ווי צו פאַרלירן וואָג אין שטוב
דייאַבעטיקס האָבן אַ וויכטיק אַרבעט: צו פאַרגרעסערן די ינסאַלאַן סענסיטיוויטי פון מוסקל סעלז און נידעריקער זיי אין פעט. דעם ריקווייערז רעגולער מאָניטאָרינג פון ינסאַלאַן לעוועלס, געהעריק דערנערונג און געניטונג. פֿאַר קאַנוויניאַנס, דאקטוירים האָבן דעוועלאָפּעד ספּעציעל טישן אין וואָס די ינסאַלאַן אינדעקס פון עסנוואַרג פּראָדוקטן איז קאַלקיאַלייטיד. לאָמיר באַטראַכטן אין מער דעטאַל וואָס טיפּ פון טישן זענען און ווי צו נוצן זיי.
גלייסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס: וואָס איז די חילוק
צו פֿאַרשטיין וואָס די ינסאַלאַן אינדעקס (II) איז און וואָס איז זייַן ראָלע אין דעם לעבן פון דייאַבעטיקס, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי עס אַנדערש פֿון גלייסעמיק און ווי פיל דעפּענדס אויף די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן.
ינסולין איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּראַסעסינג פון קאַרבאָוכיידרייץ געגעסן אין גלוקאָוס. דאָס איז אַ גאַנץ קאַפּריזיק האָרמאָנע, די מדרגה פון וואָס קענען פלאַקטשייט שטארק מיט די מינדסטע ענדערונג. די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן איז געפירט אויס דורך די פּאַנקרעאַס. די סומע פון די האָרמאָנע איז גלייַך שייַכות צו:
- פסיכאלאגישן שטאַט
- דזשענדער
- עלטער פון אַ מענטש. די עלטערע מיר זענען, די ערגער אונדזער כאָרמאָונאַל סיסטעם אַרבעט.
אין וואָמען, דער קאַמף פון די פּאַנקרעאַס איז ענג ינטערקאַנעקטיד מיט די רעפּראָדוקטיווע אָרגאַנס. שוואַנגערשאַפט, קימפּעט, צייַט, מענאַפּאַוז - דאָס אַפעקץ די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן.
די גלייסעמיק אינדעקס (GI) פון פּראָדוקטן ריפלעקס די הייך פון אַבזאָרפּשאַן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און די זעטיקונג קורס פון בלוט מיט גלוקאָוס. די העכער די גי, די מער געפערלעך די פּראָדוקט איז פֿאַר דייאַבעטיקס און דער גוף ווי אַ גאַנץ. צו רעדוצירן בלוט גלוקאָוס, די אַקטיוו פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אָדער די ינסאַלאַן ענטפער איז פארקערט אויף. אויב די סומע פון דעם האָרמאָנע איז נישט גענוג, יבעריק גלוקאָוס אַקיומיאַלייץ אין די בלוט, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.
ספּעציעלע שטודיום אַימעד צו באַשליסן די סיבות פון צוקערקרענק האָבן גילוי אַז ניט בלויז קאַרבאָוכיידרייץ ביישטייערן צו דער פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. עס פארקערט אויס אַז אפילו אַזאַ נידעריק-קאַרב פודז, ווי פיש און פלייש, אויך אַרויסרופן די מעלדונג פון ינסאַלאַן אין די בלוט. דעריבער, עס איז באַשלאָסן צו פאָרשטעלן אַזאַ אַ גראדן ווי די ינסאַלאַן אינדעקס (וו) פון פּראָדוקטן, וואָס ינדיקייץ די ווערט ריפלעקס די ינסאַלאַן ענטפער. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן עס אין טיפּ 1 צוקערקרענק, ווייַל די דאָזע פון ינסאַלאַן ינדזשעקשאַן וועט אָפענגען אויף זייַן פּאַראַמעטערס.
פארוואס טאָן איר דאַרפֿן צו פאַרגלייכן GI און AI
דער ערשטער מאָל צו נוצן דעם באַגריף פון "ינסאַלאַן אינדעקס" איז געווען פארגעלייגט דורך די אַוסטראַליאַן נוטרישאַניסט דזשאַנעט בראַנד-מיללער. זי האָט דורכגעפירט עקספּערימענטן אויף 38 פראדוקטן, א טייל פון זיי 240 ג. מענטשן וואָס אָנטייל נעמען אין דעם לערנען געגעסן געוויסע פודז, און דעריבער זיי גענומען אַ בלוט פּרובירן פֿאַר צוקער יעדער 15 מינוט פֿאַר 2 שעה. צו רעכענען די יי, די רעזולטאַטן זענען קאַמפּערד מיט ינסאַלאַן מעלדונג געפֿירט דורך עסן ווייַס ברויט אין אַ סומע גלייך צו 240 קאַלאָריעס. ווי אַ רעזולטאַט פון פאָרשונג, עס פארקערט אויס אַז אין רובֿ קאַסעס, GI און AI צונויפפאַלן.
א אומגעריכט ופדעקונג איז די נאַטור פון מילכיק פּראָדוקטן. יאָגורט איז געווען ספּעציעל אונטערשיידן: מיט אַ גי פון 35, זיין ינסאַלאַן אינדעקס איז 115 וניץ. אַ ויסנעם אין די מילכיק גרופּע איז הייַזקע קעז. זייַן גי און יי זענען ריספּעקטיוולי 30- און 45 וניץ. ססיענטיסץ קענען נאָך נישט דערקלערן וואָס געפֿירט אַזאַ אַ חילוק אין דער פאָרשטעלונג פון מילכיק פּראָדוקטן. דערצו, עס איז קיין זאָגן אַז זייער נוצן קאַנטריביוץ צו וואָג געווינען.
דעריבער, פֿאַר רובֿ מענטשן, אין דערצו צו ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס, ווען קאַמפּיילינג אַ דיעטע, איינער זאָל פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן. אָבער, איר זאָל ניט פאַרלאָזן די עדות פון אַי, ווייַל די פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע דיפּליץ די דריז. ווי אַ רעזולטאַט, אַ פאַנגקשאַנינג אַקערז און דער גוף הייבט צו אָנקלייַבן פעט אַנשטאָט פון ניצן די יגזיסטינג.
פּראָדוקט ינסולין אינדעקס טיש
ינדיפּענדאַנטלי דערוויסן זיך די ווערט פון די אינדעקס פֿאַר פאַרשידן פוד פּראָדוקטן קען נישט אַרבעטן. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן אַ ספּעציעל טיש. אין עס, איר קענען געפֿינען פודז מיט הויך אַי וואָס גרונט אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס, אַזאַ ווי בינז, קעראַמאַל אָדער ווייַס ברויט. פּראָדוקטן מיט גלייך GI און AI זענען אויך דערלאנגט. למשל, bananas - 80, האָבערגריץ - 74, מעל פּראָדוקטן - 95. צווישן די פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק ינסאַלאַן און הויך גלייסעמיק אינדעקס, עגגס, גראַנאָולאַ, רייַז, קיכלעך און שווער קעז קענען זיין אונטערשיידן.
פּראָדוקט | ינסאַלאַן אינדעקס |
---|---|
זונרויז זאמען | 8 |
קרויט, קנאָבל, בראַקאַלי, מאַשרומז, פּאַטלעזשאַן, טאַמאַטאָוז, סאַלאַט | 10 |
פּינאַץ, אַפּראַקאַץ און טרוקן סויבינז | 20 |
קאַרש, גערשטן, לענטילס, טונקל שאָקאָלאַד | 22 |
שווער מאַקאַראָנען | 40 |
שווער קעז | 45 |
מועסלי | 46 |
רינדערנס, הינדל | 51 |
קאָקאָשעס | 54 |
עפל, פיש | 59 |
אָראַנדזשאַז, טאַנדזשערינז | 60 |
טשיפּס | 61 |
ברוין רייַז | 62 |
דאָונאַץ, פראנצויזיש פרייז | 74 |
ווייַס רייַז | 79 |
קאַפּקייקס, ווייַנטרויבן, קייקס | 82 |
אייז קרעם | 89 |
מילך | 90 |
קעפיר, סמעטענע און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן | 98 |
באר | 108 |
בראַזעד בינז | 120 |
בוילד פּאַטייטאָוז | 121 |
קאַראַמעל | 160 |
אַזוי אַז עסנוואַרג קען נישט האָבן אַ באַטייטיק ווירקונג אויף בלוט צוקער, זיי זאָל זיין קאַמביינד ריכטיק.
- פּאַטייטאָוז, ברויט, פּיז און אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ הויך קראָכמאַל צופרידן זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין געמישט מיט פּראָטעין פודז: הייַזקע קעז, פיש אָדער פלייש.
- עס איז דיזייראַבאַל צו פאַרבינדן סטאַרטשי קיילים מיט גרינס פאַץ, פּוטער אָדער וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קעראַץ, קרויט אָדער קיוקאַמערז.
- שנעל קאַרבאָוכיידרייץ (האָניק, פירות, שאָקאָלאַד און אנדערע) זאָל זיין קאַמביינד מיט פאַץ און אין קיין פאַל מיט וועדזשטאַבאַלז און פּראָטעינס.
אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז
נאָכפאָלגן די דערנערונג, נאָכגיין די גיידליינז.
- קלייַבן אַ קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן קערפאַלי. לייגן סאַטשערייטאַד פאַץ ווען קאַנסומינג קאַרבאָוכיידרייץ. לעמאָשל, לאַקס + אַוואָקאַדאָ + ניסלעך.
- ויסמיידן עסן הויך גי-פודז (קאַווענע, מאַפאַן, געפּרעגלט פודז, יאָגורט).
- דו זאלסט נישט עסן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ און סטאַרטשי פודז נאָך 14 שעה.
- פּרובירן צו מאַכן די מערסט פון דיין פרישטיק פּראָטעין. ויסמיידן פלאַקעס און מילך אָדער פרוכט זאַפט, ווייַל עס איז פראָט מיט אַ גרויס מעלדונג פון ינסאַלאַן.
- פּרוּווט נישט צו עסן מילכיק אין די נאָכמיטאָג.
- עסן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעין פֿאַר מיטאָג. דער בעסטער קאָמבינאַציע איז הינדל ברוסט און באַקוויט אָדער בולגור.
- לייענען די לאַבעלס קערפאַלי איידער פּערטשאַסינג פּראָדוקטן. אָפּזאָגן זיי צו קויפן אויב זיי אַנטהאַלטן אַ סוויטאַנער (מאַלטאָדעקסטרין, מאַלט, קסילאָסע, סירעפּ, אאז"ו ו).
צו רעדוצירן די ינסאַלאַן אינדעקס פון קאַווע און טיי, נוצן זיי אָן צוקער. לייג אַ לימענע אָדער אַ נאַטירלעך סטעוויאַ סוויטאַנער צו די טרינקען, אויב איר ווילט.
פּרובירן נישט צו דאַר אויף דאַר אַפּראַקאַץ. דאַר פירות האָבן אַ קאַנסאַנטרייטאַד צוקער צופרידן, וואָס ז אַ שאַרף העכערונג אין בלוט גלוקאָוס. פאַרבייַטן דאַר פירות מיט פריש, נידעריק-גי פּראָדוקטן ווי מילגרוים, apples אָדער גרייפּפרוט.
אין דערצו צו שפּור פּראָדוקטן אויף די טיש פון די ינסאַלאַן אינדעקס און די כּללים פון געזונט עסן, פאַרבינדן גשמיות טעטיקייט, טאָן ניט פאַרגעסן צו קאָנטראָלירן בלוט דרוק און בלוט צוקער. דורכפירן קאָנטראָל ווייינג אין מינדסטער אַמאָל אַ חודש. קאָנטראָלירן דיין דיעטע מיט אַ שאַרף וואָג געווינען. אויב די וואָג האלט צו פאַרגרעסערן נאָך דעם, באַראַטנ זיך אַ דאָקטער. ינסטאַביליטי אין גוף וואָג ינדיקייץ פראבלעמען אין ינסאַלאַן רעגולירן. אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו נעמען בייַצייַטיק מיטלען און נישט ברענגען דעם גוף צו צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז.
