באַקוויט מיט קאַלעסטעראַל

אַזאַ אַ געוויינטלעך פּראָדוקט ווי באַקוויט איז אַ ערבאַל קאַלעסטעראַל מעדיצין וואָס טוט נישט דאַרפן אַ רעצעפּט פון אַ דאָקטער. צו באַקומען די מערסט נוץ פון עסן באַקוויט, איר דאַרפֿן צו באקענען זיך מיט זייַן יינציק פּראָפּערטיעס און מעגלעך קוקינג מעטהאָדס.

ווירקונג פון באַקוויט אויף קאַלעסטעראַל

"באַקוויט קאַשע איז אונדזער מוטער," זאגט פאָלק חכמה. און נישט אין אַרויסגעוואָרפן, ווייַל באַקוויט מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל האט אַ פאַרהיטנדיק און טעראַפּיוטיק ווירקונג. די סיבה איז דער אינהאַלט אין באַקוויט וויינז אין די פאלגענדע סעריע פון ​​קאַמפּאָונאַנץ:

• מינעראַלס פּאַטאַסיאַם, ייאַדיין, קופּער, קאָבאַלט, אייַזן,
• וויטאַמינס פּפּ, C און E, ווי געזונט ווי גרופּע ב,
• פיברע, וואָס ספּידז די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף,
• תוו - 3 - ונסאַטוראַטעד זויער,
• לעסיטין
• יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז
• גרינס פּראָטעין.

באַקוויט איז אַ פאַבריק פּראָדוקט און כּולל בלויז גרינס פאַץ, עס איז קיין קאַלעסטעראַל אין עס. אַ וויכטיק ראָלע אין רידוסינג קאַלעסטעראַל אין דעם גוף פיעסעס ביתא סיטאָסטעראָל, אַ סטערויד קאַמפּאַונד פון פאַבריק אָנהייב. די פיטאָסטעראָלס מיט אַ סטרוקטור ענלעך צו קאַלעסטעראַל אַקיומיאַלייץ קאַלעסטעראַל אויף זייער ייבערפלאַך און פאָרעם ינסאַליאַבאַל קאַמפּאַונדז. זיי, אין קער, זענען אַוועקגענומען פון דעם גוף דורך סעטאַלינג אויף די ייבערפלאַך פון אַנדיגעסטעד דייאַטערי פיברע.

וויטאַמין E ימפּרוווז די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים, און אויך פּריווענץ די פאָרמירונג פון ליפּיד פּלאַקס אויף זייער ווענט. וויטאַמין פּפּאין קער, האט אַ וואַזאָדילאַטינג פאַרמאָג, וואָס איז דער פאַרהיטונג פון כייפּערטענשאַן און אַרטעריאַל טראַמבאָוסאַס.

פעט-ווי מאַטעריע לעסיטין בלאַקס די פאָרמירונג פון ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט. די בייַזייַן פון פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם אין באַקוויט ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ימפּרוווינג די קאָנטראַקטילע פונקציע פון ​​די מוסקל פייבערז פון די האַרץ.

דער רעצעפּט פֿאַר באַקוויט פון קאַלעסטעראַל

באַקוויט איז געפּרעגלט און רוי. באַקוויט קיין היץ באַהאַנדלונג עס האט אַ גריניש קאָליר און דער אינהאַלט פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ אין עס איז מאַקסימום. גרין באַקוויט איז רעקאַמענדיד צו דזשערמאַנייט איידער נוצן אין עסנוואַרג. די מינים איז די סטראָנגעסט אַנטיאַקסאַדאַנט און אַלאַוז איר צו געשווינד באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף, אַרייַנגערעכנט וידעפדיק קאַלעסטעראַל.

באַקוויט ווערייאַטיז פון קערן זענען יקספּאָוזד צו היץ און האָבן די געוויינטלעך ברוין קאָלירן. דו זאלסט נישט עסן שווער בוילד גראָאַץ, ווייַל עס זענען קיין נוציק פּראָפּערטיעס אין עס. עס איז גענוג צו קאָכן און קאָכן פֿאַר נאָך פינף מינוט, און לאָזן צו מליען אונטער די דעקל, אַדישנאַל קאַווערינג מיט אַ האַנטעך. עס איז בעסער נישט צו שפּריצן די פאַרטיק שיסל מיט פּוטער. כייַע פעט אין קאַשע ינקריסיז די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל און נעגאַטיוולי אַפעקץ די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

קיילים געמאכט פון באַקוויט ברענגען אפילו אַנטי-אַטהעראָגעניק ווירקונג אויב קאַשע סאַפּלאַמענטאַד מיט וועדזשטאַבאַלז. אין מאַסלינע ייל, איר קענען לייטלי פּרעגלען זיס פּעפּערז, קעראַץ, ויסטער מאַשרומז, לייגן האַלב-האַלב באַקוויט און דישן ביז האַלב. אַזאַ אַ מאָלצייַט איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך העלפּס צו קאַמבאַט הויך קאַלעסטעראַל.

פֿאַר אַ כאָולסאַם פרישטיק דער ווייַטער איינער וועט טאָן דער רעצעפּטגיסן געוואשן באַקוויט יבערנאַכטיק מיט פעט-פֿרייַ קעפיר. דורך מאָרגן, די גריינז וועט טייַער און די שיסל קענען זיין קאַנסומד ווי אַ מאָרגן פֿאַרבייַסן. באַקוויט צוגעגרייט אין דעם וועג גיט אַ לאַנג-בלייַביק געפיל פון זאַטקייַט און ספּידז דער פּראָצעס פון רימוווינג וידעפדיק קאַלעסטעראַל.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

טראָץ דעם פאַקט אַז די קאַשע לאָווערס קאַלעסטעראַל יפעקטיוולי, באַקוויט האט אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן:

• גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן אַזאַ ווי גאַסטרייטאַס, קאָליטיס, פּעפּטיק געשוויר,
• טהראָמבאָפיליאַ (געוואקסן טענדענץ צו פאָרעם בלוט קלאַץ)
• העפּאַטיטיס
• אַקוטע און כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס,
• וואַריקאָסע וועינס.

אויב איר טאָן ניט האָבן די אויבן חולאתן, פילן פריי צו אַרייַננעמען באַקוויט קאַשע אין דיין דיעטע. עס איז כדאי צו געדענקען מעסיק עסן, ווייַל רובֿ טוווע, אַרייַנגערעכנט באַקוויט, זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס. דאָך קאַשע מיט פּוטער אָדער קרימי סאָסיז איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט כייפּערליפּידעמיאַ.

באַקוויט קענען אַרויסרופן געוואקסן גאַז פאָרמירונג און יבעריק בייל פּראָדוקציע. די רוטין אין קאַשע ינקריסאַז די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ אין מענטשן מיט בלידינג דיסאָרדערס.

באַקוויט איז רייטפאַלי די מערסט היילונג פון טוווע. פרייַ באַקוויט קאַשע איז רעקאַמענדיד צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע פֿאַר מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אין דעם בייַזייַן פון חולאתן פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס, קאַשע קאַווע איז קאָנטראַינדיקאַטעד.

זאַץ און ווי נוציק?

