וואָס די פּאַנקרעאַס ליב פון עסנוואַרג: געזונט און שעדלעך פודז
די פּאַנקרעאַס גיט רעגולירן פון די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט אין די בלוט (גלוקאַגאָן און ינסאַלאַן) און דיידזשעסטשאַן (ויסשיידן ענזימאַטיק זאַפט).
צום באַדויערן, בעערעך 30% פון די באַפעלקערונג סאַפערז פון פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז פון דעם אָרגאַן (פון אַקוטע אָדער כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס צו מאַליגנאַנט טומאָרס). טייל, דיווייישאַנז זענען פארבונדן מיט שלעכט געוווינהייטן און מאַלנוטרישאַן.
צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנאַל שטאַט פון די פּאַנקרעאַס און פאַרמייַדן ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז, איר זאָל סטרויערן דיין דיעטע און פירן אַן אַקטיוו און געזונט לייפסטייל.
עס איז אַ גרויס רשימה פון געזונט פודז וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס און ביישטייערן צו דער פאַרהיטונג פון פילע חולאתן. ונטער איז אַ רשימה פון די 7 בעסטער פּראָדוקטן.
1. בראַקאַלי
בראַקאַלי כּולל אַ גרויס סומע פון אַפּיגענין. דער מאַטעריע פּראַטעקץ סעקרעטאָרי סעלז, ווי געזונט ווי די עפּיטהעליום פון די פּאַנקרעאַטיק דאַקץ פון ויסשטעלן צו שעדלעך סאַבסטאַנסיז (בייל, די אייגענע ענזימעס).
איינער פון די שטודיום געפירט אין אָמאַן געוויזן אַז בראַקאַלי עקסטראַקט העלפּס צו רעדוצירן שעדיקן צו אָרגאַן סעלז מיט אַ היפּערגליסעמיק הינטערגרונט, און אויך ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט. די פאַבריק איז רעקאַמענדיד פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון טיפּ II צוקערקרענק.
בראַקאַלי כּולל אַ נומער פון אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי סאַבסטאַנסיז (פלאַוואָנאָידס, לוטעאָלין, קווערסעטין, מיריסעטין), וואָס ניט בלויז רעדוצירן קיין ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס, מאָגן און לעבער דורך ינכיבאַטינג די סינטעז פון ינטערלעוקין 1,6 און 18, אָבער אויך פאַרגרעסערן די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון אָרגאַנס. די יפעקץ זענען סייאַנטיפיקלי פּראָווען.
Yoghurts כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָביאָטיקס וואָס פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן (נאָרמאַלייז מאָוטיליטי) און פאַרגרעסערן די עפעקטיווקייַט פון ביידע גענעראַל און היגע ימיונאַטי סיבות וואָס אַקטינג אויף די הייך פון די דיגעסטיווע רער וואַנט.
אַלע דעם קאַנטריביוץ צו די באַלאַנסט פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס און גיט עס צייט פֿאַר נאָך אָפּרו.
וויסנשאפטלעכע מעשים האָבן געוויזן אַז ענזימעס פון די מאָגן זאַפט און פּאַנקרעאַס דיידזשעסט עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז (ספּעציעל פּראָטעינס) פיל מער געשווינד מיט אָפט נוצן פון יאָגורט. דעם שטריך איז פון גרויס וויכטיקייט אין דעם בייַזייַן פון קיין ווייאַליישאַנז (אַקוטע און כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, גאַלסטאָון קרענק, דאַקט אַנאַמאַליז פון די פּאַנקרעאַטיק-ביליאַרי שעטעך).
קירבעס איז עפעקטיוו אין פאַרשידן ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די סאָמאַטיק אָדער ינפעקטיאָוס עטיאָלאָגי פון אַלע סעקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די גרינס העלפּס צו נוטראַלייז הידראָטשלאָריק זויער, און אויך כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז (פּאַטאַסיאַם, קעראַטין, מאַגניזיאַם, פּרעסן, קופּער, פּעקטין).
אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ צושטעלן פאַרלאָזלעך שוץ פון די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן און דואַדאַנאַם, און אויך נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די גרויס פּאַפּיללאַ, דורך וואָס די פּאַנקרעאַטיק זאַפט איז סעקרעטיד אין די ינטעסטאַנאַל לומען. דאָס גיט פאַרהיטונג פון אַנטוויקלונג פון אַסעפּטיק ענזימאַטיק ינפלאַמאַטאָרי חולאתן.
קירבעס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ י צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל עס פּראַמאָוץ די פּראָוליפעריישאַן פון די לאַנגערהאַנס סעלז (לאָוקייטאַד אויף די ייסליי אַפּאַראַט פון די פּאַנקרעאַס) און, ווי אַ רעזולטאַט, רידוסט די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט. די ווירקונג איז געווען פּראָווען אין דזשילין אוניווערסיטעט פון טשיינאַ אין 2017.
די השפּעה פון פּאַמקאַנז אויף פּאַנקרעאַטיק געוועב איז געטרייַ צו פילע אנדערע מעשים. צום ביישפּיל, כינעזיש סייאַנטיס האָבן פּרוווד אַז די גרינס גלייַך פּראַטעקץ די סעלז פון דעם גוף פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און סלאָוז די פּראַסעסאַז פון אַפּאָפּטאָסיס - אַ נאַטירלעך פּראָוגראַמד צעל טויט.
זיס קאַרטאָפל איז געניצט אין מעדיצין זינט די אַזטעקס אין דער באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך. "זיס קאַרטאָפל" קאַנטריביוץ צו די רעגראָנולאַטיאָן פון סעלז פון די ייסליי אַפּאַראַט אין פּאַטיענץ וואָס האָבן געהאט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אָדער האָבן אַ כראָניש געשיכטע.
לויט איינער פון די פאָרשונג אינסטיטוציעס אין יאַפּאַן, קעגן דעם הינטערגרונט פון די נוצן פון זיס קאַרטאָפל, איז אַ פאַרגרעסערן אין די סענסיטיוויטי פון פעט און מוסקל סעלז צו ינסאַלאַן, וואָס ראַדוסאַז די פאַנגקשאַנאַל מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.
זיס קאַרטאָפל אויך קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און פּריווענץ פאַרשטאָפּונג, ווייַל עס איז נישט דיידזשעסטיד גאָר.
פריש בעריז, ווי אויך טיי באזירט אויף טשערניצע בלעטער, סטימולירן אַלע סטאַגעס פון די סינטעז און ויסשיידונג פון גלוקאַגאָן אָן פירן צו אַ אָווערלאָאַד פון די פּאַנקרעאַס און דעסטרוקטיווע ענדערונגען.
נאָך אַדוואַנידזשיז אַרייַננעמען ימפּרוווינג די רהעאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס פון בייל און פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון שטיינער אין די פּאַנקרעאַטיק-ביליאַרי דאַקץ, וואָס איז אַ פּראָסט גרונט פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס.
ססיענטיסץ ביי די פאָרשונג דיפּאַרטמאַנץ פון ווירזשיניע געפונען אַז פלאַוואָנאָידס קאַנטיינד אין בלובעריז פאַרגרעסערן די נומער און וואָג פון פּאַנקרעאַטיק ב-סעלז, ווי געזונט ווי פאַרגרעסערן געוועב סענסיטיוויטי צו ינסאַלאַן. בעריז פאַרשפּאַרן די אַקטאַוויישאַן פון ענזימעס אין די סעקרעטיד זאַפט ין די דאַקץ.
6. רויט ווייַנטרויבן
באַנטשאַז פון רויט ווייַנטרויבן זענען אַ שטאַרק מקור פון רעסוועראַטראָל, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט אַז ילימאַנייץ די שעדלעך יפעקס פון פריי ראַדאַקאַלז וואָס גרונט פּאַטאַלאַדזשיקאַל טראַנספאָרמאַציע און מאַליגנאַנט טראַנספאָרמאַציע פון פּאַנקרעאַטיק סעלז.
וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז רויט ווייַנטרויב זוימען עקסטראַקט האט אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג, וואָס איז אויסגעדריקט אין די ינאַבישאַן פון ליפּיד פּעראָקסידאַטיאָן און פאַרגרעסערן די פּאַנקרעאַטיק גלוטאַטהיאָנע. און ווי איר וויסן, גלוטאַטהיאָנע "דיסטרויז" צווייטיק מעטאַבאָליטעס מיט ינפלאַמאַטאָרי און סענסיטיזינג טעטיקייט.
דער עקסטראַקט אויך קאַנטריביוץ צו אַ באַטייטיק רעדוקציע אין די קאַנסאַנטריישאַן פון נייטרייץ און ניטריטעס אין די פּאַנקרעאַס.
און אין דעם עקספּערימענט אויף ראַץ, 72 שעה נאָך די אַדמיניסטראַציע פון די רויט ווייַנטרויב עקסטראַקט, אַ העכער קאַנסאַנטריישאַן פון סערום ינסאַלאַן אין די בלוט איז געווען באמערקט, וואָס פּרעפעראַבלי אַפעקטאַד די אַלגעמיינע גלייסעמיק הינטערגרונט.
7. ליקעריש וואָרצל
ליקעריש וואָרצל האט אַ פּראַנאַונסט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, העלפּס צו רעדוצירן ידימאַ און וואַסקיאַלער קאַנדזשעסטשאַן און רעדוצירן די שטרענגקייַט פון ווייטיק. טראָפּיסם צו סעלז פון די פּאַנקרעאַס איז געווען אנגעוויזן.
די מעשים פון סייאַנטיס פון יאַפּאַן דעמאַנסטרייטיד אַ פאַרגרעסערן אין די עקסאָוקריין פונקציע פון די פּאַנקרעאַס אָן שאָדן אין די סטראַקטשעראַל און מאָלעקולאַר לעוועלס. די יפעקס זענען פארבונדן מיט דעם בייַזייַן פון גלייסיררהיזין און סאַפּאָנין, וואָס זענען געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין די ליקעריש וואָרצל.
אנדערע וויכטיק פּראָדוקטן
צו פֿאַרבעסערן די פּאַנקרעאַס, די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז גרופּעס מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע:
- וויטאַמין א (בראַקאַלי, טאַמאַטאָוז, קעראַץ, פּעטרעשקע, אַפּראַקאַץ, אַגרעסן),
- וויטאַמין ב (קעראַץ, גרינז, הינדל)
- וויטאַמין E (טוווע, זונרויז און לינסיד ייל),
- ניקאַל (קיין סאָרט פון פלייש פּראָדוקטן, באַרנע),
- קאָבאַלט (רויט קורראַנט, מאַלענע און טרוסקאַווקע, טשאָקעבעררי, בעעטראָאָט),
- צינק (פּעטרעשקע, ווייץ קלייַען, פלוים, אַגרעסן),
- וואַנאַדיום (לונגוואָרט),
- קראָום (בלובערי בלעטער, מאַלבערי).
וואָס די "דיסלייקס" פּאַנקרעאַס פון עסנוואַרג
די מערסט פּראָסט אָרגאַן פּאַטאַלאַדזשי איז אַקוטע אָדער כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.
אין 20% פון קאַסעס, פּאַנקרעאַטיטיס איז פארבונדן מיט נוטרישאַנאַל ערראָרס. און 75% פון די סיבות זענען אַ קאָמבינאַציע פון אַ אַנכעלטי דיעטע מיט הינטערגרונט סאָמאַטיק אָדער ינפעקטיאָוס-ינפלאַמאַטאָרי חולאתן, גענעטיק חסרונות און קאַנדזשענאַטאַל אַנאַמאַליז.
פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די פאלגענדע שעדלעך פּראָדוקט גרופּעס:
- כייַע פאַץ. זיי פאַרשאַפן געוואקסן פּאַנקרעאַטיק פונקציע, ביישטייערן צו ספּאַסטיק דיסאָרדערס אין די דאַקט מדרגה און צו פרי אַקטאַוויישאַן פון ענזימעס. אַלע דעם פירט צו אַ געפיל פון "העאַווינעסס" נאָך עסן און אַפעקץ די אָרגאַן באַדלי. די דורכשניטלעך מענטש זאָל פאַרנוצן ניט מער ווי 65 ג פעט פּער טאָג (יידילי 20 ג). איר זאָל אויך געבן ייבערהאַנט צו פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון סאַטשערייטאַד פאַץ (טערקיי, פיש, הינדל ברוסט).
- אַלקאָהאָליקער טרינקען. אַלקאָהאָל גרונט דירעקט שעדיקן צו די פּאַנקרעאַטיק געוועב, די אַנטוויקלונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז. די קאָמבינאַציע פון די דיסקרייבד דיסאָרדערס מיט דיכיידריישאַן (אַנטוויקלט זיך אין אַ ביסל שעה פון די צייט פון נוצן) איז גאָר געפערלעך ווייַל עס קען אָנמאַכן אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס.
- עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז. די גרופּע כולל קאַווע, בשמים, זאַלץ, שטאַרק טיי. די סאַבסטאַנסיז רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן און דואַדאַנאַם, וואָס ז רעפלעקס אַקטאַוויישאַן פון די פּאַנקרעאַס (וואָס איז נישט טאַקע פארלאנגט).
- רייך פלייש און שוועמל בראָאָטז. אַזאַ שווער קיילים אויך פאַרגרעסערן די טעטיקייט פון די סעקרעטאָרי אַפּאַראַט פון די אָרגאַן באטייטיק, און, ווי אַ רעזולטאַט, די פאָרמירונג פון אַסעפּטיק ינפלאַמאַטאָרי אָדער נעקראָטיק ענדערונגען.
- זיס א פּראָסט גרונט פון דער אַנטוויקלונג פון אַקוטע אָדער כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז פאַרשטעלונג מיט אַ שטיין וואָס איז לינקס דער גאַל פּענכער. ססיענטיסץ אַטריביוט דעם צו די געוואקסן קאַנסאַמשאַן פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ (בפֿרט צוקער). דעריבער, זיי דאַרפֿן צו זיין לימיטעד ווי פיל ווי מעגלעך.
- סמאָוקינג. ניקאָטין, וואָס גייט אריין אין דעם גוף בעשאַס סמאָוקינג, איז ניט ווייניקער שעדלעך פֿאַר די אָרגאַן.
אַלגעמיינע דיעטע כּללים
עס איז אויך וויכטיק צו נאָכפאָלגן די אַלגעמיינע פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פּאַטאַלאַדזשיז פון די פּאַנקרעאַס.
- עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן פּראָדוקטן וואָס גרונט געוואקסן גאַז פאָרמירונג, סטימולירן די ויסשיידונג פון דיגעסטיווע דזשוסאַז און זענען רייַך אין פּראָסט פיברע.
- איינער פון די הויפּט פּרינסאַפּאַלז איז צו ויסמיידן כעמישער (רידזשעקשאַן פון יראַטייטינג סאַבסטאַנסיז) און טערמאַל (יקסקלוזשאַן פון קאַלט און הייס עסנוואַרג) יריטיישאַן.
- עס איז נייטיק צו אַדכיר צו אַ פראַקשאַנאַל רעזשים פון עסנוואַרג ינטייק. (5 צו 10 מאל אַ טאָג).
- אין אַ טעגלעך דיעטע, פאַץ (20 צו 60 ג), פּראָטעינס (לפּחות 80 ג) און קאַרבאָוכיידרייץ (לפּחות 200 ג) מוזן זיין פאָרשטעלן.
- עס איז רעקאַמענדיד צו אַדישנאַלי אַרייננעמען פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס און דייאַטערי ביילאגעס (A, D, K, E).
טיש פון ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן
ונטער איז אַ טיש מיט פּראָדוקטן און טרינקגעלט פֿאַר ינשורינג אַ געזונט פּאַנקרעאַטיק פונקציאָנירן.
| פּראָדוקט גרופּע נאָמען | רעקאַמענדיד צו זיין מוסיף צו די דיעטע. | באַגרענעצן אָדער אָפּזאָגן |
| בעקערייַ פּראָדוקטן | ווייַס ברויט, דאַר ווייץ קראַקערז | שוואַרץ ברויט |
| סופּס | סופּס מיט גרינס יויך מיט פלייש | שטאַרק פלייש בראַץ, אָקראָשקאַ |
| פלייש | ווערייאַטיז מיט נידעריק פעט (קיניגל, ינדיק, הינדל). | פאַטי ווערייאַטיז מיט אַ גרויס נומער פון וועינס, פּסוילעס (מאַרך, לעבער). |
| פיש | קיין ווערייאַטיז מיט נידעריק פעט. | קיין פאַטי גראַדעס. |
| עגגס | ווייך-בוילד און פּאַרע אָמלעטטעס. | געפּרעגלט עגגס |
| מילכיק פּראָדוקטן | פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, קרעם, מילך | קעז |
| גרינס קראַפּס | פּאָטאַטאָעס, קעראַץ, צוקיני - אַלע בוילד אָדער מאַשט | רוי וועדזשטאַבאַלז |
| פרוכט | בייקט apples, באַרנע | אַלע אנדערע פירות |
| טרינקען | מינעראַל וואַסער, שוואַך טיי (פּרעפעראַבלי גרין), ראָסעהיפּ יויך. | אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, קאַרבאַנייטאַד טרינקען, ליקווידס מיט אַ הויך אינהאַלט פון דיעס און פּראַזערוואַטיווז. |
פּאַנקרעאַס
פון אַלע די גלאַנדז, עס איז די פּאַנקרעאַס וואָס איז די ביגאַסט און העלפּס די דיגעסטיווע אָרגאַנס. זי נעמט אַן אַקטיוו אָנטייל אין די מאַטאַבאַליזאַם. די פּאַנקרעאַס טראגט זיכער כאָרמאָונז פֿאַר דיידזשעסטשאַן, ווי געזונט ווי מאָגן זאַפט פֿאַר דיידזשעסטינג עסנוואַרג. די דריז איז געווען באקאנט צו דאָקטער פון ווייַט אַנטיקוויטי און דערמאנט פון עס איז געפֿונען אפילו אין די גמרא. עס איז לאָוקייטאַד אין די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי רעכט הינטער די מאָגן, אין נאָענט נאָענט צו די דואַדאַנאַם.
