באַרנע ברויט וניץ

א ברויט אַפּאַראַט, וואָס איז אויך דינאָוטאַד ווי XE, אָדער קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט, איז אַ קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט. עס איז געווען דעוועלאָפּעד דורך דייַטש נוטרישאַניס און איז געניצט צו דערנענטערנ זיך די גאַנץ נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ אין פודז. איין קסע איז 10 (פיברע איז נישט גענומען אין חשבון) אָדער 13 גראַמז (באַלאַסט קאַמפּאָונאַנץ זענען גענומען אין חשבון) פון קאַרבאָוכיידרייץ אָדער 20 (25) ג ברויט.

קאַונטינג כּללים

די כּללים פֿאַר קאַלקיאַלייטינג ברויט וניץ זענען נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק צו ריכטיק באַשליסן די דאָוסאַדזש פון די פארלאנגט ינסאַלאַן. די מער קאַרבאָוכיידרייץ איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן, די מער באַטייטיק סומע פון ​​ינסאַלאַן וועט זיין נויטיק צו פאַרגיטיקן צוקער נאָך. אַלע פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס זענען זייער אָפענגיק אויף XE, ווייַל עס זענען זיי וואָס דאַרפֿן צו זיין ספּעציעל אָפּגעהיט אין קאַלקיאַלייטינג זיי פֿאַר חולאתן פון טיפּ 1 און רגע און וויסן פּונקט די ענטפער צו די קשיא וואָס איז אַ ברויט אַפּאַראַט.

גערעדט וועגן די וויכטיקייט פון מאכן חשבונות, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז די טעגלעך סומע פון ​​פארלאנגט ינסאַלאַן איז קאַלקיאַלייטיד. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין די קורץ אָדער מענטשלעך טיפּ. אין די וואַסט מערהייַט פון קאַסעס, זיי זענען געניצט איידער קיין טיפּ פון עסנוואַרג ינטייק, וואָס ינדיקייץ אַ פאַר - קאַלקיאַלייטיד קאָמפּאָנענט.

כּדי צו רעכענען די XE ריכטיק און צו באַשליסן די פארלאנגט דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן, אַ ספּעציעל טיש ברויט וניץ פֿאַר דייאַבעטיקס איז דעוועלאָפּעד.

XE פאַרשפּרייטונג איבער דעם טאָג

עס זענען אנגעוויזן אַלע די פּראָדוקטן און נעמען וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן. עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז:

1. 1 XE ינקריסיז די צוקער פאַרהעלטעניש פון 1.5 ממאָל / ל צו 1.9 ממאָל / ל,
2. דעם פאָרמולע אַלאַוז איר צו באַשליסן ווי פּונקט די פאַרהעלטעניש פון קאַרבאָוכיידרייץ ווירקן צוקער ינדאַקייטערז. דאָס, אין קער, מאכט עס מעגלעך צו קלייַבן די רעכט סומע פון ​​ינסאַלאַן,
3. עקספּערץ באַשטיין אַז איר זאָל נישט פאַרברענגען דיין פריי מאָל און אָפּלייגן קיין עסנוואַרג מיט די וואָג. אַלע דעם קענען זיין ריפּלייסט אויב פאַרשידן טעפּלעך, ספּונז און ברילן זענען געניצט ווי מיטלען צו ריכטיק רעכענען אַלץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2.

דער קריטעריאָן וואָס איז געניצט איז יקערדיק פֿאַר די בעכעסקעם פון די דייאַבעטיקס געזונט, דעריבער, עס זאָל ניט זיין איגנאָרירט, און אויב פֿראגן קומען, באַראַטנ זיך אַ מומכע.

מעל פּראָדוקטן

אין איין שטיק פון קיין ברויט - צי עס איז ווייַס אָדער שוואַרץ - וועט אַנטהאַלטן לפּחות איין קסע. אין דעם פאַל, די גרעב פון די רעפטל זאָל זיין וועגן 1 סענטימעטער. עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז קראַקערז, פאַרקערט צו די מיינונג פון פילע, זענען נישט אַ דייאַטערי פּראָדוקט. זיי וועלן אויך האָבן אַ זיכער נומער פון ברויט וניץ, ווייַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען לינקס אין דעם זאַץ.

אין איין קונסט. l מעל אָדער קראָכמאַל, וואָס מוזן ווערן געניצט, למשל, צו צוגרייטן קיין באַקינג, כּולל אויך 1 קסע. אַזאַ חשבונות זענען גאָר וויכטיק אין דער צוגרייטונג פון זיכער קיילים - פּאַנקייקס, פּיעס, צו וויסן פּונקט ווי פילע וניץ די קאַנסומד פּראָדוקט כּולל. לויט צו עקספּערץ, אין דרייַ טבספּ. l האַלב מאַקאַראָנען עס זענען צוויי קסע. כּדי בעסער צו פֿאַרשטיין אַלץ וועגן ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק, עס איז שטארק רעקאַמענדיד נישט בלויז צו באַראַטנ זיך מיט אַ מומכע, אָבער אויך צו לערנען די טיש זיך.

קאַשע און טוווע

צוויי טבספּ. l בוילד טוווע מאַכן אַרויף צו 1 קסע. עס איז אויך נייטיק צו נעמען אין חשבון די פאַקט אַז פליסיק קאַשע איז פיל פאַסטער אַבזאָרבד ווי קריסאַבאַל.

אין דעם אַכטונג, מענטשן מיט הויך צוקער לעוועלס זענען שטארק רעקאַמענדיד צו קאָכן ווי דיק טוווע ווי מעגלעך.

מיט נידעריק צוקער לעוועלס עס איז קעדייַיק צו נוצן קאַשע מיט סעמאַלינאַ און אַלע ווערייאַטיז.

ווען קאַלקיאַלייטינג XE אין לעגיומז (מיר רעדן וועגן בינז, פּיז אָדער לענטילס), עס איז שטארק רעקאַמענדיד אַז זיבן קונסט. l טוווע פון ​​די דערלאנגט פּראָדוקטן זענען 1 קסע. דעריבער, נאָר אויב עס איז בדעה צו נוצן מער ווי זיבן טבספּ. l קיילים, עס איז זינען צו רעכענען ווי פיל עס איז אין ברויט וניץ.

מילכיק פּראָדוקטן

קאַונטינג ברויט וניץ איז אויך זייער רעקאַמענדיד ווען מילכיק פּראָדוקטן זענען בדעה צו זיין קאַנסומד. אין אַלגעמיין, די דערלאנגט נעמען זענען אַ נאַטירלעך מקור פון כייַע פּראָטעין און קאַלסיום. דערצו, כּמעט אַלע קאַטעגאָריעס פון וויטאַמין קאַמפּאָונאַנץ זענען פאָרשטעלן אין מילכיק פּראָדוקטן.

ווען פּריפּערינג אַ דייאַטערי מעניו פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק, ייבערהאַנט זאָל זיין ייבערהאַנט צו אַלע די זאכן וואָס האָבן נידעריק פעט לעוועלס. עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו פאַרלאָזן די נוצן פון גאַנץ מילך אין אַ פאַרהעלטעניש פון די פעט קאָמפּאָנענט. אין דער ערשטער, אַלע אַזאַ אַקשאַנז זענען פּרעפעראַבלי קאָואָרדאַנייטיד מיט אַ מומכע.

וואָרצל קראַפּס

באַזונדער ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו פּאַטייטאָוז און ירושלים אַרטיטשאָוק. די רוען ווערייאַטיז פון וואָרצל קראַפּס פּראַקטאַקלי טאָן ניט דאַרפֿן חשבונות, ווייַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען ניטאָ אָדער פאָרשטעלן, אָבער אין זייער קליין קוואַנטאַטיז.

אין דעם פּראָצעס פון מאַכן XE חשבונות פֿאַר פּאַטייטאָוז, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו נעמען איין וויכטיק פונט, ניימלי אַז איין דורכשניטלעך קאַרטאָפל איז 1 XE. אַזוי, למשל, מאַשט פּאַטייטאָוז, וואָס זענען בוילד אויף וואַסער, זייער געשווינד פאַרגרעסערן בלוט צוקער. פאַרקערט, כאָטש די גאַנץ בוילד פּאַטייטאָוז פאַרגרעסערן די צוקער אָפט סלאָולי, געפּרעגלט פּאַטייטאָוז האַנדלען אפילו סלאָולי. א ענלעך סיטואַציע מיט XE אַפּלייז צו אַזאַ וואָרצל קראַפּס ווי ירושלים אַרטיטשאָוק, וואָס אויך מוזן זיין קאַלקיאַלייטיד ריכטיק.

פירות און בעריז

די וואַסט מערהייט פון בעריז און פירות זענען פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן דורך יענע וואָס האָבן צוקערקרענק.

לויט די באַטייטיק קאַרבאָוכיידרייט פאַרהעלטעניש, זייער נומער איז זייער רעקאַמענדיד צו זיין אַדזשאַסטיד, ווייַל אַנדערש דאָס קען פירן צו אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז:

• אויב די דיעטע איז קאַמפּאָוזד אויף די רעכט וועג, אין דעם פאַל, די צוקערקרענק קענען לייכט נוצן פרוכט און יאַגדע דיזערץ ווי עסנוואַרג. די געוויינטלעך פּערטשאַסט סוויץ וועט זיין ריפּלייסט,
• עקספּערץ באַשטיין אויף עסן סטראָבעריז, טשעריז, אַגרעסן און רויט און שוואַרץ קורראַנט,
• עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז קלענערער פירות זענען גערעכנט מיט טיי טעצלערס אָן אַ רוק. סטראָבעריז אָדער טשעריז, פֿאַר בייַשפּיל, איין טעצל, וואָס איז גלייַך צו 1 קסע.

די סמאָלאַסט בעריז, ניימלי ראַזבעריז, בלאַקבעריז און פילע אנדערע זענען געמאסטן אין דער סומע פון ​​איין גלעזל פון בעריז, וואָס אויך אַמאַונץ צו 1 קסע. ווייַנטרויבן אַרייַננעמען אַ באַטייטיק פאַרהעלטעניש פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין דעם קשר, דריי אָדער פיר גרויס ווייַנטרויבן זענען שוין גלייַך צו 1 XE. כל דערלאנגט בעריז וואָלט זיין מערסט ריכטיק צו נוצן בייַ נידעריק צוקער לעוועלס.

איך וואָלט אויך ווי צו ציען ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז אין דעם פּראָצעס פון דריינג פירות, בלויז וואַסער איז יקספּאָוזד צו יוואַפּעריישאַן. בשעת די גאַנץ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ בלייבט אַנטשיינדזשד אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

נאַטירלעך בעוורידזשיז

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זענען שטארק אַדווייזד צו האַלטן טרינקט קיין טיפּ פון ינדאַסטריאַל טרינקען. מיר רעדן וועגן לימענאַדז, פאַרטיק קאַקטיילז, סיטראָ און אנדערע ענלעך פּראָדוקטן. דאָס איז ווייַל די רשימה פון זייער קאַמפּאָונאַנץ כּולל קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען שעדלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט און אַ באַטייטיק נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען גאָר שעדלעך צו די צוקערקרענק.

פֿאַר דייאַבעטיקס, אַזאַ ווי דזשוסאַז, טיי, קאַווע וועט זיין די מערסט נוציק און סייפאַסט (דאָך, אונטער אַ פּאַסיק סומע). עקספּערץ ציען ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז די גראדן 1 קסע איז פאָרשטעלן אין 1/3 פון אַ גלאז פון ווייַנטרויב זאַפט (אין דעם ענין עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו נוצן עס בלויז בייַ נידעריק צוקער וואַלועס).

דאָס אַפּלייז צו איין גלאז פון קוואַסס אָדער ביר.

דערצו, אַ ענלעך סומע איז קאַנטיינד אין אַ האַלב אַ גלאז פון עפּל זאַפט, וועגן וואָס איר אויך דאַרפֿן צו וויסן ווי צו רעכענען. מינעראַל וואַסער און דיעטע פון ​​סאָדע טאָן ניט האָבן ברויט וניץ, און געוויינטלעך טאָן ניט דאַרפֿן קיין חשבונות.

סוויץ און קאַנפעקשאַנערי וואָס זענען געקויפט אין די קראָם, זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. איך וואָלט ציען ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז אפילו אין אַ סיטואַציע ווו די קראָם אָפפערס צו קויפן סוויץ, וואָס אָנווייַזן "פֿאַר דייאַבעטיקס" - דאָס איז נישט שטענדיק דער טיפּ פון אינפֿאָרמאַציע וואָס קענען זיין טראַסטיד. צו ויסמיידן קיין נעגאַטיוו פּראַל, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו לערנען דעם זאַץ אָדער באַראַטנ זיך אַ מומכע אין דעם ענין וואָס וועט אָנווייַזן די מערסט פּאַסיק נעמען.

אויב דאָס איז ניט מעגלעך, עס איז קעדייַיק צו קאָנטראָלירן זיי נאָך פּערטשאַסינג פאַרטיק סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס. פֿאַר דעם, אַ קליין חלק פון אַזאַ עסנוואַרג זאָל זיין קאַנסומד פֿאַר די ערשטער מאָל און די ינדאַקייטערז פון בלוט צוקער מוזן זיין יידענאַפייד אָן דורכפאַל. עס וואָלט זיין אפילו מער ריכטיק צו פאַרלאָזן די קונה סוויץ צו פאַרבייַטן זיי מיט האַלב אין שטוב. אין דעם פאַל, עס וועט זיין אַ גאַראַנטירן אַז אויסשליסלעך הויך-קוואַליטעט און נוצלעך נעמען וועט זיין געוויינט, וואָס וועט מאַכן מעגלעך ריכטיק רעכענען אַלע קאַרבאָוכיידרייץ.

דער ערשטער און רגע טיפּ פון צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס ריקווייערז דייאַטערי דערנערונג אָן דורכפאַל. אַנדערש, אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער איז מסתּמא, וואָס וועט פירן נישט בלויז צו אַגראַוויישאַן פון וווילזייַן, אָבער אויך צו מער באַטייַטיק קאַמפּלאַקיישאַנז.

מעגלעך טעגלעך נוצן פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון מענטשן

אויב פֿאַר עטלעכע סיבה עס פארקערט אויס צו נוצן אַ גרעסערע סומע פון ​​XE ווי ערידזשנאַלי קאַלקיאַלייטיד, איר דאַרפֿן צו וואַרטן אַ ביסל נאָך עסן. נאָך דעם, אַ נישטיק פאַרהעלטעניש פון ינסאַלאַן איז פארלאנגט, וואָס וועט פירן צו די יקסקלוזשאַן פון צוקער וואַלועס. די פּראָבלעם איז אַז אין דעם וועג עס איז אַנדיזייראַבאַל צו האַנדלען אָפט.

אין דערצו, עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו פירן מער ווי 14 וניץ פון ינסאַלאַן (קורץ) איידער נוצן.

אין אָפּטימאַל צוקער לעוועלס צווישן מילז, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו נוצן עפּעס אין אַ סומע פון ​​1 XE. אין דעם פאַל, עס איז ניט דאַרפֿן צו פירן ינסאַלאַן און אַ מענטש וואָס איז פייסט מיט צוקערקרענק קענען זיין 100% זיכער אין טייַנען זייער געזונט און צו עלימינירן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז. אין דערצו, פֿראגן וועלן נישט אויפשטיין וועגן ווי צו לייענען XE און וואָס עס איז נייטיק צו קאָנטאַקט אַ מומכע.

XE טיש

דורכגיין די פרייע פּראָבע! און קאָנטראָלירן זיך, טאָן איר אַלע וויסן וועגן דיאַבאַץ?

צייט לימיט: 0

נאַוויגאַציע (בלויז אַרבעט נומערן)

0 פון 7 אַסיינמאַנץ געענדיקט

וואָס צו אָנהייבן? איך פאַרזיכערן איר! עס וועט זיין זייער טשיקאַווע)))

איר האָט שוין דורכגעגאנגען די פּראָבע פריער. איר קענט נישט אָנהייבן עס ווידער.

איר מוזן לאָגין אָדער פאַרשרייַבן צו אָנהייבן די פּרובירן.

איר מוזן דורכפירן די פאלגענדע טעסץ צו אָנהייבן דעם:

ריכטיק ענטפֿערס: 0 פֿון 7

איר סקאָרד 0 פון 0 פונקטן (0)

דאנק איר פֿאַר דיין צייט! דאָ זענען דיין רעזולטאַטן!

דער גענעראַל צושטאַנד פון אַ מענטש, די קורס פון צעשטערונג פון זיין בלוט כלים, האַרץ, קידניז, דזשוינץ, אויגן, ווי געזונט ווי בלוט סערקיאַליישאַן און מעגלעך אַנטוויקלונג, דעפּענדס אויף די מדרגה פון צוקער אין די בלוט פון אַ צוקערקרענק.

פֿאַר טעגלעך קאָנטראָל פון די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, די מעניו ניצט די אַזוי-גערופֿן ברויט אַפּאַראַט - XE. דאָס אַלאַוז איר צו רעדוצירן די גאנצע פאַרשיידנקייַט פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן צו אַ פּראָסט אַסעסמאַנט סיסטעם: ווי פיל צוקער וועט אַרייַן די מענטשלעך בלוט נאָך עסן. באַזירט אויף די XE וואַלועס פֿאַר יעדער פּראָדוקט, אַ טעגלעך צוקערקרענק מעניו איז צונויפגעשטעלט.

וואָס איז די XE ברויט אַפּאַראַט?

די נוצן פון ברויט וניץ אין פּראָדוקט חשבונות איז געווען פארגעלייגט דורך דער דייַטש נוטרישאַניסט Karl Noorden אין די פרי 20 יאָרהונדערט.

א ברויט אָדער קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט איז די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייט וואָס ריקווייערז 2 וניץ פון ינסאַלאַן.אין דער זעלביקער צייט, 1 XE ינקריסיז צוקער מיט 2,8 ממאָל / ל.

איין ברויט אַפּאַראַט קען אַנטהאַלטן 10-15 ג דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. די פּינטלעך ווערט פון די גראדן, 10 אָדער 15 ג צוקער אין 1 קסע, דעפּענדס אויף די אנגענומענע מעדיציניש סטאַנדאַרדס אין דער מדינה. צום ביישפּיל

• רוסישע דאקטוירים גלויבן אַז 1 קסע איז 10-12 ג קאַרבאָוכיידרייץ (10 ג - עקסקלודינג דייאַטערי פיברע אין דעם פּראָדוקט, 12 ג - פיברע אַרייַנגערעכנט)
• אין די USA, 1 קסע איז גלייך צו 15 גראַמז פון שוגערז.

ברויט וניץ זענען אַ פּראָסט אָפּשאַצונג. פֿאַר בייַשפּיל, איין ברויט אַפּאַראַט כּולל 10 ג צוקער. און אויך איין שטיק ברויט איז גלייך צו אַ שטיק פון ברויט 1 סענטימעטער דיק, שנייַדן פון אַ נאָרמאַל לאַבן פון "ציגל".

איר דאַרפֿן צו וויסן אַז די פאַרהעלטעניש פון 1 קסע פֿאַר 2 ינסאַלאַן וניץ איז אויך ינדיקאַטיוו און אַנדערש אין צייט פון טאָג. צו אַסימאַלייט די זעלבע ברויט אַפּאַראַט אין דער מאָרגן, 2 וניץ פון ינסאַלאַן זענען דארף, אין די נאָכמיטאָג - 1.5, און אין די אָוונט - בלויז 1.

ווי פילע ברויט וניץ דאַרף אַ מענטש?

די קורס פון נוצן פון XE דעפּענדס אויף די לייפסטייל פון אַ מענטש.

• מיט שווער גשמיות אַרבעט אָדער צו ריפּלעניש גוף וואָג מיט דיסטראָפי, אַרויף צו 30 XE פּער טאָג.
• מיט מעסיק אַרבעט און נאָרמאַל פיזיאַלאַדזשיקאַל וואָג - אַרויף צו 25 XE פּער טאָג.
• מיט זיציק אַרבעט - אַרויף צו 20 XE.
• פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס - אַרויף צו 15 XE (עטלעכע מעדיציניש רעקאַמאַנדיישאַנז לאָזן דייאַבעטיקס אַרויף צו 20 XE).
• מיט אַביסאַטי - אַרויף צו 10 XE פּער טאָג.

רובֿ קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין געגעסן אין דער מאָרגן. דייאַבעטיקס רעקאָמענדירן פראַקשאַנאַל פינף מילז פּער טאָג. דאָס אַלאַוז איר צו רעדוצירן די סומע פון ​​צוקער וואָס איז אַבזאָרבד אין די בלוט נאָך יעדער מאָלצייַט (אַ גרויס סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין איין צייט וועט פירן צו אַ שפּרינגען פון גלוקאָוס אין די בלוט).

• פרישטיק - 4 ער.
• לאָנטש - 2 קסע.
• לאָנטש - 4-5 קסע.
• פֿאַרבייַסן - 2 קסע.
• מיטאָג - 3-4 קסע.
• איידער געגאנגען צו בעט - 1-2 קסע.

צוויי טייפּס פון דיייץ זענען דעוועלאָפּעד פֿאַר דערנערונג פון דייאַבעטיקס:

1. באַלאַנסט - רעקאַמענדז די נוצן פון 15-20 XE פּער טאָג. דאָס איז אַ באַלאַנסט טיפּ פון דערנערונג וואָס איז רעקאַמענדיד דורך רובֿ נוטרישאַניסס און דאקטוירים וואָס אָבסערווירן די לויף פון די קרענק.
2. - קעראַקטערייזד דורך גאָר נידעריק קאַרבאָוכיידרייט ינטייק, אַרויף צו 2 קסע פּער טאָג. אין דער זעלביקער צייט, רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר אַ נידעריק-קאַרב דיעטע זענען לעפיערעך נייַ. אָבסערוואַציע פון ​​פּאַטיענץ אויף דעם דיעטע ינדיקייץ positive רעזולטאַטן און פֿאַרבעסערונג, אָבער אַזוי ווייַט דעם טיפּ פון דיעטע איז נישט באשטעטיקט דורך די רעזולטאַטן פון באַאַמטער מעדיצין.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2: דיפעראַנסיז

• טיפּ 1 צוקערקרענק איז באגלייט דורך שעדיקן צו ביתא סעלז, זיי האַלטן פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן. מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו ריכטיק רעכענען די XE און די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן, וואָס מוזן זיין ינדזשעקטיד איידער מילז. עס איז ניט דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די נומער פון קאַלאָריעס און באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון הויך-קאַלאָריע פודז. בלויז הויך פודז זענען לימיטעד (זיי זענען געשווינד אַבזאָרבד און גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין צוקער - זיס זאַפט, אַרייַנשטופּן, צוקער, שטיקל, שטיקל).
• טיפּ 2 צוקערקרענק איז נישט באגלייט דורך טויט פון ביתא סעלז. מיט טיפּ 2 קרענק, עס זענען ביתא סעלז, און זיי אַרבעטן מיט אָווערלאָאַד. דעריבער, דער דערנערונג פון טיפּ 2 דייאַבעטיקס לימאַץ די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן אין סדר צו געבן ביתא סעלז לאַנג-אַווייטאַד מנוחה און סטימולירן די וואָג אָנווער פון די פּאַציענט. אין דעם פאַל, ביידע די סומע פון ​​XE און קאַלאָריע זענען קאַלקיאַלייטיד.

קאַלאָריע ינטייק פֿאַר צוקערקרענק

רובֿ פּאַטיענץ דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זענען יבערוואָג.

85% פון טיפּ 2 צוקערקרענק איז טריגערד דורך וידעפדיק פעט. די אַקיומיאַליישאַן פון פעט פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק אין דעם בייַזייַן פון אַ יערושעדיק פאַקטאָר. אין קער, פּריווענץ קאַמפּלאַקיישאַנז. וואָג אָנווער פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די לעבן פון אַ צוקערקרענק. דעריבער, רובֿ פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל קאָנטראָלירן ניט בלויז XE, אָבער אויך די קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן.

די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג זיך טוט נישט ווירקן די סומע פון ​​צוקער אין די בלוט. דעריבער, מיט נאָרמאַל וואָג עס קענען זיין איגנאָרירט.

די טעגלעך קאַלאָריע ינטייק דעפּענדס אויך אויף לייפסטייל און וועריז פון 1500 צו 3000 קייקאַל. ווי צו רעכענען די נומער פון קאַלאָריעס דארף?

1. מיר באַשליסן די גראדן פון יקערדיק מאַטאַבאַליזאַם (OO) דורך די פאָרמולע
   • פֿאַר מענטשן : אָאָ = 66 + וואָג, קג * 13,7 + הייך, סענטימעטער * 5 - עלטער * 6,8.
   • פֿאַר וואָמען : אָאָ = 655 + וואָג, קג * 9.6 + הייך, סענטימעטער * 1.8 - עלטער * 4.7
2. די באקומען ווערט פון די קאָואַפישאַנט אָו איז געמערט מיט די קאָואַפישאַנט פון לייפסטייל:
   • זייער הויך טעטיקייט - OO * 1.9.
   • הויך טעטיקייט - OO * 1.725.
   • די דורכשניטלעך טעטיקייט איז OO * 1.55.
   • קליין טעטיקייט - OO * 1,375.
   • נידעריק טעטיקייט - OO * 1.2.
   • אויב נייטיק, פאַרלירן וואָג, די טעגלעך קאַלאָריע קורס איז רידוסט דורך 10-20% פון די אָפּטימאַל ווערט.

מיר געבן אַ בייַשפּיל. פֿאַר אַ דורכשניטלעך אָפיס אַרבעטער ווייינג 80 קג, הייך 170 סענטימעטער, 45 יאָר, אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק און פירן אַ זיציק לייפסטייל, די קאַלאָריע קלאַל איז 2045 קייקאַל. אויב ער וויזיץ די ספּאָרטזאַל, די טעגלעך קאַלאָריע ינטייק פון זיין עסנוואַרג וועט פאַרגרעסערן צו 2350 קייקאַל. אויב עס איז נייטיק צו פאַרלירן וואָג, די טעגלעך קורס איז רידוסט צו 1600-1800 קייקאַל.

באַזירט אויף דעם, איר קענען רעכענען ווי פילע קאַלאָריעס אין אַ געגעבן בולקע, קאַנד עסנוואַרג, פערמענטעד בייקט מילך אָדער זאַפט. די ווערט פון קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ איז ינדאַקייטיד אין 100 ג פון דעם פּראָדוקט. כּדי צו באַשליסן די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַ לאַבן ברויט אָדער אַ פּאַקאַט פון קיכלעך, איר דאַרפֿן צו ציילן די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט דורך די וואָג פון די פּאַקאַט.

מיר געבן אַ בייַשפּיל.
דער פּעקל פון סמעטענע ווייינג 450 ג ווייז די קאַלאָריע אינהאַלט פון 158 קייקאַל און די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון 2.8 ג פּער 100 ג. מיר רעכענען די נומער פון קאַלאָריעס פּער פּעקל וואָג פון 450 ג.
158 * 450/100 = 711 קייקאַל
סימילאַרלי, מיר דערציילן די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין דעם פּעקל:
2.8 * 450/100 = 12.6 ג אָדער 1 קסע
דאָס איז, די פּראָדוקט איז נידעריק-קאַרב, אָבער אין דער זעלביקער צייט קאַלאָריע.

ברויט וניץ טיש

מיר געבן די ווערט פון XE פֿאַר די מערסט געוויינט טייפּס פון פודז און גרייט מילז.

*כייַע פּראָטעין (פלייש, פיש) טוט נישט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער, די סומע פון ​​XE אין עס איז נול. די ויסנעם איז די פלייש קיילים אין דער צוגרייטונג פון וואָס קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַדישנאַלי געניצט. פֿאַר בייַשפּיל, סאָוקט ברויט אָדער סעמאַלינאַ איז אָפט מוסיף צו מינסט פלייש.