ווי צו פאַרלירן וואָג אָן שאָדן צו געזונט
ווי צו פאַרלירן וואָג אָן שאָדן צו די געזונט מאכט רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ דייאַטישאַן, קאָפּ פון דער וואָג קערעקשאַן קליניק יי קאָוואַלקאָוו. איך איינגעהערט צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ דייאַטישאַן און בעקיצער רעקאָרדעד און געהאלטן פֿאַר זיך. https://www.youtube.com/watch?v=kESo3aV-zgk
די קלאַל פון ינסאַלאַן אין די בלוט איז פון 2 צו 27. נאָך עסן, די האָרמאָנע מדרגה רייזאַז דריי מאָל. אויף אַ ליידיק מאָגן ידעאַל ווערט איז 8-12.
ינסולין קאַטאַסטראָפיקלי ענדערונגען די מענטשלעך גוף ווי אַ גאַנץ און פירט צו ערנסט חולאתן:
- - זכר מענערשוואַכקייַט
- - זכר נאַמנאַס
- - ווייַבלעך פריגידיטי
- - אָנקאָלאָגי
- - אַטעראָוסקלעראָוסיס, עטק.
ריוואָרדז (אַלע פריי!)
- פּייַפּאַל קאַש (אַרויף צו $ 1000)
- Western Union אַריבערפירן (אַרויף צו $ 1000)
- בעסטבוי טאַלאַנט קאַרדס (אַרויף צו $ 1000)
- נעוועגג טאַלאַנט קאַרדס (אַרויף צו 1000 $)
- Ebay טאַלאַנט קאַרדס (אַרויף צו $ 1000)
- אַמאַזאָן טאַלאַנט קאַרדס (אַרויף צו $ 1000)
- סאַמסונג גאַלאַקסי ס 10
- עפּל יפאָנע קסס מאַקס
- און פילע מער גיפס
כל איר דאַרפֿן צו טאָן איז צו דריקן דעם קנעפּל אונטן (באַקומען ריוואָרדז) און פאַרענדיקן די פאָרשלאָגן ליסטעד, שפּעטער איר קענען קלייַבן דיין באַלוינונג (לימיטעד קוואַנטיטי!):
די טערמין "ינסאַלאַן / ינסוליןעמיק אינדעקס" ארויס לעצטנס. עס איז באַקענענ דורך די אַוסטראַליאַן פּראָפעסאָר בראַנד-מיללער, וואָס געלערנט צוקערקרענק און געזונט דערנערונג. עס מיטל די סומע און קורס פון ינסאַלאַן פּראָדוקציע ווען עסן פאַרשידן פודז. ניצן אַ ספּעציעל טיש יעדער מענטש קענען קאָנטראָלירן דעם גראדן ינדיפּענדאַנטלי. דאָס איז נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, אָבער עס איז אויך וויכטיק פֿאַר געהעריק דערנערונג און דער קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג (אַביסאַטי). וועגן ווי די ינסאַלאַן אינדעקס און וואָג אָנווער זענען פארבונדן, מיר וועלן באַטראַכטן אין אונדזער אַרטיקל.
וואָס איז דער ינסאַלאַן ענטפער און אינדעקס?
די האָרמאָנע ינסאַלאַן פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם נייטיק פֿאַר ינטייק און וישאַלט פון ענערגיע רעסורסן. אין דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטינג עסנוואַרג, קאַרבאָוכיידרייץ זענען צעבראכן אַראָפּ צו גלוקאָוס און זענען אַבזאָרבד פון די קישקע אין די בלאַדסטרים. אין ענטפער צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט סאַקשאַריידז, די פּאַנקרעאַס סעקרעטעס אַ חלק פון ינסאַלאַן. דער פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס איז גערופן ינסאַלאַן ענטפער.
די האָרמאָנע פּערפאָרמז אַ אַריבערפירן פונקציע, דיליווערינג גלוקאָוס צו סעלז און געוועבן, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין זייַן קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט. די מערסט ינסאַלאַן-אָפענגיק געוועבן זענען מוסקל און אַדאַפּאָוס, אָן ינסאַלאַן זיי טאָן ניט פאָרן גלוקאָוס אין זייער סעלז. טייל פון די סאַקשאַרידז איז געניצט צו דזשענערייט ענערגיע, בשעת די מנוחה איז סטאָרד אין די פאָרעם פון גלייקאַדזשין.
ינסולין אויך בלאַקס די קאַמף פון ליפּאַסע, אַן ענזיים וואָס ברייקס אַראָפּ ליפּידס און ימפּרוווז ליפּאָגענעסיס (די פאָרמירונג פון פאַץ).
פֿאַר יעדער פּראָדוקט, די פּאַנקרעאַס סעקרעטעס אַ אַנדערש סומע פון כאָרמאָונז אין פאַרשידענע ספּידז. דאָס איז די ינסוליןעמיק אינדעקס (AI). עס איז בכלל אנגענומען אַז ינסאַלאַן איז דארף פֿאַר די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער האָרמאָנע סינטעז אויך סטימיאַלייץ פּראָטעינס און פאַטי פודז אין גרויס קוואַנטאַטיז.
ינסאַלאַן אינדעקס און וואָג אָנווער
מענטשן וואָס זאָרגן וועגן זייער געזונט און ספּעציעל די וואס קעמפן אַביסאַטי דאַרפֿן צו וויסן די ינסוליןעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן. דאָס וועט העלפֿן צו ריכטיק מאַכן אַ דיעטע און ויסמיידן מיסטייקס אין דערנערונג. אָפט מענטשן באַקלאָגנ זיך אַז זיי האָבן געפרוווט פאַרשידענע דיייץ, אָבער זייער וואָג בלייבט כּמעט אַנטשיינדזשד. דאָס איז ווייַל פאַץ זענען פשוט ריפּלייסט מיט קאַרבאָוכיידרייץ, און זיי האָבן אַ שטאַרק ינסאַלאַן ענטפער.
מיר מוזן נישט פאַרגעסן וועגן די בלאַקינג ווירקונג פון ינסאַלאַן אויף אנדערע כאָרמאָונז. פֿאַר בייַשפּיל, בייַ נאַכט אין אַ דערוואַקסן, סאָמאַטאָטראָפּין הייבט צו זיין געשאפן, וואָס איז ינוואַלווד אין די ברענען פון ליפּידס. אָבער, אַ גרויס סומע פון ינסאַלאַן בלאַקס דעם מאַטעריע, און עס קען נישט דורכפירן זייַן פאַנגקשאַנז. דעריבער, AI איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די אָוונט דיעטע.
וועגן ווי צו ריכטיק נעמען טעסץ פֿאַר ווייַבלעך כאָרמאָונז, דיטיילד אינפֿאָרמאַציע איז קאַנטיינד אין דעם אַרטיקל.
עס זענען אויך פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ הויך יי, אָבער זענען נישט קאַרבאָוכיידרייץ. לעמאָשל, פיש און מילך סטימולירן די מעלדונג פון פּאַנקרעאַטיק כאָרמאָונז. און כאָטש זיי טאָן ניט גרונט אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס, אָבער זיי האָבן אַ ווירקונג אויף די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס קומען מיט זיי. דערפֿאַר איר קענען נישט סיימאַלטייניאַסלי עסן מילך און פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק ינסאַלאַן אינדעקס פֿאַר וואָג אָנווער.
דו זאלסט נישט עסן מילכיק פּראָדוקטן און פודז מיט הויך אַי, ווייַל עס איז אַ זייער גרויס מעלדונג פון ינסאַלאַן, וואָס טרעטאַנז די אַנטוויקלונג פון ריאַקטיוו היפּאָגליסעמיאַ. דאָס איז וויכטיק נישט בלויז פֿאַר לוזינג וואָג, אָבער אויך פֿאַר אַטליץ און באָדיבוילדערס. איר דאַרפֿן צו וויסן אַז אַ גרויס סומע פון מילך ז פליסיק ריטענשאַן אין דעם גוף און פירט צו ידימאַ. דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס נאָך מיטאָג.
צו באַשליסן די יי, איר קענען נוצן דעם טיש. די ינדאַקייטערז אנגעוויזן אין עס זענען קאַלקיאַלייטיד מיט לאַבאָראַטאָריע טעסץ.
פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק ינסולינעמיק אינדעקס אַרייַננעמען קעז, עגגס, האָבערגריץ און מאַקאַראָנען. מאַסלינע ייל, טאַמאַטאָוז, הערבס, ניסלעך און הינדל פּראַקטאַקלי טאָן ניט ווירקן די מעלדונג פון די האָרמאָנע.
רעקאַמאַנדיישאַנז: דיעטע פון ינסולינסעמיק אינדעקס
עס איז ניט גענוג צו וויסן בלויז די אַי ינדאַקייטערז, עס איז וויכטיק צו פאַרבינדן פאַרשידענע קיילים ריכטיק.
פֿעיִקייטן אין דער צוגרייטונג פון די דיעטע:
- איר קענען נישט פאַרבינדן פּראָטעין פודז (פלייש, פיש, מילכיק פּראָדוקטן) מיט סטאַרטשעס. דאס זענען טוווע, פּאַטייטאָוז, ברויט, פּיז. איר אויך דאַרפֿן צו פאַרלאָזן די נוצן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ (האָניק, סוויץ, פירות). אָבער פּראָטעינס גיין גוט מיט פאַץ און וועדזשטאַבאַלז.
- שנעל קאַרבאָוכיידרייץ קענען ניט זיין קאַמביינד מיט סטאַרטשעס, וועדזשטאַבאַלז און פּראָטעין פודז. אָבער עס איז מעגלעך מיט פאַץ.
- וועגעטאַבלעס זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד מיט פּראָטעינס און פאַץ (פּוטער און גרינס אָילס).
- סטאַרטשי פודז קענען זיין קאַמביינד מיט פאַץ.
- מילכיק פּראָדוקטן זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען. הייַזקע קעז, קעפיר, יאָגורט אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נויטיק פֿאַר געזונט, אָבער האָבן אַ הויך ינסאַלאַן אינדעקס, וואָס ינטיילז אַ גרויס מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס. א קאָמפּראָמיס איז צו נוצן עס פֿאַר פרישטיק און מיט קיין מיטל פֿאַר מיטאָג. אין די אָוונט אָפּטראָג, הייַזקע קעז בעסער פלייש פּראָדוקטן, און קיין פּשוט שוגערז און שנעל קאַרבאָוכיידרייץ.
פֿאַר יענע וואס ווילן צו נוצן די ינסוליןעמיק אינדעקס פֿאַר וואָג אָנווער, פודז מיט הויך אַי זענען רעקאַמענדיד אין דער מאָרגן. פּראָטעין פודז זענען בעסער פֿאַר פרישטיק, פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר מיטאָג.
די טעגלעך דיעטע זאָל זיין פונאנדערגעטיילט אַזוי אַז צוויי מילז נעמען אָרט איידער 14.00 און איינער נאָך מיטאָג.
דער באַגריף פון אַן ינסאַלאַן אינדעקס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, אַביס מענטשן און אַטליץ. דעם גראדן העלפּס צו רעכט קאַמפּאָוז אַ דיעטע און טייַנען געזונט און טויגיקייט.
ינסאַלאַן אינדעקס. ווי צו פאַרלירן וואָג.
דער נוטריטיאָניסט יי קאָוואַלקאָוו האָט גערעדט וועגן די ינסאַלאַן אינדעקס פון עסנוואַרג פּראָדוקטן וואָס אַפעקץ די מענטשלעך גוף ...
כל דיייץ זענען אין איין פּאַראַמעטער:
- - לאָזן די בלוט צוקער פאַלן זייער נידעריק, אַנדערש היפּאָגליסעמיאַ הייבט
- - טאָן ניט לאָזן די צוקער צו כאַפּן ינסאַלאַן צו הויך אַזוי אַז עס טוט נישט דערגרייכן זייַן שוועל ווערט ...
אויב מיר פירן צו האַלטן ינסאַלאַן נידעריק און צוקער אין דער זעלביקער צייט צו נישט פאַלן אונטער די הייך, דאָס איז ידעאַל פֿאַר וואָג אָנווער. אין דער זעלביקער צייט, אַ פעט-ברענען האָרמאָנע מוזן זיין פאָרשטעלן, אויב עס איז ניטאָ, דער רעזולטאַט פון לוזינג וואָג קענען ניט זיין אַטשיווד.
סוד וואָג אָנווער נומ 1, עס איז קלוג צו פֿאַרבעסערן ינסאַלאַן. בלויז ינסאַלאַן ינטערפירז די ברענען פון פעט צו פעט-ברענען כאָרמאָונז.
וואָס דאַרף צו זיין געטאן?
