גלייסעמיק פּראָדוקט אינדעקס
די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ ספּעציפיש גראדן וואָס קעראַקטערייזאַז די ווירקונג פון אַ עסנוואַרג פּראָדוקט נאָך נוצן אויף בלוט צוקער. די GI וואָג כולל 100 וניץ, ווו 0 איז די מינימום פאַרהעלטעניש (פּראָדוקטן אָן קאַרבאָוכיידרייץ) און 100 איז די מאַקסימום. פּראָדוקטן וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך הויך רייץ, געבן זייער ענערגיע צו די מענטשלעך גוף געשווינד, בשעת די נעמען מיט נידעריק גי ינקלודז פיברע און זענען אַבזאָרבד גאַנץ סלאָולי.
פֿאַר פילע יאָרן איך געלערנט די פּראָבלעם פון דיאַבאַץ. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.
איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשט 100%.
אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די גאַנץ קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד און די סיס לענדער דייאַבעטיקס פריער קענען באַקומען אַ סגולע פריי .
| פּראָדוקט נאָמען | GLYCEMIC INDEX | עסנוואַרג ווערט פון פּראָדוקטן (פּער 100 גר.) | |||
| קייקאַל | פּראָטעינס | FATS | CARBOHYDRATES | ||
| פּעטרעשקע, באַסיל | 5 | 49 | 3,7 | 0,4 | 8 |
| קראָפּ | 15 | 31 | 2,5 | 0,5 | 4,1 |
| בלאַט סאַלאַט | 10 | 17 | 1,5 | 0,2 | 2,3 |
| פריש טאַמאַטאָוז | 10 | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| פריש קיוקאַמערז | 20 | 13 | 0,6 | 0,1 | 1,8 |
| רוי אַניאַנז | 10 | 48 | 1,4 | — | 10,4 |
| שפּינאַט | 15 | 22 | 2,9 | 0,3 | 2 |
| ספּאַרזשע | 15 | 21 | 1,9 | 0,1 | 3,2 |
| בראַקאַלי | 10 | 27 | 3 | 0,4 | 4 |
| רעטעך | 15 | 20 | 1,2 | 0,1 | 3,4 |
| פריש קרויט | 10 | 25 | 2 | — | 4,3 |
| סאַוערקראַוט | 15 | 17 | 1,8 | 0,1 | 2,2 |
| בראַזעד קרויט | 15 | 75 | 2 | 3 | 9,6 |
| בראַזעד בלומענקרויט | 15 | 29 | 1,8 | 0,3 | 4 |
| בריסל ספּראַוץ | 15 | 43 | 4,8 | — | 5,9 |
| פּאָרע | 15 | 33 | 2 | — | 6,5 |
| סאָלטיד מאַשרומז | 10 | 29 | 3,7 | 1,7 | 1,1 |
| גרין פעפער | 10 | 26 | 1,3 | — | 5,3 |
| רויט פעפער | 15 | 31 | 1,3 | 0,3 | 5,9 |
| קנאָבל | 30 | 46 | 6,5 | — | 5,2 |
| רוי קעראַץ | 35 | 35 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| פריש גרין פּיז | 40 | 72 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| בוילד לענטילס | 25 | 128 | 10,3 | 0,4 | 20,3 |
| בוילד בינז | 40 | 127 | 9,6 | 0,5 | 0,2 |
| גרינס צימעס | 55 | 99 | 2,1 | 4,8 | 7,1 |
| פּאַטלעזשאַן קאַוויאַר | 40 | 146 | 1,7 | 13,3 | 5,1 |
| קאַבאַק קאַוויאַר | 75 | 83 | 1,3 | 4,8 | 8,1 |
| בוילד ביץ | 64 | 54 | 1,9 | 0,1 | 10,8 |