טיש - קסע אין פאַרטיק פּראָדוקטן און קיילים

ווי איר וויסן, בלויז די פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס. דאָס איז, אויב איר עסן אַ סענדוויטש מיט בוימל, נאָך 30-40 מינוט די בלוט צוקער שטאַפּל, און דאָס קומט פון ברויט און נישט פון פּוטער. אויב דער זעלביקער סענדוויטש איז נישט פאַרשפּרייטן מיט פּוטער, אָבער מיט האָניק, די צוקער מדרגה וועט העכערונג אפילו פריער - אין 10-15 מינוט, און נאָך 30-40 מינוט עס וועט זיין אַ רגע כוואַליע פון ​​צוקער פאַרגרעסערן - שוין פֿון ברויט. אָבער אויב די בלוט צוקער שטאַפּט סמודלי פון די ברויט, און פֿון האָניק (אָדער צוקער) דזשאַמפּס עס, ווי זיי זאָגן, וואָס איז זייער שעדלעך פֿאַר די פּאַציענט מיט צוקערקרענק. און אַלע דעם איז ווייַל ברויט געהערן צו פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ, און האָניק און צוקער צו שנעל-דיידזשעסטינג אָנעס.

דעריבער, אַ מענטש וואָס לעבעדיק מיט צוקערקרענק איז אַנדערש פון אנדערע מענטשן ווייַל ער דאַרף צו האַלטן די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ, און געדענקען מיט די האַרץ וואָס פון זיי געשווינד און וואָס סלאָולי פאַרגרעסערן זייער בלוט צוקער.

אָבער ווי צו פונדעסטוועגן ריכטיק באַשליסן די נייטיק קורס פון פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייץ? נאָך אַלע, זיי אַלע זענען זייער אַנדערש צווישן זיך אין זייער נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס, זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט. די מערסט וויכטיק עסנוואַרג פּאַראַמעטערס זענען אוממעגלעך צו מעסטן מיט קיין ימפּראַווייזד היים מעטאָד, למשל מיט אַ לעפעלע אָדער אַ גרויס גלאז. אין דער זעלביקער וועג, עס איז שווער צו באַשטימען די פארלאנגט סומע פון ​​די טעגלעך קלאַל פון פּראָדוקטן. צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, די נוטרישאַניס האָבן געפֿונען אַ מין פון קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט - אַ ברויט אַפּאַראַט, וואָס אַלאַוז איר צו געשווינד ימאַדזשאַן די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון די פּראָדוקט.

אַנדערש קוואלן קען רופן עס דיפערענטלי: אַ סטאַרטשי אַפּאַראַט, אַ קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט, אַ פאַרבייַט, אאז"ו ו. דאָס טוט נישט טוישן די עסאַנס, דאָס איז איין זאַך. דער טערמין "ברויט אַפּאַראַט" (אַבריווייישאַן XE) איז מער אָפט. XE איז ינטראָודוסט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ריסיווינג ינסאַלאַן. טאַקע, עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר זיי צו אָבסערווירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ קאָראַספּאַנדינג צו די ינדזשעקטיד ינסאַלאַן, אַנדערש אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער לעוועלס (היפּער- אָדער היפּאָגליסעמיאַ). דאַנק צו די אַנטוויקלונג פון די קסע סיסטעם, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק גאַט די געלעגנהייט צו ריכטיק קאַמפּאָוז אַ מעניו, קאַמפּאַטינטלי ריפּלייסט עטלעכע פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ מיט אנדערע.

XE - עס איז ווי אַ באַקוועם "מעסטן לעפל" פֿאַר קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר איין ברויט אַפּאַראַט גענומען 10-12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. פארוואס ברויט? ווייַל עס איז קאַנטיינד אין 1 ברויט, ווייינג 25 ג. דאָס איז אַ פּראָסט שטיק, וואָס איז באקומען אויב איר שנייַדן אַ טעלער 1 סענטימעטער דיק פון אַ ברויט אין די פאָרעם פון אַ ציגל און טיילן עס אין האַלב - ווי ברויט איז יוזשאַוואַלי שנייַדן אין שטוב און אין די עסצימער.

די XE סיסטעם איז אינטערנאַציאָנאַלע, וואָס אַלאַוז מענטשן וואָס לעבן מיט צוקערקרענק צו נאַוויגירן מיט די אַסעסמאַנט פון די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון פּראָדוקטן פון קיין מדינה אין דער וועלט.

אין פאַרשידענע קוואלן, עס זענען אַ ביסל אַנדערש פיגיערז פֿאַר די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין 1 קסע - 10-15 גר. עס איז וויכטיק צו וויסן אַז XE זאָל נישט ווייַזן קיין שטרענג דיפיינד נומער, אָבער דילז פֿאַר קאַנוויניאַנס פון קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד אין עסנוואַרג, וואָס אַלאַוז איר צו קלייַבן די פארלאנגט דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. ניצן די XE סיסטעם, איר קענען פאַרלאָזן די קעסיידערדיק ווייינג פון עסנוואַרג. XE אַלאַוז איר צו באַשליסן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ בלויז מיט אַ בליק מיט די הילף פון וואַליומז וואָס זענען באַקוועם פֿאַר מערקונג (אַ שטיק, אַ גלאז, אַ שטיק, אַ לעפל, אאז"ו ו) איידער פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג. נאָך אַרייננעמען ווי פיל XE איר וועט עסן פּער מאָלצייַט, דורך מעסטן דיין בלוט צוקער איידער עסן, איר קענען אַרייַן די צונעמען דאָזע פון ​​קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן און קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער נאָך עסן. דאָס וועט באַזייַטיקן אַ גרויס נומער פון פּראַקטיש און סייקאַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס און שפּאָרן דיין צייט אין דער צוקונפֿט.

איין קסע, ניט קאַמפּאַנסייטאַד דורך ינסאַלאַן, קאַנדישאַנאַלי ינקריסאַז בלוט צוקער לעוועלס אין אַ דורכשניטלעך פון 1.5-1.9 מםאָל / ל און ריקווייערז בעערעך 1-4 IU ינסאַלאַן פֿאַר אַסימאַליישאַן, וואָס קענען זיין געפֿונען אין דיין זיך-מאָניטאָרינג טאָגבוך.

טיפּיקאַללי, גוטע וויסן פון קסע איז נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ איך, מיט טיפּ צוויי צוקערקרענק, טעגלעך קאַלאָריק ווערט און די ריכטיק פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייט ינטייק פֿאַר אַלע מילז איבער דעם טאָג זענען מער וויכטיק. אָבער אפילו אין דעם פאַל, פֿאַר די געשווינד פאַרבייַט פון זיכער פּראָדוקטן, די באַשטימונג פון די XE סומע איז נישט יבעריק.

כאָטש די וניץ זענען גערופֿן "ברויט", איר קענען אויסדריקן אין זיי ניט בלויז די סומע פון ​​ברויט, אָבער אויך קיין אנדערע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. די פּלוס איז אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וועגן! איר קענען מעסטן XE מיט טיספּונז און טייבאַלספּונז, ברילן, טעפּלעך, עטק.

מעל און קראָכמאַל

1 XE איז קאַנטיינד אין 1 לעפל מעל אָדער קראָכמאַל.

אויב איר באַשליסן צו מאַכן פּאַנקייקס אָדער פּיעס אין שטוב, טאָן אַ פּשוט חשבון: פֿאַר בייַשפּיל, 5 טייבאַלספּונז פון מעל, 2 עגגס, וואַסער, אַ סוויטאַנער.פון אַלע די פּראָדוקטן, בלויז מעל כּולל קסע. ציילן ווי פילע פּאַנקייקס האָבן שוין בייקט. אויף דורכשניטלעך, פינף איז באקומען, און איין לאַטקע וועט אַנטהאַלטן 1 XE. אויב איר לייגן צוקער, נישט אַ פאַרטרעטער, צו די טייג, ציילן עס.

3 טייבאַלספּונז פון האַלב מאַקאַראָנען כּולל 2 XE. דינער מאַקאַראָנען האט מער פיברע ווי ימפּאָרטיד, און, ווי איר וויסן, ינדיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען מער וווילטויק פֿאַר דעם גוף.

1 קסע איז קאַנטיינד אין 2 טייבאַלספּונז פון קיין האַלב קאַשע. פֿאַר אַ פּאַציענט מיט טיפּ צוקערקרענק מעלליטוס, די קאַשע איז ווייניקער וויכטיק ווי די קוואַנטיטי. דאָך, אַ טאָן פון באַקוויט כּולל אַ ביסל מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי אַ טאָן פון רייַז, אָבער קיינער עסט קאַשע אין טאָנס. אין איין טעלער, אַזאַ אַ חילוק איז אַזוי צאָרעדיק אַז עס קענען זיין איגנאָרירט. באַקוויט איז ניט בעסער אָדער ערגער ווי קיין אנדערע קאַשע. אין לענדער וווּ באַקוויט טוט נישט וואַקסן, רייַז איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

פּיז, בינז און לענטילס לויט די XE סיסטעם קענען זיין פּראַקטאַקלי איגנאָרירט, ווייַל 1 XE איז קאַנטיינד אין 7 טבספּ. ספּונז פון די פּראָדוקטן. אויב איר קענען עסן מער ווי 7 טבספּ. ספּונז פון פּיז, לייגן 1 XE.

מילכיק פּראָדוקטן. אין זיין גשמיות זאַץ, מילך איז אַ געמיש פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין וואַסער. פאַץ זענען געפֿונען אין ייל, סמעטענע און שווער קרעם. די פּראָדוקטן טאָן ניט האָבן קסע, ווייַל עס זענען קיין קאַרבאָוכיידרייץ. סקוועראַלז זענען הייַזקע קעז, עס אויך טאָן ניט האָבן XE. אָבער די רוען וויי און גאַנץ מילך אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. איין גלאז מילך = 1 XE. מילך מוזן אויך זיין קאַנסידערד אין קאַסעס ווען עס איז צוגעגעבן צו די טייג אָדער קאַשע. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ציילן פּוטער, סמעטענע און פעט קרעם (אָבער אויב איר געקויפט קרעם אין אַ קראָם, נעמען זיי נעענטער צו מילך).

1 לעפל גראַנולאַטעד צוקער = 1 קסע. באַטראַכטן אויב איר לייגן 3-4 ברעקלעך פון ראַפינירט צוקער צו פּאַנקייקס, אאז"ו ו = 1 קסע (נוצן אין פאַל פון היפּאָגליסעמיאַ).

איין חלק פון ייַז קרעם כּולל וועגן 1.5-2 XE (65-100 ג). לאָמיר נעמען עס ווי אַ פאַרבייַסן (דאָס איז, איר מוזן ערשטער עסן לאָנטש אָדער אַ סאַלאַט פון קרויט, און דאַן - פֿאַר פאַרבייַסן - זיס). דערנאָך די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ וועט זיין סלאָוער.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז קרימי ייַז קרעם איז בעסער ווי פרוכט ייַז קרעם, ווייַל עס כּולל מער פאַץ וואָס סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און די בלוט צוקער לעוועלס העכערונג סלאָולי. און פּאָפּסיקלעס זענען גאָרנישט מער ווי פאַרפרוירן זיס וואַסער, וואָס מעלץ מיט אַ הויך גיכקייַט אין די מאָגן און איז געשווינד אַבזאָרבד, ינקריסינג די בלוט צוקער לעוועלס באטייטיק. אייז קרעם איז נישט רעקאַמענדיד אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק גוף וואָג, ווייַל עס איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס.

פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ II צוקערקרענק מעלליטוס, פֿאַר יבערוואָג, און פֿאַר יענע וואָס פֿאַר עטלעכע סיבה טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען צייט צו דורכפירן אַלע מינים פון קאַלקיאַליישאַנז און זיך-מאָניטאָרינג, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן פּראָדוקטן וואָס כּולל שנעל-דיידזשעסטיד קאַרבאָוכיידרייץ פון קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן און לאָזן זיי צו האַלטן היפּאָגליסעמיק שטאַטן.

פלייש און פיש פּראָדוקטן

די פּראָדוקטן טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין גענומען אין חשבון דורך XE. אַקאַונטינג איז בלויז נייטיק מיט ספּעציעל קוקינג מעטהאָדס. פֿאַר בייַשפּיל, ווען קוקינג מיטבאָלז, מינסמעאַט איז מוסיף צו ברויט סאָוקט אין מילך. איידער פריינג, קוטלעץ זענען ראָולד אין ברעאַדקרומבס און פיש אין מעל אָדער טייג (טייג). איר מוזן אויך באַטראַכטן די ברויט וניץ פון נאָך ינגרידיאַנץ.

בעריז און פירות

1 XE כּולל:

• אין האַלב גרייפּפרוט, באַנאַנע, פּאַפּשוי,
• איין עפּל, מאַראַנץ, פערשקע, איין באַרנע, פּערסיממאָן,
• דריי טאַנדזשערינז
• איין רעפטל פון מעלאָן, אַנאַנאַס, קאַווענע,
• דריי-פיר אַפּראַקאַץ אָדער פּלאַמז.

סמאָלער פירות זענען געהאלטן טיי סאָסערז אָן אַ רוק: סטראָבעריז, טשעריז, טשעריז - איין טעצל = 1 XE. דער קלענסטער בעריז: ראַזבעריז, סטראָבעריז, בלובעריז, בלובעריז, לינגאָנבערריעס, קורראַנץ, בלאַקבעריז, עטק - איין גלעזל פון בעריז = 1 קסע. ווייַנטרויבן אַנטהאַלטן אַ זייער באַטייַטיק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, באזירט אויף 3-4 גרויס ווייַנטרויבן - דאָס איז 1 קסע. די בעריז זענען בעסער צו עסן מיט נידעריק צוקער (היפּאָגליסעמיאַ).

אויב איר טרוקן פירות, געדענקען אַז בלויז וואַסער איז אונטערטעניק צו יוואַפּעריישאַן און די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קען נישט טוישן. דעריבער, אין דאַר פירות, XE זאָל אויך זיין קאַנסידערד.

גראדן 1 XE איז קאַנטיינד אין:

• 1/3 טעפּל ווייַנטרויב זאַפט (דעריבער, עס זאָל זיין שיקער בלויז מיט נידעריק צוקער)
• 1 טעפּל קוואַסס אָדער ביר
• 1/2 טעפּל עפּל זאַפט.

מינעראַל וואַסער און דיעטע סאָדע טאָן ניט אַנטהאַלטן XE. אָבער געוויינטלעך זיס גאַזירטע וואַסער און לימענאַד זאָל זיין קאַנסידערד. אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין די קלאַסאַפאַקיישאַן פון ברויט וניץ. זיי זענען דעדאַקייטאַד צו אַ באַזונדער אָפּטיילונג פון דער ענציקלאָפּעדיע פון ​​צוקערקרענק.

אנדערע פּראָדוקטן

איר קענען באַשטימען די סומע פון ​​XE אין קיין פּראָדוקט פּערטשאַסט אין די קראָם. ווי אַזוי? קוק אין דעם פּעקל, עס דאַווקע ינדיקייץ די סומע פון ​​פּראָטעין, פעט און קאַרבאָוכיידרייץ אין 100 ג פּראָדוקט. פֿאַר בייַשפּיל, 100 ג יאָגורט כּולל 11,38 ג קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס בעערעך קאָראַספּאַנדז צו 1 קסע (מיר וויסן אַז 12 ג קאַרבאָוכיידרייץ = 1 קסע). אין איין יאָגורט פּעקל (125 ג) מיר באַקומען ריספּעקטיוולי 1.2-1.3 XE.

אַזאַ טישן זענען אויף כּמעט אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן, וואָס מיטל אַז איר קענען שטענדיק געפֿינען די אינהאַלט פון XE אין קיין אַנפאַמיליער פּראָדוקט.

א ספּעציעל טיש פון ברויט וניץ איז דעוועלאָפּעד (זען ווייטער), אין וואָס ספּעציפיש פּראָדוקטן זענען צוגעגעבן דיפּענדינג אויף די אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייץ אין זיי אין טערמינען פון XE.

די XE סיסטעם, ווי קיין קינסטלעך קסע סיסטעם, האט זייַן דיסאַדוואַנטידזשיז: טשוזינג אַ דיעטע לויט צו XE אַליין איז ניט שטענדיק באַקוועם, ווייַל אַלע וויטאַל קאַמפּאָונאַנץ פון עסנוואַרג מוזן זיין געוויינט אין די דיעטע: קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ, וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו פאַרשפּרייטן די טעגלעך קאַלאָריק ווערט פון עסנוואַרג דורך די ספּעציעלע ערלעכקייט פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ: 50-60% קאַרבאָוכיידרייץ, 25-30% פאַץ און 15-20% פּראָטעינס.

איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ספּעציפיצירן די סומע פון ​​פּראָטעין, פעט און קאַלאָריעס.נאָר פּרובירן צו עסן ווי קליין ייל און פאַטי פלייש ווי מעגלעך און דאַר אויף וועדזשטאַבאַלז און פירות און זיין זיכער צו באַטראַכטן די סומע פון ​​דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.

10-30 קסע פּער טאָג זאָל אַרייַן די מענטשלעך גוף, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון גשמיות טעטיקייט, עלטער און גוף וואָג (זען טאַבלע ווייטער).

אַלע קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן דעם גוף מוזן זיין ריכטיק פונאנדערגעטיילט בעשאַס דעם טאָג לויט צו מילז לויט די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן און גשמיות טעטיקייט. אין דעם פאַל, רובֿ פון די פודז מיט קאַרבאָוכיידרייט זאָל זיין אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג. למשל, נעמען אַ יונג מענטש מיט טיפּ I צוקערקרענק מעלליטוס, נאָרמאַל גוף וואָג, וואָס אַרבעט בייַ אַ קאָמפּיוטער און גייט אַ פּלאַץ טעגלעך און באַזוכן די בעקן 2 מאל פּער וואָך, דאָס איז פיזיש אַקטיוו. לויט די טאַבלע, ער דאַרף 17 קסע פּער טאָג, וואָס זאָל זיין פונאנדערגעטיילט ווי גייט פֿאַר זעקס מילז פּער טאָג: פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג, בעערעך 25-30% פון די גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט (וואָס איז 3-5 קסע) וועט זיין פארלאנגט, פֿאַר די סנאַקס - די רוען 10 -15% (י.ע., 1-2 קסע). דער פאַרשפּרייטונג פון דערנערונג דעפּענדס אויף די ספּעציפיש ינסאַלאַן טעראַפּיע רעזשים, אָבער אין קיין פאַל, די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ זאָל נישט יקסיד 7 קסע פּער 1 מאָלצייַט.

עס דאַרף ווערן דערמאנט אַז קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין רעפּריזענטיד דער הויפּט דורך סטאַרטשעס, דאָס איז, 14-15 ברויט וניץ זאָל קומען פון ברויט, קאַשע און וועדזשטאַבאַלז, און נישט מער ווי 2 קסע פון ​​פירות. פּשוט שוגערז זאָל נישט רעכענען פֿאַר מער ווי 1/3 פון די גאַנץ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, פון וואָס ראַפינירט שוגערז זאָל נישט יקסיד 50 גראַמז.

ברויט וניץ ביי מאַקדאַנאַלד ס

פֿאַר יענע וואָס עסן אָדער נאָר עסן אַ פֿאַרבייַסן אין McDonald's, מיר אויך געבן אַ טיש פון XE קאַנטיינד אין די מעניו פון די ינסטיטושאַן:

מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס דאָזע פון ​​ינסאַלאַן צו באַקומען נאָך עסן. דער פּאַציענט מוזן קעסיידער מאָניטאָר די דיעטע, קאָנטראָלירן צי אַ זיכער פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר דערנערונג אין שטרענג לאַנזשעריי ליזשאַנז. מען דאַרף נעמען באַזונדער זאָרג ווען איר רעכענען די נאָרמז פון "ולטראַשאָרט" און "קורץ" ינסאַלאַן פֿאַר ינדזשעקשאַן איידער מילז.

דיאַבעטיק ברויט וניץ זענען אַ סיסטעם דאַנק צו וואָס עס איז גרינג צו רעכענען ווי פיל קאַרבאָוכיידרייט קומט מיט עסנוואַרג. ספּעציעלע טישן אַנטהאַלטן די נאָמען פון די פּראָדוקט און די באַנד אָדער קוואַנטיטי קאָראַספּאַנדינג צו 1 קסע.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע

איין ברויט אַפּאַראַט קאָראַספּאַנדז צו 10 צו 12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ אַז דער גוף מעטאַבאָליזעס. אין די USA, 1 XE איז 15 ג קאַרבאָוכיידרייץ. דער נאָמען "ברויט" אַפּאַראַט איז נישט אַקסאַדענטאַל: די סטאַנדאַרט - די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון 25 ג ברויט - איז אַ שטיק פון וועגן 1 סענטימעטער דיק, צעטיילט אין צוויי טיילן.

טישן פון ברויט וניץ זענען געניצט איבער די וועלט. פֿאַר דייאַבעטיקס פֿון פאַרשידענע לענדער איז גרינג צו רעכענען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר אַ מאָלצייַט.

די נוצן פון די אינטערנאציאנאלע XE סיסטעם ילימאַנייץ די טידיאַס פּראָצעדור פון ווייינג פּראָדוקטן איידער עסן: יעדער נומער האט אַ סומע פון ​​XE פֿאַר אַ זיכער וואָג. פֿאַר בייַשפּיל, 1 קסע איז אַ גלאז פון מילך, 90 ג וואָלנאַץ, 10 ג צוקער, 1 מיטל פּערסיממאָן.

די גרעסערע סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ (אין טערמינען פון ברויט וניץ) אַ צוקערקרענק וועט באַקומען בעשאַס דער ווייַטער מאָלצייַט, די העכער די ינסאַלאַן קורס צו "צוריקצאָלן" די הייך פון פּאָסטפּראַנדיאַל. די מער קערפאַלי די פּאַציענט קאַנסידז XE פֿאַר אַ באַזונדער פּראָדוקט,דער נידעריקער די ריזיקירן פון גלוקאָוס סערדזשאַז.

צו סטייבאַלייז ינדאַקייטערז, פאַרמייַדן היפּערגליסעמיק קריזיס, איר אויך דאַרפֿן צו וויסן GI אָדער. דער גראדן איז דארף צו פֿאַרשטיין ווי געשווינד בלוט צוקער קענען העכערונג ווען עסן די אויסגעקליבן טיפּ פון עסנוואַרג. נעמען מיט "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ פון קליין געזונט ווערט האָבן אַ הויך גי, מיט "פּאַמעלעך" קאַרבאָוכיידרייץ זיי האָבן נידעריק און דורכשניטלעך גלייסעמיק ינדעקסיז.

אין פאַרשידענע לענדער, 1 קסע האט עטלעכע דיפעראַנסיז אין די באַצייכענונג: "קאַרבאָוכיידרייט" אָדער "סטאַרטשי" אַפּאַראַט, אָבער דעם פאַקט טוט נישט ווירקן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר די סטאַנדאַרט ווערט.

וואָס איז די XE טיש פֿאַר?

מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ 1 צוקערקרענק, דער פּאַציענט ינקאַונערז פילע שוועריקייטן אין קאַמפּיילינג די אָפּטימאַל מעניו. פֿאַר פילע, עסן טורנס אין מאַטערן: איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז ווירקן די הייך, ווי פיל פון אַ באַזונדער נומער איר קענען עסן. איר דאַרפֿן צו זיין ספּעציעל אָפּגעהיט מיט די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ.

די דעפֿיניציע פון ​​ברויט וניץ פֿאַר יעדער טיפּ פון עסנוואַרג אַלאַוז איר צו עסן רעכט, צו פאַרמייַדן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין וואַלועס פון בלוט צוקער. עס איז גענוג צו קוקן בייַ די טיש צו געשווינד רעכענען ווי פיל קאַרבאָוכיידרייץ דער גוף באַקומען אין לאָנטש אָדער פרישטיק. א ספּעציעל XE סיסטעם אַלאַוז איר צו קלייַבן די בעסטער דיעטע אָן יקסיד די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ.

באַמערקונג! ווען דיטערמאַנינג ברויט וניץ, די טיפּ פון היץ באַהאַנדלונג און דער אופֿן פון קוקינג זאָל זיין גענומען אין חשבון. סטעאַמעד פיש כּולל ניט קאַרבאָוכיידרייץ, קאַנווערזשאַן צו קסע איז ניט נייטיק, אָבער אַ שטיק פון פּאָלאַק, געהאַקט אין מעל און אַ ביסל געפּרעגלט אין גרינס בוימל, מוזן זיין גענומען אין חשבון ווען קאַלקיאַלייטיד די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. דער זעלביקער סיטואַציע מיט קוטלעץ: די קאָמבינאַציע פון ​​רינדערנס מיט כאַזער, מעל, אַ קליין סומע פון ​​ברויט ריקווייערז די אַקאַונטינג פון קאַרבאָוכיידרייץ לויט צו טיש קסע, אפילו מיט אַ פּאַרע קוקינג אופֿן.

ווי פילע ברויט וניץ איר דאַרפֿן צו באַקומען פּער טאָג

דער נאָרמאַל קלאַל XE טוט נישט עקסיסטירן. ווען טשוזינג די אָפּטימאַל סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און די גאַנץ סומע פון ​​עסנוואַרג, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן:

• עלטער (אין עלטערע מענטשן, מאַטאַבאַליזאַם איז סלאָוער)
• לייפסטייל (זיציק אַרבעט אָדער גשמיות טעטיקייט),
• צוקער שטאַפּל (שטרענגקייַט)
• די בייַזייַן אָדער אַוועק פון עקסטרע פונט (מיט אַביסאַטי, די XE קלאַל דיקריסאַז).

לימיט קורס ביי נאָרמאַל וואָג:

• מיט זיציק אַרבעט - אַרויף צו 15 XE,
• מיט הויך גשמיות טעטיקייט - אַרויף צו 30 קסע.

לימיט ינדאַקייטערז פֿאַר אַביסאַטי:

• מיט באַוועגונג דיפישאַנסי, זיציק אַרבעט - פון 10 צו 13 קסע,
• שווער גשמיות אַרבעט - אַרויף צו 25 קסע,
• מעסיק גשמיות טעטיקייט - אַרויף צו 17 קסע.

פילע דאקטוירים רעקאָמענדירן אַ באַלאַנסט, אָבער נידעריק-קאַרב דיייץ. די הויפּט קייוויאַט - די נומער פון ברויט וניץ מיט דעם צוגאַנג צו דערנערונג איז רידוסט צו 2.5-3 XE. מיט דעם סיסטעם, דער פּאַציענט באקומט אין אַ צייט פון 0.7 צו 1 ברויט אַפּאַראַט. מיט אַ קליין סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, דער פּאַציענט קאַנסומז מער וועדזשטאַבאַלז, דאַר פלייש, נידעריק-פעט פיש, פירות, ליפי גרינז. די קאָמבינאַציע פון ​​פּראָטעינס מיט וויטאַמינס און גרינס פאַץ גיט די גוף ענערגיע און נוטריאַנט באדערפענישן. פילע דייאַבעטיקס וואָס נוצן אַ נוטרישאַנאַל סיסטעם מיט נידעריק-קאַרבאַץ באַריכט אַ פאַרקלענערן אין צוקער קאַנסאַנטריישאַן נאָך אַ וואָך אין טעסץ פון בלוט גלוקאָוס מעטער און אין דער לאַבאָראַטאָריע פון ​​אַ מעדיציניש מעכירעס. עס איז וויכטיק צו האָבן אַ גלוקאָמעטער אין שטוב צו קעסיידער מאָניטאָר רידינגז פון גלוקאָוס.

