ווי צו עסן עגגס פֿאַר צוקערקרענק > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

מיט צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע. עס איז נייטיק צו פאַרנוצן גענוג וויטאַמינס, מינעראַלס, מאַקראָנוטריענץ און אנדערע נוציק קאַמפּאָונאַנץ.

למשל, עגגס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, וואָס נעמט אָנטייל אין אַ פול מאַטאַבאַליזאַם.

בריוו פון אונדזער לייענער

מייַן באָבע איז לאַנג קראַנק פון צוקערקרענק (טיפּ 2), אָבער לעצטנס קאַמפּלאַקיישאַנז האָבן ניטאָ אויף איר לעגס און ינערלעך אָרגאַנס.

איך אַקסאַדענאַלי געפֿונען אַן אַרטיקל אויף דער אינטערנעץ וואָס ממש געראטעוועט מיין לעבן. איך איז געווען קאַנסאַלטאַד דאָרט פריי דורך טעלעפאָן און געענטפערט אַלע פֿראגן, דערציילט ווי צו מייַכל צוקערקרענק.

2 וואָכן נאָך די לויף פון באַהאַנדלונג, די בובעלע אפילו געביטן איר שטימונג. זי האָט געזאָגט אַז אירע פיס האָבן מער ניט שאַטן און אַלסערז טאָן ניט פּראָגרעס; קומענדיקע וואָך מיר וועלן גיין צו דער דאָקטער ס אָפיס. פאַרשפּרייטן די לינק צו דעם אַרטיקל

יי צוקערקרענק

ביז אַהער, דאקטוירים געגלויבט אַז זיי זאָל ניט זיין געגעסן דורך דייאַבעטיקס, ווייַל די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז ינקריסיז. ססיענטיסץ פון די אַוסטראַליאַן אוניווערסיטעט פון סידני געפירט אַ לערנען צו געפֿינען אויס צי עס איז מעגלעך צו עסן עגגס מיט צוקערקרענק אָדער נישט.

עס איז פּראָווען אַז פּאַטיענץ מיט ענדאָוקריין פּאַטאַלאַדזשי פון טיפּ 2 און לייטאַנט צוקערקרענק זענען דערלויבט צו פאַרנוצן זיי.

די בענעפיץ פון צוקערקרענק:

פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ,
טייטן באַקטיריאַ און שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז,
ביישטייערן צו די אַקסעלערייטיד היילונג פון ווונדז,
טייַנען די וויזשאַוואַל אַקיואַטי און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַטעראַקץ,
נאָרמאַלייז גייַסטיק פאָרשטעלונג.

זיי האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלסיפעראָל. אין אינהאַלט, די סומע אין עגגס איז רגע בלויז פֿאַר פיש, און אין צוקערקרענק, דער קאָמפּאָנענט איז נייטיק.

עס איז כדאי צו דערמאָנען אַז בלויז שווער-בוילד אָדער ווייך-בוילד זענען פּאַסיק. געפּרעגלט קענען ניט זיין קאַנסומד.

עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר חולאתן פון די קידניז און לעבער, ימפּערד אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעין און אַטעראָוסקלעראָוסיס.

בוילד הינדל

די גלייסעמיק אינדעקס פון די האַלב פּראָדוקט איז 48 וניץ, אָמלעט - 49 וניץ. הינדל עגגס אַנטהאַלטן אַ היפּש סומע פון קאַלעסטעראַל, דעריבער זיי קענען ניט זיין אַביוזד.

עס איז רעקאַמענדיד צו עסן מער פּראָטעין און עסן די יאָוק מיט וואָרענען. דער פּראָטעין איז בעסער אַבזאָרבד, עס כּולל אַמינאָ אַסאַדז לייכט דיידזשעסטאַבאַל. די יאָוק האט פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, עס ינקריסאַז די העמאָגלאָבין.

כידעש אין צוקערקרענק - נאָר טרינקען יעדער טאָג.

זיי זענען נישט פאַרבאָטן צו עסן מיט צוקערקרענק. רוי עגגס זאָל נישט זיין אַביוזד, ווייַל זיי זענען דיידזשעסטיד שוואַך, און עס קען זיין העאַווינעסס אין די מאָגן.

עס פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון אַלערדזשיז, ינטערפירז די אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס. ווען רוי עגגס זענען מוסיף צו די דיעטע, די טעטיקייט פון וויטאַמינס פון גרופּע ב איז אפגעשטעלט.

טראָץ ניט עטלעכע זייַט יפעקס, איר דאַרפֿן צו עסן זיי מיט צוקערקרענק. די רוי פּראָדוקט ראַדוסאַז בלוט צוקער געשווינד, אַזוי עס איז מאל ערלויבט צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע.

אויב איר עסן רוי עגגס מער ווי די ערלויבט סומע, סאַלמאָנעללאָסיס און שטרענג אַלערדזשיז קענען אַנטוויקלען. א פּראָטעין אקטן ווי אַ אַלערדזשאַן, עס איז 50 מאל שטארקער ווי די יאָוק.

וואַכטל

זיי האָבן מער נוציק קאַמפּאָונאַנץ. קיין קאַלעסטעראַל און וואַכטל עגגס קענען נישט גרונט אַלערדזשיז, דעריבער עס איז דערלויבט צו לייגן זיי צו די דיעטע פון קינדער און אַדאָולעסאַנץ.

מיט רעגולער נוצן, די הויפט נערוועז סיסטעם איז געשטארקט, די דיפענסיז פון דעם גוף זענען געזונט. די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער ימפּרוווז, טאַקסאַנז זענען ילימאַנייטאַד.

ניט ענלעך הינדל, זיי זענען נישט קאַוסאַטיוו אַגענץ פון סאַלמאָנעללאָסיס און זענען סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 1.5 חדשים. סטאָר ביי אַ טעמפּעראַטור פון 2-3 דיגריז.

אַנטהאַלטן אַרויף צו 5 מאל מער P, K און Fe. עס קענען זיין געוויינט פֿאַר קיין פּאַטאַלאַדזשיז פֿאַרבונדן מיט ימפּערד פּאַנקרעאַס און ענדאָוקריין חולאתן.

קאָכן און לייגן צו סאַלאַדס. איר קענען באַקן קיכלעך און ברויט אויף וואַכטל עגגס. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו עסן מיט לימענע זאַפט. פֿאַר 1 שטיק, 5 מג פליסיק איז גענומען.