צו האַלטן נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג, עס איז ערשטער נייטיק צו געפֿינען וואָס די פּאַנקרעאַס ליב און וואָס נישט. און יאָ, עס איז וועגן דערנערונג. ווי דערמאנט אויבן אין דעם אַרטיקל, די געהעריק דערנערונג איז די יקער פֿאַר נאָרמאַל געזונט לעבן. דעריבער, איר זאָל געפֿינען וואָס עסנוואַרג די פּאַנקרעאַס ליב. עסאָפאַגוס חולאתן זענען עפּעס אַז אַלעמען קענען פּנים, און ווייניק מענטשן וויסן אַז איר קענען נוצן בלויז די רעכט און כאָולסאַם עסנוואַרג אַנשטאָט פון קעמיקאַלז ווי אַ באַהאַנדלונג.
שעדלעך עסנוואַרג
נו, פֿאַר סטאַרטערס, איר מוזן גאָר פאַרלאָזן אָפּפאַל עסנוואַרג, אַזאַ ווי שנעל עסנוואַרג, ווי אַלע מינים פון האַמבורגערס און הייס הינט. ווייַל זיי אָפט נוצן צו פילע בשמים. די יענער זענען שעדלעך אין נאַטור און אַדווערסלי ווירקן די גאנצע גוף און אַרייַנציען יריווערסאַבאַל פאלגן מיט רעגולער קאַנסאַמשאַן. דער זעלביקער גייט פֿאַר פודז ווי טשיפּס, קראַקערז אָדער ציבעלע רינגס. אין זיי, עס זענען טאַקע קיין נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.
רעקאַמאַנדיישאַנז
צווישן די נוציק עצות קענען זיין אַטריביאַטאַד צו ספּאָרט. ווייַל גשמיות טעטיקייט וועט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דער גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף און העלפֿן צו טייַנען האַרמאָניע אין די ווערק פון אַלע אָרגאַנס. וואָס טוט די פּאַנקרעאַס ווי? וואַסער. נאָך אַלע, מיינטיינינג די וואַסער וואָג איז איינער פון די מערסט וויכטיק מאָומאַנץ פון לעבן שטיצן.
מיט אַ דיפישאַנסי אין דעם גוף, די פּאַנקרעאַס סאַפערז. זינט עס קען נישט באַקומען רעסורסן פֿאַר די פּראָדוקציע פון מאָגן זאַפט און אנדערע נויטיק סאַבסטאַנסיז. און אן אנדער וויכטיק פונט איז אַז מיט אַ פעלן פון וואַסער אין דעם גוף, די מאַרך הייבט צו ציען עס פון די ינערלעך אָרגאַנס. דאָס נעגאַטיוולי אַפעקץ מענטשלעך געזונט.
וואָס פודז טאָן ניט ווי די פּאַנקרעאַס?
דאָ איז אַ רשימה פון וואָס איז שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס.
- קאַרבאַנייטיד טרינקען. גרויס שעדיקן צו אַלע דיגעסטיווע אָרגאַנס איז געפֿירט דורך גאַז באַבאַלז, וואָס זענען געפֿונען אין שעפע אין אַלע מינים פון טרינקען. זיי רייצן די ינערלעך מעמבריינז פון אָרגאַנס און גרונט די אַנטוויקלונג פון כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, אין באַזונדער, גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס. זיס קאַרבאַנייטיד טרינקען זענען געהאלטן די מערסט געפערלעך, ווייַל אין אַדישאַן צו גאַז באַבאַלז, זיי אַנטהאַלטן פילע פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז, קאַלערינג און אַ ריזיק סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס לאָדן די פּאַנקרעאַס, וואָס איז שוין ארבעטן פֿאַר טראָגן.
- שנעל עסנוואַרג, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, אייז קרעם און פאַטי קיילים. אויב מיר רעדן וועגן שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס, און נישט צו דערמאָנען אַלע מינים פון האַמבורגערס, פּיצאַז, וואַרעם דאָגס און אנדערע דילייץ פון פאַסט-פוד רעסטראַנץ, דאָס איז פשוט אוממעגלעך. כל די פודז אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון פעט, און זינט פאַטי פודז פֿאַר די פּאַנקרעאַס זענען גאָר שעדלעך, עסן עסן שנעל עסנוואַרג, אייז קרעם, פּראַסעסט פודז, און ענלעך פודז איז ווי טויט צו איר. אין דערצו, אָפט עסן פון אַזאַ פודז קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון גאַלסטאָון קרענק און פּאַנקרעאַטיטיס. אָבער געוויינטלעך פאַטי פודז האַלב אין שטוב וועט נישט נוץ די קאַפּריזיק אָרגאַן.
- שאָקאָלאַד און סוויץ. אין גלייַך קוואַנטאַטיז, שוואַרץ קוואַליטעט שאָקאָלאַד איז הויך-קוואַליטעט נוצלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף, אָבער יבעריק קאַנסאַמשאַן פון גודיז קענען זיין די פּסאַק פֿאַר די פול אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס. דאָס איז ווייַל שאָקאָלאַד און סוויץ אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון גלוקאָוס. דער מאַטעריע איז כּמעט גלייך און גאָר אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים און דעריבער ריקווייערז די מעלדונג פון ריזיק דאָסעס פון ינסאַלאַן, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייַן ברייקדאַון. די פּאַנקרעאַס איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון ינסאַלאַן, עס איז אויך טייל פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פון עסן געגעסן, וואָס, ווי אַ הערשן, אַנדערש אין נידעריק פעט אינהאַלט. דעריבער, מיט אָפט און יבעריק נוצן פון שאָקאָלאַד, עס ביסלעכווייַז אויפהערן צו קאָפּע מיט זייַן פאַנגקשאַנז, ריזאַלטינג אין דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.
- קאַוועווי פיל ווי מעגלעך, קאַווע אַפעקץ די שטאַט פון די דיגעסטיווע סיסטעם ווען געוויינט אויף אַ ליידיק מאָגן. דאָס איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס סטימולירן אַפּעטיט און אַנטהאַלטן די גאנצע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דעריבער, אין די מאָגן און פּאַנקרעאַס, די פּראַסעסאַז פון סינטעז פון ענזימעס אָנהייבן, אָבער זינט עסנוואַרג איז נישט אריין אין דעם גוף, די ענזימעס אָנהייבן צו צעשטערן די ווענט פון אָרגאַנס, ריזאַלטינג אין ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז. אין אַלגעמיין, קאַווע און פּאַנקרעאַס קענען זיין קאַמביינד, אָבער בלויז אויף די צושטאַנד אַז די באַליבסטע רעפרעשינג טרינקען וועט זיין קאַנסומד ניט פריער, אָבער נאָך אַ האַרציק פרישטיק אָדער מיטאָג און ניט מער ווי 2 מאל פּער טאָג.
- בשמים, געווירציק קיילים, סמאָוקט מיץ. אין דערצו, די פּאַנקרעאַס איז נישט גוט מיט די דיידזשעסטשאַן פון אַספּיק, אַספּיק, שטאַרק יויך אויף די ביינער.
אַדלי גענוג, אָבער גענומען אַנטיביאַטיקס אויך האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז מיט פּראַלאָנגד נוצן פון דרוגס פון דעם גרופּע אין דעם גוף, טאַקסיק פּראַסעסאַז אָנהייבן וואָס גרונט ינטעראַפּשאַנז אין די פּאַנקרעאַס און אַ פאַרקלענערן אין זייַן טעטיקייט.
אכטונג! די פּאַנקרעאַס קאַטאַגאַריקלי טוט נישט ווי היץ, אַזוי אויב עס זענען יסורים אין די זייַט, איר קענען נישט צולייגן אַ הייס באַהיצונג בלאָק צו די ווייטיקדיק אָרט. דאָס פּראַוואָוקס בלויז אַ פאַרגרעסערן אין סימפּטאָמס און אַ ווערסאַנינג פון די שטרענגקייַט פון די קרענק.
יקערדיק נוטרישאַנאַל גיידליינז פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּראָבלעמס
- גיי אַ דיעטע, עסן אָפט עסן אין קליין פּאָרשאַנז, נעמען סנאַקס. מיטאָג זאָל זיין ניט מער ווי 15-20% פון די טעגלעך ראַציע.
- שטעקן זיך צו דעם פּרינציפּ פון "באַזונדער" דערנערונג (באַזונדער ינטייק פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ).
- טרינקען שעפע פון וואַסער נאָך אין צימער טעמפּעראַטור, וואָס פאַסילאַטייץ די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס. ונסוועעטענעד קאַמפּאָוז און פרוכט טרינקען זענען ערלויבט.
- דו זאלסט נישט אָווועריט, אַבזערווינג די טעגלעך קאַלאָריק ווערט פון עסנוואַרג אין לויט מיט עלטער, דזשענדער און ענערגיע קאַנסאַמשאַן.
- עסן פודז נישט קאַלט, אָבער האַלב הייס אָדער צימער טעמפּעראַטור.
- קייַען דיין עסנוואַרג ונ דורך.
- ייבערהאַנט צו בוילד, סטוד און סטימד פּראָדוקטן.
פּראָוכיבאַטאַד פודז - וואָס איר קענען נישט עסן מיט חולאתן פון די פּאַנקרעאַס
ויסשליסן פון די דיעטע אָדער באַגרענעצן די ינטייק פון דעם גוף וואָס איז שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס:
- פאַטי און געפּרעגלט פודז,
- געזאָלצן און קאַנד פודז געפֿירט צו געוואקסן דרוק רעכט צו פליסיק ריטענשאַן אין דעם גוף,
- סאָסידזשיז און סמאָוקט מיץ, יראַטייטינג די ווענט פון די דיגעסטיווע שעטעך,
- אַלקאָהאָל (ספּעציעל ביר), וואָס קאַנסטריקץ בלוט כלים און ז קראַמפּינג, קענען פירן צו צעל אַטראָפי, ינדיידזשעסטשאַן און צוקערקרענק,
- זויער דזשוסאַז און זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען,
- מייַאָנעז און עסיק סאָסאַז און מאַריניידז
- זיס פרוכט ווערייאַטיז (סטראָבעריז, ראַזבעריז, סטראָבעריז),
- שטאַרק טיי און קאַווע,
- הייס בשמים און געווירץ
- זיס און מעל פּראָדוקטן: אַזאַ פודז זענען שווער צו קיצער און קענען פירן צו צוקערקרענק. פלאַטולענסע קענען פּאַסירן ווען איר עסן ברויט ווערייאַטיז "באָראָדינאָ" און "ריגאַ".
אַזוי, אונטער די פּרינסאַפּאַלז און רעזשים פון געהעריק דערנערונג, די יקסקלוזשאַן פון שעדלעך פודז און די ענריטשמאַנט פון די דיעטע נוציק, די פּאַנקרעאַס וועט אַרבעט ווי אַ קלאַקווערק, און ערנסט ילנאַסיז וועט נישט זיין דערשראָקן פון עס.
איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין די אַרטיקלען:
מיט דיר איז געווען Alena Yasneva, ביי אַלע !!
פאַרבינדן מיין גרופּעס אויף געזעלשאַפטלעך נעץ
די פּאַנקרעאַס און לעבער זענען וויטאַל אָרגאַנס רעכט צו וואָס די דיגעסטיווע סיסטעם פון דעם גוף אַרבעט סמודלי. די כאָרמאָונז גלוקאַגאָן און ינסאַלאַן, ווי געזונט ווי די מאָגן ענזימעס וואָס זענען געשאפן דורך די דריז, ווירקן דיין בלוט צוקער. רעכט צו אַ ימפּראַפּערלי צוגעגרייט דיעטע, אַלקאָהאָל זידלען און ינפעקטיאָוס חולאתן, די פונקציע איז ימפּערד און פּאַנקרעאַטיטיס (זיין אָנצינדונג) אַנטוויקלט.אַזאַ אַ קרענק איז באהאנדלט פֿאַר אַ לאַנג און שווער צייט, אַזוי עס איז זייער וויכטיק אַז דער גוף אַרבעט אָן פייליערז. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס איז גוט פֿאַר די פּאַנקרעאַס און וואָס איז שלעכט.
אין סדר צו פונקציאָנירן די פּאַנקרעאַס נאָרמאַלי, איר דאַרפֿן צו עסן רעכט. דער גוף ליב פריש און נאַטירלעך פּראָדוקטן וואָס זענען גרינג צו דיידזשעסטיד און טאָן ניט אַנטהאַלטן עסנוואַרג אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז:
די פּאַנקרעאַס טוט נישט ווי די פאלגענדע פודז:
אפילו אין אַ געזונט מענטש, די פּאַנקרעאַס קענען ווערן ינפליימד ווען עסן אַ גרויס נומער פון בעריז אָדער פירות. יענע וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס דאַרפֿן צו באַגרענעצן די נוצן פון פּלאַמז, זויער apples, סיטרוס פירות און קאַרש פלוים. באַנד בלאַקבעריז, סטראָבעריז און ראַזבעריז. קליינע זאמען און פרוכט אַסאַדז אין גרויס קוואַנאַטיז זענען אַ אַנבעראַבאַל מאַסע פֿאַר אַ קראַנק אָרגאַן.
די פּאַנקרעאַס ליב בלובעריז. עס זאָל זיין געגעסן אין אַ גרייטיד פאָרעם נאָך היץ באַהאַנדלונג, בעסטער פון אַלע ווי אַ זשעלע. דעם יאַגדע קאָפּעס געזונט מיט די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. אָבער אַגרעסן פֿאַר אַ ינפליימד אָרגאַן איז שיין אַ גרויס פּראָבלעם. דאָס האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג און איז רייַך אין פיברע און פראַקטאָוס, וואָס איז וואָס עס איז גאַנץ שווער צו דיידזשעסט עס.
עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די דיעטע פון פירות וואָס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פיברע - פּיטשאַז, מאַנגאָוז, אַפּראַקאַץ. מיט וואָרענען, איר דאַרפֿן צו עסן אַ באַרנע, ווייַל דער פּראָסט פיברע אין דעם זאַץ איז שווער צו דיידזשעסט.
אייַזן איז פייוועראַבלי אַפעקטאַד דורך:
אויב די פּאַנקרעאַס איז געזונט, עטלעכע קאַפּאַלז פון קאַקאַאָ אָדער קאַווע פּער טאָג זענען ערלויבט. אויב עס איז ינפליימד, די טרינקען דאַרף זיין לימיטעד, ווייַל קאַפין אין גרויס קוואַנטאַטיז סטימיאַלייץ דעם גוף. דאָס טרינקען אויף אַ ליידיק מאָגן איז ספּעציעל געפערלעך.. אַ יראַטייטאַד דריז הייבט צו פּראָדוצירן ענזימעס, און אין דער אַוועק פון עסנוואַרג, זיי צעשטערן עס.
צי ניט טרינקען אַלקאָהאָל, אַרייַנגערעכנט ווייַן, ביר און קוואַסס. אַלקאָהאָל פירט צו אַ ספּאַזמע פון די עקסקרעטאָרי דאַקץ, די ספינקטער קאַנטראַקץ, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די אָרגאַן הייבט צו דיידזשעסט זיך. דער רשימה פון געפערלעך כולל זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען. די סינטעטיש סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין זייער זאַץ מאַכן די דריז אַרבעט אין אַ אַקסעלערייטיד ריטם, פּראַוואָוקינג זייַן אָנצינדונג.
פֿאַר די געזונט פון פּאַנקרעאַטיק רעקאַמענדיד די פאלגענדע טרינקען:
געהעריק און כאָולסאַם עסנוואַרג איז דער שליסל צו גוט געזונט און וווילזייַן.
בלויז אַ באַלאַנסט מעניו קענען לאָזן די גוף צו גאָר קאָפּע מיט זיין פאַנגקשאַנז, צושטעלן אַלע אָרגאַנס און סיסטעמען מיט די נויטיק נוציק סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס און עלעמענטן.
ניצן פון שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס, דער גוף אַקיומיאַלייץ טאַקסאַנז, נייטרייץ און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז ביסלעכווייַז, וואָס נעגאַטיוולי ווירקן די שטאַט פון די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם.
אין סדר צו ויסמיידן געזונט פּראָבלעמס און די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, איר זאָל געפֿינען זיך וואָס פונקציע די פּאַנקרעאַס פּערפאָרמז, וואָס דער אָרגאַן ליב און וואָס איז שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס.
די פּאַנקרעאַס איז אַ וויכטיק אָרגאַן אין די דיגעסטיווע שעטעך און סעקרעץ ענזימעס.
זיי נעמען אַקטיוו אָנטייל אין דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטינג ינקאַמינג עסנוואַרג, מיט אַ געזונט אָרגאַן זיי זענען ביכולת צו פּראָצעס אַרויף צו 10 קג פון עסנוואַרג. ענזימעס אַקטיוולי ברעכן אַראָפּ קאָמפּלעקס פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס.
די קלעאַוואַגע פּראָצעס אַקערז אין די דואַדאַנאַם. ינקאַמינג עסנוואַרג גייט אריין דעם אָרגאַן פון די מאָגן פון די קאַוואַטי.
פּענאַטרייטיד דורך די גאַל פּענכער, בייל און וויכטיק פּאַנקרעאַטיק ענזימעס דורכנעמען די קישקע.
פילע אָפענגען אויף די אַרבעט פון די דריז, ווייַל די סומע פון סעקרעטיד ענזימעס זאָל זיין גענוג פֿאַר די פול דיידזשעסטשאַן פון אַלע די פודז קאַנסומד דורך יומאַנז.
די מינדסטע ענדערונגען אין זייער נומער אַרויף אָדער אַראָפּ קענען פירן צו ערנסט פאלגן אין דעם גוף. צו האַלטן וואָג, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פודז וואָס זענען גוט פֿאַר די פּאַנקרעאַס.
אין אַדישאַן צו ענזימעס, דער גוף אַקטיוולי פּראָדוצירן ינסאַלאַן. דעריבער, אָנטייל אין די ענדאָוקריין סיסטעם אַפעקץ די שוץ קעגן צוקערקרענק.
די מערסט וויכטיק סיבות וואָס האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף זענען:
- פאַטי פודז.
- אַלקאָהאָליקער טרינקען און סיגערעץ.
- די פאָרמירונג פון שטיינער אין די דאַקץ פון די גאַל פּענכער, פאָרמינג אַ בלאַקידזש, קאָזינג ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז.
די פאָרמירונג פון שטיינער אַקערז רעכט צו דער נוצן פון פודז מיט אַ גרויס פּראָצענט פון קאַלעסטעראַל.
דעריבער, עס איז גאָר וויכטיק צו וויסן די פּראָדוקטן און גאָר עלימינירן זיי פון די דיעטע.
