דיעטע "טיש 9" פון פּעווזנער

זינט צוקערקרענק איז פארבונדן מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף, אַ ספּעציעל דיעטע איז צוגעשטעלט פֿאַר פּאַטיענץ.

א צוקערקרענק ריקווייערז אַ באַלאַנסט דיעטע וואָס נאָרמאַלייזיז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און פעט. פֿאַר דעם צוועק, אַ מעדיציניש דיעטע איז דעוועלאָפּעד, באשאפן דורך דער דאָקטער פּעווזנער אין די לעצטע יאָרהונדערט.

די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע

טעראַפּיע פון ​​קיין טיפּ פון צוקערקרענק ימפּלייז אַ ספּעציעל דיעטע.

די פּרינציפּן זײַנען כאַראַקטעריסטיש דערפֿון:

• לימיטעד ינטייק פון צוקער און די אַזוי-גערופֿן "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ רעכט צו דער הויך ריזיקירן פון קאָמאַטאָזער מאַצעוו אין אַ צוקערקרענק,
• דער נאָרמאַל פון וואַסער קאַנסאַמשאַן איז געגרינדעט (1.5 ליטער פּער טאָג), די פעלן און וידעפדיק פון וואַסער איז פראָט מיט די אויסזען פון אַ קאָמאַטאָזער מאַצעוו,
• מאַכט מאָדע איז באַשטימטקאַנסיסטינג אין די פראַקשאַנאַל ינטייק פון עסנוואַרג בעשאַס די טאָג אין קליין פּאָרשאַנז (5 מילז פּער טאָג),
• אַ גלייך סומע פון ​​פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ,
• געפּרעגלט עסנוואַרג איז קראָסיז פֿון די טעגלעך דיעטע, בוילד און בייקט עסנוואַרג איז ערלויבט,
• זאַלץ איז אַוועקגענומען פון די דיעטע, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די קידניז און ריטיינז וואַסער,
• די עסנוואַרג גענומען מוזן זיין וואָרמד אַרויף צו בייַ מינדסטער 15 0 С, עס איז דערלויבט צו וואַרעמען עסנוואַרג צו 65 0 С ווי פיל ווי מעגלעך,
• אין סדר צו ויסמיידן היפּאָגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו, דער פּאַציענט ריקווייערז אַ מאַנדאַטאָרי פרישטיק גענומען איידער ינסאַלאַן ינדזשעקשאַן,
• דיעטע נומ 9 יקסקלודז די ינטייק פון אַלקאָהאָל צוקערקרענק רעכט צו דער לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין עס.
• עסנוואַרג זאָל אַנטהאַלטן פיברע.

אין טיפּ II צוקערקרענק, אַ סאַב-קאַלאָריע דיעטע ענריטשט מיט וויטאַמינס. פֿאַר יעדער קילאָ פון וואָג זאָל זיין 25 קייקאַל. מיט טיפּ צוקערקרענק, אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע (אַרויף צו 30 קייקאַל פּער 1 קג פון וואָג).

וואָס קען איך עסן?

מיט צוקערקרענק, קאַנסאַמשאַן פון פּראָדוקטן איז קאָשער:

• קירבעס
• פּאַטלעזשאַן
• עפּל מיט סיטרוס פירות,
• שוואַרץ ברויט מיט קלייַען,
• פלייש אָן פעט (קאַלבפלייש, הינדל, טערקיי),
• מילך מיט נידעריק פעט
• מילכיק פּראָדוקטן מיט מינימאַל פעט אינהאַלט און הייַזקע קעז,
• קורראַנץ, קראַנבעריז,
• קעז אָן זאַלץ און בשמים
• גרינס סופּס
• קאַנד פיש אין זיין זאַפט,
• פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז אין בייקט, פריש, בוילד פארמען (קאַבאַק, קאַבאַק, קרויט, רויט פעפער פֿאַר סאַלאַדס, פּאַטלעזשאַן, קיוקאַמערז),
• געהאסט פלייש יויך
• סויבינז
• נידעריק-פעט פיש (דאָרש, זאַנדער, סידעלע),
• קאַשע פון ​​האָבערגריץ, באַקוויט, גערשטן,
• פרוכט טרינקען אָן צוקער,
• דיעטע ווורשט
• יי פּראָטעין (עס איז דערלויבט צו נוצן ניט מער ווי 2 מאל פּער טאָג אין די פאָרעם פון אַ פייַנקוכן),
• פּוטער אָן זאַלץ,
• jelly
• שוואַך קאַווע און טיי מיט סוויטאַנערז,
• גרינס בוימל (פֿאַר סאָוס סאַלאַדס).

אין מער דעטאַל וועגן דער דערנערונג פון דייאַבעטיקס אין די ווידעא מאַטעריאַל:

וואָס נישט צו עסן?