גיין צו די אַדרעס און זען די טיש מיט ייאַדיין-רייַך פודז פֿאַר די טיירויד דריז.

טוווע, מאַקאַראָנען, פּאַטייטאָוז

טרינקען, דזשוסאַז

כעזשבן און נוצן פון XE

א צוקערקרענק פּאַטיענץ דאַרף צו רעכענען ברויט וניץ צו רעכענען די ריכטיק דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן. די מער קאַרבאָוכיידרייץ איר זאָל פאַרנוצן, די העכער דאָוסאַדזש פון די האָרמאָנע. צו אַסימאַלייט 1 געגעסן קסע, 1.4 ו פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן איז דארף.

אָבער מערסטנס ברויט וניץ זענען קאַלקיאַלייטיד לויט צו פאַרטיק טישן, וואָס איז ניט שטענדיק באַקוועם, ווייַל אַ מענטש זאָל אויך פאַרנוצן פּראָטעין פודז, פאַץ, מינעראַלס, וויטאַמינס, דעריבער, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פּלאַנירן טעגלעך קאַלאָריעס לויט די ערלעכקייט פון די הויפּט קאַנסומד פודז: 50 - 60% - קאַרבאָוכיידרייץ, 25-30% פֿאַר פאַץ, 15-20% פֿאַר פּראָטעינס.

וועגן 10-30 XE זאָל זיין איבערגעגעבן צו אַ צוקערקרענק פּער טאָג, די פּינטלעך סומע גלייַך דעפּענדס אויף עלטער, וואָג, טיפּ פון גשמיות טעטיקייט.

די מערסט פודז מיט קאַרבאָוכיידרייט זאָל זיין איבערגעגעבן אין דער מאָרגן; מעניו ייַנטיילונג זאָל אָפענגען אויף די ינסאַלאַן טעראַפּיע פּלאַן. אין קיין פאַל, מער ווי 7 XE זאָל נישט קומען אין איין מאָלצייַט.

אַבזאָרבד קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין דער הויפּט סטאַרשאַז (טוווע, ברויט, וועדזשטאַבאַלז) - 15 קסע, פירות, בעריז זאָל נישט זיין מער ווי 2 וניץ. פֿאַר פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, נישט מער ווי 1/3 פון די גאַנץ. מיט אַ נאָרמאַל בלוט גלוקאָוס צווישן הויפּט מילז, איר קענען נוצן אַ פּראָדוקט וואָס כּולל 1 אַפּאַראַט.

גלייסעמיק פּראָדוקט אינדעקס

מיט צוקערקרענק, עס איז נישט בלויז די בייַזייַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ זיכער פּראָדוקט, אָבער אויך ווי געשווינד זיי זענען אַבזאָרבד און אַרייַן די בלאַדסטרים. די סמודער די קאַרבאָוכיידרייט איז דיידזשעסטיד, די ווייניקער די פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.

גי (גלייסעמיק אינדעקס) איז די קאָואַפישאַנט פון ויסשטעלן פון פאַרשידן פוד פּראָדוקטן צו די בלוט גלוקאָוס אינדעקס. פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (צוקער, סוויץ, שוגערי טרינקען, ייַנגעמאַכץ) זאָל זיין יקסקלודיד פון דיין מעניו. בלויז 1-2 קסע סוויץ זענען ערלויבט צו האַלטן היפּאָגליסעמיאַ.

ברויט וניץ - די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט ינטייק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. וואָס זענען ברויט וניץ און וואָס זענען זיי פֿאַר? לאָמיר דעקן אַ אַנדערש ווייַס אָרט אין אונדזער וויסן וועגן צוקערקרענק אין דעם אַרטיקל. גוט געזונט צו אַלע! איך באַשלאָסן הייַנט צו רעדן וועגן די מיסטעריעז ברויט וניץ, וועגן וואָס פילע האָבן געהערט, אָבער ניט אַלעמען ווייסט וואָס דאָס איז. איך וועל נישט באַהאַלטן, פריער אפילו פֿאַר מיר עס איז אַ לויטער געדיכט וואַלד. אבער אַלץ געפאלן אין פּלאַץ איבער צייַט. ווידער איך בין קאַנווינסט אַז אַלץ קומט מיט דערפאַרונג.

דער ברויט וניץ איז דער הויפּט געניצט דורך פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז זיי קענען ניט זיין געניצט דורך פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אין פּשוט ווערטער, אַ ברויט אַפּאַראַט איז אַ נאָרמאַל פֿאַר מעסטן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד. בעקיצער, דעם גראדן איז אויך גערופן XE.

צו אָנהייבן, יעדער פּראָדוקט באשטייט פון פאַץ, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און באַלאַסט סאַבסטאַנסיז, וואָס, פֿאַר בייַשפּיל, פיברע. פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, איין קאָמפּאָנענט איז וויכטיק - קאַרבאָוכיידרייץ וואָס גלייך פאַרגרעסערן בלוט צוקער. פּראָטעינס און פאַץ קענען אויך פאַרגרעסערן צוקער לעוועלס, ווייַל זיי זענען סאַבסטרייץ פֿאַר די סינטעז פון קאַרבאָוכיידרייץ שוין אין דעם גוף. אָבער דער פּראָצעס איז לאַנג און אין עטלעכע פּאַטיענץ עס טוט נישט ענין, ספּעציעל אין קינדער. כאָטש ניט אַלעמען טראַכטן אַזוי, און עפעס איך וועל זאָגן איר וועגן אים

פארוואס זענען ברויט וניץ ברויט

דער אַפּאַראַט איז גערופֿן ברויט ווייַל עס איז געמאסטן דורך אַ זיכער באַנד פון ברויט. 1 XE כּולל 10-12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ.עס איז 10-12 ג קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין האַלב אַ שטיק פון ברויט שנייַדן אין אַ ברייט פון 1 סענטימעטער פון אַ נאָרמאַל לאַבן. אויב איר אָנהייבן צו נוצן ברויט וניץ, איך רעקאָמענדירן איר צו באַשליסן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ: 10 אָדער 12 גראַמז. איך גענומען 10 גראַמז אין 1 קסע, עס מיינט צו מיר, עס איז גרינגער צו ציילן. אזוי, קיין פּראָדוקט מיט קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין געמאסטן אין ברויט וניץ. לעמאָשל, 15 ג פון קיין קאַשע איז 1 קסע, אָדער 100 ג עפּל אויך 1 קסע.

ווי צו רעכענען ווי פילע XE אין אַ באַזונדער פּראָדוקט? זייער פּשוט. יעדער פּראָדוקט פּאַקקאַגינג כּולל אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם זאַץ. דאָס ינדיקייץ ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס זענען קאַנטיינד אין 100 ג פון דעם פּראָדוקט. למשל, נעמען אַ פּעקל מיט ברויט ראָללס, עס זאגט אַז 100 ג כּולל 51,9 קאַרבאָוכיידרייץ. מיר מאַכן די פּראָפּאָרציע:

100 ג פּראָדוקט - 51,9 ג קאַרבאָוכיידרייץ

X זייַל פּראָדוקט - 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ (י.ע. 1 קסע)

עס טורנס אויס אַז (100 * 10) / 51,9 = 19.2, דאָס איז, 10.2 גראַמז ברויט כּולל אין 19.2 ג. קאַרבאָוכיידרייץ אָדער 1 קסע. איך האָב דאָס שוין גענוצט אַזוי: איך צעטיילן 1000 דורך די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פון דעם פּראָדוקט אין 100 ג, און עס טורנס אויס ווי פיל איר דאַרפֿן צו נעמען די פּראָדוקט אַזוי אַז עס כּולל 1 XE.

עס זענען שוין צוגעגרייט פאַרשידן טישן, וואָס אָנווייַזן די סומע פון ​​עסנוואַרג אין ספּונז, ברילן, ברעקלעך, אאז "" ו ו מיט 1 קסע. אבער די פיגיערז זענען ומפּינקטלעך, ינדיקאַטיוו. דעריבער, איך רעכענען די נומער פון וניץ פֿאַר יעדער פּראָדוקט. איך וועל רעכענען ווי פיל איר דאַרפֿן צו נעמען די פּראָדוקט און דעריבער וועגן עס אויף אַ קוקינג וואָג. איך דאַרפֿן צו געבן דעם קינד 0.5 קסע עפּל, פֿאַר בייַשפּיל, איך מאָס אויף די וואָג פון 50 ג. איר קענען געפֿינען אַ פּלאַץ פון אַזאַ טישן, אָבער איך לייקט דעם און איך פֿאָרשלאָגן איר אראפקאפיע עס.

קאַונטינג טיש פֿאַר ברויט וניץ

1 BREAD UNIT = 10-12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ

* ראַ. אין בוילד פאָרעם 1 XE = 2-4 טבספּ. פּראָדוקט טייבאַלספּונז (50 ג) דיפּענדינג אויף די פאָרעם פון די פּראָדוקט.

* 1 טבספּ. אַ לעפל פון רוי טוווע. אין בוילד פאָרעם 1 XE = 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון פּראָדוקט (50 ג).

פירות און בעריז (מיט שטיינער און הויט)

1 XE = פּראָדוקט סומע אין גראַמז

1 גרויס

1 שטיק (קרייַז אָפּטיילונג)

1 שטיק מיטל

1/2 ברעקלעך, מיטל

7 טייבאַלספּונז

12 ברעקלעך, קליין

1 שטיק מיטל

1/2 גרויס

1 שטיק קליין

8 טייבאַלספּונז

1 גרויס

10 ברעקלעך, מיטל

1 שטיק קליין

2-3 ברעקלעך, מיטל

1 שטיק מיטל

3-4 ברעקלעך, קליין

1/2 ברעקלעך, מיטל

בלובעריז, שוואַרץ קורראַנץ

* 6-8 קונסט. טייבאַלספּונז פון בעריז, אַזאַ ווי ראַזבעריז, קורראַנץ, עטק., קאָראַספּאַנדז צו וועגן 1 טעפּל (1 טיי גלעזל) פון די בעריז. בעערעך 100 מל זאַפט (אָן צוגעלייגט צוקער, 100% נאַטירלעך זאַפט) כּולל בעערעך 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ.

עס וועט ויסקומען צו איר אַז עס איז פאַרברענט און שווער. דאָס איז פּונקט אַזוי, און נאָך אַ ביסל טעג פון קעסיידערדיק טריינינג, איר אָנהייבן צו מעמערייז און איר ניט מער דאַרפֿן צו רעכענען, אָבער בלויז אַ געוויסע סומע פון ​​עסנוואַרג אויף די וואָג. נאָך אַלע, בייסיקלי מיר פאַרנוצן די זעלבע סכום פון פּראָדוקטן. איר קענען אפילו מאַכן אַזאַ אַ טיש פון שטענדיק פּראָדוקטן זיך.

וואָס זענען ברויט וניץ פֿאַר?

דעריבער, עס טורנס אויס אַז יעדער האט אַ אייגן דאָזע פון ​​ינסאַלאַן, אָבער דערנענטערנ זיך קאָואַפישאַנט. וואָס דעם קאָואַפישאַנט איז און ווי צו רעכענען עס, איך וועל זאָגן אין אן אנדער אַרטיקל, וואָס וועט זיין געטרייַ צו די סעלעקציע פון ​​אַ דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. אויך ברויט וניץ לאָזן אונדז צו אָפּשאַצן ווי פיל מיר פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ אין איין מאָלצייַט און בעשאַס דעם טאָג.

אויב איר האָט צוקערקרענק, דאָס טוט נישט מיינען אַז מיר דאַרפֿן צו גאָר אָפּזאָגן זיך פון קאַרבאָוכיידרייץ, ווייַל מיר דאַרפֿן זיי פֿאַר די גוף צו באַקומען ענערגיע פֿאַר עקזיסטענץ. אויב מיר, פאַרקערט, אָווועריט קאַרבאָוכיידרייץ, די וויסן פון XE וועט נישט שעדיקן אונדז. יעדער עלטער האט זייַן אייגענע קלאַל אין קאַרבאָוכיידרייט ינטייק.

ונטער איך געבן אַ טיש וואָס ווייַזן ווי אַלט איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ אין ברויט וניץ.

פאר אַדאַלץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק וואָס טאָן ניט באַקומען ינסאַלאַן, קאַונטינג ברויט וניץ איז אויך נויטיק צו וויסן אויב איר אָווועריטינג קאַרבאָוכיידרייץ. און אויב דאָס איז אַזוי, די קאַנסאַמשאַן זאָל זיין רידוסט צו די עלטער נאָרמז, אין חשבון גוף וואָג.

צום ביישפּיל, מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, אַלץ איז קלאָר.וואָס צו טאָן מיט טיפּ 2 דייאַבעטיקס? רעכן אַז איר האָט שוין קאַלקיאַלייטיד ווי פיל איר עסן ביי יעדער מאָלצייַט בעשאַס דעם טאָג, און דאָס נומער איז העכער ווי נאָרמאַל, און צוקער איז נישט זייער גוט. ווי צו צולייגן דעם וויסן אין פיר? דאָ איר קענען נאָר "שפּיל אַרום" מיט די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, אָנהייבן צו רעדוצירן זיי אָדער פאַרבייַטן זיי מיט פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. דורך דעם וועג, איך שוין געשריבן וועגן די גלייסעמיק אינדעקס און אפילו מאַכן עס מעגלעך צו אָפּלאָדירן די טיש אין דעם אַרטיקל. איר קענען דאָך באַטראַכטן עס ווי ספּונז, שנייַדן ברויט ביי אויג, אאז"ו ו, אָבער דער רעזולטאַט וועט זיין ומפּינקטלעך, אַזוי פיל איז געווען שנייַדן אַוועק הייַנט, און מאָרגן עס וועט זיין אַנדערש.

אַלץ איז קלאָר דאָרט. איר האָט 25 XE פּער טאָג, אַראָפּנעמען 5 XE און זען וואָס כאַפּאַנז, אָבער נישט מיד, אָבער אין אַ ביסל טעג. אין דעם פאַל, טאָן ניט ענדערן די רעזשים פון גשמיות טעטיקייט און גענומען מעדאַקיישאַנז.

עס מיינט צו זיין אַלע וואָס איך געוואלט צו זאָגן וועגן ברויט וניץ. איך האָב פּרוּווט צו דערקלערן צו זיי מיט מיין פינגער, אָבער אויב איר טאָן ניט פֿאַרשטיין עפּעס, פרעגן אין די באַמערקונגען. איך וואָלט ווי צו וויסן דיין מיינונג וועגן דעם אַרטיקל. צי דאָס וויסן געווען נוציק פֿאַר איר? וועט איר נוצן זיי אין דער צוקונפֿט?

ווי איר וויסן, בלויז די פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס. דאָס איז, אויב איר עסן אַ סענדוויטש מיט בוימל, נאָך 30-40 מינוט די בלוט צוקער שטאַפּל, און דאָס קומט פון ברויט און נישט פון פּוטער. אויב דער זעלביקער סענדוויטש איז נישט פאַרשפּרייטן מיט פּוטער, אָבער מיט האָניק, די צוקער מדרגה וועט העכערונג אפילו פריער - אין 10-15 מינוט, און נאָך 30-40 מינוט עס וועט זיין אַ רגע כוואַליע פון ​​צוקער פאַרגרעסערן - שוין פֿון ברויט. אָבער אויב די בלוט צוקער שטאַפּט סמודלי פון די ברויט, און פֿון האָניק (אָדער צוקער) דזשאַמפּס עס, ווי זיי זאָגן, וואָס איז זייער שעדלעך פֿאַר די פּאַציענט מיט צוקערקרענק. און אַלע דעם איז ווייַל ברויט געהערן צו פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ, און האָניק און צוקער צו שנעל-דיידזשעסטינג אָנעס.

דעריבער, אַ מענטש וואָס לעבעדיק מיט צוקערקרענק איז אַנדערש פון אנדערע מענטשן ווייַל ער דאַרף צו האַלטן די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ, און געדענקען מיט די האַרץ וואָס פון זיי געשווינד און וואָס סלאָולי פאַרגרעסערן זייער בלוט צוקער.

אָבער ווי צו פונדעסטוועגן ריכטיק באַשליסן די נייטיק קורס פון פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייץ? נאָך אַלע, זיי אַלע זענען זייער אַנדערש צווישן זיך אין זייער נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס, זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט. די מערסט וויכטיק עסנוואַרג פּאַראַמעטערס זענען אוממעגלעך צו מעסטן מיט קיין ימפּראַווייזד היים מעטאָד, למשל מיט אַ לעפעלע אָדער אַ גרויס גלאז. אין דער זעלביקער וועג, עס איז שווער צו באַשטימען די פארלאנגט סומע פון ​​די טעגלעך קלאַל פון פּראָדוקטן. צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, די נוטרישאַניס האָבן געפֿונען אַ מין פון קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט - אַ ברויט אַפּאַראַט, וואָס אַלאַוז איר צו געשווינד ימאַדזשאַן די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון די פּראָדוקט.

אַנדערש קוואלן קען רופן עס דיפערענטלי: אַ סטאַרטשי אַפּאַראַט, אַ קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט, אַ פאַרבייַט, אאז"ו ו. דאָס טוט נישט טוישן די עסאַנס, דאָס איז איין זאַך. דער טערמין "ברויט אַפּאַראַט" (אַבריווייישאַן XE) איז מער אָפט. XE איז ינטראָודוסט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ריסיווינג ינסאַלאַן. טאַקע, עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר זיי צו אָבסערווירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ קאָראַספּאַנדינג צו די ינדזשעקטיד ינסאַלאַן, אַנדערש אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער לעוועלס (היפּער- אָדער היפּאָגליסעמיאַ). דאַנק צו די אַנטוויקלונג פון די קסע סיסטעם, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק גאַט די געלעגנהייט צו ריכטיק קאַמפּאָוז אַ מעניו, קאַמפּאַטינטלי ריפּלייסט עטלעכע פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ מיט אנדערע.

XE - עס איז ווי אַ באַקוועם "מעסטן לעפל" פֿאַר קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר איין ברויט אַפּאַראַט גענומען 10-12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. פארוואס ברויט? ווייַל עס איז קאַנטיינד אין 1 ברויט, ווייינג 25 ג. דאָס איז אַ פּראָסט שטיק, וואָס איז באקומען אויב איר שנייַדן אַ טעלער 1 סענטימעטער דיק פון אַ ברויט אין די פאָרעם פון אַ ציגל און טיילן עס אין האַלב - ווי ברויט איז יוזשאַוואַלי שנייַדן אין שטוב און אין די עסצימער.

די XE סיסטעם איז אינטערנאַציאָנאַלע, וואָס אַלאַוז מענטשן וואָס לעבן מיט צוקערקרענק צו נאַוויגירן מיט די אַסעסמאַנט פון די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון פּראָדוקטן פון קיין מדינה אין דער וועלט.

אין פאַרשידענע קוואלן, עס זענען אַ ביסל אַנדערש פיגיערז פֿאַר די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין 1 XE - 10-15 ג.עס איז וויכטיק צו וויסן אַז XE זאָל נישט ווייַזן קיין שטרענג דיפיינד נומער, אָבער סערוועס פֿאַר קאַנוויניאַנס פון קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד אין עסנוואַרג, וואָס דער רעזולטאַט אַלאַוז איר צו סעלעקטירן די פארלאנגט דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. ניצן די XE סיסטעם, איר קענען פאַרלאָזן די קעסיידערדיק ווייינג פון עסנוואַרג. XE אַלאַוז איר צו באַשליסן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ בלויז מיט אַ בליק מיט די הילף פון וואַליומז וואָס זענען באַקוועם פֿאַר מערקונג (אַ שטיק, אַ גלאז, אַ שטיק, אַ לעפל, אאז"ו ו) איידער פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג. נאָך אַרייננעמען ווי פיל XE איר וועט עסן פּער מאָלצייַט, דורך מעסטן דיין בלוט צוקער איידער עסן, איר קענען אַרייַן די צונעמען דאָזע פון ​​קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן און קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער נאָך עסן. דאָס וועט באַזייַטיקן אַ גרויס נומער פון פּראַקטיש און סייקאַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס און שפּאָרן דיין צייט אין דער צוקונפֿט.

איין קסע, ניט קאַמפּאַנסייטאַד דורך ינסאַלאַן, קאַנדישאַנאַלי ינקריסאַז בלוט צוקער לעוועלס אין אַ דורכשניטלעך פון 1.5-1.9 מםאָל / ל און ריקווייערז בעערעך 1-4 IU ינסאַלאַן פֿאַר אַסימאַליישאַן, וואָס קענען זיין געפֿונען אין דיין זיך-מאָניטאָרינג טאָגבוך.

טיפּיקאַללי, גוטע וויסן פון קסע איז נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ איך, מיט טיפּ צוויי צוקערקרענק, טעגלעך קאַלאָריק ווערט און די ריכטיק פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייט ינטייק פֿאַר אַלע מילז איבער דעם טאָג זענען מער וויכטיק. אָבער אפילו אין דעם פאַל, פֿאַר די געשווינד פאַרבייַט פון זיכער פּראָדוקטן, די באַשטימונג פון די XE סומע איז נישט יבעריק.

כאָטש די וניץ זענען גערופֿן "ברויט", איר קענען אויסדריקן אין זיי ניט בלויז די סומע פון ​​ברויט, אָבער אויך קיין אנדערע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. די פּלוס איז אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וועגן! איר קענען מעסטן XE מיט טיספּונז און טייבאַלספּונז, ברילן, טעפּלעך, עטק.

וואָס זענען ברויט וניץ און וואָס טאָן זיי "עסן" מיט?

ווען צונויפשטעלנ זיך אַ טעגלעך מעניו, בלויז די פודז וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער זאָל זיין קאַנסידערד. אין אַ געזונט מענטש, די פּאַנקרעאַס טראגט די פארלאנגט סומע פון ​​ינסאַלאַן אין ענטפער צו אַ מאָלצייַט. ווי אַ רעזולטאַט, בלוט צוקער לעוועלס טאָן ניט פאַרגרעסערן. אין צוקערקרענק מעלליטוס, צו האַלטן אָפּטימאַל בלוט צוקער לעוועלס, מיר זענען געצווונגען צו אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן (אָדער צוקער-לאָוערינג דרוגס) פון די אַרויס, ינדיפּענדאַנטלי טשאַנגינג די דאָזע דיפּענדינג אויף וואָס און ווי פילע מענטשן געגעסן. דעריבער עס איז וויכטיק צו לערנען ווי צו ציילן די פודז וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

ווי צו טאָן דאָס?

ווייינג עסנוואַרג יעדער מאָל איז ניט נייטיק! ססיענטיסץ געלערנט די פּראָדוקטן און צונויפגעשטעלט אַ טיש מיט קאַרבאָוכיידרייץ אָדער ברויט וניץ - XE אין זיי פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

פֿאַר 1 XE, די סומע פון ​​די פּראָדוקט וואָס כּולל 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ איז גענומען. אין אנדערע ווערטער, לויט די XE סיסטעם, די פּראָדוקטן וואָס געהערן צו דער גרופּע וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס זענען גערעכנט

טוווע (ברויט, באַקוויט, אָוץ, מילאַט, גערשטן, רייַז, מאַקאַראָנען, לאָקשן),
פרוכט און פרוכט דזשוסאַז,
מילך, קעפיר און אנדערע פליסיק מילכיק פּראָדוקטן (אַחוץ נידעריק-פעט הייַזקע קעז),
און עטלעכע ווערייאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז - פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי (בינז און פּיז - אין גרויס קוואַנאַטיז).
אָבער, שאָקאָלאַד, קיכלעך, סוויץ - אַוואַדע לימיטעד אין די טעגלעך דיעטע, לימענאַד און ריין צוקער - זאָל זיין שטרענג לימיטעד אין די דיעטע און נוצן בלויז אין פאַל פון היפּאָגליסעמיאַ (לאָוערינג בלוט צוקער).

די הייך פון קולינאַריש פּראַסעסינג וועט אויך ווירקן בלוט צוקער לעוועלס. מאַשט פּאַטייטאָוז וועט פאַרגרעסערן בלוט צוקער פאַסטער ווי בוילד אָדער געפּרעגלט פּאַטייטאָוז. עפּל זאַפט גיט אַ פאַסטער העכערונג אין בלוט צוקער קאַמפּערד צו אַן געגעסן עפּל, ווי געזונט ווי פּאַלישט רייַז ווי אַנפּאָליש. פאַץ און קאַלט פודז סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס און זאַלץ ספּידז.

פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון קאַמפּיילינג די דיעטע, עס זענען ספּעציעל טישן פון ברויט וניץ, וואָס צושטעלן דאַטן וועגן די נומער פון פאַרשידענע פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייט מיט 1 קסע (איך וועל געבן אונטן).

עס איז זייער וויכטיק צו לערנען ווי צו באַשליסן די סומע פון ​​XE אין די פודז איר עסן!

עס זענען עטלעכע פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט ווירקן בלוט צוקער:

דאָס זענען וועדזשטאַבאַלז - קיין טיפּ פון קרויט, רעטעך, קעראַץ, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, רויט און גרין פּעפּערז (מיט די ויסנעם פון פּאַטייטאָוז און פּאַפּשוי),

גרינז (סאָראַל, קראָפּ, פּעטרעשקע, סאַלאַט, אאז"ו ו), מאַשרומז,

פּוטער און גרינס בוימל, מייַאָנעז און לאַרד,

ווי אויך פיש, פלייש, אָף, עגגס און זייערע פּראָדוקטן, קעז און הייַזקע קעז,

ניסלעך אין אַ קליין סומע (אַרויף צו 50 ג).

א שוואַך העכערונג אין צוקער גיט בינז, פּיז און בינז אין אַ קליין שיסל אויף אַ זייַט שיסל (אַרויף צו 7 טבספּ. ל)

ווי פילע מילז זאָל זיין בעשאַס דעם טאָג?

עס מוזן זיין 3 הויפּט מילז, ווי ינטערמידייט מילז, אַזוי-גערופֿן סנאַקס פון 1-3, ד.ה. אין גאַנץ, עס קען זיין 6 מילז. ווען ניצן ולטראַשאָרט ינסאַלאַנז (נאָוואָראַפּיד, הומאַלאָג), סנאַקינג איז מעגלעך. דאָס איז קאָשער אויב עס איז קיין היפּאָגליסעמיאַ ווען סקיפּינג אַ פֿאַרבייַסן (לאָוערינג בלוט צוקער).

אין סדר צו קאָראַלייט די סומע פון ​​קאַנסומד דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ מיט די דאָזע פון ​​קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד.

אַ סיסטעם פון ברויט וניץ איז דעוועלאָפּעד.

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו צוריקקומען צו די טעמע "באַרדאַסדיק נוטרישאַן", רעכענען די טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט פון דיין דיעטע, גענומען 55 אָדער 60% פון עס, באַשטימען די נומער פון קילאָקאַלאָריעס וואָס זאָל קומען מיט קאַרבאָוכיידרייץ.
דערנאָך, דיוויידינג דעם ווערט דורך 4 (זינט 1 ג קאַרבאָוכיידרייץ גיט 4 קייקאַל), מיר באַקומען די טעגלעך סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין גראַמז. ווען איר וויסן אַז 1 XE איז גלייַך צו 10 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, טיילן די ריזאַלטינג טעגלעך סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ דורך 10 און באַקומען די טעגלעך סומע פון ​​XE.

פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר זענט אַ מענטש און אַרבעט פיזיקלי אין אַ קאַנסטראַקשאַן פּלאַץ, דיין טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט איז 1800 קייקאַל,

60% פון עס איז 1080 קייקאַל. צעטיילן 1080 קייקאַל אין 4 קייקאַל, מיר באַקומען 270 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.