פֿאַר חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, פילע מענטשן ווענדן צו דער דאָקטער פֿאַר אַ באַראַטונג, ווו זיי געפֿינען די סיבה פֿאַר אַזאַ ענדערונגען.
גאַנץ אָפט, פּאַטיענץ צאָרעס פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל טנאָים פון די דיגעסטיווע סיסטעם פאַרנוצן שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס.
דעריבער, עס איז גאָר וויכטיק צו וויסן וואָס פודז זענען גוט פֿאַר די פּאַנקרעאַס און וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען.
עס זענען עטלעכע נוציק רעקאַמאַנדיישאַנז באזירט אויף וואָס איר קענען האַלטן אַ וויכטיק אָרגאַן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך געזונט.
בלויז אַבזערווינג זיכער כּללים פון געהעריק דערנערונג קענען פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס.
קיין פון די ליסטעד ווייאַליישאַנז אין די דיעטע קענען פירן צו דיזאַסטראַס פאלגן אין די פאָרעם פון חולאתן און ריזאַלטינג קאַמפּלאַקיישאַנז.
גרינס פודז אַרייַננעמען פירות און וועדזשטאַבאַלז. די פּראָדוקטן זענען נוציק פֿאַר די פּאַנקרעאַס, אַזוי גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ און נוטרישאַניסס יונאַנאַמאַסלי רעקאָמענדירן צו אַרייַן זיי אין דיין דיעטע פריש.
מיט אַ געזונט פּאַנקרעאַס, די רשימה פון וועדזשטאַבאַלז רעקאַמענדיד פֿאַר טעגלעך נוצן איז גאַנץ רייַך.
כּמעט אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען נוציק ביידע פֿאַר די אָרגאַן זיך און פֿאַר די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם. זיי אַנטהאַלטן ווערטפול וויטאַמינס, מינעראַלס און נוציק עלעמענטן.
מיט פּאַטאַלאַדזשיקאַל אָרגאַנס דיסאָרדערס, עס איז העכסט אַנדיזייראַבאַל צו נוצן וועדזשטאַבאַלז וואָס קענען גרונט אַ געוואקסן גאַז פאָרמירונג אָדער זויער.
אין דעם פאַל, די שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס זענען ווייַס קרויט, ברוקווע, רעטעך, רעטעך, רוטאַבאַגאַ, סאָראַל און שפּינאַט.
מיט אָרגאַן פּאַטאַלאַדזשיז, גרינז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן עס טעגלעך צו קיילים אין די פאָרעם פון קראָפּ, פּעטרעשקע און סאַלאַט. דעם גרינז וועט נישט גרונט שאָדן, אָבער נערישאַז וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז.
עס איז סיכסעך וועגן די בענעפיץ פון טאַמאַטאָוז. איין האַלב פון דאקטוירים גלויבט אַז דעם גרינס איז גאָר נוציק ווייַל פון זיין קאַמף אַימעד צו באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון די בלוט.
די אנדערע האַלב רעקאַמענדז ניצן עס אויסשליסלעך אין בייקט פאָרעם. רוי קיוקאַמערז זענען אויך רעקאַמענדיד פֿאַר עסנוואַרג.
איידער נוצן, עס איז בעסער צו שווענקען וועדזשטאַבאַלז. די קאַטעגאָריע ינקלודז פּאַטלעזשאַן.
דער פארשטייער פון גרינס קראַפּס, אין דערצו צו די נוציקייט, האט אַ ביטער געשמאַק, וואָס מוזן זיין דיסקאַרדיד.
אנדערע טייפּס פון פרוכט וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל די דערוואַקסן אין אָראַנזשעריי טנאָים, זענען אויך אונטערטעניק צו סאָוקינג. אין דעם וועג איר קענען באַקומען באַפרייַען פון פאַרשידן טאַקסאַנז און פּעסטאַסיידז. עס איז בעסטער צו עסן סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז.
פרוץ זענען זייער געזונט. עטלעכע פון זיי קענען ניט זיין געגעסן פריש. עס איז זייער וויכטיק צו ויסשליסן אַלע אַסידיק ווערייאַטיז פון בעריז און פירות.
דער רשימה ינקלודז פירות מיט פּראָסט פיברע. אָבער, גרין apples פון זיס ווערייאַטיז, וואָטערמעלאַנז, פּאַפּייאַ, פּיינאַפּאַלז און סטראָבעריז קענען און זאָל זיין געגעסן.
אויב עס זענען פּראָבלעמס אין די פּאַנקרעאַס, עס איז בעסער צו באַקן גרין apples אין די ויוון.
אין דעם פּעריאָד איר קענען נישט עסן פּערז, פּלאַמז, קאַרש פלוים, מאַנגאָ, פּיטשאַז, סיטרוס און זויער.
אויב איר ווילט צו געניסן די פירות, איר זאָל מאָל זיי אין אַ כאָומאַדזשינאַס שטאַט און עסן בלויז אין זייער קליין קוואַנטאַטיז.
עס איז אַ רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פודז וואָס קענען האָבן אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס.
זיי קענען גרונט ערנסט פּאַטאַלאַדזשיז, אָרגאַן דיספאַנגקשאַנז, געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז און קאַנסאַקווענסאַז.
די רשימה כולל:
- אַלקאָהאָליקער טרינקען.
- פּאַפּיראָס
- פאַטי ווערייאַטיז פון פיש און פלייש.
- סאַטשערייטאַד בראָאָטז פון ייליק פיש אָדער פלייש.
- שנעל עסנוואַרג, שנעל עסנוואַרג, קאַנוויניאַנס פודז.
- סמאָוקט מיץ, פעט.
- קאַנד עסנוואַרג.
- געפּרעגלט, געווירציק, זויער, צו געזאָלצן קיילים.
- קאַנפעקשאַנערי, פּיקאַלז, מאַריניידז.
- פריש ברויט, געבעקס, געבעקס.
- שטאַרק טיי, קאַווע, קאַרבאַנייטאַד טרינקען.
- פלייש פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז.
- הויך-פעט מילכיק פּראָדוקטן.
פילע פּראָדוקטן פון דעם רשימה זענען שווער צו קיצער מיט אייַזן, אַזוי איר זאָל אָפּזאָגן זיי.
עס איז אַ געוויסע סכום פון פּראָדוקטן וואָס קענען העלפֿן די דיגעסטיווע שעטעך, קאַנטריביוטינג צו זיין געזונט.
דאַנק צו געזונט פודז, איר קענען סטרויערן דיין טעגלעך דיעטע, וואָס וועט אַנטהאַלטן יקסעפּשנאַלי געזונט פודז.
ווען טשוזינג געזונט טרינקען, זיי בעסער וועלן אויסשליסלעך נאַטוראַלנעסס. די מערסט וויכטיק מקור פון פליסיק איז פּיוראַפייד נאָך וואַסער.
די קאַנסאַמשאַן פּער טאָג זאָל בייַטן צווישן 1.5-2 ליטער. אין קיין פאַל, ניט טרינקען סאָדע.
עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן און פאַרנוצן קאַמפּאָוץ. ווי די הויפּט ינגרידיאַנץ, איר קענען קלייַבן דאַר פירות, בעריז אָדער פירות וואָס זענען צווישן די פּראָוכיבאַטאַד.
זינט זיי זענען שטאַרק קוואלן פון נוציק וויטאַמינס און עלעמענטן נייטיק פֿאַר דעם גוף, זייער נוצן קענען זיין געפירט אויס ווי דעם געזונט טרינקען.
איר קענען מאַכן גרין טיי. עס בישליימעס טאָנעס, רימוווז טאַקסאַנז, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון ראַק.
עס איז בלויז איין וויכטיק באַגרענעצונג - איר זאָל טרינקען טיז בלויז אין אַ וואַרעם, אָבער נישט הייס פאָרעם.
עס איז אויך רעקאַמענדיד צו צוגרייטן ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס פון פאַרשידן מאַדיסאַנאַל הערבס. פאַוואָריטעס צווישן די זענען טשאַמאָמילע, יעראָו, סט.
בלויז אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט אָדער נוטרישאַניסט קענען אַנטוויקלען די רעכט נוטרישאַנאַל סיסטעם.
דעריבער, אויב איר דערפאַרונג פּריקרע סענסיישאַנז אין די עפּיגאַסטריק געגנט אָדער אין דער געגנט פון די רעכט היפּאָטשאָנדריום, איר זאָל מיד קאַמיש צו אַ מומכע קאַנסאַלטיישאַן.
וואָס די פּאַנקרעאַס ליב און טוט נישט ווי: די רשימה
פּראָדוקטן פון פאַרשידענע קוואַליטאַטיווע קעראַקטעריסטיקס ווירקן די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך איז נישט שטענדיק גינציק.
פּראָדוקטן וואָס זענען לייכט דיידזשעסטאַבאַל און טאָן ניט פאַרשאַפן אַ מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס זענען:
די לעבער און פּאַנקרעאַס זענען זייער וויכטיק אָרגאַנס פון די דיגעסטיווע סיסטעם. אויב איר עסן פודז וואָס זענען גוט פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס, איר וועט זיין געזונט פֿאַר פילע יאָרן.
די סיבות און סימפּטאָמס פון פּאַנקרעאַטיק נאַקראָוסאַס אין די פּאַנקרעאַטיק דאָ קענען זיין געפֿונען דאָ.
ניט יעדער מענטש קען ויסטיילן ווייטיק אין פּאַנקרעאַטיק. וועגן ווי צו דערקענען אַ באַפאַלן, מיר וועלן זאָגן ווייַטער.
פֿאַר אַ געזונט אָרגאַן, עס איז בישליימעס פּאַסיק צו טרינקען עטלעכע טעפּלעך קאַווע אָדער קאַקאַאָ פּער טאָג. אָבער, אויב די דריז איז ינפליימד, די טרינקען זאָל זיין סאַווירלי לימיטעד.
א הויך קאַפין צופרידן סטימיאַלייץ די דריז. די טרינקען זענען ספּעציעל געפערלעך אויף אַ ליידיק מאָגן.
אַן יראַטייטאַד פּאַנקרעאַס הייבט צו פּראָדוצירן אַן ענזיים זאַץ, וואָס, ווייַל פון פעלן פון עסנוואַרג ין, האט אַ דעסטרוקטיווע ווירקונג אויף די דריז און דואַדאַנאַם.
די נוצן פון אַלקאָהאָל, אַרייַנגערעכנט ביר, קוואַסס און ווייַן, איז העכסט נישט רעקאַמענדיד. אַלקאָהאָל פּראַוואָוקס אַ ספּאַזמע פון די עקסקרעטאָרי דאַקץ. די ספינקטער קאַנטראַקץ און די פּאַנקרעאַס הייבט זיך צו קיצער.
דער רשימה פון געפערלעך אויך כולל זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען. סינטעטיש סאַבסטאַנסיז אין סאָדע מאַכן דעם גוף אַרבעט אין אַ פראַנטיק ריטם, קאָזינג אָנצינדונג.
טרינקען מינעראַל וואַסער בעשאַס די אָנצינדונג זאָל נאָר זיין אונטער די השגחה פון אַ מומכע.אין אַלגעמיין, די נוצן פון אַ ביסל אַלקאַליין מינעראַל וואסערן איז רעקאַמענדיד. אין דעם פאַל, די באַנד פון פליסיק איז געוואקסן ביסלעכווייַז.
אפילו אַ געזונט מענטש קען באַקומען יריטיישאַן פון פּאַנקרעאַטיק דורך גענומען אַ גרויס נומער פון זויער פירות אָדער בעריז.
אויב די פּאַנקרעאַטיטיס איז דיאַגנאָסעד אין דער געשיכטע, די נוצן פון סיטרוס, זויער apples, פּלאַמז און קאַרש פּלאַמז זאָל זיין לימיטעד.
עס איז העכסט אַנדיזייראַבאַל צו עסן ראַזבעריז, סטראָבעריז און בלאַקבעריז. א גרויס נומער פון פרוכט אַסאַדז און קליין זאמען זענען אַ אַנבעראַבאַל מאַסע פֿאַר אַ קראַנק דריז.
גוט ווירקונג אויף די אַרבעט פון די גוף פון בלובעריז. איר דאַרפֿן צו נעמען עס אין גרייטיד פאָרעם נאָך היץ באַהאַנדלונג, יידילי אין די פאָרעם פון זשעלע. בלועבערריעס העלפֿן קאָפּע מיט די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן.
פֿאַר אַ ינפליימד דריז, אַגרעסן קענען זיין אַ גרויס פּראָבלעם. פרוץ האָבן אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, זענען רייַך אין פראַקטאָוס און פיברע, אַזוי עס איז גאַנץ שווער צו דיידזשעסט זיי.
עס איז ווערט צו באַגרענעצן די נוצן פון פירות מיט אַ הויך פיברע אינהאַלט. די זענען אַפּריקאָס, מאַנגאָ, פערשקע און אנדערע פירות. באַרנע זאָל זיין גענומען ספּעציעל קערפאַלי. גראָב פיברע אין זייער זאַץ איז שווער צו דיידזשעסט.
ווי אַ הערשן, די פּאַנקרעאַס געזונט טאָלערייץ ניט אַסידיק ווערייאַטיז פון apples, bananas, מעלאַנז, קאַווענע.
וואָס איז שעדלעך צו די פּאַנקרעאַס? אָן ריסטריקשאַנז אין די טעגלעך דיעטע, די פּאַנקרעאַס פּראָבלעם קען בלויז ווערסאַן.
עס איז נייטיק צו באַגרענעצן און אין עטלעכע פאלן גאָר אָפּזאָגן:
אויב איר האָט פּאַנקרעאַטיטיס אָדער אן אנדער פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַטיק, איר מוזן נאָכגיין אַ דיעטע. דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק קרענק - וואָס קענען איך עסן און וואָס איז שטרענג פאַרבאָטן?
אין דעם מאַטעריאַל, די סיבות, וואונדער און באַהאַנדלונג מעטהאָדס פון פּאַנקרעאַטיק ינלאַרדזשמאַנט ביי אַ קינד.
קאַרסאַנאָודזשעניק קאַמפּאַונדז אין געפּרעגלט פודז, סאָסידזשיז, שנעל פוד פּראָדוקטן קענען גרונט ראַק אין פּאַנקרעאַטיק, וואָס איז שווער צו מייַכל.
צו האַלטן דעם גוף אין אַ געזונט שטאַט, עס איז ווערט צו פֿאַרשטיין די הויפּט פּרינציפּ פון זייַן אַרבעט. פֿאַר פאַרנעם און פאַטי פודז, די דריז דאַרף צו וואַרפן אויס אַ גרויס נומער פון ענזימעס - פּראָטעאַסעס, ליפּאַסאַז, אַמילאַסעס. דער גוף האט נישט האָבן צייט צו אַרייַנשפּריצן זיי אין די דואַדאַנאַם אין צייט ווען מיר עסן שעפעדיק און מוטיק. דעריבער, ליכט, ניט-נערעוודיק פודז מיט אַ נידעריק אינהאַלט פון פעט און אַסאַדז זאָל זיין אויסגעקליבן, און די עסנוואַרג זאָל זיין קאַנסומד אין ינטערוואַלז און אין קליין פּאָרשאַנז.
די פּאַנקרעאַס און לעבער זענען די צוויי מערסט שפּירעוודיק אָרגאַנס אין די מענטשלעך גוף. זייער אַרבעט איז ינטערקאַנעקטיד, אַזוי איר זאָל אויך טראַכטן וועגן וואָס דיין לעבער טוט נישט ווי, אַזוי נישט צו שאַטן די דריז. און די מערסט דעסטרוקטיווע פֿאַר די צוויי אָרגאַנס איז אַלקאָהאָל. באַטראַכטן די מערסט שעדלעך פּראָדוקטן און סאַבסטאַנסיז:
צו האַלטן דיין פּאַנקרעאַס און לעבער שטענדיק געזונט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גאָר ויסשליסן די פּראָדוקטן פון די דיעטע. איר נאָר דאַרפֿן צו באַגרענעצן זייער נומער אין די טעגלעך מעניו.
דיסאָרדערס פון די פּאַנקרעאַס אין רובֿ פאלן פירן צו דער אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס. דאָס כאַפּאַנז אין צוויי פארמען - אַקוטע און כראָניש.
דער ערשטער איז ארויסגעוויזן דורך ספּאַזמאָדיק אנפאלן, בשעת ווייטיק איז באמערקט אין דעם אויבערשטן בויך און גיט צוריק. צוזאַמען מיט ווייטיק אנפאלן, דער פּאַציענט קען דערפאַרונג בלאָוטינג און בענקל מיט בייל.
אָבער כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס קען נישט באַשייַמפּערלעך זיך אין קיין וועג פֿאַר עטלעכע יאָרן און איז באגלייט בלויז דורך די פּאַסירונג פון מינערווערטיק ווייטיק אין דער נידעריקער בויך גלייך נאָך עסן.
אין סדר צו פונקציאָנירן די פּאַנקרעאַס נאָרמאַלי, איר דאַרפֿן צו עסן רעכט. דער גוף ליב פריש און נאַטירלעך פּראָדוקטן וואָס זענען גרינג צו דיידזשעסטיד און טאָן ניט אַנטהאַלטן עסנוואַרג אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז:
נוציק פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס
סטוד וועדזשטאַבאַלז און גרינס סופּס, דאָס איז נאָר די שיסל וואָס פּליזיז די פּאַנקרעאַס. צוקיני און קעראַץ זענען בעסטער פּאַסיק פֿאַר די צוועקן.
צו פאַרמייַדן פּראָבלעמס מיט די דריז אָדער צו ריכטיק די יגזיסטינג פּאַטאַלאַדזשיז, אַלע סופּס זאָל זיין האַלב אין גרינס יויך.
פיין געהאַקט פּאַטייטאָוז און גראָב גרייטיד וועדזשטאַבאַלז קענען זיין מוסיף דאָרט. צוקיני, קעראַץ און קירבעס זענען גאנץ פֿאַר פּריפּערינג דיעטע זופּ. די פּאַנקרעאַס טאָלערייץ אַלע די פּראָדוקטן.
ברויט בייקט אָן הייוון.
דאָס וועט אויך זיין וווילטויק, ספּעציעל אויב איר עסן ברויט פון נעכטן, די פּאַנקרעאַס בישליימעס דערקענט דעם פּראָדוקט.