די ינקאַמפּעראַבאַל היילונג פּראָפּערטיעס פון באַקוויט זענען רעכט צו דער יינציק זאַץ וואָס כולל:

• טשאָלינע. ימפּרוווז די הויפט נערוועז סיסטעם.
• סעלעניום. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די מייאַקאַרדיום און פּריווענץ די פאַרשפּרייטן פון ראַק סעלז.
• ביאָפלאַוואָנאָידס. רעגיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
• פיברע מאכט דער דעפעקאַטיאָן פּראָבלעם-פריי.
• Rutozide. סטרענגטאַנז וואַסקיאַלער ווענט און ימפּרוווז ימיונאַטי.
• מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. זיי סטייבאַלייז בלוט פאָרמירונג, אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם און האָבן אַ positive ווירקונג אויף די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם.

אין דערצו, באַקוויט קאַשע לאָווערס די קאַלעסטעראַל און נאָרמאַלייזיז הויך בלוט דרוק, העלפּס צו קעמפן דעפּרעסיע און ריליווז מידקייַט. באַקוויט איז ספּעציעל ווערטפול פֿאַר רומאַטיזאַם און דידזשענעראַטיוו שלאָס קרענק, ווי געזונט ווי אַ קרופּ ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט און העלפּס רייניקן די ויסווייניקסט הויט פון די גוף פון שוואַרץ ספּאַץ.

איז דאָס מעגלעך מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ?

באַקוויט איז אויך אַ גרויס נוץ פֿאַר עלעוואַטעד פּלאַזמע ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל לעוועלס. די יינציק זאַץ פון די פּראָדוקט איז ניט ביכולת צו פאַרגרעסערן ליפּידס, באַקוויט, אויף די פאַרקערט, העלפּס צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון פעט-ווי שעדלעך סאַבסטאַנסיז. און די יגזיסטינג היפּש צופרידן פון לעסיטהין פּריווענץ די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס. באַקוויט נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, און אין דער זעלביקער צייט אַקסעלערייץ די ילימאַניישאַן פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און סטאָרז אין רובֿ געזונט פאַץ.

באַקוויט קלירז די לעבער פון אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז, וואָס, אין קער, דורכויס אַפעקץ די שטאַט פון בלוט כלים און אקטן ווי אַ עפעקטיוו פאַרהיטונג פון דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

זאַץ און בענעפיץ

באַקוויט זאָל זיין קאַנסומד קעסיידער

באַקוויט איז באַרימט פֿאַר זייַן נוציק פּראָפּערטיעס וואָס העלפֿן מיט פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז. די ווערט פון קרופּ האט קונה ווייַל פון זייַן יינציק זאַץ. עס כּולל אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס (B, E, P, C), מינעראַלס (פּאַטאַסיאַם, ייאַדיין, קאַלסיום, קופּער), ווי געזונט ווי פיברע און אַמינאָ אַסאַדז.

באַקוויט קאַשע האט אַ פערלי הויך קאַלאָריע אינהאַלט - 329 קייקאַל פּער 100 גר., אָבער באַקוויט איז נאָך אַטריביאַטאַד צו די פּראָדוקטן וואָס זענען רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַטערי דערנערונג. נאָך קרופּ, אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

נוציק פּראָפּערטיעס פון באַקוויט זענען ווי גייט:

1. ימפּרוווינג די דיגעסטיווע פּראָצעס. פּראָטעינס פון פאַבריק אָנהייב זענען געפֿונען אין טוווע. זיי דיסינטאַגרייט פיל פאַסטער ווי כייַע פּראָטעינס, אַזוי זיי טאָן נישט פירן צו פלאַטולענסע און ומבאַקוועמקייַט אין די מאָגן.
2. סאַטיספיינג הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. באַקוויט כּולל קאַרבאָוכיידרייץ, די אַבזאָרפּשאַן איז געפירט אויס פֿאַר אַ לאַנג גענוג צייַט. דעריבער, אַ מענטש האט נישט יקספּיריאַנסט הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
3. פאַרהיטונג פון אַנעמיאַ. באַקוויט ינקאָרפּערייץ אַ גרויס סומע פון ​​אייַזן. מיט אַ פעלן פון דעם קאָמפּאָנענט, אַנעמיאַ דעוועלאָפּס אין דעם גוף, וואָס פירן צו אַ דיטיריעריישאַן פון די מענטשלעך צושטאַנד. אויב איר קעסיידער עסן באַקוויט, איר קענען פאַרגעסן אַנעמיאַ.
4. נאָרמאַליזיישאַן פון די נערוועז סיסטעם. ב וויטאַמינס קאַנטיינד אין טוווע זענען פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר די הויפט נערוועז סיסטעם.
5. סטאַביליזאַטיאָן פון די האַרץ און בלוט כלים. באַקוויט העלפּס צו פארשטארקן די וואַסקיאַלער ווענט, נידעריקער בלוט דרוק, וואָס העלפּס צו פאַרמיידן די אַנטוויקלונג פון פילע חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
6. ימפּרוווינג ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. קרופּ העלפּס טייַנען נאָרמאַל בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס.

אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט פון נוציק פּראָפּערטיעס מאכט באַקוויט צו אַ באמת ווערטפול פּראָדוקט, וואָס זאָל זיין קאַנסומד קעסיידער. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר מענטשן וואָס נאָכגיין אַ טעראַפּיוטיק דיעטע.

דיעטע רעסיפּעס

אין קוקינג, עס זענען פילע רעסאַפּיז ניצן באַקוויט. געזונט מענטשן זענען ערלויבט צו עסן קיין טיפּ פון עסנוואַרג. אויב אַ מענטש סאַפערז פון קיין פּאַטאַלאַדזשי וואָס ריקווייערז אַ דיעטע, עס איז ווערט קאַנסאַלטינג אַ דאָקטער וועגן דעם אָדער אַז רעצעפּט.

עקספּערץ רעקאָמענדירן צו צוגרייטן באַקוויט זשעלע פֿאַר פּאַטיענץ מיט הויך קאַלעסטעראַל. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן 3 טייבאַלספּונז פון באַקוויט מעל גיסן אַ גלאז פון קאַלט וואַסער. דעריבער לייגן אַ ליטער פון בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.

צו געבן די זשעלע אַ מער אָנגענעם געשמאַק, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ספּונפול פון האָניק אויב עס איז קיין אַלערדזשיק אָפּרוף צו ביקיפּינג פּראָדוקטן. די ריזאַלטינג טרינקען מוזן זיין שיקער טעגלעך ביי 100 ג פֿאַר אַ חודש. בעשאַס דעם מאָל די הייך פון שעדלעך פאַץ אין די בלוט וועט פאַרמינערן.

אן אנדער געשמאַק און געזונט שיסל פֿאַר מענטשן מיט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל איז קרויט ראָללס מיט באַקוויט. סמעטענע סאָוס איז צוגעגרייט מיט אים צו געבן אַ מער לעבעדיק טעם. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן צו שיילן די קרויט און קאָכן ביז האַלב האַלב. דערנאָך לאָזן די גרינס קיל און באַזונדער די בלעטער.

