גרינס סאַלאַט מיט טונפיש מיט געווירציק סאָוס
אַפּפּעטיזער רעסיפּעס → סאַלאַדס → גרינס סאַלאַדס
אַפּפּעטיזער רעסיפּעס → סאַלאַדס → טונפיש סאַלאַט
אין שטוב איז אַ געשמאַק און געזונט סאַלאַט מיט טונפיש. א גרויס סאַלאַט פֿאַר יענע אויף אַ דיעטע און וואַך פֿאַר אַ געזונט, געהעריק לייפסטייל. אַ ויסגעצייכנט טויגיקייט סאַלאַט, וואָס קענען זיין סאַטיאַטעד, אָבער אין דער זעלביקער צייט אָן פאָרורטל צו דיין געשטאַלט און געזונט. מיר צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט טונפיש, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, הזיתים, עגגס און מאַסלינע בוימל. געשמאַק סאַלאַט אויף די פעסטיוו טיש.
טונפיש און פּאָמידאָר סאַלאַט איז אַן אידעאל שיסל אין וואָס די ינגרידיאַנץ דערגאַנג יעדער אנדערע בישליימעס. געשמאַק און געשווינד.
זייער געשמאַק און שיין בלאָז סאַלאַט. א ים פון וועדזשטאַבאַלז, זויער מילגרוים, אַ ספּעציעל געשמאַק פון טונפיש. און אַלע צוזאַמען דאָס איז אַ ומגעוויינטלעך סאַלאַט פֿאַר איר און דיין געסט.
העל יום טוּב שיסל. ינוויגאָראַטעס און אָפּטימיסטיש)))
פריש, זייער פּשוט און גאָר דייאַטערי סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש און זיס פעפער. צו מאַכן די סאַלאַט געשמאַק ברייטער, לייגן סעסאַמי זאמען און סוי סאָוס.
דעם סאַלאַט מיט טונפיש איז זייער רעמאַניסאַנט פון אַלעמען ס באַליבט אָליוויער, אָבער אין דעם רעצעפּט אַנשטאָט פון ווורשט מיר נוצן טונפיש. די אַזוי גערופענע "אָליוויער אין אַ פיש וועג." טונפיש סאַלאַט טורנס אויס צו זיין זייער געשמאַק און נערעוודיק, אַזוי דעם עקספּערימענט קענען זיין בעשאָלעם גערעכנט ווי געראָטן.
א שנעל סאַלאַט פֿאַר אומגעריכט געסט, אויב אין לאַגער עס איז אַ סלוי פון פּיז און קאַנד פיש.
סאַלאַדס מיט קאַנד סכוירע זענען אַ ויסגעצייכנט וועג פֿאַר אַ פאַרנומען באַלעבאָסטע, ספּעציעל ווען איר אומגעריכט דאַרפֿן צו שטעלן די טיש פֿאַר די אָנקומען פון געסט. געשווינד צוגרייטן אַ האַרציק, געשמאַק און ביליק אַפּפּעטיזער וועט העלפֿן דעם סאַלאַט רעצעפּט מיט קאַנד פּאַפּשוי און קאַנד פיש.
העל, געזונט און זאַפטיק גרינס סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש - אַ גרויס רעצעפּט פֿאַר אַ פרילינג דיעטע! דער סאַלאַט כּולל קריספּי רעטעך, פריש זאַפטיק וגערקע, קעראַץ און גרין סאַלאַט, און אַ ליכט סאָוס באזירט אויף מאַסלינע ייל, האָניק און לימענע זאַפט קאַמביינז זיי כאַרמאָוניאַסלי!
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר כינעזיש קרויט סאַלאַט מיט טונפיש. אן אנדער בייַשפּיל פון געשמאַק דעליסיאָוסלי איז שנעל און גרינג! די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש און בעידזשינג קרויט טאָן ניט דאַרפן פריערדיק צו קאָכן, אַזוי איר קענען הנאה אַ יידל, זאַפטיק סאַלאַט אין אַ ביסל מינוט.
א געשמאַק סאַלאַט איז באקומען פון גרין בינז, טאַמאַטאָוז, געפּרעגלט טונפיש, מאַקאַראָנען, הזיתים, עגגס, אַנטשאָוויעס און סאַלאַט בלעטער.
|
דער וועבזייטל ניצט קיכלעך צו צושטעלן איר די בעסטער מעגלעך דינסט. אויב איר בלייבן אויף די מאַפּע, איר שטימען צו די פּאָליטיק פון די מאַפּע פֿאַר די פּראַסעסינג פון פערזענלעכע דאַטן. איך שטימען
גרינס סאַלאַט מיט טונפיש אונטער געווירציק סאָוס: רעצעפּט מיט פאָטאָ
גרינס סאַלאַט מיט טונפיש: אַ רעצעפּט אין שטוב
ווי אַ הויכפּונקט, איך סאַפּלאַמענטאַד מיין ליכט סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש, ווייַל עס בישליימעס כאַרמאַנייזיז מיט אַלע קאַמפּאָונאַנץ - וועדזשטאַבאַלז, הערבס און סאָוס. פֿאַר ריפיולינג, איך אויסדערוויילט אַ קאָמפּלעקס סאָוס צוגעגרייט מיט מיין אייגן הענט, עס גיט דעם סאַלאַט אַ ספּעציעל זיס און זויער טעם און אַ געשמאַק אַראָמאַ. דינען דעם סאַלאַט בעסער צו די טיש גלייך נאָך שאַפונג, אַזוי אַז די בלעטער פון דעם סאַלאַט זענען נישט הינקען, אָבער בלייבן לאַש און קראַנטשי.