דיעטע נומער 9, ווי אנדערע טייפּס פון צוקערקרענק, קראָסיז די פאלגענדע פודז פון די דיעטע פון ​​דער פּאַציענט:

• רובֿ פון די סאָסידזשיז,
• פאַרשידן טייפּס פון סוויץ און דיזערץ (קייקס, סוויץ, קייקס, אייז קרעם),
• ייליק פיש
• פעט הייַזקע קעז
• געבעקס פון בלאָז געבעקס
• קאַנד פיש מיט פּוטער,
• גאַנדז, קאַטשקע פלייש,
• קאַנד עסנוואַרג
• צוקער
• מייַאָנעז
• ווייַנטרויבן, פּערז, bananas, רייזאַנז און סטראָבעריז,
• מילך סופּס
• רייַך סופּס
• געווירציק סאָסאַז און פאָסאַז מיט פעט,
• פאַטי כאַזער
• צימעס
• סמאָוקט פּראָדוקטן,
• marinades
• גאַזירטע וואַסער
• נעקטאַרס, דזשוסאַז,
• אַלקאָהאָליקער טרינקען
• kvass
• ווייַס ברויט
• כריין
• זענעפט
• סאָלטיד קעז
• קורד קעז.

קאָנדיטיאָנאַללי אַפּפּראָוועד עסנוואַרג

די דייאַטערי סכום פֿאַר דייאַבעטיקס איז נישט בלויז דערלויבט און שטרענג פאַרבאָטן פודז, אָבער אויך קאַנדישאַנאַלי דערלויבט פודז.

די פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

קאַנדישאַנאַלי פּאַסיק פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק אַרייַננעמען:

• פּאַטייטאָוז
• רייַז און קיילים וואָס אַנטהאַלטן עס
• יי יאָוק (עס איז דערלויבט צו נוצן נישט מער ווי 1 יאָוק אַמאָל אַ וואָך),
• ביץ
• ווייץ קאַשע קאַשע,
• קעראַץ
• מאַקאַראָנען
• בינז און אנדערע טייפּס פון לעגיומז (בינז, פּיז),
• לעבער
• דאַר כאַזער
• שפּראַך
• האָניק
• סמעטענע, סמעטענע
• מילך
• semolina
• סאָוקט הערינג
• פּוטער אָן זאַלץ,
• נידעריק-פעט הייַזקע קעז
• לאַם
• ניסלעך (נישט מער ווי 50 ג פּער טאָג)
• קראַקערז.

מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך

די דיעטע דעוועלאָפּעד דורך Pevzner כּולל אַ סכום פון קיילים וואָס זענען נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק פֿאַר די נאָרמאַל וישאַלט פון לעבן.

טיש פון די נאָרמאַל מעניו פֿאַר יעדער טאָג:

טאָג פון דער וואָךמעניו 1 פרישטיק2 פרישטיקלאָנטשהויך טיימיטאָג מאנטאגנידעריק-פעט הייַזקע קעז און ראָסעהיפּ יויךזויער בערי זשעלע, אָראַנדזשקרויט קרויט זופּ, פעט-פריי דישן מיט וועדזשטאַבאַלז, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכטראָסעהיפּ יויךנידעריק-פעט פיש, ווינאַיגרעטטע אין זונרויז ייל, סטוד פּאַטלעזשאַן, ונסוועעטענעד טיי דינסטאגונסוועעטענעד פרוכט סאַלאַט מיט נידעריק-פעט יאָגורט ווי סאָוססטימד יי אָמלעט, גרין טיי מיט קראַקערזליכט גרינס זופּ, באַקוויט מיט לעבער סאָוס, צוקער-פריי קאַווע און נידעריק-פעט קרעםונסוועעטענעד זשעלע, 2 סלייסיז פון ברוין ברויטרינדערנס מיטבאָלז מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז, ונסוועעטענעד טיי מיטוואךקעז קאַססעראָלעצוויי קליין אָראַנדזשאַזקרויט זופּ, אַ פּאָר פון פיש קייקס, סטוד פרוכט אָן צוקער, אַ פּאָר פון פריש וועדזשטאַבאַלזאיינער בוילד ייצוויי קליין סטימד טערקיי קוטלעץ, סטוד קרויט דאָנערשטיקצוקער-פריי טיי און אַ רעפטל פון עפּל שאַרלאַטנידעריק פעט הייַזקע קעז, פרוכט סאַלאַטגרינס יויך, טונקל רייַז מיט הינדל לעבער, גרין טייגרינס סאַלאַטסטאַפט פּאַטלעזשאַן (מינסט הינדל ווי אַ פילונג), קאַווע אָן צוקער און נידעריק-פעט קרעם פרייטיקהייַזקע קעז סופליי מיט דאַר פירותונסוועעטענעד שוואַרץ טיי און צוקיני פריטטערסזופּ מיט באַקוויט, קרויט ראָללס אין פּאָמידאָר סאָוס, קאַווע מיט נידעריק-פעט מילךפרוכט סאַלאַט, ונסוועעטענעד שוואַרץ טייבוילד העכט מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז, טיי שבתקאַשע פון ​​קאַשע מיט אַ קלייַען, 1 קליין באַרנעווייך-בוילד יי, ונסוועעטענעד פרוכט טרינקעןגרינס צימעס מיט פלייש אָן פעטא פּאָר פון פירות פון די ערלויבט רשימהסאַלאַט מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז און שעפּסנפלייש שעפּסנפלייש זונטיקהייַזקע קעז געמאכט פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פריש בעריזסטימד טשיקקעןגרינס זופּ, רינדערנס גולאַש, עטלעכע צוקיני קאַוויאַריאַגדע סאַלאַטסטימד שרימפּ, בוילד בינז

