סטרים קרימעאַן: ווי צו נעמען אַ נאַטירלעך סוויטאַנער?

איך נעמען באַזונדער די קיך קאַבנאַץ. אונטער די "מיסקעראַדזש" גייט אַלע וואָס איך טאָן ניט נוצן. צום באַדויערן, די סטיוואַנער קרימסקייַאַ סוויטאַנער אין טאַבלאַץ איז אויך צוגעלייגט צו דער רשימה פון דילייז און ומנייטיק זאכן (נישט פּילד, ערד בלעטער פון די פאַבריק דיזיינד אין די פאָרעם פון דאָזע טאַבלעץ). זינט די מאַדעריישאַן פון די ריסאָרס ינסיסיז צו ויסמעקן אינפֿאָרמאַציע וועגן אַנוועראַפייד פאקטן, איך טאָן ניט פּלאַן צו לייגן מער וויכטיק אין מיין מיינונג דאַטן וועגן סוויטאַנערז. אויב ינפאַ איז באַטייַטיק וועגן די זייַט יפעקס פון גענומען סוויטאַנערז, ספּאַסיפיקלי פֿאַר סטעוויאַ: פֿאַר כייפּאָוטענשאַן, אַלערדזשיז אָדער אין די פרי סטאַגעס פון שוואַנגערשאַפט - קוק אין טימאַטיק גרופּעס. אויף קינסטלעך סאַבסטאַטוץ פֿאַר צוקער עס איז יוזשאַוואַלי אַ תהום פון אינפֿאָרמאַציע - נאָר טיפּ אין דער זוכן פֿאַר די נעמען: סיקלאָמאַט (געפֿונען אין נאָוואַסוועעט), אַספּאַרטאַמע (E951 אַדאַטיוו אין רובֿ מאָדערן פודז) אָדער אַ צוקער און בליאַקירן דעריוואַט - סוקראַלאָסע (ווי אַ טייל פֿון דער "נאַטירלעך" פיט פּאַראַד).

סטעוויאַ (האָניק גראָז) פּראָדוקט איז 100% נאַטירלעך און געזונט, אָדער גאַנץ קאַנדישאַנאַלי ומשעדלעך צו דעם גוף. אמת, צו פאַרנוצן ענלעך ka-ku, איר דאַרפֿן צו האָבן מערקווירדיק קראַפט און גאָר אַטראָפיד געשמאַק באַדז. IMHO.

דאָס איז מיין דריט אָפּשאַצונג וועגן סוויטאַנערז און עס וועט זיין די מערסט דעוואַסטייטינגלי קורץ.

קאָנסומער פּראָפּערטיעס פון די נאַטירלעך קרימעאַן סטעוויאַ סוויטאַנער:

• קאָנדיטיאָנאַללי נידעריק פּרייַז, קאַמפּערד מיט אנדערע נאַטירלעך סוויטאַנערז. א סדר פון Nu Stevia אין פּודער פֿאַר 340 גראַמז קאָסטן מיר 1,5 טויזנט רובל, און איך געקויפט 60 טאַבלעץ פון קרימעאַן סטעוויאַ פֿאַר ווייניקער ווי 100 רובל. אין טערמינען פון קאָסטן-יפעקטיוונאַס, סאַהזאַם קאַנסאַמשאַן מיט יהערב איז פיל מער רעוועכדיק, ווייַל דער זאַץ איז פּיוראַפייד, אַזוי די דאָוסאַדזש פון די פּראָדוקט צו דערגרייכן די מאַקסימום צוקער-זיס קאַנסאַנטריישאַן איז מינימאַל.
• די קרימעאַן צוקער פאַרטרעטער טוט נישט האָבן אַ גראַד פון טעקנאַלאַדזשיקאַל רייניקונג (די זייער אויסזען פון גרין טאַבלעץ ינדיקייץ די בייַזייַן פון בלויז ערד בלעטער פון די סטעוויאַ פאַבריק) - דאָס דערקלערט די טערבידאַטי וואָס איז געוויזן אין טראַנספּעראַנט טרינקען, ווי געזונט ווי די געדויער פון צעלאָזן פון די טאַבלעץ (דאָס איז נישט גאָר צעלאָזן, נאָך אַדינג צו די פליסיק די מנוחה פון די היי הייבט צו לאָזנ שווימען) .
• פּוריפיעד סטעוויאַ איז אַ ווייַס פּודער אַז צעלאָזן אָן רעזאַדו, אָבער לאָזן אַ נישט זייער אָנגענעם אַפטערטייסט אויף די גומען (עס פּעלץ ווי אויב די טעם באַדז האָבן ינוואַלווד אַ גריסי כעמיש-זיס פילם). ונרעפינעד סטעוויאַ איז אַ "סאַספּענשאַן" פון פאַבריק פּאַרטיקאַלז אין לייזונג וואָס ריקווייערז סטריינינג. עס פילז נישט בלויז אַ ליכט אַפטערטייסט, אָבער אַ קלירלי געשאפן טעם פון פרעמד זיסקייַט (פּאַרטיקאַלז פון זיס היי אויף די צונג נאָר לייגן סענסיישאַנז).

ווי קריטיש איז דאָס.

פֿאַר מיר - זייער!

קאַווע פון ​​סאָפעקדיק זיסקייט מיט אַדאַטיווז און גריינז איז נישט מיין אָפּציע.

ניט פֿאַר דעם איך קויפן טייַער אַראַביקאַ בינז און צולייגן "דאַנסינג מיט טאַמבורינז" ווען איך מאַכן קאַווע (רובֿ פון אַלע איך ווי זיס קאַווע ברוד אין טערק)).

לייג קראַשט בלעטער פון קרימעאַן סטעוויאַ צו הייס קיילים - דער געדאַנק איז געווען אַמאָל אויפגעשטאנען, אָבער עס איז געווען צו זיין פארלאזן ווייַל פון די נידעריק זיסקייט קאַנסאַנטריישאַן פון די פאַבריק (איר דאַרפֿן צו לייַם 1/3 פון די סאַהזאַם פּעקל אין אַ צייטצו גלאַט די סאָורנעסס פון די פּאָמידאָר, אין איין פּאַן פון יויך.

דאָ איז אַזאַ אַ ניט זייער קאַמפערטינג דערפאַרונג מיט די נוצן פון אַ נאַטירלעך סוויטאַנער.

די נוצן פון סוויטאַנערז אין קוקינג איז די ברירה פון יעדער יחיד. איר קענען עסן צוקער, אָבער טאָן ניט זיין סאַפּרייזד אויף וואָג געווינען, ספּעציעל אויב איר פירן אַ זיציק לייפסטייל. איר קענען דערגרייכן די "זיסקייט" פון קיילים דורך די הקדמה פון פלייווערינג אַדאַטיווז: גאָר אָדער טייל טשאַנגינג די "שעדלעך קאַרבאָוכיידרייט" צו אַ פאַרטרעטער (ווייניקער בענעפיץ, אָבער די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג איז רידוסט).

די הויפּט קליימז צו די סטעוויאַ קרימעאַן צוקער פאַרטרעטער:

1. נידעריק זיסקייט פון סאַהזאַם טאַבלעץ,
2. גאָר צעלאָזן און לאָזן אַ פאַרוואָלקנט אָפּזעצנ זיך,
3. בלעטער אַ גראַסי געשמאַק אויף די צונג,
4. די געפיל פון פּאַרטיקאַלז אויף די צונג (קראַשט בלעטער פון דעם געוויקס),
5. נאָרמאַל אַפטערטייסט ווי קיין סטעוויאַ אויף די גומען
6. ניט פּאַסיק פֿאַר פּריפּערינג הייס קיילים,
7. ניט שפּאָרעוודיק אין פּרייַז (נומער פון פּרעפּעריישאַנז און דאָזע),
8. זייער ענדערונגען די טעם פון עסן און טרינקען.
   

פֿאַר זיך, איך ברענגען די בלויז מעגלעך פאָרמולע: עס זאָל זיין ניט מער ווי נאַטירלעך סוויטאַנערז אין די פאָרמיוליישאַנז 1/3זיס קאָמפּאָנענט זאַץ אַנדערש - דער טעם פון די פאַרטיק קיילים איז נאָוטיסאַבלי ערגער. באַקענענ 1/3 פון נאַטירלעך סאַהזאַם, קענען בלויז זיין פּיוראַפייד (י.ע. אין די פאָרעם פון אַ ווייַס פּודער, ווייַס טאַבלעץ אָדער עססענסעס), אָבער קיינמאָל אין די פאָרעם פון קראַשט גראָז, ווי איז דער פאַל מיט די גרין טאַבלעץ פון סטעוויאַ קרימסקייַאַ.