קאַשע. דאָ איר קענען געבן אַ ביסל רעקאַמאַנדיישאַנז:
- די בעסטער דייאַטערי מידות זענען באזעסענע דורך טוווע אַזאַ ווי באַקוויט, האָבערגריץ אָדער רייַז.
- קאַשע זאָל נישט זיין סאָלטיד אָדער בוילד שווער.
- עס איז דערלויבט צו לייגן אַ ביסל פּוטער צו די פאַרטיק שיסל.
טרינקען און פּאַנקרעאַס
די מערסט ומשעדלעך טרינקען פֿאַר די דריז איז וואַסער, אָבער אַ שוואַך טיי מיט מילך וועט נישט שעדיקן עס. טיי קענען זיין שיקער גרין, שוואַרץ אָדער פון רויז היפּס.
דזשוסאַז פון נאַטירלעך פירות אָן צוגעלייגט צוקער, דיעס און פּראַזערוואַטיווז וועט זיין נוציק אין קליין קוואַנטאַטיז. די פּאַנקרעאַס ריספּאַנדז געזונט צו מינעראַל וואַסער בעשאַס יגזאַסערביישאַן, למשל.
נאַטירלעך פעט-פֿרייַ יאָגורץ, שווער טשיזיז, יאָגורט. זיי אויך אַנטהאַלטן אַ גענוג סומע פון פּראָטעין און לאָזן איר צו ומקערן די פּאַנקרעאַס. עס איז וויכטיק צו קלייַבן פודז וואָס זענען נידעריק אין פעט.
פירות און בעריז
עס איז ערלויבט צו עסן מילגרוים, טשעריז, פּלאַמז, שוואַרץ קורראַנץ, אַפּראַקאַץ, וואָטערמעלאַנז, בלובעריז.
פּראָטעין-מיט פודז.
דאָס כולל אַ לימיטעד רשימה פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פיש, פלייש און עגגס. קאַלבפלייש, רינדערנס, הינדל, רויט ים פיש וועט נוץ.
געפערלעך פודז פֿאַר די פּאַנקרעאַס
די מערסט שפּירעוודיק אָרגאַנס אין די מענטשלעך גוף זענען די לעבער און פּאַנקרעאַס. זייער פאַנגקשאַנז זענען ינטערקאַנעקטיד מיט יעדער אנדערע, אַזוי צו נישט שאַטן די דריז, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן וואָס די לעבער טאָן ניט ווי.
די מערסט געפערלעך פֿאַר יעדער פון די אָרגאַנס איז אַלקאָהאָל, און ראַגאַרדלאַס פון די שטאַרקייט פון די טרינקען. די דערקלערונג איז פּשוט:
כל אַלקאָהאָליקער טרינקען אַנטהאַלטן ענזימעס וואָס זענען אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים און אַרייַן די וואַסקיאַלער ווענט. איר קענט דאָך דערקלערן וואָס אַלקאָהאָל קענען זיין שיקער מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער דאָס וועט נישט רעדוצירן די פאַרבאָט פון אַלקאָהאָל!
ענזימעס האָבן אַ ספּעציעל ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס. אונטער זייער השפּעה, ספּאַזאַמז פון די דאַקץ אָנהייבן, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס קיין ענזימעס זענען רעלעאַסעד פֿון די דריז און זיי אָנהייבן צו אַקסאַדייז ין דער אָרגאַן זיך, קעראָדינג פֿון די ין פון די דריז וואַנט.
דעם פּראָצעס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון זייער ערנסט חולאתן, זייער אָפט צו די פּאַסירונג פון פּאַנקרעאַטיטיס.
פון טרינקען, סאָדע און קאַווע ברענגען גרויס שאַטן צו פּרעסן. דערקלערן וואָס:
- קאַווע אַפעקץ נעגאַטיוולי אַלע אנדערע אָרגאַנס פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
- קאַווע כּולל קאַמפּאַונדז וואָס העכערן די פּראָדוקציע פון דיגעסטיווע ענזימעס, אָבער זינט עס איז קיין האַרט עסנוואַרג אין די מאָגן און געדערעם אין דער צייט, די אָרגאַנס דיידזשעסט זיך פֿון די ין.
- די זאַץ פון סאָדע ינקלודז בראָדעווקע סאַבסטאַנסיז וואָס רייצן די מיוקאַס מעמבריינז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. זיי ווירקן די פּאַנקרעאַס.
- אָפט נוצן פון קאַרבאַנייטאַד טרינקען קענען גרונט פּריקרע חולאתן אַזאַ ווי גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס.
- ערשטער, די אַקוטע פאַסע פון די קרענק הייבט, און אויב איר פאָרזעצן צו נוצן אַזאַ פלוידס, עס וועט גיין אין די כראָניש בינע.
די מערסט געפערלעך פודז פֿאַר די פּאַנקרעאַס זענען שנעל פודז.
זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פעט, די דיידזשעסטשאַן פון וואָס פירט צו אַ גרויס מאַסע אויף די אָרגאַנס. מיט די קעסיידערדיק נוצן פון אַזאַ עסנוואַרג, די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך איז אויפגערודערט, אַרייַנגערעכנט די פּאַנקרעאַס. פאַטי און שווער פודז אויך נעגאַטיוולי ווירקן די לעבער.
א פּלאַץ פון מענטשן ווי צו סעודה אויף שאָקאָלאַד.
אויב איר עסן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז, די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס קען זיין ימפּערד.דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז שאָקאָלאַד איז רייַך אין גלוקאָוס, די דיידזשעסטשאַן פון וואָס איז אַסיינד צו די דריז.
אויב גלוקאָוס איז קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז, דעם אָרגאַן יקספּיריאַנסיז געוואקסן לאָודז. אויב איר האָט פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, איר זאָל באשטימט דערקלערן צי עס איז מעגלעך צו עסן שאָקאָלאַד מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
זייער שעדלעך צו אַלע אָרגאַנס, אַרייַנגערעכנט די פּאַנקרעאַס, טאַביק.
עס איז וויידלי געמיינט אַז סמאָוקינג איז שעדלעך בלויז פֿאַר די לונגען, אָבער דאָס איז ווייַט פֿון דעם פאַל. טאַביק קענען אָנמאַכן די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס אין די דריז, ווי געזונט ווי כיסטאָפּאַטהאָלאָגיקאַל ענדערונגען אין די אָרגאַן.
מיט פּראַלאָנגד נוצן פון אַנטיבאַקטיריאַל דרוגס, טאַקסיק פּראַסעסאַז אָנהייבן אין דעם גוף, וואָס פירן צו ינכיבאַט די אַרבעט פון פילע ינערלעך אָרגאַנס, אַרייַנגערעכנט די פּאַנקרעאַס.
כּדי די לעבער און פּאַנקרעאַס זאָל בלייַבן געזונט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גאָר באַזייַטיקן די אויבן פּראָדוקטן פון עסנוואַרג. עס איז גענוג צו פשוט רעדוצירן זייער נוצן אין די טעגלעך דיעטע.
דיעטע איז וויכטיק!
וואָס די פּאַנקרעאַס ליב איז קאַנסטאַנסי און פעסטקייַט. עס איז וויכטיק צו עסן לויט דער רעזשים שטענדיק אין דער זעלביקער צייט. אַן אידעאל אָפּציע איז צו עסן וועגן פינף אָדער זעקס מאָל פּער טאָג, אויב די פּאָרשאַנז זענען קליין.
ווייַל דער בלויז מאָגן וועט אַרבעטן אין אַ נאָרמאַל ריטם און ויסמיידן אָווערלאָאַד. נאָך אַלע, מיט אָווערלאָאַד פון די פּאַנקרעאַס, די גוף טעמפּעראַטור קען העכערונג באטייטיק, אפילו פאלן פון פאַטאַל אַוטקאַמז זענען באקאנט. דעריבער, ערשטער פון אַלע, צו אַרבעטן זיך אַ מעאַסורעד ריטם פון דערנערונג, וואָס וועט נישט זיין היציק פֿאַר דיידזשעסטשאַן.
פיברע-רייַך פודז
וואָס טוט די פּאַנקרעאַס ווי? פיברע-רייַך פודז. די אַרייַננעמען פירות און וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען נייטיק צו רייניקן די עסאָפאַגוס און דער גענעראַל באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז פון דעם גוף. דער בעסטער ברירה איז צו נעמען אַ יקער פון רעגולער ינטייק פון וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קרויט און קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז און פּאַטלעזשאַן, קעראַץ און ביץ. גרינז, אַזאַ ווי פּעטרעשקע און קראָפּ, אַניאַנז און סאַלאַט, זענען אויך ספּעציעל נוציק. דאָס איז גרינערי, וואָס איז דער בעסטער וועג צו צושטעלן דעם גוף מיט מיקראָעלעמענץ וואָס ביישטייערן צו די פול און געהעריק פאַנגקשאַנינג.
וואָס פֿאַר פירות, איר קענען עסן עפּעס וואָס איר ווילט אין קיין קוואַנטאַטיז - סיטרוס פירות און apples, bananas און פּערז, פּיטשאַז און פּלאַמז - אַלץ וועט זיין נוצלעך און גענומען מיט אַ קלאַפּ, סייַדן, דאָך, עס זענען יחיד אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
געהעריק עסנוואַרג טעמפּעראַטור
אָבער וואָס די פּאַנקרעאַס ליב איז די אַבזערוואַנס פון די ריכטיק טעמפּעראַטור רעזשים. דו זאלסט נישט עסן צו קאַלט אָדער צו הייס עסנוואַרג. פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור ווירקן די גאנצע גוף נעגאַטיוולי. זיי קענען פירן צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, וואָס וועט זיין דער רעזולטאַט פון כייפּאַטערמיאַ אָדער ינערלעך ברענט, ריזאַלטינג אין געוועב טויט. דער בעסטער ברירה איז אַ מאָלצייַט פון מיטל טעמפּעראַטור, ערגעץ פון 20 צו זעכציק דיגריז. דאָס איז די שפּייַז טעמפּעראַטור וואָס איז מערסט אָפּטימאַל פֿאַר זיין אַסימאַליישאַן.
היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן דעם אופֿן פון היץ באַהאַנדלונג. וואָס פודז די פּאַנקרעאַס טאָן ניט ווי זענען די וואָס זענען האַלב דורך פריינג אָדער סמאָוקינג. בעשאַס קאָכן, אין דעם וועג, קאַלעסטעראַל זיך אין עסנוואַרג. עס קאַנטאַמאַנייץ בלוט כלים און ימפּיד די אָפּעראַציע פון אַלע סיסטעמען ווי אַ גאַנץ. דער בעסטער ברירה וואָלט זיין צו קאָכן אויף אַ סאַפער וועג, אַזאַ ווי בוילינג, סטייווינג אָדער סטימינג.
נו, און דאָך איר דאַרפֿן צו מאַכן דיין דיעטע לויט צו די קעראַקטעריסטיקס פון דיין גוף, און נעמען אין חשבון יחיד ריאַקשאַנז צו אַ באַזונדער מאַטעריע.
נעכטן ברויט
וואָס טוט די פּאַנקרעאַס ווי? די פוד זאָל זיין אויסדערוויילט צוזאַמען מיט אַ נוטרישאַניסט, אָדער איר קענען האַנדלען מיט דיין השתדלות. צווישן די נוציק, מען קען נישט דערמאָנען פּראָסט ברויט, און עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז געווען ניט נאָר פֿון די ויוון. דאָס איז "נעכטן" ברויט וואָס איז דער בעסטער ברירה פֿאַר אַ קראַנק פּאַנקרעאַס.
פלייש, עגגס און פיש
פאַטי פודז זאָל זיין אַוווידאַד. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו עסן זופּ אָדער באָרש, דאָס זאָל זיין ניט-גריסי. די ברירה פון פלייש זאָל זיין לימיטעד צו דייאַטערי פּראָדוקטן אַזאַ ווי אָף אָדער קיניגל פלייש. פיש וועט אויך זיין אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר טרעאַטינג אָדער פאַרמייַדן מאָגן יילמאַנץ. בוילד עגגס זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין.
זיי פירן לעגאַמרע קיין שפּאַנונג אויף די מאָגן. דעריבער, אין צייטן פון דיעטע, דאָס וועט זיין אַ ינדיספּענסאַבאַל שטענדיק פּראָדוקט אין די דיעטע.
מילכיק פּראָדוקטן
ניט אַלע מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דער רשימה פון וואָס די פּאַנקרעאַס ליב. עס איז בעסער צו טרינקען אָפּשעפּן מילך.
און עס איז בלויז הייַזקע קעז און שווער קעז. די מנוחה פון די מילכיק פּראָדוקטן זאָל זיין לימיטעד אין נוצן אָדער באַראַטנ זיך אַ מומכע.
וואָס די פּאַנקרעאַס ליב פון עסנוואַרג: געזונט און שעדלעך פודז
געזונט איז די מערסט וויכטיק זאַך אין מענטשלעך לעבן. נאָך אַלע, אויב נישט, אַלץ אַנדערש וועט נישט זיין אין פרייד. אבער אין וואָכעדיק לעבן, אַ מענטש אָפט פאַרגעסן דעם אמת. געזונט איז דיקליינד דורך אַ ימפּראַפּער לייפסטייל מיט זיין דעסטרוקטיווע סיבות. פעלן פון טעגלעך רוטין, אַלקאָהאָל און ניקאָטין - דאָס אַלץ האט אַ דעוואַסטייטינג ווירקונג אויף די גאנצע גוף. א ספּעציעל אָרט אין פּרעזערוויישאַן אָדער געזונט איז פּלייַעד דורך דערנערונג, אויף וואָס די פול-פלעדזשד אַרבעט פון אונדזער גוף דעפּענדס.
אויב די פּראָדוקטן וואָס מיר פאַרנוצן אַנטהאַלטן די פארלאנגט סומע פון פּראָטעינס, פאַץ, פיברע און קאַרבאָוכיידרייץ, ווי וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע שפּור עלעמענטן, דער גוף אַרבעט אין פול קאַפּאַציטעט, העלפּינג אונדז אין אונדזער לעבן. אָבער אויב עס איז אַ פעלן פון עטלעכע יסודות פון גוטע דערנערונג, דאָס פירט צו ווייאַליישאַנז.
עס זענען די דיגעסטיווע אָרגאַנס וואָס זענען די ערשטע צו ריספּאַנד צו עסן דיסאָרדערס. זינט זיי זענען דער ערשטער צו נעמען אַלע די בלאָוז וואָס זענען דערלאנגט צו זיי. די אַרייַננעמען: די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, קידניז און לעבער, און, פון קורס, אַ נומער פון גלאַנדז, אַזאַ ווי, למשל, די טיירויד אָדער פּאַנקרעאַס. ווי צו טייַנען איר נאָרמאַל צושטאַנד? און ווי צו מייַכל איר? דאָס וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.
פון אַלע די גלאַנדז, עס איז די פּאַנקרעאַס וואָס איז די ביגאַסט און העלפּס די דיגעסטיווע אָרגאַנס. זי נעמט אַן אַקטיוו אָנטייל אין די מאַטאַבאַליזאַם. די פּאַנקרעאַס טראגט זיכער כאָרמאָונז פֿאַר דיידזשעסטשאַן, ווי געזונט ווי מאָגן זאַפט פֿאַר דיידזשעסטינג עסנוואַרג. די דריז איז געווען באקאנט צו דאָקטער פון ווייַט אַנטיקוויטי און דערמאנט פון עס איז געפֿונען אפילו אין די גמרא. עס איז לאָוקייטאַד אין די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי רעכט הינטער די מאָגן, אין נאָענט נאָענט צו די דואַדאַנאַם.
צו האַלטן נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג, עס איז ערשטער נייטיק צו געפֿינען וואָס די פּאַנקרעאַס ליב און וואָס נישט. און יאָ, עס איז וועגן דערנערונג. ווי דערמאנט אויבן אין דעם אַרטיקל, די געהעריק דערנערונג איז די יקער פֿאַר נאָרמאַל געזונט לעבן. דעריבער, איר זאָל געפֿינען וואָס עסנוואַרג די פּאַנקרעאַס ליב. עסאָפאַגוס חולאתן זענען עפּעס אַז אַלעמען קענען פּנים, און ווייניק מענטשן וויסן אַז איר קענען נוצן בלויז די רעכט און כאָולסאַם עסנוואַרג אַנשטאָט פון קעמיקאַלז ווי אַ באַהאַנדלונג.
נו, פֿאַר סטאַרטערס, איר מוזן גאָר פאַרלאָזן אָפּפאַל עסנוואַרג, אַזאַ ווי שנעל עסנוואַרג, ווי אַלע מינים פון האַמבורגערס און הייס הינט. ווייַל זיי אָפט נוצן צו פילע בשמים. די יענער זענען שעדלעך אין נאַטור און אַדווערסלי ווירקן די גאנצע גוף און אַרייַנציען יריווערסאַבאַל פאלגן מיט רעגולער קאַנסאַמשאַן. דער זעלביקער גייט פֿאַר פודז ווי טשיפּס, קראַקערז אָדער ציבעלע רינגס. אין זיי, עס זענען טאַקע קיין נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.
צווישן די נוציק עצות קענען זיין אַטריביאַטאַד צו ספּאָרט. ווייַל גשמיות טעטיקייט וועט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דער גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף און העלפֿן צו טייַנען האַרמאָניע אין די ווערק פון אַלע אָרגאַנס. וואָס טוט די פּאַנקרעאַס ווי? וואַסער.נאָך אַלע, מיינטיינינג די וואַסער וואָג איז איינער פון די מערסט וויכטיק מאָומאַנץ פון לעבן שטיצן.
מיט אַ דיפישאַנסי אין דעם גוף, די פּאַנקרעאַס סאַפערז. זינט עס קען נישט באַקומען רעסורסן פֿאַר די פּראָדוקציע פון מאָגן זאַפט און אנדערע נויטיק סאַבסטאַנסיז. און אן אנדער וויכטיק פונט איז אַז מיט אַ פעלן פון וואַסער אין דעם גוף, די מאַרך הייבט צו ציען עס פון די ינערלעך אָרגאַנס. דאָס נעגאַטיוולי אַפעקץ מענטשלעך געזונט.
וואָס די פּאַנקרעאַס ליב איז קאַנסטאַנסי און פעסטקייַט. עס איז וויכטיק צו עסן לויט דער רעזשים שטענדיק אין דער זעלביקער צייט. אַן אידעאל אָפּציע איז צו עסן וועגן פינף אָדער זעקס מאָל פּער טאָג, אויב די פּאָרשאַנז זענען קליין.
