די חילוק צווישן גלוקאָוס און סוקראָוס
וואָס איז זייער חילוק צווישן די מערסט אָפט געשטעלטע פֿראגן, צוקער און גלוקאָוס? די צוויי טערמינען זענען פארבונדן מיט יעדער אנדערע. אָבער פילע קען נישט וויסן אַז עס איז אַ באַטייַטיק חילוק צווישן זיי.
דער מאַטעריע האט אַ זיס געשמאַק און געהערט צו דער גרופּע פון קאַרבאָוכיידרייץ. זייַן גרויס סומע איז געפֿונען אין בעריז און פרוכט. רעכט צו דער ברייקדאַון אין די מענטשלעך גוף, עס קענען פאָרעם אין די פאָרעם פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס. עס קוקט ווי קריסטאַלז וואָס זענען אָודערלאַס און בלאַס. עס איז געזונט צעלאָזן אין וואַסער. טראָץ דעם זיס געשמאַק, עס איז נישט די סוויטאַסט קאַרבאָוכיידרייט, ערגער צו סוקראָוס אין מאל אין טעם. גלוקאָוס איז אַ וויכטיק עלעמענט פון דערנערונג. מער ווי פופציק פּראָצענט פון מענטשלעך ענערגיע איז געשטיצט דורך עס. די פאַנגקשאַנז פון דעם אַנטהאַלטן פּראַטעקטינג די לעבער פון אַלע מינים פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
דער זעלביקער סוקראָוס, נאָר אין די קורץ נאָמען וואָס מיר נוצן אין וואָכעדיק לעבן. ווי מיר האָבן שוין דיסקאַסט אויבן, דעם עלעמענט אין דער מענטש גוף איז נישט בלויז אַ מאַטעריע, אָבער צוויי - גלוקאָוס און פראַקטאָוס. סוקראָוס איז אונטערשיידן דורך זיין שטעלונג צו דיסאַקשאַרידז, ווייַל עס באשטייט פון זיכער קאַרבאָוכיידרייץ:
"דערמאָנען" שוגערז זענען שטעקן, ווי געזונט ווי די יקסטראַקטיד פון ביץ. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז באקומען אין זיין ריין פאָרעם, ווו עס איז אַ מינימום פּראָצענט פון ימפּיוראַטיז. דער מאַטעריע האט אַזאַ פּראָפּערטיעס ווי גלוקאָוס - אַ וויכטיק מאַטעריע אין די דיעטע, וואָס גיט די מענטשלעך גוף ענערגיע. א גרויס פּראָצענט איז געפֿונען אין דזשוסאַז פון בעריז און פירות, ווי געזונט ווי אין פילע פירות. ביץ האָבן אַ גרויס סומע פון סוקראָוס, און דעריבער עס איז געניצט ווי אַ פּראָדוקציע פּראָדוקט. עס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער. דער פּראָדוקט איז עטלעכע מאָל סוויטער.
גלוקאָוס און צוקער זענען די מערסט טשיקאַווע
איז גלוקאָוס און צוקער די זעלבע זאַך? דער ערשטער איז אַנדערש אין אַז עס איז אַ מאַנאָסאַקשאַרידע, ווי עווידאַנסט דורך דעם בייַזייַן אין זייַן סטרוקטור פון בלויז 1 קאַרבאָוכיידרייט. צוקער איז אַ דיסאַקשאַרייד, ווייַל עס זענען 2 קאַרבאָוכיידרייץ אין זיין זאַץ. איינער פון די קאַרבאָוכיידרייץ איז גלוקאָוס.
די סאַבסטאַנסיז צונויפפאַלן אין זייער נאַטירלעך קוואלן.
דזשוסאַז, פירות, בעריז - קוואלן אין וואָס די צוקער און גלוקאָוס אינהאַלט איז בעסער געשאפן.
קאַמפּערד מיט די פּראָדוצירן פון צוקער (וואָס איז געשאפן אין גרויס וואָג פון אַ מינימום סומע פון רוי מאַטעריאַלס), צו באַקומען גלוקאָוס אין זיין ריין פאָרעם, עס איז נייטיק צו נוצן אַ הויך-טעק און אלא אַרבעט-אינטענסיווע פּראָצעס. קריגן גלוקאָוס אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג איז מעגלעך מיט די הילף פון סעליאַלאָוס.
די חילוק צווישן סוקראָוס, גלוקאָוס און פראַקטאָוס
פרוקטאָסע איז אַנדערש פון גלוקאָוס אין טעם, עס האט אַ מער אָנגענעם און זיס געשמאַק. גלוקאָוס, אין קער, איז ביכולת צו געשווינד אַרייַנציען, בשעת עס אקטן ווי אַ מקור פון די אַזוי-גערופֿן שנעל ענערגיע. דאַנק צו דעם, אַ מענטש איז ביכולת צו געשווינד צוריקקריגן שטאַרקייט נאָך דורכפירן גשמיות אָדער גייַסטיק לאָודז.
דעם דיסטינגגווישיז גלוקאָוס פון צוקער. גלוקאָוס איז אויך ביכולת צו פאַרגרעסערן בלוט צוקער, וואָס ז די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק אין מענטשן. דערווייַל, גלוקאָוס אין דעם גוף איז צעבראכן אַראָפּ בלויז דורך ויסשטעלן צו די האָרמאָנע ינסאַלאַן.
פרוקטאָסע איז נישט בלויז סוויטער, אָבער אויך ווייניקער זיכער פֿאַר מענטשלעך געזונט. דער מאַטעריע איז אַבזאָרבד אין די לעבער סעלז, ווו פראַקטאָוס איז קאָנווערטעד צו פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען געניצט אין דער צוקונפֿט פֿאַר פאַטי דיפּאַזאַץ.
אין דעם פאַל, ינסאַלאַן ויסשטעלן איז נישט פארלאנגט, פֿאַר דעם סיבה פראַקטאָוס איז אַ זיכער פּראָדוקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס.
דאָס טוט נישט ווירקן בלוט גלוקאָוס, אַזוי עס טוט נישט שאַטן דייאַבעטיקס.
- פרוקטאָסע איז רעקאַמענדיד ווי אַ דערצו צו העפטן עסנוואַרג אַנשטאָט פון צוקער פֿאַר צוקערקרענק. יוזשאַוואַלי דעם סוויטאַנער איז צוגעגעבן צו טיי, טרינקען און הויפּט קיילים בעשאַס קוקינג. אָבער, עס דאַרף זיין דערמאנט אַז פראַקטאָוס איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, אַזוי עס קען זיין שעדלעך פֿאַר יענע וואָס ליב סוויץ.
- דערווייַל, פראַקטאָוס איז זייער נוציק פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. יוזשאַוואַלי עס איז ריפּלייסט מיט צוקער אָדער טייל רידוסט די סומע פון סוקראָוס קאַנסומד רעכט צו דער הקדמה פון אַ סוויטאַנער אין די טעגלעך דיעטע. צו ויסמיידן די דעפּאַזישאַן פון פעט סעלז, איר זאָל קערפאַלי מאָניטאָר די קאַלאָריע אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע, ווייַל ביידע פּראָדוקטן האָבן די זעלבע ענערגיע.
- צו מאַכן אַ זיס געשמאַק פון פראַקטאָוס ריקווייערז פיל ווייניקער ווי סוקראָוס. אויב יוזשאַוואַלי צוויי אָדער דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער זענען שטעלן אין טיי, און פרוקטאָסע איז צוגעגעבן צו די באַפאַלן איין לעפל יעדער. בעערעך די פאַרהעלטעניש פון פראַקטאָוס צו סוקראָוס איז איינער אין דריי.
פראַקטאָוס איז געהאלטן אַן אידעאל אָלטערנאַטיוו צו רעגולער צוקער פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז אָבער נייטיק צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם דאָקטער, אָבסערווירן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט, נוצן אַ סוויטאַנער אין מאַדעריישאַן און טאָן ניט פאַרגעסן וועגן געהעריק דערנערונג.
צוקער און פראַקטאָוס: שאַטן אָדער נוץ?
רובֿ דייאַבעטיקס זענען נישט גלייַכגילטיק צו שוגערי פודז, אַזוי זיי פּרובירן צו געפֿינען אַ פּאַסיק פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אַנשטאָט פון גאָר פאַרלאָזן שוגערי פודז.
די הויפּט טייפּס פון סוויטאַנערז זענען סוקראָוס און פראַקטאָוס.
ווי נוציק אָדער שעדלעך זענען זיי פֿאַר דעם גוף?
נוציק פּראָפּערטיעס פון צוקער:
- נאָך די צוקער אַרייַן די גוף, עס ברייקס אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס, וואָס זענען געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף. גלאָקאָוס פיעסעס אַ קריטיש ראָלע - אין די לעבער, דאָס ז די פּראָדוקציע פון ספּעציעל אַסאַדז וואָס באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף. פֿאַר דעם סיבה, גלוקאָוס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון לעבער חולאתן.
- גלוקאָוס אַקטאַווייץ מאַרך טעטיקייט און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם.
- צוקער אקטן אויך אַ ויסגעצייכנט אַנטידיפּרעסאַנט. רידדינג סטרעספאַל יקספּיריאַנסיז, דייַגעס און אנדערע סייקאַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס. דאָס איז מעגלעך דורך די טעטיקייט פון די האָרמאָנע סעראַטאָונין וואָס כּולל צוקער.
שעדלעך פּראָפּערטיעס פון צוקער:
- מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון סוויץ, דער גוף טוט נישט האָבן צייט צו פּראָצעס צוקער, וואָס ז די דעפּאַזישאַן פון פעט סעלז.
- אַ געוואקסן סומע פון צוקער אין דעם גוף קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק אין מענטשן פּרידיספּאָוזד צו דעם קרענק.
- אין דעם פאַל פון אָפט צוקער נוצן, דער גוף אויך אַקטיוולי קאַנסומז קאַלסיום, וואָס איז פארלאנגט פֿאַר די פּראַסעסינג פון סוקראָוס.
גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָוס: דיפעראַנסיז אין טערמינען פון כעמיע. דעפיניטיאָנס
פֿון כעמיע, אַלע טייפּס פון שוגערז קענען זיין צעטיילט אין מאָנאָסאַקטשאַרידעס און דיסאַקשאַרידז.
מאָנאָסאַקטשאַרידעס זענען די סימפּלאַסט סטראַקטשעראַל טייפּס פון שוגערז וואָס טאָן ניט דאַרפן דיידזשעסטשאַן און זענען אַבזאָרבד ווי עס איז און זייער געשווינד. דער פּראָצעס פון אַסימאַליישאַן הייבט זיך שוין אין די מויל און ענדס אין די רעקטום. די אַרייַננעמען גלוקאָוס און פראַקטאָוס.
דיסאַקשאַריידז צונויפשטעלנ זיך פון צוויי מאָנאָסאַקטשאַרידעס און פֿאַר אַסימאַליישאַן מוזן זיין צעטיילט אין דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן אין זייַן קאַמפּאָונאַנץ (מאָנאָסאַקטשאַרידעס). די מערסט באַוווסט פארשטייער פון דיסאַקשאַריידז איז סוקראָוס.
וואָס איז סוקראָוס?
סוקראָוס איז די וויסנשאפטלעכע נאָמען פֿאַר צוקער.
סוקראָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד. זייַן מאַלאַקיול באשטייט פון איין גלוקאָוס מאַלאַקיול און איין פרוקטאָסע . י.ע. אין די געוויינטלעך טיש צוקער, 50% גלוקאָוס און 50% פראַקטאָוס 1.
סאַקראָוס אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם איז פאָרשטעלן אין פילע נאַטירלעך פּראָדוקטן (פירות, וועדזשטאַבאַלז, טוווע).
רובֿ פון די וואָס איז דיסקרייבד דורך די אַדאָובי "זיס" אין אונדזער וואָקאַבולאַרי איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כּולל סוקראָוס (סוויץ, ייַז קרעם, קאַרבאַנייטאַד טרינקען, מעל פּראָדוקטן).
טיש צוקער איז באקומען פון צוקער ביץ און צוקער שטעקן.
סוקראָוס טייסץ ווייניקער זיס ווי פראַקטאָוס אָבער סוויטער ווי גלוקאָוס 2 .
וואָס איז גלוקאָוס?
גלוקאָוס איז די הויפּט יקערדיק ענערגיע מקור פֿאַר אונדזער גוף. עס איז איבערגעגעבן דורך בלוט צו אַלע די סעלז פון דעם גוף פֿאַר זייער דערנערונג.
אַזאַ אַ בלוט פּאַראַמעטער ווי "בלוט צוקער" אָדער "בלוט צוקער" באשרייבט די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין עס.
אַלע אנדערע טייפּס פון שוגערז (פראַקטאָוס און סוקראָוס) אָדער אַנטהאַלטן גלוקאָוס אין זייער זאַץ, אָדער מוזן זיין קאָנווערטעד אין עס פֿאַר נוצן ווי ענערגיע.
גלוקאָוס איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע, י.ע. עס טוט נישט דאַרפן דיידזשעסטשאַן און איז אַבזאָרבד זייער געשווינד.
אין נאַטירלעך פודז, עס איז יוזשאַוואַלי טייל פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ - פּאָליסאַקשאַרידעס (קראָכמאַל) און דיסאַקטשאַרידעס (סוקראָוס אָדער לאַקטאָוס (גיט אַ זיס געשמאַק צו מילך)).
פון אַלע דריי טייפּס פון שוגערז - גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָוס - מינדסטער גלוקאָוס זיס געשמאַק 2 .
וואָס איז פראַקטאָוס?
פרוקטאָסע אָדער "פרוכט צוקער" איז אויך אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע, ווי גלוקאָוס, י.ע. אַבזאָרבד זייער געשווינד.
די זיס געשמאַק פון רובֿ פירות און האָניק איז רעכט צו זייער פראַקטאָוס אינהאַלט.
אין די פאָרעם פון אַ סוויטאַנער, פרוקטאָסע איז באקומען פון די זעלבע צוקער בוריק, שטעקן און פּאַפּשוי.
קאַמפּערד צו סוקראָוס און גלוקאָוס פרוקטאָסע האט די סוויטאַסט געשמאַק 2 .
פראַקטאָוס איז היינט ספּעציעל פאָלקס צווישן דייאַבעטיקס, ווייַל פון אַלע טייפּס פון שוגערז עס האט די מינדסטער ווירקונג אויף בלוט צוקער 2. ווען דאָס איז געניצט צוזאַמען מיט גלוקאָוס, די פראַקטאָוס ינקריסאַז די פּראָפּאָרציע פון גלוקאָוס סטאָרד דורך די לעבער, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין זייַן בלוט אין די בלוט 6.
סוקראָוס, גלוקאָוס, פראַקטאָוס זענען דריי טייפּס פון שוגערז וואָס זענען אַנדערש אין אַסימאַליישאַן צייט (מינימום פֿאַר גלוקאָוס און פראַקטאָוס), די גראַד פון זיסקייט (מאַקסימום פֿאַר פראַקטאָוס) און די ווירקונג אויף בלוט צוקער (מינימום פֿאַר פראַקטאָוס)
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס
- דעם סוויטאַנער טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס.
- פראַקטאָוס, ניט ענלעך צוקער, צעשטערן צאָן ינאַמאַל.
- פראַקטאָוס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, בשעת פילע מאָל סוויטער ווי סוקראָוס. דעריבער, סוויטאַנער איז אָפט צוגעגעבן דורך דייאַבעטיקס צו עסנוואַרג.
שעדלעך פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס:
- אויב צוקער איז גאָר ריפּלייסט דורך פראַקטאָוס, אַדיקשאַן קענען אַנטוויקלען, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די סוויטאַנער הייבט צו שאַטן דעם גוף. רעכט צו דער יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פראַקטאָוס, בלוט גלוקאָוס לעוועלס קען פאַלן צו אַ מינימום.
- פרוקטאָסע טוט נישט אַנטהאַלטן גלוקאָוס, דערפֿאַר דער גוף קען נישט זיין סאַטשערייטאַד מיט אַ סוויטאַנער אפילו מיט אַ היפּש דאָזע. דאָס קען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון ענדאָוקריין חולאתן.
- אָפט און אַנקאַנטראָולד עסן פון פראַקטאָוס קענען אָנמאַכן די פאָרמירונג פון טאַקסיק פּראַסעסאַז אין די לעבער.
עס קענען זיין סעפּעראַטלי אנגעוויזן אַז עס איז ספּעציעל וויכטיק צו קלייַבן אַזוי נישט צו פאַרשטאַרקן דעם פּראָבלעם.
גלוקאָוס און סוקראָוס זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז. געהערן צו דער זעלביקער גרויס קלאַס פון קאַרבאָוכיידרייץ, זיי האָבן פיל אין פּראָסט. דערווייַל, באַטראַכטן די חילוק צווישן גלוקאָוס און סוקראָוס.
וועגן די בענעפיץ פון צוויי קאַמפּאָונאַנץ אין דערנערונג
גלוקאָוס אָדער צוקער, וואָס איינער וועט זיין בעסער? עס איז קיין איין ענטפער צו דעם קשיא. מיר וועלן האַנדלען מיט די פּראָפּערטיעס.
ביי קיין מאָלצייַט, אַ מענטש קאַנסומז צוקער. זייַן נוצן איז געווען אנערקענט ווי אַ אַדאַטיוו פֿאַר אַלע מינים פון קיילים. דער פּראָדוקט האט פארדינט זייַן פּאָפּולאַריטעט 150 יאָר צוריק אין אייראָפּע. ווייַטער אויף די שעדלעך פּראָפּערטיעס פון דעם באַטאַרייע.
- גוף פעט. באַמערקונג אַז די צוקער מיר פאַרנוצן איז געשאפן ווי גלייקאַדזשין אין די לעבער. אין דעם פאַל ווען די גלייקאַדזשין מדרגה איז געשאפן אין אַ העכער קלאַל ווי נייטיק, די געגעסן צוקער איז איינער פון פילע ומרויק טייפּס פון קאָפּדרייעניש - פעט דיפּאַזאַץ. אין אַ גרויס מאַסע פון קאַסעס, אַזאַ דיפּאַזאַץ זענען קענטיק אין די בויך און היפּס.
- פריער יידזשינג. די נוצן פון אַ היפּש סומע פון די פּראָדוקט קאַנטריביוץ צו די פאָרמירונג פון רינגקאַלז.דעם קאָמפּאָנענט איז דאַפּאַזיטיד אין קאַלאַגאַן ווי אַ רעזערוו, וואָס אין קער רידוסט די ילאַסטיסאַטי פון די הויט. עס איז אויך אן אנדער פאַקטאָר דורך וואָס פריער יידזשינג אַקערז - ספּעציעל ראַדאַקאַלז זענען אַטראַקטאַד דורך צוקער, וואָס באַדלי ווירקן דעם גוף, און דערמיט צעשטערן עס פֿון די ין.
- אַדיקטיוו. לויט יקספּעראַמאַנץ אויף ראַץ, מיט אָפט נוצן, אַ גרויס אָפענגיקייַט אויס. די דאַטן אויך אַפעקץ מענטשן. ניצן פּראַוואָוקס ספּעציעל ענדערונגען אין די מאַרך וואָס זענען ענלעך צו קאָוקיין אָדער ניקאָטין. זינט אַ סמאָוקער קען נישט אַ טאָג אָן ניקאָטין רויך, אַזוי אָן סוויץ.
די מסקנא סאַגדזשעסץ זיך אַז קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון צוקער איז געפערלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף. עס איז בעסער צו צעפירן די דיעטע מיט אַ גרויס סומע פון גלוקאָוס. די פיינדינגז זענען באקומען דורך עמפּלוייז פון די אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ. נאָך דורכפירן סך יקספּעראַמאַנץ, סייאַנטיס האָבן באשטעטיקט אַז מיט אָפט נוצן פון פראַקטאָוס, חולאתן פון די האַרץ סיסטעם אַנטוויקלען, ווי געזונט ווי צוקערקרענק.
אַן עקספּערימענט איז געווען געפירט אין וואָס מענטשן וואָס קאַנסומד טרינקען מיט הויך צוקער לעוועלס דיסקלאָוזד אַנוואָנטיד ענדערונגען אין די לעבער און פעט דיפּאַזאַץ. דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן צו נעמען דעם קאָמפּאָנענט. און אַלע ווייַל די לייפסטייל פון מענטשן האט פיל פארענדערט, ווייַל מיר זענען ינאַקטיוו, ווייַל פון וואָס עס איז אַ קעסיידערדיק דעפּאַזישאַן פון פעט ריזערווז, וואָס אַרייַנציען קאַרדינאַל געזונט פּראָבלעמס. פילע זאָל טראַכטן וועגן דעם.
ווי גלוקאָוס איז אַבזאָרבד
ווען גלוקאָוס גייט אריין אין די בלאַדסטרים, עס סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ינסאַלאַן, אַ אַריבערפירן האָרמאָנע וועמענס אַרבעט איז צו באַפרייַען עס אין די סעלז.