| בייקט קירבעס | 75 | 23 | 1,1 | 0,1 | 4,4 |
| געפּרעגלט צוקיני | 75 | 104 | 1,3 | 6 | 10,3 |
| געפּרעגלט בלומענקרויט | 35 | 120 | 3 | 10 | 5,7 |
| גרין הזיתים | 15 | 125 | 1,4 | 12,7 | 1,3 |
| בוילד פּאַפּשוי | 70 | 123 | 4,1 | 2,3 | 22,5 |
| שוואַרץ הזיתים | 15 | 361 | 2,2 | 32 | 8,7 |
| בוילד פּאַטייטאָוז | 65 | 75 | 2 | 0,4 | 15,8 |
| מאַשט פּאַטייטאָוז | 90 | 92 | 2,1 | 3,3 | 13,7 |
| פראנצויזיש פרייז | 95 | 266 | 3,8 | 15,1 | 29 |
| געפּרעגלט פּאַטייטאָוז | 95 | 184 | 2,8 | 9,5 | 22 |
| קאַרטאָפל טשיפּס | 85 | 538 | 2,2 | 37,6 | 49,3 |
| פירות און בעריז | |||||
| פּראָדוקט נאָמען | GLYCEMIC INDEX | עסנוואַרג ווערט פון פּראָדוקטן (פּער 100 גר.) | |||
| קייקאַל | פּראָטעינס | FATS | CARBOHYDRATES | ||
| לימענע | 20 | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| גרייפּפרוט | 22 | 35 | 0,7 | 0,2 | 6,5 |
| Raspberries | 30 | 39 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
| די עפּל | 30 | 44 | 0,4 | 0,4 | 9,8 |
| אָזשעניצע | 25 | 31 | 2 | — | 4,4 |
| ווילד טרוסקאַווקע | 25 | 34 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| בלובעריז | 43 | 41 | 1,1 | 0,6 | 8,4 |
| בלובעריז | 42 | 34 | 1 | 0,1 | 7,7 |
| רויט קורראַנט | 30 | 35 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| שוואַרץ קורראַנט | 15 | 38 | 1 | 0,2 | 7,3 |
| קאַרש פלוים | 25 | 27 | 0,2 | — | 6,4 |
| לינגאָנבעררי | 25 | 43 | 0,7 | 0,5 | 8 |
| אַפּריקאָס | 20 | 40 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| פּיטשאַז | 30 | 42 | 0,9 | 0,1 | 9,5 |
| פּערז | 34 | 42 | 0,4 | 0,3 | 9,5 |
| פּלאַמז | 22 | 43 | 0,8 | 0,2 | 9,6 |
| סטראָבעריז | 32 | 32 | 0,8 | 0,4 | 6,3 |
| אָראַנדזשאַז | 35 | 38 | 0,9 | 0,2 | 8,3 |
| טשערריעס | 22 | 49 | 0,8 | 0,5 | 10,3 |
| מילגרוים | 35 | 52 | 0,9 | — | 11,2 |
| נעקטאַרינע | 35 | 48 | 0,9 | 0,2 | 11,8 |
| זשורעכלינעס | 45 | 26 | 0,5 | — | 3,8 |
| קיווי | 50 | 49 | 0,4 | 0,2 | 11,5 |
| ים באַקטאָרן | 30 | 52 | 0,9 | 2,5 | 5 |
| זיס קאַרש | 25 | 50 | 1.2 | 0,4 | 10,6 |
| טאַנדזשערינז | 40 | 38 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| אַגרעסן | 40 | 41 | 0,7 | 0,2 | 9,1 |
| פּערסיממאָן | 55 | 55 | 0,5 | — | 13,2 |
| מאַנגאָ | 55 | 67 | 0,5 | 0,3 | 13,5 |
| מעלאָן | 60 | 39 | 0,6 | — | 9,1 |
| Bananas | 60 | 91 | 1,5 | 0,1 | 21 |
| ווייַנטרויב | 40 | 64 | 0,6 | 0,2 | 16 |
| פּינעאַפּפּלעס | 66 | 49 | 0,5 | 0,2 | 11,6 |
| קאַווענע | 72 | 40 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| רייזאַנז | 65 | 271 | 1,8 | — | 66 |