מיר פאָרשלאָגן אַ אַראָפּרעכענען צו די לייענער פון אונדזער פּלאַץ!

זיי זאָל זיין ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע, ווייַל ניט אַלעמען קענען עסן 6 ברעקלעך רעכט צו דער ומגעוויינטלעך געשמאַק. אָנהייבן מיט 3 ברעקלעך, עסן רוי איידער פרישטיק. אויב דער טעם איז פּריקרע, איר קענען קאָכן אָדער מאַכן פּאָאַטשעד עגגס (געוויינט פֿאַר סאַמוויטשיז).

אין צוקערקרענק, זיי זאָל זיין קאַנסומד אין קאָרסאַז. איר דאַרפֿן צו עסן וועגן 250 ברעקלעך. דערנאָך עסן אין קליין קוואַנטאַטיז. איין קורס געדויערט אַרויף צו זעקס חדשים אָדער מער.

עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ מיט רוי פּראָטעין ינטאַלעראַנס.

אָסטריטש

איין יי ווייז אַרויף צו 2 קג. איר קענט נישט עסן אין רוי פאָרעם, ספּעציעל ווייַל עס איז ומגעוויינטלעך אין טעם. בוילד פֿאַר 1 שעה. עס איז קאַלסיום אין די שאָל פֿאַר צוקערקרענק. עס איז ערד און צוגעגעבן צו עסנוואַרג.

אָסטריטשיז זענען רייַך אין ליסין, וויטאַמינס פון גרופּע ב, א, א.

רעגולער נוצן העלפּס צו רעגולירן די מדרגה פון ליפּידס אין די בלוט, רימוווז שלעכט קאַלעסטעראַל. דעם פּראָדוקט נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק. עס כּולל יקערדיק אַסאַדז ינוואַלווד אין די קאַנסטראַקשאַן פון מוסקל געוועב.

100 ג כּולל 120 קייקאַל, 15,2 ג פּראָטעין, 31,3 ג פעט און 0 קאַרבאָוכיידרייץ.

ווי פילע ברעקלעך קענען איך עסן?

מען קענען עסן אַרויף צו 2 הינדל עגגס פּער טאָג פֿאַר פּאַטיענץ מיט קרענק טיפּ 1 און אַרויף צו 1.5 פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. פּאַטיענץ וואָס האָבן דורכגעגאנגען די שורה פון 40 יאָר זאָל רעדוצירן די ינטייק צו 3 ברעקלעך פּער וואָך. דער פּראָדוקט האט די פאַרמאָג פון ינקריסינג בלוט דרוק.

די נומער פון וואַכטל עגגס און דער געדויער פון באַהאַנדלונג זענען באשלאסן דורך די אַטענדינג דאָקטער. איר קענען נישט עסן מער ווי 6 ברעקלעך פּער טאָג. אַנדערש, עס איז אַ ריזיקירן פון זייַט יפעקס און קאַמפּלאַקיישאַנז.

אָסטריטשיז זענען נישט פודז וואָס קענען זיין געגעסן קעסיידער פֿאַר צוקערקרענק. איין שטיק ריפּלייסט 40 הינדל עגגס.

דער פּראָדוקט איז זיכער נוציק פֿאַר צוקערקרענק. כּולל פּראָטעין און פילע וויטאַמינס. איר זאָל נישט יקסיד די טעגלעך קלאַל. די סיבה פֿאַר דעם איז ניט בלויז אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. אויב איר עסן מער ווי דערוואַרט, עקל קען דערשייַנען.

צוקערקרענק שטענדיק פירט צו פאַטאַל קאַמפּלאַקיישאַנז. יבעריק בלוט צוקער איז גאָר געפערלעך.

Aronova S.M. דערקלערט וועגן די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק. לייענען פול

די בענעפיץ פון בינז אין צוקערקרענק

פילע יאָרן ניט געראָטן סטראַגאַלינג מיט דייאַבאַץ?

הויפּט פון אינסטיטוט: "איר וועט זיין דערשטוינט ווי גרינג עס איז צו היילן צוקערקרענק דורך גענומען עס יעדער טאָג.

דאָוסידזשיז פירן נישט בלויז גשמיות לימיטיישאַנז, אָבער אויך אַ פאַרבאָט אויף די נוצן פון זיכער פודז.

אין די פאַל ווען עס זענען פּראָבלעמס מיט די פּראָדוקציע אָדער אַבזאָרפּשאַן פון ינסאַלאַן, אַזאַ פאַרווער איז מערסט באַטייַטיק.

א פּראָדוקט אַזאַ ווי בינז, מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ וועט זיין אַ מקור פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס, אַזוי מיר וועלן געבן עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר אַרייננעמען זיי אין דער דערנערונג פּראָגראַם.

די ווערט פון לעגיומז אין דיעטע

בינז פֿאַר ספּעשאַלייזד דערנערונג, וואָס איז נייטיק אויב דיאַגנאָסעד טיפּ 2 צוקערקרענק, איז פון גרויס וויכטיקייט.

דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּראָדוקט איז אַ מקור פון אַזאַ וויכטיק שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס ווי:

ב וויטאַמינס
וויטאַמין E
וויטאַמין פּ
אַסקאָרביק זויער (אַסקאָרביק זויער)
פיברע
מינעראַל סאָלץ
אָרגאַניק אַסאַדז
אַנטיאַקסאַדאַנץ.

בינז רעפערס צו לעגיומז, וואָס, לויט מעדיציניש עקספּערץ, זענען אַ עפעקטיוו געצייַג אין דער באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון צוקערקרענק.

אַ נאָך נוץ פון די פּראָדוקט איז שייך צו די פאַקט אַז די קאָמפּלעקס פון סאַבסטאַנסיז אַלאַוז די גוף פון דערנערונג פון הויך קוואַליטעט, וואָס העלפּס צו האַלטן די פּרובירן רעזולטאַטן אין נאָרמאַל לימאַץ אָדער רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון אַנטוויקלונג פון כראָניש פּאַטאַלאַדזשיז וואָס זענען אויפגעשטאנען קעגן דעם הינטערגרונט פון צוקערקרענק.

דעריבער רעקאַמענדיד דאקטוירים שטארק צו אַרייַננעמען בעבל קיילים אויף די מעניו. זיי לאָזן איר צו רעגולירן די גלוקאָוס מדרגה, און נישט פילן הונגער.