ווי די רוען 2/3 פון די זיס קאָמפּאָנענט, איר קענען נוצן קאַרבאָוכיידרייץ (צוקער, האָניק) אָדער סינטעטיש סוויטאַנערז אַזאַ ווי נאָוואַסוועעט (איך נוצן עס אפילו אין דער צוגרייטונג פון די קלאַסיש נאַפּאָלעאָן שטיקל מיט קאַסטערד).

סטעוויאַ סוויטאַנער: מיטאָס אָדער גאנץ סוויטאַנער?

אין די יאָג פון אַ געזונט לייפסטייל, די לידינג ראָלע איז גענומען אין דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי. איינער פון די "קאַלפּריץ" פון וידעפדיק וואָג, צוקער, איז רעקאַמענדיד צו זיין יקסקלודיד פון די דיעטע און ריפּלייסט מיט אַ ומשעדלעך און נידעריק-קאַלאָריע סטעוויאַ סוויטאַנער.

היסטארישע הינטערגרונט

פֿאַר אַ לאַנג צייַט, צוקערקאַן געדינט ווי די בלויז מקור פון צוקער. שוואַרץ סלאַוועס געארבעט אויף פּלאַנטיישאַנז אַזוי די אייראפעער קען מייַכל זיך מיט סוויץ.

דער מאָנאָפּאָל איז געווען צעבראכן בלויז מיט דעם אָנקומען פון צוקער ביץ אויף די זיס מאַרק. דערווייַל, אין סענטראַל און דרום אַמעריקע, אַ געוויקס איז דיסקאַווערד וועמענס בלעטער האָבן אַ זיס געשמאַק.

די ופדעקונג געהערט צו די שווייצער מאָזע גיאַקאָמאָ בערטאָני, וואָס האָט כעדאַד די קאָלעגע פון ​​אַגראָנאָמיע אין דער הויפּטשטאָט פון פאראגוויי. נאָך 12 יאָר, ווען ער האָט באקומען אַ געוויקס ווי אַ טאַלאַנט (און נישט טרוקן בלעטער ווי עס איז געווען פריער), דער געלערנטער איז ביכולת צו באַשרייַבן אַ נייַע טיפּ פון סטיוויאַ און באַקומען אַן עקסטראַקט פון עס.

די נאַטירלעך וווין פון סטעוויאַ איז נישט גרויס: די כיילאַנדז אויף דער גרענעץ צווישן Brazil און פאראגוויי. אָבער, די פאַבריק איז גאַנץ גרינג צו וואָרצל מיט די נייטיק זאָרגן און גיט רייַך כאַרוואַסס.

אין אַ טעמפּעראַט קלימאַט, סטעוויאַ וואקסט ווי אַ יערלעך, די פאַבריק מוזן זיין פּלאַנטיד יעדער יאָר. כאָטש איר שטעלן אַ ציל איר קענען וואַקסן אַ דוירעסדיק אין אַ אָראַנזשעריי אָדער אויף אַ ווינדאָווסילל.

ווען קאַלטיווייטינג, סטעוויאַ איז שווער צו וואַקסן פון זאמען, פֿאַר פּראַפּאַגיישאַן זיי נוצן די וועדזשאַטייטיוו אופֿן - שוץ.

נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען וויידלי געניצט אין יאַפּאַן, אין די פאַרייניקטע שטאַטן, סטעוויאַ איז פּאַזישאַנד ווי אַ דייאַטערי העסאָפע (נישט קאַמפּאַטינג מיט די אַספּאַרטאַמע געוויינטלעך דאָרט). סטעוויאַ איז אויך זייער פאָלקס און פאָדערונג אין לענדער פון מזרח אזיע, ישראל, דרום אַמעריקע, טשיינאַ און דרום געגנטן פון רוסלאַנד.

א יינציק פאַבריק אָדער ווי צוקער ריפּלייסט

סטעוויאַ איז געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער רעכט צו דער כעמישער זאַץ:

• סטעוויאָידע איז אַ גלייקאַסייד מיט אַ ניט-קאַרבאָוכיידרייט פראַגמענט און אַ קאַרבאָוכיידרייט גלוקאָוס רעזאַדו. עס איז געווען סינטאַסייזד פון פאַבריק בלעטער אין די דרייסיק פון די לעצטע יאָרהונדערט, די אינהאַלט איז אַרויף צו 20% פון טרוקן וואָג. עס האט אַ ביסל ביטער געשמאַק.
• רעבאַודיאָסידעס א זענען סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַ בישליימעס זיס געשמאַק, פילע מאָל העכער קאַנסאַנטריישאַן ווי צוקער. 1 ג פון די מאַטעריע איז אפגעזונדערט און פּיוראַפייד נאָך באקומען די עקסטראַקט, פאַרבייַטן אַרויף צו 400 ג צוקער.

סטעוויאַ בענעפיץ

קאַלאָריע צופרידן פון צוקער איז זייער הויך - 400 קייקאַל פּער 100 ג זאַמד. יבעריק גלוקאָוס טורנס אין פעט, וואָס ינעוואַטאַבלי פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג און, מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון די פּראָדוקט, צו אַביסאַטי.

סעפּעראַטלי, עס איז ווערט מענשאַנינג וועגן מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק. אין צוקערקרענק מעלליטוס, עלעוואַטעד בלוט גלוקאָוס איז געפערלעך ניט בלויז פֿאַר געזונט, אָבער פֿאַר די פּאַציענט 'ס לעבן.

פֿאַר דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס קעמפן יבערוואָג, כעמישער צוקער סאַבסטאַטוץ זענען בנימצא:

1. אַספּאַרטאַמע (E951), באַליבט דורך אמעריקאנער, איז 150-200 מאָל סוויטער ווי צוקער, האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט פון 4 קייקאַל / ג, איז חרובֿ ווען העאַטעד און איז נישט פּאַסיק פֿאַר סוויטאַנינג טיי,
2. סאָדיום סייקלאַמייט (E952), 30-50 מאל סוויטער ווי די געוויינטלעך צוקער. שטודיום האָבן געוויזן אַז סייקלאַמייט ז ראַק אין יקספּערמענאַל ראַץ, אָבער עס איז נישט געוויזן צו האָבן אַ קאַרסאַנאָודזשעניק ווירקונג אין מענטשן. אָבער, די מאַטעריע איז ליסטעד ווי קאַנדישאַנאַלי טעראַטאָגעניק און איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ספּעציעל אין דער ערשטער טרימעסטער. פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן אין די יו. עס.
3. אַנשטאָט צוקער, סאַקשאַרין (E954) איז געניצט ווי אַ צוקערקרענק פּראָדוקט. די פּראָדוקציע פון ​​די לעצטע יאָרן איז שטארק רידוסט. סאַקשאַרין, ווען זיי צוגעגעבן צו פודז און טרינקען, גיט זיי אַ פּריקרע מעטאַלליק טעם, אין דערצו, ינכיבאַץ די וווּקס פון וווילטויק ינטעסטאַנאַל פלאָראַ און פּריווענץ אַבזאָרפּשאַן פון ביאָטין (וויטאַמין ה), וואָס איז נייטיק פֿאַר די סינטעז פון ענזימעס, קאַלאַגאַן און רעגולירן אַריבערפירן פון טשאַד דייאַקסייד.

צוזאמען מיט כעמישער, נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען געניצט - קסיליטאָל, סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, אָבער זייער קאַלאָריק ווערט איז אַנדערש פֿון צוקער.

די הויפּט טראַמפּ קאָרט באזעסענע דורך סטעוויאַ קרייַטעכץ איז גאָר נידעריק קאַלאָריע. סטעוויאַ אויסצוגן האָבן נול קאַלאָריע צופרידן, וואָס אַלאַוז זיי צו נוצן פֿאַר וואָג אָנווער.

סטעוויאַ בלעטער אַנטהאַלטן וויטאַמינס, מינעראַלס, אַמינאָקסילאַטעס, יקערדיק אָילס, ביאָפלאַוואָנאָידס און אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס דערקלערן די בענעפיץ פון די פאַבריק.

נוציק פּראָפּערטיעס פון סטעוויאַ:

• גיט אַ געפיל פון שנעל זאַטקייַט און סאַפּרעסיז אַפּעטיט,
• אַבזאָרבד דורך דעם גוף אָן ינסאַלאַן,
• לאָווערס בלוט גלוקאָוס
• נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף,
• פּריווענץ די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל אויף די ווענט פון בלוט כלים,
• נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן
• סטייבאַלייזיז בלוט דרוק און פּראַטעקץ די מייאַקאַרדיום,
• סטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם
• פארמאגט אַנטיבאַקטיריאַל קאַמף.