נאָך דעם, די פילונג איז געטאן. קאָכן 40 ג באַקוויט און 3 הינדל עגגס. צעהאַקן די ציבעלע און עגגס. מישן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ און לייגן אויס די ריזאַלטינג מאַסע אויף קרויט בלעטער. זעמל שיץ און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט, פאַר-לובראַקייטינג עס מיט פּוטער.

שטעלן סטאַפט קרויט אין די ויוון. קאָכן פֿאַר 10 מינוט. נאָך פּולינג די שיסל, איר דאַרפֿן צו גיסן עס מיט סמעטענע סאָוס און ווידער שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 30 מינוט. צו צוגרייטן דעם סאָוס, עס איז נייטיק צו טרוקן 2 ג ווייץ מעל אין אַ פּאַן, לייגן 5 ג פּוטער און 30 מל וואַסער.

שטעלן אויף די הרובע און קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה, און שפּאַנונג. לייגן 15 ג סמעטענע און אַ ביסל זאַלץ, קאָכן נאָך 5 מינוט. אין דערצו צו סאָוס קרעם סאָוס, באַקוויט סטאַפט קרויט איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן מיט הערבס.

ווי צו קלייַבן באַקוויט?

פֿאַר אַ טעראַפּיוטיק דיעטע, איר זאָל קלייַבן אַ פּראָדוקט וואָס האט נישט אַנדערגאָן פּאַרע באַהאַנדלונג

די נוציקייט פון באַקוויט מיט הויך קאַלעסטעראַל לאַרגעלי דעפּענדס אויף ווי גוט עס איז. דעריבער, איר זאָל קערפאַלי צוגאַנג די ברירה פון אַ פּראָדוקט. אין גוטע טוווע זאָל זיין קיין אָנוואַרפן, ימפּיוראַטיז און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון דריט טיילווייַז. גריינז זאָל זיין די זעלבע אין גרייס, וואָס ינדיקייץ די קוואַליטעט פון סאָרטינג.

לויט דעם אויסזען פון די קערן, עס איז מעגלעך צו באַשליסן אויף וועלכע אופֿן באַקוויט איז פּראַסעסט. אויב די קאַשע איז סטימד, עס כּולל ווייניק נוציק סאַבסטאַנסיז. דעריבער, פֿאַר אַ טעראַפּיוטיק דיעטע, עס איז ווערט טשוזינג אַ פּראָדוקט וואָס האט נישט אַנדערגאָן פּאַרע באַהאַנדלונג. עס ריטיינז כּמעט אַלע די ווערטפול עלעמענטן.

באַקוויט זאָל נישט האָבן אַ מאַסטי שמעקן, ביטער אָדער זויער געשמאַק. אויב אַזאַ מאַנאַפעסטיישאַנז זענען באמערקט, טוווע זאָל זיין גענומען צוריק צו די קראָם, דאָס קען פאַרשאַפן שעדיקן צו דעם גוף.

דייאַטערי דערנערונג פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל

דיעטע פֿאַר אַטהעראָסקלעראָוסיס און היפּערטשאָללעסטערעמיאַ סאַגדזשעסץ אַ מאַקסימום רעדוקציע אָדער גאַנץ יקסקלוזשאַן פון פודז מיט הויך קאַלעסטעראַל.

דער פאַקט איז אַז ספּעציעל פּראָטעין קאַמפּאַונדז וואָס אַריבערפירן קאַלעסטעראַל, גערופֿן ליפּאָפּראָטעינס, מאַך צוזאמען די בלאַדסטרים. זיי זענען יוזשאַוואַלי צעטיילט אין ליפּאָפּראָטעינס מיט נידעריק און הויך געדיכטקייַט, ריספּעקטיוולי, לדל און הדל. דאָס איז די פאַרגרעסערן אין LDL קאַנסאַנטריישאַן אַז ז די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די פאָרעם פון פּלאַקס אויף די וואַסקיאַלער ווענט. די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס איבער צייַט פירט צו קלאָגינג פון די אַרטעריעס, ימפּערד בלוט סערקיאַליישאַן און דיקריסט ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים.

צו פאַרמייַדן די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל, עס איז נייטיק צו ויסשליסן כאַזער פעט, כאַזער, ענטראַילס (קידניז, סייכל), הינדל און וואַכטל עגגס, יאַמ - שפּייַז (ראַק, שרימפּ, קראַב) און פיש קאַוויאַר פון די דיעטע.

די עסאַנס פון די דיעטע איז אויך צו רעדוצירן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין דעם אַכטונג, מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל, דאקטוירים געבן די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:

1. רעדוצירן די ינטייק פון בעקערייַ פּראָדוקטן - מאַפאַנז, ווייַס ברויט, מאַקאַראָנען, עטק. אַנשטאָט, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן כאָולמעאַל פּראָדוקטן,
2. אָפּזאָגן פאַרשידן סוויץ - שאָקאָלאַד, סוויץ, אייז קרעם, קיכלעך, קאַרבאַנייטאַד זיס וואַסער, עטק.
3. געבן ייבערהאַנט צו רוי וועדזשטאַבאַלז און פירות, ווי געזונט ווי פריש סאַלאַדס געווירץ מיט גרינס בוימל,
4. די נוצן פון פאַרשידן טוווע - באַקוויט, האָבערגריץ, מילאַט עטק. זיי זענען רייַך אין נאַטירלעך דייאַטערי פיברע, וואָס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן
5. איר דאַרפֿן צו עסן דאַר פלייש און פיש, למשל, הינדל, טערקיי, קיניגל, האַקע, פּיקע סידעלע,
6. באַרייַכערן די דיעטע מיט מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק אָדער נול פּראָצענט פון פעט אינהאַלט צו טייַנען נאָרמאַל ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ,
7. דער בעסטער וועג צו פּראָצעס עסנוואַרג אין אַזאַ קאַסעס איז פּאַרע, בוילד אָדער בייקט, געפּרעגלט פודז זאָל זיין גאָר פארלאזן,
8. עס איז נייטיק צו רעדוצירן זאַלץ ינטייק צו 5 ג פּער טאָג. אויך "טאַבו" כולל זויער און סמאָוקט פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט סאָסידזשיז.

אַזוי איר וויסן די פּשוט סיקריץ און נאָכפאָלגן זיי, איר קענען האַלטן די הייך פון קאַלעסטעראַל נאָרמאַל און פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

באַקוויט - נוץ און שאָדן

באַקוויט איז געהאלטן איינער פון די מערסט נוציק טוווע. עס כּולל פילע מינעראַלס און וויטאַמינס - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, קופּער, ייאַדיין, קאָבאַלט, גרופּע B, P, E, C, PP.

אין זיין זאַץ, דייאַטערי פיברע (פיברע), אַמינאָ אַסאַדז, אַרייַנגערעכנט אָמעגאַ -3 און פאָספאָליפּידס, זענען ייסאַלייטאַד.

די קאַלאָריע צופרידן פון באַקוויט קאַשע איז גאַנץ הויך זינט 329 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט. פונדעסטוועגן, עס איז אנערקענט ווי דער בעסטער דייאַטערי שיסל, ווייַל דאָס פאַוואָראַבלי אַפעקץ די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך.

