באַשטעטיקן אַז איר זענט מענטשלעך > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

אַקסעס צו דעם בלאַט איז אפגעזאגט ווייַל מיר גלויבן אַז איר נוצן אָטאַמיישאַן מכשירים צו זען דעם וועבזייטל.

דאָס קען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון:

דזשאַוואַסקריפּט איז פאַרקריפּלט אָדער אפגעשטעלט דורך די פאַרלענגערונג (למשל אַד בלאַקערז)
אייער בלעטערער שטיצט ניט קיכלעך

מאַכט זיכער אַז דזשאַוואַסקריפּט און קיכלעך זענען ענייבאַלד אין אייער בלעטערער און אַז איר טאָן ניט פאַרשפּאַרן די אראפקאפיע.

רעפערענץ ID: # 396fd040-a5ba-11e9-b30c-8b7b0ec27728

ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן שאָקאָלאַד בייגל

פּרעמיע ווייץ מעל 1 קג
צוקער 250 ג
פּוטער 250 ג
עגגס 3 פּקס. (אין די טייג 2 פּקס., 1 פּיסי. פֿאַר לובריקיישאַן)
סמעטענע 150 ג
באַקינג סאָדע 1/2 צפּ
טיש עסיק פֿאַר קווענטשינג סאָדע
זאַלץ 1/4 לעפעלע
קאַנפעקשאַנערי שאָקאָלאַד 300 ג

ינאַפּראָופּרייט פּראָדוקטן? קלייַבן אַ ענלעך רעצעפּט פון אנדערע!

שיסל, ראָולינג שטיפט, מעסער, באַקינג בלאַט, באַקינג פּאַרמעט, שיסל, שמירן באַרשט, זיפּ

ווי צו מאַכן בייגאַלז מיט שאָקאָלאַד פון בלאָז געבעקס, שריט פֿאַר שריט רעצעפּט מיט פאָטאָ

איך מאַכן קליין "צוויי-ביס" בייגעלעז, אַזוי 17 קליין בייסאַלז קומען אויס פון די סומע פון טייג.

רייַבן די שאָקאָלאַד אויף אַ גראָב כאַבאַרניק.

זעמל אויס די טייג אין אַ גראָדעק און שנייַדן אין טרייאַנגגאַלז. גיסן שאָקאָלאַד אין די באַזע פון יעדער (טאָן אַז 6 טרייאַנגגאַלז באַקומען מיד).

זעמל די טייג מיט שאָקאָלאַד אין אַ בייגאַל, סטאַרטינג פון אַ ברייט ברעג צו אַ שמאָל.

שטעלן די בלאַנקס אויף אַ באַקינג בלאַט און שמירן מיט אַ יי.

באַקינג בייגעלז ביי 180C פֿאַר 15-20 מינוט (ביז גאָלדען ברוין).

בייגעלעך פון שאָקאָלאַד בלאָז געבעקס

אָנהייבן דיין מאָרגן מיט אַ גלעזל פון קאַווע און אַ קריספּי שאָקאָלאַד מאַפאַן. איר קענען געשווינד און לייכט באַקן די נאַש פון אַ בלאָז באַזע געקויפט אין אַ קראָם. קלייַבן שאָקאָלאַד אין לויט מיט פערזענלעכע פּרעפֿערענצן, ביטער און פינצטער, און מיט פאַרשידענע טאַפּינגז (למשל רייזאַנז, ניסלעך, פּאַפט רייַז) זענען גאנץ. עס איז בעסער צו אָפּזאָגן די מילכיק און ווייַס ווערסיעס, זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון מילך, אַזוי זיי געשווינד פאַרשפּרייטן איבער די בולקע. אין דערצו, די שאָקאָלאַד קאָליר קוקט מער אַפּעטיטלעך.

2 לייַערס פון בלאָז געבעקס
האַלב אַ שאָקאָלאַד באַר,
2 טבספּ צוקער.

אַראָפּנעמען די בלאָז באַזע פון די פריזער פרי אין סדר אַזוי אַז עס קען לאָזנ אָפּגיין אין די נאַטירלעך סוויווע.
לייגן אויס די ערשטער שיכטע, זעמל עס אויס אַ ביסל. שנייַדן אין מיטל-סייזד טריאַנגלעס.
לייג אויס אַ קליין שטיק פון גודיז אויף דער באַזע פון די פּרובירן דרייַעק, ראָלל אַרויף אַ רער.
אָפּמאַך אַ סיליקאָנע באַרשט אין וואַסער און שמיר יעדער בייגאַל.
לייטלי פייַכט בולקע ראָללס אין צוקער אָדער ייסינג צוקער.
פּרעהעאַט די ויוון און שטעלן פּאַרמעט פּאַפּיר אויף אַ באַקינג בלאַט.
באַקן פֿאַר 25 מינוט (די פארלאנגט טעמפּעראַטור איז 200 גר.).
כדי די שאָקאָלאַד פילונג זאָל נישט רינען מיד, לאָזן די בונס אַ ביסל קילן. א לייערד באַזע קענען זיין געמאכט אין שטוב, אָבער איר מוזן טינקער אַ ביסל, אַזוי עס איז בעסער צו שניט עס אין שטייַגן און אין גרויס קוואַנטאַטיז.