ווייַל דער בלויז מאָגן וועט אַרבעטן אין אַ נאָרמאַל ריטם און ויסמיידן אָווערלאָאַד. נאָך אַלע, מיט אָווערלאָאַד פון די פּאַנקרעאַס, די גוף טעמפּעראַטור קען העכערונג באטייטיק, אפילו פאלן פון פאַטאַל אַוטקאַמז זענען באקאנט. דעריבער, ערשטער פון אַלע, צו אַרבעטן זיך אַ מעאַסורעד ריטם פון דערנערונג, וואָס וועט נישט זיין היציק פֿאַר דיידזשעסטשאַן.
וואָס טוט די פּאַנקרעאַס ווי? פיברע-רייַך פודז. די אַרייַננעמען פירות און וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען נייטיק צו רייניקן די עסאָפאַגוס און דער גענעראַל באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז פון דעם גוף. דער בעסטער ברירה איז צו נעמען אַ יקער פון רעגולער ינטייק פון וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קרויט און קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז און פּאַטלעזשאַן, קעראַץ און ביץ. גרינז, אַזאַ ווי פּעטרעשקע און קראָפּ, אַניאַנז און סאַלאַט, זענען אויך ספּעציעל נוציק. דאָס איז גרינערי, וואָס איז דער בעסטער וועג צו צושטעלן דעם גוף מיט מיקראָעלעמענץ וואָס ביישטייערן צו די פול און געהעריק פאַנגקשאַנינג.
וואָס פֿאַר פירות, איר קענען עסן עפּעס וואָס איר ווילט אין קיין קוואַנטאַטיז - סיטרוס פירות און apples, bananas און פּערז, פּיטשאַז און פּלאַמז - אַלץ וועט זיין נוצלעך און גענומען מיט אַ קלאַפּ, סייַדן, דאָך, עס זענען יחיד אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
אָבער וואָס די פּאַנקרעאַס ליב איז די אַבזערוואַנס פון די ריכטיק טעמפּעראַטור רעזשים. דו זאלסט נישט עסן צו קאַלט אָדער צו הייס עסנוואַרג. פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור ווירקן די גאנצע גוף נעגאַטיוולי. זיי קענען פירן צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, וואָס וועט זיין דער רעזולטאַט פון כייפּאַטערמיאַ אָדער ינערלעך ברענט, ריזאַלטינג אין געוועב טויט. דער בעסטער ברירה איז אַ מאָלצייַט פון מיטל טעמפּעראַטור, ערגעץ פון 20 צו זעכציק דיגריז. דאָס איז די שפּייַז טעמפּעראַטור וואָס איז מערסט אָפּטימאַל פֿאַר זיין אַסימאַליישאַן.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן דעם אופֿן פון היץ באַהאַנדלונג. וואָס פודז די פּאַנקרעאַס טאָן ניט ווי זענען די וואָס זענען האַלב דורך פריינג אָדער סמאָוקינג. בעשאַס קאָכן, אין דעם וועג, קאַלעסטעראַל זיך אין עסנוואַרג. עס קאַנטאַמאַנייץ בלוט כלים און ימפּיד די אָפּעראַציע פון אַלע סיסטעמען ווי אַ גאַנץ. דער בעסטער ברירה וואָלט זיין צו קאָכן אויף אַ סאַפער וועג, אַזאַ ווי בוילינג, סטייווינג אָדער סטימינג.
נו, און דאָך איר דאַרפֿן צו מאַכן דיין דיעטע לויט צו די קעראַקטעריסטיקס פון דיין גוף, און נעמען אין חשבון יחיד ריאַקשאַנז צו אַ באַזונדער מאַטעריע.
וואָס טוט די פּאַנקרעאַס ווי? די פוד זאָל זיין אויסדערוויילט צוזאַמען מיט אַ נוטרישאַניסט, אָדער איר קענען האַנדלען מיט דיין השתדלות. צווישן די נוציק, מען קען נישט דערמאָנען פּראָסט ברויט, און עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז געווען ניט נאָר פֿון די ויוון. דאָס איז "נעכטן" ברויט וואָס איז דער בעסטער ברירה פֿאַר אַ קראַנק פּאַנקרעאַס.
פאַטי פודז זאָל זיין אַוווידאַד. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו עסן זופּ אָדער באָרש, דאָס זאָל זיין ניט-גריסי. די ברירה פון פלייש זאָל זיין לימיטעד צו דייאַטערי פּראָדוקטן אַזאַ ווי אָף אָדער קיניגל פלייש. פיש וועט אויך זיין אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר טרעאַטינג אָדער פאַרמייַדן מאָגן יילמאַנץ. בוילד עגגס זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין.
זיי פירן לעגאַמרע קיין שפּאַנונג אויף די מאָגן. דעריבער, אין צייטן פון דיעטע, דאָס וועט זיין אַ ינדיספּענסאַבאַל שטענדיק פּראָדוקט אין די דיעטע.
ניט אַלע מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו דער רשימה פון וואָס די פּאַנקרעאַס ליב. עס איז בעסער צו טרינקען אָפּשעפּן מילך.
און עס איז בלויז הייַזקע קעז און שווער קעז.די מנוחה פון די מילכיק פּראָדוקטן זאָל זיין לימיטעד אין נוצן אָדער באַראַטנ זיך אַ מומכע.
גרינס פאַץ זענען אַ ויסגעצייכנט ברירה ווען דייאַטינג פֿאַר די גאנצע דיגעסטיווע שעטעך. וואָס פודז טאָן די לעבער און פּאַנקרעאַס ווי? אָילס פון זונרויז, מאַסלינע ביימער און פלאַקס. לעגאַמרע אַלע טייפּס פון טוווע און מאַקאַראָנען פון שווער ווערייאַטיז זענען באַגריסונג, ווי ויסגעצייכנט קוואלן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
די אַנלימאַטאַד בענעפיץ פון פירות און וועדזשטאַבאַלז האָבן שוין דערמאנט אויבן. דעריבער, זיי זאָל ניט זיין אומגעקערט אין מער דעטאַל. עס איז ווערט ריקאָלינג אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פירות און וועדזשטאַבאַלז אין עסנוואַרג וועט פירן צו אַ קוילעלדיק פֿאַרבעסערונג פון דעם צושטאַנד און פאַרגרעסערן די טאָן פון דעם גוף. פון די טרינקען, ערבאַל טיז און פּשוט פרוכט קאַמפּאָוץ זענען די בעסטער ברירות.
וועגן די פאַרבאָטן עסנוואַרג פֿאַר פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, עס איז אויך גרינג צו געדענקען אַ רשימה פון פודז וואָס זענען אַנדיזייראַבאַל צו עסן. דאָס איז, קודם, פאַטי פודז. עס קאַריז די עסאָפאַגוס אַן עקסטרע מאַסע און באַשמוצן דעם גוף מיט אַלע סאָרץ פון סלאַג. א גרויס סומע פון זאַלץ און געווירץ איז נישט רעקאַמענדיד, און אויב עס איז גענוג וויל מאַכט, עס איז קעדייַיק צו פאַרלאָזן זיי גאָר.
דאָס אויך אַפּלייז צו קאַווע. קאַנד עסנוואַרג, פּיקאַלז, דזשאַמז - דאָס זענען אויך יבעריק פּראָדוקטן מיט ענלעך פּראָבלעמס. עס איז אַ מיינונג אַז די פּאַנקרעאַס ליב סוויץ, אָבער דאָס איז אַ מיטאָס. סוויץ, קייקס, זיס קרימז, זייער נעגאַטיוולי ווירקן די אַרבעט פון די מאָגן. דעריבער, עס איז בעסטער צו פשוט מינאַמייז זיי אָדער גאָר ויסשליסן פון די דיעטע.
כאָטש דער אַרטיקל גערעדט וועגן די בענעפיץ פון גרינערי, אָבער ניט אַלע וועלן זיין נוציק אין דעם סיטואַציע. ויסמיידן, למשל, די סאָראַל אַז פילע ליב אַזוי פיל. נו, און לעסאָף, אַן אַבסאָלוט פאַרבאָט מוזן זיין ימפּאָוזד צו קאַרבאַנייטאַד און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. זיי וועלן לייכט צעלאָזן גאָר געזונט אָרגאַנס, ניט צו דערמאָנען מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס.
איצט איר וויסן וואָס די פּאַנקרעאַס ליב און וואָס נישט. טייַנען געהעריק דערנערונג און באַשיצן אייער געזונט. נאָך אַלע, עס איז איצט אַזוי נייטיק פֿאַר אונדז, ווי זיי זאָגן, איר קענען נישט קויפן עס.
Weixin Wu, Wu Ling. צוקערקרענק: אַ נייַ קוק. מאָסקווע - סט. פעטערבורג, פֿאַרלאַגן "נעוואַ פּובלישינג הויז", "OL-MA-Press", 2000., 157 בלעטער, סערקיאַליישאַן 7000 עקזעמפלארן. ריפּרינט פון דער זעלביקער בוך, היילונג רעסיפּעס: צוקערקרענק. מאָסקווע - סט פעטערבורג. פּובלישינג הויז "נעוואַ פּובלישינג הויז", "OLMA-Press", 2002, 157 בלעטער, סערקיאַליישאַן פון 10,000 עקזעמפלארן.
Baranov V.G. פירער פֿאַר אינערלעכער מעדיסינע. דיסעאַסעס פון די ענדאָוקריין סיסטעם און מאַטאַבאַליזאַם, שטאַט ויסגאַבע פון מעדיציניש ליטעראַטור - M. 2012. - 304 פּ.
Danilova, N. A. טיפּ וו צוקערקרענק. ווי ניט צו באַשטימען צו ינסאַלאַן / N.A. דאַנילאָוואַ. - מ .: וועקטאָר, 2010 .-- 128 פּ.
לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.
גרינס אָילס
גרינס פאַץ זענען אַ ויסגעצייכנט ברירה ווען דייאַטינג פֿאַר די גאנצע דיגעסטיווע שעטעך. וואָס פודז טאָן די לעבער און פּאַנקרעאַס ווי? אָילס פון זונרויז, מאַסלינע ביימער און פלאַקס. לעגאַמרע אַלע טייפּס פון טוווע און מאַקאַראָנען פון שווער ווערייאַטיז זענען באַגריסונג, ווי ויסגעצייכנט קוואלן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
פרוכט טיז
די אַנלימאַטאַד בענעפיץ פון פירות און וועדזשטאַבאַלז האָבן שוין דערמאנט אויבן. דעריבער, זיי זאָל ניט זיין אומגעקערט אין מער דעטאַל. עס איז ווערט ריקאָלינג אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פירות און וועדזשטאַבאַלז אין עסנוואַרג וועט פירן צו אַ קוילעלדיק פֿאַרבעסערונג פון דעם צושטאַנד און פאַרגרעסערן די טאָן פון דעם גוף. פון די טרינקען, ערבאַל טיז און פּשוט פרוכט קאַמפּאָוץ זענען די בעסטער ברירות.
פּראָוכיבאַטאַד פּאַנקרעאַטיק עסנוואַרג
וועגן די פאַרבאָטן עסנוואַרג פֿאַר פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, עס איז אויך גרינג צו געדענקען אַ רשימה פון פודז וואָס זענען אַנדיזייראַבאַל צו עסן. דאָס איז, קודם, פאַטי פודז. עס קאַריז די עסאָפאַגוס אַן עקסטרע מאַסע און באַשמוצן דעם גוף מיט אַלע סאָרץ פון סלאַג. א גרויס סומע פון זאַלץ און געווירץ איז נישט רעקאַמענדיד, און אויב עס איז גענוג וויל מאַכט, עס איז קעדייַיק צו פאַרלאָזן זיי גאָר.
דאָס אויך אַפּלייז צו קאַווע. קאַנד עסנוואַרג, פּיקאַלז, דזשאַמז - דאָס זענען אויך יבעריק פּראָדוקטן מיט ענלעך פּראָבלעמס. עס איז אַ מיינונג אַז די פּאַנקרעאַס ליב סוויץ, אָבער דאָס איז אַ מיטאָס. סוויץ, קייקס, זיס קרימז, זייער נעגאַטיוולי ווירקן די אַרבעט פון די מאָגן. דעריבער, עס איז בעסטער צו פשוט מינאַמייז זיי אָדער גאָר ויסשליסן פון די דיעטע.
כאָטש דער אַרטיקל גערעדט וועגן די בענעפיץ פון גרינערי, אָבער ניט אַלע וועלן זיין נוציק אין דעם סיטואַציע. ויסמיידן, למשל, די סאָראַל אַז פילע ליב אַזוי פיל. נו, און לעסאָף, אַן אַבסאָלוט פאַרבאָט מוזן זיין ימפּאָוזד צו קאַרבאַנייטאַד און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. זיי וועלן לייכט צעלאָזן גאָר געזונט אָרגאַנס, ניט צו דערמאָנען מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס.
שלעכט געוווינהייטן און פּאַנקרעאַס
און וואָס וועגן שלעכט געוווינהייטן? קענען זיי פאַרשאַפן די אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיק חולאתן אָדער ערגער די סיטואַציע פון אַ מענטש?
אַלקאָהאָל איינער פון די מערסט שעדיקן סאַבסטאַנסיז אויף די פּאַנקרעאַס איז אַלקאָהאָל. ווען טרינקט אַלקאָהאָל, טאַקסאַנז אַרייַן די בלאַדסטרים, וואָס גרונט ספּאַזאַמז פון די דאַקץ פון די דריז. דעם ינטערפירז מיט דער נאָרמאַל מעלדונג פון די ענזימעס געשאפן דורך אים און פירט צו זייער אַקיומיאַליישאַן אין די געוועבן פון דעם אָרגאַן, ריזאַלטינג אין די פאָרמירונג פון אַלסערז אויף זייַן ווענט. דער נעגאַטיוו ווירקונג פון אַלקאָהאָל אויף די פּאַנקרעאַס איז שווער צו אָוווערעסטאַמייט, ווייַל די אָפט נוצן, ספּעציעל אין גרויס קוואַנטאַטיז, פירט צו די צעשטערונג פון די אָרגאַן און די אַנטוויקלונג פון אַזאַ אַ גאָר פּריקרע קרענק ווי פּאַנקרעאַטיטיס.
אכטונג! אַלקאָהאָל און די פּאַנקרעאַס זענען גאָר ינקאַמפּאַטאַבאַל אויב אַ מענטש האט שוין דעוועלאָפּעד פּאַטאַלאַדזשיז פון דעם אָרגאַן. דעריבער, אַמאָל דיאַגנאָסעד מיט פּאַנקרעאַטיטיס אָדער אן אנדער קרענק שטעלן די נוצן פון אַלקאָהאָל (אפילו אויף האָלידייַס און ספּעציעל מאל) אַ פעט קרייַז.
וויכטיק: סייאַנטיס באמערקט אַ מוסטער לויט וואָס אין 1/3 פון אַלע פאלן פון קאַנסעראַס טומאָרס אין פּאַנקרעאַטיק געוועבן, די פאָרמירונג איז געווען גלייַך שייַכות צו דער אַקטיוו סמאָוקינג פון די פּאַציענט.
אויב איר זאָרגן פֿאַר דיין געזונט, איר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די דעסטרוקטיווע ווירקונג פון סטרעסאַז אויף די גאנצע מענטשלעך גוף. פֿון שטאַרק עמאָציאָנעל שאַקס, ימיונאַטי טראפנס, קיין כראָניש חולאתן ווערסאַן, און ביז אַהער פאַרבאָרגן פּאַטאַלאַדזשיז דערשייַנען. אָבער, עס איז די פּאַנקרעאַס וואָס איז צווישן די ערשטע צו ריספּאַנד צו כראָניש מידקייַט און דרוק. פֿאַר דעם סיבה, פּאַנקרעאַטיטיס, ווי אַ הערשן, אַנטוויקלען און איז דיאַגנאָסעד באַלד נאָך ליידן אַ שטרענג עמאָציאָנעל טרייסלען. דערצו, פאלן פון צוקערקרענק מעלליטוס פאָרמירונג קעגן דעם הינטערגרונט פון ערנסט סייקאַלאַדזשיקאַל אַפּכיוואַלז זענען נישט ומגעוויינטלעך הייַנט.
וואָס טוט די פּאַנקרעאַס בעסער?
די רשימה פון וואָס די פּאַנקרעאַס ליב כּולל פּראָדוקטן אַזאַ ווי:
- סטוד וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל צוקיני און קעראַץ,
- נעכטן-פריי ברויט פון נעכטן
- טוווע, אַרייַנגערעכנט רייַז, האָבערגריץ, באַקוויט,
- גרינס סופּס
- פּלאַמז, בלובעריז, טשעריז, אַפּראַקאַץ, שוואַרץ קורראַנט, מילגרוים, קאַווענע,
- דאַר פלייש און פיש, למשל קאַלבפלייש, הינדל, קיניגל, ים פיש,
- עגגס
- יאָגורט, נידעריק-פעט יאָגורט, קעפיר,
- נאַטירלעך פרוכט דזשוסאַז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן פּראַזערוואַטיווז, דיעס אָדער אַ פּלאַץ פון שוגערז
- וואַסער
- ראָסעהיפּ יויך.
נוציק אַרטיקל? ייַנטיילן דעם לינק
אַזוי, צו באַשיצן אייער פּאַנקרעאַס, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ראַדיקאַל טוישן דיין לייפסטייל. יוזשאַוואַלי עס איז גענוג צו געבן אַרויף באמת שעדלעך פודז און עסן מער פודז אַז די פּאַנקרעאַס לייקס.
עס איז וויכטיק צו וויסן אַז די פּאַנקרעאַס טוט נישט ווי אַ מענטש פון עסנוואַרג ווייַל דאָס אָרגאַן איז איינער פון די הויפּט אָנעס אין די דיגעסטיווע סיסטעם.
די פּאַנקרעאַס איז נישט בלויז ינוואַלווד אין די פּראַסעסינג פון עסנוואַרג, אָבער אויך רעגיאַלייץ בלוט צוקער לעוועלס. אויב איר אַרבעט איז דיסראַפּטיד, ערנסט חולאתן קענען אַנטוויקלען.
וואָס פודז זענען שעדלעך צו עסן?
דיגעסטיאָן פון פּראָדוקטן איז אַ גאַנץ קאָמפּליצירט פּראָצעס. פוד גייט אריין אין די מאָגן, נאָך וואָס עס איז צעבראכן אַראָפּ אין קליין טיילן.
