קירבעס פּיראָג מיט הייַזקע קעז

1. מיר נעמען אויס די בוימל פון דער קעלט, מיר היץ עס אין קיין וועג, אַזוי אַז עס ווערט פליסיק, און מישן מיט איין יי און צוויי טייבאַלספּונז צוקער, און לייגן די מעל. מיר מישן אַלץ, מאכן די זעלבע קאָנסיסטענסי, און שטעלן אַ קאַלט פֿאַר אַ האַלב שעה.
2. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון דעם קירבעס, מאָל עס אין קליין קובעס און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. דערנאָך מיר לייגן צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער צו עס, אַ ספּונפול פון קראָכמאַל, צוויי יאָוקס און מיר יבעררייַסן די גאנצע מאַסע מיט אַ בלענדער, אַזוי מיר באַקומען מאַשט פּאַטייטאָוז.
3. אַראָפּנעמען די יאָוקס פון די רוען עגגס, מישן זיי מיט צוקער און קראָכמאַל און לייגן צו די קורד.
4. שטעלן די טשילד טייג אין די פורעם, שטעלן די פילונג הייַזקע קעז און קירבעס אויף שפּיץ פון עס און קאָכן די שיסל ערשטער פֿאַר 40 מינוט ביי 180 דיגריז, און נאָך אַ האַלב שעה פֿאַר 160.

שפּיל קוקינג אין טאַטאַר

Tatar פּיראָג איז צוגעגרייט מיט די דערצו פון אנדערע ינגרידיאַנץ. עס טורנס אויס זייער סאַטיספייינג און טיף.

ווי צו קאָכן אַ שיסל "קירבעס פּיראָג מיט הייַזקע קעז"

1. צעשמעלצן די פּוטער פֿאַר די טייג אין אַ וואַסער וואַנע אָדער מייקראַווייוו. לייג גראַנולאַטעד צוקער און יי צו די בוימל, מישן ונ דורך.
2. לייג מעל און ניד די טייג ונ דורך.
3. קאָווער די באַקינג שיסל מיט באַקינג פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן די טייג אין די פאָרעם מיט הויך זייטן. שטעלן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
4. שאָלעכץ די קירבעס פֿאַר קירבעס פילונג און רייַבן עס אויף אַ גראָב כאַבאַרניק. קאָכן די גרייטיד קירבעס אויף נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט.
5. קיל די קירבעס אַ ביסל, קלאַפּן אַ בלענדער מיט צוקער און קראָכמאַל.
6. באַזונדער די וועווערקע פון ​​די יאָוקס. לייג די יאָוקס צו אַ קירבעס בלענדער און קלאַפּן געזונט ווידער.
7. קלאַפּן די ווייץ אין אַ באַזונדער שיסל, און קערפאַלי אַרייַן די קירבעס געמיש.
8. פֿאַר די פילינג פֿאַר קורד, באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. קלאַפּן הייַזקע קעז מיט צוקער און יאָוקס, לייגן קראָכמאַל און מישן ונ דורך.
9. קלאַפּן די ווייץ אין אַ באַזונדער שיסל און קערפאַלי אַרייַן די קורד געמיש.
10. נעמען די טייג אויס פון די פרידזשידער און גיסן יעדער פון די פילינגז אין אַ לעפל (די פילונג זיך פאַרשפּרייטן זיך אין די פאָרעם פון אַ פּיראָג). בייַטנ לויט דער ריי די פילינגז ביז די פאָרעם איז אָנגעפילט (זאָל נישט גיין ווייַטער פון די זייטן פון די טייג פּראָבע!).
11. קאָווער די שטיקל מיט באַקינג פּאַפּיר און שיקן צו די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר 35-40 מינוט. נאָך די צייט, די פּאַפּיר אַראָפּנעמען און באַקן נאָך 30 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 160 דיגריז.