דיוויידינג 270 גראַמז דורך 12 גראַמז, מיר באַקומען 22.5 קסע.

פֿאַר אַ פרוי ארבעטן פיזיק - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

דער נאָרמאַל פֿאַר אַ דערוואַקסן פרוי און נישט צו געווינען וואָג איז 12 XE. פרישטיק - 3 קסע, לאָנטש - 3 קסע, מיטאָג - 3 קסע און פֿאַר סנאַקס 1 קסע

ווי צו פאַרשפּרייטן די וניץ איבער דעם טאָג?

דער הויפּט פון 3 הויפּט מילז (פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג), די פאַרנעם פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין פונאנדערגעטיילט צווישן זיי

גענומען אין חשבון די פּרינציפּן פון גוט דערנערונג (מער - אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג, ווייניקער - אין די אָוונט)

און דאָך דיין אַפּעטיט.

מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז פֿאַר איין מאָלצייט עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן מער ווי 7 XE, ווייַל די מער קאַרבאָוכיידרייץ איר עסן אין איין מאָלצייַט, די העכערונג פון גלייסעמיאַ און די דאָזע פון ​​קורץ ינסאַלאַן וועט פאַרגרעסערן.

די דאָזע פון ​​קורץ, "עסנוואַרג", ינסאַלאַן, אַדמינאַסטערד אַמאָל, זאָל נישט זיין מער ווי 14 וניץ.

די דערנענטערנ זיך פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייץ צווישן הויפּט מילז קענען זיין ווי גייט:

• 3 קסע פֿאַר פרישטיק (למשל האָבערגריץ - 4 טייבאַלספּונז (2 קסע), אַ סענדוויטש מיט קעז אָדער פלייש (1 קסע), ונסוועעטענעד הייַזקע קעז מיט גרין טיי אָדער קאַווע מיט סוויטאַנערז).
• לאָנטש - 3 XE: קרויט זופּ מיט סמעטענע (ניט גערעכנט דורך XE) מיט 1 רעפטל פון ברויט (1 XE), כאַזער צעהאַקן אָדער פיש מיט גרינס סאַלאַט אין גרינס בוימל, אָן פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי און לעגיומז (נישט גערעכנט דורך XE), מאַשט פּאַטייטאָוז - 4 טייבאַלספּונז (2 קסע), אַ גלאז פון ונסוועעטענעד קאַמפּאָוט
• מיטאָג - 3 קסע: גרינס פייַנקוכן פון 3 עגגס און 2 טאַמייטאָוז (טאָן ניט רעכענען דורך קסע) מיט 1 רעפטל ברויט (1 קסע), זיס יאָגורט 1 גלאז (2 קסע).

אין גאַנץ, מיר באַקומען 9 XE. “וואו זענען די אנדערע 3 קסע ס?” איר פרעגן.

די רוען XE קענען זיין געוויינט פֿאַר אַזוי גערופענע סנאַקס צווישן הויפּט מילז און בייַ נאַכט. צום ביישפּיל, 2 XE אין דער פאָרעם פון 1 באַנאַנע קענען זיין געגעסן 2.5 שעה נאָך פרישטיק, 1 XE אין דער פאָרעם פון אַן עפּל - 2.5 שעה נאָך לאָנטש און 1 XE בייַ נאַכט, 22.00, ווען איר אַרייַנשפּריצן דיין "נאַכט" פּראַלאָנגד ינסאַלאַן .

די ברעכן צווישן פרישטיק און לאָנטש זאָל זיין 5 שעה, און צווישן לאָנטש און מיטאָג.

נאָך די הויפּט מאָלצייַט, נאָך 2.5 שעה עס זאָל זיין אַ פֿאַרבייַסן = 1 XE

זענען ינטערמידייט מילז און יבערנאַכטיק קאַמפּאַלסערי פֿאַר אַלע מענטשן וואָס אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן?

ניט פארלאנגט פֿאַר אַלעמען.אַלץ איז יחיד און דעפּענדס אויף דיין רעזשים פון ינסאַלאַן טעראַפּיע. זייער אָפט מען דאַרף צו אַזאַ אַ סיטואַציע ווען מענטשן האָבן אַ האַרציק פרישטיק אָדער לאָנטש און טאָן נישט וועלן צו עסן אַלע 3 שעה נאָך עסן, אָבער, געדענקען די רעקאַמאַנדיישאַנז צו עסן אַ פֿאַרבייַסן ביי 11.00 און 16.00, זיי פאָרספאַלי "שטופּן" XE אין זיך און כאַפּן די גלוקאָוס מדרגה.

ינטערמידייט מילז זענען פארלאנגט פֿאַר יענע וואָס זענען אין אַ געוואקסן ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ 3 שעה נאָך עסן. יוזשאַוואַלי דאָס כאַפּאַנז ווען, אין דערצו צו קורץ ינסאַלאַן, פּראַלאָנגד ינסאַלאַן איז ינדזשעקטיד אין דער מאָרגן, און די העכער די דאָזע, די מער מסתּמא היפּאָגליסעמיאַ איז אין דעם צייט (די צייט פון לייערינג די מאַקסימום ווירקונג פון קורץ ינסאַלאַן און די אָנפאַנג פון פּראַלאָנגד ינסאַלאַן).

נאָך לאָנטש, ווען פּראַלאָנגד ינסאַלאַן איז ביי דער שפּיץ פון קאַמף און איז סופּעראַמפּאָוזד אויף דער שפּיץ פון קאַמף פון קורץ ינסאַלאַן, אַדמינאַסטערד איידער לאָנטש, די ליקעליהאָאָד פון היפּאָגליסעמיאַ אויך ינקריסיז און 1-2 קסע איז נייטיק פֿאַר דער פאַרהיטונג. בייַ נאַכט, בייַ 23-23, ווען איר פירן אַ פּראַלאָנגד ינסאַלאַן, פֿאַרבייַסן די סומע פון ​​1-2 קסע (דיידזשעסטאַבאַל ) פֿאַר דער פאַרהיטונג פון היפּאָגליסעמיאַ אויב גלייסעמיאַ איז ווייניקער ווי 6,3 ממאָל / ל.

מיט גלייסעמיאַ העכער 6.5-7.0 ממאָל / ל, אַ פֿאַרבייַסן בייַ נאַכט קענען פירן צו מאָרגן היפּערגליסעמיאַ, ווייַל עס וועט זיין גענוג נאַכט ינסאַלאַן.
ינטערמידייט מילז דיזיינד צו פאַרמייַדן היפּאָגליסעמיאַ בעשאַס די טאָג און בייַ נאַכט זאָל נישט זיין מער ווי 1-2 קסע, אַנדערש איר וועט באַקומען כייפּערגליסעמיאַ אַנשטאָט פון היפּאָגליסעמיאַ.
פֿאַר ינטערמידייט מילז גענומען ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס אין אַ סומע פון ​​נישט מער ווי 1-2 קסע, ינסאַלאַן איז נישט אַדישנאַלי אַדמינאַסטערד.

פיל דעטאַל איז גערעדט וועגן ברויט וניץ.
אָבער וואָס טאָן איר דאַרפֿן צו קענען צו ציילן זיי? באַטראַכטן אַ בייַשפּיל.

רעכן איר האָבן אַ בלוט גלוקאָוס מעטער און מעסטן גלייסעמיאַ איידער איר עסן. למשל, איר, ווי שטענדיק, ינדזשעקטיד 12 וניץ פון ינסאַלאַן פּריסקרייבד דורך דיין דאָקטער, געגעסן אַ שיסל פון קאַשע און געטרונקען אַ גלאז פון מילך. נעכטן איר אויך באַקענענ די זעלבע דאָזע און געגעסן די זעלבע קאַשע און געטרונקען די זעלבע מילך, און מאָרגן איר זאָל טאָן די זעלבע.

פארוואס? ווייַל ווי באַלד ווי איר אָפּנייגן פון דיין געוויינטלעך דיעטע, דיין גלייסעמיאַ ינדאַקייטערז גלייך טוישן, און זיי זענען נישט יינציק. אויב איר זענט אַ ליטעראַט און וויסן ווי צו ציילן XE, די דייאַטערי ענדערונגען זענען נישט סקערי פֿאַר איר. איר וויסן אַז אויף 1 קסע עס זענען אַ דורכשניטלעך פון 2 פּיעסעס פון קורץ ינסאַלאַן און וויסן ווי צו ציילן קסע, איר קענען בייַטן די זאַץ פון דיעטע, און דעריבער די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן ווי איר ווילט, אָן קאַמפּראַמייזינג צוקערקרענק פאַרגיטיקונג. דעם מיטל אַז איר קענען עסן קאַשע הייַנט פֿאַר 4 קסע (8 טייבאַלספּונז), 2 סלייסיז פון ברויט (2 קסע) מיט קעז אָדער פלייש פֿאַר פרישטיק און לייגן קורץ ינסאַלאַן צו די 6 קסע 12 און באַקומען אַ גוט גלייסעמיק רעזולטאַט.

אויב איר האָט קיין אַפּעטיט מאָרגן מאָרגן, איר קענען באַגרענעצן זיך צו אַ גלעזל פון טיי מיט 2 סאַנדוויטשיז (2 קסע) און אַרייַן בלויז 4 וניץ פון קורץ ינסאַלאַן, און אין דער זעלביקער צייט באַקומען אַ גוט גלייסעמיק רעזולטאַט. דאָס הייסט, די סיסטעם פון ברויט וניץ העלפּס צו אַרייַנשפּריצן פּונקט אַזוי קורץ ינסאַלאַן ווי איז נייטיק פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, ניט מער (וואָס איז פראָט מיט היפּאָגליסעמיאַ) און ניט ווייניקער (וואָס איז פראָט מיט כייפּערגליסעמיאַ), און האַלטן אַ גוט צוקערקרענק פאַרגיטיקונג.

פאָאָדס וואָס קענען זיין קאַנסומד אָן ריסטריקשאַן

אַלע וועדזשטאַבאַלז אַחוץ פּאַטייטאָוז און פּאַפּשוי

- קרויט (אַלע טייפּס)
- קיוקאַמערז
- בלאַט סאַלאַט
- גרינז
- טאַמאַטאָוז
- פעפער
- צוקיני
- פּאַטלעזשאַן
- ביץ
- קעראַץ
- גרין בינז
- רעטעך, רעטעך, ברוקווע - גרין פּיז (יונג)
- שפּינאַט, סאָראַל
- מאַשרומז
- טיי, קאַווע אָן צוקער און קרעם
- מינעראַל וואַסער
- טרינקען אויף צוקער סאַבסטאַטוץ

וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געגעסן רוי, בוילד, בייקט, זויער.

די נוצן פון פאַץ (בוימל, מייַאָנעז, סמעטענע) אין דער צוגרייטונג פון גרינס קיילים זאָל זיין מינימאַל.

פאָאָדס וואָס זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן

- דאַר פלייש
- נידעריק-פעט פיש
- מילך און מילכיק פּראָדוקטן (נידעריק-פעט)
- טשיזיז ווייניקער ווי 30% פעט
- הייַזקע קעז ווייניקער ווי 5% פעט
- פּאַטייטאָוז
- פּאַפּשוי
- צייַטיק לעגיומז (פּיז, בינז, לענטילס)
- טוווע
- מאַקאַראָנען
- ברויט און בעקערייַ פּראָדוקטן (נישט רייַך)
- פירות
- עגגס

"מעסיק" מיטל האַלב פון דיין געוויינטלעך סערווינג

פּראָדוקטן צו זיין יקסקלודיד אָדער לימיטעד ווי פיל ווי מעגלעך

- פּוטער
- גרינס אויל *
- פעט
- סמעטענע, קרעם
- טשיזיז איבער 30% פעט
- הייַזקע קעז איבער 5% פעט
- מייַאָנעז
- פאַטי פלייש, סמאָוקט מיץ
- סאָסידזשיז
- ייליק פיש
- הויט פון אַ פויגל
- קאַנד פלייש, פיש און גרינס אין בוימל
- ניסלעך, זאמען
- צוקער, האָניק
- קלעם, דזשאַמז
- סוויץ, שאָקאָלאַד
- קייקס, קייקס און אנדערע קאַנפעקשאַנערי
- קיכלעך, געבעקס
- אייז קרעם
- זיס טרינקען (קאָקאַ-קאָלאַ, פאַנטאַ)
- אַלקאָהאָליקער טרינקען

אויב מעגלעך, אַזאַ אַ מעטאָד פון קוקינג ווי פריינג זאָל זיין יקסקלודיד.
פרובירט צו נוצן קיילים וואָס לאָזן איר צו קאָכן אָן אַדינג פעט.

* - גרינס ייל איז אַ נייטיק טייל פון די טעגלעך דיעטע, אָבער, עס איז גענוג צו נוצן עס אין זייער קליין קוואַנטאַטיז.

וואָס זענען קאַרבאָוכיידרייץ

יגזיסטינג קאַרבאָוכיידרייץ אין נאַטור זענען צעטיילט אין:

די לעצטע זענען אויך צעטיילט אין צוויי טייפּס:

ינדיגעסטיבאַל סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען וויכטיק פֿאַר דיידזשעסטשאַן און מיינטיינינג נאָרמאַל בלוט צוקער. די אַרייַננעמען קרויט בלעטער. די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין זיי האָבן ווערטפול מידות:

• באַפרידיקן הונגער און מאַכן אַ געפיל פון זאַטקייַט,
• טאָן ניט פאַרגרעסערן צוקער
• נאָרמאַלייז באָוועל פונקציאָנירן.

לויט די אַסימאַליישאַן טעמפּאָ, קאַרבאָוכיידרייץ זענען צעטיילט אין:

• דיידזשעסטאַבאַל (פּוטער ברויט, זיס פירות, עטק.),
• פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג (די אַרייַנגערעכנט פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, למשל, באַקוויט, ווהאָלעמעאַל ברויט).

ווען איר צוגרייטן די מעניו, עס איז נוצלעך צו באַטראַכטן נישט בלויז די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך זייער קוואַליטעט. אין צוקערקרענק, איר זאָל זיין ופמערקזאַמקייט צו סלאָולי דיידזשעסטאַבאַל און ניט-דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (עס איז אַ ספּעציעל טיש פון אַזאַ פּראָדוקטן). זיי אָנזעטיקן געזונט און אַנטהאַלטן ווייניקער XE פּער 100 ג פון פּראָדוקט וואָג.

צו מאַכן עס מער באַקוועם צו רעכענען קאַרבאָוכיידרייץ בעשאַס מילז, דייַטש נוטרישאַניס געקומען מיט דעם באַגריף פון "ברויט אַפּאַראַט" (XE). עס איז דער הויפּט געניצט צו צונויפנעמען אַ מעניו פון דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, אָבער עס קענען זיין הצלחה געניצט פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק.

א ברויט אַפּאַראַט איז אַזוי געהייסן ווייַל עס איז געמאסטן דורך די סומע פון ​​ברויט. אין 1 קסע 10-12 ג קאַרבאָוכיידרייץ. דער זעלביקער סומע כּולל האַלב אַ שטיק פון ברויט 1 סענטימעטער דיק, שנייַדן אַוועק פון אַ נאָרמאַל לאַבן. אָבער, דאַנק צו XE, קאַרבאָוכיידרייץ אין קיין פּראָדוקט קענען זיין געמאסטן אין דעם וועג.

ווי צו רעכענען XE

ערשטער איר דאַרפֿן צו געפֿינען ווי פיל קאַרבאָוכיידרייט פּער 100 ג פּראָדוקט. דאָס איז גרינג צו טאָן דורך דעם פּאַקקאַגינג. פֿאַר קאַנוויניאַנס פון כעזשבן, מיר נעמען אַ יקער 1 XE = 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ. רעכן אַז 100 ג פון די פּראָדוקט מיר דאַרפֿן כּולל 50 ג קאַרבאָוכיידרייץ.

מיר מאַכן אַ בייַשפּיל אויף דער מדרגה פון שולע: (100 x 10): 50 = 20 ג

דעם מיטל אַז 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל 2 XE. עס בלייבט נאָר צו וועגן די האַלב עסנוואַרג צו באַשליסן די סומע פון ​​עסנוואַרג.

אין ערשטער, טעגלעך XE קאַונץ ויסקומען קאָמפּליצירט, אָבער ביסלעכווייַז זיי ווערן די קלאַל. א מענטש קאַנסומז בעערעך דער זעלביקער סכום פון פודז. באַזירט אויף דער געוויינטלעך דיעטע פון ​​דער פּאַציענט, איר קענט מאַכן אַ טעגלעך מעניו פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

עס זענען פּראָדוקטן, דער זאַץ פון וואָס קענען ניט זיין דערקענט דורך שרייבן אויף דעם פּעקל. אין די סומע פון ​​XE פּער 100 ג פון וואָג, די טיש וועט העלפֿן. עס כּולל די מערסט פאָלקס פודז און ווייזט די וואָג באזירט אויף 1 XE.

אַ ביסל וועגן פּראָדוקטן. צו רעכענען די סומע פון ​​עסן געגעסן, עס איז בעסטער צו קויפן אַ קוקינג וואָג. איר קענען מעסטן פּראָדוקטן מיט טעפּלעך, ספּונז, ברילן, אָבער דער רעזולטאַט וועט זיין דערנענטערנ זיך. פֿאַר קאַנוויניאַנס, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו אָנהייבן אַ זיך-מאָניטאָרינג טאָגבוך און שרייבן די סומע פון ​​XE קאַנסומד און די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן ינדזשעקטיד אין עס.

קאַרבאָוכיידרייץ אין פאַרשידן פּראָדוקטן קענען בייַטן באטייטיק אין קוואַליטעט.

אויב אַ שטיקל ברויט אין 1 XE איז דאַר, די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין עס וועט נישט טוישן. דער זעלביקער קענען זיין געזאָגט פֿאַר ברעאַדקרומבס אָדער מעל.

עס איז בעסער צו קויפן מאַקאַראָנען פון דינער פּראָדוקציע. זיי האָבן מער פיברע און עס סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס.

אויב איר קאָכן פּאַנקייקס אָדער פּאַנקייקס, די סומע פון ​​XE איז גענומען אין חשבון אין די טייג, באזירט אויף זייַן קאַמפּאָונאַנץ.

דער טיפּ פון קאַשע ווען קאַלקיאַלייטינג קסע איז ניט וויכטיק. עס איז אָבער כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אַזאַ ינדאַקייטערז:

• גלייסעמיק אינדעקס
• סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס,
• קוקינג גיכקייַט.

טוווע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אַזאַ ווי באַקוויט, זענען דיידזשעסטיד סלאָולי. בוילד קאַשע וועט זיין דיידזשעסטיד פאַסטער ווי אַ ביסל בוילד.

XE וועט אַנטהאַלטן פֿון מילכיק פּראָדוקטן:

אין הייַזקע קעז - בלויז פּראָטעינס אין זויער קרעם, קרעם - פאַץ (קראָם קרימז קען אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ).

א פּלאַץ פון קסע איז געפֿונען אין זיס פירות, רובֿ פון זיי זענען אין ווייַנטרויבן (1 XE - 3-4 ווייַנטרויבן). אָבער אין 1 טעפּל זויער בעריז (קורראַנץ, לינגאָנבערריעס, בלאַקבעריז) - בלויז 1 קסע.

אין אייז קרעם, שאָקאָלאַד, זיס דיזערץ אַ גרויס נומער. די פודז זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע, אָדער שטרענג ציילן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ געגעסן.

XE איז ניטאָ אין פלייש און פיש. די פּראָדוקטן זענען דעריבער נישט ינוואַלווד אין די חשבונות.

פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן XE?

דער באַגריף פון "ברויט אַפּאַראַט" איז דארף צו רעכענען די אַרייַנשרייַב פון ינסאַלאַן. אין 1 XE, 1 אָדער 2 דאָסעס פון די האָרמאָנע זענען דארף. איר קענען נישט זאָגן פֿאַר זיכער ווי פיל צוקער קענען העכערונג נאָך קאַנסומינג 1 קסע. די מינימום ווערט איז 1.7 ממאָל / ל, אָבער אַ יחיד גראדן קען דערגרייכן 5 ממאָל / ל. פון גרויס וויכטיקייט איז די אַבזאָרפּשאַן קורס פון גלוקאָוס און סענסיטיוויטי צו די האָרמאָנע. אין דעם אַכטונג, יעדער מענטש וועט האָבן אַ דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.

וויסן פון דער באַגריף פון "ברויט אַפּאַראַט" וועט נישט שאַטן מענטשן מיט נאָרמאַל צוקער לעוועלס, אָבער ליידן פון אַביסאַטי. דאָס וועט העלפֿן צו קאָנטראָלירן ווי פיל קאַרבאָוכיידרייט איז קאַנסומד פּער טאָג און רעכט מאַכן אַ דיעטע מעניו.

ווי פיל XE איז דארף?

פֿאַר איין הויפּט מאָלצייַט, אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק קענען פאַרנוצן אַרויף צו 6 קסע. די הויפּט מעטהאָדס זענען פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג: זיי קענען זיין מער הויך-קאַלאָריע.

צווישן זיי, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן אַרויף צו 1 קסע אָן ינסאַלאַן, צוגעשטעלט אַז די צוקער מדרגה איז שטרענג קאַנטראָולד.

די טעגלעך קלאַל פון XE וועריז דיפּענדינג אויף די עלטער פון די פּאַציענט:

• פון 4 צו 6 יאר - 12 XE,
• פון 7 צו 10 יאָר - 15 XE,
• פון 11 צו 14 יאר אַלט - 16-20 XE (פֿאַר יינגלעך, די קאַנסאַמשאַן פון XE איז מער),
• 15-18 יאָר אַלט - 17-20 XE,
• אַדאַלץ פון 18 יאר אַלט - 20-21 XE.

גוף וואָג זאָל אויך זיין קאַנסידערד. מיט זייַן דוחק, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרגרעסערן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ צו 24-25 XE, און אויב יבערוואָג, רעדוצירן צו 15-18 XE.

עס איז כּדאַי צו ביסלעכווייַז רעדוצירן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד בעשאַס וואָג אָנווער אַזוי אַז אַזאַ אַ מאָס וועט נישט ווערן דרוק פֿאַר דעם גוף.

די סיסטעם פֿאַר קאַלקיאַלייטינג ברויט וניץ זאָל נישט זיין די בלויז ביי קאַלקיאַלייטינג די באַנד און קוואַליטעט פון גענומען עסנוואַרג. עס איז נאָר די יקער פֿאַר קאַנטראָולינג דיין ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט. פוד זאָל נוץ דעם גוף, אָנזעטיקן עס מיט וויטאַמינס און מינעראַלס.

כּדי דערנערונג זאָל זיין פון הויך קוואַליטעט, איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די סומע פון ​​פאַטי פודז, פלייש און פאַרגרעסערן די קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז, בעריז און פירות. און טאָן ניט פאַרגעסן וועגן קאַנטראָולינג דיין צוקער שטאַפּל. בלויז אין דעם וועג אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק קען דערגרייכן האַרמאָניע מיט זיך.

ווי צו רעכענען ברויט וניץ

קאַלקיאַליישאַן פון ברויט וניץ אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן די גליימז אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד, ריכטיק מעניו פּלאַן פֿאַר פּאַטיענץ העלפּס צו פאַרגיטיקן די קרענק און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז.

וואָס איז 1 ברויט אַפּאַראַט גלייך צו, ווי צו ריכטיק גער קאַרבאָוכיידרייץ צו אַ געגעבן ווערט און ווי צו רעכענען עס פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ווי פיל ינסאַלאַן איז דארף צו אַרייַנציען 1 קסע? איינער קסע קאָראַספּאַנדז צו 10 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ אָן די אינהאַלט פון דייאַטערי פיברע און 12 ג גענומען אין חשבון באַלאַסט סאַבסטאַנסיז. צו עסן 1 אַפּאַראַט, די פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ איז 2,7 ממאָל / ל; 1.5 וניץ פון ינסאַלאַן איז פארלאנגט צו אַרייַנציען די סומע פון ​​גלוקאָוס.

מיט אַ געדאַנק פון ווי פיל די שיסל כּולל קסע, איר קענען ריכטיק מאַכן אַ טעגלעך באַלאַנסט דיעטע, רעכענען די נייטיק דאָוסאַדזש פון די האָרמאָנע צו פאַרמייַדן צוקער ספּייקס. איר קענען דיווערסאַפיי די מעניו ווי פיל ווי מעגלעך. עטלעכע פּראָדוקטן זענען ריפּלייסט מיט אנדערע וואָס האָבן יידעניקאַל ינדאַקייטערז.

ווי צו ציילן ברויט וניץ פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ווי פיל איז ערלויבט צו קאַנסומד אויף די XE טאָג? דער אַפּאַראַט קאָראַספּאַנדז צו איין קליין שטיק פון ברויט ווייינג 25 גר. די ינדאַקייטערז פון אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן קענען זיין געפֿונען אין די טיש פון ברויט וניץ, וואָס זאָל שטענדיק זיין צוגעשטעלט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2.

פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו עסן 18-25 XE פּער טאָג, דיפּענדינג אויף די גאַנץ גוף וואָג, די ינטענסיטי פון גשמיות טעטיקייט. די פוד זאָל זיין פראַקשאַנאַל, איר דאַרפֿן צו עסן אַרויף צו 5 מאל אַ טאָג אין קליין פּאָרשאַנז. פֿאַר פרישטיק, איר דאַרפֿן צו עסן 4 XE, און פֿאַר לאָנטש, אָוונט מאָלצייַט זאָל זיין ניט מער ווי 1-2, ווייַל אין דעם טאָג אַ מענטש ספּענדז מער ענערגיע. יקסידז 7 XE פּער מאָלצייַט איז נישט ערלויבט. אויב עס איז שווער צו רעפרען פון סוויץ, עס איז בעסטער צו עסן זיי אין דער מאָרגן אָדער איידער איר שפּילן ספּאָרט.

אָנליין קאַלקולאַטאָר

קאַלקולאַטיאָן פון ברויט וניץ אין פאַרטיק קיילים און עסנוואַרג פּראָדוקטן פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 קענען ווערן דורכגעקאָכט דורך די אָנליין קאַלקולאַטאָר. דאָ איר קענען קלייַבן קיילים, טרינקען, פירות און דיזערץ, זען זייער קאַלאָריע צופרידן, די סומע פון ​​פּראָטעין, פעט, קאַרבאָוכיידרייץ, רעכענען די גאַנץ סומע פון ​​XE פֿאַר איין מאָלצייַט.

ווען קאַלקיאַלייטינג די ברויט וניץ פֿאַר קאַמפּיילינג אַ מעניו פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס ניצן אַ קאַלקולאַטאָר, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די בוימל וואָס איז צוגעגעבן צו סאַלאַדס אָדער בשעת פריינג עסנוואַרג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן מילך אויף וואָס קאַשע איז האַלב, פֿאַר בייַשפּיל.

עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן ווי פילע פריש וועדזשטאַבאַלז ווי מעגלעך צו די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק, ווייַל די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​יקערדיק וויטאַמינס, מינעראַלס, פאַבריק פיברע און אַ ביסל קאַרבאָוכיידרייץ. ונסוועעטענעד פירות זענען רייַך אין פּעקטין, מיקראָ, מאַקראָקסעללס. די פּראָדוקטן האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. צו געפֿינען ווי פיל ברויט וניץ זענען קאַנטיינד אין 100 ג קאַווענע, מעלאָן, טשעריז, בלובעריז, אַגרעסן, טאַנדזשערינז, ראַזבעריז, פּיטשאַז, 100 ג בלובעריז, פּלאַמז, בעריז, סטראָבעריז, איר דאַרפֿן צו זען זייער ווערט אין די טיש פון XE פּראָדוקטן פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס . Bananas, ווייַנטרויבן, רייזאַנז, פייגן, מעלאָן אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי פּאַטיענץ זאָל רעפרען פון קאַנסומינג זיי.