קוקינג פּראָדוקטן
- 100 גראַמז פון קאַנד טונפיש
- 1-2 עגגס
- 5 קאַרש טאַמאַטאָוז
- אַ בינטל ייסבערג סאַלאַט,
- ¼ טייל פון די לילאַ ציבעלע,
- 6-8 קאַנד הזיתים,
- מילגרוים סאָוס
- אַ קניפּ פון זאַלץ.
- 20 מילאַליטערז מאַסלינע בוימל
- 1 לעפעלע קערל זענעפט,
- 1 לעפעלע לימענע זאַפט
- אַ קניפּ פון סעסאַמי זאמען אין פאַרשידענע פארבן.
ווי צו קאָכן אַ גרינס סאַלאַט מיט טונפיש אויף אַ פעסטיוו טיש
שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז און טונפיש:
שווענקען די סאַלאַט בלעטער מיט קילן וואַסער, זיין זיכער צו קלאַפּ די טראפנס מיט אַ סערוועטקע, רייַסן אין קלענערער ברעקלעך, לייגן אויף די ייבערפלאַך פון אַ פלאַך טעלער. עס איז בעסער צו רייַסן די בלעטער מיט דיין הענט און נישט שנייַדן די נייווז, דאָס וועט שפּאָרן זיי לופטינעסס.
וואַש די מיניאַטורע קאַרש, אַראָפּנעמען די פּאָניטאַילס, טיילן אין צוויי אָדער פיר פּאַרץ דיפּענדינג אויף די גרייס פון דעם גרינס, שטעלן עס אויף די סאַלאַט בלעטער.
די עגגס פאַר-קאָכן, קילן זיי אין קאַלט וואַסער, אַראָפּנעמען די שאָל, שנייַדן אין גרויס סלייסיז, לייגן לעבן די טאַמאַטאָוז.
צוגרייטן קאַנד טונפיש - עפענען אַ קאַן און פליסן די בוימל. לייג די טונפיש פיש צו די רוען ינגרידיאַנץ.
מאָל די הזיתים אין קרייזן, וואָרף אויף שפּיץ.
שאָלעכץ די לילאַ ציבעלע פון די שפּיץ שיכטע, צעהאַקן מיט פעדערז, און צעוואָרפן איבער די סאַלאַט.
אין פּאַראַלעל, מאַכן אַ סאָוס אין אַ באַזונדער קאַנטיינער דורך מיקסינג די ספּעסיפיעד קורס פון בוימל, לימענע זאַפט און זענעפט, מישן צו גאָר פאַרבינדן אַלע די סמעללס און טייסץ. לייג אַ ביסל זאַלץ צו די געמיש.
אָנטאָן די סאַלאַט מיט סאַלאַט סאָוס, שפּריצן עס מיט סעסאַמי זאמען, צולייגן טייפּס פון מילגרוים סאָוס.
ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט מיט טונפיש און וועדזשטאַבאַלז
די ינגרידיאַנץ:
פּעקינג קרויט - 3 פּקס. גרויס בלאַט
סאַלאַט - 2 פּקס. אייזבערג בלאַט
טונפיש - 1 פּיסי. קענען
מאַסלינע ייל - 2 טבספּ.
קאַרש טאַמאַטאָוז - 150 ג
זיס פעפער - 100 ג
קערל זענעפט - 1 צפּ פראנצויזיש
רויט ציבעלע - 50 ג
וגערקע - 100 ג
פעפער מישן צו טעם
קנאָבל - 1 צאָן.
לימענע זאַפט - 2 טבספּ.
זאַלץ צו טעם
צוקער - 1 צפּ אָן רוק
הינדל יי - 2 פּקס.
קוקינג:
שטעלן די עגגס צו אַ שווער-בוילד שטאַט - וועגן 10 מינוט. נאָך גיסן זיי מיט קאַלט וואַסער.
שווענקען און צעהאַקן בלעטער אָדער סאַלאַט פֿאַר האַנט. איך שטענדיק פאַרווייקן זיי אין קאַלט וואַסער פֿאַר 20 מינוט, דערמיט ילימאַנייטינג נייטרייץ וואָס פאָרן אין די וואַסער.