די דערלאנגט מעניו איז יגזעמפּלערי. ווען ער קאַמפּאָוזד אַ טעגלעך דיעטע ינדיווידזשואַלי, דער פּאַציענט דאַרף צו זיין געפירט דורך די הערשן: בעשאַס דעם טאָג, די זעלבע סומע פון ​​פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ מוזן אַרייַן זיין גוף.

די Pevzner דיעטע דעוועלאָפּעד אין די לעצטע יאָרהונדערט וועגן די דערנערונג פון דייאַבעטיקס (טיש 9) האט נישט פאַרלאָרן זייַן שייכות דערווייַל. מאָדערן מעדיצין איז באזירט אויף פאָרשונג דאַטן אויף די ווירקונג פון געהעריק דערנערונג אויף די נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט צוקער אין מענטשן מיט צוקערקרענק.

מאָדערן עקספּערץ טאָן די אַוויילאַבילאַטי פון פּראָדוקטן וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. פאָרשונג ינדיקייץ די יפעקטיוונאַס פון די פּאָעווסנער דיעטע פֿאַר נאָרמאַלייזינג גלוקאָוס לעוועלס. די דיעטע קאַנטריביוץ צו באַטייטיק וואָג אָנווער און איז אנגעוויזן פֿאַר פּאַטיענץ מיט וידעפדיק גוף וואָג.

א נומער פון עקספּערץ טאָן אַז ווי אַ מינוס פון אַזאַ אַ דיעטע, די יחיד ינטאַלעראַנס אין עטלעכע פּאַטיענץ רעכט צו אַ באַטייטיק ריסטריקשאַן אין זייער טעגלעך דיעטע פון ​​פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז

• מילז - 5-6 פּער טאָג מיט אַ מונדיר פאַרשפּרייטונג פון די גאַנץ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ צווישן זיי
• די רעצעפּט פון Pevzner דיעטע 9 זאָל אַרייַננעמען אַ גרויס סומע פון ​​נוטריאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס
• נאָרמאַל עסנוואַרג טעמפּעראַטור
• קאַלאָריע רידוסט - 2300 סקל פּער טאָג
• ווי פֿאַר קוקינג, ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו בוילד און סטוד קיילים, אַ ביסל ווייניקער אָפט - בייקט און געפּרעגלט
• די מעניו פֿאַר יעדער טאָג דיעטע נומער 9 זאָל גאָר ויסשליסן צוקער און פּראָדוקטן
• די סומע פון ​​זאַלץ איז אויך רידוסט -12 גראַמז

פּראָדוקט טיש

מיר פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייט אַ טיש מיט פּראָדוקטן אין וואָס עס איז דיסקרייבד אין דעטאַל וואָס איז מעגלעך און וואָס איז ניט מעגלעך אונטער די דיעטע "9 טיש".

גרינס סופּס, סופּס אויף שוואַך פלייש און פיש יויך, סופּס אויף שוועמל יויך

סופּס אויף רייַך יויך מיט רייַז, לאָקשן, מילך סופּס

קאָרן ברויט, ברויט פון מעל 2 און 1 גראַדעס

באַקינג און באַקינג בלאָז געבעקס

נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש, אָף און פלייש, דיעטע סאָסידזשיז און ווורשט, בוילד צונג און לעבער

קאַטשקע, גאַנדז, פאַטי פלייש, רובֿ סאָסידזשיז, סמאָוקט מיץ, קאַנד עסנוואַרג, פיש פּראַזערווז, סמאָוקט און סאָלטיד פיש, קאַוויאַר

אָפּשעפּן מילך פּראָדוקטן, זויער מילך און הייַזקע קעז, ונסאַלטעד פריש קעז, סמעטענע

טשיזיז, קרעם, סאָלטיד טשיזיז

באַגרענעצן די יאָוק ווי פיל ווי מעגלעך

לעגיומז, באַקוויט, מילאַט, גערשטן, האָבערגריץ

רייַז, סעמאַלינאַ, מאַקאַראָנען

קירבעס, קרויט, פּאַטלעזשאַן, קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, צוקיני,

פּאָטאַטאָעס, ביץ, גרין פּיז, קעראַץ - שיעור

זיס און זויער פירות און בעריז

ווייַנטרויבן, רייזאַנז, דאַטעס, פייגן, bananas

גרינס סופּס און סופּס אויף שוואַך פלייש און פיש יויך. סופּס אויף שוועמל יויך מיט די דערצו פון פּאַטייטאָוז און ערלויבט טוווע זענען אויך ערלויבט.