דער ערשטער איז די קורס פון זעטיקונג פון בלוט צוקער אין ענטפער צו די ינטייק פון עסנוואַרג. די רגע איז ווי פיל ינסאַלאַן איז פריי פֿאַר דעם צוקער.
סוד וואָג אָנווער נומער 2ווי צו מאַכן פעט ברענען כאָרמאָונז פאַרברענען פעט:
- - גיין צו בעט איידער 12.00
- - עסן ביסל אין די אָוונט און ויסשליסן קאַרבאָוכיידרייץ
גראָוט האָרמאָנע (גראָוט האָרמאָנע) אַרבעט בלויז 50 מינוט אין דער צייַט פון טיף שלאָפן פון 00 שעה צו 01.00 שעה ...
פּראָדוקטן און ינסאַלאַן אינדעקס
מענטשן וואָס ווילן צו פירן אַ געזונט און אַקטיוו לעבן, ווילן צו זיין אין פאָרעם און פילן גוט, זענען פארלאנגט צו קעסיידער מאָניטאָר זייער דיעטע.
די ינסאַלאַן אינדעקס פון פּראָדוקטן איז אַ גראדן וואָס איז וויכטיק פֿאַר סלימינג, און מענטשן וואָס זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין ספּאָרט, און ספּעציעל יענע מיט צוקערקרענק, ווייַל זייער געזונט דעפּענדס אויף די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן.
די ערשטע שטודיום אויף די ינסאַלאַן אינדעקס פון פּראָדוקטן זענען געפירט אין 1997, און זענען זינט אַקטיוולי געניצט אין מעדיצין. יעדער מענטש קענען רעכענען אַי מיט אַ ספּעציעל טיש.
ווי צו קאָנטראָלירן ינסאַלאַן לעוועלס אין דעם גוף
צוקער איז דער בלויז סיגנאַלינג מיטל וואָס גייט אריין אין דעם גוף און די פּאַנקרעאַס סעקרעטעס ינסאַלאַן מיד.
עס איז זייער וויכטיק צו נאָר גיין צו דער דאָקטער און טאָן אַן ינסאַלאַן און צוקער פּרובירן. געזונט די שרעק און אָנהייבן באַהאַנדלונג צו נידעריקער ינסאַלאַן לעוועלס.
צוקערקרענק הייבט מיט הויך ינסאַלאַן, און צוקער איז נאָך נידעריק. למשל, צוקער איז נאָך 5.4 און ינסאַלאַן אויף אַ ליידיק מאָגן איז שוין 20. דאָס איז שוין אַ סאַקאָנע פון די פאָרמירונג פון אָנקאָלאָגי, עטק.
מיט הויך ינסאַלאַן לעוועלס, איר וועט קיינמאָל פאַרלירן וואָג. און ווען עס ענדס. ינסאַלאַן הייבט צו פאַלן, און צוקער וואקסט, וואָס פירט צו אַ ערנסט קראַנקייט - דיאַבאַץ ינסאַלאַן דעפּענדענט.
וידעפדיק וואָג. ווי צו פאַרלירן וואָג.
וואָס טאָן איר דאַרפֿן צו וויסן?
ניט מעגלעך צו פאַרלירן וואָג דורך דיעטע.אויב איר טאָן ניט עלימינירן די גרונט פון אַביסאַטי.
אויב אַ מענטש קען נישט עסן נאָך זעקס אין די אָוונטדערנאָך ער איז הונגעריק פֿאַר בייַ מינדסטער 12 שעה. אָבער אויב אַ מענטש איז הונגעריק מער ווי 10 שעה, דעמאָלט אַ זיכער ענזיים איז געשאפן אין דעם גוף - ליפּאָפּראָטעין קינאַסע, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ווייַטער טראַנספאָרמאַציע פון עסנוואַרג אין פאַץ.
צי איך דאַרפֿן צו טרינקען וואַסער פון 2 אָדער מער ליטער פּער טאָג - אַלע מענטשן זענען אַנדערש, מיט פאַרשידענע לייפסטיילז און לאָוקאַליטיז. יעדער אָרגאַניזם איז יחיד און איר דאַרפֿן צו טרינקען וואַסער - ווי דארף.
אויב עס איז ווייניקער - עסן ווייניקער אויך העלפּס צו פאַרלירן וואָג. עס אַלע דעפּענדס אויף די פּראָדוקט געגעסן, לאָמיר זאָגן שאָקאָלאַד - אפילו פֿון האַלב אַ געדינט - בלוט צוקער איז געראַנטיד און אַביסאַטי איז אויך.
גשמיות טעטיקייט אין די ספּאָרטזאַל - עס איז אַ מוסקל מאַסע, פעט איז אריבערגעפארן און דער באַנד פון דער טאַליע ווערט אפילו גרעסער.
פאסטן טעג - אויב עס איז אַ נויט צו אַנלאָוד די מאָגן.
ווי צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואָג. וואָס פּראָדוקטן צו ויסשליסן.
ווי צו באַזייַטיקן זיך 6 - 6 קג פון וידעפדיק וואָג אין שטוב?
דער רעצעפּט איז זייער פּשוט, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר לעגאַמרע אַלעמען, ויסשליסן 4 פּראָדוקטן פון דיין דיעטע:
- - צוקער און אַלץ וואָס כּולל צוקער
- - מעל און אַלץ וואָס כּולל מעל
- - פּאַטייטאָוז
- - ווייַס פּאַלישט רייַז
א פּלאַץ פון גיין וועגן 5 קילאמעטער פּער טאָג, מאָווינג. אונטער דעם צושטאַנד, 5-6 קג פון פעט לייכט בלעטער דעם גוף.
אָנהייב דער מאָרגן - מיט אַ גלאז וואַסער.
מינעראַל וואַסער מיט מאַגניזיאַם - מאַגנעסיום איז דער בלויז מאַטעריע וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אָפּרו פון בלוט כלים, מאַגניזיאַם וועט העלפֿן צו אָפּרוען און פאַרמייַדן אַ האַרץ אַטאַק.
גרונט פון יבערוואָג
אויב די וידעפדיק וואָג איז 15 - 20 קג, דאָס איז אַ געלעגנהייט צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער צו געפֿינען די גרונט פון וידעפדיק וואָג.
די סיבות פֿאַר יבערוואָג זענען פילעפֿאַר בייַשפּיל:
- - כאָרמאָונאַל דיסאָרדער
- - פסיכאלאגישן דיסאָרדערס
- - משפּחה טראדיציעס, עטק.
צו עלימינירן די סיבה, איר דאַרפֿן צו אַרבעטן אין אַ קאָמפּלעקס.
די רעכט פּראָדוקטן. געהעריק דיעטע.
די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ דייאַטישאַן וועגן די בענעפיץ און דיינדזשערז פון עסנוואַרג פֿאַר די מענטשלעך גוף ... https://www.youtube.com/watch?v=soTCx1BUPNc
דו זאלסט נישט עסן האָבערגריץ און סעמאַלינאַ קאַשע פֿאַר די עלטער... די גלייסעמיק אינדעקס פון סעמאַלינאַ ראָללס אַוועק וואָג און עס איז קיין נוץ פון עס.
גערשטן קאַשע - א זייער נוציק קאַשע פֿאַר יענע וואָס האָבן בראָנטשיטיס און אָנצינדונג פון די בראַנטשיאַל סיסטעם.
האָבערגריץ - אין האָבערגריץ עס איז אַ זיכער זויער וואָס בלאַקס די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום און פּראַמאָוץ ליטשינג קאַלסיום פון ביינער. האָבערגריץ קענען זיין געגעסן בלויז פֿאַר 2 וואָכן, דערנאָך נעמען אַ 2 וואָך ברעכן.
לאָוועסט פאַץ פון קאַרסאַנאַדזשאַן ווען פריינג - אַ קאָמבינאַציע פון צעלאָזן לאַרד און זונרויז בוימל.
לינסיד בוימל - כּולל אַ פּלאַץ פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז. זייער געשווינד יעלקע, אַקסאַדייזד אין לופט און ווערט אַ זייער טאַקסיק פּראָדוקט.
תוו - 6 געפֿונען אין זונרויז בוימל
תוו - 9 געפֿונען אין מאַסלינע בוימל
תוו -3 איז אַבזאָרבד בלויז אין דעם בייַזייַן פון תוו -6 און תוו -9.
איר דאַרפֿן צו קויפן ייל פֿאַר עסנוואַרג - 1 ומדריי.
ראַפינירט בוימל - די מערסט נידעריק-קוואַליטעט בוימל.
פּוטער - איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּראָדוקציע פון יינציק סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף - פּראַסטאָגלאַנדינס. וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ימיון ענטפער. די נומער פון ימיון סעלז דעפּענדס אויף די סאַבסטאַנסיז פון פּראָסטאַגלאַנדינס, וואָס זענען געשאפן מיט די באַטייליקונג פון פּוטער.
מאַרגאַרין - זייער שעדלעך פֿאַר דעם גוף, בלוט כלים, אַטהעראָסקלעראָוסיס, פאַרלייגן כלים.
פאלם בוימל - ריפּלייסט די מאַרגאַרין ...
הינדל יי - יי פּראָטעין באשטייט פון ריין פּראָטעין - פּראָטעין און יאָוק פון פעט. עס כּולל ידעאַל פּראַפּאָרשאַנז פון קאַלעסטעראַל און ליסעטין, וואָס איז משפּיע די פאָרמירונג פון גוט און הויך-קוואַליטעט קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.
איך וועל זיין צופרידן צו דיין באַמערקונג. אַבאָנירן צו בלאָג נייַעס און זיין דער ערשטער צו וויסן.
ינסולין - די "אָנפירער" פון צוקער
ינסולין איז אַ האָרמאָנע וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קאַנווערזשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ צו גלוקאָוס. ווען פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן דעם גוף, די פּאַנקרעאַס סעקרעטעס ינסאַלאַן. דעם "כוואַליע" פון די האָרמאָנע איז גערופֿן די "ינסאַלאַן ענטפער", און יוזשאַוואַלי דעם דערשיינונג אַקערז נאָך עסן דיזערץ, פירות אָדער פּייסטריז.
ווייַטער, די האָרמאָנע דזשוינץ גלוקאָוס און "אַקאַמפּאַניז" עס דורך די בלוט כלים אין דעם גוף געוועב. ינסולין נעמט די ראָלע פון אַ "אָנפירער": אָן דעם האָרמאָנע גלוקאָוס קענען נישט פאָרן דורך די צעל מעמבראַנע אין די געוועב.
דער גוף גלייך "עסט" אַ שטיק גלוקאָוס צו ריפּלעניש ענערגיע, און טורנס די רעזאַדוז אין גלייקאַדזשין און לאָזן עס פֿאַר סטאָרידזש אין מוסקל געוועב און אין די לעבער.
אויב די האָרמאָנע פֿאַר עטלעכע סיבה ניט פּראָדוצירן גענוג ינסאַלאַן, יבעריק גלוקאָוס אַקיומיאַלייץ אין די בלוט, וואָס ז צוקערקרענק מעלליטוס.
אן אנדער דיסאָרדער איז פארבונדן מיט צעל מעמבריינז פון אַדאַפּאָוס געוועב. די סעלז, רעכט צו דער קרענק, פאַרלירן זייער סענסיטיוויטי און טאָן ניט "לאָזן" גלוקאָוס אין. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקיומיאַליישאַן פון גלוקאָוס, די אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי איז מעגלעך, וואָס אויך ז צוקערקרענק. דעריבער, יעדער מענטש וואָס וויל צו טייַנען זייער געזונט און האָבן אַ גוטע פאָרעם, איר דאַרפֿן צו רעכענען די יי פון עסנוואַרג.
גלייסעמיק אינדעקס
דער גלייסעמיק אינדעקס זאָל ניט זיין גיידאַד אין דער צוגרייטונג פון אַ דיעטע פֿאַר מענטשן מיט אַביסאַטי.
קאַרבאָוכיידרייץ פון פאַרשידענע פּראָדוקטן זענען צעבראכן אַראָפּ צו גלוקאָוס אין פאַרשידענע רייץ. גי (גלייסעמיק אינדעקס) דעמאַנסטרייץ ווי געשווינד דאָס אָדער אַז עסנוואַרג וועט ווערן גלוקאָוס מאָנאָסאַקטשאַרידע און פאָרזעצן זייַן דרך דורך די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
די גלייסעמיק אינדעקס איז קאַנסידערד דער הויפּט פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט-מיט פודז, ווייַל זיי קענען אַרויסרופן אַ שאַרף העכערונג אין צוקער אין די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם. פּראָדוקטן זענען עוואַלואַטעד אויף אַ 100 פונט וואָג, ווו 0 איז דער אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ, 100 איז די מאַקסימום גראדן.