קאַרש טאַמאַטאָוז, פון קורס, קענען זיין געביטן צו געוויינטלעך. איך ווי די קאַרש מער - סוועעטיש און קוק גוט אין סאַלאַט.
ווען איך קויפן אַ וגערקע אין אַ קראָם, איך שטענדיק נוצן די הויט טינלי. שנייַדן אין קרייזן אָדער אין כאַווז קרייזן.
פעפער (וועגן האַלב די דורכשניטלעך) קענען זיין געל, רויט אָדער מאַראַנץ.
קלייַבן אַ האַרץ, שיילן די זאמען פון די פעפער און שנייַדן עס מיט אַ קליין שטרוי.
שיילן די ציבעלע און צעהאַקן מיט פעדערז.
מאַכן אַ פּלאָמבירן.
קוועטשן לימענע זאַפט - צוויי גרויס טייבאַלספּונז.
שיילן און פאָרן די קנאָבל קלאָווע דורך אַ ספּעציעל פּרעס.
שטעלן קנאָבל, זענעפט, לימענע זאַפט, אַ קניפּ פון זאַלץ, צוקער און מאַסלינע ייל אין אַ שיסל אָדער באַפאַלן (איר קענען דאָך נעמען גרינס). אַלע דעם איז ונ דורך געמישט ביז כאָומאַדזשיניאַס.
צוקער קענען זיין ריפּלייסט מיט פליסיק האָניק (איין לעפעלע).
שיילן די עגגס און שנייַדן זיי אין סלייסיז.
מישן אַלע וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַט לייטלי מיט אַ גרויס שיסל. זאַלץ אַ ביסל.
מיר פאַרשפּרייטן די גרינס-סאַלאַט געמיש אויף אַ גרויס סערווינג טעלער און יוואַנלי גיסן דעם סאָוס.
פאַרשפּרייטן טונפיש און יי סלייסיז אויף שפּיץ.
אין די סוף, איך בין שטענדיק פעפער אַ סאַלאַט מיט טונפיש און וועדזשטאַבאַלז מיט אַ געמיש פון פּעפּערז פון די מיל.
גוט אַפּעטיט!
סאַלאַט מיט טונפיש און וועדזשטאַבאַלז
סאַלאַדס זענען שטענדיק פאָרשטעלן אין יעדער פעסטיוו טיש. דאָס איז נישט חידוש, ווייַל פון אַ פּשוט סכום פון פּראָדוקטן איר קענען צוגרייטן אָריגינעל טריץ, בשעת טשאַנגינג אַ פּאָר פון קאַמפּאָונאַנץ, מיר שוין באַקומען אַ נייַ שיסל. סאַלאַדס זענען פלייש, גרינס, פיש. הייַנט מיר וועט זאָגן איר וועגן דער צוגרייטונג פון גרינס סאַלאַדס מיט טונפיש.
סאַלאַט מיט טונפיש, יי און וועדזשטאַבאַלז
- עגגס - 1 פּיסי.,
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 5 פּקס.,
- וגערקע - 1 פּיסי.,
- גרין אַניאַנז - 1-2 פעדערז,
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. אַ לעפל
- סאַלאַט - 4 פּקס.,
- סעסאַמי זאמען - 0.5 צפּ
- צוקער - 0.5 צפּ
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו טעם,
- מאַסלינע ייל - 20 ג,
- זענעפט - 1 לעפעלע
- קאַנד טונפיש - 1 סלוי.
מיר ריין די בוילד יי און שנייַדן עס אין 4 טיילן. מייַן וועדזשטאַבאַלז זענען געהאַקט: קאַרש טאַמאַטאָוז אין האַלב, קיוקאַמערז אין האַלב קרייזן, גרין אַניאַנז פיינלי געהאַקט. סאַלאַט בלעטער טרער הענט אין קליין ברעקלעך. קוקינג סאָוס: פאַרבינדן בוימל, לימענע זאַפט, זאַלץ, צוקער, פעפער, זענעפט און ניד. מיר פאַרשפּרייטן די וועדזשטאַבאַלז אין די סאַלאַט שיסל, אויף שפּיץ - טונפיש און יי, שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען און פּלאָמבירן מיט סאָוס. אָריגינעל סאַלאַט איז גרייט!
טונפיש און וגערקע סאַלאַט
- קאַנד טונפיש - 1 סלוי,
- פּעטרעשקע - 80 ג,
- מיטל-סייזד וגערקע - 2 פּקס.,
- בולגאַריש פעפער - 0.5 פּקס.,
- סאַלאַט - 2 פּקס.,
- לימענע זאַפט - 1 צפּ,
- מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. אַ לעפל
- זאַלץ צו טעם.
פליסן די פליסיק פון די טונפיש און ניד די פיש מיט אַ גאָפּל. מיר שנייַדן די וגערקע אין האַלב קרייזן, פעפער אין האַלב רינגס. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַ גאַנץ פעפער, אָבער עס איז וויכטיק אַז עס טוט נישט יבעררייַסן די געשמאַק פון די רוען קאַמפּאָונאַנץ. סאַלאַט בלעטער טרער הענט. מיר מישן און מישן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַ געמיש פון לימענע זאַפט און בוימל.