באַקוויט קאַשע איז נוצלעך פֿאַר אַלעמען אָן ויסנעם ווייַל פון די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:

• נאָרמאַליזיישאַן פון די דיגעסטיווע פּראָצעס. באַקוויט כּולל גרינס פּראָטעינס וואָס קאָנקורירן מיט די פּראָטעינס פון פלייש פּראָדוקטן. זיי ברעכן אַראָפּ פיל פאַסטער, אָן קאָזינג גאַז פאָרמירונג און ומבאַקוועמקייַט אין די מאָגן.
• זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קאַרבאָוכיידרייץ וואָס מאַכן אַרויף באַקוויט זענען אַבזאָרבד גאַנץ סלאָולי. דעריבער, ווען ער עסט באַקוויט קאַשע, אַ מענטש קען נישט פילן הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
• באַקוויט איז אַ שפּייַכלער פון אייַזן. דעפיסיענסי פון דעם עלעמענט אין דעם גוף ז אַנעמיאַ (אַנעמיאַ). זויערשטאָף הונגער דיסראַפּץ כּמעט אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, אָבער גענומען באַקוויט קענען פאַרמייַדן אַזאַ אַ פּראָצעס.
• פֿאַרבעסערונג פון די נערוועז סיסטעם. וויטאַמינס פון גרופּע B זענען וויטאַל פֿאַר די אַקטיוויטעט פון די סענטראַל נערוועז סיסטעם, ווייַל באַקוויט מוזן זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע.
• נאָרמאַליזיישאַן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין פּפּ, די ווענט פון די אַרטעריעס שטארקן און די בלוט דרוק דיקריסאַז, וואָס פּריווענץ פילע וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז.
• סטייבאַלאַזיישאַן פון קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם. די פאַרמאָג מוזן זיין אַסיינד די מערסט וויכטיק ראָלע אין דעם אַרטיקל ווייַל פֿאַר קיין דיווייישאַנז פון גאַנץ קאַלעסטעראַל פון די קלאַל, דער דאָקטער אַדזשאַסטיז די פּאַציענט 'ס דיעטע. עס כּולל באַקוויט, פּרעווענטינג אַטהעראָסקלעראָטיק דיפּאַזאַץ און די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ.

די טשיקאַווע קשיא בלייבט צי באַקוויט האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. דער פאַקט איז באַוווסט אַז אויף דער ערד עס איז אַ קליין פּראָצענט פון מענטשן וואָס קענען נישט דערלאָזן באַקוויט קאַשע, און זיי אַנטוויקלען אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. עס זענען אויך עטלעכע ריסטריקשאַנז וועגן רוי באַקוויט:

1. פּעפּטיק געשוויר
2. וואַריקאָסע וועינס
3. טענדענץ צו טראַמבאָוסאַס,
4. pricks
5. גאַסטרייטאַס
6. העפּאַטיטיס

עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו נוצן באַקוויט קאַשע פֿאַר מענטשן וואָס האָבן פּאַנקרעאַטיטיס.

באַקוויט-באזירט רעסאַפּיז

די וויסן אַז באַקוויט מיט הויך קאַלעסטעראַל העלפּס צו נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, עס קענען זיין בעשאָלעם צוגעגעבן צו פאַרשידן קיילים. ונטער זענען די מערסט פאָלקס און געשמאַק רעסאַפּיז.

באַקוויט זשעלע. לויט פילע באריכטן פון דאקטוירים און פּאַטיענץ, דעם שיסל יפעקטיוולי לאָווערס הויך קאַלעסטעראַל. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען 3 טבספּ. באַקוויט מעל, גיסן 1 טבספּ. קיל וואַסער און קאָך. איר דאַרפֿן צו גיסן נאָך 1 ליטער פון בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט. גרייט זשעלע קענען זיין סיזאַנד מיט פליסיק האָניק. די פאַרטיק שיסל מוזן זיין געגעסן אין דער מאָרגן און אָוונט יעדער טאָג פֿאַר 1 חודש. אין די סוף פון די קורס, איר קענען מעסטן די הייך פון קאַלעסטעראַל.

סטאַפט קרויט מיט באַקוויט. דער רעצעפּט אויך ינוואַלווז דער צוגרייטונג פון געשמאַק סאָוס קרעם.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען נוציק פֿאַר דעם:

• ווייַס קרויט - 170 ג,
• הינדל עגגס - 1-3 ברעקלעך,
• באַקוויט גראָאַץ - 40 ג,
• אַניאַנז - 20 ג,
• ווייץ מעל - 2 ג,
• פּוטער - 5 ג,
• סמעטענע (מיט אַ נידעריק פעט אינהאַלט) - 15 ג.

די קאָפּ פון קרויט מוזן זיין קלינד פון די אויבערשטער בלעטער, אַראָפּנעמען די שפּרייַזן און נידעריקער אין בוילינג וואַסער. קרויט איז האַלב ביז האַלב האַלב, און עס איז קולד און גענומען באַזונדער דורך ליפלאַץ, ביטינג אַוועק מיט אַ קיך האַמער.

איצט לאָזן צו מאַך צו די פילונג. עס איז נייטיק צו קאָכן באַקוויט. אָניאָנס זענען שנייַדן אין קליין קובעס, דורכגעגאנגען, געמישט מיט בוילד יי און באַקוויט. סטאַפט פלייש מוזן זיין קערפאַלי געלייגט אויף קרויט בלעטער, ראָולד אַרויף אין די פאָרעם פון סילינדערס און געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בויגן געזונט גריסט מיט פּוטער.

די פּאַן איז געשיקט צו די ויוון פֿאַר 10 מינוט. נאָך פּולד אויס פון די ויוון, קרויט ראָללס זענען אויסגעגאסן מיט סמעטענע סאָוס און ווידער געשיקט אַ האַלב שעה.

צו מאַכן זויער קרעם סאָוס, עס איז נייטיק צו טרוקן די סיפטיד מעל אין אַ פּאַן און מישן מיט בוימל, דיילטינג 30 מל פון גרינס יויך. נאָך מיקסינג די ינגרידיאַנץ, זיי זענען האַלב אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 30 מינוט און געפילטערט. דערנאָך זויער קרעם און זאַלץ זענען צוגעגעבן צו דעם סאָוס, בוילד פֿאַר עטלעכע מער מינוט און געפילטערט.

געדינט קרויט ראָללס אין זויער קרעם סאָוס ספּרינגקאַלד מיט הערבס.

גרין באַקוויט מיט הויך קאַלעסטעראַל

פילע פּאַטיענץ זענען אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן גרין באַקוויט מיט הויך קאַלעסטעראַל. דאָך איר קענען, ווייַל עס איז אַ ליכט, נערעוודיק און געזונט פּראָדוקט. אין דערצו, עס איז ביכולת צו באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און טאַקסאַנז פון דעם גוף.

דער ספּעציעלע וויכטיקייט איז געגעבן צו קלייַבן די רעכט פּראָדוקט. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו קאָליר און שמעקן. א קוואַליטעט פּראָדוקט זאָל האָבן אַ גריניש טינט. באַקוויט זאָל נישט שמעקן פון פייַכט אָדער פורעם, דאָס קען אָנווייַזן אַז עס איז געווען סטאָרד אין הויך הומידיטי.