דעם גראדן איז אָפט געניצט צו מאַכן אַ דייאַטערי מעניו פֿאַר אַביסאַטי, צוקערקרענק און אנדערע מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.
דער באַגריף פון דער ינסאַלאַן אינדעקס און זייַן באַטייַט פֿאַר דייאַבעטיקס
אויב גי דעמאַנסטרייץ די קורס פון קאַנווערזשאַן פון סאַבסטאַנסיז אין גלוקאָוס, דער ינסאַלאַן אינדעקס פון עסנוואַרג פּראָדוקטן ווייַזן די פּראָדוקציע פּראָדוקציע ינסאַלאַן וואָס איז דארף פֿאַר די ברייקדאַון פון פּראָדוקטן.
דער כעזשבן פון דעם פּאַראַמעטער איז פֿאַרבונדן מיט אַזאַ אַ דערשיינונג ווי פּאָסטפּראַנדיאַל גלייסעמיאַ - אַ פאַרגרעסערן אין דעם בייַזייַן פון גלוקאָוס אין דעם גוף מיט 10 ממאָל / ל נאָך עסן. דעם מיטל אַז ינסאַלאַן איז נישט געשאפן געשווינד גענוג צו "קיצער" קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער ניט אַלע פּראָדוקטן ביכייווז די זעלבע.
עטלעכע פודז מיט נידעריק-יי, הויך-קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן טאָן ניט פּראָדוצירן כאָרמאָונז. און עס איז עסן אַז מיד אַקטאַווייץ די פּאַנקרעאַס ווי געזונט ווי די אויסזען פון ינסאַלאַן.
שטודיום האָבן געוויזן אַז די פּראָדוקציע פון אַ האָרמאָנע וואָס קענען פּראָצעס קאַרבאָוכיידרייץ איז אַפעקטאַד דורך פודז וואָס האָבן כמעט קיין קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ ווי פלייש קיילים און פיש. דער ערשטער מאָל, דער באַגריף פון "ינסאַלאַן אינדעקס" איז געווען פארגעלייגט דורך אַ נוטרישאַניסט פון אויסטראַליע, דזשאַנעט בראַנד-מיללער.
זי טעסטעד די ינסאַלאַן ענטפער צו 38 מינים פון פּראָדוקטן. מענטשן וואָס אָנטייל נעמען אין דער עקספּערימענט געגעסן איינער פון די פּראָדוקטן, נאָך וואָס זיי גענומען בלוט יעדער 15 מינוט פֿאַר 2 שעה אין אַ רודערן צו קאָנטראָלירן פֿאַר ינסאַלאַן.
צו רעכענען די אַי אין די פּראָדוקטן, אַ נאָרמאַל איז געגרינדעט - 1 אַפּאַראַט איז גלייך צו די מעלדונג פון ינסאַלאַן פון אַ שטיק פון ווייַס ברויט אין דער סומע פון 240 קייקאַל.
וואָס איז אַי געניצט פֿאַר?
אַטליץ נוצן די ינסאַלאַן אינדעקס פון פּראָדוקטן צו יפעקטיוולי געווינען מוסקל מאַסע.
דער גיך אָנסעט פון ינסאַלאַן אַפעקץ גלוקאָוס ופּטאַקע. אויף די איין האַנט, דאָס איז גוט ווייַל צוקער איז נישט לינגגערד אין דעם גוף, אָבער מיד נערישאַז די סעלז מיט ענערגיע.
אָבער אויף די אנדערע האַנט, אָוווערפּראַדאַקשאַן פון האָרמאָנע אַפעקץ סעלז אין די פּאַנקרעאַס: זיי זענען דיפּליטיד און אָנהייבן צו אַרבעטן ווייניקער יפישאַנטלי. די ינסוליןעמיק אינדעקס איז אַקטיוולי געניצט ניט בלויז אין דער באַהאַנדלונג פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, אָבער אויך פֿאַר דער צוגרייטונג פון דייאַטערי דערנערונג. אָפט אַטטראַקטעד דורך דעם גראדן אַטליץ פֿאַר וועמען די גיך אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס איז גלייך צו די גיך געווינען אין מוסקל מאַסע.
אין אַדישאַן, די כעזשבן פון אַי איז וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג אַ געזונט דיעטע. צו רעכענען די AI עס איז אַ טיש מיט ינסאַלאַן אינדעקס פּראָדוקטן.
גאַנץ יי פוד טשאַרט
לויט די אַי הייך, פּראָדוקטן זענען צעטיילט אין דרייַ קאַטעגאָריעס:
- ינקריסינג די סומע פון ינסאַלאַן: ברויט, מילך, פּאַטייטאָוז, פּייסטריז, יאָגורץ מיט פילערז,
- מיט דורכשניטלעך אַי: רינדערנס, פיש,
- נידעריק יי: האָבערגריץ, באַקוויט, עגגס.
פּראָדוקט נאָמען | AI |
קאַראַמעל סוויץ | 160 |
מאַרס בר | 122 |
בוילד פּאַטייטאָוז | 121 |
בינז | 120 |
יאָגורט מיט טאַפּינגז | 115 |
דאַר פירות | 110 |
באר | 108 |
ברויט (ווייסע) | 100 |
קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט, סמעטענע | 98 |
ברויט (שוואַרץ) | 96 |
שאָרטברעאַד קיכלעך | 92 |
מילך | 90 |
אייז קרעם (אָן גלייז) | 89 |
קראַקער | 87 |
באַקינג, ווייַנטרויבן | 82 |
באַנאַנע | 81 |
רייַז (ווייסע) | 79 |
פּאַפּשוי פלאַקעס | 75 |
טיף געפּרעגלט פּאַטייטאָוז | 74 |
רייַז (ברוין) | 62 |
קאַרטאָפל טשיפּס | 61 |
מאַראַנץ | 60 |
עפּל, פאַרשידענע טייפּס פון פיש | 59 |
קלייַען ברויט | 56 |
קאָקאָשעס | 54 |
רינדערנס | 51 |
לאַקטאָוס פריי | 50 |
מועסלי (אָן דאַר פירות) | 46 |
קעז | 45 |
האָבערגריץ, מאַקאַראָנען | 40 |
הינדל עגגס | 31 |
פּערל גערשטן, לענטילס (גרין), טשעריז, גרייפּפרוט, טונקל שאָקאָלאַד (70% קאַקאַאָ) | 22 |
פּינאַץ, סויבינז, אַפּראַקאַץ | 20 |
בלאַט סאַלאַט, פּאָמידאָר, פּאַטלעזשאַן, קנאָבל, אַניאַנז, מאַשרומז, פּעפּערז (גרין), בראַקאַלי, קרויט | 10 |
זונרויז זאמען (ונראָאַסטעד) | 8 |
פארוואס פאַרגלייכן גי און אַי?
מאַקאַראָנען האט אַ הויך גי, אָבער לאָווערס די פּראָדוקציע פון נאַטירלעך ינסאַלאַן.
די שאַפונג פון די רעכט דיעטע זאָל זיין אַפּראָוטשט קערפאַלי און סקרופּיאַלאַסלי, ספּעציעל מיט פאַרשידן כאָרמאָונאַל יילמאַנץ. דעריבער, אין די פּלאַנירונג די מעניוז זענען גיידיד דורך די אַי און די גלייסעמיק אינדעקס, וואָס ייבערהאַנט צו די יענער.
עס איז אויך וויכטיק צו געדענקען אַז אין עטלעכע טייפּס פון עסנוואַרג, די AI און GI פּאַראַמעטערס טאָן ניט קאַנווערדזש. גי פון מילכיק פּראָדוקטן איז באטייטיק נידעריקער ווי אַי, אָבער אין דער זעלביקער צייט, לאַקטאָוס האט אַ הויך גלייסעמיק מדרגה און נידעריק ינסאַלאַן אינדעקס.
פודז וואָס רעדוצירן ינסאַלאַן פּראָדוקציע אָבער פאַרגרעסערן גי - מאַקאַראָנען, עגגס, שווער קעז, קיכלעך, גראַנאָולאַ, רייַז.
לוזינג וואָג זאָל קערפאַלי באַטראַכטן די פאַקט אַז די ינסאַלאַן אינדעקס פון הייַזקע קעז איז גאַנץ הויך. ווען ינדזשעסטאַד, דאָס ז די אַקטיוו פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. רעכט צו דער האָרמאָנע קאַמף, די אַקציע פון ליפּאַסע איז סטאַפּט, די אַרבעט פון וואָס איז צו ברעכן אַראָפּ פאַץ. קימאַט דער זעלביקער ינדאַקייטערז צווישן מילכיק פודז אין די קעז פאַבריקאַנט, וואָס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.
די גרונט כּללים פֿאַר קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן זענען:
- קיילים מיט אַ הויך קראָכמאַל: פּאַטייטאָוז, ברויט, פּיז זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין קאַמביינד מיט פּראָטעין: פיש, הייַזקע קעז, פלייש,
- עסן סטאַרטשי פודז געזונט מיט גרינס פאַץ, מיט פּוטער און וועדזשטאַבאַלז,
- שנעל קאַרבאָוכיידרייט קראָכמאַל פודז זענען נישט ערלויבט
- פּראָטעינס און פאַץ זענען פּאַסיק פֿאַר שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער נישט וועדזשטאַבאַלז,
- ונסאַטוראַטעד פאַץ און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען די מערסט וווילטויק קאָמבינאַציע.
ווי צו מאַכן אַ דיעטע באזירט אויף די ינדאַקייטערז?
אַטליץ און לוזינג וואָג זאָל געבן ייבערהאַנט צו פּראָטעין פּראָדוקטן.
אין אַ גאַנץ דיעטע, די נייטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דעם גוף זאָל זיין פאָרשטעלן. עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די וואַלועס פון די ינדאַסיז און פאַרבינדן זייער רידינגז ריכטיק מיט יחיד פֿראגן און גוף קעראַקטעריסטיקס.
ווען צונויפשטעלן אַ מעניו, אַטליץ, ווי אויך מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג, דאַרפֿן צו פאָקוס אויף פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ און געבן ייבערהאַנט צו פּראָטעין פודז.
אין דערצו, די פאַרשפּרייטונג פון סאַבסטאַנסיז לויט צו מילז זאָל זיין ווי גייט: פֿאַר פרישטיק - פּראָטעינס, שנעל קאַרבאָוכיידרייץ און קראָכמאַל - אַרויף צו 14 שעה, פֿאַר מיטאָג - קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעין (למשל, רייַז מיט הינדל ברוסט).
צו רעדוצירן די יי, איר זאָל ויסמיידן פירות (ספּעציעל פאַרלאָזן קאַווענע), מאַפאַן און געפּרעגלט, רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון יאָגורט.
די ינסוליןעמיק אינדעקס פון קאַווע און טיי קענען זיין רידוסט דורך קאַנסומינג די טרינקען אָן אַדינג צוקער און מילך, און באַקינג "פֿאַרבעסערן" דורך אַדינג מאַשט עפּל אַנשטאָט פון צוקער.
פון אַלע טייפּס פון שאָקאָלאַד, איר זאָל קלייַבן ביטער, און אַנשטאָט פון זיס פירות, איר קענען עסן קעראַץ מיט אַ נידעריקער אינדעקס.
ינסאַלאַן אינדעקס און דערנערונג
אויב איר זענט געגאנגען צו פאַרלירן וואָג אָדער איר האָבן אַ געצווונגען דיעטע רעכט צו אַ געזונט צושטאַנד, איר דאַרפֿן צו קוקן מער אין אַזאַ אַ באַגריף ווי די ינסאַלאַן אינדעקס פון די פּראָדוקט: די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אין דעם גוף דעפּענדס אויף ווי נידעריק אָדער הויך עס איז. דאָס איז אַ נייַע באַגריף וואָס גאָר ריווערסט דער באַגריף פון דיעטע ווי אַזאַ. קוק וואָס דעם גראדן איז, ווי עס קענען זיין געוואקסן און דיקריסט און ווי עס אַנדערש פון די באַקאַנט גלייסעמיק אינדעקס.