שוועמל און טונאַ סאַלאַט
- טונפיש - 1 סלוי,
- עגגס - 2 פּקס.,
- רייַז - 100 ג
- טשאַמפּיגנאָנס - 200 ג,
- קליין ציבעלע - 1 פּיסי.,
- מייַאָנעז - 170 ג.
עגגס, רייַז קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. געפּרעגלט טשאַמפּיגנאָנס מיט אַניאַנז. מיר דעקן די טיף סאַלאַט שיסל מיט קלעפּיק פילם און לייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס, פאַרשפּרייטן יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז אין די פאלגענדע סדר: האַלב רייַז, מאַשרומז, עגגס (גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק), טונפיש, די רגע האַלב פון רייַז. איצט קערפאַלי קער די סאַלאַט שיסל אויף אַ פלאַך שיסל און אַראָפּנעמען דעם פילם. גרייט סאַלאַט קענען זיין דעקערייטאַד מיט סלייסאַז פון פּאָמידאָר, וגערקע אָדער ווי איר ווילט. מיר באַזייַטיקן די סאַלאַט ווייקן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.
סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש און פריש וועדזשטאַבאַלז
געשמאַק, ליכט, געזונט און פשוט שיין סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש און פריש וועדזשטאַבאַלז איז גאנץ פֿאַר ביידע די טעגלעך מעניו און די פעסטיוו טיש.
- 100 ג קאַנד טונפיש
- 2 עגגס
- 1 וגערקע (100 ג)
- 1 פּאָמידאָר (100-120 ג)
- 1 ציבעלע (40-50 ג)
- 15 הזיתים אָדער פּיטיד הזיתים
- סאַלאַט
- פֿאַר ריפיואַלינג:
- 3-4 טבספּ. l מאַסלינע בוימל
- 1 טבספּ. l לימענע זאַפט
- 1 צפּ זענעפט
- 0.5 צפּ פליסיק האָניק אָדער אַ קניפּ פון צוקער
- זאַלץ, דאַר הערבס
קלייַבן קאַנד טונפיש פון גוט קוואַליטעט, דער טעם פון דער סאַלאַט וועט זיין גוט. איך טאָן נישט רעקאָמענדירן איר צו קויפן "טונפיש פֿאַר סאַלאַדס", דאָס איז אַ קראַשט מאַסע פון טונפיש אָפּפאַל, און דער טעם איז זייער ווייַט פון די פאָרשטעלן.
ערשטער, לייגן די עגגס צו קאָכן, זויערע וגערקע אַניאַנז. שנייַדן די ציבעלע אין דין האַלב רינגס, מישן מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און צוקער און גיסן אַ שוואַך לייזונג פון טיש אָדער עפּל עסיק. שטעלן באַזונדער איצט, לאָזן עס זויערע וגערקע. אַנשטאָט אַניאַנז אין אַ סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש, איר קענען נוצן גרין, איר דאַרפֿן בלויז אַ ביסל פעדערז. גרין אַניאַנז, פון קורס, טאָן ניט זויערע וגערקע.
שנייַדן קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז. מיר שנייַדן גרויס טאַמאַטאָוז אין סלייסאַז, ווען מעגלעך טריינג צו שיידן די פליסיק טייל מיט זאמען, עס איז ניט נייטיק צו שטעלן עס אין די סאַלאַט. עס איז מער באַקוועם צו נוצן קאַרש טאַמאַטאָוז, שנייַדן זיי אין האַלב.
מיר נעמען די טונפיש פון דעם סלוי און ברעכן עס אין ברעקלעך.
צוגרייטן אַ סאַלאַט סאָוס. 3-4 טבספּ. l מאַסלינע ייל געמישט מיט 1 טבספּ. l לימענע זאַפט און 1 צפּ. דידזשאָן אָדער רעגולער טיש זענעפט. קלאַפּן די געמיש מיט אַ גאָפּל ביז גלאַט. לייג אַ ביסל זאַלץ, אַ ביסל פליסיק האָניק אָדער צוקער צו טעם און אַ קניפּ פון דאַר פּראָווענסע, איטאַליעניש אָדער אנדערע הערבס. מישן ווידער.
סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש קענען זיין געדינט אויף פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס (וואָס איז זיכער מער באַקוועם) אָדער אויף אַ פּראָסט שיסל, ווי איך האָב דאָס מאָל. ערשטער, שטעלן אויף אַ טעלער די בלעטער פון קיין בלאַט סאַלאַט אָדער פאַרטיק סאַלאַט מישן.
מיר לייגן אויף שפּיץ געהאַקט קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז. לייגן אַ ביסל און גיסן איבער די האַלב סאָוס.
