכמאַל (0,8 ג), דיסאַקטשאַרידעס און מאָנאָסאַקטשאַרידעס (9 ג), אָרגאַניק אַסאַדז (0,8 ג) און אַש (0.6 ג). אַפּפּלעס אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן. זיי אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​וויטאַמין C, וויטאַמינס B9 און K, אין קלענערער קוואַנטאַטיז וויטאַמינס A, B1, B2, B3, B6, E און N.

פון די מאַקראָנוטריענץ אין עפּל, עס איז אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם (278 מג) און אַ קליין סומע פון ​​קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, שוועבל, פאַספעראַס און קלאָרין. פון די שפּור עלעמענטן - אַ פּלאַץ פון פּרעסן (2.2 מג), אין קלענערער דאָסעס כּולל ייאַדיין, פלאָרין, צינק און אנדערע.

די וויטאַמין און מינעראַל זאַץ פון apples, ווי אָרגאַניק אַסאַדז און דייאַטערי פיברע, האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף:

1. דייאַטערי פייבערז נאָרמאַלייז ינטעסטאַנאַל טעטיקייט, פֿאַרבעסערן די מאָוטיליטי און פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון קאָלאָרעקטאַל ראַק און אַביסאַטי.
2. פּעקטין נאָרמאַליזירן מאַטאַבאַליזאַם, העלפּס צו רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס, באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף.
3. פראַקטאָוס און גלוקאָוס צושטעלן די גוף מיט ענערגיע.
4. וויטאַמין C איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס רעגיאַלייץ די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון די גוף, פייץ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז און איז נייטיק פֿאַר בלוט כלים און עפּיטעליאַל סעלז.
5. וויטאַמין ב 9 איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, פעט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף.
6. וויטאַמין ק איז ינוואַלווד אין העמאַטאָפּאָיעסיס, נאָרמאַלייזיז די טעטיקייט פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
7. אייַזן העלפּס די אַבזאָרפּשאַן פון ב וויטאַמינס, נייטיק פֿאַר כאָרמאָונאַל וואָג און די פּראָדוקציע פון ​​העמאָגלאָבין.
8. פּאַטאַסיאַם ינשורז די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון בלוט כלים און די האַרץ.
9. ורסאָליק זויער פּריווענץ די יידזשינג פּראָצעס פון דעם גוף, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר גראָוט פון מוסקל מאַסע און העלפּס אין דער פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן.
10. מאַליק זויער פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם.

די סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן אַרויף די עפּל קענען צושטעלן די גוף ענערגיע, ומקערן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף און פארשטארקן ימיונאַטי.

טראָץ דעם נידעריק-קאַלאָריע צופרידן, עפּל האָבן הויך נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, און סאַטשערייטינג דעם גוף מיט אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אין דערצו, עפּל ינקאָרפּערייט צוקער.

אַפּפּלעס זענען דורכשניטלעך צוקער פירות. איין קליין עפּל כּולל בעערעך 19 ג צוקער. גרין ווערייאַטיז פון apples אַנטהאַלטן ווייניקער צוקער ווי רויט ווערייאַטיז, אָבער דער חילוק איז נישט זייער באַטייטיק.

די ינקלוזשאַן פון apples אין די דיעטע וועט ברענגען מאַמאָשעסדיק בענעפיץ פֿאַר דעם גוף. אָבער עס זענען אַ נומער פון חולאתן אין וואָס די נוצן פון apples קען זיין לימיטעד צו ספּעציעל דיייץ. איינער פון די חולאתן איז טיפּ 2 צוקערקרענק.

א וניווערסאַל דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס

אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז קיין דיעטע מוזן זיין באמערקט מיט די נוצן פון צוקער-לאָוערינג דרוגס.

איינער פון די מערסט וניווערסאַל דיייץ איז געהאלטן דיעטע 9 פֿאַר צוקערקרענק. עס איז פּריסקרייבד צו מענטשן מיט מילד צו מעסיק צוקערקרענק. עס איז ספּעציעל וויכטיק צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק צו האַלטן אָדער צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער.

טעראַפּיוטיק עקסערסייזיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק:

אין צוקערקרענק מעלליטוס, טעראַפּיוטיק עקסערסייזיז זענען פּריסקרייבד, פּערפאָרמינג טעגלעך דער פּאַציענט נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און ראַדוסאַז גוף וואָג. עס איז וויכטיק צו טאָן אַלץ אין אַ קאָמפּלעקס, נאָכפאָלגן אַ דיעטע און טאָן טעראַפּיוטיק עקסערסייזיז, דער באַהאַנדלונג וועט זיין מער עפעקטיוו.

דיעטע מעניו 9 פֿאַר צוקערקרענק:

• ערשטער פרישטיק: האַלב-פעט הייַזקע קעז, סאַוערקראַוט סאַלאַט, ביץ מיט ונסוועעטענעד קאַווע און מילך.

• לאָנטש: איר קענען עסן איין עפּל.

• לאָנטש: פיש זופּ, פיש סטייקס, סטוד פּאַטלעזשאַן, עפּל.

• פֿאַרבייַסן: קעראַץ אויף אַ כאַבאַרניק און דרייסט קורד.

• פֿאַר מיטאָג: סטימד פישקאַקעס מיט סטוד קרויט.

• בייַ נאַכט, אַ גלאז פון נישט פעט יאָגורט.

אויב איר נאָכפאָלגן דיעטע 9 פֿאַר צוקערקרענק, איר מוזן גאָר ויסשליסן פון די דיעטע: פאַטי יויך פון פלייש אָדער אָף, סאָלטיד פיש. ווי אויך געבעקס, פאַרשידן טייפּס פון טשיזיז, קרעם, קורדס, רייַז, סעמאַלינאַ, מאַקאַראָנען. איר זאָל אויך פאַרלאָזן: סאָלטאַד און זויער וועדזשטאַבאַלז, ווייַנטרויבן, רייזאַנז, ייַנגעמאַכץ, סוויץ, זיס דזשוסאַז און לימענאַד.

דיעטע רעסיפּעס:

• ערשטער פרישטיק: באַקוויט קאַשע, אָן פּוטער און אַ חלק פון פיש פּאַפּ, טיי מיט מילך, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט און פּוטער.

• רגע פרישטיק: אַ סערווינג פון פריש הייַזקע קעז מיט אַ קלייַען בולקע און קעפיר.

• פֿאַר לאָנטש: גרינס זופּ און מאַשט פּאַטייטאָוז מיט אַ רעפטל פון בוילד פיש און אַ דעקאָקטיאָן געמאכט פון רויז היפּס און apples.

• פֿאַרבייַסן: טיי מיט מילך.

• פֿאַר מיטאָג: סטוד קרויט, זראַזי פון קעראַץ און אַ שטיק פון בוילד פיש, טיי.

• בייַ נאַכט, איר מוזן טרינקען אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר.

כּדי די דיעטע פון ​​צוקערקרענק פּאַטיענץ זאָל זיין מערסט עפעקטיוו, ערשטער, איר זאָל נישט הונגערן זיך אין דער מאָרגן, אַזוי אַז איר טאָן ניט האָבן אַ ברייקדאַון און נישט עסן אַרויף אין די נאָכמיטאָג. איידער איר דאַרפֿן צו קאַנפיגיער זיך, איר דאַרפֿן צו עסן מאַדעראַטלי און אָפט, אָבער און דאָך, פּרובירן נישט צו אָווערלאָאַד דעם גוף בייַ נאַכט. איר זאָל אויך עסן אַזוי אַז די מערסט הויך-קאַלאָריע פודז זענען ביי דיין פרישטיק.

דרוגס מיט וואָס עס איז מעגלעך צו פאַרלירן וואָג:

• וואָג אָנווער אין סירעפּ - "מאַנגאָסטין" - 10 מאל ינקריסאַז די קורס פון ברענען פעט (אַרויף צו 15 קג אין 4 וואָכן)
• א יינציק קאָקטייל פֿאַר וואָג אָנווער - קיללער קאַלאָריעס - די קריייטערז פון דעם קאָקטייל צוזאָג צו פאַרלירן וואָג אַרויף צו 12 קג אין 4 וואָכן.
• סלימינג שפּריץ -

הייס פעפער און ייַז שפּריץ

- די קריייטערז פון דער שפּריץ שרייבן אַז איר קענען דערגרייכן די רעזולטאַט מינוס 24 קג פּער חודש!