| פּרונז | 25 | 242 | 2,3 | — | 58,4 |
| פייגן | 35 | 357 | 3,1 | 0,8 | 57,9 |
| דאַר אַפּראַקאַץ | 30 | 240 | 5,2 | — | 55 |
| דאַטעס | 146 | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| קערל פּראָדוקטן און פּראָדוקטן פֿון מעל | |||||
| פּראָדוקט נאָמען | GLYCEMIC INDEX | עסנוואַרג ווערט פון פּראָדוקטן (פּער 100 גר.) | |||
| קייקאַל | פּראָטעינס | FATS | CARBOHYDRATES | ||
| דייאַטערי פיברע | 30 | 205 | 17 | 3,9 | 14 |
| פעט-פריי סוי מעל | 15 | 291 | 48,9 | 1 | 21,7 |
| קלייַען | 51 | 191 | 15,1 | 3,8 | 23,5 |
| האָבערגריץ | 40 | 305 | 11 | 6,2 | 50 |
| גערשטן קאַשע אויף די וואַסער | 22 | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| האָבערגריץ אויף די וואַסער | 66 | 49 | 1,5 | 1,1 | 9 |
| מילך קאַשע | 50 | 111 | 3,6 | 2 | 19,8 |
| בוילד רייַז אַנפּאָליש | 65 | 125 | 2,7 | 0,7 | 36 |
| ווהאָלעמעאַל מאַקאַראָנען | 38 | 113 | 4,7 | 0,9 | 23,2 |
| קאַשע ברויט | 40 | 222 | 8,6 | 1,4 | 43,9 |
| גאַנץ קערל ברויט | 45 | 291 | 11,3 | 2,16 | 56,5 |
| ברויט באָראָדינסקי | 45 | 202 | 6,8 | 1,3 | 40,7 |
| באַקוויט קאַשע אויף די וואַסער | 50 | 153 | 5,9 | 1,6 | 29 |
| מילך האָבערגריץ | 60 | 116 | 4,8 | 5,1 | 13,7 |
| דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען | 50 | 140 | 5,5 | 1,1 | 27 |
| מילך קאַשע | 65 | 122 | 3 | 5,4 | 15,3 |
| מילך רייַז קאַשע | 70 | 101 | 2,9 | 1,4 | 18 |
| קאָרן-ווייץ ברויט | 65 | 214 | 6,7 | 1 | 42,4 |
| דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז | 60 | 170 | 10,9 | 1 | 36,4 |
| דומפּלינגס | 60 | 252 | 14 | 6,3 | 37 |
| מילאַט קאַשע אויף די וואַסער | 70 | 134 | 4,5 | 1,3 | 26,1 |
| רייַז קאַשע אויף די וואַסער | 80 | 107 | 2,4 | 0,4 | 63,5 |
| פּרעמיום מעל פּאַנקייקס | 69 | 185 | 5,2 | 3 | 34,3 |
| דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז | 66 | 234 | 6 | 3,6 | 42 |
| קעז פּיצע | 60 | 236 | 6,6 | 13,3 | 22,7 |
| פּרעמיום מעל ברויט | 80 | 232 | 7,6 | 0,8 | 48,6 |
| מאַקאַראָנען פּרעמיע | 85 | 344 | 12,8 | 0,4 | 70 |
| מועסלי | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| בייקט פּיראָג מיט ציבעלע און יי | 88 | 204 | 6,1 | 3,7 | 36,7 |
| געפּרעגלט פּיראָג מיט קלעם | 88 | 289 | 4,7 | 8,8 | 47,8 |
| קראַקערז | 74 | 360 | 11,5 | 2 | 74 |
| קיכל קראַקער | 80 | 352 | 11,3 | 13,4 | 67,1 |
| פּוטער בולקע | 88 | 292 | 7,5 | 4,9 | 54,7 |
| הייס דאָג באַן | 92 | 287 | 8,7 | 3,1 | 59 |
| ווייץ בייגעל | 103 | 276 | 9,1 | 1,1 | 57,1 |