עס איז אוממעגלעך: סופּס אויף אַ רייַך יויך מיט רייַז, לאָקשן, סעמאַלינאַ און מילך סופּס

פלייש, אָף, פיש

לויט צו Pevzner, טאַבלעט נומער 9, טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס אַלאַוז נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש, אָף און פלייש, ווי ווורשט און ווורשט, בוילד צונג און לעבער אין אַ לימיטעד סומע.

עס איז אוממעגלעך: קאַטשקע, גאַנדז, פאַטי פלייש, רובֿ סאָסידזשיז, סמאָוקט מיץ, קאַנד עסנוואַרג, פיש פּראַזערווז, סמאָוקט און בלאָז פיש, קאַוויאַר

מילך פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט, אַרייַנגערעכנט זויער מילך און הייַזקע קעז. ונסאַלטעד פריש קעז און סמעטענע זענען ערלויבט אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

עס איז אוממעגלעך: טשיזיז, קרעם, סאָלטיד טשיזיז

טיש 9 פֿאַר צוקערקרענק דערלויבט די נוצן פון בלויז יי ווייץ, יאָוק - מיט מאַקסימום ריסטריקשאַנז

זייער לימיטעד: לעגיומז, באַקוויט, מילאַט, גערשטן, האָבערגריץ

עס איז אוממעגלעך: רייַז, סעמאַלינאַ און מאַקאַראָנען

טיש 9 פֿאַר דייאַבעטיקס ימפּלייז אַ באַגרענעצונג פון די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, דעריבער וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קאַנסומד באזירט אויף דעם הערשן. נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין קירבעס, קרויט, פּאַטלעזשאַן, קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, צוקיני און סאַלאַט. באַגרענעצן די נויט פֿאַר פּאַטייטאָוז, ביץ, גרין פּיז, קעראַץ.

עס איז אוממעגלעך: סאָלטיד און זויער וועדזשטאַבאַלז

פירות און בעריז

9 עסנוואַרג טיש אַלאַוז בלויז פירות און בעריז פון זיס און זויער ווערייאַטיז.

עס איז אוממעגלעך: ווייַנטרויבן, רייזאַנז, דאַטעס, פייגן, bananas

וויכטיק! סוויץ און צוקער זענען גאָר יקסקלודיד, איר קענען בלויז דיזערץ אויף סאָרביטאָל, סאַקשאַרין און קסיליטאָל

אין דערצו צו די אויבן, געווירציק, פאַטי סאָסאַז (מייַאָנעז, למשל), ווי געזונט ווי זיס טרינקען זענען יקסקלודיד

געגעבן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דיעטע "9 טיש", איר קענען מאַכן עפּעס ווי דעם מעניו פֿאַר אַ וואָך. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען אויך אראפקאפיע עס אין דאָק פֿאָרמאַט.

פֿאַרבייַסןעפּל לאָנטשגרינס זופּ

· רינדערנס קאָטלעט

הויך טיימילך מיטאָגבוילד פיש

גרינס סאַלאַט

איידער געגאנגען צו בעטקעפיר

די רעסאַפּיז קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר 9 טישן פּער וואָך.

קרויט שניצל

• גאָפּל פון קרויט
• צוויי עגגס
• זאַלץ
• ברעאַדקרומבס אָדער מעל

מיר דיסאַסעמבאַל די פאָרקס אין בלעטער, שטעלן זיי אין בוילינג סאָלטיד וואַסער און קאָכן ביז ווייך. נאָך דעם ווי מיר נעמען אויס, קיל און פאַרלייגן אַ מאָל ווי אַ רעגולער בלאַט. מיר היץ די גרינס בוימל אין אַ פּאַן. טונקען די שניצל אין די יי, דאַן ברויט אין ברויט ברעקלעך און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף איין זייַט.

רעזולטאַטן

• דעם דיעטע נאָרמאַליז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט.
• און פּריווענץ פעט מאַטאַבאַליזאַם

איך באשאפן דעם פּרויעקט צו זאָגן איר אין קלאָר שפּראַך וועגן אַניסטיזשאַ און אַניסטיזשאַ. אויב איר האָט באַקומען אַן ענטפער צו אַ קשיא און דער פּלאַץ איז געווען נוציק צו איר, איך וועל צופרידן צו שטיצן, דאָס וועט העלפֿן צו ווייטער אַנטוויקלען די פּרויעקט און אָפסעט די קאָס פון די וישאַלט.

קעראַקטעריסטיקס און כעמישער זאַץ פון דיעטע

קאַנפעקשאַנערי, בוריק און שטעקן צוקער זענען יקסקלודיד פון די דיעטע פון ​​מענטשן מיט דיאַגנאָסעד צוקערקרענק מעלליטוס, און די סומע פון ​​קאַנסומד סאָדיום קלאָרייד איז מינאַמייזד. קערעקשאַן פון די דיעטע איז געפירט אויס ינדיווידזשואַלי, באזירט אויף די שטרענגקייַט פון היפּערגליסעמיאַ, ווי געזונט ווי גענומען די וואָג פון דעם מענטש און פֿאַרבונדן חולאתן. אין דער אַוועק פון אַביסאַטי, די קאַלאָריע אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע, אונטער די דייאַטערי טאַבלע נומ 9, איז 2300-2500 קייקאַל.