מיר וואַשן די זויער אַניאַנז אונטער אַ טייַך פון קאַלט וואַסער. שווער-בוילד עגגס זענען שנייַדן אין פערלי גרויס ברעקלעך, אָבער איר קענען שנייַדן זיי אין קליין קובעס. מיר לייגן עגגס, אַניאַנז, הזיתים און ברעקלעך פון טונפיש אויף שפּיץ פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז. אויב עס איז אַ סאָוס לינקס, לייגן עס אויך.
דער פּלאַץ אויך האט אַ רעצעפּט פֿאַר טונפיש סאַלאַט מיט קעראַץ און קעז. זייער באַליבט אין אונדזער משפּחה. מיר קאָכן עס, טאָמער מער אָפט ווי אנדערע סאַלאַדס, און געס שטענדיק ווי עס, טראָץ דעם קלאָר אויסזען. ?
אַז ס אַלע פֿאַר הייַנט. גוט גליק און אַ גוטן טאָג!
שטענדיק קאָכן מיט פאַרגעניגן!
פּשוט און געשמאַק קאַנד טונפיש סאַלאַדס
פאַרשידן קאַנד טונפיש סאַלאַדס זענען גוט אויף האָלידייַס און אויף וויקדייז. ווייך פיש איז אַ ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר סנאַקס, די אָפּציע פון פילע. און אַלע פון זיי זענען נוציק, האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק און זענען פּשוט צו פּראָדוצירן.
די בענעפיץ פון טונפיש סאַלאַדס און קולינאַריש טריקס
די רעדיש פלייש פון טונפיש טוט נישט אַנטהאַלטן קליין ביינער, אַזוי דאָס איז גרויס פֿאַר סנאַקס. ופהיטן דעם פיש אין זיין אייגן זאַפט און אין בוימל. פֿאַר דיעטע קיילים, דער ערשטער אָפּציע איז בילכער - די קאַלאָריע צופרידן איז ווייניקער.
קאַנד פיש האלט כּמעט אַלע מידות פריש. די סומע פון פּראָטעין אין טונפיש איז הויך - כּמעט 23 פּראָצענט.
אויך פיש כּולל ווערטפול אָמעגאַ פאַטי אַסאַדז. וויכטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די מאַרך, האַרץ און בלוט כלים, ווי געזונט ווי צו באַשיצן קעגן צו פרי יידזשינג. א גרויס סומע פון ניקאָטיניק זויער העלפּס צו פארשטארקן די נערוועז סיסטעם.
ווי פֿאַר די אַדווערס ווירקונג פון טונפיש אויף דעם גוף, עס איז מעגלעך בלויז מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו פיש און סעאַפאָאָד. אנדערע נוציק קוואַלאַטיז און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די שיסל אָפענגען אויף די רוען קאַמפּאָונאַנץ.
מאַכן סנאַקס מיט טונפיש איז גרינג. אָבער עטלעכע נואַנסיז זענען נאָך ווערט קאַנסידערינג. גיסן די פליסיק אין אַ שיסל, נאָך עפן די קאַנס, און שטעלן די פּאַפּ אין אן אנדער שיסל און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. עטלעכע טעקנאַלאַדזשיז אַרייַנציען קאַטינג פיש, אָבער דאָס ריקווייערז בקיעס - קאַנד טונפיש איז לייכט צעבראכן.
שפּריצן די פיש מיט לימענע זאַפט אויב עס זענען פירות אין די סאַלאַט.
עס איז בעסער נישט צו אָווערדאָ מיט די נומער פון קאַמפּאָונאַנץ, אַזוי ווי נישט צו יבעררייַסן די יידל געשמאַק פון די פיש. טונפיש סנאַקס קענען זיין סיזאַנד מיט נידעריק-פעט מייַאָנעז אָדער גרינס ייל סאָוס מיט עסיק אָדער לימענע זאַפט. מאל די יקער פֿאַר דעם סאָוס איז די פליסיק זיך אונטער די פיש.
טונפיש סאַלאַט מיט קרויט
לויט אַ פּשוט שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ, אפילו אַ קינד וועט מאַכן אַ סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש.
- קענען פון טונפיש
- 1/4 פון אַ קליין קרויט קאָפּ,
- ציבעלע סאַלאַט קאָפּ
- גלאָק פעפער
- אַ גרויס ספּונפול פון סוי סאָוס
- 90 גראַמז מייַאָנעז.
- דין קרויט טינלי, שנייַדן ציבעלע אין כאַווז רינגס.
אַ טונפיש-באזירט סאַלאַט קענען זיין געמאכט מיט ווייַס קרויט אָדער בעידזשינג קרויט.
ליכט טונאַ סאַלאַט
א רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש, הזיתים און סאַלאַט טוט נישט נעמען פיל מאָל.