סטעוויאַ טאַבלעץ

א באַקוועם און פּראַקטיש פאָרעם פון מעלדונג פון סטעוויאָידע איז טאַבלעץ. איין סוויטנעסס טאַבלעט ריפּלייסט אַ לעפעלע צוקער, כּולל 0.7 קייקאַל. עריטהרינאָל פּאָליהידריק אַלקאָהאָל גיט נאָך זיסקייט, דעקסטראָסע איז די פיללער. די טאַבלעץ אַנטהאַלטן וויטאַמינס און עלעמענטן.

פּילז זענען ערלויבט צו נוצן דורך מענטשן מיט צוקערקרענק און טיירויד דיסאָרדערס, זיי נאָרמאַלייז בלוט גלוקאָוס לעוועלס, נידעריקער בלוט דרוק, זענען ינדאַקייטיד פֿאַר דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און פֿאַר פאַרשטאַרקונג פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

די טאַבלעץ צעלאָזן געזונט און זענען געניצט צו סוויטאַן טרינקען און קיילים אין קוקינג.

היילונג טיי

פיטאָטעאַ קרימעאַן סטעוויאַ - אַ נאַטירלעך פּראָדוקט וואָס כּולל מער ווי פופציק נוציק סאַבסטאַנסיז: אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, ביתא-קעראַטין, פּעקטין און אנדערע.

טיי רימוווז ראַדיאָנוקלידעס און סאָלץ פון שווער מעטאַלס ​​פון דעם גוף, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, לאָווערס בלוט גלוקאָוס און קאַלעסטעראַל לעוועלס, בלוט דרוק. ברודעד בלעטער האָבן אַ זיס געשמאַק און אַדישנאַל און צוקער סאַבסטאַטוץ זענען נישט פארלאנגט.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון די טרינקען 1 צפּ. גיסן טרוקן בלעטער, 2 ל בוילינג וואַסער און ברו פֿאַר 5-7 מינוט. בלעטער קענען ווערן געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין אנדערע בייקט סכוירע.

סטעוויאַ סאַפּרעסיז אַפּעטיט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ראָסעהיפּ, טשאַמאָמילע קענען זיין צוגעגעבן צו טיי, ציקאָריע אין קאַווע.

סוויץ פֿאַר פרייד

שאָקאָלאַד מיט סטעוויאַ איז איינער פון די אָפּציעס פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע און געזונט טריץ. זיין קאַלאָריע אינהאַלט איז 460 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט. עס כּולל נישט צוקער, אָבער די פּראָביאָטיק ינולין איז אַ טייל. דאַנקען אים און סטעוויאָסידע, בלוט צוקער לעוועלס פאַרמינערן, קאַלעסטעראַל לעוועלס נאָרמאַליז.

אין קאַנטראַסט צו רעגולער שאָקאָלאַד, פילע באריכטן אָנווייזן די בענעפיץ פון דעם זיס. אין סטאָרז פֿאַר געזונט עסנוואַרג איר קענען געפֿינען סוויץ מיט סטיוויאַ מיט די אַדישאַן פון פייגן, דאַר אַפּראַקאַץ, אַלמאַנדז און וואָלנאַץ.

כאָוממייד סטעוויאַ רעסאַפּיז

1. סירעפּ מיט סטעוויאַ. צו מאַכן אַ סירעפּ (עקסטראַקט) אין שטוב, איר דאַרפֿן 150 ג טרוקן סטעוויאַ בלעטער. זיי זענען געשטעלט אין אַ דרייַ-ליטער סלוי און אויסגעגאסן מיט מאַשקע אַזוי אַז די פליסיק הייך איז 1.5-2 סענטימעטער העכער ווי די הייך פון די בלעטער. דער סלוי איז קאָרקעד און טרייסלאַנד וויגעראַסלי, און לאָזן צו ברו פֿאַר אַ טאָג.

די פאַרטיק סירעפּ איז געפילטערט, סעפּערייטינג די בלעטער און סטאָרד אין אַ גלאז קאַנטיינער אין די פרידזשידער אַרויף צו 4 חדשים. 10 טראפנס פון סטעוויאַ איז גענוג צו מאַכן אַ גלעזל פון טיי אָדער קאַווע זיס. א גלאז פון צוקער בעשאַס באַקינג וועט פאַרבייַטן 1 טבספּ. l סירעפּ.

• אַרייַנשטופּן אויף סטעוויאַ - 1 צפּ. עקסטראַקט פּער 1 קג פון קאַנד פּראָדוקטן
• פֿאַר סטוד פרוכט - 15-80 ג טרוקן בלעטער
• פֿאַר מאַריניידז - 3-5 ג פון בלעטער פּער דרייַ-ליטער סלוי,
• פֿאַר פּיקאַלז אַנשטאָט פון צוקער לייגן בלעטער - 5-6 פּקס.

1. מערינגוע מיט סטעוויאַ. באַזונדער 5-7 יי ווייץ און קלאַפּן זיי ביז אַ געדיכט ווייַס פּינע וואָס האלט זיין פאָרעם.

   לייג 10 טראפנס פון סטעוויאַ עקסטראַקט. שטעלן קליין באַללס אויף אַ פּרעהעאַטעד באַקינג בלאַט, באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר. באַקן ביי 1100 і 40 מינוט. פאַן מיט סטעוויאַ. מישן אַ פּאַק פון פעט הייַזקע קעז, 2 יי יאָוקס, 1 טבספּ. l פּוטער, 3 ג פּאַודערד בלעטער אָדער 5 טראפנס פון סטעוויאַ עקסטראַקט. לייג 1 טבספּ. l

   מעל, וואַניללין און רייזאַנז צו טעם. אַריבערפירן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם און באַקן אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 1200C פֿאַר 25-30 מינוט. האָבערגריץ קאַשע. גיסן 150 ג וואַסער און 100 ג מילך אין אַ שיסל, היץ אַ ביסל, גיסן 2 טבספּ. l האָבערגריץ. קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 5-7 מינוט נאָך בוילינג. קער אַוועק, לייגן 1/3 צפּ.

   זאַלץ, 10 טראפנס פון סטעוויאַ עקסטראַקט אָדער 2-3 טאַבלעץ, 1 צפּ. פּוטער.

סטעוויאַ איז אַ נוציק פאַבריק פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אָבער טאָן ניט געפֿינען די שטאַרקייט צו געבן אַרויף סוויץ, און פֿאַר יענע וועמענס גוף, רעכט צו ענדאָוקריין דיסאָרדערס, איז נישט ביכולת צו פּראָצעס צוקער.

פאַרשידן פארמען פון מעלדונג פון סטעוויאַ דרוגס לאָזן אַלעמען צו קלייַבן די בעסטער פֿאַר זיך. קליניש טריאַלס האָבן פּראָווען קיין זייַט יפעקס אין סטעוויאַ, אָבער יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַ סוויטאַנער וועט שאַטן דעם גוף.

סטעוויאַ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2: די נוצן פון אַ סוויטאַנער, די בענעפיץ און כאַרמז פון גראָז

עס זענען פילע געוויקסן וואָס ברענגען אַ נוץ איינער אָדער אנדערן. מיט עטלעכע חולאתן, זיי ווערן ינדיספּענסאַבאַל העלפּערס. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, סטעוויאַ איז געניצט פֿאַר צוקערקרענק.

דעם קשאַק פון אלטע צייטן האט געגרינדעט זיך ווי אַ זיס גראָז, אַזוי עס איז געווען צוגעגעבן צו עסנוואַרג. איבער צייַט, אנדערע פּראָפּערטיעס פון סטעוויאַ האָבן ווערן קלאָר: עס איז ביכולת צו פאַרגרעסערן די טאָן פון דעם גוף.

ווי איז די פאַבריק געניצט פֿאַר צוקערקרענק? די ינסטראַקשאַנז ונטער וועט העלפֿן איר צו קלייַבן אַ מעדיצין פֿון אַ ברייט סעלעקציע באזירט אויף דעם זיס קשאַק.

אונטער דעם נאָמען כיידז גרין גראָז, וואָס איז אויך גערופן האָניק. ויסווייניק, עס קוקט ווי קראָפּעווע. די נוצן פון סטעוויאַ אין צוקערקרענק איז רעכט צו דער נאַטירלעך אָנהייב און זיס געשמאַק פון די בלעטער אין קאָמבינאַציע מיט אַ מינימום קאַלאָריע אינהאַלט. עס איז אויך וויכטיק אַז די פאַבריק עקסטראַקט איז פילע מאָל סוויטער ווי צוקער זיך. די בענעפיץ פון זיס גראָז זענען ווי גייט:

1. טוט ניט ווירקן בלוט גלוקאָוס.
2. לויט פאָרשונג, עס קענען רעדוצירן די סומע פון ​​צוקער.
3. טוט נישט סלאָוד די מאַטאַבאַליזאַם, י.ע. ניט קאַנדוסיוו צו וואָג געווינען.