קירבעס איז אַ אַניוזשואַלי געזונט פּראָדוקט און איז ניט בלויז פּאַסיק פֿאַר האַללאָוועען. פון עס איר קענען קאָכן קאַשע, מאַשט סופּס און פילע אנדערע געשמאַק קיילים. אָבער מיר וועלן מאַכן הייַזקע קעז פּיראָג פֿון קירבעס. עס איז נישט שווער צו קאָכן עס, און דער רעזולטאַט איז פשוט ביכייווז!

א פּשוט רעצעפּט פֿאַר ספּייסט הייַזקע קעז פּיראָג מיט קירבעס

אין זייַן פּאַשטעס און אַוויילאַבילאַטי פון די ינגרידיאַנץ רעצעפּט איז מער אַמייזינג. די כאַראַקטעריסטיש טאַם קאָמבינאַציע פון ​​קירבעס און הייַזקע קעז איז כאַרמאָוניאַסלי קאַמפּלאַמענטיד דורך צימערינג, ינגבער און מאַראַנץ פּינטעלע. פאַנס פון געווירציק פּייסטריז וועט אָפּשאַצן דעם שטיקל.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן צו לאַגער:

• 170 ג מעל
• 3 עגגס
• 85 ג גרינס בוימל,
• 270 ג פון הייַזקע קעז,
• 170 ג גאַנץ קערל מעל,
• 60 ג צוקער
• 640 ג קירבעס פּאַפּ,
• 80 ג צוקער
• 1-2 טבספּ מאַראַנץ שאָלעכץ,
• 5 ג זאַלץ
• 4 ג ינגבער
• 8 ג באַקינג פּודער,
• 12 ג צימערינג.

שריט קוקינג:

• ברעכן אַ פּאָר פון עגגס אין די בלענדער שיסל, לייגן וועגן האַלב די הייַזקע קעז, מישן ביז אַ גלאַט פּאַפּ איז צוגעגעבן, לייגן די פּוטער און מישן ווידער.
• מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ אַנדערש קאַנטיינער: סאָלטיד מעל (גאַנץ קערל אָדער קלאָר ווייץ), צוקער, באַקינג פּודער.
• קער אויף די ויוון פֿאַר באַהיצונג ביי 200 דיגריז. קאַמביין ביידע מיקסטשערז, ניד ביז גומע טייג.
• שפּריצן אַ קליין סומע פון ​​מעל אויף די טיש, ראָולד אַ קניידל פון די טייג (לאָזן וועגן 1/5 פון די שפּיץ פֿאַר באַפּוצונג) אין אַ שיכטע, וועגן 1 סענטימעטער דיק.
• זעמל אויס די לינקס טייל, שנייַדן אויס קיין פיגיערז מיט אַ מעסער אָדער קיכל קאַטערז, פֿאַר בייַשפּיל אין די פאָרעם פון הערצער פון פאַרשידענע סיזעס, שטעלן זיי אויף דער פּאָליצע און שטעלן זיי אין די פרידזשידער. אויב איר טאָן נישט וועלן צו אַרן, איר קענען פשוט ראָולד עס און שנייַדן עס אין שמאָל סטריפּס, און מאַכן אַ "לאַטאַס" פון זיי און לייגן עס אויף די פילונג.
• צוגרייטן אַ באַקינג שיסל, דעקן עס מיט פּאַרמעט אָדער שטער, לייגן אַ ראָולד בויגן פון טייג און פאָרעם נידעריק זייטן.
• שנייַדן די קירבעס אין מיטל-סייזד קיובז, מליען ביז ווייך. מישן צוקער מיט פּינטעלע און בשמים, גיסן אין אַ בלענדער, לייגן הייַזקע קעז, די רוען יי, קירבעס, מישן אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
• גיסן די ריזאַלטינג געווירציק קורד און קירבעס פילונג אויף די טייג. פאַרשפּרייטן די שנייַדן פיגיערז אויף שפּיץ, שפּריצן מיט צוקער, באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט. לאָזן צו קילן, דינען.