עטלעכע טייל איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף, און עפּעס קומט אויס ווען עמטיד. ווען דיידזשעסטינג עסנוואַרג, די סעקרעטאָרי פונקציע איז דורכגעקאָכט דורך די פּאַנקרעאַס, אַזוי עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס זי לייקס און וואָס פודז זאָל ניט זיין געניצט קאַטאַגאַריקלי.
שפּייַז וואָס איז שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס קענען אָנמאַכן היפּש שאָדן פֿאַר די גוף ווי אַ גאַנץ.
זייער פאַטי פודז אַרייַנמישנ זיך מיט נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די גאנצע דיגעסטיווע שעטעך וועט זיין דיסראַפּטיד.
דאָ זענען עטלעכע פודז אַז די פּאַנקרעאַס און לעבער טאָן ניט ווי:
- די ערגסט פייַנט פון די אָרגאַנס איז שנעל עסנוואַרג, קאַנוויניאַנס פודז. אויב איר קעסיידער עסן בורגערס, רעגע לאָקשן, סאַנדוויטשיז, פּיצאַ און אנדערע פּראָדוקטן, די ריזיקירן פון געטינג גאַסטרייטאַס, אַרטריט, פּעפּטיק געשוויר, אַביסאַטי, מאַליגנאַנט טומאָרס און אפילו גייַסטיק דיסאָרדערס ינקריסיז.
- אייז קרעם כּולל אַ גרויס סומע פון פעט, וואָס יקסיד די נאָרמאַל עטלעכע מאָל, אַזוי אָפט קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט וועט שאַטן די דריז,
- כאָוממייד פודז וואָס זענען הויך אין פעט, די לעבער און פּאַנקרעאַס טאָן ניט ווי
- שאָקאָלאַד און אנדערע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון גלוקאָוס - צוקער, אַזוי דער גוף טוט נישט ווי זיי. צו ברעכן זיי אַראָפּ, איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון ינסאַלאַן. אויב איר קעסיידער עסן אַ גרויס סומע פון סוויץ, די פּאַנקרעאַס וועט זיין דיסראַפּטיד. קליין אַמאַונץ פון טונקל שאָקאָלאַד נוץ דעם גוף,
- געווירציק עסנוואַרג און בשמים טאָן ניט ווי פּרעסן, זיי שטארק רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די אָרגאַן,
- סמאָוקט מיץ זאָל ניט זיין געגעסן אין גרויס קוואַנאַטיז, ווייַל די פאלגן קענען זיין פּריקרע.
עס איז געמיינט אַז טאַביק בלויז כאַרמז די לונגען. אין פאַקט, עס האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די גאנצע גוף, אַרייַנגערעכנט די פּאַנקרעאַס.
אין דעם אָרגאַן, אונטער דער השפּעה פון טאַביק, כיסטאָפּאַטהאָלאָגיקאַל ענדערונגען, מאַליגנאַנט טומאָרס קענען אַנטוויקלען.
פּראַלאָנגד נוצן פון אַנטיביאַטיקס וועט שאַטן די דריז. אונטער דער השפּעה פון דרוגס, טאַקסאַנז דערשייַנען. זיי פאַרשפּאַרן דעם נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, ריזאַלטינג אין אַ גוף פונקציאָנירן.
אויב די לעבער און פּאַנקרעאַס פון די פּאַציענט זענען פאָלטי פונקציאָנירן, זאָל זיין אַ דאָקטער און באַראַטנ זיך מיט אים. דער מומכע וועט זאָגן וואָס פּראָדוקטן די פּאַנקרעאַס לייקס.
וואָס טיפּ פון טרינקען טאָן ניט ווי די פּאַנקרעאַס?
פון אַלע טרינקען, אַלקאָהאָל ברענגט די גרעסטע שאָדן צו די פּאַנקרעאַס און די גאנצע גוף. אין דער זעלביקער צייט די הייך פון די פעסטונג איז נישט וויכטיק.
עס איז אַ דערקלערונג פֿאַר דעם: טרינקען אַנטהאַלטן ענזימעס וואָס זענען אַבזאָרבד אין די בלוט. דערנאָך זיי פאַלן אין די ווענט פון די כלים.
ווען ענזימעס שפּילן אויף די פּאַנקרעאַס, ספּאַזאַמז אָנהייבן אין די דאַקץ פון די אָרגאַן. דערנאָך, ענזימעס זענען נישט פריי, אָבער אַקסאַדייזד ין דער אָרגאַן, בשעת די דריז ווענט זענען קעראָודיד.
אַלע דעם איז דער גרונט פון דער אַנטוויקלונג פון פאַרשידן חולאתן, אַרייַנגערעכנט פּאַנקרעאַטיטיס אָדער גאַסטרייטאַס.
עס זענען עטלעכע טרינקען וואָס די פּאַנקרעאַס וועט נישט ווי. זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען און גאַזירטע וואַסער האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף.
די באַבאַלז אין זיי זענען רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די דריז. ווי אַ רעזולטאַט, חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך קענען אַנטוויקלען.
נישט בלויז באַבאַלז אין טרינקען זענען שעדלעך פֿאַר יומאַנז. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון אַדאַטיווז וואָס די לעבער און פּאַנקרעאַס טאָן ניט ווי ווייַל זיי דיסראַפּטיד זייער אַרבעט.
קאַווע און קאַפינאַטעד טרינקען נעגאַטיוולי ווירקן פּרעסן. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען קאַווע אויף אַ ליידיק מאָגן, ווייַל עס כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס צינגל די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך, אַרייַנגערעכנט די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס.
קאַווע אַידז אין דער פּראָדוקציע פון ענזימעס וואָס העלפֿן קיצער דיעטע.
אויב עס זענען קיין פודז אין די מאָגן, די מיוקאָוסאַ פון די אָרגאַן וועט ביסלעכווייַז ייַנבראָך, ריזאַלטינג אין אָנצינדונג.
אויב איר טאַקע ווילן צו טרינקען אַ גלעזל פון דעם עראַמאַטיק טרינקען, איר קענען טאָן דאָס נאָך עסן.
אויב דער פּאַציענט אָפט טרינקט שעדלעך טרינקט, די אַקוטע פאַסע פון די קרענק וועט אַנטוויקלען. אין דעם צייט, דער פּאַציענט זאָל געבן אַרויף אַלקאָהאָל, קאַווע, קאַרבאַנייטאַד טרינקען, שעדלעך פּראָדוקטן און אָנהייבן באַהאַנדלונג. אַנדערש, די קרענק וועט קער אין אַ כראָניש קרענק.
עס איז וויכטיק צו הערן צו דער עצה פון דער דאָקטער און אָפּזאָגן שעדלעך עסנוואַרג און טרינקען. אויב איר עסן רעכט, איר קענען ויסמיידן די מאַנאַפעסטיישאַן פון פאַרשידן יילמאַנץ פון די פּאַנקרעאַס און אנדערע אָרגאַנס פון די דיגעסטיווע שעטעך.
וואָס פודז זענען גוט צו עסן?
אַלעמען זאָל עסן רעכט. פוד זאָל זיין ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט.
די פּאַנקרעאַס און לעבער ליבע פודז וואָס אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון מינעראַלס, וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז. ווען איר צונויפשטעלן די מעניו, עס איז רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די עסנוואַרג וואָס אייַזן ליב.
איר זאָל עסן פליסיק סופּס טעגלעך. זיי זאָל נישט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט, ווייַל פאַטי פודז זענען שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס - די אַרבעט וועט זיין דיסראַפּטיד. דאקטוירים רעקאָמענדירן אַלעמען צו עסן בלויז ליכט סופּס.
עס איז וויכטיק אַז די מעניו כּולל פערמענטעד מילך פּראָדוקטן. עס כּולל אַ גרויס נומער פון וווילטויק באַקטיריאַ, וואָס דער גוף טאָלערייץ און אַסימאַלייץ.
יאָגורט, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פון קורס, וועט אַפּעלירן צו די דריז. עס איז וויכטיק אַז אַזאַ פּראָדוקטן זענען נאַטירלעך און טאָן ניט אַנטהאַלטן אַלע מינים פון אַדאַטיווז.
אָפט מילך איז נישט ווערט טרינקט. דער מענטש גוף אַבזאָרבז עס נישט זייער גוט, דעריבער עס וועט אָווערלאָאַד די אַרבעט פון אַלע אָרגאַנס.
פלייש פּראָדוקטן מוזן זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע, אָבער ווען טשוזינג פלייש, איר מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פעט אינהאַלט.
עס איז ווערט טשוזינג פעט-פֿרייַ ווערייאַטיז: הינדל, טערקיי, רינדערנס, קיניגל, קאַלבפלייש. ווען קוקינג, די פּראָדוקט זאָל זיין בוילד אָדער סטוד. עס איז רעקאַמענדיד צו אָפּזאָגן געפּרעגלט פלייש.
זיין זיכער צו עסן סעאַפאָאָד און פיש. זיי זאָל זיין סטימד אָדער בוילד. די מערסט נוציק טייפּס פון פיש זענען: דאָרש, זאַנדער, סידעלע, פּיקע און אנדערע וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן פיל פעט.
עגגס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין וואָס איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
איר דאַרפֿן צו עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות יעדער טאָג. זיי זענען ערלויבט צו טרוקן, באַקן אין די ויוון אָדער עסן רוי.
און דאָך, אַ מענטש זאָל טרינקען שעפע פון וואַסער. אַנשטאָט וואַסער, איר קענען טרינקען אַ דעקאָקטיאָן פון הערבס, קאָמפּאָטעס פון דאַר פרוכט, פאַרשידן דזשוסאַז, גרין טיי.
פֿאַר אַ באַלאַנסט דיעטע, איר נאָר דאַרפֿן צו עסן כאָולסאַם עסנוואַרג טעגלעך. אין דעם פאַל, די לעבער, פּאַנקרעאַס און אנדערע אָרגאַנס אַרבעט אָן פייליערז, אַלע מינים פון יילמאַנץ וועט נישט אַנטוויקלען.
אויב דער פּאַציענט האט קיין טענות וועגן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פּראָדוקטן וואָס פּרעסן קען נישט ווי קענען אויך זיין געגעסן.
אין דער זעלביקער צייט, עס איז כּדאַי צו ענשור אַז זיי דערשייַנען אויף די מעניו בלויז עטלעכע מאָל פּער וואָך און פּרעפעראַבלי - אַ חודש. דער מענטש געזונט וועט שטענדיק זיין אין סדר.
די אַמייזינג אָרדענונג פון די מענטשלעך דיגעסטיווע סיסטעם אַלאַוז אונדז צו עסן גרינס און כייַע פּראָטעין, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע אין קיין קאָמבינאַציע. פּאַנקרעאַטיק זאַפט כּולל ענזימעס אין אַן ינאַקטיוו פאָרעם. דעפּענדינג אויף וואָס נוטריאַנץ זענען קאַנטיינד אין די עסנוואַרג, זיכער ענזימעס זענען אַקטיווייטיד.
אויב איר וויסן וואָס איז גוט פֿאַר די פּאַנקרעאַס, דאָס אָרגאַן וועט זיין געזונט און עפעקטיוו לאַנג, וועט רעדוצירן די ריזיקירן פון יגזאַסערביישאַנז אין פּאַנקרעאַטיטיס און נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם.
וואָס איז אַ מאַטאַבאַליזאַם?
מעטאַבאָליסם איז דער פּראָצעס פון שפּאַלטן קאָמפּלעקס אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז אין פּשוט קאַמפּאָונאַנץ, וואָס אַקערז אין די מענטשלעך גוף און אַלאַוז אים צו באַקומען וויטאַל ענערגיע און בנין מאַטעריאַל פֿאַר סעלז.
דעם פּראָצעס איז געפירט אויס רעכט צו דער קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די דיגעסטיווע, ענדאָוקריין, נערוועז און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעמען. דער דיידזשעסטשאַן פּראָצעס הייבט אין די מויל קאַוואַטי און ענדס אין די גרויס קישקע. יעדער גוף האט זיין אייגן טאַסקס. דער מאָגן איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ערשט ברייקדאַון פון פּראָטעינס און האט אַ אַסידיק סוויווע. בייל עמולסיפיעס פאַץ, און די פּאַנקרעאַס איז ינוואַלווד אין אַלע טייפּס פון מאַטאַבאַליזאַם, און סאַקריטאַד ענזימעס וואָס ברעכן אַראָפּ פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. זי סעקרעטעס איר זאַפט אין די דואַדאַנאַם, קריייטינג אַן אַלקאַליין סוויווע אין די לומען פון די קישקע. דערנאָך, אין די קליין קישקע, אַמינאָ אַסאַדז, בייל אַסאַדז און גלוקאָוס זענען אַבזאָרבד אין די בלוט, און אין די גרויס קישקע, וואַסער איז אַבזאָרבד און פעסעס זענען געשאפן.
די ראָלע פון די פּאַנקרעאַס
די פּאַנקרעאַס איז צענטראלע אין די מעטאַבאַליק פּראָצעס, ווייַל עס פּראָדוצירן ניט בלויז דיגעסטיווע ענזימעס אַזאַ ווי אַמילאַסע, ליפּאַסע, טשימאָטריפּסין און טריפּסין, אָבער עס איז אויך אַן ענדאָוקריין אָרגאַן. פּאַנקרעאַטיק לאָנגערהאַנס אינזל סעלז פּראָדוצירן די כאָרמאָונז ינסאַלאַן און גלוקאַגאָן, וואָס רעגולירן בלוט גלוקאָוס לעוועלס. ווייאַליישאַנז אין דער אַרבעט פון דעם גוף פירן צו ערנסט געזונט פּראָבלעמס.
נוציק פּאַנקרעאַטיק פּראָדוקטן מיט רעגולער נוצן וועט העלפֿן דיידזשעסטשאַן און מאַכן דעם פּראָצעס מער עפעקטיוו.
יקערדיק פּרינסאַפּאַלז פון געהעריק דערנערונג
- אין דער מאָדערן וועלט, מיר זענען פייסט מיט די פאַקט אַז עסנוואַרג איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט כעמיש אַדאַטיווז. דיעס, פּראַזערוואַטיווז, סטייבאַלייזערז און עמולסיפיערס פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון פּראָדוקטן און מאַכן זיי מער אַטראַקטיוו אין אויסזען. אָבער, פֿאַר די פּאַנקרעאַס, עס זענען פּויזאַנז וואָס טוישן די כעמיש זאַץ פון עסנוואַרג און דיסראַפּץ די נאָרמאַל פּראָדוקציע פון ענזימעס.
עצה! אויב איר ווילט צו האַלטן דיין פּאַנקרעאַס געזונט, ויסשליסן פודז מיט כעמישער אַדאַטיווז פון דיין דיעטע! דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר דערנערונג פון קינדער - מייַאָנעז און קעטשופּ זאָל זיין פאַרבאָטן פודז פֿאַר זיי.
עצה! עסן בייַ מינדסטער 5 מאל אַ טאָג אין קליין פּאָרשאַנז. דאָס וועט לאָזן די דיגעסטיווע סיסטעם צו אַרבעטן אָן דרוק און רעדוצירן די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.
עצה! אויב איר ווילט אַז די פּאַנקרעאַס זאָל אַרבעט געזונט און נישט ווערן ינפליימד, פּרובירן נישט צו מישן כייַע פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין איין מאָלצייַט. צום ביישפּיל, עסן פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קרויט, קעראַץ, ברוקווע, און נישט מיט פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען.
עצה! צו לעבן לאַנג און נישט ווערן קראַנק, טשוד שפּאָרן קלענסטער, לפּחות 20 מאל, און נישט טרינקען עס מיט פליסיק. געטרונקען בעוורידזשיז אַזאַ ווי טיי אָדער זאַפט איז רעקאַמענדיד אַ האַלב שעה איידער מילז אָדער אַ שעה נאָך עסן.
עצה! אויב דיין וואָג איז מער ווי די נומער וואָס איז באקומען ווען איר נעמען הונדערט אין סענטימעטער הייך, איר דאַרפֿן דרינגלעך צו האַנדלען מיט די נאָרמאַליזיישאַן פון וואָג!
עצה! פּרוּווט צו פאַרבייַטן געפּרעגלט שרייבן מיט בייקט, קאָכן אָן זאַלץ. לייג עסן צו געשמאַק גלייַך אויף די טעלער. דאָס וועט רעדוצירן די טעגלעך ינטייק פון זאַלץ און נאָרמאַלייז וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם.
וואָס פודז זענען בילכער פֿאַר די פּאַנקרעאַס?
אָפּטימום פודז פֿאַר די פּאַנקרעאַס אַרייַננעמען דאַר פלייש און פיש, מאַסלינע ייל, טוווע, פירות און וועדזשטאַבאַלז, סטוד פרוכט און זשעלע, דאַר ווייַס ברויט און מילכיק פּראָדוקטן.
- רינדערנס, קיניגל, הינדל ברוסט, דאָרש, האַקע,
- האָבערגריץ, רייַז, באַקוויט, ווייץ גראָאַץ,
- בראַקאַלי, ברוקווע, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, צוקיני, שפּינאַט, בלומענקרויט,
- apples, bananas, פּערז,
- עגגס (פּראָטעין)
- הייַזקע קעז, קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך,
- עס איז בעסער נישט צו עסן פריש וועדזשטאַבאַלז, אָבער צו דישן אָדער פּאַרע, באַקן פירות,
- פּאַרע און פלייש, דישן אָדער מאַכן סופליי.
וואָס איז נישט רעקאַמענדיד?
- קיין מין פון אַלקאָהאָל
- פאַץ אין גרויס קוואַנטאַטיז, ספּעציעל פון כייַע אָפּשטאַם,
- סוויץ, צוקער אין גרויס קוואַנאַטיז
- פלייש, פיש אָדער שוועמל יויך,
- פּיז, בינז
- מאַשרומז
- קאַווע, קאַקאַאָ, שאָקאָלאַד,
- קאַרבאַנייטאַד טרינקען
- פריש וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל קרויט,
- זיס פריש פירות, ספּעציעל ווייַנטרויבן,
- יי יאָוק.
עצה! אַזאַ אַ דיעטע איז אנגעוויזן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און אנדערע חולאתן פון די פּאַנקרעאַס. אויב איר האָט נישט געהאט אַטאַקס פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז גענוג צו נאָכפאָלגן די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון געהעריק דערנערונג. די דיעטע קענען זיין יקספּאַנדיד.
