גערשטן אין דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק: איז דאָס מעגלעך אָדער נישט?

פּערל גערשטן כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​נוציק סאַבסטאַנסיז ווי פּער קאַשע, צו האַלטן די פאַנגקשאַנאַליטי פון די גאנצע אָרגאַניזם. אָבער, איז פּערמאַנאַבאַל צו עסן פּערל גערשטן פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק? וועט עס שאַטן אַ צוקערקרענק און צו פאַרשטאַרקן דעם צושטאַנד? עס איז וויכטיק צו וויסן דעם ענטפער צו די און פילע אנדערע פֿראגן.

גערשטן איז מעגלעך מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, די בענעפיץ פון טוווע

פּערל גערשטן איז זייער סאַטשערייטאַד מיט אַ וויטאַמין קאָמפּלעקס און מינעראַלס (פאַספעראַס, ייאַדיין, קאַלסיום, קופּער, פלאָרין, אאז"ו ו) וואָס זענען פשוט נייטיק פֿאַר די קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק. און ביידע פֿאַר די 2 טיפּ און פֿאַר די 1 טיפּ. אין דערצו, עס כּולל פיברע, גרינס פּראָטעין, דייאַטערי פיברע. עס איז אָבער כדאי צו באַטראַכטן אַז קאַשע פון ​​פּערל גערשטן איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע און סאַטיספייינג. דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו קאָכן עס ריכטיק, אַזוי נישט צו באַקומען וידעפדיק וואָג.

נוציק פּראָפּערטיעס פון טוווע:

• אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטיוויראַל ווירקונג,
• נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט גלוקאָוס
• יקסקרישאַן פון טאַקסאַנז, טאַקסיק רעזאַדוז, עטק.
• מעטאַבאַליק אַקסעלעריישאַן,
• רעסטאָראַטיאָן פון די דיגעסטיווע שעטעך,
• סלאָוינג די פּראַסעסאַז פון ברייקדאַון און אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ,
• דיקריסט אַפּעטיט
• פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנאַליטי פון די נערוועז סיסטעם,
• כאָרמאָונאַל רעסטעריישאַן,
• פֿאַרבעסערונג פון בלוט פאָרמירונג.

בענעפיץ פֿאַר דייאַבעטיקס

די נוצן פון פּערל גערשטן פֿאַר דייאַבעטיקס איז ומלייקנדלעך, ווייַל עס אקטן קאַמפּריכענסיוולי און העלפּס צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון עטלעכע קאַמפּלאַקיישאַנז:

1. אַלעמען ווייסט אַז מיט צוקערקרענק, די וויזשאַוואַל אַקיואַטי שארף ווערסאַנז. גערשטן ימפּרוווז עס.
2. מיט צוקערקרענק, עס איז אַ ריזיקירן פון מאַליגנאַנט טומאָרס. פּערל גערשטן ראַדוסאַז עס.
3. סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם און ביין סיסטעם.
4. פּראַמאָוץ די פאַסטאַסט היילונג פון ווונדז און ילימאַניישאַן פון אַלע מינים פון הויט הויט פראבלעמען. פֿאַר בייַשפּיל, סטראַגאַלינג מיט אַ פונגוס.
5. ימפּרוווז די מיוקאַס מעמבריינז.
6. גערשטן האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, רעכט צו וואָס די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט איז נאָרמאַלייזד.
7. די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם איז געשטארקט און בלוט סערקיאַליישאַן איז אַקסעלערייטיד, דער פּראָצעס פון העמאַטאָפּאָיעסיס איז ימפּרוווד.

עס איז וויכטיק צו וויסן אַז ספּראַוטאַד גריינז פון פּערל גערשטן, ווי געזונט ווי דעקאָקטיאָנס באזירט אויף דעם קאַשע, ביישטייערן צו יבעריק גאַז פאָרמירונג אין די קישקע און ימפּערמאַנט פון די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דעריבער, מיט צוקערקרענק, גערשטן אין דעם פאָרעם איז פאַרבאָטן צו נוצן.

