סטאַפט בייקאָן בייקט ברוסט

קוקינג: 20 מינוט

הייַנט איך באַשלאָסן צו באַלעווען מיין ליב געהאט אָנעס מיט אַ פערלי פּשוט און אין דער זעלביקער צייַט עלעגאַנט שיסל. הינדל ראָללס קענען זיין געדינט מיט אַ זייַט שיסל, אָדער איר קענען פאָרשטעלן זיי ווי אַ פֿאַרבייַסן און דינען זיי מיט סאָוס (איר קענען קלייַבן קיין סאָוס צו דיין געשמאַק).

צו מאַכן די הינדל מער זאַפטיק און ווייך, עס קענען זיין פאַר-מאַרינאַטעד. איר קענען נעמען די מאַרינייד די זעלבע ווי אין דעם רעצעפּט, אָדער איר קענען נוצן אַ מאַרינייד באזירט אויף האָניק אָדער סוי סאָוס אָדער מייַאָנעז.

קעז פֿאַר די פילונג איז בעסער צו קלייַבן פון שווער ווערייאַטיז, אַזאַ ווי "פּאַרמעסאַן" אָדער "גראַנאַ פּאַדאַנאָ". אָבער אויב איר ווי וויסקאַס צעלאָזן קעז, עס איז בעסער צו נעמען דינער-געמאכט קעז, כאָטש עס איז מסתּמא אַז רובֿ פון די קעז וועט זיין אַרויס די זעמל (דער טעם איז נישט דיטיריערייטיד).

ווי אַן עקספּערימענט, איך צוגעגרייט עטלעכע ראָללס אָן בייקאָן, און איך געווען זייער צופרידן מיט דעם רעזולטאַט. הינדל פאַליי ראָללס אָן בייקאָן געווען מער ווייך. אַזוי איך רעקאָמענדירן צו פּרובירן צו מאַכן אַ פּאָר פון טינגז אָן בייקאָן.

אין אַלגעמיין, דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט, און דער רעזולטאַט וועט ביטע ניט בלויז מיט זיין אויסזען, אָבער אויך מיט געשמאַק.

רעצעפּט פֿאַר הינדל ראָללס:

הינדל פאַליי שנייַדן לענגטווייז אין 2-3 טיילן (דיפּענדינג אויף גרייס). קלאַפּן אַוועק יעדער שטיק אויף ביידע זייטן. פֿאַר קאַנוויניאַנס, עס איז בעסטער צו ייַנוויקלען יעדער שטיק אין קלעפּיק פילם און קלאַפּן אַוועק מיט די אָפן זייַט פון די פלייש האַמער (אָן קלאָוועס). דאָס וועט לאָזן די פלייש צו האַלטן זייַן סטרוקטור, און קליין ברעקלעך פון הינדל וועט נישט פליען אַרום די קיך.

קוקינג מאַרינייד. מישן זענעפט, מאַסלינע ייל, וואַכטל עגגס, זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און קיין אנדערע בשמים צו טעם. ווי אַ מאַרינייד, איר קענען נוצן מייַאָנעז, סמעטענע, מאַסלינע בוימל. אָבער איר קענען טאָן אָן מאַרינייד.

ניד די מאַרינייד ביז גלאַט.

שמירן די הינדל מיט מאַרינייד און שפּריצן מיט זאַלץ און בשמים. אויב איר ווילט, איר קענען האַלטן די הינדל אין די מאַרינייד פֿאַר 20-30 מינוט.

שפּריצן די הינדל מיט שווער קעז. קעז איז בעסטער גרייטיד אויף מיטל אָדער גרויס כאַבאַרניק. עס איז בעסטער צו נוצן שווער ווערייאַטיז פון קעז, אַזאַ ווי פּאַרמעסאַן, גראַנאַ פּאַדאַנאָ, אַזאַ קעז וועט נישט צעלאָזן און וועט נישט לויפן אויס בעשאַס באַקינג.

מיר ווענדן די הינדל אין ראָללס.

ראַפּט יעדער זעמל מיט אַ רעפטל בייקאָן. פֿאַר איין זעמל, איר דאַרפֿן איין רעפטל פון בייקאָן.

מיר שטעלן די ראָללס אין די פאָרעם (די פריי סוף פון די בייקאָן זאָל זיין אין די דנאָ) און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן בייַ 180 * -200 * פֿאַר 15-20 מינוט.

דינען הייס ראָללס מיט גאַרניש און סאָוס צו טעם.