און געדענקען אַז די מערסט נוציק זאַך פֿאַר די פּאַנקרעאַס איז דיין פאַרלאַנג צו זיין געזונט און פירן אַן אַקטיוו לייפסטייל!
א מענטש אין די סוף איז וואָס ער עסט. אויב די עסנוואַרג איז שעדלעך, סאַטשערייטאַד מיט שווער דיידזשעסטשאַן סאַבסטאַנסיז, נייטרייץ און אנדערע טאַקסאַנז, האט נישט אַנדערגאָן אַנטיבאַקטיריאַל באַהאַנדלונג, גיכער אָדער שפּעטער די דיגעסטיווע סיסטעם וועט דורכפאַל און פרעגן פֿאַר הילף. כּדי ניט צו גיין דורך ווייטיק און יניקספּרעססאַבאַל צאָרעס, עס איז נייטיק צו נוצן פודז וואָס זענען וווילטויק פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס - יענע וויטאַל אָרגאַנס וואָס זאָל זיין געשטיצט אין דער ערשטער אָרט.
הויפּט דיגעסטיווע אָרגאַן
די פּאַנקרעאַס איז די הויפּט דיגעסטיווע אָרגאַן וואָס סעקרעץ ענזימעס וואָס קענען קיצער אַרויף צו 10 קג פון עסנוואַרג פּער טאָג. מיט זיין קליין גרייס (וועגן 20 סענטימעטער) און אַ וואָג פון 100 ג, עס פירט אַ באַשטימענדיק פונקציע אין פּראַסעסינג די מערסט קאָמפּלעקס טייל פון די פּראָדוקטן - פאַץ, וואָס זענען שפּאַלטן בלויז דורך סטעפּסין. דירעקט אַרבעט נעמט אָרט אין די דואַדאַנאַם, ווו עסנוואַרג קומט פון די מאָגן נאָך די ערשט באַהאַנדלונג, בייל פון די גאַל פּענכער, און נייטיק ענזימעס פון די דריז.
עס איז זייער וויכטיק אַז די הויפּט דיגעסטיווע אָרגאַן סעקרעץ די רעכט סומע, ווייַל ביידע זייער דיפישאַנסי און וידעפדיק זענען געפערלעך פֿאַר דעם גוף. פּאַנקרעאַס-פרייַנדלעך פודז העלפֿן טייַנען די וואָג.
אין דערצו צו די פונקציע פון די עקסאָוקריין (דיגעסטיווע), דער אָרגאַן פּערפאָרמז די ענדאָוקריין - די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. די געזונט פון די פּאַנקרעאַס דיטערמאַנז צי אַ מענטש וועט ליידן פון צוקערקרענק אָדער נישט. צווישן די מערסט וויכטיק סיבות וואָס ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון די הויפּט דיגעסטיווע אָרגאַן, דריי זאָל זיין אונטערשיידן:
- פאַטי פודז
- אַלקאָהאָל און ניקאָטין,
- שטיינער אין די גאַל פּענכער וואָס ימפּיד די געהעריק אָפּזאָגן פון בייל און גרונט אַ ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס.
ווייַל שטיינער זענען געשאפן ווען עס איז אַ יבעריק קאַלעסטעראַל-רייַך עסנוואַרג אין דעם גוף, איר זאָל וויסן וואָס פודז צו ויסמיידן.
וואָס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן פון אנדערע פּראָדוקטן
אַלקאָהאָל, ניקאָטין און יבעריק פאַטי פודז זענען ביכולת צו "טייטן" די פּאַנקרעאַס, דעריבער די פאלגענדע פודז זענען שטרענג פאַרבאָטן: פלייש און פיש פון פאַטי ווערייאַטיז, ווי געזונט ווי שטאַרק יויך, שנעל עסנוואַרג פון אַלע מינים, לאַרד און סמאָוקט עסנוואַרג, קאַנד עסנוואַרג, געווירציק און געפּרעגלט פודז מיט אַלע מינים פון טשיפּס און סאָלטיד ניסלעך, קייקס, פּייסטריז און אנדערע קאַנפעקשאַנערי. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן פריש פּייסטריז, אַרייַנגערעכנט ברויט. עס איז בעסער צו עסן עס נאָך אַ טאָג אָדער אין די פאָרעם פון קראַקערז.
קאַווע, אַלע מינים פון ווייך טרינקען און שטאַרק ברוד טיי זענען אויך ניט פודז וואָס זענען גוט פֿאַר די פּאַנקרעאַס. די רשימה קענען זיין פארבליבן מיט אַלע טייפּס פון אָוווערקוקט פלייש (סאָסידזשיז, סאָסידזשיז און סאָסידזשיז), ווי אויך מילכיק פּראָדוקטן מיט הויך פעט, אַרייַנגערעכנט קעז. אַלע דעם אַפּלייז צו סאַבסטאַנסיז וואָס זענען שווער צו דיידזשעסט דורך די הויפּט דיידזשעסטשאַן אָרגאַן.
וואָס פודז זענען גוט פֿאַר די פּאַנקרעאַס און לעבער
די לעבער איז דער גרעסטער מענטש דריז, וואָס אַקערז טאַקסאַנז און פּויזאַנז, סטאָרידזש נוטריאַנץ, אויך דאַרף שוץ און אָפּרו. דעריבער, אין דיטערמאַנינג די דיעטע, איר זאָל קלייַבן פודז וואָס זענען גלייַך וווילטויק פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס. די רשימה מוזן אַרייַננעמען:
- ביץ מיט פלאַוואָנאָידס און ניקאָטיניק זויער, פיברע, בעטאַנין, בעטאַינע און אנדערע נוציק עלעמענטן. עס איז ביכולת צו קעמפן ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, סטימולירן די פּראָדוקציע פון בייל, באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל און וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף. דעם פּראָדוקט קענען זיין קאַנסומד אין די פאָרעם פון זאַפט, רוי און בוילד.
- קירבעס און מעלאָן סאַטשערייטאַד מיט מאַגניזיאַם.
- בלומענקרויט און בראַקאַלי, רייַך אין גלוקאָסינאָלאַטע, אַקטיוולי קעמפן שעדלעך טאַקסאַנז און קאַרסינאַדזשאַנז, פּראַטעקטינג קעגן ראַק.
- אָראַנדזשאַז און לעמאַנז, רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין C, זענען זייער נוציק פֿאַר די לעבער, אָבער פֿאַר פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס עס איז נאָך בעסער צו אָפּזאָגן זיי.
- גרינז, מיט סעלעניום, פאַספעראַס און פּרעסן, העלפּס צו קאַמבאַט פּריקרע פארביטערונג אין די מויל און ווייטיק אין די לעבער און פּאַנקרעאַס.
- אַפּפּלעס זענען סאַפּלייערז פון פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און אייַזן.
פּראָטעין עסנוואַרג
פּראָטעינס, וואָס זענען די בנין בלאַקס פון דעם גוף, זענען יקערדיק פֿאַר די לעבער. די מערסט דיידזשעסטאַבאַל אָנעס זענען עגגס (97%), מילכיק פּראָדוקטן (95%), פיש (90%), פלייש (80%) און לעגיומז (60-70%). עס איז בעסער צו באַזייַטיקן די יאָוק פון די עגגס, וואָס איז נישט אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון "נוציק פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס." מילך זאָל זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון קיילים: טוווע, סופּס, אָמעלעטטעס אָדער אין די פאָרעם פון יאָגורט. נוציק נידעריק-פעט הייַזקע קעז.
פון פלייש פּראָדוקטן זאָל זיין ייבערהאַנט צו טערקיי פלייש מיט סעלעניום און סאָדיום, וואָס ביישטייערן צו די פּראַסעסינג פון קאַרבאָוכיידרייץ און ענערגיע. נוציק קאַלבפלייש, הינדל (ווייַס פלייש), נידעריק-פעט פיש (פּיקע, דאָרש, קאַרפּ, זאַפרען דאָרש, פּיקע סידעלע) מיט כּולל וויטאַמין B12 און פאַספעראַס. לעגיומז זאָל זיין קאַנסומד אין די פאָרעם פון טוווע, וואָס זענען זייער וויכטיק אין די דיעטע.
געזונט טרינקען
ווען טשוזינג טרינקען, איר זאָל פאָקוס אויף נאַטירלעך אָנעס. די ביסט די מערסט נוציק פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס. קאַמפּאָוץ פון דאַר פירות און יענע בעריז און פירות וואָס זענען אַנדיזייראַבאַל פֿאַר עסן רוי, אָבער זענען וויכטיק קוואלן פון וויטאַמינס. דעקאָקטיאָנס, פון וואָס אַ ראַבאַרבער טרינקען איז זייער נוציק פֿאַר די לעבער. פאָלקס חכמה זאגט: "העפּאַטיטיס וועט געבן טויט צו די רוץ פון ראַבאַרבער אין די יויך."
גרין טיי איז איינער פון די יקערדיק פּראָדוקטן. די מעניו קענען זיין וועריד מיט די הילף פון מילך טרינקען, עקסקלודינג גאַנץ מילך, און דער פירער אין זייַן נוציקייט איז מינעראַל וואַסער, וואָס קענען זיין שיקער צוויי אָדער דרייַ ברילן פּער טאָג.
ווי צו עסן
עס איז בעסטער צו אָנהייבן דעם טאָג מיט אַ גלאז פון וואַסער אָדער אַ דעקאָקטיאָן פון ווילד רויז. פאָלקס חכמה זאגט: "איר וועט זיין פרענדז מיט וואַסער, איר וועט זיין אויף אייביק יונג." די רגע הערשן איז די יקסקלוזשאַן פון די נוצן פון קאַלט און צו הייס קיילים. פֿאַר אַ מענטש, אַ באַלאַנסט דיעטע פון פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס איז וויכטיק. פאַץ קענען ניט זיין גאָר יקסקלודיד, אָבער די סומע זאָל זיין בלויז 60-80 ג פּער טאָג. עס איז בעסטער צו נוצן פּוטער צוגעגעבן צו די פאַרטיק קיילים. פּראָטעין איז גענוג 140-160 ג. און די הויפּט הערשן איז אַז די פּאַנקרעאַס צו אַרבעטן קאַמפערטאַבלי, פראַקשאַנאַל דערנערונג איז נייטיק (4-5 מאל).
ראָוסטינג סטימיאַלייץ אַקטיוו ויסשיידונג, אַזוי נוטרישאַניס פֿאָרשלאָגן סטימינג, סטינגינג אָדער באַקינג. אין אַ ריזיקירן פון צוקערקרענק מעלליטוס, סוקראָוס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די דיעטע, לייכט ריפּלייסט דורך האָניק, גלוקאָוס אָדער פראַקטאָוס. דאס זענען פּאַנקרעאַטיק פודז.
פּרינציפּן פון דיעטע פֿאַר קרענק
דער דיעטע פֿאַר אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס איז דיזיינד צו באַפרייַען די פּאַנקרעאַס פון יבעריק דרוק אויף די דאַמידזשד דריז, פֿאַר זייַן געשווינד אָפּזוך.
ווען אַ אַקוטע צייַט פון פּאַנקרעאַטיטיס דעוועלאָפּס, די פּאַנקרעאַס ריקווייערז גאַנץ אַנלאָודינג מיט אַ הונגער סטרייק פֿאַר 3 טעג. עס איז דערלויבט צו טרינקען באָרדזשאָמי מינעראַל גאַזירטע וואַסער אַרויף צו 1.5 ליטער פּער טאָג אָדער אַ ראָסעהיפּ דעקאָקטיאָן אַרויף צו 2 ברילן.
דערנאָך, אויב פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט שטרענג, דער ערשטער מאָל דער ערשטער מעטאָד פון דיעט נומ 5 איז פּריסקרייבד - ראַבד. עס ינוואַלווז גענומען: פּראָטעינס 60-80 ג, פאַץ 50-60 ג, קאַרבאָוכיידרייץ 200-300 ג.
נאָך די פאַרשטאַרקונג אין די דריז סאַבסיידז, דער פּאַציענט איז פּריסקרייבד די 2 מעטאָד פון דייאַטערי טאַבלע נומ 5 - ניט פרייד. אין דעם טיש, עס איז וויכטיק צו קעסיידער נאָכגיין עס אַלע די צייט פון די פּאַטאַלאַדזשי און זיין יבערגאַנג צו אַ סטאַביל פאַסע פון רעמיססיאָן. דער ציל פון די באַהאַנדלונג טיש איז צו פאַרמייַדן ריפּאַטישאַנז פון די פּאַטאַלאַדזשי און זיין אַמפּלאַפאַקיישאַן, צו ריכטיק די ענדערונגען וואָס זענען ארויס אין דעם גוף.
ווען די ויסברוך פון די קרענק סאַבסיידז און רעכט צו כראָניש חולאתן, די דייאַטערי טיש סאַגדזשעסץ:
- געוואקסן בייַזייַן פון דער סומע פון פּראָטעין, דעריבער, 110-120 ג איז פארלאנגט אין דער דערנערונג,
- שווער פעט ינטייק - אַרויף צו 70 ג,
- קאַרבאָוכיידרייט רעדוקציע - אַרויף צו 300 ג.
האַלב די קיילים בעשאַס דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק קרענק זאָל זיין שטעלן אויף די טיש, סטימד, בוילד, בייקט צו ויסמיידן יריטיישאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
עס איז נייטיק צו ויסשליסן גאָר געפּרעגלט קיילים. דינען עסנוואַרג רעקאַמענדיד וואַרעם, נאָענט צו די טעמפּעראַטור פון די מענטשלעך גוף.
וואָס קענען ניט זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיק קרענק? עס איז פארלאנגט צו דראַסטיקלי באַגרענעצן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס האָבן גרינג דיידזשעסטיביליטי:
- גראַנולאַטעד צוקער
- קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן
- פרעשלי בייקט פּראָדוקטן.
וואָס קען איך עסן אויב מיין פּאַנקרעאַס כערץ? די סומע פון קאַנסומד פּראָטעין דאַרף זיין געוואקסן מיט 30%, די הויפּט ווערט וואָס איז ריפּלענישט מיט די הילף פון כייַע פּראָטעין. וועגן פיש מיט פלייש, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן דייאַטערי. נעמען פיש - טייַך נידעריק-פעט. יי קוקינג איז פארגעקומען דורך פּאַרע פּראַסעסינג, ווייך-בוילד.
מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, אַ דיעטע פון לעפיערעך פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות ימפּלייז ספּעציעל זאָרגן פֿאַר יענע וואָס האָבן פּראָסט פיברע, ווייַל עס אַדישנאַל לאָודז פון די דיגעסטיווע סיסטעם. פֿאַר דעם סיבה, פּראָדוקטן פון פאַבריק אָנהייב זענען געוויינט אין מאַשט פאָרעם ביז פּיוריי אָדער קראַשט. באזירט אויף דעם צושטאַנד פון דער פּאַציענט, נאָך אַ בשעת דעם פאַרווער איז אויפגעהויבן.
די ענערגיע ווערט פון די קאַנסומד פּראָדוקטן זאָל זיין פּאַסיק פֿאַר די טעגלעך באדערפענישן פון די פּאַציענט, אין באַציונג צו זיין גוף וואָג, עלטער גראדן און באַשעפטיקונג. די קאַלאָריע באַנד איז צעטיילט אין 5 אַפּראָוטשיז, 3 פון זיי זענען די הויפּט אָנעס.
עסן אין די אָוונט נעמט אָרט 2 שעה איידער בעדטיים. דאָס איז וויכטיק פֿאַר די פול פּראַסעסינג פון געגעסן פודז דורך דעם גוף.
ווערייאַטיז
אויב עס זענען פּראָבלעמס אין פּאַטיענץ וואָס ליידן פון אַ כראָניש פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס, קליניש סימפּטאָמס פון צוקערקרענק, די דייאַבעטיק טיש קענען זיין אַדזשאַסטיד, גענומען אין חשבון די אָלטערד קאַרבאָוכיידרייט פּראָצעס, אַפּראָוטשינג די מאַקסימום נאָרמאַל דיעטע. אין די סיטואַטיאָנס, דיעטאַרי טיש נומ 5 פּ / 9 איז פּריסקרייבד, וואָס כולל פּראָדוקטן וואָס זענען יקסקלודיד פון די טיש:
- קאַנטריביוטינג צו פלאַטולענסע און פערמאַנטיישאַן אין די מאָגן - קרויט, בינז,
- פּראָדוקטן געשאפן בעשאַס פריינג,
- מיט אַ גרויס באַנד פון יקערדיק אָילס, און אַז עסנוואַרג וואָס יריטייץ די מיוקאַס מעמבראַנע - קנאָבל, פעפער, ציבעלע.
דיעטע אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק מעלליטוס אין די נוטרישאַנאַל סטרוקטור און די באַטייט פון ענערגיע איז ענלעך צו די 5P דייאַטערי דערנערונג, אָבער די יענער איז מער מילד.
וועגן די נוטריאַנט סטרוקטור, די טאַבלעס 5 פּ און 5 פּ / 9 זענען יידעניקאַל.
עס איז נייטיק צו עסן 5-6 מאל פּער טאָג, צו באַזייַטיקן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ פון די ינטייק, מער ווי 50% פון די פאַץ זענען גרינס פאַץ.
רעכט צו קייפל דערנערונג אין חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, די שייכות צווישן די בייַזייַן פון גלוקאָוס אין די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם און די ינסאַלאַן קאָואַפישאַנט זענען יקוואַלייזד.
דיעטע פֿאַר ווייטיק אין די פּאַנקרעאַס אַרויף צו 50% פון די טעגלעך ענערגיע פאָדערונג איז באדעקט מיט קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר דעם, צוקער סאַבסטאַטוץ זענען געניצט, גענומען אין חשבון יחיד ינטאַלעראַנס.
פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן שווער קאַרבאָוכיידרייץ זענען ינטראָודוסט אין די דיעטע:
- ברויט
- טוווע, וועדזשטאַבאַלז,
- פירות און בעריז
- לימיטעד ינטייק פון וועדזשטאַבאַלז מיט פירות וואָס זענען 5-10 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ.
א ספּעציעל טיש איז דעוועלאָפּעד ווו די נייטיק אינפֿאָרמאַציע איז געשריבן. ווען דער נוצן, דער פּאַציענט איז גוידעד אין די סעלעקציע פון פּראָדוקטן. די בייַזייַן פון פאַץ אין די דייאַטערי טיש פון אַזאַ פּאַטיענץ איז רידוסט קאָרעוו צו די קלאַל, רעכט צו דער רידזשעקשאַן פון פאַץ און פּראָדוקטן אין וואָס עס איז אַ גרויס סומע פון קאַלעסטעראַל - גאַנדז, דאַקלינגז.