איך בעטן די וואס וועלן פּרובירן דעם פּראָדוקט צו שרייַבן וואָס רעזולטאַט איר האָט באקומען, אַזוי אַז איך קענען צונעמען וואָס טוט נישט אַרבעטן פון דער רשימה, אָדער לאָזן דיין באַמערקונגען פֿאַר ארבעטן מכשירים. שיקט באריכטן צו די פּאָסט [email protected]

די ברירה פון סוויץ פֿאַר צוקערקרענק

טשאָאָסינג צוקערקרענק סוויץ, איר דאַרפֿן צו אַנאַלייז די פאלגענדע ינדאַקייטערז:

• גלייסעמיק אינדעקס
• פעט און קאַרבאָוכיידרייט צופרידן
• די סומע פון ​​צוקער ערלויבט אין די פּראָדוקט.

פּאַטיענץ דאַרפֿן צו אָפּזאָגן קרעם קייקס.

אין יעדער סופּערמאַרק איז אַ אָפּטיילונג פֿאַר דייאַבעטיקס, ווו איר קענען קויפן מאַרשמעלאָוז, באַרס אָדער פראַקטאָוס שאָקאָלאַד. איידער נוצן, איר מוזן קאָנטראָלירן מיט דיין דאָקטער אויב איר קענען לייגן אַ ענלעך פּראָדוקט צו די דיעטע. דער פאַרבאָט כולל:

• באַקינג,
• קייקס, פּייסטריז מיט קרעם,
• אַרייַנשטופּן
• זיס און פאַטי טייפּס פון קיכלעך, טשאָקלאַץ, קעראַמאַל.

מיט טיפּ 1 צוקערקרענק

טיפּ 1 צוקערקרענק פאָרסעס איר צו ויסשליסן אַלע צוקער-מיט פודז פון די דיעטע:

• זיס דזשוסאַז, פרוכט טרינקען, קאַרבאַנייטאַד טרינקען,
• הויך גי פרוכט
• קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן - קייקס, פּייסטריז, קיכלעך אויף מאַרגאַרין,
• אַרייַנשטופּן
• האָניק

די פודז מוזן זיין ריפּלייסט מיט פודז מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע. אַזאַ עסנוואַרג איז דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, רעכט צו וואָס בלוט צוקער ינקריסיז סלאָולי. אַזוי אַז דער פּאַציענט קען נישט לייַדן פון פּראַלאָנגד דעפּרעסיע, דער דאָקטער קען לאָזן איר צו עסן סוויץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1:

עס איז רעקאַמענדיד צו געבן ייבערהאַנט צו ינדיפּענדאַנטלי געמאכט סוויץ אָדער קיכלעך. איר קענען זיין זיכער אַז די זיס טוט נישט אַנטהאַלטן שעדלעך פּראַזערוואַטיווז און אַדאַטיווז. רעסיפּעס קענען זיין געפֿונען אָנליין אָדער אָפּגעשטעלט מיט אַ נוטרישאַניסט.

פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

מענטשן מיט קרענק טיפּ 2 דאַרפֿן צו געבן אַרויף צוקער-מיט סוויץ.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, עס זענען קיין ספּעציעל יגזעמשאַנז. אויב אַ צוקערקרענק עסט זיס, אַנקאַנטראָולד וווּקס פון בלוט צוקער קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון היפּערגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו. דעריבער, מענטשן מיט דעם טיפּ פון קרענק זאָל נישט האָבן:

• זיס פּייסטריז
• יאָגורט מיט צוקער און פירות,
• קלעם, קאַנדענסט מילך, אַלע מינים פון סוויץ מיט צוקער,
• פירות מיט גלייסעמיק אינדעקס
• זיס פּרעזערוויישאַן
• קאָמפּאָטעס, דזשוסאַז פון זיס פירות, פרוכט טרינקען.

דערלויבט דיזערץ און אנדערע סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 זאָל זיין געגעסן אין דער מאָרגן. איר מוזן נישט פאַרגעסן וועגן מאָניטאָרינג צוקער לעוועלס. סוויץ קענען זיין ריפּלייסט מיט מאָוססעס, פרוכט זשעלע, סאָרבעט, קאַססעראָלעס. די סומע געגעסן איז לימיטעד. מיט געוואקסן צוקער, דייאַטינג קענען פֿאַרבעסערן די פּאַציענט 'ס צושטאַנד באטייטיק.

וואָס סוויטאַנערז זענען געניצט?

וואָס צוקער סאַבסטאַטוץ קענען דייאַבעטיקס:

• קסיליטאָל. נאַטירלעך פּראָדוקט. עס איז אַ קריסטאַליין אַלקאָהאָל וואָס טייסץ ווי צוקער. קסיליטאָל איז געשאפן דורך די מענטשלעך גוף. אין די פוד אינדוסטריע עס איז אַדישנאַל E967.
• פרוקטאָסע אָדער פרוכט צוקער. קאַנטיינד אין אַלע פירות. כאַרוואַסטיד פון ביץ. טעגלעך דאָזע - ניט מער ווי 50 גראַמז.
• גליסערהיזין אָדער ליקעריש וואָרצל. די פאַבריק וואקסט פרילי אין נאַטור, 50 מאל סוויטער ווי צוקער. ינדאַסטריאַל מאַרקינג - E958. עס איז וויידלי געניצט אין אַביסאַטי און צוקערקרענק.
• סאָרביטאָל. קאַנטיינד אין אַלדזשי און שטיין פירות. סינטאַסייזד פון גלוקאָוס, מיטן נאָמען ע 420. קאַנפעקשאַנערז צוגעגעבן צו מאַרמעלאַד און פרוכט סוויץ.

טשיזקייקס מיט האָבערגריץ

אויב איר ווילט אַ מער צוקערקרענק אָפּציע, דעקן די פאָרעם מיט פּאַרמעט, שטעלן די טייג אין אַ גלייך שיכטע, אויף שפּיץ - כאַווז אַפּריקאָס אָדער פערשקע מיט די הויט פּילד אַראָפּ, באַקן ביז האַלב. בעשאַס דער צוגרייטונג פּראָצעס, אַ געשמאַק סירעפּ מיט נאַטירלעך פראַקטאָוס איז געשאפן אין ערטער פון די ביין. די געוויינטלעך וועג פון קוקינג:

צוקערקרענק קלעם

• 1 קג פון בעריז
• 1.5 טעפּלעך וואַסער
• זאַפט פון אַ האַלב לימענע,
• 1.5 קג סאָרביטאָל.

1. שווענקען און טרוקן די בעריז.
2. קאָכן סירעפּ פון וואַסער, 750 ג פון סאָרביטאָל און לימענע זאַפט, גיסן בעריז אויף זיי פֿאַר 4-5 שעה.
3. קאָכן די קלעם פֿאַר אַ האַלב שעה. קער אַוועק די פייַער, לאָזן עס ברו פֿאַר 2 שעה.
4. לייג די רוען סאָרביטאָל און קאָכן ביז ווייך.

פרוכט סאָרבעט

סאָרבעט איז קאָכן לייכט און געשווינד, וואָס אַלאַוז זיי צו סעודה אָפט אויף זיי.

• אַ גלעזל פון בלובעריז
• האַלב אַ גלעזל פון נידעריק-פעט יאָגורט,
• סוויטאַנער.

1. שטעלן אַלע פּראָדוקטן אין אַ בלענדער שיסל, קלאַפּן ביז גלאַט.
2. גיסן אין אַ פּלאַסטיק פאָרעם מיט אַ דעקל, שטעלן אין די פריזער פֿאַר אַ שעה.
3. אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער, קלאַפּן די געמיש ווידער אַזוי אַז קיין אייז פאָרעם. שטעלן אין די פרידזשידער ביז עס פריזיז גאָר.
4. דינען מיט מינץ בלעטער. אויב עס איז קיין טשערניצע, איר קענען פאַרבייַטן קיין בעריז אָדער פירות מיט נידעריק גי.

האָבערגריץ מיט קאַרש

• 200 ג האָבערגריץ
• 100 ג נידעריק-פעט קעפיר
• 3 טבספּ. l קאָרן מעל
• 2 עגגס
• 0.5 צפּ סאָדע
• 2 טבספּ. l מאַסלינע בוימל
• 0.5 טעפּלעך פּיטאַד טשעריז.

1. גיסן האָבערגריץ מיט יאָגורט פֿאַר 30-45 מינוט.
2. סיפט מעל, מישן מיט סאָדע.
3. מישן מעל מיט האָבערגריץ, לייגן פּוטער.
4. קלאַפּן עגגס מיט אַ קניפּ פון זאַלץ, לייג צו די טייג.
5. גיסן אין אַ פאָרעם, גיסן אויס טשעריז מיט סוויטאַנער.
6. באַקן ביי 180 דיגריז ביז ווייך.

מאַרמעלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס

מאַרמעלאַד איז אַ גרינג צו קאָכן און געשמאַק מייַכל.

• אַ גלאז פון וואַסער
• 5 טבספּ. l היביסקוס
• דזשעלאַטאַן פּאַקקאַגינג,
• צוקער פאַרטרעטער.

1. גיסן בוילינג וואַסער איבער היביסקוס און לאָזן עס ברו. שפּאַנונג, לייגן סוויטאַנער.
2. ווייקן דזשעלאַטאַן.
3. קאָכן טיי, פאַרבינדן מיט דזשעלאַטאַן, מישן און שפּאַנונג.
4. גיסן אין מאָולדז און קיל.

ווי צו פאַרבייַטן סוויץ?

אויב די צוקערקרענק האט די געדולד צו וויטסטאַנד די ריסטריקשאַנז, ער האט יעדער געלעגנהייַט צו לעבן אַ לאַנג לעבן אָן ערנסט ריסטריקשאַנז.

אויב איר ווילט סוויץ, אָבער דער דאָקטער פאַרבאָט עסן סוויץ פֿאַר צוקערקרענק, איר קענען צעפירן די דיעטע מיט פרוכט מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, בייקט עפּל, פרוכט סאַלאַט און גריכיש יאָגורט. איר קענען צוגרייטן סאָרבעט - פּאָפּסיקלעס מיט קעפיר אָדער נידעריק-פעט סאָורדאָוגה, יאַגדע זשעלע, עטלעכע פּרונז. עס זענען פילע אָפּציעס, אַזוי טאָן ניט געבן זיך. דער שעפע פון ​​אָפּציעס מאכט עס מעגלעך יעדער מאָל צו קומען אַ נייַ שיסל.

1. קען איך האָבן סוויץ פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק?
2. סוויץ פֿאַר צוקערקרענק
3. שטיקל פֿאַר דייאַבעטיקס
4. די בענעפיץ און כאַרמז פון סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס לויט היים רעסאַפּיז

ראַספּבערריעס אין זייער זאַפט

מאַלענע קלעם איז דיק און גאָר געשמאַק. אפילו נאָך קוקינג, דעם יאַגדע ריטיינז אַ ויסגעצייכנט אַראָמאַ. צוקער-פריי מאַלענע קלעם קענען זיין קאַנסומד מיט טיי אָדער געוויינט ווי אַ באַזע פֿאַר ווינטער זשעלע און סטוד פרוכט. פֿאַר איר צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן 6 קג פון ראַזבעריז.

1. שטעלן די ראַזבעריז אין אַ גרויס סלוי, פּיריאַדיקלי שאַקינג עס אַזוי אַז די בעריז זענען פעסט טאַמפּעד. Raspberries טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין געוואשן אַזוי אַז זיי טאָן נישט פאַרלירן זייער ווערטפול זאַפט.
2. לייג גאָז אויף די דנאָ פון אַ מעטאַל עמער, פאָלדינג עס אין עטלעכע לייַערס. שטעלן אַ סלוי פון יאַגדע אויף גאָז און פּלאָמבירן די עמער האַלב מיט וואַסער.
3. שטעלן די עמער מיט די קענען אויף די פייַער און ברענגען די וואַסער אין עס צו אַ קאָכן, און רעדוצירן די פלאַם. ראַספּבערריעס וועט ויסשיידן זאַפט און פאַרענטפערן, אַזוי פּיריאַדיקלי גיסן די בעריז ביז די סלוי איז פול צו די האַלדז.
4. קאָווער די קאַנטיינער און קאָכן די אינהאַלט פֿאַר אַ שעה.
5. ראָולד די סלוי מיט אַ דעקל מיט אַ קאַנינג מאַשין און לאָזן עס אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך קאַפּויער ביז עס קולז.

שוואַרץ נייטשייד קלעם (סונבעררי)

סונבעררי קלעם איז זייער ווייך און געשמאַק. דער פּראָדוקט האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס: אַנטימיקראָביאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיסעפּטיק, העמאָסטאַטיק. עס קענען זיין קאַנסומד סעפּעראַטלי אָדער געוויינט פֿאַר פילונג פּיעס.

פֿאַר קלעם, צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• סונבעררי - 500 ג
• פראַקטאָוס - 220 ג,
• געהאַקט ינגבער - 2 צפּ.

1. גיין דורך די נייטשייד, רייַסן אַוועק די סעפּאַלס, דורכשטעכן די בעריז, אַנדערש די הויט וועט נישט פּלאַצן בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.
2. קאָכן 130 מל פון וואַסער, לייגן פרוקטאָסע און בעריז צו עס. קאָכן פֿאַר 10 מינוט, סטערינג קעסיידער.
3. קער אַוועק די הרובע. לאָזן די קלעם אונטער די דעקל פֿאַר 7 שעה. נאָך דעם מאָל, לייגן ינגבער צו די בעריז און קאָכן ווידער פֿאַר 2 מינוט.
4. גיסן די צוגעגרייט קלעם אין די צוגעגרייט דזשאַרז און קראָם בלויז אין די פרידזשידער.

מאַנדאַרינס זענען נידעריק אין צוקער, דעריבער זיי זענען אַ ווערטפול פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס און יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. קלעם פון דעם פרוכט ינקריסיז ימיונאַטי, העלפּס נידעריקער בלוט גלוקאָוס און קאַלעסטעראַל לעוועלס און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. עס קענען זיין האַלב אויף פראַקטאָוס אָדער סאָרביטאָל.

• טאַנדזשערינז - 1 קג,
• צוקער פאַרטרעטער: 1 קג סאָרביטאָל אָדער 400 ג פראַקטאָוס,
• וואַסער - 250 מל.

1. וואַשן די טאַנדזשערינז, גיסן בוילינג וואַסער איבער זיי און באַזייַטיקן די שאָלעכץ. אַראָפּנעמען די ווייַס וועינס. שנייַדן די פלייש אין סלייסאַז און פּינטעלע אין דין סטריפּס.
2. שטעלן סיטרוס פירות אין אַ פּאַן, פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער. צוקער-פריי טאַנדזשערין קלעם זאָל מליען פֿאַר 40 מינוט איבער נידעריק היץ. בעשאַס דעם מאָל די פּינטעלע סאָפאַנז גענוג.
3. קער אַוועק די הרובע און וואַרטן ביז די טאַנדזשערין געמיש איז קיל. דעריבער לייגן עס אין אַ בלענדער און צעהאַקן עס געזונט.
4. גיסן די קלעם אין די פּאַן, לייגן די סוויטאַנער און ברענגען צו אַ קאָכן אויף נידעריק היץ.
5. קלעם קענען זיין קאַנסומד מיד נאָך קוקינג אָדער אָפּהיטן עס פֿאַר די ווינטער. צו טאָן דאָס, עס איז נאָך הייס זאָל זיין טראַנספערד צו באַנקס און טייטלי פֿאַרמאַכט מיט לידז. די קולד פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער.

דעם רעצעפּט אַלאַוז איר צו שפּאָרן שמעקנדיק סטראָבעריז איבער די יאָר. צוקער און זייַן סאַבסטאַטוץ זענען נישט צוגעגעבן צו די קלעם, אַזוי די נאַטירלעך טעם פון בעריז בלייבט אין עס.

צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• סטראָבעריז - 2 קג
• פרעשלי סקוויזד עפּל זאַפט - 200 מל,
• זאַפט פון אַ האַלב לימענע,
• agar-agar (גרינס פאַרטרעטער פֿאַר דזשעלאַטאַן) - 8 ג.

קוקינג אופֿן:

1. שווענקען די בעריז, באַזונדער די סטאָקס.
2. שטעלן סטראָבעריז, לימענע און עפּל זאַפט אין אַ פּאַן. מליען די קלעם פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט, סטערינג טייל מאָל און באַזייַטיקן די פּינע.
3. 5 מינוט איידער די קלעם איז גרייט, צעפירן די אַגאַר-אַגאַר פּודער אין אַ קליין סומע פון ​​וואַסער. קאָך עס קערפאַלי אַזוי אַז קיין לאַמפּס בלייַבן. גיסן די געמיש אין די קלעם, קאָכן פֿאַר עטלעכע מער מינוט און קער אַוועק די הרובע.
4. צוקער-פריי טרוסקאַווקע קלעם איז געשען! עס דאַרף זיין אויסגעגאסן הייס אויף די באַנקס און ראָולד אַרויף מיט לידז.