עס, עס איז אָדער מיד פּויזאַנד "אין די אויוון" פֿאַר קאַנווערזשאַן צו ענערגיע, אָדער סטאָרד ווי גלייקאַדזשין אין די מאַסאַלז און לעבער פֿאַר סאַבסאַקוואַנט נוצן 3.
אויב די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט איז נידעריק און קאַרבאָוכיידרייץ זענען נישט סאַפּלייד מיט עסנוואַרג, דער גוף איז ביכולת צו פּראָדוצירן עס פון פעט און פּראָטעין, ניט בלויז פֿון די וואָס זענען געפֿונען אין עסנוואַרג, אָבער אויך פֿון די סטאָרד אין דעם גוף 4.
דאָס דערקלערט דעם צושטאַנד מוסקל קאַטאַבאָליסם אָדער מוסקל ברייקדאַון אויך באַוווסט אין באָדיבוילדינג פעט ברענען מעקאַניזאַם בשעת קאַלערינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג.
דעפיניציע
גלוקאָוס - מאָנאָסאַקטשאַרידע, אַ ברייקדאַון פּראָדוקט פון עטלעכע אָרגאַניק קאַמפּאַונדז.
סוקראָוס - אַ מאַטעריע אין זייַן סטרוקטור שייך צו קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
די סטרוקטור פון סוקראָוס
כל קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַמפּרייזד פון קאַמפּאָונאַנץ גערופן סאַקעריידז. אַזאַ אַ סטראַקטשעראַל אַפּאַראַט איז מאל בלויז איין. אַ ביישפּיל פון אַ מאַטעריע מיט אַזאַ אַ מיטל איז גלוקאָוס. עס קען זיין פילע קאַמפּאָונאַנץ, ווי געזונט ווי צוויי. די לעצטע אָפּציע קאָראַספּאַנדז צו סוקראָוס.
די כעמיע, די חילוק צווישן גלוקאָוס און סוקראָוס ליגט אין דעם גראַד פון זייער קאַמפּלעקסיטי. עס איז נאָוטווערדי דאָ אַז דער ערשטער מאַטעריע איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די רגע. אין אנדערע ווערטער, גלוקאָוס און אן אנדער אַפּאַראַט, פראַקטאָוס, צוזאַמען פאָרעם סוקראָוס. און נאָך דעם גוף, די קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט איז צעבראכן אַראָפּ אין די צוויי קאַמפּאָונאַנץ.
מיט אַ ווייַטער פאַרגלייַך פון גלוקאָוס און סוקראָוס, עס קען זיין געפֿונען אַז קריסטאַליין אָרגאַניזאַציע און גרינג סאָלוביליטי אין וואַסער זענען פּראָסט פֿאַר זיי. אָבער די זיסקייט פון די מאַטעריע איז אַנדערש. אין סוקראָוס, דעם כאַראַקטעריסטיש איז מער פּראַנאַונסט רעכט צו זייַן פראַקטאָוס.
צו באַקומען איין און די אנדערע קאַרבאָוכיידרייט, איר זאָל קער זיך צו נאַטירלעך רעסורסן. די סאַבסטאַנסיז אין קשיא זענען סינטאַסייזד אין געוויקסן. ערשטער, גלוקאָוס איז באשאפן אונטער די זון. דערנאָך עס קאַמביינז מיט פראַקטאָוס. די ריזאַלטינג סוקראָוס אַדוואַנסאַז צו די טיילן פון דער פאַבריק בדעה פֿאַר די אַקיומיאַליישאַן פון רעזערוו סאַבסטאַנסיז.
אָבער, לאָזן אונדז באַטראַכטן אין מער דעטאַל וואָס איז די חילוק צווישן גלוקאָוס און סוקראָוס קאָרעוו צו זייער פּראָדוקציע דורך יומאַנז. עס איז אמת אַז דער ערשטער פון זיי צו יזאָלירן אין זיין ריין פאָרעם איז פיל מער שווער. די רוי מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוקציע פון גלוקאָוס איז, אין אַלגעמיין, סעליאַלאָוס אָדער קראָכמאַל.
צוקער, די צוקער (די הויזגעזינד נאָמען פֿאַר די רגע קאַרבאָוכיידרייט) איז גרינגער צו קריגן. אין דעם פאַל, ווייניקער נאַטירלעך מאַטעריאַל איז קאַנסומד, וואָס איז יוזשאַוואַלי געוויינט ביץ אָדער רידז.
פּערסיסטענט רימאַרקס וועגן די דיינדזשערז פון צוקער, וואָס זענען געהערט הייַנט פון אַלע אינפֿאָרמאַציע הערנער, מאַכן אונדז גלויבן אַז די פּראָבלעם טאַקע יגזיסץ.
און זינט די ליבע פון צוקער איז סעוון אין אונדזער סאַבקאַנשאַס פון געבורט און מיר טאָן ניט טאַקע ווילן צו אָפּזאָגן עס, מיר האָבן צו קוקן פֿאַר אַלטערנאַטיוועס.
גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס זענען דריי פאָלקס טייפּס פון שוגערז, וואָס האָבן פיל אין פּראָסט, אָבער עס זענען באַטייַטיק דיפעראַנסיז.
זיי זענען געוויינטלעך געפֿונען אין פילע פירות, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן און גריינז. א מענטש האָט אויך געלערנט צו יזאָלירן זיי פון די פּראָדוקטן און לייגן זיי צו די קולינאַריש מעשים פון זייער הענט צו פֿאַרבעסערן זייער געשמאַק.
אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן רעדן וועגן ווי גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס אַנדערש, און מיר וועלן זיכער זאָגן וואָס פון זיי איז מער נוצלעך / שעדלעך.
וואָס וועט זיין סוויטער?
די קשיא פון די חילוק צווישן צוקער און גלוקאָוס איז אויסגעשטעלט. לאָמיר איצט רעדן וועגן וואָס איז סוויטער, גלוקאָוס אָדער צוקער?
צוקער פון די פרוכט איז גאַנץ זיס אין געשמאַק, און אויך האט אַ גוט ענדיקן. אָבער גלוקאָוס ופּטאַקע איז פילע מאָל פאַסטער און מער ענערגיע איז צוגעגעבן. עס איז איין מיינונג אַז דיסאַקשאַריידז זענען פיל סוויטער. אָבער אויב איר קוק, ווען עס גייט אריין די מענטשלעך מויל קאַוואַטי, עס פארמען גלוקאָוס און פראַקטאָוס ביי קאָנטאַקט מיט שפּייַעכץ, נאָך וואָס עס איז דער טעם פון פראַקטאָוס וואָס איז פּעלץ אין די מויל. די מסקנא איז קלאָר: צוקער בעשאַס כיידראַלאַסאַס דיליווערז בעסער פראַקטאָוס, און דעריבער עס איז פיל סוויטער ווי גלוקאָוס. דאָס איז אַלע די סיבות וואָס עס איז קלאָר ווי דער טאָג ווי גלוקאָוס אַנדערש פון צוקער.
גלוקאָוס און סוקראָוס זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז. געהערן צו דער זעלביקער גרויס קלאַס פון קאַרבאָוכיידרייץ, זיי האָבן פיל אין פּראָסט. דערווייַל, באַטראַכטן די חילוק צווישן גלוקאָוס און סוקראָוס.
CHINA RESEARCH
די רעזולטאַטן פון די גרעסטע לערנען פון די שייכות צווישן דערנערונג און געזונט
די רעזולטאַטן פון די מערסט ברייט לערנען פון די שייכות צווישן דערנערונג און געזונט, קאַנסאַמשאַן כייַע פּראָטעין און .. ראַק
"ספר נומער 1 וועגן דיעטעטיק, וואָס איך רעקאָמענדירן אַלעמען צו לייענען, ספּעציעל אַן אַטלעט. דעקאַדעס פון פאָרשונג פון אַ וועלט באַרימט געלערנטער אַנטדעקן שאַקינג פאקטן וועגן די שייכות צווישן קאַנסאַמשאַן כייַע פּראָטעין און .. ראַק "
אַנדריי קריסטאָוו,
גרינדער פּלאַץ
די מאַשמאָעס פון מוסקל קאַטאַבאָליסם איז זייער הויך בעשאַס אַ נידעריק-קאַרב דיעטע: ענערגיע מיט קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ איז נידעריק און מוסקל פּראָטעינס קענען זיין חרובֿ צו ענשור די פאַנגקשאַנינג פון וויטאַל אָרגאַנס (מאַרך, למשל) 4.
גלוקאָוס איז די גרונט מקור פון ענערגיע פֿאַר אַלע סעלז אין דעם גוף. ווען עס איז גענוצט, די הייך פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן אין די בלוט רייזאַז, וואָס טראַנספּאָרט גלוקאָוס אין די סעלז, אַרייַנגערעכנט מוסקל סעלז, פֿאַר קאַנווערזשאַן אין ענערגיע. אויב עס איז צו פיל גלוקאָוס, טייל פון עס איז סטאָרד ווי גלייקאַדזשין, און אַ טייל קענען זיין קאָנווערטעד צו פעט
ווי אַבזאָרבד פראַקטאָוס
ווי גלוקאָוס, פראַקטאָוס איז אַבזאָרבד זייער געשווינד.
ניט ענלעך גלוקאָוס נאָך אַבזאָרפּשאַן פון פראַקטאָוס בלוט צוקער ריסעס ביסלעכווייַז און טוט נישט פירן צו אַ שאַרף שפּרינגען אין ינסאַלאַן מדרגה 5.
פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס האָבן ימפּערד ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, דאָס איז אַ מייַלע.
אָבער פראַקטאָוס האט אַ וויכטיק דיסטינגגווישינג שטריך.
כּדי דער גוף זאָל קענען נוצן פראַקטאָוס פֿאַר ענערגיע, עס מוזן זיין קאָנווערטעד צו גלוקאָוס. די קאַנווערזשאַן אַקערז אין די לעבער.
עס איז געמיינט אַז די לעבער איז ניט ביכולת צו פּראָצעס גרויס אַמאַונץ פון פראַקטאָוס, און, אויב עס איז צו פיל פון עס אין די דיעטע, די וידעפדיק איז קאָנווערטעד צו טרייגליסעריידז 6, וואָס האָבן געוואוסט נעגאַטיוו געזונט יפעקס, ינקריסינג די ריזיקירן פון אַביסאַטי, פאַטי לעבער פאָרמירונג, עטק. 9.
די מיינונג איז זייער אָפט געניצט ווי אַ אַרגומענט אין די פּאָלעמיק "וואָס איז מער שעדלעך: צוקער (סוקראָוס) אָדער פראַקטאָוס?".
אָבער, עטלעכע וויסנשאפטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז די פאַרמאָג צו פאַרגרעסערן די מדרגה פון טרייגליסעריידז אין די בלוט איז טאָכיק אין דער זעלביקער גראַד פון פראַקטאָוס, און סוקראָוס, און גלוקאָוס, און בלויז אויב זיי זענען קאַנסומד אין וידעפדיק (אין וידעפדיק פון די פארלאנגט טעגלעך קאַלאָריעס), און נישט ווען מיט זייער הילף, אַ טייל פון די קאַלאָריעס איז ריפּלייסט אין דער דערלויבט נאָרמאַל פון 1.
פראַקטאָוס, ניט ענלעך גלוקאָוס, טוט נישט אַזוי פיל הייבן די הייך פון ינסאַלאַן אין די בלוט און טוט עס ביסלעכווייַז. דאָס איז אַ מייַלע פֿאַר דייאַבעטיקס. אַ פאַרגרעסערן אין טריגליסערידעס אין בלוט און לעבער, וואָס איז אָפט אַרגיוד פֿאַר אַ גרעסער שאָדן צו פרוקטאָסע קאַמפּערד מיט גלוקאָוס, איז ניט קלאָר זאָגן.
ווי סוקראָוס איז אַבזאָרבד
סוקראָוס איז אַנדערש פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס אין אַז עס איז אַ דיסאַקשאַרייד, י.ע. פֿאַר אַסימאַליישאַן זי זאָל זיין צעבראכן אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס . דער פּראָצעס הייבט טייל אין די מויל קאַוואַטי, פאָרזעצן אין די מאָגן און ענדס אין די קליין קישקע.
די קאָמבינאַציע פון צוויי שוגערז פּראָווידעס אַן נאָך נייַגעריק ווירקונג: אין די בייַזייַן פון גלוקאָוס, מער פראַקטאָוס איז אַבזאָרבד און ינסאַלאַן לעוועלס העכערונג , וואָס מיטל אַן אפילו גרעסערע פאַרגרעסערן אין פּאָטענציעל פֿאַר פעט דעפּאַזישאַן 6.
פראַקטאָוס זיך אין רובֿ מענטשן איז שוואַך אַבזאָרבד און אין אַ זיכער דאָזע, דער גוף פארווארפן עס (פראַקטאָוס ינטאַלעראַנס). ווען גלוקאָוס איז קאַנסומד מיט פראַקטאָוס, אַ גרעסערע סומע פון עס איז אַבזאָרבד.
דעם מיטל אַז ווען איר עסן פראַקטאָוס און גלוקאָוס (וואָס איז דער פאַל מיט צוקער), נעגאַטיוו געזונט יפעקס קען זיין שטארקער ווי ווען זיי זענען געגעסן סעפּעראַטלי.
אין מערב, די היינטיקע דאקטוירים און סייאַנטיס זענען ספּעציעל אָפּגעהיט פֿאַר די וויידספּרעד נוצן פון די אַזוי גערופענע "פּאַפּשוי סירעפּ" אין עסנוואַרג, וואָס איז די אנגעוויזן קאָמבינאַציע פון פאַרשידן טייפּס פון צוקער. פילע וויסנשאפטלעכע דאַטן אָנווייַזן זייַן עקסטרעם שאָדן צו געזונט.
סוקראָוס (אָדער צוקער) דיפערז פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס אין אַז עס איז אַ קאָמבינאַציע דערפון. די שאָדן צו די געזונט פון אַזאַ אַ קאָמבינאַציע (ספּעציעל אין באַציונג צו אַביסאַטי) קען זיין שטרענגער ווי זיין יחיד קאַמפּאָונאַנץ
אַזוי וואָס איז בעסער (ווייניקער שעדלעך): סוקראָוס (צוקער)? פראַקטאָוס? אָדער גלוקאָוס?
פֿאַר די געזונט, עס איז מיסטאָמע קיין סיבה צו זיין דערשראָקן פון שוגערז וואָס זענען שוין געפֿונען אין נאַטירלעך פּראָדוקטן: נאַטור איז אַמייזינגלי קלוג און באשאפן עסנוואַרג פּראָדוקטן אַזוי אַז, אויב איר נאָר עסן זיי, עס איז זייער שווער צו שאַטן זיך.
די ינגרידיאַנץ אין זיי זענען באַלאַנסט, זיי זענען סאַטשערייטאַד מיט פיברע און וואַסער און עס איז כּמעט אוממעגלעך צו אָווועריט.
די שאָדן פון שוגערז (ביידע טיש צוקער און פראַקטאָוס) אַז אַלעמען איז גערעדט וועגן הייַנט איז אַ קאַנסאַקוואַנס פון זייער נוצן אין צו פיל .
לויט עטלעכע סטאַטיסטיק, די דורכשניטלעך וועסטערנער עסט וועגן 82 ג צוקער פּער טאָג (עקסקלודינג אַז שוין געפֿונען אין נאַטירלעך פּראָדוקטן). דאָס איז וועגן 16% פון די גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג - באטייטיק מער ווי רעקאַמענדיד.
צו מאַכן עס קלירער, מיר איבערזעצן צו די שפּראַך פון פּראָדוקטן: 330 מל פון קאָקאַ-קאָלאַ אַנטהאַלטן וועגן 30 ג צוקער 11. דאָס, אין פּרינציפּ, איז אַלע וואָס איז ערלויבט ...
עס איז אויך וויכטיק צו האַלטן אין זינען אַז צוקער איז ניט בלויז צוגעגעבן צו זיס פודז (אייז קרעם, סוויץ, שאָקאָלאַד). עס קען אויך זיין געפֿונען אין "סייווערי טייסץ": סאָסאַז, קעטשופּס, מייַאָנעז, ברויט און ווורשט.
עסן פון פראַקטאָוס איז פאקטיש ווייניקער שעדלעך ווי צוקער. אָדער ריין גלוקאָוס, ווייַל עס האט אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס און קען נישט פירן צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.
אַזוי די אַלגעמיינע עצה איז דאָס:
- מינאַמייז, און עס איז בעסער צו באַזייַטיקן די טייפּס פון שוגערז (צוקער, פראַקטאָוס) און ראַפינירט פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן אין גרויס קוואַנטאַטיז פון דיעטע בכלל
- נוצן קיין סוויטאַנערז, ווייַל אַ וידעפדיק פון קיין פון זיי איז פראָט מיט געזונט קאַנסאַקווענסאַז,
- בויען דיין דיעטע אויסשליסלעך אויף גאַנץ אָרגאַניק פודז און טאָן ניט זיין דערשראָקן פון שוגערז אין זייער זאַץ: אַלץ איז "סטאַפט" אין די רעכט פּראַפּאָרשאַנז דאָרט.
אַלע טייפּס פון שוגערז (ביידע טיש צוקער און פראַקטאָוס) זענען שעדלעך פֿאַר געזונט ווען קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין זייער נאַטירלעך פאָרעם, ווי טייל פון נאַטירלעך פּראָדוקטן, זיי זענען נישט שעדלעך. פֿאַר דייאַבעטיקס, פראַקטאָוס איז אַקשלי ווייניקער שעדלעך ווי סוקראָוס.
גלוקאָוס און טיש צוקער - ווי טאָן זיי אַנדערש?
די קשיא פון די חילוק צווישן צוקער און גלוקאָוס פֿאַר אַ נאַלאַדזשאַבאַל מענטש סאָונדס מאָדנע. דער פאַקט איז אַז עס זענען אַ פּלאַץ פון שוגערז אין נאַטור, און גלוקאָוס איז גאָרנישט אָבער אַ פאָרעם פון צוקער. אַזוי עס טורנס אויס אַז צוקער איז אַ ברייט באַגריף, און גלוקאָוס איז אַ ספּעציעל פאַל. די פּראָדוקציע מעטהאָדס זענען פילע טייפּס פון צוקער וועריינג. אויך פילע שוגערז ווי אַ גרופּע פון קעמיקאַלז זענען באזירט אויף אַ פּשוט גלוקאָוס מאַלאַקיול. אָבער לאָמיר קוקן אין די געוויינטלעך צוקער, דער וואָס מיר קויפן אין די קראָם און שטעלן קאַווע און טיי.
די וויסנשאפטלעכע נאָמען פֿאַר אַזאַ צוקער איז סוקראָוס, עס איז געפֿונען אין פילע געוויקסן, אָבער ביץ און שטעקן זענען ספּעציעל רייך, פֿון וואָס אַלע די צוקער איז געטינג אויף אונדזער טיש. ווען קאַנסומד, סוקראָוס ברייקס אַראָפּ אין די דיגעסטיווע שעטעך אין פראַקטאָוס און זייער גלוקאָוס. גלוקאָוס, אויף די אנדערע האַנט, איז שוין די פאָרעם פון צוקער אַז דער גוף קענען נוצן צו זייער געשווינד עקסטראַקט ענערגיע, עס איז די סימפּלאַסט צוקער.
טיש צוקער
צוקער פארקויפט אין די קראָם איז פון צוויי טייפּס: שטעקן און בוריק. עס איז פארקויפט אין די פאָרעם פון טראַנספּעראַנט קריסטאַלז אָדער פּודער. שטאָף צוקער קענען ווערן פארקויפט אַנריפיינד. צוליב דעם, עס האט אַ ברוין קאָליר, עס איז מיסטאָמע רייטלי ווי נוציק, אָבער די פּראָפּערטיעס זענען נישט אַנדערש פון בוריק צוקער. נוציק קוואַלאַטיז זענען די מעגלעך אינהאַלט פון וויטאַמינס אין גרופּע (ב) אין שטעקן צוקער, אָבער דער אינהאַלט איז נישט פּריסקרייבד ערגעץ און אָפט נאָר אָפּגעלאָזן. אין זוכן פון די נוציק מענטשן זענען גרייט צו צאָלן שווער פֿאַר שטעקן צוקער.
אן אנדער סיבה אַז ינקעראַדזשאַז מענטשן צו קויפן שטעקן צוקער איז אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק, אָבער פילע נוטרישאַניסס האָבן באמערקט אַז אין דער אַוועק פון רייניקונג, שטעקן צוקער קענען אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין דערצו צו וויטאַמינס. די בלויז סיבה אַז די בעעטראָאָט פּראָדוקט טוט נישט אַרייַן די שעלוועס אין אַנריפיינד פאָרעם איז אַז איידער רייניקונג עס האט אַן אַנפּרינטאַבאַל אויסזען און אַ מאָדנע געשמאַק. איר קענען אויך געפֿינען פרוקטאָסע אין פאַרקויף, אָבער פֿאַר די סוף קונה עס איז קיין באמערקט חילוק אין טעם.