טייפּס פון בינז

צו מאַקסאַמייז די דייווערסיטי פון די וויקלי מעניו, צו מאַכן עס נערעוודיק און היילונג, איר דאַרפֿן צו נוצן פאַרשידענע טייפּס פון בינז פֿאַר קוקינג.

די פאלגענדע טייפּס פון בינז זענען אונטערשיידן:

ווייַס - כּולל אין זיין זאַץ פילע וויטאַמינס און מינעראַלס, אַ נאָך ווירקונג: די נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים.
שוואַרץ - אַ מקור פון וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז, אַ נאָך ווירקונג: פֿאַרשטאַרקונג דעם גוף.

עס זענען אויך רויט און לעגאַמינאָוס מינים וואָס דורכויס ווירקן די זאַץ פון די בלוט. דורך אַרייננעמען ווייַס בינז אין די טעראַפּיוטיק דערנערונג פּראָגראַם, איר קענען גאַראַנטירן אַז דער גוף וועט באַקומען די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ צו אַנטקעגנשטעלנ די יפעקס פון באַקטיריאַ, און די פּראַסעסאַז פון ריפּערינג דאַמידזשד געוועבן וועט אויך פֿאַרבעסערן - אַלע שעדיקן וועט היילן פאַסטער.

שוואַרץ בעבל איז ניט ווייניקער נוציק פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס סאַטשערייץ דעם גוף מיט די פעלנדיק שפּור עלעמענטן און אָרגאַניק אַסאַדז. דאָס אַלאַוז איר צו ופהענגען אָדער פאַרמיידן די אַנטוויקלונג פון כראָניש חולאתן וואָס שטייען ווי אַ רעזולטאַט פון ענדערונגען געפֿירט דורך די צוקערקרענק.

די בענעפיץ און כאַרמז פון בינז אין צוקערקרענק

ווען טשוזינג אַ פּראָדוקט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן וואָס וווילטויק און שעדלעך יפעקס עס וועט האָבן אויף אַלע סיסטעמען און אָרגאַנס.

די בענעפיץ פון עסן קיילים וואָס אַנטהאַלטן דעם גרינס:

די ווירקונג פון ענכאַנסינג די פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם.
באַטייַטיק פֿאַרבעסערונג אין די פאָרשטעלונג פעלד - עס איז אַ סורגע פון שטאַרקייט, ענערגיע.
דער גוף ס קעגנשטעל צו די יפעקס פון ווירוסעס און ינפעקשאַנז ינקריסיז.
אַקטיוולי אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז.
קאַלעסטעראַל איז רידוסט.
ינאַמאַל איז געשטארקט.
וועקסל פּראַסעסאַז צוריקקומען צו נאָרמאַל.
וידעפדיק פליסיק איז עקסקרעטעד געוויינטלעך פון דעם גוף.
די טעטיקייט פון די דיגעסטיווע שעטעך - די מאָגן און ינטעסטינז - איז נאָרמאַלייזד.

כל די positive יפעקץ זענען אַ גוטע הילף פֿאַר אַ וויקאַנד אָרגאַניזם. דורך אַרייננעמען קיילים פון רויט בעבל אויף די מעניו, איר קענען עפערטלאַסלי מאַכן זיך די פעלן פון וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען דארף צו ומקערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אַלע נאַטירלעך באַריערז פֿאַר קאַנפראַנטיישאַן זענען אויך ריסטאָרטיד.

זיי זענען אַקטיוולי געניצט אין דעם פּראָצעס פון מעדיציניש דערנערונג פון די בעבל בלאַט (טשיללי). זיי זענען ענריטשט מיט פאַבריק פיברע, וויכטיק אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעינס. זייער בייַזייַן אויף די מעניו ראַדוסאַז צוקער באטייטיק, אַקטאַווייץ די פּאַנקרעאַס, דער פּראָצעס פון ינסאַלאַן פּראָדוקציע ווערט מער אַקטיוו. נאָך בענעפיץ - כלים און געוועבן זענען געשטארקט.

שאַטן פון די פּראָדוקט אין דעם מעניו קען נאָר פּאַסירן אויב עס איז ינקערעקטלי געוויינט.

צו ויסשליסן די אַנטוויקלונג פון פּריקרע סימפּטאָמס (ווייטיק, בלאָוטינג, ווייטיק אין די בויך), עס איז רעקאַמענדיד צו נאָכפאָלגן פּשוט כּללים:

בינז, ווי אַלע לעגיומז, זענען פאַרבאָטן צו עסן רוי. אויב דעם הערשן איז נישט נאכגעגאנגען, עקל, יבערקערן מאָגן, ווייטיק און בלאָוטינג קען פּאַסירן.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז - קיילים בייַשטייַערן צו דער אַנטוויקלונג פון פּראָבלעמס אַזאַ ווי פלאַטולענסע, בלאָוטינג. אין סדר צו ויסמיידן דעם פּראָבלעם, איר מוזן ערשטער ווייקן די בינז אין קאַלט וואַסער איידער די הויפּט קוקינג פּראָצעס מיט די אַדישאַן פון סאָדע.
ויסשליסן בעבל קיילים פון די מעניו פֿאַר די צייט פון יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן, אַרייַנגערעכנט גאַסטרייטאַס, אַלסערז אָדער טשאָלעסיסטיטיס.

די רעקאַמענדיד נומער פון טעג אין וואָס די מעניו וועט אַנטהאַלטן קיילים מיט לעגיומז איז 3 מאָל פּער וואָך. נוצן - הויפּט קאָרס, זייַט שיסל אָדער ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר פלייש.

קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס

פאַרשידענע ווערייאַטיז פון בינז זענען געניצט צו צוגרייטן געשמאַק און נערעוודיק קיילים. גרינס קענען זיין געוויינט צו צוגרייטן געזונט דעקאָקטיאָנס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף.

אויב דיאַגנאָסעד טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן: נעמען קיין טיפּ פון בינז אין אַ סומע פון 30 ג, לייגן עס טשערניצע בלעטער, זיי דאַרפֿן 3-4 ברעקלעך. צו פאַרגרעסערן די וווילטויק ווירקונג, לייגן ינגבער וואָרצל (1 סענטימעטער). אַלע קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו זיין אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער (280 מל) און לאָזן צו ינפיוז 18 שעה. נאָך דעם, די ריזאַלטינג פליסיק מוזן זיין געפילטערט און טרינקען אין דער סומע פון ½ טעפּל 10 מינוט איידער די הויפּט מאָלצייַט.