דייאַטערי טיש 5 פּ / 9 כולל אַ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס אין די פארלאנגט באַנד, ניימלי וויטאַמין ב 1, וואָס איז ביכולת צו נעמען אַקטיוו הילף אין די מעטאַבאַליק דערשיינונג, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן.
די דיעטע פֿאַר די מאָגן און פּאַנקרעאַס כולל אַזאַ טייפּס פון געזונט דערנערונג.
- 5 פּ - דער ערשטער טעכניק, פּריסקרייבד ווען עס איז אַן אַקוטע מאַנאַפעסטיישאַן, אין דעם בייַזייַן פון יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. דער געדויער פון אַזאַ אַ טיש איז אַרויף צו אַ וואָך.
- 5 פּ - די רגע טעכניק, אַזאַ אַ טיש איז באשטימט נאָך 7 טעג און ביז גאַנץ פאַרגיטיקונג.
- 5 פּ / 9 - פּריסקרייבד אויב סימפּטאָמס פון צוקערקרענק דערשייַנען אין דעם בייַזייַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.
עס איז ווערט קאַנסידערינג וואָס די פּאַנקרעאַס ליב און דיסלייקס ווען פּאַנקרעאַטיטיס ענדערונגען. כאָטש מערסט באַקאַנט פודז דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען פון די וואָכעדיק טיש, אין אַ היים סוויווע מיט ווייטיקדיק ומבאַקוועמקייַט אין די פּרעסן, די דיעטע קענען זיין דייווערסאַפייד דורך קאַמביינינג קיילים און קוקינג מעטהאָדס.
ערלויבט פּראָדוקץ
צו רעדוצירן די דרוק אויף דעם גוף, מעדיציניש דערנערונג איז אַטריביאַטאַד, עס מאכט קיילים וואָס קענען זיין געגעסן מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. דער טיש איז אַימעד צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון יחיד פּראָבלעמס און נאָרמאַלייז די צושטאַנד. עס איז באזירט אויף די פאַקט אַז פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס מיט אַ געוואקסן בייַזייַן פון פּראָטעינס זענען אַרויף צו 130 ג, אין אַדישאַן צו פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם.
וואָס פודז טאָן די פּאַנקרעאַס ווי.
- פֿאַר פלייש, די טיש איז ריפּלענישט מיט טערקיי, הינדל, לאַם, דאַר קאַלבפלייש.
- עס איז דערלויבט צו עסן סידעלע, דאָרש, זאַנדער אויף פיש.
- דער פויגל.
- מעל פּראָדוקטן - ברויט, קראַקערז, ביסקאַט קיכלעך, פּראָסט בייגאַלז.
- מילכיק פּראָדוקטן - איר קענט 30% שווער קעז, 1% מילך, 0% יאָגורט.
- טרינקען - זאַפט פון באַנאַנע, סטראָבעריז, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט.
אין די טעראַפּיוטיק דיעטע, די סעמאַלינאַ, אָוט, באַקוויט און רייַז טוווע צוגעגרייט אויף די וואַסער זענען אפגעזונדערט פון געזונט פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס.
דערנאָך זיי זענען ערד, עס איז דערלויבט צו צעפירן מיט מילך און וואַסער צו דערגרייכן אַ האַלב-וויסקאַס געדיכטקייַט. אויב איר קאָכן קאַשע מיט באַקוויט און רייַז מעל, דער פּראָצעס פון קוקינג וועט זיין סימפּלאַפייד.
וואָס אַנדערש קען איך עסן מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס? קאָכן און מאַשט פּאַטייטאָוז, צוקיני, בלומענקרויט, קעראַץ און אנדערע ערלויבט וועדזשטאַבאַלז. צו מאַכן פּאַרע פּודינגז פון קעראַץ און פּאַמקאַנז. אויב מיר באַטראַכטן ווי פיל קאַרבאָוכיידרייץ עס זענען אין די וועדזשטאַבאַלז און זייער נוטרישאַנאַל ווערט, דעמאָלט אין די צוקיני עס זענען ווייניקער קאַרבאָוכיידרייץ, און אין דערנערונג - קאַרבאָוכיידרייץ 5,99 ג, קאַלאָריעס 30, 56 קייקאַל. וועגעטאַבלעס, אַזאַ ווי בלומענקרויט 4.72 ג / 33.99 קייקאַל, קעראַץ 12.06 ג / 41.07 קייקאַל, פּאַטייטאָוז אַרייַננעמען 19.81 ג / 85.57 קייקאַל. נאָך עטלעכע מאָל, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען פּילד טאַמאַטאָוז און גרייטיד קיוקאַמערז אין די טיש.
סופּס זענען צוגעגרייט מיט אַ גרינס יויך, אין וואָס דעמאָלט פיינלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אָדער געזונט-קאָשער פּערמאַנאַנט טוווע זענען צוגעגעבן. צו נוצן סופּס, נוצן פּוטער, קרעם, סמעטענע.
פֿון ניט-פעט פּראָדוקטן פון זויער-מילך, מילך איז אויסגעקליבן, וואָס איז רעקאַמענדיד צו זיין צוגעגעבן צו עסנוואַרג, ווייַל גאַנץ פּאַטיענץ דערלאָזן ערגער. עס איז אויך ערלויבט צו עסן נידעריק-פעט הייַזקע קעז, מאַכן פּודינגז מיט קאַססעראָלעס. אויב אַ מענטש האט אַ פעלן פון קאַלסיום, עס איז בעסער צו פּלאָמבירן די דעפיציט מיט קאַלסינעד הייַזקע קעז. סמעטענע איז געניצט ווי אַ געווירץ. קעז איז ינטראָודוסט אין די גרייטיד עסנוואַרג.
פון פלייש פּראָדוקטן, די טיש איז ריפּלענישט מיט רינדערנס, קיניגל, הינדל. עסן פלייש קיילים איז ערלויבט בלויז ווי סופליי, מיטבאָלז, מיטבאָלז, מיטבאָלז וואָס זענען סטימד. איר קענען עסן האַלב קיניגל פלייש און הינדל שטיק.
עס איז דערלויבט צו קאָכן סאָסאַז מיט גרינס יויך, סיזאַנד מיט סמעטענע, מילך. מיט פרוכט, דער פּאַציענט 'ס טיש מיט פּאַטאַלאַדזשי פון די דריז איז ריפּלענישט מיט זיסוואַרג, מוס, זשעלע, קלעם. צו אַ לימיטעד מאָס, עס איז דערלויבט צו עסן בעריז מיט פירות, וואָס מוזן זיין ערד אין שטייַגן. פּאַרע אָמלעט און אנדערע קיילים און זייַט קיילים זענען אויך ערלויבט.
גאָר אָדער טייל ריסטריקטיד פּראָדוקטן
מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי, איר קענט נישט עסן קיילים וואָס פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון ענזימעס וואָס ברעכן אַראָפּ עסנוואַרג. דאָס פירט צו די פאַקט אַז די ענזימעס וואָס זענען געשאפן דורך די מאָגן קומען אויס אין גרויס וואַליומז, ווייַל פון דעם, די אייַזן ווערט ינפליימד און כערץ.
פון די שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס, סופּס זענען האַלב וואָס זענען האַלב אין פלייש, שוועמל, פיש יויך, ווי אויך אָקראָשקאַ, בעעטראָאָט און באָרש. און אויך יקסקלודיד פון עסנוואַרג:
- פלייש - כאַזער, לאַם,
- duck
- גראָב
- סמאָוקט פּראָדוקטן
- קאַנסערוויישאַן
- ווורשט פּראָדוקטן
- פיש - געזאָלצן, פאַטי ווערייאַטיז,
- פרעשלי בייקט ברויט.
וואָס די פּאַנקרעאַס קען נישט ווי פון עסנוואַרג:
- שטאַרק טיי.
- גאַנץ מילך
- געפּרעגלט פּיעס, פּאַנקייקס, פּאַנקייקס און טשיזקייק.
- פעט הייַזקע קעז.
- שאָקאָלאַד
- קאַקאַאָ
- קאַווע
- קראַנבערריעס
- שפּינאַט
- סאַלאַט.
- ברוקווע.
- רעטעך.
- רוי וועדזשטאַבאַלז מיט פירות. פרוץ וואָס אַנטהאַלטן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ וואָס קענען פירן צו בלאָוטינג - באַנאַנע, ווייַנטרויבן, דאַטעס.
עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו עסן די פאלגענדע עסנוואַרג אין די פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַטיק דריז: הינדל עגגס וואָס זענען שווער בוילד אָדער געפּרעגלט, מעל און קאַנפעקשאַנערי סוויץ, גרין אַניאַנז, קנאָבל, סאָדע, אייז קרעם, קיין טייג זענען יקסקלודיד, גאָר ויסשליסן פאַטי ווערייאַטיז פון קעז, קאַלט קיילים.
עטלעכע געוויינטלעך פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַנקרעאַס זענען ערלויבט נישט צו זיין גאָר יקסקלודיד פון דערנערונג, אָבער בלויז צו באַגרענעצן זייער ינטייק.
- זאַלץ - אַרויף צו 10 ג איז ערלויבט פּער טאָג
- פּוטער.
- יי יאָוקס - 2-3 ברעקלעך פֿאַר 7 טעג.
- מילאַט גראָאַץ.
- צוקער
- ייַנגעמאַכץ
- זיס פּייסטריז.
- וואַניללין.
- צימערינג
מאַכט מאָדע מעניו
א מעניו אויף דער עצה פון אַ דאָקטער אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיק קרענק איז צונויפגעשטעלט פֿאַר 7 טעג, אַזוי אַז די וואָך כולל אַ פולשטענדיק רשימה פון פארלאנגט פּראָדוקטן. דער באַנד פון טעגלעך קאַלאָריעס, די שעה פון עסן עסן איז גענומען אין חשבון.
בייסיקלי, די מעניו איז געמאכט צו עסן 5 מאל אַ טאָג. אויב די מעניו איז אויסדערוויילט ריכטיק, נאָך 14 טעג די אָנצינדונג אין די פּאַנקרעאַס דריז וועט גיין אַוועק, זייַן נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג וועט זיין געזונט. דער פּאַציענט וועט פילן פיל בעסער, די קרענק וועט טרעטן.
אין פאַל פון פּראַלאָנגד רעמיססיאָן פון די פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַס, אַ פּראָסט דייאַטערי טיש וועט העלפן.
אין סדר צו פאַרמייַדן אַטאַקס פון אַקוטע לויף, יגזאַסערביישאַן פון די פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַס, אַזאַ אַ דיעטע איז נאכגעגאנגען איבער לעבן.
דיעטע פֿאַר די פּאַנקרעאַס, מעניו פֿאַר די וואָך.
- פרישטיק - האָבערגריץ קאַשע, סטימד אָמלעט, זשעלע האַלב אויף דאַר פירות.
- די רגע פרישטיק - בוילד קירבעס, מאַשט אין פּיוריי, אַ טרינקען פון רויז היפּס.
- לאָנטש - פּערל גערשטן זופּ, רינדערנס פּאַפּ, טיי.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - גרינס פּיוריי, פרוכט זאַפט.
- מיטאָג - גרייטיד קאַשע פון באַקוויט, דיילוטאַד מיט מילך, פּיקע סידעלע, בייקט אין די ויוון, קעפיר.
- די רגע מיטאָג איז קיסל.
- פרישטיק - קאַשע געמאכט פון רייַז טוווע האַלב אויף וואַסער, פלייש דאַמפּלינגז, ונסוועעטענעד טיי.
- לאָנטש - קוגל פֿאַר הייַזקע קעז, אַ טרינקען מיט פרוכט.
- לאָנטש - באַקוויט זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז, האַלב הינדל פאַליי, בוילד קעראַץ, טיי.
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - יאָגורט מיט ביסקאַץ.
- מיטאָג - סעמאַלינאַ, פלוים טרינקען.
- די רגע מיטאָג איז אַ ראָסעהיפּ יויך.
- פרישטיק - קוגל פֿאַר קעז, רייַז קאַשע, טרוסקאַווקע טרינקען.
- לאָנטש - סקראַמבאַלד עגגס מיט זשעלע.
- לאָנטש - אַ זופּ פון האָבערגריץ, בוילד פיש און קעראַץ, יאָגורט.
- פֿאַרבייַסן - קיכלעך, שוואַך טיי.
- מיטאָג - מאַשט פּאַטייטאָוז, סטימד הינדל מיטבאָל, קיססעל.
- די רגע מיטאָג איז קעפיר.
- פרישטיק - סעמאַלינאַ אויף די וואַסער, קעז, אַפּריקאָס זאַפט.
- לאָנטש - מער סופליי, ראָסעהיפּ יויך.
- לאָנטש - האָבערגריץ זופּ און בוילד קירבעס, בייקט apples, קעפיר.
- פֿאַרבייַסן - בייגעלעך, קאַמפּאָוט.
- מיטאָג - בוילד קעראַץ, דאַמפּלינגז פון פיש פאַליי, קורראַנט יויך.
- די רגע מיטאָג איז מילך זשעלע.
- פרישטיק - באַקוויט קאַשע אויף די וואַסער, קאַלסיפיעד הייַזקע קעז, פערשקע טרינקען.
- לאָנטש - סטימד פּראָטעין אָמלעט, קאַמפּאָוט.
- לאָנטש - גרינס זופּ סיזאַנד מיט סמעטענע, הינדל מיטבאָלז, לאָקשן מיט אַ רעפטל פון פּוטער, בוילד ביץ, טיי.
- פֿאַרבייַסן - קיכלעך, דעקאָקטיאָן פון דאַר פירות.
- מיטאָג - גרינס צימעס, פיש פאַליי מיט סמעטענע סאָוס, מילך זשעלע.
- די רגע מיטאָג איז קעפיר.
- פרישטיק - מער טשיזקייק, האָבערגריץ קאַשע מיט מילך, פלוים טרינקען.
- צווייטע פרישטיק - בייגעלעך, קאַמפּאָוט.
- לאָנטש - אַ זופּ פון וועדזשטאַבאַלז, בוילד הינדל, קאַשע פון רייַז גראָאַץ, פרוכט טרינקען.
- פֿאַרבייַסן - הייַזקע קעז, זשעלע.
- מיטאָג - בוילד קאַבאַק און קירבעס, מאַשט, פלייש פּאַטיז, מילך סעמאַלינאַ, טיי.
- די רגע מיטאָג איז יאָגורט.
- פרישטיק - לאָקשן, בוילד שטיק פון פלייש, בוילד מאַשט קעראַץ, זאַפט.
- רגע פרישטיק - פרוכט זשעלע, הייַזקע קעז פאַן.
- לאָנטש - זופּ מיט דאַמפּלינגז, לאָקשן, פלייש זעמל, בייקט אין די ויוון, קאַמפּאָוט.
- פֿאַרבייַסן - קראַקערז מיט טיי.
- מיטאָג - רייַז קאַשע קאַשע מיט צוגעלייגט פּוטער, פיש פאַליי נייווז, טיי.
- די רגע מיטאָג איז אַסידאָפילוס.
דאקטוירים גלויבן אַז אין סדר צו פירן אַ געזונט לייפסטייל, איר דאַרפֿן צו עסן רעכט, עקסקלודינג די ינטייק פון פאַטי און געפּרעגלט פודז מיט פּאַנקרעאַטיק קרענק. די פאלגענדע רעסאַפּיז זענען ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין עסנוואַרג פֿאַר פּאַנקרעאַטיק ווייטיק.
בייקט פיש פאַליי
פֿאַר די שיסל איז גענומען:
- פיש - 500 ג
- הינדל לאַגער - אַ לעפל,
- בוילינג וואַסער - אַ גלאז,
- מעל - 3 גרויס ספּונז
- נאַנפאַט מילך - אַ גלאז,
- זאַלץ
- paprika
- פעפער.
א מילד שטיק פון פיש איז געשטעלט אין אַ באַקינג שיף, סיזאַנד מיט בשמים. דערנאָך די יויך איז געמישט מיט וואַסער, מעל, דעמאָלט מילך איז צוגעגעבן און אַלץ איז געמישט. דערנאָך, די פאַליי איז אויסגעגאסן מיט סאָוס, געשיקט צו באַקן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 250 דיגריז.
וואָס קען איך עסן ווען דער פּאַנקרעאַס פון דעם קינד כערץ? קינדער 'ס דיעטע כּמעט ניט אַנדערש פון די דערנערונג פון דערוואַקסן פּאַטיענץ. אין יונג פּאַטיענץ די צייט צו פאַרשטאַרקן די פּאַנקרעאַס אָפט פּאַסיז פאַסטער. מיט פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַס, טעראַפּיוטיק דערנערונג נאָך בלייבט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און איז פּאַסיק פֿאַר דער עלטער קאַטעגאָריע פון דער פּאַציענט.
אין דער אָפּטראָג נאָך דער פּריסקרייבד דיעטע פֿאַר די פּאַנקרעאַס, דער דאָקטער וועט זאָגן איר אַז איר קענען און זאָל נישט געבן דעם קינד ווען דער אָרגאַן כערץ.
דייאַטערי טאַבלעץ פֿאַר אַ קינד מיט קרענק פון פּאַנקרעאַטיק דריז ינקלודז אין אַ גרעסערער מאָס סופּפּס, ווי געזונט ווי בוילד קאַשע. קוקינג איז געשען אין דיילוטאַד מילך אָדער וואַסער. פֿאַר דעם גוף פון דעם קינד, פּורעעד וועדזשטאַבאַלז און בייקט apples זענען בעסער פּאַסיק. פאַץ און סוויץ זאָל זיין מינאַמייזד. פלייש פּראָדוקטן זאָל זיין ליכט.
-
וואָס צוקער איז געהאלטן נאָרמאַל נאָך עסן?
ווי פיל צוקער זאָל זיין אין בלוט נאָך עסן אין אַ געזונט מענטש? מיר פֿאָרשלאָגן אַז איר לייענען דעם אַרטיקל אויף דער טעמע: "ווי פיל צוקער אין בלוט זאָל זיין נאָך עסן אין אַ געזונט מענטש" מיט באַמערקונגען פון פּראָפעססיאָנאַלס. ... -
-
-