טיפּ 1 צוקערקרענק איז ינסאַלאַן אָפענגיק, וואָס סאַגדזשעסץ די נויט פֿאַר אַ צוקער פאַרטרעטער, ווייַל פאַרהיטונג וועט ניט מער העלפן.

דאקטוירים אין דעם סיטואַציע רעקאָמענדירן צו נוצן האָניק גראָז, ווייַל עס ימפּרוווז די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף, העלפּס צו דין די בלוט און פארשטארקן די ימיון סיסטעם.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז ניט אָפענגיק אויף ינסאַלאַן, פֿאַר דעם סיבה סטעוויאַ איז אַרייַנגערעכנט אין אַ ספּעציעל דיעטע אָדער גענומען פֿאַר פאַרהיטונג. נאָר זיין זיכער צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם דאָקטער, ווייַל דעם פאַבריק, מיט נוציק פּראָפּערטיעס, האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און זייַט יפעקס.

סטעוויאַ קרייַטעכץ האט די פאלגענדע צוקערקרענק בענעפיץ צו די נידעריקער צוקער לעוועלס.

• פֿאַרשטאַרקונג פון בלוט שיף
• נאָרמאַליזיישאַן פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם
• לאָוערינג בלוט דרוק
• רעדוקציע אין קאַלעסטעראַל,
• ימפּרוווד בלוט סערקיאַליישאַן.

זייַט ווירקונג פון סוויטאַנער

די נעגאַטיוו ווירקונג פון האָניק גראָז קען פּאַסירן אויב די דאָוסאַדזש פון די מעדיצין באזירט אויף עס איז יקסידיד. די זייַט יפעקס זענען ווי גייט:

1. דזשאַמפּס אין בלוט דרוק.
2. גיך דויפעק.
3. מוסקל ווייטיק, גענעראַל שוואַכקייַט, נאַמנאַס.
4. דיגעסטיווע דיסאָרדערס.
5. אַלערגיע

לערנען מער וועגן וואָס סטיוויאַ איז.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ווי קיין מעדיצין, סטעוויאַ אין צוקערקרענק האט אַ רשימה פון לימיטיישאַנז:

1. קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.
2. פּראָבלעמס מיט בלוט דרוק.
3. שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן.
4. יחיד ינטאַלעראַנס צו דער קאָמפּאָנענט.
5. א קינד אונטער דעם יאָר פון איין יאָר.

לערנען מער וועגן וואָס אַ דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַלע וועגן.

דאָוסאַדזש Forms פֿאַר סטעוויאַ אין צוקערקרענק טיפּ 2

סוועעטענערס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק באזירט אויף סטעוויאַ זענען בנימצא פֿאַר פּאַטיענץ מיט דעם קרענק אין עטלעכע פארמען:

1. טאַבלעץ פֿאַר מויל אַדמיניסטראַציע.
2. קאָנסאַנטרייטיד סירעפּ.
3. ערבאַל טיי באזירט אויף געהאַקט סטעוויאַ בלעטער.
4. א פליסיק עקסטראַקט וואָס איז צוגעגעבן צו עסנוואַרג אָדער צעלאָזן אין בוילד וואַסער.

סטעוויאַ אין טאַבלעט פאָרעם האט עטלעכע אָפּציעס פֿאַר עפעקטיוו דרוגס:

1. "סטעוויאָסידע." עס כּולל עקסטראַקט פון סטעוויאַ בלעטער און ליקעריש וואָרצל, ציקאָריע, אַסקאָרביק זויער. איין טאַבלעט איז עקוויוואַלענט צו 1 צפּ. צוקער, אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען אַרויף צו 2 ברעקלעך פּער גלאז. די מאַקסימום טעגלעך דאָזע איז 8 טאַבלעץ. א פּעקל פון 200 טאַבלאַץ קאָס 600 ר.
2. סטעוויליגהט. צוקערקרענק טאַבלעץ וואָס באַפרידיקן די פאַרלאַנג פֿאַר סוויץ און טאָן ניט פאַרגרעסערן וואָג. עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען ניט מער ווי 6 טאַבלעץ פּער טאָג, ניצן אַרויף צו 2 פּקס פּער גלאז פון הייס פליסיק. דער פּרייַז פון 60 טאַבלאַץ פֿון 200 ר.
3. "סטעוויאַ פּלוס." פּרעווענץ היפּער- און היפּאָגליסעמיאַ אין צוקערקרענק. צוגעשטעלט אַז איין טאַבלעט כּולל 28 מג פון 25% סטעוויאַ עקסטראַקט און איז 1 צפּ אין זיסקייַט. צוקער איז רעקאַמענדיד ניט מער ווי 8 פּקס. פּער טאָג. דער פּרייַז פון 180 טאַבלאַץ פֿון 600 פּ.

סטעוויאַ איז אויך בנימצא אין פליסיק אין די פאָרעם פון אַ סירעפּ, און עס האט פאַרשידענע טייסץ, למשל שאָקאָלאַד, מאַלענע, וואַניל, אאז"ו ו. דאָ זענען די פאָלקס אָנעס:

1. "סטעוויאַ סירעפּ." דער זאַץ כולל אַ עקסטראַקט פון סטעוויאַ - 45%, דיסטילד וואַסער - 55%, ווי געזונט ווי וויטאַמינס און גלייקאַסיידז. דאָס איז אנגעוויזן פֿאַר די טעראַפּיוטיק דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס. רעקאַמענדיד ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר טיי אָדער קאַנפעקשאַנערי. אויף אַ גלאז זאָל זיין ניט מער ווי 4-5 טראפנס פון סירעפּ. פּרייַז 20 מל פֿון 130 פּ.
2. סטעוויאַ סירעפּ מיט אויסצוגן פון פוקוס, אַנאַנאַס פירות. אַדאַלץ דאַרפֿן צו נעמען 1 צפּ. אָדער 5 מל צוויי מאָל טעגלעך מיט עסנוואַרג. די לויף פון באַהאַנדלונג איז נישט מער ווי 3-4 וואָכן פון וווילזייַן. די פלאַש פּרייַז איז 50 מל פֿון 300 ר.
3. סטעוויאַ סירעפּ "אַלגעמיינע פֿאַרשטאַרקונג". עס כּולל עקסטראַקט פון די זאַמלונג פון מאַדיסאַנאַל הערבס פון די קרימעאַ, אַזאַ ווי St. John's wort, echinacea, לינדאַן, plantain, elecampane, horsetail, dogwood. עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן 4-5 טראפנס פון סירעפּ צו טיי. דער פּרייַז פון 50 מל פֿון 350 פּ.

פריש אָדער דאַר סטעוויאַ בלעטער קענען זיין ברוד און שיקער. האָניק ריפּלייס די צוקער ווי אַ נאַטירלעך סוויטאַנער.

דערצו, ערבאַל טיי מיט סטעוויאַ איז אנגעוויזן פֿאַר אַביסאַטי, וויראַל ינפעקשאַנז, לעבער חולאתן, דיסביאָסיס, גאַסטרייטאַס און מאָגן געשוויר. איר קענען קויפן טרוקן גראָז אין אַ אַפּטייק. ברו זאָל זיין אַ ביסל קולד בוילינג וואַסער.

נאָך 15 מינוט, די טיי איז גרייט צו טרינקען. אין דערצו, עס זענען פאַרטיק פּאַקידזשד טרינקען, למשל, טיי מיט סטעוויאַ "גרין שלאַנק" אָדער "סטייווייאַן"

סטעוויאַ עקסטראַקט

אן אנדער פּראָסט פאָרעם פון מעלדונג פון האָניק קרייַטעכץ איז טרוקן עקסטראַקט. עס איז באקומען דורך יקסטראַקשאַן ניצן וואַסער אָדער אַלקאָהאָל און סאַבסאַקוואַנט דרייינג. דער רעזולטאַט איז אַ ווייַס פּודער, קאַלעקטיוולי גערופֿן אַ סטיוויז.

דערנאָך איז די יקער פֿאַר סירעפּ אָדער טאַבלאַץ, וואָס זענען באקומען דורך דרינגלעך. די פּודער זיך איז בנימצא אין דער פאָרעם פון אַ סאַשיי, קאָראַספּאַנדינג צו 2 צפּ. צוקער.

נעמען אויף דער באזע פון ​​1 גלאז פון פליסיק האַלב אָדער אַ גאַנץ אַזאַ אַ פּעקל אַנשטאָט פון גראַנולאַטעד צוקער.