זשורעכלינעס דזשאַם

דאַנק צו דעם רעצעפּט, איר וועט האָבן אַ וויטאַמין צוגרייטונג וואָס וועט העלפֿן פאַרגרעסערן ימיונאַטי און באַקומען קאָולדז. עס קענען זיין געגעסן סעפּעראַטלי, צוגעגעבן צו טיי, געוויינט צו מאַכן זשעלע אָדער ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס. פֿאַר דייאַבעטיקס, אַ קראַנבעררי קלעם רעצעפּט וועט אויך זיין וווילטויק. דאָס וועט העלפֿן רעדוצירן בלוט גלוקאָוס און נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס. צו מאַכן זשורעכלינעס קלעם אָן צוקער, איר דאַרפֿן 2 קג פון פריש בעריז.

1. סאָרט די קראַנבעריז פון די מיסט און שווענקען ונ דורך. פאַרלייגן די בעריז אין אַ קאַלאַנדער צו גלאז די וואַסער.
2. שטעלן די קראַנבעריז אין אַ סטעראַלייזד סלוי און דעקן מיט אַ מעטאַל דעקל. אין די דנאָ פון אַ גרויס עמער, שטעלן אַן אייַזן שטיין און שטעלן אַ קעסטל אויף עס. גיסן אַ האַלב עמער וואַסער און שטעלן עס אויף פייַער.
3. די וואַסער אין די עמער זאָל שטענדיק זיין אויף דער גרענעץ פון בוילינג. אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטור, די בעריז וועט געבן זאַפט און אָנהייבן צו זיצן אין אַ סלוי.
4. לייג קראַנבעריז פּיריאַדיקלי ביז די סלוי איז פול. ברענגען נאָך די וואַסער צו אַ קאָכן און האַלטן די קלעם אויף נידעריק היץ פֿאַר 15 מינוט.
5. גיסן די הייס אַרייַנשטופּן אין די דזשאַרז און ראָולד אַרויף די לידז.

קלעם געמאכט אָן צוקער וועט פרייען איר מיט ויסגעצייכנט געשמאַק און געזונט פּראָפּערטיעס פֿאַר אַ גאַנץ יאָר.

הערמעטיקאַללי פּאַקט נאַש וועט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן לוזינג זייַן ווערטפול מידות.

וואָס איז נוצלעך און שעדלעך פאַבריק פֿאַר צוקערקרענק?

איידער עסן בלאַקקקורראַנט, אַ מענטש וואָס האט פּראָבלעמס מיט בלוט צוקער זאָל וויסן וואָס איז די נוץ און שאָדן פון דעם. בעריז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פּעקטין און פראַקטאָוס, אַזוי עס איז אנגעוויזן פֿאַר קאַסעס פון צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ I און II. חוץ די פאַקט אַז איר קענען עסן די בעריז זיך (דאַר, פאַרפרוירן, פריש), די קידניז און בלעטער פון די פאַבריק אויך האָבן היילונג פּראָפּערטיעס. דעקאָקטיאָנס מיט שטאַרקעכץ ווירקונג זענען צוגעגרייט פון זיי, וואָס באַפרייַען אָנצינדונג און אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס.

1. ווייל אַ זייער שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, בלאַקקקורראַנט איז זייער נייטיק פֿאַר די גוף פון דייאַבעטיקס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זייער מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז גיינ ווייַטער סלאָולי ווי אין געזונט מענטשן.
2. די נוצן פון בעריז וועט מאַכן אַ פעלן פון נישט בלויז וויטאַמינס, אָבער אויך צינק, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, שוועבל, מאַגניזיאַם און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז.

דעקאָקטיאָנס פון בלעטער און באַדז האָבן אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ביישטייערן צו אַ פֿאַרבעסערונג פון מאַטאַבאַליזאַם, וואָס איז וויכטיק אין פאלן פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס. א גוטע ווירקונג איז געגעבן דורך ינפיוזשאַנז פון בעריז און בלעטער, וואָס קענען זיין געוויינט אין טרוקן און אין פריש פאָרעם.

בלאַקקקורראַנט איז אויך נוציק ווייַל פון דעם בייַזייַן פון פראַקטאָוס אין עס, וואָס נאָרמאַלייזיז די סומע פון ​​צוקער אין די בלוט. אין דערצו, די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס רעדוצירן די ריסקס פון האַרץ און וואַסקיאַלער קרענק ווייַל בעריז רייניקן די כלים פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל און פארשטארקן זייער ווענט. איך מוזן זאָגן אַז די נוצן פון טיילן פון דעם פאַבריק אין קיין פאָרעם ינקריסאַז ווייטאַלאַטי און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. פרוץ מוזן זיין כאַרוואַסטיד פון יוני-יולי.

טראָץ אַלע די בענעפיץ פון די קורראַנט קוסט, עס זענען קאַסעס ווען איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן צי עס איז מעגלעך צו עסן די בעריז. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אַנטהאַלטן די בייַזייַן פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די לעבער, טהראָמבאָפלעביטיס אין אַ אַוואַנסירטע בינע. געגעבן דעם בייַזייַן פון וויטאַמין C, וואָס אין גרויס קוואַנטאַטיז נעגאַטיוולי אַפעקץ די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע סיסטעם, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן אַ פּלאַץ פון קורראַנץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, וואָס האָבן גאַסטרייטאַס, פּעפּטיק געשוויר און דואַדינאַל געשוויר, פּאַנקרעאַטיטיס.

1. קורראַנט בעריז זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן פּראָנע צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
2. עס איז רעקאַמענדיד צו אָפּזאָגן די נוצן פון שוואַנגער וואָמען און שוועסטערייַ מוטערס.
3. עס איז פּרוווד אַז מיט פּראַלאָנגד און אַנלימאַטאַד קאַנסאַמשאַן פון פאַבריק פירות, עטלעכע קאַמפּלאַקיישאַנז קענען פּאַסירן. איינער פון די מערסט געפערלעך איז אַ בלידינג דיסאָרדער.

איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אַלאַואַבאַל חלק פון בעריז. זינט זייער גלייסעמיק אינדעקס איז גאַנץ נידעריק, די טעגלעך קלאַל קען זיין וועגן 120-150 ג. עס איז געמיינט אַז די קורראַנט פרוץ זענען זייער גוט אין פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז מיט אנדערע בעריז. איר קענען מאַכן פרוכט טרינקען, פרוכט טרינקען, דיזערץ פון זיי. די הויפּט זאַך פֿאַר אַ צוקערקרענק איז אַז צוקער איז נישט צוגעגעבן צו די צוגעגרייט קיילים. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ סוויטאַנער אַנשטאָט. אין סטאָרז און פאַרמאַסיז איר קענען קויפן פרוקטאָסע, קסיליטאָל. די רגע הערשן צו נאָכפאָלגן איז אַ מעסיק סומע פון ​​קאַנסומד עסנוואַרג.

אין וואָס פאָרעם קענען שוואַרץ קורראַנץ זיין קאַנסומד?

ווי שוין דערמאנט, פאַרשידן ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס זענען צוגעגרייט פון בלעטער און פירות פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. עס מוזן זיין דערמאנט אַז עס איז אַ זיכער קלאַל פון נוצן פֿאַר פּאַטיענץ מיט דעם קרענק. דעריבער, איר דאַרפֿן צו טרינקען די צוגעגרייט געלט בעשאַס אַ טאָג פֿאַר האַלב אַ גלאז אין מינדסטער 6 מאל.

עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג פון מאַדיסאַנאַל ינפיוזשאַנז. צו מאַכן אַ ינפיוזשאַן, איר זאָל קלייַבן פריש בלעטער פון די קוסט, שנייַדן זיי ווי קליין ווי מעגלעך.נאָך דעם, גיסן בוילינג וואַסער (1 טעפּל). אַנשטאָט פריש בלעטער, איר קענען נוצן טרוקן בלעטער. אין דעם פאַל, פֿאַר די ינפיוזשאַן איר דאַרפֿן 1 לעפל. הויפּט ינגרידיאַנט. נאָך די פלאַדז מיט וואַסער, די סגולע זאָל זיין ערלויבט צו ינפיוז וועגן אַ האַלב שעה. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, עס איז גרייט פֿאַר נוצן. דער טרינקען אין דער סומע פון ​​איין גלאז איז רעקאַמענדיד צו זיין שיקער אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן האַלב אַ שעה איידער מילז.