גלוקאָוס איז אַ מאָנאָ-צוקער און איז דער סוף פּראָדוקט פון די ברייקדאַון פון מער קאָמפּליצירט שוגערז, אַזאַ ווי טיש צוקער - סוקראָוס. עס איז אַ פּראָדוקט פון פאָטאָסינטהעסיס און איז קאַנטיינד אין אַלע פאָוטאָוסינטעטיק געוויקסן אין פאַרשידענע קוואַנטאַטיז. אין דעם מענטש גוף, גלוקאָוס איז איינער פון די הויפּט קוואלן פון ענערגיע, אַקטיוולי פּאַרטיסאַפּייטינג אין מאַטאַבאַליזאַם.
גלוקאָוס פּראַסעסט דורך דעם גוף אַקטיוולי פּראַטעקץ די לעבער פון פאַרשידן דאַמידזשינג סיבות. עס איז אויך דיפּאַזאַטאַד אין די לעבער אין רעזערוו אין די פאָרעם פון אַ גלייקאַדזשין קאַמפּאַונד, וואָס שפּעטער קענען זיין קאָנווערטעד צוריק צו גלוקאָוס און געוויינט דורך דעם גוף. גלוקאָוס, ווי טיש צוקער, צעלאָזן זיך לייכט אין וואַסער.
די בענעפיץ און שאַטן פון צוקער
מיר אָפט הערן סטייטמאַנץ פון דאקטוירים אַז צוקער איז אַ שעדלעך פּראָדוקט פֿאַר יומאַנז. וויאַזוי עס איז אַז די געגעסן טיש צוקער איז גלייך אַזוי נוצלעך און אפילו נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף? עס איז אַלע וועגן די סומע פון צוקער, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז פאַרשידן שוגערז זענען קאַנטיינד אין גרויס קוואַנטאַטיז אין אַ ריזיק רשימה פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. כל פאַבריק פודז אַנטהאַלטן צוקער און קראָכמאַל, אָבער מיר טענד צו לייגן אפילו מער צוקער צו אונדזער דיעטע.
מיר עסן פּייסטריז וואָס זענען גאָרנישט מער ווי קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער ריין פאָרעם.קאַרבאָוכיידרייץ, פֿאַר אַ לייַטיש טיילן, צונויפשטעלנ זיך פון שוגערז פון אַ מער קאָמפּליצירט סטרוקטור. אין אַדישאַן צו אַלע דעם, מיר לייגן צוקער צו אַלע פודז וואָס זאַלץ איז נישט צוגעגעבן. מאל אין די פּראָדוקט אַ גאַנץ סומע פון זאַלץ און צוקער. אין אַזאַ וואַליומז, צוקער ווערט טאַקע שעדלעך. דער גוף לייכט טורנס צוקער מאָלעקולעס אין פעט מאַלאַקיולז און סטאָרז עס אין רעזערוו.
פארוואס טאָן מיר ווי צוקער?
פארוואס עסן מיר אַזוי פיל צוקער? די פונט איז פּראָגרעס, אונדזער אָרגאַניזאַמז האָבן נישט קיין צייט צו אַנטוויקלען אין דעם גאַנג פון וויסנשאפטלעכע אַנטוויקלונג און טשאַנגינג לעבן. אונדזער אָוועס געגעסן צוקער אין די פאָרעם פון בעריז, פירות און האָניק. דער טעם פון צוקער סיגנאַלד צו זיי אַז עס איז וווילטויק, עס איז ריין ענערגיע, אַזוי עס איז אַזוי געשמאַק. צוקער איז געווען שווער צו קריגן, און דעריבער עס איז ווערטפול. אָבער אין אונדזער צייט, צוקער איז קיין לוקסוס, עס איז געשאפן אין ריזיק קוואַנטאַטיז, עס איז אויך גרינג צו באַקומען עס. אָבער די סטרוקטור פון די מענטשלעך גוף האט נישט פארענדערט, די טעם באַדז זענען עריינדזשד די זעלבע וועג. דאָס איז איינער פון די סיבות פון אַביסאַטי אין מאָדערן געזעלשאַפט.
מעדיציניש נוצן פון גלוקאָוס
עס איז געניצט אין מעדיצין פֿאַר ינטראַווינאַס אַדמיניסטראַציע אין די פאָרעם פון אַ דראַפּער. אזוי, ינטראַווינאַס דערנערונג פון אַ מענטש אין אַ פאַרכאַלעשט שטאַט, ויסגעמאַטערט אָדער פשוט עמעס קראַנק, קענען זיין געפירט אויס. דער אָנפירונג פון גלוקאָוס אויך העלפּס די גוף צו דערלאָזן ינטאַקסאַקיישאַן געפֿירט דורך אַ ינפעקטיאָוס קרענק אָדער פאַרסאַמונג. צו באַשטימען צוקערקרענק, אַ פּראָבע איז געניצט אין וואָס אַ גרויס סומע פון גלוקאָוס איז אַדמינאַסטערד און גוף ריאַקשאַנז זענען עוואַלואַטעד.
קלאָר ווי דער טאָג דיפעראַנסיז
אין אַלגעמיין, אויב איר קריסטאַלייז גלוקאָוס און שטעלן צוויי קאַנטיינערז מיט קריסטאַלז פון פּראָסט צוקער און גלוקאָוס, איר קענען דורכפירן אַן עקספּערימענט און לאָזן עמעצער צו פרעגן אַ ביסל פֿראגן. א נארמאלע מענטש, וואָס האט פרובירט גלוקאָוס, וועט זאָגן אַז דאָס איז נאָר אַ זייער זיס צוקער. קאַמפּערד צו טיש צוקער, גלוקאָוס איז נאָך אַ קלאָר, פרייַ פּודער, אָבער אַ ביסל שוגערי, אויך זיס. גלוקאָוס איז אַזאַ אַ פּשוט צוקער אַז עס הייבט צו זיין אַבזאָרבד אין די בלוט אפילו אין די מויל קאַוואַטי.
וואָס איז די חילוק צווישן צוקער און גלוקאָוס?
וואָס איז זייער חילוק צווישן די מערסט אָפט געשטעלטע פֿראגן, צוקער און גלוקאָוס? די צוויי טערמינען זענען פארבונדן מיט יעדער אנדערע. אָבער פילע קען נישט וויסן אַז עס איז אַ באַטייַטיק חילוק צווישן זיי.
דער מאַטעריע האט אַ זיס געשמאַק און געהערט צו דער גרופּע פון קאַרבאָוכיידרייץ. זייַן גרויס סומע איז געפֿונען אין בעריז און פרוכט. רעכט צו דער ברייקדאַון אין די מענטשלעך גוף, עס קענען פאָרעם אין די פאָרעם פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס. עס קוקט ווי קריסטאַלז וואָס זענען אָודערלאַס און בלאַס. עס איז געזונט צעלאָזן אין וואַסער. טראָץ דעם זיס געשמאַק, עס איז נישט די סוויטאַסט קאַרבאָוכיידרייט, ערגער צו סוקראָוס אין מאל אין טעם. גלוקאָוס איז אַ וויכטיק עלעמענט פון דערנערונג. מער ווי פופציק פּראָצענט פון מענטשלעך ענערגיע איז געשטיצט דורך עס. די פאַנגקשאַנז פון דעם אַנטהאַלטן פּראַטעקטינג די לעבער פון אַלע מינים פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
דער זעלביקער סוקראָוס, נאָר אין די קורץ נאָמען וואָס מיר נוצן אין וואָכעדיק לעבן. ווי מיר האָבן שוין דיסקאַסט אויבן, דעם עלעמענט אין דער מענטש גוף איז נישט בלויז אַ מאַטעריע, אָבער צוויי - גלוקאָוס און פראַקטאָוס. סוקראָוס איז אונטערשיידן דורך זיין שטעלונג צו דיסאַקשאַרידז, ווייַל עס באשטייט פון זיכער קאַרבאָוכיידרייץ:
"דערמאָנען" שוגערז זענען שטעקן, ווי געזונט ווי די יקסטראַקטיד פון ביץ. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז באקומען אין זיין ריין פאָרעם, ווו עס איז אַ מינימום פּראָצענט פון ימפּיוראַטיז. דער מאַטעריע האט אַזאַ פּראָפּערטיעס ווי גלוקאָוס - אַ וויכטיק מאַטעריע אין די דיעטע, וואָס גיט די מענטשלעך גוף ענערגיע. א גרויס פּראָצענט איז געפֿונען אין דזשוסאַז פון בעריז און פירות, ווי געזונט ווי אין פילע פירות. ביץ האָבן אַ גרויס סומע פון סוקראָוס, און דעריבער עס איז געניצט ווי אַ פּראָדוקציע פּראָדוקט. עס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער. דער פּראָדוקט איז עטלעכע מאָל סוויטער.
עפענען פארמען פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס
מאָנאָסאַקטשאַרידעס זענען העטעראָפונקטיאָנאַל קאַמפּאַונדז. זייער מאַלאַקיולז אַנטהאַלטן סיימאַלטייניאַסלי קאַרבאָניל (אַלדעהידע אָדער קעטאָנע) און עטלעכע הידראָקסיל גרופּעס (אָה).
אין אנדערע ווערטער monosaccharides קאַנסטאַטוט אַלדעהידע אַלקאָהאָלס (גלוקאָוס) אָדער ketoalcohols (פראַקטאָוס).
מאָנאָסאַקטשאַרידעסמיט אַ אַלדעהידע גרופּע aldosesאון מיט קעטאָנע - ketoses.
בילדינג aldose און ketosis אין אַלגעמיין, טערמינען קענען זיין רעפּריזענטיד ווי גייט:
דעפּענדינג אויף די לענג פון די טשאַד קייט (פֿון 3 פריער 10 טשאַד אַטאָמס) monosaccharides זענען צעטיילט אין טריאָסעס, טעטראָסעס, פּענטאָסעס, העקסאָסעס, העפּטאָסעס, עטק. מערסט פּראָסט פּענטאָסעס און hexoses.
סטראַקטשעראַל פאָרמולאַס גלוקאָוס און פראַקטאָוס אין זייער עפענען פארמען קוק אַזוי:
אַזוי גלוקאָוס איז aldohexose, י.ע. כּולל אַ אַלדעהידע פאַנגקשאַנאַל גרופּע און 6 טשאַד אַטאָמס.
א פראַקטאָוס איז ketohexose, י.ע. כּולל אַ קעטאָ גרופּע און 6 טשאַד אַטאָמס.
וואָס איז גלוקאָוס?
גלוקאָוס איז אַ זיס מאַטעריע שייַכות צו מאָנאָסאַקטשאַרידעס און קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין פרוכט און יאַגדע דזשוסאַז - ספּעציעל אין ווייַנטרויב. עס קענען זיין געשאפן אין די מענטשלעך גוף רעכט צו דער ברייקדאַון פון סוקראָוס (דאָס איז, צוקער - וועגן עס שפּעטער) אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס.
רעפּראַזענץ קריסטאַלז אָן קאָליר און אַ שמעקן. עס איז געזונט צעלאָזן אין וואַסער. מיט אַ זיס געשמאַק, עס איז פונדעסטוועגן נישט די סוויטאַסט פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז וועגן 2 מאָל ווי פיל ווי סוקראָוס אין טערמינען פון געשמאַק ינטענסאַטי.
גלוקאָוס איז אַ ווערטפול נוטריאַנט. עס גיט מער ווי 50% פון די ענערגיע צו די מענטשלעך גוף. גלוקאָוס פּערפאָרמז אַ קריטיש פונקציע אין פּראַטעקטינג די לעבער פון טאַקסאַנז.
וואָס איז צוקער?
צוקער איז אַ קורץ, אָפט געניצט נאָמען פֿאַר סוקראָוס. מיר דערמאנט אויבן אַז דעם קאַרבאָוכיידרייט, אַמאָל עס גייט אריין די מענטשלעך גוף, איז צעבראכן אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס. סאַקשאַראָסיס איז יוזשאַוואַלי ריפערד צו ווי דיסאַקשאַריידז - זינט עס כּולל 2 אנדערע טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ: די זייער אָנעס אין וואָס עס איז צעבראכן אַראָפּ.
צווישן די "דערמאָנען" שוגערז - שטעקן, ווי געזונט ווי באקומען פון ביץ. עס איז כּמעט ריין סוקראָוס מיט אַ קליין פּראָצענט פון ימפּיוראַטיז.
די מאַטעריע אין קשיא, ווי גלוקאָוס, איז אַ וויכטיק נוטריאַנט און גיט ענערגיע צו דעם גוף. סוקראָוס, ווי גלוקאָוס, איז געפֿונען אין פרוכט און יאַגדע זאַפט, אין פירות. א גרויס סומע פון צוקער איז פאָרשטעלן אין ביץ און שטעקן - זיי זענען צווישן די מערסט פאָלקס טייפּס פון רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די פּראָדוקציע פון די קאָראַספּאַנדינג פּראָדוקט.
אין אויסזען, סוקראָוס איז ענלעך צו גלוקאָוס - עס איז אַ בלאַס קריסטאַל. עס איז אויך סאַליאַבאַל אין וואַסער. סוקראָוס טייסץ צוויי מאָל ווי זיס ווי גלוקאָוס.
די חילוק צווישן גלוקאָוס און צוקער
דער הויפּט חילוק צווישן גלוקאָוס און צוקער איז אַז דער ערשטער מאַטעריע איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע, דאָס איז אַז בלויז 1 קאַרבאָוכיידרייט איז פאָרשטעלן אין די סטרוקטור פון זייַן פאָרמולע. צוקער איז אַ דיסאַקשאַרייד, עס כּולל 2 קאַרבאָוכיידרייץ, און איינער פון זיי איז גלוקאָוס.
די נאַטירלעך קוואלן פון די סאַבסטאַנסאַז אין קשיא זענען לאַרגעלי די זעלבע. ביידע גלוקאָוס און צוקער זענען געפֿונען אין פירות, בעריז, דזשוסאַז. אָבער, צו באַקומען ריין גלוקאָוס פון זיי, איז, אין אַלגעמיין, אַ מער לאַבאָריאַס און טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס, אין קאַנטראַסט צו קריגן צוקער (וואָס איז אויך יקסטראַקטיד פון אַ לימיטעד רשימה פון פאַבריק מאַטעריאַלס - דער הויפּט פון ביץ און שטעקן). אין קער, גלוקאָוס איז קאמערשעל געשאפן דורך כיידראַלאַסאַס פון קראָכמאַל אָדער סעליאַלאָוס.
ווען מיר האָבן באשלאסן די חילוק צווישן גלוקאָוס און צוקער, מיר פאַרטראַכטן די קאַנקלוזשאַנז אין די טיש.
וואָס איז די חילוק צווישן גלוקאָוס און צוקער? וואָס טוט עס ווירקן?
פילע מענטשן וואָס פירן אַ געזונט לייפסטייל בעסער צו נוצן גלוקאָוס ווי אַ סוויטאַנער. עס איז באטראכט ווי אַ נוציק אָלטערנאַטיוו צו צוקער. אין פאַקט, גלוקאָוס איז נישט אַ צוקער פאַרטרעטער, אָבער אַ ווערייישאַן פון עס. און די סימפּלאַסט. אן אנדער וויסנשאפטלעכע נאָמען פֿאַר גלוקאָוס איז דעקסטראָסע.
יעדער טיפּ פון צוקער וואָס גייט אריין דעם גוף איז צעבראכן אַראָפּ אין ענזימעס וואָס זענען אַבזאָרבד אין די בלוט.דער מענטש גוף ווען צוקער גייט אריין עס, ברייקס עס אַראָפּ און טורנס עס אין גלוקאָוס, ווייַל עס איז אין דעם פאָרעם די סעלז נעמען צוקער. די אַסימאַליישאַן פון צוקער דורך דעם גוף איז יוזשאַוואַלי גערופֿן די גלייסעמיק אינדעקס. די מאַקסימום גראדן פון די גלייסעמיק אינדעקס איז גלוקאָוס, ווייַל עס איז אַבזאָרבד רובֿ געשווינד.
יבעריק קאַנסאַמשאַן פון גלוקאָוס, ווי קיין צוקער, פירן צו די פאַקט אַז אַ וידעפדיק פון שנעל-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ פירן צו די דעפּאַזישאַן פון סובקוטאַנעאָוס פעט, און קענען אויך גרונט צוקערקרענק. צוליב די סיבות, צוקער און דעריוואַטיווז זענען אָפט גערופן "ווייַס טויט".
וואָס איז די חילוק צווישן גלוקאָוס און צוקער? א צוקער מאַלאַקיול גערופֿן אַ דיסאַקשאַרייד באשטייט פון צוויי מאַלאַקיולז - גלוקאָוס און פראַקטאָוס. דאָס איז אַ קאַמפּאַונד קינסטלעך באשאפן דורך מענטש, סוקראָוס איז זייער זעלטן אין נאַטור. נוטריטיאָניסץ באַטראַכטן צוקער די מערסט שעדלעך קאַרבאָוכיידרייט-כּולל פּראָדוקט, וואָס גיט בלויז פּשוט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. גלוקאָוס איז אַ נאַטירלעך שפּור עלעמענט. עס באשטייט פון איין מאָלעקול און האט ווייניקער זיסקייט ווי צוקער.
אין נאַטור, רובֿ אָפט געפֿונען אין בעריז.
וואָס ווירקן גלוקאָוס? רעכט צו דער זייער גיך אַרייַן אין די בלוט, גלוקאָוס ווערט אַ מקור פון "שנעל ענערגיע", אָבער, ליידער, אַזאַ אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין ענערגיע קען פירן צו דער זעלביקער שאַרף אַראָפּגיין, וואָס אין זעלטן קאַסעס קענען פירן צו אָנווער פון באוווסטזיין (רעכט צו פעלן פון גלוקאָוס אין די מאַרך )
מיט זיין העכסטן גלייסעמיק אינדעקס, גלוקאָוס איז די מערסט געפערלעך צוקער אין טערמינען פון צוקערקרענק.
אין אַדישאַן, עס איז כדאי צו באמערקן אַז ביידע צוקער און גלוקאָוס זענען שעדלעך פֿאַר די פיגור און די מענטשלעך געזונט. צום באַדויערן, מענטשהייַט האט נישט נאָך קומען אַרויף מיט אַ ווערט פאַרבייַט פֿאַר די יסודות. די בלויז אָפּציע לינקס איז צו אָבסערווירן מאַדעריישאַן ווען גענומען סוויץ. דורך דעם וועג, די קאַמביינד מיט אנדערע שפּור עלעמענטן אין פודז, אַזאַ ווי פּראָטעינס און פאַץ, די גלייסעמיק צוקער אינדעקס דיקריסיז אַ ביסל, אָבער נאָך בלייבט גאַנץ הויך. פּרוּווט צו נוצן עס ווייניקער אָפט און אין קלענערער קוואַנטאַטיז.
וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס און סוקראָוס און גלוקאָוס?
מיסטאָמע יעדער מענטש געחידושט וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער? וואָס איז סוויטער אין טעם?
צוקער, אָדער די רגע נאָמען פֿאַר סוקראָוס, איז אַ מאַטעריע וואָס איז אַ קאָמפּלעקס אָרגאַניק קאַמפּאַונד. עס באשטייט פון מאַלאַקיולז, וואָס, אין קער, זענען קאַמפּאָוזד פון רעזאַדוז פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס. סוקראָסע האט אַ גרויס ענערגיע ווערט, איז אַ קאַרבאָוכיידרייט.
די הויפּט ווערייאַטיז פון צוקער
עס איז פּראָווען אַז אין סדר צו רעדוצירן גוף וואָג אָדער פאַרלירן וואָג, עס איז נייטיק צו רעדוצירן די טעגלעך סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ.
טעגלעך דערנערונג וועט ווערן ווייניקער הויך-קאַלאָריע.
אַלע נוטרישאַניסס וואָס רעקאָמענדירן צו באַשטימען צו אַ אַנדערש דיעטע און פאַרנוצן נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג זאָגן וועגן דעם פאַקט.
די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען:
- פראַקטאָוס, אַ מאַטעריע וואָס קענען זיין געפֿונען אין בין האָניק אָדער פירות, איז כּמעט די הויפּט טיפּ פון צוקער. עס האט ספּעציעל קעראַקטעריסטיקס: עס טוט נישט אַרייַן די בלאַדסטרים גלייך נאָך נוצן, עס איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף. עס איז וויידספּרעד. אין ערשטער בליק, פרוקטאָסע קענען זיין פארבונדן מיט פירות וואָס אַנטהאַלטן פילע נוציק שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס. אויב איר נוצן עס ווי אַ נאָך קאָמפּאָנענט, עס איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט. אויב די מאַטעריע איז געניצט אין זיין ריין פאָרעם, עס האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן און איז ניט אַנדערש פון פּראָסט צוקער.
- לאַקטאָוס איז אן אנדער נאָמען פֿאַר מילך צוקער. קאַנטיינד אין מילכיק און מילכיק פּראָדוקטן. אין די רגע פאַל, לאַקטאָוס איז פיל ווייניקער ווי אין מילך. זאַץ ינקלודז גאַלאַקטאָוס, גלוקאָוס. פֿאַר אַסימאַליישאַן דורך דעם גוף, אַן אַגזיליערי מאַטעריע לאַקטאַסע איז נייטיק. דעם ענזיים איז ביכולת צו ברעכן אַראָפּ צוקער מאָלעקולעס, וואָס קאַנטריביוץ צו ווייַטער ינטעסטאַנאַל ינטעסטאַנאַל. אויב עס איז קיין לאַקטאַסע ענזיים אין דעם גוף, די פאַרקערט פּראָצעס אַקערז, וואָס קענען פירן צו שילשל, שילשל און קאָליק אין די מאָגן.