נאָך פּערטשאַסינג טוווע הויך קוואַליטעט, עס איז געווען אויסגעגאסן אין אַ גלאז קאַנטיינער אָדער אין אַ לינען זעקל. די פּאָליצע לעבן פון גרין באַקוויט איז נישט מער ווי 1 יאָר.

דער צוגרייטונג וועט נישט זיין שוועריקייט. שווענקען די קאַשע און גיסן עס אין בוילינג וואַסער. ווען די וואַסער הייבט צו קאָכן ווידער, די פייער איז פארקערט אַוועק, דער ראַש איז אַוועקגענומען און די פּאַן איז באדעקט מיט אַ דעקל. גרין באַקוויט זאָל זיין לינקס פֿאַר 15-20 מינוט ביז עס אַבזאָרבז וואַסער.

עס איז אן אנדער וועג צו מאַכן געזונט גרין באַקוויט. עס איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער אין אַ טערמאַס און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 2-3 שעה. אין דעם צייט, עס אַבזאָרבז אַלע די פליסיק און ריטיין אַלע די נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ.

גרינס און פּוטער קענען אויך זיין מוסיף צו גרין באַקוויט.

אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַרבונדן מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, זאַלץ און בשמים זענען ערלויבט צו זיין מוסיף צו קיילים.

מאכן באַקוויט מיט מילך און קעפיר

פילע פּראָפעססאָרס און דאקטוירים פון מעדיצין טענהן צי עס איז נוצלעך צו נעמען באַקוויט מיט מילכיק פּראָדוקטן. דער פאַקט איז אַז די קינדער 'ס גוף טראגט אַ ספּעציעל ענזיים פֿאַר די ברייקדאַון פון לאַקטאָוס, ווען דער גוף פון אַ דערוואַקסן מענטש אָדער פרוי איז נישט ביכולת צו פּראָדוצירן עס. אַזוי, עטלעכע אַדאַלץ ליידן פון אַ יבערקערן באָוועל נאָך גענומען מילך.

אָבער, די מיינונג פון רובֿ פּאַטיענץ ינדיקייץ די בענעפיץ פון קאַנסומינג מילך קאַשע. די רגע גרופּע פון ​​סייאַנטיס איז מסכים מיט דעם, און געזאגט אַז מילך מיט קאַשע סלאָולי אַרייַן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין אַ וויסקאַס פאָרעם און מאַנידזשיז צו זיין דיידזשעסטיד. אין אַזאַ פאלן, לאַקטאָוס, אַמאָל אין די קישקע, קען נישט גרונט קיין ינקאַנוויניאַנס פֿאַר יומאַנז.

באַקוויט קאַשע מיט מילך. דאָס איז אַ באַליבסטע פּראָדוקט פון פילע קינדער און אַדאַלץ. די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען נוציק פֿאַר קוקינג:

1. באַקוויט גראָאַץ - 1 טבספּ.,
2. מילך - 2 טבספּ.,
3. וואַסער - 2 טבספּ.,
4. פּוטער - 2 טבספּ.,
5. צוקער - 2 טבספּ.,
6. זאַלץ איז אויף די שפּיץ פון אַ מעסער.

וואַסער איז אויסגעגאסן אין אַ פּאַן און געבראכט צו אַ קאָכן. שווענקען די טוווע געזונט און גיסן אין בוילינג וואַסער, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. קאַשע איז האַלב פֿאַר 20 מינוט אויף נידעריק היץ. ווען די קאַשע איז האַלב, פּוטער און צוקער זענען צוגעלייגט צו עס, און דערנאָך מילך איז אויסגעגאסן. באַקוויט איז געבראכט צוריק צו אַ קאָכן און אַוועקגענומען פון די היץ.

באַקוויט רעצעפּט מיט קעפיר אָן קאָכן. דער שיסל איז צוגעגרייט פון אָוונט צו מאָרגן. עס איז נייטיק צו נעמען 2 טבספּ. l טוווע און 200 ג פון קעפיר. באַקוויט איז געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און אויסגעגאסן אין אַ טיף קאַנטיינער. דערנאָך עס איז אויסגעגאסן מיט קעפיר, באדעקט מיט אַ דעקל און לינקס צו ינפיוז יבערנאַכטיק. באַקוויט מיט קעפיר איז נוצלעך פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל, עס איז אויך אָפט געניצט פֿאַר וואָג אָנווער און רייניקונג די דיגעסטיווע שעטעך פון טאַקסאַנז.

פילע נוטרישאַניסס און קאַרדיאָלאָגיסץ רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן באַקוויט פֿאַר 250 גראַמז דריי מאָל פּער וואָך פֿאַר 250 ג. אויב איר נעמען דעם טיפּ פון קאַשע אין קאָמבינאַציע מיט דייאַטערי אַדזשאַסטמאַנץ וועט העלפֿן צו פאַרמיידן דיאַבעטיק אַטעראָוסקלעראָוסיס, קאָראַנערי האַרץ קרענק, האַרץ אַטאַק, מאַך, אאז"ו ו. און פאַרלירן אַ ביסל עקסטרע פונט.

די בענעפיץ און כאַרמז פון באַקוויט זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

ווי צו קאָכן?

אין דעם קאַמף קעגן הויך קאַלעסטעראַל, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען באַקוויט און אַ מילכיק פּראָדוקט אין די דיעטע. אַזאַ אַ טאַנדאַם פון ינגרידיאַנץ קלעאַנסעס די געדערעם, די לעבער און דער גוף ווי אַ גאַנץ, ווי געזונט ווי ילימאַנייץ פאָוקיז מיט ייטער און רעגיאַלייץ די וואָג פון וואַסער און סאָלץ. דער רעצעפּט פֿאַר אַזאַ אַ עפנטלעך פאָלק מעדיצין איז גאַנץ פּשוט:

צו רעדוצירן די הייך פון דעם גראדן, עס איז נוצלעך צו פאַרבינדן קאַשע מיט קעפיר.

1. שווענקען ונ דורך מיט 1 זופּ לעפל פון בינז און גיסן 100 מל פון קעפיר.
2. לאָזן פֿאַר 12 שעה.
3. עסן אין דער מאָרגן האַלב אַ שעה איידער דער ערשטער מאָלצייַט.

צו פֿאַרבעסערן די טעראַפּיוטיק ווירקונג, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען גרין טיי. באַקוויט מיט קעפיר איז אַוואַדע אַ עפעקטיוו שיסל, אָבער איר דאַרפֿן צו זיין גאָר אָפּגעהיט מיט עס, ווייַל אַזאַ אַ קאָמבינאַציע פון ​​פּראָדוקטן קענען פֿאַרבעסערן די כראָניש פּאַטאַלאַדזשי פון די דיגעסטיווע שעטעך, וואָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס און יילמאַנץ פון די גרעסטן דיגעסטיווע דריז.

מיט הויך קאַלעסטעראַל, באַקוויט זשעלע איז אַ גרויס נוץ, צוגעגרייט ווי גייט:

1. גיסן 3 גרויס טייבאַלספּונז ערד אין באַקוויט פּודער מיט 250 מל קאַלט וואַסער.
2. לייג 1 ליטער בוילד וואַסער און קאָכן פֿאַר 6 מינוט.
3. לייגן די 1 צפּ ווען די פליסיק איז קולד אַ ביסל. האָניק.
4. נעמען אַ געשמאַק מעדיצין 100 ג יעדער טאָג פֿאַר אַ חודש.