טיש פון ברויט וניץ קאַנטיינד אין פירות פֿאַר קאַמפּיילינג אַ דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 און טיפּ 2:

די מערסט גאַנץ גרינס טיש ברויט וניץ פון אַלע פּראָדוקטן:

פֿאַר צוקערקרענק, אָפּשעפּן מילך מילכיק פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן צוקער זאָל זיין קאַנסומד. איין גלאז מילך איז גלייך צו 1 XE. איר קענען געפֿינען ווי פילע ברויט וניץ אין הייַזקע קעז, טשיזיז, יאָגורט און די קאַלקיאַליישאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, XE פֿאַר דייאַבעטיקס.

זויער-מילך פּראָדוקטן ברויט וניץ טיש:

מילך איז אַ נוציק עסנוואַרג פּראָדוקט, ווייַל עס כּולל פּראָטעינס, וויטאַמינס און מינעראַלס. די סאַבסטאַנסיז זענען נויטיק פֿאַר דעם גוף צו וואַקסן מוסקל געוועב, פארשטארקן די סטרוקטור פון די ביינער פון די סקעלעט, ציין. ספּעציעל קינדער דאַרפֿן עס. דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו פאַרנוצן אַ נידעריק פעט פּראָדוקט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ציגעלע מילך איז פיל פאַטער ווי קו ס מילך. אָבער עס איז נוצלעך פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי.

אן אנדער נוציק פּראָדוקט איז סערום, וואָס העלפּס צו נאָרמאַלייז גלייסעמיאַ, רעגיאַלייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. סערום ינטייק העלפּס צו רעדוצירן וידעפדיק וואָג.

עס איז בעסטער צו עסן די טאָפו סוי פּראָדוקט פון די טשיזיז. שווער ווערייאַטיז מוזן זיין געגעסן אין לימיטעד קוואַנטאַטיז און מאַכן זיכער אַז די פעט אינהאַלט טוט נישט יקסיד 3%.

מיט אַנסטייבאַל גלייסעמיאַ, עס איז בעסער צו גאָר פאַרלאָזן קרעם, סמעטענע און פּוטער. פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז קענען זיין געגעסן און אפילו נייטיק, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז.

פלייש און עגגס

ווי פילע ברויט וניץ זענען אין אַ יי? הינדל, וואַכטל עגגס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, דעריבער דעם פּראָדוקט קאָראַספּאַנדז צו 0 XE בוילד יאָוק כּולל 4 ג קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 ג, זייַן XE איז 0.33. טראָץ דעם נידעריק ווערט, די עגגס זענען גאַנץ הויך-קאַלאָריע, זיי אַנטהאַלטן פאַץ און פּראָטעינס, דאָס זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען איר מאַכן דעם מעניו.

נול גראדן XE האט לאַם, רינדערנס, קיניגל פלייש, בייקאָן כאַזער און טערקיי פלייש. דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו קאָכן ווייניקער פאַטי מיץ און פיש. ייבערהאַנט זאָל זיין סטימד, בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז קיילים וואָס זענען נישט געפּרעגלט אין בוימל. איר קענען נישט פאַרבינדן פלייש פּראָדוקטן מיט פּאַטייטאָוז. קאַונטינג ברויט וניץ איז נויטיק גענומען אין חשבון בוימל און בשמים.

איין סענדוויטש מיט בוילד כאַזער און ווייַס כּולל 18 ג קאַרבאָוכיידרייץ און די כעזשבן פון XE קאָראַספּאַנדז צו 1.15. אַזאַ אַ סומע קענען גאָר פאַרבייַטן אַ פֿאַרבייַסן אָדער איין מאָלצייַט.

פאַרשידענע סאָרץ פון טוווע

וואָס איז אַ ברויט אַפּאַראַט, ווי פיל איז אין טוווע און טוווע, וואָס פון זיי קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק? באַקוויט איז די מערסט געזונט קאַשע; קאַשע קענען זיין צוגעגרייט פון עס אָדער צוגעגעבן צו זופּ. זייַן נוצן איז אין די אינהאַלט פון פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ (60 ג), וואָס זענען ביסלעכווייַז אַבזאָרבד דורך די בלוט און טאָן נישט גרונט פּלוצעמדיק סערדזשאַז אין גלייסעמיאַ. XE = 5 וניץ / 100 ג

זייער נוציק האָבערגריץ, פלאַקעס (5 XE / 100 gr). אַזאַ אַ פּראָדוקט איז בוילד אָדער סטימד מיט מילך, איר קענען לייגן ברעקלעך פון פרוכט, ניסלעך, אַ ביסל האָניק. איר קענען נישט לייגן צוקער, מועסלי איז פּראָוכיבאַטאַד.

גערשטן קאַווע (5.4), ווייץ (5.5 קס / 100 ג) טוווע האָבן אַ גרויס סומע פון ​​פאַבריק פיברע. דאָס העלפּס צו נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז, סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די געדערעם און רידוסט די אַפּעטיט.

די פּראָוכיבאַטאַד טוווע אַרייַננעמען רייַז (XE = 6.17) און סעמאַלינאַ (XE = 5.8). פּאַפּשוי גריץ (5.9 קסע / 100 ג) איז באטראכט צו זיין נידעריק-קאַרב און לייכט דיידזשעסטאַבאַל, דאָס פּריווענץ די וואָג פון וידעפדיק וואָג, בשעת עס כּולל אַ נוציק זאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

אין סדר צו עסן וועריד און אין דער זעלביקער צייט נישט אָנרירן די דייאַטערי רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער דאָקטער, איר זאָל זיין זייער פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ברירה פון פּראָדוקטן און מעטהאָדס פון פּריפּערינג פאַרשידן קיילים. די ריכטיק קאַלקולאַטיאָן קאַלאָריעס טעגלעך באקומען דורך דעם גוף איז אויך זייער וויכטיק.

דער באַגריף פון "ברויט אַפּאַראַט" זאָל זיין געלערנט דורך יעדער פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייַל דאָס איז דער פּאַראַמעטער וואָס איז פונדאַמענטאַל פֿאַר קאַלקיאַלייטינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע.

פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק פאָרעם פון צוקערקרענק, אַלע פּראָדוקטן קענען זיין קאַנדישאַנאַלי צעטיילט אין 3 ווערייאַטיז.

1. קאַנדישאַנאַלי דערלויבט עסנוואַרג (עסנוואַרג וואָס קענען זיין קאַנסומד בלויז אין שטרענג דיפיינד קוואַנטאַטיז).

2. דערלויבט עסנוואַרג (קענען זיין קאַנסומד מיט כּמעט קיין ריסטריקשאַנז).

3. אָפּפאַל עסנוואַרג (זיס עסנוואַרג און טרינקען אַז דער דאָקטער רעקאַמענדז צו נעמען בלויז ווען עס איז אַ סאַקאָנע אָדער אָנסעט פון היפּאָגליסעמיאַ).

א ברויט אַפּאַראַט (XE) איז געניצט צו אַבדזשעקטיוולי אָפּשאַצן די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון פודז.1 XE איז גלייך צו 12 ג צוקער אָדער 25 ג ווייץ ברויט.

באַטראַכטן אין מער דעטאַל פאַרשידן פּראָדוקטן מיט זיכער קעראַקטעריסטיקס, און אָפּשאַצן זייער ענערגיע ווערט.

סוויץ אַרייַננעמען צוקער, האָניק, פראַקטאָוס און גלוקאָוס-רייַך פריש און קאַנד פירות, דזשוסאַז, טרינקען מיט צוגעלייגט צוקער, דזשאַמז און פּראַזערווז, קאַנפעקשאַנערי, עטק. עטלעכע זיס פודז אויך אַנטהאַלטן פאַץ, בשעת אנדערע אַנטהאַלטן מעל און פאַרשידן toppings.

די הויך אינהאַלט פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אין סוויץ ינשורז זייער גיך אַבזאָרפּשאַן: ין אַ ביסל מינוט נאָך אַ מאָלצייַט, די בלוט גלוקאָוס מדרגה פון די פּאַציענט ינקריסיז שטארק. דעריבער, אַזאַ עסנוואַרג איז שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן זיס פודז בלויז אויב עס איז אַ ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ.

פון די מעל פּראָדוקטן, ברויט איז די מערסט פאָלקס. אין צוקערקרענק, עס איז קעדייַיק צו עסן ברויט פון ווהאָלעמעאַל (קאָרן) מעל, קאַשע ברויט, קלייַען בונס, אאז"ו ו. אויב איר שנייַדן אַ רעפטל פון 1 סענטימעטער דיק פון אַ לאַבן ברויט (טייַטש אַ קרייַז אָפּטיילונג) און דאַן צעטיילט עס אין האַלב, איר קענען באַקומען אַן אָביעקטיוו מיינונג וועגן די "גרייס" פון די ברויט אַפּאַראַט. אין מער דעטאַל, די כעזשבן פון ברויט וניץ פֿאַר יעדער טיפּ פון פּראָדוקט וועט זיין דערלאנגט אונטן.

ווען מען עסן קאָרן ברויט און קאַשע בייקט סכוירע, די בלוט צוקער מדרגה רייזאַז ביסלעכווייַז און ריטשאַז אַ מאַקסימום נישט פריער ווי 30 מינוט נאָך אַ מאָלצייַט. באַקינג פון ווייץ מעל איז אַבזאָרבד פאַסטער - אין 10-15 מינוט, וואָס איז פראָט מיט נעגאַטיוו פאלגן פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.

די מערסט פּראָסט טוווע (באַקוויט, רייַז, סעמאַלינאַ, אָוט און מילאַט) כּולל בעערעך די זעלבע סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ: 2 פול טייבאַלספּונז פון קאַשע מאַכן אַרויף 1 קסע. באַקוויט, מילאַט און האָבערגריץ זענען געהאלטן די מערסט נוציק. מאַנאַ איז אַבזאָרבד פאַסטער רעכט צו דער כּמעט גאַנץ אַוועק פון פיברע אין עס.

מאַקאַראָנען איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון פייַן מעל, דעריבער זיי אַבזאָרבד גאַנץ געשווינד, וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען איר מאַכן אַ טעגלעך דיעטע.

פירות און בעריז אַנדערש זייער גלייך אין זייער גלוקאָוס אינהאַלט. אין דער זעלביקער צייט, "צוקער אינהאַלט" דעפּענדס בלויז אויף די מינים: זיס און זויער apples, נאָך אַסימאַליישאַן אין די דיגעסטיווע שעטעך, פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס גלייַך.

צווישן די "קאַנדישאַנאַלי באַנד" נאַטירלעך פּראָדוקטן, ווייַנטרויבן פאַרדינען ספּעציעל קאַנסידערינג. די בעריז אַנטהאַלטן "ריין" גלוקאָוס, וואָס קענען ווערן גענוצט צו געשווינד עלימינירן היפּאָגליסעמיאַ, אָבער רעגולער קאַנסאַמשאַן איז נישט רעקאַמענדיד. פֿאַר אַ ענלעך סיבה, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו אַרייַננעמען פייגן, פּערסיממאָנס, רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז אין די דיעטע.

פרוכט און יאַגדע דזשוסאַז, צוגעגרייט מיט די צוקער פון צוקער, זענען געניצט צו האַלטן היפּאָגליסעמיאַ. אין רובֿ "פאַרטיק" דזשוסאַז, פיברע לעגאַמרע ניטאָ, דעריבער די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין אַזאַ פּראָדוקטן זענען אַבזאָרבד זייער געשווינד און שארף פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס.

וועגעטאַבלעס זענען אַ זייער וויכטיק קאָמפּאָנענט פון די טעגלעך צוקערקרענק מעניו. זיי האָבן ווייניק דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ און פאַטי סאַבסטאַנסיז, אָבער גאַנץ אַ פּלאַץ פון סעליאַלאָוס, וואָס איז געווען דיסקרייבד אין דעטאַל אויבן. די ריסטריקשאַנז ווירקן בלויז עטלעכע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז מיט קאַרבאָוכיידרייץ אין די פאָרעם פון קראָכמאַל (פּאַטייטאָוז, פּאַפּשוי, לעגיומז, אאז"ו ו). די יענער זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די כעזשבן פון ברויט וניץ.

"אַנקאַנטראָולאַבלי" איר קענען עסן רויט קרויט און ווייַס קרויט, טערנאַפּס, רעטעך, רעטעך, טאַמאַטאָוז, קעראַץ, קיוקאַמערז, פּאַטלעזשאַן און צוקיני, און פאַרשידענע טייפּס פון אַניאַנז, סאַלאַט און גרינז. דערצו, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען סוי פּראָדוקטן און מאַשרומז אין די דיעטע.

מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין זיס און ונסוועעטענעד. די פוד פון דער ערשטער גרופּע (אייז קרעם, זיס טשיזקייקס, יאָגהורץ און קורדס) געהערן צו די קאַטעגאָריע פון ​​סוויץ, אַזוי עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן עס. פליסיק פערמענטעד מילך קיילים (קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, עטק.)n.) אַרייַננעמען אין די מעניו, נישט פאַרגעסן אַז 1 גלאז מילך טרינקען איז גלייַך צו 1 XE. סמעטענע, הייַזקע קעז, טשיזיז און פּוטער כּולל אַ פּלאַץ פון פעט, און דעריבער פּראַקטאַקלי טאָן ניט ביישטייערן צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.

די מערסט שווער זאַך איז צו רעכענען די סומע פון ​​קאַנסומד פלייש און פיש קיילים. עס זאָל זיין דערמאנט אַז די "ומשעדלעך" זענען דאַר פלייש, שינקע, דאַר און דאַר פיש, ווייַל זיי זענען פריי פון ימפּיוראַטיז. פאַרטיק קאָמפּלעקס פּראָדוקטן (סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, פיש קייקס, אאז"ו ו) רובֿ אָפט כּולל קאַרבאָוכיידרייץ (קראָכמאַל, ברויט און מעל). זייער פּינטלעך סומע איז זייער שווער צו באַשליסן. דעריבער האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין יקסקלודיד פון די מעניו פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. אַזאַ פודז זענען בעסטער צוגעגרייט אין שטוב, קערפאַלי מיינטיינינג די זאַץ פון די סטאַפינג.

עס איז שטארק דיסקערידזשד צו אַרייננעמען אַלקאָהאָל אין די דיעטע - די וואַסט מערהייט פון אַלקאָהאָליקער טרינקען כּולל אַ פּלאַץ פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל צוקער.

אויבן מיר יגזאַמאַנד אין דעטאַל דער באַגריף פון "ברויט אַפּאַראַט." ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון פּראָדוקט, 1 קסע כּולל 12-15 גראַמז פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. 1 קסע ינקריסאַז בלוט צוקער מיט אַ שטרענג דיפיינד סומע, וואָס איז 2.8 מםאָל / ל און איז "נוטראַלייזד" דורך 2 וניץ פון ינדזשעקטיד ינסאַלאַן.

כּדי צו ווייַזן די ווערט מער קלאר, מיר רעכענען די נומער פון די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן קאַנטיינד אין 1 קסע:

- וועגן 30 ג ברויט, 3-4 ביסקאַץ, 5-6 קליין קראַקערז,

- 1 לעפל ברויט ברעקלעך אָדער מעל,

- 0.5 גלעזל טוווע (גערשטן, באַקוויט, מילאַט, פּערל גערשטן אָדער האָבער),

- 0.3 טעפּלעך צוגעגרייט רייַז קאַשע,

- 0.5 טעפּל מאַקאַראָנען פון מיטל גרייס,

- 1 פּאַנקייק אָדער קליין פריטטערס,

- 1 טשיזקייק פון מיטל גרייס,

- 2 ינעדאַבאַל פּיעס מיט פלייש פילונג,

- 4-5 כאָוממייד דאַמפּלינגז,

- 1 בוילד אָדער בייקט קאַרטאָפל טובער,

- 2 טייבאַלספּונז מאַשט פּאַטייטאָוז אָן אַדאַטיווז,

- 0.5 טעפּלעך פון בוילד בינז (בינז, פּיז, לענטילס),

- 1 טעפּל מאַשט ביץ, קעראַץ, פּאַמקאַנז, ברוקווע אָדער רוטאַבאַגאַ,

- 0.5 טעפּלעך ונסוועעטענעד קאַנד פּאַפּשוי,

- 3 טעפּלעך ונסאַלטעד קאָקאָשעס אָן פעט,

- 1.5 טעפּלעך פון גרינס יויך,

- 1 עפּל פון מיטל גרייס,

- 1 קליין באַרנע,

- 1 קליין מאַראַנץ אָדער מאַנדאַרין

- 0.5 גרויס גרייפּפרוט,

- 1 גרויס אַפּריקאָס,

- 0.5 גרויס באַנאַנע,

- 1 קליין פערשקע,

- 3 קליין פּלאַמז,

- 0.5 מאַנגגאָוז פון מיטל סייזד,

- 15-17 טשעריז אָדער 10 טשעריז,

- 0.3 קג פון קאַווענע פּאַפּ אָדער 0.3 קג מעלאָן פּאַפּ,

- 1 דערענדיקט גלאז פון בלובעריז, קורראַנץ, בלובעריז, כאַניסאַקאַל, אַראָניאַ, אַגרעסן, ראַזבעריז, ווילד סטראָבעריז, סטראָבעריז, זשורעכלינעס, זשורעכלינעס אָדער ים באַקטאָרן,

- 2 דאַטעס אָדער 1 לעפל פון ליכט רייזאַנז.

לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון נוטרישאַניס, די טעגלעך פאָדערונג פון אונדזער גוף פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ טוט נישט יקסיד 24-25 XE. די אנגעוויזן סומע פֿאַר בעסטער אַסימאַליישאַן זאָל זיין צעטיילט אין 5-6 מילז איבער דעם טאָג. פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג זאָל זיין מער הויך-קאַלאָריע ווי אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן און "ינטערמידייט" מילז.

כּדי צו מאַכן די רעכט מעניו, עס איז נייטיק צו רעכענען די נומער פון קאַלאָריעס וואָס איז דארף, גענומען אין חשבון די לייפסטייל פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, זיין עלטער, פאַך, גשמיות טעטיקייט און עטלעכע אנדערע פּאַראַמעטערס. עס איז קעדייַיק צו זוכן עצה פון אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט.

נאָך דעם וואָס די נומער פון ברויט וניץ אַז דער גוף זאָל באַקומען פּער טאָג איז באַוווסט, עס איז נייטיק צו באַשליסן די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ אין יעדער פון די סעלעקטעד קיילים. אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק וואָג, עס איז דיזייראַבאַל צו רעדוצירן די ינטייק פון ליפּידס אין דעם גוף (למשל, פאַרבייַטן פאַטי פודז מיט וועדזשטאַבאַלז, קלייַען ברויט, אאז"ו ו). פעלן פון גוף וואָג, אויף די פאַרקערט, ריקווייערז מער הויך-קאַלאָריע דערנערונג. אין פרילינג, צו פאַרמייַדן וויטאַמין דיפישאַנסי, עס איז קעדייַיק צו אַרייַננעמען פריש גרינז און פירות אין די דיעטע.

די דיעטע פֿאַר אַ פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז ניט ווייניקער וויכטיק ווי די קוואַנטיטאַטיווע זאַץ פון די קאַנסומד פודז. די ידעאַל אָפּציע איז צו עסן 6 מאל אַ טאָג (פרישטיק, לאָנטש, מיטאָג און 3 "ינטערמידייט" מילז). אין ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, ינסאַלאַן איז יוזשאַוואַלי אַדמינאַסטערד עטלעכע מאָל פּער טאָג, ריספּעקטיוולי, יעדער דאָזע פון ​​די האָרמאָנע וואָס קומט אין די בלאַדסטרים ריקווייערז "פאַרגיטיקונג" אין די פאָרעם פון אַ זיכער סומע פון ​​אַסימאַלייטיד עסנוואַרג. מיט אַ פעלן פון צוקער, היפּאָגליסעמיאַ און אנדערע מעטאַבאַליק דיסאָרדערס קען אַנטוויקלען.

אויב אין דער מעהאַלעך, למשל, צווישן פרישטיק און לאָנטש, דער פּאַציענט האט קיין אַפּעטיט, ער קען טרינקען 1 טעפּל קעפיר אָדער אַ אנדערע זויער-מילך פּראָדוקט, עסן עטלעכע קיכלעך אָדער 1 קליין פריש פרוכט.

אין טיפּ וו צוקערקרענק אָפט "פראַקשאַנאַל" דערנערונג איז אויך זייער וויכטיק. רעגולער ינטייק פון עסנוואַרג אין דעם גוף סטייבאַלייזאַז בלוט צוקער לעוועלס, פּרעווענטינג פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז.

אויב, צוליב אַלע סימפּטאָמס, צוקערקרענק איז קאָמפּליצירט דורך נאָך סימפּטאָמס, די דיעטע פּלאַן זאָל זיין ריוויוד אין לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ מומכע.

אין קעטאָאַסידאָטיק טנאָים, די קאַלאָריק אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע זאָל זיין רידוסט רעכט צו אַ באַטייַטיק באַגרענעצונג אָדער יקסקלוזשאַן פון פעט.

אָיל און אנדערע ענלעך פּראָדוקטן זאָל זיין ריפּלייסט מיט קאַרבאָוכיידרייץ, פּרעפעראַבלי אין אַ לייכט דיידזשעסטאַבאַל פאָרעם (עסן מער פירות, פּאַטייטאָוז, הויך-קוואַליטעט ברויט, אאז"ו ו).

נאָך די אַרויסגאַנג פון די צוקערקרענק קאָמאַטאָזער מאַצעוו, דער פּאַציענט קענען בלויז עסן ליכט זשעלע, גרינס און פרוכט דזשוסיז וואָס האָבן אַן אַלקאַליין אָפּרוף. אין דערצו, אַלקאַליין מינעראַל וואסערן וועט זיין וווילטויק (לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם דאָקטער). אויב די קאַמפּלאַקיישאַן פון צוקערקרענק טוט נישט פּראָגרעס, דער מומכע קען רעקאָמענדירן די גראַדזשואַל ינקלוזשאַן פון ברויט און דאַר פלייש אין די טעגלעך מעניו.

אין שטרענג היפּאָגליסעמיאַ, די כעזשבן פון די טעגלעך דיעטע דעפּענדס אויף די שטרענגקייַט פון די צושטאַנד פון די פּאַציענט, די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון זיין גוף און די צייט פון אַנטוויקלונג פון דעם קאַמפּלאַקיישאַן. צום ביישפּיל, אויב סימפּטאָמס פון גלוקאָוס דיפישאַנסי דערשייַנען 15 מינוט איידער אַ מאָלצייַט, איר זאָל "מאַך" די מאָלצייַט צייט און אָנהייבן די מאָלצייַט מיט לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (סלייסיז פון ברויט, אַ רעפטל פון פּאַטייטאָוז, אאז"ו ו). די וואונדער פון היפּאָגליסעמיאַ באמערקט צווישן מילז אויך האַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. אויב גלוקאָוס דיפישאַנסי איז באגלייט דורך אַזוי-גערופֿן פּריקערסערז (קאָפּווייטיק, בלאַס הויט, קאָפּשווינדל, פּאַרעסטהעסיאַ אָדער מילד סיזשערז), דער פּאַציענט זאָל טרינקען 0.5 טעפּלעך פון וואַרעם סוויטאַנד טיי איידער עסן. אויב עס איז אַ ריזיקירן פון אָנווער פון באוווסטזיין, טיי מוזן זיין ריפּלייסט מיט צוקער סירעפּ אָדער גלוקאָוס לייזונג, אין ערנסט פאלן, דער דאָקטער קען פאָרשרייַבן ינטראַווינאַס גלוקאָוס.

קאַונטינג ברויט וניץ און ינסאַליישאַן דאָוסאַדזש

קאַלקולאַטיאָן פון ברויט וניץ זאָל זיין טעגלעך צו ענשור די רעכט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע. איבער צייט, אַ מענטש וועט אויטאָמאַטיש באַשליסן XE קיילים אָן פריערדיק ווייינג.

צו טאָן דאָס, איר קענען גיין דורך די גלאז, די גרייס פון דעם שטיק אָדער די נומער פון פירות און וועדזשטאַבאַלז. אין כּמעט אַלע מעדיציניש סענטערס וואָס פאָקוס אויף צוקערקרענק, עס זענען אַזוי גערופענע צוקערקרענק שולן. זיי דערקלערן צו דייאַבעטיקס וואָס XE איז, ווי צו ציילן זיי און ווי צו פאָרעם זייער דיעטע פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

דיאַבעטיק ברויט וניץ זענען אַ וויכטיק טעמע פֿאַר ערשט קאַנסאַלטיישאַנז מיט דיין געזונט זאָרגן שפּייַזער. עס איז בעסטער צו צעטיילן זיי יוואַנלי אין דריי הויפּט מילז. איין אָדער צוויי וניץ קענען זיין לינקס פֿאַר סנאַקס.

אין טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס, די נוצן פון ינסאַלאַן פון לאַנג און שנעל קאַמף איז אנגעוויזן. צו ויסמיידן היפּאָגליסעמיאַ רעכט צו אַ פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס, איר דאַרפֿן צו נוצן 1 אָדער 1.5 XE.

למשל, אויב די טעגלעך קלאַל פון ברויט וניץ איז 10, עס איז בעסטער צו נוצן זיי איבער דעם טאָג דורך דיוויידינג עטלעכע מעטהאָדס:

• פֿאַר פרישטיק - 2 XE,
• פֿאַר לאָנטש - 1 קסע,
• פֿאַר לאָנטש - 3 קסע,
• ביי האַלבער טאָג - 1 קסע,
• פֿאַר מיטאָג - 3 XE.

איר קענען אויך לאָזן 2 XE פֿאַר מיטאָג, און נוצן די לעצטע ברויט אַפּאַראַט פֿאַר אַ צווייט מיטאָג. פֿאַר מאָרגן עס איז בעסער צו עסן טוווע, זיי אַבזאָרבד דורך דעם גוף סלאָולי, בשעת צוקער וועט נישט פאַרגרעסערן שארף.

יעדער ברויט אַפּאַראַט דאַרף אַ זיכער סומע פון ​​ינסאַלאַן ווען עס קומט צו טיפּ 1 צוקערקרענק. 1 XE קענען פאַרגרעסערן די גלוקאָוס פון בלוט דורך וועגן 2,77 ממאָל / ל. צו פאַרגיטיקן דעם אַפּאַראַט, איר דאַרפֿן צו אַרייַן ינסאַלאַן 1-4 וניץ.

דער קלאַסיש סכעמע פֿאַר גענומען ינסאַלאַן אין אַ טאָג איז באַוווסט:

1. אין דער מאָרגן צו פאַרגיטיקן פֿאַר איין אַפּאַראַט איר דאַרפֿן אין אַ ינסאַלאַן אַפּאַראַט,
2. אין לאָנטש פֿאַר איין אַפּאַראַט, נוצן 1.5 IE ינסאַלאַן
3. פֿאַר מיטאָג, איר דאַרפֿן אַ גלייַך סומע פון ​​XE און ינסאַלאַן.

צו פאַרגיטיקן פֿאַר צוקערקרענק און האַלטן גלוקאָוס נאָרמאַל, איר דאַרפֿן צו קעסיידער מאָניטאָר ענדערונגען אין דיין צושטאַנד. ווייַזונג טעגלעך צוקער מעזשערמאַנץ מיט אַ גלוקאָמעטער. דעם מוזן זיין געטאן איידער איר עסן עסן, און דעריבער, באזירט אויף די סטאַרטינג גלוקאָוס ווערט און די פארלאנגט נומער פון XE, אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן אין די צונעמען דאָוסאַדזש. צוויי שעה נאָך אַ מאָלצייַט, די צוקער זאָל נישט זיין מער ווי 7.8 ממאָל / ל.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פירן ינסאַלאַן, עס איז גענוג צו קעסיידער נעמען טאַבלעץ און נאָכגיין אַ דיעטע.