- סוקראָוס איז די פּשוט נאָמען פֿאַר טיש צוקער. כּולל גלוקאָוס און פראַקטאָוס. זיי פּראָדוצירן אַ פּראָדוקט פון פאַרשידן טייפּס: פּודער, קריסטאַל. געשאפן פון שטעקן, ביץ.
- גלוקאָוס - איז אַ פּשוט צוקער. ווען ינדזשעסטאַד, עס איז טייקעף אַבזאָרבד אין די בלוט. אָפט נוצן די אויסדרוק גלוקאָוס איז סוקראָוס. צו עטלעכע מאָס, דאָס איז אַזוי.
אין דערצו, עס איז מאַלטאָוס - דעם טיפּ פון צוקער באשטייט פון 2 גלוקאָוס מאַלאַקיולז. עס קענען זיין געפֿונען אין טוווע.
זיי פּראָדוצירן ביר טרינקען באזירט אויף מאַלטאָוס, וואָס ביישטייערן צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.
וואָס באַהאַלטן צוקער סאַבסטאַטוץ?
פראַקטאָוס און גלוקאָוס זענען קאַרבאָוכיידרייץ און געהערן צו דער גרופּע פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס. די צוויי סובספּעסיעס קענען אָפט ווערן געפֿונען אין קאָמבינאַציע אין פילע פּראָדוקטן. רעגולער טיש צוקער (סוקראָוס) כּולל 50/50% פראַקטאָוס און גלוקאָוס.
אַלעמען ווייסט אַז מיט אַ גרויס קאַנסאַמשאַן פון שוגערז, עטלעכע ערנסט דיסאָרדערס אין די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז קענען פּאַסירן אין דעם גוף.
די קאַנסאַקווענסאַז פון אַזאַ דיסאָרדערס איז די אַנטוויקלונג אין דעם גוף:
צו ויסמיידן די פּראָבלעמס, עקספּערץ געפֿונען אַ לייזונג - דאָס איז אַ סוויטאַנער. קאַמפּערד צו רעגולער צוקער, סוויטאַנער האט אַ סדר פון אַ העכער פּרייַז.
צוויי טייפּס פון געשמאַק סוויטאַנערז זענען געשאפן:
טראָץ זייער זאַץ, כּמעט אַלע פון זיי זענען שעדלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף, אַרייַנגערעכנט נאַטירלעך אָנעס.
סאַקשאַרין - איז געווען ערשטער קוינד און געשאפן דורך די דייטשישער. דאָס איז געווען זייער פאָלקס בעשאַס מיליטעריש געשעענישן.
סאָרביטאָל - דעם מאַטעריע געוויינט צו זיין געהאלטן די הויפּט צוקער פאַרטרעטער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. דער זאַץ כּולל פּאָליהידריק אַלקאָהאָלס. טאָן ניט גרונט קאַריעס; אויב עס גייט אריין די מאָגן, אַבזאָרפּשאַן אין די בלוט אַקערז סלאָולי. עס זענען זייַט יפעקס: ווען קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ, שילשל און מאָגן קראַמפּס קענען פּאַסירן. זיי קענען געשווינד צעלאָזן ביי עלעוואַטעד טעמפּעראַטורעס. הייַנט, דייאַבעטיקס ניט מער פאַרנוצן סאָרביטאָל.
ווען איר נוצן צוקער, דער גוף נעמט אַ געוויסע סומע פון ינסאַלאַן, מיט די הילף פון וואָס דער גוף ווערט פול. האָניק איז געניצט צו מייַכל זיכער חולאתן, ווייַל עס כּולל וויטאַמינס, פראַקטאָוס, גלוקאָוס און סוקראָוס.
צום באַדויערן, פראַקטאָוס קען נישט ווירקן די הייך פון ינסאַלאַן, כאָטש עס איז הויך-קאַלאָריע צוקער, ניט ענלעך גלוקאָוס. מינוס פראַקטאָוס: טויגעוודיק פון טורנינג אין פעט, אפילו אָן ינסאַלאַן.
55 גראַמז פראַקטאָוס כּולל 225 קייקאַל. גאַנץ הויך טעמפּאָ. פרוקטאָסע איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע (C6 ה 12 אָ 6). אַזאַ אַ מאָלעקולאַר זאַץ האט גלוקאָוס. גלוקאָוס איז צו עטלעכע מאָס אַן אַנאַלאָג פון פראַקטאָוס. פראַקטאָוס איז טייל פון סוקראָוס, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.
- אַ פּראָדוקט וואָס קענען זיין קאַנסומד דורך מענטשן, ראַגאַרדלאַס פון זייער געזונט שטאַט,
- טוט נישט גרונט צאָן פראבלעמען
- גיט אַ גרויס סומע פון ענערגיע, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר מענטשן מיט גשמיות און פסיכאלאגישן דרוק,
- טאָנעס אַרויף די גוף
ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז מענטשן וואָס נוצן פראַקטאָוס פילן פיל ווייניקער מיד.
נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון סוקראָוס
איז סוקראָוס צוקער אָדער אַ פאַרטרעטער?
די קשיא איז זייער פּראָסט. ווי אַלעמען שוין ווייסט, סוקראָוס איז אַ העכסט ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט. כּולל: 99% קאַרבאָוכיידרייט און 1% אַגזיליערי קאַמפּאָונאַנץ.
עטלעכע קען האָבן געזען ברוין צוקער. דאָס איז צוקער וואָס איז ניט ראַפינירט נאָך באקומען פון רוי מאַטעריאַלס (גערופֿן ונרעפינעד). די קאַלאָריע צופרידן איז נידעריקער ווי די ראַפינירט ווייַס. עס האט אַ הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט. עס איז אַ פאַלש מיינונג אַז אַנריפיינד, וואָס איז, ברוין צוקער איז זייער נוצלעך און נישט גענוג הויך-קאַלאָריע, אַז עס קענען זיין געגעסן מיט ספּונז יעדער טאָג, די וואָס אָנקומען דורך דעם פּרינציפּ גרונט גרויס שאָדן צו די געזונט.
סוקראָוס פון שטעקן אָדער צוקער בוריק איז באקומען. ערשטער באַקומען די זאַפט, וואָס איז דאַן בוילד ביז אַ זיס סירעפּ איז געשאפן.דערנאָך, נאָך פּיוראַפאַקיישאַנז זענען דורכגעקאָכט, און דעמאָלט גרויס קריסטאַלז זענען צעבראכן אַראָפּ צו קליין אָנעס, וואָס אַ מענטש קענען זען אויף די שעלוועס פון די קראָם.
מיט צוקער, אַ ווייַטער פּראָצעס אַקערז אין די געדערעם. רעכט צו די כיידראַלאַסאַס פון אַלף - גלוקאָסידאַסע, פראַקטאָוס איז באקומען צוזאַמען מיט גלוקאָוס.
צום באַדויערן, די הויך קאַנסאַמשאַן פון סוקראָוס נעגאַטיוולי אַפעקץ די פיגור, ציין און די געזונט פון דעם גוף. אויב מיר באַטראַכטן די פּראָצענט, אַ רעגולער טרינקען כּולל 11% סוקראָוס, וואָס איז גלייַך צו פינף טייבאַלספּונז צוקער פּער 200 גראַמז פון טיי. געוויינטלעך, עס איז אוממעגלעך צו טרינקען אַזאַ זיס טיי. אָבער אַלעמען קענען טרינקען שעדלעך טרינקען. א זייער הויך פּראָצענט פון סוקראָוס כּולל יאָגורט, מייַאָנעז, סאַלאַט דרעסינגז.
צוקער האט אַ פערלי הויך קאַלאָריע צופרידן - 100 ג / 400 קייקאַל.
און ווי פילע קאַלאָריעס זענען קאַנסומד ווען געטרונקען איין טעפּל פון טיי? איין לעפעלע כּולל 20 - 25 קייקאַל. 10 טייבאַלספּונז פון צוקער פאַרבייַטן די קאַלאָריע ינטייק פון אַ האַרציק פרישטיק. פֿון אַלע די פונקטן, איר קענען פֿאַרשטיין אַז די בענעפיץ פון סוקראָוס זענען פיל ווייניקער ווי די שאָדן.
דערקענען די חילוק צווישן סוקראָוס און פראַקטאָוס איז גרינג. די נוצן פון סוקראָוס קאַריז מיט אים פאַרשידן חולאתן, כּמעט איין שאָדן צו דעם גוף. פרוקטאָסע איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט וואָס טוט נישט שאַטן געזונט, אָבער איז געניצט פֿאַר פאַרשידן חולאתן.
מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק זאָל געדענקען אַז די נוצן פון סוקראָוס אין גרויס קוואַנטאַטיז פירט צו אַקיומיאַליישאַן אין דעם גוף און די פּאַסירונג פון אַקוטע קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.
אין דעם ווידעא, אין דעם אַרטיקל, איז אַ פאַרגלייַך פון פראַקטאָוס און סוקראָוס.
וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער און איז דאָס מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס?
פרוקטאָסע איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע. עס איז אַ פּשוט קאַרבאָוכיידרייט געפֿונען אין בעריז, פירות און האָניק. פראַקטאָוס האט עטלעכע דיפעראַנסיז קאָרעוו צו אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ.
זינט עס איז אַ פּשוט קאַרבאָוכיידרייט, עס דיפערז פון קאָמפּלעקס אָנעס אין זאַץ און איז אַן עלעמענט פון פילע דיסאַקשאַרידז און מער קאָמפּליצירט פּאָליסאַקשאַרידעס.
דיפעראַנסיז פון אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ
צוזאמען מיט אן אנדער מאָנאָסאַקטשאַרידע גערופֿן גלוקאָוס, פרוקטאָסע פארמען סוקראָוס, וואָס כּולל 50% פון יעדער פון די יסודות.
וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס צוקער און גלוקאָוס? עס זענען עטלעכע קרייטיריאַ פֿאַר דיסטינגגווישינג די צוויי פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ.
די מאַטעריע האט דיפעראַנסיז פון אנדערע טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַנגערעכנט סוקראָוס, לאַקטאָוס. עס איז 4 מאל סוויטער ווי לאַקטאָוס און 1.7 מאל סוויטער ווי סוקראָוס, פון וואָס עס איז אַ קאָמפּאָנענט. די מאַטעריע האט אַ נידעריקער קאַלאָריע צופרידן קאַמפּערד מיט צוקער, וואָס מאכט עס אַ גוט סוויטאַנער פֿאַר דייאַבעטיקס.
סוויטאַנער איז איינער פון די מערסט פּראָסט קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער בלויז לעבער סעלז קענען פּראָצעס עס. דער מאַטעריע וואָס גייט אריין די לעבער איז פארוואנדלען דורך עס אין פאַטי אַסאַדז.
מענטש קאַנסאַמשאַן פון פראַקטאָוס טוט נישט אָנזעטיקן, ווי אַקערז מיט אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ. אַ וידעפדיק פון עס אין דעם גוף ז אַביסאַטי און די אַקאַמפּאַניינג חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט
דער זאַץ פון די מאַטעריע כולל די מאָלעקולעס פון די פאלגענדע עלעמענטן:
די קאַלאָריע אינהאַלט פון דעם קאַרבאָוכיידרייט איז גאַנץ הויך, אָבער קאַמפּערד צו סוקראָוס, עס האט ווייניקערע קאַלאָריעס.
100 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייט כּולל וועגן 395 קאַלאָריעס. אין צוקער, קאַלאָריע אינהאַלט איז אַ ביסל העכער און אַמאַונץ צו נאָר איבער 400 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז.
פּאַמעלעך אַבזאָרפּשאַן אין די קישקע אַלאַוז איר צו אַקטיוולי נוצן די מאַטעריע אַנשטאָט פון צוקער אין פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס. עס קאַנטריביוץ ביסל צו די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן.
וווּ איז עס קאַנטיינד?
די מאַטעריע איז פאָרשטעלן אין די פאלגענדע פּראָדוקטן:
האָניק איז איינער פון די פירער אין די אינהאַלט פון דעם קאַרבאָוכיידרייט. דער פּראָדוקט באשטייט פון 80% פון עס. די פירער אין די אינהאַלט פון דעם קאַרבאָוכיידרייט איז פּאַפּשוי סירעפּ - אין 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל אַרויף צו 90 ג פון פראַקטאָוס. ראַפינירט צוקער כּולל וועגן 50 ג פון די עלעמענט.
דער פירער צווישן פירות און בעריז אין די אינהאַלט פון מאָנאָסאַקטשאַרידע איז דער טאָג.100 ג פון דאַטעס כּולל איבער 31 ג מאַטעריע.
צווישן פירות און בעריז, רייַך אין מאַטעריע, שטייט אויס (פּער 100 ג):
ספּעציעל רייַך אין קאַרבאָוכיידרייט ווייַנטרויבן פון רייזאַנז. א באַטייַטיק בייַזייַן פון מאָנאָסאַקטשאַרידע אין רויט קורראַנט איז אנגעוויזן. א גרויס סומע פון עס איז געפֿונען אין רייזאַנז און דאַר אַפּראַקאַץ. דער ערשטער אַקאַונץ פֿאַר 28 ג פון קאַרבאָוכיידרייט, די רגע - 14 ג.
אין אַ נומער פון זיס וועדזשטאַבאַלז, דעם עלעמענט איז אויך פאָרשטעלן. א קליין סומע פון מאָנאָסאַקטשאַרידע איז פאָרשטעלן אין ווייַס קרויט, די לאָואַסט אינהאַלט איז באמערקט אין בראַקאַלי.
צווישן טוווע, די פירער אין די אינהאַלט פון פראַקטאָוס צוקער איז פּאַפּשוי.
וואָס איז דאָס קאַרבאָוכיידרייט געמאכט פון? די מערסט פּראָסט אָפּציעס זענען פון פּאַפּשוי און צוקער ביץ.
ווידעא וועגן די פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס:
איז דאָס מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס?
עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. פֿאַר דעם סיבה, עס קענען זיין גענומען דורך מענטשן מיט צוקערקרענק. די סומע פון פראַקטאָוס קאַנסומד גלייַך דעפּענדס אויף די טיפּ פון צוקערקרענק אין דער פּאַציענט. עס איז אַ חילוק צווישן די יפעקס פון מאָנאָסאַקטשאַרידע אויף דעם גוף פון אַ מענטש וואָס ליידן פון טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.
דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, ווייַל זיי האָבן כראָניש היפּערגליסעמיאַ. דעם קאַרבאָוכיידרייט פֿאַר פּראַסעסינג טוט נישט דאַרפן אַ גרויס סומע פון ינסאַלאַן, ניט ענלעך גלוקאָוס.
קאַרבאָוכיידרייט קען נישט העלפן יענע פּאַטיענץ וואָס האָבן לאָוערד בלוט צוקער לעוועלס בעשאַס באַהאַנדלונג. מאָנאָסאַקטשאַרידע קענען ניט זיין געניצט קעגן זיי הינטער די היפּאָגליסעמיאַ.
די נוצן פון פראַקטאָוס צוקער אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 ריקווייערז גרויס זאָרג. אָפט דעם טיפּ פון קרענק אַנטוויקלען אין יבערוואָג מענטשן, און פראַקטאָוס צוקער פּראַוואָוקס אַנקאַנטראָולד אַפּעטיט און די פּראָדוקציע פון פעט דורך די לעבער. ווען פּאַטיענץ נוצן פודז מיט פראַקטאָוס צוקער העכער ווי נאָרמאַל, אַ דיטיריעריישאַן פון געזונט און די אויסזען פון קאַמפּלאַקיישאַנז זענען מעגלעך.
- מענטשן מיט טיפּ 1 צוקערקרענק זענען ערלויבט טעגלעך ינטייק פון 50 ג מאָנאָסאַקטשאַרידע,
- 30 ג פּער טאָג איז גענוג פֿאַר מענטשן מיט קרענק טיפּ 2, מיט אַ קעסיידערדיק מאָניטאָרינג פון וווילזייַן,
- יבערוואָג פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו סאַווירלי באַגרענעצן זייער ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט סאַבסטאַנסיז.
דורכפאַל צו די פראַקטאָוס צוקער רעזשים פירט צו די אויסזען פון קאַנקאַמיטאַנט ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז אין דייאַבעטיקס אין די פאָרעם פון גאַוט, אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַטעראַקץ.
פּאַציענט מיינונג
פֿון די באריכטן פון דייאַבעטיקס וואָס קעסיידער פאַרנוצן פראַקטאָוס, עס קען זיין דער קאַנקלוזשאַן אַז עס קען נישט מאַכן אַ געפיל פון פולקייט, ווי אַקערז מיט פּראָסט סוויץ מיט צוקער, און די הויך פּרייַז איז אויך אנגעוויזן.
איך געקויפט פראַקטאָוס אין די פאָרעם פון צוקער. פון די פּלאַסיז, איך טאָן אַז עס האט אַ ווייניקער אַגרעסיוו ווירקונג אויף צאָן ינאַמאַל, ניט ענלעך פּשוט צוקער און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט. פון די מיינאַסיז, איך וואָלט ווי צו זאָגן די אָוווערפּרייסט פּראָדוקט פּרייַז און פעלן פון זעטיקונג. נאָך טרינקט, איך געוואלט צו טרינקען זיס טיי ווידער.
ראָזאַ טשעכאָוואַ, 53 יאָר אַלט
איך האָבן טיפּ 1 צוקערקרענק. איך נוצן פראַקטאָוס ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער. עס אַ ביסל ענדערונגען די געשמאַק פון טיי, קאַווע און אנדערע טרינקען. ניט גאַנץ אַ באַקאַנט געשמאַק. עפּעס טייַער און ניט קאַנדוסיוו צו זעטיקונג.
אננא פּלעטנעוואַ, 47 יאָר אַלט
איך האָב לאַנג געניצט פרוקטאָסע אַנשטאָט פון צוקער און געוויינט צו אים - איך האָבן טיפּ 2 צוקערקרענק. איך האָב ניט באמערקט פיל חילוק אין איר געשמאַק און דער טעם פון פּראָסט צוקער. אָבער עס איז פיל סאַפער. נוציק פֿאַר קליינע קינדער, ווייַל עס ספּערז זייער ציין. די הויפּט כיסאָרן איז די הויך פּרייַז קאַמפּערד מיט צוקער.
עלענאַ סאַווראַסאָוואַ, 50 יאָר אַלט
קאַפּיינג פון מאַטעריאַלס איז ערלויבט בלויז מיט דער אָנווייַז פון די מקור.
פאַרבינדן אונדז און נאָכגיין די נייַעס אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס.
מסקנא
סוקראָוס, גלוקאָוס און פראַקטאָוס אַלע האָבן אַ זיס געשמאַק, אָבער פראַקטאָוס איז די סוויטאַסט.
אַלע דריי טייפּס פון צוקער זענען געניצט אין דעם גוף פֿאַר ענערגיע: גלוקאָוס איז די ערשטיק מקור פון ענערגיע, פראַקטאָוס איז קאָנווערטעד צו גלוקאָוס אין די לעבער, און סוקראָוס איז צעטיילט אין ביידע.
אַלע דריי טייפּס פון צוקער - גלוקאָוס, פרוטאָוס און סוקראָוס - זענען געוויינטלעך געפֿונען אין פילע נאַטירלעך פודז. עס איז גאָרנישט פאַרברעכער אין זייער נוצן.
די שאַטן צו געזונט איז זייער וידעפדיק. טראָץ דעם וואָס אָפט פּרוּווט צו געפֿינען "מער שעדלעך צוקער", די וויסנשאפטלעכע פאָרשונג קען נישט אַניקוויוואַקאַלי באַווייַזן דעם עקזיסטענץ: סייאַנטיס אָבסערווירן נעגאַטיוו געזונט יפעקס ווען זיי נוצן קיין פון זיי אין צו גרויס דאָסעס.
עס איז בעסטער צו ויסמיידן די נוצן פון סוויטאַנערז גאָר, און געניסן די געשמאַק פון נאַטירלעך פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן זיי (פירות, וועדזשטאַבאַלז).
די פּראָפּערטיעס פון סוקראָוס זאָל זיין קאַנסידערד אין טערמינען פון פיזיק און כעמיע. דער מאַטעריע איז אַ פּראָסט דיסאַקשאַרייד, רובֿ פון אַלע עס איז פאָרשטעלן אין שוגערקיין און ביץ.
ווען עס גייט אריין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די סטרוקטור פון סוקראָוס איז צעבראכן אַראָפּ אין סימפּלער קאַרבאָוכיידרייץ - פראַקטאָוס און גלוקאָוס. דאָס איז די הויפּט ענערגיע מקור, אָן וואָס אוממעגלעך נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.