סטעוויאַ סוויטאַנער בענעפיץ און שאַטן

די אַקטיוו קאַמפּאַונדז פון די פאַבריק זענען סטעוויאָגליקאָסידעס, דער הויפּט סטעוויאָידע און רעאַודיאָוסידע, וואָס האָבן אַ זיס געשמאַק. ימאַגינע - זיי זענען 150 מאל סוויטער ווי צוקער! אין דערצו, זיי זענען אויך טערמאַסטאַבאַל, דאָס איז אַז זיי טאָן ניט אַנדערגאָו פערמאַנטיישאַן.

סטעוויאָסידעס האָבן אַ נישטיק ווירקונג אויף די סומע פון ​​גלוקאָוס אין די בלוט, און דאָס מאכט סטעוויאַ אַטראַקטיוו פֿאַר מענטשן אויף נידעריק-קאַרב דיייץ.

פילע מענטשן נוצן דעם פאַבריק פֿאַר וואָג אָנווער ווייַל עס רימאַרקאַבלי רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף, פּלוס עס איז זיס און ניט-נערעוודיק.

סטעוויאַ איז זייער רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ - עס כּולל:

• רוטין
• quercetin
• פאַספעראַס
• קאַלסיום
• פּאַטאַסיאַם
• צינק
• magnesium
• קופּער
• סעלעניום
• קראָום
• וויטאַמינס א, E, C, גרופּע בי.

סטעוויאַ קרייַטעכץ - וווילטויק פּראָפּערטיעס

פארוואס איז סטעוויאַ סוויטאַנער אַזוי נוציק?

1. דער פאַבריק העלפּס צו רעדוצירן בלוט דרוק צו נאָרמאַל. כייפּערטענשאַן איז אַ באַטייטיק ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר פילע געפערלעך חולאתן, אַזאַ ווי האַרץ קרענק, מאַך און ניר דורכפאַל. ווי אַ רעזולטאַט פון שטודיום, עס איז געפֿונען געוואָרן אַז רעגולער נוצן פון סטיוויאָסידע ווי אַ סוויטאַנער העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק.
2. סטעוויאַ קענען רעדוצירן בלוט צוקער, וואָס איז וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק. טיפּ II צוקערקרענק איז איצט שיין אַ געפערלעך און זייער פּראָסט קרענק. שטודיום האָבן געוויזן אַז סטעוויאָסידע קענען פאַרגרעסערן די סומע פון ​​ינסאַלאַן, און אויך מאַכן סעלז מער שפּירעוודיק פֿאַר זייַן יפעקס. אָבער נאָך - אין דעם בייַזייַן פון אַזאַ אַ ערנסט קרענק, איידער איר נוצן סטעוויאַ דרוגס, איר זאָל באַראַטנ זיך אַ דאָקטער.
3. סטעוויאָסידע ראַדוסאַז די סומע פון ​​אַקסאַדייזד קאַלעסטעראַל אין די בלוט, וואָס העלפּס צו פאַרמייַדן חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
4. די היילונג פּראָפּערטיעס פון סטעוויאַ זענען אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטי-ראַק, דייורעטיק און ימיון-ענכאַנסינג יפעקס.
5. מיט ווונדז און ברענט, געוואשן און קראַשט בלעטער פון די פאַבריק קענען זיין געווענדט צו דאַמידזשד הויט, ווייַל עס האט אַ שטאַרק באַקטעריסידאַל ווירקונג.

אָבער בעשאַס שוואַנגערשאַפט, איך וואָלט נישט ריזיקירן אַביוזינג סטעוויאַ. פונדעסטוועגן, די פּראָפּערטיעס פון גראָז האָבן נישט נאָך געווען גאָר געלערנט; עס איז קיין לאַנג-טערמין ברייט וויסנשאפטלעכע פאָרשונג. דעריבער - פארוואס נעמען די ריזיקירן?

סטעוויאַ סוויטאַנער - ווי צו נוצן?

סטעוויאַ קענען זיין געפֿונען אין אַלע רעסאַפּיז וואָס נוצן צוקער ☺

ווען איר נוצן דעם פאַבריק אין קוקינג, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז די עקסטראַקט פון סטעוויאַ איז לפּחות 100 מאל סוויטער ווי צוקער, דעריבער, ווו אַ גלאז פון זאַמד איז פארלאנגט, צוויי טיספּונז וואָלט זיין גענוג.

עס קענען זיין מוסיף צו קאַקטיילז, יאָגורט, קאַווע, מאַכן טיי און פילע מער טרינקען פון עס, קאָכן קלעם און באַקן גלוטען-פריי מעל קייקס.

עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט צוקער פאַרטרעטער פֿאַר קאַנפעקשאַנערי.
ווי אַזוי צו נוצן סטעוויאַ - די ברירה איז נאָר דייַן.

אן אנדער פּלוס - ווען כיטיד די פּראָפּערטיעס פון די גראָז זענען נישט טשיינדזשד, אַזוי עס קענען זיין בעשאָלעם געוויינט פֿאַר פּראָדוקטן וואָס זענען כיטיד.

פאַרבייַטן צוקער מיט אַ זיס פאַבריק

מאָדערן אינדוסטריע איז זייער נוציק פֿאַר יענע וואָס טאָן נישט האָבן די געלעגנהייט צו וואַקסן וויד אין שטוב, אָדער קויפן עס פריש אָדער דאַר.

א פּלאַץ פון סוויטאַנערז געמאכט אויף דער באזע פון ​​סטעוויאַ זענען איצט בנימצא אין פּאַודערז, אויסצוגן און טאַבלעץ.

אַ וויכטיק פונט - איך טאָן נישט רעקאָמענדירן צו מישן סטעוויאַ און מילך, די שעדיקן פון די פאַבריק אין דעם פאַל וועט זיין באמערקט. אויב איר טאָן דאָס דאך, עס איז אַ זייער הויך מאַשמאָעס פון שילשל, און דאָס, איר זען, איז פּריקרע.

ווו צו קויפן צוקער פאַרטרעטער פון סטעוויאַ?

איך געפֿונען זיך אַ ריזיק סעלעקציע פון ​​סטיוויאַ דאָ. עס איז סטעוויאַ אין די פאָרעם פון דאַר גראָז (אין פאַרנעם און אין טיי פילטער באַגס), און טאַבלעט צוקער סאַבסטאַטוץ פון סטעוויאַ. און עס פּליזיז ניט בלויז אַ רייַך סאָרטירונג, אָבער אויך אַ פּאַסיק פּרייַז פֿאַר פּראָדוקטן.

אין קורץ, נאָך לייענען דעם אַרטיקל איר, איך טראַכטן, פארשטאנען - סטעוויאַ איז אַ זייער ווונדערלעך פאַבריק. זיס, געזונט, און איר קענען וואַקסן עס זיך.

פּרוּווט סטעוויאַ סוויטאַנער און טאָן ניט עסן שעדלעך צוקער. ביטע! ☺

ביטע טיילן דעם נוציק אַרטיקל מיט דיין פרענדז אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס און אַבאָנירן צו מיין נוזלעטער פון בלאָג.

Alena Yasneva מיט איר, גוט גליק צו אַלעמען און אַ זיס שטימונג!

פאַרבינדן מיין גרופּעס אויף געזעלשאַפטלעך נעץ

סטעוויאַ צוקער פאַרטרעטער: בענעפיץ און כאַרמז פון די סוויטאַנער. נוצן פֿאַר צוקערקרענק און וואָג אָנווער

כּדי צו ופהיטן געזונט, איצט די נאַטור געשאנקען איצט. ספּעציעל לעצטנס, עס איז געווארן מאָדערן צו אַדכיר צו געהעריק דערנערונג, וואָס ימפּלייז די רידזשעקשאַן פון מעל און סוויץ.

דאַנק צו דעם, עס איז גיינינג ברייט פּאָפּולאַריטעט. צוקער פאַרטרעטערסטעוויאַ נוץ און שאָדן וואָס זענען רעכט צו דער רייַך און דייווערס כעמישער זאַץ.

דער אַרטיקל וועט ענטפֿערן אַ ביסל פֿראגן: וואָס איז די נוצן פון סטעוויאַ? זענען עס קאָנטראַינדיקאַטיאָנס? קענען אַלעמען נוצן עס?

וואָס איז סטעוויאַ?

עפעקטיוו, באַקוועם און סאָאָאָאָ שנעל. אויב איר דאַרפֿן צו פאַרלירן 3-4 קילאָגראַמס פּער וואָך. מער פּרטים דאָ ...