ויוון שטיקל מיט הייַזקע קעז, קירבעס און דאַר אַפּראַקאַץ

א ווונדערלעך זוניק פּיראָג מיט קירבעס און הייַזקע קעז איז נישט בלויז שיין אין אויסזען, אָבער אויך אַניוזשואַלי געשמאַק. קוקינג איז זייער פּשוט און געשווינד גענוג, נאָר אַ האַלב שעה און איר קענען נעמען אַ מוסטער. שמעקנדיק, נאָר מעלטינג אין דיין מויל און מיט אָריגינעל מלקות אויף אַ רעפטל, עס וועט שורלי אַפּעלירן צו אַלע געסט. עס קענען זיין בעשאָלעם געדינט אויף די פעסטיוו טיש.

דער רעצעפּט פֿאַר אַ פּיראָג מיט קירבעס און הייַזקע קעז

צו מאַכן קורץ-געבעקס געבעקס, פאַרבינדן פּוטער, צוקער און סיפטיד מעל מיט זאַלץ. די בוימל מוזן זיין קאַלט, עס איז ניט נייטיק צו באַקומען עס אויס פון די פרידזשידער אָדער צו צעלאָזן עס.

מאָל אַ צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ כאָומאַדזשינאַס ברעקלעך.

ברעכן איין יי און באַזונדער די יאָוק פון דעם פּראָטעין. לייג די יאָוק צו די הויפּט געמיש. פּראָטעין וועט זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון די פילונג.

ניד אַ קיל טייג מיט אַ ביסל מווומאַנץ. עס איז אוממעגלעך צו ניד שיסל ברויט טייג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ראָולד אַרויף די פּילקע פון ​​די טייג, ייַנוויקלען עס אין אַ פּלאַסטיק זעקל און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר די צייט די פילונג איז צוגעגרייט.

איצט לאָזן דעם באַקומען קירבעס סטאַפינג. שיילן די קירבעס און שנייַדן אין מיטל קובעס.

שטעלן דעם קירבעס אין אַ קליין פאַן און לייגן וועגן 1/3 טעפּל פון וואַסער. מיר דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און קאָכן דעם קירבעס פֿאַר וועגן 15 מינוט. דערנאָך מיר פליסן די וואַסער און קילן די קירבעס.

לייג אַ ביסל צוקער, קראָכמאַל און איין יי צו די קולד קירבעס.

ברענגען דעם קירבעס מיט אַ סאַבמערסיבאַל בלענדער צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. קירבעס פילונג איז גרייט.

צונויפגיסן די קורד פילונג, פאַרבינדן די הייַזקע קעז, צוקער, וואַניל, קראָכמאַל און צוויי הינדל עגגס. לייג די רוען פּראָטעין דאָ.

קלאַפּן די הייַזקע קעז אויך מאַשט מיט אַ בלענדער. עס זאָל זיין כאָומאַדזשיניאַס און אָן גריינז. פילונג פֿאַר הייַזקע קעז איז גרייט.

שמירן די באַקינג שיסל מיט גרינס בוימל. מיר נעמען אויס די טייג פון די פרידזשידער און הענט פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ פון די פאָרעם. מיר אויך מאַכן קליין זייטן.

אין דעם צענטער פון די טייג מיר פאַרשפּרייטן צוויי טייבאַלספּונז פון קורד פילונג.

שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון קירבעס פילונג אין די צענטער פון די קורד פילונג.

אַזוי, אָלטערנייטינג יעדער אנדערע, לייגן אויס די גאנצע פילונג.

פּרעהעאַט די ויוון צו 160-170 דיגריז און באַקן דעם שטיקל פֿאַר וועגן אַ שעה. אויב עס געשווינד טורנס ברוין, די טעמפּעראַטור דאַרף זיין רידוסט און בייקט ווייַטער.

קיל די פאַרטיק שטיקל און דינען פֿאַר טיי.

רעצעפּט "פּיראָג מיט הייַזקע קעז און קירבעס" היים "":

סטאַפינג.
אין אַ גלעזל, מישן עגגס, סמעטענע, הייַזקע קעז, צוקער און וואַניל. הייַזקע קעז קענען זיין אפגעווישט דורך אַ זיפּ. איך טאָן ניט טאָן דאָס, איך ליבע עס ווען יחיד ברעקלעך פון קורד קומען אַריבער אין אַ פּיראָג.