וואָס פאַרמאָג איז כאַראַקטעריסטיש פֿאַר אַ מאַטעריע, און וואָס ווירקונג עס האט אויף דעם גוף, איז דיסקלאָוזד אין דעם מאַטעריאַל.
דער זאַץ און פּראָפּערטיעס פון די מאַטעריע
סוקראָוס (אנדערע נעמען - שטעקן צוקער אָדער סוקראָוס) איז אַ דיסאַקשאַרייד פון די אָליגאָסאַקטשאַרידעס גרופּע וואָס כּולל 2-10 מאָנאָסאַקטשאַרידע רעזאַדוז. עס באשטייט פון צוויי יסודות - אַלף גלוקאָוס און ביתא פראַקטאָוס. דער כעמישער פאָרמולע איז C 12 H 22 O 11.
די מאַטעריע אין זיין ריין פאָרעם איז רעפּריזענטיד דורך טראַנספּעראַנט מאָנאָקליניק קריסטאַלז. ווען די צעלאָזן מאַסע סאַלידאַפייז, קעראַמאַל איז געשאפן, י.ע. אַמאָרפאַס בלאַס פאָרעם. שטאָף צוקער איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער (ה 2 אָ) און עטאַנאָל (C 2 ה 5 אָה), ספּערינגלי סאַליאַבאַל אין מעטאַנאַל (טש 3 אָה) און כּמעט ינסאַליאַבאַל אין דיעטהיל יטער ((C 2 ה 5) 2). דער מאַטעריע קענען זיין צעלאָזן אין אַ טעמפּעראַטור פון 186 ℃.
סוקראָוס איז נישט אַן אַלדעהידע, אָבער איז געהאלטן די מערסט וויכטיק דיסאַקשאַרייד. אויב סוקראָוס איז כיטיד מיט אַ לייזונג פון אַמאָוניאַ אַג 2 אָ, די פאָרמירונג פון אַ "זילבער שפּיגל" וועט נישט פּאַסירן. באַהיצונג די מאַטעריע מיט קו (אָה) 2 וועט נישט פירן צו די פאָרמירונג פון קופּער אַקסייד. אויב איר קאָכן אַ לייזונג פון סוקראָוס צוזאַמען מיט הידראָגען קלאָרייד (הקל) אָדער סאַלפיוריק זויער (ה 2 סאָ 4), און דערנאָך נוטראַלייז מיט אַלקאַלי און געבן עס היץ צוזאַמען מיט Cu (OH) 2, איר וועט באַקומען אַ רויט אָפּזעצנ זיך אין די סוף.
אונטער דער השפּעה פון וואַסער, גלוקאָוס און פראַקטאָוס זענען געשאפן. צווישן די סוקראָוס ייסאַמערז מיט די זעלבע מאָלעקולאַר פאָרמולע, לאַקטאָוס און מאַלטאָוס זענען אפגעזונדערט.
וואָס פּראָדוקטן זענען קאַנטיינד אין?
אין נאַטור, דאָס דיסאַקשאַרייד איז גאַנץ פּראָסט. סוקראָוס איז געפֿונען אין פירות, פירות און בעריז.
אין גרויס קוואַנטאַטיז, עס איז געפֿונען אין צוקערקיין און צוקער ביץ. שוגערקיין איז פּראָסט אין די טראַפּיקס און דרום אַמעריקע. אין זייַן סטעמס איז 18-21% צוקער.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז פֿון שטעקן וואָס 65% פון די וועלט צוקער פּראָדוקציע איז באקומען. די לידינג לענדער פֿאַר די פּראָדוקציע פון די פּראָדוקט זענען ינדיאַ, Brazil, טשיינאַ, טיילאַנד, מעקסיקא.
בעעטראָאָט כּולל וועגן 20% סוקראָוס און איז אַ צוויי-יאָר-אַלט פאַבריק. וואָרצל קראַפּס אין די רוסישע אימפעריע אנגעהויבן צו וואַקסן, סטאַרטינג אין די קסיקס יאָרהונדערט. דערווייַל, רוסלאַנד איז גראָוינג גענוג צוקער ביץ צו קאָרמען זיך און אַרויספירן בוריק צוקער אין אויסלאנד.
א מענטש קען נישט באַמערקן אַז אין זיין געוויינטלעך דיעטע עס איז סוקראָוס. עס איז געפֿונען אין אַזאַ פודז:
- דאַטעס
- גראַניידז
- prunes
- לעקעך קיכלעך
- מאַרמעלאַד
- רייזאַנז
- irge
- עפּל מאַרשמעלאָו,
- medlar
- בין האָניק
- נעצבוים זאַפט
- זיס סטראָז
- דאַר פייגן
- בערעזע זאַפט
- מעלאָן
- persimmon
אין דערצו, אַ גרויס סומע פון סוקראָוס איז געפֿונען אין קעראַץ.
די נוציקייט פון סוקראָוס פֿאַר מענטשן
ווי באַלד ווי צוקער איז אין די דיגעסטיווע שעטעך, עס ברייקס אַראָפּ אין סימפּלער קאַרבאָוכיידרייץ. דערנאָך זיי זענען געפירט דורך די בלאַדסטרים צו אַלע סעליאַלער סטראַקטשערז פון דעם גוף.
פון גרויס וויכטיקייט אין די ברייקדאַון פון סוקראָוס איז גלוקאָוס, ווייַל עס איז די הויפּט מקור פון ענערגיע פֿאַר אַלע לעבעדיק זאכן. דאַנק צו דעם מאַטעריע, 80% פון ענערגיע קאָס זענען קאַמפּאַנסייטאַד.
אַזוי, די נוציקייט פון סוקראָוס פֿאַר די מענטשלעך גוף איז ווי גייט:
- ינשורינג די פול פאַנגקשאַנינג פון ענערגיע.
- ימפּרוווינג מאַרך טעטיקייט.
- ריסטאָרינג די פּראַטעקטיוו פֿונקציע פון די לעבער.
- שטיצן די אַרבעט פון נוראַנז און סטרייטיד מאַסאַלז.
סוקראָוס דיפישאַנסי פירט צו יריטאַבילאַטי, אַ שטאַט פון גאַנץ גלייַכגילט, יגזאָסטשאַן, פעלן פון שטאַרקייַט און דעפּרעסיע. אַ וידעפדיק פון די מאַטעריע ז פעט דעפּאַזישאַן (אַביסאַטי), פּעריאָדאָנטאַל קרענק, צעשטערונג פון צאָן געוועבן, מויל פּאַטאַלאַדזשי, טהרוש, דזשענאַטאַל יטשינג, און אויך ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון היפּערגליסעמיאַ און די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.
סוקראָוס קאַנסאַמשאַן ינקריסאַז ווען אַ מענטש איז קעסיידערדיק באַוועגונג, אָוווערלאָודיד מיט אינטעלעקטואַל אַרבעט אָדער יקספּאָוזד צו שטרענג ינטאַקסאַקיישאַן.
די בענעפיץ פון סוקראָוס קאַמפּאָונאַנץ - פראַקטאָוס און גלוקאָוס - זאָל זיין קאַנסידערד סעפּעראַטלי.
פרוקטאָסע איז די מאַטעריע געפֿונען אין רובֿ פריש פירות. עס האט אַ זיס אַפטערטייסט און קען נישט ווירקן גלייסעמיאַ. די גלייסעמיק אינדעקס איז בלויז 20 וניץ.
וידעפדיק פראַקטאָוס פירט צו סעראָוסאַס, יבערוואָג, קאַרדיאַק אַבנאָרמאַלאַטיז, גאַוט, לעבער אַביסאַטי און צו פרי יידזשינג. אין דעם גאַנג פון וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, עס איז געווען פּרוווד אַז דעם מאַטעריע איז פיל פאַסטער ווי גלוקאָוס ז וואונדער פון יידזשינג.
גלוקאָוס איז די מערסט פּראָסט פאָרעם פון קאַרבאָוכיידרייץ אויף אונדזער פּלאַנעט. דאָס ז אַ גיך פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ און די גוף פּלאָמבירן מיט די נייטיק ענערגיע.
רעכט צו דעם פאַקט אַז גלוקאָוס איז געמאכט פון סטאַרטשעס, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פּראָדוקטן מיט פּשוט סטאַרטשעס (רייַז און פּרעמיום מעל) פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.
אַזאַ אַ פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס ינטיילז אַ פאַרקלענערן אין ימיונאַטי, רענאַל דורכפאַל, אַביסאַטי, געוואקסן ליפּיד קאַנסאַנטריישאַן, נעבעך ווונד היילונג, נערוועז ברייקדאַון, סטראָקעס און האַרץ אַטאַקס.
די בענעפיץ און האַרמס פון קינסטלעך סוויטאַנערז
עטלעכע מענטשן קענען נישט עסן די צוקער וואָס איז געוויינטלעך פֿאַר אנדערע. די מערסט פּראָסט דערקלערונג פֿאַר דעם איז צוקערקרענק פון קיין פאָרעם.
איך האָבן צו נוצן נאַטירלעך און. די חילוק צווישן סינטעטיש און נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען פאַרשידענע קאַלאָריעס און יפעקץ אויף דעם גוף.
סינטעטיש סאַבסטאַנסיז (אַספּאַרט און סוקראָפּאַסע) האָבן עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז: זייער כעמישער זאַץ ז מייגריינז און ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג מאַליגנאַנט טומאָרס. דער בלויז פּלוס פון סינטעטיש סוויטאַנערז איז בלויז נידעריק-קאַלאָריע.
צווישן נאַטירלעך סוויטאַנערז, סאָרביטאָל, קסיליטאָל און פראַקטאָוס זענען די מערסט פאָלקס. דעריבער, זיי זענען גאַנץ הויך-קאַלאָריע, מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן גרונט יבערוואָג.
די מערסט נוציק פאַרטרעטער איז סטעוויאַ. זייַן נוציק פּראָפּערטיעס זענען פארבונדן מיט אַ פאַרגרעסערן אין די פאַרטיידיקונג פון דעם גוף, נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק, הויט רידזשווואַניישאַן און ילימאַניישאַן פון קאַנדידיאַסיס.
יבעריק קאַנסאַמשאַן פון סוויטאַנערז קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון די פאלגענדע נעגאַטיוו ריאַקשאַנז:
- עקל, ינדיידזשעסטשאַן, אַלערדזשיז, נעבעך שלאָפן, דעפּרעסיע, ערידמיאַ, קאָפּשווינדל (אַספּאַרטאַמע ינטייק),
- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, אַרייַנגערעכנט דערמאַטיטיס (נוצן פון סוקלאַמאַט),
- אַנטוויקלונג פון גוט און מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס (גענומען סאַקשאַרין),
- פּענכער ראַק (קאַנסאַמשאַן און סאָרביטאָל)
- הילעל פון די זויער-באַזע וואָג (נוצן פון פראַקטאָוס).
רעכט צו דער ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז, סוויטאַנערז זענען געניצט אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. אויב סוקראָוס קענען ניט זיין קאַנסומד, איר קענען ביסלעכווייַז לייגן האָניק צו די דיעטע - אַ זיכער און געזונט פּראָדוקט. מעסיק קאַנסאַמשאַן פון האָניק טוט נישט פירן צו שאַרף דזשאַמפּס אין גלייסעמיאַ און ינקריסיז ימיונאַטי. נעצבוים זאַפט, וואָס כּולל בלויז 5% סוקראָוס, איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער.
פרוקטאָסע איז אָפט געניצט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. גלוקאָוס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר זיי. אין עטלעכע פאלן, איר קענען נוצן פראַקטאָוס, און אין וואָס עס איז נישט ווערט עס. וואָס איז די חילוק צווישן גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס?
פילע מענטשן וויסן אַז פראַקטאָוס און גלוקאָוס זענען "צוויי זייטן פון דער זעלביקער מאַטבייע," דאָס איז סוקראָוס קאַמפּאָונאַנץ. מענטשן מיט צוקערקרענק וויסן אַז זיי זענען פאַרבאָטן צו נוצן סוויץ פֿאַר עסנוואַרג. צוליב דעם, פילע מענטשן בעסער פרוכט צוקער פּראָדוקטן, אָבער איז עס ווי זיכער ווי עס מיינט אין ערשטער בליק? זאל ס פּרובירן צו רעכענען אויס וואָס איז די חילוק צווישן צוויי מאָנאָסאַקטשאַרידעס.
וואָס איז פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע?
פרוקטאָסע און גלוקאָוס צוזאַמען זענען איין סוקראָוס מאָלעקול. ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז מאָנאָסאַקטשאַרידע איז לפּחות האַלב סוויטער ווי גלוקאָוס. עס איז אַ פּאַראַדאָקס, אָבער אויב סאַקראָוס און פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע זענען געניצט אין דער זעלביקער סומע, די יענער וועט אויך זיין סוויטער. אָבער, אין טערמינען פון קאַלאָריק אינהאַלט, סוקראָוס יקסידז זיין וויילער עלעמענטן.
מאָנאָסאַקטשאַרידע אין פרוכט איז מער אַטראַקטיוו פֿאַר דאקטוירים, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אַנשטאָט פון צוקער. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז אַבזאָרבד אין די בלוט צוויי מאָל סלאָוער ווי גלוקאָוס. די אַסימאַליישאַן צייט איז בעערעך 20 מינוט. עס קען אויך נישט אַרויסרופן די מעלדונג פון גרויס אַמאַונץ פון ינסאַלאַן. צוליב דעם פאַרמאָג, דייאַבעטיקס קענען אָפּזאָגן צוקער דורך פּראָדוקטן באזירט אויף דעם מאָנאָסאַקטשאַרידע. דאָס איז דער הויפּט חילוק צווישן פראַקטאָוס און סוקראָוס און גלוקאָוס.
אָבער, עס איז נישט אַזוי ומשעדלעך, פֿאַר פילע וואָס יקסיד 50 ג פּער טאָג ז פלאַטולענסע און בלאָוטינג. ססיענטיסץ האָבן באמערקט אַז אַדאַפּאָוס געוועב ינקריסאַז באטייטיק פֿון פראַקטאָוס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז פּראַסעסט אין די לעבער, און דעם אָרגאַן איז לימיטעד אין די פּאַסאַבילאַטיז פון פּראַסעסינג סאַבסטאַנסיז. ווען אַ גרויס סומע פון מאָנאָסאַקשאַרידע גייט אריין דעם גוף, די לעבער קען נישט קאָפּע, און די מאַטעריע איז קאָנווערטעד צו פעט.
די בענעפיץ פון סוקראָוס און פרוכט צוקער אין צוקערקרענק
צוקער אָדער צוקער, וואָס איז בייסיקלי די זעלבע זאַך, איז פאַרבאָטן צו נוצן אין צוקערקרענק, ווייַל די מאַטעריע גרונט אַ באַלדיק אָפּרוף פון דעם גוף - די מעלדונג פון ינסאַלאַן. און אויב ינסאַלאַן איז נישט גענוג (1 טיפּ פון קראַנקייט) אָדער דיין פּאַנקרעאַס טאָן נישט וועלן צו נעמען דיין ינסאַלאַן (טיפּ 2 קראַנקייט), די בלוט גלוקאָוס מדרגה איז ינקריסינג.
די בענעפיץ פון פראַקטאָוס אין צוקערקרענק זענען נישט גרויס. עס קענען זיין געוויינט, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. אויב אַ מענטש פעלן די זיסקייט צוגעשטעלט דורך פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע פּער טאָג, עס איז בעסער צו נוצן אנדערע סוויטאַנערז. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, צוקער איז מער שעדלעך פֿאַר פּאַטיענץ ווי פראַקטאָוס. עס איז בעסער צו ויסמיידן עס אין אַלע פּראָדוקטן: קאָנטראָלירן זייער זאַץ און טאָן ניט קאָכן כאָוממייד קיילים און פּרעזערוויישאַן מיט סוקראָוס.
די חילוק צווישן פראַקטאָוס און סוקראָוס
- מאָנאָסאַקטשאַרידע פון פרוכט איז נישט קאָמפּלעקס אין סטרוקטור, אַזוי עס איז גרינגער צו אַרייַנציען אין דעם גוף. צוקער איז אַ דיסאַקשאַרייד, אַזוי אַבזאָרפּשאַן נעמט מער.
- די נוץ פון פראַקטאָוס פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַז ינסאַלאַן איז נישט ינוואַלווד אין זייַן אַבזאָרפּשאַן. דאָס איז דער הויפּט חילוק פון גלוקאָוס.
- דעם מאָנאָסאַקטשאַרידע טייסץ סוויטער ווי סוקראָוס; עטלעכע זענען געניצט אין קליין דאָסעס פֿאַר קינדער. אין דעם ענין עס איז ניט וויכטיק צי צוקער אָדער פראַקטאָוס וועט זיין געוויינט אין קיילים, די יחיד טאָלעראַנץ פון די סאַבסטאַנסיז מוזן זיין גענומען אין חשבון.
- פרוכט צוקער איז נישט אַ מקור פון "שנעל" ענערגיע. אפילו ווען אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק פּעלץ אַן אַקוטע דוחק פון גלוקאָוס (מיט היפּאָגליסעמיאַ), פּראָדוקטן מיט פראַקטאָוס וועט נישט העלפן אים. אַנשטאָט, איר דאַרפֿן צו נוצן שאָקאָלאַד אָדער אַ צוקער קוב צו געשווינד ומקערן זייַן נאָרמאַל הייך אין די בלוט.
קאַלאָריק אינהאַלט פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס, קאָשער דאָסעס
גלוקאָוס און פראַקטאָוס האָבן בעערעך די זעלבע וואַלועס. די יענער איז אפילו אַ טוץ העכער - 399 קייקאַל, בשעת דער ערשטער מאָנאָסאַקטשאַרידע - 389 קייקאַל. עס טורנס אויס אַז די קאַלאָריק אינהאַלט פון די צוויי סאַבסטאַנסיז איז נישט באטייטיק אַנדערש. עס איז מער וווילטויק צו נוצן פראַקטאָוס אין קליין דאָסעס פֿאַר צוקערקרענק. פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ, די פּערמיאַבאַל ווערט פון דעם מאָנאָסאַקטשאַרידע פּער טאָג איז 30 גראַמז.עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן די באדינגונגען:
- דער מאַטעריע גייט נישט אין זיין ריין פאָרעם, אָבער אין פּראָדוקטן.
- טעגלעך מאָניטאָר בלוט גלוקאָוס אַזוי אַז עס זענען קיין סערדזשאַז.
די נוצן פון פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע אין צוקערקרענק
מיר האָבן שוין באַשלאָסן ווי די רגע מאָנאָסאַקטשאַרידע דיפערז פון גלוקאָוס. אָבער וואָס איז בעסער צו נוצן ווי עסנוואַרג, וואָס פודז האָבן אַ פאַרבאָרגן געפאַר פֿאַר דייאַבעטיקס?
עס זענען פּראָדוקטן וואָס פרוקטאָסע און צוקער זענען כּמעט די זעלבע. פֿאַר געזונט מענטשן, דעם טאַנדאַם איז ידעאַל, ווייַל די צוויי סאַבסטאַנסיז בלויז אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט יעדער אנדערע זענען דיידזשעסטיד פיל פאַסטער, אָן רוען אין דעם גוף אין די פאָרעם פון פעט דיפּאַזאַץ. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, זייער נוצן איז נישט רעקאַמענדיד. אַזאַ פּראָדוקטן אַנטהאַלטן צייַטיק פירות און פאַרשידן קיילים פון זיי, אַרייַנגערעכנט פּרעזערוויישאַן. טרינקען פון סטאָרז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פרוקטאָסע און צוקער אין דער זעלביקער צייט.
פילע מענטשן פרעגן די קשיא "איז צוקער אָדער פראַקטאָוס צוגעגעבן צו וואַרעם טרינקען פֿאַר צוקערקרענק?" די ענטפער איז פּשוט: "קיינער פון די אויבן!" צוקער און זיין קאַמפּאָונאַנט עלעמענט זענען גלייַך שעדלעך. די יענער אין זיין ריין פאָרעם כּולל בעערעך 45% סוקראָוס, גענוג צו ווערסאַן די צושטאַנד פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.
נוצן פון מאָנאָסאַקטשאַרידע ביי קינדער
מאָמס האָבן מאל אַ ברירה: פראַקטאָוס אָדער צוקער איז נוצלעך פֿאַר קינדער ווי סוויץ. מיט וואָס מאַטעריע איז בעסער צו קלייַבן פּראָדוקטן?
- עס איז בעסער אַבזאָרבד, רידוסינג די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס פון דעם קינד.
- טוט נישט גרונט דיאַטהעסיס.
- פּרעווענטיז די קייפל פון פּאַטאַדזשעניק מייקראָובז אין די מויל פון דעם קינד.
- גיט מער ענערגיע.
- מיט טיפּ 1 צוקערקרענק איר קענען רעדוצירן די דאָזע פון ינסאַלאַן.
אָבער איר דאַרפֿן צו געדענקען, פראַקטאָוס אָדער צוקער וועט זיין געוויינט. איר קען נישט זידלען זיי ספּעציעל אין אַ יונג עלטער, צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.