תּנאָים פון נוצן

מיט צוקערקרענק, פּערל גערשטן איז בעסטער קאַנסומד אין די פאָרעם פון קאַשע, אָבער אין זיין ריין פאָרעם. עס איז פּאַסיק צו קאָכן סופּס. קאַשע קענען זיין וויסקאַס אָדער קרומבלי, אויב איר ווילט דורך אַ צוקערקרענק. גערשטן גייט גוט מיט געהאַקט פירות, ניסלעך און וועדזשטאַבאַלז.

די גרייס פון אַ איין סערווינג זאָל נישט זיין ווייניקער ווי 150 גראַמז און מער ווי 200. צו נאָרמאַלייז גלוקאָוס לעוועלס, גערשטן איז ינדאַקייטיד צו זיין קאַנסומד עטלעכע מאָל פּער טאָג. אָבער דער געדויער פון דעם קורס פון אַזאַ טעראַפּיע זאָל זיין פּריסקרייבד דורך די אַטענדינג ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט באזירט אויף צוקער ינדאַקייטערז און אנדערע סיבות. דעריבער, זיין זיכער צו באַראַטנ אַ דאָקטער.

קאַטאַגאַריקלי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן ניט פרעשלי צוגעגרייט קאַשע אָדער נאָך דיפראָסטינג. עס איז אויך אַנדיזייראַבאַל צו עסן עס איידער בעדטיים, און עסן עס מיט האָניק און יי ווייסע!

גערשטן פֿאַר צוקערקרענק - פֿעיִקייטן פון דער צוגרייטונג

ווייניק מענטשן וויסן אַז די טעכנאָלאָגיע פון ​​מאכן פּערל גערשטן דעפּענדס אויף דער גראַד פון השפּעה פון די וווילטויק סאַבסטאַנסיז אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק. עס איז אויך וויכטיק צו קאָכן עס ריכטיק אַזוי אַז דער טעם איז אָנגענעם, ווייַל ניט אַלעמען לייקס פּערל גערשטן. אַזוי, די טעכנאָלאָגיע פון ​​קאַשע פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 1 און טיפּ 2:

• שווענקען די קאַשע אונטער אַ גרויס סומע פון ​​פליסנדיק וואַסער ביז עס ניט מער אָפּגעבן אַ כווייטיש כיו,
• פּלאָמבירן די קאַשע מיט וואַסער און לאָזן עס אין דעם שטאַט פֿאַר 6-8 שעה. באַמערקונג אַז קאַשע סוועלז, אַזוי נישט ספּער די וואַסער,
• פאַרבינדן די קאַשע מיט ריין וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 5 (1 ליטער פון וואַסער איז פארלאנגט פּער גלאז גערשטן)
• שטעלן דעם קאַנטיינער אין אַ וואַסער וואַנע,
• נאָך בוילינג, רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר 4-6 שעה.

די קאַשע צוגעגרייט אין דעם וועג וועט נישט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, עס וועט זיין געשמאַק און קרומבלי. לייג זאַלץ, בשמים און ייל צו טעם. אויב איר טאָן נישט וועלן צו קאָכן קאַשע פֿאַר אַ לאַנג צייַט, נוצן אן אנדער טעכנאָלאָגיע:

• צוגרייטן די גריץ לויט דעם פריערדיקן אופֿן,
• נעמען 1 טעפּל גריינז און 3 טעפּלעך וואַסער - פאַרבינדן,
• שטעלן דעם טאָפּ אויף די פייַער
• קאָכן נאָך 7-8 מינוט,
• שווענקען די האַלב-פאַרטיק קאַשע אונטער וואַסער,
• גיסן עס צוריק אין דעם קאַנטיינער און פּלאָמבירן עס מיט וואַסער אין אַ באַנד פון 400-450 מל,
• קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה.