בייגאַלז מיט שאָקאָלאַד הייוון טייג

הייוון פּייסטריז האָבן שטענדיק ינדזשויד און זענען רעספּעקטעד, ווי עס טורנס שמעקנדיק, סאַטיספייינג, מויל-וואָטערינג. נידינג אַ טייג באזירט אויף הייוון איז אַ פערלי פּשוט אַרבעט וואָס טוט נישט דאַרפן פיל בקיעס און רייַך קולינאַריש דערפאַרונג, אַזוי אפילו אַ אָנהייבער קענען קאָפּע מיט אים. ווי אַ פילונג פֿאַר בונס, מיר פאָרשלאָגן שאָקאָלאַד וואָס וועט געבן אַן ניט צו גלייבן אַראָמאַ און געשמאַק צו דיין שיסל.

1 יי
שאָקאָלאַד באַר
3 טבספּ ייל
5 טבספּ צוקער
2 צפּ הייוון
א ביסל פון זאַלץ
0.4 קג מעל
1 טבספּ. מילך.

גיסן וואָרמד מילך אין אַ טיף שיסל, גיסן צוקער און הייוון. לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה.
לייג זאַלץ, יי, בוימל צו די פערמענטעד באַזע, מישן.
לייגן מעל, ווען די מיקסינג מעל. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו געבן די פּראָבע אַ "מנוחה" (1 שעה איז גענוג). זעמל עס און דאַן שנייַדן אין די פאָרעם פון טרייאַנגגאַלז.
אונדזער פילונג איז שאָקאָלאַד. צעטיילן די גאנצע קאַכל אין סעגמאַנץ. שטעלן יעדער שטיק אויף אַ פּראָבע קאַטאַוט.
פאָרעם אַ שאָקאָלאַד בייגל מיט אַ שטרוי און מאַנטל אויף שפּיץ מיט יאָוק.
באַקן פֿאַר 25 מינוט (די פארלאנגט טעמפּעראַטור איז 200 גר.).
באַגאַל סטאַפט מיט שאָקאָלאַד קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע טעג. אויב איר זענט דערשראָקן אַז דער פאַרבייַסן וועט פאַרערגערן געשווינד, שטעלן עס אין די פרידזשידער, נאָך ראַפּינג עס אין אַ פּלאַסטיק זעקל.

איצט איר וויסן ווי צו באַקן בייגעלעך מיט שאָקאָלאַד, נישט בלויז בלאָז, אָבער אויך הייוון. די פארגעלייגט רעסאַפּיז זענען זייער גרינג צו ינסטרומענט. דו זאלסט נישט נעמען פיל פון דיין טייַער צייט. אין דערצו, זיי האָבן שוין טעסטעד פֿאַר יאָרן, אַזוי באַקינג זיי שטענדיק געראָטן.

ינגרידיאַנץ פֿאַר שאָקאָלאַד זאַמד באַגס:

ווייץ מעל / מעל - 220 ג
פּוטער - 120 ג
צוקער (80 ג אין די טייג, 30 ג אין די פילונג און טאַפּינג.) - 110 ג
הינדל יי - 2 פּקס.
סמעטענע (מיט שפּיץ) - 1 טבספּ. l
קאַקאַאָ פּודער - 2 טבספּ. l
טרוסקאַווקע - 4 פּקס.
אַפּריקאָס - 4 פּקס.
ווייַס שאָקאָלאַד (מילך, ביטער) - 20 ג
זאַלץ - 1/2 צפּ.
וואַניללין - 1 פּאַקאַט.

קוקינג צייט: 45 מינוט

סערווינגז פּער קאַנטיינער: 8

רעצעפּט "שאָקאָלאַד זאַמד בייגאַלז":

מאָל די פּוטער מיט צוקער, לייג די עגגס.

לייג זויער קרעם, ניד ביז גלאַט.

סיפט די מעל, לייג צו די יי - בוימל געמיש + קאַקאַאָ פּודער, זאַלץ, וואַניללין. ניד די טייג. דעפּענדינג אויף די וואָג פון די עגגס, אַ ביסל מער מעל קען זיין דארף. די טייג סטיקס אַ ביסל צו דיין הענט.

נעם די טייג פֿאַר 10 מינוט אין די פריזער, אין וואָס מאָל קאָכן די בעריז. וואַשן און טרוקן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך. קער אויף די ויוון, היץ צו 170 דיגריז. טיילן די טייג אין 10 גלייַך קאָלאָבאָקס, שטעלן אין די פרידזשידער. נעמען אויס און זעמל איין אין אַ מאָל. שטעלן בעריז און ברעקלעך פון שאָקאָלאַד לויט דיין דיסקרעשאַן, שפּריצן אַ ביסל פון צוקער. זעמל עס אין אַ זעמל. שטעלן בייגעלעך אויף פּאַרמעט אָדער סיליקאָנע מאַטע און שפּריצן מיט צוקער.