די כעמיש זאַץ פון די דיעטע איז ווי גייט:

1. די טעגלעך סומע פון ​​קאַנסומד פליסיק איז 1.5-2 ליטער, בשעת די ערשטער קיילים זענען נישט גענומען אין חשבון.
2. די טעגלעך באַנד פון זאַלץ איז רידוסט צו 6-7 ג.
3. די קאַנסומד סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ איז 300-350 ג פּער טאָג, בשעת עס איז רעקאַמענדיד צו געבן ייבערהאַנט צו די אַזוי גערופענע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
4. דער באַנד פון פּראָטעינס וועריז 80-90 ג, בשעת מער ווי האַלב פון די אנגעוויזן סומע איז געמאכט פון פּראָטעינס פון כייַע אָריגין.
5. די סומע פון ​​קאַנסומד פעט איז 70-75 ג פּער טאָג, בשעת 30% פון גרינס ליפּידס און 70% פון כייַע ליפּידס זענען אפגעזונדערט פון די גאַנץ סומע.

די אָפטקייַט פון מילז מיט צוקערקרענק איז 5-6 מאל פּער טאָג, עס איז זייער וויכטיק צו פאַרשפּרייטן די גאַנץ באַנד פון די קאַרבאָוכיידרייט קאָמפּאָנענט איבער דעם טאָג. אויב אַ פּאַציענט מיט דיאַגנאָסעד צוקערקרענק האט אַ יבערוואָג פּראָבלעם, די נאָרמאַליזיישאַן איז איינער פון די בילכערקייַט טאַסקס. רעכט צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון גוף וואָג, די מענטשלעך גוף ווערט מער שפּירעוודיק צו ינסאַלאַן, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין גלוקאָוס אין די סיסטעמיק סערקיאַליישאַן.

אין צוקערקרענק מעלליטוס קעגן דעם הינטערגרונט פון אַביסאַטי, די טעגלעך פּענסיע איז רידוסט צו 1700 קאַלאָריעס, בשעת די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ איז רידוסט צו 120 ג פּער טאָג. אין אַדישאַן צו נאָכפאָלגן די אַלגעמיינע דייאַטערי גיידליינז צוגעשטעלט דורך ראַדיאָן ניין 9, אַזוי-גערופֿן פאסטן טעג זענען רעקאַמענדיד פֿאַר אַביס פּאַטיענץ.

וואָס איז ערלויבט צו עסן

די קאַמפּאָונאַנץ פון די דיעטע, וואָס זענען ליסטעד אונטן, קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך מעניו, אָבער עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו די טעגלעך דיעטע פֿאַר פּראָטעין, ליפּידס און קאַרבאָוכיידרייץ. לויט צו טעראַפּיוטיק דיעטע נומ '9 לויט פּעווזנער, עס איז דערלויבט צו עסן אַזאַ ינגרידיאַנץ:

1. טוווע: אַלע מינים פון לעגיומז, טוווע פון ​​פּאַפּשוי, אָוט, גערשטן, באַקוויט, פּערל גערשטן און מילאַט.
2. ערשטע קאָרסאַז: וועגעטאַריער אָקראָשקאַ, בעעטראָאָט זופּ, סופּס האַלב אויף אַנקאַנסאַנטרייטיד שוועמל, פלייש, גרינס אָדער פיש יויך מיט די דערצו פון פאַר-האַלב פלייש, הערבס און פּאַטייטאָוז.
3. פיש פּראָדוקטן: עס איז דערלויבט צו עסן דייאַטערי ווערייאַטיז פון פיש האַלב-בוילד אָדער סטימד, און קאַנד פיש געמאכט אין פּאָמידאָר אָדער אין זיין אייגן זאַפט.
4. גרינס פּראָדוקטן און גרינז: אין אַ מעסיק סומע, עס איז דערלויבט צו נוצן קאַנד גרין פּיז, רויט ביץ, קעראַץ, קירבעס פּאַפּ, טאַמאַטאָוז, ווייַס און בלומענקרויט, פּאַטלעזשאַן און צוקיני.
5. מילך פּראָדוקטן: עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן קיין סאָרט פון מילכיק און זויער-מילך פּראָדוקטן, בשעת איר באַגרענעצן די נוצן פון סמעטענע צו אַ מינימום.
6. דאַר פירות און ניסלעך: עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען קיין טיפּ פון ניסלעך, דאַר פּרונז און דאַר אַפּראַקאַץ, דאַר פּערז און apples אין די דיעטע.
7. טרינקען: מיט געזונט בענעפיץ, עס איז דערלויבט צו טרינקען אַ ראָסעהיפּ טרינקען אָן צוגעלייגט צוקער, דזשוסאַז פון דערלויבט וועדזשטאַבאַלז און פירות, ווי אויך שוואַך קאַווע און שוואַרץ טיי מיט די צוקער פון צוקער סאַבסטאַטוץ.
8. פאַץ: ערלויבט צו אַרייַננעמען פּאַפּשוי, זונרויז, מאַסלינע, לינסיד, גהעע און פּוטער אין די טעגלעך מעניו.
9. פרוכט און יאַגדע פּראָדוקטן: סיטרוס פירות, apples, בלובעריז און קורראַנץ, פּיטשאַז, מילגרוים, טשעריז און אַפּראַקאַץ זענען ספּעציעל וווילטויק פֿאַר צוקערקרענק און אַביסאַטי.
10. בעקערייַ פּראָדוקטן: טעראַפּיוטיק און פאַרהיטנדיק דיעטע אַלאַוז די נוצן פון ברויט פון ווייץ מעל (אין אַ מינימום סומע) מיט די אַדישנאַל פון קלייַען.
11. קאַנפעקשאַנערי: עס איז דערלויבט צו נוצן אַ מינימום סומע פון ​​ספּעשאַלייזד קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, וואָס זענען געמאכט מיט די אַדישאַן פון צוקער און פראַקטאָוס סאַבסטאַטוץ.
12. יי פּראָדוקטן: די נומער פון קאַנסומד יי יאָוקס איז סאַווירלי לימיטעד, כאָטש עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 2 ברעקלעך פון הינדל אָדער וואַכטל עגגס פּער וואָך.
13. פלייש פּראָדוקטן: עס איז דערלויבט צו קאָכן קיילים פון קאַלבפלייש, הינדל און טערקיי פלייש, פון שעפּסנפלייש שעפּסנפלייש און בוילד רינדערנס צונג. אין דערצו, אַ ספּעציעל צוקערקרענק ווורשט טוט נישט פאַלן אונטער דער פאַרבאָט.