ססיענטיסץ אין די 90 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט גערעדט וועגן אַזאַ אַ באַגריף ווי די ינסאַלאַן אינדעקס (AI), וואָס שאַקט פילע נוטרישאַניס און מעדיציניש טוערס. דער באַגריף פּראָוועס אַז איר קענען באַקומען בעסער פון עסנוואַרג וואָס איז געהאלטן דייאַטערי. למשל, עסן מילך, הייַזקע קעז, פיש און פלייש ינקריסאַז די סענסיטיוויטי פון די פּאַנקרעאַס, און עס הייבט צו פּראָדוצירן נאַטירלעך ינסאַלאַן.
דעם האָרמאָנע איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין די אַסימאַליישאַן פון ניט בלויז צוקער, אָבער אויך פאַץ און אַמינאָ אַסאַדז, אַזוי די פּאַנקרעאַס הייבט צו פּראָדוצירן עס נאָך ינדזשעסטשאַן פון די סאַבסטאַנסיז.
באַזירט אויף די שטודיום, ספּעשאַלאַסץ האָבן באַקענענ דעם באַגריף פון אַן ינסאַלאַן אינדעקס (AI). דאָס ווייַזן די הייך פון ינסאַלאַן סינטעז ווען איר עסן פאַרשידענע פודז. אין דיגיטאַל טנאָים, דער אינדעקס איז געמאסטן פֿאַר אַ חלק פון אַ פּראָדוקט מיט 240 קייקאַל.
פֿאַר די "דערמאָנען פונט" איז גענומען ווייַס ברויט, וועמענס יי = 100.
די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אָפט צעמישט מיט די ינסאַלאַן אינדעקס, אָבער די וואַלועס האָבן ווייניק קאַמאַנלי. עס איז באַוווסט אַז אַ מענטש באַקומען פאַטער פון אַ וידעפדיק פון קאַרבאָוכיידרייץ. קאַרבאָוכיידרייט רייַך פודז אַרייַננעמען זיס, פלערי פודז. זייער נוצן ינקריסאַז די סומע פון גלוקאָוס אין דעם גוף, און די גלייסעמיק גראדן דיספּלייז די ווירקונג פון עסנוואַרג אויף בלוט צוקער.
צוקער איז ניט שטענדיק דער קולפּריט פון די עקסטרע פונט. שעדלעך קיילים פֿון אַ דייאַטערי מיינונג, אַזאַ ווי הייַזקע קעז, פּאַטייטאָוז און יאָגורט, קענען אויך צינגל די מעלדונג פון די האָרמאָנע פון די פּאַנקרעאַס.
פארוואס דאָס כאַפּאַנז, סייאַנטיס קענען נישט זאָגן פֿאַר זיכער, אָבער עס איז אַ פאַקט: עסנוואַרג וואָס כּולל אַ מינימאַל סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אָדער טוט נישט אַנטהאַלטן זיי אין קיין פאַל, קען אָנמאַכן אַ ינסאַלאַן ענטפער פון פּראָדוקטן.
באַזירט אויף די דאַטן, סייאַנטיס האָבן דערייווד דעם באַגריף פון אַן ינסאַלאַן אינדעקס.
פארוואס איז דעם האָרמאָנע אַזוי שרעקלעך, די סערדזש פון וואָס אַקערז עטלעכע מאָל פּער טאָג נאָך עסן עסן? אויב די סומע פון ינסאַלאַן איז אין אַ פּאַסיק נאָרמאַל, איר זאָל נישט זאָרג. די געוואקסן אינהאַלט פון ינסאַלאַן אין די בלוט גיט דעם גוף אַ סיגנאַל ניט בלויז צו נישט פאַרברענען פעט, אָבער אויך צו קראָם עס, וואָס בלאַקינג די אַרבעט פון אַזאַ אַ פעט-ברענען ענזיים פון דעם גוף ווי ליפּאַסע.
צי איך דאַרפֿן צו באַטראַכטן די ינסאַלאַן אינדעקס פון עסנוואַרג?
אויב מיר פאַרגלייכן די יי און גי צווישן זיך, די ינדאַקייטערז זענען נישט שטענדיק גלייַך. פאָלקס עפּל האָבן אַזאַ ינדאַקייטערז: GI = 30, און AI = 60, י.ע. צוויי מאָל ווי פיל.
דאָס איז, דער פרוכט מיט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט איז ניט גענוג ווי דייאַטערי ווי עס מיינט.
צוליב דעם, מענטשן וואָס האָבן געוואקסן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי (צאָרעס פון צוקערקרענק מעלליטוס), ווי געזונט ווי יענע וואָס נאָכגיין זייער געשטאַלט, זאָל באשטימט באַטראַכטן אַי עסן, אַזוי נישט צו פאַרגרעסערן די דאָזע פון די האָרמאָנע.
עס איז אוממעגלעך צו רעכענען די ינסאַלאַן אינדעקס ינדיפּענדאַנטלי, פֿאַר דעם אַ ספּעציעלע טיש איז באשאפן, אין וואָס די וואַלועס פון די הויפּט, אָבער ניט אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן זענען אריין. דאָ עס איז:
פּראָדוקט נאָמען מיט אַי איבער 50 | אַי ווערט | פּראָדוקט נאָמען מיט אַי ווייניקער ווי 50 | אַי ווערט |
ווייַס ברויט | 100 | מועסלי | 46 |
שוואַרץ ברויט | 96 | לענטילס | 22 |
ביסקויץ | 94 | פּערלאָווקאַ | 22 |
רײַז | 75 | גרייפּפרוט | 20 |
האָבערגריץ | 67 | טשערריעס | 22 |
בוילד פּאַטייטאָוז | 120 | ווייַס קרויט | 10 |
קאַווענע | 103 | בראַקאַלי | 10 |
ווייַנטרויב | 82 | פּאַטלעזשאַן | 11 |
Apples און אָראַנדזשאַז | 60 | טאַמאַטאָוז | 11 |
מילך 2.5% | 90 | עגגס | 31 |
הייַזקע קעז | 120 | רינדערנס | 50 |
קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך | 98 | פּינאַץ | 20 |
קאַראַמעל | 160 | מאַקאַראָנען | 40 |
פיש | 59 | קעז | 40 |
ינסאַלאַן אינדעקס און מילכיק פּראָדוקטן
אויב איר לערנען די טיש קערפאַלי, עס איז קלאָר אַז מילכיק קיילים האָבן אַ גרויס יי.
ססיענטיסץ גלויבן אַז מילך פּראָטעין אַפעקץ די פּאַנקרעאַס אין דעם וועג, אָבער ווי צו דערקלערן די הויך יי פון דער זעלביקער קאַרטאָפל אָדער רייַז? דער ענטפער צו דעם קשיא איז נישט געגעבן.
עס איז אָבער פּרוווד אַז אויב איר באַזייַטיקן מילך פון דיין מעניו, אפילו מיט נול פעט אינהאַלט, איר קענען לייכט רעדוצירן דיין וואָג פון 1-2 קג פּער וואָך.
דער גרעסטער יי צווישן מילכיק פּראָדוקטן איז פּראָסט פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז. דאָס איז קענטיק אין די טיש ווו די נומער "120" איז אנגעוויזן.
דערצו, זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז 30, וואָס איז פיר מאל ווייניקער! נאָך אַלע, קיילים וואָס זענען ינגרידיאַנץ מיט אַ קאָמבינאַציע פון הייַזקע קעז זענען פאָרשטעלן אין יעדער דריט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער.
עס איז קלאָר וואָס פילע מעניוז טאָן ניט געבן אַזאַ אַ רעזולטאַט ווי פּלאַננעד, באזירט אויף די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל. א.
דערנערונג עצות
דער טיש איז נוציק פֿאַר יענע וואָס באַשלאָסן צו פֿאַרבעסערן זייער געזונט אָדער פאַרלירן וואָג, געגעבן די וואַלועס פון אַי דיעטע:
№ | שפּיץ |
1 | דו זאלסט נישט לייגן מילך אָדער פּוטער צו קאַשע. פּלאָמבירן עס בעסער מיט גרינס בוימל. אַנדערש, נידעריק-קאַלאָריע קאַשע וועט נעמען אַ הויך אַי פון מילך און עס וועט זיין אַ גרויס מעלדונג פון ינסאַלאַן. דאָס איז עקוויוואַלענט צו קאַנסומינג קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער ריין פאָרעם. |
2 | וואָס קענען זיין מער ומשעדלעך פֿאַר אַ געשטאַלט ווי סטוד וועדזשטאַבאַלז און רינדערנס וואָס טראָגן אַ מינימום פון עסנוואַרג מאַסע? אָבער, אויב איר לייגן באַקוויט מיט נידעריק-קאַלאָריע מיט אַ הויך אַי ווערט צו זיי, די שיסל דראַמאַטיקלי אויפהערן צו זיין דייאַטערי. באַקוויט ניט בלויז טוט נישט רעדוצירן די גלייסעמיק אינדעקס אין דעם פאַל, אָבער אויך קאַנטריביוץ צו די דעפּאַזישאַן פון אַ פעט רעזערוו אין דער טאַליע. אויב איר עסן קאַשע סעפּעראַטלי פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז, דאָס וועט נישט פּאַסירן. |
3 | פּרוּווט צו עסן הויך ינסאַלאַן פודז סעפּעראַטלי פֿון נידעריק גי פודז. אויב איר לייגן מילך אָדער אַ ספּונפול האָניק צו הערקולעס מיט נידעריק-קאַלאָריע, קאַשע וועט קער אין אַ מאַסע פון קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג און אַרויסרופן אַן ינסאַלאַן סערדזש. |
דעפֿיניציע פון קאַנסעפּס
אין די 90 ס פון די XX יאָרהונדערט, אַ פול-וואָג לערנען איז געווען אַימעד צו באַשליסן די ינסאַלאַן אינדעקס פון פּראָדוקטן, די שייכות צווישן דיעטע און גוף וואָג פון די סאַבדזשעקץ.
בעשאַס די יקספּעראַמאַנץ גענומען פּאָרשאַנז פון פּראָדוקטן מיט אַ קאַלאָריע אינהאַלט פון 240 קייקאַל, זיי זענען קאַמפּערד מיט ווייַס ברויט. דורך פעליקייַט, דער אינדעקס איז גענומען ווי 100% - אַ דערמאָנען אַפּאַראַט.
ווי אַ רעזולטאַט פון דעם לערנען, עס איז געפֿונען אַז אפילו מיט די זעלבע סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, עס איז אַ חילוק צווישן די גלייסעמיק און ינסאַלאַן ינדאַסיז.
אין עטלעכע פאלן, די ינסאַלאַן אינדעקס יקסידז די גלייסעמיק מדרגה.
שטודיום האָבן געוויזן אַז פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס קענען צינגל געוואקסן ינסאַלאַן פּראָדוקציע. און דאָס פּראַוואָוקס אַביסאַטי, אַזוי איר קענען נישט נוצן זיי ווען איר פאַרלירן וואָג.
איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווי די גלייסעמיק אינדעקס דיפערז אין ינסאַלאַן. דער ערשטער גראדן ריפלעקס דעם פּראָצעס פון ינסאַלאַן סינטעז דורך ביתא סעלז: עס אַקערז ספּאַסמאָדיקאַללי. די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אַלאַוז אַ פאַרקלענערן אין צוקער קאַנסאַנטריישאַן, אָבער דער פּראָצעס פון פעט ברענען סטאַפּס.
די רגע גראדן דיספּלייז ווי ינסאַלאַן צופרידן ענדערונגען ווען עסן פודז. דאָס ווייזט ווי געשווינד קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן די בלאַדסטרים, וואָס ברענגען גלוקאָוס, וואָס איז קאָנווערטעד אין צוקער און ווי די פּאַנקרעאַס ריאַקץ צו זיי. טאקע, עטלעכע נידעריק-קאַרב פודז סטימולירן געוואקסן ינסאַלאַן פּראָדוקציע.
מעטאַבאַליק פּראָצעס
אין דעם גוף, ענערגיע איז געשאפן בעשאַס די פּראַסעסינג פון קאַרבאָוכיידרייץ. דער פּראָצעס איז ווי גייט.
- ווען קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן דעם גוף, זיי געשווינד ברעכן אַראָפּ אין פראַקטאָוס און גלוקאָוס, די צייט פון פּאָזיציע אין די בלוט איז מינימאַל. קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען פאַר-פערמענטעד. אין דעם פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, די גלוקאָוס הייך רייזאַז, די פּאַנקרעאַס הייבט צו פּראָדוצירן כאָרמאָונז. דער פּראָצעס איז גערופן די ינסאַלאַן ענטפער פון די פּראָדוקטן אָדער די ינסאַלאַן כוואַליע.