וואָס גערשטן צו קלייַבן?

פּערל גערשטן קענען זיין פּערטשאַסט אין פאַרנעם אָדער אין וואָג. אָבער דאָס איז נישט דער הויפּט סעלעקציע קריטעריאָן. עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די קאָליר פון די זאמען. זיי זאָל זיין גאָלדען ברוין און האָבן קיין שוואַרץ דאַץ. גראָאַץ זאָל זיין געזונט דאַר און ריין.

אויב איר באַשליסן צו קויפן פּערל גערשטן לויט וואָג, זיין זיכער צו סניפינג עס. עס זאָל זיין קיין הערות פון מאַסטינעסס און יעלקעניס. שטענדיק ופמערקזאַמקייט צו די עקספּעריישאַן דאַטעס, ווייַל אויסגעגאנגען קאַשע וועט נאָר ברענגען שאָדן.

ווידעא וועגן די בענעפיץ פון טוווע, די ינטראַקאַסיז פון סעלעקציע און סטאָרידזש פון פּערל גערשטן

איר קענט לערנען מער וועגן די בענעפיץ פון פּערל גערשטן, סעלעקציע כּללים און סטאָרידזש טנאָים פון די ווידעא אונטן:

ווי צו קאָכן פּערל גערשטן קאַשע ריכטיק און געשמאַק ווי דערמאנט אויבן. און ווי אַזוי קען איר דיווערסאַפיי די פּערל מעניו? אין פאַקט, עס זענען פילע טשיקאַווע רעסאַפּיז. איר קענען נוצן אַ ביסל דייאַטערי אָפּציעס און גרינג צו קאָכן:

1. פּערל גערשטן פּאָמידאָר זופּ. פריינג הינדל יויך, בוילד פּערל גערשטן (קרומבלי) פֿאַר פריינג - אַניאַנז און קעראַץ, פּאָמידאָר פּאַפּ. קאַמביין די ינגרידיאַנץ און לייגן פיינלי געהאַקט קרויט אין די סוף פון קוקינג.
2. שוועמל זופּ. קאָכן טרוקן מאַשרומז פֿאַר אַ ביסל מינוט. וואַרפן די פּערל גערשטן אין דער זעלביקער וואַסער און קאָכן ביז ווייך. אין דעם פּראָצעס פון קוקינג, לייגן עטלעכע פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און קעראַץ. דערנאָך פּלאָמבירן האַלב בוילד מאַשרומז, לייגן בשמים, 1 טבספּ. l גרינס בוימל. עס איז קעדייַיק נישט צו פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז, אָבער צו דישן אָדער שטעלן די רוי זופּ געהאַקט.

מעגלעך שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר דעם נוצן פון גערשטן אין צוקערקרענק מעלליטוס און מעגלעך שעדיקן:

• אָפט פאַרשטאָפּונג אָדער טענדענץ צו זיי, ווייַל קאַשע קאַנטריביוץ צו דעם,
• געוואקסן אַסידאַטי אין די מאָגן - גערשטן ינקריסיז עס מער,
• גאַסטרייטאַס אין אַקוטע פאָרעם,
• פּאַטאַלאַדזשי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל געשוויר,
• אין גרויס דאָסעס, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווייַל די קאַשע כּולל גלוטען,
• עס איז פאַרבאָטן צו עסן דזשערמאַנייטיד גריינז - דאָס ינקריסאַז די פאָרמירונג פון גאַז.

אין אַדישאַן, עס מוזן זיין געזאָגט אַז עס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס פון די 1 און 2 טיפּ צו עסן פּערל גערשטן. און כּדי נישט צו שאַטן, איר מוזן אַדכיר צו די כּללים פון צוגרייטונג און אַלע ינסטראַקשאַנז פון די אַטענדינג דאָקטער. באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו דעם בייַזייַן פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, ווען פּריסקרייבינג, שטענדיק נעמט אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף און די לויף פון די קרענק.