אין לויט מיט Pevzner, די טעראַפּיוטיק דיעטע נומ '9 איז רעקאַמענדיד ניט באַקומען געפירט מיט האָניקווייַל טראָץ זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, דעם פּראָדוקט איז ניט ביכולת צו השפּעה קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.

וואָס איז פאַרבאָטן צו עסן

יעדער פּראָדוקט האט זייַן אייגענע אַזוי גערופענע גלייסעמיק אינדעקסוואָס יעדער מענטש מיט אַ דיאַגנאָסעד צוקערקרענק מעלליטוס ווייסט ערשטער האַנט. צו ויסמיידן אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די סיסטעמיק סערקיאַליישאַן פֿון די טעגלעך מעניו עס איז רעקאַמענדיד צו גאָר ויסשליסן אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ:

1. סמאָוקט מיץ, אַלע סאָרץ פון סאָסידזשיז (אַחוץ צוקערקרענק), סאָסידזשיז, קאַנד פיש פלייש האַלב מיט גרינס בוימל, בשמים, עסיק און פאַרשידן פּראַזערוואַטיווז.
2. דער ערשטער קיילים האַלב מיט מילך און מילך קרעם.
3. קאָנסענטראַטעד יויך פון פאַבריק אָדער כייַע רוי מאַטעריאַלס.
4. אַלע מינים פון קאַנפעקשאַנערי, צוגעגרייט מיט צוקער, בלאָז געבעקס און געבעקס, שאָקאָלאַד און קאַראַמעל סוויץ, אייז קרעם, קלעם מיט צוקער, קלעם.
5. פיש קאַווע, ווי געזונט ווי ווערייאַטיז פון פיש מיט אַ הויך פעט אינהאַלט.
6. סאָסיז, מייַאָנעז, קעטשופּ, בשמים, בשמים, זענעפט.
7. ווערייאַטיז פון פלייש אָדער אָף מיט אַ הויך צופרידן פון ליפּידס (גאַנדז, קאַטשקע).
8. אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און טשאַד דייאַקסייד טרינקען, זיס מינעראַל וואסערן, שטאַרק קאַווע, קראָם דזשוסאַז, פרוכט טרינקען און פרוכט טרינקען מיט צוגעלייגט צוקער.
9. סעמאַלינאַ און רייַז גראָאַץ, אַלע מינים פון מאַקאַראָנען.
10. פערמענטעד בייקט מילך, בייקט מילך, פעט קרעם, זיס קורד, שאָפּ יאָגורט מיט פרוכט טאַפּינגז און צוקער.
11. פייגן, ווייַנטרויבן און רייזאַנז, bananas.

צוזאמען מיט די ליסטעד ינגרידיאַנץ, עס איז אַ רשימה פון לעפיערעך פּאַסיק פּראָדוקטן וואָס קענען ניט זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע, אָבער לימיטינג זייער קאַנסאַמשאַן צו אַ מינימום.

לעפיערעך זיכער פּראָדוקטן

די לעפיערעך זיכער קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר צוקערקרענק אַרייַננעמען די פאלגענדע פּראָדוקטן:

1. ערד שוואַרץ פעפער, זענעפט זאמען.
2. די קאַרטאָפל.
3. דאַטעס, פּאַפּ פון מעלאָן און קאַווענע.
4. רינדערנס אָדער הינדל לעבער.
5. שוואַך שוואַרץ קאַווע, ווי געזונט ווי אַ טרינקען געמאכט פון ראָוסטיד ציקאָריע רוץ.