צו פאַרגרעסערן אַפּעטיט, איר זאָל צוגרייטן אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן: בעבל שאַרף - 20 ג גיסן 300 מל בוילינג וואַסער. די ינפיוזשאַן זאָל זיין אַלט פֿאַר נוצן פֿאַר 8-9 שעה. דערנאָך 3 מאָל פּער טאָג איר דאַרפֿן צו טרינקען 100 מל איידער מילז. די קורס איז 14 טעג.

זופּ רעצעפּט

דער מעניו מוזן אַנטהאַלטן די ערשטער לויף פֿאַר לאָנטש. בעבל זופּ פּיוריי האט אַ גוט ווירקונג אויף דעם גוף.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן צו קויפן פּראָדוקטן אַזאַ ווי:

בינז - 300 ג (ווייַס, פריש),
בלומענקרויט - 100 ג.,
ציבעלע - 1 שטיק (קליין גרייס)
קנאָבל (אַפּשאַנאַל) - 1 קלאָווע,
גרינס יויך - 2 ליטער,
בוילד יי - 1 שטיק,
גרינס בוימל - 10 מל.,
פריש גרינז (קראָפּ) - די סומע צו טעם.

בינז מוזן זיין אָנגעפילט מיט וואַסער און לאָזן פֿאַר 2-3 שעה. שיילן און צעהאַקן די ציבעלע. פּרעגלען די ציבעלע אין גרינס בוימל ביז עס אַקווייערז אַ גאָלדען כיו. נאָך טשאַפּינג קנאָבל און לייגן צו די ציבעלע (דישן פֿאַר 3 מינוט). שווענקען בלומענקרויט ינפלאָרעססענסעס, און לייג צו די גרינס יויך.

שטעלן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, שטעלן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און בינז. קאָכן ביז ווייך (וועגן 1 שעה). קילן זיך אַ ביסל נאָך קאָכן און צעהאַקן מיט אַ בלענדער אין מאַשט פּאַטייטאָוז.

לייג געהאַקט פריש קראָפּ צו אַ טעלער איידער געדינט. צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, איר קענען צעהאַקן די שווער-בוילד הינדל יי און לייגן עס צו די זופּ. עס איז אנגעוויזן אַז אַ געפיל פון זאַטקייַט נאָך אַזאַ זופּ לאַסץ אַ לאַנג צייַט, אָבער צוקער דזשאַמפּס זענען נישט באמערקט.

אן אנדער ווידעא רעצעפּט:

גרינס סאַלאַדס

א רעכט קאַמפּאָוזד מעניו זאָל אַנטהאַלטן גרינס סאַלאַדס. בינז פּראָדוצירן געשמאַק און געזונט ווערייישאַנז וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ פרייַ שיסל אָדער ווי אַ דערגאַנג צו פּאַרע קוטלעץ אָדער מיטבאָלז.

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו קויפן גרין בינז - 500 ג, פריש קעראַץ - 3 ברעקלעך, ווייַנטרויב עסיק (געוויינט צו טעם). אַדישנאַל (פֿאַר סאָוס) פריש באַסיל, מאַסלינע ייל און אַ ביסל זאַלץ (פּליטקע) זענען געניצט.

דער קוקינג פּראָצעס הייבט מיט די פאַקט אַז די קעראַץ זאָל זיין פּילד און שנייַדן אין דין סטריפּס, און בינז מוזן זיין שטעלן אין בוילינג וואַסער. קאָכן די ינגרידיאַנץ ביז גאָר האַלב. נאָך דעם, די וואַסער דאַרף זיין ויסגעשעפּט, די קאַמפּאָונאַנץ געשטעלט אין אַ סאַלאַט שיסל, קיל.

סאָוס צוגרייטונג: עסיק, באַסיל, מאַסלינע ייל און זאַלץ זענען געמישט. מישן וועדזשטאַבאַלז און סאָוס איידער געדינט. סאַלאַט איז אַן אידעאל שיסל פֿאַר פרייַ נוצן, ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש אָדער פיש.

אן אנדער טיפּ פון סאַלאַט קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די צוקערקרענק מעניו. איידער קוקינג, איר דאַרפֿן צו קויפן די פאלגענדע פּראָדוקטן: בינז (3 פאַרשידענע טייפּס צו געשמאַק), הינדל עגגס - 2 פּקס. בוילד ווייַס רייַז - 250 ג, פריש קעראַץ - 1 פּיסי. פריש גרינז, מאַסלינע ייל - פֿאַר סאָוס.

דער צוגרייטונג איז ווי פּשוט ווי מעגלעך - איר דאַרפֿן צו קאָכן די בינז, קיל, אויך קאָכן (שווער-בוילד) הינדל עגגס, צעהאַקן. שיילן די קעראַץ, פיינלי צעהאַקן אָדער רייַבן. אין אַ סאַלאַט שיסל אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט מיט בוילד רייַז, מאַסלינע (אָדער קיין גרינס) בוימל איז צוגעגעבן. לייגן פרי הערבס צו דעם טעלער איידער געדינט. דעם סאַלאַט קענען זיין געדינט וואַרעם, וואָס אַלאַוז איר צו נוצן דעם שיסל ווי אַ גאַנץ פרייַ.

די דריט ווערסיע פון בעבל סאַלאַט ינוואַלווז די נוצן פון טאַמאַטאָוז. פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין בארעכטיגט: בוילד בינז - 0.5 קג, אַניאַנז - 1 פּיסי. טאַמאַטאָוז - 1 פּיסי. און קעראַץ - 2 פּקס. גרינז און שוואַרץ פעפער זענען געניצט פֿאַר סאָוס. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן הערבס און בשמים, מישן. איר קענען אויך לייגן עטלעכע מאַסלינע בוימל.

איז עס מעגלעך צו עסן הייַזקע קעז מיט צוקערקרענק

איינער פון די סיבות פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק איז מאַלנוטרישאַן, אויך ימפּרעסיוו ינטייק פון פעט. דער זעלביקער גייט פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען געשווינד אַבזאָרבד. ווי אַ רעזולטאַט, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען ווייאַלייטיד אין מענטשן - פּראָטעין, פעט, קאַרבאָוכיידרייט. איז הייַזקע קעז גוט פֿאַר דייאַבעטיקס? עס איז צייט צו געפֿינען דעם ענטפער צו דעם קשיא.