עס איז אויך נייטיק צו קענען צו ינדיפּענדאַנטלי רעכענען XE.

פאַרטיק פּראָדוקטן און ברויט וניץ

אַלע מענטשן וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק וועט גיכער אָדער שפּעטער פֿאַרשטיין די וויכטיקייט פון קאַונטינג ברויט וניץ. דייאַבעטיקס מוזן לערנען צו ינדיפּענדאַנטלי רעכענען די נומער פון XE אין פאַרטיק פּראָדוקטן צו רעכט קאַמפּאָוז זייער דיעטע.

צו טאָן דאָס, עס איז גענוג צו וויסן די מאַסע פון ​​די פּראָדוקט און די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די 100 גראַמז. אויב די ספּעסיפיעד נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ איז צעטיילט דורך 12, איר קענען געשווינד געפֿינען די ווערט פון XE אין 100 גראַמז. צום ביישפּיל, די פאַרטיק פּראָדוקט ווייז 300 גראַמז, וואָס מיטל אַז די באקומען ווערט פון XE זאָל זיין געוואקסן דריי מאָל.

ווען איר באַזוכן קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ, עס איז יוזשאַוואַלי מער שווער פֿאַר דייאַבעטיקס צו נאַוויגירן אין XE, ווייַל פּינטלעך רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג קיילים און די רשימה פון ינגרידיאַנץ געניצט אין זיי זענען נישט בנימצא. די פאַרטיק פּראָדוקטן וואָס זענען געפֿינט אין קאַפעס אָדער רעסטראַנץ קענען האָבן אַ גרויס נומער פון קאַמפּאָונאַנץ, וואָס זייער קאַמפּליקייץ די געדאַנק פון אַ צוקערקרענק וועגן די סומע פון ​​XE.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, די ינטייק פון מילך, טוווע און זיס פירות זאָל זיין לימיטעד. אָבער, אַזאַ פּראָדוקטן זענען אין קיין פאַל נייטיק פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. דעריבער, עס איז ווערט ניצן די טיש ברויט וניץ, וואָס גלייך ינדיקייץ די נומער פון XE אין אַ באַזונדער פּראָדוקט.

XE טיש פֿאַר פּראָדוקטן פון פאַרשידענע קאַטעגאָריעס

די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט ינדיקייץ די אָפּטימום קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר יעדער פּאַציענט, גענומען אין חשבון די סיבות ליסטעד אין די פריערדיקע אָפּטיילונג. די מער קאַלאָריעס אַ צוקערקרענק ספּענדז איבער דעם טאָג, די העכער די טעגלעך קורס פון XE, אָבער נישט מער ווי די לימיט וואַלועס פֿאַר אַ זיכער קאַטעגאָריע.

טישן פון ברויט וניץ זאָל שטענדיק זיין האַנטיק. עס איז נייטיק צו אָבסערווירן די פאַרהעלטעניש פון די וואָג פון די פּראָדוקט און XE: אויב "מיטל עפּל" איז אנגעוויזן, די גרויס פרוכט האט אַ גרעסערע נומער פון ברויט וניץ. דער זעלביקער סיטואַציע מיט קיין פּראָדוקט: אַ פאַרגרעסערן אין די קוואַנטיטי אָדער באַנד פון אַ באַזונדער טיפּ פון עסנוואַרג ינקריסאַז XE.

דער טיש ווייזט פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייץ. פילע דייאַבעטיקס ווונדער וואָס עס איז קיין פיש און פלייש. די טייפּס פון עסנוואַרג פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער זיי מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר דערנערונג אין ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק ווי אַ מקור פון פּראָטעינס, וויטאַמינס, וווילטויק אַסאַדז, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן.

מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, פילע פּאַטיענץ זענען דערשראָקן צו פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ צו פאַרמייַדן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס. אַזאַ אַ צוגאַנג צו דערנערונג ראַבז די גוף פון פילע ווערטפול סאַבסטאַנסיז. טיש קסע פֿאַר דייאַבעטיקס וועט העלפֿן צו באַקומען די אָפּטימום סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אָן שאָדן צו די געזונט. ניט דאַרפֿן צו וועגן פּראָדוקטן: נאָר געפֿינען די נאָמען איר דאַרפֿן אין די טיש און לייגן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פון אַלע טייפּס פון עסנוואַרג פֿאַר די טעגלעך מעניו. עס איז ימפּעראַטיוו צו נעמען אין חשבון די לימיט XE קלאַל פֿאַר מענטשן וואָס פירן אַ זיציק און אַקטיוו לייפסטייל.

די מערסט וויכטיק קאָמפּאָנענט פון דער באַהאַנדלונג פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז דערנערונג. די הויפּט כּללים פֿאַר צוקערקרענק זענען רעגולער עסנוואַרג ינטייק, יקסקלוזשאַן פון ראַפּאַדלי אַבזאָרבד קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיעטע און באַשטימען די קאַלאָריע אינהאַלט פון פודז. צו סאָלווע די פּראָבלעמס, ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס באשאפן דעם טערמין ברויט אַפּאַראַט און דעוועלאָפּעד טישן פון ברויט וניץ.

ספּעשאַלאַסץ אין קליניש דערנערונג רעקאָמענדירן צו מאַכן אַ טעגלעך מעניו פֿאַר די קאַטעגאָריע פּאַטיענץ פֿאַר 55% -65% סלאָולי אַבזאָרבד קאַרבאָוכיידרייץ, 15% -20% פּראָטעינס, 20% -25% פאַץ. ברויט וניץ (קסע) זענען ינווענטאַד ספּאַסיפיקלי צו באַשליסן די קאַנסומד סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ.

די דייאַבעטיק ברויט אַפּאַראַט טאַבלעץ פאַרטראַכטן די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון פאַרשידן פודז. אין דעם טערמין, נוטרישאַניסס האָבן געוויינט מיט קאָרן ברויט: זיין שטיק פון 25 גראַמז איז גערעכנט ווי איין ברויט אַפּאַראַט.

פּראָדוקטן אַלאַוטיד פֿאַר צוקערקרענק

די יקער פון די טעגלעך דיעטע זאָל זיין פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​ברויט וניץ.

זייער טיילן אין די טעגלעך מעניו איז 60%.

דייאַבעטיקס קענען זיין געגעסן:

1. נידעריק-פעט פלייש און פיש קיילים,
2. צוקיני
3. עגגס
4. רעטעך
5. רעטעך
6. סאַלאַט
7. גרינז
8. ניסלעך אין לימיטעד קוואַנטאַטיז
9. גלאָק פעפער.
10. קיוקאַמערז
11. פּאַטלעזשאַן
12. מאַשרומז
13. טאַמאַטאָוז
14. מינעראַל וואַסער.

מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל פאַרגרעסערן די סומע פון ​​פיש זיי עסן נידעריק-פעט ווערייאַטיז. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן קיילים מיט אַזאַ פיש אַרויף צו דרייַ מאָל אַ וואָך. פיש כּולל ניט-פאַטי אַסאַדז און פּראָטעין, די סאַבסטאַנסיז יפעקטיוולי נידעריקער קאַלעסטעראַל. אַזוי, איר קענען באַשיצן זיך פון אַנטוויקלונג:

• האַרץ אַטאַק מיט צוקערקרענק,
• מאַך
• טהראָמבעמאָליסם.

ווען איר פאָרמירן אַ טעגלעך דיעטע, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די סומע פון ​​צוקער-לאָוערינג פודז. די אַרייַננעמען:

דייאַטערי פלייש כּולל פּראָטעין און יקערדיק נוטריאַנץ. עס זענען קיין ברויט וניץ. עס קענען זיין קאַנסומד אַרויף צו 200 ג פּער טאָג אין פאַרשידן קיילים. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די נאָך ינגרידיאַנץ פון די קיילים.

פאָאָדס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס זענען נישט שעדלעך פֿאַר געזונט, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי שפּייַזן די גוף מיט נוטריאַנץ און וויטאַמינס. אָפּטראָג פון פּראָדוקטן מיט אַ קליין נומער פון ברויט וניץ אַלאַוז איר צו ויסמיידן דזשאַמפּס אין גלוקאָוס און פּריווענץ די אויסזען פון מעטאַבאַליק קאַמפּלאַקיישאַנז.

וואָס זענען די ברויט וניץ טישן פֿאַר?

דער ציל פון באַהאַנדלונג פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז צו נאָכקרימען די נאַטירלעך מעלדונג פון ינסאַלאַן דורך סאַלעקטינג אַזאַ דאָסעס און לייפסטיילז, אַזוי אַז די הייך פון גלייסעמיאַ איז נאָענט צו די אנגענומענע סטאַנדאַרדס.

מאָדערן מעדיצין אָפפערס די פאלגענדע ינסאַלאַן באַהאַנדלונג רעזשים.

• טראַדיציאָנעל
• קייפל ינדזשעקשאַן רעזשים
• טיף

ווען איר רעכענען די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן, איר דאַרפֿן צו וויסן די סומע פון ​​קסע באזירט אויף די קאַלקיאַלייטיד קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן (פירות, מילכיק און קאַשע פּראָדוקטן, סוויץ, פּאַטייטאָוז). וועגעטאַבלעס אַנטהאַלטן שווער צו דיידזשעסט קאַרבאָוכיידרייץ און טאָן ניט שפּילן אַ באַטייַטיק ראָלע אין ינקריסינג גלוקאָוס לעוועלס.

אין דערצו, איר דאַרפֿן קעסיידערדיק מאָניטאָרינג פון בלוט צוקער (גלייסעמיאַ), וואָס דעפּענדס אויף די צייט פון טאָג, דערנערונג און די הייך פון גשמיות טעטיקייט פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.

די ינטענסיווע ינסאַלאַן טעראַפּיע רעזשים גיט די יקערדיק (יקערדיק) אַדמיניסטראַציע פון ​​פּראַלאָנגד-אַקטינג ינסאַלאַן (Lantus) אַמאָל פּער טאָג, קעגן וואָס הינטערגרונט די דאָסעס פון נאָך (באָלוס) ינדזשעקשאַנז זענען קאַלקיאַלייטיד, וואָס זענען אַדמינאַסטערד איידער הויפּט מילז גלייַך אָדער אין דרייַסיק מינוט. פֿאַר דעם צוועק, קורץ-אַקטינג ינסאַלאַנז זענען געניצט.

פֿאַר יעדער ברויט אַפּאַראַט קאַנטיינד אין די פּלאַננעד מעניו, איר מוזן אַרייַן (גענומען אין חשבון די צייט פון טאָג און די הייך פון גלייסעמיאַ) 1 ו פון ינסאַלאַן.

די נויט פֿאַר צייט פון טאָג אויף 1 קסע:

עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די ערשט מדרגה פון צוקער אינהאַלט, די העכער עס איז - די העכער די דאָזע פון ​​די מעדיצין. איין קאַמף פון ינסאַלאַן איז ביכולת צו נוצן 2 ממאָל / ל גלוקאָוס.

ענינים פון גשמיות טעטיקייט - פּלייינג ספּאָרט ראַדוסאַז די גלייסעמיאַ מדרגה, פֿאַר יעדער 40 מינוט פון גשמיות אַקטיוויטעט, נאָך 15 ג פון דיגעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען פארלאנגט. ווען די גלוקאָוס מדרגה איז לאָוערד, די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן איז רידוסט.

אויב דער פּאַציענט פּלאַנירט אַ מאָלצייט, וועט ער עסן עסן ביי 3 XE, און די גלייסעמיק שטאַפּל 30 מינוט איידער ער עסן קאָראַספּאַנדז צו 7 ממאָל / ל - ער דאַרף 1 ו פון ינסאַלאַן צו רעדוצירן גלייסעמיאַ דורך 2 ממאָל / ל. און 3ED - פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פון 3 ברויט וניץ פון עסנוואַרג. ער מוזן אַרייַן אַ גאַנץ פון 4 וניץ פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן (הומאַלאָג).

דיעטע אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1 וואָס האָבן געלערנט צו רעכענען די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן לויט XE, ניצן די טיש פון ברויט וניץ, קען זיין מער פריי.

ווי צו רעכענען ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק

מיט אַ באַוווסט מאַסע פון ​​די פּראָדוקט און אַ קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון 100 גראַמז, איר קענען באַשטימען די נומער פון ברויט וניץ.

פֿאַר בייַשפּיל: אַ פּעקל פון הייַזקע קעז ווייינג 200 גראַמז, 100 גראַמז כּולל 24 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.

100 גראַמז פון הייַזקע קעז - 24 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ

200 גראַמז פון הייַזקע קעז - רענטגענ

רענטגענ = 200 רענטגענ 24/100

X = 48 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ איז קאַנטיינד אין אַ פּאַק פון הייַזקע קעז ווייינג 200 גראַמז. אויב אין 1 קסע 12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, אין אַ פּאַק פון הייַזקע קעז - 48/12 = 4 קסע.

דאַנקען צו ברויט וניץ, איר קענען פאַרשפּרייטן די רעכט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פּער טאָג, דאָס אַלאַוז איר צו:

• עסן דייווערס
• דו זאלסט נישט באַגרענעצן זיך צו עסן דורך טשוזינג אַ באַלאַנסט מעניו,
• האַלטן דיין גלייסעמיאַ גלייַך אונטער קאָנטראָל.

אויף דער אינטערנעץ איר קענען געפֿינען קאַלקולאַטאָרס פון צוקערקרענק, וואָס רעכענען די טעגלעך דיעטע. אָבער די לעקציע נעמט אַ פּלאַץ פון צייט, עס איז גרינגער צו קוקן אין די טישן פון ברויט וניץ פֿאַר דייאַבעטיקס און קלייַבן אַ באַלאַנסט מעניו. די סומע פון ​​די פארלאנגט XE דעפּענדס אויף די גוף וואָג, גשמיות טעטיקייט, עלטער און דזשענדער.

מיט יבערוואָג

עס איז געמיינט אַז די דורכשניטלעך סומע פון ​​נייטיק פּראָדוקטן פּער טאָג קענען זיין 20-24 קסע. עס איז נייטיק צו פאַרשפּרייטן דעם באַנד פֿאַר 5-6 מילז. די הויפּט ריסעפּשאַנז זאָל זיין 4-5 קסע, פֿאַר נאָכמיטאָג טיי און לאָנטש - 1-2 קסע. טאָן ניט רעקאַמענדיד צו עסן מער ווי 6-7 קסע פודז.

מיט אַ דעפיציט פון גוף וואָג, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרגרעסערן די סומע פון ​​XE צו 30 פּער טאָג.קינדער 4-6 יאר אַלט דאַרפֿן 12-14 קסע פּער טאָג, 7-16 יאר אַלט זענען רעקאַמענדיד 15-16, 11-14 יאָר אַלט - 18-20 ברויט וניץ (פֿאַר יינגלעך) און 16-17 קסע (פֿאַר גערלז). יינגלעך פון 15-18 יאָר דאַרפֿן 19-21 ברויט וניץ פּער טאָג, גערלז צוויי ווייניקער.

דיעטע זאָל זיין באַלאַנסט, אַדווייזד צו דער גוף ס פּראָטעינס אין פּראָטעינס, וויטאַמינס. זייַן שטריך איז די יקסקלוזשאַן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.

באדערפענישן פֿאַר די דיעטע:

• עסן פודז מיט דייאַטערי פיברע: קאָרן ברויט, מילאַט, האָבערגריץ, וועדזשטאַבאַלז, באַקוויט.
• א פאַרפעסטיקט אין צייט און קוואַנטיטי טעגלעך פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייץ איז טויגן צו די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.
• ריפּלייסט לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ מיט עקוויוואַלענט פודז אויסגעקליבן פון טישן צוקערקרענק ברויט.
• אַ פאַרקלענערן אין די פּראָפּאָרציע פון ​​כייַע פאַץ רעכט צו אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון ​​גרינס פאַץ.

פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק אויך דאַרפֿן צו נוצן ברויט אַפּאַראַט טישן צו פאַרמייַדן אָווועריטינג. אויב עס איז באמערקט אַז פּראָדוקטן מיט שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ האָבן מער אַדמיססיבאַל נאָרמז אין די דיעטע, דאַן זייער קאַנסאַמשאַן זאָל זיין רידוסט ביסלעכווייַז. איר קענען טאָן דאָס פֿאַר 7-10 טעג מיט 2 קסע פּער טאָג, צו ברענגען צו די פארלאנגט טעמפּאָ.

טישן פון ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2

ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל סענטערס קאַלקיאַלייטיד טישן פון ברויט וניץ אין פאָלקס פּראָדוקטן באזירט אויף דער אינהאַלט פון 12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ אין 1 קסע. עטלעכע פון ​​זיי ברענגען צו דיין ופמערקזאַמקייט.

דזשוסאַז קענען זיין קאַנסומד אין קאַמפּאַנסייטאַד פארמען פון צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ, ווען די גלייסעמיאַ מדרגה איז סטאַביל, עס זענען קיין שאַרף פלאַקטשויישאַנז אין איין אָדער אנדערן ריכטונג.

מילכיק פּראָדוקטן מוזן זיין געגעסן טעגלעך, פּרעפעראַבלי אין די נאָכמיטאָג. אין דעם פאַל, ניט בלויז ברויט וניץ, אָבער אויך דער פּראָצענט פון פעט אינהאַלט זאָל זיין גענומען אין חשבון. צוקערקרענק פּאַטיענץ זענען רעקאַמענדיד נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן.

ווען איר נוצן בעקערייַ פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די וואָג פון די פּראָדוקט, וויד עס אויף עלעקטראָניש וואָג.

קסע פאַרשפּרייטונג בעשאַס דעם טאָג

אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, די ברייקס צווישן מילז זאָל נישט זיין לאַנג, אַזוי די נייטיק 17-28 קסע (204-336 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ) פּער טאָג זאָל זיין פונאנדערגעטיילט 5-6 מאל. אין אַדישאַן צו די הויפּט מילז, סנאַקס זענען רעקאַמענדיד. אָבער, אויב די ינטערוואַלז צווישן מילז זענען ילאָנגגייטאַד און היפּאָגליסעמיאַ (לאָוערינג בלוט גלוקאָוס) קען נישט פּאַסירן, איר קענען אָפּזאָגן סנאַקס. עס איז ניט דאַרפֿן צו ריזאָרט צו נאָך פודז אפילו ווען אַ מענטש ינדזשעקץ ולטראַשאָרט ינסאַלאַן.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, ברויט וניץ זענען גערעכנט פֿאַר יעדער מאָלצייַט, און אויב קיילים זענען קאַמביינד פֿאַר יעדער ינגרידיאַנט. פֿאַר פּראָדוקטן מיט אַ קליין סומע פון ​​דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (ווייניקער ווי 5 ג פּער 100 ג פון די צומ עסן טייל), XE קענען נישט זיין קאַנסידערד.

אַזוי אַז דער קורס פון ינסאַלאַן פּראָדוקציע גייט נישט ווייַטער פון זיכער לימאַץ, ניט מער ווי 7 קסע זאָל זיין געגעסן אין איין גאַנג. די מער קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן דעם גוף, די מער שווער איז צו קאָנטראָלירן צוקער. פֿאַר פרישטיק איז רעקאַמענדיד 3-5 קסע, פֿאַר די רגע פרישטיק - 2 קסע, פֿאַר לאָנטש - 6-7 קסע, פֿאַר נאָכמיטאָג טיי - 2 קסע, פֿאַר מיטאָג - 3-4 קסע, פֿאַר די נאַכט - 1-2 קסע. ווי איר קענען זען, רובֿ פון די קאַרבאָוכיידרייט פודז מוזן זיין קאַנסומד אין דער מאָרגן.

אויב די קאַנסומד סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פארקערט אויס ווי גרעסערע ווי פּלאַננעד, צו ויסמיידן אַ שפּרינגען אין גלוקאָוס לעוועלס עטלעכע מאָל נאָך עסן, אַ נאָך קליין סומע פון ​​די האָרמאָנע זאָל זיין ינטראָודוסט. אָבער, עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַ איין דאָזע פון ​​קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן זאָל נישט יקסיד 14 וניץ. אויב די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט טוט נישט יקסיד די נאָרמאַל, צווישן מילז אַ פּראָדוקט אויף 1 קסע קענען זיין געגעסן אָן ינסאַלאַן.

א נומער פון עקספּערץ פֿאָרשלאָגן קאַנסומינג בלויז 2-2.5 קסע פּער טאָג (אַ טעכניק וואָס איז גערופֿן אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע). אין דעם פאַל, אין זייער מיינונג, ינסאַלאַן טעראַפּיע קענען זיין פארלאזן בעסאַכאַקל.

ברויט פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע

צו מאַכן אַן אָפּטימאַל מעניו פֿאַר אַ צוקערקרענק (ביידע אין זאַץ און באַנד), איר דאַרפֿן צו וויסן ווי פילע ברויט וניץ זענען קאַנטיינד אין פאַרשידן פּראָדוקטן.

פֿאַר פּראָדוקטן אין פאַבריק פּאַקקאַגינג, די וויסן איז זייער פּשוט. דער פאַבריקאַנט מוזן אָנווייַזן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין 100 ג פון די פּראָדוקט, און די נומער זאָל זיין צעטיילט דורך 12 (די נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ אין גראַמז אין איין קסע) און גערעכנט באזירט אויף די גאַנץ מאַסע פון ​​די פּראָדוקט.

אין אַלע אנדערע פאלן, ברויט אַפּאַראַט טישן ווערן אַסיסטאַנץ. די טישן דיסקרייבז ווי פיל פון אַ פּראָדוקט כּולל 12 ג קאַרבאָוכיידרייץ, י.ע. פֿאַר קאַנוויניאַנס, די פּראָדוקטן זענען צעטיילט אין גרופּעס דיפּענדינג אויף די אָנהייב אָדער טיפּ (גרינס, פרוכט, מילכיק, טרינקען, עטק).

מיט די האַנדבאָאָקס, איר קענען געשווינד רעכענען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די פודז אויסגעקליבן פֿאַר קאַנסאַמשאַן, צונויפשטעלן אַ אָפּטימאַל דיעטע, ריפּלייסט עטלעכע פודז מיט אנדערע און לעסאָף רעכענען די פארלאנגט דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. מיט אינפֿאָרמאַציע וועגן קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, דייאַבעטיקס קענען פאַרגינענ זיך צו עסן אַ ביסל פון וואָס איז יוזשאַוואַלי פאַרבאָטן.

די נומער פון פּראָדוקטן איז יוזשאַוואַלי ינדאַקייטיד ניט בלויז אין גראַמז, אָבער אויך, למשל, אין ברעקלעך, ספּונז, ברילן, ווייַל עס איז ניט דאַרפֿן צו וועגן זיי. אָבער מיט דעם צוגאַנג, איר קענען מאַכן אַ גרייַז מיט די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן.

ווי טאָן פאַרשידענע פודז פאַרגרעסערן גלוקאָוס?

• יענע וואָס פּראַקטאַקלי טאָן ניט פאַרגרעסערן גלוקאָוס,
• מעסיק גלוקאָוס עלאַווייטערז
• ינקריסינג גלוקאָוס צו אַ גרויס מאָס.

יקער דער ערשטער גרופּע די פּראָדוקטן זענען וועדזשטאַבאַלז (קרויט, רעטעך, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, רויט און גרין פּעפּערז, צוקיני, פּאַטלעזשאַן, שטריקל בינז, רעטעך) און גרינז (סאָראַל, שפּינאַט, קראָפּ, פּעטרעשקע, סאַלאַט, אאז"ו ו). רעכט צו די גאָר נידעריק קאַרבאָוכיידרייץ, XE איז נישט גערעכנט פֿאַר זיי. דיאַבעטיקס קענען פאַרנוצן די גיפס פון נאַטור אָן ריסטריקשאַנז, און רוי, און בוילד און בייקט, ביידע בעשאַס הויפּט מילז און בעשאַס סנאַקס. ספּעציעל נוציק איז קרויט, וואָס זיך אַבזאָרבז צוקער און רימוווינג עס פון דעם גוף.

לעגיומז (בינז, פּיז, לענטילס, בינז) אין אַ רוי פאָרעם זענען קעראַקטערייזד דורך אַ גאַנץ נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט. 1 קסע פּער 100 ג פּראָדוקט. אויב איר וועלד זיי, די קאַרבאָוכיידרייט זעטיקונג ריסעס 2 מאָל און 1 קסע איז שוין פאָרשטעלן אין 50 ג פון די פּראָדוקט.

אין סדר צו ויסמייַדן ינקריסינג די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין פאַרטיק גרינס קיילים, פאַץ (בוימל, מייַאָנעז, סמעטענע) זאָל זיין מוסיף צו זיי אין אַ מינימאַל סומע.

וואָלנאַץ און האָזענע ניסלעך זענען עקוויוואַלענט צו רוי לעגיומז. פּינאַץ פֿאַר 1 קסע דאַרפֿן 85 ג. אויב איר מישן וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך און בינז, איר באַקומען געזונט און נערעוודיק סאַלאַדס.

די ליסטעד פּראָדוקטן, אין דערצו, זענען קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, י.ע. דער פּראָצעס פון טראַנספאָרמאַציע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין גלוקאָוס איז פּאַמעלעך.

מאַשרומז און דייאַטערי פיש און פלייש, אַזאַ ווי רינדערנס, זענען נישט בארעכטיגט צו ספּעציעלע דיייץ פֿאַר דייאַבעטיקס. אָבער סאָסידזשיז שוין אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ אין געפערלעך קוואַנטאַטיז, ווייַל קראָכמאַל און אנדערע אַדאַטיווז יוזשאַוואַלי שטעלן עס אין דער פאַבריק. אין דער פּראָדוקציע פון ​​סאָסידזשיז, סוי איז אָפט געניצט. פונדעסטוועגן, אין סאָסידזשיז און האַלב סאָסידזשיז, 1XE איז געשאפן אין אַ וואָג פון 160 ג. סמאָוקט ווורשט זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון די צוקערקרענק מעניו.

די זעטיקונג פון מיטבאָלז מיט קאַרבאָוכיידרייץ ינקריסיז רעכט צו דער אַדישנאַל פון סאָפאַנד ברויט צו די מינסט פלייש, ספּעציעל אויב עס איז אָנגעפילט מיט מילך.נוצן פריינג ברויט. צו דערגרייכן 1 קסע, 70 ג פון דעם פּראָדוקט איז גענוג.

XE איז ניטאָ אין 1 לעפל פון זונרויז ייל און אין 1 יי.

בעקערייַ פּראָדוקטן

אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן כייַע פאַץ מיט גרינס פאַץ. . דעם פּראָדוקט קענען זיין קאַנסומד אין די פאָרעם פון גרינס אָילס - מאַסלינע, פּאַפּשוי, לינסיד, קירבעס. אָיל איז סקוויזד פון ניסלעך, קירבעס זאמען, פלאַקס און פּאַפּשוי.

פודז אַז מאַדעראַטלי פאַרגרעסערן גלוקאָוס

אין רגע גרופּע פון ​​פּראָדוקטן כּולל טוווע - ווייץ, אָוט, גערשטן, מילאַט. פֿאַר 1 קסע, 50 ג קאַשע פון ​​קיין טיפּ איז פארלאנגט. פון גרויס וויכטיקייט איז די קאָנסיסטענסי פון די פּראָדוקט. אין דער זעלביקער סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייט וניץ, קאַשע אין אַ פליסיק שטאַט (למשל, סעמאַלינאַ) איז אַבזאָרבד געשווינד אין דעם גוף ווי פרייַ פּודער. ווי אַ רעזולטאַט, די מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט אין דער ערשטער פאַל ינקריסיז אין אַ פאַסטער קורס ווי אין די רגע.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז בוילד טוווע אַנטהאַלטן 3 מאָל ווייניקער קאַרבאָוכיידרייץ ווי טרוקן טוווע ווען 1 קסע איז בלויז 15 ג פון די פּראָדוקט. האָבערגריץ אויף 1 קסע דאַרפֿן אַ ביסל מער - 20 ג.