קלאַפּן מיט אַ מיקסער פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז גלאַט (קאָנסיסטענסי פון פליסיק סמעטענע)

רייַבן די קירבעס אויף אַ גראָב כאַבאַרניק אָדער נוצן אַ כאַבאַרניק פֿאַר קאָרעיִש סאַלאַדס.

צעהאַקן די געזונט-טשילד פּוטער מיט אַ מעסער.

און מאָל פּוטער מיט סיפטיד מעל, צוקער און סעמאַלינאַ אין קליין ברעקלעך.

שמירן די MV שיסל מיט גרינס בוימל. טיילן די טייג אין דרייַ טיילן. גיסן איין טייל אין די שיסל.

שטעלן דעם קירבעס יוואַנלי אויף שפּיץ, דזשענטלי קוועטשן, באַראַן עס.

גיסן די רגע טייל פון די פּראָבע.

און שטעלן די רוען טייג אויף שפּיץ. געבן MV. סעלעקטירן דעם BAKERY מאָדע, שטעלן די צייט צו 70 מינוט (באַקן אין די ויוון בייַ 180 * 45-50 מינוט אין אַ פורעם מיט אַ דיאַמעטער פון 22 סענטימעטער). נאָך אַ ביפּ, טאָן ניט עפֿענען די MV פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט

דערנאָך עפענען די דעקל און קיל די שטיקל גאָר אין די שיסל. דו זאלסט נישט פּרובירן צו באַקומען דעם שטיקל פריער - עס נאָר פאלס באַזונדער.

די קולד פּיראָג "דזשאַמפּס אויס" זייער לייכט פון די מוו שיסל אַנטו די קאַטינג ברעט (אָדער טעלער).

שפּריצן ייסינג צוקער אויף דעם שטיקל, באַצירן ווי געוואלט. איך רעקאָמענדירן איר צו לאָזן דעם שטיקל פֿאַר בייַ מינדסטער עטלעכע שעה - עס וועט נאָר געשמאַק בעסער.

הנאה דיין כאָומלי טיי פּאַרטיי!

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

באַמערקונגען און באריכטן

6 אויגוסט 2017 Nicky17 #

6 אויגוסט 2017 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

14 יאנואר 2017 KIS-KISS #

15 יאנואר 2017 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

6 יאנואר 2017 CraftyFox #

א מצליח ווערסיע פון ​​דעם שטיקל "פאַרנעם"!
מילד פילונג און קרומבלי טייג, סוויץ פּונקט פֿאַר מיין געשמאַק

מרים, דאַנקען דיר און גוט גליק!

6 יאנואר 2017 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

4 דעצעמבער 2016 LNataly #

4 דעצעמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

4 דעצעמבער 2016 LNataly #

26 נאוועמבער 2016 Wera13 #

26 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

24 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

24 נאוועמבער 2016 veronika1910 #

24 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

24 נאוועמבער 2016 JeSeKi # (מאָדעראַטאָר)

נאָך אַ ביפּ, טאָן ניט עפֿענען די MV פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט.

24 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

24 נאוועמבער 2016 victoria ms #

24 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

23 נאוועמבער 2016 אויף 2015 #

23 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

23 נאוועמבער 2016 Irushenka #

23 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (רעצעפּט מחבר)

22 נאוועמבער 2016 Just Dunya #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 Just Dunya #

22 נאוועמבער 2016 בענניטאָ #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 דעמוריאַ #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 Anastasia AG #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 mariana82 #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 Pokusaeva Olga #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 Pokusaeva Olga #

22 נאוועמבער 2016 Himbeeren #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 סליווז #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

22 נאוועמבער 2016 סליווז #

22 נאוועמבער 2016 Gopher Marinka #

22 נאוועמבער 2016 Mary Stone # (מחבר פון דעם רעצעפּט)