- ינסולין קאַמביינז מיט גלוקאָוס וואָס גייט אריין דעם גוף, גייט אריין די בלאַדסטרים און איז טראַנספּאָרטאַד צו אַדאַפּאָוס און מוסקל געוועבן. אויב עס איז קיין ינסאַלאַן, גלוקאָוס קען נישט קענען צו דורכנעמען די געוועב סעלז: זייער מעמבריינז זענען ימפּערמעאַבלע.
- טייל פון די גלוקאָוס באקומען איז גלייך פארבראכט אויף שטיצן לעבן, די רוען סומע איז פארוואנדלען אין גלייקאַדזשין. ער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אַדזשאַסטינג די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס צווישן מילז.
- אויב די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז דיסראַפּטיד, פייליערז קען פּאַסירן אין דעם פּראָצעס פון גלוקאָוס מאַטאַבאַליזאַם. ווי אַ רעזולטאַט, וויסעראַל אָוביסאַטי אַנטוויקלען, די ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק ינקריסיז.
עס מוזן זיין פארשטאנען אַז לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ גלייך אַרייַן די בלאַדסטרים פון די דיגעסטיווע שעטעך. קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַנדערגאָו אַ פּרילימאַנערי קלעאַוואַגע פּראָצעס, דעריבער, דער זעלביקער סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ ווי אַ רעזולטאַט, דער גוף אַבזערווז אַ אַנדערש גלוקאָוס אינהאַלט. דאָס רעפּראַזענץ די ינסוליןעמיק אינדעקס.
די שייכות צווישן די ינסאַלאַן ענטפער און בלוט צוקער
צו באַשליסן ווי דער גוף וועט ריספּאַנד צו די פּאָזיציע פון אַ פּראָדוקט אין דעם גוף, איר קענען בלויז דערפאַרונג.
בעשאַס די פאָרשונג, די וואַלאַנטירז זענען ערלויבט צו עסן אַ זיכער פּראָדוקט און דאַן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט פֿאַר 2 שעה מיט אַ אָפטקייַט פון אַמאָל יעדער 15 מינוט. אזוי, דער גלייסעמיק אינדעקס איז געווען באשלאסן.
און צו פֿאַרשטיין ווי לאַנג די ינסאַלאַן געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס איז פריי פון אים, דער גראדן פון די ינסאַלאַן ענטפער (אינדעקס) אַלאַוז.
ניצן פודז מיט אַ הויך ינסאַלאַן אינדעקס, אַ מענטש ווערסאַנז די צושטאַנד פון זיין פּאַנקרעאַס. ווען זיי זענען גענומען אין דעם גוף, דער פּראָצעס פון אַקיומיאַליישאַן פון פעט הייבט, די יגזיסטינג ריזערווז זענען ניט מער געוויינט.
איר קענען האַנדלען מיט דער אָפּרוף פון דעם גוף אויף דעם בייַשפּיל פון הייַזקע קעז. ווען געוויינט, די פּאַנקרעאַס ריאַקץ מיט די מעלדונג פון ינסאַלאַן. דער גלייסעמיק אינדעקס איז 35, און דער אינסולין אינדעקס איז 120.
דעם מיטל אַז די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער בעשאַס די נוצן נישט פאַרגרעסערן, און ינסאַלאַן הייבט צו זיין אַקטיוולי געשאפן.
אין דעם פאַל, דער גוף טוט נישט פאַרברענען די פעט באקומען אין דעם גוף, די הויפּט פעט בערנער (ליפּאַסע) איז אפגעשטעלט.
דעם מיטל אַז אפילו מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, פּראָדוקטן וואָס פאַרגרעסערן ינסאַלאַן פאַרמייַדן די דורכפאָר פון דעם פּראָצעס פון לוזינג וואָג. דעם פאַקט זאָל זיין דערמאנט דורך די מענטשן וואָס זענען סטראַגאַלינג מיט וידעפדיק וואָג.
עטלעכע סייאַנטיס דערקלערן דעם באַטייטיק חילוק אין די גלייסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס דורך די אינהאַלט פון מילך צוקער (לאַקטאָוס) און דער פּראָצעס פון זיין ינטעראַקשאַן מיט לאַקטיק אַסאַדז. צוליב דעם, ינסאַלאַן קענען זיין פריי.
אָבער די פּינטלעך גרונט פון די אַקטיוו מעלדונג פון ינסאַלאַן איז נישט באקאנט.
פּראָדוקט רשימה
פֿאַרשטיין די באַסיקס פון געהעריק דערנערונג, פילע זענען טריינג צו געפֿינען אַ רשימה פון פּראָדוקטן מיט ינסאַלאַן. די ווערדינג איז פאַלש. נאָך אַלע, ינסאַלאַן איז אַ האָרמאָנע וואָס איז געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס ווען עסן.
אין דעם גאַנג פון דער פאָרשונג, עס איז געווען מעגלעך צו פעסטשטעלן אַז אַלע מילכיק פּראָדוקטן (מיט די ויסנעם פון קעז) אַרויסרופן די מעלדונג פון ינסאַלאַן. צום ביישפּיל, די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָסט מילך איז 30, און די ינסאַלאַן אינדעקס איז 90. אָבער איר זאָל נישט אָפּזאָגן מילכיק פּראָדוקטן, איר קענען נוצן זיי. אמת, דאקטוירים רעקאָמענדירן נישט צו פֿאַרבייַסן אויף מילכיק.
דיאַבעטיקס און מענטשן וואָס זוכן צו פאַרלירן וואָג וועלן זיין אינטערעסירט אין אַ רשימה פון פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק ינסאַלאַן אינדעקס:
פילע מענטשן נוצן קעפיר אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר וואָג אָנווער. ער, ווי אנדערע מילכיק פּראָדוקטן, פּראַוואָוקס די מעלדונג פון ינסאַלאַן. אין דעם פאַל, די פעט ברענען פּראָצעס איז אפגעשטעלט. אָבער צוליב דעם, מילכיק פּראָדוקטן קענען ניט זיין גאָר פארלאזן: נאָך אַן ינסאַלאַן פּלאַצן זאָל זיין עטלעכע מאָל פּער טאָג.
ינסאַלאַן אינדעקס פון אנדערע פאָלקס פּראָדוקטן:
נאָמען | ינסאַלאַן אינדעקס |
Bananas | 81 |
מילך | 90 |
ווייַס ברויט (דערמאָנען אַפּאַראַט) | 100 |
פרוכט יאָגורט | 115 |
באר | 108 |
Bean Stew | 120 |
ביסקויץ | 92 |
בוילד פּאַטייטאָוז | 121 |
קאַראַמעל | 160 |
ברוין ברויט | 96 |
אייז קרעם | 88 |
ווייַנטרויב | 83 |
ווייַס רייַז | 79 |
שאָקאָלאַד באַר מאַרס | 122 |
געפערלעך פודז זענען די וואָס האָבן נישט בלויז אַ הויך ינסאַלאַן אינדעקס, אָבער אויך אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. עס איז ווערט צו געבן אַז עסנוואַרג, די גלייסעמיק אינדעקס איז מער ווי 70. דאָס זענען פאַרשידן סוויץ, געפּרעגלט ברויט, קיכלעך, רייַז לאָקשן, דאַטעס, וואָטערמעלאַנז, בייקט פּאַטייטאָוז. ביר פאלט אויך אונטער דעם פאַרבאָט.
דער טראָפּ איז בעסער אויף נידעריק אינדעקס פּראָדוקטן. די זענען פירות, בעריז, וועדזשטאַבאַלז. נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אין טונקל שאָקאָלאַד, פּינאַץ, בינז, זונרויז זאמען.
באַסיקס פון דיעטע
צו פאַרלירן וואָג, עס זאָל זיין דערמאנט אַז פּראָדוקטן וואָס סטימולירן די אַרבעט פון ספּעציעל פּאַנקרעאַטיק סעלז זענען בעסטער געניצט אין דער ערשטער טייל פון דעם טאָג. פֿאַר לאָנטש, פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען עסן באַקוויט מיט פלייש (איר זאָל קלייַבן נידעריק-פעט ווערייאַטיז, למשל, הינדל ברוסט). אָבער אין אָוונט שעה, וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין ייבערהאַנט: זיי האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס.
נוטריטיאָניסץ זאָגן אַז איר זאָל בפֿרט פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס. אין דעם פאַל, די ינסאַלאַן ענטפער איז אויך וויכטיק. מיט אַ קאָמבינאַציע פון עסנוואַרג מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און מילכיק פּראָדוקטן, איר קענען דערוואַרטן אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין די ינסאַלאַן אינדעקס. אויב איר עסן מילך האָבערגריץ, ינסאַלאַן וועט זיין ינטענסיוולי געשאפן.
אין דערצו, מילכיק פּראָדוקטן גרונט פלויד ריטענשאַן אין דעם גוף. ווען געוויינט, אַלדאָסטעראָנע איז פריי. עס איז דעם האָרמאָנע אַז טראַפּס סאָדיום. אַזוי, די פליסיק אין די אָרגאַזם הייבט צו אָנקלייַבן.
איר קענען ויסמיידן וואָג געווינען אויב איר נאָכגיין די פאלגענדע פּרינציפּן:
- אין איין מאָלצייט איר קענען נישט עסן פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ,
- כייַע פּראָטעינס און פאַץ זענען נישט קאַמפּאַטאַבאַל,
- פודז מיט באַטייַטיק ינסאַלאַן וואַלועס קענען זיין קאַמביינד מיט פיברע-רייַך פודז.
אויב איר נאָר אַרייַננעמען געזונט פודז אין די דיעטע, מאָניטאָר די קאַלאָריע אינהאַלט פון די עסנוואַרג, עס וועט זיין קיין פראבלעמען מיט ינסאַלאַן דזשאַמפּס און יבעריק וואָג געווינען. אָבער מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל וויסן וואָס פודז סטימולירן אַ טיף ינסאַלאַן ענטפער.
דייאַבעטיקס זאָל אויך זיין אַווער פון ווי צו באַפרידיקן דעם גוף ס נויט פֿאַר גלוקאָוס. פֿאַר בייַשפּיל, 13 ג פון האָניק (אין איין פאַרבייַסן לעפל) כּולל 10 ג גלוקאָוס.
דער זעלביקער סומע פון גלוקאָוס כּולל אַ חלק פון 100 ג פון סטוד בינז, 20 ג ווייַס ברויט אָדער אַ האַלב עפל.
אָבער אין דער זעלביקער צייט, האָניק וועט גלייך אַרייַן די בלאַדסטרים, און apples, ברויט און בינז וועט אַנדערגאָו די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס.
פולשטענדיק טיש פון ינסאַלאַן אינדעקס פון עסנוואַרג, כּללים פֿאַר די נוצן פון וואַלועס פֿאַר צוקערקרענק
דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז אַ וויסנשאַפֿט! פּאַטיענץ זאָל ציילן ברויט וניץ, נעמען אין חשבון די גי (גלייסעמיק אינדעקס) וואַלועס, ויסמיידן קאַנסאַמשאַן פון "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ, קאָנטראָלירן צוקער וואַלועס איידער און נאָך מילז מיט אַ ינסאַלאַן אָפענגיק פאָרעם. עס זענען פילע שוועריקייטן, אָבער אָן נאָכפאָלגן די כּללים, די הייך פון גלוקאָוס ריסעס, געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז אַנטוויקלען און דער גענעראַל צושטאַנד ווערסאַן.
די ינסאַלאַן אינדעקס (AI) איז אַ פערלי נייַע באַגריף אין ענדאָוקראַנאַלאַדזשי. באַזירט אויף שטודיום פון נוטרישאַניסט ד.
Brand-Muller געפונען אַז פילע פּראָדוקטן האָבן אַ הויך ינסאַלאַן אינדעקס מיט אָפּטימאַל וואַלועס פון גלוקאָוס אַרייַן די בלוט.
דער טיש כּולל אינפֿאָרמאַציע וועגן אַי און גי פֿאַר פילע פּראָדוקטן, רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק, טשיקאַווע אינפֿאָרמאַציע וועגן מילכיק פּראָדוקטן.