א הויך קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט איז אויך כאַראַקטעריסטיש פֿאַר קראָכמאַל (קאַרטאָפל, פּאַפּשוי, ווייץ), פייַן מעל און קאָרן מעל: 1 קסע - 15 ג (לעפל מיט אַ בערגל). פּראָסט מעל איז 1 קסע מער - 20 גר. פון דעם עס איז קלאָר וואָס גרויס קוואַנטאַטיז פון מעל פּראָדוקטן זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס. מעל און פּראָדוקטן פון עס, אין דערצו, זענען קעראַקטערייזד דורך אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, וואָס איז, קאַרבאָוכיידרייץ זענען געשווינד קאָנווערטעד צו גלוקאָוס.

יידעניקאַל ינדאַקייטערז אַנדערש קראַקערז, ברעאַדקרומבס, טרוקן קיכלעך (קראַקערז). עס איז מער ברויט אין 1 קסע אין די וואָג מעזשערמאַנט: 20 ג ווייַס, גרוי און פּיטאַ ברויט, 25 ג שוואַרץ און 30 ג קלייַען. 30 ג וועט וועגן אַ ברויט אַפּאַראַט, אויב איר באַקן מאַפאַן, פּרעגלען פּאַנקייקס אָדער פּאַנקייקס. אָבער מיר מוזן האַלטן אין זינען אַז די כעזשבן פון ברויט וניץ מוזן זיין געטאן פֿאַר די טייג און נישט פֿאַר די פאַרטיק פּראָדוקט.

האַלב מאַקאַראָנען (1XE - 50 ג) כּולל אפילו מער קאַרבאָוכיידרייץ. אין די מאַקאַראָנען שורה, עס איז קעדייַיק צו קלייַבן די וואָס זענען געמאכט פון ווייניקער קאַרבאָוכיידרייט ווהאָלעמעאַל מעל.

מילך און זייַן דעריוואַטיווז אויך געהערן צו די רגע גרופּע פון ​​פּראָדוקטן. אויף 1XE איר קענען טרינקען איין 250 גראַם גלאז מילך, קעפיר, יאָגורט, פערמענטעד בייקט מילך, קרעם אָדער יאָגורט פון קיין פעט. ווי פֿאַר הייַזקע קעז, אויב די פעט אינהאַלט איז ווייניקער ווי 5%, עס דאַרף נישט זיין ינוואַלווד אין אַלע. די פעט אינהאַלט פון שווער טשיזיז זאָל זיין ווייניקער ווי 30%.

פּראָדוקטן פון די רגע גרופּע זאָל זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס מיט זיכער ריסטריקשאַנז - האַלב פון די געוויינטלעך חלק. אין דערצו צו די אויבן, דאָס אויך כולל פּאַפּשוי און עגגס.

הויך קאַרבאָוכיידרייט פודז

צווישן פּראָדוקטן אַז באטייטיק פאַרגרעסערן גלוקאָוס (דריט גרופּע.))לידינג אָרט סוויץ . בלויז 2 טיספּונז (10 ג) צוקער - און שוין 1 קסע. די זעלבע סיטואַציע מיט קלעם און האָניק. אויף 1 קסע - 20 ג, עס איז מער שאָקאָלאַד און מאַרמעלאַד. איר זאָל נישט פירן מיט דיאַבעטיק שאָקאָלאַד, ווייַל אויף 1 קסע עס דאַרף בלויז 30 ג. פרוכט צוקער (פראַקטאָוס), וואָס איז גערעכנט ווי צוקערקרענק, איז אויך נישט אַ פּאַנאַסיאַ, ווייַל 1 קסע פארמען 12 ג. קאַמפּאַונדינג קאַרבאָוכיידרייט מעל און צוקער אַ שטיק פון אַ שטיקל אָדער פּיראָג מיד גיינז 3 קסע. רובֿ שוגערי פודז האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז סוויץ זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע.סאַפע, למשל, איז אַ זיס קורד מאַסע (אָן גלייז און רייזאַנז, אמת). צו באַקומען 1 קסע, איר דאַרפֿן ווי 100 ג.

עס איז אויך פּאַסיק צו עסן ייַז קרעם, 100 ג פון וואָס כּולל 2 קסע. פּרעפעראַבלי זאָל זיין געגעבן צו קרימי גראַדעס, ווייַל די פאַץ וואָס זענען פאָרשטעלן דאָרט פאַרהיטן די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ צו געשווינד, און דעריבער די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט רייזאַז אין דער זעלביקער פּאַמעלעך גאַנג. אויף די פאַרקערט, פרוכט ייַז קרעם, וואָס איז קאַנסיסטינג, איז געשווינד אַבזאָרבד אין די מאָגן, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די זעטיקונג פון בלוט מיט צוקער איז געשטארקט. דעם פאַרבייַסן איז בלויז נוציק פֿאַר היפּאָגליסעמיאַ.

פֿאַר דייאַבעטיקס, סוויץ זענען יוזשאַוואַלי געמאכט אויף דער באזע פון ​​סוויטאַנערז. אָבער איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז עטלעכע צוקער סאַבסטאַטוץ פאַרגרעסערן וואָג.

ווען איר האָט געקויפט פאַרטיק זיס פודז פֿאַר די ערשטער מאָל, זיי זאָל זיין טעסטעד - עסן אַ קליין חלק און מעסטן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט.

צו ויסמיידן אַלע מינים פון קאָפּדרייעניש, סוויץ זענען בעסטער צוגעגרייט אין שטוב, טשוזינג די אָפּטימום סומע פון ​​מקור פּראָדוקטן.

עלימינירן קאַנסאַמשאַן אָדער באַגרענעצן ווי פיל ווי מעגלעך פּוטער און גרינס בוימל, לאַרד, סמעטענע, פאַטי פלייש און פיש, קאַנד פלייש און פיש, אַלקאָהאָל. ווען איר קאָכן, איר זאָל ויסמיידן דעם אופֿן פון פריינג און עס איז קעדייַיק צו נוצן קיילים אין וואָס איר קענען קאָכן אָן פעט.

אָמנידירעקטיאָנאַל פּראָדוקץ

פירות און בעריז ווירקן בלוט גלוקאָוס אין פאַרשידענע וועגן. לינגאָנבערריעס, בלובעריז, בלאַקבעריז, אַגרעסן, ראַזבעריז און קורראַנץ זענען ומשעדלעך פֿאַר דייאַבעטיקס (1 קסע - 7-8 טייבאַלספּונז). לימענע געהערן צו דער זעלביקער קאַטעגאָריע - 1 קסע - 270 ג. אבער מילגרוים, פייַג, קיווי, מאַנגאָ, נעקטאַרינע, פערשקע, apples פֿאַר 12 ג קאַרבאָוכיידרייץ דאַרפן בלויז 1 קליין פרוכט יעדער. Bananas, קאַנטאַלאָופּ, קאַווענע און אַנאַנאַס אויך כאַפּן בלוט גלוקאָוס לעוועלס. סטראָבעריז, ווייַנטרויבן פאַרנעמען אַ מיטל שטעלע אין דעם רודערן. צו דערגרייכן 1XE איר קענען עסן 10-15 פּקס.

איר דאַרפֿן צו וויסן אַז אַסידיק פירות און בעריז זענען סלאָוער דיידזשעסטאַבאַל ווי זיס, און דעריבער טאָן ניט פירן צו שאַרף דזשאַמפּס אין בלוט גלוקאָוס.

פרוכט סאַלאַדס סאַפּלאַמענטאַד מיט קראַשט ניסלעך און סיזאַנד מיט יאָגורט זענען וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס.

דאַר דייאַבעטיקס זאָל עסן אַ ביסל. 12 ג קאַרבאָוכיידרייץ געבן 10 פּקס. רייזאַנז, 3 פּקס. דאַר אַפּראַקאַץ און פּרונז, 1 פּיסי. פייגן. די ויסנעם איז עפּל (1 קסע - 2 טבספּ. ל.).

קעראַץ און ביץ (1 קסע - 200 ג) שטיין אויס צווישן וואָרצל קראַפּס מיט אַ קנאַפּ קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט. די זעלבע ינדאַקייטערז זענען כאַראַקטעריסטיש פון אַ קירבעס. אין פּאַטייטאָוז און ירושלים אַרטיטשאָוק, XE איז 3 מאָל מער. דערצו, די זעטיקונג פון קאַרבאָוכיידרייץ דעפּענדס אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג. אין פּיוריי 1 קסע עס איז באקומען אין 90 ג פון וואָג, אין גאַנץ בוילד פּאַטייטאָוז - אין 75 ג, אין געפּרעגלט - אין 35 ג, אין טשיפּס - בלויז 25 ג. די לעצט שיסל אויך אַפעקץ די קורס פון פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט. אויב קאַרטאָפל עסנוואַרג איז פליסיק, דעם פּראָצעס אַקערז פאַסטער, כאָטש קאַרטאָפל בכלל געהערט צו דער גרופּע פון ​​פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

די דייאַבעטיקס זאָל סעלעקטיוועלי אויך צוגאַנג צו טרינקען, סעלעקטירן בלויז די וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ אָדער כּולל זיי אין קליין קוואַנטאַטיז. זיס טרינקען זענען יקסקלודיד.

אין גרויס קוואַנטאַטיז, איר קענען טרינקען בלויז קלאָר וואַסער מיט אָדער אָן גאַז. סוויטאַנד סאָדע קענען זיין גאָר זעלטן, ווייַל 1 קסע איז שוין באקומען פון אַ האַלב גלאז. פרוכט דזשוסאַז זענען פּאַסיק, אָבער בלויז די וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גרייפּפרוט), ווי אויך טיי (ספּעציעל גרין) און קאַווע אָן צוקער און קרעם.

מיט צוקערקרענק, די נוצן פון פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז, ספּעציעל גרינס אָנעס, איז ינקעראַדזשד. ביי 1 XE, איר קענען טרינקען 2.5 טבספּ. קרויט 1.5 טבספּ. פּאָמידאָר, 1 טבספּ. בעעטראָאָט און מער זאַפט. צווישן פרוכט דזשוסאַז, די מינדסטער קאַרבאָוכיידרייט-כּולל איז גרייפּפרוט (1.4 טבספּ. פּער 1 קסע). פֿאַר מאַראַנץ, קאַרש, עפּל זאַפט, 1 קסע איז ריקרוטיד פון אַ האַלב אַ גלאז, פֿאַר ווייַנטרויב זאַפט - פֿון אַן אַפֿילו קלענערער באַנד. קוואַסס איז אויך לעפיערעך זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס (1 קסע - 1 טבספּ.).

ינדאַסטריאַל טרינקען (ווייך טרינקען, פאַרטיק קאָקטייל, סיטראָ, אאז"ו ו)פּ.) אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און שעדלעך סאַבסטאַנסיז, אַזוי זיי זאָל ניט זיין שיקער פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס. אָבער איר קענען טרינקען טרינקט אויף צוקער סאַבסטאַטוץ, מיט די מיינונג אַז די סאַבסטאַנסיז פאַרגרעסערן וואָג.

איר קענט לייענען מער וועגן דעם פאַקט אַז איר קענען ניט עסן און טרינקען מיט צוקערקרענק.

אין מסקנא - אַ נוציק טיש מיט די אינהאַלט פון ברויט וניץ אין פּראָדוקטן פון מעל און קאַשע, בעריז, פירות און וועדזשטאַבאַלז.

קאַונטינג ברויט וניץ איז שווער אין אַ זייער קורץ צייט. רובֿ דייאַבעטיקס אָפּשאַצן די סומע פון ​​XE אין די פּראָדוקטן אויף די מאַשין אָן אפילו ריזאָרטינג די מאַניואַלז און דאַטן אויף דעם פּעקל. דאָס העלפּס זיי צו רעכענען די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן און אַדכיר צו אַ דיעטע פּריסקרייבד.

דער באַגריף פון אַ ברויט אַפּאַראַט אָדער אַבריוויייטיד קסע איז באַקענענ צו פאַסילאַטייט די קאָנטראָל פון די קאַנסומד סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. עס זענען הײַנט ספּעציעלע שולן פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק וואָס האָבן די נויטיקע טריינינג פֿון ספּעשלי טריינד שטעקן. אזוי, פֿאַר בייַשפּיל, מענטשן מיט צוקערקרענק זענען טישן צו רעכענען די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון ברויט וניץ, דיפּענדינג אויף די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון יעדער פון זיי.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָנטראָלירן דיין דאָקטער וועגן ווי פילע ברויט וניץ איר פּערסנאַלי דאַרפֿן, אָבער זייער דערנענטערנ נומער קענען זיין געוויזן אין די טאַבלע אונטן.

• XE - שטייט פֿאַר "ברויט אַפּאַראַט".
• 1 XE ינקריסאַז די צוקער אין די בלוט דורך 1.7-2.2 ממאָל / ל.
• 1 XE - די סומע פון ​​קיין פּראָדוקט וואָס כּולל 10 ג פון ריין קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אָן באַטראַכטן באַלאַסט סאַבסטאַנסיז.
• צו אַסימאַלייט 1 ברויט אַפּאַראַט, ינסאַלאַן איז פארלאנגט אין אַ סומע פון ​​1-4 וניץ.

איצט איר וויסן די דערנענטערנ נומער פון ברויט וניץ וואָס איר דאַרפֿן יעדער טאָג.

אָבער נאָך דעם די קשיא ערייזאַז "ווי אַזוי צו איבערזעצן XE וואַלועס אין די פארלאנגט נומער פון פּראָדוקטן?" . די ענטפער צו דעם קשיא קען זיין געפֿונען אין די ספּעציעלע טאַבלעט אונטן, וואָס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דורך מענטשן מיט צוקערקרענק.

טוווע און מעל פּראָדוקטן

קיין גראָאַץ (און סעמאַלינאַ *)

1 טבספּ. לעפל מיט אַ רוק

ביישפּיל XE דיעטע פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט

קיין עסנוואַרג פּראָדוקטן כּולל 12-15 קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז גלייך צו איין ברויט אַפּאַראַט.

איין קסע ינקריסאַז בלוט צוקער מיט אַ געוויסע סומע, וואָס איז 2,8 ממאָל / ל.

פֿאַר דעם גראדן, 2 פּיעסעס פון וויטדראָן ינסאַלאַן זענען דארף.

מעניו אויף דער ערשטער טאָג:

1. פֿאַר פרישטיק: 260 ג פון פריש קרויט און מער סאַלאַט, אַ גלאז פון טיי,
2. פֿאַר לאָנטש, גרינס זופּ, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט,
3. פֿאַר מיטאָג: סטימד פיש, 250 מל נידעריק-פעט קעפיר,

טיי, קאַמפּאָוץ און קאַווע זענען גענומען אָן צוקער.

מעניו אויף די רגע טאָג:

• פֿאַר פרישטיק: 250 ג פון מער און עפּל סאַלאַט, אַ גלעזל פון קאַווע מיט מילך,
• פֿאַר לאָנטש: ליכט באָרש און קאַמפּאָוט
• פֿאַר מיטאָג: 260 ג האָבערגריץ און ונסוועעטענעד יאָגורט.

מעניו אויף די דריט טאָג:

1. פֿאַר פרישטיק: 260 ג באַקוויט קאַשע, אַ גלאז פון נידעריק-פעט מילך,
2. פֿאַר לאָנטש: פיש זופּ און 250 מל נידעריק-פעט קעפיר
3. פֿאַר מיטאָג: סאַלאַט מיט עפּל און קרויט, קאַווע.

דאָס איז אַ יגזעמפּלערי XE-באזירט דיעטע פֿאַר גענעראַל פארשטאנד.ניצן די סומע פון ​​די פּראָדוקטן קענען יפעקטיוולי רעדוצירן די מאַסע אויף די דיגעסטיווע שעטעך און פאַרלירן וואָג.

פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ, אַ וועגעטאַריער דיעטע איז פּאַסיק. עס איז נייטיק צו ענשור אַז די פּריסקרייבד סומע פון ​​פּראָטעין איז טעגלעך סאַפּלייד צו דעם גוף. דער מאַנגל פון פּראָטעין איז לייכט קאַמפּאַנסייטאַד דורך 8 גרויס ספּונז פון נאַטירלעך הייַזקע קעז.

דאקטוירים וואָרענען אַז הונגער איז גאָר געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. ירעגיאַלער דערנערונג קענען אָנמאַכן אַקוטע נעגאַטיוו ריאַקשאַנז פון דעם גוף רעכט צו אַ פעלן פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין אַזאַ אַ סיטואַציע, עס איז שווער צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס.

דער בעסטער דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז צו רעדוצירן די קאַנסומד סומע:

• פריש וועדזשטאַבאַלז און ונסוועעטענעד פירות,
• פּוטער
• פאַטי טייפּס פון פלייש.

זיין זיכער צו מאָניטאָר דיין סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט און שלאָפן פּאַטערנז.

ווי איר וויסן, בלויז די פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס. דאָס איז, אויב איר עסן אַ סענדוויטש מיט בוימל, נאָך 30-40 מינוט די בלוט צוקער שטאַפּל, און דאָס קומט פון ברויט און נישט פון פּוטער. אויב דער זעלביקער סענדוויטש איז נישט פאַרשפּרייטן מיט פּוטער, אָבער מיט האָניק, די צוקער מדרגה וועט העכערונג אפילו פריער - אין 10-15 מינוט, און נאָך 30-40 מינוט עס וועט זיין אַ רגע כוואַליע פון ​​צוקער פאַרגרעסערן - שוין פֿון ברויט. אָבער אויב די בלוט צוקער שטאַפּט סמודלי פון די ברויט, און פֿון האָניק (אָדער צוקער) דזשאַמפּס עס, ווי זיי זאָגן, וואָס איז זייער שעדלעך פֿאַר די פּאַציענט מיט צוקערקרענק. און אַלע דעם איז ווייַל ברויט געהערן צו פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ, און האָניק און צוקער צו שנעל-דיידזשעסטינג אָנעס.

דעריבער, אַ מענטש וואָס לעבעדיק מיט צוקערקרענק איז אַנדערש פון אנדערע מענטשן ווייַל ער דאַרף צו האַלטן די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט קאַרבאָוכיידרייץ, און געדענקען מיט די האַרץ וואָס פון זיי געשווינד און וואָס סלאָולי פאַרגרעסערן זייער בלוט צוקער.

אָבער ווי צו פונדעסטוועגן ריכטיק באַשליסן די נייטיק קורס פון פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייץ? נאָך אַלע, זיי אַלע זענען זייער אַנדערש צווישן זיך אין זייער נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס, זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט. די מערסט וויכטיק עסנוואַרג פּאַראַמעטערס זענען אוממעגלעך צו מעסטן מיט קיין ימפּראַווייזד היים מעטאָד, למשל מיט אַ לעפעלע אָדער אַ גרויס גלאז. אין דער זעלביקער וועג, עס איז שווער צו באַשטימען די פארלאנגט סומע פון ​​די טעגלעך קלאַל פון פּראָדוקטן. צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, נוטרישאַניסס האָבן קומען אַרויף מיט עטלעכע מין פון קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט - ברויט אַפּאַראַט אַלאַוז איר צו געשווינד ימאַדזשאַן די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון די פּראָדוקט.

אַנדערש קוואלן קען רופן עס דיפערענטלי: אַ סטאַרטשי אַפּאַראַט, אַ קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט, אַ פאַרבייַט, אאז"ו ו. דאָס טוט נישט טוישן די עסאַנס, דאָס איז איין זאַך. דער טערמין "ברויט אַפּאַראַט" (אַבריווייישאַן XE) איז מער אָפט. XE איז ינטראָודוסט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ריסיווינג ינסאַלאַן. טאַקע, עס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר זיי צו אָבסערווירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ קאָראַספּאַנדינג צו די ינדזשעקטיד ינסאַלאַן, אַנדערש אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער לעוועלס (היפּער- אָדער היפּאָגליסעמיאַ). דאַנק פֿאַר די אַנטוויקלונג XE סיסטעמען פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק גאַט די געלעגנהייט צו ריכטיק קאַמפּאָוז אַ מעניו, קאַמפּאַטינטלי ריפּלייסט עטלעכע פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ מיט אנדערע.

XE - עס איז ווי אַ באַקוועם סאָרט פון "געמאסטן לעפל" פֿאַר קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ. פאר איין ברויט אַפּאַראַט גענומען 10-12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. פארוואס ברויט? ווייַל עס איז קאַנטיינד אין 1 ברויט, ווייינג 25 ג. דאָס איז אַ פּראָסט שטיק, וואָס איז באקומען אויב איר שנייַדן אַ טעלער 1 סענטימעטער דיק פון אַ ברויט אין די פאָרעם פון אַ ציגל און טיילן עס אין האַלב - ווי ברויט איז יוזשאַוואַלי שנייַדן אין שטוב און אין די עסצימער.

די XE סיסטעם איז אינטערנאַציאָנאַלע, וואָס אַלאַוז מענטשן וואָס לעבן מיט צוקערקרענק צו נאַוויגירן מיט די אַסעסמאַנט פון די קאַרבאָוכיידרייט ווערט פון פּראָדוקטן פון קיין מדינה אין דער וועלט.

אין פאַרשידענע קוואלן, עס זענען אַ ביסל אַנדערש פיגיערז פֿאַר די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין 1 קסע - 10-15 גר. עס איז וויכטיק צו וויסן אַז XE זאָל נישט ווייַזן קיין שטרענג דיפיינד נומער, אָבער דילז פֿאַר קאַנוויניאַנס פון קאַונטינג קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד אין עסנוואַרג, וואָס אַלאַוז איר צו קלייַבן די פארלאנגט דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. ניצן די XE סיסטעם, איר קענען פאַרלאָזן די קעסיידערדיק ווייינג פון עסנוואַרג.XE אַלאַוז איר צו באַשליסן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ בלויז מיט אַ בליק מיט די הילף פון וואַליומז וואָס זענען באַקוועם פֿאַר מערקונג (אַ שטיק, אַ גלאז, אַ שטיק, אַ לעפל, אאז"ו ו) איידער פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג. נאָך אַרייננעמען ווי פיל XE איר וועט עסן פּער מאָלצייַט, דורך מעסטן דיין בלוט צוקער איידער עסן, איר קענען אַרייַן די צונעמען דאָזע פון ​​קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן און קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער נאָך עסן. דאָס וועט באַזייַטיקן אַ גרויס נומער פון פּראַקטיש און סייקאַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס און שפּאָרן דיין צייט אין דער צוקונפֿט.

איין קסע, ניט קאַמפּאַנסייטאַד דורך ינסאַלאַן, קאַנדישאַנאַלי ינקריסאַז בלוט צוקער לעוועלס אין אַ דורכשניטלעך פון 1.5-1.9 ממאָל / ל און ריקווייערז בעערעך 1-4 IU ינסאַלאַן פֿאַר אַסימאַליישאַן, וואָס קענען זיין געפֿונען אין דיין זיך-מאָניטאָרינג טאָגבוך.

טיפּיקאַללי, גוטע וויסן פון קסע איז נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ איך, מיט טיפּ צוויי צוקערקרענק, טעגלעך קאַלאָריק ווערט און די ריכטיק פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייט ינטייק פֿאַר אַלע מילז איבער דעם טאָג זענען מער וויכטיק. אָבער אפילו אין דעם פאַל, פֿאַר די געשווינד פאַרבייַט פון זיכער פּראָדוקטן, די באַשטימונג פון די XE סומע איז נישט יבעריק.

כאָטש די וניץ זענען גערופֿן "ברויט", איר קענען אויסדריקן אין זיי ניט בלויז די סומע פון ​​ברויט, אָבער אויך קיין אנדערע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. די פּלוס איז אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וועגן! איר קענען מעסטן XE מיט טיספּונז און טייבאַלספּונז, ברילן, טעפּלעך, עטק.

באַטראַכטן ווי צו באַשליסן די סומע פון ​​XE אין פאַרשידן פּראָדוקטן.

איין שטיק פון קיין ברויט (שוואַרץ און ווייַס, אָבער נישט פּוטער) = 1 קסע. דאָס איז די מערסט פּראָסט שטיק פון ברויט וואָס איר אויטאָמאַטיש שנייַדן אַוועק אַ לאַבן פון ברויט. אויב דאָס שטיק ברויט איז דאַר, די ריזאַלטינג קראַקער וועט נאָך זיין גלייך צו 1 קסע, ווייַל בלויז וואַסער האט יוואַפּערייטיד, און אַלע די קאַרבאָוכיידרייץ האָבן פארבליבן אין פּלאַץ.

איצט צעהאַקן דעם קראַקער און באַקומען 1 טבספּ. אַ לעפל פון ברויט ברעקלעך און אַלע די זעלבע 1 קסע.

1 XE קאַנטיינד אין 1 טבספּ. אַ לעפל פון מעל אָדער קראָכמאַל.

אויב איר באַשליסן צו מאַכן פּאַנקייקס אָדער פּיעס אין שטוב, טאָן אַ פּשוט חשבון: פֿאַר בייַשפּיל, 5 טייבאַלספּונז פון מעל, 2 עגגס, וואַסער, אַ סוויטאַנער. פון אַלע די פּראָדוקטן, בלויז מעל כּולל קסע. ציילן ווי פילע פּאַנקייקס האָבן שוין בייקט. אויף דורכשניטלעך, פינף איז באקומען, און איין לאַטקע וועט אַנטהאַלטן 1 XE. אויב איר לייגן צוקער, נישט אַ פאַרטרעטער, צו די טייג, ציילן עס.

אין 3 טבספּ. טייבאַלספּונז פון האַלב מאַקאַראָנען אַנטהאַלטן 2 קסע. דינער מאַקאַראָנען האט מער פיברע ווי ימפּאָרטיד, און, ווי איר וויסן, ינדיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זענען מער וווילטויק פֿאַר דעם גוף.

1 XE איז קאַנטיינד אין 2 טבספּ. ספּונז פון קיין האַלב קאַשע. פֿאַר אַ פּאַציענט מיט טיפּ צוקערקרענק מעלליטוס, די קאַשע איז ווייניקער וויכטיק ווי די קוואַנטיטי. דאָך, אַ טאָן פון באַקוויט כּולל אַ ביסל מער קאַרבאָוכיידרייץ ווי אַ טאָן פון רייַז, אָבער קיינער עסט קאַשע אין טאָנס. אין איין טעלער, אַזאַ אַ חילוק איז אַזוי צאָרעדיק אַז עס קענען זיין איגנאָרירט. באַקוויט איז ניט בעסער אָדער ערגער ווי קיין אנדערע קאַשע. אין לענדער וווּ באַקוויט טוט נישט וואַקסן, רייַז איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

פּיז, בינז און לענטילס לויט די XE סיסטעם קענען זיין פּראַקטאַקלי איגנאָרירט, ווייַל 1 XE איז קאַנטיינד אין 7 טבספּ. ספּונז פון די פּראָדוקטן. אויב איר קענען עסן מער ווי 7 טבספּ. ספּונז פון פּיז, לייגן 1 XE.