ינגרידיאַנץ פֿאַר סטאַפט בייקאָן בייקט ברוסט:

• הינדל פאַליי - 5 פּקס.
• בייקאָן (סלייסט) - 1 פּאַק.
• מאַשרומז - 200 ג
• שווער קעז - 80 ג
• גרינז (קליין בינטל, פּעטרעשקע און קראָפּ) - 1 בינטל.
• אָניאָנס - 1 פּיסי.
• גרינס בוימל (פֿאַר מאַרינייד) - 2 טבספּ. l
• סוי סאָוס (קיקקאָמאַן, פֿאַר מאַרינייד) - 1 טבספּ. l
• קנאָבל - 1-2 צאָן.
• געווירץ (פּראָווענקאַל ​​דאַר הערבס) - 1 צפּ.
• בשמים (זאַלץ, פעפער, צו טעם)

רעצעפּט "סטאַפט ברוסט בייקט אין בייקאָן":

קאָך אַלע די פּראָדוקטן פון די מאַרינייד. מאַכן טיף קאַץ אין בריסט אויף די דיק זייַט אַזוי אַז "פּאַקאַץ" פאָרעם און גיסן די מאַרינייד פֿאַר 1 שעה. קער איבער עטלעכע מאָל בעשאַס די צייט.

פאָרן קיין בוילד מאַשרומז דורך אַ פליישמילכל (איך געהאט אַ כאָוממייד צוגרייטונג - שוועמל קאַוויאַר, אַ קליין סלוי פון קאַפּעלין קאַוויאַר). צעהאַקן די ציבעלע זייער פיינלי, פּרעגלען, לייגן שוועמל קאַוויאַר און פּרעגלען אַ ביסל מער צוזאַמען. קיל. לייג גרייטיד שווער קעז צו געשמאַק און פיינלי געהאַקט גרינז. שאַרן. פיל פילונג איז ניט נייטיק.

באַקומען די בריסט פון די מאַרינייד, שטעלן אין "פּאַקאַץ פון 2 טבספּ. ל. טאַפּינגז, פאַרבינדן די עדזשאַז פון די שנייַדן.

מייַן שוואַנגער עסן קיין מאַשרומז אין קיין פאָרעם, אַזוי פֿאַר אים איך צוגעגרייט אן אנדער פילונג: קאַנד אַנאַנאַס, שווער קעז און גלאָק פעפער - אַלע אין קליין קיובז פּלוס גרינז.

ראַפּט סטאַפט בריסט מיט סטריפּס פון בייקאָן און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט.

שפּריצן אַ ביסל מאַרינייד אויף שפּיץ און שטעלן אין אַ הייס ויוון. באַקן פֿאַר 30-35 מינוט בייַ 180 * סי.

דינען מיט בוילד פּאַטייטאָוז אָדער רייַז.

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

באַמערקונגען און באריכטן

21 דעצעמבער 2018 Volkova Alla #

22 דעצעמבער 2018 wys1288 #

23 דעצעמבער 2018 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

5 דעצעמבער 2018 Margarita2512 #

10 דעצעמבער 2018 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

5 דעצעמבער 2018 Elbra #

5 דעצעמבער 2018 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

5 דעצעמבער 2018 זיידע מיטי #

10 דעצעמבער 2018 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

30 יאנואר 2017 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

17 אויגוסט 2016 Rita Max #

17 אויגוסט 2016 Nina-super-grandma # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

13 אויגוסט 2016 Natali12389 #

14 אויגוסט 2016 Nina-super-grandma # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

3 אפריל 2016 Nina-super-באָבע # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

28 סעפטעמבער 2015 Edem-ka #

28 סעפטעמבער 2015 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

4 סעפטעמבער 2015 Natasha Dyatlova #

4 סעפטעמבער 2015 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

4 סעפטעמבער 2015 Natasha Dyatlova #

4 סעפטעמבער 2015 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

14 מערץ 2015 l l #

14 מערץ 2015 Nina-super -mother # (רעצעפּט מחבר)

13 סעפטעמבער 2014 טייל #

14 סעפטעמבער 2014 Nina-super-grandma # (רעצעפּט מחבר)

12 סעפטעמבער 2014 Samanta_Jones #

12 סעפטעמבער 2014 Nina-super-grandma # (רעצעפּט מחבר)

19 אויגוסט 2014 mamamisha #

19 אויגוסט 2014 Nina-super -mother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

30 יוני 2014 Olchen-7 #

1 יולי 2014 Nina-super-grandma # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

5 פעברואר 2014 Nina-super -mother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

5 פעברואר 2014 Nina-super -mother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

14 יאנואר 2014 Nina-super-grandma # (רעצעפּט מחבר)

3 יאנואר 2014 Elena Siguta #

4 יאנואר 2014 Nina Super-Grandmother # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

21 יוני 2012 gurman2012 #

22 יוני 2012 Nina-super-grandma # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

21 מאי 2012 Valushok #