רעסיפּעס זענען באַוווסט אין וואָס שוואַרץ קורראַנט איז קאַמביינד מיט רויט, בלובעריז און ווילד רויז. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען פאַרבינדן אַ האַלב לעפל בלובעריז און פאַר - קראַשט קורראַנט בלעטער. די ריזאַלטינג קאַמפּאַונד איז אויסגעגאסן אין אַ גלאז פון בוילינג וואַסער און ינסיסטאַד פֿאַר אַ האַלב שעה. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די קאַנטיינער מיט די מאַדיסאַנאַל פּראָדוקט זאָל זיין באדעקט מיט אַ דעקל.

רויז לענד ינפיוזשאַן וועט אויך זיין וווילטויק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן 2 טבספּ. l דאַר אָדער פריש קורראַנט בעריז און 2 טבספּ. l רויז היפּס. נאָך מיקסינג זיי, די ריזאַלטינג זאַץ איז אויסגעגאסן מיט 1.5 ליטער פון בוילינג וואַסער. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו באַשטיין די מעדיצין פֿאַר בייַ מינדסטער 10 שעה. עס איז וויכטיק אַז די קיילים זענען פֿאַרמאַכט. עס איז בעסטער צו קראָם די פּראָדוקט אין אַ טערמאַס.

קאַמביינינג די פירות פון שוואַרץ און רויט קורראַנץ אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, איר קענען באַקומען אַ ינפיוזשאַן אָדער דעקאָקטיאָן, די היילונג פּראָפּערטיעס פאַרגרעסערן צוויי מאָל. אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון דעקאָקטיאָנס איז צוגעגרייט פון יונג טוויגז צו טייַנען די אַרבעט פון דעם גוף אין צוקערקרענק טיפּ 2. צו דעם סוף, די צווייגן זענען געהאַקט און בוילד פֿאַר וועגן 10 מינוט אויף נידעריק היץ.

טרינקען דעם סגולע איבער דעם טאָג אין קליין פּאָרשאַנז. אן אנדער רעצעפּט מיט די פירות פון בלאַקקקורראַנט איז באַוווסט: זיי זענען ערד און געטרונקען וואַסער איז מוסיף צו די מאַסע. די פאַרהעלטעניש זאָל זיין ווי גייט: 1 טבספּ. l פירות אויף 3 טבספּ. l וואַסער. 2-3 טייבאַלספּונז זענען קאַנסומד פּער טאָג. l פאַרטיק פּראָדוקט.

קלעם ווי אַ מעדיצין

טראָץ דעם פאַקט אַז סוויץ זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס, איר נאָך ווילן צו מייַכל זיך אַ ספּונפול פון עראַמאַטיק קלעם. איר קענען קאָכן עס אָן אַדינג צוקער. א מאַטעריע שעדלעך צו דייאַבעטיקס איז אָפט ריפּלייסט מיט פראַקטאָוס. איר קענט פּרובירן די פאלגענדע רעצעפּט. צו מאַכן קלעם, איר דאַרפֿן 1 קג פון בלאַקקקורראַנט, 650 ג פון סוויטאַנער, 2 טעפּלעך פון געטרונקען וואַסער. בעריז זענען געוואשן און קערפאַלי אַוועקגענומען פון זיי עקן און בלעטער.

דער ווייַטער שריט איז דער צוגרייטונג פון די סירעפּ. צוגרייטן עס אַזוי: פראַקטאָוס, וואַסער זענען געמישט אין אַ פאַן און שטעלן אויף פייַער. די סירעפּ איז גרייט ווען די סוויטאַנער האט גאָר צעלאָזן. גיסן די בעריז אין די סירעפּ און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך רידוסט די פייַער, קאָכן פֿאַר וועגן 7-8 מינוט. קלעם איז געשען! פאַרבייַסן איז אויסגעגאסן אין קאַנס, קלאָוזינג מיט לידז.

ווער עס יז מיט צוקערקרענק קענען דיווערסאַפיי זייער מעניו מיט די הילף פון געזונט בעריז. זיי קענען זיין מוסיף צו פּייסטריז, דיזערץ, קאָכן סטוד פרוכט און זשעלע. די הויפּט זאַך איז נישט צו פאַרגעסן וועגן די נוצן פון אַ צוקער פאַרטרעטער.

די סומע פון ​​קורראַנט אָדער טרינקען געגעסן אָדער שיקער זאָל זיין לימיטעד. די בלעטער פון די פאַבריק קענען זיין מוסיף צו דזשאַרז ווען פּראַזערווינג וועדזשטאַבאַלז. לויט עטלעכע שטודיום, בלאַקקקורראַנט שטיצט נישט בלויז די גוף מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער קען אפילו פאַרמייַדן זייַן אַנטוויקלונג.

אַזוי, בלאַקקקורראַנט האט באמת ניסימדיק פּראָפּערטיעס. געהעריק נוצן פון עס ווי ינפיוזשאַנז, דעקאָקטיאָנס און אפילו דיזערץ וועט העלפֿן פאַרלייגן די גוף, אין וואָס פייליערז פאַלן רעכט צו אַ הילעל פון בלוט צוקער.

ינדיקאַטיאָנס פֿאַר טיש 9 פֿאַר צוקערקרענק

פֿאַר די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, עס איז אַ צושטאַנד גערופֿן פּרידיאַבעטעס. פּאַטיענץ וואָס פאַסטן צוקער איז נאָרמאַל, אָבער נאָך גענומען קאַרבאָוכיידרייץ, עס ינקריסיז העכער די קאָשער. פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ, אַ ריכטיק קאַנסטראַקטאַד דיעטע נומער 9 קענען פאַרמייַדן אָוווערגראָוינג אין יקספּליסאַט (באַשייַמפּערלעך) צוקערקרענק אָדער אפילו ויסשליסן די פּאַסירונג מיט שטרענג אַדכירינג צו דייאַטערי כּללים און רעגולער גשמיות טעטיקייט.

א ענלעך סיטואַציע מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק. די וואַריאַנט פון די קרענק איז ארויס בעשאַס שוואַנגערשאַפט רעכט צו דער קאַמף פון כאָרמאָונז דורך די פּלאַסענטאַ. אַזוי אַז צוקער טוט נישט העכערונג, אין ערשטער, נאָר די געהעריק דערנערונג איז געניצט, אויב עס איז נישט גענוג, די פרוי איז פּריסקרייבד ינסאַלאַן וואָס קען נישט ווירקן די בעיבי. אַ שוואַנגער פרוי, הויך גלייסעמיאַ טרעטאַנז מיט אַבנאָרמאַלאַטיז אין דער אַנטוויקלונג פון די פיטאַס, שטרענג מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, עקספּרעס רעכט צו גרויס סיזעס איז אָפט אַפּעריישאַנאַל.

יוזשאַוואַלי אין האָספּיטאַלס, ווען אַ דיאַגנאָסיס איז געמאכט, אַ 9-טיש דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז פּריסקרייבד פֿאַר אַזאַ צוועקן:

• סעלעקציע פון ​​אַ דאָזע פון ​​מעדאַקיישאַן
• באַשטימונג פון טאָלעראַנץ (קעגנשטעל) צו קאַרבאָוכיידרייץ, דאָס איז, ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַבזאָרבד פון עסנוואַרג,
• לערנען די ווירקונג אויף פעט מאַטאַבאַליזאַם,
• קאַלקולאַטיאָן פון קאַלאָריע ינטייק פֿאַר וואָג אָנווער.

אין דער צוקונפֿט, מיט אַ מילד קראַנקייט, דערנערונג קען לאַנג בלייבן דער בלויז טעראַפּיוטיק פאַקטאָר. די נוצן פון טיש 9 דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס אין די פאַל פון מעסיק קראַנקייט איז די יקער פון טעראַפּיע, און אין שטרענג קראַנקייט עס איז געהאלטן אַ נייטיק צושטאַנד.

ווער אַנדערש קענען נוץ פון אַ דיעטע

די מעניו פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז אַן אָפּציע פֿאַר אַ געזונט דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס פֿאַר אַלע ריזיקירן פּאַטיענץ:

• יבערוואָג
• מיט אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן,
• אין פאַל פון דיטעקשאַן פון אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס נאָך מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן,
• נאָך 50 יאָר צו פאַרלאָזן די יידזשינג פון דעם גוף, ספּעציעל עפעקטיוו אין רידוסינג די קאַנסאַמשאַן פון פלייש פּראָדוקטן,
• בעשאַס שוואַנגערשאַפט צו פאַרמייַדן דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק ביי פּאַטיענץ מיט אַ בערדאַנד אַבסטעטריק געשיכטע,
• אויב עס איז אַ יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן צו צוקערקרענק אָדער אַביסאַטי, אַרייַנגערעכנט אין קינדער.