דער זאַץ פון די מעדיצין
אין דער אַפּטייק נעץ Glidiab (אין אינטערנאַציאָנאַלע פֿאָרמאַט - Glidiab) קענען זיין פּערטשאַסט אין די פאָרעם פון טאַבלעץ פֿאַר מויל נוצן. א יינציק זאַץ און נייַ טעקנאַלאַדזשיז צושטעלן קאָנטראָל פֿאַר די קורס פון מאַדאַפייד מעלדונג פון די אַקטיוו מאַטעריע. די קאָוטינג קאָליר איז מולטיוואַריאַט: ווייַס, געל, קרעם.
אויף אַ בלאָטער אין די קאַנטור סעלז, 10 טאַבלעץ ווייינג 80 מג זענען פּאַקידזשד מיט די אַקטיוו ינגרידיאַנט גליקלאַזייד. עס איז סאַפּלאַמענטאַד מיט אַדישנאַל יקסיפּיאַנץ: קראָכמאַל, מאַגניזיאַם סטעאַראַטע, סאָדיום קראָכמאַל גלייקאָלייט, מילך צוקער, היפּראָמעללאָסע, מקק, טאַלק.
1 טאַבלעט פון די מעדיצין Glidiab MV כּולל 30 מג גליקלאַזייד. עס איז סאַפּלאַמענטאַד דורך מקק, היפּראָמעללאָסע, מאַגניזיאַם סטעאַראַטע, אַעראָסיל.
פאַרמאַקאָלאָגיקאַל פּאַסאַבילאַטיז
ניט ענלעך די פֿריִערדיקע שורה פון רפואות, גלידיאַב איז ווייניקער טאַקסיק און מער עפעקטיוו, און די היפּאָגליסעמיק קעראַקטעריסטיקס זענען באזירט אויף די פאַקט אַז אונטער דער השפּעה פון גלידיאַב:
- Β-צעל ינסאַלאַן פּראָדוקציע ינקריסיז
- די פּראָדוקציע פון כייפּאַטיק גלייקאַדזשין איז אַקטיווייטיד,
- רעסעפּטאָר פּראָטעינס ינכיבאַט גלוקאָנאָגענעסיס,
- ענדאָגענאָוס ינסאַלאַן אַקטיוויטעט איז ענכאַנסט,
- די סינטעז פון גלוקאָוס פון פּראָטעינס און פעט אין די לעבער איז אפגעשטעלט,
- די לעבער און סקעלעט מאַסאַלז אַרייַנציען גלוקאָוס מער אַקטיוולי
- סלאָוז אַראָפּ ליפּאָליסיס אין די געוועבן.
וועגן Glidiab, די באריכטן פון דאקטוירים יבערצייגן אונדז אַז צוזאַמען מיט די נוצן פון דעם מעדאַקיישאַן די ינסאַלאַן קעגנשטעל פון פּעריפעראַל געוועבן דיקריסאַז, סעליאַלער ענזימעס, ספּעציעל גלייקאַדזשין סינטעטאַסע, זענען אַקטיווייטיד, די מעהאַלעך צווישן די ינסאַלמאַנט פון עסנוואַרג און ינסאַלאַן איז באטייטיק רידוסט.
קאַמפּערד צו אָלטערנאַטיוו מעדאַסאַנז פון די גרופּע פון סולפאָנילורעאַ (גליבענקלאַמידע, טשלאָרפּראָפּאַמידע), וואָס אַרבעט בפֿרט אין די רגע בינע פון האָרמאָנע סינטעז, גלייקאַסליד העלפּס צו ומקערן די פרי מאַקסימום פון ינסאַלאַן פּראָדוקציע און רעדוצירן קריטיש גלייסעמיאַ. אין אַדישאַן צו נאָרמאַלייזינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, די מעדיצין ימפּרוווז קאַפּאַלערי בלוט שטראָם, ראַדוסאַז פּלאַטעלעט אַדכיזשאַן און אַגראַגיישאַן, דערמיט סטאַפּס די פאָרמירונג פון פּלאַקס.
לויט די אינסטרוקציעס, גליקלאַזידע:
- ימפּרוווז וואַסקיאַלער לעדוירעס און ילאַסטיסאַטי,
- געוויינט צו פאַרמייַדן מיקראָטהראָמבאָסיס,
- עס דאַלווז די סענסיטיוויטי פון די וואַסקיאַלער ווענט צו אַדרענאַלאַן,
- ריסטאָרז פיזיאַלאַדזשיקאַל פיברינאָליסיס (קלענזינג פון בלוט קלאַץ),
- דאָס ראַדוסאַז די אינהאַלט פון גאַנץ קאַלעסטעראַל, האט אַן אַנטי-אַטהעראָגעניק ווירקונג (פאַרהיטונג און ראַגרעשאַן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס)
- סוספּענדז די פּראַגרעשאַן פון רעטינאָפּאַטהי אין די ניט-פּראָליפעראַטיווע בינע.
רעגולער רעגולער נוצן פון Glidiab דורך דייאַבעטיקס מיט נעפראָפּאַטהי ימפּרוווז באטייטיק די קאַנסאַנטריישאַן פון פּראָטעין אין די פּישעכץ. די מעדיצין טוט נישט ביישטייערן צו וואָג געווינען, ווייַל די הויפּט טעטיקייט איז אין דער פרי מאַקסימום פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן, וואָס קען נישט אַרויסרופן כייפּערינסולינעמיאַ. די מעדיצין אַלאַוז אַביסאַטי דייאַבעטיקס צו עטלעכע מאָס פאַרלירן וואָג, אונטערטעניק צו לייפסטייל מאַדאַפאַקיישאַנז.
פאַרמאַקאָקינעטיקס פון די מעדיצין
דער גראַד פון אַבזאָרפּשאַן פון גליקלאַזייד אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך נאָך מויל אַדמיניסטראַציע פון די מעדיצין איז הויך. גענומען איין דאָזע פון די מעדיצין (80 מג) גיט די מאַקסימום הייך פון די אַקטיוו קאָמפּאָנענט אין בלוט פּלאַזמע נאָך 4 שעה. מעטאַבאָליטעס אין די לעבער זענען ביאָטראַנספאָרמעד: אַקסאַדיישאַן, כיידראָקסילאַטיאָן און גלוקוראָנידאַטיאָן פירן צו די פאָרמירונג פון 8 מעטאַבאָליטעס וואָס זענען נייטראַל אין שייך צו גלוקאָוס. איינער פון די מעטאַבאָליטעס איז ביכולת צו ווירקן מיקראָסירקולאַטיאָן. פּראָדוקטן פון דער פאַרפוילן זענען עקסקרעטעד דורך די קידניז (70%) און די געדערעם (12%). אין דער אָריגינעל פאָרעם, בלויז 1% פון גלידיאַב איז ילימאַנייטאַד. האַלב-לעבן ילימאַניישאַן איז פאַרפעסטיקט אין די קייט פון 8-11 שעה.
ווער איז פּריסקרייבד גלידיאַב
גלידיאַב לויט די באַאַמטער ינסטרוקטיאָנס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס מיט מעסיק שטרענג קרענק טיפּ 2 ווען קאַמפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי מיקראָאַנגיאָפּאַטהי זענען שוין דעוועלאָפּינג. עס איז דערלויבט צו נוצן דעם מעדיצין פֿאַר מאָנאָטהעראַפּי אָדער אין קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג, מיט אָלטערנאַטיוו היפּאָגליסעמיק דרוגס. גלידיאַב איז פּריסקרייבד צוזאַמען מיט אנדערע צוקער-לאָוערינג דרוגס צו פאַרמייַדן העמאָרעהאָלאָגיקאַל קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.
אין יעדער פאַל, די מעדיצין איז פּריסקרייבד מיט ניט גענוגיק יפעקטיוונאַס פון ניט-מעדיצין טעראַפּיע אָדער אין אַדישאַן צו לייפסטייל מאַדאַפאַקיישאַנז.
ווי צו צולייגן די מעדיצין
איידער אַ באַהאַנדלונג פון אַ באַהאַנדלונג רעזשים, דער דאָקטער אַססעסס די אַלגעמיינע צושטאַנד פון די פּאַציענט, עלטער, בינע פון די קרענק און פֿאַרבונדן קאַמפּלאַקיישאַנז. באַזירט אויף די ינדאַקייטערז פון פאסטן און פּאָסטפּראַנדיאַל גלייסעמיאַ, און די בייַזייַן פון אנדערע אַנטידיאַבעטיק דרוגס וואָס דער פּאַציענט נעמט אין פּאַראַלעל, די טעגלעך קורס פון גלידיאַב איז קאַלקיאַלייטיד. דער יחיד אָפּרוף פון די פּאַציענט צו די מעדיצין איז אויך גענומען אין חשבון.
פֿאַר רעגולער מעדאַקיישאַנז
פֿאַר פּשוט גלידיאַב, די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן רעקאָמענדירן אַ נאָרמאַל דאָזע פון די מעדיצין - 80 מג / טאָג. דורכשניטלעך - 160 מג, מאַקסימום - 320 מג. טאָפּל נוצן: אין דער מאָרגן און אָוונט, 1 טאַבלעט איידער אַ מאָלצייַט. אין רענאַל פּאַטאַלאַדזשיז, אויב קרעאַטינינע רעשוס איז ווייניקער ווי 15 וניץ, דאָזע אַדזשאַסטמאַנט איז ניט נייטיק.
סיקליק מאָנאָסאַקטשאַרידעס
מאָנאָסאַקטשאַרידעס עפענען פארמען קענען פאָרעם סייקאַלז, י.ע. שלאָס אין רינגס.
באַטראַכטן דעם ווי אַ בייַשפּיל. גלוקאָוס.
צוריקרופן אַז גלוקאָוס איז אַ זעקס אַטאָם אַלדעהידע אַלקאָהאָל (העקסאָסע). זייַן מאַלאַקיול איז סיימאַלטייניאַסלי פאָרשטעלן אַלדעהידע גרופּע און עטלעכע הידראָקסיל גרופּעסאָה (אָה איז אַ פאַנגקשאַנאַל גרופּע פון אַלקאָהאָלס).
ווען ינטעראַקטינג מיט יעדער אנדערע aldehyde און איינער פון הידראָקסיל גרופּעסגעהערן צו דער זעלביקער מאַלאַקיול גלוקאָוסזוימען פארמען די ציקלרינג.
א הידראָגען אַטאָם פון די כיידראַקסיל גרופּע פון די פינפט טשאַד אַטאָם פּאַסיז אין די אַלדעהידע גרופּע און קאַמביינז מיט זויערשטאָף דאָרט. די ניי געגרינדעט כיידראַקסיל גרופּע (אָה) רופֿט זיך גלייקאַסייד.
אין זייַן פּראָפּערטיעס, עס דיפערז באטייטיק אַלקאָהאָל (גלייקאַסיק) הידראָקסיל גרופּעס monosaccharides.
א זויערשטאָף אַטאָם פון די כיידראַקסיל גרופּע פון די פינפט טשאַד אַטאָם קאַמביינז מיט די טשאַד פון די אַלדעהידע גרופּע, ריזאַלטינג אין די פאָרמירונג פון אַ רינג:
אַלף און גלוקאָוס ביתא אַנאַמערז אַנדערש אין די שטעלע פון די גלייקאַסייד גרופּע אָה קאָרעוו צו די טשאַד קייט פון די מאַלאַקיול.
מיר יגזאַמאַנד די פּאַסירונג פון אַ זעקס-מיטגליד ציקל. אָבער לופּס קענען אויך זיין פינף-מיטגליד.
דאָס וועט פּאַסירן אויב די טשאַד פון די אַלדהייד גרופּע קאַמביינז מיט די זויערשטאָף פון די כיידראַקסיל גרופּע ביי די פערט טשאַד אַטאָם, און נישט ביי די פינפט, ווי דיסקאַסט אויבן. באַקומען אַ קלענערער רינג.
די זעקס-מיטגליד סייקאַלז זענען גערופן pyranoseפינף-מיטגליד - furanose. די נעמען פון די סייקאַלז קומען פון די נעמען פון פֿאַרבונדענע העטעראָסיקליק קאַמפּאַונדז - furan און piranha.
אין די נעמען פון סייקליקאַל פארמען, צוזאַמען מיט די נאָמען פון די מאָנאָסאַקטשאַרידע זיך, "סוף" איז אנגעוויזן - pyranose אָדער furanoseקעראַקטערייזינג די גרייס פון דעם ציקל. פֿאַר בייַשפּיל: אַלף-ד-גלוקאָפוראַנאָסע, ביתא-ד-גלוקאָפּיראַנאָסע, עטק.
סיקליק פארמען פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס זענען טהערמאָדינאַמיקאַללי מער סטאַביל אין פאַרגלייַך מיט עפענען פארמען, אַזוי אין נאַטור זיי זענען מער וויידספּרעד.
גלוקאָוס (פֿון אנדערע גריכיש. γλυκύς - זיס) (C6 ה 12 אָ 6) אָדער ווייַנטרויב צוקער - די מערסט וויכטיק פון מאָנאָסאַקטשאַרידעסווייַס קריסטאַלז פון זיס געשמאַק, סאַליאַבאַל אין וואַסער.
גלוקאָוס לינק איז טייל פון אַ נומער disaccharides (מאַלטאָוס, סוקראָוס און לאַקטאָוס) און polysaccharides (סעליאַלאָוס, קראָכמאַל).
גלוקאָוס געפונען אין ווייַנטרויב זאַפט, אין פילע פירות און אין די בלוט פון אַנימאַלס און מענטשן.
מוסקולאַר אַרבעט איז דורכגעקאָכט דער הויפּט רעכט צו דער ענערגיע פריי בעשאַס אַקסאַדיישאַן. גלוקאָוס.
גלוקאָוס איז אַ אַלדעהידע אַלקאָהאָל מיט זעקס אַטאָמס:
גלוקאָוס עס טורנס אויס ווען הידראָליסיס פּאָליסאַקשאַרידעס (קראָכמאַל און סעליאַלאָוס) אונטער דער קאַמף פון ענזימעס און מינעראַל אַסאַדז. אין נאַטור גלוקאָוס געשאפן דורך געוויקסן אין דעם פּראָצעס פאָטאָסינטהעסיס.
פראַקטאָוס אָדער פרוכט צוקער S6N12O6 – monosaccharide, אַ באַגלייטער פון גלוקאָוס אין פילע דזשוסאַז פון פרוכט און יאַגדע.
פראַקטאָוס ווי אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע לינק איז אַ טייל פון סוקראָוס און לאַקטולאָסע.
פראַקטאָוס באטייטיק סוויטער ווי גלוקאָוס. מיקסטשערז מיט עס זענען טייל פון האָניק.
לויט סטרוקטור פראַקטאָוס איז אַ קעט אַלקאָהאָל מיט זעקס אַטאָמס:
ניט ענלעך גלוקאָוס און אנדערע אַלדאָסעס. פראַקטאָוס אַנסטייבאַל אין אַלקאַליין און אַסידיק סאַלושאַנז, דיקאַמפּאָוזאַז אונטער זויער כיידראַלאַסאַס פון פּאַליסאַקעריידז אָדער גלייקאַסיידז.
גאַלאַקטאָסע – monosaccharide, איינער פון די מערסט פּראָסט זעקס-אַטאָם אַלקאָהאָלס אין נאַטור איז העקסאָסעס.
גאַלאַקטאָסע יגזיסץ אין אַסיקליק און סייקליקאַל פארמען.
אַנדערש פֿון גלוקאָוס די ספּיישאַל אָרדענונג פון גרופּעס אין די 4 טשאַד אַטאָם.
גאַלאַקטאָסע סאַליאַבאַל אין וואַסער, שוואַך אין אַלקאָהאָל.
אין פאַבריק געוועבן galactose עס איז טייל פון ראַפיניאָס, מעליביאָסיס, סטאַטשיאָסע, ווי אויך פּאַליסאַקעריידז - גאַלאַקטאַנס, פּעקטין סאַבסטאַנסיז, סאַפּאָנינס, פאַרשידן גאַמז און מיוקאַס, אַראַביש גומע, עטק.
אין אַנימאַלס און יומאַנז galactose - אַ ינטאַגראַל טייל פון לאַקטאָוס (מילך צוקער), גאַלאַקטאָגען, גרופּע-ספּעציפיש פּאָליסאַקשאַרידעס, סערעבראָסידעס און מוקאָפּראָטעינס.
גאַלאַקטאָסע עס איז געפֿונען אין פילע באַקטיריאַל פּאָליסאַקשאַרידעס און קענען זיין פערמענטעד דורך די אַזוי-גערופֿן לאַקטאָוס הייוון. אין געוועבן פון כייַע און פאַבריק galactose לייכט טורנס אין גלוקאָוסוואָס איז בעסער אַבזאָרבד, קענען זיין קאָנווערטעד צו אַסקאָרביק און גאַלאַקטוראָניק אַסאַדז.
פֿאַר וואַריאַנט גלידיאַב מ.וו.
אין דייאַבעטיקס (אַרייַנגערעכנט די געראָנטאָלאָגיקאַל קאַטעגאָריע), דער נאָרמאַל דאָזע פון די מעדיצין מיט אַ פּראַלאָנגד ווירקונג אין די סטאַרטינג קורס איז 30 מג. קערעקשאַן פון די קלאַל איז מעגלעך נאָך 14 טעג. די מאַקסימום דאָוסאַדזש פון Glidiab MV, לויט די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן, איז 120 מג / טאָג. דאָס איז קאָראַספּאַנדינג צו 4 פּקס. פּילז. די מעדיצין איז גענומען באַל-פּע מיט פרישטיק. פּאַראַלעל קענען נעמען אנדערע היפּאָגליסעמיק אגענטן: ביגואַנידעס, α-גלוקאָסידאַסע ענזיים ינכיבאַטערז, ינסאַלאַן.
אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז
וועגן גלידיאַב באריכטן אָנווייַזן אַז אין עטלעכע קאַסעס, באַהאַנדלונג איז באגלייט דורך אַנפאָרסין דערשיינונגען.
דייאַבעטיקס באַקלאָגנ זיך פון מידקייַט, קאָפּשווינדל, קאָפּווייטיק, פּאַנקטאָפּעניאַ, אַלערדזשיז, יטשי הויט, פאָטאָסענסיטיוויטי, דיספּעפּטיק דיסאָרדערס, אַסטהעניאַ, עפּיגאַסטריק ומבאַקוועמקייַט, ימפּערד סענסיטיוויטי, שילשל.
ווייניקער אָפט דיאַגנאָסעד זענען היפּאָגליסעמיאַ, פּאַרעסיס, טהראָמבאָסיטאָפּעניאַ, לעוקאָפּעניאַ, אַגראַנקלאָסיטאָסיס, אַנעמיאַ. אין רובֿ פאלן, אַלע זייַט יפעקס זענען ריווערסאַבאַל: נאָך דיסקאַנטיניויישאַן פון די מעדיצין זיי פאַרשווינדן אויף זייער אייגן.
צו ויסמיידן היפּאָגליסעמיאַ און אנדערע אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז, עס איז וויכטיק צו קלאר טיימד די נוצן פון טאַבלעץ פֿאַר עסנוואַרג ינטייק, צו ויסמיידן הונגער און צו גאָר ויסשליסן אַלקאָהאָל פון די דיעטע.