אנדערע קיילים

דאָס וועט זיין נוציק פֿאַר פּאַטיענץ וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט הויך קאַלעסטעראַל צו עסן באַקוויט אין קיין פאָרעם. איר קענען עסן עס ווי אַ טייל פון פאַרשידן קיילים, פֿאַר בייַשפּיל, קרויט ראָללס וואָס זענען צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט:

אין קאָמבינאַציע מיט עגגס, קרופּ קענען זיין אַ געשמאַק פילונג פֿאַר סטאַפט קרויט.

1. צוגרייטן אַ קליין קרויט און קאָכן עס ביז האַלב האַלב.
2. אַראָפּנעמען די בלעטער פון די קולד גרינס.
3. מאַכן אַ פילונג פון 40 ג באַקוויט, 1 געהאַקט ציבעלע און 3 געהאַקט בוילד הינדל עגגס.
4. מישן די ינגרידיאַנץ, שטעלן אויף קרויט בלעטער און ייַנוויקלען.
5. צולייגן אויף אַ באַקינג בלאַט, פאַר-גריסט מיט גרינס פעט, און שטעלן צו באַקן פֿאַר 10 מינוט.
6. אַראָפּנעמען, גיסן מיט סמעטענע סאָוס און באַקן פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה.

צו צוגרייטן די יויך, איר דאַרפֿן צו טרוקן אין אַ פּאַן 2 ג ווייץ מעל, וואָרף 5 ג פּוטער און גיסן 2 גרויס טייבאַלספּונז פון פּיוראַפייד וואַסער. קאָכן פֿאַר 30 מינוט און שפּאַנונג פון לאַמפּס. דעריבער לייגן אַ לעפל סמעטענע און אַ ביסל זאַלץ. שטעלן צו קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, און די סמעטענע סאָוס איז גרייט. אויף שפּיץ פון די שיסל איר קענען שפּריצן מיט הערבס.

צו וועמען און ווי טוט עס שאַטן?

באַקוויט מעל, ווי גאַנץ גריינז, כּולל העכסט אַקטיוו אַלערדזשאַנז, אַזוי עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר אַלעמען צו נוצן עס צו קעמפן הויך קאַלעסטעראַל. דער פּראָדוקט איז געפערלעך פֿאַר שפּירעוודיק מענטשן און קען אָנמאַכן די פאלגענדע אַנדיזייראַבאַל יפעקץ:

אין דעם בייַזייַן פון אַ אַלערגיע צו די פּראָדוקט, אַ מענטש קען האָבן אַ ראַני נאָז.

• יטשינג אין די אויגן
• קאָפּשווינדל
• רעדנאַס פון די מויל קאַוואַטי
• אָפט פרייַ סטולז
• אַלערדזשיק רהיניטיס
• די אָנטרייַבן צו ברעכן
• געשווילעכץ פון די האַלדז.

ווען די אַבזערוואַנס פון די ליסטעד וואונדער פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו באַקוויט, עס איז דרינגלעך צו האַלטן די פּראָדוקט און קאָנטאַקט אַ מעדיציניש ינסטיטושאַן. כּולל באַקוויט און אין גענוג אַמאַונץ פון פיברע, וואָס אין עטלעכע פּאַטיענץ גרונט אַ יבערקערן אין דעם פּראָצעס פון פוד פּראַסעסינג און פּראַוואָוקס ספּאַזאַמז אין די קישקע, געוואקסן פאָרמירונג פון גאַז. איר קענען נישט עסן באַקוויט צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל אין מענטשן מיט גראַנולאָמאַטאָוס ענטעריטיס, מאָגן געשוויר, העפּאַטיטיס, וואַריקאָסע וועינס און אַ טענדענץ צו טראַמבאָוסאַס.

נוטרישאַנאַל ווערט

אַלע טוווע, ספּעציעל באַקוויט, זענען אַ מאַנדאַטאָרי קאָמפּאָנענט פון דיעטע פון ​​מענטשן וואָס ליידן פון היפּערטשאָללעסטערעמיאַ. שטודיום האָבן באשטעטיקט אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון באַקוויט קענען רעדוצירן קאַלעסטעראַל דורך 15-20%, וואָס ילימאַנייץ די נויט פֿאַר מעדאַקיישאַן.

די אַדוואַנטידזשיז פון באַקוויט איבער אנדערע טוווע זענען קלאָר ווי דער טאָג. יעדער 100 ג קאַשע כּולל 14% פון פּראָטעינס וואָס זענען דיידזשעסטאַבאַל, וואָס אַלאַוז עס צו זיין פּאַזישאַנד ווי אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו כייַע פלייש. אין דערצו, באַקוויט:

• איז אַ פירער צווישן אַלע קאַשע אין דער אינהאַלט פון פּראָטעין אַמינאָ אַסאַדז פון ליסין און מעטהיאָנינע,
• כּולל 1/3 פון די טעגלעך קלאַל פון אַלף-טאָקאָפעראָל, ניקאָטיניק זויער, אַלע B וויטאַמינס, הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון פאַליק זויער,
• עס האט אַ ווערטפול מינעראַל זאַץ - עס איז רייַך אין פּרעסן, ייאַדיין, פאַספעראַס, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעס,
• איז אַ ידעאַל קאָמפּאָנענט פון די דיעטע - די נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון בוילד קאַווע קאַשע איז בלויז 130 קייקאַל.
• האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, וואָס איז ספּעציעל ווערטפול פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק,
• כּולל פאָספאָליפּידס אין די גרופּע פון ​​לעסיטהינס וואָס האָבן אַ פּראַנאַונסט ליפּאָטראָפּיק ווירקונג, נאָרמאַלייז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל,
• איז אַ מקור פון קווערסעטין פלאַוואָנאָיד - אַ בייאָוקעמיקאַל נאַטירלעך מאַטעריע וואָס האט אַ שטאַרק אַנטיטומאָר ווירקונג,
• רייַך אין פיטאָסטעראָלס - פאַבריק אַנאַלאָגועס פון קאַלעסטעראַל וואָס האָבן די פאַרמאָג פון לאָוערינג נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין,
• עס האט אַ נידעריק פּראָצענט פון קאַרבאָוכיידרייץ (וועגן 18%), עס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע (55% פון די טעגלעך ינטייק), פּעקטין.

באַקוויט איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַנעמיאַ, גאַסטרייטאַס, כייפּערטענשאַן, קאָראַנערי האַרץ קרענק, היפּערטשאָללעסטערעמיאַ, אַטעראָוסקלעראָוסאַס, רומאַטיזאַם, אַרטריט, צוקערקרענק, אַביסאַטי. עס ינקריסיז די ימיון קעגנשטעל פון דעם גוף, אַקטאַווייץ בלוט פאָרמירונג, ריסטאָרז די פונקציע פון ​​די לעבער און קידניז, פייץ קעגן ידימאַ און נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם.