| פּאַפּשוי פלאַקעס | 85 | 360 | 4 | 0,5 | 80 |
| געפּרעגלט ווייַס קראָוטאָנס | 100 | 381 | 8,8 | 14,4 | 54,2 |
| ווייַס ברויט (לאַבן) | 136 | 369 | 7,4 | 7,6 | 68,1 |
| וואַפאַלז | 80 | 545 | 2,9 | 32,6 | 61,6 |
| קיכלעך, קייקס, קייקס | 100 | 520 | 4 | 25 | 70 |
| מייערד פּראָדוקטן | |||||
| פּראָדוקט נאָמען | GLYCEMIC INDEX | עסנוואַרג ווערט פון פּראָדוקטן (פּער 100 גר.) | |||
| קייקאַל | פּראָטעינס | FATS | CARBOHYDRATES | ||
| אָפּשעפּן מילך | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| נידעריק-פעט הייַזקע קעז | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| סוי מילך | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| קעפיר נאָנפאַט | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| יאָגורט איז נאַטירלעך | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| טאָפו קעז | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| נאַטירלעך מילך | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| קורד 9% פעט | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| פרוכט יאָגורט | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| פעטאַ קעז | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| קורד מאַסע | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
| הייַזקע קעז פּאַנקייקס | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| סולוגוני קעז | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| פּראַסעסט קעז | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| שווער טשיזיז | — | 360 | 23 | 30 | — |
| קרעם 10% פעט | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| סמעטענע 20% פעט | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| אייז קרעם | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| קאַנדענסט מילך מיט צוקער | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| פאַץ, אָילס און סאָסאַז | |||||
| פּראָדוקט נאָמען | GLYCEMIC INDEX | עסנוואַרג ווערט פון פּראָדוקטן (פּער 100 גר.) | |||
| קייקאַל | פּראָטעינס | FATS | CARBOHYDRATES | ||
| סוי סאָוס | 20 | 12 | 2 | — | 1 |
| קעטשופּ | 15 | 90 | 2,1 | — | 14,9 |
| זענעפט | 35 | 143 | 9,9 | 12,7 | 5,3 |
| מאַסלינע בוימל | — | 898 | — | 99,8 | — |
| גרינס בוימל | — | 899 | — | 99,9 | — |
| מייַאָנעז | 60 | 621 | 0,3 | 67 | 2,6 |
| פּוטער | 51 | 748 | 0,4 | 82,5 | 0,8 |
| מאַרגאַרין | 55 | 743 | 0,2 | 82 | 2,1 |
| כאַזער פעט | — | 841 | 1,4 | 90 | — |
| BEVERAGES | |||||