קעראַקטעריסטיקס פון פּעווזנער דיעטע 9

די הויפּט כּללים פֿאַר בנין אַ דיעטע:

• ויסשליסן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ - צוקער, מעל, סוויץ, אַלע קאַנפעקשאַנערי מיט זיי. ספּעציעל ווערייאַטיז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי אויף צוקער סאַבסטאַטוץ.
• שיעור זאַלץ (ינקריסיז די מאַסע אויף די קידניז),
• דראַמאַטיקאַלי רעדוצירן קאַנסאַמשאַן פון כייַע פעט, קאַלעסטעראַל, לידינג צו אַטעראָוסקלעראָוסיס. לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז בלוט צוקער איז גרינגער צו קאָנטראָלירן ווען איר אָפּזאָגן פלייש אָדער די מאַקסימום ריסטריקשאַן אין דערנערונג,
• ענשור די צושטעלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס צו אַנטקעגנשטעלנ די צעשטערונג פון סעלז פון פריש בעריז, פירות און וועדזשטאַבאַלז,
• פאַרגרעסערן די פּראָפּאָרציע פון ​​פיברע - גאַנץ גריינז און לעגיומז אַנטהאַלטן עס אין מאַקסימום קוואַנטאַטיז, פֿאַרבעסערן טאָלעראַנץ און פאַרגרעסערן די בייאַלאַדזשיקאַל בענעפיץ וואָס זיי דאַרפֿן צו זיין דזשערמאַנייטיד. די מקור קענען אויך זיין קלייַען, קאָקאָסנוס,
• אַרייַננעמען אין די מעניו פּראָדוקטן מיט ליפּאָטראָפּיק קאַמף, ווי זיי באַשיצן די לעבער מיט גלוקאָוס. בנימצא אין הייַזקע קעז (אָפּטימאַל פעט אינהאַלט פון 5 און 9 פּראָצענט), האָבערגריץ, טאָפו,
• שטענדיק ביי לאָנטש און מיטאָג עס איז אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז מיט סאָוס פון אַ לעפעלע פון ​​גרינס בוימל און לימענע זאַפט, הערבס.

וואָס צו עסן מיט צוקערקרענק

פֿון דער ערלויבט רשימה פון פּראָדוקטן איר קענען קאָכן געזונט, אָבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געשמאַק און נערעוודיק קיילים. אין ערשטער, זיי קען זיין ומגעוויינטלעך פֿאַר פּאַטיענץ וואָס נוצן שנעל פוד, זיס סאָדע, טשיפּס און אנדערע פּראָדוקטן מיט טאַם ענהאַנסערס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די ראַסעפּטערז אין די מויל קאַוואַטי און דער גוף ווי אַ גאַנץ אויפהערן צו פילן נאַטירלעך געשמאַק און דאַרפן סטימיאַלאַנץ, אָבער מיט געהעריק דערנערונג, עס קלינז און ריסטאָרז די נאַטירלעך סענסיישאַנז פון עסנוואַרג.

פֿאַר די וויקלי מעניו נוצן:

• סופּס - זעקס טעג וועגעטאַריער (וועדזשטאַבאַלז, טוווע און לעגיומז, אַ ביסל מאַשרומז) אַמאָל איר קענען קאָכן די אויער אויף אַ צווייטיק יויך,
• בוילד פיש, דאַר פלייש אָדער מינסט פּראָדוקטן (בלויז כאָוממייד),
• וועדזשטאַבאַלז - אַלץ איז ערלויבט, אָבער פּאַטייטאָוז, ביץ און קעראַץ זאָל זיין לימיטעד
• לעגיומז - בינז, לענטילס, טשיקקפּעאַס, מונג בעבל, בינז, גרין פּיז, ספּאַרזשע בינז,
• גרינז - סילאַנטראָו, אַרוגולאַ, פּעטרעשקע, סאַלאַט, קראָפּ, סעלדעריי, טערראַגאָן, אַ קליין סומע פון ​​שפּינאַט, ווילד קנאָבל,
• בעריז - די מערסט נוציק זענען בלובעריז, לינגאָנבערריעס, בלאַקבעריז, שוואַרץ קורראַנץ, סטראָבעריז, קראַנבעריז. ראָוואַן און אַראָניאַ, ראָסעהיפּ, כאָטאָרן, פּאַסיק פֿאַר קאַמפּאָוץ
• פירות - קלייַבן ונסוועעטענעד apples, פּלאַמז, אָראַנדזשאַז, גרייפּפרוט, אַפּראַקאַץ, טשעריז,
• טוווע פֿאַר פרישטיק און פֿאַר גאַרניש, טוווע זענען אויך פּאַסיק פֿאַר קאַססעראָלעס מיט הייַזקע קעז, קירבעס, פירות און בעריז, וועדזשטאַבאַלז,
• הייַזקע קעז איז געגעסן מיט יאָגורט אָדער אין די פאָרעם פון דיעטע טשיזקייק מיט בעריז, נידעריק-קאַלאָריע טשיזקייק, צוקער-פֿרייַ הייַזקע קעז דיזערץ,
• טרינקען - טיי און שוואַך קאַווע אָן צוקער, פרוכט טרינקען, דזשוסאַז פון ונסוועעטענעד בעריז און פירות זענען ערלויבט.

וואָס קענען ניט זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק

נאָכקומען מיט די כּללים פון דערנערונג און די באַזייַטיקונג פון שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ פון די דיעטע איז גרינגער צו דערלאָזן אויב דער פּאַציענט איז געזונט אַווער פון וואָס טרעטאַנז אַ הילעל פון די דיעטע. דער בעסטער אָפּציע וואָלט זיין די גאַנץ אַוועק פון אַזאַ פודז און קיילים אין די משפּחה דיעטע. אונטער דער פאַרבאָט זענען:

• בייקאָן פון פלייש
• שטאַרק פיש יויך פון פאַטי ווערייאַטיז,
• מילך רייַז זופּ, סעמאַלינאַ, לאָקשן,
• ווורשט, סמעללס, סמאָוקט
• סאָלטיד אָדער דאַר פיש,
• קאַנד פלייש אָדער פיש,
• כאַזער, לאַם, גאַנדז
• אַלע מינים פון כייַע פעט, מאַרגאַרין,
• קיין סאָסאַז פּערטשאַסט
• קלעם, צוקער דזשאַמז,
• מאַפאַן, בלאָז געבעקס
• דיזערץ מיט הייַזקע קעז צוקער, קורד קעז, קאַנדענסט מילך, אייז קרעם, סוויץ. ספּעציעלע צוקערקרענק קענען נישט זיין מער ווי 30 ג פּער טאָג, מיט די גאַנץ קאַלאָריע ינטייק,
• מאַקאַראָנען
• פּיקאַלז און פּיקאַלז
• רייזאַנז, ווייַנטרויבן און זאַפט פון עס,
• bananas
• dates, figs. פּרונז און דאַר אַפּראַקאַץ - ניט מער ווי 2 ברעקלעך פּער טאָג,
• קונה דזשוסאַז און טרינקען, ספּעציעל נעקטאַרס,
• אַלקאָהאָל, ניט מער ווי אַמאָל אין דריי טעג עס איז מעגלעך צו טרינקען 100 מל פון טרוקן רויט ווייַן.

ווי צו מאַכן אַ מעניו פֿאַר יעדער טאָג

פוד זאָל זיין בייַ מינדסטער זעקס מאָל פּער טאָג, אין פראַקשאַנאַל פּאָרשאַנז מיט אַ מונדיר פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייץ. קאַלאָריעס זענען צעטיילט (אין פּראָצענט) אַזוי אַז לאָנטש כּולל 30, מיטאָג און פרישטיק - 20 יעדער, און רגע פרישטיק, רגע מיטאָג און נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - 10 יעדער. , בלומענקרויט, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז).

ווי פילע פּראָדוקטן זענען דארף

פֿאַר אַ טאָג אין דיעטע 9, די פאלגענדע סומע פון ​​די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון דערנערונג איז געניצט:

• גרינס בוימל - 15 ג,
• פּוטער - 5 ג,
• זאַלץ - 8 ג
• מילך - האַלב אַ גלאז,
• קעפיר און ענלעך טרינקען פון פערמענטעד מילך - איין און אַ האַלב ברילן,
• הייַזקע קעז - 100 ג (ניט העכער ווי 9%),
• קעז - 30 ג (אַרויף צו 45% פעט, נישט געווירציק און נישט געזאָלצן),
• טוווע - 100 ג
• פלייש (טערקיי, הינדל) - 100 ג,
• פיש - 150 ג
• סמעטענע אָדער קרעם ניט העכער ווי 10% - צוויי טייבאַלספּונז,
• יי - 1 שטיק,
• טאַמאַטאָוז - 1 שטיק,
• ציבעלע - האַלב פון די קאָפּ,
• קעראַץ - איין זאַך
• פּאַטייטאָוז - האַלב אַ טובער,
• קרויט (קיין) - 400 ג,
• גרינז - 30 ג
• זיס און זויער פירות - 300 ג,
• בעריז - 100 ג
• קלייַען, קאָרן ברויט - 250 ג,
• קלייַען - אַ לעפל מיט אַ רוק,
• וואַסער - איין און אַ האַלב ליטער עקסקלודינג דער ערשטער קורס.