- קענען פון טונפיש
- מאַסלינע ייל און עסיק צו טעם,
- ציבעלע קאָפּ
- האַלב אַ קענען פון הזיתים,
- צוויי עגגס
- גרין סאַלאַט
- אַ קניפּ פון שוואַרץ פעפער.
- מאָל די בוילד עגגס און אַניאַנז.
- געוואשן און דאַר סאַלאַט בלעטער אין גרויס ברעקלעך.
- שטעלן זיי אין אַ סאַלאַט שיסל, אויף זיי - מאַשט פיש. פעפער
- וואַשן, טרוקן די בלעטער פון גרין סאַלאַט. רייַסן זיי מיט דיין הענט, שטעלן אין אַ קאַנטיינער.
- גיסן ציבעלע, עגגס, הזיתים פֿון אויבן.
מייַאָנעז איז נישט געניצט פֿאַר סאָוס. א מישן פון מאַסלינע ייל און עסיק כאַנדאַלז דעם בישליימעס.
טונפיש פאַרשפּייַז מיט טאַמאַטאָוז
דאָס איז אַ קלאַסיש קאַנד טונפיש סאַלאַט רעצעפּט. אַזוי עס איז צוגעגרייט אין פילע אייראפעישע לענדער.
- אויף אַ סלוי פון טונפיש און פאַרבייַסן פּאַפּשוי,
- האַלב אַ קענען פון הזיתים,
- מאַסלינע בוימל
- גרין סאַלאַט
- אַ פּאָר פון טאַמאַטאָוז.
- לייג ייל צו פיש זאַפט און זאַלץ די געמיש. דאָס איז די גאַז סטאַנציע.
- ברייַקן און שאָלעכץ די טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין ציכטיק סלייסיז.
- שטעלן די פיש און פּאָמידאָר סלייסאַז אין אַ סאַלאַט שיסל, סאַלאַט בלעטער טאָרן אין סטריפּס אויף שפּיץ.
- לייג פּאַפּשוי און סלייסט שוואַרץ הזיתים.
- גיסן סאָוס און מישן.
דעם אַפּפּעטיזער קען זיין קאַנסומד אויף אַ פאסטן טאָג ווען פיש איז ערלויבט. נאָך אַלע, עס זענען קיין אנדערע פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין דאָ.
פּאַף סאַלאַט מיט קיוקאַמערז און קאַנד טונפיש
סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש און יי, קיוקאַמערז און קעז קוקט שיין אין טראַנספּעראַנט סאַלאַט באָולז.
- קענען פון טונפיש
- פיר עגגס
- מייַאָנעז
- 170 גראַמז שווער קעז
- אַ פּאָר פון פריש קיוקאַמערז
- מער.
- מאָל מילד בוילד קעראַץ און פּראָטעין פון אַראָפאַנג עגגס.
- שיילן די קיוקאַמערז פון די שווער שאָלעכץ און רייַבן, ווי געזונט ווי די קעז.
- שטעלן יי ווייַס אין וואַסעס, שמירן מיט מייַאָנעז און לייגן די פיש שיכטע אויף שפּיץ.
- גרייטיד קיוקאַמערז דעקן אַ פּלאַסט פון טונפיש, דערנאָך מייַאָנעז, מער, גרייטיד קעז.
- שמירן די שפּיץ מיט מייַאָנעז און שפּריצן די יאָוק, קראַשט מיט אַ גאָפּל.
באַצירן די שיסל מיט הזיתים און מער סלייסיז.
טונאַ סאַלאַט ניקאָיסע
די באַרימט "ניקאָיסע" איז פֿון פֿראַנקרייַך. דעם סאַלאַט מיט טונפיש און פּאַטייטאָוז איז געדינט אין ניס רעסטראַנץ. ווי צו קאָכן קאַנד טונפיש ניקאָיסע סאַלאַט?
- צוויי קאַנס פון טונפיש
- אַכט אַנטשאָוויעס
- אַכט קאַרטאָפל טובערס
- 180 מל מאַסלינע בוימל
- דריי מאָל ווייניקער עסיק
- האַלב אַ לימענע
- האַלב אַ קליין לעפל פון זענעפט, פעפער און זאַלץ,
- 300 גראַמז פון גרין בינז
- סאַלאַט ציבעלע,
- פיר בלעטער פון סאַלאַט,
- ווי פילע טאַמאַטאָוז און בוילד עגגס
- אַ גרויס לעפל פון געהאַקט באַסיל,
- אַ טוץ הזיתים.
- פֿאַר דעם סאָוס איר דאַרפֿן צו מישן בוימל, עסיק, זענעפט, לימענע זאַפט. סיזאַן מיט זאַלץ און פעפער. מאָס האַלב און גיסן די דייסט בוילד פּאַטייטאָוז. שיקן עס אין די קעלט פֿאַר 60 מינוט.
- מישן האַלב די רוען סאָוס מיט בלאַנטשעד בינז און אַניאַנז. קאַמביין וועדזשטאַבאַלז מיט ינפיוזד פּאַטייטאָוז.