| פּראָדוקט נאָמען | GLYCEMIC INDEX | עסנוואַרג ווערט פון פּראָדוקטן (פּער 100 גר.) | |||
| קייקאַל | פּראָטעינס | FATS | CARBOHYDRATES | ||
| ריין ניט-קאַרבאַנייטאַד וואַסער | — | — | — | — | — |
| גרין טיי (צוקער פריי) | — | 0,1 | — | — | — |
| פּאָמידאָר זאַפט | 15 | 18 | 1 | — | 3,5 |
| מער זאַפט | 40 | 28 | 1,1 | 0,1 | 5,8 |
| גרייפּפרוט זאַפט (צוקער פריי) | 48 | 33 | 0,3 | — | 8 |
| עפּל זאַפט (צוקער פריי) | 40 | 44 | 0,5 | — | 9,1 |
| מאַראַנץ זאַפט (צוקער פריי) | 40 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| אַנאַנאַס זאַפט (צוקער פריי) | 46 | 53 | 0,4 | — | 13,4 |
| ווייַנטרויב זאַפט (צוקער פריי) | 48 | 56,4 | 0,3 | — | 13,8 |
| טרוקן רויט ווייַן | 44 | 68 | 0,2 | — | 0,3 |
| טרוקן ווייַס ווייַן | 44 | 66 | 0,1 | — | 0,6 |
| Kvass | 30 | 20,8 | 0,2 | — | 5 |
| נאַטירלעך קאַווע (צוקער פריי) | 52 | 1 | 0,1 | 0,1 | — |
| קאַקאַאָ אין מילך (צוקער פריי) | 40 | 67 | 3,2 | 3,8 | 5,1 |
| זאַפט פּער פּאַק | 70 | 54 | 0,7 | — | 12,8 |
| פרוכט קאַמפּאָוט (צוקער פריי) | 60 | 60 | 0,8 | — | 14,2 |
| פאַרבייַסן ווייַן | 30 | 150 | 0,2 | — | 20 |
| ערד קאַווע | 42 | 58 | 0,7 | 1 | 11,2 |
| קאַרבאַנייטיד טרינקען | 74 | 48 | — | — | 11,7 |
| באר | 110 | 42 | 0,3 | — | 4,6 |
| טרוקן שאַמפּאַניער | 46 | 88 | 0,2 | — | 5 |
| דזשין און שטאַרקעכץ | — | 63 | 0,2 | — | 0,2 |
| מאַשקע | 30 | 322 | — | — | 45 |
| וואָדקאַ | — | 233 | — | — | 0,1 |
| קאָניאַק | — | 239 | — | — | 1,5 |
| אנדערע פּראָדוקטן | |||||
| פּראָדוקט נאָמען | GLYCEMIC INDEX | עסנוואַרג ווערט פון פּראָדוקטן (פּער 100 גר.) | |||
| קייקאַל | פּראָטעינס | FATS | CARBOHYDRATES | ||
| ים קאַלע | 22 | 5 | 0,9 | 0,2 | 0,3 |
| בוילד ראַק | 5 | 97 | 20,3 | 1,3 | 1 |
| פיש קוטלעץ | 50 | 168 | 12,5 | 6 | 16,1 |
| קראַב סטיקס | 40 | 94 | 5 | 4,3 | 9,5 |
| בראָטן לעבער | 50 | 199 | 22,9 | 10,2 | 3,9 |
| פייַנקוכן | 49 | 210 | 14 | 15 | 2,1 |
| כאַזער קוטלעץ | 50 | 262 | 11,7 | 19,6 | 9,6 |
| ווורשט | 28 | 266 | 10,4 | 24 | 1,6 |
| האַלב ווורשט | 34 | 300 | 12 | 28 | 3 |
| פּראָטעין פון איין יי | 48 | 17 | 3,6 | — | 0,4 |
| יי (1 פּיסי) | 48 | 76 | 6,3 | 5,2 | 0,7 |
| יאָוק פון איין יי | 50 | 59 | 2,7 | 5,2 | 0,3 |
| וואָלנאַץ | 15 | 710 | 15,6 | 65,2 | 15,2 |
| האַזעלנוץ | 15 | 706 | 16,1 | 66,9 | 9,9 |
| אַלמאַנדז | 25 | 648 | 18,6 | 57,7 | 13,6 |
| פּיסטאַטשיאָס | 15 | 577 | 21 | 50 | 10,8 |
| פּינאַץ | 20 | 612 | 20,9 | 45,2 | 10,8 |
| זונרויז זאמען | 8 | 572 | 21 | 53 | 4 |
| קירבעס סעעדס | 25 | 600 | 28 | 46,7 | 15,7 |