עס זאָל זיין אין זינען אַז די נומער פון סערווינגז קענען זיין אנגעוויזן אין רעסאַפּיז, און די נומער פון פּראָטעינס און פיברע קענען זיין טשיינדזשד דורך דער דאָקטער אין פאַל פון קאַנקאַמיטאַנט ניר אָדער באָוועל חולאתן. מיט ידימאַ, האַרץ דורכפאַל, זאַלץ און פליסיק כייפּערטענשאַן וועט אויך זיין ווייניקער.

פֿאַר אַ צוקערקרענק קאַנטראָולינג בלוט צוקער דורך גענומען פּילז (מילד און מעסיק), די מעניו קען זיין ווי גייט:

• האָבערגריץ מיט קלייַען און בלובעריז, ציקאָריע מיט מילך,
• הייַזקע קעז מיט פלוים קלעם (אויף פראַקטאָוס) און יאָגורט,
• בראַקאַלי זופּ מיט סמעטענע, בוילד פיש און פּאָמידאָר סאַלאַט מיט קעז,
• קירבעס און מאַראַנץ פּיראָג אָן מעל און צוקער, גרין טיי,
• גלאָק פּעפּערז סטאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז, קאַמפּאָוט,
• פערמענטעד בייקט מילך.

האָבערגריץ מיט קלייַען און בלובעריז

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן:

• האָבער גראָאַץ - 50 ג,
• קלייַען - אַ לעפל,
• פלאַקס זאמען - אַ קאַווע לעפל,
• וואַסער 100 מל
• פריש בלובעריז - 50 ג,
• פראַקטאָוס - אַ לעפעלע
• וואַניללין - אויף די שפּיץ פון אַ מעסער.

קלייַען זאָל זיין אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און שטעלן באַזונדער פֿאַר 10 מינוט. וואַרפן די קאַשע אין בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 20 מינוט, לייגן קלייַען און פלאַקס זאמען, קאָכן נאָך 5 מינוט, מישן מיט פראַקטאָוס און וואַניל. ווען סערווינג איבער קאַשע לייגן בלובעריז.

קירבעס פּיראָג מיט אָראַנדזש

פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע באַקינג איר דאַרפֿן צו נעמען:

• לאָנגער פלייש פלייש - אָווערס - 200 ג,
• קלייַען פון האָבער אָדער ווייץ - 30 ג,
• יאָגורט - 100 ג,
• אַ מאַראַנץ איז איין זאַך
• קירבעס - 350 ג
• יי - 1 שטיק,
• סטעוויאַ - 5 טאַבלעץ
• צימערינג - אַ לעפעלע
• דאַר אַפּראַקאַץ - 7 ברעקלעך
• אַלמאַנדז אָדער ניסלעך, פּילד קירבעס זאמען - 30 ג.

מאָל גריבער פון האָבערגריץ אין אַ קאַווע מילכל צו אַ מעל פון מעל, מישן מיט יי און יאָגורט. ניד די טייג, פאַרשפּרייטן עס אין אַ באַקינג שיסל אַזוי אַז עס טורנס אַרום 2-3 סענטימעטער. שטעלן די פורעם אין די פרידזשידער פֿאַר אַ האַלב שעה, און באַקן ביי 200 טעמפּעראַטור אין אַ שוין העאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט. שטעלן די פילונג און באַקן פֿאַר 30 דיגריז פֿאַר 30 מינוט. די פילונג פֿאַר די פּיראָג איז צוגעגרייט אויף דעם וועג:

• שנייַדן די קירבעס אין קיובז און מליען איבער נידעריק היץ ביז גאָר סאָפאַנד, איר קענען לייגן אַ ביסל וואַסער און דאַן די וידעפדיק פליסיק,
• שאָלעכץ דער מאַראַנץ פון די פילמס און צעהאַקן ראַנדאַמלי,
• גיסן דאַר אַפּראַקאַץ מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 15 מינוט און שנייַדן אין דין סטריפּס,
• צעלאָזן סטעוויאַ גאָר אין אַ לעפל וואַסער,
• צעהאַקן די ניסלעך פיינלי מיט אַ מעסער.

פאַרבינדן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ און לייגן צימערינג און קלייַען. נאָך באַקינג, די שפּיץ פון די שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט סלייסיז פון אָראַנדזשאַז אָדער ניסלעך.

פעפער סטאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז

פֿאַר דעם שיסל איר דאַרפֿן:

• זיס פעפער - 4 ברעקלעך פון די זעלבע גרייס,
• פּאַטלעזשאַן - 1 שטיק,
• ציבעלע - 1 שטיק,
• קעראַץ - איין זאַך
• פּאָמידאָר פּאַפּ - צוויי טייבאַלספּונז,
• מאַסלינע ייל - אַ לעפל,
• קעז - 20 ג
• גרינז - 20 ג.

שנייַדן די ציבעלע אין רינגס, רייַבן די קעראַץ. שיילן און שנייַדן די עגפּלאַנץ אין קליין קיובז, דעקן מיט זאַלץ, לאָזן פֿאַר 10 מינוט, שווענקען. גיסן אַ ספּונפול פון בוימל, צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער אין אַ פּאַן און שטעלן ציבעלע, קעראַץ און פּאַטלעזשאַן צימעס. פעפער און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל, שטאָפּן מיט וועדזשטאַבאַלז. צעפירן די פּאָמידאָר פּאַפּ מיט וואַסער און פּלאָמבירן עס מיט די דנאָ פון די פורעם און גיסן צוויי טייבאַלספּונז פון די פליסיק אין יעדער פעפער. באַקן פֿאַר 180 דיגריז פֿאַר 180 מינוט, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און הערבס און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

פון די בענעפיץ אַז בלובעריז און צימערינג ברענגען צו די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, איר קענען לערנען פון די ווידעא:

צי האָט איר דעם אַרטיקל? איז זי געווען נוציק?

ווי צו מאַכן קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס אָן צוקער

געזונט סוטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. סטראָבעריז זענען ונ דורך פּילד און צוקערקרענק געוואשן. גיסן די יאַגדע אין אַ פאַן, גיסן עפּל און לימענע זאַפט. קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 30 מינוט, סטערינג טייל מאָל און באַזייַטיקן די פילם. אין די דערווייל, די טיקאַנער איז דיילוטאַד אין וואַסער און ינסיסטיד לויט די ינסטראַקשאַנז.

גיסן עס אין אַ כּמעט פאַרטיק קלעם און ברענגען עס צו אַ קאָכן. דער פּאָליצע לעבן פון טרוסקאַווקע קלעם איז וועגן אַ יאָר. אָבער עס זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אָדער אין אַ קאַלט פּלאַץ אַזאַ ווי אַ קעלער. קאַרש האַלב קאַרש קלעם אין אַ וואַסער וואַנע. דעריבער, איידער דער אָנהייב פון דעם פּראָצעס, עס איז נייטיק צו צוגרייטן צוויי גרעסערע און קלענערער קאַנטיינערז. די געבעטן קלעם געוואשן און סטאָנעד טשעריז זענען געלייגט אויס אין אַ קליין פּאַן.

שטעלן אין אַ גרויס טאָפּ אָנגעפילט מיט וואַסער. עס איז געשיקט צו די פייַער און צוגעגרייט לויט די ווייַטערדיק סכעמע: אויב קלעם מיט אַ מאַלענע קאָנסיסטענסי איז פארלאנגט, די קאָכן צייט קענען זיין געוואקסן.

גרייט קאַרש טריץ זענען אויסגעגאסן אין גלאז דזשאַרז. לויט אונדזער מיינונג, שוואַרץ נייטשייד סונבעררי בערריעס, שוואַרץ נייטשייד איז אַ ווונדערלעך ינגרידיאַנט פֿאַר צוקערלאַס קלעם. די בעריז קענען געזונט באַזייַטיקן פּראַסעסאַז, קעמפן מייקראָובז און פֿאַרבעסערן בלוט קאָואַגיאַליישאַן.