די ווירקונג פון באַקוויט אויף קאַלעסטעראַל

באַקוויט, ווי אַ פאַבריק פּראָדוקט, טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. אַנשטאָט פיטאָסטעראָלס זענען פאָרשטעלן - סטערוידאַל אַלקאָהאָלס, וואָס זענען עלעמענטן פון פאַבריק צעל מעמבריינז. זיי האָבן יינציק פּראָפּערטיעס פון קאַלעסטעראַל לאָוערינג.

פיטאָסטעראָלס כאַפּן סטעראָל מאַלאַקיולז און פאָרמירן ינדיסאָלואַבאַל סאַבסטאַנסיז מיט זיי, וואָס מאכט ווייַטער אַבזאָרפּשאַן פון די מאַטעריע אוממעגלעך. גרינס פיברע פון ​​באַקוויט אַבזאָרבז די געשאפן קאַמפּאַונדז, נאָך וואָס עס איז געוויינטלעך עקסקרעטעד פון דעם גוף. קעגן דעם הינטערגרונט פון דעם פּראָצעס, עס איז אַ פאַרקלענערן אין די ליפּאַפּראָוטין לעוועלס פון נידעריק געדיכטקייַט, און די קאַנסאַנטריישאַן פון גאַנץ קאַלעסטעראַל ריטשאַז די נאָרמאַטיוו.

אין דערצו צו פיטאָסטעראָלס, אַנטיטשאָללעסטעראָל אַקציע אויך:

1. פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז זענען עלעמענטן פון גרינס פעט. סטימולירן די פּראָדוקציע פון ​​ליפּאָופּראָוטינז מיט הויך געדיכטקייַט (HDL), העכערן די באַזייַטיקונג פון קלעפּיק פארמען פון קאַלעסטעראַל דורך די געדערעם.
2. מעטהיאָנינע איז אַ יקערדיק אַמינאָ זויער. יעדער 100 ג פון באַקוויט כּולל 230 מג פון די מאַטעריע. מעטהיאָנינע רעגיאַלייץ די קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם, פּראַטעקץ די לעבער פון פאַטי העפּאַטאָסיס, סלאָוז די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
3. לעקסיטהין איז אַ פאָספאָליפּיד וואָס פּריווענץ אַטהעראָסקלעראָטיק וואַסקיאַלער ענדערונגען, ריסטאָרז די לעבער און האַרץ געזונט, נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און ינקריסיז הדל קאַנסאַנטריישאַן, און רידוסינג די הייך פון שעדלעך קאַלעסטעראַל פראַקשאַנז.

באַקוויט קענען אויך זיין רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. לויט פאָרשונג, 200 ג פון באַקוויט קאַשע העלפּס צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט מיט 15% ין 2 שעה נאָך עסן.

באַקוויט רעסאַפּיז פֿאַר נאָרמאַליזינג קאַלעסטעראַל

באַקוויט קאַשע פארלירט ווערטפול סאַבסטאַנסיז שוין 20 מינוט נאָך דעם אָנהייב פון קוקינג. דעריבער, צו דערגרייכן מאַקסימום פּרעזערוויישאַן פון נוטריאַנץ, עס זענען מעטהאָדס פֿאַר זייַן מילד צוגרייטונג:

1. באַקוויט איז אַוועקגענומען פון די היץ נאָך אַ 5-מינוט קאָכן, ייַנוויקלען, לינקס פֿאַר 60 מינוט צו באַשטיין.
2. געוואשן קאַשע איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, געשטעלט אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 8-10 שעה.
3. די גריינז זענען אויסגעגאסן מיט וואַרעם וואַסער, און אויסגעגאסן קאַלט און לינקס ביז ווייך.

פֿאַר בעסער אַסימאַליישאַן פון נוטריאַנץ אין דער זעלביקער צייט ווי באַקוויט, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פודז רייַך אין וויטאַמין C - מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט זאַפט, אַניאַנז, קרויט, גרינז.

קלאַסיש באַקוויט

פֿאַר קוקינג, אַ פּאַן מיט דיק ווענט און אַ דנאָ איז פּאַסיק. ראַגאַרדלאַס פון די שיסל, די באַקוויט-וואַסער פאַרהעלטעניש בלייבט אַנטשיינדזשד: 200 מל פון וואַסער איז פארלאנגט פֿאַר יעדער 100 ג קאַשע.

קאַמפּאָונאַנץ (1 סערווינג):

• באַקוויט גראָאַץ - 120 ג,
• וואַסער - 240 מל
• זאַלץ צו טעם

1. וויד פּאַרטיקאַלז זענען אַוועקגענומען פון די קאַשע און געוואשן ונ דורך.
2. גיסן קאַלט וואַסער, לייגן זאַלץ, שטעלן די שיף אויף אַ גרויס פייַער.
3. נאָך בוילינג, די פייַער איז רידוסט, האַלב מער ווי 15 מינוט ביז די וואַסער איז גאָר יוואַפּערייטיד.
4. איר קענען לייגן אַ ביסל גרינס אָדער פּוטער צו די פאַרטיק שיסל.

די נוצן פון 250 ג פון בוילד באַקוויט 3 מאל / וואָך וועט לאָזן איר צו ריין די כלים, פאַרלירן עקסטרע פונט, באַזייַטיקן טאַקסיק מעטאַבאַליק פּראָדוקטן, וידעפדיק קאַלעסטעראַל, שווער מעטאַל ייאַנז פון דעם גוף און אויך פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ערנסט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן - קאָראַנערי האַרץ קרענק, האַרץ אַטאַקס, סטראָקעס.

באַקוויט מיט קעפיר פֿאַר היפּערטשאָללעסטערעמיאַ

קעפיר-באַקוויט קאַשע איז אַ שפּיץ שיסל מיט הויך קאַלעסטעראַל. באַקוויט טאַנדאַם מיט קעפיר אַלאַוז איר צו נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, ומקערן די נאַטירלעך פונקציע פון ​​די דיגעסטיווע שעטעך, רייניקן דעם גוף, פאַרלירן וואָג.

צוגרייטן קאַשע אין די אָוונט צו עסן פֿאַר פרישטיק אין דער מאָרגן.

קאַמפּאָונאַנץ (1 סערווינג):

• באַקוויט - 2 טבספּ. ספּונז
• קעפיר - 200 מל,

1. באַקוויט איז געשטעלט אין אַ קאַלאַנדער מיט קליין האָלעס, סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער.
2. גיסן אין אַ ינאַמאַלד קאַנטיינער, לייגן קעפיר, פאַרמאַכן די דעקל.
3. לאָזן ביז דער ווייַטער מאָרגן.

פֿאַר ליבהאבערס פון מער ראַפינירט געשמאַק שיידז, פריש באַקוויט קענען זיין וועריד מיט בשמים, הערבס, ניסלעך, פירות אָדער האָניק.

באַקוויט מיט סטוד קרויט

די אַנטיטשאָלesterאָל פּראָפּערטיעס פון קרויט אין קאָמבינאַציע מיט די רייַך זאַץ פון באַקוויט בייַשטייַערן צו אַ אנגעצייכנט רעדוקציע אין די הייך פון שעדלעך בראָכצאָל פון קאַלעסטעראַל.