מעדיצין ינטעראַקטיאָנס מיט גלידיאַב
| נאָמען פון מעדאַקיישאַן | פּאָטענציעל רעזולטאַט |
| עטאַנאָל מעדיסינעס | היפּאָגליסעמיאַ, היפּאָגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו רעכט צו דער ינאַבישאַן פון פאַרגיטיקונג מעקאַניזאַמז דורך אַלקאָהאָל. |
| מיקאָנאַזאָלע | היפּאָגליסעמיק טנאָים (אַרייַנגערעכנט קאָמאַטאָזער מאַצעוו). פאַרבאָט קאָמבינאַציע! |
| Β-אַדרענערגיק בלאַקערז | מאַסקע וואונדער פון ימפּענדינג היפּאָגליסעמיאַ. |
| סולפאָנאַמידעס | די צוקער-לאָוערינג ווירקונג פון גליקלאַזייד איז ינקריסינג. |
| סאַליסיליק זויער דעריוואַטיווז | פאַרגרעסערן אַבילאַטיז פון Glidiab. |
| MAO ינכיבאַטערז | אַנטי-צוקערקרענק קעראַקטעריסטיקס זענען ענכאַנסט. |
| טהעאָפיללינע | זיי פאַרבעסערן די היפּאָגליסעמיק פּראָפּערטיעס פון די מעדיצין. |
| סאַלבוטאַמאָל | ינקריסאַז גלוקאָוס טאַקסיסאַטי. |
| Barbiturates | ינכיבאַט די טעטיקייט פון גלידיאַב. |
| עסטראָגען-מיט פּראָדוקטן | די ריזיקירן פון כייפּערעמיאַ. |
| טערבוטאַלין | וווּקס פון גלוקאָוס טאַקסיסאַטי. |
| פלוקאָנאַזאָלע | די סאַקאָנע פון היפּאָגליסעמיאַ. |
| קאַפין | ימפּרוווז היפּאָגליסעמיק ינדאַסיז. |
| טעטראַקאָסאַקטידע | די געפאַר פון דעוועלאָפּינג קעטאָאַסידאָסיס. |
| פלואָקסעטינע | גלידיאַב היפּאָגליסעמיק קאַטאַליסט. |
| טיירויד דריז | דריקן די פּאַסאַבילאַטיז פון מעדאַקיישאַנז. |
| ליטהיום באזירט מעדיסינעס | בלאַקס היפּאָגליסעמיק קעראַקטעריסטיקס. |
| ACE ינכיבאַטערז | פאַרגיכערן היפּאָגליסעמיק ווירקונג. |
| דייורעטיקס | די ריזיקירן פון גלוקאָוס טאַקסיסאַטי. |
| סימעטידינע | Glidiab Catalyst |
| פּראָגעסטינס | היפּערעמיאַ. |
| גלוקאָקאָרטיקאָסטעראָידס | היפּערגליסעמיאַ. |
| קאָמאַרינס | פֿאַרשטאַרקונג גלוקאָוס טאַקסיסאַטי. |
| עסטראָגענס און פּראָגעסטאָגענס | דער וווּקס פון גלייסעמיק ינדאַקייטערז. |
| נסאַידס | היפּערעמיאַ. |
| ריטאָדרין | די געפאַר פון היפּערגליסעמיאַ. |
| סולפאָנאַמידעס | די ליקעליהאָאָד פון היפּאָגליסעמיק טנאָים. |
| פענפלוראַמינע | גלייקלאַזידע געזונט קאַטאַליסט. |
| פעניראַמידאָל | געוואקסן היפּאָגליסעמיק ווירקונג. |
| פיבראַטעס | פֿאַרבעסערן די קייפּאַבילאַטיז פון די מעדיצין. |
| טשלאָראַמפעניקאָל | די קאַטאַליסט פֿאַר די קייפּאַבילאַטיז פון די מעדיצין. |
| גלייקאַסיידז אין די קאַרדיאַק | עס איז אַ ליקעליהאָאָד פון ווענטריקולאַר עקסטראַסיסטאָלע. |
אָווערדאָסע
מיט אַ פאַרגרעסערן אין די דאָזע יקסיד די טעראַפּיוטיק, עס איז אַ מאַשמאָעס פון אַ באַטייטיק פאַרקלענערן אין גלייסעמיק ינדאַסיז. ערנסט אָוווערדאָוס קענען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון גלייסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו. אויב די קאָרבן איז באַוווסטזיניק און קענען שלינגען די פּיל, ער איז געגעבן סוקראָוס, דעקסטראָסע, גלוקאָוס אָדער נאָר זיס פודז (אָן קינסטלעך סוויטאַנערז).
אין אַ פאַרכאַלעשט פּאַציענט, דרוגס זענען אַדמינאַסטערד ינטראַווינאַסלי (40% דעקסטראָסע) אָדער ינטראַמוסקולאַרלי (1-2 ג גלוקאַגאָן). נאָך ריגיינינג באוווסטזיין, די קאָרבן מוזן זיין געגעבן שנעל-אַבזאָרבינג קאַרבאָוכיידרייץ צו פאַרמייַדן רעצידיוו.
דאָוסאַדזש פאָרעם
אַ מויל מעדיצין אין דער אַפּטייק קייט קענען זיין פּערטשאַסט אין פּיל פאָרעם. עס איז געשאפן אין צוויי טייפּס: פּראָסט Glidiab (6 פּלאַטעס פון 10 פּקס. פּער פּאַק) און Glidiab MV, קעראַקטערייזד דורך אַ מאַדאַפייד מעלדונג פון די אַקטיוו מאַטעריע (3 אָדער 6 פּלאַטעס פון 10 פּקס. אין יעדער קעסטל).
אויף אַ פּשוט גלידיאַב פּרייַז איז גאַנץ אַפאָרדאַבאַל - 106-136 רובל. פֿאַר 60 טאַבלעץ פון 80 מג. אויף Glidiab MV, די פּרייַז אין אָנליין פאַרמאַסיז איז אַ ביסל העכער: 160-166 רובל. פֿאַר 60 טאַבלעץ פון 30 מג.
סטאָרידזש כּללים
גלידיאַב טוט נישט דאַרפן ספּעציעל באדינגונגען. דער ערשטער-הילף קיט דאַרף זיין שטעלן אַוועק פון אַ מקור פון הומידיטי, אַגרעסיוו אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע און די ופמערקזאַמקייט פון קינדער, פּעץ און מענטאַלי פאַרקריפּלט מענטשן. טעמפּעראַטור צושטאַנד - אַרויף צו 25 ° С.טאַבלעץ זענען געניצט אונטער די עקספּעריישאַן טאָג: 4 יאר פֿאַר די גלידיאַב מעדאַקיישאַן און 1 יאָר פֿאַר זייַן מאַדאַפייד ווערסיע פון Glidiab MV. אין די סוף פון די עקספּעריישאַן דאַטע באַשטימט דורך די פאַבריקאַנט, די מעדיצין מוזן זיין דיספּאָוזד, ווייַל די יפעקטיוונאַס איז רידוסט און די נומער פון זייַט יפעקס איז גראָוינג.
סינאָנימס און אַנאַלאָגועס פון גלידיאַב
דער אָריגינעל מעדיצין איז גליקלאַזידע מיט דער זעלביקער אַקטיוו מאַטעריע, אַלע די מנוחה זענען דזשאַנעריקס. Glidiab אין דער ראַנגקינג איז געהאלטן די מערסט עפעקטיוו. אין טערמינען פון די אַקטיוו קאָמפּאָנענט (גליקלאַזידע) און די גרופּע (מויל אַנטידיאַבעטיק אגענטן), די אַנאַלאָגועס מיט גלידיאַב זענען די זעלבע: גליקלאַזידע, דיאַגיסיד, דיאַטיקאַ, דיאַבינאַקס, דיאַבעפאַרם, דיאַברעסיד, דיאַבעטאַלאָנג, גליאָראַל, פּרידיאַן, גליקלאַדאַ, גלוקאָסטאַביל, דיאַבעטאָן, דיאַבלאָרעד, פּאַנמיקראָן, גלוקטאַם, גליסיד, מעדאָקלאַזיד.
צווישן די אַנאַלאָגועס פֿאַר וואָס די אַפּוינטמאַנט איז די זעלבע (טיפּ 2 צוקערקרענק), די מערסט פאָלקס זענען: לימפאָמיאָזאָט, יאַנווויאַ, מולטיסאָרב, באַגאָמעט, גלעמאַז, מעטאַמין, באַעטאַ, אַפּידראַ, גליוראָרם, פאָרממעטין, גליוקאָבייַ, נאָוואָפאָרמין, לעוועמיר פלעקספּען, פאָרמין, לעוומיר פּענפיל. Avandia, Pioglar.
דער רעזולטאַט פון באַהאַנדלונג מיט גלידיאַב וועט זיין באטייטיק נידעריקער אָן אַ מאַדאַפאַקיישאַן פון די לייפסטייל פון די צוקערקרענק: נידעריק-קאַרב דיעטע, טויגן גשמיות יגזערשאַן, קאָנטראָל פון די סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט, אַדכיראַנס צו שלאָפן און מנוחה.
עס איז וויכטיק צו קעסיידער מאָניטאָר דיין גלייסעמיק פּראָפיל דורך קאָנטראָלירן די הייך פון שוגערז אין שטוב און אין דער לאַבאָראַטאָריע.
מיט אַ גלוקאָמעטער, פאַסטן גלייסעמיאַ איז מאָניטאָרעד אויף אַ ליידיק מאָגן אין דער מאָרגן, 2 שעה נאָך אַ מאָלצייַט און איידער בעדטיים, אין די אָוונט.
דייאַבעטיקס וואָס באַקומען קאָמבינאַציע טעראַפּיע מיט ינסאַלאַן פּרעפּעריישאַנז זאָל מאָניטאָר די בלוט זאַץ איידער יעדער ינדזשעקשאַן פון די האָרמאָנע. עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די דינאַמיק פון ענדערונגען אין ינדאַקייטערז איבער דעם טאָג, ווי געזונט ווי מאָניטאָר דורכשניטלעך רידינגז בעשאַס די חודש - פֿון איין ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט באַראַטונג צו דער ווייַטער באַגעגעניש.
די מעדאַקיישאַן קען האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף פּסיטשאָמאָטאָר ריאַקשאַנז. דאָס קען מאַכן פּראָבלעמס ווען דרייווינג, דרייווינג קאָמפּלעקס מאַשינערי, ארבעטן אין כייץ און אנדערע פּאַטענטשאַלי געפערלעך אַקטיוויטעטן וואָס דאַרפן קאַנסאַנטריישאַן.
אויב גלידיאַב איז ינדאַקייטיד צו אַ שוועסטערייַ מוטער, עס קענען זיין געוויינט בלויז נאָך די אַריבערפירן פון די בעיבי צו קינסטלעך פידינג.
גלייקאַטאַד (גלייקאַסילייטיד) העמאָגלאָבין. בלוט טעסט פֿאַר גלייסייטיד העמאָגלאָבין
גלייקאַטאַד (גלייקאַסילייטיד) העמאָגלאָבין איז טייל פון די גאַנץ העמאָגלאָבין סערקיאַלייטינג אין די בלוט וואָס איז געבונדן צו גלוקאָוס. דעם גראדן איז געמאסטן אין%. די מער בלוט צוקער, די גרעסערע% פון העמאָגלאָבין וועט זיין גלייקייטיד. דאָס איז אַ וויכטיק בלוט פּרובירן פֿאַר צוקערקרענק אָדער סאַספּעקטיד צוקערקרענק. דאָס איז זייער אַקיעראַטלי געוויזן די דורכשניטלעך גלוקאָוס מדרגה אין בלוט פּלאַזמע אין די לעצטע 3 חדשים. אַלאַוז איר צו דיאַגנאָזירן צוקערקרענק אין צייט און אָנהייבן צו זיין באהאנדלט. אָדער פאַרזיכערן אַ מענטש אויב ער טוט נישט האָבן צוקערקרענק.
- ווי צו צוגרייטן און נעמען דעם בלוט פּרובירן,
- גליסאַטעד העמאָגלאָבין נאָרמז - באַקוועם טיש,
- גלייקייטיד העמאָגלאָבין אין שוואַנגער וואָמען
- וואָס צו טאָן אויב דער רעזולטאַט איז עלעוואַטעד,
- דיאַגנאָסיס פון פּרידיאַבעטעס, טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס,
- מאָניטאָרינג די יפעקטיוונאַס פון באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק.
אנדערע נעמען פֿאַר דעם גראדן:
- גלייקאָוסילייטיד העמאָגלאָבין
- העמאָגלאָבין A1C,
- HbA1C,
- אָדער נאָר A1C.
א בלוט פּרובירן פֿאַר גלייסייטיד העמאָגלאָבין איז באַקוועם פֿאַר פּאַטיענץ און דאקטוירים. עס האט אַדוואַנטידזשיז איבער אַ פאסטן פון בלוט צוקער און איבער אַ 2-שעה גלוקאָוס טאָלעראַנץ פּרובירן. וואָס זענען די אַדוואַנטידזשיז:
- גלייקייטיד העמאָגלאָבין אַנאַליסיס קענען זיין גענומען אין קיין צייט, ניט דאַווקע אויף אַ ליידיק מאָגן,
- דאָס איז מער פּינטלעך ווי אַ פאסטן פון בלוט צוקער טעסט, אַלאַוז איר צו דעטעקט פריער צוקערקרענק,
- עס איז פאַסטער און גרינגער ווי אַ 2-שעה גלוקאָוס טאָלעראַנץ פּרובירן,
- אַלאַוז איר צו ענטפֿערן קלאר די קשיא צי אַ מענטש האט צוקערקרענק אָדער נישט,
- העלפּס צו געפֿינען ווי גוט ווי אַ צוקערקרענק קאַנטראָולד זיין בלוט צוקער אין די לעצטע 3 חדשים,
- גלייקייטיד העמאָגלאָבין איז נישט אַפעקטאַד דורך קורץ-טערמין נואַנסיז ווי קאָולדז אָדער סטרעספאַל סיטואַטיאָנס.
גוטע עצה: אויב איר גיין צו נעמען בלוט טעסץ - אין דער זעלביקער צייט, קאָנטראָלירן דיין הייך פון העמאָגלאָבין הבאַ 1 ק.
וואָס דער רעזולטאַט פון דעם אַנאַליסיס דעפּענדס נישט אויף:
- צייט פון טאָג ווען זיי שענקען בלוט,
- זיי געבן עס אַרויף אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער נאָך עסן,
- גענומען מעדאַקיישאַנז אנדערע ווי צוקערקרענק פּילז,
- עמאָציאָנעל שטאַט פון די פּאַציענט
- קאָולדז און אנדערע ינפעקשאַנז.
פארוואס טאָן אַ בלוט פּרובירן פֿאַר גלייקייטיד העמאָגלאָבין
פירסטלי, צו דערקענען צוקערקרענק אָדער צו אַססעסס די ריזיקירן פֿאַר אַ מענטש צו באַקומען צוקערקרענק. צווייטנס, צו אַססעסס מיט צוקערקרענק ווי געזונט דער פּאַציענט מאַנידזשיז צו קאָנטראָלירן די קרענק און האַלטן בלוט צוקער נאָענט צו נאָרמאַל.
פֿאַר די דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק, דעם גראדן איז אַפישאַלי געניצט (אויף דער רעקאָממענדאַטיאָן פון די וועלט געזונט ארגאניזאציע) זינט 2011, און עס איז געווארן באַקוועם פֿאַר פּאַטיענץ און דאקטוירים.
נאָרמז פון גלייקייטיד העמאָגלאָבין
ווי נידעריקער דער גלייקייטיד העמאָגלאָבין שטאַפּל אין די פּאַציענט, די בעסער די צוקערקרענק איז קאַמפּאַנסייטאַד אין די פריערדיקע 3 חדשים.
קאָראַספּאַנדז פון הבאַ 1 ק צו די דורכשניטלעך גלוקאָוס מדרגה אין בלוט פּלאַזמע פֿאַר 3 חדשים
- ווי צו זיין באהאנדלט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק: אַ שריט-פֿאַר-שריט טעכניק
- טיפּ 2 צוקערקרענק מעדאַקיישאַנז: דיטיילד אַרטיקל
- סיאָר און גלוקאָפאַגע טאַבלעץ
- ווי צו לערנען צו געניסן גשמיות בילדונג
בלוט פּרובירן פֿאַר גלייקייטיד העמאָגלאָבין: אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז
א בלוט פּרובירן פֿאַר הבאַ 1 ק, קאַמפּערד מיט אַן אַנאַליסיס פון פאַסטינג צוקער, האט עטלעכע אַדוואַנטידזשיז:
- מען דאַרף נישט האָבן אַ ליידיק מאָגן
- בלוט איז קאַנוויניאַנטלי סטאָרד אין אַ פּראָבע רער ביז באַלדיק אַנאַליסיס (פּראַנאַליטיק פאָרשטעלונג),
- פאַסטינג פּלאַזמע גלוקאָוס קענען בייַטן זייער רעכט צו דרוק און ינפעקטיאָוס חולאתן, און די גלייקייטיד העמאָגלאָבין איז סטאַביל
א בלוט פּרובירן פֿאַר גלייקייטיד העמאָגלאָבין אַלאַוז איר צו דערקענען צוקערקרענק אין אַ פרי בינע, ווען אַן אַנאַליסיס פון פאַסטינג צוקער איז נאָך געוויזן אַז אַלץ איז נאָרמאַל.
דיסאַדוואַנטידזשיז פון גלייקט העמאָגלאָבין בלוט פּרובירן:
- העכער קאָסטן קאַמפּערד צו אַ בלוט גלוקאָוס פּרובירן אין פּלאַזמע (אָבער געשווינד און קאַנוויניאַנטלי!),
- אין עטלעכע מענטשן, די קאָראַליישאַן צווישן די הייך פון די HBA1C און די דורכשניטלעך גלוקאָוס מדרגה איז רידוסט
- אין פּאַטיענץ מיט אַנעמיאַ און העמאָגלאָבינאָפּאַטהיעס, די רעזולטאַטן פון די אַנאַליסיס זענען פאַרקרימט,
- אין עטלעכע געגנטן פון דער מדינה, פּאַטיענץ קען האָבן ינ ערגעצ ניט צו נעמען דעם פּראָבע,
- עס איז אנגענומען אַז אויב אַ מענטש נעמט הויך דאָסעס פון וויטאַמינס C און / אָדער E, זיין קורס פון גלייקייטיד העמאָגלאָבין איז דיסעפּטיוולי נידעריק (נישט פּראָווען!),
- נידעריק לעוועלס פון טיירויד כאָרמאָונז קענען פירן צו די HBA1C פאַרגרעסערן, אָבער בלוט צוקער טוט נישט אַקשלי פאַרגרעסערן.
אויב איר רעדוצירן HbA1C מיט בייַ מינדסטער 1%, ווי פיל וועט די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק פאַרקלענערן:
גלייקייטיד העמאָגלאָבין בעשאַס שוואַנגערשאַפט
גלייקייטיד העמאָגלאָבין בעשאַס שוואַנגערשאַפט איז איינער פון די מעגלעך טעסץ פֿאַר קאַנטראָולינג בלוט צוקער. אָבער, דאָס איז אַ שלעכט ברירה. בעשאַס שוואַנגערשאַפט, עס איז בעסער נישט צו שענקען גלייקייטיד העמאָגלאָבין, אָבער צו קאָנטראָלירן די פרוי 'ס בלוט צוקער אין אנדערע וועגן. זאל ס דערקלערן וואָס דאָס איז אַזוי, און רעדן וועגן מער ריכטיק אָפּציעס.
וואָס איז די געפאַר פון געוואקסן צוקער אין שוואַנגער פרויען? ערשטער פון אַלע, דער פאַקט אַז די פיטאַס וואקסט צו גרויס, און ווייַל פון דעם עס וועט זיין אַ שווער געבורט. די ריזיקירן פֿאַר ביידע די מוטער און די קינד ינקריסיז. ניט צו דערמאָנען די לאַנג-טערמין אַדווערס יפעקס פֿאַר זיי ביידע. געוואקסן בלוט צוקער בעשאַס שוואַנגערשאַפט דיסטרויז בלוט כלים, קידניז, ריע, עטק. די רעזולטאַטן פון דעם וועט דערשייַנען שפּעטער. ווייל אַ בעיבי איז האַלב די שלאַכט. עס איז נייטיק אַז ער נאָך האט גענוג געזונט צו וואַקסן אים ...
בלוט צוקער בעשאַס שוואַנגערשאַפט קענען פאַרגרעסערן אפילו אין וואָמען וואָס האָבן קיינמאָל קאַמפּליינד וועגן זייער געזונט פריער. עס זענען צוויי וויכטיק נואַנסיז דאָ:
- הויך צוקער קען נישט גרונט סימפּטאָמס.יוזשאַוואַלי, אַ פרוי כאָשעד גאָרנישט, כאָטש זי האט אַ גרויס פרוכט - אַ ריז ווייינג 3-4.5 קג.
- צוקער ריסעס נישט אויף אַ ליידיק מאָגן, אָבער נאָך מילז. נאָך עסן, ער האלט אַרויף צו 1-4 שעה. אין דעם צייט, ער איז טאן זיין דעסטרוקטיווע אַרבעט. פאסטן צוקער איז יוזשאַוואַלי נאָרמאַל. אויב צוקער איז עלעוואַטעד אויף אַ ליידיק מאָגן, דער ענין איז זייער שלעכט.
פארוואס איז אַ בלוט פּרובירן פֿאַר גלייקייטיד העמאָגלאָבין אויך נישט פּאַסיק? ווייַל ער ריאַקץ זייער שפּעט. גלייקט העמאָגלאָבין וואקסט בלויז נאָך די בלוט צוקער איז געהאלטן עלעוואַטעד פֿאַר 2-3 חדשים. אויב אַ פרוי ריסעס צוקער, דאָס יוזשאַוואַלי טוט נישט פּאַסירן פריער ווי אין די 6 חודש פון שוואַנגערשאַפט. אין דער זעלביקער צייט, גלייסייטיד העמאָגלאָבין וועט זיין געוואקסן בלויז 8-9 חדשים, שוין באַלד איידער עקספּרעס. אויב אַ שוואַנגער פרוי טוט נישט קאָנטראָלירן איר צוקער פריער, עס וועט זיין נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר איר און איר בעיבי.
אויב גלייקייטיד העמאָגלאָבין און אַ פאסטן פון גלוקאָוס בלוט פּרובירן זענען נישט פּאַסיק, ווי צו קאָנטראָלירן די צוקער אין שוואַנגער פרויען? ענטפער: עס זאָל זיין אָפּגעשטעלט נאָך מילז קעסיידער יעדער 1-2 וואָכן. צו טאָן דאָס, איר קענען נעמען אַ 2-שעה גלוקאָוס טאָלעראַנץ פּרובירן אין דער לאַבאָראַטאָריע. אָבער דאָס איז אַ לאַנג און טיירינג געשעעניש. עס איז גרינגער צו קויפן אַן פּינטלעך היים בלוט גלוקאָוס מעטער און מעסטן צוקער 30, 60 און 120 מינוט נאָך אַ מאָלצייַט. אויב דער רעזולטאַט איז נישט העכער ווי 6.5 ממאָל / ל - ויסגעצייכנט. אין די קייט פון 6.5-7.9 ממאָל / ל - טאָלעראַנט. פֿון 8.0 מם / ל און העכער - שלעכט, איר דאַרפֿן צו נעמען מיטלען צו רעדוצירן צוקער.