דאקטוירים זענען נישט שטענדיק ערלויבט צו פאַרנוצן קלעם אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, ערשטער פון אַלע צוקערקרענק איז פּראָוכיבאַטאַד אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק מעלליטוס, אנדערע מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און וידעפדיק וואָג. די סיבה פֿאַר דעם פאַרבאָט איז פּשוט, קלעם מיט ווייַס צוקער איז אַ פאַקטיש הויך-קאַלאָריע באָמבע, עס האט אַ צו הויך גלייסעמיק אינדעקס, קלעם קענען שאַטן פּאַטיענץ וואָס האָבן הויך בלוט גלוקאָוס לעוועלס.

געשמאַק רעסאַפּיז - ווי צו מאַכן אַ קלעם אָן צוקער פֿאַר אַ צוקערקרענק?

דער בלויז וועג אויס פון דעם סיטואַציע איז צו מאַכן קלעם אָן אַדינג צוקער. עס איז פּאַסיק צו אַרייַננעמען אַזאַ אַ פאַרבייַסן אין די דיעטע אָן די ריזיקירן פון אַ קאַמפּלאַקיישאַן פון די קרענק. אויב איר מאַכן קלעם אָן צוקער, עס נאָך טוט נישט שאַטן צו רעכענען די נומער פון ברויט וניץ און די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט. Raspberry אַרייַנשטופּן Raspberry אַרייַנשטופּן פֿאַר דייאַבעטיקס איז גאַנץ דיק און שמעקנדיק, נאָך לאַנג קאָכן די יאַגדע האלט זיין יינציק טאַם.

ווען פאַרבייַסן איז געניצט ווי אַ באַזונדער שיסל, צוגעלייגט צו טיי, געוויינט ווי די יקער פֿאַר קאַמפּאָוץ. מאַקינג אַרייַנשטופּן נעמט אַ פּלאַץ פון צייט, אָבער דאָס איז. עס איז נייטיק צו נעמען 6 קג פון ראַזבעריז, שטעלן עס אין אַ גרויס פּאַן, פון צייט צו צייט, שאַקינג געזונט פֿאַר קאַמפּאַקטינג.

צוקערקרענק איז יוזשאַוואַלי נישט געוואשן, אַזוי נישט צו פאַרלירן ווערטפול און געשמאַק זאַפט. נאָך דעם, עס איז פארלאנגט צו נעמען ינאַמאַלד קלעם, שטעלן אַ שטיק פון די שטאָף פאָולדיד אין עטלעכע אַנטו זייַן דנאָ.

א קאַנטיינער מיט ראַזבעריז איז געשטעלט אויף די שטאָף, וואַרעם וואַסער איז אויסגעגאסן אין די עמער, מאַלענע איז אָנגעפילט צו האַלב די עמער. אויב אַ גלאז סלוי איז געניצט, עס זאָל נישט זיין שטעלן אין אויך הייס וואַסער, ווייַל עס קען פּלאַצן רעכט צו טעמפּעראַטור ענדערונגען.

דער עמער מוזן זיין שטעלן אויף די הרובע, ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, און דאַן די פלאַם רידוסט. ווען די צוקער-פריי קלעם איז צוגעגרייט פֿאַר דייאַבעטיקס, ביסלעכווייַז: איר קענען פּיריאַדיקלי גיסן פריש בעריז ביז די קאַפּאַציטעט איז פול.

זיי אַרייַנשטופּן די קלעם פֿאַר צוקערקרענק, און זעמל עס אַרויף, ייַנוויקלען עס אין אַ פאַרדעקן און לאָזן עס ברו.

איז דאָס מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו אַרייַנשטופּן? און אויב איר קאָכן אָן צוקער?

די טעלער איז אַוועק, די קלעם איז לינקס פֿאַר 7 צוקערקרענק, און נאָך דעם מאָל ינגבער איז מוסיף און ווען בוילד פֿאַר אַ ביסל מינוט. גרייט קלעם קענען זיין געגעסן מיד אָדער טראַנספערד צו צוגעגרייט צוקערקרענק און סטאָרד אין די פרידזשידער. מאַנדאַרין אַרייַנשטופּן איר קענען מאַכן קלעם די פּרינציפּן פון טעראַפּיע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 פון מאַנדאַרינס, סיטרוס פירות זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר צוקערקרענק אָדער מאַלענע קלעם.

טאַנדזשערין קלעם העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון נידעריק-געדיכטקייַט בלוט קאַלעסטעראַל, העלפּס צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, עס איז מעגלעך צו האָבן הויך בלוט קאַונץ. איר קענען קאָכן אַ צוקערקרענק אויף סאָרביטאָל אָדער פראַקטאָוס קלעם. די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט איז נידעריק. נעמען איין קג פֿאַר צייַטיק טאַנדזשערינז, דער זעלביקער סומע פון ​​סאָרביטאָל אָדער ג פראַקטאָוס אין ריין וואַסער אָן גאַז. די פרוכט איז ערשטער געוואשן, אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, און די הויט איז אַוועקגענומען.

דערצו, עס טוט נישט שאַטן צו באַזייַטיקן די ווייַס וועינס, שנייַדן די פלייש אין קליין סלייסיז. פּינטעלע וועט זיין אַן גלייַך וויכטיק ינגרידיאַנט אין קלעם; עס איז אויך שנייַדן אין דין סטריפּס. טאַנדזשערינז זענען געשטעלט אין אַ פּאַן, אויסגעגאסן מיט וואַסער, בוילד 40 מינוט אין די סלאָואַסט פייַער. דאָס מאָל איז גענוג פֿאַר די פרוכט: ווען גרייט, קלעם אָן צוקער איז אַוועקגענומען פון די הרובע, קולד, אויסגעגאסן אין אַ בלענדער און געהאַקט געזונט. דער געמיש איז אויסגעגאסן צוריק אין די פּאַן, סוויטאַנער איז צוגעגעבן, געבראכט צו אַ קאָכן. אַזאַ קלעם פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין אפגעהיט אָדער געגעסן.

אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו צוגרייטן קלעם, עס נאָך גיסן וואַרעם אין סטערילע מאַלענע קאַנס און ראָולד אַרויף. אפגעהיט קלעם קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ יאָר, קאַנסומד מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ. טרוסקאַווקע קלעם אין צוקערקרענק טיפּ 2, קלעם אָן צוקער קענען זיין געמאכט פון סטראָבעריז, דער טעם פון אַזאַ אַ מייַכל וועט זיין רייך און ליכטיק.

קאָכן אַרייַנשטופּן לויט דעם רעצעפּט: ערשטער, ווייקן סטראָבעריז, וואַשן, אַראָפּנעמען די סטאָקס.

די צוגעגרייט יאַגדע איז געשטעלט אין אַ שיסל, עפּל און לימענע זאַפט זענען צוגעגעבן, בוילד קענען זיין מינוט אויף פייַער. אַראָפּנעמען די קלעם ווי עס בוילז. בעערעך 5 מינוט איידער דער סוף פון דער צוגרייטונג, צולייגן צוקערקרענק, וואָס איז געווען צעלאָזן אין קילן וואַסער זאָל זיין פליסיק. אין דעם בינע, קאָך די טיקאַנער ונ דורך ראַזבעריז, אַנדערש לאַמפּס אין די קלעם. איר קענען קראָם די פּראָדוקט פֿאַר איין צוקערקרענק אין אַ קאַלט אָרט, עס איז דערלויבט צו עסן עס מיט טיי.

Cranberry Jam Cranberry Jam איז צוגעגרייט פֿאַר פראַקטאָוס פֿאַר דייאַבעטיקס, אַ מייַכל וועט פאַרגרעסערן ימיונאַטי, און דאָס וועט העלפֿן צו קאָפּע מיט וויראַל חולאתן און קאָולדז. ווי פילע זשורעכלינעס קלעם זענען ערלויבט צו עסן?

כּדי נישט צו שאַטן זיך, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון פאַרבייַסן פּער טאָג, די גלייסעמיק אינדעקס פון קלעם אַלאַוז איר צו עסן עס. זשורעכלינעס קלעם קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די צוקער-פריי דיעטע. דערצו, די שיסל וועט העלפֿן רעדוצירן בלוט צוקער, נאָרמאַלייז מאַלענע פּראַסעסאַז און וועט האָבן וווילטויק יפעקס אויף פּאַנקרעאַטיק אַרייַנשטופּן.

פֿאַר קלעם, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן 2 קג פון בעריז, סאָרט זיי פון בלעטער, מיסט און אַלע וואָס איז יבעריק.