• באַקוויט גראָאַץ - 300 ג,
• ווייַס קרויט - 0.5 קג,
• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• ציבעלע - 1 פּיסי.,
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 1.5 טבספּ. ספּונז
• גרינס בוימל - 4 טבספּ. ספּונז
• פעפער, זאַלץ צו טעם,

1. וועדזשטאַבאַלז זענען פּילד, שפּיץ בלעטער זענען אַוועקגענומען פון קרויט.
2. אַניאַנז און קעראַץ זענען שנייַדן אין קליין קיובז, סטוד אין גרינס בוימל פֿאַר עטלעכע מינוט.
3. בעשאַס דעם מאָל, צעהאַקן די קרויט, פאַרשפּרייטן עס אין אַ פּאַן צו אנדערע וועדזשטאַבאַלז, האַלטן עס אויף פייַער נאָך 5 מינוט.
4. געווירץ מיט פּאָמידאָר פּאַפּ, מישן, און דער פּאַן איז אַוועקגענומען פון די היץ.
5. פאָרזעצן צו קאָכן אין אַ געשטאַלט אייַזן קעסל, לייערינג באַקוויט און האַלב-צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אין לייַערס.
6. זאַלץ, פעפער צו טעם, גיסן הייס וואַסער אַזוי אַז די הייך פון די פּראָדוקטן העכערונג צו 4 סענטימעטער.
7. מליען פֿאַר 15 מינוט. דער פאַרטיק שיסל איז דערלויבט צו ברו פֿאַר 30 מינוט.

צו פאַרגרעסערן די זאַטקייַט פון די שיסל און פֿאַרבעסערן דעם טעם אין דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן אַ שטיק פון דאַר רינדערנס.

רויאַל באַקוויט

א שיסל מיט קיילע קאַמפּאָונאַנץ, וואָס יעדער קאַמפּאָונאַנץ האט מעסיק אַנטיטשאָלesterאָל פּראָפּערטיעס.

קאַמפּאָונאַנץ (6 סערווינגז):

• האַרץ - 300 ג
• טשאַמפּיגנאָנס (גרויס) - 5 פּקס.,
• גלאָק פעפער (קליין) - 1 פּיסי.,
• קאַנד פּאַפּשוי - 100 ג,
• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• ציבעלע - 1 פּיסי.,
• גרין אַניאַנז - 5 פעדערז,
• גרינס בוימל - 2 טבספּ. ספּונז
• פעפער, זאַלץ צו טעם,

1. געוואשן גראָאַץ, גיסן 600 מל פון וואַסער, שטעלן אויף פייַער.
2. מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז זענען פּילד, קראַשט: מאַשרומז - מיט סלייסיז, פעפער - מיט סטראָז, קעראַץ און אַניאַנז - מיט קיובז.
3. נאָך בוילינג, באַקוויט איז אַוועקגענומען פון די היץ, באדעקט מיט אַ דעקל - לינקס צו טייַער.
4. אַניאַנז מיט קעראַץ זענען סטוד אין גרינס בוימל פֿאַר עטלעכע מינוט, מאַשרומז און געהאַקט גלאָק פעפער זענען צוגעגעבן.
5. צימעס פֿאַר נאָך 10 מינוט, מישן מיט פּאַפּשוי, גרין אַניאַנז, האַלב באַקוויט קאַשע.
6. זאַלץ, פעפער צו טעם.

באַקוויט איז קינגלי ידעאַל פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, פאסטן מענטשן און ווער עס יז וואָס נאָכגיין די פּרינציפּן פון געזונט עסן.

באַקוויט קרויט ראָללס מיט סמעטענע סאָוס

סטאַפט קרויט מיט באַקוויט איז אַ געשמאַק, סאַטיספייינג שיסל, אָפּטימאַל פֿאַר די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ.

• באַקוויט - 2 טבספּ. ספּונז
• הינדל עגגס - 2 ברעקלעך,
• ווייַס קרויט - 170-200 ג,
• אַניאַנז - 1 שטיק,
• גרינס בוימל - 1 טבספּ. אַ לעפל
• ווייץ מעל - 1 לעפעלע,
• פּוטער - 1 צפּ,
• פעט פריי סמעטענע - 2 צפּ

1. די אויבערשטער בלעטער זענען אַוועקגענומען פון די קרויט און די קאָרטש איז שנייַדן אויס.
2. סטימד קרויט אין בוילינג וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט, וואָס אַלאַוז איר צו לייכט סאָרט עס דורך ליפלאַץ.
3. אָניאָנס זענען שנייַדן אין קובעס, דורכגעגאנגען אין גרינס בוימל.
4. שווער בוילד עגגס, אַראָפּנעמען די שאָל, רייַבן אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
5. באַקוויט איז געוואשן, בוילד, געמישט מיט עגגס און אַניאַנז.
6. די פאַרטיק פילונג איז געלייגט אויס אויף די קרויט בלעטער, קערפאַלי פאָולדיד מיט טובז, בענדינג די עדזשאַז פון די קרויט ינווערד.
7. סטאַפט קרויט איז שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, בייקט פֿאַר 15 מינוט.
8. דערווייַל, זויער קרעם סאָוס איז צוגעגרייט. ווייץ מעל איז דאַר אין אַ פּאַן, לייגן פּוטער און 30 מל פון וואַסער אָדער גרינס יויך. קאָך ונ דורך.
9. קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט, נאָך - פילטער.
10. סמעטענע איז צוגעגעבן, סאָלטיד צו פאַרזוכן, האַלטן אויף פייַער פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.
11. סטאַפט קרויט איז וואָטערד מיט סמעטענע סאָוס און געשיקט צו די ויוון פֿאַר 30 מינוט.
12. די פאַרטיק שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט הערבס, געדינט צו די טיש.

באַקוויט זשעלע

באַקוויט מעל קיססעל איז אַן אָריגינעל שיסל מיט אַן עקזאָטיש געשמאַק.

• באַקוויט מעל - 3 טבספּ. ספּונז
• קאַלט וואַסער - 200 מל,
• בוילינג וואַסער - 1 ל
• האָניק צו טעם

1. מעל פּערטשאַסט אָדער ינדיפּענדאַנטלי געמאכט איז אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער, וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון לאַמפּס.
2. קאָך ונ דורך, לייגן אן אנדער ליטער פון בוילינג וואַסער, קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 7-10 מינוט.
3. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, די פאַרטיק טרינקען איז סיזאַנד מיט פליסיק האָניק.

באַקוויט קיססעל איז קאַנסומד אין דער מאָרגן און אָוונט פֿאַר 30 טעג. נאָך דעם מאָל עס איז אַ באמערקט פאַרקלענערן אין קאַלעסטעראַל.

טראָץ די אַנביטיד בענעפיץ, באַקוויט זאָל זיין לימיטעד צו מענטשן מיט כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס (מיט פּעפּטיק געשוויר, גאַסטרייטאַס, פּאַנקרעאַטיטיס, קאָליטיס, העפּאַטיטיס), שוואַנגער וואָמען, שוועסטעריי וואָמען, כייפּאַטאַניקס, פּאַטיענץ מיט וואַריקאָסע וועינס, פּראָנע צו טראַמבאָוסאַס.

מאַטעריאַל צוגעגרייט דורך די מחברים פון די פּרויעקט
לויט די לייט פּאָליטיק פון דעם פּלאַץ.