מילכיק פּראָדוקטן. אין זיין גשמיות זאַץ, מילך איז אַ געמיש פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין וואַסער. פאַץ זענען געפֿונען אין ייל, סמעטענע און שווער קרעם. די פּראָדוקטן טאָן ניט האָבן קסע, ווייַל עס זענען קיין קאַרבאָוכיידרייץ. סקוועראַלז זענען הייַזקע קעז, עס אויך טאָן ניט האָבן XE. אָבער די רוען וויי און גאַנץ מילך אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. איין גלאז מילך = 1 XE. מילך מוזן אויך זיין קאַנסידערד אין קאַסעס ווען עס איז צוגעגעבן צו די טייג אָדער קאַשע. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ציילן פּוטער, סמעטענע און פעט קרעם (אָבער אויב איר געקויפט קרעם אין אַ קראָם, נעמען זיי נעענטער צו מילך).

1 טבספּ. אַ לעפל פון גראַנולאַטעד צוקער = 1 קסע. באַטראַכטן אויב איר לייגן 3-4 ברעקלעך פון ראַפינירט צוקער צו פּאַנקייקס, אאז"ו ו = 1 קסע (נוצן אין פאַל פון היפּאָגליסעמיאַ).

איין חלק פון ייַז קרעם כּולל וועגן 1.5-2 XE (65-100 ג). לאָמיר נעמען עס ווי אַ פאַרבייַסן (דאָס איז, איר מוזן ערשטער עסן לאָנטש אָדער אַ סאַלאַט פון קרויט, און דאַן - פֿאַר פאַרבייַסן - זיס).דערנאָך די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ וועט זיין סלאָוער.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז קרימי ייַז קרעם איז בעסער ווי פרוכט ייַז קרעם, ווייַל עס כּולל מער פאַץ וואָס סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און די בלוט צוקער לעוועלס העכערונג סלאָולי. און פּאָפּסיקלעס זענען גאָרנישט מער ווי פאַרפרוירן זיס וואַסער, וואָס מעלץ מיט אַ הויך גיכקייַט אין די מאָגן און איז געשווינד אַבזאָרבד, ינקריסינג די בלוט צוקער לעוועלס באטייטיק. אייז קרעם איז נישט רעקאַמענדיד אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק גוף וואָג, ווייַל עס איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס.

פאר פּאַטיענץ מיט טיפּ II צוקערקרענק מעלליטוס, פֿאַר יבערוואָג, און פֿאַר וועלכער סיבה וואָס טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען צייט צו טאָן אַלע מינים פון קאַלקיאַליישאַנז און זיך-מאָניטאָרינג, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן פּראָדוקטן מיט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ פון קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן און לאָזן זיי צו האַלטן היפּאָגליסעמיק טנאָים.

די פּראָדוקטן טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין גענומען אין חשבון דורך XE. אַקאַונטינג איז בלויז נייטיק מיט ספּעציעל קוקינג מעטהאָדס. פֿאַר בייַשפּיל, ווען קוקינג מיטבאָלז, מינסמעאַט איז מוסיף צו ברויט סאָוקט אין מילך. איידער פריינג, קוטלעץ זענען ראָולד אין ברעאַדקרומבס און פיש אין מעל אָדער טייג (טייג). איר מוזן אויך באַטראַכטן די ברויט וניץ פון נאָך ינגרידיאַנץ.

קסע רעקאָרדס דאַרפן פּאַטייטאָוז. איין דורכשניטלעך קאַרטאָפל = 1 קסע. דעפּענדינג אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג, בלויז די אַבזאָרפּשאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די מאָגן ענדערונגען. די פאַסטאַסט וועג איז צו פאַרגרעסערן די בלוט צוקער פון מאַשט פּאַטייטאָוז אויף די וואַסער, סלאָוער - געפּרעגלט פּאַטייטאָוז.

אנדערע וואָרצל קראַפּס קענען זיין איגנאָרירט אויב איר נוצן זיי אין דיין דיעטע אין קוואַנטאַטיז פון נישט מער ווי 1 XE: דריי גרויס קעראַץ = 1 XE, איין גרויס בוריק = 1 XE.

1 XE כּולל:

• אין האַלב גרייפּפרוט, באַנאַנע, פּאַפּשוי,
• איין עפּל, מאַראַנץ, פערשקע, איין באַרנע, פּערסיממאָן,
• דריי טאַנדזשערינז
• איין רעפטל פון מעלאָן, אַנאַנאַס, קאַווענע,
• דריי-פיר אַפּראַקאַץ אָדער פּלאַמז.

סמאָלער פירות זענען געהאלטן טיי סאָסערז אָן אַ רוק: סטראָבעריז, טשעריז, טשעריז - איין טעצל = 1 XE. דער קלענסטער בעריז: ראַזבעריז, סטראָבעריז, בלובעריז, בלובעריז, לינגאָנבערריעס, קורראַנץ, בלאַקבעריז, עטק - איין גלעזל פון בעריז = 1 קסע. ווייַנטרויבן אַנטהאַלטן אַ זייער באַטייַטיק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, באזירט אויף די 3-4 גרויס ווייַנטרויבן - דאָס איז 1 קסע. די בעריז זענען בעסער צו עסן מיט נידעריק צוקער (היפּאָגליסעמיאַ).

אויב איר טרוקן פירות, געדענקען אַז בלויז וואַסער איז אונטערטעניק צו יוואַפּעריישאַן און די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קען נישט טוישן. דעריבער, אין דאַר פירות, XE זאָל אויך זיין קאַנסידערד.

גראדן 1 XE איז קאַנטיינד אין:

• 1/3 טעפּל ווייַנטרויב זאַפט (דעריבער, עס זאָל זיין שיקער בלויז מיט נידעריק צוקער)
• 1 טעפּל קוואַסס אָדער ביר
• 1/2 טעפּל עפּל זאַפט.

מינעראַל וואַסער און דיעטע סאָדע טאָן ניט אַנטהאַלטן XE. אָבער געוויינטלעך זיס גאַזירטע וואַסער און לימענאַד זאָל זיין קאַנסידערד.

דער גענעראַל צושטאַנד פון אַ מענטש, די קורס פון צעשטערונג פון זיין בלוט כלים, האַרץ, קידניז, דזשוינץ, אויגן, ווי געזונט ווי בלוט סערקיאַליישאַן און מעגלעך אַנטוויקלונג, דעפּענדס אויף די מדרגה פון צוקער אין די בלוט פון אַ צוקערקרענק.

פֿאַר טעגלעך קאָנטראָל פון די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, די מעניו ניצט די אַזוי-גערופֿן ברויט אַפּאַראַט - XE. דאָס אַלאַוז איר צו רעדוצירן די גאנצע פאַרשיידנקייַט פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן צו אַ פּראָסט אַסעסמאַנט סיסטעם: ווי פיל צוקער וועט אַרייַן די מענטשלעך בלוט נאָך עסן. באַזירט אויף די XE וואַלועס פֿאַר יעדער פּראָדוקט, אַ טעגלעך צוקערקרענק מעניו איז צונויפגעשטעלט.

פלייש קיילים מיט מעל

בוילד, בייקט טובער

פירות און בעריז

• 1 גלאז = 250 מל
• 1 לאָך = 250 מל
• 1 באַפאַלן = 300 מל.

* עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס צו נוצן אַלע פּראָדוקטן וואָס זענען אנגעוויזן דורך אַזאַ אַ אַסטעריסק, ווייַל זיי האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

די אַלט טערמינען "ינסאַלאַן-אָפענגיק" און "ינסאַלאַן-פרייַ" צוקערקרענק די וועלט געזונט ארגאניזאציע פארגעלייגט ניט מער נוצן ווייַל פון דיפעראַנסיז אין די מעקאַניזאַם פון אַנטוויקלונג פון די צוויי פאַרשידענע חולאתן און זייער יחיד מאַנאַפעסטיישאַנז, ווי אויך די פאַקט אַז אין אַ זיכער בינע אין דעם פּאַציענט 'ס לעבן, אַ יבערגאַנג פון אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק פאָרעם צו אַ פאָרעם מיט אַ גאַנץ אָפענגיק אויף ינסאַלאַן און אַ לאַנג לעבן אַדמיניסטראַציע פון ​​ינדזשעקשאַנז פון דעם האָרמאָנע איז מעגלעך.

פֿעיִקייטן פון טיפּ II צוקערקרענק

קאַסעס פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען אויך פארבונדן מיט ט 2 דם, באגלייט דורך ביידע פּראַנאַונסט ינסאַלאַן קעגנשטעל (ימפּרוווד טויגן יפעקץ פון ינערלעך אָדער פונדרויסנדיק ינסאַלאַן אויף די געוועב) און ימפּערד פּראָדוקציע פון ​​זייער אייגן ינסאַלאַן מיט וועריינג גראַדעס פון קאָראַליישאַן צווישן זיי. די קרענק אַנטוויקלט זיך, ווי אַ רעגולער, סלאָולי, און אין 85% פון די קאַסעס איז ינכעראַטיד פון די עלטערן. מיט יערושעדיק מאַסע, מענטשן איבער 50 יאר אַלט ווערן קראַנק מיט ט 2 דם כּמעט אָן ויסנעם.

מאַניפעסטאַטיאָנס פון ט 2 דם קאַנטריביוץ צו אַביסאַטי ספּעציעל די אַבדאָמינאַל טיפּ, מיט אַ פּרידאַמאַנאַנס פון וויסעראַל (ינערלעך) פעט און נישט סובקוטאַנעאָוס פעט.

די שייכות צווישן די צוויי טייפּס פון פעט אַקיומיאַליישאַן אין דעם גוף קענען זיין דיטעקטאַד דורך ביאָ-ימפּידאַנס דורכקוק אין ספּעשאַלייזד סענטערס, אָדער (זייער בעערעך) כאַוסכאָולדז וואָג-פעט אַנאַלייזערז מיט די פונקציע פון ​​אָפּשאַצן די קאָרעוו סומע פון ​​וויסעראַל פעט.

אין ט 2 דם, אַן אַביס מענטש גוף, אין סדר צו באַקומען געוועב ינסאַלאַן קעגנשטעל, איז געצווונגען צו טייַנען אַ געוואקסן מדרגה פון ינסאַלאַן אין די בלוט קאַמפּערד צו נאָרמאַל, וואָס פירט צו די דיפּלישאַן פון פּאַנקרעאַטיק ריזערווז פֿאַר ינסאַלאַן פּראָדוקציע. ינסאַלאַן קעגנשטעל קאַנטריביוץ צו אַ געוואקסן ינטייק פון סאַטשערייטאַד פעט און ינאַדאַקוואַט.

אין דער ערשט בינע פון ​​אַנטוויקלונג פון ט 2 דם, דער פּראָצעס איז ריווערסאַבאַל דורך קערעקטינג דערנערונג און ינטראָודוסט פיזאַבאַל גשמיות טעטיקייט אין די נאָך (צו דער מדרגה פון יקערדיק מאַטאַבאַליזאַם און נאָרמאַל הויזגעזינד און פּראָדוקציע טעטיקייט) טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון 200-250 קייקאַל פון ענערגיע אין די עראָוביק געניטונג מאָדע, וואָס קאָראַספּאַנדז צו בעערעך אַזאַ גשמיות טעטיקייט:

• גיין 8 קילאמעטער
• נאָרדיק גיין 6 קילאמעטער
• דזשאַגינג 4 קילאמעטער.

ווי פיל קאַרבאָוכיידרייט עסן מיט טיפּ וו צוקערקרענק

דער הויפּט פּרינציפּ פון דייאַטערי דערנערונג אין ט 2 דם איז די רעדוקציע פון ​​מעטאַבאַליק דיסטערבאַנסיז צו די קלאַל, פֿאַר וואָס אַ זיכער זיך-טריינינג איז פארלאנגט פון די פּאַציענט מיט אַ ענדערונג אין לייפסטייל.

מיט נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט גלוקאָוס לעוועלס אין פּאַטיענץ, אַלע טייפּס פון מאַטאַבאַליזאַם פֿאַרבעסערן, אין באַזונדער, געוועבן אָנהייבן צו בעסער אַרייַנציען גלוקאָוס, און אפילו (אין עטלעכע פּאַטיענץ) ריפּעראַטיוו (רידזשענעראַטיוו) פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס פאַלן. אין דער פאַר-ינסאַלאַן טקופע, דיעטע איז געווען דער בלויז באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק, אָבער דער ווערט איז נישט דיקריסט אין אונדזער צייט. די נויט פֿאַר פּריסקרייבינג צוקער-לאָוערינג דרוגס אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ צו דער פּאַציענט ערייזאַז (אָדער בלייַבט) בלויז אויב די הויך גלוקאָוס אינהאַלט טוט נישט פאַרמינערן נאָך אַ קורס פון דיעטע טעראַפּיע און נאָרמאַליזיישאַן פון גוף וואָג. אויב צוקער-לאָוערינג דרוגס טאָן ניט העלפן, דער דאָקטער פּריסקרייבז ינסאַלאַן טעראַפּיע.

די הויפּט סימפּטאָמס און וואונדער פון צוקערקרענק ביי קינדער. סיבות פֿאַר פּאַסירונג און פאַרהיטונג

טייל מאָל פּאַטיענץ זענען ינקעראַדזשד צו פאַרלאָזן פּשוט שוגערז, אָבער קליניש שטודיום טאָן ניט באַשטעטיקן דעם רוף. צוקער אין דער זאַץ פון עסנוואַרג ינקריסאַז גלייסעמיאַ (גלוקאָוס אין די בלוט) ניט העכער ווי די עקוויוואַלענט סומע פון ​​קראָכמאַל אין קאַלאָריעס און וואָג. אזוי, די עצות פֿאַר ניצן טישן זענען נישט קאַנווינסינג. גלייסעמיק אינדעקס (גי) פּראָדוקטן, ספּעציעל זינט עטלעכע פּאַטיענץ מיט ט 2 דם האָבן גאַנץ אָדער שטרענג דעפּראַוויישאַן פון סוויץ שוואַך טאָלעראַטעד.

פון צייט צו צייט, די געגעסן זיסוואַרג אָדער שטיקל קען נישט לאָזן די פּאַציענט פילן זייער ינפיריאָריטי (ספּעציעל ווייַל עס איז נישט פאָרשטעלן). זייער גאַנץ נומער ווי גי פּראָדוקטן איז זייער גאַנץ נומער, די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין זיי אָן דיוויידינג אין פּשוט און קאָמפּלעקס. אָבער דער פּאַציענט דאַרף וויסן די גאַנץ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד פּער טאָג, און בלויז דער אַטענדינג דאָקטער קען ריכטיק שטעלן דעם יחיד קלאַל אויף דער באזע פון ​​אַנאַליזעס און אַבזערוויישאַנז. אין צוקערקרענק מעלליטוס, די פּראָפּאָרציע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט קענען זיין רידוסט (אַרויף צו 40% אין קאַלאָריעס אַנשטאָט פון די געוויינטלעך 55%), אָבער נישט נידעריקער.

איצט, מיט דער אַנטוויקלונג פון אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר רירעוודיק פאָנעס, וואָס אַלאַוז, דורך פּשוט מאַניפּיאַליישאַנז, צו געפֿינען זיך די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די בדעה עסנוואַרג, דעם סומע קענען זיין באַשטימט גלייַך אין גראַמז, וואָס וועט דאַרפן פּרילימאַנערי ווייינג פון די פּראָדוקט אָדער שיסל, לערנען די פירמע (למשל, אַ פּראָטעין באַר), הילף אויף די מעניו פון אַ קייטערינג פירמע, אָדער וויסן וועגן די וואָג און זאַץ פון אַ געדינט פון עסנוואַרג באזירט אויף דערפאַרונג.

א ענלעך לייפסטייל איצט, נאָך דיאַגנאָסיס, איז דיין קלאַל, און דאָס מוזן זיין אנגענומען.

ברויט אַפּאַראַט - וואָס איז עס

היסטאָריקאַללי, איידער די תקופה פון יפאָנעס, אַ אַנדערש מעטאַדאַלאַדזשי פֿאַר קאַלקיאַלייטינג עסנוואַרג קאַרבאָוכיידרייץ איז דעוועלאָפּעד - דורך ברויט וניץ (XE), אויך גערופן קאַרבאָוכיידרייט וניץ . ברויט וניץ פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 זענען באַקענענ צו פאַסילאַטייט די אַסעסמאַנט פון די ינסאַלאַן סומע פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט אַבזאָרפּשאַן. 1 קסע ריקווייערז 2 ינסאַלאַן וניץ פֿאַר אַסימאַליישאַן אין דער מאָרגן, 1.5 אין לאָנטש און בלויז 1 אין די אָוונט. די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די סומע פון ​​1 XE ינקריסאַז גלייסעמיאַ דורך 1.5-1.9 ממאָל / ל.

עס איז ניט פּינטלעך דעפֿיניציע פון ​​XE, מיר געבן אַ נומער פון כיסטאָריקלי געגרינדעט זוך. א ברויט אַפּאַראַט איז באַקענענ דורך דייַטש דאקטוירים, און ביז 2010 איז געווען דיפיינד ווי די סומע פון ​​אַ פּראָדוקט וואָס כּולל 12 ג דיידזשעסטאַבאַל (און דערמיט פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ) קאַרבאָוכיידרייץ אין די פאָרעם פון שוגערז און סטאַרטשאַז. אבער אין שווייץ XE איז געווען באטראכט צו אַנטהאַלטן 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ, און אין די ענגליש-גערעדט לענדער עס איז געווען 15 ג. די דיסקרעפּאַנסי אין די דעפֿיניציעס האָט געפֿירט צו דעם פאַקט אַז זינט 2010 עס איז געווען רעקאַמענדיד צו נוצן דעם באַגריף פון XE אין דייַטשלאַנד.

אין רוסלאַנד, עס איז געמיינט אַז 1 קסע קאָראַספּאַנדז צו 12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער 13 ג קאַרבאָוכיידרייץ, גענומען אין חשבון די דייאַטערי פיברע קאַנטיינד אין די פּראָדוקט. די וויסן פון דעם פאַרהעלטעניש אַלאַוז איר צו לייכט איבערזעצן (בעערעך אין דיין מיינונג, פּונקט אין די קאַלקולאַטאָר געבויט אין קיין מאָביל טעלעפאָן) XE אין גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ און וויצע ווערסאַ.

ווי אַ ביישפּיל, אויב איר האָט געגעסן 190 ג פּערסיממאָן מיט אַ באַקאַנטע קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון 15.9%, איר קאַנסומד 15.9 X 190/100 = 30 ג קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער 30/12 = 2.5 XE. ווי צו באַטראַכטן XE, צו די ניראַסט צענט פון אַ בראָכצאָל, אָדער ראַונדיד צו די ניראַסט גאַנץ - איר באַשליסן. אין ביידע פאלן, די "דורכשניטלעך" פּער טאָג וואָג וועט זיין רידוסט.

"צוקערקרענק איז אַ קיללער קרענק, קימאַט 2 מיליאָן דעטס יעדער יאָר!" ינטערוויעוו מיט אַ דאָקטער

די סומע פון ​​די XE פּלאַננעד פֿאַר די טאָג זאָל זיין ריכטיק פונאנדערגעטיילט לויט מילז און ויסמיידן קאַרבאָוכיידרייט "סנאַקס" צווישן זיי. ווי אַ ביישפּיל, מיט אַ טעגלעך "נאָרמ" פון 17-18 XE (פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, דאקטוירים רעקאַמענדיד אַרויף צו 15-20 XE פּער טאָג), זיי זאָל זיין פונאנדערגעטיילט ווי גייט:

• פרישטיק 4 קס,
• לאָנטש 2 XE,
• לאָנטש 4-5 קסע,
• נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן 2 XE,
• מיטאָג 3-4 קסע,
• "איידער בעדטיים" 1-2 קסע.

אין קיין פאַל, איר זאָל נישט עסן מער ווי 6-7 XE אין איין מאָלצייַט. אפילו אַ ביסקאַט שטיקל פון 100 ג וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דער באַגרענעצונג. פון קורס, מען זאָל אויך באַטראַכטן צי די טעגלעך XE קלאַל וועט יקסיד. פֿאַר אַ אַנדערש סומע פון ​​XE, די ריישיאָוז געגעבן אין דעם בייַשפּיל פֿאַר XE צווישן מילז זאָל זיין באמערקט.

עס זאָל זיין אין זינען אַז קאַרבאָוכיידרייץ זענען געפֿונען ניט בלויז אין פאַבריק פודז, אָבער אויך אין מילכיק פּראָדוקטן (אין די פאָרעם פון מילך צוקער - לאַקטאָוס). אין קעז און הייַזקע קעז זענען ווייניק קאַרבאָוכיידרייץ (זיי ווענדן אין וויי בעשאַס די פּראָדוקציע פּראָצעס). XE פון די פּראָדוקטן זענען יוזשאַוואַלי נישט גענומען אין חשבון, און XE פון פלייש פּראָדוקטן (צוגעשטעלט אַז די סאָסידזשיז טאָן ניט אַנטהאַלטן קראָכמאַל), וואָס אַלאַוז נישט צו רעכענען זייער קאָס אין XE .

קוואַנטאַטיז מיט 1 ברויט אַפּאַראַט

באַטייטיק הילף אין קאַלקיאַלייטינג קסע קענען זיין געפֿינט דורך ספּעשאַלי צונויפגעשטעלט טישן פון די סומע פון ​​פּראָדוקט אין 1 קסע (פאַרקערט צו טישן מיט קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין פּראָדוקטן). אויב דער טיש ינדיקייץ אַז 1 XE איז קאַנטיינד אין אַ גלאז פון קעפיר, דאָס איז פּונקט וואָס איר זאָל באַטראַכטן פֿאַר די לעצטע מאָלצייט פֿאַר אַ טאָג - אַ גלאז פון קעפיר "איידער בעדטיים" (פאקטיש 1-1.5 שעה איידער איר גיין צו בעט).

ונטער איז אַ סעריע פון ​​ענלעך טישן פֿאַר פּראָדוקט גרופּעס און אפילו יחיד קולינאַריש פּראָדוקטן און קיילים, אין דערצו צו אָנווייַזן די צונעמען וואָג פון די פּראָדוקט, זיין קוואַנטיטי אין ברעקלעך אָדער די פאַרנומען באַנד (אין ברילן, טייבאַלספּונז אָדער טיספּונז) פֿאַר פאַרנעם און פליסיק פּראָדוקטן איז אויך אנגעוויזן.

בעקערייַ פּראָדוקטן, מעל און קאַשע פּראָדוקטן

ינסולין: וואָס איז די קלאַל אין די בלוט? ווערט טיש פֿאַר מענטשן, וואָמען און קינדער

און די טיש אונטן ווייַזן די וואָג פון די געוויינטלעך סערווינגז פון אַ גאַרניש פֿאַר פלייש קיילים, טוווע, קולינאַריש פּראָדוקטן, טרינקען און די אינהאַלט פון XE אין איין חלק (שטיק).

אין סדר צו מאַכן עס גרינגער פֿאַר אַ פּאַציענט מיט דיאַגנאָסעד צוקערקרענק מעלליטוס צו קאָנטראָלירן די קאַנסומד סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, ריכטיק רעכענען די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז און די קאַלאָריע אינהאַלט פון קיילים, עס זענען ספּעציעל קאַנדישאַנאַל ברויט וניץ דעוועלאָפּעד דורך דייַטש דייאַטישאַנז.

קאַלקיאַליישאַן פון ברויט וניץ אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן די גליימז אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און ליפּיד, ריכטיק מעניו פּלאַן פֿאַר פּאַטיענץ העלפּס צו פאַרגיטיקן די קרענק און רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז.

וואָס איז 1 ברויט אַפּאַראַט גלייך צו, ווי צו ריכטיק גער קאַרבאָוכיידרייץ צו אַ געגעבן ווערט און ווי צו רעכענען עס פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ווי פיל ינסאַלאַן איז דארף צו אַרייַנציען 1 קסע? איינער קסע קאָראַספּאַנדז צו 10 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ אָן די אינהאַלט פון דייאַטערי פיברע און 12 ג גענומען אין חשבון באַלאַסט סאַבסטאַנסיז. צו עסן 1 אַפּאַראַט, די פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ איז 2,7 ממאָל / ל; 1.5 וניץ פון ינסאַלאַן איז פארלאנגט צו אַרייַנציען די סומע פון ​​גלוקאָוס.

מיט אַ געדאַנק פון ווי פיל די שיסל כּולל קסע, איר קענען ריכטיק מאַכן אַ טעגלעך באַלאַנסט דיעטע, רעכענען די נייטיק דאָוסאַדזש פון די האָרמאָנע צו פאַרמייַדן צוקער ספּייקס. איר קענען דיווערסאַפיי די מעניו ווי פיל ווי מעגלעך. עטלעכע פּראָדוקטן זענען ריפּלייסט מיט אנדערע וואָס האָבן יידעניקאַל ינדאַקייטערז.

ווי צו ציילן ברויט וניץ פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ווי פיל איז ערלויבט צו קאַנסומד אויף די XE טאָג? דער אַפּאַראַט קאָראַספּאַנדז צו איין קליין שטיק פון ברויט ווייינג 25 גר. די ינדאַקייטערז פון אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן קענען זיין געפֿונען אין די טיש פון ברויט וניץ, וואָס זאָל שטענדיק זיין צוגעשטעלט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2.

פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו עסן 18-25 XE פּער טאָג, דיפּענדינג אויף די גאַנץ גוף וואָג, די ינטענסיטי פון גשמיות טעטיקייט. די פוד זאָל זיין פראַקשאַנאַל, איר דאַרפֿן צו עסן אַרויף צו 5 מאל אַ טאָג אין קליין פּאָרשאַנז. פֿאַר פרישטיק, איר דאַרפֿן צו עסן 4 XE, און פֿאַר לאָנטש, אָוונט מאָלצייַט זאָל זיין ניט מער ווי 1-2, ווייַל אין דעם טאָג אַ מענטש ספּענדז מער ענערגיע. יקסידז 7 XE פּער מאָלצייַט איז נישט ערלויבט. אויב עס איז שווער צו רעפרען פון סוויץ, עס איז בעסטער צו עסן זיי אין דער מאָרגן אָדער איידער איר שפּילן ספּאָרט.

אַלקאָהאָל טרינקען

אַלקאָהאָל און נידעריק אַלקאָהאָל טרינקען זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס. די דאזיקע פּראָדוקטן גרונט אַ שאַרף פאַרקלענערן אין די גלייסעמיאַ מדרגה, וואָס קענען פירן צו אַ קאָמאַטאָזער מאַצעוו, ווייַל אַ מענטש וואָס קומט אין אַ שטאַט פון ינטאַקסאַקיישאַן קען נישט צושטעלן בייַצייַטיק הילף.

ליכט און שטאַרק בירז אַנטהאַלטן 0.3 קסע פּער 100 ג.

עס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ, די קאַלאָריק צופרידן פון עסנוואַרג, אַזוי עס איז נייטיק צו רעכענען XE. ווייאַליישאַן פון דייאַטערי כּללים, ניט-אַבזערוואַנס פון דיעטע קענען פירן צו ערנסט פאלגן. פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז אַנטוויקלען אויף די טייל פון די האַרץ, וואַסקיאַלער, נערוועז און דיגעסטיווע סיסטעמען. היפּערגליסעמיאַ קענען גרונט קאָמאַטאָזער מאַצעוו, וואָס קענען פירן צו פּאַציענט דיסאַביליטי אָדער טויט.

א ברויט אַפּאַראַט (XE) איז אַ מאָס וואָס איז געניצט צו רעכענען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין פודז אין אַ צוקערקרענק מעניו. 1 אַפּאַראַט איז 10-12 גר. דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, 25 גר. ברויט. איין אַפּאַראַט גיט אַ פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ פון בעערעך 1.5-2 ממאָל / ל.

דער פּאַציענט איז פארלאנגט צו האַלטן אַ רעקאָרד פון קאַנסומד פודז מיט קאַרבאָוכיידרייט און געדענקען וואָס קאַרבאָוכיידרייץ זענען געשווינד גענוג (צוקער, סוויץ) און וואָס (קראָכמאַל, פיברע) הייבן די בלוט צוקער לעוועלס.