פּראָדוקט נוץ

אין סדר צו באַזיגן די קרענק, אין דערצו צו מעדיציניש באַהאַנדלונג, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע וואָס כולל נידעריק גלוקאָוס. דער זעלביקער גייט פֿאַר פאַץ. ווי אַ רעזולטאַט פון אַ ספּעציעל דיעטע, די קוילעלדיק וווילזייַן פון צוקערקרענק ימפּרוווז, די וואָג איז רידוסט.

עס איז זייער גוט צו עסן נידעריק-פעט הייַזקע קעז עטלעכע מאָל פּער טאָג - מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון קיין טיפּ, דאָס איז וווילטויק.

הייַזקע קעז כּולל נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס העלפֿן כאַפּן ימיונאַטי.
די בלוט צוקער שטאַפּל איז נאָרמאַלייזד.
זינט אין פאַל פון צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, עס איז אוממעגלעך צו עסן עסנוואַרג אין וואָס די פעט אינהאַלט גייט אַוועק וואָג, און נידעריק-פעט הייַזקע קעז איז פשוט ידעאַל אין דעם פאַל - די טעגלעך נוצן פון זיי גיט די רעכט סומע פון פאַטי סאַבסטאַנסיז. אין דעם פאַל, עס איז קיין אָווועראַבאַנדאַנס, וואָס קען פירן צו די פּראַגרעשאַן פון די קרענק.
דער פּראָדוקט איז דער הויפּט מקור פון פּראָטעין און וויטאַמינס פֿאַר דייאַבעטיקס.
זינט אַביסאַטי אַנטוויקלען גאַנץ אָפט קעגן דעם הינטערגרונט פון צוקערקרענק מעלליטוס, דאָס איז הייַזקע קעז וואָס העלפּס צו רעדוצירן וידעפדיק וואָג רעכט צו דער אינהאַלט פון וויטאַמינס A און B, C און D. מיקראָעלעמענץ אַזאַ ווי פּרעסן און פאַספעראַס, קאַלסיום זענען אויך טייל פון די פּראָדוקט.

גלייסעמיק אינדעקס

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס? דאָס איז אַ גראדן פון די ווירקונג פון עסנוואַרג אויף בלוט צוקער. אַזוי, נידעריק-פעט הייַזקע קעז האט אַ גאַנץ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס - 30. דאַנק צו דעם, עס איז הצלחה געניצט אין דייאַטערי און טעראַפּיוטיק דערנערונג. עס קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק. דער פּראָדוקט איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף, ווייַל עס טוט נישט האָבן אַ סעליאַלער אָדער געוועב סטרוקטור, עס כּולל אַ געזונט-באַלאַנסט פּראָטעין.

ינסאַלאַן אינדעקס

דאָס איז אַ ווערט וואָס ווייזט ווי פיל ינסאַלאַן איז פריי אין די בלאַדסטרים ווען אַ פּראָדוקט איז קאַנסומד. הייַזקע קעז האט אַ גאַנץ ימפּרעסיוו גראדן - וועגן 120. טראָץ דעם פאַקט אַז דעם פּראָדוקט טוט נישט כאַפּן בלוט צוקער, די פּאַנקרעאַס ריספּאַנדז גלייך צו די הייַזקע קעז אַרייַן דעם גוף און ריליסיז אַ גרויס סומע פון ינסאַלאַן. הייַזקע קעז כּולל 1.2 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 גראַמז.

ווי פיל הייַזקע קעז קענען זיין געגעסן דורך דייאַבעטיקס

די אָפּטימום דאָוסאַדזש איז צו נוצן אַ נידעריק-פעט הייַזקע קעז פּראָדוקט עטלעכע מאָל פּער טאָג. דאָס איז אַ ויסגעצייכנט סגולע און אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטנדיק אופֿן. טעגלעך נוצן פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז איז אַ גאַראַנטירן פון ינשורינג די נייטיק פאַרהעלטעניש פון פאַטי סאַבסטאַנסיז. עס איז אַ גרויס העלפּער צו פֿאַרבעסערן דיין געזונט. דאָך, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז דאָס פּראָדוקט קענען ניט זיין געגעסן אין יבעריק קוואַנטאַטיז. אַנדערש, פּראַגרעשאַן פון קרענק איז מעגלעך.

סעלעקציע כּללים

עס איז זייער וויכטיק צו מאַכן די רעכט ברירה ווען בייינג הייַזקע קעז אַזוי אַז עס קענען זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס. דאָ, ערשטער פון אַלע, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פרעשנאַס. די פּראָדוקט זאָל נישט זיין פאַרפרוירן. עס איז בעסטער צו קלייַבן נידעריק-פעט הייַזקע קעז אָדער מיט אַ נידעריק גראַד פון פעט.

ווען פּערטשאַסינג אַ קורד פּראָדוקט אין אַ סופּערמאַרק, ערשטער ופמערקזאַמקייט צו די פּאַקידזשינג, לייענען דעם זאַץ פון די פּראָדוקט.

דאָס איז זייער אַנדיזייראַבאַל, כאָטש אין פּרינציפּ עס איז מעגלעך צו פרירן אַ פּראָדוקט - עס איז וויכטיק צו ופהיטן אַלע די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט. דו זאלסט נישט קראָם הייַזקע קעז פֿאַר מער ווי 3 טעג.

געשמאַק רעסאַפּיז

צוגרייטן אַ פאַן - עס איז ידעאַל פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק. עס קענען זיין געגעסן דורך יענע וואָס נוצן ינסאַלאַן צו מייַכל די קרענק, און יענע וואָס טאָן ניט נעמען פּילז און זענען נישט ינסאַלאַן-אָפענגיק.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:

דריי הונדערט גראַמז פון קאַבאַק
אַ קליין שטיקל פון הייַזקע קעז, דערט-שטיק,
הינדל יי
אַ פּאָר פון טיספּונז פון מעל
אַ פּאָר פון ספּונז פון קעז
זאַלץ צו דיין געשמאַק.