מענטשן רופן דעם נאַטירלעך טאַלאַנט האָניק גראָז. אין 1931, פראנצויזיש קעמיסס אפגעזונדערט אַ מאַטעריע גערופן סטעוויאָידע פֿון עס, וואָס איז 300 מאל סוויטער ווי שטעקן און בוריק צוקער. רעכט צו די פּראָפּערטיעס, סטעוויאָידע איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַנדיז, קייַען און טרינקען.

אָבער, אין אַדישאַן צו דעם, די בענעפיץ פון טרינקט זענען אויך פּראָווען. stevia הערבס. דאַנק צו די וווילטויק פּראָפּערטיעס, דאָס העלפּס:

• פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן
• נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם
• נידעריקער בלוט צוקער
• ומקערן דעם גוף.

כעמישער זאַץ, קאַלאָריע צופרידן

מאָגער סטעפּאַנענקאָ: איך ווייד 108 און איצט 65. איך געטרונקען וואַרעם בייַ נאַכט ... לייענען מער דאָ ...

וויכטיק מאַקראָו- און מיקראָנוטריענץ אין דער זאַץ stevia plants צושטעלן גרויס בענעפיץ פֿאַר די נוצן. דער זאַץ כולל:

• פאַבריק ליפּידס
• יקערדיק אָילס
• פאַרשידענע וויטאַמינס גרופּעס
• polysaccharides
• פיברע
• גלוקאָסיידז
• פּעקטין
• רוטין
• מינעראַלס
• Stevizio.

וויכטיק! 100 ג סטעוויאַ כּולל 18.3 קייקאַל, און 400 קייקאַל אין דער זעלביקער סומע פון ​​צוקער. דעריבער, יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג זאָל פאַרבייַטן צוקער אויף סטעוויאַ.

דער זאַץ פון די גרין פאַבריק האט יינציק סאַבסטאַנסיז וואָס צושטעלן זיסקייט. זיי (פיטאָסטעראָידס) זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט אין דעם גוף. אין דעם פאַל, די נוצן טוט נישט גרונט אַביסאַטי און העלפּס צו פאַרלירן וואָג.

מעדיסינאַל פּראַפּערטיז און בענעפיץ

1. דעם פאַבריק, דאקטוירים און נוטרישאַניסס זענען רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג.

מענטשן וואָס ריפּלייסט צוקער מיט סטעוויאַ פאַרלירן וועגן 7-10 קג פּער חודש אָן שטרענג דיייץ,

טשיקאַווע! עסן דעם פאַבריק איז גאַנץ שפּאָרעוודיק. איין בלאַט וועט העלפֿן מאַכן אַ גלאז פון טיי זיס.

היטן די ווידעא! וואָס איז "סטעוויאַ"

איך איז געווען ביכולת צו באַקומען באַפרייַען פון אַרטהראָסיס און אָסטעטשאָנדראָסיס פֿאַר די חודש! ניט אַפּעריישאַנז דארף. מער פּרטים דאָ ...

אַפּלאַקיישאַן פֿאַר וואָג אָנווער

ערבאַל פּרעפּעריישאַנז סטעוויאַ טאַבלעץ פּאַודערז און אויסצוגן רעקאַמענדיד פֿאַר אַביסאַטי.

א ספּעציעל סלימינג טיי איז באשאפן, וואָס איז גענומען 30 מינוט איידער אַ מאָלצייַט.

איינער פון די נוציק פּראַפּערטיז איז אַ פאַרקלענערן אין אַפּעטיט, דאַנק צו דעם אַ מענטש טוט נישט אָווועריט.

• טיי זעקל מאָרגן און אָוונט,
• 1 גלאז טרינקען פון אַ דאַר פאַבריק.

לייג צו סטעוויאַ צו פֿאַרבעסערן דעם טעם:

אויב די מעדיצין איז טאַבלעט, עס איז גענומען פֿאַר מילז פֿאַר 30 מינוט, 2-3 מאל פּער טאָג. זיי קענען זיין גענומען אָדער צוגעגעבן צו פאַרשידן טרינקען.

קאַנסאַנטרייטאַד סירעפּ איז צוגעגעבן דראָפּוויסע צו פאַרשידענע טרינקען 2 מאל פּער טאָג.

סטעוויאַ וועט זיין אַ גוט העלפּער אין דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט. רעגולער נוצן וועט העלפֿן צו פאַרמינערן די קאַלאָריע צופרידן פון זיס פודז דורך 1/3.

מער און מער מענטשן נוצן סטעוויאַ אַנשטאָט פון צוקער סוויטאַנער. די ווידעא אונטן פּרטים איר ראָלע אין פאַרלירן וואָג.

פאַרשידן אַדאַטיווז זענען צוגעגעבן צו די טאַבלאַץ און ווייַס פּאַודערז, וואָס וועט נישט זיין גלייך וווילטויק פֿאַר דעם גוף. דעריבער, מיר רעקאָמענדירן צו נוצן סטעוויאַ אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם. איר קענען קויפן אַ טונקל גרין פּודער פון קראַשט בלעטער אָדער ינדיפּענדאַנטלי צוגרייטן אַ צומיש.

קוקינג טינגקטשערז אין שטוב

צו צוגרייטן די צומיש וואָס איר דאַרפֿן:

• 1 טבספּ טרוקן סטעוויאַ בלעטער,
• גיסן אין 1 טעפּל בוילינג וואַסער,
• קאָכן פֿאַר 3 מינוט און גיסן אין אַ טערמאַס
• נאָך 12 שעה, די טרינקען מוזן זיין געפילטערט,
• סטאָרד אַרויף צו 7 טעג אין אַ ריין גלאז שיסל.

ניצן אין קאָסמעטאָלאָגי

סטעוויאַ קענען ווערן דערוואַקסן אין אַ טאָפּ אויף אַ ווינדאָווסילל. דעם פאַבריק איז אַ ויסגעצייכנט העלפּער אין האָר און הויט זאָרגן.

א מאַסקע איז געניצט פֿאַר אַלע הויט טייפּס. עס העלפּס גלאַט רינגקאַלז, באַקומען באַפרייַען פון בלאַקכעאַדס און עלטער ספּאַץ. פֿאַר טרוקן הויט, די יאָוק איז צוגעגעבן צו די מאַסקע און ייליק פּראָטעין.

פֿאַר געזונט האָר, דעקאָקטיאָנס פון דעם קרייַטעכץ זענען געניצט. מיט רעגולער נוצן, זיי וועלן ווערן דיק און בלאַנק, שפּאַלטן ענדס וועט היילן. רינסינג וועט זיין אַ גוט סגולע פֿאַר האָר אָנווער.

מעגלעך שאַטן

סטעוויאַ האט קיין ספּעציפיש קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, עס קענען זיין געגעסן דורך ביידע קינדער און אַדאַלץ.

עס זענען נאָך עטלעכע לימיטיישאַנז אין אַרייַנטרעטן:

• יחיד ינטאַלעראַנס צו די פאַבריק,
• וואָרענען זאָל זיין געוויינט בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן
• מענטשן מיט נידעריק בלוט דרוק ווייַל די פאַבריק האט די פאַרמאָג פון לאָוערינג די דרוק.

עס איז רעקאַמענדיד נישט צו נוצן מער ווי 40 גראַמז סטעוויאַ פּער טאָג.

עצה! דו זאלסט נישט נוצן סטעוויאַ אין אַ צייט מיט דאַנדעליאָנס און אַ אַפּטייק טשאַמאָמילע.

מסקנא

די פאַבריק וועט לאָזן יבערוואָג מענטשן און דייאַבעטיקס נישט צו געבן אַרויף סוויץ. אין דערצו, עס וועט זיין אַ גרויס נוץ פֿאַר די היילונג פון די גאנצע אָרגאַניזם. דאָס איז ביידע אַ נאַטירלעך מעדיצין און נאַטירלעך קאָסמעטיקס. ווי די באריכטן פון מענטשן וואָס נוצן דעם ערבאַל צוגרייטונג ווייַזן, עס טאַקע איז אַ טאַלאַנט פון נאַטור פֿאַר די נוץ פון די גאנצע אָרגאַניזם!

היטן די ווידעא! סטעוויאַ. צוקער פאַרטרעטער

די בענעפיץ און כאַרמז פון סטעוויאַ. שטודיום פון סטעוויאַ און די ווירקונג פון דעם גוף

די דוירעסדיק פאַבריק פון סטעוויאַ, וואָס געהערט צו די משפּחה פון אַסטערז, האט פארדינט עטלעכע פּאָפּולאַריטעט צווישן אנהענגערס פון אַ געזונט דיעטע, וואָס נוצן עס ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר רעגולער צוקער.