מעניו פֿאַר די וואָך

טראָץ דעם פאַקט אַז מענטשן וואָס אַדכיר צו די טעראַפּיוטיק דיעטע נומ '9 לויט Pevzner דאַרפֿן צו גאָר פאַרלאָזן צוקער און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן, די דיעטע טיש איז אונטערשיידן דורך זייַן דייווערסיטי און געוואקסן בענעפיץ פֿאַר די מענטשלעך גוף. קיילים פֿאַר טעגלעך נוצן, עס איז רעקאַמענדיד צו פּאַרע, באַקן, דישן אָדער קאָכן. אין סדר צו פאַרפּאָשעטערן דער פּראָצעס פון פּריפּערינג קאָרסאַז פֿאַר ערשט און רגע קאָרסאַז, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן כאַוסכאָולדז אַטריביוץ אַזאַ ווי אַ פּאַמעלעך קוקער און אַ טאָפּל קעסל.

די טעגלעך מעניו פֿאַר די וואָך, אונטער טיש נומער 9, קוקט ווי דאָס:

	פרישטיק. הייַזקע קעז פאַן מיט מוסיף ערלויבט פירות אָדער בעריז, 1 טעפּל קירבעס זאַפט. די רגע פרישטיק. צוויי מיטל apples אין פריש אָדער בייקט פאָרעם אָן אַדישנאַל פון האָניק און צוקער, אַ טרינקען פון ראָסעהיפּס אָן צוקער. לאָנטש זופּ פון דערלויבט וועדזשטאַבאַלז, גלאָק פעפער סטאַפט מיט הינדל אָדער טערקיי מינסט פלייש אָן די דערצו פון רייַז גראָאַץ, איין גלאז פון כאָוממייד קעפיר אָדער יאָגורט. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. 1 ווייך-בוילד הינדל יי, גרינס אָדער פרוכט סאַלאַט. מיטאָג פּאַרע הינדל אָדער רינדערנס סקיוערז, בוילד וועדזשטאַבאַלז אָדער אַ פריש גרינס סאַלאַט מיט גרינז.
	פרישטיק. באַקוויט קאַשע מיט מילך. די רגע פרישטיק. א טרינקען אָדער רויז היפּס אָדער אַ דעקאָקטיאָן פון טשאַמאָמילע בלומען. לאָנטש וועגעטאַריער באָרש אָדער קרויט זופּ, בוילד הינדל אָדער בוילד קאַלבפלייש. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. שוואַך גרין טיי, הייַזקע קעז פאַן, גרינס סאַלאַט. מיטאָג בראַזעד ווייַס קרויט, סטימד פיש פאַליי, כאָוממייד יאָגורט אָדער יאָגורט.
	פרישטיק. טרינקען פון ציקאָריע רוץ, 1 שווער בוילד יי, באַקוויט קאַשע. די רגע פרישטיק. גרייטיד עפּל. לאָנטש גערשטן קאַשע, רינדערנס קאָטלעט, גרינס זופּ, גרין טיי. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. 1 טעפּל גאַנץ מילך אָדער קעפיר. מיטאָג בוילד מער פּיוריי, גרינס סאַלאַט, סטימד פיש פאַליי, שוואַרץ טיי.
	פרישטיק. א רעפטל פון צוקערקרענק ווורשט, מילאַט קאַשע, קאַווע טרינקען. די רגע פרישטיק. ווייץ קלייַען טרינקען. לאָנטש חלק פון בוילד רינדערנס, גרינס זופּ, גרין טיי. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. פעט-פֿרייַ קעפיר. מיטאָג פעט-פריי קורד אָן צוקער, האָבערגריץ, גרין טיי.
	פרישטיק. גרינס ווינאַיגרעטטע סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל, 1 שווער בוילד יי, קאַווע טרינקען. די רגע פרישטיק. גרייטיד קעראַץ. לאָנטש בוילד קיניגל פלייש, גרינס זופּ, סאַוערקראַוט סאַלאַט, גרין טיי. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. אַ געדינט פון קיין דערלויבט פרוכט. מיטאָג גרינס קוגל, בוילד הינדל, שוואַרץ טיי אָן צוקער.
	פרישטיק. א חלק פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, באַקוויט קאַשע, קאַווע טרינקען. די רגע פרישטיק. 1 טעפּל אַסידאָפילוס. לאָנטש בוילד קיניגל פלייש, דאַר באָרש, עפּל קאַמפּאָוט. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. פעט-פֿרייַ קעפיר. מיטאָג הינדל פאַן, מאַשט בוילד צוקיני, גרין טיי.
	פרישטיק. קורד אָן צוקער און קיין אַדאַטיווז, קאַווע טרינקען. די רגע פרישטיק. א סענדוויטש פון ווייץ ברויט און צוקערקרענק סאָסידזשיז. לאָנטש בוילד הינדל ברוסט מיט מילך סאָוס, מאַשט גרינס זופּ, פרוכט און יאַגדע זשעלע. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. גרייטיד עפּל. מיטאָג קרויט סטשניטזעל, בוילד דאָרש, גרין טיי.