ינסאַלאַן אינדעקס: וואָס איז דאָס
דער ווערט ינדיקייץ די ינסאַלאַן ענטפער צו די נוצן פון אַ באַזונדער פּראָדוקט.
א ספּעציפיש גראדן העלפּס צו פֿאַרשטיין ניט בלויז די קורס פון אַקיומיאַליישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, אָבער אויך די צייט אין וואָס ינסאַלאַן העלפּס צו באַזייַטיקן דעם קאָמפּאָנענט.
די ינסאַלאַן אינדעקס מוזן זיין גענומען אין חשבון ווען פידינג דייאַבעטיקס מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק (ערשטער) טיפּ פון פּאַטאַלאַדזשי: אויב איר וויסן די הייך פון אַי אַלאַוז איר צו פּינטלעך פאָרויסזאָגן די דאָזע פון ינסאַלאַן פֿאַר די ווייַטער ינדזשעקשאַן.
אין דעם לערנען, עס פארקערט אויס אַז קאַרבאָוכיידרייט-פריי נעמען (פיש, פלייש) און עטלעכע פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (הייַזקע קעז, יאָגורט) אַרויסרופן די ינסאַלאַן מעלדונג. די יי וואַלועס פֿאַר די קאַטעגאָריעס זענען אפילו מער געשלאגן: הייַזקע קעז 130 מיט אַ גי פון 30, יאָגורט - 115 מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 35, פלייש און פיש - 30-60 אין דער אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ.
ווי ינדאַקייטערז זענען קאַלקיאַלייטיד
דער רעפֿערענץ גראדן איז 100%. דער פּראָפעסאָר פון אויסטראַליע האָט גענומען דעם יסוד די מעלדונג פון ינסאַלאַן רעקאָרדעד נאָך עסן אַ שטיק פון ווייַס ברויט מיט אַן ענערגיע ווערט פון 240 קייקאַל. בעשאַס די שטודיום, פּאָרשאַנז פון אנדערע פּראָדוקטן אויך האָבן די ינדאַקייטיד קאַלאָריע אינהאַלט.
בעשאַס טעסטינג, פּאַטיענץ געוויינט איינער פון די נעמען, און אין ינטערוואַלז פון 15 מינוט, פֿאַר צוויי שעה די דאקטוירים גענומען אַ בלוט מוסטער צו דערקלערן די וואַלועס פון גלוקאָוס און ינסאַלאַן אין די בלוט. אין רובֿ פאלן, פּראָדוקטן מיט אַ גי פון 60 וניץ אָדער העכער, האָבן געווען העכער ווי די דורכשניטלעך ינדאַקייטערז פון אַי, אָבער עס זענען געווען אויסנעמען: פיש, הייַזקע קעז, פלייש, נאַטירלעך יאָגורט.
אין דעם פּראָצעס פון פאָרשונג, פּראַפעסער D. בראַנד-מוללער געלערנט די וואַלועס פון אַי אין 38 טייפּס פון עסנוואַרג. שפּעטער, ינסאַלאַן אינדעקס טישן זענען קאַמפּיילד פֿאַר פילע זאכן.
ווי צו פאַרגרעסערן טעסטאַסטעראָון אין מענטשן מיט מעדאַקיישאַנז? זען אַן איבערבליק פון עפעקטיוו מעדאַקיישאַנז.
לערנען ווי צו נעמען אַ בלוט פּרובירן פֿאַר טיירויד כאָרמאָונז און וואָס די רעזולטאַטן ווייַזן פון דעם אַרטיקל.
וואָס אַפעקץ די הייך פון אַי
יאָרן פון פאָרשונג האָבן געוויזן אַז די ינסאַלאַן אינדעקס וואַלועס פאַרגרעסערן אונטער דער השפּעה פון עטלעכע סיבות:
- לאַנג היץ באַהאַנדלונג
- די בייַזייַן פון פילע קאַמפּאָונאַנץ אין אַ שיסל,
- ספּעציעלע פּראַסעסינג בעשאַס צוגרייטונג, למשל, אין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז,
- וויי וויי פּראָטעין
- אַ קאָמבינאַציע פון מילכיק פּראָדוקטן מיט קאַשע, מאַקאַראָנען, דאַמפּלינגז, ברויט.
פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן אַ ציילן פון וואַלועס
מיט צוקערקרענק, אַביסאַטי אָפט אַנטוויקלען, איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר ניט בלויז די הייך פון צוקער אין די בלוט, אָבער אויך די קאַלאָריע אינהאַלט פון קיילים. עס איז וויכטיק צו וויסן אַז ינסאַלאַן איז אַ האָרמאָנע-אַקיומיאַלייטער פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ריפּלעניש פעט סטאָרז בעשאַס פאסטן.
מיט אָפט ענדערונגען אין ינסאַלאַן לעוועלס, פעט איז אַקטיוולי אָנגעפילט און די קאַלאָריע ברענען פּראָצעס סטאַפּס. די קאָמבינאַציע פון אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס מיט יי וואַלועס העכער דורכשניטלעך (60 וניץ אָדער מער) אַקסעלערייץ וואָג געווינען, ינטערפירז וואָג אָנווער, וואָס קאַמפּליקייץ די לויף פון צוקערקרענק.
אויב דער פּאַציענט האט אַ טיש מיט די וואַלועס פון די ינסאַלאַן און גלייסעמיק אינדעקס, עס איז גרינגער צו נאַוויגירן צי דאָס פּראָדוקט קענען זיין געוויינט, אָדער איז עס בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט אן אנדער נאָמען. דאַרפֿן צו וויסן: די קאָמבינאַציע פון צוויי הויך ינדאַקייטערז אַקסעלערייץ די אַקיומיאַליישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, פּראַוואָוקס די ינסאַלאַן מעלדונג.
באַמערקונג! נוציק אינפֿאָרמאַציע וועגן מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק איז נוצלעך ווען איר קאַמפּליץ אַ טעגלעך דיעטע. נאָך לערנען די דאַטן, איר קענען פֿאַרשטיין וואָס דייאַבעטיקס זאָל נישט עסן אַ פּלאַץ פון הייַזקע קעז, יאָגורט, אפילו מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט. אינפֿאָרמאַציע וועגן AI און GI פון די קאַטעגאָריעס איז דערלאנגט אין דער אָפּטיילונג "טשיקאַווע Facts וועגן מילכיק פּראָדוקטן."
טיש פון ינסאַלאַן און גלייסעמיק אינדעקס
פילע פּראָדוקטן מיט הויך גל וואַלועס האָבן ענלעך יי ינדאַקייטערז, פֿאַר בייַשפּיל, ווייַס ברויט - 100, מעל פּראָדוקטן - 90-95, סוויץ - 75. די מער צוקער, טראַנס פאַץ, פּראַזערוואַטיווז, די העכער ביידע ינדאַקייטערז. היץ באַהאַנדלונג ינקריסיז גי און יי.
קליין ינסאַלאַן ענטפער קעגן מעסיק און הויך גי וואַלועס איז געווען באמערקט אין די פאלגענדע טייפּס פון עסנוואַרג:
רוי עגגס האָבן אַן ייי הייך פון וועגן 30, פלייש - 50-60 וניץ, פיש - 58.
גאַנץ טיש פון וואַלועס:
טייפּס פון עסנוואַרג | גלייסעמיק פּראָדוקט אינדעקס | ינסאַלאַן פּראָדוקט אינדעקס |
גלייזד פּאַפּשוי פלאַקעס | 85 | 75 |
קראַקער | 80 | 87 |
פרוכט יאָגורט | 52 | 115 |
שאָקאָלאַד באַרס | 70 | 120 |
האָבערגריץ קאַשע | 60 | 40 |
קאַרטאָפל טשיפּס | 85 | 65 |
דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען | 40 | 40 |
עגגס | 0 | 31 |
לענטילס | 30 | 59 |
קאַשע ברויט | 65 | 55 |
ווייַס ברויט | 101 | 100 |
קייקס און קייקס | 75–80 | 82 |
פיש | 0 | 58 |
די עפּל | 35 | 60 |
רינדערנס | 0 | 51 |
ווייַנטרויב | 45 | 82 |
קאָרן ברויט | 65 | 96 |
בוילד פּאַטייטאָוז | 70 | 121 |
קאַראַמעל | 80 | 160 |
פּינאַץ | 15 | 20 |
אָראַנדזשאַז | 35 | 60 |
קרימי ייַז קרעם | 60 | 89 |
Bananas | 60 | 81 |
שאָרטברעאַד קיכלעך | 55 | 92 |
ווייַס רייַז | 60 | 79 |
בראַזעד בינז | 40 | 120 |
הייַזקע קעז | 30 | 130 |
טשיקאַווע פאקטן וועגן מילכיק פּראָדוקטן
בעשאַס דעם לערנען, פּראַפעסער D. בראַנד-מוללער געפונען אַז נוציק נידעריק-קאַלאָריע נעמען - הייַזקע קעז און יאָגורט האָבן אַ הויך אַי קעגן אַ הינטערגרונט פון נידעריק גי. די ופדעקונג געפֿירט צו אַ זוכן פֿאַר די סיבות פון באַטייַטיק דיפעראַנסיז און אַקטיוו ינסאַלאַן מעלדונג.
מילכיק פּראָדוקטן פאַרגיכערן די מעלדונג פון די האָרמאָנע-אַקיומיאַלייטער מער אַקטיוו ווי עטלעכע טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייט פודז, אָבער פעט דיפּאַזאַץ טאָן ניט דערשייַנען נאָך עסן יאָגורט, מילך, הייַזקע קעז. דעם דערשיינונג איז גערופן די "ינסאַלאַן פּאַראַדאָקס."
שטודיום ווייַזן אַז טראָץ אַ הויך אַי, מילכיק פּראָדוקטן טאָן ניט ביישטייערן צו אַביסאַטי. אן אנדער וויכטיק פונט - די קאָמבינאַציע פון מילך מיט קאַשע ינקריסאַז די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל און גי ינדאַקייטערז.
ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז עסן ברויט מיט מילך ינקריסאַז די ינסאַלאַן אינדעקס מיט 60%, אַ קאָמבינאַציע מיט מאַקאַראָנען - דורך 300%, אָבער גלוקאָוס לעוועלס זענען פּראַקטאַקלי אַנטשיינדזשד. פארוואס איז עס אַזאַ אַ אָפּרוף? עס איז ניט קיין ענטפער.
ססיענטיסץ טאָן ניט נאָך וויסן וואָס די נוצן פון מילכיק פּראָדוקטן פּראַוואָוקס אַ מער אַקטיוו מעלדונג פון ינסאַלאַן ווי באקומען אַ לאַקטאָוס לייזונג. פאָרשונג אין דעם ריכטונג איז אָנגאָינג.
לערנען וועגן די ערשטע וואונדער און סימפּטאָמס פון היפּאָגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו, ווי געזונט ווי די כּללים פֿאַר נויטפאַל זאָרגן.
אַמה האָרמאָנע: וואָס איז דאָס אין וואָמען און וואָס איז די ראָלע פון אַ וויכטיק רעגולאַטאָר? לייענען דעם ענטפער אויף דעם אַדרעס.
נאָכפאָלגן די לינק http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html און לייענען וועגן די כּללים פֿאַר טרעאַטינג די פּאַנקרעאַס מיט הערבס בעשאַס יגזאַסערביישאַן פון חולאתן.
נוציק עצות פֿאַר דייאַבעטיקס
מיט פּאַנקרעאַטיק שעדיקן, עס איז וויכטיק נישט בלויז צו וויסן די הייך פון די גי און אַי פֿאַר זיכער פּראָדוקטן, אָבער אויך צו געדענקען די פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג. ענדאָקרינאָלאָגיסץ און נוטרישאַניסס באַשטיין אויף די וויכטיקייט פון דיעטע אין די רגע און ערשטער טיפּ פון פּאַטאַלאַדזשי.
אפילו מיט טעגלעך ינדזשעקשאַנז פון ינסאַלאַן, מען זאָל נישט פאַרגעסן וועגן קאַלאָריעס, ברויט וניץ, גלייסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס. בלויז אין דעם בייַזייַן פון זעלבסט-דיסציפּלין, דער פּאַציענט קענען רעכענען אויף אַ פערלי גוט געזונט מדרגה קעגן דעם הינטערגרונט פון כראָניש פּאַטאַלאַדזשי.