- קיל סאַלאַט פּלאַטעס און לייגן אויף זיי סאַלאַט בלעטער. אויבן איז אַ פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז מיט בינז. דערנאָך סלייסט טאַמאַטאָוז און עגגס, טונפיש, הזיתים און אַנטשאָוויעס.
געווירץ "ניקאָיסע" מיט די מנוחה פון דעם סאָוס און שפּריצן מיט באַסיל.
מימאָסאַ סאַלאַט מיט טונפיש
אַדאָרעד דורך אַזוי פילע טונפיש סאַלאַט איז שטענדיק צוגעגרייט מיט מייַאָנעז.
- קענען פון טונפיש
- פיר עגגס
- דריי קאַרטאָפל טובערס,
- אַ פּאָר פון קעראַץ
- ציבעלע.
- שיילן בוילד קעראַץ, עגגס און פּאַטייטאָוז. רייַבן וועדזשטאַבאַלז און יאָוקס מיט אַ קליין כאַבאַרניק. פּראָטעינס - גרויס.
- צעהאַקן די ציבעלע.
- לייגן אין אַ סאַלאַט שיסל אין לייַערס, סמירינג יעדער מיט מייַאָנעז. דער ערשטער שיכטע איז קאַרטאָפל, נאכגעגאנגען דורך טונפיש, אַניאַנז, פּראָטעין, קעראַץ. גיסן די געהאַקט יאָוק אויף די שפּיץ שיכטע פון מייַאָנעז.
מיט טונפיש "מימאָסאַ" קומט מער ווייך אין פאַרגלייַך מיט אנדערע קאַנד סכוירע.
טונפיש סאַלאַט מיט אַרוגולאַ און בעבל פּאַדס
דעם גרינס סאַלאַט מיט טונפיש איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט - עס האט פילע וויטאַמינס און אנדערע ווערטפול עלעמענטן.
- צוויי קאַנס פון טונפיש
- 250 גראַמז פון בעבל פּאָדס,
- 500 גראַמז פון קליין טאַמאַטאָוז,
- בינטל פון אַרוגולאַ,
- אַ פּאָר פון פריש קיוקאַמערז
- avocado
- מאַסלינע ייל, רויט עסיק צו טעם,
- לייַם
- גרין סאַלאַט.
- שנייַדן די פּילד אַוואָקאַדאָ פרוכט אין קיובז, די סאַלאַט אין סלייסאַז, די קיוקאַמערז אין האַלב קרייזן, און טיילן די טאַמאַטאָוז אין האַלב.
- קאָכן די בינז, מאָל די פּינטעלע מיט אַ קליין כאַבאַרניק.
- שטעלן אַלע קאַמפּאָונאַנץ אין די סאַלאַט שיסל, לייג די רוקקאָלאַ ספּריגס, לייגן זאַלץ און מישן.
- שטעלן סלייסאַז פון טונפיש אין דעם צענטער.
סיזאַן די פאַרשפּייַז מיט בוימל געמישט מיט ווייַן עסיק און לייַם זאַפט.
מאַקאַראָנען און טונאַ סאַלאַט
א פּשוט און געשמאַק סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש לויט דעם רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ איז גרינג צו מאַכן אויף דער באזע פון קיין מאַקאַראָנען.
- מאַקאַראָנען מאַקאַראָנען
- אויף אַ קענען פון טונפיש און רויט בינז,
- צוויי אַניאַנז
- צוויי גרויס ספּונז פון ווייַס עסיק און געהאַקט קאַקערעל,
- 190 גראַמז פון גרייטיד קעז.
- קאָכן מאַקאַראָנען צו די "צאָן" שטאַט - זיי זאָל נישט פאַרגיסן.
געווירץ די שיסל מיט עסיק און דינען ווען עס קולז.
וואַרעם סאַלאַט מיט טונפיש און פרוכט
רעצעפּט פֿאַר דיעטע סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש און פרוכט ינוואַלווז סערווינג וואַרעם.
- קענען פון טונפיש
- גרין עפּל און סאַלאַט,
- פינף טאַנדזשערינז
- צוויי גרויס ספּונז פון געהאַקט וואָלנאַץ,
- מאַסלינע בוימל.
- טרער סאַלאַט בלעטער אין ברעקלעך, צעהאַקן די עפּל אין קליין קובעס, שיילן די טאַנדזשערין סלייסיז פון די פאַליי.
- היץ די מאַשט פיש מיט אַ גאָפּל אויף אַ קליין פלאַם אין אַ פאַן.
- לייג די רוען ינגרידיאַנץ, מישן.
איר קענען נעמען נישט פריש אָבער קאַנד טאַנדזשערינז. זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין קלינד פון פילמס.
סאַלאַט מיט טונפיש, bananas און רייַז
א פּשוט סאַלאַט רעצעפּט מיט קאַנד טונפיש מיט אַ ויסערגעוויינלעך געשמאַק איז אַ גרויס וועג צו יבערראַשן געסט.