גרייטיד צוקיני אויף אַ כאַבאַרניק לאָזן די זאַפט. ווייַטער, קוועטשן די ריזאַלטינג זאַפט, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די פאלגענדע סיקוואַנס:

מישן אַלץ, שטעלן עס אין אַ באַקינג שיסל - קאָכן אין די ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט, אפֿשר מער אויב נייטיק. דעם מייַכל איז זייער נוציק פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ.

עס איז מעגלעך צו עסן אַ קורד פּראָדוקט און לייגן עס צו סאַלאַדס מיט פלייש דעליקאַסיז. יאָ, און דאָס איז זייער פּאַסיק פֿאַר זייַט קיילים. הייַזקע קעז איז אַ פּראָדוקט וואָס איז זייער נוציק צו עסן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק.

קעז פּאַנקייקס האַלב אין די ויוון זענען נאָך אַ גרויס מייַכל, געשמאַק און סאַטיספייינג, וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק פון דער ערשטער אָדער רגע טיפּ. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן 250 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, אַ הינדל יי און אויך אַ לעפל הערקולעס פלאַקעס. און אויך - פאַרטרעטער פֿאַר זאַלץ און צוקער.

גיסן בוילינג וואַסער איבער די פלאַקעס, לאָזן פֿאַר 5 מינוט. נאָך דעם, פליסן די וידעפדיק פליסיק. צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, קלאַפּן די יי אין די מאַסע און לייגן די קאַשע. אַלע בשמים קענען זיין מוסיף צו געשמאַק.

די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין ונ דורך געמישט מיט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער 2 - עס איז וויכטיק צו דערגרייכן יונאַפאָרמאַטי. ווייַטער, סקאַלפּט די קעז קייקס - שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט, קאַווערינג עס מיט באַקינג פּאַפּיר. שפּיץ מיט זונרויז ייל, קער אויף די ויוון 180-200 דיגריז. באַקן אַ מייַכל פֿאַר בייַ מינדסטער אַ האַלב שעה.

די ריזאַלטינג שיסל קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק, ווייַל עס איז נידעריק-קאַלאָריע, און הייַזקע קעז איז געניצט ניט-גריסי דאָ.

קורד טובז

א גרויס מייַכל פֿאַר דייאַבעטיקס. צו מאַכן פּאַנקייקס איר דאַרפֿן:

אַ כּמעט פול גלאז פון מילך,
100 גראַמז מעל
אַ פּאָר פון עגגס
אַ לעפל צוקער פאַרטרעטער,
זאַלץ צו טעם
50 גראַמז פון פּוטער.

ווי צו קאָכן די פילונג? דאָס וועט דאַרפן:

50 גראַמז פון דאַר קראַנבעריז,
2 עגגס
40 גראַמז פון פּוטער,
250 גראַמז פון קורד
האַלב אַ לעפעלע צוקער פאַרטרעטער,
פּינטעלע פון מאַראַנץ
זאַלץ צו טעם.

וואָס איז דארף פֿאַר גלייז:

איין יי
130 מילאַליטערז מילך,
אַ ביסל טראפנס פון וואַניל טאַם,
האַלב אַ לעפעלע פרייַ צוקער פאַרטרעטער.

ווי צו קאָכן קורד פּאַנקייקס

ערשטער, סיפט די מעל. קלאַפּן די עגגס, צוקער פאַרטרעטער און האַלב די מילך מיט אַ בלענדער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ. דערנאָך, לייגן די מעל, קלאַפּן די טייג ווייַטער - איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. לייג די רוען מילך און פּוטער אין פּאָרשאַנז. צו צוגרייטן דין פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן אַ מאַסע וואָס, אין קאָנסיסטענסי, ריזעמבאַלז ניט צו פליסיק סמעטענע, פֿאַר דיק פּאַנקייקס - אפילו מער פליסיק. עס איז בעסער צו באַקן יאַמי אויף אַ מאָל מיט פּוטער און מאַראַנץ פּינטעלע.

עס וועט זיין טייסטיער אויב איר ייַננעצן קראַנבעריז מיט מאַראַנץ מאַשקע. מישן די יאַגדע מיט הייַזקע קעז, לייגן די יי יאָוקס. קלאַפּן צוקער מיט פּראָטעין און וואַניל פלייווערינג ונ דורך. לייג די קורד.

נאָך די פילונג איז געלייגט אויף פּאַנקייקס, מאַכן אַ רער פון זיי. קאָכן, באדעקט מיט גלייז - עס קענען זיין צוגעגרייט דורך מיקסינג וויפּט מילך און אַ יי, און אויך לייגן אַ פרייַ צוקער פאַרטרעטער.

קוקינג צייט אין די ויוון איז וועגן אַ האַלב שעה. עס טורנס אויס זייער געשמאַק - פּונקט לעקן דיין פינגער. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - עס איז נוצלעך.

עגגס פֿאַר צוקערקרענק: איז דערלויבט צו עסן דעם דייאַטערי פּראָדוקט פֿאַר דעם פּאַטאַלאַדזשי?

די פּאַנקרעאַס איז אַ וויכטיק אָרגאַן וואָס איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין דיידזשעסטשאַן. עס האט אַ געמישט פונקציע: ביידע פונדרויסנדיק און ינערלעך. דער גוף סעקרעטעס ענזימעס פֿאַר הויך-קוואַליטעט דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, און כאָרמאָונז רעכט צו וואָס מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פאַלן.

אין הילעל פון די פאַנגקשאַנז, פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז אַנטוויקלען, די באַהאַנדלונג פון וואָס ריקווייערז אַ ספּעציעל דיעטע. א נומער פון פּראָדוקטן זענען פּראָוכיבאַטאַד, איר קענען עסן עגגס פֿאַר צוקערקרענק אָדער נישט. מיר וועלן ונטערזוכן אין מער דעטאַל.

אינטערנאציאנאלע שטודיום

לויט די רעזולטאַטן פון פאָרשונג פון די פֿיניש סייאַנטיס וואָס געלערנט דעם אַרויסגעבן, עס איז געווען געפֿונען אַז עגגס פֿאַר צוקערקרענק זענען ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, אָבער אונטער זיכער טנאָים.

אויב הינדל עגגס אין צוקערקרענק, אויב זיי קעסיידער געניצט בלויז אין בוילד פאָרעם, רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג אַ פּאַטאַלאַדזשי פון די רגע טיפּ.