פינף וויכטיק כּללים:
- אָפּזאָגן אָדער ראַרעלי פאַרנוצן אַ לימיטעד נומער פון זאכן מיט הויך GI און AI וואַלועס.
- אָבסערווירן די קלאַל פון ברויט וניץ מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק פאָרעם פון צוקערקרענק.
- אַלע פּראָדוקטן וואָס קענען זיין געוויינט אָן שעדיקן צו געזונט אָן היץ באַהאַנדלונג, באַקומען פריש.
- עס זענען מער וועדזשטאַבאַלז: די ינסאַלאַן אינדעקס איז נידעריקער ווי די פון פיש, פלייש און מילכיק פּראָדוקטן.
- פּאַרע, אָפּזאָגן געפּרעגלט פודז, טאָן ניט עסן שנעל פוד און קאַנסאַנטרייץ פון באַגס.
עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די פּרינסאַפּאַלז פון געהעריק דערנערונג אין צוקערקרענק מעלליטוס, נעמען אַכטונג צו אַי און גי אין דער צוגרייטונג פון די דיעטע, ספּעציעל פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ ינסאַלאַן אָפענגיק פאָרעם פון די קרענק.
דער בעסטער אָפּציע איז צו פּיריאַדיקלי באַראַטנ זיך מיט אַ נוטרישאַניסט, מאָניטאָר וואַלועס פון בלוט צוקער, סטרויערן די דאָזע פון ינסאַלאַן אויב נייטיק טעגלעך ינדזשעקשאַנז, מיט באַטראַכטן וויכטיק ינדאַקייטערז וואָס קעראַקטערייז די פּראָדוקטן.
א פול טיש פון ינסאַלאַן אינדעקס איז נוציק ווען טשוזינג אַ מעניו פֿאַר וואָג אָנווער. נוציק דאַטן זאָל שטענדיק זיין האַנטיק אין פּאַטיענץ מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק מעלליטוס.
די ווייַטערדיקע ווידעא איז מער נוציק אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם ינסאַלאַן אינדעקס פון עסנוואַרג פּראָדוקטן און וואָס עס איז דארף.
מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט
דער גוף נעמט דעם פאַרנעם פון די ענערגיע פֿאַר לעבן פֿון די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ. זייער סימפּלאַפייד, די אַבזאָרפּשאַן פון דייאַטערי קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין רעפּריזענטיד דורך די פאלגענדע סכעמע:
- בעשאַס די אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג, פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ געשווינד און ינדיפּענדאַנטלי ברעכן אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס, און גלייך אַרייַן די בלאַדסטרים,
- קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ דאַרפן פערמאַנטיישאַן צו ברעכן אַראָפּ,
- דער פערמאַנטיישאַן פון עסנוואַרג און אַ פאַרגרעסערן אין די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, טריגערז די מעקאַניזאַם פֿאַר די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן האָרמאָנע דורך די פּאַנקרעאַס - די ינסאַלאַן כוואַליע (ינסאַלאַן ענטפער).
ווייַטער, ינסאַלאַן דאַרף צו פאַרבינדן מיט גלוקאָוס און "נאָכפאָלגן" דורך די בלאַדסטרים צו מוסקל אָדער אַדאַפּאָוס געוועב. אין דער אַוועק פון ינסאַלאַן, די צעל מעמבריינז פון די געוועבן זענען לעגאַמרע ימפּערוויאַס צו גלוקאָוס.
די פארלאנגט סומע פון גלוקאָוס איז מיד געניצט דורך דעם גוף צו טייַנען וויטאַל טעטיקייט.
טייל פון די גלוקאָוס נאָך פּאַלימעראַזיישאַן טורנס אין גלייקאַדזשין, איז דיפּאַזאַטאַד אין די לעבער און מאַסאַלז.
- די כייפּאַטיק גלייקאַדזשין האלט אַ נאָרמאַל בלוט גלוקאָוס הייך צווישן מילז,
- מוסקל איז סטאָרד אין ריזערווז פֿאַר "הילף" אין עקסטרעם סיטואַטיאָנס, אָבער איז דער הויפּט געניצט פֿאַר פּראַלאָנגד אָדער שפּיץ גשמיות יגזערשאַן,
- די מנוחה, ינסאַלאַן ביינדז, גלוקאָוס איז דיפּאַזאַטאַד אין פעט סעלז.
א הילעל פון די סענסיטיוויטי פון פעט סעלז צו ינסאַלאַן געפֿירט דורך אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם פירט צו אַ פּאָסטרעצעפּטאָר גערודער אין גלוקאָוס מאַטאַבאַליזאַם - וויסעראַל אַביסאַטי, וואָס איבער צייַט פירט צו טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס.
אויב די פּאַנקרעאַס טוט נישט אַדאַקוואַטלי ריספּאַנד צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער (עס טראגט אַ ניט גענוגיק סומע פון דעם האָרמאָנע), אַ זייער גרויס סומע פון אַנדיגעסטיד גלוקאָוס איז קעסיידער פאָרשטעלן אין די בלאַדסטרים, און ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק אַנטוויקלט.
א וידעפדיק פון ינסאַלאַן פאָרסעס די נוצן פון כייפּאַטיק גלייקאַדזשין ריזערווז, וואָס ווענדן עס צוריק אין גלוקאָוס. לעבער פעלנדיק גלייקאַדזשין גיט די סאָס באַפֿעל, דערמיט קאָזינג אַ פאַלש זינען פון הונגער. עס איז אַ ראָצכיש קרייַז וואָס פירט צו אַביסאַטי, מעטאַבאַליק סינדראָום און טיפּ 2 צוקערקרענק.
עס איז געווען וויכטיק צו וויסן וואָס פּראָדוקטן וועט באַפרידיקן דעם גוף ס נויט פֿאַר גלוקאָוס. פֿאַר בייַשפּיל, 10 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ כּולל:
- אין אַ פאַרבייַסן לעפל פון האָניק (13 ג),
- אין האַלב אַ דורכשניטלעך עפּל (100 ג),
- אין אַ געדינט (100 ג) פון סטוד בינז
- אין 20 גראַמז פון ווייַס ברויט.
יזאַלי דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ פון האָניק וועט געשווינד באַקומען פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין די בלאַדסטרים, און פּאַליסאַקעריידז פון עפּל, בינז אָדער ברויט וועט נעמען עטלעכע מאָל צו ברעכן אַראָפּ. אין דער זעלביקער סומע פון די אָנהייב פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַ אַנדערש סומע פון גלוקאָוס וועט זיין באקומען. דאָס איז פֿאַר אַזאַ אַ פאַרגלייַך פון פּראָדוקטן אַז דער באַגריף פון גלייסעמיק אינדעקס איז באַקענענ.
גלייסעמיק מאַסע
אין דער זעלביקער צייט מיט GI, דער באַגריף פון גלייסעמיק מאַסע (GH) איז באַקענענ, ווייַל די מאַטאַבאַליזאַם פון די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז אַפעקטאַד ניט בלויז דורך די סטרוקטור פון קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך דורך זייער דירעקט סומע.
GN אַלאַוז איר צו קעראַקטערייז די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס, יקספּיריאַנסט ווען איר פּראָדוצירן די פארלאנגט סומע פון ינסאַלאַן אין ענטפער צו אַ ספּעציפיש עסנוואַרג פּראָדוקט. למשל, אַ מאַסע פון 50 ג קאַרטאָפל קאַרבאָוכיידרייץ איז 3 מאָל העכער ווי די מאַסע פון די זעלבע 50 ג ווערמיסעלי קאַרבאָוכיידרייץ. עטלעכע באַטראַכטן דעם ווי אַ נידעריק מאַסע גראדן.
צו רעכענען אַזאַ לאָודז, די פאָרמולע איז אנגענומען - GN = GI פון די פּראָדוקט * סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין 100 ג / 100.
גראַדזשאַוויישאַן פון גאַנץ טעגלעך גלייסעמיק מאַסע: הויך. GN = 80 - 100 איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס דאַרפֿן אַ נידעריק-קאַרב דיעטע.
די פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַן פון גי און אַי
א גענעראַל רעקאָממענדאַטיאָן פֿאַר אַלעמען אַחוץ ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס איז אַז ווען איר פאַרגלייכן די צוויי פּאַראַמעטערס, איר דאַרפֿן צו פאָקוס מער אויף גי, און דאַן אַדאַפּט דיין דיעטע צו אַי און אנדערע פּאַראַמעטערס. אָבער אַי זאָל ניט זיין אָפּגעלאָזן - געוואקסן ינסאַלאַן פּראָדוקציע דיפּליץ די ינסאַלאַן דריז, גיט די באַפֿעל צו אָנקלייַבן פעט און נישט צו נוצן די ריזערווז פון די יגזיסטינג.
געהעריק דערנערונג
דיאַבעטיקס זאָל נאָכפאָלגן די גיידליינז:
- טאָן ניט פאַרבינדן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ מיט אַנסאַטשערייטיד פאַץ - פּוטער פּיעס זאָל נישט זיין קאַנסומד מיט פלייש, נישט טרינקען פלייש קיילים מיט שוגערי טרינקען.
- באַגרענעצן די פונדרויסנדיק קאָמבינאַציע פון פּראָטעינס מיט קאַרבאָוכיידרייץ - פֿאַר בייַשפּיל, הייַזקע קעז + האָניק.
- געבן ייבערהאַנט צו פודז מיט אַ קאָמבינאַציע פון קאַרבאָוכיידרייץ + ונסאַטוראַטעד פאַץ: לאַקס, אַוואָקאַדאָ, ניסלעך, סעסאַמי און זונרויז זאמען, פלאַקס, זענעפט, סויבינז און שאָקאָלאַד.
- קלייַבן פודז מיט נידעריק און מיטל גי, און מאָניטאָר די גאַנץ טעגלעך GN. ניצן אַלע באַוווסט קולינאַריש טעקניקס צו נידעריקער דיין גי.
- פרישטיק זאָל צונויפשטעלנ זיך דער הויפּט פון פּראָטעינס - דער קלאַסיש אמעריקאנער פרישטיק "קאַשע מיט מילך (יאָגורט) און מאַראַנץ זאַפט" מאכט דעם גוף "וועקן זיך" מיט אַ גרויס ויסשיידונג פון ינסאַלאַן.
- פּלאַן קאַרבאָוכיידרייט פודז פֿאַר מיטאָג. פּראָטעינס און פאַץ אין די אָוונט זענען געראַנטיד צו פירן צו ינסאַלאַן ימישאַנז בעשאַס שלאָפן.
- פֿאַר האָרמאָנע-אָפענגיק דייאַבעטיקס - טאָן ניט פאַרנוצן מילכיק פּראָדוקטן אין די נאָכמיטאָג.
- צי ניט פֿאַרבייַסן אויף מילכיק פּראָדוקטן.
- דו זאלסט נישט קויפן פודז מיטן נאָמען "דיעטע", "נידעריק קאַלאָריע" און "נידעריק פעט." אַזאַ אינפֿאָרמאַציע, אין פאַקט, ינדיקייץ אַז נאַטירלעך פאַץ זענען ריפּלייסט דורך קאַרבאָוכיידרייץ.
- לייענען קערפאַלי די עסנוואַרג לאַבעלס פֿאַר מאַלטאָדעקסטרין, מאַלץ, קסילאָסע, פּאַפּשוי סירעפּ און אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ.
אין מסקנא, מיר צוריקרופן אַז אין דערצו צו נאָך אַ דיעטע, טעגלעך גשמיות טעטיקייט און גענומען מעדאַקיישאַנז, פֿאַר רעגולער פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס אָדער אין אַ פּרידיאַבעטיק שטאַט, רעגולער יגזאַמאַניישאַנז זענען רעקאַמענדיד:
- זיך-מאָניטאָרינג פון בלוט דרוק מדרגה - טעגלעך,
- וויזיט צו אַ אָפטהאַלמאָלאָגיסט - יעדער 6 חדשים,
- HbA1c-glycosylated העמאָגלאָבין - יעדער 3 חדשים
- אַלגעמיינע אַנאַליסיס פון בלוט און פּישעכץ - 1 מאָל פּער יאָר,
- האַלטן טשעק - אַמאָל יעדער 6 חדשים
- קאָנטראָל ווייינגז - אַמאָל אַ חודש,
- זיך-מאָניטאָרינג פון בלוט גלוקאָוס לעוועלס איידער און נאָך מילז - 2 מאל אַ וואָך, און פֿאַר ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס - טעגלעך.