- קענען פון טונפיש
- ווי פיל רייַז
- גרינס בוימל, פעפער, פּאַפּריקאַ און הערבס, אויב איר ווילט,
- אַ פּאָר פון טאַמאַטאָוז און bananas,
- פיר גרויס טייבאַלספּונז פון עסיק,
- האַלב די סומע פון לימענע זאַפט.
- מישן בוילד רייַז מיט פּאָמידאָר און באַנאַנע סלייסיז.
- לייג מאַשט טונפיש צו די געמיש.
- גיסן לימענע זאַפט אין עסיק, געווירץ מיט בשמים.
גיסן דעם סאַלאַט מיט דעם געמיש, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און לאָזן עס ברו אין די קעלט פֿאַר אַ ביסל שעה.
אַפּפּעטיזער פון טונפיש און אַוואָקאַדאָ
סאַלאַט מיט קאַנד טונפיש אין קאָמבינאַציע מיט אַוואַקאַדאָו האט אַ פריש געשמאַק. עס קען זיין אַניוזשואַלי דיזיינד פֿאַר אַ ראָמאַנטיש אָוונט.
- גרויס אַוואָקאַדאָ פרוכט
- קענען פון טונפיש
- צוויי קיוקאַמערז (פריש אָדער זויער)
- מייַאָנעז און גרינז צו טעם,
- צוויי קלאָוועס פון קנאָבל.
- צעטיילן די אַוואַקאַדאָו אין האַלב, אַראָפּנעמען די שטיין, שנייַדן די פלייש אַזוי אַז די "שיפל" בלייבט.
- פיינלי צעהאַקן דעם פּאַפּ און קיוקאַמערז.
- קאַמביין מיט קראַשט פיש, געהאַקט קנאָבל וועדזשיז און מייַאָנעז.
אַפּפּעטיזער געדינט אין "באָוץ" פון אַוואַקאַדאָו, דעקערייטאַד מיט הערבס.
אַטלאַנטיקאָ סאַלאַט
דעם קאַנד טונפיש סאַלאַט מיט יי און פריש וגערקע אויך ינקלודז שרימפּ און לאַקס. ברייטנאַס און מעהודערדיק געשמאַק מאַכן עס ידעאַל פֿאַר אַ סימכע.
- צוויי דזשאַרז פון טונפיש
- 600 גראַמז פון פּילד שרימפּ,
- צוויי הונדערט גראַם פּאַקקאַגינג פון סאָלטיד לאַקס,
- גרין סאַלאַט
- מאַסלינע ייל און ווייַס עסיק,
- דריי פריש טאַמאַטאָוז און אַ וגערקע,
- רויט ציבעלע קאָפּ
- 110 גראַמז שווער קעז,
- אַ טוץ הזיתים
- דריי שווער בוילד עגגס.
- שנייַדן סאַלאַט בלעטער אין ריבאַנז, קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז אין קליין סלייסיז, אַניאַנז אין האַלב רינגס, לאַקס אין קליין קובעס.
- שטעלן עס אַלע אין סאַלאַט באָולז, אויף שפּיץ - סלייסיז פון טונפיש און אַ ביסל געפּרעגלט שרימפּ.
- דער שפּיץ שיכטע איז גרייטיד קעז, הזיתים און געהאַקט בוילד עגגס.
געווירץ "אַטלאַנטיקאָ" מיט אַ מישן פון ווייַס ווייַן עסיק און בוימל צו טעם.
עקזאָטיש סאַלאַט
די קאַנד טונפיש סאַלאַט רעצעפּט מיט פּאַפּשוי, אַנאַנאַס און שרימפּ איז ויסערגעוויינלעך. ער וועט פרייד קאַנאַסערז פון פּיקאַנט שיידז און ומגעוויינטלעך סאַלושאַנז.
- קענען פון טונפיש
- האַלב אַ קאַנאָן אַנאַנאַס,
- ווי פיל פאַרבייַסן פּאַפּשוי
- מייַאָנעז
- 150 גראַמז פון פּילד שרימפּ,
- גרין סאַלאַט
- אַ טוץ הזיתים.
- שורה וואַסעס מיט סאַלאַט.
- שטעלן אַנאַנאַס קיובז אויף זיי.
- שפּיץ - סלייסאַז פון טונפיש, הזיתים, מייַאָנעז.
באַצירן די סאַלאַט מיט שרימפּ און די רוען סלייסיז פון אַנאַנאַס.
קאַנד טונפיש גייט גוט מיט פאַרשידן ינגרידיאַנץ: פריש און בוילד וועדזשטאַבאַלז, פירות, בעריז, פּיקאַלז, עגגס, טשיזיז. דאַנק צו דעם, איר קענען נוצן ניט בלויז טעסטעד רעסאַפּיז, אָבער אויך ווייַזן זיך דיין קולינאַריש פאַנטאַזיע.