דער זאַץ פון די סטעוויאַ בלעטער כּולל מער ווי דערט נוציק פיטאָטשעמיקאַלז. אָבער טראָץ דעם, עס איז אַ פּלאַץ פון דעבאַטע וועגן זיין יפעקץ אויף די מענטשלעך גוף.

צו פֿאַרשטיין צי אַ געוויקס איז וווילטויק אָדער שעדלעך, אין דעם אַרטיקל ווענדן צו וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, וואָס אין די לעצטע יאָרן איז געווען גאַנץ פיל.

די כעמישער זאַץ פון סטעוויאַ

וויטאַמינס: A, גרופּעס B, C, D, E, PP.

מינעראַלס: פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, קאָבאַלט, מאַנגאַנעסע, קופּער, סעלעניום, פאַספעראַס, צינק, קראָומיאַם.

אַסאַדז: קאַווע, מוראַשקע.

די בלעטער פון סטעוויאַ אַנטהאַלטן 17 אַמינאָ אַסאַדז, יקערדיק אָילס, אַפּיגענין, קאַמפּאַלעסטעראַל, סטעוויאָל, פלאַוואָנאָידס און גלייקאַסיידז. די יענער געבן דעם פאַבריק אַ זיס געשמאַק.

ינטערעסטינגלי, סטעוויאַ איז 30 מאָל סוויטער ווי ראַפינירט צוקער, וואָס איז וואָס עס איז געווען גערופֿן "האָניק גראָז".

טראָץ דעם, עס איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל די גלוקאָסאָידס ינקלודעד אין דעם זאַץ טאָן ניט ווירקן די הייך פון ינסאַלאַן אין מענטשלעך בלוט.

נאָר איין בלאַט פון סטעוויאַ קענען סוויטאַן אַ גאַנץ קירבעס אָנגעפילט מיט ביטער פּאָר יערבאַ טיי.

בעערעך 1/4 צפּ שרעדיד בלעטער פון דער פאַבריק יקווייץ צו בעערעך 1 צפּ. צוקער.

קאַלאָריע סטעוויאַ: בלעטער - 18 קייקאַל, טאַבלעץ - 272 קייקאַל, סירעפּ - 128 קייקאַל פּער 100 ג.

סטעוויאַ גלייסעמיק אינדעקס - 0.

געזונט בענעפיץ און בענעפיץ פון סטעוויאַ

• האט אַן אַנטימיקראָביאַל ווירקונג,
• ילימאַנייץ אָנצינדונג אין די מויל קאַוואַטי,
• פּראַטעקץ צאָן ינאַמאַל
• לאָווערס בלוט צוקער
• סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם
• לאָווערס בלוט דרוק
• רימוווז טאַקסאַנז און ראַדיאָנוקלידעס,
• ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן
• פּריווענץ ברענעניש
• ילימאַנייץ ניר פּראָבלעמס
• העלפּס מיט אַרטריט,
• ילימאַנייץ אַלערדזשיק דיאַטהעסיס ביי קינדער,
• ראַק פאַרהיטונג,
• ראַדוסאַז קרייווינגז פֿאַר פאַטי פודז,
• ילימאַנייץ הויט ראַשעס
• סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס
• העלפּס ומקערן שטאַרקייט.

ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער

נאַטירלעך סוויטאַנער, באַרימט פֿאַר זייַן כּמעט נול קאַלאָריע צופרידן, איז פון גרויס אינטערעס פֿאַר פילע סייאַנטיס.

אויב איר ענטפֿערן אַ קשיא, סטעוויאַ איז נוצלעך אָדער שעדלעך, איר זאָל ווענדן צו וויסנשאפטלעכע פאָרשונג דאַטן.

איינער פון די סיבות וואָס עטלעכע מענטשן אָפּזאָגן צו נוצן די בלעטער פון דעם פאַבריק ווי אַ סוויטאַנער איז אַ מעגלעך אַלערדזשיק אָפּרוף פון דעם גוף. עס איז אָבער סייאַנטיפיקלי פּראָווען אַז דעם קרייַטעכץ איז היפּאָאַללערגעניק.

אין אַדישאַן, ניט ענלעך סינטעטיש סוויטאַנערז, סטעוויאַ ינקריסיז ניט צוקער בלוט, אַזוי עס איז קיין סיבה צו רעדן וועגן אַ געוואקסן ריזיקירן פון צוקערקרענק פֿון סטעוויאַ.

שטודיום פון סטעוויאַ און די ווירקונג פון דעם גוף

אין 2005, פּלאַנטאַ מעדיקאַ ארויס די רעזולטאַטן פון אַ לערנען וואָס באשטעטיקט די פיייקייַט פון סטעוויאַ צו נידעריקער בלוט צוקער. דער ווירקונג איז אַטשיווד רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ זיס קאָמפּאָנענט אין דער זאַץ פון די פאַבריק - סטיוואָוויד. דער מאַטעריע העלפּס צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס מיט רעגולער נוצן פון נאַטירלעך סוויטאַנערז.

אין 2010, דער אייראפעישער פוד סאַפעטי אויטאָריטעט דזשאָורנאַל ארויס די רעזולטאַטן פון אן אנדער לערנען יגזאַמינג די שייכות צווישן סטעוויאַ און צוקערקרענק. איטאַליעניש סייאַנטיס האָבן פּראָווען אַז קאַנסומינג דעם פאַבריק פירן צו אַ פאַרקלענערן אין ינסאַלאַן קעגנשטעל.

דער רעזולטאַט, די פּראָדוקט איז זיכער פֿאַר געזונט מענטשן און פֿאַר פּאַטיענץ דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק מעלליטוס.

אן אנדער positive שטריך פון דעם פאַבריק איז די פיייקייט צו נאָרמאַלייז בלוט דרוק. די שייכות צווישן די נוצן פון סטעוויאַ און בלוט דרוק איז געווען די ונטערטעניק פון אַ באַזונדער לערנען דורך רופאים אין דעם אוניווערסיטעט פון טייפּיי אין 2003.

עקספּערץ געפירט טעסץ אין וואָס מענטשן פון פאַרשידענע אַגעס אנטייל, צאָרעס פון כייפּערטענשאַן אָדער פּיריאַדיקלי הויך בלוט דרוק אין די ערשט סטאַגעס פון דער אַנטוויקלונג פון דעם קרענק. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז געפֿונען געוואָרן אַז רעגולער נוצן פון דעם עקסטראַקט פון דעם פאַבריק געפֿירט צו אַ פאַרקלענערן אין בלוט דרוק אין אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ אָן ויסנעם.

א positive ווירקונג איז רעקאָרדעד אין פילע פּאַרטיסאַפּאַנץ 2 יאָר נאָך די אָנהייב פון די עקסטראַקט.

ססיענטיסץ פון די אוניווערסיטעט פון טעקסאַס אויך געפירט אַ סעריע פון ​​שטודיום וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון סטעוויאַ און די יפעקס פון דעם עקסטראַקט פון דעם פאַבריק אויף דעם גוף. דאקטוירים האָבן באשלאסן אַז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ מאַטעריע גערופן "קעמפּפעראָל" אין די בלעטער, די נוצן פון דעם פאַבריק איז אַ עפעקטיוו פּראַפילאַקטיק קעגן עטלעכע ראַק פאָרמס, ספּעציעל די פּאַנקרעאַס.

עס איז געמיינט אַז גענומען סטעוויאַ קענען אָנמאַכן ינפערטיליטי. אָבער, דאָס איז נישט געווען סייאַנטיפיקלי באשטעטיקט. פאַרקערט, אין לענדער וווּ עס וואקסט און געוויינט קעסיידער, די געבורט קורס איז אין אַ הויך מדרגה.

עטלעכע מיסטייקאַנלי גלויבן אַז דעם פאַבריק איז טאַקסיק. אָבער, דאָס אויך טוט נישט האָבן אַ איין וויסנשאפטלעכע זאָגן. ניט-טאַקסיק, ניט ענלעך סינטעטיש סוויטאַנערז.

די נעגאַטיוו ווירקונג פון דעם פאַבריק אויף דעם גוף איז מעגלעך בלויז אויב די אַלאַואַבאַל קאַנסאַמשאַן איז באטייטיק יקסידיד. יחיד ינטאַלעראַנס צו די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן די בלעטער איז אויך מעגלעך.

אָבער, דער פּראָצענט פון מענטשן מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פאַבריק איז גאָר קליין.

אין וואָס פאָרעם עס איז פארקויפט

אין דאַר ערד פאָרעם, טאַבלעץ, אין די פאָרעם פון סירעפּ און ווייַס פּודער.