| קאָקאָסנוס | 45 | 380 | 3,4 | 33,5 | 29,5 |
| טונקל שאָקאָלאַד | 22 | 539 | 6,2 | 35,4 | 48,2 |
| האָניק | 90 | 314 | 0,8 | — | 80,3 |
| ייַנגעמאַכץ | 70 | 271 | 0,3 | 0,3 | 70,9 |
| מילך שאָקאָלאַד | 70 | 550 | 5 | 34,7 | 52,4 |
| שאָקאָלאַד באַרס | 70 | 500 | 4 | 25 | 69 |
| האַלוואַ | 70 | 522 | 12,7 | 29,9 | 50,6 |
| קאַראַמעל זיסוואַרג | 80 | 375 | — | 0,1 | 97 |
| מאַרמעלאַד | 30 | 306 | 0,4 | 0,1 | 76 |
| צוקער | 70 | 374 | — | — | 99,8 |
| קאָקאָשעס | 85 | 480 | 2,1 | 20 | 77,6 |
| שאַוואַרמאַ אין פּיטאַ ברויט (1 פּיסי.) | 70 | 628 | 24,8 | 29 | 64 |
| האַמבורגער (1 פּיסי) | 103 | 486 | 25,8 | 26,2 | 36,7 |
| האָטדאָג (1 פּיסי) | 90 | 724 | 17 | 36 | 79 |
הויך פּערפאָרמאַנסע פּראָדוקץ
די ענערגיע וואָס איז געווען באקומען פון קאַרבאָוכיידרייץ, דער מענטש גוף קענען נוצן אין דרייַ פאַרשידענע וועגן. ערשטער פון אַלע פֿאַר קראַנט ענערגיע דאַרף, צו ריפּלעניש גלייקאַדזשין ריזערווז אין די פעלד פון מוסקל סטראַקטשערז, ווי געזונט ווי צו שאַפֿן אַ רעזערוו פֿאַר דער צוקונפֿט. די שליסל מקור פון מיינטיינינג אַ זיכער פאַרהעלטעניש פון ענערגיע אין דעם מענטש גוף איז פעט דיפּאַזאַץ. יעדער צוקערקרענק דאַרף וויסן דאָס צו מאַכן אַ מעניו אין דער צוקונפֿט באזירט אויף די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן און זייער טישן.
די אַזוי-גערופֿן פאַסטן קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך הויך דיידזשעסטשאַן רייץ, אָדער גאַנץ הויך גי, געשווינד אַריבערפירן זייער אייגן ענערגיע צו די בלוט ווי גלוקאָוס. דער רעזולטאַט, דער גוף איז ממש אָוווערפלאָוינג מיט אַ זיכער סומע פון קאַלאָריעס. אין אַ סיטואַציע אַז אַ יבעריק סומע פון ענערגיע איז איצט ניט נויטיק אין די מוסקל געגנט, עס איז רידערעקטיד גלייך צו פעט סטאָרז, און דערמיט די קאַמפּלישאַן פון דער דערנערונג.
מעטאַבאַליק דיסאָרדער
אויב אַ מענטש ניצט עפּעס זיס יעדער 60-90 מינוט (מיר קענען רעדן וועגן טיי מיט צוקער, אַ בולקע, זיסוואַרג און עטלעכע פרוכט), די בלוט צוקער לעוועלס זענען סטעדלי הויך. אין ענטפער צו דעם, דער גוף הייבט צו פּראָדוצירן ווייניקער און ווייניקער ינסאַלאַן, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז ווענדן צו זיין אויפגערודערט אָדער אוממעגלעך, וואָס דער פּאַציענט גלייך פילן.
אין דער זעלביקער צייט, אַ מענטש ינקאַונטערז סימפּטאָמס אַזאַ ווי שוואַכקייַט און הונגער, הייבט צו פאַרנוצן מער און מער עסנוואַרג, טאן אַלץ מעגלעך צו ריפּלעניש ענערגיע, אָבער דאָס ברענגט קיין רעזולטאַטן. דעריבער דאַרף אַ גאַנץ גלייסעמיק אינדעקס טיש זיין גענומען.