פוד רעסאַפּיז

אין פּריפּערינג די טעגלעך מעניו פּלאַן, עס איז רעקאַמענדיד אַז אַלעמען מיט אַ דיאַגנאָסעד צוקערקרענק מעלליטוס נעמען אין חשבון די גלייסעמיק אינדעקס פון אַלע די פודז געניצט. די האַנדלינג מיט די מעטאַדאַלאַדזשי פֿאַר קאַלקיאַלייטינג די גאַנץ גלייסעמיק אינדעקס וועט העלפֿן די אַטענדינג דאָקטער ינדיווידזשואַלי. ונטער וועט זיין דערלאנגט רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג קיילים וואָס טרעפן די יקערדיק באדערפענישן פון די טעראַפּיוטיק דיעטע נומ 9.

זומער דיעטע זופּ

איר קענען קאָכן די ווערסיע פון ​​דער ערשטער קורס, אונטער די אַוויילאַבילאַטי פון אַזאַ ינגרידיאַנץ:

1. 2 מיטל פּאַטייטאָוז.
2. 50 ג פון בלומענקרויט.
3. 1 מיטל-סייזד מער.
4. 1 ציבעלע.
5. 1 לעפל פון קיין ראַפינירט בוימל.
6. 50 ג פון גרין בינז.
7. 1.5 ל ניט-קאַנסאַנטרייטאַד גרינס יויך.

קוקינג פּראָצעס:

1. אין בוילינג יויך, איר מוזן לייגן פאַר-פּילד, געוואשן און דייסט פּאַטייטאָוז.
2. נאָך 10 מינוט, בלומענקרויט און פיינלי געהאַקט גרין בינז זענען מוסיף צו די פּאַן.
3. דערנאָך, עס איז נייטיק צו פּרעגלען די פיינלי געהאַקט אַניאַנז אין זונרויז אָדער מאַסלינע ייל, לייגן קעראַץ געהאַקט אין סטריפּס.
4. די ריזאַלטינג פריינג איז צוגעגעבן צו די יויך קאַנטיינער און די זופּ איז בוילד פֿאַר 10 מינוט.

סערווירט מיט פריש הערבס.

קאַלבפלייש קוטלעץ

פֿאַר קוקינג קוטלעץ עס וועט זיין פארלאנגט:

• 200 ג קאַלבפלייש
• 1 לעפעלע פּוטער
• 1 ציבעלע, 50 ג פון מילך.

קוקינג ינסטרוקטיאָנס:

1. קאַלבפלייש און אַניאַנז מוזן זיין דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל, לייגן פאַר-צעלאָזן פּוטער, זאַלץ און מילך.
2. אויב איר ווילט, קעראַץ גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק קענען זיין מוסיף צו די צוגעגרייט מינסט פלייש.
3. קוטלעץ זענען געשאפן פון מינסט פלייש, וואָס זענען האַלב אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר 20 מינוט.

פיש פאַליי אין סמעטענע

צו באַקומען אַ פאַרטיק פיש שיסל איר דאַרפֿן:

• 50 מל סמעטענע
• 150 ג פאַליי פון פּיקע סידעלע,
• זאַלץ צו טעם
• 1 לעפל פון גרינס בוימל,
• פריש הערבס צו געשמאַק.

ווי צו קאָכן:

1. די פיש פאַליי מוזן זיין שנייַדן אין צעטיילט ברעקלעך און שטעלן אין אַ באַקינג בויגן גריסט מיט גרינס בוימל.
2. ווייַטער, די פיש איז סאָלטיד און יוואַנלי לובראַקייטיד מיט סמעטענע.
3. באַקן פאַליי פון פּיקע סידעלע מוזן זיין אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר אַ האַלב שעה.
4. גרייט פיש איז ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט הערבס און געדינט מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער סאַלאַט.

קעז און קירבעס קאַססעראָלע

צו צוגרייטן די פאַן איר דאַרפֿן:

• 200 ג פּילד קירבעס פּאַפּ,
• 70 מל מילך קרעם,
• 100 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
• 1 הינדל יי
• קסיליטאָל און וואַניללין צו טעם.

ווי צו קאָכן:

1. קסיליטאָל, הינדל יי, קרעם און הייַזקע קעז זענען קראַשט אין אַ בלענדער, דעמאָלט געמישט מיט קירבעס פּאַפּ שנייַדן אין קליין קיובז.
2. די ריזאַלטינג מאַסע איז געלייגט אויס אין אַ סיליקאָנע באַקינג שיסל און האַלב ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר אַ האַלב שעה.

ווי איר באמערקט, די מעדיציניש דיעטע פון ​​טיש נומער 9 איז נישט אַזוי שטרענג. די דיעטע קענען זיין נערעוודיק, געזונט און געשמאַק. און דער דאָקטער וועט העלפֿן צו פֿאַרשטיין די ינטראַקאַסיז פון אַזאַ דערנערונג.