פאָרשונג האט שוין געפירט דורך סייאַנטיס פֿאַר 20 יאָר. אין פּאַטיענץ וואָס קעסיידער געוויינט עגגס פֿאַר צוקערקרענק, די ריזיקירן פון קרענק פאָרמירונג איז רידוסט צו 37%. דאָס איז דערקלערט דורך דעם פאַקט אַז דאָס ווערטפול פּראָדוקט האט פילע נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס ביישטייערן צו די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס, ווי געזונט ווי די סאַפּרעשאַן פון די ינפלאַמאַטאָרי אָפּרוף און רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון טיפּ 2 צוקערקרענק.

וווילטויק סאַבסטאַנסיז

ווען עגגס זענען געניצט פֿאַר צוקערקרענק, דער פּאַציענט ריפּלענישאַז זיין וואָג מיט פילע נוציק סאַבסטאַנסיז. זיי אַנטהאַלטן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

וויטאַמינס
מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן
אַמינאָ אַסאַדז.

די יאָוקס אַנטהאַלטן די פארלאנגט סומע פון וויטאַמין די, רגע נאָר צו פיש בוימל. עס כּולל 14% פון כייַע פּראָטעין, וואָס איז אַ מקור פון בנין מאַטעריאַל. אין דעם פּראָדוקט, עס זענען בעערעך 12% פאַטי אַסאַדז (פּאָליונסאַטוראַטעד) און 11% לעסיטהין, וואָס פּראַטעקץ בלוט כלים און ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט.

Positive פּראַל

דורך אַ יוגנט אין צוקערקרענק אין אַ טעגלעך דיעטע, אַ מענטש סאַטשערייץ דעם גוף מיט ווערטפול סאַבסטאַנסיז, וואָס בכלל האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף אים:

די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם ימפּרוווז
די ריזיקירן פון אָקולאַר פּאַטאַלאַדזשיז איז רידוסט,
ביינער און מוסקל געוועב זענען געשטארקט.

די בייַזייַן פון צינק אין עגגס יגזערץ אַ גרויס השפּעה אויף אָפּזוך. דער שפּור עלעמענט איז וויכטיק פֿאַר די ביתא סעלז פון אַ קראַנק אָרגאַן, ווייַל עס פּראַטעקץ זיי פון דיפּלישאַן און צעשטערונג. אין דערצו, צינק איז נייטיק פֿאַר ויסשיידונג, סינטעז און יקסקרישאַן פון ינסאַלאַן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

עגגס זענען פאַרבאָטן צו עסן אויב דער פּאַציענט האט:

יחיד ינטאַלעראַנס,
לעבער און ניר קרענק
פּראָטעין אַבזאָרפּשאַן דיסאָרדערס
מיט ברייט אַטהעראָסקלעראָוסיס (רעכט צו דער ריזיקירן פון קאַלעסטעראַל אַקיומיאַליישאַן).

ווי צו נוצן

דער דייאַטערי טיש פון דער פּאַציענט קענען זיין וועריד דורך יי:

וויטאַמינס ב, E, א, פּפּ,
טשאָלינע
פּאַטאַסיאַם
שוועבל
קופּער
קאַלסיום
קאָבאַלט
פּרעסן
קראָום
מאָליבדענום.

די מעניו זאָל אַנטהאַלטן די פּראָדוקט אין בוילד אָדער רוי פאָרעם. טיפּיקאַללי, איין יי אין טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל זיין פאָרשטעלן ביי פרישטיק.

אַן גלייַך פּראָסט אָפּציע איז צו לייגן עגגס צו די הויפּט קיילים און אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. טראָץ דער פאַקט אַז עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען רוי עגגס אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז אוממעגלעך אַז זייער נומער יקסידז די רעקאַמענדיד קלאַל.

עס איז אוממעגלעך צו פאַרגרעסערן די סומע פון דעם פּראָדוקט, ווייַל די היפּאָגליסעמיק אינדעקס אַוורידזשיז 48 וניץ. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז ערגער אַבזאָרבד, אָבער אויף די פאַרקערט, וואַכטל עגגס מיט צוקערקרענק זענען אַבזאָרבד.

ווי צו קלייַבן און קראָם הינדל עגגס

אין סטאָרז איר קענען זען צוויי טייפּס פון פּראָדוקטן:

דייאַטערי. עס איז נייטיק צו נוצן זיי איבער די וואָך. זיי האָבן אַ קורץ פּאָליצע לעבן. עס איז בעסער צו טרינקען אַזאַ עגגס רוי, ווייַל נאָך קוקינג זיי זענען שווער צו ריין. די פּראָדוקט איז אנגעצייכנט "די".
קאַנטין. זיי האָבן אַ פּאָליצע לעבן פון 25 טעג. דער טיפּ פון פּראָדוקט איז בעסטער געניצט בוילד. די אנגעצייכנט באַצייכענונג אויף זיי איז “C”.

עגגס זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, לעבן די צוריק וואַנט, שטענדיק געוואשן און אפגעווישט טרוקן. זיי מוזן זיין סטאָרד סעפּעראַטלי פון אנדערע פּראָדוקטן. ווען אַ יי איז סטאָרד לעבן סיטרוס פירות, עס איז ימפּרעגנייטאַד מיט זייער שמעקן דורך די פּאָרעס פון די שאָל. ונפּעעלעד בוילד עגגס זאָל זיין קאַנסומד אין 4 טעג.

פֿאַר דייאַבעטיקס, אַ לויף פון באַהאַנדלונג מיט וואַכטל עגגס ינוואַלווז די נוצן פון דעם פּראָדוקט טעגלעך אַרויף צו 6 ברעקלעך - פּרעפעראַבלי רוי אויף אַ ליידיק מאָגן. מיט זייער רעגולער נוצן, איר קענען דערגרייכן אַ פאַרקלענערן פון גלוקאָוס דורך 2 פונקטן. די היילונג צייַט איז דיזיינד פֿאַר 250 עגגס. דער פּאָליצע לעבן פון דעם פּראָדוקט איז אַרויף צו צוויי חדשים, אָבער די טעמפּעראַטור זאָל זיין 4-5 ° С.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן אַז פּאַטיענץ עסן עגגס דורך מיקסינג זיי מיט פריש לימענע זאַפט. פֿאַר איין הינדל יי, 5 מג זאַפט איז גענומען. דער באַנד זאָל זיין צעטיילט אין פּאָרשאַנז און נעמען 30 מינוט איידער די מאָלצייַט. לימענע זאַפט, אויב איר ווילט, קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ דעקאָקטיאָן פון ווייַס בעבל בלעטער.