וועגן די שעדיקן פון פּראָדוקטן
עס מוזן זיין פארשטאנען אַז פּראָדוקטן מיט אָוווערעסטאַמייטיד גלייסעמיק ינדעקסיז זענען נישט שעדלעך אין זיך. יבעריק אַמאַונץ פון זיי זענען געפֿירט צו שעדלעך אין די מערסט ינאַפּאָרטון מאָומאַנץ פֿאַר דעם. אין דעם אַכטונג, עקספּערץ אָנווייַזן אַז:
- גלייך נאָך די ימפּלאַמענטיישאַן פון שטאַרקייט טריינינג פֿאַר די מענטשלעך גוף קענען זיין נוציק דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ ווי אַ מין פון העסאָפע. דאָס איז זייער סומע פון ענערגיע וואָס וועט געבן אַן נאָך סטימול פֿאַר מוסקל וווּקס,
- די קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ אין פאַל פון גשמיות ינאַקטיוויטי, פֿאַר בייַשפּיל, אַ שאָקאָלאַד מיט שאָקאָלאַד אין פראָנט פון די טעלעוויזיע אָדער מיטאָג מיט אַ שטיקל און קאָלאַ, וועט פירן צו דעם פאַקט אַז דער גוף וועט אָנהייבן צו פאַרדינען וידעפדיק ענערגיע. דאָס וועט זיין עקסקלוסיוולי געפירט אין גוף פעט, ווייַל די פעלן פון אַקטיוו באַוועגונג,
- כּדי צו האָבן אַ גאַנץ דיעטע און צו פֿאַרשטיין וואָס פודז זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר קאַנסאַמשאַן און וואָס, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך ניט בלויז אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, אָבער אויך אַ נוטרישאַניסט.
גערעדט וועגן נוטרישאַנאַל פֿעיִקייטן, פארדינט ספּעציעל ופמערקזאַמקייט וואָס נעמען זענען קעראַקטערייזד דורך נידעריק גי. דעם מוזן זיין גענומען אין חשבון ווען קאַמפּיילינג אַ טיש מיט גלייסעמיק ינדאַסיז פון פּראָדוקטן און די צוקערקרענק דיעטע אין אַלגעמיין.
נידעריק פּערפאָרמאַנסע פּראָדוקץ
אַזאַ אַבדזשעקץ וואָס געבן די גוף זייער סיסטעמאַטיש ענערגיע (זיי זענען גערופֿן פּאַמעלעך, אָדער "רעכט קאַרבאָוכיידרייץ") אַרייַננעמען רובֿ וועדזשטאַבאַלז, סיזאַנאַל פירות. אין דערצו, די דערלאנגט רשימה כּולל לעגיומז, ברוין רייַז און מאַקאַראָנען פון האַרט טייפּס (עס איז דיזייראַבאַל אַז זיי זענען אַ ביסל אַנדערקוקט).
זיין אָפּגעהיט
לויט די WHO, יעדער יאָר אין דער וועלט 2 מיליאָן מענטשן שטאַרבן פון צוקערקרענק און זייַן קאַמפּלאַקיישאַנז. אין דער אַוועק פון קוואַלאַפייד שטיצן פֿאַר דעם גוף, צוקערקרענק פירט צו פאַרשידן מינים פון קאַמפּלאַקיישאַנז, ביסלעכווייַז דיסטרויינג די מענטשלעך גוף.
די מערסט פּראָסט קאַמפּלאַקיישאַנז זענען: צוקערקרענק גאַנגרענע, נעפראָפּאַטהי, רעטינאָפּאַטהי, טראָפיק אַלסערז, היפּאָגליסעמיאַ, קעטאָאַסידאָסיס. צוקערקרענק קענען אויך פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס. אין כּמעט אַלע פאלן, אַ צוקערקרענק איז געשטארבן, סטראַגאַלינג מיט אַ ווייטיקדיק קרענק, אָדער טורנס צו אַ פאַקטיש מענטש מיט אַ דיסאַביליטי.