איך גלייך ווילן צו טאָן אַז ווייַס פּודער און טאַבלעץ זענען נישט סטעוויאַ קרייַטעכץ, אָבער עס עקסטראַקט. זייער אָפט אַזאַ פּראָדוקטן אַנטהאַלטן קינסטלעך סוויטאַנערז, פלייווערינגז, עטק.

אַקאָרדינגלי, עס איז קליין נוץ פון זיי. אין דערצו, די ווייַס פּודער איז אויך קאַנסאַנטרייטאַד, ווייַל עס איז אַ ריין ראַפינירט סטעוויאָידע.

לייג עס צו קיילים און טרינקען איז זייער קערפאַלי און אין קליין קוואַנטאַטיז.

א סירעפּ איז באקומען דורך בוילינג די ינפיוזשאַן פון בלעטער צו אַ דיק, וויסקאַס שטאַט. ער איז אויך שיין קאַנסאַנטרייטאַד.

מיר ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייט אַ טיש וואָס וועט העלפֿן איר פֿאַרשטיין ווי פיל סטעוויאַ זאָל זיין מוסיף אַנשטאָט פון רעגולער צוקער.

סטעוויאַ צומיש אין שטוב

1 טבספּ קראַשט בלעטער + 1 גלאז וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און האַלטן אויף נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט. נאָך דעם, גיסן די יויך מיד אין אַ טערמאַס. לאָזן צו ברו פֿאַר 9-10 שעה, דעמאָלט שפּאַנונג און גיסן אין אַ סטעראַלייזד קאַנטיינער.

גיסן די רוען בלעטער צוריק אין 0.5 טעפּלעך פון בוילינג וואַסער און לאָזן זיי שטיין פֿאַר 6 שעה אין אַ טערמאַס. קאַמביין די ערשטער ינפיוזשאַן מיט פריש. סטאָר די ינפיוזשאַן אין אַ פרידזשידער. פּאָליצע לעבן איז 7 טעג.

ווי אַלע געוויקסן פּראָדוקטן, די בענעפיץ פון סטעוויאַ פֿאַר די מענטשלעך גוף זענען בלויז אין גוטן און אין אַ מעסיק באַנד. אויב איר האָט סוויטשט צו געהעריק דערנערונג, אָבער עס איז נאָך שווער פֿאַר איר צו אָפּזאָגן זיס, איר קענען בעשאָלעם פאַרבייַטן ראַפינירט צוקער מיט דעם קרייַטעכץ.

טאָן איר נוצן נאַטירלעך סוויטאַנערז אין דיין דיעטע? 🙂

מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון קרימעאַן סטעוויאַ

דאָס איז אַ יינציק פאַבריק מיט קליין שמאַראַגד-בונט בלעטער און קליין ווייַס בלומען שייפּט ווי טשאַמאָמילע. עס האט טעראַפּיוטיק, פּראַפילאַקטיק און געזונט ימפּרוווינג פּראָפּערטיעס.

די מערסט פּאַסיק אָרט פֿאַר דעם וווּקס פון דעם פאַבריק איז די ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך באַרג מקומות פון קרימעאַ. ווי אַ רעזולטאַט, מאַניאַפאַקטשערערז פירן צו מאַכן אַ נאַטירלעך קוואַליטעט פּראָדוקט. באַקומען אַ נאַטירלעך, הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט פון גראָז גראָוינג אויף די קרימעאַן האַלב - ינדזל. ווייַל פון זיין נאַטירלעך זיסקייט, די פאַבריק איז גערופן "האָניק."

סטעוויאַ איז געהאלטן אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, אַ וניווערסאַל ענערגיע מקור. עס איז געניצט אין דער עסנוואַרג אינדוסטריע און ווי אַ אַדאַטיוו צו ערבאַל פּרעפּעריישאַנז (סטעוויאַ טיי).

גלייקאַסיידז געבן די זיס געשמאַק פון סטעוויאַ.

נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זיס גראָז האט:

• לאָווערס בלוט צוקער. דעריבער, דעם פּראָדוקט איז אַקטיוולי געניצט דורך מענטשן וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק. די פאַבריק איז קעראַקטערייזד דורך אַ היפּאָגליסעמיק ווירקונג, און אויך סטימיאַלייץ די ויסשיידונג פון ינסאַלאַן.
• די נוצן פון סטעוויאַ האט אַ positive ווירקונג אין דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי. אין דעם פאַל, די קרייַטעכץ איז געניצט ווי אַ אַגזיליערי ינגרידיאַנט. די קאַלאָריע אינהאַלט פון די זיס פאַבריק איז מינימאַל, און די אינהאַלט פון אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ נאָרמאַלייזינג קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז אין די מאַקסימום סומע.
• דאַנק צו די סטעוויאָסידעס, וואָס זענען טייל פון די קרייַטעכץ, עס איז מעגלעך צו האַלטן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם אין אַ נאָרמאַל שטאַט. דער עלעמענט איז ביכולת צו רעדוצירן בלוט דרוק, און אויך האט אַ דייורעטיק ווירקונג.
• די פאַבריק איז ענדאַוד מיט אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס. די קאַמפּאָונאַנץ וואָס זייַנען דער זאַץ קענען רעדוצירן די רעפּראָדוקציע און וווּקס פון פונגאַל מייקראָואָרגאַניזאַמז באטייטיק. די סטעוויאַ בלעטער אַנטהאַלטן וויטאַמינס און אַ קאָמפּלעקס פון מינעראַלס וואָס ענשור דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם און האָבן אַ גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג אויף דעם גוף.
• לאָווערס קאַלעסטעראַל.
• עס האט אַ גענעראַל שטאַרקעכץ ווירקונג. ריסטאָרז שטאַרקייט נאָך נערוועז און גשמיות יגזאָסטשאַן.
• עס איז געניצט אין פאַל פון דיספאַנגקשאַן פון די ינטעסטינז פון די פּאַנקרעאַס און לעבער.
• עס איז געניצט צו מייַכל הויט חולאתן. מעדיציניש מאַסקס באזירט אויף האָניק גראָז אויסצוגן זענען די בעסטער וועג צו זאָרגן פֿאַר הויט הויט.
• סטעוויאַ איז געניצט אין דעם קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג פון ורעטהריטיס, סיסטיטיס, פּיעלאָנעפריטיס. די בוימל, וואָס כולל דעם פאַבריק, איז געניצט צו מייַכל ברענט און קאַץ.
• א דעקאָקטיאָן פון די בלעטער פון האָניק גראָז האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מויל קאַוואַטי. עס איז פּריסקרייבד פֿאַר רינסינג מיט קאַריעס און פּעריאָדאָנטאַל קרענק.
• טיי פון סטעוויאַ איז שיקער מיט ברענעניש, און דאָס אויך פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַלסערז און פּראַמאָוץ די היילונג פון מיוקאַס מעמבריינז.
• געוואקסן ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו האָניק גראָז דורך מענטשן וואָס זענען געצווונגען צו אַדכיר צו אַ פּראָטעין דיעטע פֿאַר צוקערקרענק.

סוויטאַנער, אויב געוויינט אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, קען האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט, אַזוי די נוצן פון צוקער אַנאַלאָגועס זאָל זיין קאַנטראָולד.

אויב איר נוצן האָניק גראָז מיט קאַרבאָוכיידרייץ, דאָס קען אַרויסרופן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.

שעדלעך צו סטעוויאַ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:

• היפּאָטענסיוועס זאָל אַרייַננעמען סטעוויאַ אין זייער דיעטע זייער קערפאַלי. גראָז האט אַ כייפּאָוטענסיוו פאַרמאָג.
• דו זאלסט נישט נוצן אין דער זעלביקער צייט ווי מילכיק פּראָדוקטן. דער פאַרהעלטעניש איז פראָט מיט ינדיידזשעסטשאַן.
• די פאַבריק האט אַן אַנטאַנדראָגעניק ווירקונג. און, ווי איר וויסן, אַנדראָגענס אין דעם גוף פון אַ מענטש זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַרבעט פון די געשלעכט - אָרגאַנען. דעריבער, דער זכר געשלעכט זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט ווען גענומען סטעוויאַ.

מענטשן וואָס האָבן שוין דיאַגנאָסעד מיט קאַרדיאַק אַבנאָרמאַלאַטיז, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און יילמאַנץ אין די רעספּעראַטאָרי סיסטעם, וועלן גאָר אָדער טייל אָפּזאָגן צו נעמען די סוויטאַנער (מיט אַזמאַ, האָניק גראָז קענען צינגל אַ באַפאַלן). סטעוויאַ איז נישט קעדייַיק צו נוצן אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייט.

טאָן ניט געבן גראָז צו קינדער אונטער דריי יאָר.