דער ערשטער פּאָר פון טעג איר דאַרפֿן צו נעמען 3 עגגס, דערנאָך - 6. יעדער זאָל זיין שיקער אויף אַ ליידיק מאָגן אין דער מאָרגן. דער באַהאַנדלונג קורס קענען זיין געפירט אויס לויט אַ אַנדערש סכעמע: 3 טעג צו טרינקען "מעדיצין", 3 טעג - מנוחה. אויב דער פּאַציענט האט אַ געוואקסן גאַסטריק אַסידאַטי, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן די לימענע זאַפט מיט אַ טרינקען פון ירושלים אַרטיטשאָוק.

אין ערשטער, אַ זיכער לאַקסאַטיוו ווירקונג איז מעגלעך ווייַל פון וואָס איר זאָל נישט זיין יבערקערן. לאַנג-טערמין נוצן פון אַזאַ אַ נאַטירלעך פּראָדוקט קען נאָר ברענגען בענעפיץ. אַזאַ עסנוואַרג וועט רעדוצירן די צוקער אינהאַלט דורך לפּחות אַ פּאָר פון וניץ. אויב די דיעטע רעקאַמענדיד פֿאַר דעם פּאַטאַלאַדזשי איז באמערקט, מער באַטייַטיק רעזולטאַטן קענען אויך זיין דערוואַרט.

כּדי עגגס מיט צוקערקרענק זאָל נישט פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל, זיי מוזן זיין צוגעגרייט אָן כייַע פאַץ. פֿאַר קוקינג, עס איז בעסער צו נוצן מאַסלינע בוימל. פֿאַר פרישטיק, עס איז דערלויבט צו עסן אַ בוילד יי, אָבער אָן אַ פאַטי סענדוויטש.

דיעטע רעסאַפּיז

כינעזיש מעדיצין רעקאַמענדז עגגס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 צו ווערן געניצט פֿאַר באַהאַנדלונג אין דעם וועג:

5 ברעקלעך פון עגגס (הינדל) צו ברעכן,
לייג 150 ג עסיק
קאַמביין אַלץ און מישן ונ דורך
באַשטיין אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 1.5 טעג,
לייג האָניק און עסיק - אין אַ גלאז,
נעמען 15 ג צוויי מאָל פּער טאָג,
סטאָר די מעדיצין אין די פרידזשידער.

אָסטריטש עגגס

אַ אָסטריטש יי איז דער גרעסטער פּראָדוקט בנימצא. זיין וואָג איז ביכולת צו דערגרייכן אַ קילאָ פון אַ פּאָר. בלויז אין די זומער איר קענען הנאה דעם נאַש. עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אַזאַ עגגס איידער נוצן, און בלויז ווייך-בוילד. דעם שטאַט קענען זיין אַטשיווד אויב די פּראָדוקט איז בוילד פֿאַר 3/4 שעה. דער פּראָדוקט קענען ניט זיין שיקער רוי ווייַל עס האט אַ גאַנץ רייַך, זייער פּיקאַנט טעם.

אָסטריטש עגגס אַנטהאַלטן אַ רייַך סאָרטירונג פון ווערטפול שפּור עלעמענטן און אַלע מינים פון נוטריאַנץ. זיי אַנטהאַלטן אַמינאָ אַסאַדז, פאַספעראַס, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם, וויטאַמינס פון גרופּעס B, A און E. אויב מיר פאַרגלייכן אַזאַ אַ פּראָדוקט מיט אנדערע עגגס, עס כּולל מער ליסין און טהרעאָנינע, אָבער אַלאַנינע - ווייניקער.

ווי צו טוישן די גלייסעמיק אינדעקס דורך היץ באַהאַנדלונג

יעדער טיפּ פון עגגס געניצט איידער מילז זאָל זיין אונטערטעניק צו אַ זיכער היץ באַהאַנדלונג. עס איז בעסטער צו קאָכן ווייך-בוילד עגגס. אַזאַ אַ אָפּציע פֿאַר קוקינג קענען ענשור אַז רובֿ פון די בנימצא נוטריאַנץ זענען ריטיינד אין דעם פּראָדוקט. ווייך-בוילד יי איז אויך פיל גרינגער צו קיצער.

די גלייסעמיק אינדעקס נאָך אַזאַ אַ היץ באַהאַנדלונג טוט נישט פאַרגרעסערן. דאָס איז ווייַל יי ווייץ און יאָוקס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ - וואָס צעלייגנ זיך ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס פֿאַר פּשוט טייפּס פון צוקער. סימילאַרלי איר קענען קאָכן מאָרגן אָמעלעץ, וואָס האָבן אַ גלייסעמיק אינדעקס פון בלויז 49 וניץ.

צוליב דעם, אַזאַ אַ שיסל איז נישט בלויז ינקרעדאַבלי געשמאַק, אָבער אויך אַ טאַקע געזונט פרישטיק.

דער בעסטער אָפּציע איז צו קאָכן אַ פּאַרע פייַנקוכן אָן ניצן זונרויז אָדער פּוטער. דער קוקינג אָפּציע העלפּס צו רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל, בשעת איר האַלטן אַ מאַקסימום פון ווערטפול נאַטירלעך ינגרידיאַנץ אין עס.

דו זאלסט נישט עסן צוקערקרענק געפּרעגלט עגגס, כאָטש זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן די גלייסעמיק אינדעקס.

אַזאַ עסנוואַרג קען אַרויסרופן אַן ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין די פּאַנקרעאַס, ווייַל די אָרגאַן איז אויך שפּירעוודיק אין דעם בייַזייַן פון די אַפאָרמענשאַנד יילמאַנט.

עס איז דערלויבט צו דיווערסאַפיי די מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס מיט אַ פּאָוטשעד יי, וואָס האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 48.א ענלעך פראנצויזיש דיעטע שיסל ינוואַלווז קוקינג אַ פּראָדוקט אלנגעוויקלט אין פּאַליעטאַלין. דער פּראָצעס געדויערט 2-4 מינוט אין בוילינג פליסיק. ווען דער יי איז דערנאָך געדינט אויף די טיש, די יאָוק פלאָוז ינקרעדאַבלי ביוטאַפלי. דאָס איז איינער פון די אָפּציעס פֿאַר צוגרייטן ווייך-בוילד עגגס.