וואָס טאָן מענטשן מיט צוקערקרענק? דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראָטן צו מאַכן אַ סגולע וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס.
די פעדעראלע פּראָגראַם "געזונט פאָלק" איז דערווייַל אין גאַנג, אין דעם ראַם פון וואָס דאָס מעדיצין איז געגעבן צו יעדער טוישעוו פון די רוסישע פעדעריישאַן און די סיס פריי . פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען די באַאַמטער וועבזייטל פון MINZDRAVA.
אין דער זעלביקער צייט, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז די גלייסעמיק אינדעקס איז נישט פארבונדן מיט קאַלאָריק וואַלועס. א נידעריק-גי פּראָדוקט כּולל נאָך קאַלאָריעס. דעריבער, עס איז וויכטיק אַז די נוצן פון עס זאָל זיין קאַנסידערד אין דעם קאָנטעקסט פון אַ באַזונדער דיעטע און אַלגעמיין דיעטע. מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די וויכטיקייט פון אַ מעסיק קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן מיט נידעריק גי און די נוצן פון זיכער מעדיסינאַל קאַמפּאָונאַנץ.
וואָס אַפעקץ אינדעקס ענדערונג
די דיסקרייבד ינדאַקייטערז קענען זיין ינפלואַנסט דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאַראַמעטערס. אין באַזונדער, דאָס קען זיין דער גראַד פון פּראַסעסינג אָדער צוגרייטונג, ווי אויך טשוינג פון עסנוואַרג, ניימלי, די מער פּראַסעסט אָדער קלינד די עסנוואַרג, די מער באַטייטיק די ינדאַקייטערז. מער פודז, טשוי, קראַנטשי אָדער, למשל, פייבראַס עסן וועט נעמען מער צייט צו קיצער. ווי אַ רעזולטאַט, גלוקאָוס וועט זיין רעלעאַסעד אין די בלאַדסטרים סלאָולי ווי אין קיין אנדערע פאַל, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס.
דערנאָך, איר דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז פיברע אָדער גאַנץ פיברע סלאָוז די אַלגערידאַם פֿאַר דיידזשעסטינג עסנוואַרג און אַבזאָרבינג גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים. מיר רעדן, למשל, וועגן האָבער פייבערז (טוווע, קלייַען אָדער מעל), לעגיומז, ספּעציעל, סטוד בינז אָדער לענטילס.
קראָכמאַל קענען אויך ווירקן גי ענדערונגען. ווי איר וויסן, קעגנשטעליק קראָכמאַל איז אַ פאַרשיידנקייַט פון עס וואָס ברייקס אַראָפּ גאָר סלאָולי. ענלעכע ינדאַקייטערז פֿאַר קאַלט צוגעגרייט פּאַטייטאָוז זענען ווייניקער באַטייַטיק ווי די פֿאַר פריש צוגעגרייט הייס פּאַטייטאָוז. אין דערצו, דער מומכע קען צוציען די פאַקט אַז די גי פון די לאַנג-קערל רייַז פאַרשיידנקייַט איז באטייטיק קלענערער ווי די קורץ-קערל.
אַ פּונקט וויכטיק קריטעריאָן איז דער גראַד פון צייַטיקייַט פון דעם נאָמען. אין באַזונדער, די מער צייַטיק די דערוואַקסן נאָמען איז, די מער באַטייטיק די קרייטיריאַ פֿאַר גי. ספּעשאַלאַסץ אין דעם סיטואַציע ציטירן געל און גריניש ווערייישאַנז פון bananas ווי אַ פאַרגלייַך.
-
קיווי און קאָקאָסנוס מילך קאָקטייל רעצעפּט
באַשטעטיקן אַז איר זענט מענטשלעך. אַקסעס צו דעם בלאַט איז אפגעזאגט ווייַל מיר גלויבן אַז איר נוצן אָטאַמיישאַן מכשירים צו זען דעם וועבזייטל. ... -
-
-