האַלטן אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, אָבער עסן פירות, קעראַץ און ביץ יעדער טאָג צו פאַרמייַדן קעטאָסיס. אין דער זעלביקער צייט, שוואַנגערשאַפט איז נישט אַ סיבה צו לאָזן זיך צו אָווועריט מיט סוויץ און מעל פּראָדוקטן. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען די אַרטיקלען שוואַנגער צוקערקרענק און דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק.
גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָוס: וואָס איז די חילוק? וואָס איז מער שעדלעך?
פּערסיסטענט רימאַרקס וועגן די דיינדזשערז פון צוקער, וואָס זענען געהערט הייַנט פון אַלע אינפֿאָרמאַציע הערנער, מאַכן אונדז גלויבן אַז די פּראָבלעם טאַקע יגזיסץ.
און זינט די ליבע פון צוקער איז סעוון אין אונדזער סאַבקאַנשאַס פון געבורט און מיר טאָן ניט טאַקע ווילן צו אָפּזאָגן עס, מיר האָבן צו קוקן פֿאַר אַלטערנאַטיוועס.
גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס זענען דריי פאָלקס טייפּס פון שוגערז, וואָס האָבן פיל אין פּראָסט, אָבער עס זענען באַטייַטיק דיפעראַנסיז.
דערנאָך: מיר וועלן נוצן דעם טערמין צוקער ניט בלויז צו באַצייכענען טיש צוקער באַקאַנט מיט אונדז, אָבער אויך אַלע די ליסטעד טייפּס פון זיס סאַבסטאַנסיז. י.ע. גלוקאָוס און פראַקטאָוס און סוקראָוס זייַנען צוקער טייפּס.
זיי זענען געוויינטלעך געפֿונען אין פילע פירות, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן און גריינז. א מענטש האָט אויך געלערנט צו יזאָלירן זיי פון די פּראָדוקטן און לייגן זיי צו די קולינאַריש מעשים פון זייער הענט צו פֿאַרבעסערן זייער געשמאַק.
אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן רעדן וועגן ווי גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס אַנדערש, און מיר וועלן זיכער זאָגן וואָס פון זיי איז מער נוצלעך / שעדלעך.
סוקראָוס, גלוקאָוס, פראַקטאָוס זענען דריי טייפּס פון שוגערז וואָס זענען אַנדערש אין אַסימאַליישאַן צייט (מינימום פֿאַר גלוקאָוס און פראַקטאָוס), די גראַד פון זיסקייט (מאַקסימום פֿאַר פראַקטאָוס) און די ווירקונג אויף בלוט צוקער (מינימום פֿאַר פראַקטאָוס)
גלוקאָוס איז די גרונט מקור פון ענערגיע פֿאַר אַלע סעלז אין דעם גוף. ווען עס איז גענוצט, די הייך פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן אין די בלוט רייזאַז, וואָס טראַנספּאָרט גלוקאָוס אין די סעלז, אַרייַנגערעכנט מוסקל סעלז, פֿאַר קאַנווערזשאַן אין ענערגיע. אויב עס איז צו פיל גלוקאָוס, טייל פון עס איז סטאָרד ווי גלייקאַדזשין, און אַ טייל קענען זיין קאָנווערטעד צו פעט
פראַקטאָוס, ניט ענלעך גלוקאָוס, טוט נישט אַזוי פיל הייבן די הייך פון ינסאַלאַן אין די בלוט און טוט עס ביסלעכווייַז. דאָס איז אַ מייַלע פֿאַר דייאַבעטיקס. אַ פאַרגרעסערן אין טריגליסערידעס אין בלוט און לעבער, וואָס איז אָפט אַרגיוד פֿאַר גרעסער שאָדן צו פרוקטאָסע קאַמפּערד מיט גלוקאָוס, איז ניט קלאָר זאָגן.
סוקראָוס (אָדער צוקער) דיפערז פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס אין אַז עס איז אַ קאָמבינאַציע דערפון.די שאָדן צו די געזונט פון אַזאַ אַ קאָמבינאַציע (ספּעציעל אין באַציונג צו אַביסאַטי) קען זיין שטרענגער ווי זיין יחיד קאַמפּאָונאַנץ
די רעכט נוטרישאַנאַל סטראַטעגיע מיינט צו גאָר ויסמיידן די נוצן פון סוויטאַנערז (סוקראָוס (צוקער) און פראַקטאָוס) און בויען דיין דיעטע אויסשליסלעך פון גאַנץ נאַטירלעך פּראָדוקטן
צילן פון HbA1C צוקערקרענק
די באַאַמטער רעקאָממענדאַטיאָן פֿאַר דייאַבעטיקס: צו דערגרייכן און טייַנען די HBA1C לעוועלס גלוקאָוס און צוקער זענען די מערסט טשיקאַווע
איז גלוקאָוס און צוקער די זעלבע זאַך? דער ערשטער איז אַנדערש אין אַז עס איז אַ מאַנאָסאַקשאַרידע, ווי עווידאַנסט דורך דעם בייַזייַן אין זייַן סטרוקטור פון בלויז 1 קאַרבאָוכיידרייט. צוקער איז אַ דיסאַקשאַרייד, ווייַל עס זענען 2 קאַרבאָוכיידרייץ אין זיין זאַץ. איינער פון די קאַרבאָוכיידרייץ איז גלוקאָוס.
די סאַבסטאַנסיז צונויפפאַלן אין זייער נאַטירלעך קוואלן.
דזשוסאַז, פירות, בעריז - קוואלן אין וואָס די צוקער און גלוקאָוס אינהאַלט איז בעסער געשאפן.
קאַמפּערד מיט די פּראָדוצירן פון צוקער (וואָס איז געשאפן אין גרויס וואָג פון אַ מינימום סומע פון רוי מאַטעריאַלס), צו באַקומען גלוקאָוס אין זיין ריין פאָרעם, עס איז נייטיק צו נוצן אַ הויך-טעק און אלא אַרבעט-אינטענסיווע פּראָצעס. קריגן גלוקאָוס אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג איז מעגלעך מיט די הילף פון סעליאַלאָוס.
גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס: וואָס איז די חילוק? | | | עסנוואַרג איז מעדיצין
| | | עסנוואַרג איז מעדיצין
סוקראָוס איז די וויסנשאפטלעכע נאָמען פֿאַר טיש צוקער.
שוגערז זענען קלאַסאַפייד ווי מאָנאָסאַקטשאַרידעס אָדער דיסאַקשאַרידז.
דיסאַקשאַרידז זענען קאַמפּאָוזד פון צוויי לינגקט מאָנאָסאַקטשאַרידעס און זענען צעבראכן אַראָפּ אין זיי בעשאַס דיידזשעסטשאַן (1).
סוקראָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד וואָס באשטייט פון איין גלוקאָוס מאַלאַקיול און איין פרוקטאָסע מאַלאַקיול אָדער 50% גלוקאָוס און 50% פראַקטאָוס.
עס איז אַ נאַטירלעך קאַרבאָוכיידרייט געפֿונען אין פילע פירות, וועדזשטאַבאַלז און גריינז, אָבער עס איז אויך צוגעגעבן צו פילע פּראַסעסט פודז, אַזאַ ווי סוויץ, אייז קרעם, פרישטיק טוווע, קאַנד סכוירע, סאָדע און אנדערע סוויטאַנד טרינקען.
טיש צוקער און סוקראָוס פאָרשטעלן אין פּראַסעסט פודז זענען יוזשאַוואַלי באקומען פון צוקער ביץ אָדער צוקער שטעקן.
סוקראָוס איז ווייניקער זיס ווי פראַקטאָוס, אָבער סוויטער ווי גלוקאָוס (2).
גלוקאָוס ופּטאַקע און יוטאַלאַזיישאַן
גלוקאָוס איז אַבזאָרבד גלייַך דורך די מיוקאַס מעמבראַנע פון די קליין קישקע, קומט אין די בלאַדסטרים, וואָס דיליווערז עס צו דיין סעלז (4, 5).
דאָס ינקריסאַז בלוט צוקער פאַסטער ווי אנדערע שוגערז, וואָס סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ינסאַלאַן (6).
ינסאַלאַן איז פארלאנגט צו גלוקאָוס אַרייַן דיין סעלז (7).
ין די סעלז, גלוקאָוס איז אָדער געוויינט גלייך פֿאַר ענערגיע אָדער קאָנווערטעד צו גלייקאַדזשין פֿאַר סטאָרידזש אין די מאַסאַלז אָדער לעבער פֿאַר צוקונפֿט נוצן (8, 9).
דיין גוף קערפאַלי מאָניטאָרס בלוט צוקער. ווען עס געץ צו נידעריק, גלייקאַדזשין איז צעבראכן אַראָפּ אין גלוקאָוס און פריי אין דיין בלאַדסטרים פֿאַר נוצן ווי אַ ענערגיע מקור (9).
אויב גלוקאָוס איז ניט בנימצא, דיין לעבער קען באַקומען דעם טיפּ פון צוקער פֿון אנדערע קוואלן (9).
אַבזאָרפּשאַן און נוצן פון פראַקטאָוס
ווי גלוקאָוס, פרוקטאָסע איז אַבזאָרבד דורך אַרייַן די קליין קישקע גלייַך אין דיין בלאַדסטרים (4, 5).
דאָס ינקריסאַז בלוט צוקער סלאָולי ווי גלוקאָוס, און, משמעות, טוט ניט ווירקן ינסאַלאַן לעוועלס (6, 10).
טראָץ דער פאַקט אַז פראַקטאָוס קען נישט גלייך כאַפּן בלוט צוקער, עס קען האָבן מער נעגאַטיוו ווירקונג אויף די לאַנג טערמין.
דיין לעבער מוזן פאַרווערן פראַקטאָוס אין גלוקאָוס איידער דיין גוף קענען נוצן עס פֿאַר ענערגיע. אויב איר עסן מער פראַקטאָוס ווי דיין לעבער קענען פירן, די וידעפדיק טורנס אין קאַלעסטעראַל און טרייגליסעריידז (11).
דאָס קען האָבן נעגאַטיוו ווירקונג אויף געזונט, אַזאַ ווי אַביסאַטי, פאַטי לעבער קרענק און הויך קאַלעסטעראַל.
אַבזאָרפּשאַן און נוצן פון סוקראָוס
זינט סוקראָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד, עס מוזן זיין צעבראכן אַראָפּ איידער דיין גוף קענען נוצן עס.
ענזימעס אין דיין מויל צעטיילן טייל סוקראָוס אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס, און די זויער אין דיין מאָגן ברייקס עס ווייַטער. אָבער, רובֿ פון די דיידזשעסטשאַן פון צוקער אַקערז אין די קליין קישקע (4).
די סוקראָוס ענזיים, וואָס איז געשאפן דורך די מיוקאַס ייבערפלאַך פון די קליין קישקע, צעטיילט סוקראָוס אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס. זיי זענען דעריבער אַבזאָרבד אין דיין בלאַדסטרים ווי דיסקרייבד אויבן (4).
די בייַזייַן פון גלוקאָוס ינקריסאַז די סומע פון דיידזשעסטאַבאַל פראַקטאָוס, וואָס סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ינסאַלאַן. דעם מיטל אַז פראַקטאָוס איז געניצט מער צו שאַפֿן פעט קאַמפּערד צו ווען דעם טיפּ פון צוקער איז קאַנסומד אַליין (11).
דעריבער, קאַנסומינג פראַקטאָוס און גלוקאָוס צוזאַמען קענען שאַטן דיין געזונט אין אַ גרעסערע מאָס ווי אויב זיי זענען סעפּעראַטלי גענומען. דאָס קען דערקלערן וואָס צוגעלייגט שוגערז, אַזאַ ווי סירעפּ מיט הויך פראַקטאָוס, זענען פֿאַרבונדן מיט פאַרשידן געזונט פּראָבלעמס.
קיצער:
גלוקאָוס און פראַקטאָוס זענען אַבזאָרבד גלייַך אין דיין בלאַדסטרים, בשעת סוקראָוס דאַרף זיין צעבראכן אַראָפּ. גלוקאָוס איז געניצט צו פּראָדוצירן ענערגיע אָדער סטאָרד ווי גלייקאַדזשין. פראַקטאָוס איז קאָנווערטעד צו גלוקאָוס אָדער סטאָרד ווי פעט.
פראַקטאָוס קען זיין ערגסט פֿאַר געזונט
דיין גוף קאַנווערץ פראַקטאָוס צו גלוקאָוס אין די לעבער צו נוצן עס פֿאַר ענערגיע. וידעפדיק פראַקטאָוס ינקריסאַז די מאַסע אויף דיין לעבער, וואָס קענען פירן צו אַ נומער פון מעטאַבאַליק פּראָבלעמס (11).
עטלעכע שטודיום האָבן דעמאַנסטרייטיד די שעדלעך יפעקס פון הויך פראַקטאָוס ינטייק. די אַרייַננעמען ינסאַלאַן קעגנשטעל, טיפּ 2 צוקערקרענק, אַביסאַטי, פאַטי לעבער קרענק און מעטאַבאַליק סינדראָום (12, 13, 14).
אין איין לערנען פון 10 וואָכן, מענטשן וואָס געטרונקען פראַקטאָוס-סוויטאַנד טרינקען געוואקסן זייער בויך פעט מיט 8.6% קאַמפּערד צו 4.8% פון יענע וואָס געטרונקען גלוקאָוס-סוויטאַנד טרינקען (14).
אן אנדער לערנען געפונען אַז כאָטש אַלע צוגעלייגט שוגערז קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג טיפּ 2 צוקערקרענק און אַביסאַטי, פראַקטאָוס קען זיין די מערסט שעדלעך (15).
דערצו, פראַקטאָוס איז געפֿונען ינקריסינג די הייך פון די הונגער האָרמאָנע גהרעלין און קענען מאַכן איר פילן הונגעריק נאָך עסן (16, 17).
זינט פרוקטאָסע איז מעטאַבאָליזעד אין דיין לעבער ווי אַלקאָהאָל, עטלעכע זאָגן סאַגדזשעסץ אַז עס קען אויך זיין אַדיקטיוו. איין לערנען געוויזן אַז עס אַקטאַווייץ די באַלוינונג פּאַטוויי אין דיין מאַרך, וואָס קענען פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין צוקער קרייווינגז (18, 19).
קיצער:
פראַקטאָוס איז געווען לינגקט צו עטלעכע נעגאַטיוו ווירקונג אויף געזונט, אַרייַנגערעכנט אַביסאַטי, צוקערקרענק טיפּ 2, ינסאַלאַן קעגנשטעל און פאַטי לעבער קרענק. קאַנסומינג פראַקטאָוס קענען אויך פאַרגרעסערן דיין הונגער און צוקער קרייווינגז.
עס איז ניט דאַרפֿן צו ויסמיידן שוגערז וואָס געוויינטלעך פאַלן אין גאַנץ פודז, אַזאַ ווי פירות, וועדזשטאַבאַלז און מילכיק פּראָדוקטן. די פודז אויך אַנטהאַלטן נוטריאַנץ, פיברע און וואַסער וואָס אַנטקעגנשטעלנ זיך קיין פון זייער נעגאַטיוו יפעקץ.
די דעטראַמענאַל געזונט יפעקס פֿאַרבונדן מיט צוקער ינטייק זענען לינגקט צו די הויך צוגעלייגט צוקער אינהאַלט פון אַ טיפּיש מאָדערן מענטש דיעטע.
די וועלט געזונט ארגאניזאציע רעקאַמענדז לימיטינג דיין ינטייק פון צוגעלייגט צוקער צו 5-10% פון דיין טעגלעך קאַלאָריע ינטייק. אין אנדערע ווערטער, אויב איר עסן 2000 קאַלאָריעס פּער טאָג, איר זאָל נידעריקער דיין צוקער ינטייק צו ווייניקער ווי 25-50 גראַמז (20).
צום ביישפּיל, אַן 355 מל קאַרבאַנייטאַד סוויטאַנד טרינקען כּולל וועגן 30 גראַמז פון צוגעלייגט צוקער, וואָס קען שוין יקסיד דיין טעגלעך שיעור (21).
דערצו, שוגערז זענען נישט בלויז צוגעגעבן צו פודז וואָס זענען דאָך זיס, אַזאַ ווי סאָדע, ייַז קרעם און סוויץ. צוקער איז אויך צוגעגעבן צו פודז וואָס איר קען נישט דערוואַרטן צו טרעפן, אַזאַ ווי סיזאַנינגז, סאָסאַז און פאַרפרוירן פודז.
ביי בייינג פּראַסעסט פודז, קעסיידער לייענען די רשימה פון ינגרידיאַנץ צו קוקן פֿאַר פאַרבאָרגן שוגערז. געדענקען אַז צוקער קענען האָבן מער ווי 50 פאַרשידענע נעמען.
די מערסט עפעקטיוו וועג צו רעדוצירן צוקער ינטייק איז צו עסן פּרידאַמאַנאַנטלי גאַנץ און אַנפּראָסעסט פודז.
קיצער:
די ינטייק פון צוגעלייגט שוגערז זאָל זיין לימיטעד, אָבער טאָן ניט זאָרג וועגן די וואָס זענען געוויינטלעך געפֿונען אין פודז. אַ דיעטע הויך אין גאַנץ פודז און נידעריק אין פּראַסעסט פודז איז דער בעסטער וועג צו ויסמיידן קאַנסאַמשאַן פון צוגעלייגט שוגערז.
צו סאַמערייז
- גלוקאָוס און פראַקטאָוס זענען פּשוט שוגערז אָדער מאָנאָסאַקטשאַרידעס.
- דיין גוף קענען אַרייַנציען זיי מער ווי סאַקראָוס דיסאַקשאַרייד, וואָס מוזן זיין צעבראכן אַראָפּ.
- פראַקטאָוס קען האָבן די מערסט נעגאַטיוו ווירקונג אויף געזונט, אָבער עקספּערץ שטימען אַז איר זאָל באַגרענעצן דיין ינטייק פון צוגעלייגט צוקער, ראַגאַרדלאַס פון דעם טיפּ.
- עס איז ניט דאַרפֿן צו באַגרענעצן די שוגערז געוויינטלעך געפֿונען אין פירות און וועדזשטאַבאַלז.
- צו ענשור אַ געזונט דיעטע, עסן גאַנץ פודז ווי פיל ווי מעגלעך און באַגרענעצן דיין ינטייק פון צוגעלייגט שוגערז צו 25-50 גראַמז אָדער ווייניקער פּער טאָג.
גלוקאָוס, סוקראָוס, פראַקטאָוס
פראַקטאָוס אָדער צוקער: וואָס איז סוויטער, בעסער, מער שעדלעך
פילע סופּפּאָרטערס פון אַ געזונט לייפסטייל און געהעריק דערנערונג אָפט וואַנדערינג ווי צוקער און פראַקטאָוס אַנדערש פון יעדער אנדערער, און וואָס פון זיי איז סוויטער? דערווייַל, די ענטפער קען זיין געפֿונען אויב איר ווענדן צו די שולע קעריקיאַלאַם און באַטראַכטן די כעמיש זאַץ פון ביידע קאַמפּאָונאַנץ.
ווי דער חינוך ליטעראַטור זאגט, צוקער, אָדער עס איז אויך גערופן סייאַנטיפיקלי סוקראָוס, איז אַ קאָמפּלעקס אָרגאַניק קאַמפּאַונד. זייַן מאָלעקולע באשטייט פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס מאַלאַקיולז, וואָס זענען קאַנטיינד אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז.
אַזוי, עס טורנס אויס אַז דורך עסן צוקער, אַ מענטש עסט גלוקאָוס און פראַקטאָוס אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. סאַקראָוסאַז, ווי ביידע די קאַמפּאָונאַנץ, זייַנען גערעכנט ווי אַ קאַרבאָוכיידרייט, וואָס האט אַ הויך ענערגיע ווערט.
ווי איר וויסן, אויב איר רעדוצירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, איר קענען רעדוצירן וואָג און רעדוצירן קאַלאָריק ינטייק. נאָך אַלע, נוטרישאַניסס רעדן וועגן דעם. וואָס רעקאָמענדירן בלויז עסן נידעריק-קאַלאָריע פודז און באַגרענעצן זיך צו סוויץ.
-
טרעסיבאַ ינסאַלאַן: באריכטן פון דייאַבעטיקס וועגן די מעדיצין
דאָוסאַדזש פאָרעם: איין פּאַטראָן כּולל 3 מל לייזונג, עקוויוואַלענט צו 300 ברעקלעך.איין אַפּאַראַט פון דידלודעק ינסאַלאַן כּולל 0.0366 מג פון אַנהידראָוס זאַלץ-פריי דעגלודעק ינסאַלאַן. ... -
-
-
